Kalori kacang mentah. Kacang: kalori, komposisi dan sifat berharga. Nilai energi kacang mentah

Kacang kaya akan vitamin dan mineral seperti : vitamin B1 - 49,3%, vitamin B5 - 35,3%, vitamin B6 - 17,4%, vitamin B9 - 60%, vitamin E - 67,3%, vitamin H - 80%, vitamin PP - 94,5%, kalium - 26,3%, silikon - 266,7%, magnesium - 45,5%, fosfor - 43,8%, besi - 27,8%, kobalt - 67,5%, mangan - 96,7%, tembaga - 114,4%, molibdenum - 16,6%, selenium - 13,1%, kromium - 19,4%, seng - 27,3%

Manfaat Kacang Tanah

• Vitamin B1 adalah bagian dari enzim yang paling penting dari metabolisme karbohidrat dan energi, menyediakan tubuh dengan energi dan zat plastik, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan dan kardiovaskular.
• Vitamin B5 terlibat dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
• Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respon imun, proses penghambatan dan eksitasi di sistem saraf pusat, dalam transformasi asam amino, metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal sel darah merah, mempertahankan kadar normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
• Vitamin B9 sebagai koenzim yang terlibat dalam metabolisme nukleat dan asam amino. Defisiensi folat menyebabkan terganggunya sintesis asam nukleat dan protein, mengakibatkan penghambatan pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Asupan folat yang tidak mencukupi selama kehamilan adalah salah satu penyebab prematuritas, malnutrisi, kelainan kongenital dan gangguan tumbuh kembang anak. Hubungan yang kuat ditunjukkan antara tingkat folat, homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
• Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
• Vitamin H berpartisipasi dalam sintesis lemak, glikogen, metabolisme asam amino. Kurangnya asupan vitamin ini dapat menyebabkan terganggunya kondisi normal kulit.
• Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak memadai disertai dengan pelanggaran keadaan normal kulit, pencernaan saluran dan sistem saraf.
• Kalium adalah ion intraseluler utama yang terlibat dalam pengaturan keseimbangan air, asam, dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses pelaksanaan impuls saraf, pengaturan tekanan.
• silikon termasuk sebagai komponen struktural dalam komposisi glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
• Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek menstabilkan pada membran, diperlukan untuk mempertahankan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko hipertensi, penyakit jantung.
• Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
• Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan terjadinya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, defisiensi mioglobin, atonia otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofi.
• Kobalt merupakan bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
• Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Asupan yang tidak mencukupi disertai dengan keterlambatan pertumbuhan, gangguan sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
• Tembaga adalah bagian dari enzim yang memiliki aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan dimanifestasikan oleh pelanggaran formasi dari sistem kardio-vaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
• molibdenum merupakan kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.
• Selenium- elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam pengaturan aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Bek (osteoarthritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan anggota badan), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), dan trombastenia herediter.
• kromium berpartisipasi dalam pengaturan kadar glukosa darah, meningkatkan aksi insulin. Defisiensi menyebabkan penurunan toleransi glukosa.
• Seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, terlibat dalam sintesis dan pemecahan karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Asupan yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, defisiensi imun sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Riset tahun terakhir kemampuan seng dosis tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia terungkap.

Panduan lengkap untuk sebagian besar produk yang bermanfaat Anda dapat melihat di aplikasi

Salah satu kacang yang paling dicintai dan populer di dunia adalah kacang tanah. Semua orang tanpa kecuali menyukainya: baik yang kecil - dalam kue dan cokelat, dan pria kasar - dengan garam untuk bir dan sepak bola. Dan, tentu saja, wanita dari segala usia - lagipula, rasanya luar biasa menyenangkan, kelezatannya terjangkau dan memberikan banyak emosi positif.

Tapi justru wanita yang paling berpikir, mengirimkan segenggam gorengan renyah yang enak ke dalam mulut mereka - dan berapa kandungan kalori kacang tanah, bagaimana segenggam ini akan ditampilkan di pinggang dan di timbangan saat menimbang di pagi hari? Pertanyaannya bukan tidak berdasar, tetapi hal pertama yang pertama.

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa kacang sebenarnya bukanlah kacang, tetapi kacang, dan termasuk dalam minyak sayur. Tumbuh agak aneh - setelah berbunga, ranting dengan ovarium turun ke tanah dan, saat tumbuh, tenggelam ke tanah, di mana kacang kacang matang dalam sayap keriput yang lebat. Di tanah itulah kacang mendapatkan kalori dan massa zat bermanfaat, yang karena salah satu namanya - kacang.

Komposisi kimia dan kandungan kalori kacang

Kacang tanah, sebagai kerabat dekat kacang polong, buncis dan buncis, memiliki komposisi yang mirip dengan mereka:

• protein nabati berkualitas tinggi - per 100 gram kacang mentah- hingga 26 gram (26%), ini adalah konten yang sangat tinggi;
• lemak tak jenuh ganda, salah satu yang paling berguna, setengah dari komposisi - 50 gram / 100 gram produk (sedikit di atas 50%);
• nilai energi, atau kandungan kalori kacang tinggi karena karbohidrat yang mudah dicerna- hampir 10 gram (10%);
• kaya akan kacang dan serat - sedikit lebih dari 8 gram (8% dari komposisi);
• zat mineral (abu) membentuk 3% (3 g / 100 g);
• sisanya adalah air - 8%, tetapi bukan hanya air, tetapi terstruktur alami, sangat sehat.

Nilai gizi kacang tanah juga ditentukan oleh adanya sejumlah senyawa biologis zat penting, di antaranya 8 adalah asam amino nonesensial dan 12 sangat diperlukan. Omong-omong, yang terakhir dalam kacang hanyalah konten unik: 100 gram produk mentah mengandung tunjangan harian orang dewasa. Secara khusus, leusin yang sangat penting 1,76 g, histidin - 0,63 g, triptofan - 0,28 gram, dan daftar ini tidak lengkap.

Komposisi vitamin, meskipun tidak mempengaruhi kandungan kalori kacang, sangat penting, karena memberikan kesehatan dan kecantikan. Misalnya, kandungan vitamin PP hingga 70% dari norma harian, vitamin kelompok B - sekitar 50%.

Untuk melengkapi eulogi yang mendukung kacang, kalori yang sekarang akan kita hitung, perlu diingat tentang elemen mikro:

• besi - 28% dari norma harian (5 mg);
• magnesium - 46% (182 mg - pemegang rekor);
• fosfor - 44% (350 mg);
• kalium - 26% (658 mg).

Dengan demikian, karena kandungan lemak dan karbohidrat yang tinggi, kandungan kalori kacang tanah cukup tinggi, tetapi pada saat yang sama, komposisi vitamin dan mineral yang kaya menjadikannya salah satu yang paling berharga. produk makanan. Seperti biasa, pertanyaannya adalah jumlah barang yang dimakan.

Faktor penting lain yang membuat produk ini bermanfaat, terlepas dari kandungan lemaknya dan berapa banyak kalori dalam kacang, adalah tidak adanya kolesterol, zat yang menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan sejumlah penyakit. Namun, pada saat yang sama indeks glikemik adalah 20 unit, yang membuat kacang menjadi produk terlarang bagi penderita diabetes.

Jadi berapa banyak kalori dalam kacang?

Kacang adalah makanan berkalori tinggi: per 100 gram kacang mentah- dari 480 hingga 550 kkal (menurut berbagai sumber). Dari jumlah ini, hampir 480 kkal dicatat oleh lemak, sisa kandungan kalori kacang disediakan oleh karbohidrat.

Namun, karena sedikit orang yang mengonsumsi kacang mentah, banyak yang tertarik dengan pertanyaan: berapa banyak kalori dalam kacang panggang. Di sini angkanya bahkan lebih mengesankan - hingga 630 kkal!

Dan jika Anda menggorengnya dalam minyak, maka jumlah kalori dalam kacang bisa melonjak hingga 800 kkal, tergantung pada jumlah minyak yang ditambahkan. Juga meningkatkan kandungan kalori dari kacang panggang dengan gula. (9 Suara)

Kacang tanah biasa digunakan sebagai camilan atau komponen tambahan gula-gula. Permen, taburan untuk kue dan kue kering dibuat darinya, selai kacang dll. Di Asia dan masakan mediterania produk ini termasuk dalam hidangan panas dan salad. kacang - produk berkalori tinggi jadi gak bisa dimakan jumlah besar. Tetapi beberapa nukleolus sehari hanya akan membawa manfaat kesehatan, membantu menjaga keharmonisan.

kandungan kalori kacang

Kandungan kalori yang tinggi dari kacang mentah atau asin membuat tidak mungkin untuk memakannya dalam dalam jumlah besar. Tetapi Anda tidak boleh meninggalkan kacang kacang sepenuhnya. Produk ini sangat bergizi dan mengandung zat diperlukan untuk tubuh untuk bekerja.

30 g, atau 1 genggam produk, mengandung mineral, serat, vitamin, asam lemak, karbohidrat. Pada saat yang sama, hanya ada 180 kilokalori dalam 30 g kacang tanah.

Kacang dapat dimakan di tempat kerja sebagai pengganti makanan manis setelah makan malam. Beberapa kacang akan menggantikan kue atau kue untuk teh. Setelah makanan penutup seperti itu, itu tidak akan membuat Anda mengantuk. Sebaliknya, vitamin yang terkandung di dalamnya secara positif akan mempengaruhi fungsi otak, meningkatkan perhatian dan konsentrasi. Menjelang malam, kalori yang datang dengan kacang akan punya waktu untuk diproses.

Berapa banyak kalori dalam kacang:

Nilai gizinya

Kacang buncis mengandung banyak protein - ini membuatnya cocok untuk nutrisi olahraga. Konten yang ditingkatkan protein adalah fitur dari semua kacang-kacangan, tetapi kacang adalah juara di antara mereka. Dalam hal kandungan asam amino, itu melampaui kacang polong dan kacang-kacangan, kedua setelah kedelai.

BJU kacang mentah:

• asam amino - 26%;
• lemak - 46%;
• karbohidrat - 7%.

Produk ini terdiri dari sepertiga protein dan setengah dari lemak nabati. Ini juga tidak mengandung kolesterol. tak jenuh ganda alami lemak nabati mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Komposisi kacang tanah:

Manfaat untuk kesehatan

Produk ini mengandung asam amino triptofan. Dari situ, tubuh mensintesis hormon serotonin, yang menghilangkan depresi dan meningkatkan mood.

Kacang mengandung vitamin:

• B - diperlukan untuk memastikan kerja semua organ dan sistem, terutama sistem saraf dan otak, memperlambat penuaan tubuh, mencegah penampilan penyakit onkologi meningkatkan kekuatan kuku dan rambut;
• E - menghilangkan radikal bebas yang berkontribusi terhadap penuaan;
• C - meningkatkan kekebalan;
• A - meningkatkan penglihatan dan kondisi kulit dan selaput lendir;
• D - berguna untuk kekuatan tulang dan gigi.

Produk ini juga mengandung:

• kalsium fluor dan fosfor - bahan konstruksi untuk gigi dan sistem pendukung;
• zat besi - memperbaiki kondisi darah;
• yodium - bertanggung jawab atas keseimbangan hormon;
• globulin adalah senyawa yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan pembekuan darah.

Produk ini memiliki sedikit efek koleretik, mempercepat proses pencernaan dan pemecahan lemak. Karena kombinasi khusus vitamin dan mineral dalam kacang, setelah memakannya, gairah seksual meningkat. Penggunaan sistematis produk meningkatkan daya tahan. Komponennya mengurangi dampak Radikal bebas, memperkuat dinding pembuluh darah organ panggul. Seorang pria yang makan kacang meningkatkan kebugaran fisik.

Gunakan untuk menurunkan berat badan

Agar tidak menambah berat badan, termasuk kacang pada menu, Anda perlu mempertimbangkannya sendiri tunjangan harian kalori. Kacang panggang lebih mudah dicerna daripada kacang mentah dan lebih mudah dicerna perut.

Siapa yang tidak suka kacang? Dan dalam bentuk apa itu bisa digunakan? Saat ini, jenis kacang seperti kacang tanah cukup diminati di antara semua generasi umat manusia. Kacang cantik produk nutrisi dan sangat lezat. Dengan itu, Anda dapat dengan mudah memiliki camilan atau menggunakannya sebagai camilan. Sebagai komponen dalam memanggang, membuat masakan, dan juga hanya makan sendiri, seperti kacang yang enak dan mengenyangkan. Ada banyak aplikasi untuk kacang dan dalam semua kasus ternyata hanya pilihan yang sempurna.

Berapa banyak kalori kacang panggang dan asin tanpa minyak?

Bisakah kacang dimakan mentah atau lebih baik dipanggang? Tentu saja, itu akan lebih enak digoreng, dan jika Anda menambahkan bumbu dan rempah-rempah ke dalamnya, rasanya akan luar biasa. Kacang panggang dalam minyak - sangat memuaskan dan enak. Pada saat yang sama, tidak semua orang mampu memakannya. Wanita yang sedang diet akan mencoba menghindari suguhan seperti itu agar tidak meninggalkan bekas pada sosok mereka. Untuk pria dan anak-anak, kandungan kalori hanya ada di tangan, karena mereka membutuhkan kekuatan dan aktivitas sepanjang waktu, dan mereka tidak terlalu peduli dengan angkanya. Tentu saja, tidak disarankan untuk menyalahgunakan kacang dengan bir. Tapi untuk memanjakan, terkadang, malah berguna.

Anak-anak terutama suka menikmati kelezatan seperti itu. Penting untuk mengetahui berapa banyak kalori dalam kacang panggang Apakah ada manfaat dari menggunakannya? Kandungan kalori dari produk sangrai jadi sedikit berbeda dengan kandungan kalori kacang mentah. Oleh dirinya sendiri nilai gizinya kacang cukup tinggi dan sekitar 550 kalori mentah. Kacang panggang memiliki 626 kalori. Kandungan kalori meningkat karena fakta bahwa kandungan kalori minyak ditambahkan ke kandungan kalori kacang itu sendiri.

Dan berapa kilokalori dalam kacang goreng tanpa minyak? Secara alami, nilai gizinya dalam 100 gram produk akan sedikit berkurang. Anda juga bisa makan kacang dalam cokelat, yang kandungan kalorinya bahkan akan lebih sedikit daripada kandungan kalorinya produk mentah, dan hanya 430 kilokalori per 100 gram produk. Berapa banyak kalori dalam kacang panggang dan asin? Kacang seperti itu paling sering digunakan oleh penikmat bir. Kandungan kalori dari produk tersebut adalah 598 kilokalori per 100 gram. Kandungan kalorinya tinggi, tetapi tidak kritis. Bahkan orang yang sedang diet dapat memanjakan dirinya dengan produk semacam itu sekali.

Manfaat atau bahaya?

Selain kandungan kalorinya, kacang tanah juga sangat bermanfaat bagi kesehatan. komposisi vitamin. Mineral dan vitamin cukup jenuh kacang ini banyak zat bermanfaat. Berikut hadir:

• vitamin kelompok B, A, D, E, C;
• asam nikotinat;
• piridoksin;
• asam folat;
• kolin;
• neotsin.

Komposisi ini akan memungkinkan seseorang untuk menghilangkan sakit kepala konstan, migrain, membantu meningkatkan kualitas tidur, menghilangkan stres dan depresi, gangguan saraf dan kecemasan. Ini juga secara signifikan meningkatkan kinerja tubuh. Vitamin A, D, E, C akan membantu tubuh melakukan banyak hal proses metabolisme. Kacang tanah juga banyak mengandung zat besi, kalsium, fluor dan fosfor. Seperti komposisi yang bermanfaat akan memungkinkan Anda untuk sepenuhnya menghilangkan rasa lapar yang mengganggu antara sarapan dan makan siang. Kacang tanah cukup cocok untuk dijadikan snack dan snack.

Di Timur, semua orang pasti suka makan kacang dan ini adalah salah satu yang paling umum dan tipe populer makanan ringan. Disajikan di atas meja hanya sebagai piring dan dimakan. Juga digunakan dalam memanggang dan memasak hidangan lainnya. Manfaat dan nilai gizi kacang tanah yang tinggi, sehingga rasa dan efeknya pada tubuh akan langsung terasa.

Ritme yang terburu-buru kehidupan modern mengubah pendekatan untuk mengatur diet harian. Seseorang tidak ingin menjadi gemuk, sakit, selalu dalam suasana hati yang buruk. Orang-orang mencoba beralih ke pendekatan matematis untuk menilai kebutuhan energi tubuh mereka. Dalam tabel kemampuan energi produk yang diusulkan, kandungan kalori kacang tanah, yang berada di posisi pertama, mencerminkan semua sifatnya dengan benar. Berkat tabel, menjadi mudah untuk membuat menu untuk sarapan, makan siang, makan malam. Pertimbangkan ini aktivitas fisik, keadaan tubuh, jenis aktivitas.

Nilai energi produk makanan biasanya ditentukan dalam satuan fisik yang disebut kilokalori, yang secara harfiah berarti “panas”. Dalam terminologi fisika, satu kkal sama dengan jumlah energi yang dibutuhkan untuk memanaskan satu liter air sebesar satu derajat. Proses pencernaan tubuh menciptakan kondisi untuk pelepasan nilai energi tertentu tergantung pada jenis produk, memberi seseorang energi yang dilepaskan dalam kasus ini. Mereka mirip dengan pengoperasian tungku alami, di mana bahan bakarnya produk makanan. Nilai energi Setiap produk memiliki kandungan kalorinya sendiri. Anda dapat mengetahui kandungan kalori kacang tanah dalam 100 g massa, misalnya, dengan hati-hati membaca kemasan produk pabrik. Jumlah total energi yang diterima per hari mudah dihitung, mengetahui nilai energi dari semua komponen, misalnya, berapa banyak kalori dalam kacang, terutama bagi pecinta kacang yang enak dan sehat.

kalori

Nilai gizi produk apa pun dikonfirmasi oleh komposisi kimia yang dilakukan di laboratorium khusus modern. Daftar zat yang terkandung antara lain protein, karbohidrat, lemak. Vitamin, unsur makro, unsur mikro, air. Efek masing-masing pada tubuh manusia adalah spesifik, penting. Namun, hanya tiga jenis senyawa pertama yang memberikan energi kepada seseorang. Dari konsep kimia, ini disebabkan oleh jumlah atom karbon yang tidak teroksidasi, hidrogen. Jumlah mereka terbesar dalam lemak. Studi telah mengkonfirmasi hasil berikut: 1 g lemak membentuk 9,3 kkal, jumlah karbohidrat yang sama, protein hanya menghasilkan masing-masing 4,1 kkal. Mengetahui koefisien energi, kandungan komponen produk ini, mudah untuk menghitung kandungan kalorinya. Jadi, komposisi kacang tanah termasuk 26,3 g protein, 45,2 g lemak, 9,9 g karbohidrat. Perkiraan teoritis kalori dalam kacang memberikan nilai 551 kkal per 100 g massa. Ini adalah kandungan kalori kacang mentah. Banyak pucat. Kandungan kalori kacang tanah sangrai lebih tinggi dan berjumlah 626 kkal. Penting untuk memperhitungkan nilai perkiraan, tergantung pada kondisi perlakuan panas kacang. Selama proses menggoreng nilai yang tepat kalori mungkin lebih tinggi dari yang ditunjukkan. Penggemar diet ketat untuk menentukan berapa banyak kalori dalam kacang panggang perlu mengetahui kondisi persiapannya. Apalagi untuk mendapatkan rasa pedas selama menggoreng, garam, gula, rempah-rempah ditambahkan, yang berkontribusi pada aditif mereka pada nilai kalori akhir kacang. Komposisi kimia kacang tanah berbeda karena adanya perubahan persentase protein, lemak, karbohidrat pada kacang tanah. Bersamaan dengan itu, kandungan kalori, nilai energi kacang tanah berubah. Tabel menunjukkan nilai untuk nilai bju kacang, kandungan kalorinya.

Pecinta bir dengan kacang asin harus mengingat kandungan kalorinya kacang asin tinggi, sehingga Anda dapat dengan cepat menambah berat badan dengan perut besar, yang akan sulit untuk dihilangkan. Hal yang sama berlaku untuk pendukung. suguhan lezat kacang dalam lapisan gula coklat. Dalam 100 gram massa yang enak mengandung 558 kkal yang berasal dari 32 g lemak, 16 g protein, 45 g karbohidrat. Tapi segenggam kacang panggang biasa massanya 30 g, 180 kkal dan cukup cocok untuk camilan sampai makanan lengkap sebagai pengganti camilan sore. Semua kalori yang dimakan akan cepat diproses. Seseorang merasa ceria, tidak menderita keinginan untuk tidur, dan melanjutkan aktivitas mental.

Menggabungkan

Nilai gizi kacang, seperti produk lainnya, ditentukan oleh kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan fisiologis manusia dalam mengisi kembali energi internalnya. Ini dipastikan dengan adanya beragam unsur, senyawa yang bermanfaat bagi manusia. Interaksi yang harmonis dari vitamin, unsur mikro, lemak, karbohidrat kacang membuatnya sangat diperlukan, misalnya, dalam nutrisi atlet. Dari berapa banyak protein dalam kacang, produk yang dibuat darinya, terlibat dalam kebutuhan untuk membangun massa otot tergantung pada pola makan mereka. Lemak nabati yang mudah dicerna, vitamin kelompok yang berbeda, protein, elemen jejak kacang, kalori, yang cepat terbakar dalam tubuh, digunakan dalam rekomendasi ahli gizi. Konten tinggi protein menciptakan rasa kenyang bahkan ketika sebagian kecil dimakan kacang. Ini secara efektif digunakan dalam resep diet untuk menurunkan berat badan. Meskipun kandungan kalori tinggi kacang, diet seperti itu biasa terjadi di kalangan model, artis yang terlibat dalam bisnis pertunjukan. Mereka sepenuhnya menggantikan daging, memberi tubuh vitamin yang diperlukan tanpa adanya kolesterol berbahaya.

Nilai gizi 100 g massa kacang panggang yang populer adalah: 26 g protein, 52 g lemak, 13,4 g karbohidrat, 4,8 g serat makanan. Di antara vitamin, PP mengandung paling banyak. Jumlahnya adalah 13,5 mg. 7,9 mg vitamin E, 0,43 mg tiamin. Trace elemen besi 1,7 mg. Unsur makro magnesium 38 mg, kalsium 15 mg, natrium 38 mg.

Manfaat dan bahaya

Semua zat dari komposisi kacang tanah menjalankan fungsinya yang penting. Bahkan 8% serat yang tidak dicerna tubuh membantu kerja organ pencernaan. Menyerap, menghilangkan senyawa berbahaya, terak, air yang tidak diinginkan, garam ekstra. Karena tingginya jumlah protein, perjalanannya dipercepat reaksi kimia terlibat dalam sintesis enzim kompleks, asam amino, penciptaan sel baru. Satu set vitamin penting memfasilitasi kerja otak, sel-sel sistem saraf. Porsi kacang tanah secara teratur meningkatkan tidur, memori, dan kewaspadaan. Tubuh mengatasi kelelahan, depresi, dan stres dengan lebih mudah. Kehadiran antioksidan memperlambat penuaan, membantu mencegah perkembangan kanker, berpartisipasi aktif dalam memerangi radikal aktif. Globulin, yang terletak di kacang, mendukung kekebalan, meningkatkan pembekuan darah, yang harus diperhitungkan untuk orang dengan penyakit pembuluh darah. Biotin memperkuat rambut, menghaluskan kerutan, membantu mengatasi kebotakan. Kompleks senyawa kacang yang berguna mengatur latar belakang hormonal laki-laki, perempuan, menciptakan kondisi yang secara positif mempengaruhi konsepsi anak. Asam folat akan membantu dalam pembaruan sel-sel tubuh, lemak dengan efek koleretik ringan mereka akan datang untuk menyelamatkan pada waktunya untuk bisul dan gastritis.

Yang utama jangan makan berlebihan, kenali ciri-ciri tubuh, misalnya kecenderungan alergi. Dan kemudian bahkan kalori besar kacang hanya akan bermanfaat bagi tubuh. Yang tepat akan membantu dalam pencegahan banyak penyakit. Ini bukan hanya kelezatan yang diberikan oleh alam, tetapi produk makanan penyembuhan yang sangat berguna.