สามารถตรึงเลมอนบาล์มได้หรือไม่? สามารถแช่แข็งมิ้นต์สำหรับฤดูหนาวที่บ้านได้หรือไม่? วิธีแช่แข็งสะระแหน่ทั้งใบ: คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• สะระแหน่สด

สะระแหน่แช่แข็งในฤดูหนาวหรือไม่?

วิธีแช่แข็งสะระแหน่ทั้งใบ คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 2

ล้างสะระแหน่ให้ดี สลัดความชื้นออก ตากให้แห้งโดยทาเป็นชั้นเดียวบนผ้าเช็ดครัว

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ สะระแหน่นี้ใช้ตกแต่งจาน ยัดไส้เนื้อเป็นชั้นสีเขียว และทำเครื่องดื่มได้

เราจะต้อง:

• แม่พิมพ์แช่แข็งน้ำแข็ง
• เครื่องเตรียมอาหาร

วัตถุดิบ:

• สะระแหน่สด

สะระแหน่แช่แข็งในฤดูหนาวหรือไม่?

มิ้นท์เป็นหนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุด พืชเครื่องเทศ. ใช้ในการปรุงอาหารในรูปแบบสด แช่แข็ง และแห้ง มิ้นต์มีความสดชื่นน่ารื่นรมย์ รสเผ็ด. สะระแหน่นั้นยังมีลักษณะที่มีกลิ่นหอมฉุนที่เกิดจาก เนื้อหาสูงในพืชมีเมนทอล

เติมสะระแหน่เมื่อเตรียมซอส เครื่องดื่ม ลูกกวาด,อบขนมปัง. เติมมิ้นต์ลงในสลัด ซุป เนื้อสัตว์และ จานปลา. เติมสะระแหน่สดเมื่อชงชาและใช้ในการตกแต่งจาน และถ้าเป็นฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง สะระแหน่สดมีจำหน่ายตลอดเวลา แต่ในฤดูหนาวคุณไม่สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตเสมอไป

ปรากฎว่ามิ้นต์ทนต่อการแช่แข็งได้ดีมาก สามารถแช่แข็งเป็นบางส่วนได้ตามฤดูกาล แล้วนำไปใช้ประกอบอาหารในฤดูหนาว สะระแหน่แช่แข็งคงสี กลิ่น และรสชาติไว้ได้อย่างลงตัว สามารถเพิ่มลงในอาหารทุกจานแทนความสดได้

นี่เป็นผลกำไรและใช้งานได้จริงเนื่องจากในฤดูหนาวสะระแหน่สดต้องเสียเงินเป็นจำนวนมากและในฤดูกาลก็จะมีค่าใช้จ่ายเพนนี และหลายคนก็ปลูกสะระแหน่บนแปลงของตนเองและสามารถแช่แข็งไว้ในแปลงได้ ปริมาณที่ต้องการฟรีซึ่งเป็นสิ่งที่ดีมาก

วิธีแช่แข็งมินต์ในรูปของลูกบาศก์: คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 1

ในการทำงานเราจะต้องมีสะระแหน่สดเครื่องเตรียมอาหารพร้อมอุปกรณ์แนบ " มีดโลหะ" น้ำ กลายเป็นน้ำแข็ง

ขั้นตอนที่ 2

ล้างสะระแหน่ให้สะอาด เด็ดใบออกแล้วใส่น้ำลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร

ขั้นตอนที่ 4

ใส่สะระแหน่ที่สับแล้วลงในถาดน้ำแข็ง ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

ก้อนแช่แข็งพร้อมแล้ว ใส่ไว้ในถุงแช่แข็งแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว. ใช้ตามความจำเป็น

เราจะต้อง:

• โถมีฝาปิด

วัตถุดิบ:

• สะระแหน่สด

สะระแหน่แช่แข็งในฤดูหนาวหรือไม่?

สะระแหน่เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่มีชื่อเสียงที่สุด ใช้ในการปรุงอาหารในรูปแบบสด แช่แข็ง และแห้ง มิ้นท์มีรสเผ็ดที่สดชื่นน่ารื่นรมย์ สะระแหน่ยังมีกลิ่นหอมฉุนที่เกิดจากเมนทอลในพืชในปริมาณสูง

มินต์จะถูกเติมเมื่อเตรียมซอส เครื่องดื่ม ขนมหวาน และอบขนมปัง มีการเพิ่มมิ้นต์ในสลัด ซุป เนื้อสัตว์และปลา เติมสะระแหน่สดเมื่อชงชาและใช้ในการตกแต่งจาน และหากในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมีสะระแหน่สดอยู่เสมอในฤดูหนาวก็ไม่สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเสมอไป

ปรากฎว่ามิ้นต์ทนต่อการแช่แข็งได้ดีมาก สามารถแช่แข็งเป็นบางส่วนได้ตามฤดูกาล แล้วนำไปใช้ประกอบอาหารในฤดูหนาว สะระแหน่แช่แข็งคงสี กลิ่น และรสชาติไว้ได้อย่างลงตัว สามารถเพิ่มลงในอาหารทุกจานแทนความสดได้

นี่เป็นผลกำไรและใช้งานได้จริงเนื่องจากในฤดูหนาวสะระแหน่สดต้องเสียเงินเป็นจำนวนมากและในฤดูกาลก็จะมีค่าใช้จ่ายเพนนี และหลายคนก็ปลูกสะระแหน่บนแปลงของตนเองและสามารถแช่แข็งได้ฟรีในปริมาณที่ต้องการซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมาก

หากคุณซื้อหรือหั่นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและไม่ได้ใช้ ให้เก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อป้องกันไม่ให้มินต์เหี่ยว ให้ล้างกิ่งด้วยใบให้สะอาดแล้วเขย่าเล็กน้อย น้ำส่วนเกิน. ห่อด้วยผ้ากอซหรือผ้าเช็ดตัวชุบน้ำหมาดๆ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

สามารถใส่ผักใบเขียวที่ล้างแล้วลงไปได้ ภาชนะพลาสติกและปิดฝา หากคุณไม่มีภาชนะที่เหมาะสม ให้วางกิ่งหอมในถุงที่ใช้แล้วทิ้งแล้วมัดให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไป คุณยังสามารถใส่ผักใบเขียวลงในแก้วน้ำได้ สะระแหน่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 4-5 วัน

วิธีเก็บมิ้นต์ไว้ได้นาน?

ฤดูกาลแห่งการสะสมสิ่งนี้ ผักใบเขียวมีกลิ่นหอมตกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม ในเวลานี้ประกอบด้วย จำนวนมากที่สุดน้ำมันหอมระเหย หากคุณรู้วิธีการเก็บสะระแหน่สดอย่างเหมาะสม คุณก็จะสามารถเพลิดเพลินได้ กลิ่นหอมตลอดทั้งปี

หากคุณต้องการเตรียมมินต์สำหรับฤดูหนาว โปรดทราบว่าคุณสามารถทำได้สองวิธี:

· หนาวจัด;

ก่อนที่จะแช่แข็งผักใบเขียว ให้ล้างผักให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง วางกิ่งไม้และใบไม้ที่เตรียมไว้ลงในถุงหรือภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในการทำโมฮิโต้และเครื่องดื่มเย็นอื่นๆ คุณสามารถแช่แข็งมินต์ในถาดน้ำแข็งได้ เติมน้ำลงในแม่พิมพ์ โดยใส่ใบสะระแหน่ที่สะอาด 2-3 ใบในแต่ละช่อง แช่แข็ง

เมื่อกรีนแห้งสนิทแล้ว ให้ใส่ลงไป ขวดแก้วและปิดฝา สำหรับการจัดเก็บอีกด้วย สะระแหน่แห้งคุณสามารถใช้ถุงผ้าลินิน ในรูปแบบนี้ใช้ต้นอะโรมาติกในการชงชาและเมื่อบดเป็นผงจะใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับ จานเนื้อสลัดและของว่าง

เมื่อรู้วิธีเก็บสะระแหน่คุณสามารถใช้ได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว มีหลายอย่าง วิธีง่ายๆ. คุณสามารถเก็บผักสดไว้ในตู้เย็นได้หลายวันหรือตุนไว้สำหรับฤดูหนาว

มิ้นต์เป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดายารักษาโรคและ สมุนไพร. สะระแหน่ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อการกระตุ้น เช่นเดียวกับการรักษาโรคกระเพาะและเป็นเพียงสารเติมแต่งในอาหารและเครื่องดื่ม

สมุนไพรนี้ใช้ในกรณีที่มีปัญหาทางเดินอาหาร จุกเสียด หรือท้องอืด พืชชนิดนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปของชาร้อนที่ได้จากการต้มใบ คุณสามารถบริโภควันละสองสามแก้วเพื่อบรรเทาปัญหากระเพาะอาหารได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ใบไม้แห้งเปียกโชก น้ำร้อนสามารถดื่มเป็นชาได้และยังใช้เป็นสารเติมแต่งในน้ำผลไม้อีกด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสะระแหน่

สะระแหน่มีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด ใบไม้และยอดดอกของหญ้ามีปริมาณตั้งแต่ 1% ถึง 3%

โดยทั่วไป น้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินต์มีส่วนประกอบที่แตกต่างกันมากกว่า 100 ชนิด รวมถึงโมโนเทอร์พีนและเซสควิเทอร์พีน ฟลาโวนอยด์ เช่น ลูทีโอลิน รูติน และเฮสเพอริดิน

• เธอเกิดขึ้นได้ วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับระบบย่อยอาหารเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยและน้ำดีในขณะที่กล้ามเนื้อหน้าท้องผ่อนคลาย
• บรรเทาผิวเมือกและกล้ามเนื้อของลำไส้ซึ่งช่วยในกรณีที่มีอาการท้องเสีย
• ใช้ในการรักษาอาการลำไส้สั้น
• น้ำมันหอมระเหยและฟลาโวนอยด์ที่พบในใบอาจช่วยในการย่อยอาหาร
• เมนทอลที่มีอยู่ในน้ำมันช่วยลดการทำงานของเอนไซม์ในตับ และในทางทฤษฎีสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้
• มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสและใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อต่างๆ
• มีคุณสมบัติทั้งร้อนและเย็น เมื่อใช้ภายในจะเพิ่มความร้อนและการไหลเวียนโลหิตเพิ่มเหงื่อออก
• ช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกและน้ำมูกไหล
• คืนพลังงานช่วยบรรเทาอาการง่วงนอน
• ใบสดทาเฉพาะที่บนผิวหนังเพื่อบรรเทาอาการข้ออักเสบ ปวดศีรษะและไมเกรน ปวดเส้นประสาท ปวดตะโพก;
• ใช้ภายใน สะระแหน่ผ่อนคลาย ลดความวิตกกังวล ความกังวลใจและความตึงเครียด ความเจ็บปวดและการกระตุก;
• ใน ระบบทางเดินอาหารผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบและลดการอักเสบ ลดอาการตะคริวและปวดท้อง จุกเสียด ท้องอืด แสบร้อนกลางอก อาการอาหารไม่ย่อย สะอึก คลื่นไส้ที่เกี่ยวข้องกับอาการเมารถ
• สะระแหน่สามารถนำมาใช้เตรียมความสดชื่นได้ เครื่องดื่มฤดูร้อนหรือค็อกเทล
• คุณสามารถเพิ่มใบสด แห้ง และแช่แข็งลงในซุปร้อนได้
• เพื่อปรับปรุงรสชาติของถั่วเขียว, มันฝรั่ง, แครอทอ่อน, คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่เล็กน้อยลงในน้ำที่ต้มผัก;
• สดหรือ ใบไม้แห้งสะระแหน่ใช้ในการเตรียมซอส, เนย, เยลลี่;
• เพิ่มลงในปลา สัตว์ปีก จานเนื้อ และอาหารที่มีถั่วและถั่ว
• สามารถเติมน้ำส้มสายชูได้

มิ้นต์ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภค แต่ใน ปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนและปัญหาระบบทางเดินอาหารในบางคนได้ ควรหลีกเลี่ยงโดยผู้ที่มีอาการเสียดท้องเรื้อรัง ควรใช้ชาใบสะระแหน่ด้วยความระมัดระวังในทารกและเด็กเล็ก

วิธีแช่แข็งมิ้นต์สำหรับฤดูหนาว

ไม่ใช่ทุกคนที่มีของพวกเขา สวนของตัวเองโรงเรือนหรือโรงเรือนเพื่อปรนเปรอตัวเองในช่วงกลางฤดูหนาว สมุนไพรหอมดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะรู้ว่าคุณสามารถเก็บรักษามินต์ได้อย่างไร แทนที่จะทำให้มินต์แห้ง คุณสามารถแช่แข็งไว้สำหรับฤดูหนาวได้ การแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการเก็บรักษา และยังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมได้มากกว่าการทำให้แห้ง

ใบอ่อนและช่อดอกที่ยังไม่บานจะมีกลิ่นหอมแรงและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า

เก็บให้ถูกต้องในตอนเช้าหรือตอนเย็นไม่ควรเก็บสมุนไพรตอนกลางแดดเพราะเราสามารถนำพืชแห้งที่สูญเสียกลิ่นไปแล้วกลับบ้านได้

กำลังเตรียมการแช่แข็ง พืชที่เก็บเกี่ยวสดควรล้างและทำให้แห้งด้วยกระดาษหรือผ้าเช็ดตัว ล้างให้สะอาดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีแมลงหรือทรายเกาะติดกับต้นไม้

คุณควรแช่แข็งมิ้นต์ในฤดูหนาวอย่างไร?

มีหลายวิธีในการแช่แข็งมินต์:

• ไม่มีการลวก ต้องบดใบและใส่ในภาชนะ คุณต้องเซ็นชื่อบนคอนเทนเนอร์ว่าอะไรถูกแช่แข็งและเมื่อใด สมุนไพรที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถเก็บไว้ได้ 4-9 เดือน บางแหล่งบอกว่านานถึง 8-12 เดือน ยิ่งเก็บไว้นานก็ยิ่งสูญเสียมากขึ้น คุณค่าทางโภชนาการ. เมื่อไหร่ด้วย การแช่แข็งในระยะยาวสะระแหน่เปลี่ยนสีกลิ่นและรสชาติ
• ด้วยการลวก หากคุณต้องการเก็บสมุนไพรไว้นานขึ้น คุณควรลวกสมุนไพรโดยแช่ไว้ในชามสักสองสามวินาทีก่อนที่จะแช่แข็ง น้ำร้อนจากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นจัดอย่างรวดเร็วแล้วใส่ในถุงหรือภาชนะแช่แข็ง
• คุณสามารถแช่แข็งมิ้นต์สำหรับ Mojito ได้อย่างไร? ดอกไม้และใบไม้สามารถแช่แข็งในก้อนน้ำแข็งได้ ดูน่าประทับใจมากและสามารถนำไปใช้ทำค็อกเทลและเครื่องดื่มได้ ควรเทหญ้าที่เตรียมไว้แล้วใช้นิ้วบีบลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง จากนั้นเติมน้ำต้มสุกเย็นลงไป

วางถาดหรือภาชนะในช่องแช่แข็ง โดยปกติหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง สะระแหน่จะถูกแช่แข็ง คุณสามารถแช่แข็งมินต์และเลมอนบาล์มได้ด้วยวิธีนี้

ควรจำไว้ว่าควรปิดภาชนะให้แน่นในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษาและควรเทก้อนน้ำแข็งหลังจากแช่แข็งลงในภาชนะแล้วปิดฝาให้แน่นเพื่อป้องกันมินต์จากการดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ดีขึ้น .

อย่าลืมติดฉลากสมุนไพรแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว เพราะเมื่อแช่แข็งแล้ว สายพันธุ์ของสมุนไพรจะระบุได้ยาก

ดีกว่าที่จะแช่แข็งหรือสะระแหน่แห้ง?

สะระแหน่และเลมอนบาล์มก็สามารถตากแห้งได้เช่นกัน สมุนไพรแห้งถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี

ฉ่ำและ สะระแหน่หอมมันมีคุณค่าไม่เพียงเพราะสามารถเติมลงในชาหรือโมฮิโต้เท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะน้ำดองที่สามารถกำจัดเนื้อแกะและปลาที่มีกลิ่นเฉพาะได้ เพื่อจุดประสงค์นี้สะระแหน่จะถูกแช่แข็งในฤดูหนาวในถุงเล็ก ๆ หากต้องการให้ฉีกใบออกจากลำต้นแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือในชามของเครื่องเตรียมอาหาร (หากพืชมีไว้สำหรับหมัก) สะระแหน่แช่แข็งไม่สูญเสียมัน คุณสมบัติด้านรสชาติและสามารถชงในกาน้ำชาได้โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง

สารประกอบ

• สะระแหน่สด 1-2 พวง

สะระแหน่แช่แข็ง

1. คุณสามารถซื้อมินต์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือที่ตลาดสดจากคุณย่า เราจะเลือกช่อขนาดใหญ่ที่ไม่มีดอกไม้เนื่องจากในช่วงออกดอกพืชจะสูญเสียความแข็งแรงทั้งหมดและกลิ่นหอมของมันไม่สดใสนัก เราจะแยกช่อมิ้นต์เป็นลำต้น ตัดรากออก (ถ้ามี) และใบที่เน่าเสีย วางส่วนที่เหลือลงในภาชนะทรงลึกแล้วเท น้ำเย็น,ซักแต่ละแผ่น

2. วางแนวจาน ผ้ากระดาษและใส่สะระแหน่ลงไป สะบัดน้ำออก ซับด้านบนด้วยผ้ากระดาษอีกผืนเพื่อขจัดความชื้น

3. ใส่ก้านลงในถุงหรือภาชนะ มัดอย่างระมัดระวังหรือปิดฝาแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนต้องใช้มินต์ในการเตรียมจาน อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องละลายมิ้นต์แช่แข็งสำหรับทำโมจิโต้ด้วย อย่าลืมวางผักแช่แข็งไว้ในช่องแยกต่างหาก ตู้แช่แข็งซึ่งเราจะไม่เคลื่อนย้ายการเตรียมการจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งเนื่องจากใบสะระแหน่แช่แข็งนั้นเปราะบางมากและหลังจากการเคลื่อนไหวดังกล่าวคุณอาจเสี่ยงต่อการได้รับฝุ่นสะระแหน่ในถุง

ผู้ชื่นชอบพืชชนิดนี้ทุกคนสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งมิ้นต์ในฤดูหนาว กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้และ คุณสมบัติการรักษาไม้ยืนต้นอนุญาตให้ใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารและความผิดปกติของตับ

สะระแหน่ทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้น ยาลดอาการคัดจมูก และสารต้านแบคทีเรีย ใช้สำหรับเตรียมของหวาน อาหารจานหลัก และเครื่องดื่ม

การเก็บเกี่ยวเพื่อการเก็บเกี่ยว

เพื่อให้ไม้ยืนต้นรักษาผลประโยชน์ได้จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการรวบรวม:

1. แนะนำให้หั่นมินต์แทนการฉีก ใบไม้หรือพุ่มไม้เดี่ยวๆ จะทำอะไรก็ได้ที่สะดวกกว่า หากเป็นไปได้ ควรถอดก้านที่แข็งแรงออกหรือตัดส่วนหลักออก
2. มีความจำเป็นต้องรวบรวมไม้ยืนต้นในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม
3. เพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย ควรเก็บในสภาพอากาศแห้ง มิฉะนั้นความชื้นจะสะสมอยู่ในใบทำให้สีและคุณสมบัติของความเขียวขจีเปลี่ยนไป
4. เฉพาะพืชที่ออกดอกแล้วเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว ช่อดอกควรเป็นสีชมพูหรือสีม่วง
5. ทันทีหลังจากตัดสะระแหน่แล้ว คุณต้องนำไปวางไว้ในที่ร่มทันที การโดนแสงแดดโดยตรงจะทำให้น้ำมันหอมระเหยระเหยออกไป

แน่นอนคุณสามารถแช่แข็งมินต์สำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธีซึ่งจะช่วยรักษาพืชไว้อย่างน้อยหนึ่งปี ด้านล่างนี้เรานำเสนอวิธีการแช่แข็งทั่วไป

การแช่แข็งทั้งใบ

พันธุ์พืชทุกชนิดเหมาะสำหรับการเตรียมการ หากต้องการคุณสามารถรวมเข้าด้วยกันได้ การเก็บเกี่ยวทั้งใบเป็นวิธีการที่เป็นสากลมากกว่าเนื่องจากใช้ในการเตรียมอาหาร แต่วิธีการแช่แข็งมิ้นต์อย่างเหมาะสมในฤดูหนาวเพื่อให้มันยังคงความน่าดึงดูดไว้ รูปร่างและได้รับประโยชน์?

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ไม้ยืนต้นจะเปียกโชก น้ำเย็นซักแล้ววางบนผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 30 นาที ในการแช่แข็งจะต้องเลือกเฉพาะใบที่ไม่มีความเสียหายหรือจุดด่างดำเท่านั้น ในถุงสะระแหน่จะแตกและมีรอยย่นดังนั้นจึงควรเอาขวดใส่ใบที่เลือกไว้แล้วใส่ภาชนะในตู้เย็น ในลักษณะเดียวกับที่คุณทำได้

คุณสามารถสร้างช่องว่างจากทั้งสาขาได้ แบ่งออกเป็นพวงเล็กๆ ล้าง ตรวจสอบหาตำหนิ ใส่ภาชนะ และแช่เย็น

ใบฝอย

ไม้ยืนต้นที่สับล่วงหน้าในเครื่องปั่นจะถูกเพิ่มลงในอาหารจานหลักหรือของหวาน แม่พิมพ์ขนมขนาดเล็กเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ล้างผักแยกใบออกจากก้านแล้วทิ้งไว้ในกระชอนเป็นเวลา 15 นาที

แล้วเข้า. บีกเกอร์หรือวางพืชที่บำบัดแล้วไว้ในภาชนะทรงลึก เพื่อให้ไม้ยืนต้นบดได้ดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย ผลลัพธ์ควรเป็นการวาง มันถูกวางในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัวทั้งหมด ชิ้นงานที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังถุงและเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี

ก้อนน้ำแข็งสำหรับโมฮิโต้

วิธีนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และ น้ำอัดลมซึ่งมักจะเตรียมไว้ที่บ้าน เมื่อพิจารณาว่ามีการเพิ่มมิ้นต์และน้ำแข็งเข้าไปด้วย ค็อกเทลยอดนิยมคำถามเกิดขึ้น: เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งมิ้นต์สำหรับฤดูหนาวเป็นโมจิโต้? แน่นอนว่าก้อนน้ำแข็งที่มีการเติมพืชบดเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้ โดยวิธีการนี้เป็นไปได้

สามารถใช้ได้ แบบฟอร์มซิลิโคน ขนาดเล็กภาชนะทำน้ำแข็ง หรือถุงพลาสติกที่พบในกล่องขนม แต่ละเซลล์สามารถรองรับใบและยอดอ่อนได้หลายใบ เทสะระแหน่เย็น น้ำสะอาดและนำแม่พิมพ์ไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นนำก้อนออกมาใส่ในถุง

ไม่แนะนำให้เก็บพืชแช่แข็งไว้ในแม่พิมพ์ เนื่องจากน้ำแข็งจะดูดซับกลิ่นของช่องแช่แข็งได้อย่างรวดเร็ว ใบไม้เป็นก้อนไม่แตกและดูสดดังนั้นจึงดูน่าดึงดูดมากในเครื่องดื่ม