अंडे और गाजर के साथ लीवर सलाद। गाजर और प्याज के साथ बीफ लीवर सलाद। मकई के साथ स्वादिष्ट "गाजर और प्याज के साथ लीवर सलाद"।

कभी-कभी आप वास्तव में कुछ बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक चाहते हैं, लेकिन लंबे समय तक रसोई में पड़े रहने की बिल्कुल इच्छा नहीं होती है। बेशक, आप ऑमलेट बना सकते हैं या पैनकेक के लिए आटा बना सकते हैं - यह तेज़ और स्वादिष्ट है, लेकिन आप इससे भूखे पति को खाना नहीं खिला सकते।

इसलिए, गाजर और प्याज के साथ लीवर सलाद पर ध्यान दें, शायद सबसे तेज़, सबसे संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे वास्तव में "पुरुष" कहा जा सकता है। यह झटपट तैयार हो जाता है, हर कोई इसे पसंद करता है और यहां तक ​​कि वे लोग भी जो आम तौर पर भोजन के लिए कलेजे को नहीं पहचानते, मना कर देते हैं कोमल मीटबॉल- कई बार परीक्षण किया गया है!

थोड़ा धीरज सही खाना पकानाजिगर का टुकड़ा, जल्दी काटना और वोइला! तैयार बढ़िया सलादगाजर और प्याज के साथ जिगर से, जो कुछ ही मिनटों में "उड़ जाएगा"। हम पकवान तैयार करने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं ताकि आप गाजर के साथ क्लासिक और फ्रीर लीवर सलाद दोनों को दोहरा सकें।

के लिए बेस केसलीवर और गाजर से बने स्नैक्स की आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किग्रा गोमांस जिगरताज़ा;
• 2 मध्यम गाजर;
• 1 बड़ा प्याज;
• 3 कला. एल वनस्पति तेल;
• नमक काली मिर्च।

पकवान पकाने के लिए, आपको लीवर को उबालना होगा, यह इस प्रकार किया जाता है:

1. एक टुकड़े को डीफ्रॉस्ट करें, धोएं, मध्यम टुकड़ों में काटें और नसों को काटकर नलिकाओं को सावधानीपूर्वक साफ करें;

2. लीवर में पानी, हल्का नमक भरें और तेज आग पर रखें। ध्यान! ऑफल को अप्राप्य नहीं छोड़ा जा सकता है, झाग तेजी से बढ़ता है, इसलिए इसे लगातार हटाया जाना चाहिए;

3. जैसे ही काढ़े में उबाल आ जाए, आंच धीमी कर दें और टुकड़ों को इतना पकाएं कि कांटा डालने पर शुद्ध रस निकले, खून नहीं;

4. कलेजे को तुरंत आग से उतार लें, एक कोलंडर में डालें, धो लें बर्फ का पानीऔर उत्पाद को सूखने और ठंडा करने के लिए रख दें;

5. प्याज छीलें, बारीक काट लें;

6. गाजर छीलें, एक बड़े चरण के साथ कद्दूकस से गुजारें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें;

7. एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें, प्याज को आधा पकने तक भूनें;

8. प्याज में गाजर डालकर भूनें पूरी तरह से तैयार, मसालों से सुगंधित;

9. जैसे ही तलना तैयार हो जाए, पैन को आंच से उतार लें, ठंडा होने के लिए रख दें;

10. लीवर को पतली छोटी डंडियों में काटिये, एक कप में डालिये. आप टुकड़ों को ग्रेटर से रगड़ सकते हैं, लेकिन बड़े ग्रेटर से;

11. कलेजे में तलने को डालें, हिलाएं, फिर से मसाले डालें और सलाद को थोड़ा पकने दें, बस कुछ मिनटों के लिए।

गाजर और प्याज के साथ मसालेदार लीवर सलाद

गाजर, प्याज और लीवर का बेहतरीन ऐपेटाइज़र तैयार है. और यहां एक और नुस्खा है जो मसाले के पारखी लोगों के लिए उपयुक्त है। क्या आवश्यक होगा:

• 0.5 किलो ताजा गोमांस जिगर;
• 200 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 100 जीआर. मसालेदार शैंपेन;
• 1 बड़ा प्याज;
• 1 चम्मच टेबल सिरका;
• 1 सेंट. एल वनस्पति तेल;
• 1 सेंट. एल खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
• पटाखों का 1 छोटा पैक।

खाना कैसे बनाएँ मसालेदार सलादगाजर और प्याज के साथ जिगर से:

1. जैसा कि ऊपर बताया गया है, ऑफल को उबालें;

2. प्याज छीलें, बहुत पतले आधे छल्ले में काट लें;

3. तेल और सिरका मिलाएं, प्याज डालें, थोड़ा सा मैश करें और लगभग 5-10 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें;

4. बड़े मशरूम काटें, छोटे मशरूम पूरे छोड़ दें;

5. कलेजे को पतली डंडियों में काट लें (रगड़ें नहीं);

6. गाजर से तरल पदार्थ निकाल दें (फेंकें नहीं);

7. प्याज को मैरिनेड से निकालें;

8. मशरूम, गाजर, लीवर, प्याज मिलाएं;

9. गाजर की चटनी को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, सलाद के ऊपर उदारतापूर्वक ड्रेसिंग डालें;

10. गाजर, मशरूम, प्याज और लीवर की डिश को लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें;

11. परोसने से पहले क्रैकर्स डालें और मिलाएँ।

पकवान में नमक और काली मिर्च आवश्यक नहीं है, इसमें पर्याप्त तीखापन और नमक है। थोड़ा असामान्य सलाद, लेकिन मसालेदार गाजर मसाला जोड़ती है। और वैसे, तीक्ष्णता बदलती रहती है पकी हुई गाजर, आप हर बार नए स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ ड्रेसिंग भी विभिन्न परिवर्धन की अनुमति देती है: ताजा दही, नींबू का रस, धूप में सूखे टमाटरया कुछ अलग. यह आपको तय करना है, मुख्य बात गाजर और प्याज के साथ एक स्वादिष्ट लीवर सलाद बनाना है, जो पूरे परिवार को जल्दी और संतोषजनक रूप से खिलाएगा।

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1. हम लीवर को उच्च गुणवत्ता से धोते हैं और हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक उबालते हैं। ठंडा करके पीस लें बारीक कद्दूकस. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें, ठंडा होने पर साफ कर लें और तीन अंडों को कद्दूकस पर बारीक पीस लें।

2. छिली हुई गाजर को पकने तक पकाएं और काट लें, लेकिन पहले से ही मोटे कद्दूकस पर। प्याज को चाकू से बारीक काट लें और हल्का भूरा होने तक भून लें। बारीक तीन पनीर.

3. आधे लीवर को कद्दूकस किए हुए आधे अंडे के साथ अच्छी तरह मिला लें. और इस परिणामी द्रव्यमान को एक सपाट प्लेट पर फैलाएं। यदि सलाद उत्सव की मेज के लिए है, तो सलाद के पत्तों को किनारे पर बिछाया जा सकता है। यह डिश को उज्जवल और अधिक सुंदर बना देगा।

4. मेयोनेज़ की एक मोटी परत के साथ लीवर को अंडे से ढक दें। अगर आप थोड़ा सा चिकना करेंगे तो लीवर की परत संतृप्त नहीं होगी और सूखी रहेगी, जिससे सलाद के स्वाद पर बहुत अच्छा प्रभाव नहीं पड़ेगा।

5. फिर तले हुए प्याज फैलाएं. इस परत को चिकनाई नहीं दी जा सकती, क्योंकि यह बहुत पतली होती है।

6. हम प्याज को गाजर की परत से ढक देते हैं, जिस पर हमें मेयोनेज़ लगाना होता है।

7. अगली परत कटे हुए कलेजे का दूसरा भाग है। मेयोनेज़ के साथ परत.

8. बचे हुए अंडों की एक परत लीवर के ऊपर जाएगी, जिसे हम मेयोनेज़ से भी ठीक कर देंगे.

9. और हम सलाद खत्म करते हैं गोमांस जिगरगाजर, प्याज और अंडे के साथ, पनीर की परत. आप सलाद को सभी तरफ से पनीर के साथ छिड़क सकते हैं, लेकिन पनीर की टोपी बिछाना बेहतर है, जिससे सलाद को किनारों पर खुला छोड़ दिया जाए। इस संस्करण में, लीवर सलाद उज्जवल और अधिक सुंदर दिखता है।

हम रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर सलाद के साथ एक डिश भेजते हैं। कुछ घंटों के बाद, जब लीवर सलाद अच्छी तरह से संतृप्त हो जाता है और असामान्य रूप से कोमल हो जाता है, तो हम इसे मेज पर परोसते हैं। इसका उज्ज्वल स्वरूप और अनोखा स्वादकिसी का ध्यान नहीं जाएगा.

आज हमारे पास व्यंजनों में एक रोजमर्रा का उत्पाद है जिसके साथ आप खाना बना सकते हैं मूल सलाद- जिगर।

सरल नुस्खा

यह सरल लेकिन स्वादिष्ट है स्वस्थ सलाद. इसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगेगा.

गाजर के साथ लीवर सलाद कैसे पकाएं:

1. सामग्री की तैयारी: जिगर को धो लें, गाजर को छील लें, स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, काली मिर्च की फली को बीज से साफ करें और छल्ले में काट लें;
2. - एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें कटा हुआ कलेजी डालकर दो मिनट तक चारों तरफ से भून लें.
3. तैयार सब्जियों को पैन में भेजें, स्वाद के अनुसार सीज़न करें। लगातार चलाते हुए भूनिये, 4 मिनिट काफी है. आँच से उतारें, थोड़ा ठंडा करें। सलाद को मेज पर गर्मागर्म परोसें।

लीवर, प्याज, गाजर और अचार के साथ सलाद

इसे उत्तम बनाने के लिए, सलाद में न केवल प्याज और गाजर डालना बेहतर है, बल्कि प्याज को कम "बुरा" बनाने और गाजर के स्वाद को अधिक तीखा बनाने के लिए उन्हें हल्के से मैरिनेड में रखें।

पकवान तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम गुणवत्ता वाला चिकन लीवर;
• सलाद का 1 गुच्छा;
• 2 लोचदार टमाटर + 2 अचार;
• 1 मध्यम आकार का गाजर;
• मध्यम आकार का लाल प्याज;
• 60 मिलीलीटर रेड वाइन सिरका;
• 40 मिली रिफाइंड जतुन तेल.

खाना पकाने का समय होगा: 20 मिनट। प्रति 100 ग्राम: 230 किलो कैलोरी.

स्वादिष्ट और तेज़ खाना कैसे बनाएं:

1. धनुष से शुरुआत करें. इसे आधा छल्ले में काटें, वे पतले होने चाहिए;
2. गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें;
3. एक कंटेनर में, प्याज के आधे छल्ले, गाजर, नमक और 30 मिलीलीटर सिरका मिलाएं। अपने हाथों से अच्छी तरह याद रखें, फिर थोड़ा उबलता पानी डालें;
4. सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें;
5. टमाटरों को आधा छल्ले में काट लें, अचार को गोल आकार में काट लें;
6. कलेजे को 3-4 भागों में बाँट लें, गरम तेल में कढ़ाई में डालें और झटपट तल लें। बहुत हो गया 5 मिनट. खाना पकाने के दौरान, नमक, काली मिर्च डालें;
7. ठंडे लीवर को प्याज और गाजर के साथ मिलाएं;
8. सलाद के पत्तों को एक फ्लैट डिश पर व्यवस्थित करें, ऊपर से लीवर और सब्जियाँ डालें, जैतून के तेल का मिश्रण डालें और वाइन सिरका. पकवान के किनारों के चारों ओर मसालेदार खीरे के स्लाइस व्यवस्थित करें।

चिकन लीवर और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

यह व्यंजन सुंदर और स्वादिष्ट लगता है, इसलिए यह उत्सव की मेज पर अच्छी जगह बना सकता है।

सलाद के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम तैयार कोरियाई गाजर;
• 60 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल;
• सलाद पत्ता - 1 सिर;
• 0.3 किलो ठंडा चिकन लीवर;
• सफेद प्याज का छोटा सिर;
• रस के लिए 1 नींबू;
• मुट्ठी भर पाइन नट्स;

खाना पकाने का आवश्यक समय: 30 मिनट। पकवान की कैलोरी सामग्री है: 215 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

स्टेप 1।लीवर को धोकर 2 भागों में काट लें, तौलिये पर सुखा लें।

चरण दोलीवर को फ़ॉइल पर रखें, फ़ॉइल के किनारों को थोड़ा ऊपर की ओर मोड़ें, वायर रैक पर पहले से गरम ओवन में रखें। तापमान 220 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए. कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।

चरण 3जब आप लीवर निकालते हैं तंदूर, फ़ॉइल के किनारों को इकट्ठा करें, अन्य सामग्रियों के साथ काम करते समय इसे खड़े रहने दें।

चरण 4एक फ्लैट डिश के तले को सूखा रखें सलाद के पत्ते. कोरियाई गाजर को 3 सेमी लंबे टुकड़ों में काटें, पत्तियों पर फैलाएं।

चरण 5सफेद प्याज को बहुत पतले छल्ले में काट लें, मेवों को सूखे फ्राइंग पैन में सुखा लें।

चरण 6ड्रेसिंग के लिए 20 मिलीलीटर तेल मिलाएं नींबू का रस, नमक, काली मिर्च डालें।

चरण 7कलेजा लगाओ कोरियाई गाजर, प्याज के छल्ले, मेवे छिड़कें, ड्रेसिंग डालें और मेज पर रखें।

गोमांस जिगर, मटर और गाजर के साथ सलाद

और अगर चिकन लिवरआप बोर होने में कामयाब रहे, तो सलाद तैयार करें बछड़े का जिगर. नुस्खा के अनुसार, इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है, लेकिन यदि आप इसके स्वाद को ज़्यादा नहीं बढ़ाना चाहते हैं, तो खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें।

उत्पादों का आवश्यक सेट:

• 0.5 किलो वील लीवर;
• 3 अंडे;
• साधारण प्याज;
• 1 ताजा गाजर;
• 2 खीरे (मसालेदार);
• जैतून मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• परिष्कृत तेल - 45 मिलीलीटर;
• हरी मटर - स्वाद के लिए.

खाना पकाने का आवश्यक समय: 45 मिनट। 100 ग्राम सर्विंग में शामिल है: 248 किलो कैलोरी।

बीफ़ लीवर सलाद कैसे बनाएं:

रसोई रहस्य

1. चिकन लीवर को अच्छी तरह धोकर सुखा लें कागजी तौलिए. पूरी तरह पकने तक 5 मिनिट तक भूनिये, ज्यादा न पकाइये, इसके अन्दर थोड़ा गुलाबीपन रहना चाहिये;
2. सलाद के लिए, गोमांस जिगर को धोया जाना चाहिए, फिल्मों को साफ किया जाना चाहिए, और पित्त नलिकाओं को हटा दिया जाना चाहिए;
3. यदि सलाद में कलेजी को तलने से पहले आटे में लपेटा जाए तो वह अधिक रसदार हो जाएगा;
4. सिरके में प्याज का अचार बनाते समय आपको इसे अपने हाथों से गूंथना है. जबकि सिरका अच्छी तरह से धुल जाता है, बहुत से लोगों को अपने हाथों की गंध पसंद नहीं आती है। ऐसा होने से रोकने के लिए सबसे पहले कटे हुए प्याज को नमक के साथ मैश कर लें और फिर उसमें सिरका मिलाएं।

हमने समीक्षा की है सरल व्यंजन, जिसके साथ, यदि वांछित है, तो हर कोई पूरी तरह से मुकाबला करता है। बॉन एपेतीत!

नमस्कार मित्रों! निश्चित रूप से आपने कम से कम एक बार खुद को दुविधा में पाया होगा, लेकिन मेज पर क्या रखना इतना असामान्य होगा। यह वांछनीय है कि वह भी कम से कम परेशानी के साथ। यदि आप खुद को ऐसी ही स्थिति में पाते हैं, तो मैं उत्सव की मेज पर गाजर और प्याज के साथ लीवर सलाद रखने का सुझाव देता हूं। अद्भुत स्वादिष्ट!

पौराणिक सलाद, मैं अभी उनका नाम नहीं बताऊंगा, सभी के पसंदीदा और बचपन से परिचित, लेकिन बहुत पूर्वानुमानित मालिक शोरगुल वाली दावत. और फिर जुनून जैसा कि आप मौलिक होना चाहते हैं। लीवर के साथ सलाद कार्य को सफलतापूर्वक पूरा करेगा - यह मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा और छुट्टियों को धमाकेदार तरीके से पूरा करेगा। आखिरकार, यह न केवल बाहर से केक जैसा दिखता है - संदर्भ में, मेहमानों को मेयोनेज़ में भिगोए हुए स्वादिष्ट और कोमल केक दिखाई देंगे। सलाद और खाना पकाने के प्रयासों को कम करने की इच्छा को संतुष्ट करता है, क्योंकि यह बहुत आसानी से तैयार हो जाता है न्यूनतम सेटउत्पाद. और मेरे साथ चरण दर चरण सलाहवह निश्चित रूप से सफल होगा.

लीवर डिलाईट रेसिपी

मैंनें इस्तेमाल किया चिकन लिवर, यह अधिक कोमल होता है और तेजी से पकता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि दूसरा लीवर काम नहीं करेगा, आप कोई भी ले सकते हैं। बस पकाने में, मान लीजिए, गोमांस जिगर को काफी अधिक समय लगेगा।

अवयव:

• 400 ग्राम जिगर;
• 2 मध्यम प्याज;
• 2 मध्यम गाजर;
• 2 मुर्गी के अंडे;
• सूरजमुखी का तेलतलने के लिए;
• मेयोनेज़ की मात्रा;
• नमक, पीसी हुई काली मिर्चस्वाद।

क्लासिक तली हुई गाजर और प्याज

मुझे लगता है कि कई लोग इस बात से सहमत होंगे कि लीवर के लिए आदर्श जोड़ी प्याज के साथ तली हुई गाजर है। यह कोई संयोग नहीं है कि यह संयोजन क्लासिक बन गया है। इसका प्रयोग हम अपने सलाद में करते हैं।

सलाद केक बनाना

समापन परत

उपचार को जर्दी से एक स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ ताज पहनाया जाएगा, जिसे हम रगड़ते हैं मोटा कद्दूकसऔर एक प्रोटीन-मेयोनेज़ परत पर रखें। उसके बाद, हमारा सलाद केक का पूरा रूप ले लेता है। यदि वांछित है, तो इसे जैतून, जैतून या जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है। मैंने इसे वैसे ही छोड़ दिया.

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

मैं इस बात पर बहस भी नहीं करूंगा कि क्या डिश में शामिल है स्वादिष्ट व्यंजन, यह पहले से ही सरल और साधारण नहीं हो सकता। बहुत अधिक कठिन इसके विपरीत: सबसे अधिक से सरल उत्पादस्वादिष्ट पकाओ स्वादिष्ट व्यंजन. यहां आप कौशल, अनुभव और निश्चित रूप से, के बिना नहीं कर सकते अच्छा नुस्खा. उदाहरण के लिए, अंडे, प्याज और गाजर के साथ एक साधारण लीवर सलाद के रूप में, जिसकी रेसिपी हम आपके लिए प्रकाशित करते हैं। हमने पिछली बार पहले ही तैयारी कर ली थी.

मुझे नहीं पता कि आपका पाक कौशल कैसा है, लेकिन सलाद रेसिपी इतनी अच्छी तरह से चुनी गई है कि एक नौसिखिए को भी बहुत स्वादिष्ट व्यंजन मिल जाएगा उत्सव की मेज. दरअसल, इस तथ्य के बावजूद कि कुछ सामग्रियों को पहले उबालना होगा और प्याज को भूनना होगा (और ये अतिरिक्त प्रक्रियाएं हैं जिनमें बहुत समय लगता है), खाना पकाने की तकनीक वास्तव में सरल है। सामग्री (प्याज और) को काटने के बाद नमकीन खीरेक्यूब्स में काटें, और बाकी उत्पादों को कद्दूकस पर पीस लें), उन्हें परतों में एक निश्चित क्रम में एक डिश पर बिछाया जाता है और सॉस के साथ लिप्त किया जाता है।

सलाद के लिए, आप कोई भी ताजा लीवर - सूअर का मांस या बीफ ले सकते हैं। केवल अच्छा चुनना महत्वपूर्ण है गुणवत्ता वाला उत्पादऔर फिर इसे पकाने के लिए ठीक से तैयार करें। तथ्य यह है कि गोमांस में अक्सर एक विशिष्ट गंध होती है, और इसे हटाने के लिए, यकृत, पहले धोया जाता है और नलिकाओं और फिल्मों से साफ किया जाता है, ठंडे पानी में भिगोया जाता है।

आपको यह भी समझने की जरूरत है कि सुअर का जिगर गोमांस की तुलना में थोड़ा तेजी से पकता है। और लीवर से अप्रिय स्वाद को पूरी तरह से हटाने के लिए, सब्जियों और मसालों को उस पानी में मिलाया जा सकता है जिसमें इसे उबाला जाएगा।

आप ईंधन भरने के रूप में किसी का भी उपयोग कर सकते हैं तैयार सॉसजो आपको पसंद हो, जैसे मेयोनेज़।

- जिगर (सूअर, ताजा) - 300 ग्राम,
- गाजर - 1 पीसी।,
- शलजम प्याज - 1 पीसी।,
- चिकन अंडा (टेबल) - 3 पीसी।,
- ककड़ी (नमकीन, मसालेदार) - 1-2 पीसी।,
- मेयोनेज़ सॉस - 300 ग्राम,
- साग - 1/3 गुच्छा,
- तेल (सब्जी) - 30 मिली,
- समुद्री या सेंधा नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

खाना बनाना:




सबसे पहले, हम रक्त के थक्कों से जिगर को धोते हैं, पित्त नलिकाओं को काटते हैं, फिर इसे नमक और मसालों के साथ नरम होने तक पकाते हैं (इसमें लगभग एक घंटा लग सकता है)।
इसके बाद इसे ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
छिले हुए प्याज को मोटा-मोटा काट लें और एक फ्राइंग पैन में तेल डालकर सुनहरा भूरा होने तक भून लें।




गाजर को पकने तक पकाएं, ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस पर काट लें।
अंडे को सख्त होने तक, 6-7 मिनट तक उबालें। फिर हम ठंडा करते हैं और साफ करने के बाद, जर्दी से प्रोटीन को अलग से पीसते हैं (ये सलाद में दो अलग-अलग परतें हैं)।
हम खीरे को नमकीन पानी से धोकर बारीक काट लेते हैं.
अब कटे हुए लीवर को एक डिश पर रखें और उदारतापूर्वक सॉस के ऊपर डालें।




हम उस पर निष्क्रिय ठंडा प्याज बिछाते हैं।

और खीरे की एक परत, जिसे हम सॉस के साथ भी कोट करते हैं।




- अब गाजर की परत फैलाएं.




और हम उस पर गिलहरी डालते हैं, और फिर से मेयोनेज़ के साथ सलाद को चिकना करते हैं।






सलाद पर कसा हुआ जर्दी छिड़कें।




हम डिश को कुछ घंटों के लिए ठंड में रख देते हैं, और फिर इसे अपने स्वाद के अनुसार सजाते हैं और मेज पर परोसते हैं।




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