Закуски чи салати у вигляді собаки. Гарячий салат з яловичини, овочів і зелений соус. Оригінальний салат із копченим м'ясом до Нового року - Судар. Відео рецепт

Всім привіт! На зв'язку з вами Катерина знову. На мене сьогодні наринула така чудова пора, захотілося мені творити. Тому цю замітку хочу присвятити пустотливим і забавним собачкам, але тільки вони будуть зроблені з їжі, а саме у вигляді салатів. Адже ви вже напевно всі почали замислюватися над тим, як і чим ви прикрашатимете новорічний стіл, щоб виглядало це ексклюзивно та суперськи красиво пропоную Вам такі ідеї смачних салатів на Новий рік 2018.

Адже саме рік прийдешній буде роком жовтого земляного песика, до речі, хто ще не знає в чому його зустрічатиме і яке вбрання вдягнути з одягу, то подивіться ось

А оскільки сьогодні ми говоримо про салати, то я вам відразу можу дати найпростішу на мій погляд ідею, за основу ви можете взяти абсолютно будь-який улюблений і перевірений варіант, а потім просто скласти з інгредієнтів потрібного чотирилапого друга. Це може бути, , і

У цій статті ви побачите чудові і абсолютно нові, цікаві поєднанняпродуктів, так що поїхали.

Уявляєте скоро, скоро Новий рік, як кажуть він поспішає йде. І звичайно ж головною прикрасою будь-якого столу буде символ року, як відомо це щеня. Пропоную Вам досить простий і смачний салат, ви можете просто приготувати його шарами, а краще викласти у формі песика.

Це виглядатиме дуже класно і підніме настрій. Ось по будь-якому його всі захочуть з'їсти і спробувати насамперед.

Нам знадобиться:

• цибуля ріпчаста - 2 шт.
• вода - 1 ст.
• оцтова есенція 9% - 4 ст.л
• куряча грудка відварена - 1 шт або 250 г
• мариновані гриби - 1 банка або 240 г
• яйце варене - 4-5 шт.
• морква відварена - 2 шт.
• сир - 120 г
• майонез - 240 г
• сіль та перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Цибулю очистіть від лушпиння, а потім за допомогою гострого кухонного ножапорубайте його на кубики. Покладіть у миску і залийте цибулю гарячою водоюДалі налийте 4 ст.л оцту і дайте постояти 5-10 хвилин, щоб він промаринувався і пішла вся гіркота. Далі воду злийте і потрясіть кубики через друшляк.

2. Куряче м'ясо відваріть у підсоленій воді в каструлі. Після цього розріжте його на дрібні шматки.

3. З маринованими грибами, найкраще підійдуть печериці, виконайте таку ж роботу, порубайте кубиком.

4. Відварену яскраво-оранжеву моркву очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці, Так вийде ніжніше.

5. Зварені круто яйця натріть на тертці, жовтки та білки окремо один від одного.

6. Отже, приступіть до збирання. Першим покладете на плоску страву курячі шматки, у вигляді ось такої забавної форми, як ви вже здогадалися у вигляді мордочки собаки. Змастіть майонезом, за бажанням посоліть і поперчіть. Потім розкидайте шматочки маринованої цибулі.

7. Після цього покладіть на цибулю шар грибів і змастіть їх майонезною сіточкою. Далі натріть на цей шар твердий сир на дрібній тертці і рівномірно розподіліть його по всій площі.

8. Змастіть майонезом, викладіть терту моркву + майонез, після того, як на цьому фото білок і жовток. Не поспішайте, робіть все акуратно та красиво. Прикрасьте половинками оливок, це будуть очі, а рот зробіть з цілої оливки.

9. Вставте чорний перець там, де у собачки будуть вуса. Поставте в холодильник цю страву настоятися на 3-4 години, а потім вживайте. Смачного!

Який салат можна приготувати на рік земляного собаки - новий та цікавий рецепт

Цей варіант схожий з попереднім суто зовні, а ось інгредієнти в ньому використовуються абсолютно різні, так що вибирайте той рецепт, який вам більше сподобався. Або ж робіть обоє, будуть собачки близнюки, але тільки абсолютно різні на смак.

Нам знадобиться:

Спосіб приготування:

1. Консервовану кукурудзувикладіть з баночки в друшляк, злийте з неї всю рідину.

2. Варену моркву та картопля порубайте на кубики, щоб вийшли розміром з горошину.

3. Ковбасу та огірки також поріжте на дрібні шматочки. Також потрібно покришити дрібно будь-яку зелень, наприклад петрушку і цибулю. Присмажити майонезом, перемішайте, посоліть і поперчіть.

4. З салатної маси зробіть мордочка пса.

5. Прикрасьте тертим білком та жовтком. А для декору зробіть очі, носик, язичок та крапки у місці вусиків. Можна приробити брови та вії. Смачного!

Салат, який змітається зі столу насамперед

Наступний варіант, давайте його зробимо з капустою та з м'ясом свинини. Можна взяти і яловичину та курку. Як хочете, вийде неодмінно смачно. Адже кудлатий друг любить саме м'ясні страви.

Огірочки найкраще беріть мариновані, якщо таких немає, використовуйте свіжі або солоні.

Нам знадобиться:

• Свинина – 600 г
• Картопля – 5 шт.
• Огірки мариновані – 4 шт.
• Яйця – 8 шт.
• Мариновані опеньки - 1 банка
• Маслини – 20 шт.
• Майонез – 350 г
• Соєвий соус - 2 ст.л
• Червонокачанна капуста – 200 г
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Цей варіант салату також буде листковий, і першим шаром ми покладемо тертий варена картопля. Заздалегідь відваріть його в мундирах, потім видаліть шкірку і натріть на великої тертці, Викладіть на тарілочку і змастіть майонезом. Викладайте у вигляді форми мордочки собаки.

3. Курячі яйцявідваріть круто, потім приберіть шкаралупу і потріть на тертці.

4. Свинину відваріть і поріжте на дрібні брусочки, полийте соєвим соусом, трохи розмішайте у тарілці.

Гриби можна взяти мариновані опеньки або печериці, порубати кубиком.

Отже, творчий процес, перший шар картоплі, присоліть його і зробіть сітку з майонезу, другий - м'ясо, розрівняйте по всій поверхні картоплі, третій - терті яйця + майонез, четвертий - мариновані огірочки та шар тертої картоплі, п'ятий – м'ясо свинини + майонез, шостий – гриби, знизу викладете терті білки, як у цьому фото. Прикрасьте за допомогою половинок яєць це очі, а носик оливками. Симпатичний песик, чи не так? Гав гав.

Святковий салат Четвероногий жовтий Друг

Цей рік вважається роком жовтого собакиТому давайте зробимо такого милого цуценя, яке все просто з першого погляду захочуть спробувати. Взагалі не бійтеся творити, адже головне тільки почати щось робити, і тоді руки самі все зроблять, як то кажуть, очі бояться, а руки витворяють))).

Нам знадобиться:

• м'ясо будь-яке - 150
• картопля - 3-4 шт.
• огірок маринований - 1 шт.
• яйце - 3 шт.
• мариновані опеньки - 1 банка
• соєвий соус - 2 ст.л
• червонокачанна капуста - 100 г
• майонез та сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. М'ясо свинини або якесь інше відваріть і потім порубайте на дрібні невеликі кубики. А також залиште кілька шматочків для прикраси, розділіть їх руками на волокна.

2. Картоплю натріть на дрібній тертці і змішайте її з майонезом. Капусту нашаткуйте у вигляді соломки.

3. Мариновані огірки та курячі відварені яйцяпотріть на дрібній тертці.

4. Отже викладіть шарами, спочатку трохи тертої картоплі, потім шар капусти, майонез, жовток, майонез, білок, шматочки свинини, полийте соєвим соусом, майонез, огірок і далі волокна свинини, і терту картоплю з майонезом. Можна присипати тертим сиром.

Взагалі можна виліпити цілого песика, а можна тільки мордочку з вушками, оформіть чим завгодно, на власний розсуд.

Рецепт салату у формі пустотливого песика на Новий рік 2018

Ще один рецепт, який теж неодмінно сподобається всім та подарує настрій на всю новорічну ніч. Салат виглядає яскраво та красиво.

Інгредієнти використовуються звичайні і прості, ті, які є в будь-якому будинку. У мене синок часто просить зробити страву з кукурудзою, тож саме тут вона є.

Нам знадобиться:

• Яйця - 4 шт.
• Печериці - 200 г
• Ковбаса варена - 300 г
• Морква варена – 1 шт.
• Кукурудза - 1 банка
• Картопля варена - 2-3 шт.
• Майонез до смаку
• Оливки для прикраси

Спосіб приготування:

1. Натріть варену ковбасуу вигляді стружки використовуйте для цієї мети тертку. Гриби, варену моркву, картопля та яйця (окремо відокремте білки від жовтків) також потріть на тертці. Печериці порубайте дрібно ножем. З баночки кукурудзи злийте всю рідину, вона не знадобиться.

2. Добре вимийте листя салату, на них ми і викладатимемо всі інгредієнти.

4. Ви можете укласти шарами всі продукти у зручній для вас послідовності, головне, щоб ковбаса та тертий білок були зверху, або жовток. Кожен шар не забувайте змащувати майонезом та трохи солити. Прикрасьте оливками. Чудово, а головне супер красиво та оригінально виглядає на таці! Смачних вам відкриттів!

Салат Мімоза на новорічному столі

Як я і говорила на самому початку статті ви можете взяти абсолютно будь-який варіант салату і прикрасити якось по-особливому і творчо. Загалом підійдіть до цієї справи серйозно, щоб ваші гості сказали, вау! Я ось наприклад дуже люблю Мімозу, до речі, якщо ви теж, дивіться ще більше класних, там досить ексклюзивні та творчі прикраси цієї страви.

Нам знадобиться:

• консерва сайра - 1 банка
• яйце куряче - 4-5 шт.
• картопля - 3-4 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква - 1-2 шт.
• майонез та сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю в мундирах, яйця доведіть до крутого стану, моркву відваріть. Очистіть все від шкурки та шкаралупи. Натріть на крупній тертці кожен із інгредієнтів. У яєць білок і жовток відокремте один від одного.

З баночки сайри злийте всю рідину, а потім потовкти її вилочкою.

Що ж, тепер залишається зробити роботу з цибулею, його порубати на кубики, обшпарити окропом або навіть підтримайте в ньому, щоб пішла вся гіркота, потім всю вологу злийте.

Викладіть шарами цей салат. Послідовність шарів буде такою: сайра, цибуля, майонез, картопля, майонез, морква, майонез, білок, майонез, жовток.

2. Зробити це можна в стаканчиках або креманках порційно, прикрасити навіть червоною або чорною ікрою.

3. А можна, звичайно, зробити ласкавого друга. Приблизно так усе це може виглядати, якщо вам сподобалася така ідея, то моркву всю не витрачайте, залиште трошки на прикраси.

Чарівне і дуже грайливе щеня вийшло. Їжте на здоров "я! Не забудьте дати йому постояти та настоятися у холодильнику.

Новорічний Олів'є

Ще один дуже популярний варіант, який знають усі, роблять абсолютно на будь-яке свято чи урочистість. Я і тут знайшла застосування, дивіться все самі.

Нам знадобиться:

• картопля - 2-3 шт.
• морква – 1 шт.
• огірок маринований або свіжий - 2 шт.
• яйце - 4 шт.
• майонез до смаку
• ковбаса - 300 г
• зелений горошок - 1 банка
• оливки для прикраси

Спосіб приготування:

1. Відваріть усі овочі, картопля та морква до готовності. Яйця також. Очистіть та порубайте ножем ці інгредієнти в кубик.

Важливо! Кілька яєць не чіпайте, їх доведеться натерти, щоб оформити салат.

2. Мариновані огірочки також поріжте на дрібні шматочки. З банки з консервованим горошкомзлийте всю рідину. Усі продукти змішайте в одній мисці. Заправте майонезом, перемішайте, посоліть.

3. Викладіть все на плоску страву або тарілку і прикольно з гумором оформіть, приблизно так, як на цій картинці, зверху присипати можна тертим білком і жовтком, а вушка і хвостик натріть з вареної ковбаси. Очі зробіть з оливок, а язичок із помідора. Ням ням! Такий смачний Пушистик на ім'я Дружок може оселитися на вашому столі))).

Салат Бобик з курячої грудки та сиру

Переходимо до більш дієтичного салату на Новий рік, для цієї мети візьміть великі болгарські перціта помідори чері. Щоб все-таки було якось ситніше візьміть куряче м'ясо. Заправляти салат можна майонезом або сметаною, а можна зробити соус, для цього змішайте майонез і сметану в рівних пропорціях.

Нам знадобиться:

• куряча грудка - 1 шт.
• болгарський перець - 2 шт.
• помідори чері - 15 шт.
• яйце куряче - 4-5 шт.
• сир - 200 г
• маринований огірок - 2 шт.
• маслини - 22 шт.
• майонез та сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Оливки та помідори поріжте приблизно однієї величини, невеликими шматочками.

Болгарський перець та огірки поріжте на кубики.

2. Сир натріть на великій тертці. Яйця відваріть, очистіть від шкаралупи, також натріть їх у великій тертці. Курочку відваріть у солоній воді і розтерте руками на волокна.

3. Всі отримані продукти змішайте в одній мисці, додайте майонез, а потім подайте на стіл. Зверху можна частину сиру та оливок викласти, щоб вийшов ось такий новорічний декор у вигляді песика, але це за бажанням.

До речі, можна для різноманітності зробити у вигляді годинника:

Дивитися теж буде чудово і нітрохи нескладно робити, я сподіваюся вам сподобається цей варіант.

Смачний салат Чорний Бім з морепродуктів

Досить не бюджетний я б сказала дорогий варіант салату, тому що тут використовуються морепродукти, беріть на замітку, все ж таки можна зробити, щорічно))).

Нам знадобиться:

• Коктейль із морепродуктів – 500 г
• Крабові палички – 250 г
• Морква – 2-3 шт.
• Картопля – 2-3 шт.
• Яйця – 5 шт.
• Консервована кукурудза – 1 банка
• Чорна ікра – 6-8 баночок
• Сир - 50 г
• Оливки чорні – 6 шт.
• Сіль за смаком
• Майонез – 200 г

Спосіб приготування:

1. Скажу відразу, що чорна ікра нагоді в самому кінці, а ось морський коктейль, його потрібно відварити відразу, дайте йому охолонути. Краса вже таким чином, восьминіжки, креветки, кальмари, ухх, смакоти!

2. Варену моркву, яйця та картопля поріжте кубиком. Сир натріть на тертці. З кукурудзи злийте всю рідину.

Покладіть всі продукти в одну велику миску, перемішайте. Заправте майонезом, поперчіть, якщо бажаєте і посолите.

3. Всю ікру розкрийте та насолоджуйтеся))). Головне вчасно зупинитися…)))

4. Тепер оформіть як символ року, а ікра вам у цьому допоможе. Смачнотища і красища!

Ось така цікава добірказ новими та цікавими ідеямидо святкового столу. Радуйте себе та своїх рідних та близьких. Їжте на здоров "я. Смачного!

Наближається — наближається Новий 2018 рік. Всі ми вбираємо ялинку, прикрашаємо свій будинок новорічним декором, Визначаємося з вбраннями на новорічну ніч і вже починаємо складати меню на новорічний стіл. Наступаючий 2018 рік, як ми знаємо, це рік Собаки, і щоб отримати на весь рік його заступництво, потрібно при прикрасі будинку та сервіруванні столу використовувати зображення цього чудового друга людини. І найпростіше це зробити, готуючи салати. Адже багато салатів можна сформувати у потрібну вам форму, і включивши фантазію та гумор, прикрасити. Салати у вигляді собаки можна готувати не тільки на новорічний стіл, а й на День народження дітям.

Отже, давайте приступимо. Сподіваюся, що вам сподобається якийсь собачка із запропонованих. І навіть якщо у моїй добірці ви не знайдете для себе потрібний рецепт, пропоную подивитися ексклюзивні салати на Новий 2018 у вигляді Собаки у моєї колеги та чудової господарки Маргарити.

Таким смачним і гарним салатомВи зможете прикрасити новорічний стіл. Ідею його оформлення я підглянула, звичайно ж, в інтернеті. Мені дуже сподобалася симпатична мордочка собачки, і я подумала, чому б не спробувати її зобразити на тарілці.

Нам знадобиться:

• копчена курка - 200 гр.
• яйця - 4 шт.
• сир - 150 гр.
• свіжий огірок- 1 шт.
• корейська морква - 200 гр.
• майонез - 100 гр.

Насамперед, я роздрукувала зображення майбутнього песика. Ви зможете скористатися цим трафаретом.

Щоб було легше викладати салат, я вирізала контури з пергаментного паперу.

Інгредієнти в цей салат потрібно нарізати дрібніше, так легше формуватиме фігуру Собачки

Курка у цьому салаті використовується копчена, вже готова. Її ми нарізаємо дрібними шматочкамиі викладаємо за контурами першим шаром.

Яйця натираємо на середній тертці. Відкладаємо трохи тертих білків для прикраси салату. Інші яйця викладаємо акуратно поверх курки також за позначеними контурами. Змащуємо цей шар майонезом. Можна трохи підсолити.

Наступним шаром йде натертий на тертці для корейської моркви або великої звичайної тертці свіжий огірок. Знову підсолюємо цей шар.

Сир натираємо на середній тертці та викладаємо наступним шаром. Трохи змащуємо майонезом.

На верх салату укладаємо моркву корейською, намагаючись прикрити і бічні сторони.

Салат готовий. Залишилось його прикрасити. Тут у когось і на скільки вистачить фантазії.

Мордочку та лапки я позначила тертим білком.

Залишилося домальовувати очі та ніс. Може на оригінал не дуже схоже, але симпатичний Рижик вийшов.

Новорічний салат у вигляді Собаки з покроковим описом та фото

На цьому не зупиняємось, можливо наступний рецептвам сподобається більше. Салат готуватимемо з курячої печінки.

Нам знадобиться:

• куряча печінка - 300 гр.
• яйця - 3 шт.
• сир - 100 гр.
• морква - 2 шт.
• майонез - 150 гр.
• часник - 2 зубчики

Для цього салату я використовувала таку картинку із зображенням собаки.

Ну що ж, беремо велику плоску тарілку та приступаємо.

Насамперед, у майонез видавлюємо пару зубчиків часнику, саме він додасть салату пікантний смак.

Відварюємо курячу печінку. Для цього в киплячу воду опускаємо печінку, в бульйон додаємо сіль, чорний перець горошком і лавровий лист. Варимо 15 хвилин. Даємо печінці охолонути і натираємо на середній тертці. Печінку ділимо навпіл. Першу частину укладаємо за контурами першим шаром. Змащуємо майонезом.

Варену моркву натираємо на середній або великій тертці. Викладаємо поверх печінки, підсолюємо та знову змащуємо майонезом.

Третім шаром повинні йти відварені та натерті на середній тертці яйця. І знову змащуємо майонезом.

Настала черга сиру. Його натираємо на тертці, також бажано середньої. І знову ж таки змащуємо майонезом.

Верхнім шаром викладаємо печінку, що залишилася. Намагаємось закрити і бічні сторони салату.

Тепер закликаємо фантазію допомогти нам. Прикрашаємо салат, «малюємо» мордочку нашого друга. Я використовувала тонкий шар моркви, білки яєць та чорну білкову ікру.

Мені здається, що і цей песик вдався.

Салат, що притягує успіх на рік Собаки

Простий рецепт салату «Дружок» на Новий рік

Ну і ще один мій експеримент із нашими чотирилапими друзями. Спробувала зліпити ще одного песика. Може й не повна схожість із собакою, але я старалася. Зате який смак!

Нам знадобиться:

• печінка тріски - 150 гр.
• яйця - 3 шт.
• картопля - 4 шт.
• сир - 100 гр.
• мариновані огірки - 2 шт.
• цибуля - 1 шт.
• майонез - 2 ст. л.
• сіль, чорний перець

Попередньо відварюємо картоплю та яйця. Можна додати цей салат і вареної моркви, але в цьому варіанті її немає.

Печінку тріски розминаємо за допомогою вилки.

Картоплю натираємо на середній тертці. Половину картоплі додаємо до печінки тріски, а половина нам знадобиться на прикрасу. Цибулю нарізаємо невеликими кубиками і також додаємо в салат.

Натираємо на середній тертці яйця, замішуємо їх у салат.

З маринованими огірками чинимо так само - дрібно нарізаємо і кладемо в салат.

Завдяки печінці тріски салат виходить досить м'який та жирний. Тому майонезу потрібно зовсім небагато. Салат солимо і додаємо чорний мелений перець. Все добре перемішуємо.

На плоскій страві виймемо руками фігурку собаки. Уявіть себе скульптором і тоді зрозумієте, що це досить складна творчість.

Новорічний салат «Собачка» з копченою куркою та грибами

Салати на Новий 2018 рік у вигляді собаки ми приготували. А якщо ви шукаєте, то милості прошу на одну з моїх минулих статей.

Отже, ми все ближче та ближче до Нового 2018 року. Ми щороку віримо, що наступний Новий рік нам принесе успіх і добробут, здійсняться наші бажання, здійсняться мрії. Нехай у нас так і буде! А Жовтий Земляний Собака, що приходить, нехай нас усіх оберігає про всі негаразди!

На велику плоску тарілку викласти половину очищеної та натертої на середній тертці відвареної картоплі у вигляді собачої мордочки з вушками.

Картоплю посолити та поперчити, змастити майонезом.

Наступним шаром викласти нарізану невеликими шматочками копчену курку.

Нанести на курку кілька точок майонезу, щоб наступний шар салату не розпадався. Наступний шар - натерті на дрібній тертці білки (1-2 білки залиште для прикраси), трохи солі і трохи майонезу.

Мариновані огірки нарізати маленькими кубиками і викласти наступним шаром + трішки майонезу.

Потім додати шар натертого на середній тертці твердого сиру+ Майонез.

Далі - шар очищеної та натертої на середній тертці відвареної моркви, Посолити + майонез.

Рештою натертої картоплі покрити салат повністю, щоб і боки були закриті. Змастити добре все майонезом.

Далі всю мордочку собаки, крім вушок, засипати натертим на дрібній тертці вареним жовтком, а вушка покрити частиною натертого білка, який ми залишали для прикраси.

Також білком, що залишився натертим на дрібній тертці зробити білу смужку на мордочці і носик. Розрізану навпіл маслинку викласти як очей і цілу маслину - як носика. Бровки та вусики також вирізати з маслин. Язичок собачки можна зробити із скибочки копченої ковбаси.

Дати настоятися в холодильнику і можна подавати гарний та дуже смачний святковий салат"Собачка" на новорічний стіл 2018 року.

Смачного!

Вітаю.

Мені здається, що навіть ті люди, до кола інтересів яких не входить астрологія та інша ізотерика, чудово обізнані, що наступний 2018 рік — це рік жовтого собаки. І вже зараз багато хто починає задумуватися про те, як би використати цей символ року в оформленні свого новорічного свята.

Один з варіантів — стилізувати одну з головних страв святковий стілпід форму собаки. У цьому вигляді символічно виглядали б хот-доги, але робити їх основною стравою, звичайно, не варто. Так що найкраще для цієї ролі підійде якийсь салат. Надати йому контуру собаки найпростіше.

Але не варто вдарятися в крайнощі і перетворювати на песиків усі задумані салати. Одного буде більш ніж достатньо для того, щоб передати дух та символ 2018 року.

Пропоную вам кілька цікавих рецептівщоб ви могли підібрати для себе той, який би ви захотіли приготувати.

Простий салат у вигляді собаки до нового року

Найголовнішим салатом нового року є, звичайно, . Ось йому і надамо форму собачої мордочки.

Інгредієнти:

• Велика відварена картопля - 1-2 шт.
• Морква варена - 1 шт.
• Головка цибулі- 1 шт
• Солоні огірки - 2-3 шт
• Консервована кукурудза – 100 гр
• Варена ковбаса - 150 гр
• Яйця варені - 2 шт.
• Майонез - 70 гр
• Маслини - 2 шт
• Сіль, перець, зелень - за смаком

Приготування:

1. Відварену картоплю та моркву остуджуємо і нарізаємо невеликими кубиками.

2. Цибулю дрібно шаткуємо, рубаємо зелень і додаємо до овочів.

4. Викладаємо салат на тарілку сервіровки і за допомогою ложки надаємо йому форму мордочки собаки (як на картинці).

5. Варені яйцяподіляємо на білки та жовтки і натираємо їх на дрібній тертці. Жовтком посипаємо всю «мордочку», а білком виділяємо вуха та щоки.

6. Залишилося завдати фінальних штрихів. Ніс і очі робимо з маслин, ковбасною скибочкою-язик, брови з трикутних шматочків моркви, а вусики-горошинами перцю на щічках.

Салат олів'є у вигляді собаки готовий.

Як приготувати листковий салат з куркою та грибами

А ось рецепт салату з такою ж цуценячою мордочкою, але з іншим вмістом. Тут основні інгредієнти – курка та гриби.

Інгредієнти на 4 порції:

• Курка копчена - 300 гр
• Гриби мариновані - 150 гр
• Картопля відварена, невелика - 6-7 шт
• Морква варена невелика - 4-5 шт
• Яйця варені - 3-5 шт
• Сир плавлений - 1 шт (90-100 г)
• Майонез - 100-150 гр
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений - за смаком
• Гвоздика (для прикраси) - 6 шт
• Ковбаса або м'ясо (для прикраси) - маленька скибочка
• Кріп свіжий (для прикраси, за бажанням) — кілька гілочок

Приготування:

1. Варена картопляочищаємо від шкірки (якщо варили зі шкіркою) і натираємо на великій тертці. Це буде нижній шар салату. Беремо рівно половину приготовленої картоплі, викладаємо на тарілку і відразу надаємо йому контури мордочки і вушок, що звисають.

2. Картоплю змащуємо майонезом, і наступним шаром кладемо дрібно нарізану копчену курку.

3. Після курки йде шар білка, натертого на великій тертці. Використовуємо лише половину заготовлених яєць.

4. А потім-гриби.

5. На гриби натираємо плавлений сирок та змащуємо цей шар майонезом.

Щоб сир було легше натирати, покладіть його на 20 хвилин у морозилку

6. Після сиру йде шар тертої вареної моркви.

7. Довершує основні шари ще один шар картоплі. Обкладаємо їм салат з усіх боків, обмазуємо майонезом і трохи застосовуємо, надаючи формі чітких обрисів.

8. Мордочку обсипаємо дрібно натертим жовтком.

9. Часткою білка, що залишилася, обсипаємо вушка і щічки. Очі робимо з капелюшка гриба, розрізаного навпіл, ніс-з цілого капелюшка. Мова вирізаємо зі шматка ковбаси, а вусики робимо з гілочок кропу. Готово.

Гості будуть у захваті!

Салат з крабових паличок у формі собачки

А от цікавий варіантоформлення салату з крабових паличок.

Інгредієнти:

• Відварена картопля в мундирі - 3-4 шт.
• Невелика цибулина
• Крабові палички - 250 гр
• Гриби (шампіньйони) - 400 гр
• Відварене яйце - 3 шт
• Печериці свіжі - 0.500 гр
• Сир - 100 гр
• Сіль перець чорний мелений
• Рослинна олія для смаження грибів
• Майонез
• Готова корейська морква- 300 гр
• Маслини для прикраси

Приготування:

1. Гриби нарізаємо часточками та обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю рослинного масладо повної готовності.

2. Крабові палички нарізаємо кубиками.

3. Картоплю пропускаємо через велику тертку.

4. Білок та жовток яєць натираємо на дрібній тертці (разом). Залишаємо пару кружечків білка для того, щоб зробити з них очі.

5. Тепер викладаємо шари салату. Першою йде картопля. Йому потрібно надати форму собачої мордочки (як на фото).

7. Потім шар крабових паличок і знову майонез.

8. Потім гриби і знову майонез.

9. Тепер обсипаємо нашу мордочку тертими яйцями.

10. З боків викладаємо корейську моркву- Це будуть вушка.

11. Там, де будуть ніс та щоки, викладаємо натертий сир. З відкладених білків викладаємо очі.

12. Тепер пара завершальних штрихів оливками та зеленню та салат з крабових паличок у вигляді собаки готовий.

Покроковий рецепт новорічної Мімози

Ну і останній на сьогодні варіант – спосіб приготування до новорічному столу. І знову це буде мордочка собаки.

Інгредієнти:

• Сардина / сайра в олії - 1 банка (240 гр)
• Відварена картопля - 3 шт
• Варена морква - 2-3 шт.
• Варені яйця - 4 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Майонез - 5-10 ст.л
• Чорнослив для прикраси - 2 шт
• Перець червоний солодкий для прикраси - 1 шт.
• Зелень свіжа для прикраси - 1 пучок

Приготування:

1. Основою знову послужить картопля, натерта на великій тертці. Викладаємо його першим шаром і надаємо йому контуру майбутньої мордочки і промазуємо його майонезом.

Щоб цибуля була м'якою, дрібно її наріжте і залийте окропом на 10 хвилин, після чого промийте його холодною водою

3. Потім йде натерта варена морквата майонезна сіточка.

4. Яйця натираємо на тертці. Білки та жовтки окремо. Беремо половину білків та насипаємо новий шар.

Перш ніж натирати білок, відріжте від нього пару тонких кругляшків-це будуть очі

5. Жовток насипаємо тільки туди, де буде мордочка.

6. Новорічну шапку прикрашаємо за допомогою дрібно порізаного червоного перцю. Очі робимо із раніше приготовлених кружальця білка.

7. Завершуємо образ за допомогою чорносливу.

Ось і все, салат готовий.

Як бачите, всі салати виготовлені у вигляді голови собаки. Так, можна, звичайно, надати їм форми всього собачого тіла, але це вже буде набагато складніше та довше. думаю в передноворічних турботах ви навряд чи захочете витрачати масу часу на створення фігур з салату, які будуть добре виглядати тільки до першого втикання в них вилки.

Все добре в міру. Не впадайте у крайнощі.

А у мене на сьогодні все, дякую за увагу.

У Новий рік 2018 чудово виглядатиме салат, оформлений у вигляді собачої мордочки. Пропоную вам два такі рецепти з доступних продуктів.

Така подача здивує ваших гостей і дуже порадує дітей. Робити не так вже й складно, зате цікаво. З таким дизайном може бути будь-який ваш улюблений салат.

Печінку можна взяти будь-яку – хоч яловичу, хоч курячу. Якщо хтось її не любить, замініть на відварене м'ясо. Наприклад, курку, або на ваш розсуд. До цього салату можна ще додати смажені гриби. Або замість огірка можна додати мариновані гриби.

Перед тим, як варити свинячу або яловичу печінкуобов'язково вимочіть її у молоці або у воді півгодини, щоб прибрати гіркоту. А з курячою цього робити треба. Коли варите курячу печінку, щоб вона вийшла соковитою, кидайте її в киплячу воду, і варіть не довго - 5-7 хвилин. Потім проколіть зубочисткою, якщо виходить прозорий сік, а не рожевий, готове.

Продукти:

• Куряча печінка – 300 г,
• Солоні огірки - 2 шт.,
• Цибуля – 1 шт.,
• Морквина – 1 шт.
• Картопля - 3-4 середніх,
• Яйця – 4 шт.
• Коріандр, суміш перців, карі.

1. Картопля та яйця зваріть. Одну варену картоплю, про всяк випадок, відкладіть для декору.

2. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на великій тертці. Якщо у вас спеції не мелені, то перемелить або потовкти. На сковороду налийте трохи олії та обсмажте моркву з цибулею до готовності. Після цього додайте третину чайної ложки солі, третину чайної ложки карі та суміш перців з коріандром приблизно по третині чайної ложки.

Як тільки овочі зменшаться у розмірі, вони готові.

3. Солоний огірокта печінку порізати соломкою.

Печінку можна натерти на великій тертці.

4. Тепер починаємо викладати наш салат. Натираємо картоплю на великій тертці прямо на тарілку, і формуємо її, як мордочку собаки. Змастити тонким шаром майонезу (можна використовувати сметану).

Щоб зручніше змащувати салат, можна покласти майонез у мішечок, відрізати куточок, і нанести дуже тонку сіточку, а потім розрівняти її за допомогою ложки – так шар буде більш рівномірним.

5. Наступний шар – печінка. І теж змастити майонезом. Можна навіть не розрівнювати ложкою, він сам розрівняється, коли накладатимете наступний шар.

6. Тепер викладаємо шар моркви з цибулею і теж промазуємо майонезом. Потім черга солоних огірків.

7. Зверху на огірок викладемо ще шар печінки. І робимо майонезну сіточку. Тепер на салат зверху натріть білки, але не всі, а приблизно половину.

8. Розподіліть білок по всій поверхні. Якщо раптом не вистачить, то можна додати терту варену картоплю.

9. Потім змастіть всю мордочку майонезом, крім вушок. Жовтки окремо натріть на дрібній тертці і обережно посипте мордочку собаки.

Найкраще використовувати домашні яйця або пошукати в магазині яйця з яскравими жовтками, щоб собака була барвистішою. Але, якщо жовток виявився блідим, можна додати трохи куркуми.

10. Тепер білок, що залишився, потріть на великій тертці і викладіть вуха і носик собаки. Очі, брови, ніс робляться з маслин. Мова – шматочок сирокопченої ковбаски.

Новорічний салат Собака з м'ясом та грибами

Ось ще один варіант, як викласти салат у вигляді собачки. Мордочка цього собаки нагадує пуделя. Цей салат у чомусь схожий на попередній, але багатший за складом, до нього входить більше інгредієнтів. Він виходить ніжний, ситний та дуже смачний.

Продукти:

• Дві картоплі,
• Дві моркви,
• Двісті г м'яса,
• Сто г сиру,
• Чотири яйця,
• 130 г маринованих грибів,
• 6 маслин,
• 150 г майонезу,
• Сіль.

1.Картопля, морква, яйця заздалегідь зваріть, охолодіть і почистіть. М'ясо заздалегідь зваріть. Скибочка вареної моркви, два кружечки білка залиште для прикраси.

2. М'ясо нарізати дрібним кубиком.

3. На великій тертці натерти сир.

4. На великій тертці натерти варену моркву.

5. Картопля також натерти.

6. Гриби нарізати пластинками.

7. Яйця розділити на білки та жовтки.

8. Натерти окремо на дрібній тертці.

9. Отже, все підготовлено, збираємо салат. Викладатимемо його шарами. Картоплю викладаємо у вигляді мордочки собаки. Трохи посолити. І зробити майонезну сіточку.

10. Наступний шар м'яса і знову майонез.

11. Потім гриби. Гриби майонезом не покриваємо.

13. Зверху викласти тертий на великій тертці сир, теж по всій поверхні салату, краще його вирівнявши. Змастити майонезом, не сіточкою, а розподіливши шар рівномірно, тому що зараз вже прикрашатимемо.

14. З жовтка формуємо мордочку нашого пуделя.

15. З білка – вушка. Зробити більш рівні краї можна, трохи притискаючи широким ножем або лопаткою. Мова вирізаємо з|із| вареної моркви.

16. Очі робимо з кружечка білка та половини маслини. Брови та носик робимо з маслин.

Можна зробити нашийник із смужки червоного перцю і обкласти собачку зеленню для контрасту.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+