Si të bëni petulla në një shishe. Pancakes me çokollatë nga një shishe. Si të gatuani shpejt petullat në një shishe me qumësht

Përgatitni mëngjes i shpejtë në këtë mënyrë ju mund të paktën çdo ditë, sepse brumë petullash në shishe përzihet në vetëm disa tundje të enës. Ky opsion do të jetë veçanërisht i rëndësishëm në Maslenitsa, kur ju duhet të bëni shumë të shijshme dhe petulla të bukura te tavolina.

Si të bëni petulla në një shishe

Për të marrë petulla me model të hollë, duhet të përgatisni siç duhet bazën për to. Pra, bërja e petullave në shishe është e thjeshtë: për ta bërë këtë, duhet të vendosni në enë përbërësit e rekomanduar për një nga recetat që keni zgjedhur në një sekuencë të caktuar dhe t'i tundni disa herë. Më pas, mund ta derdhni menjëherë pjesën e punës në një tigan të nxehtë dhe ta piqni produktin.

Brumë petullash në një shishe

Teknologjia për përgatitjen e një baze të rregullt është paksa e ndryshme nga përzierja e saj enë plastike. Si të bëni brumin e petullave në një shishe? Për këtë nuk ju nevojitet as mikser, mjafton të merrni një enë 1.5 litra dhe t'i vendosni produktet brenda duke futur një hinkë në qafë. Shumë kuzhinierë rekomandojnë që së pari të shtoni përbërës të thatë: miell, sheqer, kripë dhe më pas të lëngshëm: vezë, vaj vegjetal dhe qumësht ose produkt qumështi i fermentuar.

Receta e petullave në një shishe

Produktet delikate, aromatike janë shumë të njohura, por shumë amvisa shpesh nuk kanë kohë të mjaftueshme për t'i përgatitur për mëngjes, sepse ky proces nuk është i shpejtë. Konsideroni opsion interesant kur brumi i përgatitur një natë më parë duhet vetëm të hidhet në një tigan dhe të skuqet. Rikrijoni recetën e petullave në një shishe, duke zgjedhur nga ato më poshtë dhe gjithmonë mund të ushqeni familjen tuaj një gjë të përzemërt dhe gjellë e bukur, sepse pjesa e punës mund të jetë në enë deri në disa ditë.

Pancakes në një shishe me qumësht

• Numri i servirjeve: 8 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 175 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes.
• Kuzhina: Ruse.

Produktet e paraqitura në foto janë të njohura për të gjithë, sepse çdo amvise i ka bërë të paktën një herë gjatë Maslenicës ose vetëm për mëngjes. Dallimi kryesor midis këtyre petullave është se brumi për to derdhet në tigan jo me një lugë, por edhe më të përshtatshëm - nga një enë plastike. Pancakes në një shishe me qumësht janë një opsion interesant, dhe nëse shtoni më shumë niseshte në brumë, produktet do të dalin me model.

Përbërësit:

• niseshte - 50 g;
• kripë - 5 g;
• vaj - 2 lugë gjelle. l.;
• vezë - 2 copë;
• qumësht - 600 ml;
• sheqer - 75 g;
• miell - 1,5 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni miellin, sheqerin, niseshtenë dhe kripën përmes një gypi të futur në qafën e gjysmë kile. Përziejini gjithçka tërësisht.
2. Hidhni produkte të lëngshme pas produkteve të thata: vezë, gjalpë, qumësht. Vidhni kapakun dhe tundni brumin e petullave në një shishe plastike.
3. Vendosim një tepsi të lyer me yndyrë në zjarr.
4. Bëni një vrimë të vogël në kapak - me ndihmën e saj mund të rregulloni rrjedhën e brumit dhe të bëni produkte të hapura, duke formuar çdo model.
5. Filloni të pjekni duke e hedhur brumin përmes vrimës. Këshillohet që përzierja të tundet ndërmjet porcioneve, sepse niseshteja do të vendoset deri në fund.

Pancakes në një shishe me kefir

• Koha e gatimit: 60 minuta.
• Numri i servirjeve: 8 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 150 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Kjo recetë përshkruan hap pas hapi procesin e përgatitjes së petullave të bukura për tryezë. Pancakes në një shishe me kefir - pasta aromatike, të cilën të gjithë duhet ta provojnë patjetër, sepse tekstura e produkteve të kefirit ndryshon nga ato të përgatitura me qumësht në butësinë dhe ajrosjen e tij. Përgatitni në një shishe një grup përbërësish për petulla dhe nxitoni të filloni skuqjen produkte të shijshme.

Përbërësit:

• kefir 1% yndyrë - 600 ml;
• miell - 150 g;
• sheqer - 60 g;
• vanilinë - 0,2 lugë;
• vaj luledielli - 50 ml;
• kripë - një majë.

Mënyra e gatimit:

1. Hiqeni kefirin nga frigoriferi dhe ngroheni derisa temperatura e dhomës. Kjo mund të bëhet më shpejt duke vendosur një enë me produkt acid V ujë i nxehtë.
2. Duke përdorur një lugë gjelle dhe një hinkë, derdhni përbërësit e thatë në enë plastike dhe tundni disa herë.
3. Shtoni kefirin dhe vajin e ngrohur, përzieni gjithçka tërësisht duke e tundur, duke copëtuar çdo gungë.
4. Ngrohni prodhuesin e petullave duke hedhur një pikë vaj, derdhni pjesën e parë të brumit dhe lëmoni përzierjen mbi sipërfaqe.
5. Skuqini produktet derisa të dy anët të marrin ngjyrë kafe të artë, dhe të gatshmet mund të serviren menjëherë, duke i mbushur me reçel ose mjaltë.

Pancakes në një shishe mbi ujë

• Koha e gatimit: 40 minuta.
• Numri i servirjeve: 8 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 159 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

E thjeshtë recetë hap pas hapi do ta ndihmojë amvisen të kuptojë se si të bëjë pasta të holla pa qumësht ose kefir - me ujë. Pancakes në një shishe në ujë do të dalin të butë, por me një shije neutrale, kështu që mund t'i mbushni me çdo mbushje: të ëmbël ose të kripur. Sigurohuni që të merrni një lëng mineral me gazra, dhe për të gatuar brumin mund të përdorni një ons e gjysmë të tij. Shikoni pershkrim i detajuar si të gatuajmë petullat në një shishe.

Përbërësit:

• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë - 0,5 lugë;
• ujë mineral me gazra – 0,5 l;
• sode - 0,5 lugë;
• uthull - 1 lugë;
• miell - 300 g;
• vaj ulliri– 50 ml;
• vezë - 5 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni një enë plastike duke e shpëlarë dhe duke futur një hinkë në të. Shtoni sheqerin, pak kripë, më pas rrihni vezët dhe sodën e tretur në uthull.
2. Shosh miellin në një enë tjetër përmes një sitë, ia shtojmë përbërësve të thatë duke e derdhur ujë mineral dhe vaj vegjetal.
3. Mbyllni enën me një tapë dhe tundeni mirë përmbajtjen derisa masë homogjene. Duhet të shkundni tërësisht në mënyrë që baza të mos ketë gunga.
4. Para se ta skuqni, hidhni pak vaj në një pecetë dhe fshijeni tiganin me të. Piqni produktet në një tigan mënyrë tradicionale, derdhje sasia e kërkuar provë.

Gatimi i petullave me dantella ose të dendura por të holla duke përdorur enë plastike është emocionuese dhe proces i shpejtë, falë të cilave amvisat praktikisht nuk kanë enët e pista. Sidoqoftë, është më mirë të bëni petullat në një shishe duke marrë parasysh rekomandimet e mëposhtme, atëherë do të merrni pjesë e përsosur e punës:

1. Në një enë plastike, brumi rezulton i lëngshëm dhe i lehtë, gjë që tregon se mund të përdoret vetëm për përgatitjen e produkteve të holla. Nëse gatuani një përzierje më të trashë, do të jetë e vështirë të hiqet nga tasi.
2. Është më mirë t'i derdhni dhe mbushni përbërësit duke përdorur një hinkë, në të cilën fillimisht hidhen përbërësit e thatë dhe më pas derdhen të lëngët - në këtë mënyrë produktet nuk do të ngjiten në vetë hinkë dhe nuk do të bllokojnë qafën.
3. Tekstura e produkteve është delikate, prandaj është më mirë t'i bëni ato me një diametër të vogël, pasi mund të çahen kur kthehen.
4. Një copë patate e qëruar e shpuar në një pirun do të ndihmojë që një sasi e vogël vaji të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi tiganin (para se të shtoni petullën e parë) - është e lehtë të lyeni me të enët e ngrohura.
5. Brumi i përzier në këtë mënyrë mund të ruhet në frigorifer deri në 3 ditë.

Video: Pancakes nga një shishe

Pancakes, edhe pse jo modest, janë mjaft të shijshme një pjatë tradicionale. Amvisat ndonjëherë hezitojnë të fillojnë përgatitjen e tyre, duke e konsideruar atë një detyrë të mundimshme. Progresi teknologjik na ka mundësuar të lehtësojmë telashet në kuzhinë me ndihmën e përpunuesve të ushqimit, mikserëve, lavastoviljeve etj. Por procesi i përgatitjes së petullave nuk ka ndryshuar.

Le të shohim disa opsione për përgatitjen e kësaj pjate në një shishe. Zierja e brumit në këtë mënyrë nuk do të jetë e vështirë edhe për një amvise pa përvojë. Thjesht merrni një shishe plastike me një qafë të gjerë, për shembull, për kefir.

Avantazhi është i dukshëm:

• Nëse përgatitja e petullave ndërpritet, shishja e brumit mund të ruhet lehtësisht në frigorifer.
• Nuk kërkon shumë pjata.
• Kuzhina është e pastër dhe e rregullt (brumi nuk rrjedh duke lënë pika në sipërfaqen e punës së tavolinës).
• Ju do të realizoni imagjinatën tuaj kur piqni petullat e hapura.

Si të bëni brumin e petullave në një shishe?

Sekreti i zierjes së brumit në një shishe është jashtëzakonisht i thjeshtë. Të gjitha përbërësit e nevojshëm futeni brenda. Pajisja shërben edhe si enë edhe si mikser në të njëjtën kohë. Kjo metodë është gjithashtu e mirë sepse brumi do të dalë pa gunga të neveritshme! Të dashur amvisa, ju e dini se sa e vështirë është përgatitja e brumit pa to. Dhe kjo metodë do ta bëjë detyrën më të lehtë dhe petullat do të shkëlqejnë vazhdimisht, duke befasuar familjen me shijen e tyre të mahnitshme. Mbetet vetëm t'i gatuajmë me dashuri. Le të fillojmë:

1. Derdhni miellin e situr përmes një hinke në një shishe të pastër dhe të thatë në mënyrë që të mos mbetet në muret e enës.
2. Vendosni të gjithë përbërësit e tjerë të thatë.
3. Shtoni shumën e kërkuar vaj vegjetal, vezë, qumësht (kefir) dhe mbylleni shishen me një tapë.
4. Tundeni fort përmbajtjen për dy deri në tre minuta derisa të përftohet një masë homogjene pa gunga.
5. Lyejmë një tigan të ngrohur mirë një sasi të vogël vaj vegjetal dhe derdhni brumin që rezulton në pjesë. Skuqini petullat nga të dyja anët derisa të skuqen mirë.

Shërbejeni gjellë e gatshme me ose pa mbushje.

Pancakes në një shishe plastike me qumësht

Përbërësit:

• Miell - 10 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle;
• Qumësht - 600 mililitra;
• vezë - 1-2 copë;
• Sheqer - 2-3 lugë gjelle;
• Kripë - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja:

Hidhni miell në një shishe një litër e gjysmë përmes një hinke (mund të bëhet duke rrotulluar një fletë të trashë letre pjekjeje) dhe shtoni pjesën tjetër të përbërësve.

Receta është e thjeshtë dhe falë përdorimit të një shisheje, petullat janë pa gunga, të lëngshme dhe të buta. Shërbejeni me mbushje (gjizë, mollë të grira), ose pa të, thjesht lyeni gjalpë. Do të jetë e shijshme me mjaltë, reçel, reçel ose salcë kosi.

Përgatitni petulla me mish dhe lloje të tjera mbushjesh - opsione sasi e madhe. Mund të përmbajë mish i copëtuar, mëlçi me qepë të skuqura, proshutë, patate, kërpudha. Pasi të keni mbështjellë mbushjen me petullat, duhet t'i skuqni pak në një tigan.

Përdorni të njëjtin brumë për të pjekur petulla me dantella. Këtu fluturimi i imagjinatës është i pakufizuar! Zemra, rrjeta, emoticon të ndryshëm dhe shumë më tepër. Kjo do të kënaqë edhe fëmijët. Përfshijini ata në procesin e gatimit, kënaqësia nuk do të ketë fund dhe kjo pjatë do të bëhet e preferuara e tyre.

Video recetë

Pancakes në një shishe me kefir

Produktet delikate marrin vëmendje të veçantë, por familja ime është e kënaqur me recetën e "gjyshes" për kefir. Është ideale për gatim në shishe.

Përbërësit:

njëzet lugë miell;

• 1 litër kefir;
• 1 vezë:
• 1-2 lugë gjelle. Sahara;
• Kripë për shije;
• ½ lugë çaji sode.

Përgatitja:

Derdhni kefirin në një shishe të pastër dhe të thatë (ngrohni pak në sobë), shtoni miell të situr, vezë, sheqer, kripë, sode. Shkundni brumin që rezulton tërësisht (2-3 minuta).

Pancakes kefir mund të përgatiten me një model të hapur. Hidheni brumin në tigan përmes një vrime të vogël të bërë në kapakun e shishes. Vizatoni modele të ndryshme.

Video recetë

Pancakes nga një shishe janë opsion i ri duke gatuar pjatën tuaj të preferuar. Ai thjeshton dhe diversifikon procesin në të njëjtën kohë. Shumë amvise do ta pëlqejnë atë. Nëse ju pëlqen të eksperimentoni në kuzhinë, atëherë vlerësojeni këtë metodë dhe kënaquni duke e përdorur atë.

Ka disa hollësi në përgatitjen e petullave nga një shishe:

• Kur filloni të skuqeni, ngrohni mirë tiganin. Lyejeni sipërfaqen me gjalpë, vaj vegjetal ose sallo pa kripë për shije.
• I shtoni kripë dhe sheqer brumit, pavarësisht se çfarë lloj petullash piqni (mund të jenë të kripura ose të ëmbla), në mënyrë që gjella të mos dalë e butë.
• Nëse brumi rezulton i trashë, duhet të hollohet me lëng në konsistencën e kërkuar, përndryshe nuk do të derdhet nga shishja.
• Për petullat e hapura, bëni një vrimë të vogël në kapakun e shishes me një diametër 2,5-3 milimetra. Kjo është e nevojshme në mënyrë që brumi, kur shtypet në muret e shishes, të rrjedhë në një rrjedhë të hollë dhe të merrni petulla të lëmuara dhe të hapura.
• Kur përgatitni produkte të pjekura me punime të hapura, brumi duhet të derdhet në një tigan të nxehtë, përndryshe modeli do të jetë i paqartë.
• Gjatë skuqjes, tundeni shishen me brumë në mënyrë periodike.

Punë e lodhshme dhe e lodhshme në kuzhinë, faleminderit truket e vogla, bëhet më tolerant. Gatimi në shtëpi tani është një gjë e rrallë; gjithnjë e më shpesh hamë në kafene. Sot një grua është shumë e zënë, veçanërisht nëse ka fëmijë. Kushtojini ditën tuaj të lirë gatimit të petullave dhe përfshini familjen tuaj në këtë proces - zgjidhje perfekte. Fëmijët do t'ju ndihmojnë të gatuani brumin në shishe. Ata gjithashtu mund të zgjedhin një model për petullat e hapura. Mblidhni të gjithë familjen me pretekstin për t'ju ndihmuar. Sapo aroma e pjekjes të vijë nga kuzhina, të gjithë do të vijnë me vrap për të provuar ushqimin e shijshëm. Kjo është një arsye për t'i bashkuar të gjithë.

Tani kalojmë kaq pak kohë me të dashurit tanë. Pse të mos përdorni një festë tjetër për këtë, "Të bëjmë së bashku petullat me shishe". Si ju pëlqen kjo ide? Unë mendoj se është e mrekullueshme! Ju bëftë mirë!

Si të piqni petullat pa ndotur një mal me pjata? Po, në mënyrë që të jetë e shpejtë dhe e shijshme, dhe nga produktet që janë gjithmonë pranë?

Ndoshta këto pyetje i bëri pothuajse çdo amvise që qëndronte pranë sobës dhe mendonte me tmerr se do t'i duhej të lante përsëri këtë miell dhe brumë të ngjitur.

Por ka një rrugëdalje! Pancakes në një shishe. A keni dëgjuar për këtë?

Le t'i hedhim një vështrim më të afërt recetave.

Pancakes sipas një recete tradicionale

Për të përgatitur këtë pjatë direkt në një shishe, ju duhet një grup produktesh: qumësht me yndyrë të mesme - 0,6 l; sheqer pluhur- 3 lugë gjelle; miell - 2/3 filxhan; vezë - 2 copë; vaj perimesh– 3 lugë gjelle; kripë.

Kjo recetë ju lejon të gatuani brumin drejtpërdrejt në një shishe plastike të rregullt. Kjo kursen shumë kohë.

Në fund të fundit, nuk do të keni një mal të tërë me pjata të përdorura dhe nuk do të keni nevojë të ndizni një mikser ose blender. Dhe nuk keni më nevojë për një lugë. Këto janë mrekulli të tilla, këto petulla në një shishe!

Receta me foto:

1. Fut një hinkë në qafën e shishes plastike.
2. Shosh miellin dhe e hedh me kujdes neper hinke.
3. Thyej vezët pikërisht sipër qafës dhe i shtoj në masë.
4. Shtoj qumështin dhe gjalpin në temperaturë ambienti.
5. Dhe vetëm tani e nxjerr hinkën dhe e mbyll kapakun fort. Filloj të tund në mënyrë aktive shishen. Sigurohuni që vezët të jenë tundur plotësisht dhe përzierja të marrë një konsistencë uniforme. Sigurisht, vezët mund t'i rrihni pak pjata të veçanta, por ky do të jetë një opsion gatimi paksa i ndryshëm.
6. E hap kapakun dhe e hedh ngadal përmbajtjen nga qafa në një tigan të nxehtë (pasi hedh pak vaj në fillim).
7. I pjekim nga secila anë deri në kafe të artë.
8. E servir direkt nga soba. Reçeli, kosi, qumështi i kondensuar janë perfekte për këto petulla.

Petulla të përziera me kefir

Kjo recetë për petullat ju lejon të piqni të butë dhe shumë petulla me gëzof duke e gatuar brumin e kefirit direkt në një shishe plastike.

Për t'i pjekur ato, duhet të merrni grupin e mëposhtëm të produkteve:

kefir me pak yndyrë - 2,5 gota; miell - 1,5 gota; sheqer i grimcuar - 2,5 lugë; vaj vegjetal - 2 lugë gjelle; kripë.

Përgatitja e petullave në një shishe të përzier me kefir:

1. Unë do të përdor një hinkë dhe do të shtoj miell të situr paraprakisht, një majë kripë dhe sheqer.
2. E tund shishen lehtë që masa të përzihet në mënyrë të barabartë.
3. I derdh kefir në temperaturën e dhomës dhe vaj luledielli.
4. Edhe një herë e tund më intensivisht shishen, pasi e mbyll me kapak. Masa e përzier me kefir duhet të jetë homogjene dhe pa gunga.
5. E heq kapakun dhe hedh një pjesë të vogël të brumit direkt përmes qafës në një tigan të ndezur (pasi e kam lyer me vaj paraprakisht).
6. Përzierjen e kefirit e shpërndaj në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e tiganit, duke e anuar në drejtime të ndryshme.
7. Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Pancakes në një shishe me kefir nuk dalin më keq se homologët e tyre të përzier në mënyrën e zakonshme.

Petulla të përziera me ujë mineral

Kjo recetë petulla me pak kalori ju lejon të gatuani brumin duke përdorur ujë me gazra. Falë flluskave të gazit, petullat dalin tepër të buta dhe me gëzof.

Për t'i përgatitur ato, ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:

min.ujë – 0,5 l; vezë - 5 copë; miell - 1 gotë e mbushur; vaj vegjetal - 3 lugë gjelle; sheqer - 1 lugë gjelle; pluhur pjekje; kripë.

Receta me video duket si kjo:

1. Në shishe hedh miellin e situr paraprakisht të përzier me pluhur pjekjeje.
2. Shtoj sheqer të grirë dhe një majë kripë.
3. E tund shishen me përmbajtjen e saj në mënyrë që e gjithë masa të përzihet në mënyrë të barabartë.
4. Shtoj ujin e gazuar dhe vajin.
5. Thyej vezët dhe i shtoj në shishe.
6. E vidhos kapakun dhe filloj të tundem fuqishëm në mënyrë që përmbajtja të ketë një konsistencë uniforme.
7. Një pjesë të vogël të brumit e hedh në një tigan të parangrohur dhe e shtroj në një shtresë të hollë.
8. I skuq nga të dyja anët.

Pancakes punimesh nga një shishe

Shishja ju lejon të përzieni jo vetëm bazën. Do t'ju duhet për të dhënë petullat formë e bukur ose piqni ato në një model të ndërlikuar.

Epo, pas një stërvitje të mirë, mund të kënaqni të dashurit tuaj me petulla në formën e kafshëve ose heronjve tuaj të preferuar, duke e kthyer gatimin në një ngjarje festive!

Për t'i përgatitur ato, duhet të merrni grupin e mëposhtëm të produkteve:

qumësht - 2,5 gota; miell - 1,5 lugë gjelle; vezë - 2 copë; sheqer i grimcuar - 3 lugë; vaj vegjetal - 2 lugë gjelle; niseshte - 2 lugë; kripë.

Receta me videon është si më poshtë:

1. Miellin e situr e derdh përmes një hinke direkt në një shishe plastike.
2. Shtoj niseshtenë dhe sheqerin. I hedh pak kripë. Dhe unë filloj të tund në mënyrë aktive shishen në mënyrë që gjithçka të përzihet plotësisht.
3. E hedh qumështin në temperaturën e dhomës.
4. I thyej vezët dhe gjithashtu i dërgoj përmes hinkës në të gjithë përmbajtjen.
5. Në fund shtoj vaj vegjetal. E mbyll kapakun dhe e tund shishen fuqishëm.
6. Tani është momenti më vendimtar. Nga rruga, ju mund ta bëni këtë procedurë vetëm një herë, dhe pastaj, nëse është e nevojshme, përdorni një vrimë të gatshme. Ngroh një gjilpërë ose fëndyell dhe bëj një vrimë të vogël në qendër të tapës. Është përmes kësaj që unë do të derdh përmbajtjen.
7. Në një tigan të nxehtë me vaj të shtuar “vizatoj” modele dhe figura të ndryshme me brumë.
8. I skuq petullat në mënyrën e zakonshme.
9. Përpara pjesë e re petulla, tund shishen që niseshteja të mos vendoset në fund.

Pancakes me çokollatë nga një shishe

Një kënaqësi e vërtetë për adhuruesit e pjekjes dhe çokollatës. Dhe nëse përdorni metodën e mësipërme, mund të piqni lehtësisht çokollatë petulla të hapura dhe kënaqeni veten dhe fëmijët tuaj.

Nga rruga, ju mund të përfshini me siguri fëmijët në procesin e gatimit. Në fund të fundit, këtu nuk ka pjata të brishta, nuk ka pjata të pista dhe asnjë lugë fluturuese. Për sa i përket përzierjes dhe tundjes së shishes, fëmijët mund ta përballojnë këtë lehtësisht edhe më mirë se të rriturit.

Për të pjekur petulla të tilla, ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:

qumësht - 3 gota; miell - 250 g; kakao - 4 lugë gjelle; vaj vegjetal - 3 lugë gjelle; sheqer i grimcuar - 3 lugë; pluhur pjekje; vanilje; kripë.

1. Vendos shishen në një sipërfaqe të sheshtë, fut një hinkë në qafë dhe filloj të hedh miellin e situr.
2. Pas saj në shishe ka kakao dhe sheqer të përzier me vanilje dhe pluhur pjekjeje.
3. I hedh pak kripë dhe e tund masën e thatë.
4. E hedh qumështin në temperaturën e dhomës.
5. Në fund dërgoj vajin dhe mbyll kapakun. Filloj të tund me forcë shishen në mënyrë që masa të bëhet homogjene.
6. Tjetra, nëse dëshironi të merrni petulla të hapura, atëherë derdhni përzierjen përmes vrimës në kapak. Ose, si unë, hiqni kapakun, derdhni pak brumë direkt nga qafa dhe piqni petullat në mënyrën e zakonshme.

Mos harroni ta ngrohni paraprakisht tiganin duke hedhur vaj vegjetal mbi të.

Petulla të bëra nga brumi i ujit

Ne mund të bëjmë petullat tona të zakonshme duke përdorur ujë pa ndotur asgjë përveç tiganit (siç e kuptoni, nuk mund ta bëni këtë pa të). Dhe çdo shishe plastike e panevojshme me madhësi të përshtatshme do të na ndihmojë të përgatisim bazën.

Për të gatuar këtë brumë petullash, ju nevojiten grupet e mëposhtme të produkteve:

2,5 gota ujë; 1,5 gota miell; 2 vezë; 3 lugë gjelle. vaj luledielli; sheqer pluhur; pluhur pjekje.

Përgatitja është si më poshtë:

1. Miellin e situr e derdh përmes një hinke në shishe. Aty dërgoj edhe sheqer të grimcuar të përzier me pluhur pjekjeje. E tund pak që masa të jetë homogjene.
2. I thyej vezët.
3. Shtoj ujë në temperaturë ambienti dhe vaj luledielli. E tund shishen fort, pasi e mbyll me kapak.
4. Një pjesë të vogël të brumit e hedh në një tigan të nxehtë me gjalpë dhe pjekim petullat në mënyrën e zakonshme.

Rezulton se petullat në një shishe mbi ujë janë shumë të thjeshta dhe mënyrë të përballueshme duke përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme!

Petulla të bëra nga brumi me qumësht të thartë

Pajtohu që ka raste të tilla: ia vlen qumësht i hapur dhe mandati i ka mbaruar, por nuk guxon ta hedhë. Dhe nuk ngrihet siç duhet.

Në fund të fundit, ka shumë mënyra për të përfituar nga një produkt i tillë. Një prej tyre do të jetë pjekja e petullave. Le të përdorim edhe një shishe për të gatuar brumin.

Për të pjekur këto petulla të hollë Kërkohet grupi i mëposhtëm i produkteve:

një litër qumësht i skaduar; 2 gota miell; 2 vezë; 5 lugë gjelle. vaj luledielli; 4 lugë gjelle. sheqer pluhur; sodë.

Mënyra e gatimit me video do të prezantohet më poshtë. Sekuenca e hapave është paksa e ndryshme nga recetat e mëparshme. Bej kujdes:

1. Nëpër sorrë hedh një vezë, sheqer të grimcuar dhe një majë sode në shishe. Unë e shkund atë.
2. Shtoni miellin dhe qumështin e situr.
3. E derdh vajin e fundit. Dhe unë filloj të tund me forcë shishen derisa brumi të bëhet homogjen.
4. Një pjesë të vogël të brumit e hedh në një tigan, të cilin e ngroh paraprakisht dhe e lyej me vaj. Unë piqem petullat në mënyrën e zakonshme.

Pancakes në një shishe me qumësht, data e skadimit të së cilës tashmë ka marrë fund - kjo është mënyrë e shkëlqyer gatuaj shpejt dhe trajtim i shijshëm për të gjithë familjen.

Pancakes të bëra nga brumi i hirrës

Një tjetër produkt që duhet përdorur plotësisht është hirra. Le të themi se kemi vendosur të bëjmë gjizë e bërë në shtëpi, dhe ju do ta hidhni serumin si të panevojshëm.

Mos e bëni këtë në asnjë rrethanë! Me hirrë, petullat dalin thjesht të mrekullueshme, shumë poroze dhe të buta.

Për të pjekur petullat e holla ju nevojiten grupet e mëposhtme të përbërësve:

litër hirrë; 2 gota miell; 3 vezë; 4 lugë gjelle secila sheqer të grimcuar dhe vaj luledielli; sodë.

Receta duket si kjo:

1. Nëpër një hinkë hedh miellin e situr dhe sheqerin e grirë të përzier me sodë. E tund pak shishen.
2. E derdh serumin në temperaturën e dhomës.
3. Thyej vezët dhe derdh vajin. E përziej mirë brumin duke e tundur fort shishen.
4. E lë brumin të qëndrojë për një çerek ore pikërisht në shishe.
5. Përpara pjekjes e tund përsëri mirë përmbajtjen në shishe dhe filloj të pjek petullat.

Petulla të gatuara me hirrë janë një gjetje e vërtetë për amvisat e kursyera.

• Brumi i petullave në shishe duhet të jetë mjaft i lëngshëm;
• rendi i përzierjes së produkteve: thahet fillimisht dhe produkte me shumicë, pastaj pjesa tjetër;
• Për të skuqur luçen, përdorni një tigan me diametër të vogël, pasi brumi është shumë i hollë dhe petullat mund të çahen kur kthehen;
• tigani duhet të lyhet në mënyrë të barabartë me vaj përpara se të skuqet;
• petullat me çokollatë mund të mbushen me çdo mbushje kremoze, për shembull, ëmbëlsirë me gjizë;
• Brumi i përzier në shishe mund të vendoset në frigorifer gjatë gjithë natës. Pancakes mund të përgatiten të nesërmen.

Receta ime e videos

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Përgatitni petulla të shijshme shpejt dhe me një minimum pjatash? Po Lehtë! Dhe mos u besoni atyre që thonë: "Mos u fut në shishe". Sigurohuni që të ngjiteni! Sidomos nëse dëshironi të bëni petulla me të. Po Po! Është në shishe që do të bëjmë brumin për petullat tona. Rezulton homogjen, dhe petullat janë shumë të shijshme. Për më tepër, i gjithë procesi i gatimit zgjat disa minuta! Pra, sot po përgatisim petulla në shishe, recetën për të cilën ju ofroj.

- miell gruri - rreth 10 lugë,
- qumështi i lopës e plotë - 500 mililitra,
- vezët e pulës- 2 copë,
- sheqer i grimcuar - 3 lugë,
- kripë– ½ lugë çaji,
- vaj luledielli i rafinuar - 4 lugë.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

Brumin do ta gatuajmë në një shishe plastike të rregullt (1 litër ose 1,5 litra) ujë, kështu që e lajmë dhe thajmë paraprakisht. Ne gjithashtu kemi nevojë për një gyp.

Hidheni në shishe duke përdorur një hinkë miell gruri, sheqer i grimcuar, kripë. Këshilla jo e mirë. Në mënyrë që mielli thjesht të hyjë në shishe, duhet të bëni një gyp nga letra. Kjo e bën procesin shumë më të lehtë. Epo, tashmë produkte të lëngëta shtoni përmes një hinke plastike. Hidheni në një shishe qumësht të ngrohtë, 40 gradë.
Thyejmë vezët e pulës në hinkë me thikë. Hidhni në vaj vegjetal pa erë.

Mbulojeni shishen me një kapak dhe vidhosni.

Më pas, fillojmë të bëjmë lëvizje që me siguri i keni parë ndërsa shikoni banakierin duke përgatitur kokteje. Për të qenë më të saktë, marrim shishen dhe e tundim në mënyrë aktive (bëjmë një lloj kokteji petullash).

Epo, atëherë ne pjekim petullat. Vendosim në sobë një tavë të përshtatshme për pjekjen e petullave (me fund të trashë dhe të sheshtë), e ngrohim mirë, e lyejmë me vaj ose sallo. Derdhni brumin direkt nga shishja në një tigan të ngrohur mirë në pjesë të vogla, pa ndihmën e një luge. Do të habiteni, por është më e lehtë ta bëni atë nga një shishe!

E kthejmë shpejt tavën duke e anuar në mënyrë të alternuar nga anët e ndryshme në mënyrë që brumi të përhapet në mënyrë të barabartë dhe të formojë një petulla. Vendoseni përsëri në sobë. Kafe, kthejeni me thikë ose shpatull druri (nëse sipërfaqja është teflon ose qeramike).

Vendosni petullat e përgatitura në një pirg dhe sipas dëshirës lyejini me gjalpë.

Nëse, në momentin e "ndërtimit të një kulle" petullash, papritmas kuptoni se tashmë keni mjaft ushqim për sot, thjesht mund ta ndaloni këtë proces. Shishe plastike mbylleni kapakun dhe vendoseni ne frigorifer deri neser. A nuk është i përshtatshëm?

Shërbejini petullat e gatuara në një shishe në tavolinë të nxehtë, me ushqime tradicionale- mjaltë, salcë kosi, gjalp i shkrirë. Janë shumë të shijshme për t'u ngrënë me qumësht ose çaj të ëmbël të nxehtë. Ju rekomandojmë gjithashtu që të njiheni me recetën e gatimit. Hani për shëndetin tuaj!

Starinskaya Lesya

Brumi i petullave në një shishe, natyrisht, nuk është një gjë e re, por unë u përpoqa të bëja petullat në këtë mënyrë disa herë dhe u kënaqa. Të shpejta, të shijshme dhe petullat dalin të shkëlqyera. Pa bujë me enët e pista! Bukuroshja! Kështu do të gatuaj gjithmonë petullat tani e tutje!

Përbërësit:

• 2 vezë.;
• Miell 10 lugë gjelle;
• Sheqer 3 lugë gjelle;
• Kripë 1\2 lugë gjelle;
• vaj vegjetal 3 lugë gjelle;
• Qumësht 600 ml;

Brumë petullash në një shishe. Përgatitja

1. Derdhni miellin, sheqerin, kripën në një shishe të thatë 1,5 litërshe, rrihni në 2 vezë, shtoni vaj vegjetal dhe qumësht.
2. Mbyllni shishen me kapak dhe tundeni që të përzihen të gjithë përbërësit. Ne po dridhemi fuqishëm, do të duhet të hamë petulla së shpejti, ne jemi energjikë)))
3. 
   
4. Është shumë e rëndësishme që menjëherë të shtoni miell, sheqer dhe kripë, dhe më pas të shtoni produkte të lëngshme, atëherë nuk do të ketë gunga.
5. Ngrohni tiganin dhe derdhni brumin. Skuqni petullat në një tigan të thatë.
6. 
   
7. Pjekim petullat nga secila anë për 1-2 minuta.
8. 
   

Brumi i petullave në shishe është gati. Plus i madh i kësaj pjate është se nuk keni nevojë të lani një mal me pjata. Nëse ka mbetur brumë në shishe, thjesht mund ta vendosni në frigorifer për të bërë më vonë petulla ose ta hidhni nëse nuk ka mbetur asgjë.