ماذا تأكل العائلات الأمريكية؟ ماذا يأكل الأمريكيون على الإفطار والغداء والعشاء؟

كيف يرضي الأمريكيون جوعهم؟ (بالصور) 27 يونيو 2014

طرح العديد من الأسئلة حول كيف ومتى يتم تناول هذه الأطعمة. يصفون بالتفصيل ماذا وكيف ومتى يأكل الأمريكيون.

أريد أن أشير إلى أن هناك بعض الأشياء المألوفة للروس ، والتي لا يأكلها الأمريكيون كثيرًا. على سبيل المثال ، من منتجات الألبان المخمرة، يأكلون فقط الزبادي والجبن. نادرا ما يأكلون أي نقانق / سمك مدخن (باستثناء سمك السلمون) ، أو سمك مملح. يأكلون القليل من الخبز. بالنسبة للعصائر ، يشربون البرتقال والتفاح والتوت البري ، ويشربون في الغالب كأسًا على الإفطار. بالكاد يأكلون المايونيز. أيضًا ، لديهم كعكات وحلويات أخرى ، مختلفة تمامًا عما يبيعونه في روسيا (ليس لديهم نابليون). لا يأكلون مخلل الفطر ومخلل الملفوف. المنتجات التي تثير فضولًا كبيرًا للأمريكيين هي kvass ، والهلام ، والكومبوت ، والحنطة السوداء ، والحليب المخمر ، ولحم الخنزير المقدد ، والهلام ، ونبق البحر. كلمة "سلطة" للأمريكي تعني شيئًا مختلفًا تمامًا عما تعنيه للروس. بالنسبة للأمريكي ، عادة ما يكون هذا شيئًا أخضر جدًا ، به أوراق سلطة. بالنسبة للروسي ، عادة ما تكون هذه بعض المنتجات المفرومة جيدًا مع المايونيز.

1. الاثنين

يبدأ الصباح بكعكة مع جبنة كريمية وأنصاف كب كيك بالتوت. مع شاي اخضر

بعد ذلك بقليل ، ستضفي قطعة شوكولاتة ميني سنيكرز إشراقة على يوم الاثنين الأمريكي.

لتناول طعام الغداء ، سيأكل يخنة مع الخضار والأرز ، والتي تبقى من عشاء الأحد.

ثم عاب على تفاحة

في المساء يتذوق السلطة مع الدجاج.

وتناول قطعة من الكعكة للحلوى.

2. الثلاثاء

يبدأ الصباح بـ دقيق الشوفانمع موزة.

في فترة ما بعد الظهر ، يتم تقويتها بحساء البازلاء وشطيرة الدجاج.

تم تحضير الحساء والشطيرة مسبقًا الليلة الماضية.

ثم يبحث في جيوبه ليجد 65 سنتًا في التغيير. سيكون سعيدًا جدًا ، لأن هذا يكفي لحقيبة من الرقائق في الماكينة.

في المساء ، سيكون لديه يخنة وأرز وبطاطس على العشاء (من عشاء الأحد)

للحلوى ، والخوخ ، والمانجو ، وشراب الفاكهة.

ثم نضع قطعة من اللحم مقابل 3.86 دولار ، ونتبل حتى الغد. يضاف البصل والتوابل ، عصير ليمونوالخل.

اصنع لنفسك عصير الليمون مع الرمان / عصير التوت

3. الأربعاء

يبدأ الصباح بالجبن القريش وعسل الكمأة.

لتناول طعام الغداء ، نذهب إلى مطعم كوري ، حيث نأخذ لحم الخنزير مع الخضار والأرز مقابل 12 دولارًا.

في وقت لاحق ، نشرب علبة عصير جوز الهند.

في المساء نقلي شريحة اللحم التي تم طهيها الليلة الماضية. نحن أيضا نقلي الأرز مع البصل.

4. الخميس

ابدأ يومك بتناول كرواسون البيض مقابل 3.41 دولار

نذهب بعد الظهر لتناول الغداء في مطعم متوسطي ، حيث نأخذ لأنفسنا دجاج الكوشر ، مع الباذنجان والشمندر وكوشر كوكاكولا.

في المساء نأكل باقي السلطة التي تأتي من مكان ما في الثلاجة.

في نفس المكان نجد بقايا البطاطس ونأكلها.

5. الجمعة

يبدأ الصباح بحزمة من الجبن القريش الخالي من الدسم.

ثم نذهب إلى آلات البيع ونشتري علبة صودا مقابل 25 سنتًا وعلبة من رقائق البيتا مقابل 85 سنتًا.

نأكل خلال النهار أرز مقليقبل أسبوع ، وحفروا في الثلاجة.

في وقت لاحق ، قمت بتخفيف كيس من هذا المسحوق في الماء ، مع البروتينات والألياف.

في المساء نذهب إلى مطعم ونطلب زجاجة نبيذ أبيض وحبار مقلي وسلطة وسيفيتشي الأخطبوط والتونة

6. السبت

واغسلها بالقهوة والحليب.

بعد الظهر نتناول باقي شرائح اللحم (من الأربعاء) مع الأرز.

في المساء لدينا دجاج باربيكيو مع أرز أصفر وسلطة. وزجاجة بيرة.

7. الأحد

في الصباح نجد أصابع جبن موزاريلا في الثلاجة - أصابع جبن مقلية بالبقسماط. نحن نأكلها باردة.

بعد ذلك بقليل نطحن الأسنان على الذرة.

نجد حلوى نصف مأكولة - تريس ليتش - مصنوعة من الحليب المكثف.

نصنع البيتزا للعشاء. يتم شراء العجينة مجمدة ، وتنتظر في الثلاجة في الأجنحة. عند الضرورة ، قمت بتدوير العجين بيدي ، ووضع المكونات ، والبيتزا جاهزة في 15 دقيقة. فطر ، بصل ، طماطم ، دجاج ، صلصة طماطموجبنة الموزاريلا.

ستقول إن الجميع يعرف ما يأكله الأمريكيون - فهذه هي الهامبرغر والبطاطا المقلية والكعك. حقيقتك! ولكن هناك بعض الميزات الأخرى التي لا يعرفها الجميع! 😉

ماذا يأكل الأمريكيون على الإفطار؟

هناك رأي مفاده أن الأمريكيين يشربون الكثير من القهوة. ربما ولكن ، على سبيل المثال ، لا يشرب زوجي المشروبات الساخنة على الإطلاق. فقط الحليب البارد والمشروبات الغازية وعصير البرتقال أحيانًا.

الإفطار تقليديا هو البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد. هكذا أو اختلافات مختلفةالبيض - البيض المخفوق ، أو ، على سبيل المثال ، البيض المشمس المفضل لدي. علم الزوج. 🙂 هذا عندما نقلي مثل البيض بيض مخفوق عادي، فقط في بأعداد كبيرةالزيت بينما يتم قلي جانب واحد - نسكب الزيت الساخن تدريجيًا على الجانب الآخر حتى يتم تغطيته بغشاء أبيض رقيق ، ثم نقلب البيضة ونتركها تقلى لبضع ثوانٍ فقط. لذيذ!

يحب الأمريكيون أيضًا تناول الخبز (البيجل) على الإفطار ، إلا أنه أكثر نعومة من الخبز الذي اعتدنا عليه. تحتوي الكعك على شوائب مختلف التوت- الفراولة والعنب البري وغيرها ، وعمليا لا تحتوي على السكر ، وعادة ما تؤكل مع دهنها.

خياران آخران للإفطار هما الحبوب مع الحليب والفطائر. يتم تقديمها في جميع الفنادق لتناول الإفطار. لم أحب الفطائر التي جربتها في الفنادق على الإطلاق. يسكبونها أيضًا بشراب الوتد أو نوع من المربى. اعتقدت يا لها من فوضى. لكن ذات يوم جربت الفطائر من كل الحبوبمع العنب البري ، وسقطت في الحب في البداية ... لا ، من النظرة الثانية.

يحب الأمريكيون أيضًا زبدة الفول السوداني ، فهم يأكلونها بدلاً من الإفطار أو مجرد وجبة خفيفة. ينشرون نفس الخبز (الخبز) معه ، ويعلوه المربى ويذهبون. بدلاً من الزبدة ، يتم تناولها بشكل عام. يطلقون على هذه السندويشات مع زبدة الفول السوداني والمربى PJ (زبدة الفول السوداني + هلام).

لدينا مقهى IHOP مشهور جدًا هنا ، والذي من المستحيل تمامًا الوصول إليه في الساعة 9-10 صباحًا ، يقف الناس في طوابير لمدة ساعة على الأرجح للوصول إلى هنا. لا أفهم هذا ، لكنني سأخبرك لماذا يحظى المقهى بشعبية كبيرة. أولاً ، إنها رخيصة جدًا. مقابل 10-12 دولارًا هنا يمكنك شراء منتج رائع الافطارمع بيض مخفوق ، فطيرة بطاطا ، شريحة لحم و 2 بان كيك من نشا الذرةبالزبدة والمربى. لا شيء مثل مجموعة ، هاه؟ في داخلي ، مثل هذا الإفطار لا يناسب الجميع. وثانيًا ، وجبات الإفطار هنا لذيذة جدًا.

ماذا يأكل الأمريكيون على الغداء؟

بدءًا من الوجبة الثانية ، يمكن أن يكون هناك العديد من الاختلافات. يحب الأمريكيون الطعام الإيطالي - البيتزا والباستا وماذا لديهم أيضًا ... يفضلون تناول الطعام في مطعم.

الأجزاء XXL. في الصورة أدناه ، يمكنك رؤية حجم الوجبة الواحدة التي يأكلها مواطن أمريكي قياسي (لم يكملها اثنان منا). مكونات الغداء:

1. بطاطس مقلية بالجبن والمخللات.
2. سلطة بالدجاج والطماطم والذرة والأعشاب (يمكن أن تملأ وجبة واحدة شخصين) ؛
3. شيء مثل فطيرة لحم مفروموالجبن بالداخل.

ذات يوم ذهبنا إلى مطعم المأكولات البحريةوأمرت المحار المقلي بالمحاولة (مرة أخرى ، حصة واحدة لفردين). أحضروا طبقًا مليئًا بالبطاطا المقلية وبعض المحار. كل شيء ، بالطبع ، جيد ، لكننا طلبنا المحار ، وليس البطاطس المقلية ... كان الطعام دهنيًا جدًا ، والزيت مقطر للتو ... طوال المساء بعد ذلك انقلبت معدتنا من الداخل إلى الخارج. كلاهما.

هنا في تكساس ، بسبب قربها من المكسيك ، عادات الاكل"مكسيكي". يحب السكان المحليون أطباق حارة. بقدر ما أفهم ، يحب السكان المحليون الفول أيضًا. كيف فهمت ذلك؟ هذا مخزون من الفاصوليا وجدته في المنزل:

ورميت نصفه!

كما أنهم يحبون القرفة واليقطين. مصنوع من اليقطين فطيرة اليقطين، على سبيل المثال. ومع القرفة توجد كل أنواع الكعك.

ماذا يأكل الأمريكيون على العشاء؟

حان الوقت لطهي شيء ما ... كتبت هنا عن المنتجات الغذائية التي تُباع في الولايات المتحدة. في الواقع ، من هذا كل ما يطبخون.

12 وجبة ووجبة خفيفة أمريكية تقليدية:

1. سلطة كريم البطاطس مع لحم الخنزير المقدد.
2. الذرة المسلوقة مع سمنةوالبقدونس
3. فاصوليا مطبوخة بالسكر
4. خبز الذرة مع إكليل الجبل
5. بيض "الشيطان" البيض المسلوقمع الخردل والمايونيز والفلفل.
6. "رغيف اللحم" - لحم مع الجبن الإيطالي وصلصة الشواء ؛
7. خبز في فتات الخبزفرخة؛
8. فطيرة تفاح؛
9. ملفات تعريف الارتباط مع رقائق الشوكولاتة
10. "الكعكة الحمراء تشبه المخمل"؛
11. هوت دوج مع مخلل ، خردل ولحم مقدد ؛
12. هامبورجر مع لحم مفروم وصوص طماطم.

لا يبدو فاتح للشهية ، أليس كذلك؟ بالخصوص .. أمم .. فول بالسكر ؟؟ لا ، شكرا لك ... على الرغم من أن النقانق بشكل عام ليست سيئة للغاية.

حسنًا ، الأمريكيون لا يحبون المطبخ الروسي أيضًا. هنا ، على سبيل المثال ، ستخبرك المقالة برأيك في مطبخنا.

إذا أعجبك هذا المقال ، أقترح الاشتراك في تحديثات المدونة. فقط من أجلك والآن فقط - مجانًا تمامًا! 🙂

كانت أوكسانا براينت معك ، وداعا!

هل ترغب في تلقي مقالات من هذه المدونة عبر البريد الإلكتروني؟

أعتقد أنه عندما يتعلق الأمر بالطعام الأمريكي ، فإن كل شخص تقريبًا لديه صور للوجبات السريعة أو غيرها من الأطعمة الثقيلة و طعام شهي.

ومع ذلك ، في هذا المقال أريد أن أتحدث ليس فقط عن البرغر الشهير ، ولكن أيضًا عن الأطباق الشعبية الأخرى في اجزاء مختلفةتنص على.

أشهر الأطباق في الولايات المتحدة

الولايات المتحدة دولة كبيرة ومتعددة الجنسيات. بالطبع ، في أجزاء مختلفة من الولاية ، وصفات الطبخ لها اختلافات خاصة بها ، ولكن هذه هي تلك التي تحظى بشعبية في جميع الزوايا:

• الشواء. أصبحت الكلمة بالفعل كلمة مألوفة: إنها طريقة تحضير و الاسم الخاصأطباق ، وحتى خيار ترفيه عائلي. يمكنك تجربة الشواء في أي ولاية ، على الرغم من أنه يُعتقد أنه من الأفضل صنعه في تكساس. يمكنك تذوق الطبق ليس فقط في المطعم ، ولكن يمكنك أيضًا شراء اللحوم في السوق أو في المتجر وقليها في الطبيعة. نصيحتي هي أن يكون لديك حفلة شواء بنفسك. إنه متاح دائمًا: غالبًا ما يتم إعداد طاولات الشواء في المتنزهات والشواطئ الأمريكية.

  
  
  
  

  مطبخ الولايات الوسطى

  إلى مطبخ الدول المركزية تأثير كبيرمقدمة من أوروبا. ، إنجلترا - ذهب العديد من المهاجرين من هناك إلى الولايات المتحدة واستقروا في كنتاكي وتينيسي وألاباما. تتمتع هذه الأماكن بتربة خصبة ، مما سمح للمهاجرين بإنشاء العديد من مزارعهم. كان الذرة أحد النباتات التي دخلت بقوة في حياة كل من المناطق الوسطى والبلاد بأكملها. لكن اللحوم تؤكل أيضًا في المنطقة الوسطى ، لا تفكر :). إذن ما الذي يمكنك تجربته هنا:

  
  
  
  
  

  مطبخ جنوب غرب الولايات المتحدة

  عند الحديث عن مطبخ الجنوب والغرب ، تجدر الإشارة إلى أنه استوعب نفوذ دول أمريكا اللاتينية. حتى في المكسيك يقولون ذلك الجميع أفضل الطهاةذهبوا إلى أمريكا منذ فترة طويلة. طعام حارواللحوم والخضروات المطبوخة - هذه هي المكونات الرئيسية لمطبخ هذه الدول.

  
  
  
  

  مطبخ شمال شرق الولايات المتحدة

  هنا ، تأثير تقاليد تذوق الطعام المكسيكية غير محسوس عمليا. لصالح المأكولات البحرية والمعجنات والخضروات:

  
  
  

  أود أن أفرد مأكولات نيويورك بشكل منفصل في محادثة حول تقاليد الطهيالدول الشمالية الشرقية. استوعبت تأثيرات العالم القديم وأمريكا اللاتينية وأفريقيا. - مدينة ودولة تظهر فيها باستمرار مؤسسات طهي جديدة تركز على مستهلكين مختلفين تمامًا. هنا يمكنك أن تجد مقاهي ومطاعم نباتية شعوب مختلفةالعالم (المطبخ الإيطالي ، الصيني ، الروسي ، إلخ) ، العديد من الأسواق ، حانات تقديم الطعام العصرية. ومع ذلك ، هناك أطباق ، في كل هذا التنوع من المأكولات والأماكن المختلفة ، مرتبطة بدقة مع نيويورك. هذه الأطباق محبوبة ومجهزة في جميع أنحاء العالم ، ولكن - افضل مكانلتجربتهم:

  
  
  

  المشروبات

  أمريكا هي الوطن كمية ضخمةالمشروبات ، التي أصبحت فيما بعد جزءًا من ثقافة البلد (وبالمناسبة ، ليس فقط الولايات المتحدة). الأكثر شعبية منهم:

  
  

  ماذا تحاول

  أثناء وجودي في الولايات المتحدة الأمريكية ، يطلب مني العديد من الأصدقاء إحضار أو إرسال العديد من الأشياء الجيدة التي لا تباع في روسيا أو أوروبا. وبالطبع ، أكون في المنزل ، أفتقد أيضًا أذواق غير عاديةالشوكولاتة والبسكويت المشتراة من المتجر.

  

  لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك هنا العثور على ملفات تعريف الارتباط أوريو مع الشوكولاتة المزدوجة أو النعناع ؛ كيت كات مع زبدة الفول السوداني, حشوة الفاكهة. أوصي أيضًا بتجربة شوكولاتة ميلكا مع M & M'S ؛ الفشار بنكهة الكراميل والجبن ولحم الخنزير المقدد والحلوى أو تشيز برجر ؛ شوكولاتة ونكا ووردز - دراجون مشهورون من شركة ونكا (تمامًا كما في فيلم ويلي ونكا).

  أسعار المواد الغذائية

  أسعار المنتجات و وجبات جاهزةتعتمد اولا على الدولة وثانيا على المكان. أما بالنسبة للولاية ، فإن الأسعار أقل في الولايات الوسطى بأمريكا (كانساس ويوتا ووايومنغ ونبراسكا وألاباما). أغلى هي نيويورك و. من حيث الموقع ، الأكثر خيار رخيص- هذه أسواق وأسواق يومية ، بالإضافة إلى محلات السوبر ماركت. فحص متوسطفي المتجر 30-50 دولارًا أمريكيًا. أغلى ، بالطبع ، في المطاعم والمقاهي.

يا تلك الأساطير! يبدو أنه إذا كان لديك الإنترنت ، فابحث عن مصدر موثوق للمعلومات واستفسر بنفسك عن كيفية سير الأمور في الواقع. لكن لا: "أوه ، ليس من الصعب خداعي - أنا نفسي سعيد لأن أخدع"!

أنا لا أحب القصص الخيالية. لدي ثقة أكبر في الأرقام الجافة للإحصاءات ورأي المتخصصين. حسنًا ، أعتقد أيضًا أن عيني ، بالطبع)

حول انطباعاتي الأولى عن المطبخ الأمريكيلقد سبق وقلت (انظر مقال "ماذا تحب أن تأكل ...؟") ، لذا يمكنك اعتبار هذه المقالة مقدمة لهذا المقال. إليك ما تقوله الإحصائيات:

اما الفطوروفقًا لمسح أجرته ABC News قبل بضع سنوات ، يتناول معظم الأمريكيين وجبة الإفطار في المنزل. لكن 4 من كل 10 بالغين أمريكيين لا يتناولون وجبة الإفطار على الإطلاق ، ومعظمهم من الشباب العاملين. السبب واضح - التسرع وضيق الوقت.

لتناول الإفطار ، غالبًا ما تأكل الحبوب المملوءة بالحليب البارد (الحبوب الباردة)- 31٪ ، 2 من كل 10 يأكلون البيض على الإفطار (بدون أي إضافات أو مع لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير) ، 1 من 10 - البيغل الأمريكي (الخبز) ، الخبز المحمص ، الكعك ، معجنات حلوة(معجنات).

تم تجميع قائمة مثيرة للاهتمام للغاية من نتائج الاستطلاع (يتم سرد الخيارات بترتيب تنازلي حسب الشعبية) ، إليك ما يأكله الأمريكيون على الإفطار:

• ساندوتش بزبدة الفول السوداني وشرائح الموز
• دونات مع كوكاكولا
• بيض مقلي مع قطعة لحم مشوي متوسط ​​أو منخفض (شريحة لحم متوسطة نادرة)
• مافن التفاح شارلوت (قواطع التفاح)
• بيض بنديكت (ساندويتش مع بيض مسلوق وصلصة هولنديز)
• مقرمشات الشاي الساخن
• الفطور الجاف (الكرات) Cap "n Crunch (في الواقع ، هذه منتجات للأطفال LOL)
• الفطائر مع المرق
• بسكويتات الوفل الساخنة (قطعتان) ، بطاطس مهروسةمع اللحوم
• بيض مسلوق وبرتقال
• قطع لحم الخنزير مع الجبن
• Huevos rancheros con papas (خيار إفطار مكسيكي)
• روبيان طازج مع بيض مخفوق
• ويفر بالكاجو
• فطور جاف (كرات) ريس بافس / كاكاو باف ، بيرة ، بيض
• 4-5 أكواب من القهوة (كوب قياس واحد هو نصف كوب عادي 250 مل)
• مع الكبد عصيدة الذرة(فريك)

وفي الختام - تا تا تا هناك !!! اختيار الشراهة سيئة السمعة:

• لحم مقدد ، جبن ، بيض مخفوق ، فطائر مع شراب ، بطاطس برين.

عادة ما أتناول قهوة وساندويتش وبيض وبيض مخفوق / بيض مخفوق أو كوب من دقيق الشوفان المسلوق أو الزبادي مع التوت الأزرق وحبوب الموسلي على الإفطار.

لا يتناول زوجي وجبة الإفطار في المنزل ، يغادر مبكرًا - في السابعة. في العمل يشرب القهوة والكعك.

الآن عن الغداء أو العشاء.أظهرت الدراسات التي أجريت العام الماضي (إذا كان المستجيبون يأكلون بشكل مختلف ، ولكن اعتمادًا على الظروف ، يمكنهم اختيار عدة خيارات) ، أن 62٪ من الأمريكيين العاملين يتناولون الغداء في أماكن عملهم.

عادة ما يتم إحضار طعام الغداء من المنزل (52٪) ، وغالبًا ما يتم إحضاره من مطعم أو مقهى (23٪). فقط 22٪ من الموظفين يتناولون العشاء خلال النهار في مطعم أو مقهى. أوضح المجيبون الخيار لصالح الغداء "دون مغادرة مكتب الدفع النقدي من مكان العمل" من خلال توفير الوقت.

غالبًا ما يكون الغداء عبارة عن شطيرة. البعض يكون أسهل: خبز أقل ، المزيد من الخضار ، البعض الآخر لديه ثقل مع مجموعة متنوعة من الحشوات (دجاج ، ديك رومي ، لحم خنزير ، تونة مع الخضار ، بيض ، تتبيلة). بعض الناس يأكلون حساء الكريمة مع البسكويت.

أتناول العشاء في فترة ما بعد الظهر كما يحلو لي: أحيانًا أتناول الغداء في مطعم أعلى رتبة، في بعض الأحيان يكون غدائي كله عبارة عن قهوة مع بسكويت ، وبعد ذلك ، إذا كنت محظوظًا ، وعندما أكون في المنزل ، "أقضم" تفاهات.

وزوجي ، على الرغم من أنه يبدو رجلًا محترمًا ، على ما يبدو ، لتناول طعام الغداء ، يعطي قطعة من اللحم بالدم ، ويفضل الزبادي مع الموسلي وزوجين من البرتقال على الغداء.

وأخيرًا ، عن العشاء ، أو كما يسمونه هنا العشاء، وهو في الواقع نفس العشاء بالمعنى الذي يُفهم به في روسيا. هذه هي الوجبة الرئيسية والأكثر شمولاً واكتمالاً في اليوم.لا يوجد شيء جيد في حقيقة أن الوجبة الأكثر كثافة تحل في المساء ، لا ، ولكن هذه هي طريقة وإيقاع الحياة الأمريكية.

وفقًا للدراسات الحديثة () ، يتناول غالبية الأمريكيين العشاء في المنزل ، ويتجمعون على المائدة مع جميع أفراد الأسرة - 34٪. لتناول العشاء في مطعم أو مقهى الطعام السريع 3٪ فقط من الأمريكيين يسافرون مع عائلاتهم.

قال 84٪ من أفراد العينة بأنهم يعتبرون وجبة العشاء المنزلية في دائرة الأسرة أكثر اللحظات متعة في اليوم.

75٪ من العائلات تتناول العشاء في المطبخ ، و 18٪ على الأريكة ، و 3٪ من العائلات تتناول العشاء "أثناء الركض" أو في السيارة.

وجبة نموذجية للعشاء - الغداء: سلطة الخضارمع ضمادة خفيفةقطعة من اللحم أو الدواجن أو السمك ، مقبلات - بطاطس ، حبوب ، معكرونة (أو ، كما يقولون ، نشا ، أي "نشا" أو كربوهيدرات) مع وجبة خضروات مطهية. أو كل نفس السندويشات (الهامبرغر والنقانق).

بحسب المجموعة بحوث التسويق NPD Group () ، المنتجات الغذائية المنزلية الأكثر شراءًا هي (بترتيب تنازلي حسب الشعبية):

• شطائر
• الفاكهة،
• خضروات
• المشروبات الكربونية
• لبن
• البطاطس
• وجبات خفيفة مالحة
• عصائر الفاكهة
• رقائق " صب بارد" (صقعة)

تشكل هذه المنتجات 50٪ من الحجم الإجمالي لجميع الأطعمة والمشروبات المستهلكة.

السندويشات ، كما ترون ، تحكم. في الوقت نفسه ، وفقًا لمجموعة NPD نفسها ، فإن شطائر همبرغر هوت دوج ليست فقط رقم. 1 لتناول طعام الغداء ، ولكنه أيضًا خيار شائع جدًا لتناول العشاء ، بالإضافة إلى وجبة الإفطار (أكثر وأكثر!)! علاوة على ذلك ، في الاتجاه الأخير ، لوحظ النمو بوتيرة سريعة.

لكن في الآونة الأخيرة ، من الواضح أن الأمريكيين يغيرون عاداتهم الغذائية.، يميلون أكثر فأكثر لاختيار المزيد الطعام الصحي. العملية لا تسير بسرعة كبيرة ، لكن الديناميكيات لا تزال إيجابية ، وهذا يبعث على الارتياح! يعود الفضل الكبير في ذلك إلى برنامج النهوض بالأمة.

تشير البيانات المتعلقة بتغيير طلب المستهلكين ، التي تم الحصول عليها أثناء البحث الذي أجرته مجموعة NPD ، إلى أن الأمريكيين بدأوا في شراء المزيد من الفواكه والزبادي والعصائر بدلاً من المياه المعبأة في زجاجات.

إذا قبل 10 سنوات ، احتلت الفاكهة المركز الخامس فقط في قائمة المنتجات الأكثر شراءًا ، إذن الفاكهة حاليا في المرتبة الثانية! علاوة على ذلك ، يفضل المزيد والمزيد من الأمريكيين فاكهة طازجة، وليس العصائر في أكياس. الفواكه الأكثر شيوعًا (بترتيب تنازلي): التفاح والبرتقال والعنب.

يحاول الأمريكيون جعل السندويشات المفضلة لديهم صحية قدر الإمكان: يختارون خبز الحبوب الكاملة ، ويضعون الكثير من الخضار في الحشوة ، ويضعون تتبيلة أخف.

ماذا سيحدث - سيخبرنا الوقت. لكن كل شيء يشير إلى أن أمامنا طريق طويل وصعب. لأن التقاليد الأمريكيةلقد كان تناول الطعام خارج الصندوق موجودًا منذ عقود ، وصناعة الأغذية بأكملها موجهة نحو هذا. يتم استخدام الكثير من محسنات النكهة والأصباغ والمحليات والمكثفات والمواد الحافظة وغيرها من المواد غير الصحية في أكثر المنتجات التي تبدو بسيطة.

يحاول المصنعون الآن إغراء المشتري بنقوش مثل "النظام الغذائي" ، "مع محتوى منخفضدهون "،" خالية من السكر "، وما إلى ذلك ، لكنك تقرأ الملصق - هناك الكثير من البدائل مكتظة بحيث يصبح المنتج أكثر ضررًا بعشر مرات.

فخ آخر - شراب الذرة. وفقًا للأطباء ، فهو يساهم في السمنة ، وهو حساس بشكل رهيب ، ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، والقلب والأوعية الدموية و سرطان، بالكاد تتم معالجتها بواسطة الكبد. وإلى أين نذهب إذا تم استخدام شراب الذرة هذا ، بسبب رخص ثمنه ، في أمريكا بدلاً من السكر في كل مكان وفي كل مكان؟

يبدو أنك تعرف العدو عن طريق البصر (الأطباء والإعلام يثقفون الأمريكيين بلا كلل حول نوع الطعام أكبر ضررالصحة :) ، ولكن ما هي الفائدة؟ إنه شيء يجب معرفته ، وشيء آخر يجب التفكير فيه للعثور على منتجات لا تكون هذه المكونات موجودة فيها. مهمة المستهلك الأمريكي صعبة للغاية ، حتى فيما يتعلق بمنتجات القمة فئة السعرناهيك عن تلك التي ستشتريها الأغلبية. لذلك دعونا نتمنى للأمريكيين وأنا من بينهم حظًا سعيدًا في الطريق إلى نظام غذائي صحي!

حافظي على لياقتك وصحتك ، أيها الأصدقاء!

في كثير من الأحيان ، عند النظر إلى الأمريكيين غير النحيفين ، نسأل أنفسنا: ما الذي يأكلونه ، في الواقع ، وما الذي يجعلهم كذلك؟

للقيام بذلك ، دعونا نلقي نظرة على الطريقة التي يأكل بها الأمريكيون بشكل عام.

إفطار.

بالنسبة للكثيرين ، يبدأ اليوم بفنجان من القهوة يتم تحضيره في آلة صنع القهوة الكهربائية. أيضا وجبة فطور شهيرة للغاية هي الحبوب ، معظمها من الذرة ، مع الحليب والبيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد والفطائر (الفطائر الأمريكية السميكة) مع شراب أو مربى وخبز محمص مع زبدة الفول السوداني. بعض الناس ينهون من تناول بقايا عشاء الليلة الماضية.

وإذا قررت إرضاء نفسك بالفطائر ، فلن تحتاج إلى الكثير من الجهد. تبيع المتاجر خلطات خاصة حيث تضيف بيضة وماء ثم تقلى الفطائر الأمريكية.

الأطباق الشعبية في المطاعم هي الهاش براون (فطيرة البطاطس) ، الوافل ، البانكيك ولحم الخنزير المقدد.

عشاء.

إنه غداء. نظرًا لأن هذه ليست الوجبة الرئيسية ، فإن الأمريكيين يفضلون عدم الإزعاج وعدم طهي أي شيء. بالنسبة للغداء ، يأكلون السندويشات مع لحم الخنزير والجبن والفواكه والسلطة (حسب السلطة ، يقصد الأمريكيون أوراق الخس الممزقة مع نوع من الصلصة). يمكن أيضًا عزو الشوكولاتة والمربى والرقائق بأمان هنا.

يمكن الحصول على جميع الفواكه في الولايات المتحدة بغض النظر عن الموسم. لكن الثمار ، كما هي صحيحة ، غير طبيعية. نصف تفاحة متبقية في الثلاجة لن يتغير لونها. تتعفن الفاكهة من الداخل ، بينما تبقى لامعة وجميلة من الخارج.

في المطاعم ، الغداء النموذجي عبارة عن هامبرغر ضخم مع البطاطس المقلية. كل هذا عادة ما يكون مصحوبًا بالصودا أو الشاي المثلج.

عشاء.

الوجبة الرئيسية والأكثر كثافة.

إذا تناول الأمريكيون العشاء في المنزل ، فإنهم يطبخون هنا. غالبًا ما يكون الهامبرغر المشوي أو النقانق أو شرائح اللحم أو البيتزا أو المعكرونة أو البطاطس بالجبن أو البطاطا المهروسة أو الحساء ممكنًا. صحيح أن الأمريكيين لن يكونوا أمريكيين إذا أمضوا الكثير من الوقت في هذا الأمر. تبيع محلات السوبر ماركت اللحوم / شرحات جاهزة ، والتي تحتاج فقط إلى وضعها على الشواية والقلي. يتم طلب البيتزا أو طهي منتج نصف نهائي تم شراؤه في الفرن. كقاعدة عامة ، البيتزا دهنية للغاية ، ولا يوجد مثل هذا التنوع لدينا. البيبروني والجبن ، وأحيانًا البيتزا مع النقانق ، ونادرًا ما تكون مع الفلفل الحلو.

لصنع المعكرونة والجبن ، ما عليك سوى سلقها وإضافة الزبدة ثم إضافة الجبن الذي يأتي مع المعكرونة. يتم تقطيع البطاطس بالفعل ورشها بالجبن ، ما عليك سوى وضعها في الفرن لفترة من الوقت. تُباع "الحساء" في برطمانات ، ما عليك سوى صب محتويات الجرة في قدر وإضافة الماء ، وتغلي لمدة 15 دقيقة ، ويكون الحساء جاهزًا.

بشكل عام ، فيما يتعلق بالطعام في الولايات المتحدة ، فهو رخيص ، وهناك الكثير منه ، ومتنوع. إذا لم يكن لدى الأمريكيين المال ، فإنهم يتلقون إما مبلغًا معينًا من المال كل شهر ، أو قسائم طعام خاصة.

السمنة شائعة جدًا بين الطبقات الدنيا من المجتمع لأن الأثرياء ، كقاعدة عامة ، يشترون طعامًا صحيًا (عضويًا) لا يزرع بالمواد الكيميائية. لكن ، مع ذلك ، كلاهما كسول للغاية ويعيشان أسلوب حياة مستقر ، يقضيان اليوم كله خلف عجلة القيادة وشاشة كمبيوتر وشاشة تلفزيون. كما أن وجود العديد من المطاعم والمطاعم ومطاعم الوجبات السريعة يساهم فقط في تفاقم هذا الوضع.