Pasal 15.13. Penghindaran pengajuan pernyataan volume produksi dan peredaran etil alkohol, produk beralkohol dan mengandung alkohol atau pernyataan penggunaan etil alkohol Penghindaran pengajuan pernyataan volume produksi dan peredaran etil alkohol,

Pertanyaan: Perusahaan pemerintah federal tertarik untuk menciptakan, dengan partisipasi OJSC dan perusahaan penyulingan minyak lainnya, produksi bensin motor tanpa timbal berkualitas tinggi dan tidak berbahaya bagi lingkungan pertama di Rusia - "Premium Euro-95" dan "Super Euro- 98", mengandung hingga 5% etil alkohol, menurut GOST R 51866-2002.

Untuk menghasilkan bensin motor berkualitas tinggi, direncanakan akan menggunakan limbah bebas cukai dari industri alkohol - fraksi kepala etil alkohol (HFES) sesuai dengan OST 10-217-98, yang sebagian besar dibakar oleh tempat penyulingan. .

Teknologi yang diusulkan tidak melibatkan perbaikan HFES untuk pemisahan etil alkohol dan pengotor yang sulit dipisahkan, tetapi hanya menyediakan absolutisasi - penyulingan air menggunakan benzena.

HFES absolut yang dihasilkan dengan kadar air kurang dari 1% tetap sepenuhnya memenuhi persyaratan OST 10-217-98.

Dengan tidak adanya pajak cukai atas GFES absolut, secara ekonomi layak untuk memasukkannya ke dalam bensin motor tradisional AI-92 dan AI-95 sesuai dengan GOST R 51105-97 untuk meningkatkan angka oktan dan meningkatkan kesempurnaan pembakaran bahan bakar. Produksi tersebut, dengan kapasitas 70-80 ribu ton/tahun pada tahap 1, dapat dibuat dalam kerangka satu bengkel alkohol dan produk mengandung alkohol FKP, tanpa menjual HFPP absolut ke luar.

Penciptaan produksi semacam itu, dengan peningkatan kapasitas lebih lanjut sebesar 2-3 kali lipat dan perluasan jangkauan bahan bakar beralkohol, didukung secara aktif oleh Institut Penelitian Penyulingan Minyak Seluruh Rusia (VNII NP).

Memperhatikan hal di atas, saya meminta Anda untuk memperjelas kemungkinan penggunaan GFES absolut bebas cukai sesuai dengan OST 10-217-98 untuk produksi bensin motor kualitas tinggi dan ketentuan pengenaan pajak cukai atas bensin untuk barang jadi. produk.

Jawaban: Departemen Kebijakan Tarif Pajak dan Bea Cukai telah mempertimbangkan permohonan Anda mengenai masalah cukai fraksi kepala etil alkohol, serta bensin motor yang diproduksi dengan menggunakan fraksi tersebut, dan melaporkan sebagai berikut.

Sesuai dengan sub-ayat 2 ayat 1 Pasal 181 Kode Pajak Federasi Rusia (selanjutnya disebut Kode), produk yang mengandung alkohol kena cukai meliputi larutan, emulsi, suspensi, dan jenis produk lainnya dalam bentuk cair dengan volume fraksi etil alkohol lebih dari 9 persen.

Pasal ini juga menetapkan bahwa limbah yang mengandung alkohol yang dihasilkan selama produksi etil alkohol dari bahan mentah makanan yang diproses lebih lanjut atau digunakan untuk tujuan teknis dan mematuhi dokumentasi peraturan yang disetujui (disepakati) oleh badan eksekutif federal tidak diakui. sebagai barang kena cukai.

Menurut Pasal 2 Hukum Federal tanggal 22 November 2010 N 171-FZ "Tentang Peraturan Negara tentang Produksi dan Perputaran Etil Alkohol, Produk Beralkohol dan Mengandung Alkohol" Fraksi kepala etil alkohol adalah limbah yang diperoleh dalam produksi etil alkohol dari bahan baku makanan.

Rupanya ada kesalahan ketik pada teks paragraf sebelumnya. Tanggal Undang-undang Federal tersebut harus dibaca sebagai “22 November 1995.”

Sehubungan dengan fraksi kepala etil alkohol, berlaku ketentuan standar industri OST 10-217-98.

Berdasarkan hal tersebut di atas, apabila fraksi kepala etil alkohol dikirim untuk digunakan untuk keperluan teknis, termasuk sebagai bahan tambahan yang meningkatkan kualitas bensin motor, dan memenuhi standar industri di atas, maka fraksi tersebut tidak dikenakan pajak.

Menurut Pasal 181 KUHP, motor bensin adalah barang kena cukai. Sementara itu, untuk keperluan penghitungan pajak cukai, bensin tersebut tidak berlaku untuk produk yang mengandung alkohol jika kandungan alkohol di dalamnya tidak melebihi 9 persen.

Harap dicatat bahwa surat ini hanya untuk tujuan informasi dan penjelasan dan tidak memuat ketentuan hukum atau aturan umum, menentukan persyaratan peraturan.

Surat Departemen Kebijakan Tarif Pajak dan Bea Cukai Kementerian Keuangan Federasi Rusia tanggal 28 Desember 2010 N 03-07-06/225

www.garant.ru

Fraksi kepala etil alkohol. Spesifikasi

Diperkenalkan untuk pertama kalinya

Kata pengantar

1 Dikembangkan oleh Lembaga Ilmiah Negara Institut Penelitian Bioteknologi Pangan Seluruh Rusia dari Akademi Ilmu Pertanian Rusia (GNU VNIIPBT Akademi Pertanian Rusia)

2 Diperkenalkan oleh Komite Teknis Standardisasi TC 176 "Produk alkohol, ragi dan minuman keras"

3 Disetujui dan diberlakukan atas perintah Badan Federal untuk Regulasi Teknis dan Metrologi tanggal 31 Maret 2014 N 267-st

4 Diperkenalkan untuk pertama kalinya

1 area penggunaan

Standar ini berlaku untuk fraksi kepala yang diperoleh dalam produksi etil alkohol rektifikasi dari bahan baku makanan (selanjutnya disebut fraksi kepala), yang harus diproses lebih lanjut untuk memperoleh alkohol rektifikasi dengan kemurnian tertinggi atau digunakan untuk tujuan teknis.

2 Referensi normatif

Standar ini menggunakan acuan normatif pada standar berikut:

GOST 12.1.007-76 Sistem standar keselamatan kerja. Zat berbahaya. Klasifikasi dan persyaratan keselamatan umum

GOST 12.4.011-89 Sistem standar keselamatan kerja. Peralatan pelindung bagi pekerja. Persyaratan umum dan klasifikasi

GOST 12.4.121-83 Sistem standar keselamatan kerja. Masker gas filter industri. Persyaratan teknis

GOST 12.4.122-83 Sistem standar keselamatan kerja. Menyaring kotak penyerapan untuk masker gas industri. Spesifikasi

GOST 3639-79 Larutan air-alkohol. Metode penentuan konsentrasi etil alkohol

GOST 5105-82 Kaleng baja untuk bahan bakar dan minyak. Spesifikasi

GOST 14192-96 Penandaan kargo

GOST 19433-88 Barang berbahaya. Klasifikasi dan pelabelan

GOST 26319-84 Barang berbahaya. Kemasan

Gost 32036-2013 Etil alkohol dari bahan baku makanan. Aturan penerimaan dan metode analisis

Gost R 51762-2001 Vodka dan etil alkohol dari bahan baku makanan. Metode kromatografi gas untuk menentukan kandungan asam volatil dan furfural

GOST R 52363-2005 Limbah yang mengandung alkohol dari produksi alkohol dan penyulingan. Metode kromatografi gas untuk menentukan kandungan pengotor organik yang mudah menguap

CATATAN Saat menggunakan standar ini, disarankan untuk memeriksa validitas standar yang dirujuk dalam sistem Informasi untuk penggunaan umum - di situs resmi Badan Federal untuk Regulasi Teknis dan Metrologi di Internet atau menurut indeks informasi "Standar Nasional" yang diterbitkan setiap tahun, yang diterbitkan pada 1 Januari tahun berjalan, dan sesuai dengan terbitan dari indeks informasi bulanan yang diterbitkan "Standar Nasional" untuk tahun berjalan. Jika standar acuan yang tidak bertanggal diganti, direkomendasikan agar versi standar yang berlaku saat ini digunakan, dengan mempertimbangkan perubahan apa pun yang dilakukan pada versi tersebut. Jika standar acuan bertanggal diganti, disarankan untuk menggunakan versi standar tersebut dengan tahun persetujuan (adopsi) yang disebutkan di atas. Jika, setelah persetujuan standar ini, terjadi perubahan terhadap standar acuan yang dijadikan acuan bertanggal yang mempengaruhi ketentuan yang diacu, direkomendasikan agar ketentuan tersebut diterapkan tanpa memperhatikan perubahan tersebut. Apabila suatu standar acuan dibatalkan tanpa penggantian, maka ketentuan yang memuat acuan itu dianjurkan untuk diterapkan sepanjang tidak mempengaruhi acuan tersebut.

3 Istilah dan definisi

Standar ini menggunakan istilah menurut GOST R 52673.

4 Persyaratan teknis

4.1 Karakteristik

4.1.1 Fraksi kepala diperoleh dalam produksi etil alkohol yang diperbaiki dari bahan baku makanan sesuai dengan persyaratan standar produksi ini dan peraturan teknologi untuk pemrosesan kompleks bahan mentah menjadi alkohol.

4.1.2 Dari segi indikator organoleptik, fraksi kepala harus memenuhi persyaratan yang ditentukan pada Tabel 1.

Tabel 1

4.1.3 Oleh parameter fisika dan kimia fraksi kepala harus memenuhi persyaratan yang ditentukan pada tabel 2.

Meja 2

4.2 Pengemasan

4.2.1 Pengemasan fraksi kepala - sesuai dengan persyaratan Gost 26319.

4.2.2 Tangki dan reservoir harus tertutup rapat dengan penutup dan memiliki ventilasi udara yang dilengkapi dengan katup pengaman. Untuk mengukur tingkat pecahan kepala, digunakan pelampung atau indikator tingkat aman lainnya.

4.2.3 Tangki dan reservoir dengan fraksi head harus ditutup rapat.

4.2.4 Diperbolehkan menuangkan fraksi kepala ke dalam tabung sesuai dengan GOST 5105 atau wadah lain yang terbuat dari bahan yang disetujui untuk kontak dengan jenis produk ini.

4.2.5 Tingkat pengisian tangki dihitung dengan mempertimbangkan ekspansi volumetrik fraksi kepala.

4.2.6 Suhu fraksi kepala selama pembotolan tidak boleh melebihi 30°C.

4.3 Menandai

Penandaan pengangkutan sesuai dengan persyaratan Gost 14192.

Penandaan yang mengkarakterisasi bahaya pengangkutan kargo - sesuai dengan Gost 19433.

Informasi berikut juga diterapkan pada setiap kontainer pengangkutan dengan fraksi kepala:

- volume, memberi;

- nomor batch;

— jumlah kursi di partai;

- tanggal produksi;

— tulisan: “Cairan yang mudah terbakar”;

— tanda bahaya, kode klasifikasi, nomor.

5 Persyaratan keselamatan

5.1 Fraksi kepala termasuk dalam kelas bahaya keempat menurut GOST 12.1.007.

5.2 Konsentrasi maksimum yang diijinkan (MPC) komponen fraksi head di udara area kerja disajikan pada Tabel 3.

Tabel 3

Titik nyala - 35°C, suhu penyalaan otomatis - 400°C.

Batas ledakan uap bercampur udara: bawah - 79 g/m3, atas - 387 g/m3.

5.3 Saat melakukan pekerjaan dengan fraksi kepala, aturan yang ditetapkan untuk pekerjaan dengan bahan beracun dan mudah meledak harus dipatuhi.

Uap pecahan kepala dapat menyebabkan iritasi pada mata dan selaput lendir saluran pernafasan, dalam bentuk cair menyebabkan iritasi kulit.

Tindakan pertolongan pertama jika terjadi iritasi pada selaput lendir saluran pernapasan - pembilasan soda, inhalasi soda dan minyak, susu panas dengan soda atau air mineral alkali.

5.4 Semua pekerjaan dengan fraksi kepala di ruang tertutup harus dilakukan dengan ventilasi suplai dan pembuangan menggunakan alat pelindung diri sesuai dengan persyaratan Gost 12.4.011, Gost 12.4.121, Gost 12.4.122.

5.5 Tank, peralatan teknologi, saluran pipa dan perangkat pengisi saluran yang digunakan untuk memindahkan fraksi head harus dilindungi dari listrik statis. Peralatan listrik harus tahan ledakan.

5.6 Bahan pemadam kebakaran: air yang disemprotkan halus, busa mekanis udara kimia, karbon dioksida cair, pasir.

5.7 Netralisasi produk jika terjadi tumpahan harus dilakukan dengan mengisinya dengan pasir dan membawanya ke tempat khusus dengan ventilasi menyala, menggunakan alat pelindung diri.

6 Aturan penerimaan

Aturan penerimaan - menurut Gost 32036.

7 Metode pengendalian

7.1 Pengambilan sampel - menurut Gost 32036.

7.2 Definisi indikator organoleptik- sesuai dengan persyaratan yang ditentukan pada tabel 1 dengan tambahan sebagai berikut.

7.2.1 Deteksi bau

Fraksi kepala sebanyak 25 cm3 yang bersuhu 20°C dituangkan ke dalam labu berleher lebar berkapasitas 100-150 cm3 yang dilengkapi ground-in stopper. Labu dibuka untuk mengetahui baunya selama 5 - 8 detik.

7.3 Penentuan fraksi volume etil alkohol - menurut GOST 3639.

7.4 Penentuan fraksi volume metil alkohol dalam alkohol anhidrat - menurut GOST R 52363.

7.5 Penentuan konsentrasi massa minyak badan pesawat dalam hal alkohol anhidrat - menurut GOST R 52363.

7.6 Penentuan konsentrasi massa aldehida dalam alkohol anhidrat - menurut GOST R 52363.

7.7 Penentuan konsentrasi massa ester dalam alkohol anhidrat - menurut GOST R 52363.

7.8 Penentuan konsentrasi massa asam volatil - menurut GOST R 51762.

8 Transportasi dan penyimpanan

8.1 Fraksi kepala diangkut dengan kereta api dan dengan mobil sesuai dengan peraturan pengangkutan barang berbahaya yang berlaku untuk jenis angkutan tersebut.

8.2 Fraksi kepala disimpan dalam wadah logam yang dilengkapi peralatan khusus sesuai dengan aturan penyimpanan cairan yang mudah terbakar (alkohol).

8.3 Umur simpan fraksi kepala etil alkohol tidak dibatasi, tergantung pada kondisi pengangkutan dan penyimpanan.

mooml.com

Menurut OST 10-217-98, fraksi kepala etil alkohol adalah produk limbah dari produksi alkohol, yang dihasilkan selama produksi etil alkohol yang diperbaiki dari bahan baku makanan.
Sesuai dengan paragraf 1, paragraf 1, Pasal 181, Bab 22 Kode Pajak Federasi Rusia, produk yang mengandung alkohol (larutan, emulsi, suspensi, dan jenis produk lainnya dalam bentuk cair) dengan fraksi volume etil alkohol sebesar lebih dari 9% diakui sebagai barang kena cukai. Untuk keperluan Bab 22, hanya limbah yang mengandung alkohol yang dihasilkan selama produksi etil alkohol dari bahan mentah makanan, vodka, produk minuman keras yang mematuhi dokumentasi peraturan yang disetujui (disepakati) oleh badan eksekutif federal yang tidak dianggap sebagai barang kena cukai. .otoritas, dan termasuk dalam Daftar Negara etil alkohol dari bahan baku makanan, produk beralkohol dan mengandung alkohol di Federasi Rusia.
Jadi, jika fraksi kepala etil alkohol didaftarkan dengan cara yang ditentukan di Kementerian Pertanian Rusia dan dijual oleh organisasi produsen ke organisasi konsumen berdasarkan izin khusus (pesanan) yang dikeluarkan dengan cara yang ditentukan yang menunjukkan arah dari etil alkohol. penggunaan barang tersebut, maka tidak dikenakan pajak cukai. Jika fraksi kepala etil alkohol dijual oleh organisasi - produsen organisasi - konsumen untuk digunakan tanpa pengolahan dan penggunaan untuk tujuan non-teknis, maka produk tersebut diakui sebagai produk kena cukai, dan organisasi - produsen yang menjual produk ini wajib untuk menyajikan jumlah pembayaran yang sesuai kepada organisasi - pembeli pajak cukai produk ini, dihitung sesuai dengan prosedur yang ditetapkan secara umum untuk produk yang mengandung alkohol.
Ditandatangani untuk segel oleh E.N.Sheremetyev
19/04/2001 Penasihat Pajak

Saya memberi peringkat “Buletin Pajak”, 2001, N 5

Dalam kondisi apa limbah yang mengandung alkohol tidak dianggap sebagai barang kena cukai? »

www.lawmix.ru

Penemuan ini berkaitan dengan industri alkohol. Metode ini melibatkan menyuplai fraksi kepala etil alkohol ke bagian atas kolom percepatan, memanaskan uap ke bagian bawahnya, memasukkan air di bawah persediaan untuk distilasi fraksi kepala etil alkohol, dan mengumpulkan konsentrat fraksi kepala. berupa distilat metil alkohol yang dicampur dengan eter dan aldehida. Pemilihan tambahan konsentrat fraksi kepala dilakukan dari zona yang terletak tepat di atas zona masukan air. Cairan berair-alkohol diambil dari dasar kolom dalam bentuk produk bawah. Air dimasukkan ke zona distilasi bawah, dan konsentrat tambahan fraksi kepala diambil dari fase cair. Penemuan ini akan meningkatkan efisiensi pemurnian fraksi kepala etil alkohol dari pengotor. 1 sakit.

Invensi ini berkaitan dengan industri alkohol, lebih tepatnya dengan metode pengolahan fraksi kepala etil alkohol.

Ada metode yang diketahui untuk mengolah fraksi kepala etil alkohol, yang menurutnya fraksi kepala etil alkohol dengan adanya air disuling menjadi konsentrat fraksi kepala, yang dikumpulkan dalam bentuk distilat, dan menjadi cairan berair-alkohol, yang diambil dalam bentuk produk dasar dan dikirim untuk diproses lebih lanjut untuk mendapatkan alkohol yang diperbaiki. Dalam hal ini, air dicampur terlebih dahulu dengan refluks dan dimasukkan ke zona distilasi atas (SU 309042 Instalasi untuk memisahkan etil alkohol dari fraksi eteraldehida, B.I., 1971, 22).

Ada juga metode pengolahan fraksi kepala etil alkohol, yang dengan adanya air disuling menjadi konsentrat fraksi kepala, diambil dalam bentuk distilat, dan menjadi cairan berair-alkohol, yang diambil dalam bentuk produk bawah dan dikirim ke proses lebih lanjut untuk mendapatkan alkohol yang diperbaiki. Dalam hal ini, air dimasukkan langsung ke zona percepatan atas (Instalasi SU 457724 tindakan terus menerus untuk mendapatkan alkohol yang diperbaiki dari fraksi eteraldehida. BI, 1975, 3).

Metode yang dijelaskan tidak memungkinkan untuk menghilangkan sebagian besar metanol yang ada dalam fraksi awal kepala etil alkohol, karena Sepanjang ketinggian kolom, konsentrasi etil alkohol diatur sekitar 10 vol.%, di mana koefisien rektifikasi metanol jauh lebih kecil dari satu, dan metanol hampir seluruhnya diubah menjadi produk dasar.

Metode yang paling dekat dengan metode yang diklaim adalah metode distilasi fraksi kepala etil alkohol, yang melibatkan penyediaan fraksi kepala etil alkohol ke bagian atas kolom percepatan, dan uap pemanas disuplai ke bagian bawahnya. Air dimasukkan di bawah suplai untuk membubarkan fraksi kepala etil alkohol.

Konsentrat fraksi kepala dikumpulkan dalam bentuk distilat metil alkohol yang dicampur dengan eter dan aldehida. Pemilihan tambahan konsentrat fraksi kepala dilakukan dari zona yang terletak tepat di atas zona masukan air. Cairan berair-alkohol diambil dari dasar kolom dalam bentuk produk bawah (lihat RU 2122458 C1, 27 November 1998).

Kerugian dari metode ini adalah bahwa metode ini tidak menjamin pemisahan pengotor antara, yang mengurangi efisiensi keseluruhan pemurnian cairan berair-alkohol dari pengotor.

Hasil teknis dari penemuan yang diklaim adalah untuk meningkatkan derajat pemurnian fraksi kepala etil alkohol dari pengotor.

Dalam penemuan yang diklaim, kondisi telah diciptakan untuk isolasi pengotor antara (seperti n-propanol, isobutanol, isoamil, dll.).

Hasil teknis dicapai karena fakta bahwa dalam metode distilasi fraksi kepala etil alkohol, yang melibatkan pengumpanan fraksi kepala etil alkohol ke bagian atas kolom percepatan, dan memanaskan uap ke bagian bawahnya, memasukkan air di bawah persediaan untuk penyulingan fraksi kepala etil alkohol, pengumpulan fraksi konsentrat kepala berupa destilat metil alkohol yang dicampur dengan eter dan aldehida, pemilihan tambahan konsentrat fraksi kepala dari zona yang terletak tepat di atas zona injeksi air, pemilihan cairan berair-alkohol dari bagian bawah kolom dalam bentuk produk dasar, air dimasukkan ke zona distilasi bawah, dan pemilihan tambahan konsentrat fraksi kepala dilakukan dari fase cair.

Gambar menunjukkan diagram instalasi untuk menerapkan metode penyulingan fraksi kepala etil alkohol yang diusulkan.

Pemasangannya meliputi kolom percepatan 1, kondensor refluks 2 dan kapasitor 3.

Metode inventif dilakukan dengan cara berikut.

Fraksi kepala etil alkohol disuplai ke zona atas kolom percepatan 1. Uap pemanas disuplai ke bagian bawah kolom percepatan 1. Air dimasukkan ke zona bawah kolom percepatan 1. Uap dari kolom percepatan 1 dikirim ke refluks kondensor 2 dan kondensor 3. Konsentrat fraksi head diambil dari kondensor 3, dan refluks dari refluks kondensor 2 dan kondensor 3 dikembalikan ke kolom percepatan 1.

Dari zona kolom percepatan 1, yang terletak tepat di atas zona masukan air, konsentrat fraksi kepala juga diambil dari fase cair.

Hasil kali terbawah diambil dari bagian bawah kolom percepatan 1, yaitu. Cairan berair-alkohol dimurnikan dari kotoran dan dikirim untuk diproses lebih lanjut.

Contoh. Fraksi kepala etil alkohol sebanyak 877 kg/jam dimasukkan ke zona atas kolom 1.

Air dimasukkan ke zona bawah kolom 1 sebanyak 8121 kg/jam. Uap pemanas disuplai ke bagian bawah kolom 1 sebanyak 2500 kg/jam.

Uap dari kolom 1 sebanyak 4355,1 kg/jam dikirim ke refluks kondensor 2 dan kondensor 3. Dari kondensor 3 diambil konsentrat fraksi headnya sebanyak 60,5 kg/jam, dan direfluks dari refluks kondensor 2 dan kondensor 3 sebesar 4294,6 kg/jam dikembalikan ke kolom 1.

Dari zona kolom 1, yang terletak tepat di atas zona pemasukan air, 22,7 kg/jam konsentrat fraksi kepala juga diambil dari fase cair.

Dari dasar kolom 1, diambil 11414,8 kg/jam produk dasar - cairan berair-alkohol yang dimurnikan dari sebagian besar pengotor.

Memasukkan air ke dalam zona distilasi yang lebih rendah (di bawah pasokan fraksi etil alkohol kepala untuk distilasi) menyediakan kondisi untuk pemisahan dan konsentrasi metil alkohol, salah satu pengotor alkohol yang diperbaiki yang paling tidak diinginkan. Masukan air ini menciptakan kondisi konsentrasi etil alkohol yang tinggi di atas zona masukan air, yang pada gilirannya memberikan kondisi di mana koefisien rektifikasi metil alkohol selalu lebih besar dari satu. Dalam hal ini, metil alkohol masuk ke dalam distilat, mis. ke dalam konsentrat fraksi kepala.

Selain itu, dalam konsentrat fraksi kepala, yang diambil dari distilat, pengotor lain terkonsentrasi, yang koefisien rektifikasinya dalam larutan berair-alkohol pekat lebih dari satu (dietil eter, asetaldehida, etil eter format, akrolein, dll.).

Di zona yang terletak di bawah masukan air, kondisi disediakan di mana untuk hampir semua pengotor alkohol, koefisien rektifikasi lebih besar dari 1 (n-propanol, iso-butanol, isoamylol, asetat isoamil eter, isovalerik eter, dll.).

Oleh karena itu, tepat di atas zona masukan air akan terdapat zona konsentrasi lokal pengotor yang tercantum di atas, yang darinya diusulkan untuk memilih konsentrat fraksi kepala tambahan. Teknik ini memberikan pemurnian yang lebih baik pada produk dasar - cairan berair-alkohol, yang dikirim untuk diproses lebih lanjut.

Mengeklaim

Suatu metode untuk menyuling fraksi kepala etil alkohol, yang melibatkan memasukkan fraksi kepala etil alkohol ke bagian atas kolom percepatan, memanaskan uap ke bagian bawahnya, memasukkan air di bawah pasokan untuk distilasi fraksi kepala etil alkohol. , pengumpulan konsentrat fraksi kepala berupa distilat metil alkohol yang dicampur dengan eter dan aldehida, pemilihan tambahan konsentrat fraksi kepala dari zona yang terletak tepat di atas zona masukan air, pemilihan dari dasar kolom larutan berair- cairan beralkohol dalam bentuk produk dasar, ditandai dengan air dimasukkan ke zona distilasi bawah, dan pemilihan tambahan fraksi konsentrat kepala berasal dari fase cair.

GAMBAR

Gambar 1

www.findpatent.ru

Mengeklaim

Suatu metode pengolahan fraksi kepala etil alkohol dan konsentrat fraksi kepala dengan adanya zat basa, ditandai dengan proses yang dilakukan dengan distilasi langsung pada konsentrasi zat basa (hidrat oksida, karbonat dan bikarbonat). natrium dan kalium, kalsium oksida, air amonia) 0,01-3,0 berat. % pada suhu dalam kubus 81-92 o C dan residu dasar yang diperoleh selama distilasi fraksi kepala etil alkohol dan konsentrat fraksi kepala digunakan sebagai bahan tambahan bahan bakar minyak.

MM4A - Pengakhiran dini paten Uni Soviet atau paten Federasi Rusia untuk suatu penemuan karena kegagalan membayar biaya untuk mempertahankan paten yang berlaku dalam jangka waktu yang ditentukan

Tanggal habis masa berlaku paten: 17.04.2008

bankpatentov.ru

Karena kenaikan harga minyak dan terbatasnya penggunaan pembangkit listrik tenaga panas di tahun terakhir Di banyak negara di dunia, terdapat kecenderungan peningkatan penggunaan senyawa yang mengandung oksigen dalam bensin komersial beroktan tinggi. Di antara senyawa oksigen, metil (MS), etil (ES) dan greg-butil alkohol (TBS), metil-greta butil eter (MTBE), yang memiliki (Tabel 8.3) angka oktan tinggi, cukup banyak digunakan. suhu rendah mendidih, yang memungkinkan untuk meningkatkan fraksi 04 kepala dan dengan demikian meningkatkan koefisien distribusi DS, serta nilai kalor yang cukup tinggi. Sangat cepat

Menurut indikator organoleptik dan fisikokimia, fraksi kepala etil alkohol menurut OST 18-121-73 harus memenuhi persyaratan sebagai berikut

Fraksi kepala etil alkohol

FRAKSI TIMBAL DARI ETIL ALKOHOL

Dalam proses rektifikasi etil alkohol, dipilih fraksi kepala etil alkohol dan minyak fusel, yaitu produk sampingan produksi alkohol.

Fraksi kepala mengandung sekitar 90% etil alkohol, 2-6% senyawa volatil dan 5-6% air. Komposisi dan jumlah pengotor sangat bergantung pada jenis dan kualitas bahan baku, kondisi penyiapan, fermentasi dan nilai GF.

Untuk meningkatkan hasil dan kualitas alkohol yang diperbaiki Untuk meningkatkan pemisahan minyak fusel, pabrik distilasi dan distilasi dilengkapi dengan kolom tambahan untuk pemurnian akhir alkohol, rektifikasi fusel atau ekstraktif, untuk memisahkan etil alkohol dari fraksi kepala.

Produk sampingan dari produksi alkohol adalah fraksi utama etil alkohol dan minyak fusel.

Bagian anhidrat dari GF yang diambil dari kondensor kolom epurasi mengandung 92-97% etil alkohol dan hanya 8-3% pengotor di atas kepala. Fraksi ini dipilih untuk gandum-kentang

Hasil produk selama distilasi dan rektifikasi sama dengan, % alkohol dalam tumbukan 97,5-98,0 alkohol rektifikasi food grade 0,5-3,5 fraksi kepala etil alkohol 0,2-0,4 minyak fusel 0,6-1,2 kerugian selama rektifikasi.

Ini adalah alkohol metil (MS), etil (ES) dan tert-butil (TBS), metil tert-butil eter, yang memiliki angka oktan tinggi, titik didih rendah (Tabel 3), yang meningkatkan angka oktan fraksi kepala dan dengan demikian sebagian besar meningkatkan koefisien distribusi ketahanan detonasi antar fraksi.

Untuk memahami cara pemilihan alkohol yang tidak dipasteurisasi dan fraksi fusel, mari kita perhatikan sifat distribusi pengotor pada ketinggian kolom alkohol. Pada Gambar. 119 ditampilkan perkiraan jadwal distribusi konsentrasi etil alkohol /, kepala 2,

Alkohol rektifikasi dan etil alkohol (fraksi kepala), ml Kasa, m

Karena kenaikan harga minyak dan larangan penggunaan pembangkit listrik tenaga panas dalam beberapa tahun terakhir, di banyak negara di dunia terdapat kecenderungan peningkatan penggunaan senyawa yang mengandung oksigen dalam bensin komersial beroktan tinggi. Diantaranya, alkohol metil (MS), etil (ES) dan tert-butil (TBS), dan terutama metil eter-butil eter (MTBE), yang memiliki (Tabel 9.9) angka oktan tinggi dan suhu rendah, banyak digunakan untuk merebus, yang memungkinkan untuk meningkatkan fraksi 04 kepala dan dengan demikian meningkatkan koefisien distribusi DS, serta nilai kalor yang cukup tinggi. Di antara alkohol, metanol memiliki sumber bahan baku terluas. Dapat dihasilkan dari gas, batu bara, kayu, biomassa dan berbagai jenis limbah. Metanol anhidrat dapat bercampur dengan baik dengan bensin dalam perbandingan berapapun, tetapi masuknya air sedikit saja akan menyebabkan campuran tersebut terpisah. Metanol memiliki nilai kalor lebih rendah dibandingkan bensin dan lebih beracun. Meski demikian, metanol dianggap sebagai bahan bakar masa depan. Penelitian juga sedang dilakukan mengenai penggunaan tidak langsung metanol sebagai bahan bakar motor. Oleh karena itu, telah dikembangkan proses untuk memproduksi bensin dari metanol menggunakan zeolit ​​​​jenis 25M.

Etil alkohol (fraksi kepala) dari limbah alkohol makanan

Fraksi kepala etil alkohol (selanjutnya disebut fraksi kepala) diambil dari kondensor kolom epurasi, mengandung hingga 90% atau lebih etil alkohol, 4-6% pengotor, terutama eter, aldehida dan metanol, dan merupakan digunakan untuk memperoleh alkohol makanan yang diperbaiki menurut GOST 5962-67, serta dalam produksi alkohol teknis dan alkohol yang diubah sifatnya.

Asam kasarnya masih hangat dan keadaan cair 815 liter (14 mol.) etil alkohol 95% yang mengandung 20-30 g (3-5% berat) hidrogen klorida anhidrat diolah, dan larutan dipisahkan dari pengotor yang tidak larut melalui penyaringan. Filtrat dimasukkan ke dalam labu 3 liter yang dilengkapi dengan kondensor refluks, ditambahkan 160 g kalsium klorida anhidrat dan campuran direfluks selama 24 jam. (catatan 7). Dengan menggunakan siphon, lapisan bawah dipisahkan dan diencerkan dengan volume air dua kali lipat untuk melepaskan ester terlarut, yang ditambahkan ke bagian utama. Ke seluruh jumlah tambahkan 408 ml alkohol yang mengandung 3-5% hidrogen klorida anhidrat dan 80 g kalsium klorida, setelah itu campuran direbus selama 24 jam. Lapisan bawah disedot lagi dan eter terlarut diisolasi seperti dijelaskan di atas. Lapisan atas dicuci dua kali dengan volume air yang sama (30-40°) dan dipindahkan ke corong pemisah berukuran 2 liter. Volume cairan berminyak kurang lebih 1 liter. 500 ml dituangkan ke dalam corong yang sama air hangat, beberapa tetes fenolftalein dan sedikit demi sedikit, sambil dikocok, tambahkan larutan air amonia (amonia cair pekat yang diencerkan dengan dua puluh volume air) sampai emulsi yang dihasilkan berubah warna menjadi merah muda (ini membutuhkan 50-100 ml). Setelah itu, tambahkan alkohol dalam porsi 100 ml; untuk memecah emulsi dan mencapai pemisahan lapisan dengan cepat, biasanya cukup menambahkan 2-3 porsi alkohol. Lapisan paling bawah diturunkan dan disimpan (catatan 8). Lapisan berminyak dicuci tiga kali air hangat, dan, jika perlu, tambahkan alkohol untuk menghancurkan emulsi.Ester dikeringkan dalam bentuk anhidrat kalsium klorida, disaring dan disuling dalam ruang hampa. Hasil etil ester asam tri-dekanoat dengan bp. 163-165°/5 mm (178-180°/20 mm 197-198°/60l(l

Untuk distilasi minyak fusel non-standar, digunakan penyulingan tanpa kondensor refluks (Gbr. XII-29). Selama distilasi, air dan etil alkohol dihilangkan dalam fraksi kepala.

Setelah distilasi menjadi kolom distilasi fraksi kepala dari eter obat, yang terakhir diolah terlebih dahulu dengan air untuk menghilangkan pengotor etil alkohol yang larut dalam air dan, sebagian, asetaldehida, dan kemudian dengan natrium bisulfit untuk menghilangkan residu asetaldehida dalam bentuk senyawa bisulfit yang tidak mudah menguap yang mudah larut dalam air

Setelah sebagian besar pengotor utama dikeluarkan dari kolom, aliran etil alkohol mulai dipilih, membaginya menjadi beberapa tingkatan, tergantung pada kemurniannya. Jumlah e.a.f. berkisar antara 0,3 hingga 0,5% dari total curah. Fraksi ini mempunyai warna kehijauan. Ketika alkohol tak berwarna mulai mengalir di lentera, mereka mulai memilih kadar awal P1. Pada fraksi ini jumlah aldehida dan ester lebih besar dibandingkan pada bahan baku aslinya. Kuantitasnya 2,5-5% dari jumlah besar, tergantung pada keterampilan operator dan kualitas bahan mentah (alkohol treacle lebih banyak daripada alkohol biji-bijian dan kentang). Apabila pengujian dengan asam sulfat tanpa perebusan menunjukkan bahwa kualitas tali bahu tidak lebih buruk dari kualitas bahan baku, maka pemilihan grade awal P dimulai. Nilai ini mencapai 4 hingga 8% dari sebagian besar. Dalam hal sampel tali bahu memenuhi persyaratan standar, pemilihan kelas I dimulai.

Baru-baru ini, instalasi dengan epurasi tumbuk (pabrik rektifikasi tumbuk aliran langsung tidak langsung), dengan saluran keluar samping dari dua jenis alkohol yang diperbaiki, dengan pelepasan pengotor yang diarahkan ke kolom epurasi dan konsentrasi fraksi kepala etil alkohol, telah menjadi semakin luas di industri. Instalasi distilasi yang terdaftar, dibandingkan dengan instalasi tidak langsung, membantu meningkatkan kualitas produk jadi, meningkatkan hasil, mengurangi konsumsi uap untuk distilasi tumbukan dan perbaikan alkohol serta meningkatkan produktivitas tenaga kerja.

Pemekatan fraksi kepala etil alkohol dalam sistem pabrik penyulingan dapat direkomendasikan untuk perusahaan yang menjamin produksi alkohol rektifikasi yang berkelanjutan Kualitas tinggi, diambil langsung dari kolom distilasi. Dalam hal ini, kolom pemurnian alkohol akhir, yang biasanya merupakan cadangan, dapat digunakan untuk memekatkan fraksi kepala, yaitu untuk lebih meningkatkan hasil pada instalasi produk utama.

Fraksi kepala etil alkohol yang diperoleh setelah rektifikasi alkohol dari kentang mengandung metil alkohol

Pada fraksi HEAD etil alkohol yang diperoleh dari alkohol rektifikasi dari kentang, kandungan metil alkoholnya sama dengan

Kemudian 166 g metilheksil keton ditambahkan ke dalam larutan 6K g etiolamin dalam 100 l etil alkohol absolut. Campuran sedikit menghangat karena panasnya reaksi. Larutan dituangkan ke dalam labu yang berisi katalis platina dalam 50 unit etil alkohol absolut, dan reduksi dilakukan dengan cara dikocok dengan hidrogen selama 7 jam. pada tekanan 1-2 at. Pemulihan berlangsung cepat dan dengan pelepasan panas. Katalis disaring, dan labu serta katalis dicuci dengan 75 ml benzena. Benzena dan alkohol didistilasi dari filtrat pada tekanan atmosfer dan residu didistilasi dalam ruang hampa dengan kolom Vkdmer. Keton berlebih dikembalikan sebagai fraksi kepala. Saat disuling, hampir tidak ada residu yang tersisa. Amina murni mendidih pada 130-130,50° (12 mm)-, menghasilkan 166 g (96%).

Cairan berminyak ini, dipindahkan ke labu distilasi (Catatan 5), dipanaskan secara hati-hati dengan nyala api kecil (Catatan 6). Setelah fraksi head yaitu etil alkohol didistilasi, dipasang trafo laboratorium yang mengatur pemanasan listrik sehingga suhu di dalam head alat distilasi sebelum dimulainya distilasi adalah 80-100°. Labu kemudian dipanaskan sehingga cairan didistilasi secara perlahan pada tekanan atmosfer. Sebelum suhu uap mencapai 200°, sekitar 10-13 g head logon dikumpulkan. Fraksi utama (68-71 g, 79-82% teoritis), yang dikumpulkan pada 200 -216 °, adalah minyak tidak berwarna. Untuk sebagian besar tujuan, overhead cukup murni sehingga dapat ditambahkan ke potongan utama, sehingga menghasilkan total hasil 78-81 g (91-94% teoritis) (Catatan 7). Ketika didiamkan, dietil ester asam metilen malonat berpolimerisasi menjadi massa padat tidak berwarna, dari mana monomer dapat diperoleh kembali dengan distilasi lambat. Segera sebelum digunakan, dietil ester asam metilen malonat harus disuling (Catatan 8).

Pemilihan etil alkohol (fraksi kepala) dilakukan dari kondensor 10. Alkohol sebanyak 2...3% melalui rotameter 13 masuk ke lemari es etil alkohol (fraksi kepala) 20, ke dalam lampu alkohol 18, alat kendali dan ke departemen penerima alkohol.

Suspensi ragi dipisahkan dari cairan fermentasi melalui aksi gaya sentrifugal dalam pemisah, yang dikembalikan ke peralatan kepala. Cairan yang tersisa disebut tumbukan sulfit-alkohol. Mengandung 1-1,3% etil alkohol dan sebagai pengotor sejumlah kecil metil alkohol, eter, aldehida Tumbukan dikirim ke kolom tumbuk, di mana fraksi alkohol didistilasi dengan uap hidup Kondensat dikeluarkan dari kondensor kolom tumbuk dan mengandung sekitar 20% etil alkohol diperbaiki dalam kolom untuk memisahkan sebagian besar pengotor.Produk yang dihasilkan disearahkan kembali menjadi alkohol.kolom untuk finishing fraksi massa etil alkohol hingga 95-96% Karena tersisa hingga 1% metil alkohol, metil alkohol didistilasi dalam kolom metanol tambahan

Pada akhir reaksi, tanpa mengeluarkan kapur barus mentah dari dehidrator, sisa toluena didistilasi dan kemudian disuling dengan uap hidup. Uap kapur barus memasuki permukaan drum yang didinginkan dari dalam, tempat kapur barus mengkristal. kristal dipotong dengan pisau tetap dan dituangkan ke dalam penerima.Fraksi tengah kapur barus dengan suhu kristalisasi minimal 164 °C membentuk produk komersial mutu B dan sebagian mutu A. Fraksi dengan suhu kristalisasi lebih tinggi dikirim untuk rekristalisasi dari etil alkohol untuk mendapatkan tambahan kamper grade A, serta kamper rasemat medis yang digunakan untuk penggunaan luar sebagai bagian dari salep, dll. Fraksi kepala dan ekor didaur ulang. Hasil dari kamper sulingan setidaknya 90% dari isoborneol yang diambil, kapur barus yang direkristalisasi adalah 85-90%

Untuk mendapatkan bahan tambahan, kami menggunakan alkohol yang diproduksi atau akan diproduksi dalam waktu dekat skala industri Etil, isopropil, c-butil, isobutil digunakan. isoamil dan 2-etilheksil alkohol campuran heptil alkohol sekunder yang diperoleh dengan oksidasi langsung alkohol heptana dengan komposisi Ce-Ce dan C7-Cv diperoleh dengan alkohol oksosintesis yang diperoleh dengan oksidasi langsung fraksi sintin 230-270 ° C kepala dengan titik didih rendah bagian dari alkohol (20%), merayap diperoleh dengan oksidasi langsung fraksi syntin 270-320 °C.

Kondisi teknis. - Alih-alih RST SSR Ukraina 1750-91 10 217-98 Fraksi kepala etil alkohol. Kondisi teknis. -

Jadi, banyak etil alkohol yang hilang bersama produk kepala. Untuk mengurangi kehilangan ini dan memusatkan pengotor utama, N. N. Sokolov, Levchik dan Yuditsky mengusulkan pemilihan fraksi eter-aldehida secara berkala. Menurut metode ini, kolom epurasi bekerja dengan penundaan

Fraksi eter-aldehida, selain etil alkohol dan air, mengandung produk utama aldehida, eter, dan metil alkohol. Sebelumnya e.a.f. dikirim ke salah satu penyulingan, di mana ia disuling untuk mendapatkan produk kepala pekat dan etil alkohol teknis. Selain itu, digunakan untuk mengubah sifat alkohol. Saat ini, metode untuk bekerja dengan e.a.f. return telah diusulkan. ke dalam tangki fermentasi dan ke dalam kolom tumbuk. Metode pertama dibahas dalam Bab. XIII. Mari kita membahas secara singkat pekerjaan dengan kembalinya e.a.f. ke dalam kolom tumbuk sesuai dengan metode yang dikemukakan oleh G. I. Fertman dan K. A. Kalunyants.

Lihat halaman di mana istilah tersebut disebutkan Fraksi kepala etil alkohol:                               Lihat bab di:

Direktori produksi alkohol -> Fraksi kepala etil alkohol

kimia21.info

Ini bukan hanya data yang diperhitungkan oleh penyuling karena satu dan lain alasan. Indikator suhu membantu menciptakan minuman beralkohol berkualitas tinggi di rumah.

Dari mata kuliah kimia dan fisika diketahui bahwa alkohol mendidih pada suhu 78 derajat, pendidihannya terus berlanjut hingga indikatornya mencapai 83 derajat. Air mendidih pada suhu 100 derajat.

Kondisi suhu untuk penyulingan nabati

Braga adalah campuran air dan alkohol (dan tidak hanya), yang dikandungnya jumlah yang cukup kotoran yang mendidih ketika suhu tertentu tercapai. Jadi, untuk mendapatkan produk yang berkualitas, ada baiknya memiliki pemahaman tertentu tentang bagaimana derajat mempengaruhi proses distilasi.

Sedikit tentang kondisi suhu

Jawaban atas pertanyaan pada suhu berapa nabati mulai menetes menarik minat banyak orang yang suka membuat sulingan di rumah. Masalahnya adalah sulit untuk menjawabnya dengan tegas. Indikatornya berkisar antara 78 hingga 85 derajat.

Beberapa pembuat minuman keras mengklaim bahwa minuman keras mendidih ketika mencapai suhu 82-83 derajat.

Pada saat yang sama, minyak fusel dan kotoran berbahaya mendidih pada suhu yang sangat berbeda. Agar tidak bingung dalam mode penyulingan, ada baiknya melengkapi penyuling dengan termometer. Sensor tersebut akan membantu memantau indikator dan menghasilkan minuman keras berkualitas tinggi.

Jadi, inilah kekuatan derajat:

• kepatuhan terhadap rezim membantu produksi, yaitu membagi distilat menjadi fraksi-fraksi (memotong kepala dan ekor, sehingga meningkatkan kualitas produk beberapa kali);
• hindari memasukkan ekor dan kepala ke dalam fraksi utama (yang disebut tubuh), dan bersamanya kotoran berbahaya.

Berfokus pada waktu, mencoba memahami derajatnya, penyuling mengejar satu tujuan - untuk meningkatkan kualitas minuman keras. Mempengaruhi rasa dan aromanya. Namun perlu diingat bahwa indikatornya tidak hanya bergantung pada jumlah etil alkohol dalam tumbukan, tetapi juga pada minuman nabati.

Harus diingat bahwa penyuling dengan ruang uap memiliki karakteristiknya sendiri, selain itu, pada perangkat dengan desain berbeda, rezim suhu memiliki fluktuasi yang berbeda. Semuanya di sini cukup halus, karena perlu mempertimbangkan tidak hanya fitur desain utama perangkat, tetapi juga logam dari mana penyuling dibuat.

Kesulitan mungkin timbul jika unit dibuat dengan cara buatan sendiri. Desainnya tidak menyediakan termometer, dan tidak ada tempat untuk memasangnya.

Beberapa pengrajin melengkapi kubus distilasi dengan sensor, menggunakannya untuk melacak fluktuasi suhu. Namun data seperti itu sulit disebut akurat. Namun, itu lebih baik daripada tidak sama sekali.

Setelah mengetahui mengapa Anda perlu memantau indikator, ada baiknya beralih ke fitur distilasi fraksional.

Dalam pembuatan bir nabati, tidak ada tahapan yang tidak penting atau tahapan yang bisa Anda “curangi”. Setiap tahap memerlukan kepatuhan terhadap teknologi dan aturan tertentu, tetapi hal ini terutama berlaku untuk penyulingan tumbuk menjadi nabati. Mendapatkan alkohol berkualitas Memang tidak mudah di rumah, namun kami akan mencoba menjelaskan secara detail hal-hal berikut ini dan cara menyuling tumbukan menjadi nabati dengan benar.

Memeriksa tumbukan sebelum distilasi

Mari kita ambil gula tumbuk sebagai data awal - popularitasnya tidak ada bandingannya di kalangan pembuat minuman keras. Prinsip pengerjaan produk fermentasi adalah sama, terlepas dari apakah Anda memasaknya dengan gula, biji-bijian, atau buah.

Anda dapat memeriksa kesiapan tumbukan cara yang berbeda, namun disarankan untuk berlatih beberapa sekaligus agar tidak membuat kesalahan.

1. Sarung Tangan Longgar

Menggunakan sarung tangan medis sebagai pengganti tutup yang dilengkapi segel air adalah teknik favorit penyuling. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan mudah menentukan kapan fermentasi berhenti. Pada fermentasi aktif jamur melepaskan sejumlah besar karbon dioksida, yang menjaga sarung tangan tetap dalam posisi “berdiri”. Setelah fermentasi berhenti, sarung tangan akan mengempis sepenuhnya.

Untuk menghilangkan karbon dioksida, perlu dibuat lubang kecil di satu atau dua jari sarung tangan.

1. Pemisahan lapisan yang jelas

Bahkan tumbukan gula terpisah menjadi sedimen dan lapisan yang lebih ringan. Lapisan atas wort yang siap distilasi cukup ringan, yang menunjukkan kesiapan penuh untuk distilasi.

1. Pertandingan yang membara

Cara termudah untuk mengetahui apakah suatu massa mengeluarkan karbon dioksida atau tidak adalah dengan menyalakan korek api di atas tumbukan dan jika terus menyala, ini juga merupakan indikator kesiapan.

Pada akhir fermentasi, jamur mengolah seluruh gula sehingga rasa manisnya tidak terasa lagi. Namun ada kepahitan yang jelas.

1. Aroma alkohol

Ini bukan yang terbanyak tanda pasti, tetapi jika digabungkan dengan yang lain, ini juga dapat dianggap sebagai indikator akhir fermentasi.

Idealnya, kelima tanda tersebut sama, tetapi dalam praktiknya, sarung tangan yang jatuh dan rasa tumbuk sudah cukup untuk memulai.

Degassing - penghilangan residu karbon dioksida

Distilasi tumbuk menjadi nabati dimulai dengan penghilangan total karbon dioksida sebagai produk metabolisme jamur. Keluarkan dengan hati-hati dari sedimen, sebaiknya lakukan ini dengan selang agar tidak terganggu saat botol terbalik. Selanjutnya tuang ke dalam wajan dan nyalakan gas, tanpa menutup tutupnya, dan panaskan hingga 50°C.

Saat memanaskan, aduk cairan terus-menerus untuk menghilangkan sisa CO2.

Setelah 5-7 menit menjaga suhu pada 50°C, panci dapat diangkat dari api dan larutan dapat dituangkan ke dalam kubus distilasi.

VIDEO: Mengecek kesiapan dengan cara lama

Mengklarifikasi tumbukan dengan bentonit

Mari kita segera perhatikan bahwa langkah ini opsional, tetapi manipulasi seperti itu akan memungkinkan Anda untuk lebih membersihkan tumbukan dari kotoran dan minyak terlarut bahkan sebelum distilasi dimulai.

Bentonit merupakan bahan alami berbahan dasar tanah liat putih yang memiliki kemampuan menyerap kotoran yang tidak larut.

Siapkan solusi dengan kecepatan 1 sdm. untuk 10 liter alkohol. Pertama digiling dengan blender, lalu dicampur dengan air hingga mengental seperti krim asam. Kemudian tuangkan dalam aliran tipis ke dalam wadah utama yang berisi tumbukan dan aduk rata. Setelah 24 jam, larutan dapat dikeluarkan dari sedimen.

Distilasi pertama

Kami menuangkan tumbukan ke dalam kubus distilasi, mengumpulkan semua elemen, menghubungkan air ke lemari es dan mulai memanaskan. Ini adalah momen paling krusial, di mana sangat penting untuk memilih kotoran berbahaya dan minyak fusel secara tepat waktu.

Pertama, mari kita definisikan istilahnya:

• Kepala

Fraksi pertama dari distilat, di mana sejumlah besar pengotor berbahaya terkonsentrasi, khususnya metil alkohol dan asetaldehida. Yang pertama muncul adalah unsur-unsur kimia yang titik didihnya lebih rendah dari titik didih alkohol (77°C). Rata-rata volume kepala adalah 50-60 ml untuk setiap kilogram gula yang digunakan dalam pembuatan tumbuk.

Kepalanya dipotong hingga tercium bau aseton. Ambil beberapa tetes sekaligus, gosokkan pada pergelangan tangan Anda untuk merasakan aromanya lebih jelas.

Bagian tengah sulingan, untuk tujuan distilasi tumbukan menjadi nabati dimulai. Ini dikumpulkan segera setelah kepala dan sampai kekuatannya turun hingga 40° (tetesan alkohol pertama memiliki kekuatan lebih dari 80°).

• Ekor

Fraksi terakhir, dimana badan pesawat berat dan minyak esensial. Jika kapal uap dipasang pada minuman nabati, ekornya akan sangat sedikit - sebagian besar badan pesawat akan mengendap di dalamnya.

Beberapa ahli merekomendasikan untuk mengumpulkan ekornya dan menggunakannya dalam masakan. porsi berikutnya tumbuk. Sejujurnya, hal ini tidak ada gunanya - ini tidak mempengaruhi sifat organoleptik atau rasa produk jadi.

VIDEO: Minuman keras gula. Kepala, badan, ekor - metode seleksi

Jadi, penyulingan pertama adalah memisahkan fraksi dengan hati-hati dan mengumpulkan badan nabati. Tetapi bahkan jika beberapa kesalahan terjadi pada tahap ini, Anda dapat dengan mudah memperbaikinya selama penyulingan kedua tumbukan.

Satu-satunya alkohol yang tidak perlu disuling ulang adalah alkohol yang diperoleh dari kolom destilasi atau penyuling Istomin dengan dua kukusan.

Pengatur suhu

Jika Anda mengamati rezim suhu dengan benar, hasil nabati akan maksimal. Untuk kenyamanan, kami akan mendistribusikan suhu ke dalam tahapan terpisah agar jelas.

1. Segera setelah kubus diletakkan di atas kompor, tingkatkan intensitas api sebanyak mungkin dan bawa ke suhu 70°C selama seperempat jam, yaitu 4-5°C per menit.
2. Kemudian kita kecilkan apinya seminimal mungkin agar kenaikannya sekarang terjadi lebih lancar (tidak lebih dari 1°C per menit) sehingga panasnya mencapai 92-94°C. Pada saat ini, tetes pertama mulai keluar, yang dikumpulkan dalam wadah terpisah. Ini adalah kepala yang sama yang kami tulis sebelumnya.

Jika Anda melakukan penyulingan ganda nabati, ambil 30 ml dari setiap kg gula pada penyulingan pertama. Yang kedua - jumlah yang sama.

1. Setelah semua kepala terpotong, keluarkan kukusan, cuci bersih dan kembalikan ke tempatnya, masukkan wadah lain dan kumpulkan jenazahnya. Anda dapat mengatur suhu naik atau turun sehingga kecepatannya minimal 120 tetes per menit. Batasnya adalah 98,5°C.
2. Pada saat yang sama kami memeriksa suhu produk jadi. Saat air di lemari es dingin, alkohol yang keluar hampir dingin. Jika alkoholnya panas, tingkatkan sirkulasi air dalam kondensor refluks.

Pembersihan menengah

Karena kami memberi tahu Anda cara menyaring tumbukan menjadi nabati dengan benar, perlu diingatkan bahwa produk harus disaring sepanjang siklus.

Pembersihan menengah memungkinkan Anda menghilangkan sejumlah kotoran berbahaya. Mereka tidak akan pergi semuanya, tetapi pada tahap kedua mereka akan berpisah dengan lebih aktif.

Untuk pembersihan, Anda bisa menggunakan kolom batubara paling primitif. Potong bagian bawah botol plastik dengan jarak 3 cm dari bagian bawah botol. Balikkan, masukkan ke wadah lain seperti corong dan isi rapat dengan potongan kecil arang agar tidak ada celah udara. Tuang alkohol di atasnya dan tunggu hingga meresap ke dalam mangkuk.

Tahap kedua

Anda dapat menyaring kembali tumbukan tersebut sesuai dengan aturan yang persis sama seperti yang pertama, mulai dari suhu dan diakhiri dengan pemotongan ekor. Tujuan penyulingan ulang adalah untuk memaksimalkan pemurnian alkohol dari unsur kimia. Setelah proses berakhir, kekuatan alkohol akan menjadi 80-85° dan akan menjadi jernih.

Pemurnian setelah distilasi

Anda dapat menggunakan filter karbon lama yang sama atau menggunakan beberapa opsi lain:

• kalium permanganat - 2 gr. untuk setiap liter alkohol. Diamkan sehari, saring;
• minyak sayur - 20 ml per kg, biarkan selama 24 jam, setelah itu film dikumpulkan di atasnya;
• pembekuan - pembersihan cepat, setelah itu minuman siap dikonsumsi dalam waktu 2 jam.

Yang mana yang harus dipilih tidaklah penting. Segalanya mungkin, tetapi kami ulangi sekali lagi, tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan seluruh volume kotoran dari alkohol.

Pengenceran dengan air

Secara alami, hanya sedikit orang yang dapat mengatasi alkohol pada suhu 80°C, oleh karena itu dilakukan praktik untuk mengencerkannya dengan air hingga suhu biasa 40°C.

Setelah distilasi ganda nabati dalam tumbukan dan pengenceran yang tepat dengan air, Anda mendapatkan hasil yang sangat baik vodka berkualitas tanpa karakteristik bau badan pesawat, tapi 100% rasa alami.

Banyaknya air ditentukan dengan rumus:

Sederhana saja - Anda memerlukan 5 liter mata air atau air murni untuk mengencerkan minuman keras dengan benar.

Ada juga aturan tertentu untuk berkembang biak:

1. Kami mengencerkan semua minuman keras sekaligus menggunakan seluruh volume air.
2. Tuang minuman keras ke dalam air dalam satu gerakan.
3. Kami hanya menggunakan air murni, idealnya air sumur atau mata air.

Jika minuman menjadi keruh selama pengenceran, tambahkan aktif atau arang dan biarkan selama sehari agar semua kotoran hilang.

Anda dapat membersihkan nabati dengan sangat cepat dan tidak memberinya waktu untuk mendiamkannya. Untuk melakukan ini, tuangkan produk yang sudah diencerkan ke dalam botol, tutup di dalam freezer, dan setelah 2 jam Anda akan mendapatkan produk dengan kualitas yang sangat baik.

Tidak ada kerugian dari metode ekspres ini. Minuman ini identik dalam kualitas, rasa dan sifat organoleptik.

VIDEO: Resep membuat mash dari gula

Salah satu tahapan utama terpenting dalam pembuatan minuman nabati adalah tahap penyulingan tumbukan. Pada tahap ini, penting untuk mengikuti semua aturan untuk mendapatkan nabati murni tanpa kotoran berbahaya dan bau yang tidak sedap. Kondisi terpenting adalah menjaga suhu optimal dan diinginkan.

Braga adalah campuran alkohol dan air. Distilasi terjadi karena perbedaan suhu antara air, alkohol dan minyak fusel. Titik didih air adalah 100 °C, dan titik didih alkohol sekitar 78 °C. Oleh karena itu kesimpulannya adalah titik didih tumbukan adalah antara 78 dan 100 °C. Semakin tinggi konsentrasi alkohol dalam campuran, semakin rendah titik didihnya dan semakin besar kemungkinan diperoleh distilat berkualitas tinggi.

Selama pemilihan fraksi utama perlu dijaga suhu 78-83 oC.

Untuk mengontrol suhu Anda memerlukan termometer. Cara terbaik adalah menggunakan termometer cair yang terpasang di evaporator.

Untuk mendapatkan nabati yang berkualitas, pemanasan harus dilakukan secara bertahap. ada juga poin-poin penting distilasi yang perlu diperhatikan.

1. Pemilihan fraksi yang mudah menguap. Penguapan fraksi volatil yang berbahaya, seperti metil alkohol, asetaldehida, etil eter format, terjadi ketika tumbukan dipanaskan hingga 65-68 oC. Pada tahap ini, muncul bau alkohol dan tetesan cairan kental. Minuman keras yang diperoleh dari tahap ini populer disebut “pervach”. Cairan ini beracun dan tidak layak untuk dikonsumsi. Fraksi pertama ini dikumpulkan dalam wadah tersendiri dan selanjutnya digunakan untuk kebutuhan teknis. Tumbukan dipanaskan dengan api maksimum hingga suhu mencapai 63 °C. Setelah itu, api dikecilkan. Poin ini sangat penting dan tidak boleh dilewatkan dalam keadaan apapun. Jika tidak, tumbukan dapat mengenai berbagai bagian minuman keras. Kualitas, rasa dan warna minuman dalam hal ini akan menurun secara signifikan.

2. Proses penyulingan dasar. Pada tahap ini, perlu mengganti pengukus (jika ada), menempatkan wadah tempat pengumpulan nabati, dan secara bertahap membawa cairan ke 78 oC - suhu di mana distilasi dimulai. Setelah beberapa waktu, produk utama akan mulai dirilis. Kita tidak boleh lupa bahwa konsentrasi alkohol dalam cairan akan menurun, yang akan menyebabkan peningkatan titik didih dan memburuknya kondisi distilasi. Pada tahap ini, suhu ideal adalah 78-83°C. Ketika cairan mencapai suhu 85°C, penguapan mulai terjadi minyak badan pesawat, yang membuat nabati menjadi keruh dan menurunkan kualitasnya. Dengan tidak adanya termometer, proses utama dihentikan dalam kasus berikut: - selembar kertas yang direndam dalam nabati tidak terbakar dengan nyala api biru; -output turun menjadi 0; - Kekuatan minuman dibawah 40 derajat

3. Pemilihan pecahan terakhir. Pada suhu di atas 85 °C, hasil destilat sudah ditampung dalam wadah tersendiri. Faksi ini, seperti yang pertama, disebut “kepala”. Terkadang ditambahkan ke produk utama untuk meningkatkan kekuatannya. Minyak Fusel juga diproduksi di sini.

Ada metode lain untuk memproduksi minuman keras - pembekuan. Hal ini didasarkan pada perbedaan antara titik beku air dan alkohol. Metode ini padat karya dan tidak efektif dibandingkan dengan penyulingan tradisional.

Jadi, tumbukan sudah matang untuk distilasi, diklarifikasi dan dikeluarkan dari sedimen (lihat), saatnya untuk menyaring nabati. Pada saat ini Anda seharusnya sudah memiliki minuman nabati. Yang terbaik adalah mempersenjatai diri Anda dengan perangkat pabrik, seperti minuman keras masih "Magarych"", mempunyai produktivitas yang tinggi, mempunyai alat pengukus dan termometer, yang sangat penting untuk menghasilkan produk yang berkualitas tinggi. Selain itu, perangkat ini benar-benar tersegel dan diproduksi menggunakan teknologi tanpa batas, yang menjamin penyulingan tumbuk yang aman menjadi nabati. Ya, dan untuk harganya - apa yang Anda butuhkan jika Anda bukan seorang Rockefeller.

Teknologi penyulingan tumbukan menjadi nabati

Tuang tumbukan ke dalam wadah destilasi, hingga ¾ dari kapasitas wadah, tidak lebih. Alembik harus dicuci dengan baik. Periksa semua sambungan sebelum Anda mulai menyuling tumbukan dan membakarnya. Kencangkan leher wadah destilasi.
Jika ada, lapisi bagian leher dengan adonan, sebagai jaminan, dan siapkan secangkir adonan jika tiba-tiba uap mulai bocor. Tempatkan peralatan di atas api besar sampai tumbukan mulai mendidih. Segera setelah tumbukan mulai mendidih (sekitar 75 0 C, jika ada termometer yang terpasang di dalam perangkat), Anda dapat menentukannya dengan memanaskan selang pembuangan uap, hidupkan air dingin melalui selang menuju pendingin. Tempatkan toples di bawah puting tempat minuman keras akan menetes. Segera setelah tetes pertama mulai menetes, kecilkan api menjadi rendah.

Etil alkohol mendidih pada suhu 78,8 0 C, tetapi bahkan lebih awal (65-78 0 C) fraksi ringan dan metil alkohol mulai mendidih dan masuk ke dalam kumparan - racun! Itu perlu dituang keluar dari toples. Jika Anda memiliki termometer, maka segala sesuatu yang masuk ke dalam toples hingga suhu 78,8 0 C perlu dituang. Jika Anda tidak memiliki termometer, buang 30 gram hasil sulingan pertama.

Suhu pemanasan tidak boleh terlampaui. Pertama, ini berbahaya - bisa meledak.
Kedua, tumbukan akan segera mulai mendidih secara aktif dan dibuang ke dalam kumparan, dan emisi kotoran berbahaya juga akan meningkat. Anda akan segera melihatnya, tetesan keputihan dengan rasa manis akan mulai menetes. Untuk mencegah tumbukan masuk ke selang menuju kumparan, Anda bisa menuangkan 0,5 liter susu ke dalam tumbukan.

Pertama, alkohol dengan kekuatan 65-70 0 akan mengalir ke dalam toples, yang secara bertahap akan melemah.

Pantau kekuatan distilasi mash - nabati dan suhu mash. Segera setelah suhu tumbukan mencapai 85-87 0 C, dan kekuatan distilasi menurun menjadi 30 0, minyak fusel mulai mengalir secara intensif dan penyulingan tumbukan harus dihentikan, dan sisa tumbukan harus dicurahkan.

Berikut ini video cara menyaring tumbukan menjadi nabati:

Distilasi ulang nabati

Untuk membersihkan nabati sebanyak mungkin dari minyak fusel, meningkatkan rasa dan menghilangkan bau tidak sedap, maka harus disuling ulang. Saat menyuling tumbukan menjadi nabati, tumbuk dan ragi ikut serta dalam reaksi, sehingga produk memiliki rasa dan bau tertentu.Selama penyulingan ulang nabati, peserta utamanya adalah alkohol dan hampir tidak ada ragi.

Tambahkan sedikit kalium permanganat (kalium permanganat) ke dalam nabati yang diencerkan hingga 20 0 sehingga menjadi agak merah muda.

Tunggu hingga mangan mengendap di dasar dan keluarkan nabati dari endapan (menggunakan selang penghisap), saring melalui kain tipis.

Penemuan ini berkaitan dengan industri alkohol. Metode ini melibatkan menyuplai fraksi kepala etil alkohol ke bagian atas kolom percepatan, memanaskan uap ke bagian bawahnya, memasukkan air di bawah persediaan untuk distilasi fraksi kepala etil alkohol, dan mengumpulkan konsentrat fraksi kepala di berupa distilat metil alkohol yang dicampur dengan eter dan aldehida. Pemilihan tambahan konsentrat fraksi kepala dilakukan dari zona yang terletak tepat di atas zona masukan air. Cairan berair-alkohol diambil dari dasar kolom dalam bentuk produk bawah. Air dimasukkan ke zona distilasi bawah, dan konsentrat tambahan fraksi kepala diambil dari fase cair. Penemuan ini akan meningkatkan efisiensi pemurnian fraksi kepala etil alkohol dari pengotor. 1 sakit.

Invensi ini berkaitan dengan industri alkohol, lebih tepatnya dengan metode pengolahan fraksi kepala etil alkohol. Ada metode yang diketahui untuk mengolah fraksi kepala etil alkohol, yang menurutnya fraksi kepala etil alkohol dengan adanya air disuling menjadi konsentrat fraksi kepala, yang dikumpulkan dalam bentuk distilat, dan menjadi cairan berair-alkohol, yang diambil dalam bentuk produk dasar dan dikirim untuk diproses lebih lanjut untuk mendapatkan alkohol yang diperbaiki. Dalam hal ini, air dicampur terlebih dahulu dengan refluks dan dimasukkan ke zona distilasi atas (SU 309042 Instalasi untuk memisahkan etil alkohol dari fraksi eteraldehida, B.I., 1971, 22). Ada juga metode yang diketahui untuk mengolah fraksi kepala etil alkohol, yang dengan adanya air disuling menjadi konsentrat fraksi kepala, diambil dalam bentuk distilat, dan menjadi cairan berair-alkohol, yang diambil dalam bentuk distilat. bentuk produk bawah dan dikirim untuk diproses lebih lanjut untuk mendapatkan alkohol yang diperbaiki. Dalam hal ini, air dimasukkan langsung ke zona distilasi atas (SU 457724 Instalasi berkelanjutan untuk memproduksi alkohol rektifikasi dari fraksi eter-aldehida. B.I., 1975, 3). Metode yang dijelaskan tidak memungkinkan untuk menghilangkan sebagian besar metanol yang ada dalam fraksi awal kepala etil alkohol, karena Sepanjang ketinggian kolom, konsentrasi etil alkohol diatur sekitar 10 vol.%, di mana koefisien rektifikasi metanol jauh lebih kecil dari satu, dan metanol hampir seluruhnya diubah menjadi produk dasar. Metode yang paling dekat dengan metode yang diklaim adalah metode distilasi fraksi kepala etil alkohol, yang melibatkan penyediaan fraksi kepala etil alkohol ke bagian atas kolom percepatan, dan uap pemanas disuplai ke bagian bawahnya. Air dimasukkan di bawah suplai untuk membubarkan fraksi kepala etil alkohol. Konsentrat fraksi kepala dikumpulkan dalam bentuk distilat metil alkohol yang dicampur dengan eter dan aldehida. Pemilihan tambahan konsentrat fraksi kepala dilakukan dari zona yang terletak tepat di atas zona masukan air. Cairan berair-alkohol diambil dari dasar kolom dalam bentuk produk bawah (lihat RU 2122458 C1, 27 November 1998). Kerugian dari metode ini adalah bahwa metode ini tidak menjamin pemisahan pengotor antara, yang mengurangi efisiensi keseluruhan pemurnian cairan berair-alkohol dari pengotor. Hasil teknis dari penemuan yang diklaim adalah untuk meningkatkan derajat pemurnian fraksi kepala etil alkohol dari pengotor. Dalam penemuan yang diklaim, kondisi telah diciptakan untuk isolasi pengotor antara (seperti n-propanol, isobutanol, isoamil, dll.). Hasil teknis dicapai karena fakta bahwa dalam metode distilasi fraksi kepala etil alkohol, yang melibatkan pengumpanan fraksi kepala etil alkohol ke bagian atas kolom percepatan, dan memanaskan uap ke bagian bawahnya, memasukkan air di bawah persediaan untuk penyulingan fraksi kepala etil alkohol, pengumpulan fraksi konsentrat kepala berupa destilat metil alkohol yang dicampur dengan eter dan aldehida, pemilihan tambahan konsentrat fraksi kepala dari zona yang terletak tepat di atas zona injeksi air, pemilihan cairan berair-alkohol dari bagian bawah kolom dalam bentuk produk dasar, air dimasukkan ke zona distilasi bawah, dan pemilihan tambahan konsentrat fraksi kepala dilakukan dari fase cair. Gambar menunjukkan diagram instalasi untuk menerapkan metode penyulingan fraksi kepala etil alkohol yang diusulkan. Pemasangannya mencakup kolom percepatan 1, kondensor refluks 2 dan kondensor 3. Metode penemuan dilakukan dengan cara berikut. Fraksi kepala etil alkohol disuplai ke zona atas kolom percepatan 1. Uap pemanas disuplai ke bagian bawah kolom percepatan 1. Air dimasukkan ke zona bawah kolom percepatan 1. Uap dari kolom percepatan 1 dikirim ke refluks kondensor 2 dan kondensor 3. Konsentrat fraksi head diambil dari kondensor 3, dan refluks dari refluks kondensor 2 dan kondensor 3 dikembalikan ke kolom percepatan 1. Dari zona kolom percepatan 1, yang terletak tepat di atas zona masukan air, konsentrat fraksi kepala juga diambil dari fase cair. Hasil kali terbawah diambil dari bagian bawah kolom percepatan 1, yaitu. Cairan berair-alkohol dimurnikan dari kotoran dan dikirim untuk diproses lebih lanjut. Contoh. Fraksi kepala etil alkohol sebanyak 877 kg/jam dimasukkan ke zona atas kolom 1. Air sebanyak 8121 kg/jam dimasukkan ke zona bawah kolom 1. Uap pemanas disuplai ke bagian bawah kolom 1 sebanyak 2500 kg/jam. Uap dari kolom 1 sebanyak 4355,1 kg/jam dikirim ke refluks kondensor 2 dan kondensor 3. Dari kondensor 3 diambil konsentrat fraksi headnya sebanyak 60,5 kg/jam, dan direfluks dari refluks kondensor 2 dan kondensor 3 sebesar 4294,6 kg/jam dikembalikan ke kolom 1. Dari zona kolom 1 yang terletak tepat di atas zona pemasukan air, diambil tambahan konsentrat fraksi head sebanyak 22,7 kg/jam dari fasa cair. Dari dasar kolom 1, diambil 11414,8 kg/jam produk dasar - cairan berair-alkohol yang dimurnikan dari sebagian besar pengotor. Pemasukan air ke dalam zona distilasi bawah (di bawah suplai kepala fraksi etil alkohol untuk distilasi) menyediakan kondisi untuk pemisahan dan konsentrasi metil alkohol - salah satu pengotor alkohol yang diperbaiki yang paling tidak diinginkan. Masukan air ini menciptakan kondisi konsentrasi etil alkohol yang tinggi di atas zona masukan air, yang pada gilirannya memberikan kondisi di mana koefisien rektifikasi metil alkohol selalu lebih besar dari satu. Dalam hal ini, metil alkohol masuk ke dalam distilat, mis. ke dalam konsentrat fraksi kepala. Selain itu, dalam konsentrat fraksi kepala, yang diambil dari distilat, pengotor lain terkonsentrasi, yang koefisien rektifikasinya dalam larutan berair-alkohol pekat lebih dari satu (dietil eter, asetaldehida, etil eter format, akrolein, dll.). Di zona yang terletak di bawah masukan air, kondisi disediakan di mana untuk hampir semua pengotor alkohol, koefisien rektifikasi lebih besar dari 1 (n-propanol, iso-butanol, isoamylol, asetat isoamil eter, isovalerik eter, dll.). Oleh karena itu, tepat di atas zona masukan air akan terdapat zona konsentrasi lokal pengotor yang tercantum di atas, yang darinya diusulkan untuk memilih konsentrat fraksi kepala tambahan. Teknik ini memberikan pemurnian yang lebih baik pada produk dasar - cairan berair-alkohol, yang dikirim untuk diproses lebih lanjut.

Mengeklaim

Suatu metode untuk menyuling fraksi kepala etil alkohol, yang melibatkan memasukkan fraksi kepala etil alkohol ke bagian atas kolom percepatan, memanaskan uap ke bagian bawahnya, memasukkan air di bawah pasokan untuk distilasi fraksi kepala etil alkohol. , pengumpulan konsentrat fraksi kepala berupa distilat metil alkohol yang dicampur dengan eter dan aldehida, pemilihan tambahan konsentrat fraksi kepala dari zona yang terletak tepat di atas zona masukan air, pemilihan dari dasar kolom larutan berair- cairan beralkohol dalam bentuk produk dasar, ditandai dengan air dimasukkan ke zona distilasi bawah, dan pemilihan tambahan fraksi konsentrat kepala berasal dari fase cair.