Hogyan kell főzni a csirkét krémsajttal. Csirkeételek lassú tűzhelyen Csirkefilé lassú tűzhelyen sütve

Lépésről lépésre receptek sajtos csirke főzéséhez lassú tűzhelyben paradicsom, aromás fűszernövények és különféle köretek hozzáadásával

2017-11-28 Mila Kochetkova

Fokozat
recept

5776

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

14 gr.

19 gr.

Szénhidrát

2 gr.

239 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus recept csirkéhez sajttal lassú tűzhelyben

A modern konyhai berendezéseknek köszönhetően az egyszerű és ízletes ételek kínálata napról napra bővül, és a sajtos csirke lassú tűzhelyen történő elkészítése nagyon sok lehetőséget kínál. A hús nagyon puha, lédús és aromás lesz.

Hozzávalók:

• Csirke - 1 kis hasított test;
• Hagyma - 2 kis fej;
• Közepes sárgarépa;
• Kiváló minőségű olívaolaj alapú majonéz - 100 g;
• "Gouda" kemény sajt - 200 gr;
• Fűszerek, durva kősó, durvára őrölt fekete és szegfűbors;
• Egy csipet száraz petrezselyem;
• Egy evőkanál olaj.

Lépésről lépésre recept csirke sajttal lassú tűzhelyben

A csirke tetemet apró darabokra kell vágni, de úgy, hogy a lehető legkevesebb csont maradjon benne. Ezt meg kell tenni, mivel főzés közben fennáll a veszélye, hogy megkarcolja a multicooker edény tapadásmentes bevonatát. A szárnyak (a legelső falanx nélkül) is felhasználhatók az edényben, de a hátoldalt a legjobb, ha más részekkel hagyjuk, hogy gazdag és ízes csirkelevest készítsünk.

Öblítse le folyó vízben a vágott darabokat, alaposan öblítse le a húsra tapadt darabokat (esetleg csontdarabkákat), és szárítsa meg papír konyharuhával. Ízesítsd a csirkét sóval, fűszerekkel és kedvenc fűszereiddel, és tedd félre rövid időre. Mindössze 15-25 perc alatt a csirkehúsnak ideje lesz jól bepácolódni, és minden ízzel telítődik.

Melegítse fel a multicooker tálat a "Sütés" vagy "Sütés" üzemmód bekapcsolásával, adjon hozzá egy kevés olajat, és süsse aranybarnára a csirkehúst. Ha a hasított házi készítésű, és nem bolti brojler, akkor külön-külön, további hozzávalók nélkül párolható, így puha és majdnem kész lesz.

Amíg a csirke sül és párolódik, van idő elkezdeni a zöldségek előkészítését. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, a hagymát vékony, majdnem átlátszó félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig csíkokra vágjuk vagy lereszeljük (jobb koreai sárgarépareszelőt használni).

A zöldségeket serpenyőben is meg lehet sütni, vagy nyersen csirkehúsra helyezni, ami minden bizonnyal csökkenti annak kalóriatartalmát. Vigyen fel vékony majonézhálót a zöldségek tetejére, és ízesítse mindent egy további adag sóval és fűszerekkel.

Csukja le a készülék fedelét, válassza ki a „Pörkölt” programot, és süsse meg a csirkét pontosan egy cikluson keresztül, amely ebben a programban szerepel. Sütés közben a kemény sajtot durva reszelőn le kell reszelni, összekeverni apróra vágott fűszernövényekkel, majd a program befejezése után az edényt vastagon megszórni sajttal. Mielőtt ezt megtenné, az összes hozzávalót összekeverheti a lassú tűzhelyben.

Kapcsolja vissza a multicookert „Sütés” üzemmódba, és várja meg, amíg az edény alján lévő összes folyadék elpárolog, és a sajt elolvad.

A sajtos csirkét lassú tűzhelyben tálaljuk ebben a változatban a legegyszerűbb főtt rizzsel.

2. lehetőség: Gyors recept sajtos csirkéhez lassú tűzhelyen

Egy egyszerű csirkefilé, nagyon finom, lassú tűzhelyben készíthető eredeti és megfizethető fűszerek és sajt hozzáadásával. Az étel ízletes, aromás lesz, és kellemesen változatossá teszi a család napi étrendjét.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 950 gr.;
• Édes hagyma - 2 db .;
• Közepes méretű sárgarépa - 1 db;
• Jó minőségű ömlesztett sajt - 200 gr.;
• Egy csokor friss koriander;
• Egy csipet száraz petrezselyem, fűszerek és durva só;
• Egy kis növényi olaj a sütéshez.

Hogyan készítsünk gyorsan csirkét sajttal lassú tűzhelyen

A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát a legfinomabb reszelőn lereszeljük. A multicooker tálat olaj hozzáadásával felmelegítjük „Sütés” módban, és aranybarnára pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát.

A csirkefilét vékony csíkokra vagy apró kockákra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk. Ebben a szakaszban minden hozzávalót meg lehet sózni, fűszerekkel és fűszerekkel ízesíteni, valamint száraz vagy friss fűszernövényeket lehet hozzáadni.

A csirkét megsütjük zöldségekkel, adjunk hozzá 100 ml-t. vizet, majd kapcsolja a főzési módot „Pörkölt” módba, és folytassa a főzést körülbelül 10 percig.

Öntsön ömlesztett sajtot a tálba, célszerű olyan fajtát használni, amelyet tartályban árulnak, nem tömbben. Keverjük össze az összes hozzávalót, és pároljuk még néhány percig.

A lassú tűzhelyben olvasztott sajttal készült csirkét szósz formájában kapjuk, és tökéletes „száraz” köretekhez, például hajdina zabkásához.

3. lehetőség: Csirke sajttal lassú tűzhelyen és friss paradicsommal

Ez idáig a csirkefilé a legnépszerűbb húskészítmény a pároláshoz vagy lassú tűzhelyben főzéshez, és ez nem meglepő, mert egy egyszerű termék párolás közben lédús és puha lesz, ami fokozott figyelmet vonz rá. Csirke sajttal lassú tűzhelyben paradicsommal remek lehetőség arra, hogy étvágygerjesztő étellel kényeztesd családodat.

Hozzávalók:

• 800 gr. csirkefilé;
• 280 gr. kemény sajt;
• 3-4 friss (húsos) paradicsom;
• 1 kis hagyma;
• kapor és petrezselyem - egyenként 2-3 ág;
• Durva asztali só, fűszerek;
• Egy evőkanál napraforgóolaj.

A csirkefilét apró darabokra vágjuk. Ahhoz, hogy lédúsak és puhák legyenek, egy konyhai kalapács tompa oldalával kicsit megverhetjük őket. A filét fűszerekkel és sóval ízesítjük.

Amíg a filét fűszerekkel és sóval áztatjuk, a hagymát vékony, szinte átlátszó csíkokra vágjuk, kézzel pépesítjük, amíg megpuhul. Egy multicooker edényben felforrósítjuk a növényi olajat, és megpirítjuk benne a hagymát.

Amint megsült a hagyma, csirkemellszeleteket rakunk rá, és mindkét oldalát megsütjük. A paradicsomot nagyon apró kockákra vágjuk, a sült filé tetejére tesszük, picit sózzuk és ízlés szerint csipetnyi kristálycukrot teszünk bele.

A sajtot lereszeljük, fűszernövényekkel és fűszerekkel összekeverjük, a multicooker edény minden felületére kenjük, majd a fedőt lezárjuk. Pároljuk, vagy tovább sütjük körülbelül 7-10 percig, amíg a sajt elolvad.

Tálaljuk a csirkét sajttal lassú tűzhelyen, fokhagymával és friss fűszernövényekkel megszórt főtt burgonyával.

4. lehetőség: Lépésről lépésre sajtos csirke receptje lassú tűzhelyben gombával

Csirke sajttal lassú tűzhelyben, gombával egy egyszerű kiadós nyári étel, főleg, ha most hoztad az erdőből, és rögtön a dachában szeretnéd megfőzni. Az étel összes összetevője ideálisan kombinálható egymással, és természetesen városi körülmények között a vadon termő gomba helyettesíthető hagyományos gombával.

Hozzávalók:

• Csirke (comb) - 650 gr.:
• Erdei gomba - 300 gr .;
• Bármilyen sajt (kemény vagy feldolgozott) - 200 gr.;
• Normál krém 10-15% - 100 ml;
• Hagyma - 2 db .;
• Kevés olaj, fűszernövények, só és fűszerek.

Főzési recept lépésről lépésre

A csirkét folyó vízben öblítsük le, szárítsuk meg, sózzuk és bedörzsöljük fűszerekkel. Ha van kéznél fiatal fokhagyma, akkor azt is tegyük hozzá, konyhai présen átpasszírozva vagy egyszerűen csak éles késsel apróra vágva.

A csirkecombokat multicooker edényben aranybarnára sütjük, és a készülékből kivesszük egy tányérra.

A meghámozott hagymát nagyon apró kockákra vágjuk, és multicooker tálban megpirítjuk. A gombát megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, hogy jó legyen, és a hagymához adjuk.

A gombás-hagymás rétegre rántott csirkedarabokat helyezünk, amit sóval, fűszerekkel kell ízesíteni, és mindent leöntünk tejszínnel. Kb. 18-20 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a fűszernövényeket, a maradék fűszereket és a reszelt sajtot.

A tálaláshoz a legjobb, ha zöldséges tányért használunk a kertből származó nyári ajándékokkal, de bármilyen más köret, például főtt spiráltészta is jól jön.

5. lehetőség: Csirke sajttal lassú tűzhelyen rizságyon zöldségekkel

Lehetséges például a dachában egyszerű és kielégítő ételt készíteni a család táplálására? Ehhez egyáltalán nem szükséges nagy erőfeszítéseket tenni, elég, ha jó minőségű és friss termékek vannak kéznél.

Hozzávalók:

• 1,5 csésze basmati rizs;
• Bármilyen fagyasztott zöldség csomagolása;
• 1 kg. csirkefilé;
• 200 gr. fűszeres sajt;
• Só és fűszerek, fűszernövények, fűszerek;
• olívaolaj - 55 ml;
• 1 konzerv paradicsom.

Főzési recept lépésről lépésre

A csirkefilét apró darabokra vágjuk. Öblítse le és áztassa a rizst forrásban lévő vízben 5 percig.

A zöldségkeveréket kivajazott serpenyő aljára tesszük, megsütjük, hozzáadjuk a rizst. A zöldségekkel együtt addig melegítjük, amíg az olajjal telítõdik.

A tetejére tegyük a sóval és fűszerekkel ízesített csirkefilét, és öntsük rá az apróra vágott sűrített paradicsomot. Ha kevés a folyadék, kevés forró vizet adhatunk hozzá.

Zárja le a fedőt, kapcsolja be a "Pörkölt" módot, és főzze 30 percig. Nincs más hátra, mint a nagyon finom reszelőn reszelt sajtot a tetejére kenni, fekete borssal ízesíteni, és a főzés folytatásával megvárni, amíg a sajt elolvad.

A recept szerint elkészített lassú tűzhelyben sajtos csirkehúsban az összes összetevő tökéletesen kombinálódik egymással, és nem pilafot kap, amelyet már mindenki elege van, hanem egy új és érdekes húsételt egészséges mellett. köret.

A multicookerek egyre inkább betöltik a legtöbb háziasszony konyháját. Végül is segítenek valódi remekművek létrehozásában a hétköznapi termékekből, és jelentősen időt takarítanak meg. De sokan szeretik a csirkét finom és lédús íze (bár megfelelően kell főzni), elkészítési sebessége és alacsony kalóriatartalma miatt. Ezért szeretnénk az egyszerű csirkereceptekről beszélni, amelyek könnyen variálhatók más, tetszőleges hozzávalókkal.

A csirke olyan termék, amely jól illeszkedik bármely más összetevőhöz. Először azonban szeretnénk egy egyszerű és klasszikus receptet ajánlani. Igen, minimális számú összetevőt tartalmaz, de bármilyen körethez tökéletesen illik.

Mire van szükségünk:

• csirke filé - 1 nagy hasított vagy 2 közepes méretű;
• hagyma - 1 közepes méretű;
• sárgarépa - 1 kicsi;
• fokhagyma – 3-4 gerezd (igény szerint még hozzáadhat);
• majonéz - 2-3 evőkanál;
• kemény sajt - 120-150 g;
• só, bors és egyéb fűszerek - ízlés szerint.

Az első lépés az összetevők előkészítése:

• A filét alaposan öblítsük le, szárítsuk meg papírtörlővel és vágjuk kockákra. Saját belátása szerint elkészítheti őket - közepes vagy nagyobb méretben, de ne vágja túl apróra (elvégre a hús megsül egy kicsit a főzés során).
• A húst sütés előtt kicsit be kell pácolni. Akkor lesz ideje átitatni a fűszereket, és nem lesz száraz. Egyszerűen dörzsölje be a húst sóval és fűszerekkel, és tegye félre 15 percig a deszkán "pihenni".
• Helyezze a húst a lassú tűzhelybe, és állítsa be a „Fry” módot. Általában 7-10 perc elegendő ahhoz, hogy aranyszínű kéreg keletkezzen. Ne felejtsen el hozzáadni egy kis növényi olajat.

FONTOS: Ha házi készítésű hasított testet használ, akkor is 15-30 percre van szüksége. sütés után pároljuk, a többi hozzávalótól elkülönítve. Az idő így meghosszabbodik, mert a csirke korát is figyelembe kell venni.

• Amíg a húsunk „pihent” és sült, valószínűleg már sikerült feldarabolni a hagymát és lereszelni a sárgarépát. Helyezze őket a hús tetejére (második réteg).
• Ezután fel kell kenni egy réteg majonézt fokhagymával. És fedje le fedővel, állítsa be az „Oltás” módot. Egy ciklus elég. Ez idő alatt csak a sajtot kell lereszelni. Finom vagy durva reszelőn – az Ön választása.
• Ne féljen fűszernövényeket (kapor vagy petrezselyem) használni, keverje össze sajttal, és szórja meg bőségesen a majonézes réteg tetejére.
• Ezt követően 5-7 percig. Állítsa újra a „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódot, amíg az összes folyadék el nem párolog és a sajt megolvad. Mellesleg a végeredmény egy étvágygerjesztő kéreg legyen.

Csirke olvasztott sajttal lassú tűzhelyen

Egy másik egyszerű, de kissé módosított recept. A különbség az, hogy kemény sajt helyett ömlesztett sajtot használnak. Igen, ez időnként lehetővé teszi, hogy finom ételeket készítsen a hűtőszekrényében található összetevőkből.

Kívánt:

• filé - 1 db;
• izzó;
• sárgarépa - 1 db;
• ömlesztett sajt – 2 csomag (csak kiváló minőségű);
• fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint.

Készítmény:

• Ezúttal az első dolog, amit meg kell tennie, az, hogy a hagymát és a sárgarépát növényi olajban körülbelül 7 percig pirítsa. Természetesen először fel kell vágnia őket, és a multicookert „sütés” módba kell állítani.
• Ezután adjuk hozzá a csirke kockákat. Még egy percig pirítjuk. 5-10. Az edény aranysárga színe a készenlétet jelzi.
• Most adjon hozzá egy kis vizet (legfeljebb 100 ml-ig), és kapcsolja át a „Pörkölt” módot.
• 10-12 perc után. helyezzen réteg sajtot. Pár percig pároljuk még, amíg a sajt elolvad. Ezzel a recepttel úgy néz ki a csirke, mintha sajtszószba mártották volna. Ezért remekül illik hozzá például a hajdina zabkása.

Csirke sajttal és paradicsommal lassú tűzhelyen

Természetesen nem szabad megemlíteni még egy, mondjuk úgy, hagyományos receptet. Egyébként, ha nincs kéznél paradicsom, nyugodtan használhatsz paradicsompürét (pár kanál), vagy akár finom adjikát (hidd el, ezzel biztosan nem rontod el az ételt, de pl. ellenkezőleg, hozzáadja a saját ízét).

FONTOS: Ehhez a recepthez a csirke bármely részét felhasználhatja. Vagyis a hátszín, a lábak és még a szárnyak is megfelelőek.

Fogjuk:

• alsócomb – 500-700 g;
• egy hagyma;
• fokhagyma - 3-5 gerezd;
• paradicsom - 2-3 db;
• sajt - 100-150 g;
• só és fűszerek - ízlés szerint;
• Szüksége lesz csirkehúslevesre is - szó szerint 100 ml.

Készítmény:

• Jól öblítse le a lábakat és szárítsa meg. Ha bélszínt használunk, akkor egyszerűen vághatjuk kockákra (nem túl kicsi). És próbálja meg tartani őket egyforma méretben.
• Öntsön egy evőkanál olajat a lassú tűzhelybe, és dobja bele a csirkét. Kapcsolja be a „Sütés” módot, és hagyja 10-12 percig. Amíg aranyszínű kéreg képződik.
• Ezalatt a hagymát félkarikára vágjuk, és a csirkéhez adjuk. Várjon még 7-10 percet.
• A paradicsomot kockákra kell vágni, és hozzá kell adni a többi hozzávalóhoz. Egyébként nem árt eltávolítani róluk a bőrt.

Egy megjegyzésben! Ehhez a paradicsomokat a közepén egy kicsit be kell vágni (plusz jelet kell tenni), és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. 2-3 perc elteltével a bőr könnyen leválik a pépről.

• Most fel kell önteni a húslevest, és át kell kapcsolni a „Pörkölt” módba, keverni és 20 percig hagyni.
• A sajtot finom reszelőn is lereszelhetjük, de a szeletek nemcsak csodálatos ízt, hanem étvágygerjesztő, lédús kérget is adnak az ételnek.
• Miután a szeleteket a csirkére tettem, hozzáadjuk a fűszereket, a fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát.
• Annak érdekében, hogy az összes folyadék elpárologjon, kapcsoljon 30-45 percre „Sütés” üzemmódba.
• Ez az étel minden körethez illik, és a családja biztosan többet fog kérni.

Csirke sajttal és burgonyával lassú tűzhelyen

Ez a recept segít egy teljes étel elkészítésében az asztalon. Sőt, nem csak ízletes, hanem kielégítő is lesz.

Vesz:

• hasított csirke - 1 közepes méretű;
• burgonya - 0,5 kg;
• sajt - 100-200 g (minél több, annál finomabb);
• hagyma - 2 egység;
• sárgarépa - 1 db;
• majonéz - 2,5 evőkanál;
• fűszerek és gyógynövények - saját belátása szerint.

Készítmény:

• Szokás szerint vágja a csirkét négyzetekre (vagy csíkokra, ez nem szigorú szabály), és tegye lassú tűzhelybe. Először adjunk hozzá egy kanál olajat.
• Kapcsolja be ismét a „Sütés” üzemmódot, és süsse néhány percig.
• Ezután vágja fel a hagymát és a három sárgarépát. Hozzáadjuk a csirkénkhez, és tovább sütjük.
• Ezalatt a burgonyát apró kockákra vágjuk (de ismét csíkokra vághatjuk). Felhívjuk figyelmét, hogy a burgonyát a főzés megkezdése előtt célszerű meghámozni. Végül is a csirke elvileg gyorsabban fő. Főleg, ha bolti termékről van szó. Ezért, mint mondják, hogy ne veszítse el a főzési időt, a burgonyát előre fel kell készíteni.
• Adja hozzá kedvenc fűszereit, és ne felejtse el sózni és borsot tenni. Nem kell keverni, vagyis rétegesen kirakjuk a termékeket, minden tetejére majonézt kenünk. Pontosabban csinálj belőle hálót.
• Kapcsolja a multicookert „Pörkölt” módba, és hagyja állni 1,5 órán keresztül.
• 10-15 perc alatt. Az üzemmód vége előtt megszórjuk az edényt reszelt sajttal.

Csirke sajttal, rizzsel és zöldségekkel lassú tűzhelyen

Bármit is mond, csak néhány háziasszony készít otthon finom piláfot. De a multicooker nem csak egy ízletes étel elkészítésében segít, hanem az Ön egyedi ételévé is teszi. Azonnal megjegyezzük, hogy a recept zöldség nélkül is használható. De el kell ismerni, hogy akkor az étel egy szintre kerül a professzionális ételekkel.

Kívánt:

• filé - 2-3 db;
• rizs - 1,5 evőkanál;
• izzó;
• sárgarépa - 1 nagy;
• zöldbab - 200-300 g;
• brokkoli vagy karfiol - több virágzat;
• piros és zöld paprika - 1 egység;
• paradicsom - 2-3 db;
• kemény sajt - 200 g;
• természetesen a kedvenc fűszereidet;
• olaj – 1 evőkanál. l (lehetőleg olíva).

FONTOS: A zöldségek összetételét ízlése szerint módosíthatja. Alternatív megoldásként a zöldbabot és a brokkolit kukoricával helyettesítheti. Ezzel a kompozícióval az étel nem kevésbé ízletes lesz. Alternatív megoldásként vásárolhat bármilyen fagyasztott zöldségkeveréket.

• A rizst alaposan meg kell mosni. Igen, az eljárást nem 1-2 alkalommal kell elvégezni, hanem addig, amíg a víz tiszta nem lesz. Ezután hagyja 5 percig a vízben.
• Kenjük meg olajjal a multicooker alját (a tálat), és öntsük bele a felaprított zöldségeket (vagy az elkészített keveréket). Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az enyhén áztatott rizst. Ne adjunk hozzá azonnal vizet, hagyjuk, hogy az olajat is beszívja.
• Fektessen ki egy réteg csirkét (a vágás mérete és alakja nem számít). Fűszerekkel megszórva és paradicsomkarikákkal kirakva. Általában a zöldségek biztosítanak némi folyadékot. De ha nem elég, akkor öntsünk fel egy kis vizet.
• Váltson „Oltás” módba, és kapcsolja be az időzítőt 30 percre.
• Ezt követően szórjuk meg az edényt reszelt sajttal (finom reszelőn tegyük), és hagyjuk állni egy percig. 15-20 a fedő alatt. Ezalatt a sajt jól megolvad, és a rizs kellően megpárolódik (amitől omlós lesz).

Csirke sajttal és gombával lassú tűzhelyen

Ebben a receptben, mint minden másban, a csirke bármely részét felhasználhatja. Egyébként ha csirkefilét szeretnénk használni, akkor akár igazi karajokat is készíthetünk gombával és sajttal. Sőt, a csirkehúst, és még lassú tűzhelyben is főzzük, nem kell verni.

Fogjuk:

• comb – 600-700 g;
• gomba - 250-400 g;
• sajt - 150-200 g;
• hagyma - 2 egység;
• tejszín vagy tejföl - 2 evőkanál;
• só és egyéb kedvenc fűszerek.

• A combokat meg kell mosni, szárítani és fűszerekkel bedörzsölni. Egyébként nem jeleztük, de pár gerezd fokhagymát is tehetünk bele. Össze kell törni, és más fűszerekkel együtt a csirkére dörzsölni.
• Az alját megkenjük olajjal, és aranybarnára sütjük a csirkét. Természetesen a „sütés” móddal.
• Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és az apróra vágott gombát (ne vágjunk mindent túl apróra). Ezután még pár percig pirítjuk.
• Ezután öntsük bele a tejszínt (tejföllel), és kapcsoljunk „Pörkölt” módba. 20 perc múlva. Mindent megszórunk reszelt sajttal és lefedve hagyjuk min. 15-kor.

Csirke sajttal és zöldségekkel lassú tűzhelyen

Ez az étel minden háziasszonynak segít, mert nem kell hozzá külön köretet kitalálni. Egyébként nem csak finom, de egészséges is lesz.

Fogjuk venni:

• csirke bármely része – 0,5 kg (több is lehetséges);
• padlizsán és édes paprika - egyenként 2 egység;
• nagy hagyma;
• burgonya - 3-4 gumó;
• paradicsom - 2-3 egység;
• brokkoli - kis fej;
• paradicsompüré - 1 evőkanál;
• só, bors - ízlés szerint;
• víz - 250 ml.

Készítmény:

• Vágja az összes zöldséget (a paradicsom kivételével) közepes méretű négyzetekre. Egyébként ne felejtse el először megtisztítani őket. Helyezzen mindent egy zsírozott edénybe, és kapcsolja be a „Fry” módot.
• 5-7 perc elteltével hozzáadjuk az előzőleg fűszerekkel bedörzsölt csirkét. Helyezzen rá még paradicsomszeleteket, és töltse fel vízzel, amelyben a paradicsompürét hígította.
• Váltson „Pörkölt” módba, és hagyja mindent 30 percig főni.
• Végül megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel. És állítsa 15 percig. „Sütés” mód a felesleges nedvesség eltávolítására és aranyszínű sajtkéreg készítésére.

Csirke sajttal és ananásszal lassú tűzhelyen

Fentebb mutattunk egy példát arra, hogy akár lassú tűzhelyben is lehet karajt főzni. Ráadásul nem szükséges leküzdeni őket. De beszéltünk a gombás módszerről (paradicsomnál is megteheted) egy sajthéj alatt, most pedig egy remek receptet szeretnénk ajánlani - ananászsal:

• filé - legalább 0,5 kg;
• kemény sajt – 100-200 g (annyi, amennyit a készletében talált);
• ananász – 1 doboz (lehetőleg körben);
• mustár - 2 teáskanál;
• tejföl - 1 evőkanál;
• só, bors és curry fűszerezés - ízlés szerint.

Készítmény:

• Ebben az esetben fontos a csirkét helyesen vágni. A szokásos szeletekhez a szemeket keresztben kell vágni. De a csirke elvileg nagyon puha hús, és lassú tűzhelyben való főzéshez nem kell ütni (de nem árt). És az ananász hozzáadja a szükséges lédússágot.
• Ezért a húst a rostok mentén 1 cm-es rétegekre kell vágni. Nem, ha mindent a szabályok szerint akarsz csinálni, ahogy mondják, akkor vágd keresztbe a húst (csak több és kisebb darab lesz belőle).
• A húst célszerű felverni. De csak egy kicsit, a csirkehús nagyon puha. Ezért a túl erős ütés károsíthatja.
• A sót és a fűszereket összekeverjük a mustárral. Hozzáadott tejfölt. Ezt a szószt minden szeletre kentük, és fél órát állni hagytuk. A mustár egyébként puhává teszi a húst, de kívánt esetben helyettesíthető például szójaszósszal. Csak akkor érdemes majonézt használni.
• Helyezze a csirkefiléket egy kivajazott tálba, lehetőleg egyenletes rétegekben. A tetejére helyezzük az ananászszeleteket. Győződjön meg arról, hogy mindegyik külön darabon fekszik. De ez nem kötelező követelmény. Sok függ magának a tál térfogatától. Igen, és az ananászokat darabokban is szedheti, amelyeket egyszerűen egyenletesen szórunk a tetejére.
• De ehhez a recepthez nem kell spórolni a sajttal. Finom reszelőn lereszeljük és bőven a tetejére szórjuk.
• Állítsa a „Sütés” módot min. 25-30 között. A végén beállíthatja a „Sütés” üzemmódot is 5 percre.

Csirke sajttal és tésztával lassú tűzhelyen

Ez egy gyors recept, amely egy egyszerű és ismerős ételből igazi műalkotást varázsol. Ráadásul minden háziasszonynak kéznél vannak a hozzávalók.

Szükséges:

• mell - 1 db;
• tészta (bármilyen, akár spagettit is használhat) – 2 evőkanál;
• kemény sajt - 150 g;
• izzó;
• sárgarépa - 1 egység;
• fokhagyma - pár gerezd;
• fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

• Kapcsolja be a „Sütés” módot, és öntsön egy kevés növényi olajat. Amíg a tál felmelegszik, apróra vágjuk a hagymát és a három sárgarépát. Beledobjuk és 3-4 percig sütjük.
• A csirkét kockákra vágjuk, és a hagymánkhoz és a sárgarépához adjuk. Még néhány percig pirítjuk.
• Ezután felöntjük 3 pohár vízzel, és az egészet 7 percig főzzük.
• Ezután adjuk hozzá a tésztát, és váltsunk „Pilaf” módba. Egyébként ebben a szakaszban ne felejtse el hozzáadni a fűszereket és az apróra vágott fokhagymát.
• Állítsa be az időt 30 percre. Ennek elégnek kell lennie ahhoz, hogy a tészta megfőjön, és az összes folyadék elpárologjon. 10 perccel a készenlét előtt mindent megszórunk reszelt sajttal.

Videó: Csirke sajttal lassú tűzhelyen

Próbáld ki a csirkefilét lassú tűzhelyen sütni! Először is nagyon egyszerű: pácoljuk be, majd süssük meg anélkül, hogy ránéznénk. Másodszor, nagyon finom: a filé zsenge, elolvad a szájban és lédús. Harmadszor, hasznos: a vitaminok és a mikroelemek a húsban maradnak, és nem forrnak le a húslevesbe.

Az így sütött csirkehús főételként tálalható. És hidegen tálaljuk uzsonnának. Ráadásul ez a filé remekül illik salátákba. Sokkal jobb ízű, mint főzve!

Ha nincs lassú tűzhelyed, használd a sütőt. Kezdjük!

Hozzávalók

• csirke filé - 0,5 kg
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• szójaszósz - ízlés szerint
• asztali só - ízlés szerint
• fekete bors - ízlés szerint
• fűszerek - ízlés szerint

Készítmény

1. Mossa meg a csirkehúst folyó hideg vízben. Tedd szűrőedénybe vagy törülközőre, hogy a maradék vizet lecsöpögtesse. Ha nincs időd várni, tekerd be egy tiszta törülközővel, hogy a felesleges víz felszívódjon. Ügyeljen arra, hogy a törülközőn ne legyen szösz, különben a húsba kerülhet, és kissé elronthatja a hatását.

Ahhoz, hogy a hús aromás és puhára süljön, pácolnunk kell. Egy egyszerű, de hatékony módszert fogunk alkalmazni - szójaszószban. Ez a szósz csodákat tesz a hússal! Nem változtatja meg jelentősen a csirke természetes ízét, de még mindig puhává teszi. Tehát a csirkefilét alaposan bekenjük szójaszósszal és megszórjuk őrölt fekete borssal. Adjunk hozzá egy kis sót. Ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel. A fokhagymát meghámozzuk és présen („fokhagymanyomón”) átpasszírozzuk. Dörzsölje be a fokhagymát a pépbe.

2. Hagyja pácolódni a csirkefilét ebben az aromás kompozícióban. Körülbelül fél óra elteltével a húst alaposan át kell áztatni a pácban.

Hogy szaftos legyen a csirke, fóliában sütjük. Vágjuk le a kívánt fóliadarabot, helyezzük rá a pépet, majd óvatosan tekerjük be.

3. Helyezzen egy darab pergament a multicooker serpenyő aljára, nehogy megkarcolódjon a fólia. Csirkénket fóliában a papír tetejére helyezzük.

4. Zárja le a sütőt fedővel, és állítsa be a sütési módot. A szükséges idő 40 perc. A csengő hallatán kinyithatjuk a fedelet.

5. Csomagolja ki, vegye le a fóliáról, vágja darabokra.

A csirkefiléből készült ételek univerzálisak, mert bármilyen diétás menühöz és ínyenc lakomákhoz is alkalmasak. A mellet lehet párolni, főzni, sütni, sütni vagy párolni. Ha lassú tűzhelyet használ, a főzés nagyon kevés időt vesz igénybe.

Hogyan kell főzni a csirkefilét lassú tűzhelyen

A mell elkészítése egyszerű, de fennáll annak a veszélye, hogy túl kemény, száraz és íztelen lesz. A csirkefilét megfelelően főzheti lassú tűzhelyen, ha betartja az alábbi ajánlásokat:

1. Hűtött, nem kiolvasztott húst használjon. A filé már kicsit megszáradt. Ha leolvasztja, szinte az összes nedvesség távozik belőle. A darab legyen világos rózsaszín, rugalmas, sárga árnyalat nélkül.
2. Főzés előtt a húst alaposan meg kell mosni és szárítani. Főzheti egészben vagy apróra vágva.
3. Ha a mellet sütni szeretné, tartsa egy ideig néhány szószból, fűszerekből vagy fűszerekből álló pácban. Még fél óra is elég, hogy a hús átvegye az ízeket.
4. A csirkefilé-ételeket célszerű lassú tűzhelyben főzni lédús zöldségekkel: paradicsommal, hagymával, padlizsánnal.
5. A receptekben feltüntetett főzési idő a berendezés teljesítményétől függően változhat.
6. Sütés vagy sütés előtt kapcsolja be a készüléket néhány perccel az étel hozzáadása előtt, hogy egy kicsit felmelegedjen.
7. Ha a gőzölés üzemmódot választja, egy vízzel töltött tálba gyümölcsleveket és fűszereket tölthet. A hús telített lesz aromáival.

Csirkefilé receptek lassú tűzhelyben

A modern háziasszonyok bármit megfőznek lassú tűzhelyben: zabkását, rakott ételeket, sülteket. Óriási a választék, hogy mit főzzek a csirkefiléből lassú tűzhelyben: a mellet süthetjük, süthetjük, főzhetjük, de zöldségek hozzáadásával pörköltet is készíthetünk belőle. Számos recept létezik a lassú tűzhelyben elkészített csirkefiléhez, egészben és darabokban is.

Egy párnak

• Főzési idő: 95 perc.
• Adagok száma: 1 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 237 kcal.
• Cél: ebéd, diéta, vacsora.
• Konyha: olasz.

A diéta szerelmesei imádni fogják a lassú tűzhelyben párolt csirkefilé receptjét. A hús puha és ízletes lesz. Először pácolni kell. Az ételhez nem adnak sót, ami megfelel a helyes táplálkozás elveinek. A mell azonban nem jön ki íztelenül, mert szójaszószban pácolják fokhagyma és citromlé hozzáadásával.

Hozzávalók:

• csirke filé - 1 nagy;
• szárított kapor és petrezselyem keveréke - 1 tasak;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• forró piros paprika - egy csipetnyi;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• citromlé - 1 evőkanál;
• őrölt fekete bors - 2 csipet.

Főzési mód:

1. Öblítse le a filét és szárítsa meg. Óvatosan keresztben kétfelé vágjuk.
2. Keverjük össze az olajat a szójaszósszal és a citromlével. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, kétféle borsot, szárított fűszernövényeket.
3. Pácoljuk a csirkét a kapott szószban egy órán keresztül.
4. Öntsön vizet a multicooker tálba (több mint a fele az edény térfogatának). Helyezzen egy gőzölős főzőrácsot.
5. Ezután mehet bele a hús. Főzzük „Gőz” módban fél órán keresztül.

Csirke pilaf

• Főzési idő: 125 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1364 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: ázsiai.

A multicookerben lévő csirke pilafot minimális mennyiségű olaj hozzáadásával készítik, mert a tömörség miatt szinte minden zöldség- és húslé nem párolog el, hanem bent marad. Bármilyen fűszert hozzáadhat a pilafhoz.

Hozzávalók:

• csirke filé - 250 g;
• kurkuma - 0,5 teáskanál;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• hagyma - 1 fej;
• bors, só;
• sárgarépa - 1 nagy;
• víz – 2 pohár;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• hosszú rizs – 1 több csésze.

Főzési mód:

1. Öblítse le a filét. Szárítsa meg, távolítsa el a zsírt és a filmeket. Vágjuk egyforma kis darabokra.
2. A rizst többször öblítsük át, amíg a víz tiszta nem lesz, majd tegyük egy szűrőedénybe, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.
3. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk. A sárgarépát durvára lereszeljük. A hagymát apró kockákra vagy félkarikára vághatjuk, attól függően, hogy mit szeretünk a legjobban.
4. Távolítsa el a héját a fokhagymáról.
5. Öntsön olajat a multicooker edényébe. Állítsa be a „Sütés” funkciót fél órára. Hagyja a készüléket néhány percig felmelegedni, majd tegye bele a húsdarabokat. Rendszeresen kevergetve negyed órát pirítjuk. Hagyja nyitva a fedelet.
6. Adjunk hozzá zöldségeket. Keverjük össze és pirítsuk további 10 percig.
7. Adjunk hozzá rizst, sót, kurkumát és borsot. Töltse fel hideg vízzel. Állítsa be a „Pilaf” vagy a „Rízs\hajdina” funkciót, és főzze addig, amíg automatikusan ki nem kapcsol. A készülék hangjelzéssel jelzi a főzés végét.
8. Tipp: Rendszeresen ellenőrizze az edényt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a víz nem párolog el túl korán. Ha ez megtörténik, egy spatulával egészen az aljáig mélyedéseket készítsen, és adjon hozzá egy kevés hideg folyadékot.

Tejfölös szószban

• Főzési idő: 65 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1521 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: keleti.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A csirke tejföllel, tejszínnel és tejjel jól passzol. Készítsen csirkefilét tejfölös szószban lassú tűzhelyben: csodálatos egészséges étel, amellyel különféle köreteket - gabonaféléket, tésztát, zöldségpürét, salátát - tálalhat.

Hozzávalók:

• csirke filé - 1,3 kg;
• vaj - 40 gramm;
• tejföl - 0,4 l;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• csirke húsleves - 0,2 l;
• só, fekete és piros bors;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• sáfrány - 2 csipet;
• kurkuma - 0,5 tk.

Főzési mód:

1. Mossa meg és szárítsa meg a húst. Kis hosszúkás szeletekre vágjuk. Sóval, borssal bedörzsöljük.
2. Öntsön növényi olajat a készülék edényébe, adjon hozzá vajat. Indítsa el a "sütést". 5 perc múlva hozzáadjuk a filét.
3. Amikor megszólal a jelzés, adjunk hozzá kurkumát és sáfrányt. Keverjük össze és öntsük fel a húslevessel. Fél órát főzzük „Pörkölt”-on.
4. 5 perccel a kikapcsolás előtt keverjük össze a húst tejföllel, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.

Zöldségekkel

• Főzési idő: 75 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1314 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: mexikói.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Csirkefilé zöldségekkel lassú tűzhelyben kényelmes változatossága miatt. A recept azt javasolja, hogy paradicsommal, kaliforniai paprikával, sárgarépával és hagymával főzzük, de ha szeretnénk, a listából valamit lecserélhetünk padlizsánra, cukkinire, káposztára vagy bármely más kedvenc zöldségünkre.

Hozzávalók:

• csirke filé - 1 kg;
• zöldek - fél csomó;
• sárgarépa - 2 nagy;
• víz - 0,4 l;
• paradicsom - 2 db;
• só, bors, fűszerek;
• paradicsompüré - 2 teáskanál;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• hagyma - 2 db.

Főzési mód:

1. Mossa meg és szárítsa meg a filét. Vágjuk közepes darabokra, a hagymát pedig félkarikára. Olaj nélkül sütjük 10 percig, kevergetve.
2. Adjunk hozzá fűszereket, borsozzuk, sózzuk. Keverjük össze alaposan.
3. A sárgarépát, a paradicsomot és a paprikát egyforma kockákra vágjuk. Helyezze a húsra.
4. Adjunk hozzá paradicsompürét, öntsük fel vízzel. Keverjük össze. „Pörkölt” üzemmódban 40 percig sütjük. A készülék kikapcsolása előtt szórja meg az edényt apróra vágott fűszernövényekkel.

Tejszínes szószban

• Főzési idő: 75 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1087 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Csirkefilé krémes mártásban lassú tűzhelyben a leggyengédebb és hihetetlenül lédús. A szószhoz hozzáadott dió különleges ízt ad az ételnek. Ez az étel a grúz satsivire emlékeztet, de forrón tálaljuk, tetszés szerinti körettel.

Hozzávalók:

• filé - 750 g;
• zöldek - fél csomó;
• nehéz tejszín - 375 ml;
• só bors;
• víz - 375 ml;
• diómag - 1,5 csésze;
• vaj - 80 gramm;
• liszt - 4,5 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Öblítse le és távolítsa el a filmeket a húsról. Szárítsuk meg és vágjuk hosszú csíkokra. Süssük aranybarnára a „Sütés”-en 20 percig, egy csepp növényi olaj hozzáadásával. Hagyja nyitva a fedelet.
2. Vegye ki a húst. Öntsön lisztet a készülék edényébe, és néhány perc múlva adjon hozzá vajat. Amint felolvad, felöntjük vízzel. Ha felforrt, adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük a szószt, amíg kissé besűrűsödik.
3. Adjuk hozzá a darált diót és a csirkét. 35-40 percig "Pörkölt"-on sütjük.

Sajttal

• Főzési idő: 85 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 935 kcal.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha sajtot adunk hozzá, minden ételt feldobunk, legyen az csirke, hal vagy zöldség. A lassú tűzhelyben sajtolt csirke gyors receptje felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog. Köretnek megfelelő a zöldségpörkölt vagy a fűszeres rizs.

Hozzávalók:

• filé - 0,6 kg;
• bors, fűszerek, só;
• fokhagyma - 7 gerezd;
• kemény sajt - 220 g;
• hagyma - 2 db;
• majonéz - 200 ml.

Főzési mód:

1. A húst megmossuk, kockákra vágjuk. Multicooker csészébe tesszük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket.
2. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Helyezze a húsra.
3. A fokhagymát zúzzuk össze és keverjük össze majonézzel. A kapott mártással kenjük az ételre.
4. Az egészet megszórjuk durvára reszelt sajttal.
5. Főzzük a "sütés"-en egy órát.

Fóliában

• Főzési idő: 95 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 436 kcal.
• Cél: ebéd, ünnep, vacsora.
• Konyha: olasz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Kényelmes fóliában sütni, mivel minden lé a húsban marad, és egyenletesen sül. A lassú tűzhelyben fóliázott csirkefilé ízét lédús zöldségek, paradicsom és padlizsán egészítik ki, így már nincs szükség külön köretre.

Hozzávalók:

• csirke filé - 0,3 kg;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• só, bors, fűszerek;
• hagyma - 1 kis fej;
• padlizsán - 1 kicsi;
• paradicsom - 1 darab;
• kemény sajt - 75-80 g.

Főzési mód:

1. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük, fűszerekkel összekeverjük.
2. Mossa meg a csirkehúst és szárítsa meg. Vágjuk nagy szeletekre. Fokhagymával és fűszerekkel bedörzsöljük.
3. A padlizsánt megmossuk és karikákra vágjuk. Sóval őröljük és hagyjuk állni egy kicsit. Öblítse le, csavarja ki.
4. A hagymát karikára vágjuk.
5. Mossa meg a paradicsomot és szárítsa meg. Vágjuk szeletekre.
6. Gyűjts össze két fóliát a csónakokba. Helyezze beléjük a húst. A tetejére helyezzük a hagymát, paradicsomot, padlizsánt. Megszórjuk durvára reszelt sajttal. Óvatosan csípje össze a csónakok széleit, hogy szoros borítékot képezzen.
7. "Sütésen" 45 percig sütjük. Fóliában tálaljuk úgy, hogy a széleit kifordítjuk.

Diétás csirke

• Főzési idő: 155 perc.
• Adagok száma: 1 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 165 kcal.
• Cél: diéta.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha olyan ételeket választ, amelyek segítenek a fogyásban, emlékezzen a diétás csirke receptjére a lassú tűzhelyen. Minimális kalóriát tartalmaz, és nagyon hasznos a szervezet számára. Ha elfogyasztott egy adagot ebből az ételből, sokáig jóllakott marad. Ezt a csirkét a legjobb, ha köretként párolt zöldségekkel vagy valami hasonlóval tálaljuk, könnyű és alacsony kalóriatartalmú.

Hozzávalók:

• filé - 250 gramm;
• citrom - negyed;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• méz - 2 teáskanál;
• só - egy csipet;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• őrölt fekete bors - egy csipetnyi.

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg a hagymát. A felét karikákra vágjuk, a másik felét turmixgépben pürésítjük.
2. Keverje össze a hagyma pépet mézzel és borssal. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a sót.
3. A csirkemellet megmossuk, leszárítjuk, kockákra vágjuk. Keverjük össze őket a páccal. Hagyjuk állni pár órát.
4. Öntsön olajat a multicooker tálba. Helyezzük rá a húsdarabokat és a hagymakarikákat. Fél órát sütjük a „sütés”-en. Tálalás előtt meglocsoljuk citromlével.

Gombával

• Főzési idő: 65 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1623 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Csirkefilé gombával lassú tűzhelyben egy könnyű, de nagyon kielégítő étel, amelyben az összes összetevő csodálatosan kombinálódik egymással. Ebben a receptben közepes méretű csiperkegombát ajánlunk. Bármilyen friss gombával helyettesítheti: vargánya, rókagomba, tejgomba, erdei gomba.

Hozzávalók:

• filé - 0,8 kg;
• zöldek - egy csomó;
• csiperkegomba - 0,6 kg;
• só, fűszerek, bors;
• hagyma - 2 db;
• 10 százalékos tejszín - 250 ml;
• növényi olaj - 5-6 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Mossa meg és szárítsa meg a húst. Vágjuk apró szeletekre, és tegyük multicooker edénybe.
2. A hagymát először meg kell pucolni. Ezután apró kockákra kell vágni. Keverje hozzá a húst. Adjunk hozzá növényi olajat, és főzzük a „Fry” módban negyed órát.
3. A gombát negyedekre vágjuk. Adjuk hozzá az edényhez.
4. Felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Kapcsolja be a „Sütés” funkciót további negyed órára. Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Brokkolival

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1843 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A lassú tűzhelyen elkészített brokkolis csirke minden érdekes ízkombináció szerelmesének tetszeni fog. Az étel burgonyát is tartalmaz, így nem kell hozzá köretet készíteni. Az elkészítése kevesebb, mint egy órát vesz igénybe. Ha kevés idő van ebédig vagy vacsoráig, akkor a brokkolis csirke recept segít.

Hozzávalók:

• burgonya - 750 g;
• fűszerek, bors, só;
• filé - 0,75 kg;
• majonéz - 225 ml;
• brokkoli - 450 g;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 6 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk. Ha nagy, vágjuk negyedekre. A kicsiket félbe kell osztani. A "Sütés"-en 5 percig sütjük.
2. A húst megmossuk és szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a burgonyához és keverjük össze majonézzel. Sózzuk, fűszerezzük, borsozzuk. Kapcsolja be a „Sütés” funkciót 40 percre.
3. A maradék zöldségeket megmossuk. A hagymát felaprítjuk, a brokkolit pedig felaprítjuk.
4. Adja hozzá őket az edényhez 20 perccel a kikapcsolás előtt.

Szójaszószban

• Főzési idő: 65 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1680 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: ázsiai.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Aromás csirkefilé szójaszószban lassú tűzhelyben az ázsiai konyha rajongóinak tetszeni fog. Fűszeresnek, kissé sósnak bizonyul, és étvágygerjesztő, sötét arany színű kérget kap. Az ideális köret ehhez a szegyhez a puha, hosszú rizs zöldségekkel.

Hozzávalók:

• filé - 0,9 kg;
• szezámmag - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 45 ml;
• fokhagyma - 6 gerezd;
• szójaszósz - 100 ml.

Főzési mód:

1. Mossa meg a húst és szárítsa meg. Vágjuk egyforma kis kockákra.
2. A szójaszószt összekeverjük a szezámmaggal, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
3. A csirkét fél óráig pácoljuk.
4. Öntsön növényi olajat a multicooker tartályába. Helyezze el a melldarabokat.
5. Fél órát sütjük a „sütés”-en.

Sült csirke filé

• Főzési idő: 65 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 998 kcal.
• Konyha: házi.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A lassú tűzhelyben sült csirkefilé remekül mutat majd az ünnepi asztalon. Paradicsommal és hagymával készül, sajthéj alatt, amitől a hús szaftos lesz. A recept csirke fűszerezést ír elő, de bármilyen fűszert használhatsz.

Hozzávalók:

• filé - 2 db;
• só - 1 teáskanál;
• sajt - 4 vékony szelet;
• csirke fűszerezés - 1 teáskanál;
• hagyma - 1 kicsi;
• paradicsom - 1 nagy.

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg és vágjuk karikákra a hagymát.
2. Mossa meg a paradicsomot. Szárítsuk meg és vágjuk szeletekre.
3. Mossa meg a húst és szárítsa meg. Dörzsöljük be sóval és fűszerezéssel. Hagyja állni fél órát.
4. Helyezzen egy filét két fóliára. A tetejére hagymát, paradicsomot és pár darab sajtot teszünk. Formálja meg az oldalakat.
5. Helyezze a „csónakokat” a multicooker edénybe. 40 percig sütjük a "Sütés" programmal.

Pörkölt

• Főzési idő: 75 perc.
• Adagok száma: 12 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 3145 kcal.
• Cél: vacsora, ünnep.
• Konyha: kaukázusi.
• Elkészítési nehézség: magas.

Pörkölt csirkefilé lassú tűzhelyen, kaukázusi módra, gomba, tejföl, hagyma és fűszerek hozzáadásával készül. A húst finom sűrű szósszal vonják be, így elolvad a szájban. A fűszerezéstől függ, hogy az étel csípős vagy enyhe lesz.

Hozzávalók:

• filé - 1,2 kg;
• lomb;
• csiperkegomba - 300 g;
• só bors;
• víz - 0,4 l;
• paprika - 1 teáskanál;
• növényi olaj - fél pohár;
• liszt - 2 teáskanál;
• hagyma - 6 db;
• tejföl - 8 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Mossa meg és szárítsa meg a húst. Az olaj felével sütjük 20 percig. Vegye ki a tálból.
2. Öntsük a maradék olajat a multicooker edénybe, adjuk hozzá a félgyűrűkre vágott hagymát. „Sütésen” negyed óráig főzzük.
3. A megsült hagymát turmixgépben pürésítjük. Adjunk hozzá lisztet, paprikát, sót, borsot és keverjük össze.
4. Adjunk hozzá tejfölt.
5. Helyezze a húst és a durvára vágott gombát a készülékbe. Felöntjük a szósszal, és a „Pörkölt”-on 20 percig főzzük.

Videó

A csirke olvasztott sajttal a lédús fehér hús és a finom aromás töltelék kombinációja. Egy kis termékkészletből szeleteket, rakott ételeket, tekercseket, pitéket vagy salátát készíthet.

Az olvasztott sajttal ellátott csirkét lassú tűzhelyen „Pörkölt” módban 40 percig sütjük

Hozzávalók

Só, bors 1 ízlés szerint Hagymahagyma 1 darab Növényi olaj 60 gramm Feldolgozott sajt 150 gramm Krém 200 milliliter Csirkefilé 400 gramm

• Adagok száma: 4
• Felkészülési idő: 10 perc
• Főzési idő: 40 perc

Csirke olvasztott sajttal lassú tűzhelyen

Egy egyszerű és ízletes étel díszíti a családi ebédet vagy vacsorát.

1. Kapcsolja a multicookert „Sütés” módba, és öntsön növényi olajat a tálba. A hagymát kockára vágjuk, és 4-5 percig főzzük.
2. A csirkefilé darabokat egy tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk és őrölt borssal. A húst fehéredésig sütjük.
3. Keverje össze a sajtot és a tejszínt egy külön tálban, majd tegye mikrohullámú sütőbe a termékeket 15 másodpercig.
4. Keverjük össze a szószt, és öntsük rá a csirkemellre.
5. Főzzük a húst „Pörkölt” üzemmódban, zárt fedél alatt 20-30 percig.

Tálaljuk tésztával, burgonyapürével vagy hajdina zabkásával.

Recept csirkehússzeletekhez olvasztott sajttal

Egyszerű és olcsó alapanyagokból készítsen finom ebédet az egész családnak.

Hozzávalók:

• csirke filé - 300 g;
• "Barátság" sajt - 1 db;
• majonéz - 60 g;
• növényi olaj - 60 ml;
• csirke tojás - 1 db;
• liszt - 30 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

1. A sajtot 10 percre fagyasztóba tesszük, majd durva reszelőn felaprítjuk.
2. A filét és a hagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk és apróra vágjuk.
3. Keverje össze az elkészített termékeket tojással, majonézzel, sóval, fűszerekkel és liszttel. Keverjük össze a hozzávalókat.
4. Helyezze a „tésztát” egy kanállal egy jól felmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőbe. Adja meg a nyersdarabokat kerek vagy ovális formával. Zárt fedő alatt, mérsékelt lángon süssük készre.

A lédús aranyszeleteket tejfölös szósszal, párolt zöldségekkel vagy salátával tálalhatjuk.

Csirke pita kenyérben olvasztott sajttal

Készítsen eredeti snacket teához vagy reggelihez.

Hozzávalók:

• vékony pita kenyér - 3 db;
• csirkemell - 1 db;
• káposzta - 150 g;
• csirke tojás - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• ömlesztett sajt - 100 g;
• paradicsom - 1 db;
• zöldek - 1 csokor;
• növényi olaj - 30 g;
• tej - 50 ml;
• só és bors - ízlés szerint.

1. A filé darabokat és az apróra vágott hagymát egy serpenyőben megpirítjuk.
2. A káposztát felaprítjuk, a sajtot lereszeljük, a paradicsomot kockákra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban, adjuk hozzá a sót és a fűszereket.
3. A lavash lapokat kettévágjuk, és 3 ek. l. rántott hús és 3 ek. l. zöldségek A darabokat tekercsekre tekerjük, és sütőpapíros tepsire tesszük.
4. A tojásokat felverjük a tejjel, és a szósszal az edényre öntjük. Süssük a finomságot 40 percig 180°C-on.

A tekercseket forrón tálaljuk.

A gyerekmenübe csirke- és ömlesztett sajtos ételek is bekerülhetnek.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+