เมล็ดพืช 100 กรัมมีกี่กิโลแคลอรี สรรพคุณของเมล็ดทานตะวัน เมล็ดพืชทำให้คุณอ้วนหรือไม่?

อันนี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเราทุกคน สินค้าอร่อยเหมือนเมล็ดทานตะวัน และแม้กระทั่งผู้ที่ใช้มันทุกวันก็ไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน มันจริงๆ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใคร. นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าต้องขอบคุณมัน คุณค่าทางโภชนาการมันเหนือกว่าไข่และเนื้อสัตว์ รวมถึง จำนวนมากโปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน รวมถึงสารไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็นทั้งหมด กรดไขมัน. มีอะไรอีกบ้างที่อาจเป็นประโยชน์ต่อผลิตภัณฑ์และมีอันตรายอะไรอีกบ้าง?

อันตรายของพวกเขาคืออะไร

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของของทอด

เมล็ดมีมาก ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงธัญพืชเพียง 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 570 กิโลแคลอรี ดังนั้นผู้ที่มีแนวโน้มจะอ้วนหรือทุกข์ทรมาน น้ำหนักเกินไม่แนะนำให้ละเมิดเลย ธัญพืชคั่วเป็นอันตรายมากที่สุดเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเป็นแหล่งอาหารมากกว่า ปอนด์พิเศษแทนที่จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญ

เมล็ดทานตะวันดิบประกอบด้วย:

• น้ำ 7.5 กรัม
• โปรตีน 23 กรัม
• ไขมัน 50 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม

นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B, E, K, C, A ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไม่น่าเชื่อ แร่ธาตุเช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี

สำหรับผู้ใหญ่การบริโภคเมล็ดที่ปอกเปลือกทุกวันเพียง 50 กรัม ดังนั้นเขาจึงได้รับวิตามินอีในปริมาณที่ต้องการซึ่งควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด

เหตุใดคุณจึงควรใช้: ภาพรวมโดยละเอียด

ประโยชน์คือเมล็ดทานตะวันมีวิตามินอีในปริมาณมาก ซึ่งเคลื่อนไหวไปทั่วร่างกายได้อย่างราบรื่นและช่วยปรับสภาพให้เป็นกลาง อนุมูลอิสระ. พวกมันก่อให้เกิดอันตรายโดยการทำลายเยื่อหุ้มเซลล์และเซลล์สมอง ในเวลาเดียวกันวิตามินอีมีฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งช่วยลดอาการของโรคหอบหืดและโรคข้อเข่าเสื่อม นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งอีกด้วย

เด็กผู้หญิงและผู้หญิงทุกคนควรจำไว้ว่าเมล็ดพืชเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับความงามของเส้นผม เล็บ และผิวหนัง นอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้กับความเครียด อาการซึมเศร้า และอาการทางประสาทอีกด้วย

เมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ในเมล็ด ซึ่งไม่สามารถพูดถึงผลิตภัณฑ์อื่นได้ พวกเขาได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือด้วยเปลือกของมันดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ซื้อแบบที่ปอกเปลือกแล้วเนื่องจากไม่มีสารอาหารอีกต่อไป

ข้อห้าม

ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดกับโรคภูมิแพ้บางประเภท และสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ จุกเสียด แผลในกระเพาะอาหาร. อย่าลืมความรู้สึกพอประมาณ เพราะการกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย อาการจุกเสียด และอาการหนักในกระเพาะอาหารได้

วิธีตากเมล็ดทานตะวันให้แห้ง

ขั้นแรก ให้ล้างด้วยน้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและฝุ่น เมล็ดสามารถทำให้แห้งโดยใช้วิธีเก่า - ตากแดด หรือในไมโครเวฟหรือเตาอบ หากคุณต้องการตากแดดให้แห้ง คุณจะต้องมีบริเวณระเบียงที่แสงแดดจะทำหน้าที่ ต้องกระจายเมล็ดสีดำอย่างระมัดระวังบนหนังสือพิมพ์ในชั้นที่เท่ากัน วิธีการทำให้แห้งนี้จะใช้เวลา 3-4 ชั่วโมง

หลายคนชอบแตกเมล็ดในตอนเย็นหน้าทีวี หรือพาไปเดินเล่นหรือในรถ ในด้านหนึ่ง นิสัยดังกล่าวอาจดูเหมือนไม่เป็นอันตราย แต่อีกด้านหนึ่ง ใช้เป็นประจำเมล็ดพืชอาจเป็นอันตรายได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารทอดที่ทุกคนชื่นชอบจะเก็บรักษาไว้น้อยกว่ามาก สารที่มีประโยชน์มากกว่าแค่ของแห้ง ประโยชน์และอันตรายที่พวกเขานำมาสู่ร่างกายและรูปร่างจะกล่าวถึงในบทความนี้

หลายคนมั่นใจว่าเมล็ดพืชเป็นอาหารอันโอชะที่เบาจนแทบมองไม่เห็น (ท้ายที่สุดคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการในคราวเดียวและไม่น่าจะรู้สึกอิ่มเกินไป!) คนอื่นๆ ไม่ได้คิดถึงธรรมชาติของเมล็ดพืชหรือพยายามไม่คิดว่าเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันที่มีองค์ประกอบและแคลอรี่เป็นของตัวเอง

เช่นเดียวกับเมล็ดพืชและถั่วอื่นๆ เมล็ดทานตะวันมีไขมันมาก (มากกว่า 50 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) นั่นคือเหตุผลที่ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 580 กิโลแคลอรีในรูปแบบ "ดิบ" หรือแห้ง และประมาณ 700 กิโลแคลอรีเมื่อทอด

เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดทานตะวันทอดอยู่ที่ประมาณ 700 กิโลแคลอรีหรือประมาณครึ่งหนึ่ง มูลค่ารายวันสาวเรียว ใช้แล้วน้ำหนักขึ้นง่ายมาก นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เบาและไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด แต่เป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่พิเศษจำนวนมาก

การทานเมล็ดพืชเป็นของว่างคุณไม่น่าจะปฏิเสธอาหารเย็นซึ่งหมายความว่านอกเหนือจากการรับประทานอาหารแล้วคุณยังเพิ่มเมล็ดพืชเพิ่มเติมซึ่งไม่สามารถส่งผลกระทบต่อรูปร่างของคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่สามารถรับประทานอาหารอันโอชะนี้หนึ่งแก้วในคราวเดียวได้อย่างง่ายดาย (นี่คือประมาณ 200 กรัมเช่น 1,400 กิโลแคลอรี - ซึ่งเท่ากับประมาณ บรรทัดฐานรายวันปริมาณแคลอรี่สำหรับเด็กผู้หญิง)

เมื่อรู้ว่าเมล็ดทอดมีกี่แคลอรี่ (700 กิโลแคลอรี) คุณควรจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงลดน้ำหนัก นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหนักและไม่สามารถเติมลงในอาหารใดๆ โดยพลการได้ โดยเฉพาะอาหารแคลอรี่ต่ำ ซึ่งตัวเลือกของอาหารและขนาดส่วนมีจำกัดอย่างมาก

สิ่งที่ยากที่สุดคือสำหรับผู้ที่สร้างนิสัยชอบแคร็กเมล็ดพืชอยู่ตลอดเวลา ในวันแรกหรือหลายสัปดาห์ก็จะยากเพราะมือของคุณไม่ยุ่งแต่ไม่ได้เรียนรู้เพื่อประโยชน์ของ รูปร่างเพรียวบางมันเป็นไปได้เสมอ สิ่งสำคัญคือต้องจริงจังกับปัญหานี้และอย่าให้สัมปทานกับตัวเอง

เมล็ดมีสารที่มีประโยชน์มากมาย และหากคุณไม่มีปัญหาใดๆ น้ำหนักเกินบางครั้งอาจรวมอยู่ในอาหารของคุณได้ แต่ในปริมาณที่จำกัด - ไม่เกิน 20 ชิ้นต่อวัน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถทำเครื่องหมายได้แล้ว อิทธิพลเชิงบวกบนร่างกาย:

• การปรับปรุง รูปร่างผิวหนังและผิวพรรณ
• เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน A, E และ D;
• ปกป้องหัวใจและหลอดเลือด
• ปรับปรุงการมองเห็น
• ลดระดับความเครียด
• เสริมสร้างเส้นผมและเล็บ
• ช่วยรักษาความเยาว์วัย
• ช่วยเอาชนะอาการนอนไม่หลับ

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสมบัติเชิงบวกเหล่านี้จะเด่นชัดกว่าในเมล็ดสดหรืออย่างน้อยก็เมล็ดแห้ง - แต่ไม่ทอด กำลังดำเนินการ การรักษาความร้อนสินค้านี้ถูกลิดรอน คุณประโยชน์ส่วนใหญ่ และสิ่งที่เหลืออยู่คือแคลอรี่ส่วนเกิน

อันตรายจากเมล็ดพืช

วันนี้เราจะมาดูประโยชน์ของเมล็ดทานตะวัน ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดทานตะวันทอด และดูว่าเมล็ดทานตะวันมีอันตรายหรือไม่
แต่ก่อนอื่นมีประวัติเล็กน้อย

ตามตำนานกรีกโบราณ ดอกทานตะวันคือนางไม้ Clytia ที่กลับชาติมาเกิด ซึ่งมีความรักกับเทพแห่งดวงอาทิตย์อย่างไม่สมหวัง
พืชชนิดนี้ไม่ได้เป็นเพียงพืชผลทางการเกษตรที่มีคุณค่าชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของหลาย ๆ คนอีกด้วย

มีเพียงเปลือกที่กระจัดกระจายบนถนนเท่านั้นที่เป็นเหตุการณ์ทั่วไปในเมืองและหมู่บ้านของรัสเซีย ตัวแทนของกลุ่มปัญญาชนรู้สึกหงุดหงิดกับปรากฏการณ์ดังกล่าวซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เมล็ดพืชถือเป็นอาหารขยะ
เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ความไม่ซื่อสัตย์ของบุคคลบางคนทำลาย "ชื่อเสียง" ของผลิตภัณฑ์ที่ดีโดยทั่วไป

ท้ายที่สุดแล้ว มีเพียงไม่กี่คนที่คิดถึงประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันและมีประโยชน์หรือไม่ มาแก้ไขสถานการณ์กันเถอะ

เมล็ดทานตะวันมีประโยชน์อย่างไร?

ขั้นแรก เรามาดูประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันที่ไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนกันก่อน

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดทานตะวัน (เมล็ดปอกเปลือก 100 กรัม) คือ 601 – 610 กิโลแคลอรี (ข้อมูลที่นำมาจากแหล่งต่างๆ ดังนั้นจึงมีความคลาดเคลื่อนเล็กน้อย)

องค์ประกอบ 53% เป็นไขมัน 20% เป็นโปรตีน ส่วนที่เหลือกระจายระหว่างคาร์โบไฮเดรต กรดอิ่มตัว น้ำ และเส้นใย

เมล็ดดิบดอกทานตะวันอุดมไปด้วยองค์ประกอบมาโครและจุลภาคอันทรงคุณค่า เช่น Fe, I, K, Ca, Mg, Na, P และ Zn

วิตามินอันทรงคุณค่า : PP, E เกือบทั้งกลุ่มบีค่ะ ปริมาณน้อยลง– เอ และ ดี

ฟันหวานสำหรับการเปรียบเทียบ:
ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ เมล็ดพืชที่ปอกเปลือกครึ่งแก้วเทียบเท่ากับบิสกิต 200 กรัมหรือไอศกรีมเคลือบสองแก้ว แม้ว่าจะไม่มีทางเลือกอื่นใดที่มีปริมาณดังกล่าว มีประโยชน์ต่อร่างกายสาร

เมล็ดคั่วมีกี่แคลอรี่?

อย่างไรก็ตาม มีพวกเราเพียงไม่กี่คนที่บริโภคอาหารอันโอชะในรูปแบบดิบ หลายๆ คนสนใจว่าเมล็ดทานตะวันอบมีแคลอรี่เท่าไร หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์จะลดลงเหลือ 566-572 กิโลแคลอรี ดูเหมือนว่าลบ 7% จะดีมาก อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูญเสียความแท้จริงไปเป็นส่วนใหญ่ สารที่จำเป็น.

ผู้มาใหม่ในตลาดขนมคือเมล็ดทานตะวันสีขาวที่เรียกว่าตุรกี องค์ประกอบของพวกเขาคล้ายกับของปกติ - สีดำ แต่ซื้อบ่อยกว่าเพราะ:

• อย่าให้เปื้อนมือและโดยเฉพาะเล็บ
• ขนาดใหญ่กว่า
• พวกเขามีรสชาติถั่วที่เฉพาะเจาะจง

โปรดทราบ
แม้ว่าคุณจะไม่กลัวที่จะพิมพ์ก็ตาม น้ำหนักเกินปริมาณที่ควรบริโภคต่อวันไม่ควรเกิน 100 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ด

เริ่มต้นด้วยการสังเกตว่าใน ยาพื้นบ้านส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของดอกไม้นั้นมีคุณค่า ดังนั้นหมอรักษาด้วยยาต้มกลีบดอกทานตะวัน โรคหอบหืดหลอดลม,โรคไต,ท้องเสีย. ดอกและใบมีรสขมช่วยกระตุ้นความอยากอาหารใช้เป็นยาแก้ไข้และช่วยรักษาโรคมาลาเรียและไอกรน

ตอนนี้เกี่ยวกับอาหารอันโอชะของ "ขยะ" ที่พวกเราหลายคนชื่นชอบ เมื่อปรากฏออกมาจะมีลักษณะดังต่อไปนี้ ผลเชิงบวก:

• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• ต่อต้านความเครียด;
• ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
• ทางเดินน้ำดี;
• กระตุ้นภูมิคุ้มกัน;
• ยาขับปัสสาวะ;
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

1. เพื่อต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ ให้ต้มเมล็ดทานตะวันในนม เป็นเวลา 3-5 วัน ให้กินส่วนผสมนี้สองช้อนโต๊ะหนึ่งชั่วโมงก่อนนอน
2. เพื่อที่จะรักษาส่วนประกอบที่มีคุณค่าไว้ให้มากที่สุด ให้เปลี่ยนการทอดเมล็ดทานตะวันเป็นแบบแห้งเร็วแทน
3. เก็บน้ำมันดอกทานตะวันไว้ ภาชนะแก้ว. เหมาะที่จะเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ดีที่สุดก่อนวันที่ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการขัดสีคือ 8 สัปดาห์ ปรับปรุงแล้ว - นานกว่า 2 เท่า

ประโยชน์ของเมล็ดพืชสำหรับผู้หญิงประการแรกอยู่ที่ผลประโยชน์ที่มีต่อ:

• สภาพเส้นผม (เสริมสร้างความเงางาม);
• ผิว (การปรับสีทั่วไป, การปรับปรุงสภาพผิว);
• เล็บ (จากความเปราะบางและการแยกตัว)

ผลกระทบนี้อธิบายได้จากเนื้อหาของ Zn กรดไขมัน และวิตามิน

จากข้อมูลที่ไม่ได้รับการยืนยัน การรักษาแบบมหัศจรรย์นี้มีผลดีต่อ พลังชาย,ป้องกันเนื้องอกต่อมลูกหมาก

และเมล็ดทานตะวันก็ถือเป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้กับการติดนิโคติน มันค่อนข้างสมเหตุสมผล: หากคุณเลียและเคี้ยวแทนการสูบบุหรี่สมองก็จะฟุ้งซ่านจากความปรารถนาที่ครอบงำและมือและปากของคุณก็ "ทำงาน"

ทำไมเมล็ดถึงเป็นอันตราย?

ในกระบวนการศึกษาเนื้อหา เราพบความไม่สอดคล้องที่น่าสนใจหลายประการ

1. แม้จะมีแคลอรี่จำนวนมากในผลิตภัณฑ์ แต่การรับประทานอาหารเดี่ยวที่มีเมล็ดทานตะวันก็เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนัก
2. ในบางแหล่งเมล็ดคั่วมีตำแหน่งเป็น การรักษาที่มีประสิทธิภาพจากอาการเสียดท้องในที่อื่น ๆ พวกเขาถูกกำหนดให้เป็น เหตุผลที่เป็นไปได้การปรากฏตัวของปัญหา การปรึกษาหารือกับแพทย์ระบบทางเดินอาหารได้ชี้แจงสถานการณ์: แพทย์แนะนำวิธีการรักษาดังกล่าวจริงๆ ความแตกต่างที่สำคัญ: ไม่ทอดแต่ทำให้แห้ง

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการรักการเลียส่งผลเสียต่อสภาพเคลือบฟันและ "มืออาชีพ" ถึงกับบ่นว่าลิ้นเจ็บ

อย่างที่คุณเห็นหากคุณปฏิบัติตามกฎมาตรฐานการเตรียมและการบริโภคอาหารอันโอชะดังกล่าวอาจมีประโยชน์อย่างเป็นกลาง มีเพียงสหายบางคนเท่านั้นที่จะเตือนพวกเขาถึงความจำเป็นของความสะอาดบนท้องถนนและพื้นฐานของวัฒนธรรมแห่งพฤติกรรม

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดพืช: 565 กิโลแคลอรี*
*ค่าเฉลี่ยต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ด

ทุกคนชอบเมล็ดคั่วโดยไม่มีข้อยกเว้น ส่วนใหญ่มักเป็นเมล็ดทานตะวันหรือฟักทอง ใช้ปรุงอาหารและ โภชนาการบำบัดนอกจากนี้ยังพบเมล็ดแฟลกซ์ แตงโม และงาอีกด้วย ปริมาณแคลอรี่สูงทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ใกล้กับถั่วมากขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดทานตะวัน

คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดทานตะวัน 100 กรัมคือ 578 กิโลแคลอรี เมื่อดิบจะมีรสชาติเหมือนถั่วลิสงมาก ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์รัสเซียแบบดั้งเดิมนี้ถูกนำมาจากเม็กซิโกตอนใต้มาหาเรา ชุดวิตามินที่อุดมไปด้วยอย่างมาก (A, C, D, E, กลุ่ม B) และแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยทำให้เมล็ดเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด

เมล็ดทานตะวันมีวิตามินดีมากกว่าตับปลา!

น่าเสียดายที่ปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์ทำให้เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วน เมล็ดทานตะวันคั่วมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเมล็ดทานตะวันดิบ - 622 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เกือบจะเหมือนกับเฮเซลนัท ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ใช้เพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังใช้กับของหวานต่างๆ (โคซินากิ) การอบขนมปัง และสลัดบางชนิดอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดในครัวก็คือ น้ำมันดอกทานตะวันคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของมันจากสิ่งพิมพ์ของเรา

เมล็ดฟักทองและแตงโม – นับแคลอรี่

ค่าพลังงานของเมล็ดฟักทองลดลงเล็กน้อย - 556 กิโลแคลอรี มักใช้น้ำมันในระหว่างการเตรียมซึ่งจะเป็นการเพิ่มมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ เมล็ดฟักทองคั่วมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย - มากถึง 600 กิโลแคลอรีเท่านั้น แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่แห้งเล็กน้อยโดยยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ให้มากที่สุด

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดแตงโมคือ 557 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เมล็ดแตงโมบริโภคได้ค่อนข้างน้อย แต่โปรตีน กรดอะมิโน และการมีอยู่ของเส้นใยอาหารจำนวนมากทำให้เมล็ดแตงโมมีปริมาณเทียบเท่ากับฟักทอง นอกจากนี้ยังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ผ้าลินินและงา - คุณสมบัติทางโภชนาการ

Flaxseed ประกอบด้วยไฟโตเอสโตรเจน กรดไขมัน ไมโครและมาโครอีเลเมนต์ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ การมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอล และป้องกันโรคเบาหวาน เมล็ดของพืชชนิดนี้ใช้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักโดยปกติแล้วจะบดก่อนอาหารและบริโภค 1-2 ช้อนโต๊ะต่อวัน

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดแฟลกซ์ต่ำกว่าประเภทอื่น - เพียง 534 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

มักจะเติมเมล็ดพืชลงไป อาหารสำเร็จรูป: ขนมอบ ซีเรียล และแม้แต่โยเกิร์ต แต่เมล็ดงามีขนาดค่อนข้างเล็กนำไปตากแห้งหรือทอดแล้วโรย ลูกกวาด, ขนมอบ. เพิ่มงาลงในสลัด เนื้อทอด ผัก หรือปลาชุบเกล็ดขนมปังด้วยผลิตภัณฑ์นี้ เมื่อใช้วิธีนี้ค่า 565 กิโลแคลอรีจะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่โดยรวมของอาหารจานนี้น้อยมาก

ตารางปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดพืชต่อ 100 กรัม

ค้นหาค่าพลังงานของเมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง และพืชอื่นๆ โดยใช้ตารางของเรา

การรู้ปริมาณแคลอรี่ช่วยให้คุณเชื่อมโยงประโยชน์ของเมล็ดพืชกับน้ำหนักพลังงานของมันได้ เปรียบเทียบกับ. นับและกำหนดปริมาณรายวันที่ยอมรับได้ของคุณ

บางครั้งการนั่งอ่านหนังสือหรือภาพยนตร์ที่น่าสนใจ เปิดห่อเมล็ดพืชหรือถั่วแล้วค่อยๆ คลิกดู เพลิดเพลินกับการอ่านหรือดู กิจกรรมที่คุ้นเคยและสงบสุขจนคุณอยากให้คงอยู่ตลอดไป แต่ใครจะรู้ว่ามีผลเสียมากมายเพียงใดโดยเฉพาะผู้ที่ลดน้ำหนัก ไม่น่าเป็นไปได้ที่ในช่วงเวลาแห่งการผ่อนคลายใครจะสงสัยว่ามีแคลอรี่อยู่ในเมล็ดกี่แคลอรี่ แต่หลังจากการชั่งน้ำหนักตามกำหนดในตอนเช้า โลกก็สูญเสียสีสันอันสดใสไป

แน่นอนว่าสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเมล็ดทานตะวันซึ่งหลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กเมื่อหัวขนาดใหญ่ของพืชชนิดนี้ซึ่งเต็มไปด้วยสามเหลี่ยมยาวสีดำขนาดเล็กถูกตัดขาดที่เดชาในชนบทในฤดูใบไม้ร่วง ปู่ย่าตายายทอดในกระทะ และเด็กเล็กก็อุ้มในขณะที่ยังร้อนอยู่ไม่กลัวถูกไฟเผาเลย แล้วที่บ้านมีกลิ่นอะไรเช่นนี้! ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ความรักก็เริ่มต้นขึ้นเหมือนเป็นการรำลึกถึงความทรงจำ แต่ถ้าเมื่อถึงวัยเข่าหักและมีสีเขียวสดใส ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดทั้งแบบทอดและแบบดิบอาจไม่ทำให้คุณกลัว เมื่อคุณอายุมากขึ้นและการเผาผลาญของคุณช้าลง อนิจจาก็เริ่มสะสมสารที่เป็นอันตรายเช่นนี้ ที่พวกเขาไม่ควรอยู่

เพื่อป้องกันไม่ให้ความอ่อนแอชั่วขณะมาบดบังชีวิตในอนาคตของคุณ ไม่จำเป็นต้องเดินผ่านแผนกถั่วและผลไม้แห้งในร้านขายของชำด้วยท่าทีไม่แยแสซึ่งแสดงออกถึงการโน้มน้าวใจตัวเองให้อดทนต่ออีกสักหน่อย แค่รู้ปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของเมล็ดพืช ทั้งฟักทองและทานตะวัน และเมล็ดพืชที่บริโภคได้ดีที่สุดก็เพียงพอแล้ว และอย่าลืมในปริมาณที่พอเหมาะ กฎง่ายๆ เหล่านี้จะเพียงพอที่จะรักษาความสามัคคีและหลีกเลี่ยงความรุนแรงต่อร่างกาย

เมล็ดมีกี่แคลอรี่

เมล็ดทานตะวันมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด: มากถึง 603 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ซึ่งบินหนีไปทันที และเมล็ดทอดก็มีปริมาณแคลอรี่ที่สูงกว่า - มากถึง 700 กิโลแคลอรี บางครั้งแม้แต่ครึ่งกิโลกรัมก็กลายเป็นเพียงเปลือกเปล่าอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้น หากคุณมองเช่นนี้ ประมาณ 200 กรัมจะเท่ากับปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน ซึ่งอาจรวมถึงอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นเต็มรูปแบบ และได้มาจากการทานอาหารว่างโดยไม่รู้ตัวเท่านั้นซึ่งดูเหมือนว่าจะไม่เคยเกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายไม่อิ่มเลย ค่าพลังงานของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตมีการกระจายเป็น 14%, 79% และ 7% เมื่อพิจารณาว่าน้ำมันถูกบีบออกมา จึงไม่มีอะไรน่าแปลกใจในจำนวนที่สอง และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณควรดื่มเมล็ดพืช น้ำเย็นไม่แนะนำให้พูดอย่างอ่อนโยน: กระเพาะอาหารจะไม่เห็นคุณค่าของ "การดูแล" ดังกล่าว แต่นอกเหนือจากการบริโภคเดี่ยวเป็นของว่างกับเบียร์แล้ว ยังมักใช้ในขนมอบและสลัด และยังเพิ่มลงในโจ๊กอีกด้วย

เหมือนทุกสิ่งที่ธรรมชาติสร้างขึ้นยกเว้น ปริมาณแคลอรี่สูงเมล็ดทานตะวันยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ สาเหตุหลักมาจากระดับวิตามินอีที่สูง ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่แข็งแกร่ง และซ่อมแซมความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ประการที่สอง แม้จะมีเปอร์เซ็นต์ไขมันพอสมควร แต่เมล็ดทานตะวันก็ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้จริง ไม่ใช่เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตามคุณควรระมัดระวังเนื่องจากมีปริมาณโซเดียม นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมในสัดส่วนที่เหมาะสม มีคนเคยเริ่มมีข่าวลือว่าพวกเขาบรรเทาอาการติดนิโคติน แต่ความจริงข้อนี้ยังไม่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ แต่เนื่องจากเมล็ดทานตะวันมีแคลอรี่สูงจึงแนะนำให้ควบคุมการบริโภคอย่างเคร่งครัด

เมล็ดฟักทองมีน้ำหนักเบากว่าเล็กน้อยโดยมีปริมาณแคลอรี่ 556 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม พวกเขามีไขมันน้อยกว่าเล็กน้อย - 74% และโปรตีนมากกว่า - 18% แต่คุณประโยชน์นั้นสำคัญกว่าทานตะวันด้วยซ้ำ นอกจากนี้ขอแนะนำให้บริโภคแบบดิบๆ ตากแห้งเล็กน้อยเพราะว่า การอนุรักษ์สูงสุด คุณสมบัติเชิงบวก. แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดฟักทองทอดจะต่างจากพี่ชายคนก่อนตรงที่กระโดดไปที่ 570 กิโลแคลอรีเท่านั้น มักจะมีความเกี่ยวพันกับ ธัญพืชต่างๆ: นี้ การรวมกันที่ยอดเยี่ยมเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ นอกจากนี้ วิธีที่น่าสนใจต่อสู้กับอาการแพ้ท้อง และไม่เพียงแต่ในตอนเช้าเท่านั้น: แนะนำให้ใช้เมล็ดฟักทองสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการเป็นพิษและผู้ที่มีอาการเมารถระหว่างการขนส่ง พวกมันยังสามารถลดได้อีกด้วย ความดันเลือดแดงดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้โดยผู้ป่วยความดันโลหิตสูงไม่เหมือนกับเมล็ดทานตะวัน นี้ด้วย ผู้ช่วยที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการเคลื่อนไหวของลำไส้: เป็นยาระบายตามธรรมชาติ แต่ถึงกระนั้นเนื่องจากเมล็ดฟักทองมีแคลอรี่สูงคุณจึงไม่ควรถูกละเลยมากเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำหนักของคุณเองเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารสูงควรระวังด้วย

น้อยคนที่รู้ว่าฟักทองและ เมล็ดทานตะวันมันไม่ได้จบเพียงแค่นั้น เหมาะสำหรับเป็นอาหารด้วย เมล็ดแอปเปิ้ล, ยังไง น้ำพุธรรมชาติไอโอดีน แต่คุณสามารถกินได้ไม่เกินห้าครั้งต่อวันเนื่องจากมีสารพิษอยู่ และปลอดภัยกว่าแต่ไม่ค่อยมีใครรู้จักคือเมล็ดแตงโมที่มีค่าแคลอรี่ 557 กิโลแคลอรี ใช่ ใช่ พวกเขายังใช้อย่างผิดปกติและยิ่งไปกว่านั้น ยังมีประโยชน์อีกด้วย โดยจำหน่าย มูลค่าพลังงานใกล้กับฟักทอง: ไขมัน 77%, โปรตีน 20%, คาร์โบไฮเดรต 11% ผลประโยชน์มีโปรตีนและกรดอะมิโนในปริมาณสูงที่จำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อรวมถึงสารพิเศษที่อยู่ในนั้น องค์ประกอบทางเคมีเมล็ดแตงโมช่วยลดความดันโลหิตและปรับระดับกลูโคสและการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตให้เป็นปกติ มีเนื้อหาสูงธาตุเหล็กสำหรับ "การเกิด" ของเม็ดเลือดแดงใหม่ช่วยเอาชนะโรคโลหิตจาง ความง่วง และประสิทธิภาพการทำงานที่ลดลง และในแง่ของสังกะสีและแมกนีเซียม เมล็ดแตงโมยังนำหน้าผลิตภัณฑ์หลายอย่างอย่างต่อเนื่อง โดยหนึ่งร้อยกรัมแรกคือสองในสามของผลิตภัณฑ์เหล่านั้น บรรทัดฐานรายวันและอันที่สองโดยทั่วไปมากกว่าหนึ่งเท่าครึ่ง ปริมาณที่ต้องการ. แต่ควรรับประทานแตงโมแบบทอดไม่เหมือนกับประเภทก่อนหน้านี้: ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่การดูดซึมจะง่ายขึ้น นอกจากนี้ต้องเคี้ยวให้ละเอียดและไม่กลืนทั้งหมด

เมล็ดพืชในอาหารของนักควบคุมน้ำหนัก

แม้ว่าผลลัพธ์จะน่าผิดหวังในการค้นหาว่ามีแคลอรี่อยู่ในเมล็ดเท่าใด แต่ก็ต้องรวมไว้ในเมนูด้วย แต่มีข้อแม้บางประการที่นี่ ประการแรก คุณไม่ควรรับประทานอาหารเหล่านี้ก่อนนอน แต่ควรรับประทานในช่วงครึ่งแรกของวัน เช่น อาหาร "หนักๆ" ประการที่สอง รักษาขอบเขตบางอย่างที่เกินกว่าที่ยอมรับไม่ได้ เพราะถ้าสำหรับปริมาณแคลอรี่ เมล็ดฟักทองนำมาใส่ในโจ๊กตอนเช้าในปริมาณสองสามช้อนคุณไม่ควรกลัวจากนั้นในระหว่างทานของว่างและแน่นอนว่าขนาดถึงสิบเท่าก็จะส่งผลต่อรูปร่างของคุณ และไม่ใช่อย่างที่เราต้องการเลย