وصفة لمربى التفاح مع chokeberry الأسود. مربى أرونيا: وصفات لذيذة وصحية. مربى التوت الأسود اللذيذ مع البرتقال والليمون

Chokeberry معروف لدى الكثيرين الدواءمما يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الأوعية الدموية والقلب وضعف البصر والعديد من المشاكل الصحية الأخرى. لكن لا يعلم الجميع أنه يمكنك طهي طعام لذيذ ولذيذ منه. مربى عطرة. هذا التحضير لفصل الشتاءفي التحضير المناسبوأيضًا مع الفواكه والتوابل والبهارات يخلق حلوى لذيذة وصحية بشكل غير عادي.

أفضل وصفات 'مربى التوت الأسود'

لأي مربى فقط التوت الناضجوإلا فإن قطعة العمل ستكون مريرة. يجب أن يكون التوت الطازج طريًا. ويتم جمعها من سبتمبر إلى نوفمبر، بعد الصقيع الأول، ثم تفقد الثمار معظم مرارتها وقابضتها، وتصبح أكثر حلاوة.

مكونات:

• 2 كيلوغرام من التوت
• 3 كيلوغرامات من السكر
• 1.5 لتر من الماء.

طبخ:

يتم نقل Chokeberry وإزالة التوت الفاسد والفاسد. يتم تنظيفه من السيقان وغسله. يوضع التوت في وعاء عميق ويسكب ماء باردحتى التغطية الكاملة. عمر روان في الماء لمدة يوم واحد.

يُوضع التوت المنقوع في مصفاة ويُغسل بالماء الجاري ويُسكب في وعاء من المينا.

في قدر منفصليُمزج السكر مع نصف كمية الماء ويُوضع على النار. يُغلى الشراب حتى يصبح شفافًا.

تُسكب الثمار بالشراب المغلي وتُترك لتنقع حتى تبرد تمامًا. ثم يُصفى الشراب من المقلاة إلى وعاء آخر ويُسخن على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. ثم يذهب إلى رماد الجبل ويطهى كل شيء لمدة نصف ساعة أخرى.

يتم تعبئة المربى النهائي في مرطبانات نظيفة ومعقمة ومختومة بمفتاح إغلاق. يتم فتح العلب المقلوبة والمغلفة بعد التبريد وإرسالها للتخزين.

مربى أرونيا. وصفة بسيطة: فيديو

مكونات:

• 2 كيلوغرام من chokeberry.
• 2.5 كيلوغرام من السكر
• 0.5 لتر من الماء
• 10 جرام فانيلين.

طبخ:

يتم نقل التوت ونقعه لمدة 10 دقائق ثم غسله جيدًا المياه الجاريةحتى الإزالة الكاملة. طلاء أبيض. ثم يتم إرجاع التوت إلى مصفاة لتصريف الرطوبة.

الماء يغلي في قدر. بلاك بيري يتدفق هناك. يتم سلق التوت لمدة 5 دقائق. يضاف السكر. يُغلى الخليط مع التحريك. على نار خفيفة، يتم غلي التوت لمدة 15 دقيقة أخرى. يُرفع القدر عن النار ويترك ليبرد.

بعد التبريد الكامل، يتم وضع الحاوية على النار مرة أخرى. يتم غلي الخليط لمدة 15 دقيقة. يضاف الفانيلين إلى المربى ويقلب. بعد ظهور الفقاعات، يتم تعبئة الفراغ في الجرار المعقمة مسبقا وملفوفة بمفتاح الإغلاق. تُترك البنوك رأسًا على عقب وتُلف حتى تبرد تمامًا، وبعد ذلك يتم إرسالها للتخزين.

الفانيلين مع التوت يعطي المربى نكهة ورائحة الكرز.

مكونات:

• 2 كيلوغرام من التوت chokeberry.
• 4 كيلو سكر.

طبخ:

يُغسل التوت الطازج ويُسلق في الماء المغلي حتى ينضج. يتم رمي الثمار المخففة مرة أخرى في مصفاة، وبعد استنزافها، يتم سحقها مع السكر باستخدام خلاط أو مفرمة لحم. يسكب الخليط الناتج فيه مقلاة سميكة الجدرانووضعها على النار.

يتم طهي الحلوى لمدة 5 دقائق (بعد الغليان). يتم تحريك الخليط باستمرار حتى يذوب السكر.

يتم وضع المربى النهائي في مرطبانات معقمة ويتم إغلاقه بإحكام للتخزين على المدى الطويل.

مربى "خمس دقائق" من chokeberry: فيديو

مكونات:

• 2 كيلوغرام من التوت
• 2 كيلو سكر.

طبخ:

يتم نقل روان وغسله وتجفيفه. يتم لف التوت المجفف على منشفة في مفرمة اللحم أو الخلاط. يضاف السكر إلى الكتلة الناتجة. يخلط الخليط ويوضع في مرطبانات معقمة بالبخار. الحاوية مع المربى مغلقة مسلوقة أغطية البولي ايثيلينوبعد التبريد يتم إرساله إلى الثلاجة.

مكونات:

• 2 كيلوغرام من التوت
• 2 كيلوغرام من السكر
• 1 لتر من الماء.

طبخ:

يتم فرز التوت وغسله وسلقه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم يتكئون في مصفاة.

يُسكب التوت في وعاء متعدد الطهي، ويأتي السكر في الأعلى. يتم غرس كل شيء لمدة 30 دقيقة لاستخراج العصير. بعد ذلك، يتم إغلاق الغطاء وتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.

يتم وضع المربى النهائي في مرطبانات معقمة وملفوفة أغطية معدنية. يتم قلب الجرار الملفوفة وتغطيتها بمنشفة سميكة. بعد التبريد، يتم إرسال الجرار إلى التخزين.

مكونات:

• 2 كيلوغرام من رماد الجبل الأسود؛
• 2 كيلوغرام من التفاح
• 3 كيلوغرامات من السكر
• 1 لتر من الماء
• نصف ليمونة
• 10 جرام قرفة مطحونة.

طبخ:

روان يتحرك ويغسل. تُسلق الثمار في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم تُبرد تحت الماء البارد الجاري.

يتم تحضير الشراب من نصف كمية الماء والسكر. يقع فيه التوت المبرد. يُغلى شراب التوت ويُترك على النار لمدة 3-5 دقائق أخرى. يُرفع القدر عن النار. يتم غرس التوت في الشراب لمدة 8 ساعات.

يتم تقشير التفاح وإزالة اللب من البذور. تُقطع الثمار إلى شرائح صغيرة وتُسلق حتى تنضج في الماء المحمض بعصير الليمون وتبرد بشدة بالماء البارد.

يضاف الجزء الثاني من السكر إلى رماد الجبل الحقيقي. يتم تسخين الخليط حتى الغليان.

في الخام الساخنتم وضع شرائح التفاح. يُطهى كل شيء لمدة 10 دقائق، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا. ثم تضاف القرفة إلى الخليط. يتم تسخين المربى مرة أخرى لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك يتم وضعه في البنوك المعقمة وملفوفة بإحكام مع الأغطية.

مكونات:

• 2 كيلوغرام من chokeberry.
• 2 كيلوغرام من البرتقال
• 2 تفاح حامض كبير
• 2 كيلوغرام من السكر
• 0.25 لتر من الماء.

طبخ:

يتم نقل روان وغسله ووضعه في مقلاة. تتم إزالة قشر البرتقال بمبشرة. يتم تقشير الطبقة البيضاء تحت الجلد من الفاكهة بسكين. يتم تقسيم البرتقال إلى شرائح. يتم سحب البذور منها. يتم تقطيع اللب إلى مكعبات.

التفاح مقشر ومقطع إلى نفس المكعبات. تُمزج شرائح البرتقال والتفاح في قدر وتُغطى بنصف كمية السكر وتُشعل النار. بعد إذابة السكر يذهبون إلى التوت.

شراب مصنوع من السكر والماء المتبقي. يذهب إلى المكونات مجتمعة. يخلط الخليط ويوضع على النار لمدة نصف ساعة. ثم يتم وضع قطعة العمل المستقبلية جانباً عن النار.

أثناء التبريد، يتم تعقيم الجرار والأغطية. بعد أن يبرد المربى، يتم إشعال النار فيه مرة أخرى ويطهى لمدة 15 دقيقة. يذهب هناك قشر البرتقال. بعد الغليان، يُسكب المربى في مرطبانات ويُغلق.

مكونات:

• 2 كيلوغرام من التوت
• 1 كيلوغرام من البرتقال
• 2 ليمونة كبيرة
• 2 كيلو سكر.

طبخ:

يتم فرز التوت وغسله بالماء الجاري. يُغسل البرتقال والليمون ويُسكب فوقهما الماء المغلي ويُقطع إلى شرائح. تتم إزالة الحفر من الفاكهة.

يتم تمرير شرائح الحمضيات والتوت عبر مفرمة اللحم ومغطاة بالسكر. يتم خلط الكتلة بأكملها جيدًا وإشعال النار فيها لمدة 50 دقيقة. عند الطهي، يتم خلط المربى باستمرار.

دون رفعه عن النار، يتم وضع المربى في مرطبانات معقمة ومختومة بأغطية مبشورة بالماء المغلي. يتم قلب البنوك وتغليفها، وبعد التبريد يتم إزالتها للتخزين.

Chokeberry لفصل الشتاء مع البرتقال والليمون: فيديو

مكونات:

• 2 كيلوغرام من التوت
• 200 جرام من أوراق الكرز
• 1 كيلوغرام من التفاح
• 3 كيلوغرامات من السكر
• 0.5 لتر من الماء.

طبخ:

يتم فرز التوت وغسله ووضعه في مصفاة. يتم غسل التفاح، مقطعة إلى شرائح. تتم إزالة اللب مع البذور من الفاكهة.

مسلوق من الماء والسكر محلول سكر. عندما يذوب السكر، تضاف شرائح التفاح المفروم هناك. يطهون لمدة 15 دقيقة. ثم يتم إخراج التفاح. بدلا من ذلك، يتم سكب التوت Chokeberry في الشراب.

يُغلى المربى ويُرفع عن النار ويُبرد. ثم يتم إشعال النار في المقلاة مرة أخرى ويُغلى التوت الموجود في الشراب مرة أخرى. عند الطهي، تتم إزالة الرغوة باستمرار. ثم يتم وضع المقلاة جانباً لتبرد مرة أخرى.

بعد ذلك يضاف التفاح إلى المربى. عندما تبرد المقلاة تماماً، توضع على النار 3 مرات. توضع فيه أوراق الكرز أو معلقة على خيط أو توضع في كيس من الشاش. في على استعداد تاميتم إخراج أوراق المربى.

يتم التحقق من جاهزية المربى بهذه الطريقة. إذا لم ينتشر القطرة على اللوحة، فهي جاهزة.

يتم وضع المربى في مرطبانات معقمة. يتم قلب قطعة العمل الملتوية ولفها حتى تبرد.

مكونات:

• 2 كيلوغرام من التوت
• 250 جرام من أوراق الكرز
• 1.5 كيلوغرام من السكر
• 2 كوب من الماء.

طبخ:

تُغسل أوراق الكرز وتُملأ بالماء وتُغلى. بعد 3 دقائق من الغليان، يتم تصفية الماء في وعاء آخر. يتم تحضير شراب السكر من مغلي الأوراق. يُسكب السكر تدريجياً. يقلب الشراب حتى يذوب السكر تمامًا.

يتم فرز التوت الروان وغسله ووضعه في قدر. يُسكب عليهم الشراب. تُسلق الثمار لمدة نصف ساعة على نار خفيفة. يُسكب المربى النهائي في مرطبانات معقمة ومختومة. الجرار المقلوبة والملفوفة تقف في وجهها اليوم التاليومن ثم إزالتها إلى المخزن.

مربى أرونيا بأوراق الكرز: فيديو

حول الفوائد chokeberryلقد كان معروفا لفترة طويلة. تحتوي ثمار Chokeberry على 10٪ فركتوز، وكذلك الجلوكوز والسوربيتول والكاروتين والفيتامينات E، C، K، P، المجموعة B، الكومارين، البكتين والعفص. كما أن تكوين التوت يشمل: الموليبدينوم، الحديد، البورون، الفلور، اليود، المنغنيز، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الصوديوم، الألياف الغذائيةوالماء والأحماض العضوية والسكريات الثنائية والسكريات الأحادية.

ثمار chokeberry حتى مع المعالجة الحراريةيحضر فائدة عظيمة‎تقوية جهاز المناعة والتخلص من العديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، تبين أن المربى من هذا التوت المفيد لذيذ جدا.

مربى بلاك بيري يجلب فوائد مثل:

• يقوي جهاز المناعة.
• تطبيع النوم.
• يزيل التعب.
• يخفض الضغط الشرياني وداخل الجمجمة.
• يحسن البصر.
• يخفف الصداع.
• يحسن امتصاص فيتامين C.
• يقلل من محتوى الكوليسترول.
• يقوي الأوعية الدموية.

يقوم المربى أيضًا بتطبيع عمل القلب ، الجهاز الهضميوالكبد والمرارة و نظام الغدد الصماء. كما أنه مفيد في مرض جريفز، والسمنة، والتسمم الدرقي، واللامبالاة، والضعف، والتجشؤ المتكرر، ورائحة الفم الكريهة.

سعرات حرارية التوت الطازج 56 سعرة حرارية، وفي مربى التوت - 388 سعرة حرارية. كمية الدهون صفر والكربوهيدرات 75 جرام لكل 100 جرام من المنتج.

بالرغم من عدد كبير مناليود والمعادن والفيتامينات والعناصر النزرة، يجب ألا ننسى أن إدراج مربى التوت الأسود في نظامك الغذائي، عليك أن تعرف متى تتوقف.

يُنصح مرضى انخفاض ضغط الدم باستبعاد هذا المربى تمامًا من النظام الغذائي. يمنع أيضًا استخدام المربى لأمراض مثل:

• التهاب المعدة مع الحموضة العالية.
• اضطرابات الأمعاء العادية.
• قرحة المعدة؛
• التهاب الوريد الخثاري.
• زيادة تخثر الدم.
• التهاب الحويضة والكلية.
• السكري.

عند استخدام المربى للأمراض المذكورة أعلاه، هناك خطر التدهور الحالة العامةمريض. في حالات أخرى، إذا لم تكن هناك موانع، فإن المربى يستفيد فقط.

مربى Chokeberry المطبوخ حسب أي من الوصفات لذيذ جدًا وصحي. يمكن أن يأكلها الجميع تقريبًا بكميات صغيرة (مع استثناءات قليلة). تتيح لك هذه الحلوى تنويع شرب الشاي الشتوي وتحسين الصحة. من خلال تناول بضع ملاعق كبيرة من هذا المربى يوميًا، يمكنك التخلص تمامًا من العديد من الأمراض وتقوية جهاز المناعة لديك، وهو أمر مهم جدًا في الشتاء.

وصفة مربى التفاح مع التوت البري أعطتني جدتي ذات مرة، نظرًا لأن مربياتها دائمًا هي الأكثر لذيذة ومرغوبة، فهي ترسل لي وصفاتها مع فرحة عظيمةو الحب. لم أستطع حتى أن أفكر أبدًا في وجود مثل هذا التوت المفيد والمثير للاهتمام في هذه الجرار - chokeberry أو chokeberry. ليس للرماد الجبلي طعم قوي، على الرغم من أنه يقدم نكهة حامضة مميزة. اتضح أنه أكثر إثارة للاهتمام من المعتاد. كما يعطي روان لونًا جميلاً للمربى وبالطبع تركيبته الغنية مواد مفيدة. لكن التفاح يمنح الطعام الشهي بنية ممتازة - تشبه الهلام تقريبًا. هذه المرة قررت إضافة القليل من القرفة، كما ترى، مع التفاح دائمًا ما يكون مثاليًا. هذه المرة لم تكن استثناءً، فقد جاء المربى رائعًا!






- التفاح - 1 كجم؛
- شوكيبيري - 300 جم؛
- سكر - 500-700 جم؛
- قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة؛
- ماء - 1/2 كوب؛
- حامض الستريك - على طرف السكين.

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

اغسل التوت. تحضير قدر عن طريق سكب نصف كوب من الماء النظيف المفلتر فيه. قم بنقل رماد الجبل على الفور إلى الماء، ضع المقلاة على الموقد، واغليها لمدة 4-5 دقائق مع تسخين متوسط ​​للموقد.




بعد إضافة التفاح إلى الروان. اغسل التفاح أولاً، أزل القشر، اقطع اللب. قطع لب التفاح إلى قطع عشوائية.




في هذه المرحلة أضف القرفة المطحونةإذا رغبت في ذلك، يمكن استبعادها من القائمة إذا كانت التوابل لا تناسب ذوقك.




صب أيضًا على الفور خبر السكر المحبب. غطي القدر بغطاء وأرجعيه إلى النار. تغلي المكونات لمدة 15-17 دقيقة.






بعد فترة من الوقت، قطع التفاح ورماد الجبل مع خلاط غاطس. اختياريًا، اترك قطعًا مختلفة الحجم من التفاح ورماد الجبل. بالفعل في هذه المرحلة، عند الطحن، من الواضح أن هيكل المربى سميك للغاية. أضف جزءًا صغيرًا من حامض الستريك، أو يمكنك صب ملعقة صغيرة عصير ليمون. تخلط وتغلي لبضع دقائق.




تحضير الجرار المعقمة، وملء لهم بالمربى. قم بلف العلب أو لفها على الفور، ثم ضعها رأسًا على عقب. غطي المربى ببطانية واتركيها لمدة يوم. بعد إزالة الشغل في القبو.




بالعافية!
انظر أيضا مثيرة للاهتمام

أرونيا توت مفيد جدًا. الذوق قابل للنقاش بالطبع. شخص ما لا يحب طعم التوت اللاذع ، والبعض يعتبره مريرًا. لقد كانت شجرتنا تنمو منذ عدة سنوات، ولا توجد مرارة على الإطلاق. ربما هذا هو النوع. يذهب بشكل رائع في طازجوإعادة تدوير بقايا الطعام. أنا أقدم ثبت وصفات بسيطةمربى chokeberry.

مربى أرونيا لفصل الشتاء: وصفة بسيطة

مكونات:

• 1 كجم من chokeberry.
• 1.3 كجم من السكر
• 1 كوب من الماء.

هذه واحدة من أسهل وصفات مربى التوت لفصل الشتاء.

كيف تطبخ:

1. نأخذ حوضًا لطهي المربى ونسكب الماء فيه ونسكب السكر. يقلب ويسخن حتى يذوب.
2. نزيل الأغصان والأوراق من chokeberry. يبدو أن التوت مغطى بطبقة غير لامعة ، لذا يجب غسلها بعناية فائقة. قم بغلي الثمار المحضرة لمدة لا تزيد عن سبع دقائق.
3. نطبخ التوت المقشر في شراب مسلوق لمدة 10 دقائق عند غليان بطيء. ثم نضع الحوض جانباً ونقف لمدة 4 ساعات. دعها تغلي مرة أخرى، تغلي لمدة 15 دقيقة.
4. يُسكب المربى اللذيذ الجاهز في مرطبانات معقمة ومغسولة جيدًا، ويُلف بأغطية مسلوقة، ويُترك ليبرد بالهواء.

يمكنك تخزينها ليس فقط في البرد، ولكن أيضًا في مخزن المؤن على الرف.

مربى سريع لمدة خمس دقائق

هذه الوصفة بسيطة، وتستغرق وقتا أقل، ولكن يتم الحفاظ على المزيد من الفيتامينات بسبب الحد الأدنى من المعالجة الحرارية.

يحضر:

• أرونيا - 1 كجم؛
• سكر - 1 كجم؛
• فانيلين - 1 ملعقة صغيرة خياري؛
• ماء - 300 مل.

كيف تطبخ:

1. نفرز التوت ونغسله جيدًا ونضعه في مصفاة. بمجرد استنزافها، صب الماء المغلي، ثم صب الماء البارد.
2. ضعي رماد الجبل في الشراب المسلوق مع التحريك واتركيه حتى يغلي. نقف عند غليان طفيف لمدة 5 دقائق، حزمة منتج منتهيفي مرطبانات جافة ومقلية.
3. أغلق بإحكام بأغطية معدنية، واتركها على الطاولة لتبرد. نخرج قطعة العمل المبردة تمامًا إلى القبو.

كيفية طهي مربى chokeberry من خلال مفرمة اللحم

مكونات:

• 2 كجم من التوت
• 1 كجم من السكر.

مرجع! يتم تحضير هذا المربى بنسبة جزأين من التوت إلى جزء واحد من السكر.

خيار آخر هو كيفية طهي مربى chokeberry، ولكن من التوت المفروم. أوجه انتباهكم وصفة خطوة بخطوةمع الصور:

1. أولا نقوم بإعداد الكلمة الجرار لترللتحضير في المستقبل. نغسلهم بالمنظفات والصودا إذا لزم الأمر. تأكد من شطفه جيدًا تحت الماء الجاري. تقلى في الفرن أو الميكروويف أو الموقد الكهربائي، مع وضع عنق الجرار لأسفل.
2. يمكن غلي الأغطية أو قليها مع الجرار. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية جافة.
3. ثم نقوم بفرز التوت وغسله بعناية. قم بغلي الماء في وعاء واسع ومنخفض. نضع التوت في مصفاة ونغمسها في الماء المغلي ونسلقها لمدة 5 دقائق.
4. نضع مصفاة في وعاء ونترك السائل يصفى. نلف الثمار في مفرمة اللحم. يُسكب السكر في الكتلة الناتجة ويُحرَّك أثناء التسخين حتى يذوب الرمل تمامًا.
5. غلي المربى المسلوق لمدة خمس دقائق. معبأة في الجرار المعدة مسبقا. نقوم بتثبيتها في وعاء ذو ​​حجم مناسب مملوء بالماء حتى يصل إلى أكتاف العلب. نقوم بتعقيمها بعد غليها لمدة ثلث ساعة.
6. بعد التعقيم، نقوم بلف قطعة العمل بأغطية معدنية. نبرد هنا دون أن نقلب أو نغطي.
7. يتم إرسال المربى المبرد للتخزين في المخزن.

والآن أقدم وصفات لفصل الشتاء من التوت مع الإضافات. هذه عدة وصفات مع إضافة الفواكه والأوراق والمكسرات. بادئ ذي بدء، سأشارك وصفة الحصاد مع إضافة التفاح في المنزل.

مربى أرونيا مع التفاح

• التفاح - نصف كيلو؛
• حامض الستريك - ملعقة قهوة؛
• سكر - كيلوغرام ونصف؛
• قرفة - ثلث ملعقة صغيرة؛
• الماء - 400 ملليلتر؛
• Chokeberry - كيلوغرام.

نقوم بفرز الروان ورمي التوت الفاسد الفاسد. نختار الأغصان والأوراق وغيرها من القمامة. يغسل جيدا عدة مرات.

1. في لتر ونصف من الماء المغلي، قم بغلي Chokeberry لمدة 5 دقائق. لا ينبغي أن يكون الغليان أثناء الطهي عنيفًا.
2. نقوم بتصفية الثمار المقشرة. نحن نأخذ المبلغ المطلوبمغلي ويضاف إليه السكر ويقلب حتى يذوب.
3. نضع على الموقد ونطهو الشراب على نار خفيفة. بعد الغليان، نحول chokeberry إلى ماء محلى. بعد الغليان، يغلي لمدة خمس دقائق مع التحريك الخفيف، مع التحريك قليلا. نترك التوت جانبًا للإصرار لمدة 7-9 ساعات أو ليلاً.
4. نقطع ثمار التفاح المغسولة إلى قطع ونقطع صندوق البذور. تغلي لمدة ثلاث دقائق. نضعها في منخل وننتظر حتى يستنزف الماء.
5. قم بغلي رماد الجبل المنقوع في الشراب لمدة 20 دقيقة مع التحريك على نار خفيفة. ثم أضيفي مكعبات التفاح. طهي حتى تصبح طرية، حوالي 30 دقيقة. في النهاية، صب حمض الستريك.

نضع المربى الناتج في الجرار المعدة مسبقًا. نحن الفلين. يتم إرسال الفراغ المبرد بالهواء للتخزين.

وصفة مع البرتقال

• كيلوغرام من توت الأرونيا؛
• 3 برتقال
• 2 كيلوغرام من السكر
• كاس من الماء.

طبخ:

1. نقوم بفرز التوت وغسله وغليه قليلاً في كمية الماء التي تتطلبها الوصفة لمدة خمس دقائق تقريباً. اتركيه للوقوف لبعض الوقت حتى يصبح التوت أكثر ليونة.
2. ثم يضاف السكر ويقلب جيدا ويغلي لمدة 10 دقائق من لحظة الغليان. لا تنسى أن تحرك.
3. اتركيه جانباً حتى يبرد تماماً، طوال الليل.
4. يتم لف ثمار الحمضيات المغسولة جيدًا في مفرمة اللحم دون تقشيرها.
5. اسلقي الروان لمدة 10 دقائق ثم أضيفي البرتقال واتركيه يغلي.
6. مع الاستمرار في إبقاء المربى على نار خفيفة، املأ البرطمانات به ولفه.

نتركها لتبرد، ثم نخرجها إلى الطابق السفلي.

أرونيا شوكيبيري: مربى بالليمون

سنحتاج إلى:

• 1 ليمون
• 1.5 كيلو جرام من السكر.

نغسل الروان جيدًا ونتركه حتى يجف.

1. ضعيها في قدر ورشيها بنصف السكر. يجب أن تقف قطعة العمل لدينا لمدة ساعتين.
2. بعد ساعتين، يتم وضع الحاوية على الموقد. يغلي في غليان خفيف لمدة عشرين دقيقة. لا تنس أن تحرك في بعض الأحيان. إذا كان Chokeberry جافا، فقد أعطى القليل من العصير أثناء الطهي، أضف كمية صغيرة منماء. طبخ لمدة عشر دقائق أخرى.
3. يُسكب الحمضيات فوق الماء المغلي ويُقطع القشر إلى شرائح. وضع اللب في حلقات نصف.
4. نرسل أجزاء الليمون المحضرة إلى المربى ونسكب النصف الثاني من السكر ونحرك. قم بغلي جميع المكونات لمدة خمس عشرة دقيقة على نار خفيفة.
5. دع المربى يبرد. بعد نصف ساعة، يغلي المربى لمدة خمس عشرة دقيقة.
6. نسكب قطعة العمل لدينا في الجرار ونلفها بإحكام. بعد التبريد، ننزل إلى الطابق السفلي.

باستخدام هذه الوصفة تأكد من تحضير مربى التوت الأسود مع الليمون. لا يمكنك تقوية مناعتك فحسب، بل يمكنك أيضًا الاستمتاع بالمربى اللذيذ.

مربى أرونيا بأوراق الكرز

من الضروري التحضير:

• 2 كيلوغرام من التوت الروان؛
• 1.5 كيلوغرام من السكر
• 200 جرام من أوراق الكرز.

نضع الأوراق المغسولة في دلو من المينا ونسكب حوالي لتر واحد من الماء. نحن نطبخ 20 دقيقة. صفي المرق وأزيلي الأوراق. لن نحتاجهم بعد الآن. يُمزج المرق مع السكر ويُطهى الشراب.

يتم تحرير أرونيا من الأغصان، وغسلها في عدة مياه، ووضعها في مصفاة. عندما يستنزف الماء من التوت، يمكن إرسالها إلى الشراب. مع غليان طفيف، قم بغلي Chokeberry لمدة خمس دقائق. أثناء الطهي ستظهر الرغوة ويجب إزالتها. بعد أن يغلي المربى، أخرجيه من الموقد. غطيها بالشاش واتركيها في المطبخ حتى الصباح.

اغلي المربى مرتين أخريين. ثم نضع مربى التوت مع ورقة الكرز في مرطبانات معقمة. اتركها تبرد، وعندها فقط قم بإغلاق غطاء النايلون. يمكن تخزين هذا المربى لمدة عامين.

أوراق الكرز وخيار التفاح

• 1 كيلوغرام من chokeberry.
• 2 تفاح؛
• 1 كيلوغرام من السكر
• 1 كوب من الماء
• 200 جرام من أوراق الكرز.

نقوم بفرز التوت وغسله وتجفيفه. نزيل قشر التفاح ونزيل البذور ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

لي أوراق الكرز، انغمس في الماء واتركه حتى يغلي. يُصفّى المرق الناتج ويُضاف السكر ويُشعل النار. نضع التفاح والتوت في الشراب. اطبخي حتى يغلي التفاح وينزل رماد الجبل إلى قاع المقلاة.

صب المربى المطبوخ في الجرار المعدة. نشمر.

مع الجوز

سنحتاج إلى:

• 1.5 كيلوغرام من chokeberry.
• 250 جرام من الجوز
• 1 كيلوغرام من السكر
• 500 ملليلتر من الماء المغلي.

نقوم بفرز التوت وإزالة الأغصان والفواكه الفاسدة وغسلها بالماء الجاري.

1. نضع التوت المقشر في كوب من الماء المغلي. نترك حتى الصباح.
2. في اليوم التالي نقوم بإعداد وعاء لطهي المربى. استنزاف الماء من chokeberry، صب السكر. يغلي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
3. ثم يضاف التوت والجوز المفروم.
4. بعد الغليان، طهي لمدة خمسة عشر دقيقة. أطفئ الغاز واترك الخليط لمدة ثلاث ساعات.
5. ثم نضعه على النار مرة أخرى ونغلي لمدة خمس عشرة دقيقة أيضًا. ترطيب.
6. بعد ثلاث ساعات، قم بغلي التوت للمرة الأخيرة لمدة 15 دقيقة. نحن نغطي بغطاء.
7. بعد ساعتين، يتم وضع المربى في البنوك المعقمة. نشمر أغطية القصدير. نرسلها إلى الرف حتى الشتاء.

انتباه! يُطهى المربى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.

إذا كنت تريد تجربتها حقًا، فيمكنك فتحها مبكرًا. الوصفة بسيطة لكن المربى لذيذ جدًا.

حاولت أن أصف جميع الوصفات البسيطة لمربى التوت البري التي أعددتها لفصل الشتاء. اختر ما يناسبك وسوف تكون راضيًا.

للتأكد من أن مربى Chokeberry ليس من الصعب الحفاظ عليه، أنصحك بمشاهدة وصفة الفيديو:

لدى الكثير منا شجيرات كثيفة من التوت البري تنمو في حدائقنا أو بالقرب من منازلنا. اسمها الآخر هو أرونيا. يُعرف توت chokeberry الداكن والقوي والكثيف بخصائصه طعم خاص- لاذع جدًا ويذكرنا بشكل غامض برماد الجبل ذو الثمار الحمراء.

أرونيامتواضع، وبالتالي، ربما، لا يحظى باحترام كبير. ولكن عبثا! إنها تثير الإعجاب بمفيدتها ملكيات.

تُترجم كلمة "أرونيا" نفسها من اليونانية على أنها "مفيدة"، وقد ظهر هذا الاسم لسبب ما: التوت غني بالفيتامينات A، B1، B2، B6، C، K، P، PP، E، بيتا كاروتين والأحماض العضوية والبكتين والعفص واليود والمغنيسيوم والكوبالت والمنغنيز والحديد، سوف تساعد في علاج الأمراض الغدة الدرقية, الجهاز الهضميوالقلب والأوعية الدموية والأعضاء التنفسية. يوصى باستخدام Chokeberry للحساسية وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض الكبد. خاص خاصية chokeberry- قادر على إزالة المعادن الثقيلة والنظائر المشعة من الجسم.

وصفاتأطباق من chokeberryالكثير: المربيات والمربيات والهلام والنبيذ اللاذع اللذيذ جدًا و عصير طبيعيالتوت المجفف يشبه الزبيب - مخزن للفيتامينات في الشتاء وخاصة حمض الأسكوربيك.

عندما يذوب كل السكر، سيصبح الشراب شفافا ويغلي، ضع القطع فيه التفاح والعليق. يمكن للمعجبين إضافة القليل من القرفة، ومن المعروف أن مذاقها يتناسب بشكل جيد مع التفاح.

يبقى أن نغلي مربى التوت مع التفاح ونخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ونحرك من وقت لآخر.

بعد قطع 30-40 دقيقة تفاحمشبعة جيدا مع سميكة من chokeberryشراب والحصول على اللون الأحمر المزرق من رماد الجبل.

يمكنك إطفاء النار وسكب المربى في مرطبانات معقمة مسبقًا. ينضج المربى جيدًا ويصبح التفاح شفافًا وينقع التوت في الشراب ويصبح طعامًا شهيًا حقيقيًا. يضيف Chokeberry لونًا ونكهة رائعة إلى أي طبق.

يحب مربى التفاح والبلاك بيري كل من البالغين والأطفال. أمسيات الشتاءوسوف يذكرك بأيام الحصاد الذهبية للصيف الهندي. نحن ندعوك لتناول الشاي!

لطالما اشتهرت أرونيا خصائص مفيدة. فقط في شكل نقيإنهم لا يحبون استخدامه بشكل خاص - فهو يحبك في الفم. لذلك، من الشائع جدًا صنع الفراغات من مثل هذا التوت. الأكثر شيوعًا هو مربى chokeberry ، حيث يتم عرض الوصفات مع الصور في المقالة.

السكر والمواد المضافة الأخرى يقطع قابض الفاكهة. وإلا كيف تلعب مع طعم chokeberry؟ سوف تتعرف على كل الأسرار الموجودة في النص. بفضل تنوع طرق الطهي، هناك وصفة مناسبة.

ربات البيوت يحيطون علما! لا تخف من التجربة - أضف الفاكهة وفواكه التوت والمكسرات إلى المربى.

مربى أرونيا: الفوائد والأضرار

التعليقات حول استخدام مربى بلاك بيري كلها إيجابية تقريبًا. الأهم من ذلك كله هو أن المربى يُثنى عليه لأنه يساعد في الضغط (زيادة). فوائد المربى لا تنتهي عند هذا الحد:

1. تعزيز المناعة.
2. تحسين عملية التمثيل الغذائي.
3. إزالة السموم من الجسم.
4. التخلص من النعاس واللامبالاة والاكتئاب.
5. تطبيع الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.

غالبًا ما يستخدم مربى روان كدواء في وقت الشتاءمن السنة.

ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن حلوى chokeberry لها جانب سلبي.

من غير المرغوب فيه إشراك الأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية:

• ضغط منخفض.
• أمراض الجهاز الهضمي.
• السكري.
• كثرة الصفيحات.
• التهاب الوريد الخثاري.

مربى بلاك بيري في المنزل - أسهل وصفة

حسب هذه الوصفة بالصور فإن المربى سميك إلى حد ما وذو مذاق لطيف. ويعطي ظل البرقوق الجميل مظهرًا فاتح للشهية.

مكونات:

• سكر 1 كجم؛
• شوكبيري - 1 كجم؛
• الماء - 1.5 كوب.

في مذكرة! التوت متماسكة في الفم؟ هذا يعني أن طعم المربى سيكون أيضًا متماسكًا قليلاً. لكن صفات الذوقو تركيبة مفيدةلن تتأذى.

طبخ:

1. نحن نستعد روان. نفرز الثمار ونزيل ذيولها ونغسلها.

2. ضعي الماء على النار وأضيفي السكر تدريجياً. حرك كل جزء من الرمل في السائل. لذلك يذوب بشكل أسرع ولا يحترق.

3. عندما يغلي الشراب، اسكبي التوت.

4. نواصل الطهي.

5. عندما يغلي، اغلي رماد الجبل لمدة 4 دقائق أخرى. ليس من الضروري إزالة الرغوة المشكلة.

6. ثم أطفئ الموقد وغطي المقلاة بغطاء واتركها لتبرد.

7. أشعل النار مرة أخرى واتركها حتى تغلي واتركها تغلي لمدة 10 دقائق. لا تنسى أن تحرك.

8. قم بتبريد الأرضية مربى جاهز.

9. كرر النقطة 7.

10. نقوم بتعقيم الحاوية مسبقاً. صب الحلوى الساخنة المحضرة في حاويات وأغلقها.

من chokeberry والتفاح: وصفة في طباخ بطيء

إضافة التفاح يمنح المربى رائحة غنية وملمسًا رقيقًا وطعمًا لطيفًا. يُنصح بطهي مثل هذا المربى من أنتونوفكا - درجة مناسبةللفراغات.

يسهل الطباخ البطيء عملية الطهي، مع تذكر فتح الغطاء بشكل دوري والتحريك طوال عملية الطهي. وبنفس المبدأ، يتم تحضير الأطعمة الشهية في آلة الخبز.

سنحتاج إلى:

• 1.2 كجم من السكر
• 300 غرام من التفاح
• 2.5 كوب من الماء
• 700 جرام شوكيبيري.

طبخ:

1. نغسل رماد الجبل ونفرزه ونزيل الفروع.
2. ثم ضع التوت في الماء المغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا. - وهذا سوف يخفف من قابض.
3. ننشر الثمار في مصفاة (منخل) ونترك الماء يصفى.
4. نقوم بإعداد التفاح (يمكنك أيضًا الكمثرى). نزيل اللب ونقشره ونقسمه إلى صب قطع صغيرة.
5. صب الماء في وعاء الطهي المتعدد وقم بتشغيل وضع "الإطفاء".
6. يُضاف رمل القصب ويُحرَّك حتى يذوب.
7. نقوم بإدخال Chokeberry في الشراب المغلي ونواصل برنامج "الطبخ" لمدة 15 دقيقة أخرى.
8. بعد ذلك، قم بإيقاف تشغيل Multicooker واترك الكتلة لتبرد تماما.
9. نكرر الإجراء مرتين أخريين.
10. عندما تغلي الكتلة لمدة 15 دقيقة للمرة الثالثة، سنقوم بتحللها ساخنة في الحاويات.
11. تعقيم الحاويات والأغطية. اترك القليل من الحلوى للاختبار - بعد التبريد سيكون جاهزًا للاستخدام.

صحيح! لا وقت لثلاثة دمامل؟ قم بالطهي بطريقة واحدة - اضبط "التبريد" لمدة ساعة ونصف. والأهم من ذلك، تحريك باستمرار.

كيفية طهي المربى بأوراق الكرز حتى لا يكون لاذعًا

هذه الوصفةمع مكون سري- أوراق الكرز. إنهم يخففون من قابض روان، وإعطاء الحلوى رائحة لطيفةونكهة الكرز.

لنأخذ المكونات التالية:

• شوكيبيري - 1.5 كجم؛
• سكر محبب - 1.5 كجم؛
• ورقة الكرز- حوالي 10 قطع؛
• ماء - 750 مل.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. نحرر chokeberry المحدد من ذيول ونغسله.

2. اغسلي الأوراق واتركيها حتى تجف.

3. ضعي الماء على النار واغلي فيه أوراق الكرز لمدة 5 دقائق تقريباً.

4. ثم نخرجها ونضيف السكر. يُغلى الشراب في الغليان. نقدم الفواكه السوداء ونطهو لمدة ثلاث دقائق.

5. نتركها لتبرد حوالي 8 ساعات.

6. ثم ضعيها على الموقد واغليها لمدة 3 دقائق.

7. قم بتبريدها مرة أخرى واطهيها لنفس المدة من الوقت.

يتم سكب الأطباق الساخنة بعد الطهي الثالث في حاويات وإغلاقها. من الكمية المحددةالمكونات يخرج 5.5 لتر.

مربى التوت الأسود اللذيذ مع البرتقال والليمون

تشوكبري - التوت الأكثر فائدة. ومثل هذه المادة المضافة مثل الحمضيات تعمل فقط على تعزيز خصائصها وتحول المربى إلى دواء حقيقي. الوصفة تأتي بدون ماء - فالفواكه تعطي كمية كافية من العصير.

سنحتاج إلى:

• شوكبيري - 1 كجم؛
• سكر محبب - 1 كجم؛
• 1 برتقالة و1 ليمونة.

طبخ:

1. تُسكب الثمار بالماء المغلي وعلى الفور بالماء البارد.
2. ثم نقطع البرتقال والليمون إلى شرائح عشوائية ونزيل البذور. نترك القشر.
3. نقوم بفرز التوت وإزالة السيقان وشطفها وسكبها بالماء المغلي والمياه الجارية.
4. دع الماء يستنزف بمصفاة.
5. نقوم بتخطي chokeberry مع الحمضيات من خلال مفرمة اللحم.
6. نحول الكتلة إلى قدر ونغطيها بالسكر. نخلط كل شيء ونشعل نارًا كبيرة.
7. بعد الغليان، خففي الحرارة واتركي المربى على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

تأتي في متناول اليدين! البرتقال والليمون يقطعان قابض التوت. بينما يترك مذاقه اللطيف.

صب المربى في الجرار وتطور.

وصفة مع التفاح والليمون

مربى التفاحمع chokeberry والليمون حلوى الذواقةمع غير عادية طعم لاذع. ومع القرفة، تبين أن هذا المربى أكثر عطرة. ليس من الضروري إضافة التوابل، في حين أنها سوف تعطي لمسة خاصة من الطعم.

مكونات:

• 1.5 كجم من chokeberry.
• 2 كجم السكر المحبب;
• 600 غرام من التفاح
• قليل من القرفة
• 2 ليمون
• 2.5 كوب ماء.

طبخ:

1. لنبدأ في صنع الشراب. صب الماء في المقلاة وأضف الرمل واتركه حتى يغلي. نحن نحرك في كثير من الأحيان.
2. نرسل التوت المعالج مسبقًا إلى الشراب (نشطف ونقشر الفروع ونسكب فوقها الماء المغلي). تغلي لمدة 4 دقائق.
3. ثم نقدم الفواكه المقشرة والمقطعة (بدون بذور). طبخ لمدة 20 دقيقة أخرى. نظائر التفاح مناسبة أيضًا. على سبيل المثال، مربى رانيتكي لذيذ أيضًا.
4. قبل 5 دقائق من النهاية، أضف القرفة.

في مذكرة! بفضل الليمون، سيتم تخزين الشغل لفترة طويلة وتحت أغطية النايلون. يسلط الضوء على الحمضيات كافٍالأحماض للحفظ.

صب الحلويات النهائية في حاويات معقمة.

خمس دقائق: وصفة الجدة

لذيذ مربى كثيفةوفقا لوصفة مجربة من الزمن القديم. نعم، هكذا كانت جداتنا تطبخ. ويسعدني أن أشارككم.

مطلوب:

• سكر - 1000 جم؛
• شوكبري - 1000 جم؛
• ماء - 500 مل.

طبخ:

نقوم بفرز التوت وإزالة السيقان. نغسل الثمار جيداً، ثم نسكب فوقها الماء المغلي، ثم الماء البارد.

دع الماء يستنزف - المصفاة ستساعد. نحن نطبخ الشراب. أدخل رماد الجبل في الشراب.

بعد الغليان، يُطهى لمدة 2-3 دقائق، ثم يُترك ليبرد طوال الليل غطاء مغلق. في صباح اليوم التالي، قم بغلي الكتلة مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق.

نكرر الإجراء - بارد، ووضع النار.

في نهاية الطهي الثالث، صب المربى في البنوك المعقمة.

تسمى قطعة العمل بالسريعة لأنها تستغرق بضع دقائق حتى تغلي. الشيء الوحيد هو أنه عليك الإصرار على الكتلة لفترة طويلة. في الوقت نفسه، لا تتأثر العديد من القوى - ما عليك سوى تحريك المربى ثلاث مرات لمدة لا تزيد عن 3 دقائق.

مربى Chokeberry مع الخوخ - أفضل وصفة

أقدم خيار صنع المربى من التوت المجمد و الخوخ الطازج. تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة، يفقد التوت قابضته - الأمر يستحق المحاولة.

عناصر:

• 1 كجم من البرقوق
• 1 كجم من chokeberry.
• 1000 غرام من السكر
• عصير ليمونة واحدة
• بذور الفانيلا.

طبخ:

1. نقوم بفرز التوت وإزالة ذيوله وشطفه وترك الماء يصفى.
2. نرسل chokeberry إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
3. نضع رماد الجبل المجمد في قدر ونضيف السكر ونشعل النار.
4. اطبخي chokeberry لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر. ليست هناك حاجة لإضافة الماء - فالتجميد سيوفر كمية كافية من السوائل.
5. نغسل البرقوق ونقسمه إلى 2-3 أجزاء ونزيل البذور.
6. بعد نصف ساعة من الطهي، أضف البرقوق إلى التوت. نحن نواصل المعالجة الحرارية 1 ساعة أخرى. لا تنس أن تحرك لتجنب الاحتراق.
7. ثم يبرد المربى تمامًا. يُنصح بتغطيته بغطاء كتلة حلوةالحشرات وعصا الغبار.
8. يتم غلي المربى نصف النهائي المبرد مرة أخرى لمدة ساعة واحدة.
9. وفي النهاية أضيفي الفانيليا وعصير الليمون.
10. امزج المكونات جيدًا واسكب المربى النهائي في الجرار.
11. بعد مرور 15 دقيقة، اقلبي الأوعية رأسًا على عقب واتركيها لتبرد تمامًا.

وصفة لمربى التوت الأسود مع الكوسة

لماذا تضيف الكوسة إلى التوت؟ بفضل الخضروات، يكون المربى ضعف - مربح ولذيذ.

سنحتاج إلى:

• كوسة - 1 كجم؛
• القرفة - بضع قرصات أو عودين؛
• 1 ليمون
• 1 كجم من السكر
• شوكيبيري - 1 كجم.

الطبخ خطوة بخطوة:

• نغسل chokeberry ونزيل السيقان.
• تجفيف الفاكهة قليلا.
• نقوم بتنظيف الكوسة، خالية من الحجارة ومقطعة إلى أعواد صغيرة.
• أضف chokeberry والسكر وخلط المكونات معًا.
• نترك لمدة 5 ساعات. في عملية التسريب، قم بتحريك المكونات، والاستحمام في العصير الناتج.
• ثم نضع الكتلة على النار ونرمي أعواد القرفة ونبدأ في الطهي.
• يُغلى المزيج ويُترك على الموقد لمدة 30 دقيقة أخرى.
• ثم نبرد خليط حلو- حوالي 8 ساعات.
• نضعها على النار مرة أخرى ونكرر الخطوة السابعة.
• نضع المربى الساخن في الحاويات المعالجة ونلفه.

لا يغلي التوت أثناء هذه العملية، وبالتالي فإن الحساسية ليست لذيذة فحسب، بل جميلة أيضا.

مربى التوت الأسود الخام بدون طبخ

يتم تحضير هذا المربى بدون طهي. في فترة قصيرة من الزمن سوف تحصل على علاج لذيذ وصحي للشاي. وفقا لهذا المبدأ، يتم إعداد المربى مع أي التوت. على سبيل المثال، مع النبق البحر، التوت، الفراولة، الكشمش، الخ.

سنحتاج إلى:

• شوكبري - 1000 جم؛
• 700 غرام من السكر المحبب
• 3 غرام من حامض الستريك.

طبخ:

• نغسل التوت البري ونفصله عن الذيل ونسلقه لمدة دقيقة واحدة ونجففه قليلاً.
• ثم نقوم بتمرير التوت من خلال الخلاط أو مفرمة اللحم.
• اخلطي هريس أشبيري مع السكر وأضيفي حامض الستريك.
• نقوم بتشكيل الحلوى الخام وفقا للحاويات المصنعة.
• نقوم بتخزين الفراغات في الثلاجة.

وصفة بالمكسرات والليمون والنعناع

الليمون والنعناع يخفف من قابض chokeberry. والنتيجة هي لذيذة، حارة وصحية بشكل لا يصدق. مربى روانمع المكسرات.

مكونات:

• التوت المجمد - 1 كجم؛
• 1 ليمون
• النعناع - حسب الذوق؛
• سكر - 800 جم؛
• 500 غرام من التفاح
• جوز- 250 جم.

خطوات الطبخ:

1. نخرج التوت من الفريزر ونسكب الماء المغلي (500 مل) ونتركه لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
2. في الصباح نقوم بتصفية الثمار - نسكب التسريب في قدر ونضيف السكر ونطهو الشراب.
3. طحن الجوز (مبشرة، خلاط، مطحنة القهوة - أي شيء).
4. تقشر الفاكهة وتزيل النوى وتقطع إلى شرائح قطع صغيرة.
5. عندما يغلي الشراب، أضف Chokeberry والتفاح والمكسرات.
6. بعد الغليان، تغلي الكتلة لمدة 15 دقيقة، ثم ترفع عن النار.
7. قم بتبريد المربى شبه الجاهز وغليه بهذه الطريقة مرتين أخريين.
8. في الطهي الثالث، نقدم أغصان النعناع والحمضيات.
9. نتركها تحت غطاء مغلق لمدة ساعتين.

بعد مرور الوقت، نضع ما نقوم بتعقيمه مسبقًا.

مربى التوت الأسود بدون سكر مع الفركتوز والجيلاتين

أقدم لك وصفة مربى صحية للغاية وخالية من السكر. سيكون الفركتوز بمثابة مادة مضافة حلوة. مثالية لمرضى السكر ومراقبي الوزن.

نصيحة! يحقق اتساق سميكسوف يساعد الجيلاتين. أضفه أثناء تحضير الشراب.