Recept búza vodkához. Búza vodka otthon

Nem bízva az italboltokban és a kiskereskedőkben, hazánk sok lakosa alapít sajátot házi vodka. Vannak, akik csak hígítják az alkoholt kívánt fokozat desztillált víz, és valaki számos szabályt betartva búzát készít egy szemből.

A vodkához való malátát nem csak kölesből lehet elkészíteni, a borsó, a rozs, az árpa meglehetősen alkalmas

Búza vodka receptje

Így történt, hogy nem szokás kis adagokban búzából vodkát készíteni. Kedvezőtlen és munkaigényes, bár a vodka saját készítésének módja egyszerű. Szüksége lesz: - kristálycukor 1,5 kg, - búza 5 kg, - élesztő, - szűrt víz, - űrtartalom 30 l.

Maláta

Öntsük fel a gabona 2/3-át vízzel és hagyjuk állni fél órát, távolítsuk el a héjat és a kis száraz törmeléket a felületről. Öblítse le könnyű kálium-permanganát oldattal. Áztassa a gabonát egy nagy kádban 8-12 órára, és fedje le vastag ruhával.

Az átáztatott szemeknek ki kell csírázniuk, ehhez szórjuk raklapokra legfeljebb 30 cm-es réteggel, öntsünk a tetejére kevés vizet és fedjük le sűrű, nedves ruhával. Nyirkos, de meleg helyen akár 5 napig is eltartható, otthon lehet háztartási helyiség vagy pince. Ne felejtse el naponta néhányszor vizet önteni az anyag eltávolítása nélkül. A csíráztatott szemeket húsdarálón passzoljuk át.

Wort

Törje össze a száraz gabonát, töltse fel a kapott masszát vízzel 1: 4 arányban. Tegye a serpenyőt alacsony lángra, és forralja 3-4 órán át. Az oldat lehűtése után összekeverjük zúzott malátával.

10 liter sörléhez 1,5 kg zúzott gabonát, 0,5 kg malátát és körülbelül 10 liter vizet kell venni.

Erjesztés

Hígítson fel 50 gramm száraz élesztőt édesített vízben, hagyja feloldódni, és adjon hozzá 10 liter sörléhez. Keverjük össze a masszát, és töltsük üvegekbe vízzárral vagy gumikesztyűvel a nyakon.

Hagyja sötét, hűvös helyen 8-10 napig. Az erjedés vége a zavaros oldat tisztázásaként szolgál. Marad a megoldás előzése.

Lepárlás

A készülék kiválasztásakor előnyben részesítse azt, amelyik termosztáttal rendelkezik. A desztillációt 80 ° C hőmérsékleten végezze, mert 78 ° C-on etanol felforr. Jegyzet. hogy a könnyű frakciók alacsonyabb hőmérsékleten forrnak, ezért a desztillátum első részét össze kell gyűjteni. 85 fokos és magasabb hőmérsékleten a fúvóolajok fenségesek. Ezért fordítson különös figyelmet a középső frakció összegyűjtésére.

A búza vodkát 100 éve használják, mint gyógyító ital sok betegségtől. Ez alkoholos termék népszerű volt Oroszországban, ahol elegendő alapanyag van a létrehozásához. A gazdasági fejlődés fokozatosan küldött illatos holdfény méltatlan feledésbe, de a recept gabona vodka konzervált.

termékleírás

A búza vodka erős (legalább 32 fokos) alkoholos ital. Árpából, zabból vagy búzából készítik vadélesztő és cukor hozzáadásával. Íze eltér más típusú holdfénytől.

A megfelelően elkészített kenyérvodkában a gabona finom íze érezhető. Csak hűtve igya. A búza alapanyagként való felhasználásával üdítőt kapunk, a rozs fűszeres árnyalatot ad az alkoholnak. Néha a kézművesek fűszereket adnak hozzá - fahéj, ánizs, koriander. A klasszikus recept azonban nem jelenti a használatukat.

búza vodka otthon több szakaszban jön létre:

• A főtt finomított gabonából alacsony alkoholtartalmú ital készül.
• A folyadékot desztilláljuk (desztilláljuk), a kívánt erősségű etil-alkoholt kapjuk.
• Végezze el az alkohol tisztítását népi módszerekkel.

A szakértők az otthon elkészített alkoholt tartják a legjobbnak ehhez képest ipari termék. Hiszen a lepárlási eljáráson átesett italok kevésbé károsak az emberre, mint a finomított termékek. A búzából leggyakrabban kiváló minőségű alkoholos italokat állítanak elő.

Népszerű kenyér vodka receptek

Búza vodka élesztővel

Hozzávalók:

• Cukor - 1,5 kg.
• Élesztő - 50 gr.
• Búza - 5 kg.
• Tisztított víz - 20-25 liter.

Szükséged lesz még:

• Kapacitás - 30 literes térfogat.
• Aktív szén.

A búza térfogatának 2/3-át az előkészített edénybe helyezzük, felöntjük vízzel, összekeverjük egy fa spatulával. Fél óra múlva összegyűjtik a lebegő száraz szemetet. A gabonát 8-12 órán át áztatják egy nagy kádban, vastag ruhával letakarják és meleg helyen hagyják.

Körülbelül 0,5 kg gabonát szárítanak a kemencében, lisztes állapotúra őrölnek. Elhagy. Elmegy elkészíteni a cefreoldatot.

A maradék 1 kg-ot (talán 1,2 kg-ot) áttekerjük egy húsdarálón, és felöntjük 4 liter vízzel. A keveréket lassú tűzre tesszük, rendszeresen keverjük és fokozatosan bepároljuk, levesszük a tűzről, lehűtjük.

Az oldatot malátaliszttel összekeverjük, egy edénybe öntjük búzával.

50 gramm élesztőt meleg (nem forró!) Vízben hígítunk, egy ideig melegen hagyjuk. Öntse az élesztőt az elkészített sörlébe. A keveréket ismét jól összekeverjük, gumikesztyűvel vagy vízzárral lezárjuk.

A mustot meleg és sötét helyen hagyjuk 8-10 napig. Az erjedés teljes leállása után a desztillációt 80 C-on végezzük. A fej (első) és a farok (utolsó) frakciót vesszük.

Az italt kétszer desztillálják, majd a terméket aktív szénnel szűrik. 10 liter kenyérvodkához 15-20 tablettát adunk aktív szén. A terméket leszűrjük, palackozzuk, fedővel szorosan lezárjuk.

Használat előtt a kenyér vodkát egy napra hűtőszekrénybe helyezzük.

Kenyér vodka élesztő nélkül

Teljes élesztő használata nélkül természetes ital. Nagy kereslet van rá a házi alkohol szerelmesei körében.

Hozzávalók:

• 5 kg búza.
• 6,5 kg cukor.
• 15 liter víz.

Szükséged lesz még:

• Kapacitás - 25 liter térfogat.
• Moonshine továbbra is termosztáttal.
• Fedős tartály ( üveg palackok vagy bankok).

A malátát először elkészítik

A búzaszemet jól megmossuk, egy napig meleg vízben áztatjuk. A Braga enyhén édesített. Ezt ahelyett, hogy élesztőt adnánk a keverékhez. Hagyjon mindent 24 órán át. Ezután 6,5 kg cukrot öntünk a duzzadt gabonába, és hozzáadunk 15 liter vizet.

A keveréket jól összekeverjük, 10 napig sötét meleg helyen hagyjuk. Tegye rá a tartály fedelét gumikesztyű vagy használjon vízzárat. A keverék nem peroxidálhat. Annak érdekében, hogy az erjedési folyamat aktívan végbemenjen, ügyelnek arra, hogy a helyiség levegő hőmérséklete ne csökkenjen. Bragának melegnek kell lennie.

10 nap elteltével a cefrét desztilláljuk. Ügyeljen arra, hogy különítse el a fej és a farok frakcióit.

Az ital tisztítására fusel olajokés ízlágyítás, a desztillációt kétszer végezzük.

Vodka készítése csíráztatott búzából

Ez az ital nagyon lágy, könnyen iható, kellemes utóízt hagy maga után. Az alkohol elkészítésének folyamata körülbelül 3 hétig tart.

Hozzávalók:

• 2,5 kg búza.
• 20 liter vizet.
• 6 kg cukor.
• 100 gramm száraz élesztő.
• 500 ml kefir.

Szükséged lesz még:

• Széles, oldalsó raklapok. Bennük a gabona kicsírázik.
• Űrtartalom, űrtartalom 30 liter.
• Készülék holdfényhez.
• Fedővel ellátott üvegek vagy üvegek.
• Aktívszén.

Gondosan ellenőriznie kell az egyes összetevők minőségét. A végtermék íze ettől függ.

A gabonát raklapokra öntik, egyenletesen elosztva, felülről vízzel öntik. A folyadéknak 2-3 centiméterrel be kell fednie a búzaréteget.

A búzát 2-3 napig meleg helyen hagyjuk csírázni. Ez idő alatt megjelennek az első hajtások. Ha a gabona nem csírázott, nem lesz alkalmas ital készítésére. minőségi búza legkésőbb a harmadik napon csírázik.

A vodka elkészítése több alapvető lépésben történik. Mindegyiket a legnagyobb körültekintéssel hajtják végre. Ellenkező esetben a kimenet egy egyszerű holdfény lesz.

A csíráztatott szemeket lisztté őröljük.

A cukrot, az élesztőt, a vizet egy nagy edényben összekeverjük, hozzáadjuk a kapott lisztet, összekeverjük, 14 napig sötét, meleg helyen állni hagyjuk. A tartályt szorosan lezárjuk, elkerülve a levegő bejutását. Ehhez használjon vízzárat vagy szokásos gumikesztyűt.

Érlelés után a cefrét kétszer lepárolják. Az első és az utolsó tört kerül kiválasztásra. A terméket szűrjük, kefirt adunk hozzá. Ezt követően a vodkát aktív szénnel tovább tisztítják.

Sem nehéz időszak, sem anyagi nehézségek nem akadályozzák meg abban, hogy egy pohár természetes ízletes és lágy vodka. Nála vidámabbak az ünnepek, és őszintébben szólnak a dalok, reggel nem fáj a fej. A saját készítésű búza vodka sokkal olcsóbb, mint a vásárolt.

A Moonshine in Rus'-t először a krónikák említik Rettegett Iván idején, vagyis több mint 550 évvel ezelőtt. De mivel abban az időben nem volt cukor, mint olyan, a főzés legkeresettebb alapanyaga erős alkohol gabonafélék voltak. rozs, búza, árpa. A mézet kiegészítő fejöntetként használták, bár lehet nélküle is.

Mára a technológia kicsit megváltozott: a méz túl drága termék, a cukor pedig sikeresen felváltotta. Megteheti élesztő használata nélkül, ami befolyásolja az ízét késztermék a jobb, mert nem lesz jellegzetes élesztő íz.

Tekintsünk néhány receptet a klasszikus házi készítésű búzához.

Hogy a házi búza vodka jellegzetes aromájú és gabona íz, kiváló minőségű alapanyagok kiválasztása és a recept szigorú betartása szükséges. Használat előtt a búzát 2-3 alkalommal megmossuk, vízzel letakarva több órán át hagyjuk, hogy a héj lebegjen.

A megfelelően elkészített érett cefre alkoholt tartalmaz tiszta forma 10-től 15%-ig. Így 10 liter cefréből elméletileg 1-1,5 litert kaphat tiszta alkohol. Vagy 2-2,5 liter 50 fokos holdfény.

Klasszikus recept

Által klasszikus recept A búzára szánt holdfényhez készült Braga cukor nélkül kerül forgalomba. Szükséged lesz:

1. 5 kg búzaszem.
2. 300-350 g élesztő.
3. 15 liter víz.

Főzés türelmet és szorgalmat igényel. A folyamat több szakaszra oszlik:

• búza csírázik;
• amikor a csírák elérik a szem méretét, felszárad. Korábban ezt orosz tűzhelyen csinálták. Ma már használhatja a sütőt vagy a szárítót (hőmérséklet - nem magasabb, mint 70 °!);
• darál, miután csíráztatott búzából száraz malátát kapott;

A maláta az élesztő alapanyaga, mert tartalmaz egyszerű cukrok. Az élesztő alkohollá alakítja.

• forrásban lévő vízbe, fokozatosan kevergetve, adjunk hozzá őrölt malátát. Ki kell derülnie zselé. Gondosan becsomagoljuk és egy éjszakán át hagyjuk;

Ideális 15 liter vízben azonnal lefőzni a zselét, de lehet kisebb tálban is, majd infúzió után hígítani.

• a cefre felmelegítésére (30 fok), adjunk hozzá élesztőtés szobahőmérsékleten tedd fel;
• 5 nap után elkezdik a cefréket kipróbálni. Az édesség nélküli keserű íz a desztillációra való készenlét jelzése.

A szakértők szerint ez a recept adja a klasszikus búza ízű holdfényt.

Mi a teendő a barna kenyérrel?

Ez a recept nem csak búza, hanem gabona vodka, mert nem csak gabonát használunk, hanem kenyeret is (feltétlenül - feketét). Zöld malátával fogjuk főzni.

A zöld maláta az csíráztatott és őrölt gabona előzetes szárítás nélkül.

1. 4 kg búzát csíráztatunk.
2. Grind húsdarálóval (még jobb - turmixgép).
3. 5 kg kenyeret 10 liter vízbe áztatunk (kb. 8 vekni). A kenyér sötétre kell, lehet köménnyel, ánizssal. Ez további megjegyzéseket ad a végtermékhez.
4. Adjunk hozzá egy fél kilogrammnyi nyers alkoholos élesztőt.
5. Körülbelül egy hétig kelesztjük.
6. Ellenőrzés és lepárlás.

Mert minőségi vodka otthon az alkohol kell, és nem sütőélesztő(száraz vagy nyers). 100 g száraz helyettesíti fél kilogramm préselt.

Hogyan főzzek vad élesztővel?

A Moonshine rajongói nagyon képesek búza vodkát készíteni saját kezűleg termesztett vad élesztővel. Fontolja meg, hogyan készíthet kiváló holdfényt élesztő nélkül ipari termelés. Neki kettő van előnyeit:

• nem kell alkoholélesztőt keresni és vásárolni;
• a holdfény aromája hangsúlyosabb és természetesebb lesz, jellegzetes utóízzel, amely csak a búza vodkára jellemző.

20 liter vízhez 4-5 kg ​​cukorra és 4 kg búzára lesz szüksége.

1. szakasz – élesztő termesztése. Ehhez 25 literes tartályra van szüksége.

• A búzát a tartályba öntik, néhány ujjal a gabona felett vízzel öntik.
• Adjunk hozzá 0,8-1 kg cukrot, keverjük össze.
• Hagyj be nyitott forma(fedje le gézzel vagy rovarok elleni pamutszövettel) melegítse 4-5 percig, amíg az erjedés és a jellegzetes szag meg nem jelenik.

A vadélesztő termesztésének előnye az ismételt használatuk lehetőségét(legfeljebb 4 alkalommal). Egyszerűen hozzáadnak cukrot (lehetőleg szirupot), vizet és hagyják erjedni.

2. szakasz – erjesztés. Hozzá kell adni az aktiválthoz vad élesztő meleg víz (az meghatározott mennyiség- liter 17) és cukor a következő arányban: 1 kg 5 liter vízhez, figyelembe véve az élesztő aktiválásához a tartályba már öntött mennyiséget.

3. szakasz – erjesztés. Itt már vízzárra van szükség (extrém esetben a tartályt fedéllel kell lefedni). Fontos, hogy abban a helyiségben, ahol a cefre érik, a hőmérséklet ne legyen alacsonyabb 22 °C-nál. Az erjedés körülbelül egy hétig tart, amíg az édesség eltűnik.

Egyszerű élesztőmentes recept

2 kg őrölt búzát 1,5 liter meleg vízbe öntünk, fél kiló cukrot adunk hozzá, jól összekeverjük, 5 napig melegen hagyjuk. Hozzáadunk még 2,5 kg cukrot és 9 liter vizet. Újabb hét erjedt. Ha kész, megpróbálják leszűrni és lepárolni. Az otthoni búza vodka készen áll.

A többit egyszer fel lehet használni. Általában, a búza vodkát kétszer lepárolják(másodszor - fej és farok levágásával). Aztán kitakarítják.

Fontos tudni! A fenti receptek nemcsak búzával, hanem rozssal, árpával és egyéb gabonafélékkel is használhatók. Az íze más lesz, de mindig kellemes.

Hogyan javítható az íze a tisztítással?

A holdfényesek körében a legnépszerűbb módszer a szén vagy a kálium-permanganát.

1. jobb, ha aprított fát (tűzhelyről, tűzről) használunk, 1 liter termékre 1 teljes kanál arányban. Tegye félre napi keverés közben egy hétig, majd szűrje le.
2. Az aktívszén tablettákat összetörjük, és a holdfényhez adjuk. Továbbá - mint az előző bekezdésben.
3. (kés hegyén) hozzáadjuk három literes üveg holdfény, alaposan keverjük össze. Hagyja állni néhány napig, amíg a pelyhek kihullanak (ezek a kálium-permanganáthoz kapcsolódó különféle szennyeződések). Majd leszűrjük.

Ami a tisztítási módszer megválasztását illeti, végtelenül lehet vitatkozni. Vannak, akik a mangános tisztítást károsnak tartják. Javasoljuk, hogy próbálja ki Ön is: egy desztillációból tisztítsa meg az alkohol egy részét szénnel, egy részét pedig mangánnal.

Természetesen - utólagos szűréssel. Most érezd a különbséget! A kálium-permanganáttal tisztítva lágyabb lesz, az illata és íze tompa, durvaság nélkül. De ez természetesen rajtad múlik!

Most megvan szükséges ismereteket arról, hogyan kell otthon búzából vodkát készíteni, és válassza ki a módszert saját preferenciái és lehetőségei alapján. Ne felejtsen el megjegyzéseket hagyni, ossza meg a kapott információkat barátaival a közösségi hálózatokon.

A "Pshenichnaya" vodkát egészen a közelmúltig a "Shadrinsk sörgyárban" (Kurgan régió, Oroszország) gyártották. Az Orosz Föderáción kívül szinte soha nem adták el az italt. 2016-ban a cég csődbe ment, így az eredeti "Búza" (nem hamisított) beszerzése nagyon problémás. Az ital a korrigált alapján készült vizet inniés prémium búza. A rektifikált etil-alkohol a hazai mesterek eredeti receptjei szerint készült. A sort 0,25 és 0,5 literes palackok képviselték.

Gyártási jellemzők

A "Búza" vodka az "extra" kategóriába tartozó alkohol alapján készült, ami a minőségi fokozat második "lépése". Az artézi víz "lágyító" eljáráson esett át. Minden szennyeződést gondosan kiszűrünk.

A gyártó soha nem használt élelmiszer-adalékok(áfonya, citrom stb.), betartva klasszikus receptek. A gyártási folyamat a legjobbat örökölte szovjet hagyományok. Ez extrém minimalizmust jelent a receptben, és lágy búzaízt az utóízben.

A búza költsége

A "Pshenichnaya" vodka ára nem üti meg a fogyasztó zsebét. Egy 0,25 literes palackért körülbelül 120-150 rubelt ad. Egy 500 ml-es palack 220-250 rubelbe kerül.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítást

A "Pshenichnaya" vodkát a gyártó matt, füstös fehér üvegekbe palackozott. A csavaros kupak adagolóval van ellátva, és a cég logójával ellátott fekete fóliába van csomagolva. Az ábrás címkét egy további matricával szállítjuk. A címke vidéki panorámát mutat – házak erdővel, kévékkel és búzatáblával. A címkének a következő információkat kell tartalmaznia:

• Származási ország;
• gyártó;
• GOST;
• vonalkód;
• erőd;
• összetett.

Ügyeljen a parafa jelölésekre. A parafán feltüntetett gyártónak meg kell egyeznie a címkén láthatóval. A kupak elcsavarása után győződjön meg arról, hogy nem forog a saját tengelye körül.

Márkatörténet

A Shadrinsk Pivzavod 1961-ben épült Shadrinskben. Kezdetben a cég sörtermékek gyártására szakosodott. Az 1995-ös privatizáció és modernizáció oda vezetett, hogy a gyári üzleteket teljesen átszerelték. A sörgyártás befejeződött, az üzem bor- és vodkatermékek gyártására kezdett szakosodni.

2000-ben újabb átszervezésre került sor, és a Shadrinsky Pivzavod nyílt részvénytársasági státuszt kapott. A 2000-es évek fordulóján. az üzemet egy helyi bűnbanda irányította. Bocsarov vezérigazgató nagy horderejű meggyilkolása után a rendőrség megkezdte a szervezett bűnözői csoport cselekményeinek vizsgálatát. Szinte az összes bandatag a vádlottak padján ült.

A Shadrinsk sörgyár első bezárására 2004-ben került sor. 2011-ben újraindult az alkoholgyártás, de 2016-ban új próbatételre került sor. Február 15-én a márka megszűnt.

A mérgezési botrány

A "Búza" márkanév alatt sok rossz minőségű terméket gyártanak. Tehát 2016 szeptemberében hangos botrány volt Ukrajnában (Kharkiv régióban). Mintegy 20 embert mérgezett meg a Pshenichnaya vodka. Igaz, kiderült, hogy a hamisítványnak semmi köze a shadrinszki üzemhez. Alacsony minőségi termék a Kirovograd régióban található "Alexandria BLIG" LLC-ben gyártották.

A búza vodka ősi és mindenki kedvenc itala. A boltok polcain megjelenő szortiment még most is főként ebből az alapanyagból készül. házi vodka nemcsak minőségileg nem rosszabb, hanem jelentősen jobb a gyári termékeknél.

A búza mindig is az egyik legkedvezőbb árú és minőségi alapanyagokból alkoholhoz jutni. Fontos, hogy felelősségteljesen közelítsünk a recept kiválasztásához és kiválasztásához. A végeredmény ettől függ.

A búza vodka élesztővel otthoni készítésének receptje az otthoni sörfőzés klasszikusa. Ebben a technológiában nincs szükség cukorra az erjedési folyamat aktiválásához, és sokkal gyorsabban megy végbe. A főzéshez szüksége lesz:

• Víz - 20 liter.
• Élesztő - 200 gramm.
• Búza - 5 kilogramm.

A kiválasztott gabonát többször alaposan megmossuk folyóvízés teljesen száraz természetes módon. A kész búzát a tartály térfogatának ¾ részére helyezzük, és vízzel töltjük fel. Ebben a formában 12 órán át meleg helyen áztatjuk.

500 gramm gabonát össze kell törni, 1 kilogrammot húsdarálón át kell engedni és 5 liter vízben elpárologtatni. Ekkor az élesztőt összekeverjük egy kis mennyiséget meleg vízés ragaszkodnak hozzá.

Miután az összes szem és az élesztő készen van, összekeverjük a sörlé elkészítéséhez. A tartály nyakára vízzárat helyeznek, és néhány hétre eltávolítják, amíg az erjedés befejeződik. A helyiségnek melegnek kell lennie, és kerülni kell a közvetlen napfényt.

A kész cefrét kétszer desztillálják le, a farok és a fejek kötelező elválasztásával. A kész alkoholt szénszűrővel tisztítják.

Hogyan készítsünk búza vodkát élesztő nélkül

Az élesztő nélküli búza vodka természetesebb és ízletesebb. A cukrot fermentációs katalizátorként használják. Ez a vodka recept kevesebb időt vesz igénybe, és a főzéshez szüksége lesz:

• Búza - 5 kilogramm.
• Cukor - 6 kilogramm.
• Víz - 20 liter.

A gabonát egy napig szobahőmérsékleten vízben áztatják. Ezután hozzáadjuk a cukrot és a többi folyadékot. A keveréket vízzáróval lezárjuk, és sötét, meleg helyen 2 hétig tisztítjuk. Az erjedési folyamat végét a gázképződés befejeződése és a cefre jellegzetes szaga határozza meg.

Az idő elteltével kész massza desztillálva a farok és a fejek elválasztásával. A búza vodka lágyabb és jobb lesz, ha ki van téve újradesztillációés az azt követő szűrés. Az italt hűtve kell felszolgálni.

Hogyan készítsünk vodkát csíráztatott búzából: recept

A csíráztatott búzából házilag készített búza vodka receptje kicsit tovább tart, mint az előző 2. De ugyanakkor nyer az így kapott ital lágyságával. A főzéshez szüksége lesz:

• Búza - 5 kilogramm.
• Víz - 40 liter.
• Cukor - 12 kilogramm.
• Kefir - 1 liter.
• Élesztő - 200 gramm.

A gabonát egyenletesen, vékony rétegben egy lapos edénybe helyezzük, és kis mennyiségű vízzel felöntjük úgy, hogy kissé a búza szintje felett legyen. Ebben a formában néhány napig eláll, hogy a hajtások megjelenjenek. Az elkészített gabonát lisztté kell alakítani. Ehhez természetes módon gondosan szárítjuk és finomra őröljük.

A kapott lisztet összekeverjük kristálycukorélesztőt és vizet. A tartályt vízzárral lezárják, és sötét helyre küldik szobahőmérséklet 25 fok körül. A Bragát 2 hétig érlelik, amíg a gázképződés teljesen be nem fejeződik.

A kapott elegyet desztilláljuk. Fontos, hogy gondosan válasszuk szét a fejeket és a farkokat, hogy megkapjuk a terméket Jó minőség. A teljes tisztításhoz elegendő két desztilláció. Befejezi a vodka tisztításának előkészítését szénszűrő. Az italt 2-3 alkalommal öntik át rajta. Ezt a vodkát előre lehűtve tálaljuk az asztalra.

Bármilyen receptet is választanak az otthoni főzéshez szükséges vodkához, minőségi terméket csak a technológia teljes betartásával kapnak. Ebben az esetben a házi vodka bármelyik asztal kedvencévé válik, és soha nem engedi vissza a boltba.