Cara menghias kue Paskah dengan damar wangi. Menghias kue Paskah untuk Paskah: foto langkah demi langkah tentang cara membuat sarang Paskah. Menghias kue Paskah dengan pensil gula

Saya sudah memberi tahu Anda cara membuat kue Paskah dan memberikan resep dengan foto. Sekarang saya akan bercerita tentang dekorasinya. Tentang cara menghias kue Paskah dengan tangan Anda sendiri. Mungkin Anda akan menyukai beberapa ide saya, atau sesuatu dari Anda akan muncul di benak Anda berdasarkan ide tersebut. Jelas bahwa di sini saya menggunakan damar wangi hampir di mana-mana, bahkan di dalam jumlah kecil(bunga dan telur paskah darinya), tetapi telur paskah bisa dibuat dari permen, misalnya kerikil laut. Secara umum, saya akan segera memposting resep damar wangi secara khusus. Supaya bisa membuatnya di rumah (kalau tidak beli yang sudah jadi di toko kembang gula).

Resep kue Paskah dengan foto: dekorasi

Mungkin yang paling sederhana dan paling banyak versi klasik Menghias kue Paskah: tuangkan icing di atasnya dan taburi dengan taburan kembang gula.

Untuk glasir kita membutuhkan:

1 protein,

250 gram gula halus,

Anda juga bisa menambahkan 1 sendok teh jus lemon (opsional)

Kocok putih telur dengan gula halus dan jus lemon atau aduk rata saja. Tidak perlu lama-lama mengocoknya, cukup tercampur saja, jika tidak glasir akan rapuh.

Menghias kue Paskah untuk Paskah: resep paling sederhana

1. Ayo ambil kue Paskah.

2. Tuangkan beberapa sendok glasir di atasnya hingga menetes.

Cara menghias kue Paskah dengan cara yang tidak biasa dengan tangan Anda sendiri

Dan sekarang saya akan menunjukkan cara membuat sesuatu seperti ini kue Paskah dengan hiasan berupa bunga mawar pita. Saya entah bagaimana jatuh cinta dengan mawar ini. Caranya sederhana, tetapi efeknya luar biasa.

Sekali lagi kita membutuhkan lapisan gula, damar wangi dengan warna yang diinginkan, dan pewarna merah muda. Lapisan gulanya juga bisa dibiarkan putih, tetap bagus, tapi saya memutuskan untuk menunjukkan cara melukisnya.

1. Membuat mawar pita. Gulung sepotong damar wangi tidak tipis-tipis.

2. Gulung menjadi siput.

3. Kemudian kita jepit kelebihannya dari bawah, sehingga membuat bagian bawah mawar menjadi lebih sempit.

4. Potong daun sekecil mungkin dari damar wangi hijau (Anda bisa melakukannya tanpa daun tersebut). Kami menggambar urat seperti daun. Jika tidak ada cetakan untuk daunnya, Anda cukup menggunakan pisau.

5. Tempatkan sebagian glasir dalam cangkir terpisah dan tambahkan setetes pewarna gel merah muda.

6. Campur.

7. Tutupi kue dengan glasir.

8. Tata bunga mawar dan daunnya.

9. Letakkan sedikit lapisan gula putih di atasnya tas kue atau tas dengan sudut terpotong dan membuat tulisan.

10. Kulich sudah siap!

Menghias kue Paskah untuk Paskah: foto langkah demi langkah tentang cara membuat sarang Paskah

Dan sekarang saya akan menunjukkan cara membuat hiasan untuk kue Paskah.

1. Siapkan glasir seperti di atas dan cat dengan warna apa saja (seperti di atas). Saya memilih kuning muda.
2. Melakukan Telur Paskah dari damar wangi.

3. Potong sedotan tipis dari sebatang coklat hitam dan buatlah sarang darinya.

Merupakan kebiasaan bagi umat beriman untuk mempersiapkan diri terlebih dahulu menjelang Paskah dengan melalui pembersihan jasmani dan rohani pada masa Prapaskah. Menurut tradisi gereja, selama Pekan Suci semua pekerjaan rumah tangga harus diselesaikan - dengan Kebangkitan Kristus yang Cerah, setiap rumah harus berkilau dengan kebersihan. Selain itu, di Kamis Putih Para ibu rumah tangga mulai membuat kue Paskah dan mengecat telur, yang dianggap sebagai simbol utama Paskah. Jadi, bahkan pada Perjamuan Terakhir Perjanjian Baru, Yesus Kristus membagi roti menjadi beberapa bagian dan membagikannya kepada para murid - sebagai Tubuh-Nya dan mengenang Dia. Hari ini, kue Paskah berarti sukacita yang dibawa dari Tuhan ke dalam kehidupan kita di dunia. Oleh karena itu, Anda harus mulai membuat kue Paskah dengan pikiran murni dan doa yang tulus - hanya dengan cara ini kue liburan hasilnya akan enak. Namun, siap roti manis Anda perlu mendekorasinya dengan indah, menyiapkan "pakaian" liburan mewah dari bahan-bahan paling sederhana. Bagaimana cara menghias kue Paskah dengan tangan Anda sendiri? Selain icing putih tradisional, Anda dapat membuat fondant berwarna atau coklat, damar wangi, prasasti dekoratif, dan figur adonan manis sebagai hiasan kue Paskah. Kami sajikan untuk perhatian Anda kelas master langkah demi langkah dengan foto dan video tentang cara membuat yang klasik dan “modis”. perhiasan yang tidak biasa untuk kue Paskah. Dengan bantuan ide-ide menarik kami, Anda dapat menghias kue Paskah dengan cara yang orisinal untuk liburan Paskah indah yang akan datang. Kami yakin keluarga dan tamu Anda akan menghargai kemampuan dan bakat kuliner Anda!

Cara menghias kue Paskah dengan tangan Anda sendiri - kelas master sederhana dengan foto langkah demi langkah

Kue paskah merupakan roti manis spesial yang dipanggang hanya setahun sekali. Untuk waktu yang lama, kami menimbun terlebih dahulu untuk kue Paskah tepung terbaik, telur buatan sendiri dan bahan lainnya kualitas terbaik. Dan di sini mereka cerah kue Paskah yang harum dikeluarkan dari oven dan didinginkan - saatnya untuk memulai dekorasi liburan! Bagaimana cara menghias kue Paskah dengan tangan Anda sendiri? Hari ini kita akan beralih ke "klasik" dan menguasai kelas master sederhana dalam pembuatannya glasir protein-gula. Isi kue Paskah dengan glasir manis, taburkan taburan kembang gula berwarna di atasnya - luar biasa Komposisi Paskah! Dengan bantuan foto langkah demi langkah dan instruksi rinci Bahkan seorang juru masak pemula pun dapat menangani kelas master.

Bahan-bahan untuk kelas master mendekorasi kue Paskah:

• satu putih telur
• gula bubuk – 250 gr.
• jus lemon – 1 sdt.

Deskripsi langkah demi langkah kelas master mendekorasi kue Paskah dengan tangan Anda sendiri, dengan foto:

Cara menghias kue Paskah dengan tangan Anda sendiri - kelas master langkah demi langkah

Bagi banyak orang, memanggang kue Paskah adalah tradisi yang baik. Jadi, ada banyak resep kue Paskah buatan sendiri yang lezat - dengan yang tradisional bahan sederhana dan “hal baru” kuliner modern. Merupakan kebiasaan untuk menggunakan lapisan gula putih atau coklat, manisan buah-buahan, dan buah-buahan kering sebagai hiasan kue Paskah. Di sini imajinasi ibu rumah tangga benar-benar tidak terbatas - apalagi saat ini di toko Anda dapat membeli beragam kit yang sudah jadi Dekorasi yang “dapat dimakan” berupa bunga, ayam, atau bintang. Bagaimana cara menghias kue Paskah dengan tangan Anda sendiri? Kami memberi perhatian Anda kelas master langkah demi langkah dalam mendekorasi kue Paskah dengan lezat lapisan gula coklat, yang akan menambah rasa manis dan “elegan” tampilan meriah produk manis apa pun.

Daftar bahan untuk menghias kue Paskah:

• coklat (susu, pahit atau putih) – 100 gr.
• gula bubuk – 150 gr.
• mentega – 50 gram.
• tepung kentang – 1 sdt.
• susu – 6 – 7 sdm. aku.

Cara menghias kue Paskah, petunjuk langkah demi langkah untuk kelas master:

1. Tuang ke dalam mangkuk atau panci enamel gula bubuk dan tambahkan susu di sana juga. Aduk dan nyalakan api kecil.
2. Saat susu mendidih, tambahkan mentega dan potongan coklat. Lanjutkan memasak dan aduk terus isi panci.
3. Setelah coklat benar-benar larut, tambahkan tepung kanji yang diayak melalui saringan dan aduk rata kembali. Campurannya mungkin menjadi sedikit cair - dalam hal ini, Anda perlu menambahkan sedikit pati.
4. Angkat wadah dari kompor dan tunggu hingga adonan manis agak dingin. Kemudian, dengan menggunakan kuas, oleskan glasir pada kue dan ratakan ke seluruh permukaan. Untuk dekorasi, taburkan parutan coklat atau kacang di atasnya - Anda mendapatkan kue Paskah yang indah.

Cara menghias kue Paskah untuk Paskah - kelas master dekorasi yang menarik

Menghias kue paskah merupakan kegiatan yang menarik dan mengasyikkan yang dengan senang hati akan diikuti oleh anak-anak dan anggota rumah tangga lainnya. Lagi pula, kue yang dihias dengan lapisan gula berwarna atau putih mempertahankan rasanya lebih lama dan juga terlihat lebih meriah dan menggugah selera. Bagaimana cara menghias kue Paskah dengan cara yang tidak biasa? Dalam mengantisipasi Selamat berlibur Untuk Paskah, kami telah menyiapkan kelas master menarik dalam mendekorasi kue Paskah dengan milk fudge. Tidak seperti glasir yang mengkilat dan tebal, fondant memiliki konsistensi yang lebih tipis dan tidak selalu mengering hingga menjadi padat. Memang, selain gula, mereka juga digunakan untuk membuat fudge. bahan tambahan dan komponen cair - air, susu. Di kelas master kami hari ini kami akan menyiapkan fudge susu yang lembut dan harum, dan kemudian menghias kue Paskah dengan ini massa manis. Fondant siap pakai tuangkan saja ke kue yang sudah dingin dan nanti waktu yang singkat sedikit mengeras - cukup untuk diawetkan bentuk yang indah dan rasa.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk kelas master mendekorasi kue Paskah:

• gula bubuk – 1 cangkir
• susu – 2 sdm. aku.

Tata cara pembuatan milk fudge sebagai hiasan kue paskah:

1. Pertama, saring gula halus melalui saringan ke dalam mangkuk enamel atau wadah lain yang nyaman untuk menguleni massa.
2. Susu untuk membuat fudge harus dipanaskan hingga 60 - 70°C - ini harus dilakukan segera sebelum dimasak.
3. Kami mulai menambahkan susu ke dalam bubuk yang diayak dalam porsi, sekitar 0,5 sendok sekaligus. Saat menambahkan susu, jangan berhenti menggiling campuran manis– sampai kental, halus dan massa homogen. Saat fudge memperoleh kualitas dan fluiditas ini, hentikan penambahan susu.
4. Fudge susu yang sudah jadi harus segera dioleskan ke kue Paskah. Untuk melakukan ini, cukup tuangkan campuran di atasnya - semuanya akan tersebar di atas kue dengan cara terbaik. Jika perlu, Anda bisa menyempurnakan “keindahan” manisnya dengan sendok atau kuas. Saat fudge susu mengeras, Anda akan mendapatkan "topi" yang bagus untuk kue Paskah - membuat hiasan seperti itu dengan tangan Anda sendiri semudah mengupas buah pir!

Cara menghias kue Paskah dengan bunga damar wangi - kelas master yang menarik

Damar wangi kuliner adalah bahan plastik kental untuk membuat elemen dekoratif yang “dapat dimakan”. Jadi, dekorasi yang terbuat dari damar wangi diterima dengan baik formulir yang diperlukan dan mengeras dengan cepat setelah ditangani dengan tangan. Hasilnya adalah karya seni nyata - ambil contoh yang populer saat ini kue damar wangi, dihiasi dengan bunga-bunga indah, figur binatang, bahkan karakter kartun anak-anak. Tentu saja, beli yang sudah jadi damar wangi kembang gula mungkin kapan saja toko kelontong. Namun, untuk menghias kue Paskah, lebih baik menyiapkan damar wangi dengan tangan Anda sendiri - biarkan produk tetap hangat di tangan Anda! Kami telah mengadakan kelas master yang menarik tentang cara menghias kue Paskah dengan bunga damar wangi - indah dan mawar yang lezat. Dengan bantuan pelajaran kami, Anda akan dengan mudah mempelajari cara membuat dekorasi menakjubkan dari damar wangi untuk kue Paskah dan produk kembang gula lainnya.

Kami menyimpan bahan-bahan untuk kelas master dalam mendekorasi kue Paskah dengan damar wangi:

• gula bubuk – 250 gr.
• bubuk agar-agar – 2 sdt.
• air – 6 sdt.
• glukosa – 1 sdt.
• pewarna makanan dengan warna berbeda

Deskripsi langkah demi langkah kelas master tentang cara menghias kue Paskah dengan damar wangi:

1. Ayak gula bubuk melalui saringan ke dalam mangkuk enamel. Di wadah kecil lainnya, biarkan agar-agar mengembang selama 2 - 3 menit, setelah ditambahkan air.
2. Tempatkan wadah berisi gelatin yang bengkak mandi air dan aduk perlahan sampai benar-benar larut. Kami menuangkan glukosa ke dalam gelatin - akibatnya cairan menjadi agak transparan.
3. Buat lubang pada bubuk yang sudah diayak dan tuangkan campuran gelatin-glukosa ke dalamnya. Aduk dan masukkan damar wangi ke dalam kantong plastik, lalu ke dalam wadah kedap udara. Setelah 3 - 4 jam, Anda bisa membuat berbagai dekorasi dari damar wangi.
4. Untuk membuat mawar damar wangi, Anda perlu mewarnai sebagian bahan dasarnya warna yang berbeda– merah, hijau, merah muda, kuning. Jangan lupa untuk meninggalkan damar wangi putih, yang kita perlukan untuk kelas master. Damar wangi berwarna paling baik disimpan di kantong plastik, mengambil porsi kecil untuk bekerja - dengan cara ini bahan akan tetap lembut dan fleksibel untuk waktu yang lama.
5. Kami mengambil sepotong damar wangi dan membuat "wortel", yang kami letakkan di permukaan kerja. Kemudian kami “mencubit” bagian dari massa berwarna dan membuat bola yang identik - kelopak mawar masa depan. Taburi meja sedikit dengan gula halus dan, dengan menggunakan satu sendok teh, mulailah menguleni bola, membentuknya menjadi kelopak. Dalam hal ini, kami membuat salah satu ujung kelopak lebih tipis dan lebih lebar (atas) dibandingkan ujung lainnya (bawah). Kemudian bagian bawah kelopak perlu dibasahi dengan air dan dililitkan di sekitar pangkal “wortel”, membentuk bagian tengah bunga.
6. Dengan menggunakan prinsip serupa, kami membuat kelopak kedua, yang kami tempelkan pada alasnya sedemikian rupa untuk menyembunyikan persimpangan kelopak pertama. Secara total, Anda perlu membuat dan menempelkan 5-6 kelopak bunga ke "wortel", sedikit menekuk bagian atasnya - meniru "kuncup terbuka".
7. Biarkan mawar damar wangi yang sudah jadi mengering selama 5 – 6 jam. Lalu kami menggulung damar wangi hijau menjadi bola-bola dan menggunakan jari kami untuk membentuk masing-masing bola menjadi bentuk daun. Untuk mengaplikasikan “vena”, kami membuat potongan dangkal dengan pisau dan membiarkannya kering.
8. Kami mengumpulkan kelopak dan daun ke dalam karangan bunga mawar, lalu menghias kue Paskah - dalam bentuk rangkaian bunga lezat yang terbuat dari damar wangi.

Cara menghias kue Paskah dengan cara yang tidak biasa - foto, ide, video

Menghias kue Paskah memungkinkan Anda memamerkan keterampilan kuliner dan kreativitas Anda. Di sini kami dengan senang hati berbagi dengan Anda ide-ide menarik dengan foto dan video dekorasi kue paskah. Kami yakin setiap pilihan kami akan membuat kue Paskah Anda semakin enak dan indah!

Menghias kue Paskah dengan buah-buahan kering

Diketahui bahwa kacang-kacangan buah beri kering dan buah-buahan adalah gudang vitamin dan unsur mikro yang nyata. Dengan “barang” alami yang menyehatkan, Anda tidak hanya dapat menghiasi permukaan kue, tetapi juga menambahkannya ke dalam adonan. Ide bagus untuk mendekorasi kue Paskah!

Menghias kue Paskah dengan gambar dan huruf

Untuk kue Paskah dengan “topi” berlapis kaca, Anda bisa menambahkannya sebagai hiasan. gambar yang berbeda dan patung-patung yang terbuat dari taburan kembang gula, selai jeruk, dan krim. Menurut tradisi, kue Paskah dihias dengan salib, yang merupakan simbol utama agama Kristen, serta gambar malaikat, rasul, gereja, dan kuil berkubah. Banyak ibu rumah tangga yang membubuhkan huruf “ХВ” pada kue Paskah mereka, yang artinya “Kristus Bangkit”.

Hanya ada sedikit yang tersisa sampai hari raya Kebangkitan Kristus yang paling ditunggu-tunggu dan dicintai! Apakah Anda sudah membuat kue Paskah? Jika belum, saya sarankan Anda melihat salah satu resep berikut:
-
-
-
-
-

Dan ketika Anda memutuskan resepnya, Anda bisa memikirkan untuk mendekorasi kue Paskah dengan tangan Anda sendiri! Saya memilih beberapa opsi yang saya suka. Dan sekarang saya ingin menyampaikannya kepada Anda! 😉

Lapisan gulanya tidak harus berwarna putih sama sekali. Lihat betapa lezatnya tampilannya kuning! Dan di atasnya - roti jahe Paskah!

Lalu ada roti jahe berlapis kaca. Dan betapa lembutnya tampilan kertas merah muda, serasi dengan dekorasinya!

Dan pilihan roti jahe lainnya - burung, telur, kelinci - bentuk ideal untuk kue dan dekorasi Paskah. Dan disini juga ada milipus bezeks. Saya juga menyukai desain dengan goni dan pita.

Ngomong-ngomong, tentang meringue! Menurutku itu bagus dekorasi paskah kue paskah! Banyak kue Paskah yang dipanggang hanya menggunakan kuning telur. Yang putih tetap ada. Tentu saja, kami menggunakannya untuk lapisan gula. Tapi berapa banyak yang Anda butuhkan untuk glasir? Tetapi jika Anda memanggang meringue kecil dan menaruhnya di atas lapisan gula (sambil mengoleskannya, sebelum mengering), maka putihnya akan menempel, dan kuenya akan menjadi jenis baru dan rasakan! 😉

Namun, Anda bisa menggunakan krim apa saja dan menggambarkan bunga! Ingat kue “Korzinochka” dari tahun 90an? Benar sekali, dekorasi ini sangat mengingatkan mereka, bukan?

Bunga untuk menghias kue paskah juga bisa dibuat dari damar wangi. Atau beli yang sudah jadi. Dan jika Anda tidak menyukai damar wangi (seperti saya), Anda dapat melihat bunga wafer - bunga ini juga dapat dimakan, meskipun rasanya biasanya lebih rendah daripada penampilannya.

Jika Anda suka dan tahu cara menggambar, tidak ada masalah sama sekali! Lihat betapa indahnya itu! Anda bahkan bisa membuatnya hanya dengan coklat leleh.

Dan di sini, secara umum, seluruh kreasi artistik!

Nah, bertema kubah juga ada hiasan kue paskah ini - foto:

Dan ini kue Paskah lainnya, di mana glasir protein tidak hanya terletak di atasnya, tetapi juga berperan sebagai cat - seluruh kue Paskah dicat dengannya! Kerawang!

Ngomong-ngomong, pada topik menggambar - cabang willow akan terlihat sangat khusyuk! Saya sangat menyukai desain ini. Menurut pendapat saya, kombinasi sempurna bunga dan tidak ada tambahan...

Pilihan lain, lebih cerah karena taburan gula berwarna:

Anda dapat mengingat dragee favorit masa kecil Anda “Skittles” atau “m&m’s". Hiasi dengan mereka secara kacau atau teratur. Suatu tahun saya menerapkannya pada kue Paskah "XB".

Dan jika kita sudah mulai membicarakan tentang jelly bean berwarna, tidak ada cara untuk menyiasati Paskah dalam bentuk pewarna. Jika sulit menemukannya di supermarket, Anda bisa mencoba menggunakan kacang lapis coklat, kismis lapis coklat, dan lain-lain sebagai alternatif.

Drop egg dapat ditata dengan berbagai cara. Misalnya, untuk keping coklat:

Atau untuk krim:

Anda dapat meletakkan dragee ini di atas lapisan gula dengan taburan Paskah tradisional:

Cara menghias kue Paskah - foto yang sangat indah, menurut saya! Inilah "draping" seluruh kue Paskah - stilisasi sebagai sarang. Dan bagian tengah kue Paskah yang dipotong dengan telur dragee yang ditempatkan. Seekor burung melengkapi penampilannya!

Anda juga bisa menggunakan coklat “Merci” atau coklat tipis kecil yang dipadukan dengan dragee. coklat batangan, permen atau wafel/wafer gulung dengan ukuran yang sesuai. Tempatkan di sekitar kue dan kencangkan dengan selotip.

Dan marshmallow?! Keindahan ini bisa dibuat dengan terlebih dahulu melapisi kue paskah dengan krim yang akan muncul di dalamnya pada kasus ini sebagai lem.

Anda dapat membuat berbagai macam kue asli di atas kue - marshmallow / meringue, manisan buah / selai jeruk, kacang-kacangan, dll.

Saya sangat menyukai desain ini - ketat dan meriah! Sekali lagi, marshmallow, kacang-kacangan dan... coklat batangan cincang. Potongan ini terlihat sangat menggugah selera, IMHO!

Kacang juga cocok dengan dekorasi lainnya - lapisan gula coklat, roti jahe Paskah, dan dekorasi berpola gula.

Dan lihat betapa orisinalnya dekorasi kue Paskah krim pistachio dan kacangnya sendiri! Saya sangat menyukai ide melapisi sisi kue dan dekorasi di atasnya!

Anda juga dapat menambahkan elemen yang tidak dapat dimakan pada dekorasi. Meskipun secara pribadi saya sangat menyukai bukan burung di foto ini, tetapi burung yang diaplikasikan dengan indah.

Dan satu lagi ide tentang tema aneka masakan. Lihat lebih dekat! Ada begitu banyak kacang-kacangan dan buah-buahan kering di sini!

Atau Anda bisa membuat desainnya lebih formal namun meriah - misalnya menggunakan manisan jeruk dan serpihan almond.

Ide menghias kue Paskah dengan glasir putih telur dan buah beri. Anda bisa menggunakan yang segar (saat ini Anda bisa mendapatkannya pada bulan April) atau beku. Namun dalam kasus terakhir, berhati-hatilah. Jika buah beri dicairkan, jusnya mungkin bocor. Oleh karena itu, sebaiknya ditata sesaat sebelum disajikan dan lebih banyak lagi untuk hiasan. Namun, Anda bisa menggantinya dengan permen karet yang meniru buah beri. Taburkan sedikit gula halus di atasnya - ala salju))

Dan juga, menurut saya, kita benar-benar lupa tentang mendekorasi kue Paskah dari adonan itu sendiri! Lagi pula, dengan cara ini Anda tidak hanya bisa menghias pai dan roti.

Anda dapat memanggang dekorasi adonan secara terpisah lalu meletakkannya di atasnya glasir panas atau selai hangat.

Lagi ide yang hebat- lapisi bagian samping kue dengan icing atau krim putih, dan bagian atasnya dengan coklat bergaris. Dan letakkan kue Oreo favorit dengan indah di atasnya.

Ya, pada akhirnya, genap krim biasa Anda dapat menghias kue Paskah dengan cara yang sangat orisinal dan meriah! Yang Anda butuhkan hanyalah jarum suntik kue dengan perlengkapannya. Lihat betapa indahnya itu! Renda juga menambahkan “semangat” khusus:

Saya harap pilihan ide saya untuk mendekorasi kue Paskah dengan tangan Anda sendiri dengan foto bermanfaat bagi Anda! Simpan sendiri dan bereksperimenlah! 😉

Ide manakah yang paling Anda sukai?

Untuk membuat kuenya empuk, tinggi dan benar-benar meriah, kami akan menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

• 1 gelas susu;
• 5 buah. telur ayam;
• 175 gram mentega;
• 2/3 cangkir gula pasir;
• sejumput garam;
• masing-masing 0,5 sdt kayu manis bubuk dan pala;
• 150 g manisan buah atau kismis;
• 4 cangkir tepung;
• 50 gram ragi segar;
• 150 gram minyak sayur.

Kemudian atur kontrol multicooker ke “panas” dan biarkan selama 5 menit. Kali ini, siapkan campuran adonan: larutkan ragi dalam susu hangat (sekitar 45 o C), 1 sdm. aku. gula pasir dan 4 sdm. aku. tepung. Tuang ke dalam mangkuk alat dan biarkan hingga muncul busa kental.

Selagi adonan mengembang, siapkan adonan untuk membuat kue Paskah. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan kocok dengan gula. Putih telur sebaiknya ditempatkan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang sejuk. Kita akan membutuhkannya untuk menghias makanan yang dipanggang.

Tambahkan mentega cair satu sendok sekaligus ke dalam campuran kuning telur dan aduk rata. Tambahkan garam, bubuk pala dan kayu manis. Bahan dasar adonan sudah siap, pindahkan ke wadah lebar dan campurkan dengan adonan yang sesuai. Kemudian tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk rata setiap porsinya. Agar adonan tidak lengket di tangan, letakkan semangkuk minyak sayur di sebelah mangkuk dan basahi jari Anda di dalamnya sesuai kebutuhan.

Selama proses memasak, tambahkan kismis atau manisan buah-buahan ke dalam bahan. Adonan kue Paskah yang diuleni dengan baik harus memiliki konsistensi yang seragam dan warna yang merata.

Langkah selanjutnya adalah memasukkan adonan ke dalam multicooker. Di sini Anda dapat menggunakan 2 pilihan: memanggang satu kue besar atau beberapa kue kecil. Dari jumlah adonan tersebut dalam alat dengan volume mangkuk standar 4,5 liter, dapat diperoleh 5 kue Paskah kecil. Para ibu rumah tangga menyarankan untuk menyiapkan terlebih dahulu cangkir kertas tempat potongan adonan akan ditempatkan.

Kami membagi bahan menjadi 5 bagian yang sama, menempatkan masing-masing dalam gelas, dan memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker. Kami mengalihkan perangkat ke mode "memanggang" pada suhu 180 o C. Jika Anda memutuskan untuk memanggang satu kue Paskah berukuran besar, olesi mangkuk dengan minyak sayur dan pindahkan semua adonan ke dalamnya tanpa residu. Namun jangan lupa pastikan adonan tidak melebihi volume ½ mangkuk, jika tidak bagian atas kue yang mengembang akan menempel pada tutup multicooker.

Dibutuhkan sekitar 100 menit untuk membuat makanan panggang Paskah di perangkat. Tidak perlu membalik produk.

Dekorasi kue Paskah

Saat makanan yang dipanggang dikeluarkan dari multicooker dan didinginkan, Anda perlu memikirkan cara menghias kue Paskah. Ada 3 pilihan, namun jika mau, Anda bisa menggunakan seluruh kemampuan kreatif Anda dan menciptakan sebuah mahakarya kuliner dengan menempatkan figur-figur yang terbuat dari gula damar wangi dan sepotong selai jeruk di atas kue hari raya.

Jika Anda tidak punya cukup waktu atau kecintaan pada gaya minimalis, Anda cukup menaburkan makanan yang dipanggang dengan gula halus. Tuang bahan ke dalam saringan halus dan ratakan di atas kue. Dekorasi seperti itu akan terlihat sangat mengesankan pada produk yang berwarna kemerahan dan cerah.

Pilihan kedua

Kulich untuk Paskah - caranya kue besar untuk ulang tahun! Ini adalah hidangan penutup utama dan yang sudah lama ditunggu-tunggu. Dan ini bukan hanya tentang adonannya yang manis, tetapi juga dekorasi meriah. Glasir putih tradisional melambangkan pemurnian dan awal kehidupan baru. Semua pilihan dekorasi lainnya berwarna atau kue coklat, prasasti, taburan - muncul jauh kemudian dan juga memiliki hak untuk hidup karena estetika dan kualitas rasa. Jadi mari kita mulai semua jenis resep dan menghias kue Paskah untuk liburan.

Pilihan dekorasi yang lezat, sederhana dan cepat

Mari kita mulai mengenal kuliner dari awal resep sederhana. Mereka akan berguna bagi mereka yang baru pertama kali mengambil langkah gula-gula, serta untuk semua ibu rumah tangga yang suka menyiapkan makanan lezat.

Opsi nomor 1 - gula bubuk. Apa yang lebih sederhana daripada menghias kue dengan bubuk siap pakai atau gula yang digiling dalam penggiling kopi? Di sini, warna putih tradisional dipertahankan, dan kelezatannya akan terasa nikmat!

Opsi nomor 2 - putihnya dikocok dengan gula. Anda membutuhkan blender, mixer, atau pengocok. Gula - setengah gelas untuk setiap protein (biasanya cukup beberapa potong). Jika Anda memanggang kuenya sendiri, maka kuning telurnya digunakan untuk adonan, dan sisa putihnya akan sangat berguna untuk glasir. Oleskan busa kental yang sudah dikocok ke bagian atas kue Paskah dan biarkan mengering di dalam oven. Ternyata resep ekonomis nenek kita.

Metode sederhana No. 3 - siap pakai Lapisan gula Paskah. Itu dapat dibeli selama liburan di supermarket grosir mana pun. Isi tas kecil termasuk gula bubuk dengan bahan tambahan (pati dan asam sitrat). Pati dalam komposisi diperlukan untuk mengentalkan massa lebih cepat, beberapa menit saja sudah cukup.

Resepnya biasanya tertulis di kemasan: kocok bubuk dengan putih telur sesuai takaran yang ditentukan lalu olesi bagian atas kue dengan sendok atau kuas kue.

Rahasia membuat glasir

Ketika disiapkan dengan konsistensi ideal dan sifat rasa Glasir punya rahasianya sendiri. Mari kita mengingatnya untuk selamanya, agar kelak kita bisa bangga dengan mahakarya kembang gula kita:

Cara membuat glasir putih telur - video

Kami menggunakan taburan dekoratif

Topping kembang gula yang sudah jadi adalah keajaiban nyata dalam mendekorasi kue Paskah. Satu nuansa penting: kapan tepatnya menaburkannya pada makanan yang dipanggang. Anda perlu menangkap momen ketika glasir sedikit mengeras, tetapi belum sepenuhnya kering. Jika Anda menambahkan taburan terlalu dini ke dalam massa protein cair, partikel warna-warni ini akan meleleh begitu saja. Jika terlambat, elemen penghias gula tidak akan menempel di permukaan kue. Kalau tidak, tidak ada batasan.

Anda dapat memilih taburan warna dan bentuk apa pun di toko dan menghias makanan panggang Anda sesuka Anda.

Dapat dipadukan untuk menghias kue Paskah jenis yang berbeda dekorasi, buat kombinasi warna dan bentuk yang unik. Agar lebih bervariasi, taburannya bisa diganti dengan yang sama-sama cantik, enak dan bahan aromatik, yaitu:

• parutan kelapa;
• serutan coklat hitam, susu dan putih;
• manisan buah-buahan.

Alih-alih glasir protein, Anda bisa menggunakan coklat buatan sendiri atau batangan leleh. Kemudian gunakan opsi ini untuk mendekorasi kue: taburkan serutan pada lapisan coklat hitam putih, dan sebaliknya, aktif glasir putih- cokelat hitam.

Untuk pecinta rumah susu coklat ada yang terbukti resep lezat. Anda membutuhkan komponen-komponen berikut:

• 100 gram susu;
• 50 gram mentega;
• 1 sendok teh. Sahara;
• 4 sdm. aku. coklat bubuk

Persiapan:

1. Panaskan susu di atas kompor.
2. Tempatkan kakao dan gula dalam panci berisi susu.
3. Secara terpisah, panaskan mentega dalam penangas air dan tuangkan ke dalam campuran susu.
4. Didihkan campuran, lalu masak selama 2-3 menit dengan api kecil.
5. Segera oleskan coklat yang sudah disiapkan ke makanan yang dipanggang, karena coklatnya cepat mengeras.

Surat dan prasasti yang manis

Untuk membuat tulisan ucapan selamat yang manis di kue paskah, ada beberapa cara menarik.

Ide dekorasi orisinal

Selain pilihan populer yang dibahas, masih banyak lagi cara menghias kue Paskah dengan cara yang orisinal. Secara kasar, Anda bisa menaburkan segala sesuatu yang manis, kecil dan indah di atas lapisan gula. Misalnya:

Kue Paskah menjadi sangat indah jika Anda menempelkan buah beri yang sudah dicairkan di atas lapisan gula. Sepasang buah ceri di tengah roti manis bundar - lucu, cerah, dan lezat!

Puncak dari pengerjaan kembang gula adalah kue Paskah yang indah dengan patung-patung darinya gula damar wangi atau marzipan. Anda bisa membelinya atau membuatnya sendiri, seperti dari plastisin. Jadi libatkan anak-anak dalam pembuatan patung-patung manis kelinci, aneka bunga, ayam, merpati, ranting willow, miniatur Telur Paskah, malaikat dan yang lainnya.

Untuk anak-anak, Anda dapat menyiapkan kue Paskah mini dan menggunakan metode dekorasi berikut: menggambar wajah tersenyum lucu, bintang terang, dan hati yang indah menggunakan produk kembang gula apa pun.

Tapi rekatkan marshmallow atau meringue ke kue Paskah terbesar. Protein mentah sangat cocok digunakan sebagai lem memasak.

Ide untuk mendekorasi kue Paskah tidak hanya sampai di situ! Pilihan:

Sentuhan terakhir sebelum disajikan

Sekarang Anda tahu hampir segalanya tentang cara menghias kue Paskah. Masih ada beberapa kehalusan kuliner dan dekoratif.

• Untuk presentasi yang indah kue Paskah yang sudah jadi diikat dengan satu pita atau beberapa pita kerawang multi-warna, dengan sulaman. Pastikan untuk mengikat busur yang subur, seperti pada hadiah. Dan pada pita Anda bisa menempelkan batangnya bunga musim semi, hidup atau buatan. Tempatkan bulir gandum dan telur hias berdampingan.
• Khusus untuk dijual juga kertas masak untuk membungkus kue paskah (dicat dengan motif bunga dan motif lainnya).
• Tak kalah rapi Kue Paskah tampak bagus di serbet rajutan putih bulat. Handuk dengan hiasan bordir nasional juga menjadi latar belakang yang bagus Hidangan Paskah. Jika Anda menyukai piring tradisional, pilihlah piring berwarna putih netral atau yang serasi dengan warna dekorasi makanan panggang Anda.

Dan yang paling penting: kue Paskah harus dihias hanya di dalamnya dalam suasana hati yang baik dan dengan penuh cinta pada proses memasak dan pada orang-orang yang menerima hadiah tersebut. Hanya dengan cara itulah karya nyata akan muncul sebagai hasilnya seni kembang gula, enak dilihat dan dicicipi. Mari kita gunakan kekuatan rohani dan imajinasi kita yang kaya untuk menjadikan Paskah sebagai salah satu perayaan Paskah liburan terbaik dalam setahun!

Frosting untuk kue Paskah tanpa telur - video