الفطائر على حليب الأطفال. فطائر رقيقة على تركيبة حليب الأطفال فطائر بودرة
كيفية طهي الفطائر على وصفة حليب الأطفال - وصف كامل للتحضير ، بحيث يصبح الطبق لذيذًا جدًا وأصليًا.
الفطائر من حليب الأطفال- هذه وصفة رائعة للأمهات اللاتي لديهن هذا المنتج دائمًا. بالإضافة إلى ذلك ، من هذا المنتج ، لا يمكنك طهي العصيدة التقليدية للطفل فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي طبق لجميع أفراد الأسرة ، أي الفطائر اللذيذة من حليب الأطفال ، والتي يسهل طهيها. بما أن تحضير الحلوى ليس صعبًا وسريعًا جدًا ، لذا سيكون الإفطار جاهزًا خلال ربع ساعة. يمكن تناول هذه الفطائر معك كوجبة خفيفة أثناء المشي مع طفل ، سيستمتع الطفل بهذه الأطعمة الشهية بكل سرور.
تركيبة الأطفال نفسها حلوة ، لذا ستحصلين على علاج حقيقي ولذيذ للغاية وشهية. كملء ، الجبن ، الفواكه المجففة ، الموز أو التوت رائعة. يمكن تقديم الفطائر المختلطة للأطفال بهذه الطريقة مع الكريمة الحامضة أو العسل أو مربى الفاكهة.
مكونات صنع عجينة البان كيك هي:
- ماء - نصف لتر
- تركيبة الحليب الجاف للأطفال - 18 لترًا مُقاسًا ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- دقيق - عشرة ملاعق كبيرة. ل.
- ملح - ¼ ملعقة صغيرة ؛
- سكر - ثلاث ملاعق كبيرة. ل.
- زيت مكرر - ملعقتان كبيرتان. ل.
نحن نخبز الفطائر من الخليط بطريقة بسيطة تمامًا:
اسكبي حليب الأطفال في صينية عميقة واملأيه بالماء واخلطي كل شيء جيدًا. اخفقي البيض مع إضافة الملح والسكر. اخلطي العجينة مرة أخرى. ينخل الدقيق ويضاف تدريجياً إلى المكونات ، أي ليس دفعة واحدة. توضع العجينة على قوام كريمة حامضة سائلة وتترك لمدة نصف ساعة. يُسكب الزيت ويُحرّك.
سخني المقلاة. ادهنيها بالزيت واخبزيها في شرائح رقيقة. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ضع الفطائر على طبق عريض. قم بتغطيتها بمنديل قطني ، مما سيسمح للفطائر بأن تبقى دافئة وتبقى ساخنة للتقديم. تبين أن الفطائر من خليط الفول السوداني لذيذة وشهية بجنون ، لذلك لن يحبها الأطفال فحسب ، بل وأيضًا والديهم.
الفطائر المصنوعة من حليب الأطفال
هل يمكنك أن تتخيل أنه لا يمكنك صنع العصيدة لطفلك فقط من حليب الأطفال ، ولكن أيضًا الفطائر الممتازة لجميع الأسر وحتى الضيوف؟ نظرًا لحقيقة أن هذا المزيج حلو في حد ذاته ، فإن الفطائر منه ممتازة. مثل هذه الوصفة سترضي بلا شك الأمهات اللواتي لديهن أطفال ، لأن لديهن دائمًا مثل هذا الخليط في متناول اليد. عملية عجن العجين لهذا العلاج ليست معقدة على الإطلاق. يمكنك حتى إعداد وجبة فطور سريعة منه.
بالنسبة لفطائر حليب الأطفال ، سوف تحتاجين إلى:
قم بإعدادهم باتباع هذه التعليمات البسيطة:
يجب سكب حليب الأطفال في وعاء واسع بما فيه الكفاية. املأها بالماء. سوف تحتاج إلى تقليبها جيدًا للتخلص من الكتل. بعد ذلك ، اخفق البيض فيه ورجه بمضرب. يملح الكتلة الناتجة ويصب السكر فيها. قبل إضافة الدقيق ، سوف تحتاج إلى نخله. ثم ستخرج الفطائر أكثر رقة. أدخله في الخليط تدريجياً. اخلطي الدقيق مع باقي المكونات. ضعي العجينة جانباً. يحتاج إلى نصف ساعة حتى ينقع. سيسهل هذا على المنتج أن ينقلب أثناء عملية الخبز. يُسكب الزيت بعد مرور نصف ساعة وتكون جاهزًا للخبز.
سخني المقلاة. دهنها بالتساوي بالشحم أو الزيت. خذ جزءًا صغيرًا من الاختبار. يقلى كلا الجانبين وإزالة المنتجات.
بعد وضع الفطائر على طبق ، قم بتغطيتها بغطاء أو منديل الوافل ، وإلا ستجف حوافها. يمكنك حشوهم. استخدم كتلة الخثارة والفواكه المجففة لهذا الغرض. قطّعيهم وضعيهم معًا ، ثم ضعيهم في منتصف البان كيك ولفيهم. هذه الأطعمة الشهية ستحظى بتقدير ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن أيضًا من قبل البالغين!
أن أكبر فطيرة في العالم تم خبزها في صيف 2000 المزيد
أن أكبر فطيرة في العالم تم خبزها في صيف عام 2000 في مدينة مارين الإسبانية. كان طول حامل الرقم القياسي 135 مترًا ، واستغرق طهيه 600 كجم من الدقيق ، و 580 كجم من البصل ، و 300 كجم من السردين ، و 200 كجم أخرى من التونة. انهيار
أن الحلوانيون السويسريون صنعوا أصغر كعكة في العالم
أن صانع الحلويات السويسريين صنعوا أصغر كعكة في العالم. أبعادها صغيرة جدًا لدرجة أن هذه الكعكة وُضعت بهدوء على طرف السبابة ، ولا يمكن رؤية تفاصيلها إلا تحت عدسة مكبرة أو مجهر. انهيار
في عام 1989 ، صنع متخصصو الطهي من إندونيسيا فطيرة أكثر
في عام 1989 ، قام متخصصون في الطهي من إندونيسيا بإعداد فطيرة كان حجمها 25 مترًا. لقد تطلب الأمر أكثر من 1.5 طن من حبيبات السكر لتحضيره! انهيار
أن أغلى كعكة يتم عرضها في Next
أن أغلى كعكة تم عرضها في معرض طوكيو بعنوان "الماس: معجزة الطبيعة". ترجع تكلفتها الباهظة إلى 233 ماسة متناثرة في جميع أنحاء الكعكة. كانت تكلفة هذه الأطعمة الشهية غير العادية عند مستوى 1.56 مليون دولار. استغرق الأمر حوالي 7 أشهر لتصميم وإنشاء الكعكة. انهيار
أن أطول كعكة في العالم
أن أطول كعكة في العالم عبارة عن حلوى مكونة من 100 طبقة ، يبلغ ارتفاعها 31 مترًا. تم إعداد مثل هذه التحفة الفنية الضخمة بواسطة بيتا كورنيل من ولاية ميشيغان الأمريكية. انهيار
أن كعكة الزفاف الأغلى ثمناً تم صنعها بواسطة حلوانيين مؤهلين تأهيلا عاليا من مور
أن أغلى كعكة زفاف تم صنعها بواسطة حلوانيين ذوي مهارات عالية من بيفرلي هيلز. كانت تكلفتها 20 مليون دولار أمريكي. تم تزيين سطح الكعكة بالماس الحقيقي ، وتم إرفاق حراس الأمن لضمان سلامة حلوى العطلة الثمينة. انهيار
تم صنع هذه المعجنات المنفوخة بفضل الفرنسي كلود جيلي
نشأت هذه الفطيرة بفضل الفرنسي كلود جيلي ، الذي درس في عام 1616 مع خباز وقرر طهي شيء لذيذ بشكل خاص لوالده. وضع الزبدة على العجينة ، ثم طوىها عدة مرات ولفها بمسمار. وكانت النتيجة أول معجنات مصنوعة من عجين الفطير. انهيار
فطائر حليب الأطفال
ماء - 0.5 لتر ،
تركيبة حليب الأطفال المجفف - 15 ملعقة قياس ،
بيض الدجاج - قطعتان ،
دقيق - (حوالي 12 ملاعق كبيرة) ،
ملح - 1/5 ملعقة صغيرة ،
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
يُسكب الماء في وعاء عميق ، ويُضاف حليب الأطفال الجاف ويُمزج جيدًا بمضرب. أضف البيض والملح والسكر واخلطهم مرة أخرى. يُضاف الدقيق (يُضاف تدريجياً ، 1-2 ملاعق كبيرة) ويخلط. يجب أن يشبه قوام العجينة القشدة الحامضة السائلة. دعها تختمر لمدة نصف ساعة. ثم يضاف الزيت النباتي ويخلط. تُخبز الفطائر في مقلاة ساخنة. دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة.
صور وصفة Maria Treglazova-Karpunina
دجاج و مكرونة مع صوص كريمة
سلطة دافئة مع لحم مقدد و بيض
اترك تعليقا
4 ردود على "فطائر حليب الأطفال"
شكرا لك ، فهي لذيذة جدا!
منذ 4 سنوات و 5 أشهر
أوه ، لذيذ جدا ، شكرا جزيلا لك.
منذ 4 سنوات و 5 أشهر
منذ 3 سنوات 2 أشهر
Lovecook.ru 2009-2017
Maslenitsa هو الوقت المناسب لخبز الفطائر. يمكن تحضير خليط البان كيك بالحليب والكفير. وعلى القشدة الحامضة ...
ولكن إذا كان لديك حليب أطفال كامن في صناديقك ولم يتم استخدامه من قبل لأي سبب ، فلماذا لا تفعله الآن؟ علاوة على ذلك ، تأتي الفطائر الممتازة مع حليب الأطفال!
تركيبة حليب الأطفال المجفف - 15-18 مغرفة ،
بيض الدجاج - قطعتان ،
دقيق - كم سيستغرق (حوالي 10 ملاعق كبيرة) ،
ملح - 1/5 ملعقة صغيرة ،
سكر محبب - 3 ملاعق كبيرة ،
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة + لدهن المقلاة.
يُسكب الماء في وعاء عميق ، ويُضاف حليب الأطفال الجاف ويُمزج جيدًا بمضرب.
أضف البيض والملح والسكر واخلطهم مرة أخرى.
يُضاف الدقيق (يُضاف تدريجياً ، 1-2 ملاعق كبيرة) ويخلط. يجب أن يشبه قوام العجينة القشدة الحامضة السائلة. دعها تختمر لمدة نصف ساعة.
ثم يضاف الزيت النباتي.
تُخبز الفطائر في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. من حيث المبدأ ، الزيت مطلوب فقط للفطيرة الأولى ، ومن ثم لم يعد بإمكانك إضافته إلى المقلاة.
تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
يمكنك تقديم الفطائر مع "الإضافات" المفضلة لديك (القشدة الحامضة والمربى وما إلى ذلك) ، ولكن عند اختيار مادة مضافة ، ضع في اعتبارك أن حليب الأطفال حلو المذاق ، وبالتالي فإن الفطائر حلوة بشكل عام.
فطائر رقيقة من حليب الأطفال
فطائر رقيقة من حليب الأطفال
مساء الخير أيها القراء الأعزاء في مدونتي. كثير منا لديه أطفال صغار يريدون حقًا أن يدللوا بشيء لذيذ. تعتبر الفطائر الرقيقة المصنوعة من حليب الأطفال مثالية للإفطار أو كحلوى. على الأرجح ، بعد إرضاع الطفل ، لديك بقايا حليب صناعي. أو أنت ، مثلي ، تحصل على هذا المنتج في مطبخ الألبان ، ولكن نظرًا لعدد من الأسباب ، لا تطعم طفلك. لقد استخدمت حليب الأطفال Mikomilk ، ولكن يمكنك استخدام أي حليب آخر متاح. طبخ بسرور!
طهي الفطائر الرقيقة من حليب الأطفال
- 50 مل ماء
- 18 مغرفة من بودرة الأطفال
- 2 بيض دجاج
- 1/5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت عباد الشمس
- دقيق القمح
- زبدة
الخطوة 1. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الماء وحليب الأطفال الجاف. باستخدام خفاقة ، اخلطي جيداً.
الخطوة 3. قم بتحريك التكوين باستمرار بمضرب كهربائي ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق في المرة الواحدة. في هذه المرحلة ، من المهم أيضًا أن يكون قوام العجين متجانسًا. من الضروري إضافة الدقيق حتى يتم الحصول على تناسق يشبه إلى حد بعيد مجموعة متنوعة من القشدة الحامضة.
الخطوة 4. الاختبار الناتج يحتاج إلى الإصرار ، والذي سيستغرق نصف ساعة.
الخطوة 5 بعد أن تحتاج إلى إضافة زيت عباد الشمس وخلط العجين مرة أخرى.
الخطوة 6. من الضروري خبز الفطائر في مقلاة مسخنة مع إضافة كمية صغيرة من زيت عباد الشمس عديم الرائحة.
الخطوة 7. بينما تكون الفطيرة ساخنة ، دهنها بقليل من الزبدة. قدميها ساخنة مع الفطائر المصنوعة من حليب الأطفال.
1. إذا لم يكن سطح المقلاة ساخنًا بدرجة كافية ، فلا يمكن إزالة الفطيرة تمامًا. سوف تلتصق بالتأكيد.
2. عند خبز الفطائر ، يكفي دهن سطح المقلاة بالزيت النباتي مرة واحدة فقط.
3. لا يمكنك طهي الفطائر بالزبدة فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي الفاكهة المقطعة مسبقًا أو أي نوع من المربى الموضوعة على فطيرة. بعد أن يمكن لفها في مغلف.
بشهية طيبة ونراكم قريباً!
الفطائر الرقيقة مع حليب الأطفال
هذه الوصفة خاصة لأمهات الأطفال الصغار. على الأرجح لديك الخليط بعد الطفل. أو (مثلي) تحصل عليه من مطبخ الألبان ، لكن لسبب ما لا تعطيه لطفلك.
أنا أستخدم حليب الأطفال Mikamilk - لكن يمكنك تناول أي منها.
- حليب الأطفال المجفف - 18 مغرفة
- البيض - 2 قطعة.
- طحين - كم سيستغرق
- ملح - 1/5 ملعقة صغيرة
- سكر حسب الرغبة (نسختى 3.5 ملاعق كبيرة)
- زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. + لدهن المقلاة
- الزبدة - لدهن الفطائر الجاهزة.
1. صب الماء في وعاء ، أضف الخليط الجاف واخلطه جيدًا باستخدام خفاقة.
2. ثم يضاف الملح والسكر والبيض ويخلط مرة أخرى.
3. يضاف الدقيق تدريجياً في 1-2 ملاعق كبيرة ويقلب باستمرار بالمضرب (حتى لا يكون هناك كتل). نضيف الدقيق حتى تصبح العجينة مثل القشدة الحامضة السائلة.
4. دع العجين ينقع لمدة 30 دقيقة.
5. يضاف الزيت النباتي ويخلط مرة أخرى.
6. اخبزيها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. (نقوم بدهن المقلاة فقط في المرة الأولى ، فهذا ليس ضروريًا.)
7. دهن كل فطيرة (وهي ساخنة) بالزبدة.
كعك الموز للأولاد
بيجل بالموز. كان الأولاد سعداء للغاية
عجين:
- 100 غرام سمن
- 3.5-4 ملاعق كبيرة دقيق
- 200 مل كفير
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة صودا مقطعة
- فانيلين
- البيض (للتنظيف بالفرشاة)
- الحشوة: 2 حبة موز
في وعاء ، يُفرم السمن ناعماً مع 2 ملعقة كبيرة طحين. ثم يضاف السكر والكفير والفانيلين والصودا. تخلط بالملعقة. ثم ضعيها على المنضدة واعجني بيديك مع إضافة الدقيق تدريجياً حتى تصبح العجينة طرية وغير لزجة.
قسّمه إلى قطعتين كبيرتين ، ولفهما على شكل دائرة ، ومقطّعي إلى قطاعات ، وضعي الحشوة في النهاية العريضة ولفيها.
دهنها بالبيض.
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة.
ضع البخار. للقيام بذلك ، صب كوبين من الماء الدافئ في الأطباق ، وخفف الخميرة ، وأضف 3 أكواب من الدقيق ، وحرك حتى يصبح ناعمًا. غطيها وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة.عندما تكون العجينة مناسبة ، أضيفي الملح والسكر وصفار البيض والزبدة المذابة أو السمن والباقي من الطحين واعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. قم بتخفيفها بالحليب الدافئ ، وصبها تدريجياً كوبًا واحدًا في كل مرة وتعجن العجين في كل مرة. غطي الوعاء بالعجين وضعيه في مكان دافئ. عندما ترتفع العجينة ، تحتاج إلى تقليبها حتى تستقر ، وضعها مرة أخرى في مكان دافئ ، اتركها ترتفع وتعجن مرة أخرى ، مع إضافة بياض البيض المخفوق إلى الرغوة في العجين. يجب خبز الفطائر مباشرة بعد ارتفاع العجينة. تنجح الفطائر إذا ارتفعت العجين 2-3 مرات على الأقل.
- دقيق قمح 6 كوب
- حليب 4 كوب
- زبدة 3 ملاعق كبيرة. ملعقة
- 2 قطعة بيض
- 2 ملعقة كبيرة سكر. ملعقة
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة
- خميرة 40 جم
فطائر حليب الأطفال! حسنًا ، لذيذ جدًا!
"المنبه" الخاص بي من أجل الحصانة
10 حقائق عن المناعة: صح أم خطأ؟
أكمل المهمة في الحضانة ولا توقظ الطفل
طقم اختبار الحفاض مفتوح
كيف لا تمرض في الحديقة والمدرسة؟
ما هي فوائد الحفاضات اللطيفة
منشورات مماثلة متعلقة بـ "فطائر حليب الأطفال! حسنًا ، لذيذ جدًا! "
6 وصفات من حليب الأطفال والحبوب.
6 وصفات من حليب الأطفال والحبوب
يجيب طبيب الأطفال على أسئلة الوالدين الغريبة
الأمهات المرضعات تحدثن عن أكثر المزاعم سخافة ضدهن (صورة)
الحيوانات الأليفة لا تجعل الأطفال أكثر صحة
البسكويت والكمأ والفطائر وحتى اللبن الرائب
كيفية صنع الفطائر من حليب الأطفال
هناك حالات تضطر فيها الأمهات إلى اللجوء إلى التغذية الاصطناعية للأطفال ، وبعد اختيار الخليط المناسب ، تبقى عدة عبوات غير مرغوب فيها. إنه لأمر مؤسف التخلص منها ، فهي ليست رخيصة ، السؤال الذي يطرح نفسه ، ما الذي يمكن فعله معهم؟ ماذا عن صنع الفطائر من حليب الأطفال المجفف؟ حل ممتاز خاصة عشية أسبوع الزيت.
الكعك نفسه من "الطفل" دائمًا ما يكون ناجحًا ولذيذًا بشكل لا يصدق ، ويوجد فيه أكثر من كافٍ من الفيتامينات.
المزيج نفسه هو منتج ألبان يتكيف مع جسم الأطفال ومشبّع بالفيتامينات والمعادن الأساسية. نوع من مسحوق الحليب المدعم ، لكن ميزة تركيبة الأطفال هي أنه يذوب تمامًا في الماء الدافئ دون تكوين كتل.
يكتسب المشروب نفسه طعمًا أصليًا حلوًا ، ولكنه لطيف للغاية ، يختلف قليلاً عن حليب البقر الكلاسيكي ، لكن هذا يحسن فقط مذاق الفطائر الجاهزة. حسنًا ، لنعد بسرعة هذه الفطائر الصحية واللذيذة على الإفطار.
بودرة الأطفال Nutrilon
صنع الفطائر من حليب الأطفال
في هذه الحالة ، نستخدم تركيبة من Nutrilon ، ولكن في كل تعليمات تقريبًا لتركيبة الحليب المجفف ، تعتبر نسبة الماء والمسحوق 30: 1 ، أي لكل 30 مل من الماء ، تحتاج إلى إضافة 1 مغرفة من المنتج الجاف.
قررنا الاستماع إلى نصيحة الأشخاص الأذكياء ، وترك النسب دون تغيير لوصفة الفطيرة.
- أولاً ، لنعد الحليب من الخليط. للقيام بذلك ، نقوم بتسخين الماء إلى 40 درجة مئوية ، وبعد ذلك نسكب كل الخليط الجاف المقاس وفقًا للوصفة فيه ونخلط جيدًا باستخدام الخلاط أو الخفق.
- ثم ندفع البيض إلى سائل اللبني الناتج ، ونضيف السكر المحبب والملح ونخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى حتى يذوب السكر ويتشكل تناسق متجانس.
- في النهاية ، دون التوقف عن التغلب على الكتلة ، نقوم بإدخال الدقيق تدريجيًا في التركيبة ، ونكسر جميع الكتل بحيث يصبح العجين طريًا وموحدًا. يشبه هيكل العجين القشدة الحامضة السائلة.
- الآن يمكنك البدء في خبز الفطائر. صب مغرفة من العجين في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزبدة ووزعها بالتساوي على المنطقة السفلية بالكامل. بمجرد خبز العجين ، اقلب البان كيك على الجانب الآخر واقليه حتى يصبح لونه بنيًا.
دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة وقدميها. كأفضل حشوة ، يمكنك استخدام الكسترد والفواكه الطازجة والتوت.
الفطائر المورقة على حليب الأطفال: وصفة مع الخميرة
سوف تروق هذه الوصفة الخاصة بالفطائر لأولئك الذين يفضلون الكعك المورق والممتلئ ، بدلاً من الفطائر الرقيقة والمقرمشة. يمكن استخدام هذه الفطائر لصنع كعكة فطيرة ، فهي لذيذة للغاية وطرية.
- دقيق قمح ممتاز - 0.5 كجم ؛
- ماء دافئ - 0.3 لتر ؛
- مزيج الأطفال - 1 ملعقة كبيرة ؛
- خميرة الخباز الجافة - 1-1.5 ملعقة صغيرة ؛
- ملح - ½ ملعقة كبيرة ؛
- سكر - 2.5 ملاعق كبيرة ؛
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة ؛
- بيض الدجاج - 7-9 قطع ؛
- زبدة - 30 جم ؛
كيفية صنع الفطائر على عصيدة الأطفال
- أولا ، تحضير مزيج الفطيرة الجافة. صب الخميرة والملح والسكر في الدقيق المنخل واخلط كل شيء.
- أنت الآن بحاجة إلى صنع الحليب من أغذية الأطفال. يُسكب المزيج في ماء دافئ (لا يزيد عن 40 درجة مئوية) ، ويُقلب فيه البيض أيضًا ويُخفق جيدًا بالمضرب حتى يصبح ناعمًا.
- الآن ندخل الدقيق مع الخميرة في تركيبة حليب البيض ونخلط كل شيء جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. في النهاية ، اسكب زيت عباد الشمس في الكتلة ، وقم بتغطية الوعاء بالعجين بغطاء أو فيلم تشبث واتركه دافئًا لمدة ساعة.
- بعد 60 دقيقة ، ستلعب الخميرة وتتضاعف كتلة الفطيرة. الآن تحتاج إلى خلط العجين ، انتظر 10 دقائق أخرى ويمكنك البدء في خبز الفطائر.
- دهن المقلاة الساخنة بالزبدة واسكب جزءًا من العجين فيها. يجب خبز الفطائر على نار متوسطة حتى يتوفر لها الوقت للخبز وعدم الاحتراق. بمجرد خبز العجين ، اقلب الفطيرة الخضراء واستمر في قليها حتى تنضج تمامًا.
دهن الفطائر النهائية بالزيت.
كيفية طي كعكة الفطيرة
إذا كنت لا تزال تقرر عمل كعكة فطيرة ، ثم لتحضير الكريمة ، فأنت بحاجة إلى التغلب على 150 جرامًا من الزبدة مع 400 جرام من الحليب المكثف.
نحن نغطي كل كعكة فطيرة بالكريمة ونحولها إلى الموز أو الفراولة أو غيرها من الفواكه. نضع طبقة متساوية من الكريمة على الكيك العلوي ونسكب فوقها شوكولاتة الحليب المذابة ، أو نزين بالتوت.
اختيار ممتاز للاحتفال Maslenitsa. يمكن العثور على وصفة أخرى لكعكة البان كيك هنا.
طريقة عمل كعكة البان كيك
الفطائر من عصيدة الأطفال الجافة
تبدأ الأطعمة التكميلية للأطفال البالغين ، كقاعدة عامة ، بالحبوب ، والخيار الأكثر ملاءمة للأمهات هو الأرز سريع الذوبان ودقيق الشوفان والحنطة السوداء وغيرها من الأطعمة للأطفال.
ليس من الممكن دائمًا إرضاء الصغار ، حسنًا ، لا يحبون الدخن مع الموز ، وهذا كل شيء. حسنًا ، سنرضي الزوج أو الأطفال الأكبر سنًا بفطائر ممتازة على عصيدة الأطفال ، وهي الوصفة التي يسعدنا تقديمها.
- عصيدة جافة - 60 جم ؛
- ماء دافئ - 300 مل ؛
- بيض الدجاج - 2-3 قطع ؛
- سكر محبب - 2 ملاعق كبيرة ؛
- حليب - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- ملح - ½ ملعقة صغيرة.
- طحين - 1-2 كوب.
طبخ الفطائر من خليط الحليب في المنزل
- أولاً ، لنعد العصيدة. للقيام بذلك ، قم بتخفيف الخليط الجاف في ماء دافئ واتركه ينتفخ لمدة 5 دقائق.
- في غضون ذلك ، في وعاء عميق منفصل ، اخفق البيض مع السكر المحبب والملح ، وأضف الحليب والعصيدة المنتفخة بالفعل. دون التوقف عن التدخل ، نقوم بإدخال الكثير من الدقيق في تكوين الدقيق بحيث يكتسب العجين قوام عصيدة السميد السائلة.
- العجين جاهز ويمكنك خبز الفطائر.
مثل هذه الكعك ، من حيث المبدأ ، تخرج بشكل مذهل بشكل مذهل ، ولكن على عصيدة الحنطة السوداء - إنها مجرد روعة رائعة. جربها ، لن تندم.
يتواجد طعام الأطفال باستمرار في حياة الأمهات الشابات ، ولا يتوفر للأطفال دائمًا وقت لتناول هذه المنتجات ، لأنه بعد الفتح ، تكون فترة طعام الأطفال قصيرة للغاية. الآن لست مضطرًا لرمي الأموال بعيدًا ، لأنه من خلال وصفاتنا يمكنك دائمًا طهي ألذ الفطائر من حليب الأطفال أو العصيدة الجافة بيديك.
أطباق من حليب الأطفال: طرق الطبخ والوصفات
غالبًا ما تواجه العديد من الأمهات الشابات اللائي أجبرن ، لسبب أو لآخر ، على إطعام أطفالهن بتركيبات الحليب حالة تتراكم فيها كمية معينة من منتجات الأطفال هذه في المنزل ، والتي لا تجد مكانًا تذهب إليه. يحدث هذا غالبًا عندما يتعين على الوالدين اختيار الخيار الأنسب للعصيدة للطفل لفترة طويلة بسبب ظهور طفح جلدي تحسسي أو ردود فعل معوية سلبية لاستخدام أحد أغذية الأطفال.
أحيانًا يرفض الطفل ببساطة تناول نوع معين من الطعام لأسباب يعرفها وحده. كيف يمكنك استخدام حليب الأطفال بحكمة ، لأنها ليست رخيصة جدًا؟ اتضح أنه يمكن استخدام هذا المنتج لإعداد الكثير من الأطباق الشهية للكبار!
يمكن أن تستغرق الموازنة بين إيجابيات وسلبيات الرضاعة الطبيعية والتغذية الصناعية وقتًا طويلاً ، وسيكون لكل أم أسبابها الخاصة لذلك.
ولكن مهما كان الأمر ، فإن الأطباق المحضرة من حليب الأطفال لذيذة للغاية وصحية ، وكل ذلك بفضل تركيبتها ، التي تجعل مصنعي أغذية الأطفال كل عام أقرب ما يمكن إلى حليب الأم.
لذلك ، تدين عصيدة حليب الأطفال بمذاقها وفوائدها للجسم لمكونات مثل:
- الكازين - إلى جانب بروتين مصل اللبن ، هو مادة البناء الرئيسية للجسم ومحفز للعديد من العمليات الكيميائية الحيوية ؛
- التوراين هو حمض أميني ضروري للتشغيل الكامل للجهاز العصبي المركزي وأجهزة الرؤية ؛
- سكر الحليب (اللاكتوز) - يزود الجسم بالطاقة ، ويعزز امتصاص الكالسيوم والحديد بشكل أفضل ، ويحسن الهضم ، ويخلق أيضًا ظروفًا مواتية لتكوين البكتيريا الصحية ؛
- حمض اللينوليك هو حمض دهني خاص يحتاجه الجسم من أجل الأداء الطبيعي للدماغ ؛
- البروبيوتيك هي سلالات من الكائنات الحية الدقيقة مصممة لتحفيز تكاثر البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حليب الأطفال على المنجنيز والزنك والنحاس والسيلينيوم واليود. اعتمادًا على العمر المخصص للطعام ، يمكن أيضًا إثرائه بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الأخرى.
طبخ عصيدة للكبار
أسهل طريقة لاستخدام الطعام الجاف للأطفال هي تحضير عصيدة عادية من أي نوع من الحبوب التي تعتمد عليها. الأرز الدائري الأكثر استخدامًا.
لتحضيره سوف تحتاج:
- كوب من الأرز
- كوب من عصيدة الحليب الجاف.
- 3 أكواب من الماء.
يجب نقع الأرز مسبقًا لمدة 20 دقيقة ، ثم شطفه جيدًا "لتنظيف الماء". يجب تخفيف عصيدة الحليب في 3 أكواب من الماء الدافئ ، وتقليبها وتسخينها على النار دون غليان.
يوضع الأرز المغسول في السائل ويُطهى حتى يصبح طريًا بدون تقليب. يمكنك إضافة السكر أو الملح إلى العصيدة الجاهزة حسب ذوقك ، على الرغم من أن السكر بالكمية المثلى في معظم أنواع أغذية الأطفال.
الفطائر "لاسي"
لجميع عشاق الفطائر محلية الصنع ، فإن وصفة صنعها على أساس أغذية الأطفال ستكون اكتشافًا حقيقيًا.
لتحضير الفطائر اللذيذة من حليب الأطفال ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 500 مل من الخليط المخفف وفقًا للتوصيات الموجودة على العبوة ؛
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من دقيق القمح
- 2-3 بيضات
- 100 غرام من السكر
- ملعقة كبيرة زبدة (ذائبة)
يجب فصل بياض البيض عن الصفار وضربه في رغوة مرنة سميكة. يُطحن الصفار بالسكر ويُضاف إليه الطعام الجاف والزبدة. نخلط جميع المكونات جيداً ونضيف الدقيق ونقلب حتى تختفي الكتل. يمكنك أيضًا إجهاد كتلة الفطيرة من خلال غربال كبير للتأكد من عدم انزلاق كتلة واحدة في المقلاة. أخيرًا ، أضيفي بياض البيض واخلطي.
يجب خبز الفطائر في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت. من الأفضل تقديم الفطائر دافئة مع الكريمة الحامضة أو المربى.
كمأ طعام الأطفال
اتضح أن تحضير الكمأ اللذيذ وإسعاد عائلتك بمذاق حلو ليس بالأمر الصعب ، خاصة إذا كان هناك بعض الأطعمة الجافة للأطفال حول المنزل.
لهذا سوف تحتاج:
- 500 غرام "عصيدة" جافة ؛
- 2 كوب سكر
- 350 مل من الماء المغلي
- علبة زبدة
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى رقائق جوز الهند أو بسكويتات الوفل المفتتة جيدًا للزينة.
يوضع الماء والسكر والزبدة في قدر ، ويذوب ويقلب جيدًا حتى يتم الحصول على شراب متجانس. في وعاء منفصل ، اخلطي عصيدة الحليب الجاف والكاكاو ، ثم اخلطيهم مع الشراب واخلطيهم جيدًا. برد الكتلة الناتجة إلى درجة حرارة الغرفة وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
بعد تشكيل الكرات من الكتلة المجمدة ، نلفها في رقائق ونضعها في طبق. يجب تخزين الكمأ في الثلاجة.
كعكة طعام الأطفال
لن يستغرق صنع المعجنات من حليب الأطفال الكثير من الوقت ، وسيتجاوز مذاقها كل التوقعات.
لذلك ، لتحضير العجين لطبقات الكيك ، سوف تحتاج إلى:
- 250 غرام من الخليط
- 200 غرام من السكر
- كوب دقيق
- 2 بيض
- كيس مسحوق الخبز.
لتحضير الكريم ، ستحتاجين إلى منتجات مثل:
أولا نقوم بإعداد العجين. يخفق البيض بالسكر. يتم خلط الدقيق ومسحوق الخبز وعصيدة الحليب جيدًا ودمجها مع البيض والسكر. يجب أن تكون العجينة سميكة جدًا. يجب تقسيم الحجم الكامل الناتج من العجين إلى جزأين وخبز 2 كعك.
يتم خلط جميع مكونات الكريم جيدًا وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعد أن تبرد الكعك ، يمكنك البدء في تشحيمها بالكريمة. كما يتم تغطية سطح الكيك أيضًا بطبقة من الكريمة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينها بالمكسرات والزبيب.
ومع ذلك ، فإن الخبز على أساس أغذية الأطفال الجافة ليس كعكات فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة جدًا من بقايا حليب الأطفال.
لهذا سوف تحتاج:
- 300 غرام من خليط الحليب
- 50 غ من مسحوق الكاكاو ؛
- علبة زبدة
- 100 مل من الماء
- 250 جرام سكر.
فطائر الحليب المورقة بدون وصفة خميرة
في بعض الحالات ، تُجبر الأمهات على إطعام أطفالهن صناعياً. لا تستطيع كل أم اختيار الأطعمة التكميلية المناسبة لطفلها ، لذلك لديها تركيبات أطفال غير مناسبة. إذا كنت تشعر بالأسف لرميها بعيدًا وترغب في استخدام هذا المنتج لصالحك ، فحاول صنع الفطائر من تركيبة الحليب. هذه الكعك لذيذة جدًا إذا اخترت الوصفة الصحيحة ، وتحتوي على وفرة من المواد المفيدة.
الخلطات هي أحد منتجات الألبان الملائمة لجسم الطفل. في الواقع ، هي عبارة عن حليب مجفف مدعم بالفيتامينات. يذوب الخليط في الماء بسرعة ولا يترك تكتلات. نظرًا لأن طعم حليب الأطفال يختلف اختلافًا كبيرًا عن حليب البقر ، فإن الفطائر ستكون أكثر لذة.
وصفة فطيرة حليب الأطفال
سوف تحتاج إلى: ستين جرامًا من خليط الحليب ، وثلاثمائة ملليلتر من الماء الدافئ ، وثلاث بيض دجاج ، وملعقتين كبيرتين من السكر ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، وكوبين من الدقيق.
أولا ، لنعد الخليط. خففيها بالماء الدافئ واتركيها لمدة خمس دقائق. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع السكر ، أضيفي الملح وأطعمة الأطفال الجاهزة. لا تتوقف عن التقليب وفي نفس الوقت اسكب الدقيق ببطء. يجب أن تشبه العجينة النهائية عصيدة السميد في التناسق. الآن يمكننا خبز الفطائر منه. المنتج النهائي طعمه مذهل.
بفضل هذه الوصفات ، لن تندم على الأموال الضائعة على الصيغ التي لا تناسب الأطفال. كل طعام للأطفال له مذاقه الخاص ، لذا فإن الفطائر الجاهزة ستكون مختلفة أيضًا.
الفطائر الرقيقة مع الخميرة
إذا كنت تحب المنتجات الممتلئة والمورقة ، فاحرص على الانتباه إلى هذه الوصفة. يمكنك حتى صنع كعكة لذيذة منها يستمتع بها أطفالك بالتأكيد. المنتجات طرية ورمادية وتذوب في فمك.
وصفة فطائر الخميرة اللذيذة من حليب الأطفال
سوف تحتاج إلى: نصف كيلوغرام من دقيق القمح ، وثلاثمائة مليلتر من الماء الدافئ ، وكوب واحد من حليب الأطفال ، وملعقة صغيرة من خميرة الخباز (الجافة) ، ونصف ملعقة كبيرة من الملح ، وملعقتان ونصف من السكر المحبب ، وثلاث ملاعق كبيرة. زيت عباد الشمس ، ثماني بيضات دجاج ، وثلاثين جرامًا من الزبدة.
لنبدأ بالمزيج الجاف قبل أن نبدأ في الطهي. ننامها في ماء دافئ ، يجب ألا تتجاوز درجة حرارته أربعين درجة مئوية. اخفقي البيض في الخليط ثم اخفقيه جيدًا بالمضرب. في وعاء منفصل ، اخلطي الخميرة والدقيق. أضف الدقيق والخميرة إلى خليط الحليب والبيض. امزج كل شيء جيدًا ، أضف زيت عباد الشمس وقم بتغطية الكتلة بفيلم تشبث أو غطاء. الآن يجب وضع العجينة في مكان دافئ والانتظار حتى ترتفع. يستغرق هذا حوالي ساعة.
بعد ستين دقيقة ، ستلاحظ أن حجم الاختبار قد تضاعف. اخلطيها برفق واتركيها لمدة عشر دقائق أخرى. الآن يمكنك البدء في خبز الفطائر. للقيام بذلك ، سخني المقلاة ودهنها بالزبدة واسكب جزءًا من العجين. قم بخبز منتجات الطهي على نار متوسطة حتى لا يكون لديهم وقت للاحتراق. انتظر حتى تنضج العجينة على جانب واحد ، ثم اقلب الفطيرة إلى الجانب الآخر. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
إلى جانب هذا ، يبحثون ويقرأون:
فيديو: كمأ حليب الأطفال
مزيج الفطائر الرقيقة
إذا كنت تفضل الفطائر الرقيقة على المنتجات المورقة ، فاحرص على الوصفة التالية. إذا اتبعت جميع التوصيات ، يمكنك صنع مخبوزات لذيذة باستخدام حليب الأطفال الذي يذوب في فمك.
وصفة الفطائر الرقيقة من حليب الأطفال
- نحضر نصف لتر من الماء الدافئ ، ثلاث بيضات دجاج ، خمس عشرة ملاعق من دقيق القمح ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، أربع ملاعق سكر ، عشرين ملعقة قياس من الخليط.
نظرًا لأنه في الجزء الخلفي من كل تركيبة أطفال كلاسيكية تقريبًا ، يمكنك العثور على نسبة الماء والمسحوق ثلاثين إلى واحد ، فإننا نعمل بنفس الطريقة - لكل ثلاثين مليلترًا من الماء نضع ملعقة قياس من المنتج. تحضير حليب الأطفال. نقوم بتسخين الماء إلى أربعين درجة مئوية ، ونسكب الخليط فيه ونخلط حتى يتجانس القوام باستخدام خفاقة أو خلاط. نضيف بيض الدجاج والسكر والملح ونخلط الكتلة الناتجة حتى يذوب السكر فيها. أضف الدقيق إلى التكوين دون التوقف عن خفقه. قم بتفتيت جميع الكتل بعناية حتى يصبح العجين متجانسًا. من خلال الاتساق ، يجب أن تشبه القشدة الحامضة السائلة.
ابدأ بخبز الفطائر. للقيام بذلك ، قم بتسخين المقلاة. صب الخليط بمغرفة ووزعه بالتساوي على كامل سطح المقلاة. بمجرد أن ترى أن العجين مخبوز على جانب واحد ، اقلب المنتج إلى الجانب الآخر. يمكن دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة. كملء ، يمكنك استخدام الكسترد أو الفاكهة.
كيفية طهي الفطائر على وصفة حليب الأطفال - وصف كامل للتحضير ، بحيث يصبح الطبق لذيذًا جدًا وأصليًا.
الفطائر من حليب الأطفال- هذه وصفة رائعة للأمهات اللاتي لديهن هذا المنتج دائمًا. بالإضافة إلى ذلك ، من هذا المنتج ، لا يمكنك طهي العصيدة التقليدية للطفل فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي طبق لجميع أفراد الأسرة ، أي الفطائر اللذيذة من حليب الأطفال ، والتي يسهل طهيها. بما أن تحضير الحلوى ليس صعبًا وسريعًا جدًا ، لذا سيكون الإفطار جاهزًا خلال ربع ساعة. يمكن تناول هذه الفطائر معك كوجبة خفيفة أثناء المشي مع طفل ، سيستمتع الطفل بهذه الأطعمة الشهية بكل سرور.
تركيبة الأطفال نفسها حلوة ، لذا ستحصلين على علاج حقيقي ولذيذ للغاية وشهية. كملء ، الجبن ، الفواكه المجففة ، الموز أو التوت رائعة. يمكن تقديم الفطائر المختلطة للأطفال بهذه الطريقة مع الكريمة الحامضة أو العسل أو مربى الفاكهة.
مكونات صنع عجينة البان كيك هي:
- ماء - نصف لتر
- تركيبة الحليب الجاف للأطفال - 18 لترًا مُقاسًا ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- دقيق - عشرة ملاعق كبيرة. ل.
- ملح - ¼ ملعقة صغيرة ؛
- سكر - ثلاث ملاعق كبيرة. ل.
- زيت مكرر - ملعقتان كبيرتان. ل.
نحن نخبز الفطائر من الخليط بطريقة بسيطة تمامًا:
اسكبي حليب الأطفال في صينية عميقة واملأيه بالماء واخلطي كل شيء جيدًا. اخفقي البيض مع إضافة الملح والسكر. اخلطي العجينة مرة أخرى. ينخل الدقيق ويضاف تدريجياً إلى المكونات ، أي ليس دفعة واحدة. توضع العجينة على قوام كريمة حامضة سائلة وتترك لمدة نصف ساعة. يُسكب الزيت ويُحرّك.
سخني المقلاة. ادهنيها بالزيت واخبزيها في شرائح رقيقة. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ضع الفطائر على طبق عريض. قم بتغطيتها بمنديل قطني ، مما سيسمح للفطائر بأن تبقى دافئة وتبقى ساخنة للتقديم. تبين أن الفطائر من خليط الفول السوداني لذيذة وشهية بجنون ، لذلك لن يحبها الأطفال فحسب ، بل وأيضًا والديهم.
الفطائر المصنوعة من حليب الأطفال
هل يمكنك أن تتخيل أنه لا يمكنك صنع العصيدة لطفلك فقط من حليب الأطفال ، ولكن أيضًا الفطائر الممتازة لجميع الأسر وحتى الضيوف؟ نظرًا لحقيقة أن هذا المزيج حلو في حد ذاته ، فإن الفطائر منه ممتازة. مثل هذه الوصفة سترضي بلا شك الأمهات اللواتي لديهن أطفال ، لأن لديهن دائمًا مثل هذا الخليط في متناول اليد. عملية عجن العجين لهذا العلاج ليست معقدة على الإطلاق. يمكنك حتى إعداد وجبة فطور سريعة منه.
بالنسبة لفطائر حليب الأطفال ، سوف تحتاجين إلى:
قم بإعدادهم باتباع هذه التعليمات البسيطة:
يجب سكب حليب الأطفال في وعاء واسع بما فيه الكفاية. املأها بالماء. سوف تحتاج إلى تقليبها جيدًا للتخلص من الكتل. بعد ذلك ، اخفق البيض فيه ورجه بمضرب. يملح الكتلة الناتجة ويصب السكر فيها. قبل إضافة الدقيق ، سوف تحتاج إلى نخله. ثم ستخرج الفطائر أكثر رقة. أدخله في الخليط تدريجياً. اخلطي الدقيق مع باقي المكونات. ضعي العجينة جانباً. يحتاج إلى نصف ساعة حتى ينقع. سيسهل هذا على المنتج أن ينقلب أثناء عملية الخبز. يُسكب الزيت بعد مرور نصف ساعة وتكون جاهزًا للخبز.
سخني المقلاة. دهنها بالتساوي بالشحم أو الزيت. خذ جزءًا صغيرًا من الاختبار. يقلى كلا الجانبين وإزالة المنتجات.
بعد وضع الفطائر على طبق ، قم بتغطيتها بغطاء أو منديل الوافل ، وإلا ستجف حوافها. يمكنك حشوهم. استخدم كتلة الخثارة والفواكه المجففة لهذا الغرض. قطّعيهم وضعيهم معًا ، ثم ضعيهم في منتصف البان كيك ولفيهم. هذه الأطعمة الشهية ستحظى بتقدير ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن أيضًا من قبل البالغين!
تم صنع هذه المعجنات المنفوخة بفضل الفرنسي كلود جيلي
نشأت هذه الفطيرة بفضل الفرنسي كلود جيلي ، الذي درس في عام 1616 مع خباز وقرر طهي شيء لذيذ بشكل خاص لوالده. وضع الزبدة على العجينة ، ثم طوىها عدة مرات ولفها بمسمار. وكانت النتيجة أول معجنات مصنوعة من عجين الفطير. انهيار
في عام 1989 ، صنع متخصصو الطهي من إندونيسيا فطيرة أكثر
في عام 1989 ، قام متخصصون في الطهي من إندونيسيا بإعداد فطيرة كان حجمها 25 مترًا. لقد تطلب الأمر أكثر من 1.5 طن من حبيبات السكر لتحضيره! انهيار
أن الكعك غالبًا ما يستخدم كأسلحة رمي
غالبًا ما يتم استخدام الكعك كسلاح رمي ، مما يدل على عدم ثقة الجمهور ، وكذلك ازدراء الشخصيات الشعبية. كان Noël Gaudin أول شخص اخترع هذا التقليد في رمي الكعك على المشاهير. انهيار
أن الحلوانيين من بيرو صنعوا أطول كعكة في العالم
أن الحلوانيين من بيرو صنعوا أطول كعكة في العالم وصل طولها إلى 246 مترًا. عمل 300 شخص على إنشائها ، الذين أنفقوا 0.5 طن من السكر والبيض على إنشاء صاحب الرقم القياسي. تم تقسيم الحلوى الجاهزة إلى 15000 قطعة تم معالجتها لجميع الأطفال. انهيار
أن أكبر فطيرة في العالم تم خبزها في صيف 2000 المزيد
أن أكبر فطيرة في العالم تم خبزها في صيف عام 2000 في مدينة مارين الإسبانية. كان طول حامل الرقم القياسي 135 مترًا ، واستغرق طهيه 600 كجم من الدقيق ، و 580 كجم من البصل ، و 300 كجم من السردين ، و 200 كجم أخرى من التونة. انهيار
أن الحلوانيون السويسريون صنعوا أصغر كعكة في العالم
أن صانع الحلويات السويسريين صنعوا أصغر كعكة في العالم. أبعادها صغيرة جدًا لدرجة أن هذه الكعكة وُضعت بهدوء على طرف السبابة ، ولا يمكن رؤية تفاصيلها إلا تحت عدسة مكبرة أو مجهر. انهيار
أن كعكة الزفاف الأغلى ثمناً تم صنعها بواسطة حلوانيين مؤهلين تأهيلا عاليا من مور
أن أغلى كعكة زفاف تم صنعها بواسطة حلوانيين ذوي مهارات عالية من بيفرلي هيلز. كانت تكلفتها 20 مليون دولار أمريكي. تم تزيين سطح الكعكة بالماس الحقيقي ، وتم إرفاق حراس الأمن لضمان سلامة حلوى العطلة الثمينة. انهيار
كيفية صنع الفطائر من حليب الأطفال
هناك حالات تضطر فيها الأمهات إلى اللجوء إلى التغذية الاصطناعية للأطفال ، وبعد اختيار الخليط المناسب ، تبقى عدة عبوات غير مرغوب فيها. إنه لأمر مؤسف التخلص منها ، فهي ليست رخيصة ، السؤال الذي يطرح نفسه ، ما الذي يمكن فعله معهم؟ ماذا عن صنع الفطائر من حليب الأطفال المجفف؟ حل ممتاز خاصة عشية أسبوع الزيت.
الكعك نفسه من "الطفل" دائمًا ما يكون ناجحًا ولذيذًا بشكل لا يصدق ، ويوجد فيه أكثر من كافٍ من الفيتامينات.
المزيج نفسه هو منتج ألبان يتكيف مع جسم الأطفال ومشبّع بالفيتامينات والمعادن الأساسية. نوع من مسحوق الحليب المدعم ، لكن ميزة تركيبة الأطفال هي أنه يذوب تمامًا في الماء الدافئ دون تكوين كتل.
يكتسب المشروب نفسه طعمًا أصليًا حلوًا ، ولكنه لطيف للغاية ، يختلف قليلاً عن حليب البقر الكلاسيكي ، لكن هذا يحسن فقط مذاق الفطائر الجاهزة. حسنًا ، لنعد بسرعة هذه الفطائر الصحية واللذيذة على الإفطار.
بودرة الأطفال Nutrilon
صنع الفطائر من حليب الأطفال
في هذه الحالة ، نستخدم تركيبة من Nutrilon ، ولكن في كل تعليمات تقريبًا لتركيبة الحليب المجفف ، تعتبر نسبة الماء والمسحوق 30: 1 ، أي لكل 30 مل من الماء ، تحتاج إلى إضافة 1 مغرفة من المنتج الجاف.
قررنا الاستماع إلى نصيحة الأشخاص الأذكياء ، وترك النسب دون تغيير لوصفة الفطيرة.
- أولاً ، لنعد الحليب من الخليط. للقيام بذلك ، نقوم بتسخين الماء إلى 40 درجة مئوية ، وبعد ذلك نسكب كل الخليط الجاف المقاس وفقًا للوصفة فيه ونخلط جيدًا باستخدام الخلاط أو الخفق.
- ثم ندفع البيض إلى سائل اللبني الناتج ، ونضيف السكر المحبب والملح ونخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى حتى يذوب السكر ويتشكل تناسق متجانس.
- في النهاية ، دون التوقف عن التغلب على الكتلة ، نقوم بإدخال الدقيق تدريجيًا في التركيبة ، ونكسر جميع الكتل بحيث يصبح العجين طريًا وموحدًا. يشبه هيكل العجين القشدة الحامضة السائلة.
- الآن يمكنك البدء في خبز الفطائر. صب مغرفة من العجين في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزبدة ووزعها بالتساوي على المنطقة السفلية بالكامل. بمجرد خبز العجين ، اقلب البان كيك على الجانب الآخر واقليه حتى يصبح لونه بنيًا.
دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة وقدميها. كأفضل حشوة ، يمكنك استخدام الكسترد والفواكه الطازجة والتوت.
الفطائر المورقة على حليب الأطفال: وصفة مع الخميرة
سوف تروق هذه الوصفة الخاصة بالفطائر لأولئك الذين يفضلون الكعك المورق والممتلئ ، بدلاً من الفطائر الرقيقة والمقرمشة. يمكن استخدام هذه الفطائر لصنع كعكة فطيرة ، فهي لذيذة للغاية وطرية.
- دقيق قمح ممتاز - 0.5 كجم ؛
- ماء دافئ - 0.3 لتر ؛
- مزيج الأطفال - 1 ملعقة كبيرة ؛
- خميرة الخباز الجافة - 1-1.5 ملعقة صغيرة ؛
- ملح - ½ ملعقة كبيرة ؛
- سكر - 2.5 ملاعق كبيرة ؛
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة ؛
- بيض الدجاج - 7-9 قطع ؛
- زبدة - 30 جم ؛
كيفية صنع الفطائر على عصيدة الأطفال
- أولا ، تحضير مزيج الفطيرة الجافة. صب الخميرة والملح والسكر في الدقيق المنخل واخلط كل شيء.
- أنت الآن بحاجة إلى صنع الحليب من أغذية الأطفال. يُسكب المزيج في ماء دافئ (لا يزيد عن 40 درجة مئوية) ، ويُقلب فيه البيض أيضًا ويُخفق جيدًا بالمضرب حتى يصبح ناعمًا.
- الآن ندخل الدقيق مع الخميرة في تركيبة حليب البيض ونخلط كل شيء جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. في النهاية ، اسكب زيت عباد الشمس في الكتلة ، وقم بتغطية الوعاء بالعجين بغطاء أو فيلم تشبث واتركه دافئًا لمدة ساعة.
- بعد 60 دقيقة ، ستلعب الخميرة وتتضاعف كتلة الفطيرة. الآن تحتاج إلى خلط العجين ، انتظر 10 دقائق أخرى ويمكنك البدء في خبز الفطائر.
- دهن المقلاة الساخنة بالزبدة واسكب جزءًا من العجين فيها. يجب خبز الفطائر على نار متوسطة حتى يتوفر لها الوقت للخبز وعدم الاحتراق. بمجرد خبز العجين ، اقلب الفطيرة الخضراء واستمر في قليها حتى تنضج تمامًا.
دهن الفطائر النهائية بالزيت.
كيفية طي كعكة الفطيرة
إذا كنت لا تزال تقرر عمل كعكة فطيرة ، ثم لتحضير الكريمة ، فأنت بحاجة إلى التغلب على 150 جرامًا من الزبدة مع 400 جرام من الحليب المكثف.
نحن نغطي كل كعكة فطيرة بالكريمة ونحولها إلى الموز أو الفراولة أو غيرها من الفواكه. نضع طبقة متساوية من الكريمة على الكيك العلوي ونسكب فوقها شوكولاتة الحليب المذابة ، أو نزين بالتوت.
اختيار ممتاز للاحتفال Maslenitsa. يمكن العثور على وصفة أخرى لكعكة البان كيك هنا.
طريقة عمل كعكة البان كيك
الفطائر من عصيدة الأطفال الجافة
تبدأ الأطعمة التكميلية للأطفال البالغين ، كقاعدة عامة ، بالحبوب ، والخيار الأكثر ملاءمة للأمهات هو الأرز سريع الذوبان ودقيق الشوفان والحنطة السوداء وغيرها من الأطعمة للأطفال.
ليس من الممكن دائمًا إرضاء الصغار ، حسنًا ، لا يحبون الدخن مع الموز ، وهذا كل شيء. حسنًا ، سنرضي الزوج أو الأطفال الأكبر سنًا بفطائر ممتازة على عصيدة الأطفال ، وهي الوصفة التي يسعدنا تقديمها.
- عصيدة جافة - 60 جم ؛
- ماء دافئ - 300 مل ؛
- بيض الدجاج - 2-3 قطع ؛
- سكر محبب - 2 ملاعق كبيرة ؛
- حليب - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- ملح - ½ ملعقة صغيرة.
- طحين - 1-2 كوب.
طبخ الفطائر من خليط الحليب في المنزل
- أولاً ، لنعد العصيدة. للقيام بذلك ، قم بتخفيف الخليط الجاف في ماء دافئ واتركه ينتفخ لمدة 5 دقائق.
- في غضون ذلك ، في وعاء عميق منفصل ، اخفق البيض مع السكر المحبب والملح ، وأضف الحليب والعصيدة المنتفخة بالفعل. دون التوقف عن التدخل ، نقوم بإدخال الكثير من الدقيق في تكوين الدقيق بحيث يكتسب العجين قوام عصيدة السميد السائلة.
- العجين جاهز ويمكنك خبز الفطائر.
مثل هذه الكعك ، من حيث المبدأ ، تخرج بشكل مذهل بشكل مذهل ، ولكن على عصيدة الحنطة السوداء - إنها مجرد روعة رائعة. جربها ، لن تندم.
يتواجد طعام الأطفال باستمرار في حياة الأمهات الشابات ، ولا يتوفر للأطفال دائمًا وقت لتناول هذه المنتجات ، لأنه بعد الفتح ، تكون فترة طعام الأطفال قصيرة للغاية. الآن لست مضطرًا لرمي الأموال بعيدًا ، لأنه من خلال وصفاتنا يمكنك دائمًا طهي ألذ الفطائر من حليب الأطفال أو العصيدة الجافة بيديك.
فطائر رقيقة من حليب الأطفال
فطائر رقيقة من حليب الأطفال
مساء الخير أيها القراء الأعزاء في مدونتي. كثير منا لديه أطفال صغار يريدون حقًا أن يدللوا بشيء لذيذ. تعتبر الفطائر الرقيقة المصنوعة من حليب الأطفال مثالية للإفطار أو كحلوى. على الأرجح ، بعد إرضاع الطفل ، لديك بقايا حليب صناعي. أو أنت ، مثلي ، تحصل على هذا المنتج في مطبخ الألبان ، ولكن نظرًا لعدد من الأسباب ، لا تطعم طفلك. لقد استخدمت حليب الأطفال Mikomilk ، ولكن يمكنك استخدام أي حليب آخر متاح. طبخ بسرور!
طهي الفطائر الرقيقة من حليب الأطفال
- 50 مل ماء
- 18 مغرفة من بودرة الأطفال
- 2 بيض دجاج
- 1/5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت عباد الشمس
- دقيق القمح
- زبدة
الخطوة 1. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الماء وحليب الأطفال الجاف. باستخدام خفاقة ، اخلطي جيداً.
الخطوة 3. قم بتحريك التكوين باستمرار بمضرب كهربائي ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق في المرة الواحدة. في هذه المرحلة ، من المهم أيضًا أن يكون قوام العجين متجانسًا. من الضروري إضافة الدقيق حتى يتم الحصول على تناسق يشبه إلى حد بعيد مجموعة متنوعة من القشدة الحامضة.
الخطوة 4. الاختبار الناتج يحتاج إلى الإصرار ، والذي سيستغرق نصف ساعة.
الخطوة 5 بعد أن تحتاج إلى إضافة زيت عباد الشمس وخلط العجين مرة أخرى.
الخطوة 6. من الضروري خبز الفطائر في مقلاة مسخنة مع إضافة كمية صغيرة من زيت عباد الشمس عديم الرائحة.
الخطوة 7. بينما تكون الفطيرة ساخنة ، دهنها بقليل من الزبدة. قدميها ساخنة مع الفطائر المصنوعة من حليب الأطفال.
1. إذا لم يكن سطح المقلاة ساخنًا بدرجة كافية ، فلا يمكن إزالة الفطيرة تمامًا. سوف تلتصق بالتأكيد.
2. عند خبز الفطائر ، يكفي دهن سطح المقلاة بالزيت النباتي مرة واحدة فقط.
3. لا يمكنك طهي الفطائر بالزبدة فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي الفاكهة المقطعة مسبقًا أو أي نوع من المربى الموضوعة على فطيرة. بعد أن يمكن لفها في مغلف.
بشهية طيبة ونراكم قريباً!
فطائر حليب الأطفال
ماء - 0.5 لتر ،
تركيبة حليب الأطفال المجفف - 15 ملعقة قياس ،
بيض الدجاج - قطعتان ،
دقيق - (حوالي 12 ملاعق كبيرة) ،
ملح - 1/5 ملعقة صغيرة ،
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
يُسكب الماء في وعاء عميق ، ويُضاف حليب الأطفال الجاف ويُمزج جيدًا بمضرب. أضف البيض والملح والسكر واخلطهم مرة أخرى. يُضاف الدقيق (يُضاف تدريجياً ، 1-2 ملاعق كبيرة) ويخلط. يجب أن يشبه قوام العجينة القشدة الحامضة السائلة. دعها تختمر لمدة نصف ساعة. ثم يضاف الزيت النباتي ويخلط. تُخبز الفطائر في مقلاة ساخنة. دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة.
صور وصفة Maria Treglazova-Karpunina
دجاج و مكرونة مع صوص كريمة
سلطة دافئة مع لحم مقدد و بيض
اترك تعليقا
4 ردود على "فطائر حليب الأطفال"
شكرا لك ، فهي لذيذة جدا!
منذ 4 سنوات و 5 أشهر
أوه ، لذيذ جدا ، شكرا جزيلا لك.
منذ 4 سنوات و 5 أشهر
منذ 3 سنوات 2 أشهر
Lovecook.ru 2009-2017
Maslenitsa هو الوقت المناسب لخبز الفطائر. يمكن تحضير خليط البان كيك بالحليب والكفير. وعلى القشدة الحامضة ...
ولكن إذا كان لديك حليب أطفال كامن في صناديقك ولم يتم استخدامه من قبل لأي سبب ، فلماذا لا تفعله الآن؟ علاوة على ذلك ، تأتي الفطائر الممتازة مع حليب الأطفال!
تركيبة حليب الأطفال المجفف - 15-18 مغرفة ،
بيض الدجاج - قطعتان ،
دقيق - كم سيستغرق (حوالي 10 ملاعق كبيرة) ،
ملح - 1/5 ملعقة صغيرة ،
سكر محبب - 3 ملاعق كبيرة ،
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة + لدهن المقلاة.
يُسكب الماء في وعاء عميق ، ويُضاف حليب الأطفال الجاف ويُمزج جيدًا بمضرب.
أضف البيض والملح والسكر واخلطهم مرة أخرى.
يُضاف الدقيق (يُضاف تدريجياً ، 1-2 ملاعق كبيرة) ويخلط. يجب أن يشبه قوام العجينة القشدة الحامضة السائلة. دعها تختمر لمدة نصف ساعة.
ثم يضاف الزيت النباتي.
تُخبز الفطائر في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. من حيث المبدأ ، الزيت مطلوب فقط للفطيرة الأولى ، ومن ثم لم يعد بإمكانك إضافته إلى المقلاة.
تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
يمكنك تقديم الفطائر مع "الإضافات" المفضلة لديك (القشدة الحامضة والمربى وما إلى ذلك) ، ولكن عند اختيار مادة مضافة ، ضع في اعتبارك أن حليب الأطفال حلو المذاق ، وبالتالي فإن الفطائر حلوة بشكل عام.
فطائر حليب الأطفال! حسنًا ، لذيذ جدًا!
"المنبه" الخاص بي من أجل الحصانة
من هي الأجسام المضادة؟
10 حقائق عن المناعة: صح أم خطأ؟
أكمل المهمة في الحضانة ولا توقظ الطفل
طقم اختبار الحفاض مفتوح
كيف لا تمرض في الحديقة والمدرسة؟
ما هي فوائد الحفاضات اللطيفة
منشورات مماثلة متعلقة بـ "فطائر حليب الأطفال! حسنًا ، لذيذ جدًا! "
6 وصفات من حليب الأطفال والحبوب.
6 وصفات من حليب الأطفال والحبوب
يجيب طبيب الأطفال على أسئلة الوالدين الغريبة
الأمهات المرضعات تحدثن عن أكثر المزاعم سخافة ضدهن (صورة)
الحيوانات الأليفة لا تجعل الأطفال أكثر صحة
البسكويت والكمأ والفطائر وحتى اللبن الرائب
الفطائر الرقيقة مع حليب الأطفال
هذه الوصفة خاصة لأمهات الأطفال الصغار. على الأرجح لديك الخليط بعد الطفل. أو (مثلي) تحصل عليه من مطبخ الألبان ، لكن لسبب ما لا تعطيه لطفلك.
أنا أستخدم حليب الأطفال Mikamilk - لكن يمكنك تناول أي منها.
- حليب الأطفال المجفف - 18 مغرفة
- البيض - 2 قطعة.
- طحين - كم سيستغرق
- ملح - 1/5 ملعقة صغيرة
- سكر حسب الرغبة (نسختى 3.5 ملاعق كبيرة)
- زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. + لدهن المقلاة
- الزبدة - لدهن الفطائر الجاهزة.
1. صب الماء في وعاء ، أضف الخليط الجاف واخلطه جيدًا باستخدام خفاقة.
2. ثم يضاف الملح والسكر والبيض ويخلط مرة أخرى.
3. يضاف الدقيق تدريجياً في 1-2 ملاعق كبيرة ويقلب باستمرار بالمضرب (حتى لا يكون هناك كتل). نضيف الدقيق حتى تصبح العجينة مثل القشدة الحامضة السائلة.
4. دع العجين ينقع لمدة 30 دقيقة.
5. يضاف الزيت النباتي ويخلط مرة أخرى.
6. اخبزيها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. (نقوم بدهن المقلاة فقط في المرة الأولى ، فهذا ليس ضروريًا.)
7. دهن كل فطيرة (وهي ساخنة) بالزبدة.
كعك الموز للأولاد
بيجل بالموز. كان الأولاد سعداء للغاية
عجين:
- 100 غرام سمن
- 3.5-4 ملاعق كبيرة دقيق
- 200 مل كفير
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة صودا مقطعة
- فانيلين
- البيض (للتنظيف بالفرشاة)
- الحشوة: 2 حبة موز
في وعاء ، يُفرم السمن ناعماً مع 2 ملعقة كبيرة طحين. ثم يضاف السكر والكفير والفانيلين والصودا. تخلط بالملعقة. ثم ضعيها على المنضدة واعجني بيديك مع إضافة الدقيق تدريجياً حتى تصبح العجينة طرية وغير لزجة.
قسّمه إلى قطعتين كبيرتين ، ولفهما على شكل دائرة ، ومقطّعي إلى قطاعات ، وضعي الحشوة في النهاية العريضة ولفيها.
دهنها بالبيض.
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة.
ضع البخار. للقيام بذلك ، صب كوبين من الماء الدافئ في الأطباق ، وخفف الخميرة ، وأضف 3 أكواب من الدقيق ، وحرك حتى يصبح ناعمًا. غطيها وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة.عندما تكون العجينة مناسبة ، أضيفي الملح والسكر وصفار البيض والزبدة المذابة أو السمن والباقي من الطحين واعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. قم بتخفيفها بالحليب الدافئ ، وصبها تدريجياً كوبًا واحدًا في كل مرة وتعجن العجين في كل مرة. غطي الوعاء بالعجين وضعيه في مكان دافئ. عندما ترتفع العجينة ، تحتاج إلى تقليبها حتى تستقر ، وضعها مرة أخرى في مكان دافئ ، اتركها ترتفع وتعجن مرة أخرى ، مع إضافة بياض البيض المخفوق إلى الرغوة في العجين. يجب خبز الفطائر مباشرة بعد ارتفاع العجينة. تنجح الفطائر إذا ارتفعت العجين 2-3 مرات على الأقل.
- دقيق قمح 6 كوب
- حليب 4 كوب
- زبدة 3 ملاعق كبيرة. ملعقة
- 2 قطعة بيض
- 2 ملعقة كبيرة سكر. ملعقة
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة
- خميرة 40 جم
أحببت الوصفة: 9
الوصفة: الفطائر من حليب الأطفال - من عصيدة الحنطة السوداء
مكونات:
سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة ؛
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
حليب - 0.5 كوب ؛
الماء - حسب الرغبة
دقيق - 1 كوب ؛
تركيبة حليب الأطفال - 100 جرام
لا يزال ابني آكلاً للأكل ، وأرمي باستمرار بقايا العصيدة. واستخدمته والدتي - كانت تصنع الفطائر أو الفطائر. لذلك قررت أن أجربها عندما يتبقى لدي نصف علبة من عصيدة الأطفال سريعة التحضير. صدقني ، إنه لذيذ جدًا! أنا أحب الحنطة السوداء ، والآن أفعل ذلك كثيرًا.
واليوم صنعته أيضًا لأول مرة وفقًا للوصفة ، وعادة ما أضع المكونات بالعين.
أحب أن تذوب الفطائر في فمي ، لذلك أضع القليل من الدقيق ، حول كوب. في هذه الحالة ، تصبح الفطائر طرية ، ودائمًا ما يمزقها زوجي في مقلاة ، وقد اعتدت على ذلك. بالطبع ، إذا كنت تريد فطائر أكثر مرونة ، أضف القليل من الدقيق و / أو بيضة.
ومع ذلك ، أصنع الفطائر من العصيدة الجافة ، لكن يمكنك أيضًا استخدام بقايا الطعام النهائي.
لذا.
1. اخفقي بيضتين برفق في وعاء مع ملعقة كبيرة من السكر (لا يمكنك إضافة المزيد ، هناك ما يكفي من السكر في العصيدة. زوجي يحبها أحلى ، لذلك وضعتها فيها)
لدي بيض محلي الصنع ، يا له من لون جميل ، أليس كذلك؟
2. أضف العصيدة الجافة والقشدة (أو الحليب ، أي حليب. كان لدي بعض الكريمة التي تجاوزت تاريخ انتهاء صلاحيتها)
أضف بعض الماء. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل.
3. أضف الدقيق. سوف تحصل على عجينة سميكة ومرنة نوعًا ما. أضف الماء حتى تحصل على القوام المطلوب. أقوم بقلي الفطائر السميكة لزوجي ، ثم أضيف القليل من الماء وأقلي الفطائر الرقيقة لنفسي. أضيف الماء الساخن.
وبالطبع بعض الزيت النباتي.
دهن المقلاة بلحم الخنزير المقدد المقطّع على شوكة - اتضح أنه مريح للغاية ولذيذ - واقلي الفطائر كالمعتاد على كلا الجانبين.
نعم ، تبدو رمادية وقبيحة. لكنه دقيق الحنطة السوداء.
هم وسيم المقلية!
بشكل عام ، الفطائر العادية ، من الممكن أن شخصًا ما لا يعرف أن بقايا الحبوب أو الحبوب الجافة يمكن أن تبدأ. حماتي ، على سبيل المثال ، لا تعرف. هنا.
أتمنى لك وجبة شهية!
وقت التحضير:PT00H30M 30 دقيقة.
التكلفة التقريبية لكل وجبة:20 فرك.
أطباق من حليب الأطفال: طرق الطبخ والوصفات
غالبًا ما تواجه العديد من الأمهات الشابات اللائي أجبرن ، لسبب أو لآخر ، على إطعام أطفالهن بتركيبات الحليب حالة تتراكم فيها كمية معينة من منتجات الأطفال هذه في المنزل ، والتي لا تجد مكانًا تذهب إليه. يحدث هذا غالبًا عندما يتعين على الوالدين اختيار الخيار الأنسب للعصيدة للطفل لفترة طويلة بسبب ظهور طفح جلدي تحسسي أو ردود فعل معوية سلبية لاستخدام أحد أغذية الأطفال.
أحيانًا يرفض الطفل ببساطة تناول نوع معين من الطعام لأسباب يعرفها وحده. كيف يمكنك استخدام حليب الأطفال بحكمة ، لأنها ليست رخيصة جدًا؟ اتضح أنه يمكن استخدام هذا المنتج لإعداد الكثير من الأطباق الشهية للكبار!
يمكن أن تستغرق الموازنة بين إيجابيات وسلبيات الرضاعة الطبيعية والتغذية الصناعية وقتًا طويلاً ، وسيكون لكل أم أسبابها الخاصة لذلك.
ولكن مهما كان الأمر ، فإن الأطباق المحضرة من حليب الأطفال لذيذة للغاية وصحية ، وكل ذلك بفضل تركيبتها ، التي تجعل مصنعي أغذية الأطفال كل عام أقرب ما يمكن إلى حليب الأم.
لذلك ، تدين عصيدة حليب الأطفال بمذاقها وفوائدها للجسم لمكونات مثل:
- الكازين - إلى جانب بروتين مصل اللبن ، هو مادة البناء الرئيسية للجسم ومحفز للعديد من العمليات الكيميائية الحيوية ؛
- التوراين هو حمض أميني ضروري للتشغيل الكامل للجهاز العصبي المركزي وأجهزة الرؤية ؛
- سكر الحليب (اللاكتوز) - يزود الجسم بالطاقة ، ويعزز امتصاص الكالسيوم والحديد بشكل أفضل ، ويحسن الهضم ، ويخلق أيضًا ظروفًا مواتية لتكوين البكتيريا الصحية ؛
- حمض اللينوليك هو حمض دهني خاص يحتاجه الجسم من أجل الأداء الطبيعي للدماغ ؛
- البروبيوتيك هي سلالات من الكائنات الحية الدقيقة مصممة لتحفيز تكاثر البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حليب الأطفال على المنجنيز والزنك والنحاس والسيلينيوم واليود. اعتمادًا على العمر المخصص للطعام ، يمكن أيضًا إثرائه بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الأخرى.
طبخ عصيدة للكبار
أسهل طريقة لاستخدام الطعام الجاف للأطفال هي تحضير عصيدة عادية من أي نوع من الحبوب التي تعتمد عليها. الأرز الدائري الأكثر استخدامًا.
لتحضيره سوف تحتاج:
- كوب من الأرز
- كوب من عصيدة الحليب الجاف.
- 3 أكواب من الماء.
يجب نقع الأرز مسبقًا لمدة 20 دقيقة ، ثم شطفه جيدًا "لتنظيف الماء". يجب تخفيف عصيدة الحليب في 3 أكواب من الماء الدافئ ، وتقليبها وتسخينها على النار دون غليان.
يوضع الأرز المغسول في السائل ويُطهى حتى يصبح طريًا بدون تقليب. يمكنك إضافة السكر أو الملح إلى العصيدة الجاهزة حسب ذوقك ، على الرغم من أن السكر بالكمية المثلى في معظم أنواع أغذية الأطفال.
الفطائر "لاسي"
لجميع عشاق الفطائر محلية الصنع ، فإن وصفة صنعها على أساس أغذية الأطفال ستكون اكتشافًا حقيقيًا.
لتحضير الفطائر اللذيذة من حليب الأطفال ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 500 مل من الخليط المخفف وفقًا للتوصيات الموجودة على العبوة ؛
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من دقيق القمح
- 2-3 بيضات
- 100 غرام من السكر
- ملعقة كبيرة زبدة (ذائبة)
يجب فصل بياض البيض عن الصفار وضربه في رغوة مرنة سميكة. يُطحن الصفار بالسكر ويُضاف إليه الطعام الجاف والزبدة. نخلط جميع المكونات جيداً ونضيف الدقيق ونقلب حتى تختفي الكتل. يمكنك أيضًا إجهاد كتلة الفطيرة من خلال غربال كبير للتأكد من عدم انزلاق كتلة واحدة في المقلاة. أخيرًا ، أضيفي بياض البيض واخلطي.
يجب خبز الفطائر في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت. من الأفضل تقديم الفطائر دافئة مع الكريمة الحامضة أو المربى.
كمأ طعام الأطفال
اتضح أن تحضير الكمأ اللذيذ وإسعاد عائلتك بمذاق حلو ليس بالأمر الصعب ، خاصة إذا كان هناك بعض الأطعمة الجافة للأطفال حول المنزل.
لهذا سوف تحتاج:
- 500 غرام "عصيدة" جافة ؛
- 2 كوب سكر
- 350 مل من الماء المغلي
- علبة زبدة
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى رقائق جوز الهند أو بسكويتات الوفل المفتتة جيدًا للزينة.
يوضع الماء والسكر والزبدة في قدر ، ويذوب ويقلب جيدًا حتى يتم الحصول على شراب متجانس. في وعاء منفصل ، اخلطي عصيدة الحليب الجاف والكاكاو ، ثم اخلطيهم مع الشراب واخلطيهم جيدًا. برد الكتلة الناتجة إلى درجة حرارة الغرفة وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
بعد تشكيل الكرات من الكتلة المجمدة ، نلفها في رقائق ونضعها في طبق. يجب تخزين الكمأ في الثلاجة.
كعكة طعام الأطفال
لن يستغرق صنع المعجنات من حليب الأطفال الكثير من الوقت ، وسيتجاوز مذاقها كل التوقعات.
لذلك ، لتحضير العجين لطبقات الكيك ، سوف تحتاج إلى:
- 250 غرام من الخليط
- 200 غرام من السكر
- كوب دقيق
- 2 بيض
- كيس مسحوق الخبز.
لتحضير الكريم ، ستحتاجين إلى منتجات مثل:
أولا نقوم بإعداد العجين. يخفق البيض بالسكر. يتم خلط الدقيق ومسحوق الخبز وعصيدة الحليب جيدًا ودمجها مع البيض والسكر. يجب أن تكون العجينة سميكة جدًا. يجب تقسيم الحجم الكامل الناتج من العجين إلى جزأين وخبز 2 كعك.
يتم خلط جميع مكونات الكريم جيدًا وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعد أن تبرد الكعك ، يمكنك البدء في تشحيمها بالكريمة. كما يتم تغطية سطح الكيك أيضًا بطبقة من الكريمة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينها بالمكسرات والزبيب.
ومع ذلك ، فإن الخبز على أساس أغذية الأطفال الجافة ليس كعكات فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة جدًا من بقايا حليب الأطفال.
لهذا سوف تحتاج:
- 300 غرام من خليط الحليب
- 50 غ من مسحوق الكاكاو ؛
- علبة زبدة
- 100 مل من الماء
- 250 جرام سكر.
فطائر الحليب المورقة بدون وصفة خميرة
لهذه الوصفة ، نحتاج إلى حليب الأطفال. هناك الكثير منهم وبأذواق مختلفة ، يمكنك أن تأخذ أي منها على الإطلاق. الفطائر على مثل هذا الخليط طرية للغاية وذات مذاق حليبي واضح ، مما يمنحها نكهة. أنصحك بتقديم الفطائر على حليب الأطفال مع التوت.
تحضير جميع المكونات اللازمة لصنع الفطائر.
1. اكسر بيضتين في وعاء عميق وأضف السكر.
2. يخفق البيض جيدًا بالمضرب حتى يصبح رغويًا. ثم اسكبي الحليب وأضيفي حليب الأطفال.
3. اخفقي المزيج مرة أخرى بمخفقة أو شوكة ، ثم ينخل الدقيق.
4. اعجن العجينة للفطائر.
5. صبي كمية صغيرة من العجين في مقلاة ساخنة لتشكيل فطيرة. إذا كان لديك مقلاة جيدة ، فلا داعي لاستخدام الزيت ، وإذا كان لديك مقلاة سيئة ، فقم بإضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي إلى العجين.
6. اقلي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كلا الجانبين ، على نار خفيفة. ثم قم بطهي باقي الفطائر بنفس الطريقة.
7. يمكن تقديم الفطائر الجاهزة في حليب الأطفال على المائدة. زيني البان كيك بالتوت أو القطر أو المربى إذا رغبت في ذلك. أتمنى لك وجبة شهية!
هناك حالات تضطر فيها الأمهات إلى اللجوء إلى التغذية الاصطناعية للأطفال ، وبعد اختيار الخليط المناسب ، تبقى عدة عبوات غير مرغوب فيها. إنه لأمر مؤسف التخلص منها ، فهي ليست رخيصة ، السؤال الذي يطرح نفسه ، ما الذي يمكن فعله معهم؟ ماذا عن صنع الفطائر من حليب الأطفال المجفف؟ حل ممتاز خاصة عشية أسبوع الزيت.
الكعك نفسه من "الطفل" دائمًا ما يكون ناجحًا ولذيذًا بشكل لا يصدق ، ويوجد فيه أكثر من كافٍ من الفيتامينات.
المزيج نفسه هو منتج ألبان يتكيف مع جسم الأطفال ومشبّع بالفيتامينات والمعادن الأساسية. نوع من مسحوق الحليب المدعم ، لكن ميزة تركيبة الأطفال هي أنه يذوب تمامًا في الماء الدافئ دون تكوين كتل.
يكتسب المشروب نفسه طعمًا أصليًا حلوًا ، ولكنه لطيف للغاية ، يختلف قليلاً عن حليب البقر الكلاسيكي ، لكن هذا يحسن فقط مذاق الفطائر الجاهزة. حسنًا ، لنعد بسرعة هذه الفطائر الصحية واللذيذة على الإفطار.
الفطائر من عصيدة الأطفال الجافة
تبدأ الأطعمة التكميلية للأطفال البالغين ، كقاعدة عامة ، بالحبوب ، والخيار الأكثر ملاءمة للأمهات هو الأرز سريع الذوبان ودقيق الشوفان والحنطة السوداء وغيرها من الأطعمة للأطفال.
ليس من الممكن دائمًا إرضاء الصغار ، حسنًا ، لا يحبون الدخن مع الموز ، وهذا كل شيء. حسنًا ، سنرضي الزوج أو الأطفال الأكبر سنًا بفطائر ممتازة على عصيدة الأطفال ، وهي الوصفة التي يسعدنا تقديمها.
مكونات
- عصيدة جافة - 60 جم ؛
- ماء دافئ - 300 مل ؛
- بيض الدجاج - 2-3 قطع ؛
- سكر محبب - 2 ملاعق كبيرة ؛
- حليب - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- ملح - ½ ملعقة صغيرة.
- طحين - 1-2 كوب.
طبخ الفطائر من خليط الحليب في المنزل
- أولاً ، لنعد العصيدة. للقيام بذلك ، قم بتخفيف الخليط الجاف في ماء دافئ واتركه ينتفخ لمدة 5 دقائق.
- في غضون ذلك ، في وعاء عميق منفصل ، اخفق البيض مع السكر المحبب والملح ، وأضف الحليب والعصيدة المنتفخة بالفعل. دون التوقف عن التدخل ، نقوم بإدخال الكثير من الدقيق في تكوين الدقيق بحيث يكتسب العجين قوام عصيدة السميد السائلة.
- العجين جاهز ويمكنك خبز الفطائر.
مثل هذه الكعك ، من حيث المبدأ ، تخرج بشكل مذهل بشكل مذهل ، ولكن على عصيدة الحنطة السوداء - إنها مجرد روعة رائعة. جربها ، لن تندم.
يتواجد طعام الأطفال باستمرار في حياة الأمهات الشابات ، ولا يتوفر للأطفال دائمًا وقت لتناول هذه المنتجات ، لأنه بعد الفتح ، تكون فترة طعام الأطفال قصيرة للغاية. الآن لست مضطرًا لرمي الأموال بعيدًا ، لأنه من خلال وصفاتنا يمكنك دائمًا طهي ألذ الفطائر من حليب الأطفال أو العصيدة الجافة بيديك.
أتمنى لك وجبة شهية!
مقالات ذات صلة
