فيرماوث سينزانو أو مارتيني أيهما أفضل. الاختلافات بين سينزانو ومارتيني. أفضل النسخ في تشكيلة الشركات
يمكن شرب فيرموث شكل نقي، خاصة وأن حصنهم ليس كبيرًا جدًا. ومع ذلك ، فإن الأصناف التي تحتوي على "سينزانو" شائعة جدًا. يشرب مع مشروبات كحولية قوية ويخلط مع الصودا وجميع أنواع العصائر وما إلى ذلك.
عادة ما يحب الجنس العادل مزيج "سينزانو" مع العصائر.
مناسب ، على سبيل المثال ، البرتقال والجريب فروت والخوخ والأناناس والكرز وعصير المانجو. نسبة مثل هذا الكوكتيل من واحد إلى أربعة.
وبالطبع ، يجب عليك بالتأكيد إضافة بعض مكعبات الثلج إلى كأس الكوكتيل. عادة ما يتم تقديم "سينزانو" مبردًا إلى درجة حرارة 8-12 درجة مئوية.
مزيج من "سينزانو" مع الكحول القوي
يتم خلط الجن وسينزانو بنسبة 1: 1. في الوقت نفسه ، يُملأ ثلث الكوب على الأقل بالثلج ، وعندها فقط يُغطى.
بشكل عام ، يمكن استخدام "Cinzano" لأي إضافة تحتوي على الفيرماوث. على سبيل المثال ، المشروب المفضل لجيمس بوند هو المارتيني. مع نفس النجاح ، يمكنك مزج Cinzano.
صب مكعبات الثلج (حسب الرغبة) في الخلاط ، أضف 40 مل من الفودكا ورجها لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا. ثم أضف 10 مل من Cinzano Extra Dry. يُسكب الكوكتيل في كوب من الخمر ، ويُضاف القليل عصير ليمونويزين بالزيتون. الكوكتيل جاهز!
يتم دمج الفودكا والكونياك والجن بشكل مثالي مع الفيرموث.
لصنع كوكتيل Cinzano مع كونياك أو براندي ، خذ جزءًا واحدًا من البراندي أو الكونياك ، وجزئين من Cinzano Bianca وأربعة أجزاء. يقدم هذا الكوكتيل مع الثلج والزيتون.
وجبات خفيفة
أما بالنسبة للوجبات الخفيفة فيمكن تقديم الزيتون مع الفيرموث ، المكسرات المحمصةوالفواكه واللوز سمك مملح قليلاً. عادة لا يتم تقديم الوجبات الخفيفة الحلوة مع الفيرموث - Cinzano ليست استثناء هنا.
تحتل نباتات Cinzano vermouths المرتبة الثانية بعد مارتيني من حيث الشعبية ، وكذلك في السعر. يدعي عشاق هذا المشروب أن هذا هو الأفضل من بين جميع أنواع الفيرموث. بالنظر إلى أن العلامة التجارية كانت موجودة منذ أكثر من 260 عامًا ، فمن المحتمل أنهم على حق.
في المقالة:
فيرماوث سينزانو - ولادة تحفة فنية
تستورد أكثر من 100 دولة حول العالم Cinzano ولا يوجد سوى اتجاه متزايد وليس تراجع في شعبيتها. ماذا يمكنني أن أقول ، سينزانو رائع. إذا لم تكن قد جربته بعد ، فعليك أن تحسد فقط. عليك أن تخوض مغامرة تذوق مثيرة. ابدأ تذوقك مع سينزانو بيانكو. ومع ذلك ، فلنتحدث عن كل شيء بالترتيب.
تم إنشاء Vermouth Cinzano في عام 1757 من قبل عائلة من صانعي النبيذ الوراثي Cinzano ، التي تمتلك مجموعة كاملة منطقة النبيذ، سميت على اسم عائلة جليلة تقع بالقرب من تورين ، وهي بحكم التعريف وطن تاريخينبيذ هذه الفئة.
راكب على حمار وحشي برتقالي. ملصق 1910
بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية - الفيرموث هو نبيذ مدعم محضر باستخدام تقنية خاصة ومُشبع بالأعشاب الطبية والعطرية والجذور والزهور والبذور والفواكه. اقرأ المزيد عن ما هو الخمر.
سرعان ما بدأ Vermouth Cinzano في التغلب على سوق النبيذ الدولي. بالفعل في عام 1876 ، أصبحت هذه العائلة موردة للنبيذ للمحكمة الملكية في سافوي ، وقبل ذلك ، مُنحت منتجاتها مرتين ميداليات ذهبية في معارض النبيذ الدولية. أدى نجاح المنتج الرئيسي للشركة إلى فتح شركات تابعة في فرنسا والأرجنتين. أصبحت شركة Cinzano شركة عامة.
في عام 1999 ، تم شراء ماركة Cinzano من قبل مجموعة Campari التي تمتلكها حتى يومنا هذا.
أصناف سينزانو
إن تقنية الإنتاج الأصلية ووصفة المشروب تجعله مميزًا وفريدًا. تعرف في جميع أنحاء العالم 6 أنواع من سينزانو فيرماوث:
بيانكو (بيانكو)
بيانكو (بيانكو) - أساس هذا المشروب هو النبيذ الأبيض. قلعة المنتج الأصلي 15٪. النبيذ له عطر خفيفالفانيليا والتوابل والزهور. رقيقة جدا طعم دقيقوطعم مذهل. يقدم كمقبلات للشهية أو ديزيستيف مبرد حتى 8-12 درجة مئوية. لا يتم تقديمها أبدًا مع الأطباق الرئيسية ، حيث سيكون من المستحيل تقدير طعم ومذاق النبيذ والأطباق نفسها. الفواكه والزيتون والشوكولاته المسموح بها.
سينزانو روسو (روسو)
سينزانو روسو (روسو) - مع هذا التنوع بدأت مسيرة العلامة التجارية. هذا كلاسيكي - أساس النبيذ الأبيض. حلو ، له تورتة مشرقة و طعم حار. الطعم مر قليلا. اللون يذكرنا بالكراميل الساخن. بالإضافة إلى الأفسنتين ، يعتبر الزعتر والبردقوش من المكونات الأساسية. بمثابة فاتح للشهية.
روز (روز)
الورد (الورد) - أساس نبيذ الورد ، حساس للغاية ، فاكهي. يقدم كحلوى بالفواكه والشوكولاتة.
أورانسيو (أورانتشو)
أورانسيو (أورانتشو) - المنتج الأصليمع طعم واضح لقشر البرتقال. له لون كهرماني فاتح وطعم حلو ومر. مذاق الفاكهة بالكراميل وقشر البرتقال. يتم تقديم Orancho مبردة مع الحلويات أو تستخدم كأساس للكوكتيلات.
تجفيف إضافي (تجفيف إضافي)
جفاف إضافي(جاف للغاية) - خمر جاف مع محتوى عاليكحول. لها طعم فاكهي واضح. من بين جميع أنواع الفيرموث لهذه العلامة التجارية ، الأقل طلبًا. غالبا ما تستخدم في الكوكتيلات.
ليميتو (ليميتو)
Limetto (Limetto) - هواة نكهة الحمضياتورائحته ، يُفضل هذا الفيرموث لمذاقه ورائحته "الجير". أزواج جميلة مع كحول قوي- الجن والفودكا. جيد جدا في كوكتيل. في أنقى صورها - لهواة.
كيف تشرب سينزانو فيرماوث
ميزات استخدام Cinzano vermouth ليست مسألة خاملة. هناك قواعد معينة يجب مراعاتها ، كما هو الحال في حفل الشاي. يمكنك شرب الشاي "بدون مراسم" ، ولكن بعد ذلك سيضيع العنصر الأكثر أهمية - التأمل أو الطقوس المقدسة. طبعا سينزانو كحول لكن ليس عادي بل نخبة. لذلك ، يجدر التعامل مع هذا المنتج بالاهتمام الواجب. ولا شيء يثير الانتباه مثل طقوس الاستقبال. إذن ، قواعد الاستخدام الأساسية:
- يتم تبريد جميع أنواع الفيرموث من هذه العلامة التجارية في حالة سكر إلى 8-12 درجة مئوية.
- في أغلب الأحيان هم في حالة سكر مخفف ماء مثلجأو عصائر الفاكهة. وتعطى الأفضلية لعصائر الحمضيات.
- يتم سكبها إما في أكواب كونياك ذات قاع سميك ، أو في أكواب مثلثة خاصة للفيرموث.
- لا تخلط الفيرموث مع كوكاكولا أبدًا ، فسوف يفسد الطعم بشكل ميؤوس منه. في هذا يختلف عن المارتيني الشعبيالذي يفضله الكثيرون مع الكولا.
- يجب على المبتدئين عدم شرب الخمر غير المخفف ، فالأمر يتطلب التعود على هذا الطعم ، مثل طعم الأسود كافيار سمك الحفش. في البداية لم يكن الأمر مثيرًا للإعجاب ، لكن بعد ذلك لا يمكنك سحبه من الأذنين.
- لا تأكل سينزانو ، سيضيع الطعم.
فيما يلي بعض القواعد البسيطة التي سيساعد الالتزام بها على تقدير ثراء طعم ورائحة هذه التحفة الكحولية. اشرب باعتدال واستمتع. يضمن لك أحدث إصدار من Cinzano.
فيرماوث "سينزانو" (سينزانو) ، أنواع 5.00 /5 (100.00%) 4
"سينزانو" (سينزانو) هي علامة تجارية مشهورة من الفيرماوث الإيطالي ، والتي تُباع في أكثر من 100 دولة حول العالم.
بدأت بداية إنتاج Cisano في قرية Pecceto في بيدمونت ، والتي تقع بالقرب من تورين. تمت معالجة الإنتاج بواسطة بذور Cinzano الناجحة.
لكن تاريخ تأسيس العلامة التجارية "سينزانو" يعتبر 1757 ، عندما حصل كارلو وجيوفاني سينزانو على لقب "ماستر أوف ديستيلرز" المرموق. علامة تجارية مشهورةبدأ رحلته من متجر صغير في تورينو ، حيث قدم الأخوان سينزانو هناك فريدًا من نوعه نبيذ معطرانشأ من قبل وصفة سريةالذي يجمع بين النبيذ والأعشاب المحلية المختلفة.
في عام 1840 ، أنتجت سينزانو أول نبيذ فوار ، وفي عام 1853 قدمت الشركة ملصقات ذات علامات تجارية ملونة على منتجاتها.
تزداد شعبية علامة Cinzano التجارية ، وتكتسب المزيد والمزيد من المتابعين.
في عام 1902 ، افتتحت شركة سينزانو أول إنتاج أجنبي لها في فرنسا (شامبيري) ، وفي عام 1922 أصبحت سينزانو شركة مساهمة.
في عام 1992 ، أصبحت Cinzano تابعة بالكامل لمجموعة IDV ، وفقدت العلامة التجارية مكانتها تدريجياً. ولكن في عام 1999 ، اشترت العلامة التجارية مجموعة Campari ، التي تبث روحًا أخرى من الحياة في العلامة التجارية ، وفي عام 2004 ، عادت Cinzano مرة أخرى إلى قائمة أفضل 100 شركة في العالم العلامات التجاريةوتتنافس بنشاط في بعض الأسواق مع الشعبية.
أنواع الفيرموث "سينزانو" (سينزانو)
كلاسيك فيرماوث
"سينزانو بيانكو"- عبق الفيرموث ذو اللون الأصفر الشاحب مع مسحة خضراء. هناك حلاوة في رائحة هذا الخمر جوزة الطيبوتوابل القرفة ، على خلفية روائح الأعشاب والنبيذ. الطعم حلو ، ناعم ، مع لمحات من الجوز والقرفة ، مع مذاق طويل حار ومر. من الأفضل شرب سينزانو بيانكو فيرماوث مبردًا ، ربما مع الثلج. أزواج بشكل جيد مع عصير فواكهوالصودا والفراولة. تستخدم في العديد من الكوكتيلات.
"سينزانو روسو"- الفيرموث الأحمر الداكن ، يتميز برائحة الفانيليا المخملية ، ورائحة الأزهار الحلوة ، في ظلال يمكن للمرء أن يشعر بظلال التوت والأعشاب. يتم استخدامه مبردًا في شكله النقي وكذلك في الكوكتيلات.
سينزانو اكسترا دراي- الفيرموث الأبيض الجاف مع رائحة عشبية ونبيذ طازجة ، مذاق مر لطيف ، حيث تشعر بانصباب عشبي ، تظهر المرارة في الطعم. إنه في حالة سكر مبرد ، وهو أيضًا جزء من مجموعة متنوعة كوكتيلات كحوليةالتي تتطلب الفيرموث الجاف.
Cinzano 1757 عبارة عن نباتات فيرماوث تم إنشاؤها في ذكرى الآباء المؤسسين لعلامة Cinzano التجارية ، جيوفاني جياكومو وكارلو ستيفانو ، الذين بدأوا أعمالهم في عام 1757.
سينزانو 1757 بيانكو- فيرماوث أبيض فريد من نوعه ، تم إنشاؤه على شرف الآباء المؤسسين لسينزانو. يتم إنشاء هذا الفيرموث الأصفر الباهت مع صبغة خضراء يدويًا من معظم مكونات عالية الجودة. رائحة الفيرموث لها نفحات فاكهية حلوة ولمحات من زهور الزيزفون. طعم الفيرموث فاكهي بشكل مكثف مع التوابل وطعم عشبي طويل حار مع مرارة خفيفة. Vermouth "Cinzano 1757 Bianco" مبرد وهو أيضًا أساس للعديد من الكوكتيلات الكحولية.
سينزانو 1757 روسو- فيرماوث أحمر غامق ، تم إنشاؤه تكريما لمؤسسي العلامة التجارية ، جيوفاني جياكومو وكارلو ستيفانو. يتم إنتاج فيرماوث يدويًا من خليط ناعمالمكونات العطرية الناضجة. رائحة الفيرموث لها مكونات حارة ناعمة ، مع لمحات من الخشب والفانيليا. الطعم حار قليلاً ، والفواكه المجففة محسوسة في البداية ، ثم تظهر ملاحظات مريرة من الشيح وطعم طويل ممتع. تقدم باردة وفي كوكتيلات.
سينزانو 1757 جافهو نوع فريد من الفيرموث الجاف تم إنشاؤه يدويًا تكريماً لمؤسسي العلامة التجارية ، جيوفاني جياكومو وكارلو ستيفانو ، اللذين أسسا الشركة في عام 1757. فيرماوث لديه مكثفة طعم طازجوواضحة وضوح الشمس ظلال صفراءلون. يحتوي المشروب على ملاحظات حارة ومقربة نكهات الفاكهة، مع تلميحات من جوزة الطيب. طعم الفيرموث حار مع القليل من الفواكه المجففة والخشب وعرق السوس والتبغ. هناك مرارة في الطعم. يتم تقديمها مبردة ، وغالبًا ما تستخدم لصنع كوكتيلات كحولية مختلفة.
الفيرموث البحر الأبيض المتوسط، المنكهة مشروبات النبيذاستنادًا إلى جيوفاني وكارلو سينزانو.
"سينزانو أورانسيو" -نوع معين من الخمر ، مع لون كهرماني فاتح ، يشعر بطعم ورائحة المشروب قشر البرتقال، لمحات من الكراميل والفانيليا.
"سينزانو ليميتو"- يحتوي هذا الفيرموث الأصفر الباهت على مستخلص من قشر الليمون وقشر الليمون.
"سينزانو روز"- الفيرموث الوردي ، الذي تسود رائحته القرفة والقرنفل والفانيليا ، له طعم واضح من البرتقال. القلعة 15٪. مثل الفيرموث الأخرى ، يوصى بتقديمها مبردة.
Vermouth هو نوع خاص من منتجات النبيذ يتم تحضيره مع إضافة اعشاب طبيةوالتوابل. مكونه الرئيسي هو الشيح ، الذي يعطي الشراب مرارة مميزة. في البداية ، تم إنشاء الفيرماوث كدواء ل الجهاز الهضمي. في وقت لاحق ، بعد تقييم الاحتمال ، بدأوا في إنتاجه على أنه منفصل مشروب كحولي. معظم الماركات الشهيرةالخمر هي سينزانو ومارتيني.
ما هو سينزانو ومارتيني
سينزانو(سينزانو) - ماركة ايطاليةتأسست عام 1757. معروف في جميع أنحاء العالم بأنه أحد أفضل الشركات المصنعةالفيرموث. هذه هي أول شركة تبدأ في إنتاج النبيذ الفوار في إيطاليا. يشمل خط المنتجات المعروضة ستة أنواع من الخمر ونبيذ فوار واحد - سينزانو أستي.
مارتيني(مارتيني) هي ماركة كحول إيطالية. تم إصدار أول فيرماوث في عام 1863. لفترة طويلةكان هو الوحيد المتبقي. في الوقت الحالي ، تم تطوير تسعة أنواع من الخمور وثلاثة أنواع من النبيذ الفوار. كما أصدر مارتيني النبيذ الأحمر الشهير والنبيذ الأحمر الفوار. في عام 1992 ، اندمج مارتيني وروسي مع باكاردي.
الفرق بين سينزانو ومارتيني
تحدث عنه فرق واضحبين سينزانو ومارتيني ليس ضروريا. تحتل كلتا العلامتين التجاريتين (المنافسين منذ فترة طويلة) مكانة رائدة في إنتاج الفيرماوث.
يتم الاحتفاظ بتكنولوجيا وصفات الفيرموث في سرية تامة. الاستخدام الماهر للمستخلصات والتوابل والأعشاب هو أساس الإنتاج. فقط عدد قليل مسموح به لهذا السر.
من المقبول عمومًا أن يستخدمه تقنيو Cinzano كمية كبيرةالمقتطفات المضافة. هذا يسمح لك بتعقيد طعم وباقة المشروب.
إضافة هامة لمارتيني هي خط فريد من النبيذ الفوار. نظرًا لعدم كونه ممثلًا نموذجيًا لهذه العائلة ، فقد فاز Martini Asti بالعديد من الجوائز في المعارض الدولية. مارتيني أستي ، مثل سينزانو أستي ، نبيذ فوار مصنوع من مسقط أبيض يزرع في مقاطعة أستي.
يمكن العثور على اختلافات أكثر أهمية فقط عندما مقارنة مفصلةجميع أنواع الخمر بشكل منفصل.
قرر TheDifference.ru أن الفرق بين Cinzano و Martini هو كما يلي:
سينزانو أكبر من مواطنه بأكثر من 100 عام.
مارتيني هي شركة رائدة في مبيعات النبيذ الفوار. تم تسهيل ذلك من خلال وجود النبيذ الأحمر الفوار والجين في خط النبيذ الأحمر.
يتميز سينزانو فيرموث برائحة وطعم أغنى بسبب وصفة معقدة.
لعقود من الزمان ، احتلت Cinzano vermouth المرتبة الأولى من حيث المبيعات في فئتها. بالنسبة لهذا العام ، يبلغ إجمالي عدد الحالات المباعة في جميع أنحاء العالم حوالي 38 مليونًا. وفي الوقت الحالي ، لدى Cinzano منافس واحد - فيرموث مارتيني& روسي. لماذا هذا المشروب مشهور جدا؟ وهل يشترك جميع المتذوقين في بهجة مذاقه ورائحته؟
1
مهد ولادة Cinzano vermouth هي قرية Pechetto الصغيرة في الجزء الشمالي الغربي من إيطاليا ، ليست بعيدة عن تورين. هناك جميع الظروف المواتية لزراعة العنب وإنتاج النبيذ - الهواء النقي والبحيرات والتربة الخصبة والمناخ. منذ القرن السادس عشر ، ازدادت شعبية النبيذ العطري في المنطقة. منتجات عائلة Cinzano ناجحة أيضًا في هذا العمل. كان نطاق إنتاجهم وعقاراتهم كبيرًا لدرجة أنه تقرر تسمية هذه المنطقة بمنطقة سينزانو. ومع ذلك ، فقد نجا الاسم حتى يومنا هذا ، وكذلك شعبية المشروب.
زجاجات سينزانو فيرماوث
يبدأ التاريخ الرسمي للشركة في 6 يونيو 1757 ، عندما حصل كارلو ستيفانو وجيوفاني جياكومو سينزانو ، بعد التخرج من جامعة تورينو للحلويات والتقطير ، على ترخيص لإنتاج النبيذ وافتتحوا متجرهم الخاص - ورشة العمل الحية الإكسير في تورين. تخصصوا في إنتاج الأبيض والأحمر و نبيذ الورددرجات مختلفة من القوة ، لكن الفيرماوث جلب لهم شهرة عالمية ، كما يتضح من إطلاق المنتجات في السوق العالمية في عام 1859.
تكتسب وتيرة سينزانو زخمًا وفي عام 1902 تم افتتاح أول إنتاج في فرنسا ، وفي عام 1922 أصبحت الشركة شركة مساهمة ، ويتم بناء مصنع في الأرجنتين. السبعينيات – فترة ناجحة للعلامة التجارية. خلال هذه السنوات ، اكتسبت Cinzano شهرة عالمية ووسعت حدود النشاط. تقوم الشركة بشحن المنتجات إلى غرب وشرق أوروبا وأمريكا وإفريقيا وأكبر جزر المحيط الهادئ. كان سينزانو جزءًا من Gruppo Campari منذ 1999. , وفي عام 2004 – في أفضل 100 علامة تجارية لإنتاج الفيرماوث ، يتم نقل منتجاتها في أكثر من 100 دولة حول العالم.
يشمل خط السلسلة الرئيسية من Cinzano vermouths:
- بيانكو (بيانكو) - فيرماوث أبيض كلاسيكي ؛
- روسو (روسو) - فيرماوث يتم الحصول عليه من النبيذ الأحمر ؛
- الورد (الورد) - مزيج من النبيذ الأبيض والأحمر ، ينتج عنه قرميد وردي مع طعم معتدل ؛
- جاف للغاية (جاف للغاية) - قرميد جاف قوي (18٪) ، يقدم كجزء من الكوكتيلات أو مع الثلج ؛
- Orancio (Orancio) - يختلف عن الفيرموث الكلاسيكي بوجود ملاحظات من قشر البرتقال ؛
- ليميتو (ليميتو) - خمري مع لمسة من الليمون والليمون.
جنبا إلى جنب مع الفيرماوث ، نبيذ سينزانو أستي الفوار مشهور أيضًا. هذا المشروب حلو المذاق ، مصنوع من مجموعة متنوعة من العنب. مسقط الأبيض. قلعة نبيذ فوار- 7٪. يتم تأكيد جودة Cinzano Asti من خلال علامة "CONSORZIO DELL'ASTI" على ملصق الشركة المصنعة.
من المهم أن تعرف!
أسهل طريقة مع ضمان 100٪ للنتائج للتعافي من إدمان الكحول بدون حبوب وحقن وأطباء. اكتشف كيف أنقذ قارئنا تاتيانا زوجها من إدمان الكحول دون علمه ...
2
وبعض الأسرار ...
ابتكر العلماء الروس في قسم التكنولوجيا الحيوية عقارًا يمكن أن يساعد في علاج إدمان الكحول في شهر واحد فقط. الاختلاف الرئيسي للدواء هو طبيعته 100٪ ، مما يعني الكفاءة والأمان مدى الحياة:- يزيل الرغبة الشديدة النفسية
- يزيل الانهيارات والاكتئاب
- يحمي خلايا الكبد من التلف
- يخرج من شرب الخمر في 24 ساعة
- تحرير كامل من إدمان الكحول ، بغض النظر عن المرحلة!
- سعر معقول جدا .. 990 روبل فقط!
مقالات ذات صلة
