เนื้ออบกับส้ม อาหารจานหอมในกระทะ หมูกับส้ม – สูตร

หมูอบไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ถ้าคุณใส่ส้มลงไป จะทำให้วันหยุดของคุณเป็นวันหยุดอย่างแท้จริง

หมูฉ่ำในซอสส้ม

ถ้าคุณชอบเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ ให้ปรุงลงไป น้ำดองส้ม. น้ำส้มเข้ากันได้ดีกับน้ำส้มสายชูไวน์แดง

หมายเหตุถึงแม่บ้าน: ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารให้ทาเนื้อด้วยซอสจาก น้ำส้มและซอสมะเขือเทศ

หมูอบส้ม

น้ำดองมีบทบาทสำคัญในอาหารจานนี้ช่วยให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องทาเนื้อด้วยน้ำที่ได้ทุกๆ 15 นาที และเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เปิดฟังก์ชั่น "ย่าง" เพื่อให้หมูในส้มถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทองที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 0.6 กก.
• 2 ส้ม
• 1 เม็ดยี่หร่า

สำหรับน้ำดอง:

• มะนาว 1 ลูก;
• โหระพา 4 ก้าน;
• วอดก้าโป๊ยกั๊ก 100 มล.
• น้ำมันมะกอก 35 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อนกับธัญพืช
• น้ำตาลทรายแดง 8 กรัม
• พริกไทยดำบดสด 1 หยิบมือ;
• เกลือ 2 หยิบมือ

ระยะเวลา: 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 287 กิโลแคลอรี

1. เปิดเตาอบที่195°C ตัดเยื่อกระดาษลงไป ชิ้นเล็ก ๆและวางในกระทะที่ปลอดภัยต่อเตาอบ
2. สับยี่หร่าตามยาวเพื่อทำเป็นแปดชิ้นแล้ววางลงบนเนื้อ อย่าตัดหางยี่หร่าออก สับส้มแล้วปอกเปลือกเป็นชิ้นหนา บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก
3. เตรียมน้ำหมักสำหรับหมู: ผสมกับ น้ำมะนาวมัสตาร์ด, ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, เพิ่มโหระพา, เนย, น้ำตาลทรายผสม เทวอดก้า 100 กรัมลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. เทน้ำดองลงบนเนื้อและยี่หร่า วางส้มไว้ด้านบน และหมักไว้ 15 นาที
5. อบเข้า เตาอบร้อน 50 นาที เทน้ำจากแม่พิมพ์ลงบนเนื้อทุกๆ 15 นาที
6. เปิดฟังก์ชั่น “ย่าง” ในเตาอบและปล่อยเนื้อไว้อีก 10 นาที

เลือกสมุนไพรรสเผ็ดเพื่อลิ้มรส - คุณสามารถใช้สมุนไพรโปรวองซ์ได้ สมุนไพรแห้ง,โหระพา,โหระพา.

เนื้อกับส้มและชีสในเตาอบ

หมูอบชีส-แท้ การทำอาหารคลาสสิกที่ไม่เคยเบื่อเลย แต่เราขอแนะนำให้คุณลอง ตัวเลือกใหม่จานนี้ ส่วนผสมในนั้นดูจะเหมือนกัน ทั้งเนื้อ ชีส เครื่องเทศ แต่เนื้อหมูจะนุ่มกว่า และเราจะไม่เปลี่ยนชีสให้เป็น เปลือกสีน้ำตาลทองให้เอาชิ้นเนื้อทั้งหมดแช่ไว้

ที่จำเป็น:

• ครีมชีสขูด 150 กรัม
• เนื้อหมู 0.7 กก.
• 1 ส้มขนาดใหญ่
• 1 มะนาว
• 10 มะกอกพร้อมหลุม
• ใบโหระพา 4 ก้าน;
• น้ำมันมะกอก 45 มล.
• ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง 15 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 293 กิโลแคลอรี

1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบ บดมะกอกด้วยมีด สับใบโหระพาอย่างประณีต
2. ขจัดความสนุกออกจากมะนาวและส้ม เครื่องขูดละเอียดตะแกรงและบีบน้ำจากมะนาว
3. ใส่มะกอก ใบโหระพา ความสนุกของผลไม้, ชีสขูด, เท น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวปรุงรส ผสมให้เข้ากัน วางชิ้นส้มไว้ด้านบน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 60 นาที เทน้ำจากถาดอบลงบนเนื้อขณะทำอาหาร

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: ไม่ต้องกังวลหากชิ้นส้มจะไหม้นิดหน่อย เพราะถือว่าสวยงามมาก เปลือกคาราเมลบนผลไม้รสเปรี้ยวจะทำให้รสชาติของอาหารสดใสยิ่งขึ้น

จานหอมในกระทะ

รวบรวมรสชาติสุดชิคไว้ในจานเดียว: ใบโหระพาสดโรสแมรี่หอมๆ และส้มหวานๆ คนนั่งโต๊ะจะไม่เบื่อแน่นอน

ที่จำเป็น:

• ชีสแปรรูป 120 กรัม
• เนื้อหมู 0.4 กก.
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 45 มล.
• ไวน์ขาวแห้ง 100 กรัม
• ปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• โรสแมรี่หลายก้าน
• เกลือ 15 กรัม
• ใบโหระพาเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ 15 กรัม
• แชมเปญ 0.3 กก.
• 1 ส้ม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 299 กิโลแคลอรี

1. คุณจะต้องมีคอหมูซึ่งจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในกระทะที่อุ่น น้ำมันพืชและทอดหมูจนเป็นสีเหลืองทอง
2. บดกลีบกระเทียมด้วยมีดแล้วใส่เนื้อ คุณสามารถเพิ่มโรสแมรี่และโหระพาเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เหล่านี้ เครื่องเทศจะเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อหมู
3. ในขณะที่ทอดเนื้อให้ต้มเห็ดห้านาทีก็เพียงพอแล้ว หั่นส้มเป็นชิ้นหนาโดยไม่ต้องเอาเปลือกออก
4. เมื่อหมูทอดแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศ เห็ด และไวน์ 100 กรัม หลังจากผ่านไปสามนาที เมื่อแอลกอฮอล์ระเหยหมดแล้วก็เติมลงไปได้ ชีสแปรรูปละลายมัน จากนั้นปรุงรสและวางชิ้นส้มลงบนเนื้อแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: หากซอสระเหยระหว่างปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มไวน์เล็กน้อยได้

หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารอื่นสำหรับการปรุงหมูกับส้มในกระทะ:

สูตรอาหารหลายเมนู

น้ำส้มธรรมชาติมีกรดซึ่งจำเป็นสำหรับเนื้อสัตว์ วางหมูลงในชามอเนกประสงค์ โรยหน้าด้วยส้ม ผิวเปลือก และองุ่น ใต้ฝาเครื่องน้ำที่ได้จะไม่ระเหย แต่จะซึมเข้าไปในเนื้อหมูทำให้ได้รสชาติ

ที่จำเป็น:

• เนื้อหมู 0.6 กก.
• น้ำมัน "ชาวนา" 20 กรัม
• 2 ส้มขนาดกลาง
• องุ่นเขียว 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย (ไม่จำเป็น)

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 45 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภค: 286 กิโลแคลอรี

1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยพริกไทยเกลือใส่ในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ เนย- ในโหมด "การทอด" ให้ชิ้นเนื้อเป็นสีน้ำตาล
2. ตัดความเอร็ดอร่อยจากส้ม สับเป็นเส้นแล้วลวกด้วยน้ำเดือด หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออก
3. วางองุ่นและชิ้นส้มลงบนเนื้อ โรยด้วยความสนุก แล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์
4. ปรุงในโหมด "สตูว์" โดยเลือกเวลาที่ต้องการในการปรุงเนื้อหมู
5. เสิร์ฟเนื้อ ตักใส่จาน

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: ตามสูตรจะมีการเติมส้มลงในจานซึ่งหั่นโดยไม่ต้องปอกเปลือก

เคบับหมูชิชกับส้ม

เราไม่เพียงแค่ใส่ส้มลงในเนื้อหมูเท่านั้น แต่ยังเคลือบด้วยน้ำมันและทอดร่วมกับเนื้อบนไม้เสียบไม้อีกด้วย ด้วยวิธีนี้พวกมันจะกลายเป็นคาราเมล จากนั้นจึงนำไปวางข้างเคบับเพื่อเป็นของตกแต่งได้

ที่จำเป็น:

• เนื้อหมู 0.5 กก.
• 2 หัวหอมธรรมดา
• 2 ส้มขนาดกลาง
• น้ำมัน 30 มล.
• เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 55 นาที ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 299 กิโลแคลอรี

1. ล้างเนื้อหมู (เนื้อจากขาหลัง) หั่นเป็นชิ้นใส่กระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่หัวหอมสับละเอียด, น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ, ผัดให้เข้ากัน ปิดฝากระทะแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อหมักหมู
2. ก่อนปรุงอาหาร ให้วางชิ้นหมูที่หมักไว้บนไม้เสียบ สลับกับวงแหวนสีส้ม
3. ทอดเนื้อบนถ่านร้อน ๆ และไม่ควรมีเปลวไฟ จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการปรุงอาหาร โดยพลิกคาย (ไม้เสียบ) ในระหว่างกระบวนการเพื่อให้หมูทอดทั่วถึง
4. นำเคบับที่ปรุงสุกแล้วออกจากไม้เสียบ (ไม้เสียบ) วางบนจาน เทน้ำมัน และทาส้มให้ทั่ว

หมายเหตุถึงแม่บ้าน: หั่นส้มเป็นชิ้นใหญ่ ทาน้ำมันก่อนจะเสียบไม้ เคบับหมูชิชเสิร์ฟแตงกวาและมะเขือเทศสับหยาบ โรยต้นหอมสับลงบนผัก

ในวิดีโอ - เคบับแสนอร่อยหมูกับส้ม

ความเป็นกรดของส้มไม่เพียงช่วยให้เนื้อนุ่ม แต่ยังช่วยขจัดกลิ่นเฉพาะของเนื้อหมูอีกด้วย และเครื่องปรุงยี่หร่าเข้ากันได้ดี ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว- ส้มในสูตรสามารถถูกแทนที่ด้วยส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ - มันจะไม่แย่ไปกว่านี้ แต่น่าสนใจยิ่งกว่านั้นอีก คุณจะได้เนื้อหมูที่อร่อยถ้าคุณเติมมันระหว่างทำอาหาร เครื่องเทศมากขึ้นและเครื่องเทศ เช่น หัวหอม และกระเทียม ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งรสตามธรรมชาติ

จานเทศกาล “หมูกับส้มในเตาอบ” - เอาใจครัวเรือนของคุณในทุกวันหยุด

สูตรแรกคือกรีก

สำหรับเมนู “หมูกับส้มในเตาอบ” คุณต้องหยิบมาปรุงในนั้น เตาอบในกระดาษฟอยล์ ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

• หมู - ชิ้น 1.2 - 1.5 กก.
• ส้ม – 4 ชิ้น
• มะนาว – 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 100 กรัม
• ส่วนผสมของโรสแมรี่และโหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม – 4 กลีบ
• มะกอก – 300 กรัม
• เกลือและพริกไทย - ตามความจำเป็น

บีบน้ำจากมะนาว 1 ผลและส้ม 1 ผลลงในชาม เติมสมุนไพร กระเทียมสับละเอียด และน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยเนื้อทุกด้านใส่ในชามลึกที่มีน้ำส้มและวางผลไม้รสเปรี้ยวชั้นเดียวที่หั่นเป็นวงกลม (ใส่ส้มไว้ข้างหนึ่ง) และมะกอกหั่นเป็นสองส่วน หลังจากสองชั่วโมงเปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วดูแลเนื้อ: ปิดกระดาษฟอยล์แบบลึกเพื่อให้คุณสามารถปิดเนื้อของเราไว้ด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ชิ้นเดียวกัน

จากนั้นวางเนื้อเทน้ำดองผลไม้รสเปรี้ยวสับและมะกอกไว้ด้านบน เนื้อควรคงอยู่ที่นั่นประมาณ 60 - 80 นาที เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการอบ ให้เอาเนื้อออกแล้วหั่นเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วนวางในพิมพ์เป็นชั้นๆ - เนื้อวงกลมสีส้ม จากนั้นนำเข้าเตาอบและปรุงจนสุกเป็นเวลา 10 นาที เนื้อที่เตรียมด้วยวิธีนี้กับส้มในเตาอบได้ กลิ่นหอมผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว, รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ เนื้อฉ่ำ- เสิร์ฟพร้อมสลัด มันฝรั่ง หรือผัก

สูตรที่ 2 เนื้อหั่นเป็นชิ้น

สำหรับเมนู "เนื้อกับส้มในเตาอบ" คุณต้องหั่นหมูเป็นส่วนๆ แล้วเริ่มทำอาหารเท่านั้น ดังนั้นคุณต้องมี:

• – 500 กรัม
• ส้ม – 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 70 – 100 กรัม
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ - ตามต้องการ

วางเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ ในชามโรยด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเทน้ำคั้นส้ม 1.5 ผลและน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง เก็บเนื้อไว้ในน้ำดองเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นเปิดเตาอบที่ 190 องศา บีบหมูออกแล้วทอดในกระทะจนเปลือกขนมปังปิ้งเกิดขึ้นทั้งสองด้านของชิ้น เทลงในน้ำดองและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที วางชิ้นหมูในรูปแบบที่เตรียมไว้ วางแก้วผลไม้รสเปรี้ยวหนึ่งแก้วไว้ระหว่างนั้น (สามารถเอาเปลือกออกได้) แล้วเทน้ำดองที่ใช้เคี่ยวเนื้อลงไป

หากเห็นว่าไม่พอให้เติมน้ำเล็กน้อย

วางกระทะในเตาอบแล้วอบประมาณ 40 นาที

หมูที่ปรุงในลักษณะนี้ด้วยส้มในเตาอบกลายเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและอร่อย เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใด ๆ แต่รสชาติเฉพาะของจานจะเด่นชัดกว่าด้วยมันฝรั่งบด

อร่อย!

ปรุงสุก หมูกับส้มในเตาอบเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลองอะไรแปลกใหม่! จานนี้มีรสชาติค่อนข้างผิดปกติและ รูปร่าง- เมื่ออบเนื้อหมูจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของส้ม กิ่งก้านของโรสแมรี่และกระเทียม ที่ให้กลิ่นหอมเผ็ดร้อนน่ารับประทาน

หมูอบกับส้มสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะวันหยุดได้ ตัวอย่างเช่นอาหารจานนี้จะมีความเกี่ยวข้องมาก วันหยุดปีใหม่- เติมเต็มรสชาติของเนื้อด้วยเครื่องเคียงกับมันฝรั่งอบ ข้าว หรือผัก เนื้ออบกับส้มอาจเสิร์ฟได้ดี ของว่างเย็น ๆ- ในกรณีนี้ควรหั่นเนื้อที่เย็นแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟ

มาดูกันว่าควรเลือกหมูชิ้นไหน คอหมูที่มีไขมันปานกลางเหมาะสำหรับการอบ ถ้าอยากได้น้อย. จานที่มีไขมันก็ควรเลือกคาร์บอเนต เป็นการดีกว่าที่จะอบเนื้อหมูที่ไม่มีไขมัน (เช่นคาร์บอเนต) โดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้หมด ซึ่งจะทำให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น ในตอนท้าย ให้คลี่ฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยด้านบน

ในการเตรียมหมูกับส้มในเตาอบเราจะต้อง:

เนื้อหมู 1-1.2 กก

2 ส้ม

กระเทียม 5-6 กลีบ

โรสแมรี่แห้งหรือสด 3-4 ก้าน

พริกไทยดำ

หมูกับส้ม - สูตร:

ชิ้นส่วน เนื้อหมูล้างออกให้แห้ง หากมีไขมันส่วนเกินควรตัดออกจะดีกว่า

หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. โดยไม่ต้องตัดให้หมด ชิ้นเนื้อจะต้องคงอยู่ทั้งหมด ถูเนื้อ.

หั่นส้มเป็นชิ้น ตัดแต่ละวงกลมครึ่งอีกครั้ง

ตอนนี้วางชิ้นส้มระหว่างชิ้นเนื้อตามที่แสดงในภาพ

ใน "กระเป๋า" เดียวกันเราวางกลีบกระเทียมและก้านโรสแมรี่ที่หั่นแล้ว โรยพริกไทยดำป่นลงบนเนื้อ

ตอนนี้ย้ายเนื้อเป็นกระดาษฟอยล์ทำด้านข้างแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

คุณสามารถอบเนื้อโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ได้เพียงแค่วางเนื้อหมูในรูปแบบทนความร้อนที่เหมาะสม

อบเนื้อในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หากเนื้อเริ่มไหม้ด้านบน ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ การตรวจสอบความสุกของเนื้อสัตว์นั้นง่ายมาก! ตัดลึกหากน้ำใสไหลออกมา - หมูกับส้มพร้อม! มันสำคัญมากที่จะไม่ทำให้หมูแห้งมิฉะนั้นจานจะค่อนข้างแห้ง

คุณสามารถเสิร์ฟมัสตาร์ดหรือซอสสำหรับเนื้อสัตว์นี้ได้

หมูกับส้มในเตาอบมาหาฉันอย่างกะทันหัน ฉันคิดอย่างอิดโรยเกี่ยวกับสำนวน "หมูในส้ม" ในบริบทที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงจากนั้นความคิดของฉันก็เปลี่ยนไปเป็นการทำอาหารและมันก็กลายเป็นเรื่องที่น่าพอใจมาก จานเนื้อหมูกับส้มอบในเตาอบ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่คาดคิด แม้แต่สามีของฉันก็ชอบมันมาก แม้ว่าเขาจะไม่ใช่แฟนของการผสมผสานที่แหวกแนวและยังคงจำฉันในฐานะสุดยอดของสิ่งเลวร้ายที่สุดที่เกิดขึ้นในชีวิตของเรา ชีวิตด้วยกัน- หมูกับส้มทำง่ายและน่าทานมาก ยินดีแบ่งปันค่ะ

ในการสร้างหมูส้มในเตาอบเราจะต้อง:

• 400-500 ก คอหมูหรือคาร์บอเนต
• 1 ส้มขนาดใหญ่
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน มัสตาร์ดพร้อม

หมูกับส้มในเตาอบ สูตร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นกว้างๆ หนาไม่เกิน 1 ซม. หรือดีกว่าแต่ทินเนอร์
2. เคลือบชิ้นหมูด้วยมัสตาร์ดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
3. ในเวลานี้ เปิดเตาอบ ปอกส้ม หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม. แล้วผ่าครึ่ง
4. บดชีสบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. วางชิ้นหมูลงในจานทาน้ำมันอย่างมีเกียรติเท่าที่จะจินตนาการได้ บีบมายองเนสหนึ่งช้อนชาลงบนเนื้อหมูแต่ละชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วผิวเนื้อ
6. วางครึ่งวงกลมสีส้มไว้ด้านบนของมายองเนส
7. วางชีสบนชิ้นส้มอย่างเคร่งขรึมแล้วส่งหมูอย่างมีเกียรติเข้าไปในเตาอบร้อนที่หิวโหยเป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 200 องศา สาธุ

หมูกับส้มก็พร้อมเข้าเตาอบแล้ว

มารินไวน์แดงสักแก้วให้ตัวเองแล้วเริ่มชิมให้ละเอียดและสบาย ๆ... ในกรณีที่ร้ายแรงคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไวน์หากคุณปรุงเป็นกับข้าวแล้วหั่นด้วย ตัวเลือกที่ดีเพื่อความอร่อย อาหารกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็น

ฉันหวังว่าคุณจะพบว่าสูตรง่ายๆ ของฉันมีประโยชน์ คุณสามารถสมัครรับจดหมายข่าวและรับสูตรอาหารใหม่ ๆ จากฉันโดยตรงไปยังกล่องจดหมายของคุณ: ใช่: หากคุณต้องการ ทั้งหมดอยู่ในมือของคุณ

ขอให้โชคดีในครัวและในชีวิต

มีสูตรหมูอบในเตาอบมากมายหลายสูตร วันนี้ฉันขอเชิญคุณมาสร้างความหลากหลายให้กับเมนูของคุณด้วยอาหารจานเด็ดและสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและครอบครัวของคุณ

หมูอบในเตาอบกับส้มจะนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก จานนี้ก็เสิร์ฟได้ที่ ตารางเทศกาลคุณสามารถปรุงเป็นบางส่วนได้

เรามาเอาผลิตภัณฑ์จากรายการกันดีกว่า ควรใช้หมูจาก ในปริมาณที่น้อยอ้วน. วันนี้ฉันมีสิ่งที่เรียกว่า "กล้ามเนื้อขี้เกียจ" มันแห้งกว่า แต่เนื้อก็นุ่มมาก จากเครื่องเทศที่ฉันเลือกโรสแมรี่และปาปริก้าคุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้

หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. หากต้องการคุณสามารถเอาชนะมันได้เล็กน้อย

เพิ่มโรสแมรี่และปาปริก้า

ผ่าครึ่งส้ม บีบน้ำจากครึ่งหนึ่งแล้วใส่เนื้อลงไป ผสมนวดเป็นชิ้นเล็กน้อย

ขณะที่เนื้อกำลังหมักอยู่ ให้หั่นส้มที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบางๆ แล้วเอาเปลือกออก วางส้มไว้ที่ด้านล่างของจานอบ

วางเนื้อลงบนส้มแล้วเติมน้ำดองลงในกระทะ เกลือเนื้อโรยด้วยน้ำมะนาวใส่พริกไทยและน้ำมันมะกอก วางหมูกับส้มในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180°C

หมูส้มพร้อมเสิร์ฟแล้ว! เนื้อนุ่มผสมผสานกับ ซอสส้มและโรสแมรี่ก็ดูดีมาก! ชิ้นส้มแช่ น้ำเนื้อและเครื่องเทศ อร่อยมาก!

อร่อย!