كومبوت التوت البري. كومبوت التوت البري المجمد: وصفة. فوائد التوت البري وأضراره على الصحة. وصفات كومبوت التوت البري المجمدة

كومبوت التوت البري - مشروب فريد، والتي تبرز مقابل الخلفية العامة بعدة طرق في آن واحد. يمتلك طعم غير عاديوالتي يمكن تعديلها حسب التفضيلات الفردية. يحتوي على الكثير مكونات مفيدة، والتي يتم تخزينها بكمية مناسبة ، على الرغم من فترة طويلة نوعًا ما المعالجة الحرارية(يستغرق التلاعب ما يصل إلى 30 دقيقة). منتج التوت البري المجمد أو الطازج له خصائص مضادة للالتهابات ويحتوي على مضادات الأكسدة القويةالذي يستخدم في العلاج والوقاية من عدد من الأمراض.

للحصول على مكون أقصى فائدةواحصل على كومبوت منشط لذيذ ، يجب أن تلتزم به توصيات بسيطةمن الخبراء:

• على الرغم من وجود وصفات للمشروبات التي تتكون من التوت البري وحده ، فمن الأفضل تحضير هذه المنتجات مع إضافة التوت والفواكه الحلوة. سيؤدي ذلك إلى تخفيف الحموضة قليلاً دون مقاطعة طعمها ، وهو ما يشعر به كثير من الناس عند استخدامه عدد كبير منالصحراء.
• لتنويع طعم معتادمشروب ، يمكنك إضافة عصير أو نكهة أو قشر الحمضيات مع الفانيليا. يتيح لك هذا أيضًا زيادة مستوى فيتامين سي في المنتج ، مما يوفر وقاية موثوقة من الأنفلونزا ونزلات البرد.
• عند استخدام التوت المجمد ، لا يتم إذابة العنصر وغسله مبدئيًا. لهذا السبب ، يجب أن تولي اهتماما خاصا لاختيار الفاكهة أو تجميدها بنفسك.

نصيحة: إذا كنت تريد الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن في الكومبوت مادة مفيدة، يجب إضافة التوت البري إلى الماء المغلي. بعد الغليان مرة أخرى ، يجب إزالة السائل من الحرارة والإصرار لعدة دقائق لإخراج العصير. بعد ذلك ، عليك أن تتصرف وفقًا للوصفة.

• يمكن إغلاق الكومبوت الحلو والحامض لفصل الشتاء. ومع ذلك ، ليس من الضروري طهيها بأي طريقة أخرى. يوصى بزيادة محتوى السكر فيه بشكل طفيف وتعقيمه بشكل إضافي بعد تعبئته في برطمانات.
• يمكن طهي المنتج اليومي بهامش. انها تحتفظ تماما بخصائصها و خصائص الذوقفي غضون يومين ، إذا قمت بصبها في حاوية محكمة الإغلاق وقمت بتبريدها.

قبل أن تبدأ في الطهي ، يجب أن تجرب المكون الرئيسي. يعتبر التوت الذي يتم قطفه من تحت الثلج أحلى ويمكن استخدام كمية أقل من السكر عند غليه.

وصفات بسيطة للمشروبات المنكهة

لطهي الطعام لذيذ و منتج مفيديمكنك عمل الوصفات الخاصة بك. لكن أولاً ، يجب أن تجرب شيئًا صمد أمام اختبار الزمن:

• كومبوت التوت البري مع التفاح.بالنسبة لـ 300 جرام من التوت المجمد ، نأخذ 0.5 كجم مقشرًا وبذورًا شرائح التفاح، كوب من السكر ، 2 لتر من الماء وبعض أوراق النعناع. يُغلى الماء في الغليان ، ويُذوب السكر فيه ، ويُوزع الفاكهة والتوت. نحتفظ بالكتلة لمدة 5 دقائق بعد الغليان على نار خفيفة ، ونخفض النعناع في السائل ، ونغطيها بغطاء ونرفعها عن الموقد. نصر على الكتلة لمدة نصف ساعة ونقدم كومبوت.

• شراب التوت البري والكشمش الأسود.نأخذ كوبًا من التوت البري والكشمش والسكر و 3 لترات من الماء. نذوب السكر في الماء المغلي ، ونخفض التوت المغسول والمجفف. بعد الغليان مرة أخرى ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، يجب طهي المنتج تحت الغطاء لمدة لا تزيد عن 5-7 دقائق. ثم أطفئ الموقد ، لكن لا تقم بإزالة المقلاة منه. نصر على الشراب لمدة 20-30 دقيقة ونقدمها. يمكنك الانتظار حتى يبرد تمامًا.

• منتج التوت البري مع الفراولة.بالنسبة لـ 100 جرام من التوت البري المجمد ، نأخذ 150 جرامًا من الفراولة الطازجة أو المجمدة ، وقليل من السكر حسب الرغبة و 1 لتر من الماء. نغلي الماء ونخفض التوت فيه ونغلي مرة أخرى. ثم نقوم بإدخال السكر ونحركه وبعد الغليان التالي نخرجه من الموقد. نضع المنتج في مكان دافئ ونغلق الغطاء ونلفه بمنشفة. نحن نصر حتى تبرد تماما وبعد ذلك فقط نخدم.

التوت البري له رائحة مميزة يمكن التأكيد عليها القرفة التقليديةوالزنجبيل أو القرنفل. لكن الفانيليا تخلق خلفية حلوة جدًا لها ، فمن الأفضل الامتناع عن استخدامها. المنتج لا يختلط بشكل جيد مع البهارات، والذي غالبًا ما يضاف إلى الكومبوت. من الأفضل استخدام أغصان النعناع أو إكليل الجبل.

كومبوت التوت البري المجمد الطريقة المثلىتجديد مخزون الفيتامينات في "فترة البري بري" ، عندما "يصرخ" الجسم و "يطلب المساعدة" ، عندما لا يبدو الجلد منتعشًا ، هناك "أكياس تحت العين" ، وانخفاض القوة والحيوية تشعر.

فوائد كومبوت التوت البري

يمكن مقارنة التوت البري في محتوى فيتامين سي بالليمون والجريب فروت. بالمناسبة ، يحتوي التوت أيضًا على فيتامينات B1 و B2 و B5 و B6 و PP. لكن فوائد كومبوت التوت البري لا تقتصر على الفيتامينات. يعتبر التوت البري من المضادات الحيوية الطبيعية. إنه فعال في حرارة عالية، عطش ، حمى. لهذا كومبوت التوت البريسيصبح مساعدًا لا غنى عنه لنزلات البرد. أيضا ، هذه التوت لها خصائص مضادة للجراثيم ومدر للبول. لذلك ، ستكون مفيدة في التهاب الحويضة والكلية. يساعد تناول التوت البري على زيادة شهيتك وتحسين عملية الهضم.

وصفات كومبوت التوت البري المجمدة

№1 كومبوت التوت البري المجمد الكلاسيكي

المكونات المطلوبة:

• توت بري 400 جرام
• سكر حسب الرغبة
• ماء للكومبوت 2.5 لتر

№2 كومبوت التوت البري مع التفاح

المكونات المطلوبة:

• توت بري 300 جرام
• تفاح طازج 2 قطعة
• سكر حسب الرغبة
• ماء 3 لتر
• قشر البرتقال

تسلسل الطبخ

1. تصب في المقلاة حيث ستطبخ الكومبوت والماء النقي وإضافة السكر.
2. اغسل التفاح واقطعه إلى أصغر حجم ممكن. بمجرد غليان الماء في المقلاة ، اغمس التوت البري والتفاح المفروم وقشر البرتقال فيه.
3. غلي كومبوت لمدة 10-15 دقيقة. سيكون التفاح دليلاً إرشاديًا لاستعداد الكومبوت ، بمجرد أن يصبح طريًا ، يمكنك إزالة المقلاة من الموقد.

№3 كومبوت التوت البري مع الكشمش والتوت

المكونات المطلوبة:

• توت بري 300 جرام
• الكشمش (أي) 200 جرام
• توت العليق 100 جرام
• تنقية المياه 3 لتر
• سكر حسب الرغبة

تسلسل الطبخ

1. ضعي قدرًا من الماء على النار ، أضيفي السكر إليه.
2. اهرسي التوت بالملعقة.
3. ضع التوت البري المغسول والتوت البري والكشمش في الماء المغلي.
4. اسلقي الكبوت لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئي النار.

4 حبة من كومبوت التوت البري مع عنب الثعلب والقرنفل

المكونات المطلوبة:

• توت بري مبشور بالسكر 300 جرام
• عنب الثعلب 200 جرام
• ماء 3 لتر
• قرنفل
• سكر حسب الرغبة

تسلسل الطبخ

1. ضع الماء على النار.
2. مرر عنب الثعلب المغسول عبر مفرمة اللحم أو افرمه بالخلاط.
3. بمجرد أن يغلي الماء ، أضف التوت البري ، عنب الثعلب المهروس والسكر إلى المقلاة ، واخلطها جيدًا وأغلق الحاوية بغطاء.
4. إجمالي وقت الطهي 15 دقيقة. قبل الطهي بثلاث دقائق ، أضيفي القرنفل إلى المقلاة. بعد أن يصبح الكبوت جاهزًا ، لا تقم بإزالة الغطاء على الفور من المقلاة حتى يتم غرس الكبوت ورائحته.

5 كومبوت من التوت البري مع الكرز وقشر الحمضيات

المكونات المطلوبة:

• توت بري 200 جرام
• كرز 200 جرام
• نصف حبة ليمون
• نكهة اليوسفي
• تنقية المياه 3 لتر
• سكر حسب الرغبة
• فانيلين

تسلسل الطبخ

1. اغسل الكرز وأزل الحفر.
2. قطع الليمون إلى مربعات مع القشر.
3. املأ قدرًا بالماء ، أضرم النار فيه. صب السكر فيه.
4. بمجرد غليان الماء ، اغمس الكرز والتوت البري والليمون في الوعاء.
5. اترك المشروب ينضج لمدة 15 دقيقة.
6. قبل 5 دقائق من الاستعداد ، اغمس اليوسفي والفانيليا في المقلاة ، واخلطيهم.

نصائح مهمة للطبخ

• للحفاظ على فيتامين سي بشكل أفضل عند طهي الكومبوت ، يجب إضافة التوت البري إلى الماء المغلي بالفعل ، وبعد غليان الكومبوت ، يجب إزالته على الفور من الحرارة. يجب السماح للكومبوت بالتخمير حتى يتخلى التوت تمامًا عن العصير.
• يمكن إغلاق كومبوت التوت البري لفصل الشتاء.
• يمكن تخزين كومبوت التوت البري في الثلاجة لمدة يومين في وعاء مغلق.
• كومبوت التوت البري السعرات الحرارية - 26 سعرة حرارية / 100 جرام.
• كن حذرًا ، يمكنك جمع التوت البري بنفسك: إنه ينمو في الغابات ، في أماكن المستنقعات. يمكن العثور على التوت البري في أي غابة روسية تقريبًا ، باستثناء كوبان والقوقاز وجنوب منطقة الفولغا. يمتد موسم التوت البري من سبتمبر إلى أكتوبر ، ولكن يمكنك أيضًا قطف التوت في الشتاء: تحت تأثير الصقيع ، يصبح التوت أحلى.

يعتبر التوت البري من أشهر أنواع التوت في روسيا ويحبّه الناس. لا يختلف في الجمال والطعم الحلو ، لكن الجميع يعرف فوائده. يتم تحضير المربى منه وفركه بالسكر وتخزينه مجمداً. يحتفظ التوت البري المجمد بجميع العناصر الغذائية ومذاق التوت الطازج. من السهل تحضير لذيذ كومبوت الشفاء.

في تواصل مع

الوصفة الكلاسيكية

فى المعظم كومبوت بسيطتحتاج 2 أكواب التوت البري، 1.2-1.5 كوب سكر ، 1.7-2 لتر ماء نظيف. قبل التجميد ، يتم فرز أي توت وغسلها وتجفيفها ، لذلك ليس من الضروري غسل المواد الخام وفرزها وتذويبها قبل الطهي.

اختر الأطباق المناسبة لعمل الكبوت - يجب أن تكون الحاوية مطلية بالمينا.

يحتوي التوت البري كمية كبيرةالأحماض العضوية تتفاعل بسهولة مع المعادن وتشكل مركبات ضارة بالجسم.

1. اختر قدرًا بالحجم المناسب. ماء صافي. صب السكر. توضع على الموقد وتسخن على نار متوسطة حتى الغليان.
2. أخرج التوت البري من الثلاجة. قس كوبين واسكبه في شراب الغليان. اغلي التوت لمدة 10 دقائق.
3. ارفعي القدر عن النار واتركي الكبوت ليبرد. خلال هذا الوقت شراب الشفاءسيكون لديك الوقت للإصرار.

وصفة كومبوت التوت البري سهلة أخرى

للطبخ ، يجب أن تأخذ المكونات التالية: التوت البري - 0.5 كيلوغرام ، سكر - 300 جرام ، ماء - 2.7-3 لتر.

1. صب الماء في وعاء مطلي بالمينا بالحجم المطلوب واسكب السكر.
2. تحضير الشراب على نار متوسطة.
3. يُسكب التوت في القطر المغلي ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة.
4. اترك الكبوت لينقع حتى يبرد تمامًا.

كومبوت التوت البري المجمد الخالي من السكر

هذا الكومبوت مناسب تمامًا لمن يحبون مذاق مر، وكذلك الأشخاص الذين ، لأي سبب من الأسباب ، ممنوعون من استهلاك السكر. لطهيها ، تحتاج إلى كوب من التوت البري المجمد لكل لتر من الماء.

يستعد كومبوت حامضبالطريقة الآتية:

1. في قدر مينايسخن حتى يغلي المبلغ المطلوبماء.
2. يُسكب التوت في الماء المغلي ويُغلى لمدة 10 دقائق.
3. نحن نصر على التبريد.

يمكنك إضافة أي محلي إذا أردت.

مع العسل

عند طهي هذا الكبوت ، تحتاج إلى استخدامه عسل خفيف. هو عنده أجود العطوروطعم ناعم ويؤكد فقط كرامة التوت البري. لتحضيره ، نأخذ رطلًا من التوت البري و 100 جرام من العسل و 2 لتر من الماء النقي.

1. صب الماء في وعاء مغطى بالمينا من الداخل واتركه حتى يغلي.
2. يُسكب التوت البري المجمد في الماء المغلي ويُطهى لمدة لا تزيد عن 10 دقائق على نار خفيفة.
3. ضعي العسل في قدر مع الكومبوت. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة المشروب 50 درجة. العسل يفقده الصفات الطبيةمع تدفئة قوية.
4. اتركي الكبوت ليبرد في قدر تحت الغطاء.

كومبوت من التوت البري المجمد في طباخ بطيء

في الطباخ البطيء ، من السهل طهي أي كومبوت ، بما في ذلك التوت البري. سوف يستغرق الأمر 2-3 أكواب من التوت البري لكل 2 لتر من الماء ، وكذلك 200 جرام من السكر.

1. ضع الماء والسكر في وعاء متعدد الطهي. رمي التوت البري المجمد.
2. قم بتشغيل وضع "الحساء" أو "العصيدة".
3. يُغلى الكبوت في الغليان ويُطفئ الطاهي البطيء.
4. مع غطاء مغلقالإصرار على الكومبوت لمدة ثلاث إلى أربع ساعات.

مع التفاح

التفاح يذهب بشكل رائع مع الحامض. التوت الشماليإضافة إلى الشراب حلاوة الفواكهومنحه رائحتك. لتحضير مثل هذا الكومبوت ، هناك حاجة إلى المكونات التالية: التوت البري - 3 أكواب ، تفاح - 2 أو 3 ، سكر - نصف كيلو ، ماء - 3 لترات. بعد أن أعددت كل ما تحتاجه ، يمكنك القيام بالطهي:

1. يُسكب الماء في قدر من المينا ويُضاف السكر ويُسخن على نار متوسطة حتى الغليان.
2. قشر التفاح والقلوب. قطع إلى قطع صغيرة.
3. صب التفاح في شراب مغلي. يجب أن تغلي لمدة 10-15 دقيقة. ثم يضاف التوت البري المجمد ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
4. ابعد القدر عن النار.
5. يجب أن يبرد المشروب تحت الغطاء.

حتى أولئك الذين لا يحبون التوت البري حقًا سيحبون هذا المشروب.

من التوت البري والتوت البري

التوت البري و lingonberries متشابهان في المظهر ، لكن لهما تمامًا طعم مختلفورائحة. لصنع كومبوت منها ، خذ 200 جرام من التوت البري والتوت البري ، والسكر المحبب - 300-400 جرام ، و 3 لترات من الماء.

1. صب الماء في وعاء المينا وأضف السكر. طهي الشراب على نار متوسطة.
2. في حالة أن التوت البري طازجًا ، قم بفرز وغسل التوت.
3. ضعي التوت البري الطازج في قدر مع الشراب واطهيه لمدة 5 دقائق ، أضيفي التوت البري. يجب طهي الكومبوت لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
4. يُرفع القدر عن النار ويُصر المشروب تحت الغطاء حتى يبرد.

في حالة تجميد كل من هذه الثمار والتوت الأخرى ، يتم وضعها في شراب في نفس الوقت.

تبحث عن معلومات حول؟ لقد وجدنا بالفعل كل شيء ، استخدمه لصحتك!

هل تعرف كم خصائص مفيدةفي ؟ لا؟ ثم اقرأ مقالتنا قريبا!

مع الكرز

يتطلب هذا النوع من الكوكتيل 500 جرام من الكرز والتوت البري ، سكر - 300 جرام ، ماء - 3 لترات.

1. في المينااغلي الشراب.
2. فرز وغسل الكرز.
3. يُسكب الكرز في شراب مغلي ويُطهى الكومبوت لمدة 15-20 دقيقة ، يُضاف التوت البري. اغلي المشروب لمدة 10 دقائق أخرى على نار متوسطة.
4. ترفع عن اللهب وتترك لتنقع.

يمكنك شربه دافئًا ومبردًا ، ولكن قبل الاستخدام ، يجب تركه لمدة ساعتين حتى يطلق التوت العصير في شراب ويمنحه كل المذاق.

مع إضافة الكشمش

يحتوي الكشمش والتوت البري كومبوت على جرعة مضاعفة من الفيتامينات. لتحضيره ، نأخذ 250 جرامًا من التوت ، ونفس الكمية من السكر والماء ، 2 لتر. بعد ذلك تحتاج:

1. تحضير الشراب في وعاء من المينا.
2. افرز الكشمش واغسله.
3. صب الكشمش والتوت البري في شراب المغلي. يغلي لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة.
4. برد المشروب تحت الغطاء.

بالفراولة

في هذا الكبوت ، يتم دمج حمض التوت البري مع الفراولة حلاوة لطيفة. نأخذ نصف كيلو من التوت و 250-300 جرام من السكر والماء بحجم 2 لتر.

1. اصنع الشراب في قدر من المينا.
2. إزالة الكأس وغسل الفراولة.
3. اغمس التوت البري في شراب الغليان. يغلي لمدة 5 دقائق. أضف الفراولة. نحن ننتظر الكومبوت ليغلي مرة أخرى.
4. أبعدي الوعاء عن النار واتركيه مغطى حتى يبرد.

يمكن اشتقاق وصفة الكبوت المثالي عن طريق التجربة والخطأ بنفسك. لكن تجدر الإشارة إلى أن التوت البري لا يتم دمجه مع جميع الفواكه والتوت.

لا ينبغي إضافة الليمون إلى كومبوت التوت البري ، فهو حامض بالفعل.

سوف يغرق البرتقال واليوسفي رائحة لطيفةالتوت البري سيجعل الشراب خشنًا. كما أن الفانيليا والقرفة والزنجبيل والتوابل الجنوبية الأخرى لا تتوافق بشكل جيد مع التوت الشمالي. من الأفضل إعطاء الأفضلية لتلك الفاكهة التي تنمو في كل حديقة روسية.

كومبوت التوت البري ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي جدًا ، لأن هذا التوت "مخزن" للفيتامينات. يمكنك تحضير مشروب باستخدام وصفات مختلفة.

الوصفة الأساسية

يبدو التحضير كالتالي:

مشروب صحي جاهز.

كيف لطهي كومبوت من التفاح والتوت البري

أقصى فائدة وأقل تكلفة - شعار كل الكومبوت. مشروب التفاح والتوت البري هو شيء يروي عطشك في الحرارة ويدفئك في أيام الشتاء.

• التوت البري الطازج - 300 جم ؛
• تفاح - 4 قطع ؛
• ماء - 2 لتر
• سكر - 200 جم.

للقيام بالطهي ، عليك قضاء 30 دقيقة.

قيمة الطاقة 157 كيلو كالوري فقط.

يتم تخمير المشروب على النحو التالي:

1. يتم غسل التوت البري والتفاح. يتم تقطيع التفاح إلى شرائح وإزالة البذور ؛
2. يتم تسخين مياه الشرب حتى الغليان على الموقد ، ثم يُسكب السكر فيها. بعد ذلك ، يتم تقليل النار قليلاً ؛
3. يتم إرسال التوت البري والتفاح إلى المقلاة ؛
4. يغلي مشروب التوت البري قليلاً لمدة 15 دقيقة ؛
5. بعد ذلك ، يتم تبريد الكومبوت المطبوخ أو شربه ساخنًا.

كيفية تحضير مشروب من التوت بالحمضيات والتوابل

ما هو المطلوب:

• التوت البري - 300 جم ؛
• برتقالي - 1 كبير ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء - 2 لتر ؛
• سكر - 150 جم ؛
• قرفة - عصا واحدة ؛
• قرنفل - 4-5 قطع.

سيكون ديكوتيون جاهزًا في غضون 30 دقيقة.

167 سعرة حرارية موجودة في 100 مل من المشروب.

خطوات الطبخ:

1. يُسكب الماء في وعاء الطهي ويصل إلى 100 درجة مئوية ؛
2. يتم إرسال التوت البري إلى الماء المغلي ويستمر في الغليان ؛
3. يتم غسل البرتقال جيدًا من الأوساخ (يمكنك صب الماء المغلي فوقه) ؛
4. قشر الفاكهة. يُقطع اللب إلى قطع ويوضع جانبًا في الوقت الحالي ؛
5. يضاف الحماس إلى التوت البري ويستمر الغليان لمدة 10 دقائق ؛
6. بعد 10 دقائق ، يضاف السكر والعسل إلى المشروب. 10 أخرى تغلي ، ولكن بالفعل على نار متوسطة ؛
7. بعد ذلك ، تضاف القرفة والقرنفل إلى الكومبوت. أطفأ النار والشراب مغطى بغطاء وأصر.
8. بعد 15 دقيقة ، يتم ترشيح المرق ، ويضاف عصير البرتقال إلى نسخته النقية.

اقرأ كيفية طهي الطعام اللذيذ والطري - بعض الوصفات في بنك أصبعك.

كيف تصنع شطيرة لذيذة التونة المعلبة- في أي نزهة.

سوف ينضج التفاح قريبًا جدًا - وهذا هو السبب في أنه من المفيد صنع الكعك بالتفاح والقرفة ، هذا بديل رائعالفطائر المعتادة. وصفة .

كومبوت التوت المجمد

ماذا تحتاج؟

• توت مجمد - 300 جم ؛
• تفاح - 2 قطعة ؛
• غصن النعناع
• ماء - 2 لتر ؛
• سكر - 200 جم.

يمكن طهي الكومبوت في نصف ساعة.

قيمة الطاقة 100 مل هي 144 سعرة حرارية.

طهي كومبوت التوت البري المجمد خطوة بخطوة:

1. يُسكب الماء في قدر ويوضع في حالة من الماء المغلي ؛
2. بمجرد ظهور الفقاعات على السطح ، يتم سكب السكر على الفور. يتم تقليب الماء ، مما يؤدي إلى الذوبان التام للسكر ؛
3. بعد ذلك ، يتم إرسال التفاح والتوت البري إلى المقلاة ويستمر الغليان ؛
4. في هذه الحالة ، يتم الاحتفاظ بالشراب لمدة خمس دقائق ، ويضاف النعناع ؛
5. علاوة على ذلك ، تتم إزالة النار تمامًا ، ويتم تغطية الكومبوت ويترك لمدة نصف ساعة حتى يصبح مشبعًا ؛
6. في 30 دقيقة كل شيء جاهز تمامًا.

1. كومبوت التوت البري الجاهز غير مناسب تخزين طويل المدى. تحتاج إلى استخدامه في غضون يومين ، فمن الأفضل بالطبع في يوم التحضير ؛
2. من أجل خلق مشاكل أقل لنفسك ، من الأفضل تحضير مشروب من سنة كاملة وليست مطحونة. خلاف ذلك ، يجب تصفيته ، وأكثر من مرة ؛
3. من أجل متعة طعم حاريضاف القرنفل والقرفة والفانيليا إلى خليط السائل الجاهز تقريبًا ؛
4. يمكنك طهي الكومبوت مع إضافة أنواع مختلفة من الفواكه والتوت: ثمار الحمضيات ، ووركين الورد ، ونبق البحر ، والكشمش ، ورماد الجبل ، والتفاح ؛
5. قبل الطهي ، يتم نقع التوت الذي تم شراؤه فيه ماء دافئفي غضون 5 دقائق
6. سيكون خيار الميزانية هو التوت البري في السكر ، وهو أرخص من الإصدار الطازج من التوت.

طهي كومبوتات منزلية الصنع - احصل على أقصى فائدة ومزاج جيد!

اليوم أريد أن أخبركم وصفة مع صورة لذيذة جدا ، والأهم من ذلك ، بسيطة و كومبوت مفيد- كومبوت التوت البري المجمد. في الخريف ، يمكن شراء التوت البري بسهولة ، فهي ليست باهظة الثمن ، لذا فقد حان الوقت لتجديد مخزون هذا التوت الثمين. خلال فترة نزلات البرد والأمراض الفيروسية ، لا غنى عن التوت البري ، لذلك في الشتاء يجب أن يكون بالتأكيد في صناديقك. يمكنك طهي الكثير من الأشياء من التوت البري والمشروبات والفطائر والمربيات ممتازة ، ملفوف مخلل. نسختنا من الكبوت هي أبسط شيء يمكن تحضيره من هذا التوت الأحمر. بعد الإصرار ، يصبح الكومبوت لونًا أحمر جميلًا ، ويبدو ببساطة لا يضاهى على الطاولة. لذا ، أقترح عليك تحضير ثلاثة مكونات والبدء! انظر كيف تطبخ لذيذ جدا.

- ماء - 1 لتر ،
- التوت البري - 1 كوب مع شريحة ،
- سكر - 120 غرام

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

إذا جمدت التوت البري بنفسك ، فمن المحتمل أنك غسلته وجففته قبل عملية التجميد. يمكن أن يحدث أي شيء مع تجميد المتجر ، لذلك من الأفضل القيام بذلك بنفسك. احصل على التوت من الفريزر، امنح التوت البري بعض الوقت ليذوب قليلاً. انقل التوت البري إلى وعاء.




أضف جرعة على الفور سكر محبب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خلط السكر مع سكر الفانيليا.




صب لترًا واحدًا من الماء المصفى النظيف دفعة واحدة.




يُعاد القدر إلى النار ، ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق. ثم غطي المقلاة بغطاء واتركيها لتبرد تمامًا.






بعد فترة ، اسكب الكبوت في الدورق ويمكنك تقديمه على المائدة. يمكن إضافة هذا الكومبوت بأوراق النعناع ، ويمكنك إضافة التوابل ، مشروب جاهزيمكنك رمي مكعبات الثلج أو مكعبات العصير ، والتي يمكن أيضًا صنعها من التوت البري. أنا أيضا أعددت لك