Mari berkenalan dengan buah Kiwano. Video: bagaimana semak kiwano tumbuh di tanah terbuka. Hidangan Kiwano

Kiwano merupakan buah eksotik asal Afrika yang menjadi sangat populer saat ini. Itu juga disebut berbeda Mentimun Afrika atau melon bertanduk, karena pada permukaan buah yang berbentuk lonjong ini terdapat duri berbentuk tanduk. Kiwano adalah tanaman merambat herba dari keluarga labu, subspesiesnya adalah mentimun. Kulitnya berwarna kuning jingga, dagingnya seperti agar-agar dengan rasa asam. Sangat tidak biasa penampilan dan bentuknya tidak membuatnya tertukar dengan buah eksotik lainnya.

Manfaat Kiwano

Buah ini memiliki komposisi universal. Mengandung air, karbohidrat, protein, lemak, abu jumlah yang berbeda. Selain itu, buah ini kaya akan vitamin A, B, C, serta unsur makro dan mikro (zat besi, kalsium, seng, kalium, magnesium, mangan). Kiwano dipertimbangkan produk rendah kalori, jadi digunakan untuk nutrisi makanan.

Apa lagi manfaat buah ini?

Teknologi menanam kiwano dari biji

Anda bisa menanam mentimun eksotik ini cara yang berbeda. Banyak orang lebih suka menggunakan biji untuk ini ditanam sebulan sebelum tanam ke tempat permanen pada akhir April - awal Mei. Sehari sebelum disemai, mereka direndam dalam wadah dengan larutan natrium humat atau epin-ekstra yang telah disiapkan sebelumnya.

Setelah benih membengkak, benih ditempatkan dalam pot atau wadah lain yang berdiameter minimal 8 - 10 cm, diisi dengan campuran tanah yang bergizi. Sebelum menanamnya di tanah terbuka, sebaiknya simpan benih selama dua minggu di rumah kaca. Bibit dipindahkan ke bedengan setelah tidak ada lagi embun beku di tanah.

Kiwano perlu ditanam dalam dua atau tiga baris, dengan jarak minimal 40 cm satu sama lain. Nilai yang sama juga harus diterapkan pada bibit.

Saat menanam kembali tanaman di tanah terbuka, Anda harus memilih tempat yang akan melindungi bibit dari angin dan sinar matahari langsung. Meskipun mentimun eksotik ini dianggap menyukai panas, namun demikian tidak tahan terik matahari. Luka bakar dengan cepat muncul di daun, dan ovarium serta bunga bisa rontok.

Kiwano menyukai tanah yang gembur, ringan, dan permeabel. Kekeringan dan kelembapan yang berlebihan berdampak buruk padanya. Batangnya diikat pada tiang vertikal dan harus dipelintir seiring pertumbuhannya.

Agar tidak merusak bibit, serta mendapatkan buah yang indah, Anda harus mematuhi aturan dasar merawat mentimun afrika.

peduli

Penyiangan dan penyiraman

Tanah di sekitar tanaman harus terus-menerus dilonggarkan, disiangi dan penyiraman teratur 2 – 3 kali seminggu.

Ganti atas

Mentimun ini sangat menyukai pemupukan yang harus dilakukan secara rutin dengan menggunakan mullein atau infus rumput yang diencerkan dengan air atau kotoran ayam. Pastikan untuk mengganti pupuk organik dengan pupuk mineral, menggunakan pupuk mineral kompleks. Memberi makan daun dengan berbagai unsur mikro juga bermanfaat.

tambahan

Jika terjadi penebalan yang kuat, pucuk samping harus dijepit ke ovarium, dan bunga tandus dipotong seluruhnya. Indung telur muda yang terbentuk diangkat setelah satu atau dua hari, dan ini harus dilakukan sedini mungkin agar buah baru tumbuh lebih cepat. Di akhir musim tanam, semua buah dikumpulkan dan kiwano dimasukkan ke dalam kompos.

Bagaimana cara memakan buah ini?

Dalam bentuk apa mentimun eksotik ini dapat dikonsumsi? Untuk mendapatkan darinya manfaat maksimal, buahnya harus dimakan segera setelah dipetik. Dalam hal ini, ia mempertahankan vitamin PP dan asam askorbat, yang memiliki efek paling menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh.

Kiwano menempel rasa asli selai dan kolak. Daging buahnya yang berwarna hijau pekat digunakan untuk salad dan makanan penutup. Anda bisa menghiasnya dengan irisan kupas:

• koktail;
• kursus kedua;
• sandwich.

Banyak orang lebih suka menggunakan mengupas mentimun eksotik , karena mengandung banyak elemen seperti:

• vitamin B;
• selulosa.

Dalam masakan modern, buahnya digunakan untuk memasak berbagai hidangan, dan jika Anda memakan buahnya mentah, Anda harus membuang semua bijinya dan mengambil semua ampasnya dengan sendok. Makan melon bertanduk tidak membahayakan siapa pun. Namun, orang-orang rentan untuk berkembang reaksi alergi, untuk pertama kalinya buah ini perlu makan dengan hati-hati, paling baik dalam potongan kecil.

Jadi, menanam buah eksotis dari biji di negara kita adalah kekuatan semua orang. Perawatan yang tepat akan memastikan panen yang luar biasa. Kiwano tidak hanya akan memperkaya pola makan, membuat hidangan menjadi harum dan tidak biasa, tetapi juga berkat jumlah yang besar zat bermanfaat, akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan baik.

Banyak dari kita yang suka mencoba sesuatu yang baru dari waktu ke waktu, buah eksotik yang kurang dikenal. Pecinta yang baru dan menakjubkan pasti akan menyukai buah Kiwano. Buah dari buah yang luar biasa ini berbentuk lonjong, ditutupi duri lembut yang tebal, dan bentuknya agak mirip kastanye. Namun, ukurannya kira-kira sebesar jeruk sedang. Kulit jingganya tampak tertutup noda marmer. Rasa Kiwano juga akan membuat sedikit orang acuh tak acuh..

Di dalam buah Kiwano bubur hijau, menyerupai agar-agar, dan berisi biji berwarna putih. Seluruh bagian internal dibagi menjadi beberapa sektor dengan partisi lunak dan vena. Terkadang buah ini dikacaukan dengan perwakilan eksotis lainnya - anguria. Namun, selain beberapa kemiripan eksternal, tidak ada yang serupa di dalamnya.

DI DALAM negara lain dan di negara yang berbeda Kiwano disebut berbeda: melon bertanduk, melon jeli, dan bahkan mentimun afrika.

Buah ini tumbuh terutama di negara subtropis dan tropis. Afrika Selatan dan Amerika Selatan. Dia punya jenis yang berbeda dan tumbuh di berbagai negara. Namun tanaman ini paling banyak ditanam di Amerika, Israel, Selandia Baru, dan Kolombia. Kiwano bersifat dekoratif dan tanaman sayuran . Tanaman itu sendiri merupakan tanaman merambat yang bercabang menjadi banyak batang tipis berbentuk segi. Batang seperti itu cukup kuat, panjangnya berkisar antara 3 hingga 6 meter. Dengan percabangan seperti ini, kiwano dapat menenun area yang luas selama musim tanam. Daun kiwano mirip dengan daun mentimun - memiliki 5 lobus dan puber keras, hanya ukurannya lebih kecil. Untuk menanam kiwano, jaring khusus direntangkan, dan seiring waktu, dedaunan memenuhi seluruh ruangan dan menciptakan lapisan hijau yang terus menerus.

Selama masa pembungaan, seluruh panjang batang kiwano ditumbuhi bunga kecil berwarna kuning, yang mekar pada pagi hari, namun hanya mekar hingga siang hari. Tanaman ini cukup produktif. Pada perawatan yang tepat dan masuk musim yang bagus Hingga 200 buah dikumpulkan dari satu tanaman kiwano.

Komposisi buah Kiwano

Kiwano adalah buah yang sangat encer., per 100 g massanya terdapat 88,97 g air. Kandungan karbohidrat di dalamnya beberapa kali lebih tinggi dibandingkan kandungan protein dan lemak, serta mengandung sedikit abu (0,44 g per 100 g).

Di antara vitamin-vitamin tersebut, kiwano sangat kaya akan vitamin C, juga mengandung vitamin B5 (asam pantotenat), B3 (PP atau niasin), B6 ​​​​(piridoksin), A (beta-karoten), B1 (tiamin), B2 ( riboflavin) dan B9 (asam folat).

Kiwano kaya akan unsur makro seperti kalium, magnesium, fosfor, dan juga mengandung kalsium dan natrium. Dari unsur mikro, mengandung zat besi paling banyak, juga mengandung mangan, tembaga dan seng.

Buah eksotik ini mengandung: zat P-aktif, asam organik garam mineral basa dan gula.

Sedangkan untuk kandungan kalori buah ini cukup rendah. Per 100 g kiwano ada sekitar 44 kkal.

Manfaat Kiwano

Berkat komposisinya yang kaya akan vitamin, unsur mikro dan makro Kiwano adalah sumber yang bagus zat bermanfaat bagi tubuh. Hal ini terutama berlaku di musim dingin. Dan jika Anda memperhitungkannya kandungan kalori rendah, maka buah ini aman dikonsumsi untuk keperluan diet. Karena kiwano mengandung cukup banyak vitamin C dan banyak vitamin B, ini merupakan tonik yang sangat baik.

Kandungan makronutrien kalium dalam buah eksotik ini sangat berharga, karena sangat diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia. Kaliumlah yang menciptakan kondisi untuk itu kontraksi otot, itu menjaga keseimbangan asam-basa dalam sel, menormalkan keseimbangan air dan mempertahankan konsentrasi osmotik darah. Oleh karena itu, kiwano dianjurkan untuk dikonsumsi oleh orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Yogurt dengan jus Kiwano sangat populer di kalangan pecinta buah ini. Hal ini juga berguna untuk penyakit pada saluran pencernaan.

Cabang penerapan Kiwano yang terpisah adalah tata rias. Masker wajah dan tubuh dibuat darinya dengan menambahkan madu, yogurt dan komponen lain yang bermanfaat bagi kulit ke dalam jus buah ini.

Sejak zaman kuno, masyarakat yang menanam kiwano telah menggunakan khasiat astringennya. Jus buah ini sangat bagus untuk menyembuhkan luka bakar dan luka.

Cara makan Kiwano

Ini buah yang luar biasa tidak biasa dan rasa yang lembut. Rasanya langsung menyerupai melon, mentimun, dan pisang. Dan ada yang bilang rasanya seperti jeruk nipis, kiwi dan alpukat. Oleh karena itu, kiwano dapat digunakan baik sebagai buah maupun sayuran, dapat ditambahkan pada masakan manis dan gurih.

Buah Kiwano dimakan mentah dan ditambahkan berbagai salad , dan juga diasinkan dan diasamkan seperti mentimun. Anda dapat menambahkan kiwano ke dalamnya selai beri dan kolak. Ini akan menghasilkan permen dan minuman biasa rasa yang tidak biasa dan aroma.

Karena tampilannya yang menarik, kiwano juga digunakan untuk dekorasi. berbagai hidangan. Anda bisa memotong buah menjadi irisan, atau Anda bisa meletakkan daging jeli dengan bijinya di atas makanan penutup apa pun. Kulit buah ini juga digunakan untuk penyajian. meja pesta. Jika Anda memotong buah menjadi dua, membuang ampasnya, dan meletakkan bagian kulitnya di atas paku, buah tersebut akan berubah menjadi hidangan yang tidak biasa untuk hidangan penutup, serta camilan ikan, daging, dan sayuran.

Di negara tempat kiwano tumbuh, mereka melakukannya hidangan yang menarik. Keju lembut dicampur dengan seafood dan dihias dengan bubur buah di atasnya. Hidangan ini disajikan dalam “hidangan” yang terbuat dari kulit buah. Salah satu keunggulan buah ini adalah umur simpannya yang lama. Oleh karena itu, Anda bisa menikmati rasanya lama setelah panen.

Acar kiwano terbuat dari buah yang masih mentah . Banyak yang mencatat bahwa ada banyak dari mereka lebih enak dari mentimun disiapkan dengan cara yang sama. Perlu dicatat bahwa rasanya tidak hanya lebih enak, tetapi juga mengandung lebih banyak nutrisi.

Kiwano mentah dimakan dengan dipotong-potong. Anda juga bisa memotong buah menjadi dua dan mengambil ampasnya dengan sendok.

DI DALAM tahun terakhir di negara kita jumlahnya semakin banyak lebih banyak kekasih mereka yang ingin mencoba sesuatu yang baru.

Berkat permintaan ini, pengecer kelontong mencoba mendiversifikasi produk mereka sebanyak mungkin dengan produk-produk eksotis. Salah satu dari ini produk eksotik adalah Kiwano.

Artikel kami akan memberi tahu Anda apa itu kiwano, komposisinya, cara memilih dan mengonsumsinya dengan benar, dan apakah kiwano bisa ditanam dari biji.

Asal, pertumbuhan

Kiwano bisa disebut buah hanya dengan syarat. Padahal, kiwano merupakan sayuran dari keluarga labu kuning. Kerabat dari mentimun biasa.

Buah eksotik ini tumbuh di Amerika Tengah, Israel, Selandia Baru dan Eropa Selatan. Kiwano memiliki penampakan yang tidak biasa - berbentuk jeruk dengan jerawat lembut di seluruh permukaannya. Berat buahnya sekitar 300 gram, kelilingnya sekitar 10 sentimeter, warnanya jingga cerah.

Tumbuh pada tanaman merambat herba, mirip tanaman merambat mentimun, hanya saja daunnya lebih kecil.

Kiwano dipertimbangkan tanaman bersahaja tahan terhadap penyakit dan berbagai hama. Memiliki produktivitas yang baik. Bereaksi negatif terhadap suhu rendah.

MENARIK! nama asli Kiwano" melon bertanduk" berasal dari kulit jeruknya yang cerah dan padat dengan duri di seluruh permukaannya. Dan kiwano dijuluki “mentimun Afrika” karena daging buahnya yang berwarna hijau, mirip mentimun, dengan biji yang lembut.

Komposisi, kandungan kalori dan khasiat bermanfaat

Kiwano adalah produk rendah kalori nilai gizi hanya 44 Kkal per 100 g, karena 90% terdiri dari air.

Bubur buah eksotik kaya akan vitamin A, C dan kelompok B. Dengan nya penggunaan biasa Anda dapat meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh secara keseluruhan terhadap faktor eksternal. Kehadiran vitamin dalam komposisinya berpengaruh positif terhadap fungsi tonik tubuh manusia.

Khasiat kiwano yang bermanfaat karena kiwano mengandung asam folat, kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, besi, mangan, tembaga dan seng.

Kehadiran potasium dalam jumlah besar dalam kiwano memiliki efek menguntungkan pada normalisasi penyakit pada saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular.

REFERENSI! Kiwano dianggap ramah lingkungan produk murni karena kemampuannya untuk tidak mengakumulasi nitrat.

Komposisi unsur mikro yang kaya memiliki efek positif pada kondisi kulit, meningkatkan elastisitasnya. Bubur kiwano sering digunakan dalam untuk keperluan kosmetik, menambahkannya ke masker yang memiliki efek mengencangkan dan mengencangkan.

Selain hal di atas, daging buahnya digunakan sebagai sarana untuk mengaktifkan regenerasi sel dan mempercepat penyembuhan luka serta menghentikan pendarahan.

Bagaimana memilih kiwano dan cara memakannya yang benar

Buah Kiwano yang lezat

Untuk memilih yang enak dan tepat buah masak, Anda harus mematuhi beberapa tidak aturan yang rumit:

• - harusnya ada anggukan ukuran sedang,
• – memiliki kulit jeruk yang kaya dengan duri kuning,
• – tidak boleh ada kerusakan yang terlihat,
• – buahnya tidak boleh lunak, melainkan keras dan elastis.

Bagaimana cara memakannya yang benar?

Bentuk konsumsi

Kiwano bisa dimakan dalam keadaan hijau atau matang. Itu tergantung bagaimana Anda menggunakannya. Buah-buahan hijau bisa diasinkan atau diasamkan. Dapat ditambahkan saat menyiapkan kolak dan selai.

Namun paling sering dikonsumsi mentah, asalkan buahnya sudah matang. Buahnya dipotong menjadi dua dan ampasnya diambil dengan sendok.

Kiwano rasanya manis dan asam, bagi sebagian orang, sisa rasanya menyerupai campuran mentimun dan melon, bagi sebagian lainnya - kiwi dan pisang. Beberapa pecinta eksotik lebih suka memakan daging buah yang asin, bahkan ada yang menambahkan merica ke dalamnya.

Hidangan Kiwano

Daging buah kiwano yang matang juga digunakan untuk menyiapkan salad ringan, makanan ringan, dan berbagai makanan penutup, termasuk krim untuk kue. Jus Kiwano bercampur dengan baik dengan jus buah-buahan lainnya, menambah orisinalitas minuman.

Di tempat ia tumbuh buah eksotik, umum hidangan berikutnya– Pembuka Kiwano dengan makanan laut dan keju. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Daging buah Kiwano dicampur dengan seafood dan keju lembut.

MENARIK! Cangkang Kiwano yang kosong dapat diubah menjadi perabot asli. Misalnya, jika separuh cangkang, setelah dicuci bersih untuk menghilangkan sisa ampas dan dikeringkan, diletakkan di atas “paku” seperti kaki, maka Anda dapat menggunakan “piring” tersebut sebagai aksesori menarik untuk penataan meja.

Cara menyimpan kiwano yang benar

Kiwano mentah paling baik disimpan, dan buah mentah juga optimal untuk transportasi. Kiwano cenderung matang saat dipetik.

Buah matang dapat disimpan di suhu kamar untuk beberapa bulan.

Menanam kiwano dari biji di rumah

Untuk mencoba menumbuhkan Kiwano di kami jalur tengah, pertama-tama Anda perlu menanam bibit. Anda dapat menggunakan bijinya untuk pertumbuhannya, baik dibeli atau diambil dari buah yang sudah matang.

Bibit

Awalnya benih direndam selama sehari dalam larutan nutrisi dengan penambahan “sodium humate” atau “epin-extra”.

Sehari kemudian, benih ditanam di wadah terpisah yang disiapkan untuk pembibitan. Diameter wadah tanam sebaiknya kurang lebih 10 cm, benih diperdalam 3 cm ke dalam tanah gembur yang mengandung unsur hara dan ditempatkan di rumah kaca atau wadah ditutup dengan kaca setidaknya selama dua minggu.

Penting untuk memastikan bahwa tanah tidak mengering dan menghindari sinar matahari langsung.

Segera setelah kecambah muncul, kaca pada wadah berisi bibit dapat dilepas dan menunggu kondisi yang menguntungkan untuk menanam bibit di rumah kaca atau tanah terbuka. Karena kiwano adalah tanaman yang menyukai panas dan sangat sensitif terhadap perubahan suhu rendah, disarankan untuk menanam bibit di rumah kaca pada pertengahan atau akhir Mei. Bibit dapat ditempatkan di tanah terbuka hanya jika suhu sudah hangat dan ancaman embun beku telah berlalu.

Jika kiwano direncanakan untuk ditanam tanah terbuka, Anda harus memilih tempat yang terlindung dari angin dan sinar matahari langsung. Selain itu, penting untuk memastikan kemungkinan menenun tanaman merambat, sehingga disarankan menanam bibit di tanah terbuka dekat pagar atau bangunan. Di rumah kaca, bibit harus diikat ke teralis vertikal. Jarak optimal antar bibit adalah 50-80cm.

peduli

Perawatan lebih lanjut untuk Kiwano sangatlah sederhana. Tanaman perlu disiram, disiangi, dan diberi pupuk secara teratur setiap 10-12 hari.

Tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan untuk mengganti bahan organik dan suplemen mineral. Ketika banyak tunas samping muncul, Anda harus mencubitnya di bagian ovarium. Bunga yang mandul harus dihilangkan seluruhnya, dan ovarium muda harus dibuang setiap dua hari agar buah baru lebih cepat muncul. Tanaman mulai berbuah setelah 2 bulan.

MENARIK! Mentimun kiwano Afrika dapat ditanam dengan baik di lingkungan perkotaan, di balkon atau loggia. Untuk melakukan ini, Anda perlu memilih pot yang tepat dengan volume 5 hingga 25 liter dan melakukan penyerbukan secara manual menggunakan kuas. Buah Kiwano dapat menghiasi balkon atau loggia Anda dengan sangat kreatif.

Selamat siang teman teman!

Sebelum Anda membicarakannya kiwano yang sedang tumbuh dan mengenai kegunaannya, saya akan bercerita secara singkat tentang tanaman eksotik ini.

Kiwano adalah anggota keluarga labu. Subspesies - mentimun. Awalnya tumbuh di Afrika. Saat ini tanaman ini aktif ditanam di perkebunan di Selandia Baru, Israel, dan Italia.

Seringkali kiwano populer disebut mentimun afrika, kemungkinan besar karena kemiripan daging buah dan biji di dalamnya. Mereka juga disamakan dengan melon bertanduk - keduanya memiliki kulit kuning dengan jerawat lembut di atasnya. Kulit buahnya memiliki aroma ringan mentimun, dan daging buahnya mengandung rasa kiwi, melon, pisang, dan lemon.

Kiwano tumbuh menjadi tanaman merambat yang panjangnya mencapai tiga hingga lima meter. Panjang buahnya bisa mencapai lima belas sentimeter.

Bagaimana cara menanam Kiwano?

Bibit akan berkecambah dalam waktu satu bulan di rumah. 24 jam sebelum benih ditanam dalam pot, benih harus direndam dalam larutan “Sodium Humate” atau “Epin-extra”. Begitu benih membengkak, segera ditanam dalam pot dengan diameter kurang lebih 10 sentimeter. Kedalaman tanam kurang lebih 3 sentimeter. Pot harus memiliki tanah yang telah dibuahi. Suhu yang paling menguntungkan untuk perkecambahan adalah 25 derajat.

Sekitar akhir musim semi, pot kecambah sudah bisa ditempatkan di rumah kaca. Dan langsung pergi ke taman hanya ketika musim dingin sudah berakhir. Kiwano tidak tahan terhadap cuaca dingin. Dianjurkan untuk menanamnya pada jarak yang cukup - sekitar 1 tanaman per 1 meter persegi, karena ditandai dengan pertumbuhan aktif daun dan cabang.

Karena kiwano merupakan tumbuhan merambat, memerlukan semacam dukungan bagi pertumbuhan tanaman. Paling pilihan terbaik mendarat di samping pagar.

Kiwano cukup tahan terhadap berbagai penyakit khas keluarga labu kuning dan tidak terlalu rentan terhadap serangan hama.

Tanaman ini mulai mekar sangat terlambat, terkadang tepat sebelum embun beku, jadi varietas khusus dibiakkan untuk wilayah kami - "naga hijau" - yang menghasilkan buah terlepas dari lamanya siang hari.

Jika cuaca di luar cukup kering, Anda perlu menyiram tanaman sekitar 2-3 kali seminggu. Tanah perlu dipupuk secara teratur dengan berbagai pupuk.

Untuk merangsang pertumbuhan buah-buahan baru, Anda perlu rutin memanen buah-buahan yang sudah matang.

Penerapan Kiwano

Kiwano mengandung banyak vitamin, diperlukan bagi tubuh orang.

Bagi orang yang peduli dengan kulitnya, daging buahnya bisa bahan yang berguna untuk menambah komposisi masker alami buatan sendiri. Berkat sifat encer buahnya dan banyaknya vitamin, masker seperti itu akan melembabkan dan menutrisi kulit dengan sempurna.

Tidak ada efek samping efek negatif Tidak ada bukti yang ditemukan dari buah ini, namun tentunya seperti buah lainnya, terutama yang eksotik, Anda perlu mencobanya terlebih dahulu sejumlah kecil untuk menghindari reaksi alergi yang tidak terduga.

Kiwano bisa dimakan mentah atau dimasak darinya. berbagai selai, selai dan jus. Bumbunya juga terbuat dari kiwano. Buah ini punya jumlah yang sangat besar zat bermanfaat yang meningkatkan kekebalan.

Sejak zaman kuno, masyarakat Afrika telah menggunakan sifat astringen dari daging buah kiwano sebagai bahan penyembuhan.

Ada pilihan yang menarik menggunakan kulit Kiwano. Karena Bahannya cukup keras sehingga sangat cocok sebagai wadah hias untuk mendekorasi berbagai hidangan.

Mengadakan kiwano yang sedang tumbuh tidak sulit sama sekali. Dalam hal ini, Anda akan menerima tanaman yang buahnya ada rasa yang menyenangkan dan aromanya, serta banyak yang menyenangkan dan sifat-sifat yang bermanfaat. Kiwano akan sangat cocok dengan taman apa pun. Sampai jumpa lagi, teman-teman!

Deskripsi buah

Kiwano berasal dari daerah tropis di benua Afrika. Saat ini berhasil dibudidayakan di Israel, Amerika, Selandia Baru dan negara-negara lain dengan iklim serupa. Tanaman kiwano merupakan tumbuhan merambat herba dari keluarga labu, “kerabat” mentimun dan melon. Oleh karena itu nama lainnya: "melon bertanduk", "mentimun Afrika".

Penampilan tanaman dan rasa buahnya juga mengingatkan kita akan hubungan ini. Kiwano liana panjangnya sekitar tiga meter, bercabang menjadi banyak batang tipis dan kuat, melilit area yang luas. Daun keras dan puber memiliki lima lobus. Selama periode berbunga, batangnya ditutupi dengan tanaman kecil bunga kuning. Buahnya berasal dari bunga, sama seperti mentimun.

Buahnya menyerupai melon runcing kecil dengan panjang sekitar 15 cm. Apakah warnanya kuning, oranye atau warna kemerahan dengan kulit keras yang tidak bisa dimakan. Daging buahnya berwarna hijau, seperti agar-agar, dengan banyak biji.

Rasa dan aroma buahnya secara bersamaan mengandung aroma ketimun, melon, pisang, kiwi, alpukat, dan jeruk nipis. Ini kombinasi yang tidak biasa Hasilnya, menimbulkan rasa asam manis segar yang halus.

Fitur yang bermanfaat

Kiwano rendah kalori, kaya vitamin dan mineral, serta banyak mengandung cairan. Bahkan mereka yang sedang menjalani diet penurunan berat badan, serta pasien yang menjalani kemoterapi atau penderita diabetes dapat menikmati buah ini tanpa rasa takut dan memiliki manfaat bagi kesehatan.

Pasalnya, mengonsumsi kiwano membantu menormalkan keseimbangan air dan asam basa tubuh, membantu menghilangkan racun, memberikan efek menguntungkan pada kondisi rambut, menjaga fungsi otot jantung pada tingkat yang tepat, mengencangkan, dan meningkatkan kekebalan tubuh. . Buah ini juga mengandung zat P-aktif yang memperkuat pembuluh darah.

Ada banyak hal di Kiwano asam askorbat, beta-karoten dan vitamin B. Kaya kalium dan zat besi, mengandung magnesium, fosfor, kalsium, natrium, mangan, tembaga, seng.

Sifat berbahaya

Kiwano mungkin dikontraindikasikan intoleransi individu, alergi. Oleh karena itu, saat pertama kali menggunakannya, sebaiknya batasi porsinya saja.

Keunikan

Karena karakteristik rasanya, kiwano cocok dipadukan dengan manis dan hidangan pedas. Anda bisa memakannya mentah atau mengasinkannya seperti mentimun, menambahkannya ke salad, camilan asin, minuman menyegarkan.

Tampilan aslinya memungkinkan buah ini digunakan untuk penghias berbagai hidangan. Kiwano juga digunakan secara eksternal: dalam tata rias, masker untuk wajah dan tubuh dibuat darinya, dan sifat astringen menemukan aplikasi dalam pengobatan luka bakar dan luka.