Karamell kakasok egy boton. Hogyan készítsünk természetes finomságot egy formába. Hogyan készítsünk kakast cukorból

Általában egy ilyen finomságot kakasnak hívnak, de úgy nézhet ki, mint egy hal, nyuszi, mókus stb. Ha még mindig vannak régi, még szovjet formái az édességek készítéséhez, nagyszerű. Segítségükkel egyszerre 6 nyalókát lehet főzni. Ha nem, vásároljon nyersdarabokat egy vasboltban, használjon szilikon formákat sütihez vagy csokoládéhoz, sablonokat alulról bonbon, formák jéghez.

A fóliát több rétegben hajtogathatod, és készíthetsz belőle szívecskét, csillagot stb. Egyes háziasszonyoknak sikerül adaptálniuk a régi elektromos gofrisütőket, és édességeket főzni dió vagy gomba formájában. Ha egyáltalán nincs lehetőség, beérheti egy közönséges kanállal, cseppeket készítve egy tányérra, ill pergamenpapír. Ebben az esetben a karamellmasszának vastagabbnak kell lennie.

Figyelem! Bármilyen formát is használ, feltétlenül kenje meg szagtalan növényi olajjal, mielőtt felönti a cukorszirupot. Így könnyen eltávolíthatja a fagyott cukorkákat.

Érdemes előre elkészíteni a nyalóka rudakat is. Az édességek gyorsan megkeményednek, ezért fontos, hogy minden tulajdonság azonnal kéznél legyen. Elveheted:

• fogpiszkáló éles szélekkel levágva;
• kéntől megtisztított gyufa;
• Bambusz nyársak;
• pálcika a szusikészletből;
• mini vesszők nyalókák vagy fagylalt alól.

És az utolsó árnyalat, amelyre figyelni kell, a karamell főzéséhez szükséges ételek. Mélynek kell lennie, de kicsinek, legjobban zománcozottnak. Tökéletes lehetőség- egy fém merőkanál vagy egy kis serpenyő.

A gyermekkor íze. Karamellcukorkák készítésének lehetőségei

A karamell készítéséhez vizet, cukrot és ecetet vagy citromsavat kell venni. Sok háziasszony különböző arányban kínálja ezeket az összetevőket. Ugyanakkor a főzési technológia ugyanaz, édességet mindkettőből nyernek. Meg is próbálhatod különböző változatok hogy megtudja, melyik a megfelelő az Ön számára.

Arányosítási lehetőségek:

• 10 st. l. víz + ugyanannyi cukor + 1 ek. l. ecet (1/5 tk helyettesíthető. citromsav);
• 3 art. l. kristálycukor + 1 ek. l. víz + 0,5 tk. ecet (talán alma);
• 0,3 kg cukor + 150 ml víz + 1 evőkanál. l. porok (egyes háziasszonyok azt állítják, hogy a szirup sav nélkül kristályosodik, de kísérletezhet).

Ezekből a kötetekből különböző mennyiségben karamella.

A karamell főzéséhez szüksége lesz:

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
2. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és folyamatosan keverje.
3. Amikor a cukor feloldódik és a buborékok kezdenek emelkedni az aljáról, csökkentsük a hőt alacsonyra, és süssük aranybarnára. Ne forraljuk fel, különben a karamell kikristályosodik.
4. A szirupot öntsük formákba, hagyjuk megkeményedni.

Figyelem! A főzési idő a szirup mennyiségétől függ, ezért ne az órát nézzük, hanem a serpenyőt.

Annak megértéséhez, hogy a karamell készen áll, egyszerű tesztek segítenek:

1. Egy kanálból leeresztve a keverék szálak formájában történik.
2. BAN BEN hideg víz egy csepp szirup golyóvá változik.

Hozzáadhatja a tartályhoz, ahol az édességek alapját, vaníliát, gyömbért, fahéjat vagy kardamomot, mézet főznek. A felnőttek imádni fogják illatos édességek egy csepp rummal vagy konyakkal. Ha gyümölcsízű édességet szeretne kapni, kissé módosítania kell a szirup összetételét. Csatlakozás (opcionális):

• 8 art. l. cukor + 3 ek. l. gyümölcslé pép nélkül + 1 tk. citromlé;
• 1 st. gyümölcslé + 150 g kristálycukor + vanília vagy fahéj (ízlés szerint).

A karamellhez ízlés szerint fűszereket vagy gyümölcslevet adhatunk.

Felkészülni krémes karamell, össze kell keverni:

1. 1. számú lehetőség. 100 ml tej + 40 g vaj + 200 g cukor + vanília (ízlés szerint).
2. 2. lehetőség. 100 ml tejszín + 200 g cukor + vanília (ízlés szerint).

Egy ilyen szirupnak kávé árnyalatot kell kapnia. Mivel mind a gyümölcs, mind a tejkaramell tartalmaz adalékanyagokat, csak egy csepp hideg vízben lehet majd tesztelni a készenlétet.

szakács finom nyalókák bármilyen módon lehetséges. És hogy a receptek közül melyik lesz a kedvenced - csak édes kísérletekkel döntsd el!

Hogyan készíts magadnak nyalókát: videó

A nagymama nyalóka jó alternatíva a bolti nyalóka helyett. A házi készítésű cukorszirup alapú nyalókák felhasználásával készülnek természetes színezékek amely jelentősen csökkenti a káros anyagok mennyiségét szintetikus adalékanyagok a kis édesszájúak étrendjében.

Az otthoni nyalóka készítésének alapreceptje

A házi nyalókák készítésének alapreceptje a jövőben módosítható hozzávalók (gyümölcslé, héj, kakaó, ételfesték) hozzáadásával, és különböző ízekben főzhető ebből a finomságból.

A nyalókák otthoni elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

- 10 evőkanál kristálycukor; - 10 evőkanál víz; - 1 evőkanál ecet vagy 1/5 teáskanál citromsav; - növényi olaj.

A nyalókák elkészítéséhez jobb, ha természetes alma- vagy borecetet használunk.

Először is keverjünk össze vizet egy tűzálló edényben, kristálycukorés ecetet. Erre alkalmas zománcozott serpenyő. Közepes lángra tesszük és jól felmelegítjük. Amikor a cukor kezd feloldódni, csökkentse a hőt, és folyamatos keverés mellett forraljuk fel cukorszirup amíg szép arany színt nem kapunk. A főzési idő közvetlenül függ a serpenyőben lévő folyadék mennyiségétől: mint több adag, annál hosszabb a karamell főzési ideje.

Rendszeresen ellenőrizze a készenlétet - csepegtesse a készülő szirupot egy csészébe vagy pohárba hideg víz. Amint a cseppek kezdenek megkeményedni, vegyük le a serpenyőt a tűzről - a nyalókák készen állnak.

Ha nincs speciális forma kakas formájában, készíthet nyalókát jégformákban, szilikon formák szemüveg vagy tepsire bélelt pogácsaszaggatók. Fontos, hogy a forma anyaga elbírja a forró karamell hőmérsékletét.

Hogyan készítsünk nyalókát? Recept

Kenje meg növényi olajjal a kakasfőzéshez szükséges speciális formákat, és töltse meg főtt karamellel. A kakasok lábon való elkészítéséhez helyezzen be előre elkészített rudakat. Megvásárolhatja őket, vagy használhat közönséges gyufát, fa fogpiszkálót vagy bambusz nyársat a cukorka rudak számára. Ne felejtse el levágni az éles végeket.

A nyalókát addig hűtjük szobahőmérsékletés kivesszük a formából. finom házi csemege használatra kész.

Hogyan készítsünk színes nyalókát

Szokatlan nyalókák elkészítéséhez különböző színek kissé módosítania kell az alapkaramell receptet, és a következő összetevőket kell bevennie:

- 8 evőkanál kristálycukor; - 3 evőkanál bogyó- vagy gyümölcslé pép nélkül; - 1 teáskanál citromlé.

Keverje össze az összes hozzávalót: kristálycukrot, gyümölcslevet és citromot. Folyamatos keverés mellett melegítsük őket egy tapadásmentes serpenyőben, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Határozza meg a karamell készségét úgy, hogy a szirupot egy csésze hideg vízbe csepegteti. Amikor a csepp már nem oldódik, és kezd megszilárdulni, vegyük le a kakaskaramell a tűzről.

Ha pasztillákat készítenek a segítségével ételszínezék, majd a porfestékeket vízben alaposan keverjük fel melegítésig, különben a nyalókák egyenetlenül színeződnek.

Használható nyalókák ízesítőjeként citrus héja, kávé, kakaó, narancs és rózsavíz.

Kakas egy boton - egy recept a Szovjetunióból. Emlékszel, hogyan készítettél otthon karamell pálcikára? Ehhez egy tejfölös üvegből vagy egy üveg tejből egy nem nagyon gyűrött kupakot kellett venni egy nagy kanálba, hosszú nyéllel. gáztűzhely Olvasszuk fel a cukrot, amíg barna nem lesz és hólyagos lesz. Ezután a fedőbe kellett önteni a masszát, és amíg be nem sűrűsödött, az egyik végén letört fejű gyufát cukorba kellett tenni. És várj. Amikor a rúdon lévő cukorka kihűlt és megszilárdult, le kell tépni a fóliát. Ehetsz. Ízletes! A szerencsések nyalókák készítésére alkalmas formákkal rendelkeztek, amelyek két egymáshoz erősített félből álltak, nehézek, mint az öntöttvas.

A cukorkák ijesztőek voltak, de ehetőek.

A bazárban is lehetett vásárolni a cigányok kezéből mérgező piros vagy zöld nyalókát kakasok, lovak, medvék formájában. Az anyák gyakran nem voltak hajlandók elvenni ezeket az édességeket ismeretlen származású emberek mosatlan kezéből. Sem az imák, sem a könnyek nem segítettek.

Aztán megjelent Chupa Chups. gyorsan leszoktatott minket házi karamell egy boton. Ám hirtelen kiderült, hogy a cigányiszapnyalókák az import édességekhez képest egyszerűen környezetbarátak. tiszta termék, a borzalmas szín és a gyártók mosatlan keze ellenére. A pálcikán lévő fényes és bonyolult importcukorka a periódusos rendszer összes elemének raktárának bizonyult, még azok is, amelyeket a tudomány még nem ismert. Az orvosok az összes televízió- és rádiócsatornán kiabálni kezdtek a tengerentúli édességek "előnyéről", a gyerekeket pedig diatézis kéreg borította, és olyan allergiáktól szenvedtek, amelyeket semmilyen gyógyszer nem tudott elviselni. Egy színes nyelvű vicc már nem örült az anyáknak.

A nyalókák keletkezésének története

Általánosságban elmondható, hogy Oroszországban régóta ismert, hogy mézet és melaszt tartalmaz. A medve, kakas, ló formájú nyalóka a vásárok szerves részét képezte, és ma Oroszország ugyanolyan szimbólumának tekintik, mint a szamovárt vagy a filccsizmát.

Egyes európai országokban pálcán karamell készítenek sós ízű. Sokan vannak különböző típusok hasonló édességek: folyékony csokoládé vagy lekvár belül, azzal rágógumi, menta, grillezett. Ázsiában cukorkát készítenek rúdra, benne rovarok hozzáadásával egy nagy szám fűszerek. A pasztillákat a torokfájás enyhítésére eukaliptusszal vagy mézzel készítik.

Manapság a nyalóka otthoni készítésére szolgáló formákat minden üzletben értékesítik. Fémből vagy szilikonból készülnek, de receptek nem mindig járnak hozzájuk.

Házi készítésű cukorka receptek

Hogyan készítsünk házilag kakascukorkát rúdra? A recept nagyon egyszerű.

Vegyünk cukrot és vizet 2:1 arányban, adjunk hozzá egy csepp citromlevet, és lassú tűzön forraljuk világos aranybarnára. Ha kész a cukorka massza, akkor 1 csepp vízben azonnal megkeményedik. A keveréket öntsük formákba. Ne felejtsd el a pálcát!

Krémes kakas pálcán

Recept: vegyen cukrot és tejet 2:1 arányban, adjon hozzá vanillint és egy kanál vajat. Alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg karamell nem lesz kávé színe. Öntsük formákba.

Az édességekhez kakaót vagy fahéjat, mézet vagy diódarabokat és kandírozott gyümölcsöt adhatunk. A lényeg, hogy jó íze legyen.

Kakas vagy egy kakas, otthon is főzhet forma nélkül és formában is. Egyszerű és világos receptek hogy segítsen gyorsan elintézni a dolgokat.

Hogyan készítsünk házilag kakast cukorból és vízből egy pálcikára

Keverjünk össze 6 evőkanál cukrot, 2 evőkanál vizet és 1 teáskanálnyit gyümölcs ecet. Tegyük a keveréket a tűzre, és addig főzzük, amíg a massza átlátszó aranyszínűvé nem válik, és üveges szálak formájában lecsepeg a kanálról. Vegyük le a tűzről, és azonnal öntsük előre kivajazott formákba. A forma közepébe szúrunk egy pálcikát, megvárjuk, míg a cukorkamassza teljesen kihűl, és kivesszük a kakast a formából.

Hogyan készítsünk chupa csuhát kakascukorból

Ha van Kinder Surprise tubusa, használhatja őket házi nyalókák készítésére. Hogy a forró karamell ne olvassa el a csőforma felét? olajozott papírral vagy fóliával kell kibélelni. 3 evőkanál cukorból és 1 evőkanál vízből néhány csepp citromlé hozzáadásával cukorka masszát főzünk.

Amint a massza színe megváltozik és viszkózus lesz? Előkészített formákba öntjük. Szúrjon egy-egy fogpiszkálót minden tubus közepébe, és hagyja egy ideig, amíg a nyalókák teljesen megfagynak.

Hogyan készítsünk kakast cukorból formákban recept

A kakas nyalókák elkészítésének receptje megtalálható a forma használati utasításában. A klasszikus édességek cukorszirupból készülnek ecet hozzáadásával. Kísérletezhet azonban, és helyettesítheti például az ecetet citromlével, a vizet pedig azzal gyümölcslé. A lényeg az, hogy ne sértse meg az utasításokban feltüntetett arányokat, és ne tegye túlzottan tűzre a keveréket.

Hogyan készítsünk kakast cukorból ecet nélkül

A nyalókák vagy kakascukorkák otthon ecet nélkül is elkészíthetők. Ehhez forraljuk fel a cukorszirupot aranybarnára, és öntsük speciális formákba. Szirup: Keverjünk el 3 rész cukrot 1 rész vízzel. Kívánt esetben hozzáadhat néhány csepp gyümölcsesszenciát az íz javítása érdekében.

Hogyan készítsünk kakasokat cukorból a mikrohullámú sütőben

BAN BEN üveg korsó vagy egy pohár, alaposan keverje össze a cukrot és a vizet, 4: 1 arányban (azaz a cukornak 4-szer többnek kell lennie, mint a víznek). A sziruptartályt egy teljes teljesítményre beállított mikrohullámú sütőbe helyezzük. Mikor válik a keverék sárgává és átlátszóvá? olajjal kikent formákba öntjük. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a cukorszirup legfeljebb az edény felét töltheti ki - a kristályosodás során "elszökhet".

Hogyan készítsünk cukornyalókát egy kanálra

Kakasforma hiányában egy evőkanálnyi nyalóka készíthető. A cukorka massza elkészítési módja megegyezik a formák jelenlétével. A cukrot, a vizet és az ecetet (3:1:1/4 arányban) világos aranyszínűre forraljuk, és előkészített kanálokba öntjük. Annak érdekében, hogy a kihűlt édességet könnyen le lehessen választani a formából, a kanalat előzetesen meg kell kenni szagtalan vajjal vagy növényi olajjal.

Hogyan készítsünk sült cukorkakasokat penészgombák nélkül

Az égetett cukros édességek a klasszikus recept szerint elkészíthetők szabványos formák nélkül is. A cukorkák íze ettől nem fog szenvedni, csak kevésbé esztétikusan fognak kinézni.

A formák, ha szükséges, helyettesíthetők közönséges kanalakkal vagy süteményszaggatóval. És nem lehet okos, hanem csak öntse a kész forró keverék kis adagokban zsírozott sütőpapírra. Ha a cukorka masszát egy formába öntjük, akkor a formát először szagtalanított zöldséggel vagy vajjal kell megkenni, különben az édességek nem jönnek ki jól, és eltörhetnek.

Hogyan kell főzni a színes cukorkakasokat

A cukorkakakas elkészítési formájára vonatkozó utasítások a következő, mondhatni „helyes” receptet adják: 300 gr. a cukrot felöntjük vízzel úgy, hogy csak kissé fedje el a cukrot. Adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál 9%-os étkezési ecet és 0,5 teáskanál bármilyen gyümölcs esszencia.

A masszát lassú forrásban, állandó keverés mellett főzzük. A nyalókák készenlétét a csepp alapján ítélik meg - addig forralják, amíg a csepp üvegessé nem válik. Ezután a formát megtöltjük forró masszával.

A cukorkák színének megváltoztatása a "helyes" receptben hozzáadással érhető el különféle fajták esszenciák. Más forrásokban a cukorka massza színét úgy változtatják meg, hogy tejet, lekvárt, konyakot, kávét vagy zöldeket adnak hozzá.

Hogyan készítsünk arany kakas cukorkát cukorból

Sajnos egy nyalókakakas elkészítéséhez speciális formára van szükség. Ha nincs ott, de nem tudsz kakas nélkül meglenni? Vakítsa ki a kakast zselatin masztix. A masztix elkészítéséhez hűtött, de nem fagyasztott zselatin zselé, 50 ml-ből. vizet és 1 teáskanál zselatint összekeverünk 100 gr. porcukor mielőtt megkapná homogén tömeg gyurmára emlékeztető.

A kakas megvakítása zselatin masztixból készség kérdése.

Hogyan készítsünk saját készítésű cukorkakasokat házilag

Cukorkakas elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. ½ csésze cukor;
2. 2 evőkanál víz;
3. Egy csipet citromsav.

Keverje össze ezeket az összetevőket, és forralja addig, amíg a cukor karamellizálódik, és színében és állagában folyékony mézhez hasonlít. A masszát öntsük kakasformákba. Ezek hiányában - kis adagokban öntsük egy zsírozott tányérra.

Videó: cukorkakasok

mondd el barátoknak

A gyermekkori emlékek általában felmelegítik a lelket, és a gyerekek mindig is nemes édesszájúak voltak. A sok kedvenc édesség közül az emlékezet azonnal ilyeneket vizualizál főzési remekmű, mint a kakas a boton, a lélek ettől meleg és édes lesz.

Ma már kész nyalókát is vásárolhatsz, vagy otthon is készíthetsz belőle édességet természetes termékek sz káros adalékanyagok.

Házi nyalókák gyártása

A modern édességek előnyei a gyermekek számára erősen kétségesek, ezért érdemes megjegyezni a régi nagymama házi készítésű finomságok receptjeit. Ezenkívül a főzési folyamat meglehetősen egyszerű, nem igényel különösebb pénzügyi befektetéseket, valamint erőfeszítéseket. Miért kakasok a boton? Csak hát a cukorkák más formáinak meglehetősen elege van a gyerekekből, és a cukorkakakas igazi orosz márkává vált, amelyet nemcsak évek, hanem évszázadok óta tesztelnek.

A folyamatra való felkészüléshez azonban érdemes megismerkedni egyes jellemzőivel.

1. Választ helyes forma. Ez tőle függ kinézetédességeket, tehát a formák fém vagy hélium anyagúak legyenek, használhatunk pogácsaszaggatót. Minél többféle forma van, annál érdekesebbek lesznek a saját kezűleg elkészített fapálcán lévő cukorkák.
2. A botok kiválasztását is felelősségteljesen kell kezelni. A titok az, hogy ha a bot törékeny, letörhet és megsérülhet a gyermek. Ezért a fapálcák megbízhatóbbak lesznek, de a műanyagok is megfelelőek.
3. Hogyan ellenőrizhető a karamell készenléte? Mert házi termelés Van egy nagyon egyszerű módja az ellenőrzésnek. Szükséged lesz egy edényre hideg vízzel, amibe karamellt csepegtetünk, hogy kakast készítsünk. Ha cukorka massza kész, kemény golyókat formálnak belőle, kellemes borostyán színű

Habár karamell csemege kakasnak nevezett, bármilyen formát felvehet a gyártáshoz. Jégforma alkalmas, édességből (csokoládéból) sűrű edények, fóliával figurákat konstruálhatunk belőle. Jó lehetőség egy régi elektromos gofrisütő, még egy közönséges evőkanál sem kivétel.

A cukorból készült édességek házi készítésének jellemzői

Először készítse elő a formákat, amelyekben a nyalókák megkeményednek. A legjobb választás fém tartályok lesznek, a műanyagok megolvadhatnak az akció alatt magas hőmérsékletű karamell massza. Fémtálban is kell főzni a következő termékek elkészítésével:

• granulált cukor - 3 evőkanál
• egy evőkanál vizet
• fél teáskanál ecet (alma vagy szőlő)
• szagtalan természetes növényi olaj

A házi készítésű nyalókák receptjében szereplő összes terméket előre meg kell mérni és elő kell készíteni, nem szabad megfeledkezni a rudakról. A gyártási folyamat előtt minden formát olajjal megkenünk, hogy az édességet szabadon lehessen eltávolítani törés nélkül.

A szilikon formákat jobb megtagadni, a bennük lévő karamell mattnak bizonyul, míg az alumínium tartályban a kakas nyalókák kristályátlátszósággal örvendeztetnek meg.

Hogyan készítsünk kakasokat cukorból formákban?

• A cukorból és a vízből szirupot készítünk. Fontos megjegyezni, hogy három rész cukornak és egy rész víznek kell lennie. A vizet és a cukrot jól összekeverve adjunk hozzá ecetet vagy 2 g-ot. citromsav. Ezután az oldatot tartalmazó edényt kis tűzre tesszük, hogy felforraljuk. Folyamatosan keverje a masszát egy fa spatulával.
• A szirup elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe, amikor aranyszínűvé válik és besűrűsödik, cseppenként kell ellenőrizni a készenlétét. Az öntőformákat, amelyekbe a főzetet önteni kell, előzetesen meg kell kenni olajjal. Természetesnek kell lennie, káros adalékanyagok nélkül, különben édes lesz. rossz szag gyermekeknél allergiás reakciókat okozhat
• A cukorka rudakat előre formákba rakhatjuk, vagy beletehetjük egy kiöntött masszába, ami már szilárdulni kezdett. A karamellkakasok kihűlése fél órát vesz igénybe. Most óvatosan kivehetők a formából, celofánba csomagolva

Hogyan készítsünk gyorsan kakast cukorból?

A gyerekek kedvenc csemegéje gyorsabban elkészíthető mikrohullámú sütővel. Szüksége lesz egy üvegedényre, amelyben a kristálycukrot vízzel keverik következő arány- négy mérték cukrot, egy mérő vizet.

A kapott oldatot behelyezni mikrohullámú sütő, félig meg kell töltenie a tartályt. Amikor a keverék sárgás árnyalatot kap, átlátszóvá válik, előkészített formákba öntik. Fontos megjegyezni, hogy a formát olajozni kell, és a sütőben a főzési módnak maximális teljesítményen kell lennie.

Hogyan készítsünk cukrot formák nélkül?

Ha nyalókát fogsz főzni, de nincs kéznél penész, egy evőkanál is megteszi, a tanyán mindig megtalálod. A karamellmasszát a klasszikus recept szerint készítjük - 3 rész kristálycukor, 1 rész víz, fél teáskanál ecet.

A karamell elkészítésének folyamata megegyezik a formákba öntött házi nyalókákéval - a keveréket addig kell forralni, amíg a színe világos aranybarna nem lesz. Az olajozott kanalak előzetes elkészítése után vastag karamellt öntünk beléjük. Fontos megjegyezni, hogy az olajnak nem szabad erős illatúnak lennie, különben az édesség elveszti vonzerejét.

Hogyan készítsünk barna cukros nyalókát?

Nemcsak az alapján főzhet házi nyalókát rendes cukor, használható égetett cukor. Ez a fajta termék nem rontja a karamell ízét, csak a megjelenése szenved, sötét lesz és nem túl átlátszó.

A szirupot felforraljuk aszerint klasszikus recept, a kristálycukrot felváltva égetett megfelelőjével. Ha nincs forma, kanál vagy fém mélyedés a sütihez, akkor még a cukrászsütéshez használt olajozott papír is megteszi.

Hogyan tegyük színessé az édességet?

1. Főzés előtt a formákat megkenjük finomított napraforgóolaj, mindegyiket egy-egy fabottal azonosítva
2. Egy vastálat megtöltünk az előírt hozzávalókkal, sárgarépa- vagy céklalé hozzáadásával
3. A masszát megkeverjük és alacsony lángon felforraljuk (hogy a cukor ne égjen meg).
4. Forraljuk fel a cukorka keveréket, amíg el nem kezd sűrűsödni, és arany árnyalatot nem kap.
5. A tűzről levéve és a buborékok leülepedése után a színes karamell formákat megtöltjük Chupa-Chups nyalókákból készült pálcikákkal vagy csövekkel.

Fontos pontosítások

Kedvenc nyalókáinak otthoni megfelelő főzéséhez válasszon egy kicsi, de mély fémtartályt. Közepes lángon, folyamatosan kevergetve feloldjuk benne a cukrot, különben megég. Amikor a buborékok felszállnak az aljáról, a tüzet a lehető legkisebbre kell tenni, de forralni kell folyékony karamell lehetetlen, ez a kristályosodásához vezet. A massza készenlétét egy kanállal kikanalazva tudod megállapítani, kész keverék szálaiból folyik.

Az alkotáshoz szokatlan íz rúdon lévő kakasok is hozzáadhatók a recepthez különféle adalékanyagok- tejszín, vanília, vaj, gyümölcslé, még fahéj is. Ha beleteszi magát a cukorka formába dió, akkor az eredeti diós karamell.

Annak érdekében, hogy a gyerekek a kakas élénk színével kedveskedjenek, a fő összetevőkhöz egy kis színező esszenciát (étel) adnak, amely élénk színt ad az édességnek. A felnőttek konyakkaramellel szórakoztathatják magukat, ha hozzáadják kész massza nyalókákhoz.