لفات بالكافيار الأسود. أسماء اللفائف والسوشي - الأصناف والتكوين. أسماء يابانية أو صينية ، وكذلك ماركات مرتبطة بالثقافة الشرقية

السوشي او كيف تنطق السوشي في اليابان - شعبية طبق تقليدي المطبخ الياباني، أصبح الطبق شائعًا في أوائل الثمانينيات ، عندما ظهرت أعمال السوشي الأولى في اليابان. بدأت شعبية السوشي في التسعينيات بفضل أمريكا وفرنسا ، حيث تم افتتاح أول مطاعم السوشي اليابانية في هذه البلدان.

المكون الرئيسي للسوشي هو الأرز ، كما يتم استخدام العديد من المأكولات البحرية (الأسماك ، الجمبري ، إلخ) والصلصات. في العصر الحديث ، يوجد حوالي 10 أنواع مختلفة من السوشي. في موسكو ، وبالتحديد في بوتوفو ، يمكنك أيضًا تذوق السوشي الياباني اللذيذ في مطعم أكيرا. الرولات هي أيضًا أحد أنواع السوشي.

اطلب توصيل السوشي إلى بوتوفو.

11 نوعا من السوشي

• ماكيزوشي (سوشي نوريماكي ، سوشي ماكي ، رولز)- هذا نوع من السوشي ملفوف في طحالب حمراء صالحة للأكل (نوري) ، هذا النوع من السوشي يُترجم إلى سوشي ملتوي (سوشي) ، وغالبًا ما يطلق عليهم أيضًا لفائف السوشي. بعد أن تتحول اللفة ، يتم تقطيعها إلى 8 أو 6 أجزاء متساوية تقريبًا (أحيانًا 12).

ماكيزوشي

• هوسوماكي (لفات صغيرة ، لفات بسيطة، لفات رقيقة)- من أشهر أنواع السوشي وأيضًا أرخص أنواع السوشي. عند الطهي ، يتم استخدام الأرز ، وعادة ما تكون أوراق النوري التي تكون مغلفة بالخارج وداخل الحشوة (خضروات ومأكولات بحرية) أحد خيارات التعبئة. غالبًا ما تستهلك مع صلصة الصويا والوسابي ، لا يتجاوز قطرها 2-3 سم. يمكنك طلب توصيل السوشي (هوسوماكي) إلى بوتوفو (6 قطع في وجبة واحدة).

هوسوماكي

• فوتوماكي (لفات التوقيع ، لفات سميكة ، لفات كبيرة)- يتم تحضير هذا النوع من السوشي باستخدام صفائح كبيرة من أعشاب نوري البحرية ، وتوجد بداخله عدة أنواع من الحشوات اختلافات مختلفة. أبعاد السوشي الجاهزلا يزيد قطر فوتوماكي عن 5 سم. في مطعمنا يمكنك الطلب عدد كبير منمختلف فوتوماكي.

فوتوماكي

• أوراماكي (لفات مع أرز بالخارج ، ولفائف مقلوبة)- هذا نوع من لفائف السوشي متوسطة الحجم ، مصنوعة من الأرز وورقة نوري ، وعادة ما تستخدم عدة أنواع من الحشو. الأرز في الخارج ، ورقة النوري من الداخل والحشوة في الوسط. غالبًا ما يتم رش Uramaki أيضًا ببذور السمسم أو الكافيار الصغير أو نشارة التونة أو الشبت.

أوراماكي

• تيكامي (أكياس ، مخاريط)- بمساعدة أوراق النوري ، يتم إنشاء مخروط طوله حوالي 10 سم ، وبعد ذلك يتم ملؤه بالأرز و حشوات مختلفة، اتضح أنها لفة كبيرة وكبيرة.

تيكامي

• نيجيريسوشي (سوشي نيجيري)- أحد أنواع السوشي الشعبية في اليابان ، في نفس الوقت سهل التحضير والتحضير بمكونين فقط ، تؤخذ قطعة من الأرز ، ويوضع نوع من السمك فوقها ، في بعض أنواع نيجيري ، هم مربوطة أيضًا بشريط من أعشاب نوري البحرية.

نيجيريزوشي

• Gunkan-maki (السفن ، gunkans)- يُترجم هذا النوع من السوشي على أنه سفينة حربية (سفينة حربية) ، يتم تصنيعها باستخدام شريط من الأعشاب البحرية نوري والأرز ، ويتم تغليف الأرز بعشب النوري ، ويترك مكان للحشو في الأعلى ، ويتم وضع الحشوة بالداخل (كافيار ، سمك مقطع ، سلطة تشوكا وأنواع أخرى من الحشوات).

جونكان ماكي

• أوشيزوشي (سوشي مضغوط)- لتصنيع بيانات السوشي ، يلزم وجود صندوق متخصص يسمى أوشيباكو ، يتم ضغط جميع مكونات الطهي فيه ، ويتم وضع السمكة الأولى ، ويوضع الأرز في الأعلى ، وبعد ذلك يتم وضع الصندوق تحت الضغط ، عادة لمدة 3 -5 ساعات ، وبعد ذلك يتم تقطيع اللفة إلى قطع ، وأحيانًا يتم استخدام أعشاب نوري البحرية في الطهي.

أوشيزوشي

• إناريزوشي (سوشي في كيس ، إيناري مليء بالسوشي)- نوع آخر من أنواع السوشي الشعبية في اليابان ، يستخدمون أطباق صغيرة من التوفو المقلي للطهي. اتضح أكياس صغيرة مليئة بالأرز. يمكن أن تكون الأكياس بأي شكل تقريبًا ، داخل الحقائب الشكل. أيضا الأكثر شيوعا المضافة إضافات مختلفةالتي تجعل السوشي ألذ.

إيناريزوشي

• تيراشيزوشي (سوشي تيراسي ، سوشي فضفاض) هو واحد من الأنواع غير العاديةيتم استخدام السوشي والمأكولات البحرية المختلفة والخضروات وما إلى ذلك في الطهي. التي تقدم في وعاء مع الأرز ، ويمكن خلطها ، أو ببساطة يمكن وضعها في الأعلى. Edomae tirashizushi عبارة عن سوشي سائب حيث يتم تكديس المكونات فوقه. جوموكوزوشي هو سوشي شيراشي حيث يتم خلط المكونات مع الأرز.

تيراشيزوشي

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: ما هي القوائم

وبالتالي ، إذا كنت تكافح مع السؤال "ما هو الفرق بين السوشي واللفائف؟" ، فإننا نجيب - لا شيء. بضع كلمات حول ما هي القوائم. الرولز ليست بالضرورة مطبخًا يابانيًا. وصفة لفات بشكل أو بآخر موجودة في كثير المأكولات الآسيوية. طريقة صنع اللفائف معروفة ليس فقط في اليابان. في الصين وفيتنام وإندونيسيا ، يقومون أيضًا بإعداد السوشي واللفائف والوصفات ، بالطبع ، قد تختلف. القوائم ، أو kimbals ، هي أيضا من سمات المطبخ الكوري. ومع ذلك ، يعتبر اليابانيون اليوم أن وصفة صنع اللفائف ملكية لثقافتهم. لفات يابانيةيسمى ماكيسوشي. عادة ما يتم تقطيع اللفائف إلى 6 قطع ، ولكن هناك لفات من 8 أو حتى 12 قطعة. مجموعة متنوعة من اللفائف تيماكي - نفس أي لفات ، لكنها كبيرة ، والتي لا يتم تقطيعها إلى قطع ، ولكن تؤكل عن طريق العض. هناك أيضًا رولات "ملونة" و "موزاييك" ، وأنواع أخرى من الرولات. غالبًا ما تكون مكونات اللفائف والحشو من المأكولات البحرية والخضروات المصنعة. على سبيل المثال ، يصنعون لفائف الجمبري ، لفات عيدان من السرطان، لفات مع السلمون ، لفات مع ثعبان البحر ، لفات السلمون ، لفات بالتونة ، لفات بالحبار ، لفات مع سمك السلمون المرقط. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يفعلون ذلك لفات بيضولفائف بالخضروات أو السبرينغ رولز. لفائف الدجاج ولفائف السيزر ووصفات لفائف الدجاج الأخرى ولفائف البان كيك ولفائف البان كيك الحلوة ولفائف الحلويات الأخرى المصنوعة منزليًا هي ابتكارات في أيامنا هذه. لا يعرف الكثيرون نوع الجبن المطلوب لللفائف. يستخدم الجبن الكريمي في اللفائف. الاكثر شهرة جبنة الكريمةللقوائم - هذه فيلادلفيا. إن طهي لفائف فيلادلفيا بدون مثل هذه الجبن أمر مستحيل. صلصة تقليديةلفات - فول الصويا. صلصة الصويالللفائف يمكن أن يكون هناك عدة أنواع: Teriyaki و Tonkatsu و Unagi. كما يستخدم الخل لفائف خاصة - الأرز.

اليوم ، أصبح السوشي واللفائف عنصرًا بارزًا في حياتنا. تعد صور هذا الطبق موضوعًا مفضلًا للعديد من مصوري الطعام والزيارة مطعم ياباني- حدث الحالة. أصبح المطبخ الياباني شائعًا جدًا اليوم لدرجة أنه خرج بجرأة من المطاعم إلى منازلنا ، لذلك يطرح العديد من الطهاة المنزليين أسئلة مثل: كيف نطبخ لفائف؟ كيف لطهي السوشي ولفائف؟ كيف تصنع اللفائف والسوشي؟ ماذا تحتاج لفات؟ كيف تصنع اللفائف؟ كيف تصنع القوائم الخاصة بك كيف لطهي اللفائف؟ كيف تصنع اللفائف؟ كيف تصنع اللفائف في المنزل؟ كيف نلف اللفائف أو كيف نلفها؟ كيف تصنع اللفائف في المنزل؟ كيف تدور لفات؟ كيف تدور لفات؟ كيفية لف اللفائف بشكل صحيح؟ كيف تطبخ لفات فيلادلفيا؟ كيف لطهي الأرز لفات؟ كيف لطهي اللفائف؟ كيف تطبخ كاليفورنيا رولز؟ كيف تطبخ لفة الساخنة؟ كيف لفات؟ كيف تصنع فيلادلفيا رولز؟ كيف تصنع اللفائف الساخنة؟ كيف تصنع لفافة ساخنة؟ كيفية تحضير الخل لللفائف؟ كيف لطهي السوشي ولفائف؟ كيف لطهي اللفائف الساخنة؟ وليس عبثًا أن يسألوا ، لأنه من المثير للاهتمام أن تصنع السوشي ولفائف الخبز بأيديكم ، لكن تناولها مفيد.

تصنع اللفات باستخدام حصيرة من الخيزران من ماكيسو. هذا ما تحتاجه لعمل لفات. لذلك إذا كنت مهتمًا بصنع اللفائف في المنزل ، فسيتعين عليك تخزين هذا الجهاز. سيكون صنع اللفائف في المنزل بدون حصيرة أمرًا صعبًا حقًا. أحيانًا يتم لف اللفائف بطريقة تجعل ورقة النوري بالداخل والأرز بالخارج. هذا هو ما يسمى ب. لفات مع أرز بالخارج. هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع لفات فيلادلفيا الشهيرة. وصفة هذه اللفة تشمل الجبن الكريمي ، الكافيار ، الخيار ، فيليه السلمون. يمكنك صنع هذه القوائم بيديك ، وصفات فيلادلفيا مشهورة جدًا لسبب ما. إذا كنت تريد أن تتعلم كيف تصنع لفائف فيلادلفيا ، بشكل أكثر دقة ، كيف تصنع لفائف فيلادلفيا في المنزل ، انظر كيف يقوم طهاةنا بذلك. ربما، لفات في المنزلسوف تحصل على ألذ من تلك المعدة في المطعم.

على الرغم من حقيقة أن الكثيرين يعتقدون أن أكثر اللفائف اللذيذة مصنوعة في اليابان ، إلا أن وصفة لفات فيلادلفيا لا تنشأ في اليابان. تدين الرولات بشكل عام بشعبية كبيرة إلى الولايات المتحدة ، حيث انتشرت أزياء لفائف السوشي والمطبخ الياباني بشكل عام في جميع أنحاء العالم. اليوم ، واحدة من أكثرها شعبية هي فيلادلفيا رولز و كاليفورنيا رول ، تم اختراع وصفة هذه اللفائف في أمريكا. لقد ذكرنا بالفعل أنه يمكن صنع لفائف فيلادلفيا في المنزل دون أي مشاكل. لذلك لا تتردد في طهي لفائف فيلادلفيا. صورة من تعليمات خطوه بخطوهمع تسهيل عملية الطهي بشكل كبير. الوصفة التي تصف الطبخ خطوة بخطوةلفات ، إلى جانب ذلك سيخلصك من الأخطاء. ولا تنسوا أن هؤلاء يصنعون لفاتمع جبنة فيلادلفيا. رولز ، الوصفة التي غالبًا ما يتم تحضيرها ونشرها على الإنترنت ، هي عبارة عن لفائف كاليفورنيا. يمكنك أيضًا صنع لفائف كاليفورنيا في المنزل. حشوة كلاسيكيةتعتبر لفائف كاليفورنيا لحم السلطعون. هذه اللفائف مصنوعة من الأفوكادو ، لكن يمكنك أيضًا صنع هذه اللفائف بالخيار. حتى شراء المكونات الضرورية، والتركيبات ، وشاهد على موقعنا على الإنترنت كيفية طهي لفائف كاليفورنيا بشكل صحيح. أو أي لفات أخرى ، لأنه يمكنك العثور هنا على أكثر من غيرها وصفات مختلفةلفات في المنزل.

بفضل شعبية القوائم ، يوجد اليوم أكثر من غيرها أنواع مختلفةلفات ، سواء من خلال طريقة التحضير وتكوين المنتجات. هذا لفات مقليةأو لفات خبز أو لفات ساخنة أو لفات دافئة. هناك أيضا لفات حلوة. لفات العجافلفات فطيرة لفات الخضار. نقوم بطهي اللفائف في المنزل مع طهاتنا وسيسعدنا إخبارك بكيفية طهي اللفائف في المنزل. يربط الكثير من الناس تحضير اللفائف والسوشي بشيء غامض لا يمكن الوصول إليه. ربما الطريقة التي ينبغي أن تكون. في الوقت نفسه ، يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع القوائم والانضمام إلى ثقافة جديدة للطهي وتناول الطعام. على صفحات موقعنا ، أخبرناك بالفعل كيف تأكل اللفائف بشكل صحيح ، لذلك سنخبرك الآن بكيفية طهي اللفائف في المنزل. السوشي ، اللفائف في المنزل ، أو بالأحرى ، لفائف الطهي في المنزل ستضيف غرابة عملية الطهي المعتادة. سوف تنوع اللفائف محلية الصنع الخاص بك القائمة المعتادةأو مفاجأة الضيوف طاولة احتفالية. بعد كل شيء ، اللفائف المطبوخة في المنزل لذيذة في المنزل. لذلك ، كل من يهتم بوصفات لفائف مع صورة ، وصفات للسوشي ولفائف في المنزل ، وصفات لفات في المنزل مع صورة ، وصفة لفات في المنزل ، لفات وصفات منزلية ، لفات الطبخ المنزلي، وصفات لفائف السوشي بالصور ، لفائف المخبوزات في المنزل ، وصفات لفات بالصور ، وصفات لفائف السوشي بالصور ، ندعوك لطهيها معنا. نقوم نحن والطهاة لدينا بطهي السوشي واللفائف في المنزل ، ونطبخ اللفائف في المنزل. يمكنك الطبخ في المنزل كما وصفات بسيطةلفات و وصفات معقدةلفات. يتم تحضير اللفائف في المنزل أحيانًا مع الأطفال ، لأن صنع اللفائف في المنزل عملية مثيرة للغاية. رولات ، وصفات التي ستجدها على موقعنا ، كقاعدة عامة ، يتم تحضيرها من منتجات مألوفة لنا. حتى تتمكن من شراء منتجات لصنع اللفائف في متاجرنا. لكن بشرط واحد: يجب أن تكون منتجات الرولات طازجة. بطبيعة الحال ، فإن وصفة لفائف أصابع السلطعون تخسر وصفة لفائف مع السلطعون ، ولكن ماذا يمكنك أن تفعل.

لذلك دعونا ننتقل إلى ملف نقطة مهمة: كيف يتم تحضير الرولات؟ طهي الأرز لللفائف هو المكان الذي يجب أن تبدأ فيه في صنع السوشي ولفائف الخبز في المنزل. يوجد أرز خاص لللفائف ، لكن الأرز المستدير العادي مناسب أيضًا لصنع اللفائف. كيفية طهي الأرز لللفائف ، بشكل أكثر دقة ، كيفية طهي الأرز لللفائف ، من حيث المبدأ ، تعرف كل ربة منزل. وصفة لفائف الأرز بسيطة. نسبة الماء والأرز 1: 1 ، يجب أن تنتظر حتى يغلي كل الماء. يجب أن يغلي الأرز جيدًا ، لكن في نفس الوقت لا يكون عصيدة. عندما يصبح أرز اللفائف جاهزًا ، اشطفه ماء بارد. هذا كل شيء ، الآن أنت تعرف كيف تطبخ الأرز لللفائف. قد تحتوي وصفة عمل لفائف الأرز أيضًا على توصية بصب الأرز الجاهز مع خل التفاح أو خل الأرز.

تتنوع وصفات صنع السوشي واللفائف لدرجة أن كل فرد يمكن أن يجد وصفة خاصة به فيما بينها. تستخدم وصفات الرول مجموعة متنوعة من المكونات. إذا كنت ترغب في عمل لفائف في المنزل ، يمكن أن تكون الحشوات مختلفة جدًا. هذه وصفة لفائف الجمبري ، وصفة لفائف ثعبان البحر ، وصفة لفائف الخيار ، وصفة لفائف الأفوكادو ، لفائف ثعبان البحر ، وصفة لفائف أومليت ، لفائف مع السلمون والخيار ، لفائف حلوة ، وصفة لفائف السلمون ، لفائف مع السلمون والخيار ، وصفة لفائف البقسماط ، لفائف السلمون ، وصفة لفائف الدجاج ، وصفة لفائف البيض ، لفائف ساخنة ، وصفة لفائف الخيار ، وصفة لفائف الأفوكادو ، سبرينغ رولز ، وصفة الخضار رولز. وصفة لفائف مقلية ، لفائف السيزر ، لفائف الجمبري ، وصفة لفائف ساخنة منزلية الصنع ، لفائف خبز ، وصفة لفائف ذاتية الصنع ، لفائف مقلية محلية الصنع. في الواقع ، كانت اللفائف الساخنة تحظى بشعبية خاصة في السنوات الأخيرة. هذه الطريقة في صنع اللفائف ستنال إعجاب أولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة الساخنة بشكل خاص. بدون متاعب ، يمكنك طهي اللفائف الساخنة في المنزل. اللفائف الساخنة ، التي تختلف وصفتها عن الوصفة المعتادة ، في الواقع ، فقط من حيث أنها مقلية زيت نباتي، يمكنك الطبخ في المنزل. عجينة اللفائف عبارة عن بيضة وماء ودقيق وملح. لذا اطبخ اللفائف في المنزل. هناك وصفات ، لكنها جاهزة لفاتمن المستحيل عدم الأكل!

السوشي هو طعام ذواقة تم إنشاؤه طهاة يابانيون. يوجد حاليًا مجموعة متنوعة من السوشي مع مجموعة متنوعة من الحشوات. تختلف أنواع السوشي واللفائف في طريقة التحضير والمكونات المستخدمة. نظرًا لحقيقة أنه يمكن تحضير السوشي بأنواع مختلفة من المكونات ، يمكن أن تناسب أذواق الجميع. المعرفة مثل أنواع السوشي ولفائف ، سيسمح لك الاسم بفهم نوع وصفة السوشي التي تحبها. يمكنك التعرف على شكل أنواع السوشي المختلفة بمساعدة صور أنواع السوشي. لماذا تحتاج إلى معرفة الاسم ولماذا تحتاج إلى معرفة شكلها؟ في حالة نسيان أحدهما أو الآخر ، يمكنك بسهولة تقديم طلب للحصول على السوشي.

أنواع السوشي:

1. نيجيري-زوشي
2. ماكي زوشي (لفات)
3. أوشي زوشي
4. شيراشي زوشي
5. ناريزوشي
6. تيماري زوشي.

نيجيري-زوشيهؤلاء هم الأكثر الأنواع الشعبيةالسوشي وهي التي يمكن تذوقها في المطاعم في أغلب الأحيان. أحد أشكال هذا النوع من السوشي هو جوانكان ماكي. عند الطهي ، المكونات مثل الأرز والسمك والحبار بيض طائرة السمان، الوسابي ، المحار ، إلخ.

ماكي زوشي (لفات)هذا هو السوشي المطبوخ على شكل لفائف. يتم تحضير هذا السوشي باستخدام حصيرة من الخيزران وتقطيعه إلى 6-8 قطع. عند الطهي ، يتم استخدام مكونات مثل البيض المخفوق وبذور السمسم والخيار والبقدونس وكافيار السمك والنيوري والجزر والأفوكادو والقرع ، إلخ. هناك عدة أنواع من اللفائف بجانب ماكي زوشي ، نحن نتحدث عن فوتو ماكي ، هوسوماكي ، تيماكي ، إلخ.

أوشي زوشيهذا هو السوشي المطبوخ على شكل مستطيل ، وهو مصنوع باستخدام قوالب خشبية خاصة تسمى أوشيباكو.

شيراشي زوشييتم تحضير هذا السوشي على شكل سلطة ، حيث يتم سحق جميع المكونات ودمجها معًا في وعاء واحد. موجود طرق مختلفةتحضير هذا النوع من السوشي ، من المكونات الخاموضعت على الأرز (إدوماسا تشيراشي زوشي) ، غوموكو-زوشي.

ناريزوشيهذا هو السوشي من صنع وصفات قديمةعن طريق تخمر الأسماك. يتم تخمير السمك لفترة طويلة ووفقًا لطريقة خاصة يستغرق الطهي حوالي 6 أشهر ، نفس الوقت بعد ذلك يمكن تناول هذه السمكة. أحد أشكال هذا النوع من السوشي هو فونا-زوشي.

تيماري زوشيوهو عبارة عن سوشي مطبوخ على شكل كرات أرز وسمك. عند التحضير ، يتم استخدام قوالب خاصة.

سوشي او سوشيهو طبق ياباني. يستعد سوشيمن الأرز والمأكولات البحرية المختلفة. هناك العديد من الأصناف سوشيتختلف في طريقة التحضير. لفافةهو نوع من السوشي. حول ماذا سوشياقرأ هذه المقالة.

ماكيزوشي (لفات ، ماكي سوشي ، سوشي نوريماكي)- هذا سوشيملفوفة في ورقة نوري ، ماكيزوشي ، مما يعني السوشي الملفوف. بعد دحرجة اللفة ، يتم تقطيعها إلى 6 أو 8 قطع. تنقسم القوائم إلى:

• هوسوماكي (لفات رفيعة ، ولفات سادة ، ولفائف صغيرة)عادة ما يتم تصنيعها بحشوة واحدة وملفوفة بحيث تكون ورقة النوري من الخارج ، بقطر 2-3 سم. عادة ما يتم استخدام ورقة صغيرة من نوري أو نصف ورقة كبيرة لمثل هذه القوائم.

• فوتوماكي (لفات سميكة ، لفات كبيرة ، لفات التوقيع)مصنوعة من عدة حشوات بتركيبات مختلفة. وهي مصنوعة من صفيحة كبيرة من نوري يبلغ قطرها حوالي 5 سم.

• أوراماكي (يتدحرج من الداخل للخارج)- ملفوفة بطريقة تجعل الأرز من الخارج والحشوة في الوسط ملفوفة في صفيحة من النوري. هذه القوائم مصنوعة من ورقة صغيرة من نوري أو من نصف ورقة كبيرة.

• تيماكي (الأقماع والحقائب)- تُصنع أوراق النوري في شكل مخروط مملوء بالأرز والحشوة. يبلغ طول هذه اللفة حوالي 10 سم.

نيجيريزوشي (نيغيري سوشي)عبارة عن كتلة صغيرة من الأرز تعلوها قطعة سمكة ، وأحيانًا يتم ربط كل هذا بقطعة رقيقة من النوري.

Gunkan-maki (gunkanmaki ، gunkans ، القوارب)- بيضاوي الشكل ، محاط بشريط من النوري على طول المحيط ، الحشوة موضوعة في الأعلى. Gunkan-maki في الترجمة تعني roll-ship.

أوشيزوشي (سوشي مضغوط)- السوشي على شكل أعواد ، مصنوع باستخدام جهاز خشبي يسمى أوشيباكو.

في اوسابيكويوضع الأرز والحشوة في طبقات ، وبعد ذلك يتم ضغطها معًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة.

إيناريزوشي (إيناري محشي سوشي)- أكياس صغيرة من التوفو مملوءة بالأرز وحشوات أخرى.

تيراشيزوشي- طبق مع أرز ومأكولات بحرية متنوعة. هناك نوعان من هذه اللوحات.

إذا قررت فتح مطعم سوشي أو متجر سوشي ، ولكنك لا تعرف ما تسميه ، فستساعدك المعلومات الواردة في هذه المقالة في الاختيار الخيار الأفضل. فيما يلي وصف للمبادئ الأساسية لإنشاء أسماء مواضيعية مشرقة لمثل هذه المؤسسات ، بالإضافة إلى العديد من الأمثلة بالفعل المطاعم الموجودةومحلات السوشي في جميع أنحاء البلاد.

مبادئ بناء أسماء محلات السوشي وبارات السوشي

من أجل فهم الاستراتيجيات الرئيسية لتشكيل مثل هذه العلامات التجارية ، من الضروري تحديد عدة مجموعات رئيسية من الأسماء التي لها تركيز مشترك وحمل دلالي. يتم تفصيل كل فئة من هذه الفئات أدناه:

• الأسماء ذات التكرار المباشر لكلمة "سوشي". المتاجر التي تبيعها طبق شعبي، بالإضافة إلى مطاعم السوشي ، غالبًا ما تحتوي على اسم الطبق الرئيسي في علاماتها التجارية. إن ميزة مثل هذه الاستراتيجية واضحة - فهي تتيح لك التأكيد على اتجاه المؤسسة والتسبب في الارتباط المباشر الضروري بين العملاء. علاوة على ذلك، هذا المبدأيسمح لك بالتمييز بين بارات ومحلات السوشي من المؤسسات المماثلة الأخرى و منافذوالتي ، بالطبع ، تصب في مصلحة رواد الأعمال فقط.
• اليابانية أو الأسماء الصينية، بالإضافة إلى العلامات التجارية المرتبطة بـ الثقافة الشرقية. بشكل عام ، هذا المبدأ مشابه للمبدأ السابق ، مع الاختلاف الوحيد هو أن مثل هذه العلامات التجارية "تأخذ" صوتها ، وليس مع الحمل الدلالي. لذلك ، عند استدعاء مؤسستك "Hachimaki" أو "Cherry Blossom" ، فإنك تقوم تلقائيًا برسم موازٍ لاتجاه مطعم أو متجر السوشي.
• أسماء مواضيعية أخرى متعلقة بلفائف السوشي والبحر وما إلى ذلك.من خلال تسمية مؤسسته "Rice and Fish" أو "CutFish" ، يستحضر رائد الأعمال أيضًا الارتباطات الصحيحة مع العملاء ، ولكن ليس بمساعدة مثل هذه الحيل الواضحة. يكفي إظهار الخيال واستخدام أي أدوات هذا الطبقأو علاقته بالبحر ، ويمكنك تكوين اسم جذاب مثل "Wasabi" أو "Sirena" على سبيل المثال.
• عناوين أصلية أخرىبادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الفئة هي الأقل شيوعًا. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يتمتع بمزايا. نعم في هذه القضيةالاسم "يأخذ" ليس من خلال ارتباطه ، ولكن من خلال جاذبيته ، وهو أمر مهم أيضًا في أي عمل تجاري. يسهل تذكر أسماء "Tamagotchi" و "ToDaSe" وأسماء أخرى لهذه المجموعة وتبرز بين العلامات التجارية للمؤسسات الأخرى المشاركة في تصنيع وبيع السوشي.

أمثلة لأسماء مطاعم ومحلات السوشي

الأسماء ذات التكرار المباشر لكلمة "سوشي"

أسماء يابانية أو صينية ، وكذلك ماركات مرتبطة بالثقافة الشرقية