Charlotte labu. Charlotte klasik dengan labu. Charlotte harum dengan labu dalam slow cooker

Pai manis

charlotte dengan labu

1 jam

170 kkal

5 /5 (1 )

Labu adalah salah satunya sayuran paling sehat. Dari segi jumlah unsur dan berbagai vitamin yang dibutuhkan tubuh, bisa disebut taman emas. Dan untuk memasak, ini umumnya merupakan harta karun berupa hidangan lezat. Ini digunakan untuk membuat sup, bubur, bubur, direbus, digoreng dan dipanggang.

Charlotte dengan labu

Peralatan dan perlengkapan dapur: mangkuk, loyang pie, talenan, mixer, pisau.

Bahan-bahan

Untuk ujian:

Untuk mengisi:

Persiapan langkah demi langkah

1. Kocok telur ke dalam mangkuk atau mangkuk mixer.
2. Tambahkan sedikit garam dan mulailah mengaduk dengan mixer.
3. Tambahkan vanila dan gula secara bertahap. Kocok hingga larut.
   
4. Tambahkan mentega lunak atau tuangkan mentega cair dan dingin. Anda bisa menggunakan mentega sebagai pengganti mentega margarin krim atau bahkan krim asam.
5. Campur tepung dengan baking powder.
6. Tambahkan tepung di beberapa bagian dan aduk dengan mixer hingga rata.
   
7. Kami membersihkan labu dari kulit dan ampasnya dengan bijinya.
   
   
8. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
9. Taburi dengan gula dan tambahkan jus dari setengah lemon. Anda bisa mengambil jeruk sebagai gantinya.
   
10. Campur semuanya dan biarkan selama 5-7 menit agar labu mengeluarkan sarinya. Anda bahkan dapat memasukkannya ke dalam microwave selama beberapa menit.
11. Olesi bagian bawah cetakan dengan minyak.
12. Sebarkan separuh adonan di atasnya.
    
    
13. Tata labunya. Taburi dengan kayu manis jika diinginkan.
    
14. 
    
    
15. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° dan panggang selama 30-35 menit.
16. Dinginkan sebentar lalu keluarkan dari cetakan.
17. Sajikan dengan teh aromatik.
    
    

Jika Anda suka memanggang dari sayuran yang luar biasa ini, siapkan juga yang tidak biasa.

resep video

Tonton videonya untuk melihat betapa cepat dan mudahnya Anda dapat melakukannya pesta teh keluarga labu charlotte.

CHARLOTTE dengan LEMAK. Resep AIR PIE / Pumpkin Pie yang LEZAT dan sederhana

Jika Anda menyiapkan labu dengan benar (seperti yang saya tunjukkan di video), rasanya akan seperti itu buah persik kalengan, atau jeruk (karena aroma kulit jeruk dan jus lemon memberikan rasa tersendiri)

Potong 400 g labu kuning menjadi beberapa bagian, tuangkan jus lemon (2 sdm), taburi dengan gula - 2 sdm. dan panggang oven microwave atau oven sampai empuk (saya butuh waktu 8 menit dalam mikro dengan kekuatan penuh. Lalu tambahkan vanilla, kulit jeruk dan dinginkan dalam sirup yang dihasilkan.

Untuk adonan: kocok 3 butir telur dengan 125 g gula pasir, tambahkan 50 g mentega lunak, 0,5 sdt. baking powder dan 5 sdm. tumpukan tepung.

Olesi loyang dengan mentega, masukkan separuh adonan, taburi dengan labu dingin (tanpa sirup), taburi dengan 1 sdm. gula pasir, tuang sisa adonan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat (sekitar 25 menit).
Selamat makan!!!

PANGGANG Lezat https://www.youtube.com/playlist?list=PLhmw3LHGaL7Raly_EVIrw9cV1kDpX3qe1

Resep LEMAK https://www.youtube.com/playlist?list=PLhmw3LHGaL7S5G8ej2aP3RZATDjRkcjYE

✩HUBUNGI SAYA ✩ Untuk masalah kerjasama [dilindungi email]

Berlangganan saluran saya: https://goo.gl/xsZp5w

Saat melakukan pembelian secara online, Anda juga bisa mendapatkan cash back, karena... mengembalikan sebagian kecil pembelian ke akun Anda. Untuk ini saya menggunakan layanan cash back khusus:
1.http://goo.gl/lhYdqU
2. https://goo.gl/A4TOAi
Sebelum melakukan pembelian di toko, periksa apakah toko tersebut terdaftar di salah satu dari dua layanan uang kembali.

https://i.ytimg.com/vi/M9-UiLX3nx0/sddefault.jpg

21-10-2016T14:00:00.000Z

Labu dan pai apel

• Waktunya memasak: sekitar 60 menit.
• Jumlah porsi: 6.
• Peralatan dan perlengkapan dapur: mangkuk, loyang pie, mixer, talenan, pisau.

Bahan-bahan

• telur – 4 buah;
• sejumput garam;
• labu – 200-300 g;
• tepung – 350-400 g;
• minyak sayur – 8 sdm;

• apel – 2 buah;
• kayu manis;
• gula vanila – 1 sdm;
• baking powder – 2 sdt;
• gula – 200-300 gram.

Persiapan langkah demi langkah

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk tanpa memisahkan kuning dan putihnya.
2. Tambahkan sejumput garam dan kocok dengan mixer hingga kental dan mengembang.
   
3. Tambahkan gula dalam tiga atau empat tambahan dan kocok hingga larut.
   
4. Sambil terus mengocok, tambahkan vanilla dan baking powder. Bisa diganti dengan satu sendok teh soda yang dicampur dengan satu sendok makan cuka.
5. Tanpa henti mengaduk, tambahkan tepung di beberapa bagian.
6. Di akhir pencambukan, tuangkan minyak sayur. Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan krim asam ke dalam adonan.
   
7. Kami membersihkan labu dari ampasnya dengan biji dan kulitnya.
8. Kami memarutnya. Saya mencoba menggosok kecil dan besar. Ternyata sama enak dan empuknya.
9. Tambahkan labu ke dalam adonan, bumbui dengan kayu manis jika diinginkan dan aduk.
   
10. Kami juga mengupas apel dan memotong intinya.
11. Kami memarutnya dan menempatkannya dalam mangkuk berisi adonan.
    
12. Satukan semuanya hingga halus. Anda bisa menambahkan parutan kulit lemon atau jeruk
13. Ayo ambil formulirnya. Jika Anda memiliki silikon, Anda tidak perlu melumasinya. Lebih baik melumasi keramik atau logam atau menutupinya dengan kertas roti.
14. Letakkan adonan dan ratakan.
    
    
15. Panaskan oven hingga 180-190°.
16. Panggang pai selama kurang lebih 35-45 menit hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera.
17. Biarkan agak dingin dan keluarkan cetakan dengan hati-hati. Ini lebih mudah dilakukan jika Anda menusukkan pisau di antara kue dan dinding loyang. Kemudian tutup panci dengan piring dan balikkan.
18. Taburkan pai gula bubuk menggunakan saringan kecil dan sajikan dengan teh atau kopi.
    

Anda bisa memanggang dengan cara serupa.

resep video

Tonton videonya persiapan rinci pai empuk dengan labu dan apel.

PIE DENGAN LEMAK DAN APLIKASI. Cara memasaknya enak pai labu? RESEP SEDERHANA.

Pai labu dan apel yang akan kami siapkan di video ini tidak memerlukan banyak tenaga atau tenaga dari Anda. Diperlukan bahan sederhana– gula pasir, tepung terigu, telur, labu kuning, apel, baking powder dan minyak sayur.

Bagaimana cara membuat pai labu yang enak? Anda dapat menyiapkan kue ini tanpa menambahkan apel, tetapi kami memutuskan bahwa cara ini akan lebih enak. Apel dan labu cocok dipadukan. Kuenya ternyata empuk dan harum. Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung lalu parut parutan halus labu, lalu apel. Tuang ke dalam cetakan dan masak selama 45-50 menit pada suhu 180 derajat. Tonton video ini untuk detailnya.

Berlangganan saluran "TIPS BERMANFAAT X". Tonton video kami dan jadilah sehat. Sampai Lain waktu.

https://www.youtube.com/channel/UCVxOeydCfRkJuHF3-M7i6wQ - saluran kami TIPS BERMANFAAT!

Grup dan halaman kami:
Grup VKONTAKTE “TIPS BERMANFAAT” - https://vk.com/polezniesovetimira
Halaman VKONTAKTE “TIPS BERMANFAAT” - https://vk.com/poleznyesovetys
Grup di Odnoklassniki - “TIPS BERMANFAAT” - https://ok.ru/vsesovety
Grup FACEBOOK “TIPS BERMANFAAT” – https://www.facebook.com/groups/poleznye.sovety.mira/
Halaman FACEBOOK “TIPS BERMANFAAT” - https://www.facebook.com/Useful-Advice-1802765586616383/

Selamat datang teman-teman!

Komposisi “Crushin” milik artis Audionautix. Lisensi: Atribusi Creative Commons (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Artis: http://audionautix.com/

https://i.ytimg.com/vi/dXoRppWPeu4/sddefault.jpg

06-10-2016T11:06:05.000Z

Membuat pai labu dalam slow cooker

Salah satu resep yang diusulkan dapat dibuat dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengatur program “Memanggang” dan mengatur timer selama 40 menit. Setelah sinyal, buka tutupnya dan periksa kesiapan pai dengan tusuk kayu. Jika kue sudah matang dengan baik, biarkan di atas api selama 15 menit lagi. Setelah itu keluarkan dari mangkuk, bantu dengan rak kukusan.

Tinggalkan tanggapan Anda tentang resep pai labu saya. Dan juga bagikan pilihan Anda untuk mempersiapkannya.

Pai labu tercepat dan termudah menurut saya adalah charlotte. Tidak perlu menyiapkan isian secara terpisah, tidak perlu menunggu adonan mengembang. Saya menyiapkan biskuit, menuangkannya ke atas labu dan menunggu setengah jam.

Karena masalah pembuangan hasil panen labu sekarang sangat akut, kita harus terus-menerus menggunakan labu dalam banyak masakan. Termasuk yang manis-manis. Misalnya di charlotte dengan labu, resep yang sekarang akan saya tulis.

Apa yang Anda perlukan:

• Labu - secukupnya
• Telur - 3 buah
• Gula 100 gram
• Tepung - 200 gram
• Baking powder - 0,5 sendok teh
• Kayu manis - sejumput

1. Olesi bagian bawah loyang dengan mentega, taburi gula pasir dan kayu manis, lalu letakkan irisan tipis labu kuning.

2. Kocok telur dengan gula.

3. Agar lebih intens rasa labu Anda bisa menambahkan sedikit labu cincang halus ke dalam campuran telur-gula.

4. Tambahkan tepung dengan baking powder dan aduk rata.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang berisi irisan labu kuning.

6. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 150 derajat.

7. Tunggu 30 menit.

Setelah 30 menit, periksa apakah charlotte sudah siap. Anda mungkin perlu memanggangnya beberapa menit lagi.

8. Keluarkan charlotte dari oven, biarkan dingin dan balikkan ke piring. Taburi dengan kayu manis dan, jika diinginkan, tambahkan jus lemon ke dalam labu.

Beberapa penjelasan resep charlotte dengan labu kuning:

Karena labu itu sendiri manis, Anda membutuhkan lebih sedikit gula dalam adonan dibandingkan dengan charlotte dengan apel.

Agar rasanya manis asam dan lebih menarik, saya teteskan sedikit jus lemon untuk setiap irisan labu di charlotte yang sudah jadi.

Saya punya oven listrik, jadi suhu 150 derajat sudah pas. Oven Anda mungkin memerlukan suhu yang lebih tinggi atau lebih rendah.

Selamat makan dan musim gugur yang cerah!

Dan ya, itu Pac-Man :)

Charlotte dengan labu itu sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat sederhana hidangan lezat. Labu - sayuran musim gugur, tapi dengan membekukannya, Anda bisa mendapatkan pai yang lezat untuk diri Anda sendiri sepanjang tahun. Produk ini mengandung sejumlah besar unsur mikro dan mineral yang diperlukan tubuh manusia. Labu juga merupakan gudang vitamin.

Mempersiapkan makanan penutup tidak memerlukan kerumitan atau keahlian khusus. Anak kecil selalu menyukai pai ini. Labu tidak hanya menyehatkan, tapi juga enak.

Charlotte klasik dengan labu

Bahan-bahan:

• labu – 300 gram;
• telur ayam – 5 buah;
• tepung – 4-5 sdm. aku.;
• gula – 10 sdm. aku.

Persiapan:

1. Pisahkan kuning telur dan putihnya ke dalam wadah berbeda.
2. Kocok putihnya terlebih dahulu dengan kecepatan sedang lalu dengan kecepatan mixer maksimum. Lanjutkan mengaduk selama satu menit.
3. Tambahkan gula ke putihnya. Bawa ke konsistensi yang kental (sehingga terbentuk puncak).
4. Tambahkan ke kuning telur gula pasir dan tepung. Campur sampai terbentuk massa yang homogen.
5. Mencampur (secara ketat dalam satu arah) putih kocok dengan gula, tuangkan kuning telur dengan hati-hati.
6. Lapisi bagian bawah cetakan dengan minyak sayur. kertas perkamen(wadah dapat diolah mentega).
7. Iris atau parut labu dan letakkan di bagian bawah.
8. Tuang adonan di atas sayuran dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 220 derajat. Durasi memanggang adalah 25-30 menit.

Balikkan charlotte yang sudah jadi dan keluarkan kertasnya. Setelah dingin, hias sesuai selera. Pai Charlotte dengan labu sudah siap.

Dengan tambahan apel pada isiannya

Charlotte dengan labu dan apel – pai lezat, yang disukai seluruh keluarga. Kedua produk ini saling melengkapi secara harmonis, menciptakan suasana musim gugur.

Bahan-bahan:

• labu – 200 gram;
• apel – 3 buah;
• tepung – 250 gram;
• gula – 250 gram;
• krim – 1 sdm. aku.;
• telur – 5 buah;
• baking powder – 1 sdt.

Petunjuk:

1. Kocok telur dengan gula pasir dan krim.
2. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran.
3. Tambahkan baking powder dan bawa ke massa homogen tidak ada gumpalan.
4. Potong isian menjadi kubus dan letakkan di bagian bawah loyang yang sudah diolesi minyak.
5. Tuang adonan di atas apel dan labu.
6. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.

Hiasi hidangan yang sudah jadi sesuai selera. Bisa jadi krim asam atau gula bubuk.

Resep sederhana dengan kefir

Pai Charlotte dengan kefir adalah hidangan yang sangat lembut untuk minum teh. Adonannya ternyata lapang. Sedikit rasa asam melengkapinya rasa ringan labu.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• kefir – 250 gram;
• labu – 200 gram;
• telur – 1-2 buah;
• gula – 100 gram;
• soda – 1 sdt;
• gula vanila - di ujung pisau.

Prosedur:

1. Buang kulit dan biji dari labu.
2. Ayak tepung.
3. Kocok telur ke dalam kefir, tambahkan gula pasir dan soda (jika diinginkan, ganti dengan baking powder).
4. Campur hingga rata.
5. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam massa yang dihasilkan secara bertahap (untuk menghindari gumpalan).
6. Tambahkan gula vanila.
7. Diamkan adonan.
8. Tambahkan labu potong dadu dan aduk.
9. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti. Panggang dalam oven sampai matang.

Lebih baik membiarkan pai yang sudah jadi di dalam oven sebentar. Charlotte pada kefir mengembang dengan baik karena reaksi soda dengan kefir.

Charlotte dengan labu dan keju cottage

Membuat pai dengan labu dan keju cottage itu sederhana, dan rasa makanan yang dipanggang seperti itu lembut. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan anak-anak.

Produk:

• labu – 200 gram;
• telur – 3 buah;
• keju cottage – 200 gram;
• tepung – 300 gram;
• soda - sejumput;
• baking powder – 1 sdt;
• kefir – 200ml;
• minyak sayur – 120 ml;
• gula – 1 sdm.

Metode memasak:

1. Aduk baking soda ke dalam kefir, biarkan bereaksi, lalu tambahkan gula pasir.
2. Giling telur dan tuangkan ke dalam kefir.
3. Menambahkan minyak sayur ke dalam campuran yang dihasilkan.
4. Campurkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder.
5. Campur bahan kering dengan campuran kefir.
6. Dari massa dadih membuat bola-bola dengan menambahkan gula.
7. Potong labu menjadi irisan sedang.
8. Lapisi bagian bawah loyang dengan loyang.
9. Tuangkan adonan.
10. Tempatkan bola dan irisan labu di seluruh area.
11. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 40-45 menit.

Kue yang sudah jadi harus dibiarkan dingin, setelah itu Anda bisa menghiasnya atau menaburkannya dengan bedak. Charlotte sudah siap.

Dengan jeruk

Labu cocok dengan jeruk. Pai Charlotte dengan bahan-bahan ini punya rasa yang kaya dan aroma yang nyata.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• labu – 450 gram;
• tepung – 500 gram;
• gula – 250 gram;
• kismis – 200 gram;
• jeruk – 1 buah;
• manisan buah-buahan (jeruk) – 150 g;
• cognac – 2 sdm. aku.;
• madu - 2 sdm. aku.;
• kayu manis – 1 sdt;
• soda – 1 sdt.

Untuk membuat charlotte, Anda perlu melakukan hal berikut:

1. Lewati parutan kasar labu kuning, tambahkan madu, gula dan cognac.
2. Campurkan bumbu halus dengan olahan labu kuning.
3. Tambahkan jus satu jeruk.
4. Tambahkan tepung ke labu. Mencampur.
5. Padamkan soda dengan cuka.
6. Tambahkan manisan buah-buahan dan sedikit garam.
7. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam wadah kue.
8. Panggang dengan suhu 180-200 derajat di dalam oven.

Kue ini menciptakan suasana musim gugur yang sesungguhnya, dan aromanya menciptakan suasana nyaman.

Memasak dengan kismis

Untuk membuat charlotte dengan kismis, Anda perlu:

• labu – 250 gram;
• tepung – 250 gram;
• gula – 250 gram;
• kismis – 50 gram;
• baking powder – 1 sdt;
• telur – 3 buah.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Kocok telurnya. Tambahkan gula pasir ke dalamnya.
2. Tambahkan tepung (pra-ayakan) dan baking powder.
3. Bawa ke massa yang homogen.
4. Tempatkan labu di bagian bawah wadah (potong dadu kecil).
5. Tempatkan kismis di atas labu.
6. Tutupi isian dengan adonan.
7. Panaskan oven hingga 180 derajat.
8. Panggang kue hingga matang (bisa dicek dengan tusuk kayu di tengahnya).

Biarkan hidangan menjadi dingin, hiasi dan sajikan dengan teh. Selamat makan!

Resep langkah demi langkah balon dengan labu, buah-buahan, kacang-kacangan dan beri

2017-10-20 Rida Khasanova

Nilai
resep

2421

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi

5 gram.

3 gram.

Karbohidrat

36 gram.

205 kkal.

Opsi 1. Resep klasik charlotte dengan labu

Charlotte dengan labu - salah satu pilihan memasak cepat pai buatan sendiri. Campur semua bahan adonan dan tambahkan potongan labu - selesai! Yang tersisa hanyalah menunggu untuk dipanggang. Waktu dan suhunya tergantung pada volume cetakan yang Anda pilih. Jika cetakannya kecil, panggang dengan suhu 200-220°C selama 20-25 menit. Pai besar dan kuat dalam loyang besar disimpan dalam oven pada suhu 180°C selama lebih dari satu jam. Hal utama di sini adalah membiarkan bagian tengah pai matang.

Dasar adonannya bisa berupa tepung tradisional dan adonan biskuit darinya, atau mungkin irisan roti gandum. Pilihan mana yang harus dipilih tergantung keinginan nyonya rumah. Anda bisa menambahkan potongan labu kuning langsung ke dalam adonan atau memasukkannya ke dalam cetakan, lalu mengisinya dengan adonan cair. Anda bisa menambahkan produk lain pada isian labu sesuai selera. Misalnya, ambil segenggam kismis tanpa biji, sesendok beri atau selai buah, sejumput kayu manis atau jahe, sedikit kacang tanah atau manisan buah cincang.

Bahan-bahan:

• lima butir telur;
• segelas gula;
• 300-320 gram tepung terigu(v/s);
• 50 ml madu bunga;
• 10 g baking powder untuk adonan;
• sejumput vanilin;
• setengah kilo labu;
• sesendok mentega.

Resep langkah demi langkah untuk charlotte dengan labu

Matang labu oranye bilas dan buang kulit dan bijinya. Potong daging buah menjadi irisan tipis.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula. Tambahkan madu dan vanilin. Kocok hingga butiran gula larut.

Tambahkan tepung dan baking powder. Meremas adonan. Masukkan irisan labu.

Olesi loyang dengan mentega lembut. Tuang adonan ke dalamnya.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 40-50 menit.

Madu pada pie ini tidak perlu ditambahkan, namun jumlah gulanya ditambah sebanyak 50 g.Anda bisa menggunakan irisan labu kuning untuk membuat desain berbentuk pie. Tempatkan dalam bentuk bunga yang diminyaki sehingga satu kelopak sedikit tumpang tindih dengan kelopak lainnya. Isi dengan adonan dan panggang. bunga labu akan menjadi permukaan atas pai.

Opsi 2. Charlotte dengan labu - resep cepat

Pai cepat - apa itu? Menghemat waktu dengan memanfaatkan secara maksimal produk yang diperlukan- dasar-dasar untuk charlotte. Tanpa embel-embel atau komponen penyedap tambahan - hanya yang paling penting!

Bahan-bahan:

• 350 gram labu;
• 220 gram gula halus;
• segelas tepung terigu (bermutu tinggi);
• tiga telur.

Cara cepat memasak charlotte dengan labu

Bilas labu dengan air mengalir air dingin. Potong kulit dan bijinya. Segera potong daging buah menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Jika Anda memotongnya dengan kasar, mereka tidak akan dipanggang, tapi potongan-potongan kecil akan berubah menjadi pure panggang.

Campur bubuk (200 g - satu gelas) dengan telur. Tidak perlu mengocok terlalu lama, bubuk langsung larut dalam cairan.

Tambahkan tepung dan campur adonan dengan pengocok. Ini akan empuk, dengan konsistensi mirip dengan krim asam cair.

Lapisi loyang kertas roti(atau melumasi minyak cair) dan taruh seluruh labu. Isi dengan adonan.

Panggang dalam oven sampai matang - charlotte akan mengembang dan berwarna coklat keemasan. Kemudian keluarkan kue dari loyang dan taburi dengan sisa gula halus.

Untuk mempercepat waktu memanggang, pilih cetakan yang lebih kecil - silikon yang disolder atau besi tunggal. Biarlah ada banyak labu charlottes kecil!

Opsi 3. Charlotte dengan labu dan roti gandum

Resep ini tidak memerlukan tepung. Dasar untuk memanggang adalah roti gandum. Pilih yang tidak lembut segar, tapi berumur dua hari. Potongan seperti itu akan berubah menjadi adonan charlotte yang renyah.

Bahan-bahan:

• sepotong roti gandum;
• satu apel;
• 250 gram labu;
• 120 g gula pasir atau bubuk;
• sejumput kayu manis;
• 10 gram madu bunga;
• dua telur;
• 100 gram mentega.

cara memasak

Bebaskan sepotong roti dari kulitnya. Potong remah menjadi irisan setebal 1-1,5 cm.

Ambil loyang. Lebih baik tidak rendah, tapi tinggi. Olesi bagian dalamnya dengan sepotong mentega. Lapisi bagian bawah dan samping loyang dengan potongan roti. Anda perlu membentuk segelas remah yang padat. Tinggalkan sedikit roti di tutupnya.

Kupas dan potong apel dan labu menjadi kubus. Aduk gula, telur, kayu manis dan madu. Tuang campuran ini ke dalam gelas roti. Tutup dengan penutup menggunakan sisa roti.

Lelehkan sisa mentega dan tuangkan secukupnya ke atas kapsul roti yang sudah diisi.

Kirim untuk dipanggang selama 40-50 menit pada suhu 180°C.

kamu pai yang sudah jadi akan ada kerak berwarna coklat keemasan dan renyah di bagian atas dan samping. Saat mengeluarkan charlotte dari cetakan, usahakan jangan sampai merusak permukaannya. Potong pai menjadi beberapa bagian dan makan, ambil isinya dengan adonan renyah.

Opsi 4. Charlotte dengan labu dan putih telur kocok

Desain yang menarik untuk kue populer. Di bagian bawah ada adonan biskuit empuk, dan di atasnya ada lapisan potongan labu panggang dan putih telur kocok. Ini hampir seperti kue!

Bahan-bahan:

• satu setengah cangkir tepung terigu (tepung terigu);
• segelas gula;
• 15 g madu bunga;
• empat butir telur ayam;
• sedikit soda;
• sejumput garam;
• sejumput pala;
• segenggam kacang panggang;
• 200 g labu kupas;
• 20 gram mentega;
• 1 sendok teh. aku. semolina.

Resep langkah demi langkah

Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Campur kuning telur dengan gula, soda, dan tepung. Uleni menjadi adonan yang homogen. Anda bisa mengocoknya sedikit dengan mixer.

Masukkan kacang panggang ke dalam penggiling kopi dan giling menjadi remah-remah. Besar atau kecil - pilihan ada di tangan Anda. Jika diambil untuk resep kacang mentah, mereka perlu dicuci dan dikeringkan dalam wajan. Kulit coklatnya akan terkelupas, menyisakan kacang berwarna putih. Selain kacang tanah, Anda juga bisa menambahkan kacang lain, atau campuran berbagai jenis kacang.

Nyalakan oven sekarang untuk memanaskan lebih dulu. Ambil labu dan potong potongan tipis atau kubus.

Tuang putihnya ke dalam cangkir besar. Tambahkan garam. Kocok hingga menjadi busa kental. Menambahkan Pala, madu dan labu. Aduk dengan spatula menggunakan gerakan ke atas. Usahakan jangan sampai bagian putihnya rontok.

Olesi loyang pie pilihan (untuk resep ini lebih baik ambil yang lebar dan tidak terlalu dalam) dengan minyak. Taburkan ke seluruh permukaan minyak semolina dalam lapisan yang rata. Hal ini diperlukan agar kue tidak menempel di loyang dan mudah keluar. Selanjutnya tuang adonan. Sebarkan campuran protein-labu di atasnya. Ratakan bagian atasnya, tapi jangan tercampur dengan adonan.

Panggang dengan suhu 180-200°C selama 40-50 menit. Jika kali ini kurang, tambahkan 10 menit lagi.

Jangan langsung memotong kuenya, biarkan hingga dingin selama seperempat jam. Kemudian letakkan di piring datar agar lapisannya terlihat. Hiasi makanan yang dipanggang selai labu dan remah kacang.

Opsi 5. Charlotte dengan labu dan cranberry yang terbuat dari remah roti

Charlotte labu menjadi cantik jika Anda menambahkan irisan apel dan beberapa buah beri ke dalam isiannya. Dan buat adonan dari remah roti! Pie ini tidak perlu diuleni dan tidak mengotori tangan. Dan hasilnya adalah kerak yang renyah dan isian yang empuk.

Bahan-bahan:

• setengah kilo roti gandum basi;
• 100 gram labu;
• satu apel;
• 50 gram cranberry;
• dua telur;
• 1 sendok teh. madu alami;
• 60 gram gula;
• 150 ml krim;
• 1 sendok teh. aku. tepung roti;
• 20 gram mentega.

cara memasak

Pecahkan roti basi menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam cangkir blender. Giling menjadi remah-remah.

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, krim, dan gula hingga halus. Menambahkan tepung roti dan aduk.

Bilas labu, apel, dan cranberry. Keringkan buah beri. Potong daging apel dan labu menjadi irisan tipis.

Olesi loyang dengan mentega dan taburkan tepung roti. Tempatkan 1/3 di bagian bawah adonan roti. Lapisannya harus padat, jadi tekan dengan sendok. Lalu taruh irisan apel dan cranberry di antaranya. Lapisan berikutnya - adonan roti. Letakkan labu di atasnya secara merata dan tuangkan madu di atasnya. Tutupi dengan adonan terakhir. Padatkan sedikit lapisannya.

Masukkan pai oven panas pada suhu 180-200°C selama setengah jam.

Resepnya dipilih dan pai dipanggang. Banyak ibu rumah tangga yang dihadapkan pada pertanyaan bagaimana cara menghilangkannya. Ini tidak sulit untuk dilakukan! Tutupi talenan dengan kertas makanan agar permukaan pai tidak lengket. Tutupi kue dengan kertas timah dan balikkan loyang. Charlotte akan tetap bertahan talenan, dan formulir ada di tangan Anda. Letakkan piring datar di atas pai dan balikkan. Lepaskan kertas timah. Selamat makan!

Charlotte dengan labu adalah kue klasik dengan tidak cukup pengisian biasa. Kita terbiasa dengan kenyataan bahwa Charlotte akrab bagi semua orang secara eksklusif pai apel. Ya, memang, apel (terutama yang asam) sangat cocok dipadukan bubur manis pai ini dan renyah kerak gula. Tapi coba gunakan labu sebagai pengganti apel dan Anda akan terkejut. Ini akan menjadi kue lama dengan sentuhan baru.

Resep labu charlotte ini menggunakan labu yang sudah dimasak; labu mentah tidak akan berfungsi. Namun tidak akan ada kesulitan dalam menyiapkan labu tersebut: cukup panggang dalam microwave hingga empuk.

Bahan-bahan

• 250-300 gr labu kupas
• 1 cangkir gula (untuk adonan) + 1 sdm. Sahara
• 1 cangkir tepung
• 3 telur
• gula bubuk – 1 sdm.

Cara memasak charlotte dengan labu

Mari kita mulai dengan persiapan isian labu. Potong sepotong kecil labu kupas menjadi kubus berukuran sedang. Tempatkan mereka dalam mangkuk dan tuangkan satu sendok makan gula di atasnya. Masukkan labu ke dalam microwave untuk dipanggang dengan daya maksimum selama 8 menit.

Setelah itu, kami memeriksa labu kami; mungkin diperlukan beberapa menit lagi untuk menyelesaikan proses memanggang. Labu yang sudah jadi sangat lembut dan kaya rasa warna oranye(jauh lebih kaya daripada mentah).

Pada saat yang sama, nyalakan oven hingga suhu 170 derajat. Dan saat labu sedang dipanggang, kami mulai menyiapkan adonan untuk charlotte.

Campurkan tiga butir telur dalam mangkuk atau mangkuk besar dengan segelas gula.

Dengan menggunakan mixer, kocok campuran telur-gula hingga kental sedang dan busa putih. Ini akan memakan waktu sekitar 3-4 menit.

Kemudian tambahkan segelas tepung ke dalam adonan.

Dengan menggunakan spatula kayu atau silikon, masukkan tepung secara perlahan. massa udara. Kami bertindak perlahan, mulai dari tepi dan secara bertahap bergerak menuju tengah mangkuk.

Pada tahap ini, labu sudah siap, dan oven telah memanas hingga suhu yang diperlukan.

Yang harus kita lakukan hanyalah menambahkan potongan labu ke dalam adonan dan memindahkannya ke loyang (saya punya loyang berbentuk pegas dengan diameter 19 cm). Kami tidak melumasi formulir dengan apa pun.

Panggang charlotte dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit dengan suhu 170 derajat, lalu periksa kesiapannya dengan tusuk gigi dengan cara menusuk bagian tengah pie. Jika tusuk gigi yang keluar dari charlotte sudah kering, berarti sudah benar-benar siap. Jika ternyata charlottenya lembap, lanjutkan memanggangnya lagi selama 10 menit, lalu ulangi prosedurnya dengan tusuk gigi.

Siap labu charlotte biarkan agak dingin, lalu keluarkan dari loyang dan hiasi dengan gula halus.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+