Kas ir augļu dzēriens, tā veidi un priekšrocības. Ogu sula. Recepte, kā gatavot

Morzu parasti sauc par atspirdzinošu dzērienu, kas pagatavots no tīrs ūdens, pievienojot ogas vai augļu sula. Arī šim sastāvam bieži pievieno medu, cukuru un citronu sulu. Vasarā šo dzērienu pasniedz atdzesētu ar ledus gabaliņiem. Tas lieliski remdē slāpes. Aukstajā ziemā tiek gatavoti arī augļu dzērieni. Bet šajā gadījumā to pasniedz nedaudz uzsildītu. Dzēriens jebkurā gadalaikā papildinās barības vielu krājumus, uzlabos ķermeņa stāvokli, noņems nogurumu, pacels garastāvokli.

Arī noderīga mājās gatavots augļu dzēriens palīdzēs uzlabot gremošanu, ir vieglāk zaudēt svaru, tāpēc tas bieži tiek sagatavots badošanās dienas un dzert līdz 2 litriem dienā.

Ekspertu vidū ir pat tāda lieta kā jūras terapija. Šajā gadījumā augļu dzērienu dzeršana ir paredzēta vispārējai ķermeņa veselībai un imunitātes palielināšanai.

Izlietots mēneša laikā. Jāizdzer 1 glāze tieši pirms ēšanas, ja kuņģa skābums ir normāls vai zems. Vai pusotru stundu pirms ēšanas, ar paaugstināts skābums. Ar augļu dzērieniem veselību uzlabot ir labi jebkurā gadalaikā, bet īpaši noderīgi tas ir pavasarī, kad organismu cieš no vitamīnu trūkuma.

Vitamīnu dzērienus visnoderīgāk ir pagatavot no ogām un augļiem, kas aug cilvēka dzīvesvietā ilgu laiku. Tas ir jāņem vērā, jo šie produkti ir īpaši noderīgi.

Kā pagatavot ogu sulu mājās?

Vislabāk augļu dzērienus gatavot pašiem, mājās tie ir visnoderīgākie, atšķirībā no tiem, kurus pērkam veikalā. Lai sagatavotu īstu, dziedinošs dzēriens, sagatavoti, rūpīgi nomazgāti produkti jāsadrupina ar smalcinātāju neoksidējošā (emaljas, stikla, keramikas) traukā, lai izplūstu sula. Sulu vajadzētu notecināt, izejmateriālu piepildīt ar ūdeni, uzvārīt, atdzesēt un pēc tam apvienot ar sulu. Ja vēlaties, varat pievienot cukuru, medu, citronu sulu vai citrusaugļu miziņu.

Šajā gadījumā, vārot preses, jāpievieno cukurs. Medu pievienojiet tikai gataviem, atdzesētiem augļu dzērieniem, lai medus nezaudētu ārstnieciskās īpašības.

Augļu sulu var pagatavot bez iepriekšējas uzsildīšanas. Tādā gadījumā izspiestās ogas un augļus aplej ar vārītu ūdeni, apmaisa, pusstundu ļauj nostāvēties, saspaida, izkāš, lej burkā, un tad atšķaida ar iepriekš izspiestu sulu.

Mājas augļu dzērienu receptes

No dzērvenēm

Ēdienu gatavošanai mums būs nepieciešams: puskilograms svaigu ogu, 2,5 litri. tīrs dzeramais ūdens, cukurs pēc garšas.

Kā gatavot:

Ogas šķiro, kārtīgi noskalo, liek emaljētā traukā, ar koka stampiņu izdalot sulu. Izspiediet ogas caur marli, ielejiet visu sulu atsevišķi ēdieni. Ielejiet izspiestās ogas neliels daudzumsūdens, samaisa, ļauj nostāvēties 10-15 minūtes, ūdeni ielej bļodā ar sulu, vēlreiz izspiež ogas, pārlej tur. Procedūru atkārto vēl pāris reizes, līdz no ogām ir izspiesta visa sula.

Tagad iegūto koncentrēto augļu dzērienu ielej tīrā burkā vai krūzē, izšķīdina cukuru pēc garšas, pievieno atlikušo ūdeni un ievieto ledusskapī. Ja dzērveņu sulu gatavo ziemā, to nav nepieciešams atdzesēt. Ja lietojat ārstniecisku dzērienu pret saaukstēšanos, to nedaudz uzsildiet un cukuru aizstājiet ar medu.

Mežrozīšu augļi ar āboliem

Lai pagatavotu šo vitamīnu dzērienu, pagatavojiet šādus produktus: 4-5 ēd.k. l. svaigi augļi rožu gurni, 5 sulīgi zaļi āboli, 1 l. tīrs dzeramais ūdens, 1 tējk. citronu sula, cukurs vai medus pēc garšas.

Kā gatavot:

Mežrozīšu gurnus sasmalcina ar javu un ļoti smalki sakapā ābolus. Visu liek tīrā traukā, pielej ūdeni, uzvāra un uz lēnas uguns vāra 5 minūtes. Noņem no uguns, ļauj atdzist, izkāš. Iegūtajam buljonam pievieno cukuru vai medu, pievieno citrona sulu, samaisa un atdzesē. Pie augļu dzēriena varat pasniegt ceptus ābolus, pārkaisītus ar pūdercukuru.

Apple

Veselīgam, garšīgam, atsvaidzinošam dzērienam būs nepieciešams: 6 sulīgi saldskābi āboli, 2 litri dzeramā ūdens, cukurs pēc garšas.

Kā gatavot:

1 ceļš: Nomazgājiet ābolus, smalki sasmalciniet, ievietojiet emaljas trauki. Piepildiet ar ūdeni, uzvāra, vāra zemā vārīšanās temperatūrā ne ilgāk kā 10 minūtes. Noņem no uguns, atdzesē, tad izkāš un ielej tīrā burkā. Pievieno cukuru, samaisa un atdzesē.

2 virzienu: Izvelciet sulu no mazgātiem āboliem, izmantojot sulu spiedi. Ielejiet to tīrā burkā, atšķaidiet to ar tīru dzeramais ūdens, pievieno cukuru un šķipsniņu kanēļa pēc garšas.

Pašdarināts ķiršu dzēriens

Par 2 litriem augļu dzēriena mums vajag tīru dzeramais ūdens, 2 glāzes nogatavojušies ķirši bez kauliņiem, cukurs pēc garšas.

Kā gatavot:

Nomazgātos ķiršus ar iepriekš izņemtajām kauliņām ievieto bļodā, izmantojot koka smalcinātāju. Ielejiet sulu burkā un ielieciet ledusskapī. Pārlej atlikušās ogas karsts ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Ļauj atdzist, izkāš, sajauc ar sulu, atdzesē.

No apelsīniem

Lai pagatavotu, mums vajag: 2 litrus tīra ūdens, 2 apelsīnus, cukuru pēc garšas.

Kā gatavot:

Apelsīnus nomizo, atstāj miziņu un smalki sakapā. Vai arī nomazgājiet tos kopā ar ādu un sarīvējiet. Ielejiet sulu burkā, piepildiet atlikušās izspaidas ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Atstāj līdz atdzist. Izkāš, izspiež, sajauc buljonu ar sulu, pievieno cukuru pēc vajadzības, atdzesē. Labu apetīti!

Dzērvene ir viena no vērtīgākajām dabas dāvanām. Tas satur bagātīgu vitamīnu kompleksu, kas ir neaizstājams sievietēm jebkurā vecumā. Dzērveņu sula palīdz organismam cīnīties ar infekcijas slimībām, palielina vispārējs tonis, uzlabo sirds muskuļa darbību. Dzērveņu sulas pagatavošana ir pavisam vienkārša. Sāksim rūpēties par savu veselību jau tagad?!

Kā pagatavot dzērveņu sulu?

Sastāvdaļas

Dzērvene 1 kaudze Vārīts ūdens 1 litrs Smalkais cukurs 0 kaudze

• Porciju skaits: 4
• Gatavošanas laiks: 12 minūtes

Kāpēc dzērveņu sula tiek novērtēta?

Savvaļas ogu sula satur daudz mikroelementu, vitamīnu komplekss, skābes un minerālvielas. To var lietot jebkurā gada laikā, gan siltā, gan aukstā laikā. Mors atjauno spēkus pēc slimības un gadalaiku maiņas, dod dzīvības enerģiju un paaugstina darbaspējas. Ir nepieņemami izslēgt no uztura ogu nektāru.

Vienkārša recepte dzērveņu sulas pagatavošanai

Kā pagatavot dzērveņu sulu, lai tajā viss paliktu barības vielas? Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

1 glāze svaigas dzērvenes;

1,5 litri vārīta ūdens;

0,5 ēd.k. smalkais cukurs.

Ogas nomazgā, pēc tam izlaiž caur gaļas mašīnā vai ar koka stampiņu veido pastu. Iegūto drupatu izspiež caur plastmasas sietu (metāls iznīcina vitamīnus). Iegūto sulu sajauc ar ūdeni un liek uz lēnas uguns.

Dzēriens jāuzvāra, bet neļaujiet burbuļiem veidoties uz virsmas. Pēc 5 - 7 minūšu vārīšanas noņemiet sulu no uguns un pievienojiet cukuru. Tas arī viss - augļu dzēriens ir gatavs dzeršanai. Šis ir visvienkāršākais un pieejamā veidā sagatavot veselīgu dzērienu.

Kā pareizi pagatavot dzērveņu sulu?

Sula iegūs lielāku vērtību, ja ūdens vietā sula tiks atšķaidīta ar citas izcelsmes novārījumu veselīgas ogas- mežrozīšu.

1. Augļu sula labi sader ar piparmētru lapiņām. Cukura vietā ieteicams lietot medu.

2. Citronu sula palīdzēs paaugstināt produkta vērtību. Šķipsniņa kanēļa vai pāris krustnagliņu zariņi palīdzēs sulu aromatizēt.

3. Dzērveņu sulu var dot bērniem sākot no divu gadu vecuma. Izdzertā dzēriena daudzumam ierobežojumu nav, ir tikai individuāla neiecietība.

Produkts nav alergēns, nerada smaguma sajūtu vai apgrūtinājumus gremošanas procesā, taču, ja ir kuņģa slimības, tas jālieto ļoti piesardzīgi. Ja ir grūti pagatavot augļu sulu katru dienu, varat sagatavot preparātu un uzglabāt to iekšā stikla trauki ledusskapī. Saldētas un svaigas ogas ir vienlīdz veselīgas. Ar dzērveņu nektāra palīdzību jūs varat izdzīvot starpsezonu, neapdraudot savu veselību: vienkāršs, ēstgribu un veselīgs.

Dzērvenes ir vērtīgas ogas, tās vitamīnu un mikroelementu saturā pārspēj citas ogas. Pateicoties savām īpašībām, šo ogu izmanto medicīnā un kosmetoloģijā. Tomēr tas ir visizplatītākais kulinārijā.

Veselīga, dzīvinoša dzērveņu sula

Uz dzērveņu bāzes gatavo visdažādākos pašmāju preparātus, gatavo ievārījumus, izmanto dzērienus svaigu ogu veidā vai gatavo kulinārijā, vai arī vienkārši pievieno tējai. Mēs jums pateiksim, kā pareizi un garšīgi pagatavot dzērveņu sulu.

Tas var remdēt slāpes un dot spēku, izārstēt saaukstēšanos, un ir ļoti daudz veidu, kā pagatavot augļu sulu. Mēs jums parādīsim šī atsvaidzinošā, vitamīnu dzēriena noslēpumus un sniegsim daudz ideju dzērveņu sulas pagatavošanai visiem dzīves gadījumiem!

Nav grūti pagatavot augļu sulu uz dzērveņu bāzes; vienkāršs process un parasti tas neaizņem daudz laika.

1. Izjauktās un mazgātās ogas sasmalcina
2. Ielejiet ūdeni metāla, nemaljētā traukā un uzkarsējiet
3. Ogu pagatavo 5 minūtēs, pēc tam iegūto dzērienu izkāš un ļauj atdzist.
4. Iegūtajā šķidrumā varat ieliet svaigi spiestu ogu sulu.

Saskaroties ar šo skābo ogu sulu, var rasties ādas kairinājums, tāpēc padoms - Valkājiet cimdus, lai aizsargātu rokas.

Ja augļu sula ir jāgatavo katru dienu, daudz vēlams sulas izsūkšanai izmantot blenderi vai citu smalcinātāju, tādējādi ietaupīsiet laiku un pūles.

Pievienojiet cukuru vai medu, lai pievienotu saldumu. Dažos gadījumos sagatavotajam dzērienam pievieno sulu vai citrusaugļu miziņas gabaliņus un pievieno garšvielas, piemēram, krustnagliņu pākstis vai kanēli, lai dzērienam piešķirtu pīrāgu, smaržīgu aromātu. Ja pievienosi rožu gurnus, augļu dzēriens ne tikai garšos, bet arī būs ļoti veselīgs, turklāt C vitamīna satura ziņā pārspēs visus pārējos dzērienus.

Glāzi dzērveņu sulas vari izrotāt ar piparmētras lapiņu, apelsīna vai citrona šķēlīti, veselām svaigām ogām – kopumā variantu ir daudz! Neatkarīgi no tā, ko jums vēsta jūsu iztēle!

Pirmais posms. Ēdienu un trauku gatavošana

Lai pagatavotu garšīgu dzērveņu dzēriens Vispirms ir nepieciešams atkausēt sasaldētās ogas un izšķirt svaigās ogas. Pēc tam tie rūpīgi jānomazgā un jāsasmalcina, izmantojot presēšanas virtuves ierīci, piemēram, smalcinātāju.

Saspiediet iegūto mīkstumu, līdz parādās sulas, un pievienojiet izdalīto šķidrumu sagatavotajam augļu dzērienam. Ja pievieno rožu gurnus, ogas sagatavo, notīra ar ūdeni un tvaicē. Mežrozīšu gurnus ir ērti mērcēt termosā, infūzijas laiks ir 1 nakts. Sagatavoto augļu dzērienu patērē atdzesētu un ielej glāzēs vai glāzēs.

Virtuves piederumi, kas jums var būt nepieciešami:

1. metāla trauki, kas nav emaljēti ēdiena gatavošanai
2. glāze izspiestam šķidrumam
3. masieris vai masher
4. moderns virtuves iekārtas tipa blenderis
5. Ogu masas izkāšanai izmanto sietiņu vai tīras marles gabaliņu.

Saldētas dzērveņu sulas recepte

Piedāvājam jūsu uzmanībai klasisku, viegli pagatavojamu saldētu ogu sulas recepti.

Sastāvdaļas:

1. saldētas dzērvenes – 500g;
2. cukurs - 300 g;
3. Vārīts ūdens - 6-7 glāzes.

Sagatavošanās gaita

1. Saldētas ogas uz nakti jāpārvieto no saldētavas uz ledusskapi.
2. Atkausētās ogas liek marlītē un sasmalcina ar smalcinātāju, līdz maisījums izdala sulu.
3. Saspiesto masu saspiež marlē.
4. Pievieno izdalītajai sulai vārīts ūdens siltā temperatūra un cukurs.
5. Maisiet visas sastāvdaļas, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
6. Dot izsmalcināta garša pievieno dažas piparmētru lapas.
7. Gatavo dzērienu pasniedz atdzesētu.

Augļu dzēriena recepte, kuras pamatā ir dzērvenes un medus

Sastāvdaļas:

1. ūdens - 1 litrs;
2. dzērvenes - 1 glāze;
3. medus - 2 ēdamkarotes.

Sagatavošanās gaita

Iepriekš notīriet ogas no gružiem un noskalojiet. Paņemiet dziļu bļodu un labi samaisiet ar karoti vai izmantojiet blenderi šiem nolūkiem. Iegūto izejvielu pārnes marli un izspiediet visu saturu līdz galam. Sulu ielej stikla traukā, cieši aizver un liek ledusskapī atdzist.

Saspiestajām dzērvenēm pievieno 1 litru ūdens un uzkarsē uz plīts, vāra apmēram 5-7 minūtes. Šo masu atdzesē un pēc tam izkāš caur sietu vai marli. Sajauc šo šķidrumu ar sulu no ledusskapja. Iegūtajā šķīdumā izšķīdiniet medu (izvēlieties daudzumu, pamatojoties uz savām vēlmēm).

Lasi arī: Ātri un garšīgas receptes vakariņām: soli pa solim sagatavošana 10 veselīgus ēdienus+ smūtijs

Augļu sulas recepte lēnajā plītē

Lielisks piemērs, pagatavosim dzērveņu sulu bez lielas ķibeles un trauku šķirošanas. Morse tiks sagatavota, glābjot visus labākās īpašības dzērvenes Šī ierīce piedāvātajā versijā tiek izmantota kā termoss ogu šķīduma ievadīšanai.

Sastāvdaļas:

1. dzērvenes - 2 tases;
2. ūdens - 2 litri;
3. cukurs - 1 glāze.

Sagatavošanās gaita

Kā parasti, vispirms ir jāsagatavo ogas, jānotīra tās no gruvešiem un jānoskalo ar ūdeni. Noslaukiet tos sietiņā virs iepriekš sagatavotas dziļas krūzes, kur iztecēs izdalītās sulas.

Lēnā plītī ielieciet cukuru, ielejiet iepriekš sagatavoto svaigi spiestu sulu un to, kas palicis pāri no ogām. Atsevišķi uzvāra ūdeni un pārlej ar verdošu ūdeni multivarkas saturu. Visu maisījumu rūpīgi samaisa un vāra 3-4 stundas. Noslēdzošais posms— iegūto dzērienu nepieciešams izkāst.

Svaigu dzērveņu sulas recepte bez vārīšanas

Šajā variantā ir vērts atzīmēt, ka sula nebūs jāpakļauj termiskai apstrādei, t.i. karsē uz uguns, kas būtiski palielina produkta lietderību. Bet šai metodei ir arī trūkumi, jo tas prasa laiku pavadīt virtuvē liels skaits laiku un tērēt daudz pūļu.

Sastāvdaļas:

1. dzērvenes - 500 g;
2. cukurs - 300-400 g;
3. ūdens - 6-7 glāzes.

Sagatavošanās gaita

Vispirms jāsašķiro dzērvenes, tad ogas vienā piegājienā aplej ar verdošu ūdeni un vēlreiz noskalo, bet otrajai skalošanai izmanto aukstu vārītu ūdeni. Sasmalciniet ogas un ielejiet ar 1 glāzi ūdens, labi samaisiet un pēc tam ievietojiet maisījumu marlē, kas sastāv no 2-3 kārtām, un izspiediet sulu.

Izspiestajām ogām vēl aptuveni 2 reizes jāveic tās pašas iepriekš aprakstītās manipulācijas, t.i. pievieno ūdeni, samaisa un saspiež. Pēc 2-3 apgriezieniem ogu mīkstumu var izmest.

Iegūto dzērienu atšķaida ar aukstu vārītu ūdeni, saldiniet ar cukuru vai medu, ja vēlaties medus garša, un jūs varat pacienāt viesus vai ģimeni.

Dzērveņu sula ar rožu gurniem

Patīkami pēc garšas vitamīnu dzēriens Ar smalks aromāts Rožu gurni dos enerģiju, sparu un papildinās organisma rezerves noderīgas vielas ilgu laiku. Vitalitātes palielināšana uz pilnīgi dabiska pamata.

Sastāvdaļas:

1. svaigas dzērvenes - 0,5 kg;
2. mežrozīšu - 1 glāze;
3. cukurs (pēc jūsu gaumes);
4. ūdens - 2 litri.

Sagatavošanās gaita

Dzērvenes jāsašķiro un jānomazgā ar ūdeni. Paņemiet diezgan dziļu kausu un samaisiet ogas, izspiediet no tām sulu. Izspiestajām ogām pievieno ūdeni un karsē uz plīts, maisījumu vāra apmēram 5 minūtes.

Izkāš uzlējumu un pievieno vēlamo cukura daudzumu pēc savas gaumes. Tajā pašā laikā pagatavojiet mežrozīšu uzlējumu, kas jānomizo, jānomazgā un jāievada termosā karstā ūdenī.

Mežrozīšu aptuvenais nosēšanās laiks ir nakts. Pēc mežrozīšu uzlējuma izkāš un pievieno dzērvenes. Tagad jūs varat baudīt šo brīnišķīgo ogu maisījumu!

Morse var pamatoti uzskatīt tradicionālais dzēriens Krievu virtuve. To sāka gatavot pirms vairākiem gadsimtiem. Toreiz bija ierasts to papildināt bezalkoholiskais dzēriens medus. Laika gaitā recepte mainījās, un augļu dzērienam tika pievienotas citas sastāvdaļas. Mūsdienās augļu sulas gatavo no jāņogām, dzērvenēm, brūklenēm, ķiršiem, avenēm un citām ogām un augļiem, tai pievieno ne tikai cukuru, bet arī medu;

Morse ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī veselīgs dzēriens. Tas satur C vitamīnu, PP, B2, kā arī minerālsāļi un pektīns. Šis dzēriens var palīdzēt ārstēt gripu un dažādas saaukstēšanās slimības.

Ja vēlaties pagatavot garšīgus un veselīgs augļu dzēriens, tad ir svarīgi ievērot šādus noteikumus:

• Ja vēlaties iegūt veselīgāku un veselīgāku augļu dzērienu, tad aizstājiet cukuru ar medu.
• Pirms augļu sulas pagatavošanas noteikti atkausējiet ogas vai augļus.
• Neizmantojiet bojātas vai sapuvušas ogas.
• Lai augļu dzēriena garša būtu izteiksmīgāka, pievienojiet tam kanēli, krustnagliņas vai piparmētru.
• Lai augļu dzēriens būtu garšīgāks, tieši pirms dzēriena pagatavošanas ogas aplej ar verdošu ūdeni.
• Nevāriet augļu sulu ilgāk par norādīto laiku. Tas var sabojāt tā garšu.
• Ogas nemaļ metāla bļodā, labāk izmantot koka traukus.

Augļu dzērienu receptes

Dzērveņu sula

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu dzērveņu sulu:

• Dzērvenes (saldētas vai svaigas) 500 gr.
• Ūdens 1,5l.
• Citrona miziņa 1-2 ēd.k. l.
• Cukurs pēc garšas.

• Ja ogas bija sasaldētas, atkausējiet tās un 3 minūtes piepildiet ar ūdeni. Svaigas ogas vajag tikai noskalot un apliet ar verdošu ūdeni.
• Katliņā uzvāra ūdeni un nedaudz atdzesē.
• Sasmalciniet ogas līdz pastai. To var izdarīt, izmantojot blenderi vai nazi. Pēc tam maisījumu izberž caur sietu.
• Ūdenī liek biezenī dzērvenes, citrona miziņu un cukuru. Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet augļu dzērienu 30-40 minūtes ievilkties.
• Augļu dzērienam pievienojiet dzērveņu sulu, visu samaisiet un atstājiet augļu dzērienu vēl 10 minūtes.

Upeņu sula ar apelsīna miziņu

Kas nepieciešams, lai pagatavotu upeņu sulu ar apelsīna miziņu:

• Upenes 400-500 gr.
• Cukurs 3-5 ēd.k. l.
• Apelsīna miziņa 3 tējk.
• Citronu sula 2 tējk.
• Vaniļas cukurs 1 pac.
• Ūdens 700-800 ml.

• Sakārtojiet ogas, noskalojiet zem ūdens un noņemiet kātus.
• Aizpildīt apelsīna miziņaūdeni un maisījumu uzvāra. Tad pievieno parasto un vaniļas cukurs. Vāra maisījumu 5 minūtes.
• Pievienojiet upenes ūdenim ar miziņu un cukuru un uzvāra maisījumu. Atstājiet to 10 minūtes.
• Augļu dzērienam pievienojiet citronu sulu un atdzesējiet.

Atsvaidzinošs augļu dzēriens

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu atsvaidzinošu augļu dzērienu:

• Ērkšķogas 100 gr.
• Vīnogas 150 gr.
• Jāņogas 100 gr.
• Piparmētra pēc garšas.
• Estragona zariņš.
• Apelsīns 1 gab.
• Ūdens 600 ml.
• Cukurs 3 ēd.k. l.

• Šķiro vīnogas, ērkšķogas un jāņogas. Noņemiet visus stublājus un lapas.
• Izskalojiet piparmētru un estragona zariņu zem vēsa ūdens.
• Apelsīnu nomizo, izņem sēklas un sagriež vairākos vidēja izmēra gabaliņos.
• Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Tad pannā pievieno cukuru, piparmētru un estragona zariņu. Vāra maisījumu 5-7 minūtes.
• Ievietojiet jāņogas, vīnogas un ērkšķogas ūdenī. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns. Uzliet augļu dzērienu 10-15 minūtes.
• Sagatavotajam augļu dzērienam pievieno apelsīna šķēles un atstāj vēl 5 minūtes.

Sagatavoto augļu dzērienu var ļaut brūvēt vēl 2-3 stundas. Tas atklās ogu vai augļu garšu un padarīs dzērienu aromātiskāku un garšīgāku. Augļu sulu var pasniegt aukstu vai karstu.

Karstā vasaras dienā reizēm gribas kaut ko uzmundrinošu un atsvaidzinošu. Lai pagatavotu kompotu, jums jāiet uz veikalu pēc kvasa vai sulas, tīrs ūdensšajos brīžos nav īpašas vērtības. Kā var remdēt slāpes karstumā vai pat aukstā, skarbā vakarā, vienlaikus pabarojot savu organismu ar vitamīniem? Protams, kā jau daudzi ir iemācījušies darīt, ar parasto augļu dzērienu.

Šim dzērienam ir tik daudz ko piedāvāt dažādas gaumes. Un tas aizņem tieši 5 minūtes! Un arī mums arī jāatceras, ka jebkurš augļu dzēriens ir dabīgs un veselīgs dzēriens . Kā to izdarīt tikai dažās minūtēs?

Patiesībā, recepte ir ļoti vienkārša , kā arī pats augļu sulas pagatavošanas process. Ja vien būtu pamats! Runa ir par svaigiem, konservētiem vai saldētiem augļiem un ogām.

Kas nepieciešams, lai pagatavotu savu ogu sulu?

• Ogas
• Cukurs (medus)

Kā pareizi pagatavot mājās gatavotu ogu augļu sulu - soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Lai pagatavotu, nepieciešamas iecienītākās ogas, ūdens un cukurs. Izvēlieties ogas tikai pēc savas gaumes. Tad dzēriens izrādīsies garšīgs. Var izmantot svaigas ogas, vai arī saldētas var izņemt no ledusskapja.

Solis 1. Sagatavojiet ogas

Tātad, ogas tiek pagatavotas un ielej bļodā. Protams, saldētu produktu vispirms vajadzētu atkausēt. Tālāk ņem dakšiņu vai karoti un mēģina ogas kārtīgi sasmalcināt. Tas jādara arī mikserī, lai augļi dotu pēc iespējas vairāk sulas. Dzēriens izrādās bagātīgs un pēc iespējas veselīgāks.

Solis 2. Sasmalcinātas ogas sajauc ar cukuru

Ir pienācis laiks padarīt mūsu nākotnes morsiku saldu (lai gan cukuru var liet tieši mikserī). Mīkstajām ogām pievieno cukuru un visu masu kārtīgi samaisa. Cukura daudzumu nosaka individuāli. Kad augļu dzēriens ir pilnībā gatavs, varat to nogaršot un, ja nepieciešams, pievienot cukuru.

3. solis. Iegūto maisījumu kārtīgi sakuļ ar mikseri.

Atliek tikai ogu masu apliet ar vārītu ūdeni. Gatavs. Daži cilvēki dzērienam pievieno dažus pilienus svaigi spiestas citrona sulas. Tas padara to pikantu un neparastu. Diemžēl pa rokai var nebūt svaigas vai saldētas ogas, bet augļu sulu tomēr gribas. Ir izeja. Nomainiet ogu-cukura maisījumu ar parasto ievārījumu.

Solis 4. Svaigas ogas var aizstāt ar ievārījumu

Vienkārši atšķaidiet dažas karotes ūdenī konservēts produkts un tas arī viss. Šajā gadījumā jums pat nav jāpievieno cukurs. Dzērienu var lietot mazi bērni (pēc 1 gada) un barojošās mātes. Bet, ja augļu dzēriens ir paredzēts bērniem, tad cukuru labāk aizstāt ar medu. Ievietojiet dzērienu ledusskapī, lai tas būtu vēss. Un dažu minūšu laikā tas ir gatavs ēst. Ātri un garšīgi. Labu apetīti!

5. solis. Atšķaidiet ievārījumu ar ūdeni

No dažādām ogām gatavotu augļu dzērienu receptes – dalos ar tām!

Augļu sulas gatavošana no sarkanajām un upenēm

• Sarkanās (melnās) jāņogas - 150 gr.
• Ūdens - 1 l
• Cukurs - 150 gr.

Noņemot jāņogas no zariem, atlasa gatavas un veselas ogas, nomazgā un, ieliekot caurdurī, ļauj ūdenim notecēt. Uzvāra ūdeni un liek katliņā caurduri ar jāņogām. Mēs turam tos uz uguns 2 minūtes. Pēc tam ļaujiet ogām atdzist un noslaukiet, neizņemot tās no caurdura. Atliek tikai pievienot ogu buljonam cukuru un uzvārīt. Pēc tam izslēdziet gāzi un ļaujiet tai nostāvēties pāris stundas.

Kā pagatavot ķiršu augļu sulu?

• Ķirsis - 200 gr.
• Ūdens - 1 l.
• Cukurs - 150 gr.

Augļu sulas gadījumā ķirši, kas ir sulīga oga pati par sevi, ir labi - īpaši svaigi, protams. Bet, ja tie ir saldēti ķirši, arī nav problēmu! Pietiek uz dažām minūtēm ielikt verdošā ūdenī un pēc tam, atlasot sēklas, samaļ blenderī. Pievieno ūdeni un cukuru (pēc garšas), ziemā uzvāri, vasarā dzer ar ledu! Cukura aptaujā katrs izlemj sev par labu.

Aprikožu sulas gatavošana

• Aprikozes - 300 gr.
• Ūdens - 1 l.
• Cukurs - 150 gr.

Augļu dzēriena krāsa, tā garša ir nesalīdzināma, un tas vienlīdz iepriecinās visu ģimeni gan vasarā, gan ziemas dienās. Aprikozes, nomazgātas un bez kauliņiem, var vienkārši samalt blenderī (ja ir vasara), maisījumu atšķaidīt ar ūdeni un pievienot cukuru. Ziemā malto masu viegli uzvāra un pievieno cukuru (aprikozes ir saldas, īpaši gatavas, tāpēc pievieno cukuru pēc garšas), dzer karstu vai siltu. Un, ja no ievārījuma taisīsi augļu dzērienu, tas neko nedos (1 ēd.k. uz glāzi silta vārīta ūdens)!

Pagatavojiet savu aveņu sulu

• Avenes - 1 glāze
• Ūdens - 1 l.
• Cukurs - 250 gr.

Avenes ir labas, īpaši svaigas! Un augļu dzēriens no tā ir vienkārši pasakains. Augļu dzērieniem būs daudz ogu. Bet garšīgs un veselīgs augļu dzēriens var uzlabot garastāvokli. Krāsa. Nogaršot. Konsekvence aveņu sula nesalīdzināms. Tas īpaši iepriecinās bērnus. Galu galā glāzē var atstāt dažas saldas ogas, kas piesaistīs mazā uzmanību.