Salad koktail. Salad dalam mangkuk untuk Tahun Baru. Porsi salad dengan kalkun

Salad dengan ham dalam mangkuk Bahan: Ham - 300 gram Telur - 3 potong Acar mentimun - 2-3 potong Mayones - 120 gram Daun bawang - 0,5 ikat Siapkan semuanya bahan-bahan yang diperlukan. Rebus telur hingga matang. Cincang halus ham. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Kupas telur dan cincang halus dengan pisau. Campur semua bahan, tambahkan mayones dan cincang halus bawang hijau. Campur salad dengan baik. Itu saja, saladnya sudah siap! resep

Pola merajut tas tangan anak masker selimut dengan jarum rajut pola dua sisi karpet kerawang goni MOTIF BULAT JAHITAN SILANG PASKAH perhiasan manik-manik fillet tirai fillet kerah yang bisa dilepas tangki dachshund dengan leher lebar rajutan Topi Sabrina salad dalam mangkuk serbet rajutan Serbet Paskah taplak meja pola persegi Patric ia Kristoffersen nanas tulip sepatu bot buatan sendiri dari deskripsi motif dari L Myasnikova /

dengan jarum rajut leher lebar Topi Sabrina salad dalam mangkuk serbet rajutan Serbet Paskah taplak meja pola persegi Patricia Kristoffersen nanas tulip sepatu bot buatan sendiri dari deskripsi motif dari L Myasnikova

🥗Salad dengan saus ikan dan mustard Bahan: untuk 2 porsi Ikan merah (bisa salmon merah muda) - 70 g Mentimun - 1 pc. Nasi (rebus) atau kentang potong dadu - 2 sdm. aku. Keju - 40 g Kaviar merah - 2 sdt. dengan slide Salad - 2 daun Krim asam - 2 sdm. aku. Kecap - 1 sdt. Mustard (saya pakai Dijon) - 0,5 sdt. 1. Potong ikan merah dalam potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam gelas atau mangkuk. 2. Lapisan selanjutnya nasi rebus dingin (bisa diganti kentang rebus... Selamat datang di Rumah - SALADS dan SNACKS.

🍄🍄🍄Panen jamur tepat di apartemen Anda! Sepanjang tahun, tanpa upaya khusus dan biaya. 🔝🔝🔝 Eco-mycelium “Golden Harvest” adalah impian setiap ibu rumah tangga! Anda bisa menanam champignon, jamur tiram, chanterelles, jamur madu, dan jamur porcini. ☝☝☝Kotaknya sangat ringkas, dapat disembunyikan di bawah kamar mandi atau di balkon. Syarat utamanya adalah menyemprotnya dengan pupuk khusus yang disertakan dengan kit. Panen pertama dalam seminggu! 😉 😉 😉 Cobalah jamur buatan sendiri yang lezat dan Anda pasti sudah melakukannya dengan jarum rajut leher lebar Topi Sabrina salad dalam mangkuk serbet rajutan Serbet Paskah taplak meja pola persegi Patricia Kristoffersen nanas tulip sepatu bot buatan sendiri dari deskripsi motif dari L Myasnikova

Salad “Kelembutan” dengan ayam dan plum Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep salah satu salad favorit saya yang disebut “Kelembutan”. Saya sangat menyukai salad ini kombinasi yang harmonis bahan-bahan. Mentimun dan plum membuat salad terasa ringan dan juicy, dan berkat dada ayam dan kacang-kacangan, saladnya tetap mengenyangkan dan bergizi. Saladnya disiapkan berlapis-lapis, jadi Anda bisa menyiapkannya dalam mangkuk salad besar, atau menyajikannya dalam porsi dalam mangkuk. Saya memilih yang kedua. Tampilkan selengkapnya…

Salad tuna Bahan: - Tuna (kalengan dalam minyak) 1 kaleng. - Keju varietas keras 150 gr - Mentimun segar 1-2 pcs. - Telur ayam 4 pcs. - Wortel 1 buah. - Mayones secukupnya Persiapan: Kami akan menyiapkan salad berlapis. Oleh karena itu, pertama-tama kita siapkan bahan utamanya. Telur dan wortel perlu direbus. Parut keju di atasnya parutan kasar. Karena saya menyiapkan salad dalam mangkuk berporsi, saya mengharapkan 4 porsi. Tentu saja bisa disajikan di mangkuk salad besar. Jadi, saya menaruh Salad di dasar mangkuk

Salad tuna Bahan: - Tuna (kalengan dalam minyak) 1 kaleng. - Keju keras 150 gr - Mentimun segar 1-2 pcs. - Telur ayam 4 pcs. - Wortel 1 buah. - Mayones secukupnya Persiapan: Kami akan menyiapkan salad berlapis. Oleh karena itu, pertama-tama kita siapkan bahan utamanya. Telur dan wortel perlu direbus. Parut keju di parutan kasar. Karena saya menyiapkan salad dalam mangkuk berporsi, saya mengharapkan 4 porsi. Tentu saja bisa disajikan di mangkuk salad besar. Jadi, ...

Bahan Salad “Princely”: -Ayam fillet - 200 g -Daging sapi - 200 g -Prunes (diadu) - 150 g -Apel (hijau, besar, manis dan asam, Granny Smith enak) - 1 buah -Kacang pinus ( bisa lakukan tanpanya atau ganti dengan kenari) - 50 g - Bawang putih (secukupnya) - Keju keras - 100-150 g - Saus (krim asam + mayones, perbandingan 1:1) Persiapan: Rebus fillet ayam, dinginkan, potong-potong sedotan, campur dengan bawang putih cincang dan masukkan ke dalam mangkuk, olesi... resep lezat

Salad tuna Bahan: - Tuna (kalengan dalam minyak) 1 kaleng. - Keju keras 150 gr - Mentimun segar 1-2 pcs. - Telur ayam 4 pcs. - Wortel 1 buah. - Mayones secukupnya Persiapan: Kami akan menyiapkan salad berlapis. Oleh karena itu, pertama-tama kita siapkan bahan utamanya. Telur dan wortel perlu direbus. Parut keju di parutan kasar. Karena saya menyiapkan salad dalam mangkuk berporsi, saya mengharapkan 4 porsi. Tentu saja bisa disajikan di mangkuk salad besar. Jadi,...

Salad berlapis dengan tuna Bahan: - Tuna (kalengan dalam minyak) 1 kaleng. - Keju keras 150 gr - Mentimun segar 1-2 pcs. - Telur ayam 4 pcs. - Wortel 1 buah. - Mayones secukupnya Persiapan: Kami akan menyiapkan salad berlapis. Oleh karena itu, pertama-tama kita siapkan bahan utamanya. Telur dan wortel perlu direbus. Parut keju di parutan kasar. Karena saya menyiapkan salad dalam mangkuk berporsi, saya mengharapkan 4 porsi. Tentu saja bisa disajikan dalam jumlah besar mangkuk salad... Memasak

BAHAN SALAD TAHUN BARU MANIS: - 4-6 buah jeruk, - 1 buah delima, - 1 buah kiwi, - 1-2 buah jeruk keprok, - 50-100 g buah beri - secukupnya, - 1 buah pisang, - 1 buah pir, - setangkai kecil buah anggur , - 100 -150 gr krim asam, - 1-2 sdm. aku. gula halus, - vanila, kayu manis - secukupnya, - payung cengkeh - untuk hiasan. PERSIAPAN: 1. Siapkan mangkuk pesta (mangkuk, keranjang) untuk salad Tahun Baru. Cuci jeruk, potong “tutup” (bagian atasnya), keluarkan ampasnya dengan hati-hati untuk membuat “p

Salad tuna Bahan: - Tuna (kalengan dalam minyak) 1 kaleng. - Keju keras 150 gr - Mentimun segar 1-2 pcs. - Telur ayam 4 pcs. - Wortel 1 buah. - Mayones secukupnya Persiapan: Kami akan menyiapkan salad berlapis. Oleh karena itu, pertama-tama kita siapkan bahan utamanya. Telur dan wortel perlu direbus. Parut keju di parutan kasar. Karena saya menyiapkan salad dalam mangkuk berporsi, saya mengharapkan 4 porsi. Tentu saja bisa disajikan di mangkuk salad besar. Jadi, di dasar mangkuk aku menuangkan Salad

Di meja pesta Anda dapat menemukan salad porsi dalam mangkuk atau gelas tinggi, yang dalam istilah kuliner disebut koktail. Memang mirip dengan minuman dari cara penyajiannya, namun berbeda pada bentuk isian dari campuran daging, sayur dan isian. Saladnya bisa dibuat manis atau asin, pedas dan pedas.

Membuat koktail salad

Seperti hidangan lainnya, menyiapkan salad cocktail dimulai dengan menyiapkan bahan-bahannya. Sebelum itu, Anda perlu memutuskan jenis makanan apa yang akan disiapkan ibu rumah tangga - hidangan pembuka atau hidangan penutup (di sini Anda bahkan bisa menggunakan adonan dengan buah). Paling Fitur utama membuat makanan ringan adalah kualitas tinggi produk dan perawatan saat meletakkan - bahkan ada teknologi khusus dan urutan lapisan. Salad dalam gelas berbeda dengan hidangan sejenis karena lapisannya tidak tercampur, melainkan hanya diapit saus.

Produk salad dipotong dengan cara yang sama - tidak ada bedanya apakah dipotong menjadi kubus, irisan, atau cincin. Untuk penyajiannya, Anda memerlukan peralatan khusus - gelas anggur dengan batang tinggi, gelas berbentuk kerucut, atau mangkuk pencuci mulut paling cocok. Makan teh atau koktail spesial sendok pencuci mulut Hidangan ini cocok dengan segelas anggur ringan atau limun. Utama komponen salad adalah: bagian dari protein (daging, sosis, makanan laut), keju (keras, lunak, olahan), sayuran segar(labu, lobak, jagung) dan saus (mayones, krim asam, jus lemon).

Yang terbaik untuk diambil varietas rendah lemak daging, goreng sebentar atau keringkan. Ada baiknya menambahkan rasa baru pada salad dalam bentuk cocktail dengan jamur, sayuran rebus, kacang-kacangan, jeruk dan buah-buahan kering. Jangan lupakan tanaman hijau - ini tidak hanya akan menghiasi kelezatannya, tetapi juga menambah rasa rasa pedas. Ciri khas cocktail adalah larangan penggunaan minyak sayur untuk dressing. Kalau tidak, tidak ada batasan.

Salad dalam mangkuk - resep dengan foto

Ada yang paling banyak berbagai resep salad dalam mangkuk, yang disajikan secara individual dalam gelas "perut buncit" atau gelas anggur. Koki pemula akan menghargai kemudahan membuat koktail seperti itu, karena dibuat dalam waktu kurang dari setengah jam. Menarik perhatian para tamu makanan ringan yang indah kamu bisa memasak metode tradisional, menggunakan kombinasi klasik ham dan keju, tetapi ada pilihan yang lebih rumit - dengan makanan laut atau ayam goreng.

Salad koktail dengan ham dan keju

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 130 kkal.
• Tujuan: untuk camilan.
• Dapur: milik penulis.

Untuk menyiapkan koktail salad dengan ham dan keju, Anda tidak memerlukan banyak bahan, tetapi semuanya berpadu sempurna, menciptakan harmoni rasa. Hidangan yang dihasilkan sudah disiapkan dengan baik meja pesta atau sajikan untuk makan malam hari Minggu, dan jika ada sisa, bawalah untuk camilan kerja. Kombinasi klasik ham dan keju akan membuat kelezatannya sangat nikmat.

Bahan-bahan:

• paprika- 1 buah;
• keju – 100 gram;
• ham – 100 gram;
• mentimun segar – 1 buah;
• telur – 2 buah;
• mayones – 100 ml;
• adas - 2 tangkai.

Metode memasak:

1. Rebus telur, potong-potong. Demikian pula, potong ham, mentimun dan paprika, parut keju hingga halus.
2. Tempatkan berlapis-lapis dalam gelas, lapisi masing-masing dengan mayones dan garam: ham, mentimun, telur, merica, keju.
3. Taburi dengan irisan mentimun, irisan merica, dan taburi bumbu cincang, kacang hijau kalengan.
4. Anda bisa menggunakan ham yang Anda hisap sendiri.

Salad koktail dengan ham

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 138 kkal.
• Tujuan: untuk camilan.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Salad koktail dengan ham dianggap salah satu yang paling populer pesta meriah karena sudah komposisi klasik Dan presentasi asli dalam gelas kaca. Dalam komposisinya ham empuk dikombinasikan dengan sayuran segar yang berair, keju memberi rasa kenyang, dan seluruh komposisi - pemandangan yang menarik. Para tamu akan menghargai keindahan dan kecanggihan kelezatannya dan akan meminta lebih banyak lagi.

Bahan-bahan:

• ham ayam– 200 gram;
• keju – 200 gram;
• paprika – 1 buah;
• mentimun segar- 1 buah;
• mayones – 50ml;
• peterseli - 4 batang.

Metode memasak:

1. Potong semua produk menjadi potongan tipis, jangan buang kulit mentimun.
2. Siapkan gelas kaca dan susun berlapis-lapis, lapisi masing-masing dengan mayones: mentimun, ham, paprika, keju.
3. Taburi dengan sayuran hijau dan irisan apel.
4. Jika diinginkan, campurkan mayones dengan jus lemon atau gunakan campuran krim dan tepung untuk rasa pedas.

Salad dengan koktail laut - resep

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 123 kkal.
• Tujuan: untuk camilan.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Resep salad dengan koktail laut bisa disebut tidak biasa karena enak untuk dimasak malam romantis. Berkat kontennya produk yang menarik Hidangannya ternyata menarik dan sangat enak. Kombinasi udang, remis, dan cumi memberikan kekayaan protein, dan mentimun segar menambah kesegarannya. Cara terbaik adalah menggunakan mayones untuk saus minyak zaitun.

Bahan-bahan:

• kerang beku – 50 g;
• udang – 50 gram;
• cumi – 50 gram;
• daun-daun selada- 50 gram;
• mentimun segar – 2 buah;
• telur – 2 buah;
• mayones – 30 ml.

Metode memasak:

1. Rebus telur hingga matang, potong atau parut parutan halus.
2. Potong daun selada dengan mentimun menjadi potongan-potongan.
3. Tuangkan air mendidih asin di atas makanan laut dalam mangkuk dan masak jika perlu.
4. Letakkan berlapis-lapis, isi masing-masing dengan mayones dan taburi dengan sejumput merica: telur, udang, cumi, mentimun, selada, kerang.
5. Hiasi dengan bumbu atau kacang mete dan diamkan. Anda bisa menambahkan jahe ke mayones.
6. Alih-alih daun selada, Anda bisa menggunakan sawi putih.

Salad koktail udang

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 133 kkal.
• Tujuan: untuk camilan.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Salad cocktail udang berikut ini memiliki rasa baru karena penggunaan isian asli dari segar yogurt alami. Sajiannya ternyata mengenyangkan karena dipadukan dengan menyehatkan asam lemak alpukat dan kacang pinus. Tomat ceri dan rempah-rempah menambah kesegaran koktail salad, dan hiasan utamanya direbus Simpanse harimau.

Bahan-bahan:

• alpukat – 1 buah;
• udang – 200 gram;
• tomat ceri – 5 buah;
• yogurt alami – setengah gelas;
• kacang pinus – 50 gram;
• daun ketumbar – 40 gram.

Metode memasak:

1. Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan potong dagingnya menjadi kubus.
2. Rebus udang dalam air asin, jangan sampai terlalu matang, beberapa menit setelah mendidih sudah cukup. Kupas dan potong halus.
3. Bilas tomat, keringkan dengan handuk kertas, dan potong-potong.
4. Lapisan: alpukat, tomat, udang, lapisi masing-masing dengan yogurt asin. Hiasi dengan daun ketumbar cincang dan kacang.
5. Jika diinginkan, yoghurt bisa dicampur cuka balsamic atau jus lemon, bumbui dengan mustard, cabai merah, kocok dengan blender. Udang bisa direndam dalam campuran bumbu di piring.

Salad koktail dengan cumi

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 119 kkal.
• Tujuan: untuk camilan.
• Dapur: milik penulis.

Salad koktail dengan cumi tidak mudah disiapkan, karena makanan laut perlu direbus hingga kekentalan yang diinginkan. Jika Anda memasaknya terlalu lama, cumi-cumi akan menjadi keras, jadi kepatuhan yang ketat terhadap teknologi adalah suatu keharusan. Koktail yang sehat Semua tamu akan menyukainya - ini memadukan daging empuk dengan telur rebus, saus pedas asli dengan bawang bombay dan cuka, dan penampilan yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• cumi – setengah kilo;
• air – 2 liter;
• telur – 4 buah;
• wortel – 4 buah;
• bawang ungu – 1 buah;
• cuka 5% – 100 ml;
• mayones – 150 ml;
• minyak sayur– 60ml;
• cabai- polong.

Metode memasak:

1. Garam airnya, rebus, masukkan cumi. Setelah mendidih, pindahkan ke air dingin.
2. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, tuangkan cuka di atasnya.
3. Parut wortel di parutan kasar, potong merica beserta bijinya, goreng adonan dalam minyak hingga empuk, tambahkan garam.
4. Potong cumi menjadi potongan-potongan, telur rebus - serupa.
5. Olesi bagian bawah gelas dengan mayonaise, cumi lapis, daging goreng, bawang bombay, dan telur.
6. Olesi tiap lapisan dengan mayonaise, taburi lada hitam di atasnya, dan hiasi dengan sisa cumi. Anda bisa menambahkan sedikit tuna.
7. Dinginkan sebelum disajikan dan hiasi dengan irisan jeruk bali atau persik.

Salad koktail dengan ayam dan mentimun

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 125 kkal.
• Tujuan: untuk camilan.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Salad koktail dengan ayam dan mentimun disiapkan dengan cepat, ternyata menggugah selera dan memiliki rasa yang sangat halus. Anda dapat menyiapkannya untuk liburan apa pun atau memasukkannya ke dalamnya menu harian untuk melakukan diversifikasi. Komposisinya antara lain daging ayam empuk, direbus hingga empuk, dicampur dengan timun segar dan telur rebus. Plum dan kacang-kacangan akan menambah rasa pedas dan aroma yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• dada ayam– 200 gram;
• mentimun segar – 3 buah;
• telur – 3 buah;
• plum – 100 gram;
• krim asam – 100 ml;
• mayones – 200ml;
• kacang – 40 gram;
• sayuran hijau – 20 gram.

Metode memasak:

1. Sortir buah plum, bilas, tuang air dingin, masak hingga empuk. Dinginkan, buang bijinya, potong-potong seperti mentimun.
2. Rebus ayam hingga empuk, potong-potong. Lakukan hal yang sama dengan telur.
3. Tempatkan dalam gelas berlapis-lapis, taburi masing-masing dengan campuran mayones dan krim asam: ayam, mentimun, telur, plum.
4. Taburi dengan kacang tanah, bumbu cincang, kuning telur parut, dan satu siung bawang putih.
5. Anda bisa mengonsumsi kacang apa saja: hazelnut, kacang tanah, kenari.

Salad koktail dengan stik kepiting

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 130 kkal.
• Tujuan: untuk camilan.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Salad koktail dengan stik kepiting akan menjadi suguhan Tahun Baru terbaik jika juru masak memutuskan untuk mengulangi resep di bawah ini. Yang membuatnya tidak biasa adalah saus Pulau Seribu yang mengandung banyak komponen untuk pembuatannya. Ini memicu rasa stik kepiting atau daging, yang dibumbui dengan bubur nanas dan daging gourmet raja udang

Bahan-bahan:

• mayones – 100 ml;
• saus tomat – 40 ml;
• putih cuka– 20ml;
• gula – 20 gram;
• rendaman manis– 20ml;
• bawang putih– 10 gram;
• daun selada - seikat;
• tongkat kepiting- kemasan;
• nanas – 200 gram;
• raja udang– 12 buah.

Metode memasak:

1. Buat saus dari mayones, saus tomat, cuka, gula, bumbu marinasi, dan bawang bombay cincang halus. Aduk, dinginkan dalam panci selama beberapa jam untuk melarutkan gula, aduk sesekali.
2. Rendam daun selada dalam air dingin untuk menghilangkan rasa pahitnya, keringkan, dan sobek dengan tangan.
3. Potong nanas dengan stik kepiting menjadi beberapa bagian.
4. Rebus udang.
5. Letakkan dalam gelas saji berlapis-lapis: daun selada, nanas, stik kepiting, tuang kuahnya. Hiasi dengan udang.

Salad koktail - fitur persiapan

Sehingga bagi setiap ahli kuliner memasak salad koktail mudah, ada baiknya menggunakan tips berikut untuk rasa dan penyajian yang tepat:

• salad dalam gelas akan terlihat lebih halus jika semua produk dipotong rata, indah dan rapi, tidak disarankan menggunakan parutan;
• untuk pelestarian jangka panjang penampilan untuk memperlambat pelepasan jus dari makanan, lebih baik tidak memberi garam pada sayuran segar, tetapi menambahkan bumbu dan bumbu ke dalam saus; Anda bisa menaburkannya di atas keju, daging atau kentang;
• menyiapkan salad dalam porsi kecil sehingga setiap produk per porsi mengandung tidak lebih dari 100 g;
• tuangkan produk jumlah besar saus tidak perlu - lapisan tipis dalam bentuk jaring sudah cukup.

Video: Salad koktail udang

Salad cocktail adalah campuran berbagai produk siap saji yang dipadukan dengan saus, dressing, herba, rempah-rempah, dan herba. Karena tidak sulit untuk disiapkan, salad koktail dapat disajikan setiap hari, tetapi salad ini terutama menghiasi meja liburan.

Salad koktail dibagi menjadi hidangan pembuka dan hidangan penutup. Saat menyiapkan salad koktail, produk ditempatkan berlapis-lapis. Produk yang akan diiris harus dipotong tipis dan anggun (kubus kecil, irisan, strip, lingkaran). Isi salad cocktail biasanya tidak diaduk saat disajikan. Jika dibumbui dengan saus atau dressing, maka salad segera dicampur sebelum digunakan. Untuk menghias salad, gunakan sayuran hijau, beri atau buah-buahan, irisan jeruk atau lemon. Yang terakhir bisa diletakkan di pinggir piring yang disajikan, setelah sebelumnya dipotong di satu sisi.

Untuk salad koktail, peralatan gelas berbagai bentuk digunakan (kompor, gelas anggur, gelas berbentuk kerucut, vas). Sajikan di piring dengan serbet (untuk barang pecah belah tidak meluncur). Sebuah alat diletakkan di dekatnya, yang digunakan sebagai teh, makanan penutup atau sendok khusus dengan pegangan panjang. Disarankan untuk menyiapkan salad koktail dengan hasil total 75-100 g per porsi.

Koktail salad "Menggiurkan"

Produk:

*Wortel - 20 gram,
*apel-20 gram,
*mentimun-15 gr,
*tomat-15 gr,
*jus lemon-5 gr,
*krim asam-15 gr,
*gula pasir-10 gr,
*sayuran hijau, garam secukupnya.

Persiapan

Apel olahan, wortel, mentimun segar dipotong tipis-tipis atau kubus, tomat segar- dalam lingkaran. Letakkan berlapis-lapis, bergantian apel, wortel, mentimun, dan tomat. Bumbui dengan garam gula pasir dan jus lemon. Hiasi dengan irisan tomat. Tuang krim asam dan letakkan tangkai herba di sampingnya.

Salad koktail "Makanan penutup"

Produk:

*Jeruk-15 gr,
*pir-15 gram,
*apel-15 gram,
*anggur-15 gram,
*krim asam-20 gr,
*sirup lemon-5 gr
*jus jeruk-5 gr,
*jus lemon-5 gr.

Persiapan

Jeruk, pir, dan apel yang sudah jadi dipotong-potong. Mereka memasukkannya ke dalam mangkuk. Tambahkan anggur (tanpa biji). Bumbui dengan saus krim asam sirup raspberi, jus jeruk dan lemon.

Koktail salad "Musim Panas"

Produk:

*1-2 paprika manis,
*1 mentimun asin atau asin ringan,
*2 tomat,

*tanaman hijau,
*saus salad atau krim asam secukupnya.

Persiapan

Buang bijinya dari lada dan rebus dengan air mendidih. Kupas mentimun dengan kulit kasar atau pahit. Potong tomat, mentimun, paprika menjadi kubus kecil, tambahkan kacang hijau, masukkan ke dalam gelas, tuang saus salad atau krim asam, hiasi dengan bumbu.

Koktail salad "Sayuran"

Produk:

*1 kentang,
*2 acar atau mentimun segar,
*2 tomat,
*50 gr daun bawang,
*2 sdm. sendok kacang hijau,
*2 sdm. sendok mayones,
*2 sdm. sendok krim asam,
*sayuran secukupnya.

Persiapan

Rebus kentang di kulitnya, dinginkan dan kupas. Kupas timun dengan kulit kasar dan bijinya besar. Potong semua sayuran menjadi kubus kecil atau sedotan tipis. Tempatkan dalam gelas berlapis-lapis, bumbui dengan mayones yang dicampur krim asam, dan hiasi dengan bumbu.

Koktail salad "Pedas"

Produk:

*4 butir telur rebus,
*200 gram keju,
*1 kepala bawang,
*1 sendok teh lobak,
*4 sdm. sendok mayones,
*garam, cabai merah dan bumbu secukupnya.

Persiapan

Kupas telur dan cincang halus. Parut keju di parutan kasar. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, rebus dengan air mendidih, dan dinginkan. Campur mayones dengan lobak. Tempatkan semua produk berlapis-lapis dalam gelas, bumbui dengan mayones, taburi cabai merah, hiasi dengan bumbu dan telur.

Salad koktail bit

Produk:

*1-2 bit,
*150 gram keju,
*4 sdm. sendok mayones,
*sayuran secukupnya.

Persiapan

Rebus bit, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil. Parut keju, sebaiknya keju keras, di parutan kasar. Tempatkan sebagian bit dalam gelas, selapis keju dan satu sendok teh mayones di atasnya. Jadi, isi gelas berlapis-lapis ke atas. Hiasi dengan sayuran.

Koktail salad "Slavia"

Produk:

*1-2 kentang,
*100 gr jamur asin,
*2 tomat,
*1 mentimun segar atau acar,
*4 sdm. sendok mayones atau saus salad,
*tanaman hijau.

Persiapan

Mentimun, tomat, jamur, kentang rebus potong dadu kecil. Letakkan berlapis-lapis dalam gelas, bumbui dengan mayones atau saus salad, dan hiasi dengan bumbu.

Koktail salad "Kelembutan"

Produk:

*200 gr irisan ayam,
*1 mentimun segar,
*1 butir telur rebus,
*100 g plum diadu,
*100 gram. kenari dalam cangkang,
*4 sendok teh krim asam,
*4 sendok teh mayones,
*sayuran secukupnya.

Persiapan

Rebus plum, dinginkan, buang bijinya. Rebus irisan ayam, mentimun, plum, potong kecil-kecil, cincang halus telur, kupas dan potong kacang. Tempatkan produk yang sudah disiapkan berlapis-lapis dalam gelas anggur, tuangkan krim asam yang dicampur dengan mayones, dan hiasi dengan bumbu dan kacang di atasnya.

Salad koktail "Krisan"

Produk:

*300 gram kubis putih,
*3-5 buah. wortel,
*minyak sayur,
*peterseli atau selada untuk hiasan.

Persiapan

Potong wortel dan kubis menjadi potongan-potongan sangat tipis sepanjang 8-10 cm, masukkan kelopak-kelopak tipis yang dihasilkan ke dalam gelas sehingga Anda mendapatkan bunga “Krisan”. Tempatkan buah beri di tengah bunga dan hiasi dengan tangkai peterseli. Sajikan salad dengan minyak sayur.

Salad koktail "Kubis"

Produk:

*200 gr kubis segar,
*2 apel,
*1 wortel,
*1 acar mentimun, *4 sdm. sendok mayones.

Persiapan

Potong kubis menjadi irisan tipis dan lumuri sedikit dengan garam. Jika Anda memiliki bit rebus, Anda bisa mewarnai kubisnya jus bit. Kupas mentimun dan apel (atau pir), potong dadu kecil. Kupas wortel segar dan parut. Tempatkan semua produk berlapis-lapis dalam gelas, tuangkan mayones.

Salad koktail "Jahe"

Produk:

*Ayam-30 gr,
*apel-15 gram,
*nanas-15 gr,
*jeruk-15 gr,
*lemon-10 gram,
*kacang mete-10 gr,
*jahe dan pala (di ujung pisau).

Persiapan

Fillet ayam rebus dipotong dadu apel segar(buang inti dengan bijinya), masukkan potongan nanas dan jeruk ke dalam gelas, selingi fillet dengan buah. Tuang saus yang terbuat dari buah-buahan yang sama, dihaluskan dengan kacang dan dibumbui Pala dan jahe. Hiasi dengan irisan lemon.

Koktail salad "Capriccio"

Produk:

*200 gr ayam rebus,
*1 mentimun segar,
*1 butir telur rebus,
*100 gram plum,
*100 gram kenari,
*2 sdm. sendok mayones,
*peterseli.

Persiapan

Rendam plum selama beberapa jam atau rebus sebentar jumlah kecil air, buang bijinya. Kami mengeluarkan kacang dari cangkangnya dan memotongnya. Kemudian potong mentimun, ayam, plum, dan telur menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan berlapis-lapis dalam gelas kaca. Bumbui setiap lapisan dengan mayones. Sekarang Sentuhan akhir taburkan kacang dan bumbu di atasnya.

Koktail salad "Medoc"

Produk:

*Ceri kalengan atau ceri manis - 15 g,
*aprikot-15 gr,
*raspberi atau stroberi - 15 g,
*nanas-15 gr,
*madu-10 gram,
*sirup buah - 10 g,
*krim 30% kandungan lemak - 10 g.

Persiapan

Nanas dan aprikot yang dipotong dadu, buah beri ditempatkan berlapis-lapis dalam gelas anggur. Dibumbui dengan krim, madu, sirup buah. Saat disajikan, hiasi dengan irisan lemon.

Koktail salad "Beraneka ragam"

Produk:

*Mentimun segar-20 gr,
*kacang hijau-10 gr,
*paprika merah - 10 gram,
*tomat segar - 20 g,
* daun bawang-5 gr,
*lobak-15 gram,
*telur-10 gr,
*tanaman hijau.

Persiapan

Mentimun dan tomat segar yang sudah jadi dipotong dadu kecil (atau kubus), daun bawang dicincang halus, lobak merah tidak dikupas. Tempatkan dalam mangkuk berlapis-lapis, bergantian sayuran dan tambahkan kacang hijau atau paprika merah, bumbui dengan mayones. Hiasi dengan bumbu dan irisan telur rebus.

Koktail salad "Keju"

Produk:

*Keju-25 gr,
*apel-15 gram,
*wortel-15 gr,
*kacang mete-15 gr,
*krim asam-15 gr,
*krim kandungan lemak 30% - 15 g,
*sayuran, rempah-rempah.

Persiapan

Keju diparut di parutan kasar. Apel (kupas dan buang bijinya) dan wortel rebus potong dadu. Tempatkan semuanya dalam vas di atas daun selada. Bumbui dengan krim asam dan krim kocok. Taburkan kacang tumbuk halus di atasnya.