สรรพคุณอันน่าประหลาดใจของเปลือกส้ม เปลือกผลไม้คือผู้ช่วยที่มีประโยชน์ของคุณ! ตอนนี้คุณจะไม่ทิ้งเปลือกส้ม
4 พฤษภาคม 2555
คำถามเกี่ยวกับผิวส้มคืออะไร ประโยชน์และโทษของผิวส้ม และไม่ว่าจะมีคุณสมบัติทางยาหรือไม่นั้นเป็นที่สนใจอย่างมากสำหรับผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพของตนเองและสนใจวิธีการรักษาแบบดั้งเดิม และความสนใจนี้เป็นที่เข้าใจได้ บางทีบทความนี้อาจจะตอบคำถามเหล่านี้ได้ในระดับหนึ่ง
ส้มเป็นผลไม้ที่สดใสและสวยงามซึ่งพวกเราหลายคนชื่นชอบมาก เราทุกคนคงรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้ แต่มีคนน้อยมากที่รู้ว่าเปลือกส้มสามารถให้ประโยชน์อะไรแก่เราได้ซึ่งผลประโยชน์นี้ก็สมควรได้รับความสนใจเช่นกัน แต่ก่อนอื่นเรามาจำคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ที่ได้รับมากันก่อน
ส้มเป็นแหล่งวิตามินที่อุดมไปด้วย นอกจากวิตามินซีแล้ว ยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอีกมากมาย เช่น กรดโฟลิก เบต้าแคโรทีน ฟลาโวนอยด์ โฟโตเคมิคอล เป็นต้น เป็นองค์ประกอบของส้มที่กำหนดความสามารถในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส้ม (และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ) มีบทบาทสำคัญในการป้องกันมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งในลำคอ ปาก และกระเพาะอาหาร การทดลองพิสูจน์ว่าการกินส้มช่วยลดโอกาสเจ็บป่วยได้ 40-50% WHO ตระหนักถึงคุณสมบัติของผลไม้เหล่านี้ในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์:
ตอนนี้เรามาดูประโยชน์ของผิวส้มกันดีกว่า เราเรียกความเอร็ดอร่อยเป็นชั้นสีด้านบนของเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว ส้มโอ ส้ม ส้มขม มะนาว ส้มเขียวหวาน หรืออีกนัยหนึ่งคือเปลือกส้ม
โปรดทราบว่าเปลือกสีขาวที่มีรสขมซึ่งอยู่ใต้ชั้นบนสุดนี้จะไม่รับประทาน หากต้องการขจัดชั้นบาง ๆ ออกจากเปลือกผลไม้ ให้ใช้มีดพิเศษ คุณยังสามารถขจัดความสนุกออกได้โดยใช้ที่ขูดหรือที่ปอกผัก
ความเอร็ดอร่อยมีพื้นผิวที่หยาบกร้านมีรสชาติค่อนข้างฉุนและมีกลิ่นขม (อย่างหลังเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว)
ความสนุกคือแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) ฟลาโวนอยด์ และเส้นใยแข็ง ซึ่งมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร
ไฟเบอร์ทำให้เรารู้สึกอิ่ม บวม และช่วยขจัดคาร์โบไฮเดรต น้ำมันหอมระเหยจากส้มช่วยต่อสู้กับโรคในช่องปากได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เปลือกส้มฉ่ำมีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างมาก ประกอบด้วยวิตามินซีวิตามิน B1, B2, P และ A จำนวนมากรวมถึงแร่ธาตุ - แคลเซียมฟอสฟอรัส
นอกจากนี้ผลไม้สีส้มยังมีกรดเพคติกและซิตริกรวมถึงยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ - ไฟโตไซด์ ในสมัยโบราณ ผลไม้เหล่านี้ใช้รักษาแผลและบาดแผล เนื่องจากไฟตอนไซด์ทำลายเชื้อโรคได้
มีหลักฐานว่าเปลือกส้มสามารถรักษาภาวะหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม สารนี้จะขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากร่างกายและทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบไขมันในหลอดเลือด ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้ค่อนข้างดี จึงแนะนำให้ใช้ในการเตรียมอาหารหลายๆ อย่าง
ผิวส้มมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย การบริโภคช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและหลีกเลี่ยงอาการเสียดท้อง การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยขจัดอาการคลื่นไส้และเพิ่มความแข็งแรง
ผงที่ได้จากเปลือกส้มช่วยละลายเสมหะในทางเดินหายใจ สามารถใช้รักษาอาการไอและโรคหอบหืดได้
น้ำมันหอมระเหยเปลือกส้มมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ การบริโภคช่วยให้คุณปรับความเป็นกรดของน้ำย่อยให้เหมาะสมและทำให้กระบวนการที่เกิดขึ้นในลำไส้เป็นปกติ นอกจากนี้การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยบรรเทาและทำความสะอาดตับอีกด้วย
เปลือกส้มบดละเอียดเป็นสารขัดถูที่ดีเยี่ยมสำหรับการขัดผิวแบบโฮมเมด ทางเลือกอื่นอาจเป็นผิวส้มโอ เนื่องจากผลไม้ทั้งสองชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องผิวจากวัย เปลือกส้มและเกรปฟรุตสามารถใช้เพื่อลดขนาดรูขุมขน ปรับปรุงสภาพผิว และฟื้นฟูผิว
ในการเตรียมผิวที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ให้เล็มผลไม้อย่างระมัดระวัง ตากให้แห้ง แล้วบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
ประโยชน์ของเปลือกส้ม:
อย่ารีบทิ้งเปลือกส้ม - เปลือกส้มมีความสามารถในการปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ สารที่มีผลกระทบนี้ก็มีอยู่ในน้ำส้มคั้นสดเช่นกัน แต่มีน้อยกว่ามาก ผิวส้มเป็นสารกระตุ้นอารมณ์ที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องใช้มันอย่างชาญฉลาดในครัวเรือน ตัวอย่างเช่น ขูดความสนุกบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียดแล้วใช้กับซอส ซุป สลัด และชาต่างๆ
คุณเคยใช้มาส์กเปลือกส้มแบบโฮมเมดหรือไม่? ผลิตภัณฑ์นี้คุ้มค่าที่จะลอง! ช่วยให้ผิวของเราดูสดชื่นและขจัดริ้วรอยเล็กๆ มันจะเพียงพอที่จะบดความเอร็ดอร่อยให้เป็นเนื้อครีมแล้วผสมกับครีมหนัก ๆ สูตรนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับผิวหน้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอและเนินอกด้วย
เปลือกส้มวางไว้ในบ้านช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และจุลินทรีย์ต่างๆ ผู้ป่วยที่ติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันสามารถรับประทานส้มและสูดกลิ่นหอมของเปลือกส้มได้
แน่นอนว่าการทำอาหารก็ไม่ได้ทำให้เปลือกส้มขาดความสนใจเช่นกัน มันถูกใช้ (ขูด) เป็นส่วนเสริมของของหวานและสลัดทุกชนิด เปลือกส้มใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม แยม และพาย
น้ำมันส้มสกัดที่จำเป็นจากเปลือกส้ม ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ทำให้ระบบประสาทสงบลง และมีประโยชน์สำหรับการนอนไม่หลับ เช่นเดียวกับในกรณีที่คุณกำลังเผชิญกับความเครียดและความกลัวที่ครอบงำ
เปลือกส้มให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจึงสามารถกำจัดกลิ่นปากได้อย่างง่ายดาย ในยุคโซเวียต เมื่อการเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นเรื่องยากมาก ทุก ๆ บุคคลที่สามจะแทนที่มันด้วยส้มแห้งหรือเปลือกส้มเขียวหวาน และสำหรับ "สัตว์เลี้ยง" เช่นผีเสื้อกลางคืนกลิ่นส้ม (เช่นผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ) นั้นทนไม่ได้โดยสิ้นเชิง
อันตรายจากเปลือกส้ม:
ส้มเป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่มีประโยชน์ทุกส่วน (เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ) มีกรดซิตริกซึ่งป้องกันการเกิดไนเตรตและไนไตรต์ในผลไม้เหล่านี้ ซึ่งหมายความว่าทั้งตัวส้มและเปลือกของมันไม่เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของเรา
ผิวส้มซึ่งคุณประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ยังใช้ในการเตรียมทิงเจอร์ซึ่งช่วยต่อสู้กับอาการปวดประจำเดือน นอกจากนี้ส้มยังช่วย”ชำระล้าง”สารพิษและของเสียในร่างกายอีกด้วย ผู้ที่รักและปรนเปรอตนเองด้วยส้มมักจะไม่มีความไม่สมดุลของเกลือน้ำและเป็นผลให้เกิดอาการบวมน้ำได้เล็กน้อย
ผิวส้มในอาหารลดน้ำหนัก:
สารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด รวมถึงวิตามินซีที่มีอยู่ในเปลือกส้ม กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและส่งเสริมการลดน้ำหนัก
ดังนั้นตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป อย่าทิ้งเปลือกส้มลงถังขยะ จำไว้ว่า เปลือกส้มคือพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้เพื่อหุ่นเพรียว หากคุณชงในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว (คุณจะได้ชาส้ม) แล้วดื่มมันจะช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณได้อย่างมากดังนั้นจึงเร่งกระบวนการกำจัดไขมันออกเร็วขึ้นและในขณะเดียวกันก็ได้รับ เพิ่มพลังงานและความแข็งแรง ขอแนะนำให้ดื่มชานี้สองแก้วต่อวัน หนึ่งครั้งในตอนเช้าขณะท้องว่าง และครั้งที่สองในช่วงบ่าย
สูตรอาหาร:
เทผงหนึ่งช้อนโต๊ะ (หรือเปลือกสดเล็กน้อย) ด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้หนึ่งช้อนโต๊ะ (น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาต่อวันจะกระตุ้นการสลายไขมันบริเวณสะโพกและเอว ).
สครับนี้มีความเข้มข้นกว่า จึงสามารถทาได้เฉพาะกับผิวกายเท่านั้น หลีกเลี่ยงบริเวณคอ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ทารกขูดหรือสบู่โฮมเมดสามช้อน, กลีเซอรีนหนึ่งช้อน, เปลือกแห้งบดสองช้อน, เกลือทะเลหนึ่งช้อนและน้ำเย็น
สบู่จะต้องละลายและเพิ่มส่วนผสมข้างต้นลงไป ยกเว้นเกลือ ตั้งไฟ นำออกจากเตาแล้วเติมเกลือ ส่วนผสมควรมีความหนาเพื่อไม่ให้กระจายเมื่อทา คุณต้องถูมันลงบนผิวที่นึ่งไว้สักสองสามนาที จากนั้นจึงเอาสครับออกด้วยน้ำสะอาด
3. ผลิตภัณฑ์ฟอกสีฟัน
เป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนฟันเหลืองให้กลายเป็นสีขาวราวกับหิมะ แต่การกำจัดคราบสีอ่อนนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ มีสองวิธีในการใช้เปลือกโลก ในกรณีแรก คุณเพียงแค่ต้องเช็ดด้านในของฟันด้วยเปลือกส้มสด ในกรณีที่สอง คุณจะต้องเพิ่มเปลือกโลกลงในส่วนผสมและแปรงฟันด้วยผลิตภัณฑ์นี้ทุกวัน ฟันของคุณจะแข็งแรงขึ้นและขาวขึ้น
4. ยาต้มเปลือกส้มสำหรับผม
เป็นความลับที่น้ำมันซิตรัสช่วยบำรุงเส้นผมและให้ความเงางามตามธรรมชาติ หากคุณไม่มีน้ำมัน คุณสามารถเตรียมยาต้มที่มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเทน้ำเดือดบนเปลือกสดแล้วปล่อยให้แช่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อน้ำซุปพร้อมคุณจะต้องกรองให้เหลือเพียงของเหลวเท่านั้นไม่เช่นนั้นคุณจะต้องหยิบชิ้นส่วนออกจากเส้น ล้างผมที่เปียกและสะอาดด้วยยาต้ม
เปลือกส้มในทางการแพทย์
5. ในทางการแพทย์ เปลือกใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ป้องกันโรคหวัด และปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มเปลือกแห้งลงในชาที่คุณชื่นชอบเป็นประจำหรือเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปแล้วดื่มยาต้มนี้
เปลือกส้มในชีวิตประจำวัน
6. คลีนเซอร์
น้ำมันเปลือกส้มสดจะช่วยขจัดคราบสกปรกออกจากอ่างล้างจานหรือพื้นผิวกระเบื้อง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
7.รสธรรมชาติ
หากคุณโยนเปลือกโลกเข้าไปในเตาผิง กลิ่นหอมของซิตรัสจะกระจายไปทั่วบ้าน สำหรับผู้ที่ไม่มีเตาผิงควรใช้ขาตั้งแบบพิเศษที่เปลือกจะรมควัน
8. ไล่มอด
เปลือกแห้งควรใส่ในซองและแขวนไว้ในตู้เสื้อผ้าพร้อมเสื้อผ้า
9. ยากันยุง
ก่อนเข้าป่าคุณต้องเตรียมยาต้มชนิดพิเศษ สูตรง่ายๆ คือ เทน้ำเดือดลงบนเปลือกส้มแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ เทส่วนผสมที่แช่เย็นและผสมแล้วลงในขวดสเปรย์
10.ไล่แมว
แมวไร้วัฒนธรรมชอบทำงานในที่ที่ไม่ควรทำ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องใส่เปลือกส้มไว้ที่นี่
นิเวศวิทยาแห่งชีวิต ดูแลสุขภาพด้วยการดื่มน้ำส้มคั้นสดในตอนเช้ากันหรือยัง? มหัศจรรย์! แต่ตอนนี้บอกฉันสิ
ดูแลสุขภาพด้วยการดื่มน้ำส้มคั้นสดยามเช้ากันหรือยัง? มหัศจรรย์! แต่ตอนนี้บอกฉันหน่อยว่าคุณทำอะไรกับเปลือกโลก? ทิ้งลงถังขยะจริงเหรอ...? เพราะถ้าเป็นเช่นนั้นแสดงว่าคุณขาดทุนมากเพราะผิวส้มมี จำนวนมากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
เปลือกส้ม: พันธมิตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับสุขภาพของเรา
ส้มเป็นผลไม้ที่อร่อยมาก สดชื่น และมีคุณค่าทางโภชนาการ สมบัติล้ำค่า! หลายประเทศปลูกต้นส้มหลากหลายพันธุ์ และผู้คนจำนวนมากทั่วโลกเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำส้มหนึ่งแก้วเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินที่จำเป็นและเพิ่มพลังงาน แต่ตามกฎแล้วจะใช้เฉพาะเนื้อและในบางกรณีที่หายากจะใช้เปลือกผลไม้สีส้ม ดังนั้นเราจึงเพิกเฉยต่อคุณสมบัติการรักษาที่หายากของผลิตภัณฑ์นี้ ต้องการทราบว่าอันไหนกันแน่?
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ใช่ นี่เป็นเรื่องจริงเนื่องจากมีสารที่เรียกว่าเฮสเพอริดินในเปลือกส้ม ซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่งที่มีความสามารถในการดูดซับไขมันในเลือดและค่อยๆ ลดปริมาณไขมัน ทำให้ขับออกจากร่างกายได้ง่ายขึ้น ปริมาณเฮสเพอริดินในเปลือกส้มมากกว่าเนื้อส้มถึง 20% ดังนั้นเปลือกในส่วนนี้จะเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากกว่า อย่าลังเลใจและอย่าลืมลองใช้ดู!
ใยอาหารธรรมชาติที่ช่วยปกป้องจุลินทรีย์ในลำไส้
เปลือกส้มยังมีเพกตินซึ่งรู้จักกันว่าเป็นใยอาหารธรรมชาติ (ไฟเบอร์) ที่ป้องกันปัญหากระเพาะอาหารและยังรักษาระดับน้ำตาลในเลือดที่ต้องการ นอกจากนี้เปลือกส้มยังช่วยให้ร่างกายของเรามีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จำนวนหนึ่งซึ่งช่วยดูแลจุลินทรีย์ในลำไส้ส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสมและแก้ปัญหาอาการท้องผูก
ต่อสู้กับการติดเชื้อ
ผิวส้มยังช่วยปกป้องเราจากการติดเชื้อต่าง ๆ ได้ดีกว่าเนื้อของมันมาก ท้ายที่สุดแล้ว ปริมาณวิตามินในเปลือกส้มนั้นสูงมาก จึงช่วยให้เราสามารถปกป้องระบบภูมิคุ้มกันของเราจากไข้หวัดและหวัดได้ เยี่ยมมากใช่มั้ย?
ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
น่าประหลาดใจ? แต่นี่เป็นเรื่องจริง ดังนั้นตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป อย่าทิ้งเปลือกส้มลงถังขยะ จำไว้ว่า เปลือกส้มคือพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้เพื่อหุ่นเพรียว หากคุณชงในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว (คุณจะได้ชาส้ม) แล้วดื่มมันจะช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณได้อย่างมากดังนั้นจึงช่วยเร่งกระบวนการกำจัดไขมันออกและในขณะเดียวกันก็ได้รับ เพิ่มพลังงานและความแข็งแรง ขอแนะนำให้ดื่มชานี้สองแก้วต่อวัน หนึ่งครั้งในตอนเช้าขณะท้องว่าง และครั้งที่สองในช่วงบ่าย
จะใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์เหล่านี้ของเปลือกส้มได้อย่างไร?
ตอนนี้คุณอาจสงสัยว่าจะเตรียมผิวส้มได้อย่างไรและคุณควรบริโภคในรูปแบบใดเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติที่น่าทึ่งของมัน แน่นอนว่าสามารถใช้ทำแยมได้ แต่จะอร่อยมากมีความขมเล็กน้อยซึ่งจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับของหวานของคุณ แต่จะหมายถึงน้ำตาลจำนวนมาก... ดังนั้นเราจึงไม่แนะนำตัวเลือกนี้จริงๆ เนื่องจากคุณสมบัติทางธรรมชาติของเปลือกส้มส่วนใหญ่จะสูญเสียไป
ในความคิดของเราวิธีที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สุดคือการแช่เปลือกส้ม มันง่ายมาก ทางที่ดีควรดื่มวันละสองครั้งเพื่อจะได้ดูแลระบบย่อยอาหาร ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ในตอนเช้าและตอนบ่ายต้มน้ำหนึ่งแก้วขูดเปลือกส้ม (เพียงหนึ่งช้อนโต๊ะต่อถ้วยก็เพียงพอแล้ว) แล้วเติมลงในน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้เดือดเล็กน้อยต่ออีก 5 นาที ก็สามารถดื่มได้ ในฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้หนึ่งช้อนโต๊ะ และในฤดูร้อนคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นได้โดยเติมน้ำแข็งและอบเชยเล็กน้อย ลองดูสิไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย!
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ไม่สามารถวัดได้จากองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ กลิ่นหอมของเปลือกส้มมีประโยชน์อยู่แล้วเพราะกระตุ้นอารมณ์เชิงบวก เปลือกบริสุทธิ์ปราศจากน้ำตาลมี 97 แคลอรี่ นอกจากนี้ยังมี:
- โปรตีน - 1.5%;
- ไขมัน - 0.2%;
- คาร์โบไฮเดรต - 14.4%
หากเราเปรียบเทียบกับเนื้อผลไม้ปรากฎว่าเปลือกมีแคลอรี่และโปรตีนมากกว่า 2 เท่าและมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 1.5 เท่า! และมีเพียงปริมาณไขมันเท่านั้นที่ไม่เปลี่ยนแปลง
เปลือกส้มเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ทำหน้าที่เป็นกระติกน้ำร้อนและโช้คอัพ จึงไม่น่าแปลกใจที่กลิ่นและส่วนประกอบหลักจะเข้มข้นกว่า นอกจากนี้ ผิวส้มยังประกอบด้วย:
- วิตามิน - PP, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A;
- แร่ธาตุ - แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, ซีลีเนียม
วิตามินชั้นนำ ได้แก่ C, A และ B9 แร่ธาตุ ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง ยิ่งไปกว่านั้นความเข้มข้นในเปลือกยังมากกว่าในผลไม้ถึง 2-3 เท่า
ในภาพเป็นการเตรียมจากเปลือกส้ม
คุณประโยชน์จากเปลือกส้ม
เปลือกส้มไม่ได้เป็นเพียงแหล่งของกลิ่นหอมพิเศษเท่านั้น นี่ไม่ใช่ใบกระวาน คุณสามารถรับประทานได้ เฉพาะในสภาพธรรมชาติเท่านั้นที่จะมีรสขม แต่หลังจากประมวลผลความขมขื่นนี้จะหายไป
เปลือกส้มมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ประสบปัญหา:
- โรคของระบบย่อยอาหาร
- ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- โรคกระดูกพรุน;
- ความผิดปกติของประสาท
- ความดันโลหิตสูง;
- น้ำหนักเกิน
การใช้เปลือกส้ม
คุณสามารถใช้เปลือกส้ม: ในการปรุงอาหาร; เป็นยา; ในเครื่องสำอาง เพื่อปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ เพื่อสร้างกลิ่นหอมให้กับบ้าน เพื่อต่อสู้กับแมลงเม่า
- สารเคมีป้องกันมอดบางชนิดมีกลิ่นคล้ายส้ม ความคล้ายคลึงกับส้มนี้ไม่ได้ตั้งใจ - ผีเสื้อกลางคืนบินไปรอบ ๆ เปลือกส้มจริงๆ
- เปลือกส้มพร้อมกับน้ำผึ้งและสมุนไพรเป็นส่วนหนึ่งของการเยียวยาพื้นบ้านที่มีไว้สำหรับการรักษาโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
- เปลือกส้มสามารถเติมลงในแยมได้
ยังไงซะ ครั้งหนึ่งฉันเคยใส่เปลือกส้มหลายลูกลงในลิงกอนเบอร์รี่ที่แช่ไว้ lingonberry ที่รุนแรงและขมได้รับกลิ่นหอมพิเศษ แต่ก็ไม่ได้สูญเสียคุณสมบัติทางยาของมัน
- คุณสามารถใช้เปลือกส้มมาทำมาส์กเครื่องสำอางได้ เพียงทาลงบนใบหน้าโดยให้ด้านในแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
- ผลไม้สดขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนามีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก งอเปลือกนี้แล้วใช้นิ้วกดให้แน่น น้ำพุกลิ่นหอมจะพ่นออกมาจากบริเวณที่แตกหัก นี่คือน้ำมัน มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย คุณจึงสามารถฉีดสเปรย์เข้าจมูกได้
ฉันปอกส้มโดยใช้มีดทำครัวธรรมดา
เปลือกส้มมีข้อห้ามสำหรับใคร?
มีข้อห้ามน้อยมากในการบริโภคความสนุก ประการแรกคือการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว นอกจากนี้ห้ามใช้ส้มสำหรับตับอ่อนอักเสบในระยะเฉียบพลัน
อย่างไรก็ตาม ผลไม้มักได้รับการบำบัดด้วยสารที่ช่วยเก็บรักษาไว้ในระยะยาว ส้มอาจไม่ผ่านขั้นตอนนี้ แต่ยังคงต้องล้างเปลือกให้สะอาดในน้ำไหลโดยใช้แปรง ส้มแปรรูปมักจะมีความแวววาวและเรียบเนียนเมื่อสัมผัส เลือกผลไม้ของคุณอย่างระมัดระวัง!
หลายคนคงเคยถูกถามว่าผลไม้ชนิดไหนที่พวกเขาชอบก็ตอบว่าเป็นส้ม อย่างไรก็ตามไม่มีอะไรน่าแปลกใจ นี่เป็นผลไม้ที่สวยงาม แดดจัด อร่อย และดีต่อสุขภาพจริงๆ เปลือกส้มมีคุณสมบัติเป็นยามากมาย ดังนั้นเปลือกของผลไม้นี้จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน
ย้อนกลับไปในโรงเรียน ระหว่างเรียนวิชาพฤกษศาสตร์ เราได้รับการสอนว่าผลไม้รสเปรี้ยว ซึ่งรวมถึงส้ม มีวิตามินซีซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรามาก ส้มยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน กรดโฟลิก ฟลาโวนอยด์ และองค์ประกอบอื่นๆ การบริโภคผลไม้ชนิดนี้เป็นประจำจะช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็งลงครึ่งหนึ่ง โดยเฉพาะผลไม้ที่ส่งผลต่อกระเพาะอาหารและลำคอ นักวิทยาศาสตร์ยังได้พิสูจน์ด้วยว่าส้มและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มสามารถป้องกันโรคหัวใจได้ แม้กระทั่งอาการหัวใจวายด้วย
รายการคุณประโยชน์ของเปลือกส้ม
เหตุใดความเอร็ดอร่อยของผลไม้จึงมีประโยชน์มากซึ่งปัจจุบันนี้โชคดีที่สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าใด ๆ เปลือกส้มชั้นบนสุดช่วยรักษาอะไรได้บ้าง? เราจะพูดถึงเรื่องนี้ด้านล่าง
เริ่มจากข้อเท็จจริงที่ว่าเปลือกส้มมีรสขม ฉุน และมีผิวที่ขรุขระ คุณสมบัติหลังเกิดขึ้นเนื่องจากเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหย อย่างไรก็ตามพวกเขาเป็นนักสู้ที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคในช่องปาก
ในการเตรียมเปลือกส้มอย่างเหมาะสม เราต้องใช้มีดพิเศษที่คม เครื่องปอกผัก หรือเครื่องขูด ชั้นที่จะลบออกควรบางที่สุด เปลือกสีขาวที่อยู่ด้านล่างไม่มีประโยชน์อะไรเป็นพิเศษ แต่ความสนุกนั้นมีกรดแอสคอร์บิกและเส้นใยแข็งซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารของเรา
ยิ่งผิวส้มคั้นยิ่งดี ในสถานะนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจากมีฟอสฟอรัสและแคลเซียม
- เปลือกส้มอุดมไปด้วยกรดซิตริกและเพกติก รวมถึงไฟตอนไซด์ ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะชนิดเดียวกัน แต่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติ ไฟตอนไซด์ฆ่าเชื้อโรค ดังนั้นบรรพบุรุษของเราจึงใช้พวกมันเพื่อรักษาบาดแผล แผลในกระเพาะอาหาร และการบาดเจ็บอื่นๆ
- นักวิจัยบางคนอ้างว่าเปลือกส้มยังทำหน้าที่รักษาภาวะหลอดเลือดอีกด้วย พวกเขาสามารถขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายและทำความสะอาดหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ผลไม้นี้ยังช่วยเพิ่มอารมณ์และเพิ่มความแข็งแรง ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มลงในอาหารทุกประเภท รวมถึงสลัด ซอสทุกชนิด ชา ขนมอบ และแม้แต่ซุป
- กระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกายมนุษย์จะดำเนินไปได้ดีขึ้นด้วยการใช้เปลือกส้ม หากคุณมีอาการเสียดท้องก็จะช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยที่ไม่พึงประสงค์นี้รวมทั้งอาการคลื่นไส้ได้
- ผงเปลือกส้มใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคหอบหืดและอาการไอไข้หวัด ช่วยละลายเสมหะที่ก่อตัวในทางเดินหายใจ ผู้ป่วย ARVI จะได้รับประโยชน์จากการสูดกลิ่นหอมของเปลือกส้มเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ให้กระจายไปทั่วห้องที่ผู้ป่วยตั้งอยู่ เปลือกจะไม่เพียงส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในห้องอีกด้วย
- เป็นที่ทราบกันมานานแล้วเกี่ยวกับคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านจุลชีพของน้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีเปลือกส้มอุดมไปด้วย นอกจากนี้ส่วนประกอบของผลไม้นี้ยังสามารถปรับกระบวนการในลำไส้ให้เหมาะสมและทำให้ความเป็นกรดของน้ำย่อยเป็นปกติ
- กินเปลือกส้มถ้าตับของคุณต้องการการบรรเทา.
- นอกจากนี้ น้ำมันหอมระเหยในเปลือกส้มยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการระบบประสาท และบรรเทาอาการนอนไม่หลับ ความเครียด และอาการตื่นตระหนก
- ผู้ชื่นชอบส้มตัวยงไม่ต้องทนทุกข์กับความไม่สมดุลหรืออาการบวมของเกลือน้ำ ผลไม้ชนิดนี้และเปลือกโดยเฉพาะช่วยทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ
- ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามใช้เปลือกส้มเพื่อเตรียมมาส์กและสครับ ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ผิวหน้าและลำคอดูสดชื่นและต่อสู้กับริ้วรอยเล็กๆ คุณสามารถเตรียมมาส์กจากเปลือกส้มที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องผสมกับครีมหนัก ๆ ผลลัพธ์ที่ได้สามารถทาได้ไม่เพียงแต่กับใบหน้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบริเวณเนินอกด้วย เปลือกส้มยังมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในช่วงปวดประจำเดือนอีกด้วย ควรรับประทานในรูปแบบของเงินทุน
อย่างที่คุณเห็นรายการนี้น่าประทับใจมาก ดังนั้นคิดให้รอบคอบก่อนจะโยนเปลือกส้มอีกเปลือกลงถังขยะ
เปลือกส้มเป็นอันตรายได้หรือไม่?
ข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นการแพ้ของแต่ละบุคคล โชคดีที่มันไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนัก นอกจากนี้หากได้รับในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กเล็กได้ ในกรณีอื่นๆ ทั้งหมด ส้มและเปลือกของมันไม่มีอันตรายใดๆ ผลไม้นี้ไม่สามารถมีไนตรินหรือไนเตรตได้เนื่องจากการก่อตัวและการสะสมของพวกมันถูกป้องกันโดยกรดซิตริกเปลือกส้มในอาหาร
ผิวส้มเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีเป็นตัวกระตุ้นการเผาผลาญในร่างกายที่ดีเยี่ยมและช่วยลดน้ำหนักได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ความเอร็ดอร่อยนั้นถูกต้มในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้สิบถึงสิบห้านาทีแล้วเมา ปริมาณที่แนะนำคือสองแก้วต่อวัน (หนึ่งแก้วในขณะท้องว่างและอีกแก้วในช่วงบ่าย) หากคุณไม่ชอบรสชาติของทิงเจอร์นี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงไปได้
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังกระตุ้นการสลายไขมันโดยเฉพาะบริเวณเอวและสะโพก เครื่องดื่มที่ได้จะไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินและทำให้รูปร่างของคุณเหมาะสมเมื่อเวลาผ่านไป แต่ยังช่วยชาร์จพลังงานและความแข็งแรงให้กับคุณตลอดทั้งวัน
วิดีโอ: ประโยชน์ของเปลือกส้ม
บทความในหัวข้อ
