وصفات لطهي عصيدة الدخن مع اللحم. كيفية طهي لحم البقر المقلي اللذيذ مرق لذيذ من طباخ بطيء

كما تعلمون، لا يمكن إفساد العصيدة بالزيت. اللحوم أيضا. لذلك، فإن الكثيرين، مع العلم أن اللحوم تتناسب بشكل جيد مع قائمة كبيرة من الحبوب، مهتمون بما إذا كان مزيج عصيدة الدخن مع اللحوم سيكون متناغمًا. في هذه المقالة سنتحدث عن الوصفات اللذيذة والمثيرة للاهتمام لمثل هذا الطبق.

قليلا من التاريخ

لقد كانت عصيدة الدخن محبوبة ومحترمة في روس في جميع الأوقات. لكن ممثلي العائلات الثرية فقط هم من يستطيعون تناولها مع اللحوم. كما أحب القياصرة الروس، وخاصة إيفان الرهيب، هذا الطبق. تم تقديم عصيدة الدخن مع قطع اللحم العطرية للسفراء الأجانب والضيوف الأعزاء. وهذا جزئيًا هو سبب وصول الشائعات حول الطبق اللذيذ إلى أوروبا، حيث كانت عصيدة الدخن محبوبة على محمل الجد ولفترة طويلة. لكن في روسيا الحديثة، كان يُنظر إليه منذ فترة طويلة على أنه وسيلة لجذب الأسماك والأغذية المناسبة لطيور الكناري وكلاب الفناء. يحاول المطبخ الروسي اليوم استعادة الوصفات القديمة التي اشتهرت بها البلاد. بالإضافة إلى ذلك، فإن معظم هذه الوصفات، من أي وجهة نظر، هي أطعمة صحية ومفيدة.

كان الصينيون القدماء أول من فكر في طهي عصيدة الدخن، ومنهم جاء الدخن إلينا. لكن وصفات العصيدة باللحوم هي في الأصل روسية، لأن الصينيين يفضلون طهي الحبوب بشكل منفصل. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات المثيرة للاهتمام للحلويات السلافية.

وصفة تقليدية

لتحضير الدخن الكلاسيكي باللحم ستحتاج:

• 200 جرام من الحبوب
• 750 جرامًا من لحم العجل أو اللحم البقري؛
• 0.5 لتر من الماء أو مرق اللحم.
• بصل كبير؛
• 50 مل زيت نباتي (زيت الزيتون هو الأفضل)؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

إزالة جميع الحطام والشوائب الغريبة من الدخن، وشطف الحبوب جيدا بالماء الدافئ. اغسلها كلما كان ذلك ضروريًا للتأكد من نظافة المياه التي يتم تصريفها. ثم تحتاج إلى صب الماء المغلي على الحبوب النظيفة، وسوف يساعد في القضاء على مرارة الدخن التقليدية. عندما يكتمل طبخ الدخن، اترك الحبوب وانتقل إلى المكونات الأخرى.

نقطع البصل ناعما. يجب أيضًا تقطيع لحم العجل المطبوخ جيدًا ورقيقًا قدر الإمكان. إذا كنت تستخدم لحم البقر، فيجب أن يكون مفرومًا أكثر. يوضع البصل في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت النباتي. اقليه مع التحريك المستمر حتى يتحول إلى لون ذهبي رقيق، ثم أضيفي إليه اللحم واقليه حتى تكتسب قطع اللحم لوناً ذهبياً مماثلاً. لا تنس التحريك - فالبصل المحروق سيفسد طعم الطبق. يتبل بالملح والفلفل.

يُسكب المرق أو الماء في البصل المقلي واللحم، ويُخفض اللهب ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة على الأقل. ثم يُسكب الدخن المطبوخ في المقلاة ويُجهز الطبق ويُضاف الماء حسب الحاجة. من الأفضل طهي الطعام على نار خفيفة وبغطاء.

تقدم ساخنة مع المخللات والتفاح المخلل وسلطة خضراء صيفية خفيفة.

عصيدة "ملكية"

لهذه الوصفة سوف تحتاج:

• 800 جرام لحم - أي حسب ذوقك؛
• 250 جرام من الحبوب
• بصل كبير؛
• 100 جرام من الفطر الطازج
• طماطم طازجة كبيرة
• زيت نباتي - 60 جرام؛
• خضرة.
• ثوم؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

اختر الدخن واشطفه جيدًا حتى لا يصبح مرًا. صب الماء المغلي واتركه لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت، البدء في إعداد المكونات المتبقية. يُقطع البصل جيدًا ويُرسل إلى مقلاة ليُقلى بالزيت النباتي على نار خفيفة. ثم يتم إضافة الفطر هناك. إذا كانت هذه فطرًا، فيمكنك تقطيعها وإضافتها على الفور إلى البصل، وإذا كانت فطرًا بريًا، فمن المستحسن غليها أولاً. آخر شيء يتم وضعه في المقلاة مع الخضار هو مكعبات الطماطم التي تم تحريرها مسبقًا من القشرة.

يُقطع اللحم إلى شرائح صغيرة قدر الإمكان ويُقلى في مقلاة منفصلة. ثم تحضير الأواني - السيراميك أو الحديد الزهر. دهن سطحها الداخلي بالزبدة. ضعي اللحم المقلي والبصل مع الفطر والخضروات الأخرى في قاع القدور، ولا تنسي إضافة الملح والفلفل. ضع الدخن على البخار في الأعلى، واسكب الماء النظيف حتى "ينظر" الدخن للخارج.

ضعي العصيدة في الفرن واخبزيها على حرارة 200-220 درجة لمدة 45-50 دقيقة. قبل أن تصبح جاهزة، افتح الأواني، واخلط محتوياتها، والتي تكمن في طبقات، وضع فص ثوم مقشر في كل منها، وأضف الأعشاب المفرومة في الأعلى. غطي الوعاء واتركيه في الفرن لمدة 5-10 دقائق.

يجب تقديم العصيدة مباشرة في الوعاء - وبهذه الطريقة ستكشف لضيفك كل الأذواق والروائح الرائعة التي تختفي بسرعة إذا قمت بنقل الطبق النهائي إلى الأطباق.

"سريع"

هذه الوصفة مخصصة للحالات التي يحتاج فيها الطبق إلى التحضير بسرعة. ومن الواضح أن مفهومي "السريع" و"الدخن" غير متوافقين، لكن هذه الوصفة هي الأسرع بين جميع الوصفات الموجودة. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• حبوب الدخن - 150 جرام؛
• لحم الخنزير (يفضل الرقبة) - 600 جرام؛
• الجزر - 1 خضار جذرية متوسطة الحجم؛
• بصلة متوسطة الحجم؛
• السمن - 60 جرام؛
• الخضر، وكذلك الملح والفلفل حسب تقديرك.

يتم تحضير الحبوب والمكونات الأخرى لهذه العصيدة في نفس الوقت، مما يؤدي إلى توفير كبير في الوقت.

يُسكب الماء المغلي فوق الحبوب المختارة والمغسولة جيدًا ويوضع على النار حتى ينضج. أثناء طهي الحبوب، ابشري الجزر وقطعي البصل. تحضير مقلي لذيذ في السمن. أولاً، ضعي الجزر في المقلاة، ثم البصل - وبهذه الطريقة سيتشارك البصل رائحته بسخاء مع الجزر المبشور وسيكون القلي ذهبيًا وطريًا.

عندما تصبح الجزر والبصل جاهزة، أضف قطع لحم الخنزير إليها. لا تقطع اللحم بشكل كبير جدًا - فالوصفة السريعة لا تتضمن قطعًا كبيرة من اللحم. يرجى ملاحظة أن اللحم سيكون جاهزًا عندما يتم تغطيته بقشرة ذهبية. يتبل بالملح والفلفل.

تُصفّى الحبوب وتُغسل، وتوضع مع اللحم المقلي والخضار في قدر، ويُسكب حوالي 200 مل من الماء. يمكنك إضافة أي بهارات حسب الرغبة، ورق الغار. لا تنس أن تضيف الملح حسب الذوق. ثم يوضع القدر على نار خفيفة وتصبح العصيدة مع اللحم جاهزة تمامًا. يستغرق هذا عادةً حوالي 20 دقيقة.

يتم تقديم العصيدة ساخنة، وأفضل إضافة إلى المائدة هي سلطة الطماطم الطازجة، ويتم رش العصيدة الجاهزة بالأعشاب المفرومة جيدًا. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة السمن إلى أطباق التقديم. سيكون لذيذًا ومرضيًا للغاية.

طريق "أوديسا".

ليس من الصعب إعداد مثل هذه العصيدة، لكنها ستفاجئ حقا حتى المتشككين الذين لا ينظرون إلى الدخن كحبوب خطيرة ومفيدة. للعصيدة على طراز أوديسا ستحتاج إلى:

• أضلاع لحم الخنزير (مدخن) - 0.5 كجم؛
• حبوب الدخن - 250 جرام؛
• طماطم طازجة - 2 قطعة متوسطة الحجم؛
• بصل أحمر حلو - 1 قطعة؛
• الزبدة أو السمن - 60 جرام؛
• التوابل والملح حسب الذوق.

نقطع البصل الأحمر الحلو إلى نصف حلقات كبيرة، ثم نسكب الماء المغلي فوق الطماطم لتسهيل إزالة القشرة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي كلا المكونين في مقلاة بالزبدة واطهي صلصة الطماطم الحلوة الرقيقة على نار خفيفة.

أثناء تحضير الصلصة، اختاري حبات الدخن واغسليها وأضيفيها إلى الماء المغلي. طبخ لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، استنزاف وشطف. ضعي الضلوع المدخنة في قاع القدر، وأضيفي الحبوب نصف المطبوخة والمنتفخة هناك، واسكبي صلصة الطماطم فوق كل شيء. أضيفي الملح، والبهارات، والقليل من الماء. ينضج حتى ينضج - حوالي 40 دقيقة.

يُقدم في أجزاء، بعد أن قام بخلط كامل حجم العصيدة المحضرة مسبقًا. إضافة ممتازة للعشاء ستكون سلطة البنجر المسلوق مع الثوم والريحان.

"الأطفال"

سوف يحب أطفالك أيضًا الدخن مع اللحم. بالنسبة للصغار الذين لا يحبون مضغ اللحم إلى قطع، هذه الوصفة مثالية. سوف تحتاج:

• 120 جرامًا من الحبوب
• زبدة - 50 جرامًا؛
• اللحم المفروم أو الدواجن.
• بصلة؛
• ملح.

ضع البصل المقشر في الخلاط واصنع هريسًا متجانسًا من البصل. يُقلى المهروس قليلاً في الزبدة مع كرات اللحم المفرومة الصغيرة. قم بغلي حبوب الدخن، مع تذكر نقعها أولاً في الحليب لمدة ساعة للتخلص من أدنى احتمال للمرارة.

تحتاج إلى طهي الحبوب في الماء أو المرق. عندما تصبح العصيدة جاهزة تقريبًا، أضيفي كرات اللحم وأغلقي الغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.

لمعرفة كيفية طهي عصيدة الدخن مع اللحم في طباخ بطيء، شاهد الفيديو التالي.

العشاء اللذيذ المطبوخ في المنزل هو ما يحتاجه الشخص العامل في المساء من أجل استعادة الطاقة التي ينفقها خلال النهار بسرعة وفعالية. أحد أفضل الخيارات لمثل هذا العشاء هو العصيدة مع اللحم، ولكي لا يكون تناولها مملًا، يمكنك تحضير العصيدة بطريقة غير عادية بعض الشيء. على سبيل المثال، أضف البطاطس إلى الحبوب، ثم ضع اللحم في الطبق النهائي على شكل مقلي طري وعصير...

مكونات

• الدخن – 1 كوب__NEWL__
• مرق الماء أو اللحم - 2.5 كوب__جديد__
• البطاطس النيئة – 3-4 قطع.__جديد__
• لحم بقري – 350 جرام__جديد__
• لمبة – 1 قطعة.__NEWL__
• جزر – 1 قطعة.__NEWL__
• زيت نباتي – 1-2 ملاعق كبيرة__NEWL__
• ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة__NEWL__
• بصل أخضر – للتقديم__NEWL__

وصف عملية الطبخ:

يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات. قشر الجزر وابشره بشكل خشن. تقلى الخضار بالزيت النباتي ثم تنقل إلى وعاء منفصل وتترك جانباً لبعض الوقت.

اشطف لحم البقر وجففه بمنشفة ورقية. باستخدام سكين حاد، قطعي قطعة كاملة من اللحم إلى شرائح عريضة، واضربيها بخفة بمطرقة خشبية، ثم قطعيها بعناية إلى شرائح رفيعة. اقليها في نفس الزيت الذي تم قلي الخضار فيه، ولا تنسي رش الملح والفلفل الأسود في بداية القلي.

يُضاف الجزر والبصل المقلي إلى اللحم البقري المقلي، ويُضاف القليل من الملح والفلفل إذا لزم الأمر. غطي المقلاة بغطاء واتركي اللحم والخضروات على نار خفيفة على نار خفيفة حتى تنضج بالكامل.

نصيحة:سيسمح السائل المنطلق من اللحوم والخضروات بطهي عصائرها لأول مرة، ولكن بعد ذلك ستظل بحاجة إلى إضافة الماء المغلي أو المرق تدريجيًا إلى المقلاة.

أثناء طهي اللحم البقري والخضروات، اشطف الدخن تحت الماء الجاري واخلطه مع البطاطس المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة. يُسكب 2.5 كوب من الماء الساخن أو المرق فوق الحبوب ويُغلى المزيج ويُضاف الملح ويُطهى تحت غطاء مغلق حتى يتبخر كل السائل تمامًا.

عند إعداد أطباق اللحوم المختلفة، تهمل العديد من ربات البيوت بشكل غير مستحق أطباق مثل لحم البقر المقلي. هناك اعتقاد خاطئ بأن طهي لحم البقر بهذه الطريقة سيجعله جافًا أو قاسيًا.

حان الوقت لتبديد هذا المفهوم الخاطئ بمساعدة وصفات بسيطة ولكنها فعالة معروضة أدناه، والتي يمكنك بسهولة إضافة طبق لحم جديد إلى نظامك الغذائي المعتاد.

قم بإطعام جميع المشاركين في العيد بشكل مغذٍ ولذيذ، لدرجة أن المجتمعين سيطلبون المزيد!

لحم البقر لذيذ القلي في مقلاة

تلعب المقلاة دورًا مهمًا، فيجب أن يكون لها قاع سميك وطبقة جيدة غير لاصقة، وفي هذه الحالة يتم قلي اللحم بالتساوي ولا يحترق.

• لحم البقر المتن - 500 غرام؛
• بصل أحمر متوسط ​​الحجم – 2 قطعة؛
• زيت الزيتون – 50-80 مل؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون والكزبرة والزعتر والتوابل الأخرى - حسب الرغبة؛
• الكزبرة الخضراء والريحان - حسب الرغبة؛
• الماء النظيف – 100 مل.

وقت الطهي: 50 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 410 سعرة حرارية.

دعونا نلقي نظرة على هذه الوصفة البسيطة خطوة بخطوة. تحتاج أولاً إلى تقشير البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات. اغسلي قطعة من فيليه اللحم البقري بالماء البارد، وجففيها بالمناديل الورقية، واضربيها إذا لزم الأمر، ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة الطول.

يُمزج الملح والفلفل المطحون والكزبرة والتوابل المختارة الأخرى مع بعضها البعض في طبق منفصل. يرش الخليط الناتج فوق قطع التحميص المقطعة ويقلب لضمان امتصاصه بشكل متساوي.

سخني مقلاة على نار عالية، وأضيفي زيت الزيتون، ثم خففي حرارة الموقد قليلاً. ضعي اللحم المشوي في مقلاة، مع التحريك للدقائق القليلة الأولى. بعد ذلك، بدون تغطية، قم بقليها على درجة حرارة معتدلة لمدة 10 دقائق على الأقل، مع تذكر تحريك قطع اللحم من حين لآخر.

بعد مرور الوقت، سيبدأ القلي في الحصول على قشرة بنية ذهبية، عند هذه النقطة، أضف نصف حلقات البصل إلى اللحم المقلي. اخلطي المكونات جيداً واتركيها على النار لمدة 5-8 دقائق أخرى حتى يبدأ البصل بالتحول إلى اللون الذهبي. ثم يُسكب نصف كوب من الماء ويُغطى ويُترك على نار خفيفة عند درجة حرارة معتدلة لمدة 30-35 دقيقة.

بعد الوقت المخصص، قم بإزالة الغطاء وإضافة الأعشاب المفرومة ناعما، وتخلط، وأطفئ النار - الطبق جاهز.

يصبح اللحم المحضر وفقًا لهذه الوصفة طريًا وبداخله عصير شفاف. يتناسب جيدًا مع البطاطس المسلوقة المتفتتة والخضروات الناضجة. بالعافية!

مقلي في صلصة الطماطم

يمكنك قلي لحم البقر مع إضافة الصلصات والمرق المختلفة. يعد مرق الطماطم طريقة جيدة لتنويع المذاق التقليدي للحوم المقلية.

• قطعة متوسطة من لحم البقر - 400 غرام؛
• الجزر الطازج – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• الزيت النباتي، أي مكرر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الفلفل الأسود المطحون وملح الطعام - حسب الرغبة؛
• الدقيق المنخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الماء النظيف - 50 مل؛
• ورق الغار - ورقتان؛
• قليل من السكر
• البقدونس الطازج - حسب التفضيل الشخصي.

وقت الطهي: 1 ساعة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 490 سعرة حرارية.

نقطع قطعة اللحم المتوسطة إلى عدة قطع أصغر ونضربها.

تقطع إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات، وتقلى بالزيت حتى تكتسب اللون البني قليلاً، لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.

قشر الخضار الطازجة وابشر الجزر على مبشرة خشنة وقطع البصل واقليه في مقلاة منفصلة متبلة بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم أضيفي الدقيق إلى الخضار في قرصات صغيرة واخلطيهم جيدًا.

يُسكب الماء ويُضاف معجون الطماطم ويُتبل بالسكر والبهارات والملح ويُضاف ورق الغار. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يُضاف اللحم البقري المقلي مسبقًا إلى خليط الخضار المطهية ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. بعد هذا الوقت، سيكون اللحم البقري في صلصة الطماطم جاهزًا تمامًا، وأطفئ النار وأضف البقدونس المفروم بشكل خشن، ولا داعي للتقليب. الآن أصبح اللحم البقري المقلي مع صلصة الطماطم جاهزًا للتقديم.

جربي تحضير تيراميسو لذيذ بدون بيض - نقدم لك العديد من الوصفات التي ستنال إعجابك بالتأكيد.

وصفة خطوة بخطوة للكعك مع الحليب المكثف - وصفة يجب أن تجربها.

لحم البقر في المرق الكريمي - كيف تطبخ؟

إذا كان مرق الطماطم يعطي الطبق النهائي حموضة طفيفة، فإن مرق اللحم الكريمي يعطي طعمًا ناعمًا وحساسًا. إن تحضير لحم البقر المشوي في مرق كريمي ليس بالأمر الصعب - فالمنتجات المستخدمة بسيطة وبأسعار معقولة، ووقت الطهي لا يختلف كثيرًا عن أطباق اللحوم أو أطباق الطرائد الرئيسية الأخرى.

• لب لحم البقر - 500 جم؛
• بصل - 2 قطعة؛
• الجزر الطازج – 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم من أي محتوى دهني مفضل - 180 مل؛
• فطر معلب - 150 جم؛
• دقيق القمح المنخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• القشدة الحامضة من أي محتوى دهني - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• ماء نظيف - 1 كوب.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 565 سعرة حرارية.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية طهي لحم البقر المشوي مع المرق الكريمي. نقطع لب اللحم إلى شرائح ضيقة متوسطة الطول. تسخين مقلاة، وإضافة زيت الزيتون، وترتيب شرائح القلي.

على نار عالية، قومي بطهي الشرائح حتى تكتسب اللون البني الفاتح. بعد ذلك، صب كوبًا جزئيًا من الماء الساخن في المقلاة، وخفض درجة الحرارة واتركها على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 30-35 دقيقة.

في هذا الوقت، قم بتقشير الخضار وتقطيعها، وقطع الجزر إلى شرائح بشكل فعال، وقطع البصل جيدًا. يمكنك استخدام الفطر المقطع بالفعل أو تقطيعه إلى شرائح بنفسك.

يُضاف خليط الخضار والفطر إلى اللحم البقري المطهي، ويُتبل بالملح والبهارات، ويُقلب، ويُضاف الماء المتبقي، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك، بدون غطاء، تقلى لمدة 5-7 دقائق.

نرش الخضار المحمصة بالدقيق ونخلطها جيداً ونسكب الكريما ونضيف الكريما الحامضة. يُطهى على نار خفيفة حتى تغلي صلصة الكريمة الحامضة، ثم لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتكاثف المرق. بعد ذلك، يمكنك إطفاء النار، لأن القلي في المرق الكريمي جاهز بالفعل، ويمكن تقديمه مع أو بدون الطبق الجانبي المحدد.

مرق لذيذ من طباخ بطيء

مساعد المطبخ الرائع للطباخ المتعدد سيجعل مهمة تحضير طبق مقلي لذيذ أمرًا سهلاً. اللحوم المحضرة باستخدام هذه التقنية تكون طرية وعصيرية بشكل خاص، كما أن عبارة "يذوب في فمك"، والتي يتم تطبيقها عادةً على الحلويات، تنطبق أيضًا على هذا الطبق.

• لحم البقر المشوي من لحم المتن - 800 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• زيت الزيتون، زيت عباد الشمس، زيت الذرة – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• جزر كبيرة - 1 قطعة؛
• معجون الطماطم المعلبة – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• مرق لحم البقر أو الماء النظيف - 700 مل؛
• التوابل وملح الطعام - حسب الرغبة.

مدة الطهي: ساعتان. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 270 سعرة حرارية.

كيف لطهي لحم البقر المشوي اللذيذ في طباخ بطيء؟ في وعاء متعدد الطهي، صب الزيت النباتي، ووضع قطع من لحم البقر المحمص، والحفاظ على وضع "القلي"، بالنسبة لمعظم النماذج، يستمر هذا الوضع التلقائي لمدة 20 دقيقة.

عند الانتهاء، ضعي اللحم في طبق، ضعي الخضار المقطعة في وعاء واقليها حتى تنضج نصفًا.

ثم يتم "إرجاع" اللحم إلى الطباخ البطيء وإلى الخضار ويتم خلط المنتجات. يُضاف معجون الطماطم والملح والتوابل ويُسكب المرق أو الماء فوق المحتويات. حرك مرة أخرى وأغلق الجهاز بغطاء واضبط وضع "الإطفاء" ليترك لمدة ساعة ونصف.

بعد الوقت المحدد، يمكنك فتح غطاء Multicooker بأمان والاستمتاع بالعصارة ورائحة المقلية المطبوخة!

تسمح لك هذه الوصفات، البسيطة في التركيب والتنفيذ، بالابتعاد عن التصور المعتاد للحوم البقر، واستخدامها في قائمتك ليس فقط مسلوقًا ومطهيًا في الفرن، ولكن أيضًا على شكل مشوي لذيذ، مع أو بدونه إضافات.