Šķidrais kakao. Kā pagatavot gardu kakao no kakao pulvera. Kā pagatavot kakao glazūru

Lai kļūtu patiesi bagāts un aromātisks dzēriens, jums jāzina, kā pareizi pagatavot kakao, jo tā pagatavošanai ir daudz vairāk nekā viena iespēja.

Kā pagatavot kakao ar pienu

Kakao ar pienu - populārs dzēriens. Tam ir piemērots vidēja tauku satura piens un vēlams ne mājās gatavots, jo tas var pārspēt kakao garšu.

Nepieciešamie produkti:

• cukurs pēc jūsu gaumes;
• 40 grami kakao;
• litrs piena.

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, piens ir jāuzsilda, bet ne pārāk daudz, tas nedrīkst vārīties.
2. Tiklīdz tā temperatūra sasniedz aptuveni 70 grādus, no kopējās masas izlej apmēram vienu ēdamkaroti.
3. Izmēriet vajadzīgo cukura daudzumu, samaisiet to ar kakao, sasmalciniet un ielejiet daļu piena, kas tika atdalīts iepriekšējā darbībā. Maisījumu labi samaisa, lai sastāvdaļas izšķīst, un iegūto maisījumu ielej atlikušajā pienā.
4. Nepārtraukti maisot dzērienu, vāra vēl dažas minūtes uz lēnas uguns. Pēc tam kokteili var pasniegt.

Garšīgs dzēriens no pulvera

Kakao pulveris noteikti iepriecinās jūs ar savām garšas īpašībām, ja iegādāsieties kvalitatīvs produkts. Lai to izdarītu, noteikti apskatiet sastāvu uz iepakojuma un dodiet priekšroku produktiem, kas ir bijuši tirgū daudzus gadus. Starp pieejamākajiem tirgus “ilgdzīvotājiem” ir zīmola “Golden Label” produkti.

Nepieciešamie produkti:

• septiņas ēdamkarotes kakao pulvera;
• viens litrs piena vai ūdens;
• cukurs pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Katliņā liek litru ūdens vai piena, uzliek uz plīts un uzvāra.
2. Tūlīt pēc burbuļu veidošanās pievienojiet pannā cukuru un samaisiet maisījumu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Pievieno kakao.
3. Paņemiet putotāju un viegli sakuliet maisījumu. Tas tiek darīts, lai izveidotu nelielu putu.
4. Maisījumu vāra vēl pāris minūtes uz lēnas uguns, tad noņem no plīts un nekavējoties ielej aromātisko dzērienu lielās krūzēs.

Kakao ir daudzu iecienīts dzēriens. Tās sagatavošana nav grūta. Pats interesantākais ir tas, ka ir daudz iespēju. Un, eksperimentējot ar komponentiem, katru reizi varat izveidot jaunu, oriģināls dzēriens. Tāpēc tagad ir vērts runāt par to, kā pagatavot kakao un kas tam ir nepieciešams.

Kādam jābūt kakao?

Ir ļoti svarīgi saprātīgi izvēlēties izejvielas. Viss, kas tev nepieciešams, ir dabīgs produkts. Šķīstošs kakao- tā ir ķīmija. Un īstā ir sasmalcinātas pupiņas.

Ir svarīgi, lai uz iepakojuma būtu uzraksts “nesārmains”. Tas liecina, ka sastāvs nav ķīmiski apstrādāts.

Arī iekšā labs kakao tauku saturs ir vismaz 15%. Protams, tajā nav ne lipīgu daļiņu, ne kunkuļu. Jums vairs nav jāiegādājas ražotāja produkts, kas kādreiz saturēja šādas daļiņas.

Starp citu, kakao kvalitāti var viegli pārbaudīt. Paņemiet nedaudz pulvera, kārtīgi ierīvējiet starp pirkstiem un sakratiet. Palika taukains atlikums ar patīkamu kafijas krāsa? Tas nozīmē, ka kvalitāte ir lieliska. Tas ir kakao sviesta pēdas - dziedinošs un vērtīga viela dabiskas izcelsmes.

Klasiskā recepte

Karsta, garda dzēriena pagatavošana prasīs apmēram 5 minūtes. Jums būs nepieciešams:

• Piens - 0,3 l.
• Dabīgais kakao pulveris - 2 ēd.k. l.
• Cukurs - vēlamais daudzums.

Vispirms pienu ielej katliņā un uzkarsē. Atsevišķā traukā sajauciet cukuru un kakao. Lēnām ielej iegūto saldais maisījums uz plīts uzkarsētā pienā, nepārtraukti maisot.

Uzvāra. Pagatavojiet vēl 2 minūtes. Jums tas nepārtraukti jāmaisa, pretējā gadījumā piens “aizbēgs”. Pēc 2 minūtēm jūs varat pasniegt dzērienu. Kā redzat, kakao pagatavošanai nekas īpašs nav vajadzīgs.

Karstā šokolāde ar zefīriem

Interesanta recepte aromatizēta dzēriena pagatavošana. Četrām porcijām jums būs nepieciešams:

• Piens - 0,8 l.
• Kakao - 3 ēdamk. l.
• Cukurs - pēc izvēles. Parasti - 8 tējk, katrai porcijai 2.
• Mazs marshmallow marshmallow- 2 glāzes.
• Šķipsniņa vanilīna.

Viss iepriekš minētais ir nepieciešams apvienot katliņā. Nosūtiet to uz vidējas uguns un vāriet, maisot bez pārtraukuma. Marshmallows vajadzētu izkausēt. Tas prasīs apmēram astoņas minūtes.

Tiklīdz dzēriens kļūst viendabīgs, varat noņemt kastroli no plīts. Atliek tikai ieliet tasītēs un pasniegt.

C pievienojot kanēli

Šī ir arī ļoti populāra un vienkārša kakao recepte, tāpēc tā ir jāpiemin. Būs nepieciešami šādi komponenti:

• Piens - 0,2 l.
• Kakao pulveris - 1 ēd.k. l.
• Kanēlis. Viens kociņš un šķipsniņa pulvera.
• Cukurs - 1 tējk.
• Putukrējums.

Sildiet pienu ar cukuru un kanēļa standziņu uz ļoti mazas uguns, atcerieties samaisīt. Kad tas kļūst silts, pievienojiet kakao. Vāra divas minūtes, maisot. Pēc tam noņemiet kastroli no plīts, izņemiet kociņu, ielejiet kakao un pienu caurspīdīgā glāzē. Piešķiriet dzērienam estētiku, dekorējot ar putukrējumu un pārkaisot ar kanēli. Jūs varat pasniegt.

Kakao ar olu

Šī, iespējams, ir viena no oriģinālākajām receptēm. Un, ja jums ir garlaicīgi ar klasisko kakao, varat izmēģināt šo iespēju. Jums būs nepieciešams:

• Dzeltenumi vistas olas- 2 gab.
• Piens - 0,4 l.
• Kakao pulveris - 3 ēdamk. l.
• Ūdens - 2 ēd.k. l.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Krustnagliņu pumpuri - 2 gab.
• Malts kanēlis- 0,5 tējk.

Metāla traukā samaisiet pienu ar kanēli un krustnagliņām. Vāra uz vidējas uguns.

Atsevišķā traukā sajauciet kakao pulveri, pusi no norādītās cukura porcijas un ūdeni. Uzkarsē uz lēnas uguns. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu šķidru masu. Maisot caur sietu ielej tajā pienu. Nekavējoties noņemiet no karstuma.

Atlikušo cukuru ieber dzeltenumos un sakuļ. Veidojas biezas putas. Nepārtraucot procesu, ielej kakao. Uzlieciet to vēlreiz uz uguns. Tomēr nevārīt. Jums vienkārši nepieciešams to sasildīt. Pēc tam var liet un pasniegt.

Kokteilis "Tiramisu"

Interesants dzēriens, un to ir viegli pagatavot. Kakao ir klāt palīgviela, bet tas ir tik garšīgs, ka jūs vienkārši nevarat nepastāstīt mums par recepti. Divām porcijām būs nepieciešams:

• Baltais saldējums - 100 g.
• Piens ar augstu tauku saturu - 300 ml.
• Mascarpone - 100 g.
• Rums, liķieris vai konjaks - 2 tējk.
• Šķipsniņa kanēļa.
• Kakao - 2 ēd.k. l.

Kas būtu jādara? Visu sakuļ blenderī un lej glāzēs. Un pa virsu uzkaisa daudz kakao. Garšīgi deserta dzēriens Tas tiek darīts vienkārši.

Pikants dzēriens

Kakao ar pienu var izrādīties oriģināls, ja eksperimentējat ar citu pievienošanu aromātiskās garšvielas. Garšvielu cienītājiem ļoti ieteicams izmēģināt recepti, kurai būs nepieciešams:

• Piens - 0,2 l.
• Kakao pulveris - 1 ēd.k. l.
• Cukurs - 0,5 tējk.
• Kardamons - 1 kastīte.
• vaniļas ekstrakts - 1 tējk.
• Karsti malti pipari - 0,3 tējk.
• Saspiediet muskatrieksts un kanēlis.

Vispirms no kardamona pākstīm jāizvelk sēklas. Tie būs rūpīgi jāsadrupina. Tad visas garšvielas vajadzēs apvienot ar cukuru un kakao, ielej vaniļas ekstraktu un sasmalcina iegūto masu. Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes piena, kas iepriekš uzkarsēts verdošā ūdenī. Samaisiet.

Tad šo masu var pievienot verdošam pienam. Samaisa un turi uz uguns vēl apmēram minūti. Pēc tam var ieliet tasītēs un pasniegt. Skaistuma labad karsto dzērienu ieteicams apkaisīt ar kakao vai iepriekš rīvētu šokolādi.

Alkoholiskais variants

Lai turpinātu tēmu, es vēlētos runāt par to, kā pagatavot kakao “pieaugušajiem”. Patiesībā tajā nav nekā sarežģīta. Jums vienkārši jāielej glāzē nedaudz ruma (pietiek ar 50 ml) un pēc tam sagatavojiet kakao atbilstoši klasiska recepte un pievienojiet to alkoholam. Dekorējiet dzērienu ar krējumu un rīvētu šokolādi. Rezultāts ir garšīgs un sildošs kakao.

Tomēr ir vairāk sarežģīta recepte. Lai īstenotu savu plānu, jums būs nepieciešams:

• Pilna tauku satura piens- 0,2 l.
• Kakao un cukurs - pa 1 ēdamkarotei. l.
• Šķipsniņa kanēļa.
• Baileys vai Sheridans liķieris - 2 ēd.k. l.

Šeit gatavošanas princips ir nedaudz atšķirīgs. Sildiet pienu, pievienojiet visas sausās sastāvdaļas, izņemot kanēli, samaisiet, pagaidiet, līdz cukurs pilnībā izšķīdis. Pievieno liķieri un vāra apmēram trīs minūtes. Visu šo laiku dzēriens jāmaisa. Tad lej krūzē un pārkaisa ar kanēli.

Kafijas kakao

Tas var nebūt negaidītākais garšas risinājums, taču tas noteikti ir ļoti oriģināls. Tāpēc mēs nevaram nerunāt par to, kā pagatavot kakao ar kafiju. Vai, kā to sauc arī, dzēriens rumāņu valodā. Jums būs nepieciešams:

• Maltā kafija- 1 tējk.
• Cukurs - 1 tējk.
• Kakao - 0,5 tējk.
• Neliels daudzums vanilīna.
• Nedaudz sāls. Tikai daži graudi, lai novērstu putas, kas rodas, gatavojot kafiju turkā.
• Ūdens - 1 glāze.

Kakao pagatavošana neaizņem daudz laika. Turkā sajauc visas beramās sastāvdaļas, izņemot vanilīnu, un pārlej ar verdošu ūdeni. Liek uz mazas uguns. Pagatavojiet kafiju, neļaujot tai vārīties. Kad tas ir gatavs, nevajag uzreiz liet krūzē. Jums jāļauj tam pagatavot. Pēc 5 minūtēm pievienojiet vanilīnu. Un pēc tam jūs varat kalpot.

Starp citu, palielinot pulvera koncentrāciju, jūs varat veikt karstā šokolāde. Šim nolūkam jums vajadzēs apmēram 7-8 ēdamkarotes. Dzēriens būs biezs un stiprs. Bet jums tas jāgatavo ilgāk. Pievienotā kakao masa ir iespaidīgāka, kas nozīmē, ka tas prasīs ilgāku laiku, lai izšķīdinātu.

Citas iespējas

Pamatojoties uz visu iepriekš teikto, bija iespējams saprast, kā pagatavot kakao. Lai īstenotu jebkuru recepti, tiešām nav vajadzīgs daudz laika. Ir vērts pieminēt, ka dzēriena pagatavošanai joprojām ir daudz iespēju. To var pagatavot, pievienojot dažādas sastāvdaļas.

Medus un ingvers lieliski sader šajā dzērienā. Daži cilvēki gatavo kakao, pamatojoties uz saldējumu. Citi vispirms saputo pienu blenderī, pievienojot pusi banāna, un pēc tam uz šī pamata pagatavo dzērienu. Daži cilvēki arī smalki sasmalcina riekstus un gatavošanas laikā pievieno iegūto pulveri kakao.

Ir pat recepte c citrusaugļu miziņa. Citrons un apelsīns šajā dzērienā izklausās īpaši labi. Un, ja pievienojat dažus garšaugus vai garšvielas, jūs saņemsiet dzērienu ar daudzpusīgu garšas palete, kas noteikti kļūs neaizmirstams.

Tomēr tas nav visvairāk oriģinālā recepte. Daži cilvēki saputo kviešu asnus blenderī, auzu pārslas vai klijas kopā ar pienu, un pēc tam pagatavojiet dzērienu, pamatojoties uz līdzīgu maisījumu. To sauc par enerģiju, jo uzskaitītajos uztura bagātinātājos iekļautie ogļhidrāti patiešām tonizē un dod spēku.

Jūs pat varat pievienot dzērienam dažas svaigas saldas ogas vai pievienot rīvētu šokolādi tieši pienam, lai iegūtu bagātīgāku garšu. Galvenais ir tas, ka visas sastāvdaļas ir iepriekš sasmalcinātas. Tomēr, ja vēlaties, pirms pasniegšanas dzērienu varat vienkārši izkāst.

Kakao ir ļoti slavens un iemīļots dzēriens daudzās valstīs. Un viņš ir arī ļoti noderīgs. Galu galā kakao satur daudz mikroelementu un vitamīnu. Kakao satur vielas, kas cilvēka organismā liek ražot endorfīnus (laimes hormonus). Tāpēc tas noderēs, kad esat sliktā garastāvoklī vai nomākts. Tas ir noderīgi arī ādas toni un elastību. Dažreiz kakao pat sauc par "jaunības dzērienu". Kakao labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību, stiprina asinsvadus un sirdi, kā arī samazina augstu asinsspiedienu. Pēc ārstu domām, kakao lieto diabēta profilaksei un onkoloģiskās slimības. Tas var remdēt izsalkuma sajūtu un dot enerģijas stimulu. Šis ir tonizējošs dzēriens, taču atšķirībā no kafijas tas nesatur kakao. kaitīgs kofeīns. Viņu mīl gan pieaugušie, gan bērni.

Bet ne visi zina, kā pareizi pagatavot kakao. Lai iegūtu garšīgu dzērienu, tas ir jāsagatavo tikai no dabīgā kakao pulvera un vienmēr svaigs. Tāpēc, pērkot, noteikti pievērsiet uzmanību izgatavošanas datumam. Priekšroka jādod tikai uzticamiem ražotājiem. Apšaubāma kvalitāte nenāks par labu, un pievieno ķīmiskās vielas draud nodarīt kaitējumu ķermenim.

Šī garšīgā un aromātiskā dzēriena pagatavošanai ir vairākas tehnoloģijas – uz piena vai ūdens bāzes. Rezultāts ir atšķirīga garša, tāpēc tas ir katra paša izvēles jautājums.

Kā pagatavot kakao ar ūdeni

Tas nav grūti. Izšķīdiniet dažas ēdamkarotes kakao pulvera karstā, tikko vārītā ūdenī. Jums jāpārliecinās, ka neveidojas kunkuļi. Uz 1 glāzi ūdens ņem 2 tējkarotes kakao. Tie, kam patīk saldi dzērieni, var pievienot apmēram 2 tējkarotes cukura. Jau iekšā gatavs dzēriens varat pievienot krējumu, pienu vai iebiezinātu pienu. Bet šeit galvenais ir nepārspīlēt, jo dzēriens var izrādīties pārāk salds.

Kā pagatavot kakao ar pienu

Sajauc kakao pulveri ar pareizo summu cukuru un ielej maisījumu cezve vai katliņā. Citā bļodā uzvāra pienu un ielej to cukura un kakao maisījumā, kārtīgi samaisa, lai nerastos kunkuļi. Glāzei piena izmantojiet apmēram 2 tējkarotes kakao pulvera.

Kā pagatavot kakao ar iebiezinātu pienu

Divreiz atšķaidiet iebiezināto pienu ar ūdeni un pagatavojiet kakao saskaņā ar iepriekš minēto recepti, bet nepievienojot cukuru.

Kakao ar kanēli un vaniļu

Šī recepte ir īpaši populāra ziemas aukstums. Kakao vārīšana tradicionālā veidā, bet pirms ņemšanas no plīts dzērienam pievieno nedaudz kanēļa vai vaniļas, vai abus šos komponentus pēc saviem ieskatiem.

Kakao ar sojas pienu

Sojas pienu bieži lieto nepanesības gadījumā govs piens. Tas praktiski neietekmēs dzēriena garšu. Vienīgais ir dzēriens ar sojas piens Nekarsējiet to pārāk ātri un neturiet uz uguns ilgu laiku.

Kakao ar augļiem

Klasiskajam kakao pievieno smalki sagrieztu banānu vai persiku un saputo ar slotiņu. Pasniedzot, katrai krūzītei pievieno kausiņu vaniļas saldējuma.

Kompota kakao

Pagatavojiet kompotu no iecienītākajiem augļiem, izkāš un izmantojiet kakao, nevis ūdens vai piena pagatavošanai. Ļoti garšīgi un oriģināli!

Kakao ar zefīriem

Pavārs klasiskais kakao. Pirms ņemšanas no uguns pievieno dzērienam dažus šokolādes gabaliņus un maisa, līdz izšķīst. Ielejiet kakao ugunsizturīgās glāzēs un katrā ielieciet dažus zefīrus. Krūzītes ar dzērienu liek līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, pagaidi, līdz zefīrs apbrūninās un izņem no cepeškrāsns. Pārlej dzēriena virsmu šokolādes sīrups modeļu veidā.

Kakao ar liķieri

Gatavo kakao atdzesē līdz telpas temperatūra un pievienojiet dzērienu pēc savas gaumes.

Kakao ar medu

Medu sajauc ar kakao pulveri proporcijā 1 karote medus uz vienu tasi kakao. Dzēriens tiek pagatavots pēc klasiskās receptes.

Kakao ar olas dzeltenumu

Pagatavo kakao saskaņā ar tradicionālā recepte. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus samaļ ar cukuru un atšķaida ar karstu kakao. Liek uz plīts un uzkarsē, bet neuzvāra. Sakratiet un pasniedziet. Uz 800 g piena ir 2 olu dzeltenumi.

Kakao ar asiem pipariem

To ir ļoti viegli pagatavot. Pienam pievieno kakao pulveri, cukuru un nedaudz. malti pipariČīle. Ļaujiet tai vārīties un paturiet uz uguns vēl dažas minūtes.

Kakao ar kafiju

Ielejiet kafiju un kakao kafijas kannā attiecībā 2:1. Pārlej ar verdošu ūdeni. Uzkarsē dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj tam ievilkties dažas minūtes. Lej krūzītēs un viegli pārkaisa ar kanēli.

Kakao mikroviļņu krāsnī un lēnajā plītī

Sajauciet dzēriena sastāvdaļas un novietojiet tās aukstas multivarkas bļodā. Kakao pulveri var labi izšķīdināt aukstā šķidrumā, izmantojot blenderi.
Mikroviļņu krāsnī tās gatavo savādāk. Paņemiet biezu šķidrumu, kurā izlietota puse piena, un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī ar jaudu 750 uz 30 sekundēm. Tad viņi to visu atšķaida ar piena otro pusi, kas tika vārīta uz parastās plīts.

Kakao svara zaudēšanai

Šo dzērienu gatavo ar ūdeni, nepievienojot cukuru. Jūs varat to saldināt ar nedaudz medus. Šis kakao sniegs jums sāta sajūtu uz ilgu laiku un ļaus jums nedomāt par ēdienu.

Kakao ar medu, iebiezināto pienu un ledu

Aukstais kakao ar medu un pienu

Gatavošanas laiks

10 min

Gatavošanas laiks

10 min

Kopējais laiks

20 min

Smaržīgs dzēriens, bieza šokolādes krāsa ar izsmalcināts aromāts un garšo. Kakao ir izgatavots no kakao pupiņām. Precei ir komplekts noderīgi elementi. Satur antioksidantus, kofeīnu, olbaltumvielas un ēteriskās eļļas, šķiedras cinks, dzelzs un folijskābe. Kakao mīl daudzi bērni un pieaugušie.

Ir daudz recepšu kakao pagatavošanai. Tie nav sarežģīti un neprasa liels daudzums sastāvdaļas. Brūvēts kakao ir daudz garšīgāks un veselīgāks nekā pulverveida dzēriens, kam pievienots cukurs un citas piedevas.

Jūs varat pagatavot kakao ar pienu vai ūdeni. Brūvēts ar pienu, dzēriens atšķiras vairāk maiga garša nekā tas, kas vārīts ūdenī. Bet dzēriens, kas pagatavots ar ūdeni, ir diētiskāks.

Kā pareizi pagatavot kakao ar pienu

Lai pagatavotu garšīgu, barojošu dzērienu, jums ir nepieciešams:

• Piens.
• Trīs karotes cukura.
• Rūgtais kakao pulveris - 3 karotes.

1. Uz lielas uguns uzvāra pienu. Kad tas vārās, samaziniet uguni.

2.Sajauc kakao ar cukuru un atšķaida ar nelielu daudzumu piena. Pievieno pārējo pienu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

Kā pareizi pagatavot kakao ūdenī

Garšīga dzēriena diētiskā versija, kas saglabā visu noderīgas īpašības. Piemērots cilvēkiem, kuri cieš no laktozes nepanesības. Šajā receptē pienu aizstāj ar ūdeni.

• Tīrs (filtrēts) ūdens.
• cukurs - trīs ēdamkarotes.
• Kakao pulveris - trīs karotes.

1. Uzvāra ūdeni.

2. B neliels daudzums Izšķīdiniet cukuru un kakao pulveri ūdenī. Sajauc ar atlikušo ūdeni un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

1. Lai iegūtu kilogramu kakao pulvera, jums jāapstrādā 1200 kakao pupiņas vai aptuveni 40 augļi.
2. Senie acteku indiāņi kakao novērtēja tik ļoti, ka tā augļus un sēklas pielīdzināja naudai. Augļus izmantoja, lai samaksātu par vergiem vai citiem pirkumiem.
3. Kakao ārstē slimības elpceļi, piemēram, bronhiālā astma.
4. Pasaulē ir vairāk nekā simts recepšu, kā pagatavot kakao. Tie atšķiras galvenokārt sastāvdaļās. Kakao var pagatavot ar putukrējumu, saldējumu un pat olas dzeltenumu.
5. Kakao, tāpat kā šokolāde, stimulē endorfīnu ražošanu, kas uzlabo garastāvokli un labsajūtu.
6. Kakao bloķē izsalkuma sajūtu, kas palīdz tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
7. Kakao ir dabisks antidepresants. Tas tonizē ķermeni un tiek galā ar kaitīgo ietekmi uz viņu.
8. Kakao pulveris aizsargā zobu emalju no aplikuma un samazina kariesa rašanos vairākas reizes efektīvāk nekā fluors.
9. Gatavo dzērienu vislabāk dzert ar nesaldinātu biskvītu vai cepumiem.
10. Karstā dzēriena ietekme uz vīriešu potenci pozitīvi ietekmē.

Kam ir kontrindicēts kakao?

Šim gardajam dzērienam ir savas kontrindikācijas. Pirmkārt, cilvēkiem, kuri cieš no podagras, ir labāk izslēgt kakao no uztura. Jums nevajadzētu patērēt kakao lielos daudzumos, īpaši bērniem un grūtniecēm.

Optimāli dienas daļa– 2 glāzes. Nevajadzētu pievienot daudz cukura vai citas garšvielas (kanēlis, pipari, krustnagliņas) – vienai porcijai pietiek ar vienu šķipsniņu.

Ir ļoti svarīgi, lai varētu pagatavo kakao mājās, jo tas ir daudzu iecienīts maigs dzēriens, atgādinot bērnību. Ir daudz recepšu, kas māca, kā garšīgi un pareizi pagatavot kakao. Mēs tos apsvērsim mūsu rakstā.

Nevis mīlēt mājās gatavots kakao neiespējami, jo tas nav viegli garšīgs dzēriens, tas arī sniedz labumu mūsu ķermenim! Ļoti noderīgi ir palutināt sevi ar šo gardumu emocionālā pagrimuma, depresijas, stresa brīžos vai vienkārši tad, kad ir skumji. Kakao pupiņas satur īpašas vielas, kas, nonākot mūsu organismā, mudina to ražot endorfīnus, tas ir, vienkārši sakot, laimes hormonus. Tādējādi karsts, aromātisks dzēriens var ievērojami uzlabot pašsajūtu.

Turklāt, regulāra lietošana klāt un kvalitatīvs kakao palīdz ilgāk saglabāt ādu jauneklīgu un padarīt to elastīgu, un šis dzēriens var arī palīdzēt cīņā pret augsts asinsspiediens un stiprināt asinsvadu sienas.

Bet, tāpat kā jebkuram citam produktam, kakao ir arī kontrindikācijas: to nav ieteicams lietot šis dzēriens bērniem līdz trīs gadu vecumam, kā arī cilvēkiem ar nieru, aknu un kuņģa-zarnu trakta. Slims cukura diabēts Kakao lietošana jebkādā veidā ir stingri aizliegta.

Mūsdienās ir divi visizplatītākie kakao pagatavošanas veidi: uz ūdens un piena. Katrs dzēriena veids ir savā veidā garšīgs un aromātisks, taču jāzina, ko un cik daudz tajā likt, kā arī cik ilgi kakao jāvāra. Par to mēs runāsim vēlāk rakstā.

Uz ūdens

Lai mājās pagatavotu kakao ar ūdeni, vispirms uzvāra nepieciešamo summuūdens katliņā. Kad tas vārās, pievienojiet dažas karotes kakao pulvera un visu labi samaisiet. Kakao daudzums ir atkarīgs no tā, cik porcijas jūs rēķināties. Vidēji ņemiet 2 tējkarotes kakao uz vidējo glāzi. Ja jums garšo saldumi, pievienojiet tikpat karotes cukura.

Kakao jāvāra vismaz divdesmit minūtes. Kad tas ir gatavs, noslēdz uguni, ielej dzērienu krūzē un var garšot kādu no jūsu iecienītākajām garšvielām.

Ar pienu

Lai pagatavotu kakao pienu, sagatavojiet svaigu pasterizētu pienu, ielejiet to nelielā katliņā un novietojiet uz vidējas uguns. Pienam vajadzētu vārīties, un, kamēr tas uzsilst, sajauciet nepieciešamo kakao daudzumu ar cukuru un ielejiet krūzē. Kad piens vārās, ielej tajā iegūto maisījumu, kārtīgi samaisa, un gardais dzēriens ir gatavs dzeršanai. Var pievienot jebkuras garšvielas un sakārtot tā, kā vēlaties. Bērnam ir ļoti noderīgi pagatavot šādu dzērienu, jo šāda kakao garša ir ļoti maiga un bagāta.