الميلك شيك في المنزل هو مشروب صحي مرحب به
كيف فعلت يهز الفاكهةفي تايلاند. وصفاتي.
ليس سرا أن تايلاند حارة جدا. هذا يعني أنك عطشان باستمرار. العصائر الطازجة ومخفوقات الفاكهة شائعة جدًا في تايلاند. وإذا كانت لدي شكوك حول الأول (فهي أشبه بالمركزات)، فقد وقعت في حب الفاكهة ومخفوق الحليب. بدأت في شرائها كثيرًا في الشارع. أعجبني بشكل خاص مخفوق الموز (لم أكن لأفكر فيه أبدًا) والمضاف إليه فاكهة العاطفة.
وبعد مرور بعض الوقت، لاحظت أن حبي لهذا المشروب كان يسبب ضررًا كبيرًا لميزانيتي. إن إنفاق 60 باهت يوميًا على المخفوقات فقط، وحتى أثناء الأزمات، يعد كثيرًا. قررت أنني بحاجة إلى شاكر حتى أتمكن من صنعه بنفسي في المنزل. علاوة على ذلك، سيكون الأمر أكثر فائدة، لأنني أعرف على وجه اليقين أنهم يضيفون الغلوتامات أحادية الصوديوم في الشارع، والمشروبات التي يصنعونها لذيذة للغاية)).
حسنًا ، كنت أفكر فقط في شراء شاكر عندما أعطوني إياه بشكل غير متوقع))) وننطلق ، نهز كل يوم ، بحر من الفاكهة ومخفوق الحليب ... ولكن مع مرور الوقت ، تساءلت عن التنوع ، وبدأت في التخيل. أنا لست حالمًا كثيرًا، ولكن لا يزال ...)) بالمناسبة، نصيحة جيدة: ألقِ نظرة على كيفية عمل البائعين للمخفوقات، وكمية الثلج التي يضعونها تقريبًا، وكمية الشراب، وهذا سيجعل مهمتك أسهل.
1. هزة الموز. نقطع موزتين متوسطتين إلى قطع ونضيف الثلج 1 ملعقة كبيرة. ل. حليب مكثف محلى أو سكر، ونصف كوب ماء. أضف الثلج والسكر والماء حسب الرغبة.
2. الموز اللبن المخفوق. قطعي 2 - 3 حبات موز متوسطة الحجم إلى شرائح، وأضيفي إليها الثلج، وكوبًا حليب الفاكهة(هناك الكثير منهم في تايلاند). إذا صنعتها بالحليب العادي، يمكنك إضافة السكر أو الحليب المكثف.
3. مخفوق الموز مع حليب جوز الهند. لقد نجحت إفطار رائع. اتضح أنها ليست سائلة، ولكنها سميكة، مثل العصيدة، على ما يبدو بسبب حقيقة ذلك حليب جوز الهنديميل إلى السوط بقوة في الرغوة. أكلته على الإفطار بالملعقة. موزتان أو ثلاث، وبعض الثلج، وكوب من حليب جوز الهند (معبأ، لا ينبغي الخلط بينه وبين ماء جوز الهند). يمكنك إضافة القليل من السكر هنا لأن حليب جوز الهند، على عكس الاعتقاد السائد، ليس حلوًا على الإطلاق.
4. مخفوق الموز مع فاكهة الباشن فروت. قطعي موزتين أو ثلاث موزات إلى قطع، وأضيفي 2-3 حبات من فاكهة الباشن فروت والثلج والسكر، لأن فاكهة الباشن تضيف الحموضة.
5. هزة البطيخ. قشر ربع البطيخة، مقطعة إلى قطع، أضف الثلج. ليست هناك حاجة إلى أي شيء أكثر من ذلك.
6. هزة البرتقال. قشري برتقالتين وقسميهما إلى شرائح وأضيفي الثلج. تكمن خصوصية مخفوق الحمضيات في أن عروقها تنسحق ثم تتشابك بشكل غير سار في الأسنان في الفم. لهذا السبب أنا لست من المعجبين))
7. ميلك شيك بالبطيخ. البطيخ في تايلاند ليس مثل ما لدينا في روسيا. في تاي، تشبه الفاكهة التي تم قطفها قبل 3 إلى 4 أشهر من الوقت المتوقع للنضج. لكن لونها جميل، لون خوخي رقيق للغاية. ويصنعون كوكتيلًا رائعًا! خذ نصف ثمرة بطيخ، وقطعها إلى قطع، وأضف إليها كوبًا من الحليب بنكهة البطيخ، والثلج، وربما القليل من الحليب المكثف أو السكر. جداً هزة لذيذةاتضح.
حسنًا، أنا أقول لك، أنا لست حالمًا كثيرًا. لكنها شاركت وصفاتها بصدق. هذه هي مخفوقات الفاكهة التي صنعتها. هذا كل ما كان لدي ما يكفي))) لقد جربت التفاح والليمون، لكنني لم أحب ذلك.
بالمناسبة، استمر معي شهرين فقط. ثم سئمت منه بطريقة أو بأخرى، أو أصبحت مملا... خلال الشهر الماضي، تم استخدام شاكر أكثر للطهي بطاطس مهروسةمن الحليب المخفوق. لذلك من الأفضل شراء شاكر غير مكلف حتى لا تشعر بالأسف عليه لاحقًا. كانت قوتي ضئيلة، لكننا لم نواجه أي مشاكل.
ميلك شيك حلو مشروب باردوالتي يتم تحضيرها من الحليب، مع الآيس كريم والمحليات المختلفة (الشوكولاتة، الكاكاو، الشراب)، بالإضافة إلى مكعبات الثلج والفواكه وغيرها من الإضافات.
صنع الميلك شيك في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق - كل ما تحتاجه هو خلاط وبعض الأشياء البسيطة المكونات المتاحة. اخترنا لك 10 وصفات لمخفوق الحليب بدون... جهد خاصويمكن تحضير النفقات في المنزل.
وعلى سبيل الاحتياط، نلاحظ: مخفوق الحليب يشبه عصائر الحليب، ولكن في نفس الوقت هناك اختلافات بينهما. العنصر الإلزامي في العصير هو الفاكهة التي تحتوي على الفيتامينات و العناصر الدقيقة المفيدة(نظرًا لأن العصائر مصممة للأكل الصحي). مخفوق الحليب مناسب أكثر لأولئك الذين يحبون الحلويات أكثر من المشجعين أكل صحي. يضاف الآيس كريم والآيس كريم والشوكولاتة إلى مخفوق الحليب، كما يتم تزيينها أيضًا بالكريمة المخفوقة والمارشميلو في الأعلى (وهو ما لا يتم في حالة العصائر).
إذا كنت تريد معرفة كيف وماذا تصنع العصائر، فاقرأ مقالاتنا "18 عصائر الحليب - وصفات لجميع المناسبات"، "عصائر الكفير - تنظيف الجسم بعد عطلة رأس السنة الجديدة" و "تحضير العصائر المفيدة للجسم". المعدة والشكل".
على أية حال، فإن عصائر الحليب ومخفوق الحليب لذيذة للغاية وبسيطة وصحية. اشرب ما تفضله - الشيء الرئيسي هو أنه صحي وممتع!
ميلك شيك لأولئك الذين يراقبون وزنهم
- 1 كوب حليب 1% دسم
- 4 مكعبات ثلج
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية(خياري)
- بديل السكر
ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا حتى يذوب الثلج. ومن الأفضل شرب الميلك شيك على الفور، قبل أن يذوب الثلج. بالعافية!
ميلك شيك بالكاكاو وآيس كريم الفانيليا
- 1 كوب كاكاو مع الحليب
- 1 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
- 2 كوب آيس كريم فانيليا
ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها جيدًا. ميلك شيك مع آيس كريم الكاكاو والفانيليا جاهز!
ميلك شيك بارد بالكاكاو - 4 حصص
- 2.5 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
- 2 كوب حليب بارد (بدلا من مسحوق الكاكاو و حليب عادي، يمكنك أن تأخذ كاكاو جاهزبحليب)
- ربع كوب سكر
- 10 مكعبات ثلج
- 2 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة
ضع جميع المكونات (ما عدا رقائق الشوكولاتة) في الخلاط وهريسها. نسكب مخفوق الحليب في 4 أكواب جميلة. تزيين اللبن الخاص بك رقائق الشوكولاته. بالعافية!
ميلك شيك الشوكولاتة والموز والفراولة
- 1 كوب آيس كريم فانيليا
- ربع كوب حليب
- 1/2 كوب من الفراولة المجمدة
- نصف موزة ناضجة
- 2 ملعقة كبيرة شراب الشوكولاتة
- قليل من الفانيليا
- 1 بياض بيضة
- 1/2 كوب كريمة مخفوقة
طحن جميع المكونات في الخلاط. تزيين مخفوق الحليب بالكريمة المخفوقة. بالعافية!
مخفوق حليب الفانيليا مع الفراولة
- 1 كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة
- 2-3 أكواب حليب (حسب كثافة المخفوق الذي تريدينه)
- 2 ملعقة كبيرة سكر أو أي بديل (عسل مثلا أو شراب حلو)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق آيس كريم فانيليا (اختياري)
ضع جميع المكونات في الخلاط وامزجها جيدًا. إذا كنت تحب مخفوق الحليب بالفانيليا، فحاول استخدام الموز أو التوت الأزرق أو أنواع التوت الأخرى بدلًا من الفراولة.
ميلك شيك مع موز مجمد
- 1 موزة ناضجة جداً
- 1/2 كوب ماء
- 1/3 كوب حليب بودرة
- قليل من الفانيليا
- 4 مكعبات ثلج
يجب تحضير الموز مسبقًا، أي تقطيعه إلى شرائح وتجميده في الثلاجة. طحن جميع المكونات باستثناء مكعبات الثلج في الخلاط. ثم أضيفي مكعبات الثلج واحدة تلو الأخرى واطحنيها مرة أخرى.
ميلك شيك بالشوكولاتة والشعير - لأولئك الذين يحبون الحلويات
- 1/4 كوب مسحوق شراب الشعير
- 1/2 كوب شراب شوكولاتة
- 1/2 كوب حليب بارد
ضع جميع المكونات في الخلاط وقم بتشغيل الخلاط لمدة دقيقتين. صب اللبن المخفوق في شكل جميل بهلوان- تزين بالكريمة أو الشراب في الأعلى.
ميلك شيك مع المارشميلو
- 3 ملاعق آيس كريم فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبادي فانيليا
- 5 حبات مارشميلو محمصة (نحن نتحدث عن المارشميلو الأمريكي)
اطحني الآيس كريم والحليب والزبادي و3 حبات مارشميلو في الخلاط. نسكب الميلك شيك في كوب طويل ونزينه بالقطعتين المتبقيتين من المارشميلو.
مخفوق الحليب بالفواكه الاستوائية - لعشاق الأطعمة الغريبة
- 1 حبة بابايا صغيرة، مقشرة ومنزوعة النواة
- 1 مانجو، مقشرة ومنزوعة البذور
- 1 موزة ناضجة بدون قشر
- 1.5 كوب حليب
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 1 كوب مكعبات ثلج
ضع الفاكهة في الخلاط وهريسها. أضف الحليب والسكر والثلج. طحن كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط. ميلك شيك جاهز!
ميلك شيك بالمكسرات والمارشميلو
- 250 مل حليب 1% دسم
- 2 بولة آيس كريم شوكولاتة
- 5 قطع. المارشميلو الأمريكي
- كريمة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة من البندق المفروم
- رقائق الشوكولاتة أو شراب الشوكولاتة (اختياري)
طحن الحليب والآيس كريم والمكسرات في الخلاط. نسكب خليط الحليب في أكواب التقديم، ونزينها بالكريمة المخفوقة، والمارشميلو شراب الشوكولاته. بالعافية!
من السهل تحضير ميلك شيك لذيذ في المنزل. لن يستغرق الأمر وقتا طويلا. الوسيلة الوحيدة المتاحة التي ستحتاجين إليها هي الخلاط. أ المكونات الضروريةستجده بسرعة على رف أي متجر. سيتم تقديم أدناه أفضل الوصفاتحلوى الألبان.
مشروب الحمية
إنها مناسبة لكل من يشاهد شخصياتهم. يتضمن اللبن المخفوق منخفض السعرات الحرارية استخدام المنتجات التالية:
- 1٪ حليب دسم - كوب واحد؛
- الجليد - أربعة مكعبات؛
- الفانيليا - ملعقة صغيرة؛
- قهوة سريعة التحضير - ملعقة صغيرة؛
- بديل السكر - حسب الرغبة.
أنت الآن بحاجة إلى خلط جميع المكونات في الخلاط وطحنها جيدًا. حتى الجليد يجب أن ينكسر. من الأفضل شرب المشروب على الفور وهو بارد. اتضح أنها حلوى منشطة ممتازة، أليس كذلك؟
نكهة الشوكولاته
الآن دعونا تعقيد المهمة. دعونا نجهز ميلك شيك بالكاكاو. سيكون لديه طعم فريدوالرائحة. لذلك سيكون عليك تخزين المكونات التالية:
- مسحوق الكاكاو - ملعقتان ونصف؛
- الحليب - لتر واحد؛
- سكر - 250 ملليلتر؛
- ثلج - 10 مكعبات؛
- رقائق الشوكولاتة - ملعقتان كبيرتان.
طريقة طهو
لا شيء جديد. الجمع بين جميع المكونات في الخلاط ويقلب جيدا. ثم نسكبها في أربعة أكواب طويلة ونزينها برقائق الشوكولاتة. طعم الشوكولاتة والحليب - ما الذي يمكن أن يكون أكثر متعة؟ بالمناسبة، بدلا من الكاكاو الجاف يمكنك استخدامها مشروب جاهزعلى الحليب. وهذا سيوفر عليك الجهد والوقت، لكن نكهة الحلوى ستتغير مع ذلك. مسحوق الكاكاو لا يزال أفضل.
مع الفواكه الناضجة
وهذا سوف يثري اللبن المخفوق لدينا الفيتامينات المفيدة. شرب مثل هذا المشروب في الصباح يعني الحصول على دفعة من الطاقة طوال اليوم. لنبدأ بالطهي.
مكونات:
- آيس كريم الفانيليا - كوب واحد؛
- حليب - ربع كوب؛
- الفراولة المجمدة - نصف كوب؛
- موزة (ناضجة) - نصف؛
- شراب الشوكولاتة - ملعقتان كبيرتان؛
- الفانيليا - قرصة واحدة؛
- بياض البيض - قطعة واحدة؛
- كريمة مخفوقة - نصف كوب.
طريقة طهو
يجب وضع جميع المكونات المقدمة في الخلاط وخلطها جيدًا. يمكن تزيين الحلوى بالكريمة المخفوقة في الأعلى. اشرب لصحتك!
علاج الجليد
الفواكه المجمدة الناضجة لها طعم استثنائي. تزيين الحلوى الخاصة بك معهم هو متعة خاصة. نقترح إضافة الموز المجمد إلى مخفوق الحليب. لن يكمله أسوأ من الآيس كريم الرائع.
مكونات:
- الموز الناضج - قطعة واحدة؛
- ماء - نصف كوب؛
- حليب مجفف - ثلث كوب؛
- الفانيليا - قرصة واحدة؛
- الجليد - أربعة مكعبات.
طريقة طهو:
- تحتاج أولاً إلى تجميد الموز. يجب تقطيعها إلى دوائر ووضعها في الثلاجة.
- ثم يجب سحق جميع المكونات، باستثناء الثلج، في الخلاط.
- بعد ذلك، تحتاج إلى إسقاط الثلج مكعبًا تلو الآخر في الخليط ثم سحق كل شيء إلى قطع بعناية مرة أخرى.
الشعير والشوكولاتة
هذا الخيار مناسب لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة مؤكدة. جداً مشروب لذيذسيصبح إضافة عظيمةلوجبة الإفطار الخاصة بك.
مكونات:
- شراب الشعير - ربع كوب؛
- شراب الشوكولاتة - نصف كوب؛
- آيس كريم الشوكولاتة - ملعقتان؛
- حليب بارد - نصف كوب.
طريقة طهو:
- للبدء، يجب وضع جميع المكونات في الخلاط.
- ثم تحتاج إلى تشغيل الجهاز لمدة دقيقتين تقريبًا.
- بعد ذلك، يجب سكب المشروب في كوب طويل جميل وتغطيته بالشراب أو الكريمة.
ميلك شيك جاهز! ساعد نفسك واستمتع!
خاتمة
كثير من الناس يمتدحون اللبن المخفوق في برجر كنج. إنه جيد حقًا، لكن صنعه منزليًا جيد أيضًا. هذا مشروب صحي ولذيذ وسهل التحضير. اختر ما تفضله وأشبع جسمك بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الصحية.
الكوكتيلات يسعدنا أن نقدم لكم وصفة خطوة بخطوةتحضير طبق "مخفوق الفراولة عصير البرتقال". إنه حقًا يستحق المحاولة. الفراولة 10 قطع. مثلجات الآيس كريم 5 ملاعق كبيرة. عصير برتقال 150 جرام. تخلط جميع المكونات في الخلاط وتصب في أكواب. بالعافية!شاهد طريقة تحضير القهوة الأفريقية. قهوة طبيعية 2 جم.ليمون 1 جم قرفة 1 قطعة. يانسون 1 قطعة. سكر حسب الرغبة كاكاو 5 جم ماء 100 مل. خذ وعاء القهوة. صب المكونات فيه، مع التأكد من اتباعها النسب التالية: القهوة - 3 أجزاء؛ الكاكاو - 1 جزء. أضف السكر حسب الذوق والقرفة. تسخين الماء النقي إلى "الماء المغلي البارد". هذه هي اللحظة التي تظهر فيها الفقاعات الأولى في الماء. صب هذا الماء فوق الخليط الجاف في وعاء القهوة. جلب ليغلي. ازالة من الحرارة. الآن بعد أن تعلمت كيفية تحضير القهوة الأفريقية، قم بتحضير هذا المشروب في المنزل لعائلتك وأصدقائك. هذا المشروب لذيذ بشكل خاص مع اليانسون. يحتاج فقط إلى إضافته إلى القهوة المبردة وبكميات صغيرة جدًا. عندما يمتزج اليانسون مع القرفة، فإنه يعطي القهوة رائحة فريدة من نوعها.
مقالات حول هذا الموضوع
