Рецепти з креветок на новорічний стіл. Пікантні креветки з часником на новорічний стіл. Салат з креветками та кальмарами: рецепт з фото дуже смачний з червоною ікрою

Персики і креветки — не саме, на перший погляд, очевидне поєднання, але його варто спробувати на Новий Рік. Страва з креветок з персиками несе в собі те почуття свіжості та новизни, яке властиве новорічному частуванню. Салат красивий і яскравий зовні, ніжний та в міру екзотичний на смак. Дивовижна страваз креветок та персиків, рецепт якого тут написаний – це одне з кулінарних чудес, які прикрасять новорічний стіл.

Необхідні інгредієнти:

• креветки - 400 г
• персики - 2 шт
• зелений салат - пучок
• варені яйця- 2 шт
• оливкова олія - ​​1 ст. л.

Замість персиків можна взяти нектарини: обов'язково стиглі із солодкою м'якоттю.

Для заправки:

• лимон – 1 шт
• оливкова олія – 3 ст. л.
• зелений базилік – підлога пучка
• чорний мелений перець

Спосіб приготування:

1. Базилік нарізати.
2. Зняти з лимона цедру дрібною терткою, не торкаючись білої шкіри.
3. З|із| лимона віджати сік.
4. Змішати чверть склянки лимонного соку, пів чайної ложки цедри, 3 ст. л. олії, третина склянки базиліка, чорний перець, сіль. 1 ст. л. заправки відкласти окремо.
5. Очищені дари моря залити заправкою і залишити маринувати на 15-20 хвилин.
6. Порвати салат руками та викласти їх на дно страви.
7. Персики нарізати акуратними часточками та розкласти зверху листя салату.
8. Замаринували ракоподібних обсмажити.
9. Яйця нарізати на четвертинки.
10. Креветки акуратно перемішати із яйцями.
11. Викласти на персики.
12. Зверху збризкати заправкою і прикрасити гілочками базиліка.

Ще одне нескладне, але святкова стравана новорічному столі, напевно, здивує гостей незвичайністю подачі. Салат-коктейль подається в келиху, а не в тарілці, всі інгредієнти накладаються шарами. Можна подати його і в салатниці, але краще підібрати прозорий посуд у формі келиха.

Необхідні інгредієнти:

• креветки - 150 г.
• мариновані огірки - 2 шт.
• варені яйця - 3 штуки
• яблуко - 1 шт
• тверді сири - 100 г.
• майонез.

Креветки можна брати консервованими. Яблуко за їх відсутності можна замінити консервованими ананасамиабо тими самими персиками/нектаринами.

Спосіб приготування:

1. На дно кладемо нарізані огірочки.
2. Другим шаром викладаємо також дрібно нарізані яблука або інші фрукти.
3. Зверху викладаємо морепродукти товстим шаром таким чином, щоб вони красиво виглядали у келиху.
4. Заливаємо всю цю пишність майонезом.
5. Зверху натираємо яйця.
6. Посипаємо готовий салатсиром.

Шашлик із креветок - гарячі страви з креветок, рецепт

Рецепти других страв із креветок дуже різноманітні. Шашликом із креветок можна здивувати всіх гостей на свято. Смажені морепродуктиподаються нанизаними на шпажки та политі соусом. Виглядає ця страва з смажених креветокекзотично та святково.

Необхідні інгредієнти:

• креветки - 500 г

для маринаду:

• соус чилі - 2 ст. л.
• оливкова олія - ​​2 ст. л.
• часник - 4 зубчики
• цукор - 2 ч. л.
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Змішати усі продукти для маринаду.
2. Креветки покласти в маринад за годину.
3. Нанизати після маринування на шпажки.
4. Викласти на розігрітий гриль, смажити з одного боку до готовності, потім перевернути і смажити 2 хвилини.
5. Після приготування шашлик можна збризкати свіжовіджатим лимонним соком.

Як зробити квас у домашніх умовах, як приготувати закваску для квасу.

Персики і креветки - не саме, на перший погляд, явне поєднання, але його точно варто випробувати на Новий Рік. Страва з креветок з персиками несе в собі те почуття свіжості та новизни, яке притаманне новорічному частуванню. Салат прекрасний і помітний зовні, лагідний і в міру екзотичний на смак. Чудова страва з креветок та персиків, рецепт якої тут написаний – це одне з кулінарних чудес, які прикрасять новорічний стіл.

Салат з персиків та креветок, найкращий рецепт з фото

Потрібні інгредієнти:

• креветки – 400 г
• персики – 2 шт
• зелений салат – пучок
• варені яєчка – 2 шт
• оливкова олія – 1 ст. л.

Замість персиків можна взяти нектарини: неодмінно зрілі з солодкою м'якоттю.

Для заправки:

• лимон – 1 шт
• оливкова олія – 3 ст. л.
• зелений базилік - підлога пучка
• темний мелений перець

Метод виготовлення:

1. Базилік нарізати.
2. Зняти з лимона цедру невеликою терткою, не торкаючись білої шкірки.
3. З|із| лимона віджати сік.
4. Змішати чверть склянки лимонного соку, пів чайної ложки цедри, 3 ст. л. олії, третина склянки базиліка, темний перець, сіль. 1 ст. л. заправки відкласти окремо.
5. Очищені дари моря залити заправкою та кинути маринувати на 15-20 хвилин.
6. Розірвати салат руками та викласти їх на дно страви.
7. Персики нарізати обережними часточками і розкласти зверху листя салату.
8. Замаринували ракоподібних обсмажити.
9. Яйця порізати на четвертинки.
10. Креветки акуратно перемішати з яєчками.
11. Викласти на персики.
12. Зверху збризкати заправкою і прикрасити гілочками базиліка.

Салат-коктейль: звичайні страви із креветок на Новий Рік

Ще одна нескладна, але урочиста страва на новорічному столі напевно здивує гостей незвичайністю подачі. Салат-коктейль подається в келиху, а не в тарілці, всі інгредієнти накладаються шарами. Можна подати його і в салатниці, але краще підібрати прозорий посуд у формі келиха.

Потрібні інгредієнти:

• креветки – 150 г.
• мариновані огірки – 2 шт.
• варені яєчка – 3 штуки
• яблуко – 1 шт
• тверді сири – 100 г
• майонез.

Креветки можна брати консервованими. Яблуко за їх відсутності можна замінити консервованими ананасами чи тими самими персиками/нектаринами.

Метод виготовлення:

1. На дно кладемо нарізані огірочки.
2. Другим шаром викладаємо також дрібно нарізані яблука або інші фрукти.
3. Зверху викладаємо морепродукти товстим шаром таким чином, щоб вони чудово виглядали в келиху.
4. Заливаємо всю цю пишність майонезом.
5. Зверху натираємо яєчка.
6. Посипаємо готовий салат сиром.

Шашлик із креветок – жаркі страви із креветок, рецепт

Рецепти других страв із креветок дуже різноманітні. Шашликом з креветок можна здивувати всіх гостей на свято. Смажені морепродукти подаються нанизаними на шпажки та политі соусом. Виглядає ця страва зі смажених креветок екзотично та святково.

Потрібні інгредієнти:

• креветки – 500 г

для маринаду:

• соус чилі – 2 ст. л.
• оливкова олія – 2 ст. л.
• часник – 4 зубчики
• цукор - 2 ч. л.
• сіль.

Метод виготовлення:

1. Змішати усі продукти для маринаду.
2. Креветки покласти в маринад за годину.
3. Нанизати після маринування на шпажки.
4. Викласти на нагрітий гриль, підсмажити з одного боку до готовності, потім перевернути і підсмажити 2 хвилини.
5. Після виготовлення шашлик можна збризкати свіжовіджатим лимонним соком.

Наближається Новий Рік. І хоча салати з креветками можна готувати будь-якого дня, все-таки такі салати готують частіше на свята. Ті інгредієнти, які застосовуються в цих салатах, на жаль, не дуже дешеві. Але на Новий Рік ми завжди намагаємося приготувати щось смачненьке. Усього потроху і буде не так вже й дорого.

Що таке морепродукти - це все, що є в морі їстівного, за винятком риби. Риба вона є риба. У морепродуктах багато корисних для людини речовин.

Людина навчилася робити з них не лише їжу, а й багато чого іншого, зокрема ліки. Якщо ви чули, то знаєте, що знаменитий хітозан виготовляється з панцирів морепродуктів, а з хітозану, що тільки не виготовляється і де він тільки не застосовується.

6. Стебла зеленої цибуліта кінзу дрібно порізати.

7. Помідори, цибулю, кінзу додати до соусу.

8. У соус додати сіль та лимонний сікза смаком та залити соусом креветки. Дати постояти 20-30 хвилин, прикрасити зеленню

та подати на стіл.

Приємного апетиту!

3. Салат севиче з креветками

4. Легкий салат із креветками

Салат із креветками найчастіше готують на свята, а особливо на Новий рік. На Новорічний рік виставляють безліч смачних страві салат із креветками не стає винятком. Така страва здатна прикрасити будь-який святковий стіл, і навіть принести користь організму, оскільки у складі входять морепродукти. Салат з креветками на дуже добре впишеться в основний склад страв і порадує гостей своїм смаком та виглядом.

Ну, звичайно ж такі салати можна готувати не тільки на Новий рік, але на будь-яке свято. Також не буде зайвим іноді побалувати себе та своїх близьких їм у вихідний день.

• Креветки потрібно відварювати та чистити безпосередньо перед додаванням до салату;
• Купувати креветки коштує на 20% більше, тому що вони втрачають у вазі при варінні;
• Варено-заморожені варимо: дрібні – 1 хв., великі – 5 хв.;
• Сирі заморожені: дрібні – 3 хв., великі – 10 хв.;
• Вносити заправку салат потрібно перед подачею на стіл;
• Листкові салати збираємо за 2-3 години перед подачею на стіл.

Гарячий салат з креветками відрізняється від багатьох тим, що овочі запікатимуться в духовці. Найкраще таку страву подавати на стіл гарячою або теплою. Овочі будуть запечені разом із креветками і буде гарним тономподати таку страву прямо з духовки.

У даній стравіважливим для деяких моментів буде те, що не потрібно відварювати креветки окремо. Салат виходить дуже смачним, оскільки в нього входять прекрасні овочі і пікантна заправкадля блюда.

Інгредієнти:	Кількість:
Креветки свіжі тигрові (очищені)	17-18 штук;
Жовтий болгарський перець.	3 штуки;
Черрі помідори	150 гр;
Китайська капуста	5 листків;
Рукола	100 грам;
Шпинат	100 грам;
Морква	2 штуки;
Ріпка цибуля	2 штуки;
Мед -	1 столова ложка;
Половина лимона	сік половини лимона;
Олія оливкова (рослинна)	2 столові ложки;
Чилі перець мелений	на кінчику ножа;
Орегано	за смаком;
Чорний горошок перець	за смаком;
Запашний горошком перець	за смаком;
мелений коріандр	за смаком.

🍴Процес приготування:

1. Усі підготовлені овочі потрібно добре промити в холодній воді. Моркву очищаємо і натираємо на тертці з дрібним вічком. Помідори чері розрізаємо на дві половинки. Цибулю очищаємо і шаткуємо півкільцями.

2. Беремо ступку і змішуємо в ній приправи, після чого добре подрібнюємо. Якщо немає ступки, то візьміть невелику миску або піалу і ложкою добре розімніть.

3. Беремо лист для духовки і застилаємо його папером для випікання (пергаментом). На пергамент викладаємо овочі, щоб вони були поруч. Викладайте овочі як на фото.

4. Тепер коду овочі на деку, то їх потрібно посипати сіллю, орегано, чилі, спеціями. Збризкуємо всі овочі на деку невеликою кількістюолії. Розігріємо духову шафу до 250 градусів і ставимо в неї лист на 10 хвилин.

5. У невелику миску наливаємо олію оливкову, мед, сік лимона, трохи солі, мелені спеції та мелений чилі. Усі інгредієнти добре розмішуємо.

6. Дістаємо овочі на деку з духовки, розсовуємо з країв, а в центр викладаємо креветки. Креветки змащуємо олією, а потім посипаємо сіллю, спеціями, чилі та орегано.

7. Зменшуємо температуру в духовці до 190 градусів і на 7-8 хвилин відправляємо туди лист з овочами та морепродуктами.

8. Беремо велику салатницю і на дно викладаємо руколу, шпинат та китайську капусту.

9. Тепер у салатницю потрібно викласти овочі та креветки, приготовлені в духовці, а потім заправити соусом, який ми приготували з меду. Усі інгредієнти добре перемішуємо.

Салат на стіл подаємо гарячим доки він не охолонув.

Приємного апетиту!

Такий салат виходить дуже ситним та смачним, а ще безумовно може стати окрасою столу. У салат також входять такі продукти як картопля та варені яйця. На вигляд, якщо все добре зробити, то він навіть нагадує торт. Але ось від торта тільки, салат з креветками та крабовими паличками, відрізнятиме його чудовий смакморепродуктів.

У салаті використовується кремова заправка на основі майонезу та дрібної ікри мойви. Така заправка підкреслює смак креветок та надасть більш вираженого. рибний смаквсій страві.

🍴Для приготування знадобиться:

Інгредієнти:	Кількість:
Креветки очищені	150 грам;
Крабові палички	200 грам;
Картопля	2 штуки;
Яйце куряче	3 штуки;
Ікра мойви -	1 баночка;
Сит твердих сортів	150 грам;
Майонез	100 грам;
Сіль	за смаком.

🍴Процес приготування:

Яйця потрібно зварити та охолодити, після чого очистити від шкаралупи та натерти на дрібній тертці.

Картопля добре миємо і варимо її в мундирі, після чого очищаємо від шкірки. Сильно картоплю не перетравлюємо, тому що потрібно буде її натерти на тертці, а перетравлена ​​вона може кришитися.

Крабові палички нарізаємо на невеликі шматочки.

Беремо невелику піалу або миску та змішуємо в ній ікру мойви з майонезом. Також додаємо перець мелений і сіль за смаком. Цей соусабо крем буде заправкою для салату.

Тепер нам потрібно взяти форму для салату та почати викладати у неї шарами всі інгредієнти. Спочатку викладаємо картоплю і змащуємо її соусом.

Викладаємо крабові палички та також змащуємо їх соусом. Натерте яйце і знову соус. По верху посипаємо натертим сиром та знову добре промазуємо все соусом.

Якщо у вас немає форми, то скористайтеся сковорідкою чи каструлею. Попередньо змастіть краї та дно олією, після чого викладайте все у зворотній послідовності. Потім акуратно переверніть на блюдо.

Тепер нам потрібно усунути форму і все акуратно сформувати, розрівняти поверхні. Викладаємо креветки гарним візерунком. Також у цій салат добре впишуться кружки з маслин та зелень. Ну взагалі в прикрасі ви можете виявити фантазію.

Після приготування салат прибираємо в холодильник на 1-2 години, щоб усі інгредієнти просочилися соусом.

Приємного апетиту!

Сьогодні приготуємо листковий салат, який вже стає невід'ємною частиною святкового столу. Листкові салати чимось схожі на торт і попередній салат з креветками, також можна вважати листковим. Листковий салатз креветками, ікрою та рисом буде ситним доповненням на святковому столі.

У такому салаті поєднуються безліч інгредієнтів, які в сукупності не тільки чудово виглядають, але й до смаку порадують багатьох. Прекрасно такий салат буде виглядати якщо його прикрасити червоною ікрою та зеленню.

🍴Для приготування знадобиться:

Інгредієнти:	Кількість:
Варені креветки (очищені)	300 грам;
Яйце	2 штуки;
Довгозерний рис	150 грам;
Консервована кукурудза	100 грам;
Кріп свіжий	5 гілочок;
Огірки свіжі	2 штуки;
Ікра червона	140 грам;
Майонез	6 ложок їдалень;
Сіль дрібна	за смаком.

🍴Процес приготування:

Рис потрібно для початку замочити у холодній воді на 20 хвилин.

Огірки добре промиваємо та натираємо на великої тертці. Якщо вам не подобається шкірка або вона товста, її краще всього прибрати.

Яйця необхідно зварити, остудити та натерти на дрібній тертці.

Рис добре промиваємо у проточній воді, а якщо ні проточної води, то промиваємо не менше 5 разів. Промитий рис викладаємо в друшляк і залишаємо, щоб вся вода скла.

Беремо товстостінну каструлюі вливаємо до неї одну склянку води, після чого розчиняємо в ній половину чайної ложки солі. Висипаємо у воду рис і ставимо на вогонь варитись. Доводимо рис до кипіння, накриваємо кришкою каструлю і зменшуємо вогонь. Рис готуватиметься протягом 20 хвилин.

Зараз є порційний рис у пакетиках, який вариться швидко і без особливих зусиль. Можете взяти його, він уже оброблений парою.

Креветки потрібно відварити в трохи підсоленій воді. Креветки варяться дуже швидко, тому що вони вже готові і їх потрібно довести до кипіння і вивалити на друшляк. Креветки потрібно очистити від панцира.

Морепродукти перекладаємо в ємність для блендера та подрібнюємо.

Кріп добре промиваємо і подрібнюємо. Тепер подрібнений кріп та яйце необхідно додати до рису, після чого все добре перемішати. Потім рис заправляємо майонезом та знову добре перемішуємо.

Натертий огірок нам потрібно звільнити від зайвої вологи, а для цього ми віджимаємо його через серветку.

Беремо формувальну форму і ставимо її на блюдо. Викладаємо всі інгредієнти для салату, починаючи з огірка. Далі викладаємо рис, після чого добре притискаємо. Наступним шаром у нас буде консервована кукурудза.

Кукурудзяний шар промазуємо майонезом та викладаємо подрібнені креветки.

Креветки також промазуємо майонезом, а верхи викладаємо червону ікру рівним шаром. Акуратно знімаємо форму сервіровки і поправляємо недоліки.

Ну, ось наш салат готовий. Якщо ви подасте такий салат гостям, то вони точно оцінять ваші старання та пізнання в кулінарії.

Приємного апетиту!

Відео рецепт - Салат з креветками та червоною рибою

Салат на столі має бути прикрасою, а особливо якщо він стоїть на святковому столі. Таку страву зможуть гідно оцінити не тільки ваші домочадці, а й друзі з гостями.

Такий салат виходить легким і добре засвоюється організмом без екстремальних перевантажень для травлення. У даному салатівсі інгредієнти чудово поєднуються і салат виглядає на столі просто чудово. Поєднання морепродуктів та креветок дуже добре підходять для салату на святковий стіл.

Смак салату виходить ніжним та легким, а також не таким нав'язливим та звичайним. Ананаси та зерна граната додадуть пікантний смакблюду.

🍴Для приготування знадобиться:

Інгредієнти:	Кількість:
Креветки заморожені (варені)	200 грам;
Капуста пекінська	половина;
Крабові палички	6 штук;
Гранат	половина плода;
Консервований ананас	200 грам;
Майонез	3 столові ложки;
Гірчиця	одна чайна ложка;
Лимон -	одна чайна ложка;
Часник -	1 часточка;
Сіль	за смаком.

🍴Процес приготування:

Набираємо в каструлю воду і злегка підсолюємо, після чого доводимо до кипіння. У киплячу воду викладаємо креветки та відварюємо протягом 3 хвилин. Готові креветки викладаємо на тарілку, щоб вони остигли.

Пекінську капусту не дуже нарізаємо, при цьому прибираємо жорсткі серцевини.

Крабові палички нарізаємо невеликими кубиками.

Тепер беремо миску та змішуємо в ній капусту з крабовими паличками. Викладаємо ананас на друшляк, щоб вся рідина скла, а потім нарізаємо на невеликі шматочки. Нарізаний ананас додаємо до капусти та крабових паличок.

До інгредієнтів додаємо креветки.

Зерна граната очищаємо від шкірки та додаємо більшу частину до страви.

Беремо невелику піалу і змішуємо в ній майонез, подрібнений часник, гірчицю та лимонний сік.

Тепер нам потрібно приготованим соусом заправити страву і добре перемішати. Спробувати на сіль і за необхідності досолити.

Якщо ви приготували салат заздалегідь, заправляйте його безпосередньо перед подачею на стіл.

Салат викладаємо на гарна страваі прикрашаємо зернами граната.

Приємного апетиту!

У цьому салаті є чудове поєднанняшинки та сиру, а також креветок. Всі ці інгредієнти передають чудову гаму смаків.

Для прикрас можна використовувати будь-яку зелень, оливки або маслини.

🍴Для приготування знадобиться:

Інгредієнти:	Кількість:
Креветки	150 грам;
Шинка	150 грам;
Сир	100 грам;
Яйце	1 штука;
Огірок свіжий	1 штука;
Кріп	невеликий пучок;
Майонез	для заправки.

🍴Процес приготування:

1. Беремо глибоку тарілку та нарізаємо в неї тонкими скибочкамишинку.

2. До нарізаної шинки додаємо очищені креветки.

3. Огірок добре миємо і нарізаємо тонкою соломкою, після чого додаємо до решти інгредієнтів.

4. Тепер нам потрібно дрібно подрібнити кріп, варені яйця нарізати дрібними кубиками, а сир натерти на тертці. Тепер все це потрібно додати до решти інгредієнтів для страви.

Салат потрібно посолити та все добре перемішати. Для подачі на стіл його потрібно заправити майонезом.

Приємного апетиту!

Напевно, багато хто і не здогадується про те, що креветкове м'ясо є основним інгредієнтом безлічі. смачних рецептів. З звичайних креветок, які продаються в кожному супермаркеті, можна приготувати прості закуски, салати, а також гарячі та другі страви. Креветкове м'ясо ніяк не зіпсує вашої фігури, оскільки є дієтичним продуктом, А готувати його можна навіть у мультиварці.

Страва з креветок, рецепт з фото

Заморожені, варені, смажені, очищені та неочищені, королівські та тигрові – цей морепродукт представлений на вітчизняному ринку у досить великому асортименті. Якщо ви давно мріяли побалувати коханого романтичною вечерею, приготуйте йому італійські макаронитобто пасту з креветками. Для цього вам потрібні такі інгредієнти:

• креветки – 250 г
• куряче філе- 300 г
• макарони сорту феттучині – 200 г
• часник – 4 зубчики;
• броколі - 0, 5 шт
• сир пармезан – 1 склянка
• сир моцарелла - 0, 5 склянки
• цибуля – 1 шт
• вершки – 250 мл
• оливкова олія – 5 ст. л.
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Заморожені креветки розігріваємо на гарячій сковороді, заливаємо невеликою кількістю води та доводимо до кипіння. Завдяки такій маленькій хитрощі вони втратять неприємний запах. Можна на тій же сковороді їх трохи підсмажити.
2. Промиваємо та чистимо куряче філе. Додаємо солі та перцю за смаком.
3. У підсоленій воді відварюємо пасту феттучині.
4. Капусту броколі з креветковим м'ясом підсмажуємо кілька хвилин на оливковій олії. Після цього додаємо до них сир та вершки.
5. Куряче філе рвемо на маленькі шматочки.
6. Після цього на змащене оливковою олією лист викладаємо пасту, курку, а також креветки, обсмажені з капустою броколі, сиром і вершками.
7. Після цього готуємо суміш, якою ми заливатимемо наше кулінарний витвір. Подрібнений часник обсмажуємо разом із цибулею на оливковій олії. За бажання можемо додати до соусу білого вина.
8. Заливаємо пасту соусом, перемішуємо і кладемо в духовку на 25 хвилин.
9. Після чого виймаємо і прикрашаємо сиром, що залишився.

Прості страви з креветок на Новий рік.

Погодьтеся, у стравах, приготованих на основі м'яса креветки, є щось особливе. Любителі смачно поїсти можуть приготувати з нього смачні, але водночас прості страви, які, безперечно, прикрасять ваш святковий стіл. Це може бути різноманітні закуски, наприклад, канапе, рулети та шашлички. Нададуть особливого смакувашої новорічної ночісалатики з креветок, наприклад, той же грецький або легкий салатз креветок та яблук. Добре поєднується цей морепродукт із рисом. Тому не бійтеся експериментувати – готуйте креветковий плов. А якщо ви справжній гурман, то, напевно, оцініть смак пасти з креветками та кальмарами. Ще ніжнішим ставати креветкове м'ясо в тандемі з мідіями та гребінцями. Можна обсмажити його в пивному кляріабо ж часниковому соусі- Вибирати тільки вам.

Гарячі страви з креветок, рецепт

Надзвичайно вишуканим, істинно французьким смаком має цей кулінарний шедевр- Жульєн з морепродуктів. Проте готуватися він досить швидко. Для початку вам потрібно придбати необхідні інгредієнти:

• креветки – 200 г
• мідії – 100 г
• гриби – 200 г
• сир – 100 г
• цибуля – 1 шт
• вершкове масло – 3 ст. л.
• вершки – 250 мл
• борошно - 3 ст. л.
• рослинна олія – 200 мл
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Для початку розморожуємо креветки та обсмажуємо їх 2-3 хвилини на рослинній олії.
2. Нарізаємо півкільцями цибулю і обсмажуємо її на олії протягом 3 хвилин.
3. Чистимо і нарізаємо маленькими шматочками печериці, додаємо їх до цибулі та обсмажуємо ще протягом 5 хвилин.
4. На олії обсмажуємо мідії протягом 5 хвилин, потім додаємо до них креветки і смажимо ще 2-3 хвилини. Солимо і перчимо на смак.
5. На гарячій сковороді гасимо борошно з вершковим масломблизько 3 хвилин, потім додаємо до цієї суміші вершки та доводимо цю консистенцію до кипіння.
6. Після цього з'єднуємо її з грибами та цибулею.
7. Морепродукти розкладаємо по невеликим керамічним горщикамі заливаємо їх вершковим соусом. Після чого посипаємо тертим сиром і відправляємо в розігріту до 200°С духовку на 10 хвилин.

М'який смак креветкового м'яса здатний перетворити будь-яке ваше кулінарне творіння на справжній шедевр.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+