rumah salad

Jamur diisi dalam oven dengan keju dadih. Champignon diisi dengan keju dan kacang. Memasak champignon yang diisi dengan kacang dan keju

Cuci jamur, keringkan. Potong kaki dari topi. Hapus film. Sisihkan tutupnya, potong halus kaki. Kupas dan cincang bawang putih. Cuci peterseli dan tarragon, keringkan dan cincang halus.

Panaskan wajan kering dengan api besar. Tambahkan kacang dan goreng, aduk terus, 4 menit. Angkat dari api, biarkan dingin, lalu potong kacang dengan pisau menjadi remah-remah besar.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng tutup jamur sampai berwarna cokelat keemasan, masing-masing 4 menit. dari setiap sisi. Pindahkan ke piring dan biarkan dingin.

Potong keju lunak menjadi kubus kecil.

Campur keju, kacang-kacangan, bawang putih, bumbu cincang dan kaki jamur dalam mangkuk. Tuang krim. Bumbui dengan pala, garam dan merica. Mencampur.

Isi tutup jamur rapat-rapat dengan daging cincang. Tempatkan mereka di atas loyang yang ditutupi dengan selembar perkamen yang diminyaki, dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 7 menit. Sajikan sebagai hidangan pembuka hangat atau dingin.

Jamur dengan saus kenari pedas

Champignon - 200 g, kenari - 100 g, bawang merah - 1 pc, bawang putih - 2 siung, pasta tomat - 2 sdm. sendok, tepung terigu - 1 sdm. sendok, susu - 100 ml, minyak sayur - 2 sdm. sendok, daun salam - 1 pc, cabai - 1 pc, ketumbar - 30 g, ketumbar - 1 sdm. sendok, pala giling di ujung pisau, garam.

Jamur, bawang merah dan bawang putih dikupas. Bawang dipotong menjadi cincin, jamur diiris, bawang putih dilewatkan melalui pemeras bawang putih. Untuk menyiapkan saus dalam panci kecil, panaskan campuran tepung dan mentega selama 5 menit, tuangkan dalam susu, masukkan cabai cincang halus, pala, daun salam, ketumbar, garam dan kenari.

Masak, aduk, selama 3 menit, lalu tambahkan pasta tomat, jamur, bawang bombay dan bawang putih dan didihkan selama 20-25 menit, tambahkan air jika perlu. Hidangan yang sudah jadi ditaburi ketumbar cincang dan disajikan di meja.

Dari buku Kumpulan resep untuk oven microwave pengarang Borodin Anton Anatolievich

Bawang panggang dengan saus kenari Bawang bombay - 500g, kenari kupas - 1/2 cangkir, bawang putih - 2 siung, ketumbar - 3 tangkai, jus delima - 1/2 cangkir, merica - 1 polong, garam secukupnya. Bawang bombay berukuran sedang kira-kira sama, tanpa dikupas, taruh di atas piring dan panggang

Dari buku Kami Merayakan Tahun Baru dan Natal: Resep Terbaik untuk Meja Liburan pengarang Krasichkova Anastasia Gennadievna

Trout dengan saus kacang Bahan: 500 g trout, 100 g biji kenari, 2-3 siung bawang putih, peterseli, garam secukupnya. Cara Memasak Cuci bersih ikan yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Rebus ikan, dinginkan, angkat dari kaldu dan taruh di piring.

Dari buku The Best Dishes of Zucchini, Peppers, Eggplants pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Terong dengan saus kenari Bahan 300 g terong, 200 g kacang hijau, 200 g bayam Untuk saus 30 g kenari, 1 bawang bombay, 1 sendok makan cuka anggur, 3 siung bawang putih, peterseli, merica, garam Cara pembuatan Cuci sayuran dan herbal. terong

Dari buku Chakhokhbili dan hidangan Georgia lainnya pengarang Penulis Memasak tidak diketahui -

Kelinci dengan saus kenari 1 kg daging kelinci, 200 g biji kenari atau almond, 200 g mentega, 4 bawang, 0,5 l krim, 2 sdm. sendok tepung, garam, jus lemon Irisan daging, goreng dalam lemak, masukkan ke dalam panci, tambahkan kacang tanah, halus

Dari buku Apa yang bisa dimasak dari pisang penulis Tolstenko Oleg

Pisang dengan saus kacang Diperlukan: 1,5 kg pisang 100 g kacang 250 g krim asam 50 ml jus lemon 50 ml minyak zaitun gula Persiapan Potong pisang menjadi cincin. Panggang kacang dan melewati penggiling daging. Kemudian tuangkan minyak zaitun ke dalamnya dan hati-hati

Dari buku 800 hidangan untuk hari puasa penulis Gagarina Arina

Cumi dengan saus kacang Yang Anda butuhkan: 500 g cumi, 2 siung bawang putih, 7 biji kenari, 3 sdm. l. minyak zaitun, 1 potong roti tawar, garam Dan mulai memasak: Rebus cumi-cumi, potong-potong. Untuk saus bawang putih, kenari dan

Dari buku 1000 hidangan lenten paling enak pengarang Kayanovich Lyudmila Leonidovna

Pasta dengan saus kacang Bahan yang dibutuhkan: 400 g pasta, ? cangkir kenari kupas, 1 paprika merah, 3-4 tomat besar, 2 bawang merah, 3-4 siung bawang putih, 1 sdm. l. oregano cincang halus, 3 sdm. l. remah roti, 2 sdm. l. minyak bunga matahari, 4-5

Dari buku Memasak untuk pasangan penulis Kozhemyakin R.N.

Spaghetti dengan saus kenari Anda membutuhkan: 250 g spageti, 1 siung bawang putih, ? cangkir kenari yang dikupas, 2 sdm. l. minyak zaitun, peterseli, lada hitam giling, garam secukupnya Rebus spageti dalam air asin mendidih. Tiriskan airnya. Haluskan bawang putih, kacang,

Dari buku Memasak dalam barbekyu, panggangan, di atas panggangan, dan api penulis Kozhemyakin R.N.

Ayam dengan saus kacang Bahan Ayam - 800 g Mentega - 2 sendok makan Madu - 2 sendok makan Jahe giling - 0,5 sendok teh Garam dan merica bubuk - secukupnya Mentega cair - 1 sendok makan Biji kenari - 0,5 cangkir Krim - 0,5 cangkir

Dari buku Sushi and rolls. Memasak seperti seorang profesional! pengarang Treer Gera Marksovna

Kalkun dengan saus kenari BahanTurki - 1 kg Bawang putih - 3-4 siung Peterseli dan adas - masing-masing 1 sendok makan Jahe giling - 1 sendok teh Cuka - 2 sendok makan biji kenari cincang - 1 cangkir Lada pedas - 1 polong kecil

Dari buku 1000 resep terbaik untuk irisan daging, zrazy, gulungan kubis dan daging cincang lainnya pengarang Nesterova Daria Vladimirovna

Salmon kalengan dengan mayones, saus cabai pedas, bumbu jahe dan kecap? kaleng salmon kaleng dalam jusnya sendiri 100 g mayones 3 sdm. sendok rendaman jahe 5 sdm. sendok kecap 3 tetes saus cabai kering ikan,

Dari buku Daging babi dan otot rebus yang berair pengarang Lukyanenko Inna Vladimirovna

Mayones dengan kecap, cabai merah dan saus sayuran pedas Kimchi Mayones, saus sayuran pedas Kimchi, kecap dan cabai merah - kocok mayones secukupnya dan tambahkan saus sayuran pedas Kimchi. Campur semuanya, tuangkan dalam kecap dan tambahkan tanah

Dari buku Festive Table pengarang Iovleva Tatyana Vasilievna

Kaviar ikan terbang dengan mayones Jepang, kecap, paprika merah dan saus sayuran pedas Kimchi Kaviar ikan terbang, mayones Jepang, saus sayuran pedas Kimchi, kecap dan lada merah - secukupnya Whip mayones, tambahkan kaviar ikan terbang dan

Dari buku penulis

Irisan daging dengan saus kacang Bahan 700 g daging cincang, 1 butir telur, 200 g mentega, 30 g tepung, 30 g biji kenari, 20 ml minyak sayur, 200 ml kaldu ayam, merica, garam, merica, bentuk irisan daging,

Dari buku penulis

Daging babi rebus dengan saus kacang Bahan: 1,5 kg beef tenderloin (utuh), 2 tomat, peterseli, merica, garam Untuk saus: 5 sdm. l. cuka, 4 sdm. l. mentega kacang, 1 sdm. l. minyak sayur, garam, gula, merica Garam dan merica daging dan panggang dalam oven sampai

Dari buku penulis

Ikan dengan saus kenari 1 kg ikan, 50–70 g bawang, 20 g mentega, 8 ml cuka, 10 g tepung terigu, 150 ml kaldu ikan atau air, 4 g bawang putih, 100 g biji kenari , 30 gr peterseli , garam, lada hitam giling secukupnya. Ikan olahan (ikan gurame, lele,

Apa yang biasanya disiapkan dari champignon? Mungkin salad, sup ringan, digoreng dengan bawang atau diasinkan. Tapi yang terbaik dari semua hidangan ini adalah champignon yang diisi. Dan jika Anda tidak tahu cara memasaknya, saya akan memberi tahu Anda sekarang bagaimana cara memasaknya.
Isi resep:

Champignon adalah jamur paling populer yang termasuk dalam nutrisi manusia. Hal ini dijelaskan oleh kemudahan budidaya, prevalensi, ketersediaan, rasa luar biasa dan kemungkinan tak terbatas dalam bisnis kuliner. Mereka cocok dengan semua jenis sayuran, rempah-rempah, produk susu, rempah-rempah, rempah-rempah dan akar. Mereka tersedia baik sebagai bahan dan sebagai hidangan independen. Tapi saya akan secara terpisah mencatat champignon isi yang dipanggang di oven.

Hidangan ini adalah hidangan pembuka dingin dan hidangan panas kedua. Sangat tepat untuk menyajikannya di meja pesta dan menu sehari-hari. Dan kemudahan eksekusi akan memungkinkan Anda untuk menikmati hidangan ini cukup sering. Tetapi hidangan pembuka ini, seperti banyak hidangan lainnya, memiliki rahasia memasaknya sendiri.

Jamur dengan ukuran yang sama dan dengan tutup besar - hidangannya lebih memuaskan dan lebih indah.
Tutup jamur dipanggang: direbus sebelumnya, digoreng, diasamkan atau mentah. Itu tergantung pada resep yang diusulkan.
Karena jamurnya cukup empuk, mereka tidak boleh terlalu banyak terpapar di oven. Jika tidak, mereka akan kehilangan nilai gizi dan bentuknya. Biasanya, waktu memasak rata-rata untuk topi adalah 30 menit.

Konten kalori per 100 g - 100 kkal.
Jumlah porsi - 20-25 pcs.
Waktu memasak - 40 menit

Bahan:

Champignon - 1 kg
Keju - 100 gram
Kenari - 100 g
Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera

Memasak champignon yang diisi dengan kacang dan keju

1. Parut keju di parutan sedang. Saya tidak menyarankan menggunakan parutan kasar, karena keju akan menjadi potongan besar yang mungkin tidak meleleh sepenuhnya. Semua jenis keju dapat digunakan, bahkan diproses. Tetapi dalam hal ini, lebih baik untuk menahannya selama sekitar setengah jam di dalam freezer agar lebih mudah untuk digosok.

2. Kupas kenari, masukkan ke dalam wajan kering jika diinginkan, potong-potong dan tambahkan ke isian keju.

3. Cuci champignon, keringkan dan potong kakinya. Biasanya mereka sangat mudah dibuka tanpa menggunakan peralatan dapur. Potong kaki yang dihilangkan menjadi kubus kecil dan tempatkan dalam mangkuk dengan isian.

4. Campur isian dengan baik agar produk terdistribusi secara merata.

5. Tutupi loyang dengan kertas roti dan taruh tutup jamur, yang dibumbui dengan garam dan, jika diinginkan, merica bubuk. Jamur merekomendasikan memilih ukuran besar agar tutupnya besar. Kemudian mereka akan memasukkan lebih banyak isian.

6. Isi jamur dengan isian.

7. Kirim mereka untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam. Jangan terlalu lama mengeksposnya, jika tidak jamur akan menjadi kering dan kehilangan bentuknya.