rumah Produk roti

Siapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa. Bubur millet dalam labu. Caprese dengan ayam dan alpukat

Makanan yang sama cepat bosan hari demi hari, ada keinginan untuk mencoba sesuatu yang baru, orisinal, tetapi seringkali tidak ada cukup waktu, kesabaran, dan kekuatan untuk menyiapkan produk kuliner yang kompleks. Untuk kasus seperti itu, resep sederhana untuk hidangan bergizi dan lezat harus selalu tersedia. Dalam koleksi ini Anda akan menemukan banyak pilihan sehat untuk memasak makanan beraroma, yang didasarkan pada produk sederhana.

Apa yang bisa Anda masak untuk makan siang atau makan malam dengan cepat dan enak?

Ibu rumah tangga sering memiliki waktu terbatas untuk memasak makan siang atau makan malam, dan mereka ingin memanjakan kerabat mereka dengan barang baru setiap hari. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda memasak makanan dengan cepat, tetapi resep tersebut harus dipilih dengan mempertimbangkan musim dari beberapa produk dan preferensi rasa keluarga Anda. Jadi, di musim dingin itu akan menjadi hidangan daging, produk tepung dan makanan dari sayuran beku, di musim panas - salad ringan dengan buah-buahan segar, semur sayuran, barbekyu. Makan malam romantis yang lezat untuk suami atau makan siang untuk anak disiapkan dari produk favorit mereka.

Resep keluarga sederhana dan lezat dengan foto

Apakah menurut Anda sup untuk setiap hari adalah borscht, yang dipanaskan lima hari seminggu, salad adalah "Olivier" atau sayuran "musim semi", dan bubur atau kentang tumbuk untuk makan malam? Tidak selalu. Banyak salad asli dapat disiapkan dalam hitungan menit, banyak resep untuk hidangan pertama tidak akan memaksa Anda untuk berdiri tanpa henti di depan kompor. Lihat pilihan kami resep mudah dan lezat.

Dari daging

Di negara kita, hidangan daging sangat populer dan dicintai, enak, bergizi, dan harum. Bahkan bau samar daging yang baru dipanggang atau digoreng langsung merangsang nafsu makan. Saya sering memasukkan hidangan daging dari babi atau ayam dalam menu makan siang. Jenis daging ini adalah yang paling murah, terjangkau, dan disiapkan dengan cepat. Lihat beberapa resep langkah demi langkah untuk ayam panggang dan balyk babi di bawah ini.

Ayam harum dengan kentang di oven

Untuk makan malam yang lezat untuk 4 orang, Anda perlu:

ayam - 2-2,5 kg;
minyak sayur - dengan mata;
kentang - 1 kg;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Kami menggosok bangkai ayam yang sudah dicuci dengan baik di tengah dan di luar dengan garam, merica, minyak sayur.
Kami membersihkan kentang, cuci dan potong kecil-kecil, garam dan tuangkan sedikit minyak bunga matahari.
Letakkan seluruh hidangan di atas loyang dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 220 derajat. Kami memanggang selama satu setengah jam, terkadang butuh sedikit lebih lama.
Secara berkala, Anda perlu mengaduk kentang dan menyirami ayam dengan lemak yang dilepaskan.
Setelah waktu berlalu, kami mengeluarkan loyang dengan hidangan yang sudah dimasak, hiasi dengan bumbu dan sajikan panas.

Lihat resep lainnya.

Ham buatan sendiri dengan bawang putih

Untuk memasak Anda perlu:

daging babi - 1 kg;
wortel - 1 buah;
bawang putih - 8-10 siung;
tepung - untuk membuat roti;
garam batu - 1 sendok teh;
gula - 1 sendok teh;
lada - dengan mata;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Metode memasak:

Kami memilih untuk sepotong besar daging babi tanpa lemak dan lapisan.
Dengan pisau tipis yang tajam atau jarum rajut, kami membuat lubang tipis di sepanjang seluruh potongan daging, yang kami isi dengan siung bawang putih yang sudah dikupas dan cincin wortel.
Bersihkan balyk yang diisi dari luar dengan bawang putih, garam, merica, dan gula yang diperas melalui mesin pres.
Untuk mengawetkan jus daging, gulingkan balyk dalam tepung, goreng selama beberapa menit dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari.
Lalu kami memindahkan piring ke loyang, jika mau, Anda bisa meletakkan sayuran apa saja di sebelahnya.
Kami memanggang hidangan daging dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.

Dari ikan

Agar awet muda dan sehat, Anda perlu makan setiap lima hari sekali, yang mengandung banyak asam lemak. Bahkan jika Anda belum pernah membuat ikan seperti itu, cobalah menyiapkan daging pike (atau hake) yang empuk dalam tomat untuk keluarga Anda. Makanan pembuka cepat - paprika diisi dengan tuna - akan menjadi kejutan lezat yang tak terduga bagi tamu yang tiba-tiba berlari ke rumah Anda.

Ikan saus tomat

Bahan:

ikan (tombak, hake) - 1,5 kg;
wortel - 1 buah;
jus tomat - 1,5 cangkir;
bumbu untuk ikan - secukupnya;
Lada Bulgaria - 1 buah;
bawang - 2 buah;
tepung - 1 sdm. sebuah sendok;
lavrushka - 2-3 daun;
lada hitam allspice - 5-6 kacang polong;
minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Metode memasak:

Kami membersihkan ikan, memotong kepala, ekor, dan sirip. Apa yang dipotong, masukkan ke dalam panci terpisah, tuangkan 1,5 gelas air, tambahkan peterseli dan merica, garam. Masak seperti kaldu selama 20 menit.
Bagi sisa bangkai ikan menjadi beberapa bagian, taburi dengan bumbu, garam dan merica. Biarkan diseduh selama setengah jam.
Memasak saus tomat untuk hidangan ikan. Parut wortel dengan halus. Potong bawang dan paprika manis dengan pisau.
Rebus sayuran dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan. Pada akhirnya, tambahkan tepung, jus tomat, garam.
Goreng ikan di wajan lain.
Selanjutnya, di bagian bawah panci, taruh onion ring, lavrushka di lapisan pertama, ikan goreng di lapisan kedua, dan saus tomat di lapisan ketiga. Tuang semuanya dengan kaldu yang disiapkan sebelumnya. Didihkan, didihkan piring selama 20-30 menit, kurangi panasnya.

Paprika diisi dengan tuna

Untuk memasak Anda perlu:

lada kalengan - 10-12 pcs.;
tuna (kalengan) - 300g;
busur -1 buah;
telur - 3 buah;
minyak zaitun;
mayones -2-3 sdm. sendok;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Kami membersihkan telur rebus dari cangkangnya, potong kotak. Buka toples ikan dan tiriskan minyaknya.
Bawang halus dipotong menjadi kubus.
Aduk rata bawang bombay, telur, tuna, tambahkan mayones, garam.
Isi paprika dengan campuran yang sudah jadi, taruh di atas piring.

Dengan jamur

Jamur memiliki aroma khusus dan rasa yang luar biasa, jadi hidangan dari mereka hanya disiapkan pada hari libur. Mereka tidak hanya memiliki rasa yang berharga, tetapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh. Komposisi jamur termasuk protein, vitamin B, karbohidrat, jadi disarankan untuk makan hidangan jamur tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja. Di bawah ini adalah beberapa resep yang bagus.

Champignon isi

Bahan:

jamur - 30 buah;
bawang - 2 buah;
minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
keju keras (parut) - 100 g;
bumbu, merica, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Kami memisahkan kaki dari topi champignon muda dan segar. Cuci dalam air.
Kaki jamur, cincang halus bawang dengan pisau, campur bersama, goreng dalam minyak sayur selama 5-7 menit. Garam.
Tambahkan keju parut ke isian dingin, campur, isi tutup jamur.
Letakkan jamur isi di atas loyang, yang sebelumnya diolesi mentega asin.
Kami memanggang hidangan dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 25-30 menit.

Jamur rebus dengan kubis

Bahan:

kubis putih - 1 kg;
jamur - 300-400 g;
minyak sayur - untuk merebus;
bawang - 1 buah;
merica, garam - dengan mata.

Metode memasak:

Cincang halus kubis segar dan berair, didihkan dalam panci selama 15-20 menit.
Jamur saya, potong piring, cincang halus bawang.
Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan bawang bombay, masak dengan api kecil.
Setelah 2-3 menit, tambahkan jamur, goreng sampai setengah matang, tuangkan ke dalam kol. Didihkan seluruh hidangan selama 5 menit lagi.

Untuk hiasan

Tidak ada yang menonjolkan rasa hidangan utama seperti lauk. Disajikan dengan daging, ikan, kadang dimakan begitu saja. Seringkali, kentang, sayuran, sereal disiapkan sebagai lauk. Untuk membuat hidangan seperti itu indah, enak dan tidak biasa, bereksperimenlah, tambahkan sayuran hijau, bumbu, buah-buahan kering, kacang-kacangan. Siapkan lauk sayur sesuai resep di bawah ini.

Zucchini dengan keju dan tomat di dalam oven

Bahan:

keju keras - 150g;
zucchini muda - 2 buah;
minyak zaitun - 40 gram;
tomat - 2 buah;
bawang putih -2-3 siung;
kemangi kering - 1 sendok teh;
merica, garam - dengan mata;
hijau - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci sayuran, keringkan, potong menjadi cincin tipis.
Parut keju di parutan kasar.
Campur minyak zaitun dengan garam, merica, bawang putih yang dihancurkan, bumbu cincang, kemangi.
Letakkan di atas loyang, bergantian, cincin zucchini, tomat, keju. Hiasi hidangan dengan saus minyak zaitun.
Panggang 35-40 menit. pada suhu 175-180 derajat.

Kacang dengan jamur

Bahan:

kacang asparagus -150 g;
bawang - 1 buah;
jamur - 100 gram;
minyak sayur - 1 sdm. sebuah sendok;
bawang putih - 1-2 siung;
kecap - 20g;
biji wijen - 1 sendok teh;
garam, merica - dengan mata.

Metode memasak:

Potong bawang yang sudah dikupas, cuci jamur menjadi irisan kecil. Goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
Kami mencuci kacang, menghilangkan ujung kering, menuangkan bawang dan jamur. Goreng seluruh hidangan selama 3-5 menit lagi.

salad

Tidak ada acara yang lengkap tanpa salad lezat. Hidangan semacam itu disiapkan dari berbagai komponen: sayuran, daging, buah-buahan, makanan laut. Salad bisa manis, pahit, asam, asin. Ahli gizi menyarankan makan hidangan seperti itu setiap hari, karena mengandung paling banyak vitamin, garam mineral. Gunakan beberapa resep salad sederhana untuk penggunaan sehari-hari.

Salad kubis dengan apel

Bahan:

kubis putih - 300g;
seledri - 100 gram;
jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok;
wortel - 1 buah;
apel - 1 buah;
minyak sayur - dengan mata.

Metode memasak:

Cincang halus kol, garam, giling dengan tangan Anda.
Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus, setelah mengeluarkan inti.
Kami membersihkan seledri dan wortel, memotong parutan halus.
Tuang semua bahan hidangan ke dalam mangkuk, campur, bumbui dengan jus lemon, minyak sayur.

Salad kepiting dengan jeruk

Bahan:

oranye - 1 buah;
kubis Cina - 200 g;
bawang putih - 3 siung;
jagung kalengan - 1 kaleng;
telur - 2 buah;
tongkat kepiting - 200 g;
hijau, mayones, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus telur untuk hidangan, kupas, potong dadu.
Cincang halus kubis, masukkan ke dalam mangkuk salad.
Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, lepaskan film, potong-potong.
Cincang halus bawang putih dan rempah-rempah dengan pisau.
Rak kepiting dipotong menjadi kubus.
Gabungkan semua komponen hidangan dalam mangkuk salad, campur, bumbui dengan mayones.

Manis untuk teh

Makanan penutup bukanlah hidangan utama, tetapi penting sebagai bagian akhir dari makanan. Permen yang disajikan di akhir makan memberikan rasa kenyang yang lengkap, liburan kecil. Sangat enak dan mudah dimakan dengan secangkir teh atau minuman lain, hidangan penutup yang lezat. Jangan menghilangkan diri Anda dan keluarga Anda dari hidangan manis. Tidak perlu menciptakan padat karya atau memanggang. Cobalah membuat beberapa resep alternatif untuk hidangan penutup sederhana untuk setiap hari.

Kue keju cottage

Bahan:

mentega - 100g;
telur - 1 buah;
gula - 2-3 sdm. sendok;
keju cottage rendah lemak - 150 g;
cuka 9% - 1 sendok teh;
tepung - 3 sdm. sendok;
soda - di ujung pisau;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Masukkan mentega (lunak), keju cottage, gula, telur, garam ke dalam mangkuk. Giling dengan blender sampai terbentuk massa cair.
Kami memadamkan soda dengan cuka, memasukkannya ke dalam massa dadih, tambahkan tepung, campur semuanya.
Ternyata adonan lembut yang perlu digulung menjadi kue setebal satu sentimeter.
Peras cookie dengan cetakan, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, jauh dari satu sama lain.
Kami mengirim hidangan manis ke oven yang dipanaskan hingga 170 derajat, panggang selama 35 menit.

Kue "Rumah" kue dan keju dadih

Bahan:

mentega - 200 gram;
massa dadih - 400 g;
kue "Susu panggang" - 400 g (2 bungkus);
gula pasir - 6 sdm. sendok;
kakao - 2 sendok teh.

Metode memasak:

Bagi mentega yang sedikit meleleh menjadi dua bagian. Kocok satu bagian dengan gula, yang lain dengan kakao dan gula.
Kami menyembunyikan mentega cokelat yang dihasilkan di lemari es. Untuk sisa mentega, tambahkan massa dadih. Gosok semuanya dengan seksama.
Kami menutupi loyang dengan perkamen, melumasi sekeliling dengan massa cokelat, meletakkan kue di atas dalam tiga baris.
Tutupi baris tengah kue.
Angkat sisi perkamen sehingga baris pertama dan ketiga kue membentuk segitiga.
Kami memperbaiki perkamen di posisi ini dan mengirim hidangan ke lemari es selama 3-4 jam.
Keluarkan perkamen dari kue yang sudah jadi.

Video

Hidangan yang tidak biasa dan lezat dapat dimasak di rumah, untuk ini tidak perlu mengunjungi restoran. Semuanya asli sederhana dan tidak memerlukan biaya finansial yang besar, bahan-bahan khusus. Untuk membuat hidangan yang menggugah selera, Anda memerlukan seperangkat produk standar yang dapat ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Lihat video di bawah ini untuk tips menyiapkan makanan lezat untuk sarapan, makan malam, makan siang, dan teh.

Chakhokhbilli dari ayam dalam slow cooker

Pizza di dalam oven

Casserole kentang dengan daging cincang

Hidangan seafood diet ringan

Salad lezat untuk sarapan "Gila"

Makanan penutup Italia "Panna Cota"

Saya menyajikan tomat acar cepat sebagai salad. Tomat dimasak dengan sangat cepat dan dimakan dengan cepat. Kita dapat mengatakan bahwa mereka cepat dalam segala hal. Mereka dapat dilakukan baik di musim dingin dan musim panas.

Pizza cepat - resep untuk mereka yang menyukai pizza, tetapi terlalu malas untuk memasaknya sesuai dengan semua aturan masakan Italia. Kami menyederhanakan resep menjadi aib, tetapi kami masih mendapatkan pizza yang sangat lezat dan menggiurkan :)

Resep sederhana untuk kue cepat - untuk membantu semua orang yang menyukai kue buatan sendiri, tetapi tidak suka menghabiskan terlalu banyak waktu untuk itu. Kue cepat, meskipun resepnya sederhana, ternyata enak.

Resep bakso cepat dengan sayuran. Irisan daging ini sangat baik untuk dimasak baik untuk makan malam maupun untuk makan siang dan sarapan.

Ketimun Acar Cepat adalah resep yang saya suka dan sering saya gunakan. Saya tidak bisa perut main-main di dapur terlalu lama, jadi saya lebih suka resep mudah seperti ini. Bertemu!

Terkadang tidak ada waktu untuk mengasinkan daging untuk waktu yang lama, dan Anda hanya ingin barbekyu sampai gila. Dalam situasi seperti itu, resep sederhana untuk barbekyu cepat ini akan datang untuk menyelamatkan - dalam beberapa jam, daging goreng yang harum akan muncul di meja Anda!

Resep pai kubis cepat. Kue itu ternyata rapuh, harum, dan sangat enak.

Sangat cepat dan enak, dan yang paling penting tidak mahal.

Roti buatan sendiri jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko. Karena itu berisi pekerjaan Anda, cinta Anda. Roti menurut resep ini sangat cepat disiapkan dan sangat enak.

Terong Acar Cepat adalah makanan pembuka pedas yang disiapkan hanya dalam beberapa jam dari bahan-bahan yang sangat sederhana dan terjangkau. Saya sarankan untuk mencoba!

Paskah ini rasanya enak, tetapi semua orang bisa memasaknya - disiapkan dengan cepat dan sederhana. Adonan Paskah menurut resep ini akan menjadi ringan dan harum. Cobalah!

Resep Sup Kentang Creamy. Pemakan Anda akan senang dengan hidangan ini. Saya sarankan Anda mencobanya - manfaat resep sup krim kentang sangat sederhana dan bersahaja.

Cupcake lembut, empuk, lembut - dan hanya dalam 3 menit. Jika Anda sama sekali tidak punya waktu, dan anak-anak (atau anak yang telah terbangun di dalam diri Anda) menuntut sesuatu yang enak dan manis, maka resep ini cocok untuk Anda!

Ketimun Acar Cepat Saya juga menyebutnya Timun Acar Cepat. Saya belajar resep ini dari teman saya, yang melakukan segalanya dengan kecepatan kilat. Mentimun cepat akan menarik bagi semua orang yang suka pedas.

Apakah Anda ingin memanggang kue yang lezat, menghabiskan waktu minimum di atasnya, tanpa mengalami kerumitan, dan memiliki semua komponen yang diperlukan? Maka pai aprikot ini untuk Anda.

Pai apel cepat dimasak dalam waktu lebih dari setengah jam. Ternyata sangat enak, renyah, sedikit berantakan, tetapi dengan satu sendok es krim vanila tidak ada yang lebih baik! Semua orang bisa membuat kue!

Tamu tak terduga di ambang pintu, dan Anda tidak punya apa-apa untuk minum teh? Resep ini akan membantu Anda dalam situasi seperti itu. Cepat, enak dan tidak ribet. Resep sederhana untuk kue dalam microwave - untuk perhatian Anda.

Smoothie pisang ringan adalah pilihan musim panas untuk sarapan sehat dan sehat. Persiapan koktail seperti itu akan memakan waktu tidak lebih dari 3 menit, tetapi tubuh Anda akan berterima kasih kepada Anda untuk porsi vitamin seperti itu!

Kelemahan utama dari mesin roti ini adalah waktu yang dibutuhkan untuk penyiapan produk bakery cukup lama. Resep sederhana untuk roti cepat di mesin roti akan memungkinkan Anda menghemat waktu dan memiliki kue buatan sendiri yang segar di atas meja setiap hari!

Dari sebungkus kerupuk biasa, Anda dapat membuat Frankenstein, mumi, dan bahkan Count Dracula! Perusahaan hebat untuk Halloween! Anda juga membutuhkan kesabaran, pisau kecil yang tajam, anggur, keju krim, dan stroberi.

Tidak ada yang cocok dengan kopi atau teh selain roti buatan sendiri yang baru dipanggang dengan selai. Tidak ada yang bisa menolak aroma roti segar dengan selai - diverifikasi secara pribadi!

Acar tomat instan dibuat agar Anda bisa memakannya keesokan harinya. Saya membuatnya pada malam pesta, di musim panas di dacha mereka cocok dengan barbekyu! Mari mencoba?)

Pasta dalam saus krim asam adalah lauk yang sangat menggugah selera, atau hidangan ringan independen untuk makan siang atau makan malam yang cepat. Sesuatu seperti pasta Italia, tetapi dalam pemrosesan Rusia.

Irisan daging pike perch adalah salah satu irisan daging ikan paling enak yang pernah saya coba. Sangat lembut, lembut dan berair, irisan daging pike bertengger di keluarga kami dicintai oleh semua orang - baik orang dewasa maupun anak-anak.

Hampir semua orang menyukai mentimun. Dan cara memasaknya asin ringan - tentang ini dalam resep. Camilan tradisional Rusia yang lezat!

Apa yang harus dilakukan dengan banyak tomat? Atau mungkin Anda menginginkan sesuatu yang sangat asin? Anda juga bisa membuat tomat asin yang bisa dimasak dengan cepat. Hanya dalam sehari! Siapkan tomat Anda dan mari kita mulai!

Pancake sederhana dengan adonan lembut dan isian apa pun dari produk yang ada di setiap rumah.

Dengan menggunakan resep ini, Anda akan dapat memastikan bahwa kue cokelat sederhana bisa menjadi yang paling enak. Selain itu, untuk menyiapkan kue ini Anda akan membutuhkan produk yang paling sederhana.

Resep untuk membuat bola keju tradisional, yang tanpanya orang dewasa dan anak-anak di Amerika Serikat kesulitan membayangkan hari Minggu yang menyenangkan.

Cupcake mudah dibuat dan enak. Kami punya satu adonan, tapi kami memasak dua jenis kue mangkuk! Semua orang menyukai kue mangkuk ini: baik teman maupun keluarga. Berbagi resep cupcake termudah yang pernah ada!

Kue jahe sederhana sangat mudah disiapkan sehingga bahkan anak sekolah pun bisa membuatnya. Hanya beberapa trik kuliner sederhana - dan kue yang sangat lezat siap memuaskan Anda! :)

Resep kelezatan yang dicintai oleh semua orang Eropa - roti jagung yang lapang dan manis.

Dikenal semua orang sejak kecil. Makanan minimal, nutrisi maksimal. Solusi yang bagus ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi lemari esnya kosong.

Bahan

4 kentang sedang;
2 bawang kecil;
1 telur;
3-4 sendok makan tepung;
garam dan merica - secukupnya;
krim asam - untuk disajikan.

Memasak

Kupas kentang dan gosok pada parutan kasar. Anda bisa melakukan hal yang sama dengan bawang bombay, atau Anda bisa memotongnya dengan halus. Tambahkan telur dan tepung ke kentang dan bawang. Anda bisa memasukkan lebih banyak bumbu cincang atau jamur goreng atau bermain dengan rempah-rempah. Garam, merica dan aduk rata.

Sebarkan adonan yang dihasilkan di atas wajan yang dipanaskan dengan baik dan dituangkan dengan wajan minyak sayur. Paling mudah untuk melakukan ini dengan satu sendok makan, sedikit menekan setiap panekuk di atasnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Sajikan dengan krim asam. Draniki enak panas dan dingin.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Jika Anda telah memanggang atau merebus kentang untuk makan malam kemarin, maka resep ini akan membantu Anda.

Bahan

2 sosis;
minyak sayur - untuk menggoreng;
1 bawang kecil;
3 siung bawang putih;
1 paprika manis;
1 sendok teh rosemary, oregano, atau bumbu lain pilihan Anda
4 kentang rebus atau panggang;
cangkir krim asam atau yogurt tawar
100 gr keju keras.

Memasak

Potong sosis menjadi kubus dan goreng dalam minyak sayur. Setelah berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Goreng bawang cincang di wajan yang sama. Saat menjadi transparan, tambahkan bawang putih melewati pers, paprika potong dadu dan bumbu ke dalamnya.

Potong kentang menjadi dua, lepaskan inti dengan sendok, sisakan dinding setebal 5-7 mm. Di dalam setiap setengahnya, masukkan sedikit krim asam atau yogurt dan sosis dan isian sayuran. Parut keju di atasnya.

Hidangan dapat disajikan di atas meja dalam bentuk ini, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam oven atau microwave selama beberapa menit sehingga keju meleleh.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Musiman: Termurah setelah panen. Ada sejumlah variasi hidangan ini - semuanya tergantung pada imajinasi kuliner Anda. Berikut adalah salah satunya.

Bahan

1 zucchini sedang;
1 terong sedang;
2 cabai kecil;
2 paprika manis sedang;
2 bawang kecil;
2 siung bawang putih;
1 gelas kacang;
1 kaleng jagung kalengan;
3 sendok makan saus tomat;
minyak sayur - untuk menggoreng;
garam, lada hitam, oregano - secukupnya.

Memasak

Siapkan sayuran dengan mengupas dan memotongnya. Jangan lupa untuk menghilangkan rasa pahit pada terong dan membuang bijinya dari paprika. Kacang dalam air asin ringan.

Masukkan sayuran (kecuali cabai dan kacang-kacangan) ke dalam wajan atau wajan yang dipanaskan dengan baik dan diminyaki dengan bagian bawah yang tebal. Rebus semuanya dengan api kecil.

Saat sayuran lunak dan cair, tambahkan saus tomat, garam, merica, oregano, dan bumbu pilihan Anda lainnya. Alih-alih saus tomat, Anda bisa menggunakan tomat cincang halus dalam jusnya sendiri. Sekarang sorotan utama dari hidangan ini adalah cabai. Semakin banyak Anda memasukkannya, semakin pedas rebusannya.

Tutup tutupnya dan didihkan selama 20 menit. Sajikan dengan krim asam dan roti.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito adalah roti pipih Meksiko dengan berbagai isian yang melilitnya. Karena dalam pilihan hidangan pilihan ekonomis kami, Anda dapat menggunakan lavash Armenia alih-alih tortilla.

Bahan

cangkir kacang;
garam secukupnya;
daun-daun selada;
1 tomat besar;
1 roti pita tipis;
2 sendok makan saus pedas;
100 gr keju keras.

Memasak

Rebus kacang (sebaiknya putih) dalam air asin. Cuci dan potong selada dan tomat. Pilihan musim dingin - tomat dalam jus mereka sendiri dan kubis Cina.

Hangatkan roti pita sedikit dan olesi dengan saus pedas. Tata sayuran dan taburi dengan keju parut. Gulung roti pita ke dalam tabung atau amplop.

Sajikan dengan krim asam atau saus pilihan Anda.

5. Burger vegetarian

jacqueline/Flickr.com

Siapa bilang patty burger harus daging? Dalam versi anggaran, itu bisa dibuat dari sayuran.

Bahan

cangkir kacang;
50 gram kenari;
1 ikat daun ketumbar atau sayuran hijau lainnya;
2 siung bawang putih;
1 bawang bombay;
1 telur;
cangkir tepung;
garam dan lada hitam - secukupnya;
2 roti burger;
minyak sayur - untuk menggoreng;
1 sendok makan saus tomat;
1 sendok makan pasta kari hijau.

Memasak

Giling kacang rebus (sebagai pilihan - kalengan) dalam blender, tetapi tidak banyak. Tambahkan kacang cincang, bumbu, bawang putih, bawang bombay dan putih telur ke dalamnya. Aduk rata, tambahkan tepung secara bertahap. Jika berair, tambahkan lebih banyak tepung.

Garam, merica, aduk rata lagi dan dinginkan selama 10 menit. Sementara itu, panggang roti burger dalam wajan kering. Kemudian tuangkan minyak dan goreng roti kacang yang sudah dibentuk di atasnya. Mereka harus seukuran roti, tetapi tidak terlalu tebal. Anda perlu menggoreng sampai renyah.

Olesi roti bagian bawah dengan pasta kari hijau, taruh patty kacang di atasnya, tuangkan saus tomat di atasnya dan letakkan bagian kedua dari roti. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan daun selada dan irisan tomat ke dalam burger.

Anne/Flickr.com

Ini adalah solusi yang bagus ketika Anda ingin panas, tetapi tidak ada waktu untuk menyiapkan sup yang lengkap. Pada saat yang sama, hidangannya sangat, sangat diet.

Bahan

garam secukupnya;
2 kentang besar;
1 daun salam;
2 bawang besar;
krim asam - untuk disajikan.

Memasak

Ambil panci tiga liter dan isi dengan air sekitar tiga perempat. Didihkan. Saat air hampir mendidih, beri garam. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam air mendidih. Bilas dan buang daun salam.

Saat kentang lunak, sup sudah siap! Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan segenggam (atau bahkan lebih) bawang bombay cincang ke masing-masing mangkuk. Memutihkan sup dengan krim asam (semakin banyak, semakin enak) dan lanjutkan ke makan.

stu_spivack/Flickr.com

Ini adalah hidangan independen dan sangat baik. Ini disiapkan dengan sangat cepat, dan rangkaian produk sangat mendasar sehingga pasti dapat ditemukan di rumah mana pun.

Bahan

3 bawang besar;
2 telur;
100 gram krim asam;
100 gram tepung;
garam dan merica - secukupnya;
minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak

Kupas bawang, potong cincin dan pisahkan. Untuk menghilangkan kepahitan bawang yang berlebihan, tuangkan air mendidih di atasnya. Paling mudah untuk melakukan ini di saringan untuk segera menempatkan cincin di bawah air dingin dan mencegahnya mendidih.

Siapkan adonan. Kocok telur ke dalam busa, tambahkan krim asam, tepung dan garam dan aduk semuanya dengan pengocok. Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan merica atau mustard ke dalam adonan. Selain itu, keju parut terkadang ditambahkan: dengan cara ini cincinnya lebih renyah.

Taburi cincin bawang dengan tepung, lalu celupkan ke dalam adonan dan celupkan ke dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik. Saat kerak emas muncul, Anda bisa mengeluarkannya. Tempatkan cincin bawang yang sudah dimasak di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Anda bisa menyajikannya dengan tomat apa saja.

Eddietherocker/Flickr.com

Hal termurah di departemen ikan toko akan dikenakan biaya pollock. Pada saat yang sama, dapat dimasak sedemikian rupa sehingga rasanya tidak lebih buruk dari varietas elit.

Bahan

500 g fillet pollock;
2 sendok makan tepung;
minyak sayur - untuk menggoreng;
2 tomat kecil;
1 ikat bawang hijau;
1 siung bawang putih;
garam dan merica - secukupnya.

Memasak

Bilas fillet ikan, pastikan tidak ada tulang di dalamnya, dan potong kecil-kecil. Masing-masing harus digulung dalam tepung dan digoreng dalam wajan panas dan diminyaki. Ini membutuhkan waktu sekitar 7 menit.

Kemudian, di wajan yang sama, masukkan tomat cincang kasar dan bawang hijau cincang (semakin banyak, semakin baik). Garam, merica dan peras satu siung bawang putih ke ikan dan sayuran. Aduk dan didihkan selama sekitar 10 menit lagi. Jika Anda melihat ada sedikit cairan di dalam panci dan isinya mulai gosong, tambahkan sedikit air.

Di akhir memasak, Anda bisa menaburkan semuanya dengan keju parut. Ikan ini cocok dengan pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Hidangan lain yang akrab bagi semua orang sejak kecil. Banyak ibu rumah tangga bereksperimen dengan (atau keju cottage). Yang lain percaya bahwa versi klasik itu ideal.

Bahan

500 g keju cottage;
sendok teh garam;
2 sendok makan gula;
2 sendok makan tepung;
1 telur;
30 gram mentega;
krim asam atau selai - untuk disajikan.

Memasak

Dalam mangkuk yang dalam, haluskan keju cottage dengan garpu. Tambahkan garam, gula dan tepung ke dalamnya, pecahkan telur. Uleni adonan. Itu harus lembut, tetapi tidak lengket di tangan. Jika keju cottage terlalu berminyak dan basah dan adonan tidak saling menempel, tambahkan sedikit tepung lagi.

Bentuk irisan daging setebal 2 cm dari massa keju yang dihasilkan. Goreng kue keju dalam mentega selama sekitar 5 menit di setiap sisinya.

Cheesecake paling enak disajikan panas, meskipun enak saat dingin. Mereka dapat ditaburi dengan gula bubuk atau dituangkan dengan selai. Mereka yang menyukai pilihan yang kurang manis makan syrniki dengan krim asam.

Resep ini membingungkan bagi banyak orang: ayam, garam, dan hanya itu?! Tapi patut dicoba sekali - dan memanggang ayam di oven entah bagaimana menjadi terlalu malas. Selain itu, dalam hal ini, ternyata hanya garing yang menakjubkan!

Bahan

ayam broiler dengan berat 1,5–2 kg;
1 kg garam meja.

Memasak

Bilas bangkai ayam dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Jika diinginkan, ayam bisa digosok dengan bumbu kering dan jus lemon, tetapi ini sama sekali tidak perlu. Jika ayamnya cukup gemuk, itu akan menjadi berair dan harum.

Lapisi loyang dengan perkamen dan taburi garam di atasnya dengan lapisan sekitar 2 cm. Letakkan ayam di atas garam dengan punggung menghadap ke bawah dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 1,5 jam. Anda bisa menguji kematangan ayam dengan menusuk ayam dengan tusuk gigi. Jika jus bening menonjol, ayam bisa diangkat.

Hidangan cepat apa yang Anda tahu? Dan apakah ada orang di antara pembaca yang benar-benar bisa memasak hidangan lezat dari ketiadaan?

Makanan yang sama menjadi sangat cepat membosankan, ada keinginan untuk memperbarui menu. Tetapi untuk persiapan kesenangan yang kompleks, sebagai suatu peraturan, banyak ibu rumah tangga tidak punya waktu, kesabaran, dan kekuatan. Karena itu, sering muncul pertanyaan: "Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa?" Untuk kasus seperti itu, di gudang spesialis kuliner mana pun harus ada resep untuk hidangan sederhana yang dapat dibuat dari produk yang paling umum.

Di dunia modern, ibu rumah tangga hanya memiliki sedikit waktu untuk mengurus rumah. Tetapi pada saat yang sama, Anda perlu memberi makan keluarga Anda setiap hari. Oleh karena itu, pilihan terbaik adalah resep sederhana, yang pelaksanaannya tidak memerlukan banyak usaha. Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa, tidak perlu memiliki produk eksotis di lemari es. Jika Anda bosan dengan sup standar, borscht, dan salad Rusia, Anda dapat mendiversifikasi diet Anda dengan hidangan sederhana, yang bahkan bisa ditangani oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Dalam artikel kami, kami ingin menawarkan resep yang akan selalu membantu Anda memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari produk-produk yang ada di rumah. Anda tidak boleh fokus pada hidangan yang rumit dan mahal, persiapannya tidak selalu dibenarkan oleh waktu yang dihabiskan dan biaya produk.

Ayam dengan kentang

Di musim dingin, hidangan daging adalah yang paling populer, sangat lezat dan bergizi. Dalam cuaca dingin, tidak mungkin melakukannya tanpa mereka. Aroma ringan daging panggang langsung merangsang nafsu makan. Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging, cukup memiliki ayam. Saat ini, ayam dianggap sebagai produk daging yang murah, dan memasaknya cukup cepat.

Jadi, untuk memasak ayam panggang dengan kentang di dalam oven, kita perlu:

kilogram kentang.
Satu ayam.
Lada.
Minyak sayur.
Garam.

Bilas bangkai ayam secara menyeluruh dan gosok dengan merica, minyak dan garam. Kami membersihkan kentang, mencucinya, memotongnya menjadi irisan, garam dan menambahkan sedikit minyak sayur. Letakkan semua produk di atas loyang dan masukkan ke dalam oven (220 derajat). Ayam dipanggang selama satu setengah jam. Secara berkala perlu menyirami daging dengan lemak cair dan membalik kentang. Hidangan yang sudah jadi dapat didekorasi dengan bumbu, dan di musim panas juga dengan sayuran segar.

Babi rebus buatan sendiri

Jika Anda berencana untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging babi, maka Anda dapat merekomendasikan resep daging babi rebus dengan bawang putih.

Bahan:

Kilogram daging babi (bubur).
Bawang putih - 10 siung.
Satu wortel.
Satu sendok teh gula.
Tepung (digunakan untuk breading).
Lada.
Minyak sayur.

Untuk menyiapkan daging babi rebus, Anda harus memilih potongan daging yang baik tanpa lemak dan lapisan. Dengan pisau tajam, potongan dibuat di seluruh bagian daging, di mana lingkaran bawang putih dan wortel diletakkan. Bagian luar daging babi dilumuri dengan merica, garam, bawang putih dan gula. Untuk menjaga kesegaran balyk, itu digulung dalam tepung, setelah itu digoreng sedikit dalam minyak. Selanjutnya, daging dipindahkan ke loyang dan dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat. Jika diinginkan, sayuran bisa dimasak bersama daging babi.

Babi dalam breading keju

Untuk memasak sesuatu yang luar biasa enak dari daging, Anda tidak perlu memutar otak dengan menciptakan resep baru, cukup melakukan sedikit penyesuaian pada hidangan yang ada. Daging babi yang benar-benar biasa dapat dimasak dengan cara baru, memberikan makanan rasa yang sama sekali baru. Daging dalam roti keju adalah pilihan yang bagus untuk menu yang meriah dan sehari-hari. Resepnya sangat sederhana.

Dagingnya, dilapisi tepung roti dengan keju dan remah roti, sangat juicy di dalam dan renyah di luar. Potongan daging emas memiliki tampilan yang menggugah selera dan akan menghiasi meja apa pun. Hidangan ini dapat disajikan dengan lauk apa pun. Dagingnya enak tidak hanya panas, tetapi juga dingin.

Bahan:

Beberapa telur.
Daging babi - 0,5 kg.
Keju (Anda bisa menggunakan parmesan) - 50 g.
Lada.
Minyak sayur.
Garam.
Herbal kering.

Daging babi harus dicuci, dikeringkan dan dipotong-potong tidak terlalu tebal. Selanjutnya, daging harus dikocok, garam dan merica di kedua sisi. Dalam mangkuk, kocok beberapa telur dengan pengocok, tambahkan garam, bumbu kering, dan merica. Dalam mangkuk, campur keju parut dengan remah roti.

Kami menaruh wajan di atas api dan membiarkannya sedikit hangat, lalu tuangkan minyak sayur. Sekarang Anda bisa menggoreng daging. Untuk melakukan ini, kami mencelupkan setiap potongan ke dalam massa telur, dan kemudian roti ke dalam campuran dan menggorengnya dalam wajan. Di setiap sisi, daging harus dimasak setidaknya selama lima menit (sampai berwarna cokelat keemasan). Hidangan jadi dapat disajikan dengan lauk apa pun, sayuran, dan salad. Di atas daging panas, Anda bisa menaburkan sedikit keju lagi. Sesederhana itu, Anda bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari produk sederhana.

Kentang dadakan

Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang? Ada banyak resep asli dan sederhana yang memungkinkan Anda membuat hidangan yang luar biasa. Mari kita ambil salah satunya. Ini bisa menjadi solusi yang bagus dan cepat jika tamu tiba-tiba mendatangi Anda.

Untuk memasak, Anda perlu mengambil kentang dengan ukuran yang hampir sama. Mereka perlu dicuci dan dipotong menjadi dua, memperlakukan irisan dengan merica, garam, rempah-rempah dan mentega lunak. Selanjutnya, letakkan kentang di atas loyang dengan sisi yang belum dikupas di bawah, tambahkan bawang putih di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Sama sekali tidak sulit untuk menyiapkan lauk yang begitu lezat dan tidak biasa, itu akan cocok dengan hidangan daging atau ikan apa pun.

Kentang panggang dengan daging cincang

Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging cincang, panggang saja di oven. Untuk memasak, Anda dapat mengambil daging cincang dari daging apa pun, menambahkan bawang cincang, rempah-rempah, merica, dan garam ke dalamnya, campur semuanya dengan seksama.

Kami membersihkan kentang, mencucinya, memotongnya menjadi irisan, lalu melumasinya dengan krim asam dan mayones. Selanjutnya, kami mengambil wajan dan mengolesinya dengan minyak sayur, lalu meletakkan lapisan kentang, lapisan daging cincang di atasnya, dan meletakkan kentang di atasnya lagi. Sekarang hidangan dapat dimasukkan ke dalam oven, di mana ia akan dipanggang selama sekitar satu jam.

casserole kentang

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging cincang, maka Anda harus mengingat hidangan lama yang disebut casserole kentang. Dimasak di rumah, sangat memuaskan dan lezat, tidak seperti rekan-rekannya di sanatorium dan taman kanak-kanak.

Bahan:

Daging cincang - 0,5-0,8 kg.
Kentang - 0,5-0,8 kg.
Beberapa bohlam.
Krim asam dan seratus gram keju keras.
Minyak sayur.
Mentega.

Kentang harus dikupas, dicuci dan dipotong, lalu direbus. Hancurkan kentang yang sudah dimasak dengan mentega. Hasilnya, kami mendapatkan massa yang mirip dengan kentang tumbuk.

Potong bawang dan goreng bersama dengan daging cincang dalam wajan. Selanjutnya, ambil loyang, olesi dengan mentega dan oleskan setengah dari kentang tumbuk. Letakkan seluruh isian di atasnya, ratakan permukaannya. Kemudian tutupi daging dengan lapisan kentang yang tersisa. Bagian atas casserole dapat diolesi dengan krim asam atau ditaburi keju parut dan dikirim untuk dipanggang dalam oven pada suhu 200 derajat. Hidangan disiapkan tidak lebih dari 20 menit. Anda dapat menyajikannya dengan saus, saus tomat, sayuran, makanan ringan atau acar. Casserole cocok dengan semua bahan.

Memanggang

Jika Anda berpikir tentang cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging cincang, maka kami sarankan membuat daging panggang sebagai salah satu pilihan. Biar tidak repot bahwa alih-alih daging kita akan menggunakan daging cincang, hidangan yang sudah jadi ternyata tidak kalah enaknya dengan cara memasak yang biasa.

Bahan:

Daging cincang - 0,6 kg.
Mayones -3 sdm. l.
Kentang - 0,8 kg.
Satu bohlam.
Kefir atau krim asam - 3 sdm. l.
Minyak sayur.
Garam dan merica.

Makan dan kupas kentang, lalu potong-potong. Daging cincang pertama-tama harus diasinkan dan merica ditambahkan ke dalamnya. Sekarang Anda harus mengalahkannya. Untuk melakukan ini, kami membentuk bola dengan tangan kami dan melemparkannya dengan susah payah ke dalam wajan atau piring lainnya. Ini akan memberikan kesegaran dan elastisitas daging.

Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Selanjutnya, ambil loyang atau wajan besar, olesi bagian bawah dengan minyak dan taruh bawang di bagian bawah. Setelah itu, kami membuat beberapa steak dari daging cincang dan meletakkannya di atas lapisan bawang. Taburi semuanya dengan kentang.

Campur krim asam atau kefir dengan mayones dan tuangkan daging panggang dengan saus ini. Kami mengirimkannya ke oven untuk dimasak pada suhu 200 derajat.

tukang sihir

Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa (resep dengan foto diberikan dalam artikel), tetapi pada saat yang sama lezat untuk makan siang atau makan malam keluarga, Anda dapat menggunakan resep "penyihir" Belarusia.

Bahan:

Satu bohlam.
Daging cincang - 300 gram.
Sendok makan krim asam.
Kentang - 7-8 potong.
Satu telur.
Minyak sayur.
Lada, garam.

Kentang kupas yang sudah dicuci harus diparut di parutan halus, tugasnya sangat disederhanakan jika Anda memiliki pengolah makanan di dapur Anda. Hasilnya harus berupa massa yang homogen dan sedikit cair. Itu harus ditempatkan di saringan dan dibiarkan mengalir. Kentang tetap sedikit lembab, tetapi pada saat yang sama, "penyihir" dapat dengan mudah dibentuk darinya. Selanjutnya, uleni adonan dengan menambahkan telur, garam dan tepung ke massa kentang.

Tambahkan bawang cincang, merica, dan garam ke daging cincang. Produk daging campuran paling cocok untuk hidangan, misalnya, daging sapi dan babi berhasil digabungkan.

Sekarang setelah semua bahan disiapkan, Anda bisa mulai memahat "penyihir". Dan ini dilakukan dengan cara berikut. Setiap sendok daging cincang digulung menjadi adonan kentang agar dagingnya tidak terlihat. "Penyihir" diperoleh ukuran potongan daging yang bagus. Apa bentuk untuk memberikan produk, Anda memutuskan. "Penyihir" bisa berbentuk bulat, atau bisa menyerupai pai.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bagian yang kosong sampai terbentuk kerak emas di permukaan. Setelah itu, "penyihir" harus dilipat ke dalam loyang dan tuangkan krim asam di atasnya. Selanjutnya, kami mengirim hidangan untuk dimasak dalam oven dengan api paling lambat (selama 30 menit). Disajikan panas di atas meja.

Seperti yang Anda lihat, Anda selalu bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari produk biasa. Resepnya sederhana untuk dieksekusi, tetapi hasilnya melebihi semua harapan.

Permen dengan pistachio

Jika Anda ingin mengesankan tamu Anda dengan hidangan penutup yang luar biasa atau hanya menyenangkan kerabat Anda, maka Anda perlu memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa. Hidangan manis dalam bentuk permen lembut dengan kacang pasti akan menyenangkan setiap gourmet.

Bahan:

Cokelat susu - 200 g.
Mentega - 25 gram.
Kacang (lebih baik menggunakan pistachio) - 120 g.
Susu kental - 185 g.

Untuk menyiapkan manisan, Anda perlu menyiapkan kacang dengan memotongnya secara kasar. Selanjutnya, dalam panci di bak air, lelehkan cokelat dengan mentega. Jangan lupa untuk mengaduk massa sepanjang waktu. Begitu menjadi homogen. Angkat panci dari api dan biarkan sebentar. Selanjutnya, tambahkan susu kental, kacang ke cokelat dan aduk.

Kami menyebarkan massa di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen, dan meregangkan massa menjadi lapisan yang rata. Tutupi bagian atas dengan kertas timah dan dinginkan selama 4 jam. Dalam bentuk jadi, permen lunak dapat dipotong menjadi kubus dan disajikan seperti itu. Makanan penutup dengan rasa krim yang lembut pasti akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa.

Mandarin dalam sirup

Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa? Resep untuk hidangan manis sangat beragam, tetapi terkadang pada malam musim dingin Anda menginginkan sesuatu yang istimewa. Simbol Tahun Baru yang indah dan harum - mandarin bisa datang untuk menyelamatkan. Dari buah ini Anda bisa membuat makanan penutup yang luar biasa. Hidangan yang harum dan lezat seperti itu bisa menjadi dekorasi spektakuler dari meja apa pun.

Jika Anda tidak termasuk dalam kategori koki yang sangat berbakat, tetapi terkadang Anda masih ingin mengejutkan tamu dan orang yang Anda cintai dengan sesuatu, maka kami sarankan untuk menggunakan resep kami. Jeruk keprok dalam saus pedas dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Pada waktu yang tepat, Anda selalu dapat menyajikan manisan dengan satu sendok es krim, menghiasnya dengan saus cokelat.

Untuk menyiapkan makanan penutup, lebih baik menggunakan varietas mandarin yang manis, di mana bijinya lebih sedikit. Untuk sirup, Anda bisa menggunakan berbagai bumbu: vanila, kapulaga, adas bintang. Segelas sampanye dingin pasti akan cocok dengan suguhan yang luar biasa.

Bahan:

Gula - 170 gram.
Mandarin - 8-10 buah.
Sejumput kunyit.
Air - 210 g.
Anyelir - 2 buah.
Adas manis - 3 buah.
Kayu manis.
Mint dan es krim untuk disajikan.

Jeruk keprok harus dikupas dan serat putihnya dibuang. Untuk menyiapkan sirup, campur gula dengan air dan didihkan. Pada api kecil, masak sirup sampai sedikit mengental, tambahkan kunyit. Lalu kami memasukkan bumbu ke dalam sirup dan memberi mereka waktu untuk menyeduh. Masukkan jeruk keprok yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan tuangkan sirup yang sedikit hangat. Dalam bentuk ini, kami membiarkan buah-buahan terendam dalam massa manis, tidak lupa membaliknya secara berkala. Makanan penutup dapat disajikan dengan es krim dan setangkai mint.

truffle keju cottage

Mereka yang menyukai makanan manis pasti akan menghargai tidak hanya truffle dadih yang enak, tetapi juga sehat. Permen dengan rasa paling lembut akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja pesta.

Bahan:

Keju krim (mascarpone) - 230 g.
Tepung almond - 85 g.
Serpihan kelapa - 35 g.
Cokelat putih - 195 g.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda bisa menggunakan keju lunak apa saja yang menyerupai mascarpone. Cokelat harus dihancurkan dan dilelehkan dalam bak air (Anda juga bisa menggunakan microwave). Kemudian tambahkan keju ke dalamnya dan aduk rata sampai diperoleh massa yang homogen. Tambahkan tepung almond ke krim yang dihasilkan dan aduk lagi. Dari massa jadi, kami membentuk permen dengan ukuran sewenang-wenang dalam bentuk bola dan menggulungnya dalam serpihan kelapa. Berikut adalah makanan penutup. Di atas truffle, Anda bisa menghiasnya dengan taburan kembang gula. Permen yang lezat dan lembut terlihat sangat meriah, dan disiapkan dengan cepat dan sederhana, sehingga Anda dapat memanjakan diri Anda dengan hidangan penutup seperti itu bahkan pada hari yang paling sederhana.

Alih-alih kata penutup

Dalam kehidupan sehari-hari, terkadang Anda sangat menginginkan liburan dan variasi. Dan setelah kelimpahan meja Tahun Baru yang meriah, sulit untuk memasak sesuatu yang menarik. Dalam kasus seperti itu, hidangan yang tidak biasa dan lezat datang untuk menyelamatkan, yang disiapkan dari produk sederhana yang selalu tersedia di rumah. Kami harap Anda menikmati resep kami.

Seberapa sering itu terjadi: sayang, tetapi tamu yang sedikit tak terduga muncul di ambang pintu, yang berlari "untuk minum teh", tetapi jelas bahwa Anda tidak akan turun dengan teh sendirian ... Apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak untuk memanjakan para pengunjung , dan pada saat yang sama menyenangkan rumah tangga? Kami tidak menganggap produk setengah jadi sebagai suguhan, meskipun bahkan dari pangsit beku biasa Anda dapat memasak suguhan lezat, sambil menghabiskan sedikit usaha dan makanan.

Untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan cepat, gunakan produk yang tidak memerlukan pemrosesan lama. Anda dapat mengambil sayuran, ikan, daging ayam sebagai dasar salad, sup atau hidangan utama, serta menggunakan produk siap pakai (telur rebus, dada ayam goreng atau rebus, sosis atau sosis, kentang rebus, soba atau bubur nasi sisa makan malam, dan sebagainya).

situs "Culinary Eden" telah menyusun pilihan resep untuk apa yang dimasak dengan cepat dan enak.

Salad kubis Cina dengan ayam

Bahan:
300 gram kubis Cina,
1 fillet ayam
1 mentimun
4 butir telur rebus
1 ikat daun bawang
garam, merica, mayones - secukupnya.

Memasak:
Rebus fillet ayam (wortel, bawang bombay dan daun salam bisa ditambahkan air untuk penyedap rasa) Potong-potong sawi putih. Potong bawang hijau, potong mentimun menjadi potongan-potongan, cincang halus telur, potong fillet ayam menjadi kubus. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, garam, merica secukupnya, bumbui dengan mayones.

Salad dengan tongkat kepiting dan kenari

Bahan:
300 gram stik kepiting,
3 butir telur rebus
1 kaleng jagung kalengan
1,5 tumpukan. kenari tanah,
mayones dan krim asam.

Memasak:
Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil, parut telur dan keju di parutan kasar. Campur semuanya dengan baik dan bumbui dengan mayones dengan krim asam secukupnya. Biarkan salad beristirahat sebentar.

Camilan keju

Bahan:
200 gr tepung terigu
200 ml) susu
150 gr keju
100 gr sosis
1 sendok teh bubuk pengembang.

Memasak:
Parut keju di parutan halus, cincang halus sosis atau parut juga. Tambahkan susu dan tepung. Aduk rata dan, dengan menggunakan sendok, ambil makanan pembuka dalam porsi ke atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Panggang pada suhu 220ºC selama sekitar 20 menit.

Salad mentimun dan keju

Bahan:
3 mentimun
1 butir telur rebus
100 gr keju keras,
2 siung bawang putih
2 sdm mayones,
garam, merica, bumbu - secukupnya.

Memasak:
Potong mentimun menjadi irisan, kubus telur, cincang halus sayuran, parut keju (sisakan sedikit untuk menghias salad). Campur semua bahan, tambahkan bawang putih melewati pers, mayones, garam, merica. Saat disajikan, hiasi dengan keju parut dan bumbu.

Stik kentang dengan keju

Bahan:
5 kentang rebus sedang
2 telur,
100 gr tepung roti,
100 gr keju keras,
garam, lada hitam.

Memasak:
Parut kentang rebus di parutan halus. Garam, merica, Anda bisa menambahkan rempah-rempah. Keju dipotong menjadi kubus. Kocok telur dengan garpu. Bentuk stik kentang dengan tangan basah, taruh keju di tengah, celupkan ke telur, gulingkan di tepung roti dan goreng di semua sisi dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Orang Yunani dengan jamur

Bahan:
100 gram soba,
250 ml air
200 g champignon segar,
1 bawang bombay
tumpukan tepung,
1 ikat hijau
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Rebus soba. Saat bubur matang, beri garam, campur, bungkus dengan handuk dan diamkan selama 10 menit untuk viskositas. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Kupas, potong jamur menjadi irisan dan kirim ke wajan dengan bawang. Goreng selama 5-7 menit, garam dan merica dan taruh isi wajan di atas piring hingga dingin. Potong sayuran dan potong bersama dengan jamur dalam blender. Campur soba dengan jamur dan uleni sampai halus. Bentuk irisan daging, gulung tepung dan goreng dalam wajan, dengan api besar, selama 3 menit di setiap sisi, untuk mendapatkan kerak emas.

Pancake lavash

Bahan:
1 bungkus lavash
400-500 gram champignon,
2 telur,
100 gr keju
mayones, garam, rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:
Tumis jamur dengan bawang bombay sampai empuk, tambahkan bumbu. Bagilah roti pita menjadi kotak-kotak, beri isian di atasnya dan taburi dengan keju parut. Bungkus pancake, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak panas di kedua sisi.

Roti "Sarapan Luar Biasa"

Bahan:
5-6 roti gandum,
150 gram daging sapi
5-6 telur
50 gr keju
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Potong ham menjadi kubus kecil. Potong bagian atas roti dan lepaskan remahnya dengan hati-hati. Taruh sedikit ham di setiap roti, pecahkan 1 butir telur dan taburi dengan keju parut. Tutup bagian atas roti, bungkus masing-masing dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180ºС selama 15-20 menit.

Kue keju dengan bawang hijau

Bahan:
Untuk tes:
1,5 tumpukan. tepung,
100 ml kefir,
sdt soda,
50 gr keju parut
1 kuning telur,
1 sendok teh minyak sayur,
sejumput gula
sejumput garam.
Untuk mengisi:
bawang hijau - jumlah sesuai selera dan keinginan,
1 putih telur mentah
1 sendok teh mayones.

Memasak:
Soda padam dengan kefir, uleni adonan dan bagi menjadi bola-bola. Gulung masing-masing menjadi kue, taruh di tengah isian yang disiapkan sebagai berikut: tambahkan protein mentah, mayones ke bawang hijau cincang halus dan campur. Jepit tepi kue, gulung perlahan dengan rolling pin dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan.

Roti keju cottage untuk sarapan dalam 15 menit

Bahan:
250 g keju cottage pucat,
250 gr tepung terigu
2 telur,
3 sendok makan Sahara,
1 sejumput garam
10 gr gula vanila
15 gr baking powder
1-2 sendok makan susu untuk pelumasan.

Memasak:
Aduk keju cottage, telur, gula, gula vanila dan garam dengan pengocok hingga rata. Ayak tepung dengan baking powder dan uleni menjadi adonan yang lembut dan lengket.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak sayur. Bentuk roti dengan tangan basah, letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 190ºС selama 10-12 menit. Kemudian keluarkan roti, olesi dengan susu dengan kuas, taburi sedikit gula di atasnya jika diinginkan dan kirim ke oven selama 3-5 menit sampai kecoklatan.

pangsit malas

Bahan:
450 gram keju cottage,
1 tumpukan tepung,
1 telur
2 sdm Sahara,
1 sachet vanila
garam.

Memasak:
Campur semua bahan dengan baik, tambahkan tepung dan uleni adonan. Dari adonan yang dihasilkan, gulung, tambahkan tepung, sosis, sedikit lebih tebal dari pangsit. Potong sosis menjadi beberapa bagian dan rebus selama 1 menit dalam air asin.

Pizza dalam wajan dalam 10 menit

Bahan:
4 sendok makan krim asam
4 sendok makan mayones,
2 telur,
9 sendok makan tepung (tanpa slide),
saos tomat,
keju untuk topping,
mengisi - apa saja, secukupnya.

Memasak:
Uleni adonan, tuangkan ke dalam wajan yang dilumuri minyak sayur, taruh isian apa saja di atasnya: sosis, tomat, ham, jamur - singkatnya, semuanya sesuai selera dan keinginan Anda. Tuang saus tomat dan taburi keju parut secukupnya. Tempatkan panci pizza di atas kompor, di atas api kecil, dan tutup dengan penutup. Setelah keju meleleh, pizza siap.

Irisan daging panggang "Krim asam" dengan kulit keju

Bahan:
450 gr daging cincang campur,
1 telur
1 bawang bombay
wortel,
100 gram krim asam
1 siung bawang putih
mentega, keju, garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Kupas bawang bombay, wortel, bawang putih, cincang halus, campur dengan daging cincang, tambahkan telur, krim asam, garam, merica, kocok rata dengan blender hingga mengembang dan bentuk irisan daging bulat. Tempatkan mereka di loyang yang dilumuri mentega, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200ºС selama 30 menit. Kemudian keluarkan, keluarkan foil, taburi dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven selama 15-20 menit sampai kecoklatan.

Ayam dalam amplop

Bahan:
1 bungkus kue kering
300-400 gr fillet ayam,
1 wortel
2-3 bohlam
1 sendok teh cuka sari apel
bumbu untuk ayam
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Anda dapat membuat isian satu jam sebelum memasak atau di malam hari dan meninggalkannya di lemari es. Potong fillet ayam menjadi kubus, parut wortel, potong bawang dan campur dengan bumbu, garam, merica, dan cuka sari apel. Gulung puff pastry (piring harus digulung dalam satu arah) sampai Anda mendapatkan strip persegi panjang yang panjang, yang Anda potong menjadi 8 kotak (2 lembar adonan akan menjadi 16 kotak). Letakkan isian di atas adonan, jepit ujungnya untuk membuat amplop. Letakkan amplop yang sudah jadi di atas loyang dan panggang dalam oven pada suhu 180ºС selama 25-30 menit.

Potongan daging ayam dengan keju leleh

Bahan:
300 gr fillet ayam,
1 keju "Persahabatan",
1 telur
2 siung bawang putih
2 sdm mayones,
1 sendok teh tepung,
rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:
Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil, parut keju cair. Tambahkan telur, tepung, bumbu, bawang putih cincang dan aduk. Bentuk irisan daging dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur di kedua sisi.

Pangsit dalam saus

Bahan:
pangsit beku,
bawang
1-2 siung bawang putih,
cabai merah,
1 tomat
minyak sayur, garam.

Memasak:
Masukkan pangsit ke dalam air mendidih dan rebus hingga setengah matang. Sementara pangsit sedang dimasak, potong bawang merah, bawang putih dan cabai dan goreng dalam minyak sayur. Pada tomat, potong kulitnya, rebus dengan air mendidih dan angkat. Potong tomat menjadi irisan dan tambahkan ke wajan, rebus, tambahkan pangsit, garam secukupnya dan keringat di bawah tutupnya selama 5-7 menit.

Ikan dipanggang dengan kacang hijau dalam telur dadar

Bahan:
700-800 gr ikan nila,
2 bohlam
1 kaleng kacang hijau
100 gr keju
bumbu untuk ikan - secukupnya.
Untuk telur dadar:
4-5 telur
200 gram susu
1-2 sendok makan pati atau tepung
garam, merica, rempah segar - secukupnya.

Memasak:
Letakkan berlapis-lapis dalam loyang: bawang goreng ringan (bersama dengan minyak yang digoreng), potongan fillet ikan yang ditaburi bumbu untuk ikan, kacang hijau. Campur semua bahan yang ditunjukkan untuk telur dadar secara menyeluruh, kocok perlahan dan tuangkan isi cetakan dengan campuran ini. Taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 30-40 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.

Rebusan Ikan "Menyenangkan"

Bahan:
400 gr ikan
2 sdm mentega atau margarin,
750 gr kentang rebus,
1 bawang bombay
2 sdm moster,
peterseli, garam - secukupnya.

Memasak:
Keluarkan tulang dari ikan dan potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Goreng irisan kentang dalam mentega atau margarin, tambahkan bawang cincang ke dalamnya, lalu ikan, garam, tambahkan mustard dan goreng sampai terbentuk kerak. Taburi hidangan jadi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

Ikan dalam kentang

Bahan:
500 g fillet ikan apa saja,
4 kentang mentah,
1 telur
garam lada,
minyak sayur,
hijau segar.

Memasak:
Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian, garam, merica dan diamkan sebentar. Parut kentang yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar. Kocok telur. Celupkan sepotong ikan ke dalam telur, gulingkan dalam kentang parut dan, tekan kentang dengan jari-jari Anda, masukkan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak. Setelah semua potongan diletakkan, tambahkan sedikit garam ke masing-masing, kecilkan api dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Balik, bumbui dengan sedikit garam lagi dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di sisi lainnya.

gado-gado cepat

Bahan:
kepala kubis
1 bawang bombay
3 acar,
150 g jamur rebus atau acar,
100 gr keju
1 sendok teh tepung roti,
1 sendok teh minyak sayur,
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis, tambahkan bawang cincang halus, garam, rempah-rempah dan didihkan dalam panci dengan air selama 5 menit. Kemudian masukkan setengah kol dalam bentuk yang diminyaki, di atasnya dengan mentimun potong dadu, jamur, dan setengah kol yang tersisa. Taburi dengan keju parut yang dicampur dengan paprika dan panggang dalam oven pada suhu 180ºC selama 10 menit.

Malas "putih"

Bahan:
3-5 lembar roti pita tipis,
400 gr daging cincang.
1 telur
1 ikat daun bawang
minyak sayur, garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Garam daging cincang, merica dan goreng sampai empuk. Tambahkan bawang hijau cincang ke dalamnya dan sebarkan secara merata di atas selembar roti pita. Gulung menjadi gulungan, potong menjadi irisan setebal 3-4 cm. Celupkan setiap irisan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Kue keju kecil

Bahan:
500 gram pengering,
500 ml susu
1 bungkus keju cottage
1 telur
2-4 sendok makan Sahara.

Memasak:
Celupkan pengering ke dalam susu selama 5-10 menit agar sedikit lunak, lalu letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Hancurkan keju cottage dengan gula dan telur dan aduk rata. Letakkan isian dadih di tengah pengering dan panggang dalam suhu 160ºС selama 10-15 menit.

Ketika Anda berpikir tentang apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak, buka halaman situs web kami, ada banyak hal menarik di sini!

Larisa Shuftaykina