สลัดของซาร์ดีกว่าโอลิเวียร์และชูบา สลัด "นาที" แซงหน้าโอลิเวียร์และเสื้อคลุมขนสัตว์ไปแล้ว ทำอาหารชิ้นเอก

คุณและครอบครัวไม่พอใจกับสิ่งนี้อีกต่อไป อาหารที่คุ้นเคยเหมือนโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เหรอ? ดังนั้นบทความนี้จึงเหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ!

สิ่งที่จะแทนที่โอลิเวียร์ด้วย?

เราขอนำเสนอความเป็นเอกลักษณ์ให้กับคุณ การเลือก สลัดปีใหม่ ซึ่งสามารถบดบังสิ่งเหล่านี้ได้ อาหารแบบดั้งเดิม! สลัดแต่ละชนิดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยการเติมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบลงไป แสดงจินตนาการของคุณและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกอีกชิ้น!

สลัดกับไก่และแตงกวา

วัตถุดิบ

• ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
• ต้ม 250 กรัม เนื้อไก่
• แตงกวาดอง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• ชีสขูด 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• มายองเนส 100 กรัม
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1/2 ช้อนชา พริกไทย
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. หั่นไก่และแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ชิ้น หัวหอมจุ่มแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ผสมไก่ ข้าวโพด แครอทเกาหลี แตงกวา หัวหอม ชีส ในชามขนาดใหญ่
4. บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดแบบพิเศษจากนั้นผสมกับมายองเนสใส่เกลือและพริกไทย
5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ ให้เพิ่มขนมปังกรอบลงในจาน

สลัดกับส้มเขียวหวาน

วัตถุดิบ

• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• ส้มเขียวหวาน 100 กรัม
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม 50 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1/2 ช้อนชา พริกไทย

การตระเตรียม

1. หั่นแอปเปิ้ลและอะโวคาโดเป็นก้อนแล้วสับ หัวหอมเขียวและใบผักกาดหอม
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อทำซอส
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเตรียมสลัด ก่อนเสิร์ฟ แต่งสลัดด้วยซอส

สลัดไข่

วัตถุดิบ

• ไข่ 12 ฟอง
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• พริกหยวก 100 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัมหรือโยเกิร์ตกรีก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ความรู้สึกผิด
• 1/4 ช้อนชา ปาปริก้า
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้แข็ง หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในชามใบใหญ่
2. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าและ พริกหยวกจากนั้นสับหัวหอม
3. เตรียมน้ำสลัด: ในชามขนาดเล็ก ผสมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู ไวน์ และเครื่องเทศ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด ปรุงรสจานก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับถั่วและแฮม

วัตถุดิบ

• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• พริกสด 1 เม็ด
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• แฮม 150 กรัม
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมหัวหอม น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลลงในชามขนาดเล็ก ทิ้งส่วนผสมไว้สูงชันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. หั่นพริก มะเขือเทศ แฮมเป็นก้อน ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับหัวหอมและถั่ว
3. ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดอิตาเลี่ยน

วัตถุดิบ

• แป้งเปียก 400 กรัม (เลือกสีได้)
• ชีสขูด 150 กรัม
• มะกอก 200 กรัม
• ไส้กรอกเปปเปอโรนี 200 กรัม

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1/2 ช้อนชา พริกไทย

การตระเตรียม

1. ต้มพาสต้าจนสุก ความพร้อมเต็มที่และล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. บดไส้กรอกแล้วผสมกับมะกอก ชีสขูด และพาสต้า
3. ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส
4. เติมน้ำสลัดที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในสลัด จากนั้นผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. เมื่อสลัดเย็นลงแล้ว ให้เติมซอสที่เหลือแล้วคนอีกครั้ง

นำสิ่งเหล่านี้ไปใช้บริการ สูตรดั้งเดิมและให้แขกทุกคนจดจำโต๊ะของคุณ!

ไม่มีอะไรสามารถแทนที่มันได้ พวกเขาไม่ได้อร่อยไปกว่านี้อีกแล้ว – มันอยู่ในเลือดของเราแล้ว บางครั้งคุณสามารถปรับปรุงคลาสสิกให้ทันสมัยและเสริมด้วยองค์ประกอบใหม่เท่านั้น

ในเรื่องนี้ผมอยากจะเสนอแนะ สูตรที่ยอดเยี่ยมสลัดแพนเค้ก พวกมันคล้ายกันมากกับอุดมคติที่ไม่สั่นคลอนของเรา อร่อยและน่าสนใจไม่แพ้กัน พวกเขามีการออกแบบที่น่าประทับใจมากขึ้น สิ่งนี้จะมีประโยชน์มากในอนาคต ซึ่งแน่นอนว่าเราคาดหวังถึงการเปลี่ยนแปลงที่ยอดเยี่ยม แต่เรายังคงนำสิ่งที่ดีที่สุดจากปีที่ผ่านมาไปกับเรา

สูตรสลัด "ช่อดอกไม้เจ้าสาว" - ทางเลือกดั้งเดิมสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ส่วนผสมสลัด

• เนื้อแฮร์ริ่ง 150 กรัม
• มันฝรั่ง 2 ชิ้นขนาดกลาง
• แครอท 1 ชิ้น เฉลี่ย
• แตงกวา 1 ชิ้น (สดก็ได้ ดองก็ได้)
• มายองเนส 200 กรัม
• ใบสลัดเขียว

ผลิตภัณฑ์สำหรับแพนเค้ก

• ไข่สองฟอง
• นมแก้ว (200 มล.)
• แป้งครึ่งแก้ว (สองร้อยกรัม)
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

ไส้แพนเค้ก

• บีทรูท 1 ชิ้น เฉลี่ย
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนส 80 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

ทำอาหารชิ้นเอก

1. ปล่อยให้ผักทั้งหมดสุก เราไม่ถอดเครื่องแบบของพวกเขา เราใส่เกลือลงไปในน้ำ
2. ในเวลานี้เราจะอบแพนเค้กซึ่งเราจะทำ แป้งแพนเค้ก. ตอกไข่ใส่ชาม เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน เพิ่มนมเล็กน้อยและผสม เพิ่มแป้งและนวดแป้งให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อนได้ เจือส่วนผสมกับนมที่เหลือ มาเพิ่มกันเถอะ น้ำมันพืชและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู

   

3. เราอบแพนเค้กแล้วปล่อยให้เย็น เราต้องการแพนเค้กขนาดใหญ่ 4 ชิ้น

   

4. ล้างผักใบเขียวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
5. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
6. เราทำความสะอาดผักต้ม บดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

   

7. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
8. ปิดจานด้วยใบผักกาดหอม
9. วางเนื้อปลาแฮร์ริ่งสับไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส

   

10. จากนั้นเพิ่มชั้นแตงกวา

    

11. วางมันฝรั่งลงบนแตงกวาแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
12. จากนั้นก็มีชั้นแครอทมาเคลือบด้วยมายองเนสด้วย

    

13. ตอนนี้เราตัดสินใจเลือกจำนวนดอกกุหลาบสีขาวและเบอร์กันดี ฉันให้ความสำคัญกับเบอร์กันดีก่อนฉันจะมีแพนเค้ก 3 อันสำหรับพวกเขา ดังนั้นจะเหลือแพนเค้กหนึ่งชิ้นสำหรับคนผิวขาว
14. สำหรับไส้ ให้ขูดชีสลงไป เครื่องขูดละเอียดส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมและพักไว้หนึ่งในสี่

    

15. เพิ่มหัวบีทขูดลงในส่วนผสมที่เหลือและผสม มวลควรมีโครงสร้างและสีสม่ำเสมอ
16. เคลือบแพนเค้ก 3 ชิ้นด้วยไส้เบอร์กันดี โดยอันหนึ่งมีสีขาว

    

17. จากไส้ที่เหลือเราทำสลัดอีกชั้นหนึ่ง

    

18. ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม.
19. เราวางดอกกุหลาบไว้บนสลัดโดยเปิดขอบเล็กน้อย
20. หากต้องการให้ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว ฉันยังตกแต่งดอกกุหลาบขาวด้วยลูกเกดแดง

    

แบบนี้ สลัดดั้งเดิมบน ปีใหม่เราเตรียมไว้แล้ว! มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และผู้สืบทอดที่แท้จริงของเสื้อคลุมขนสัตว์

สลัด “กุหลาบเพื่อคนที่คุณรัก” สูตรขนมพัฟแสนอร่อยสไตล์โอลิเวียร์

กุหลาบจะดูดีท่ามกลางดิ้นปีใหม่ โดยวิธีการที่ดีสำหรับ อาหารเย็นแสนโรแมนติกสำหรับปีใหม่ 2018! ลองคิดดูสิ ตอนนี้เรามาดูรายละเอียดวิธีการเตรียมสลัดสำหรับคนที่คุณรักกัน นั่นเป็นเพียงจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ฉันมีสำหรับทั้งบริษัทที่มีสมาชิก 10 คน คุณจะคำนวณจำนวนเงินที่คุณต้องการทันที ดี? จากนั้นเราก็เตรียมส่วนผสม

เราจะต้องใช้มันสำหรับสลัด

• เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น ต้ม
• แตงกวาดอง 2 - 3 ชิ้น
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• ถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง (150 กรัม)
• มายองเนส 250 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระเทียมจะทำหน้าที่เป็นหนามแหลมคม ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับปริมาณได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่เชื่อฉันสิ บิดเผ็ดตกแต่งสลัด

ชุดแพนเค้ก

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม (100 มล.)
• แป้ง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - หนึ่งในสามของช้อนชา
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
• โซดาเล็กน้อยน้ำส้มสายชูเพื่อดับไฟ
• เกี่ยวกับแพนเค้ก เราต้องการ 4 - 5 อย่าง คุณสามารถอบได้ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ

วิธีทำสลัด

ก่อนเสิร์ฟ ให้ปิดชามสลัดด้วยจานแบนแล้ววางสลัดลงไป ด้วยวิธีนี้เราจะมีดอกกุหลาบอยู่ด้านบน ไม่ต้องกังวล สลัดจะพลิกกลับได้ง่าย ท้ายที่สุดแล้ว เราอัดมันอย่างดี และใช้เวลาอยู่ในตู้เย็นนานพอสมควร ทุกชั้นจะรวมกันเป็นหนึ่งเดียว

อย่าลืมใช้ไอเดียสำหรับปีใหม่ 2561 หรืออย่างอื่น มีมากมายดังนั้นคุณจะไม่เบื่อ

และอะไรจะอร่อยและ ของว่างที่สวยงามเพียงพอสำหรับงานเลี้ยงทั้งหมด คุณสามารถพิจารณาทางเลือกอื่นได้ " " และ " " เป็นต้น หรืออันเดียวกัน พวกเขาทั้งหมดดีและสมควรได้รับความสนใจจากคุณ

สำหรับปีใหม่ 2018 ฉันอยากจะขออวยพรให้คุณประสบแต่สิ่งดีๆ ให้โต๊ะของคุณเต็มไปด้วยสลัดที่แปลกและอร่อย! เพื่อให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนอุทานด้วยความประหลาดใจและยินดี “ว้าว!”

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉันเตรียมสลัดและ วันหยุดและในวันธรรมดา มีสลัดที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว และสลัดที่ต้องเตรียมหลายชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง ดังนั้นสลัด "นาที" จึงเป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากเตรียมและลิ้มรส สลัดนี้ได้ผ่านชูบาไปแล้ว ไม่มีอะไรน่าแปลกใจที่นี่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดีจนคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของสลัดเท่านั้น ไม่หนักอย่างแน่นอน เบามากและโครงสร้างโปร่งสบาย ทั้งหมดเป็นเพราะมะเขือเทศ ชีส และไข่ มะเขือเทศยังทำให้สลัดสดและชุ่มฉ่ำจนคุณอยากจะช่วยเหลือเป็นครั้งที่สองเสมอ ส่วนใครที่กังวลว่าเนื้อจะตอบว่าใช้ในสลัดครับ แฮมอร่อยซึ่งหาซื้อได้ง่ายและไม่ต้องปรุงแบบเนื้อสัตว์ซึ่งช่วยลดเวลาได้ประมาณ 30 นาที สลัดกินที่โต๊ะเร็วมากอย่าหาวแต่ใส่สลัดเพิ่มอีกหน่อยดีกว่า บนจาน มินิทสลัดสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที และนั่นคือสิ่งที่ฉันทำ โดยหลักการแล้วใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการตัดผลิตภัณฑ์และเคลือบด้วยซอส มายองเนสสลัดเบา ๆ เหมาะสำหรับการแต่งตัว ทุกๆ วันหยุด คุณจะไม่ได้เสิร์ฟ Olivier ที่มีชื่อเสียง และคุณต้องการสิ่งใหม่ๆ ที่หลากหลายอยู่เสมอ จากการคำนวณเล็กน้อยของฉัน สลัด "นาที" ประสบความสำเร็จอย่างมากและยังรับประทานได้เร็วกว่าอาหารแบบดั้งเดิมที่ทุกคนรู้จักมานานแล้วด้วยซ้ำ

สินค้าที่ต้องการ:
- แฮม 200 กรัม
- ชีสแข็งรสอร่อย 80 กรัม
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 150 กรัมของปอด, สลัดมายองเนส
- เกลือสองสามหยิบมือ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ฉันตัดแฮมเป็นเส้นยาวที่มีความหนาปานกลาง




ฉันใส่แฮมในรูปแบบสลัดหรือที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วราดด้วยมายองเนส




ต่อไปฉันจะถูมันบนแฮม ชีสแข็งและฉันเลือกประเภทของชีสที่มีรสหวานและ รสชาติครีม. อาจเป็นชีสดัตช์




หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นยาวเพื่อเก็บไว้ จำนวนเงินสูงสุดน้ำผลไม้ หากคุณหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า น้ำจะไหลออกมาทันทีและสลัดจะแฉะ

ฉันเกลือมะเขือเทศด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเทมายองเนสลงไป




ฉันถูไข่ต้มสุกผ่านกระต่ายขูดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใช้มายองเนสอีกครั้ง




หลังจากปรุงอาหารแล้ว สลัดสามารถทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟทันที เจริญอาหาร!

สลัด "เจ้าสาว" หาที่เปรียบมิได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. มันโปร่งสบายมากและมี ดูรื่นเริง. ทุกคนที่ลองใช้ยังคงพึงพอใจและแทนที่ "โอลิเวียร์" และ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ตามปกติ ไก่รมควัน...

สลัด "เจ้าสาว" มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างหาที่เปรียบมิได้ มันโปร่งสบายมากและมีรูปลักษณ์ที่รื่นเริง ทุกคนที่ลองใช้ยังคงพึงพอใจและแทนที่ "โอลิเวียร์" และ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ตามปกติ

ไก่รมควันสามารถแทนที่ด้วยขาไก่ทอดหรือตุ๋นได้ - มันจะอร่อยกว่า ยังไง เนื้อต้ม. ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสแคลอรี่ต่ำ ท้าให้ลองสลัดอร่อยรูปแบบใหม่!

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน 300 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• 1 ชีสแปรรูปตกลง"มิตรภาพ"
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• หัวหอมเพื่อลิ้มรส โดยเฉพาะหัวหอม อาจเป็นสีเขียว
• มายองเนส

วิธีเตรียมสลัด “เจ้าสาว” กับไก่รมควัน:

1. ต้มไข่และมันฝรั่งจนสุก หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
2. เราจะขูดมันฝรั่ง เครื่องขูดหยาบ, ชีส - บนจานเล็ก, ไข่แดงและไข่ขาว - แยกกัน
3. ควรใช้หัวหอมหมักไว้ก่อนหน้านี้ (สับละเอียดแล้วเทส่วนผสมของน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำร้อนประมาณ 10-20 นาที)
4. คุณต้องขูดอาหารแต่ละชั้นโดยแขวนไว้บนจาน (หรือจานแบน) เพื่อให้สลัดออกมาโปร่งและนุ่มจริงๆ เราวางสลัด "เจ้าสาว" เป็นชั้น ๆ โดยทำมายองเนสเป็นตาข่ายระหว่างพวกเขา

ชั้นที่ 1:ไก่มายองเนส
ที่ 2:หัวหอม
ที่ 3:มันฝรั่งมายองเนส
ที่ 4:ไข่แดง
ที่ 5:ชีสแปรรูป, มายองเนส
ที่ 6:โปรตีน

อย่างที่คุณเห็น แต่ละชั้นไม่มีมายองเนส หากต้องการคุณสามารถทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้งได้

ปล่อยให้สลัดแช่นานหลายชั่วโมง เรียกน้ำย่อยได้เลย!

เป็นไปได้มากว่าในการเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ทุกคนที่เตรียมอาหารจะเตรียมเมนูล่วงหน้า และไม่เพียงเขียนอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและเย็นเท่านั้น แต่ยังมีสลัดอีกมากมาย สลัดเหล่านี้ที่อยากเล่าให้ฟังผมคิดว่าจะทำให้โต๊ะของคุณเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริง

มีคนที่ทำ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อย่างต่อเนื่องสำหรับปีใหม่และสลัดเหล่านี้น่าเบื่อสำหรับพวกเขามานานแล้ว นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการสิ่งใหม่ ดังนั้น เพื่อไม่ให้เปลืองสมองกับสิ่งที่ต้องเตรียม ฉันขอแนะนำแบบง่ายๆ และ สูตรอาหารแสนอร่อยเตรียมสลัด

ข้อดีของอาหารเหล่านี้คือสามารถเจือจางด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้ และยังคงความอร่อยและสวยงามไว้ได้

สูตรสลัดชั้น

สลัดชั้นทำขึ้นสำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นหลัก ใครๆ ก็ต้องชอบอาหารจานนี้ ปรุงอาหารที่บ้านเพราะผลิตได้ง่ายมากและไม่แพงจนเกินไป เหมาะสำหรับงานรื่นเริงและงานฉลองปีใหม่

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เห็ด – 300 กรัม;
• ชีส – 250 กรัม;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ในน้ำเค็ม ทำไมต้องใส่เกลือเพื่อว่าถ้าไข่แตกมันจะไม่รั่วออกมาล่ะ?

2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วเริ่มทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

4. ขูดชีส, แตงกวา, มันฝรั่งและไข่บนเครื่องขูดหยาบ

และตอนนี้สลัดกำลังดำเนินไป

ชั้นที่ 1: ใส่หัวหอมและเห็ดลงในชามสลัด

ชั้นที่ 2: วางมันฝรั่งลงบนเห็ด

ชั้นที่ 3: หัวหอมสีเขียว

ชั้นที่ 4: ทามายองเนสทุกอย่างแล้วใส่แตงกวาและไข่ไว้ด้านบน

ชั้นที่ 5: แน่นอนว่ามีชีสอยู่บนไข่

5. เท่านี้ก็พร้อมสลัดแล้ว มาตกแต่งกันดีกว่า โรยหัวหอมบนสลัดตามรูปแบบที่คุณชอบ

สลัดที่มีรสชาติดีกว่าชูบะและโอลิเวียร์ วิธีเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2562?

ฉันเสนอสูตรอาหารอื่นที่ฉันคิดว่าคุณจะชอบเช่นกัน เขามาทันเวลาพอดี โต๊ะปีใหม่และจะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจไม่เลวร้ายไปกว่าโอลิเวียร์หรือแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

มาก จานแสนอร่อย. มันเป็นไปตามนั้น ของว่างที่ดีถึง ตารางเทศกาล. ฉันคิดว่าญาติและแขกของคุณทุกคนจะกินมันก่อน ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ปี 2019 จะเป็นปีหมูดินสีเหลือง (หมูป่า) และเธอชอบอาหารของเธอที่ไม่เพียงแต่เป็นผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ด้วย และเธอก็ชอบอย่างหลังมากกว่า นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจบอกความลับในการเตรียมให้คุณทราบ

วัตถุดิบ:

สลัด:

• เนื้อ – 400 กรัม;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

หมัก:

• น้ำส้มสายชู 6% – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำ – 1 แก้ว

1. ขั้นแรก ปรุงมันฝรั่งในแจ็คเก็ต จากนั้นให้เย็นและสะอาด ขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ

2. วางเนื้อในน้ำเค็มแล้วปรุงประมาณ 2 ชั่วโมง

ยังไงซะถ้าอยากให้ฉ่ำก็โยนลงน้ำเดือดนะ ไม่ใช่น้ำเย็น

3. เมื่อเนื้อสุกแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมเกลือเล็กน้อย

5. สับหัวหอมเป็นชิ้นแล้วสับเป็นชามขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำ และน้ำส้มสายชู หากต้องการหมักหัวหอม ให้หมักไว้ประมาณ 20 - 30 นาที จากนั้นเราก็ระบายน้ำ

6. สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

7. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

8. ตอนนี้เราเริ่มทำสลัดแล้ว

ชั้นที่ 1: วางมันฝรั่งลงในชามสลัด โรยมายองเนสไว้ด้านบน

ชั้นที่ 2: วางเนื้อวัวแล้วทำเป็นตาข่ายมายองเนส

ชั้นที่ 3: หัวหอมดอง แล้วใส่มะเขือเทศลงไป และใส่มายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง

ชั้นที่ 4: โปรตีน เนื้อที่เหลือ และไข่แดงด้านบน เคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 5: และใส่ชีสลงไป

ฉันแน่ใจว่าไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลองสลัดเหล่านี้ พวกเขาดูอร่อยและอ่อนโยนมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันค่อนข้างจะอิ่มเนื่องจากมีมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ ลองใช้ดูสิแล้วฉันมั่นใจว่าพวกมันจะกลายเป็นของโปรดของคุณ!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+