Egres befőtt mentás mojitoval. Egres befőtt mentával "Mojito". Savanyú adalékanyagok - cseresznye, ribizli

A nyár az az időszak, amikor mindent a maximumra kell hozni szükséges a szervezet számára vitaminok. Egres előfordul különböző színek borostyánsárgától a sötétzöldig. Sem a szín, sem a méret azonban nem befolyásolja az egres jótékony hatását, ezért érdemes a szezonban legalább pár kilogrammot elfogyasztani ebből az egészséges és nagyon ízletes édes-savanyú bogyóból. Ha ez nem lehetséges, vagy nagy a betakarítás, és az egrest télre kell tárolni, a legjobb megoldás az egresbefőtt feltekerni, ennek a csodálatos italnak a receptje a „nem lesz könnyebb ” sorozat.

Hogyan kell főzni az egres befőtt mentával?

Hozzávalók:

• egres - 3 kg;
• víz - 7-8 l;
• - 5-6 ág;
• hazai termelés fehér cukor - 3 csésze.

Főzés

Természetesen nem ajánlatos a bogyókat hosszú ideig főzni, mivel ebben az esetben nem marad vitamin az italban. Ezért először mindent elkészítünk, amire szüksége van, és csak azután foglalkozunk a kompóttal.

Áztassa a bogyókat körülbelül fél órára hideg víz közben elkészítem az ételeket - befőttesüveg alaposan mossuk le szódabikarbónával vagy tisztítószerrel a megfelelő zsírtalanítás érdekében, hagyjuk lecsepegni, majd sterilizáljuk (esetleg egy fazék forrásban lévő víz fölött), és fedjük le sterilizált fedővel. A bogyókat szétválogatjuk, hogy a sérült, túlérett, romlott bogyók ne kerüljenek a kompótba. Öblítse le alatta folyóvíz, az egrest és a mentát visszadobjuk egy szűrőedénybe, hogy minden jó üveg legyen. A vizet feltesszük a tűzre, amikor felforrt, felengedjük a cukrot és 2-3 percig forraljuk a szirupot, majd hozzáadjuk az egrest és a mentát. A befőtt lassú tűzön való forralás után 5-7 percig főzzük, a mentaszálakat kivesszük, üvegekbe töltjük és feltekerjük. Az üvegeket megfordítjuk, és meleg takaróval vagy takaróval letakarjuk. Amikor a befőtt teljesen kihűlt, az üvegeket hűvös helyre tesszük és megvárjuk a telet.

Kompót készítéséhez vitaminbomba”, amely megment a SARS és az influenza súlyosbodásának szezonjában, növeljük italunk C-vitamin tartalmát. Természetesen citrusfélék segítségével.

Egres befőtt mentával és citrommal

Hozzávalók:

• citrom - 2 db;
• cukor - 1,2 kg;
• egres - 3,5-4 kg;
• víz - 12 l;
• menta - közepes csomó.

Főzés

Kezdjük újra a tartályok és a hozzávalók elkészítésével. Az egrest kiválogatjuk, megmossuk és 1 percig forrásban lévő vízzel felöntjük. Az én citromom meleg vízés öntsünk forrásban lévő vizet 3 percig. Mossa ki az üvegeket (feltétlenül zsírtalanítsa), sterilizálja. A bogyókat üvegekbe tesszük (a forrásban lévő vizet leeresztjük, az egrest kidobjuk, hogy szűrőedénybe vagy szitába csöpögjön), a citromot pedig szeletekre vagy karikákra vágjuk. A citromról mindenképpen távolítsuk el a csontokat, különben keserű lesz a befőtt. A szirupot vízből és cukorból 3 percig, majd a megmosott mentát 2 percig forraljuk. Öntsük fel a bogyókat forrásban lévő sziruppal, és azonnal tekerjük fel (legalább 2-3 percig forró vízben sterilizáljuk a fedőket).

A narancsos egres befőtt pontosan ugyanúgy készül. A menta kizárható ebből a receptből, vagy elhagyhatja - ízlés dolga.

Az egres főzéséhez válasszon érett nyári alma, nem sérült és elég édes - ebben az esetben a befőtt cukor nélkül is feltekerhető (az alma és az egres aránya 3:1 lesz).

Lépésről lépésre receptek a Mojito kompót elkészítéséhez egresből mentával télre

2018-07-28 Natalia Danchishak

Fokozat
recept

3702

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban készétel

0 gr.

0 gr.

szénhidrátokat

21 gr.

84 kcal.

1. lehetőség. A klasszikus recept a "Mojito" kompóthoz egresből télre

A Mojito friss savanyú ízű és menta aromájú. Az ital tökéletesen oltja a szomjat. A Mojito lehet alkoholos és alkoholmentes. A kompótot még egy kezdő háziasszony is elkészítheti.
Hozzávalók

3 literes üveghez:

• két bögre citrom;
• fél kilogramm zöld egres;
• néhány szál menta;
• egy pohár finom cukrot.

Lépésről lépésre recept a "Mojito" kompóthoz egresből télre

Mossa ki az edényt szódaoldattal, öblítse le folyó víz alatt. Öntsük forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni öt percig.

Kiválogatjuk az egrest, eltávolítjuk a romlott bogyókat. A virágzatot és a szárat levágjuk. A bogyókat steril edénybe helyezzük. Öblítse le a menta ágakat. Citrom és menta köröket küldünk egy üvegbe.

Töltse fel az üveget a tetejéig forrásban lévő vízzel. Fedjük le fedővel és hagyjuk 20 percig. Ezután az infúziót lecsepegtetjük, cseréljük bádogborítás lyukakkal ellátott műanyagon. Az edényt a folyadékkal a tűzre tesszük, és felforraljuk. Üvegbe töltjük kristálycukorés ismét öntsünk forrásban lévő infúziót. Egy speciális kulccsal szorosan feltekerjük az üveget. Fordítsa az üveget az oldalára, és forgassa, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután fordítsa le a fedőt, fedje le meleg takaróval, és hagyja teljesen kihűlni.

A kompót keserűségének elkerülése érdekében feltétlenül távolítsa el a citrom magjait. Főzéshez használhat mész- vagy citromsavat. A bogyók több ízt és aromát adnak, ha először tűvel több helyen megszurkáljuk.

2. lehetőség. Gyors recept az egres Mojito kompóthoz télen citrom nélkül

A kompót különösen szép lesz, ha malachit egreset használ a főzéshez. Ízlési preferenciáitól függően növelheti vagy csökkentheti a kristálycukor mennyiségét.

Hozzávalók

• finom szemű cukor - egy pohár;
• friss menta- három ág;
• 250 g zöld egres.

Hogyan kell gyorsan főzni a "Mojito" kompótot egresből télre

A frissen szedett egrest szétválogatjuk, a bogyókat a száráról lefejtjük. Tegye őket egy szitába, és öblítse le folyó hideg víz alatt. Mossa ki az üveget, öntse fel forrásban lévő vízzel és szárítsa meg. Tegye át a bogyókat egy üvegbe. Beleöntjük a cukrot.

Forraljuk fel a vizet egy vízforralóban. Öntse a bogyókat egy üvegbe forrásban lévő vízzel, és töltse fel a tetejére. Hagyja állni fél órát. Ha a cukor nem oldódott fel, addig keverjük az edény tartalmát, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Az infúziót lecsepegtetjük egy serpenyőben. Mérsékelt tűzre tesszük és felforraljuk.

Helyezzen menta ágakat egy üvegbe. Öntsük a bogyókat zöldekkel forrásban lévő sziruppal, hogy túlcsorduljon. Fedjük le fedéllel, és egy speciális kulccsal tekerjük fel. Fordítsa az üveget az oldalára, és ellenőrizze a szivárgást. Ezután fordítsa fejjel lefelé, és takarja le egy meleg takaróval. Hagyja teljesen kihűlni.

Hozzáadhat mentaszálakat, vagy csak a leveleit használhatja. Egy ital elkészítéséhez jobb a Chocolatnitsa fajta mentát venni, amely gazdag aromájú.

3. lehetőség. "Mojito" kompót egresből télre fruktózzal

A citrom hozzáadásának köszönhetően a kompót illatos és enyhén savanyú. Ezenkívül gyönyörű sárgás árnyalatot ad az italnak. Ebben a receptben a fruktóz természetes tartósítószerként működik.

Hozzávalók 3 literes üvegben:

• fruktóz - 5 gr:
• zöld egres - három pohár;
• finom szemű cukor - másfél pohár;
• citrom;
• friss menta - három ág.

Hogyan kell főzni

Az üveget alaposan mossuk ki szódabikarbónával. Jól öblítsük le, öntsük fel forrásban lévő vízzel és töröljük szárazra. Válogassa szét a frissen szedett egrest, csak érett, egész bogyót hagyjon. Helyezze őket az előkészített edénybe.

Öntsön kristálycukrot és fruktózt egy üvegbe. A citromot megmossuk, egy percre forrásban lévő vízbe tesszük, és karikákra vágjuk. Küldje el egy tartályba bogyókkal. Mossa meg a menta ágait, vágja le a szárított leveleket. Helyezzük a többi hozzávalóval.

Két liter leszűrt vizet forraljunk fel. Öntse a tartály tartalmát forrásban lévő vízzel egészen a torkáig. Szorítsa meg a fedelet egy speciális kulccsal. Helyezze az edényt az oldalára, és forgassa, amíg a cukorkristályok fel nem oldódnak. Hűtse le az italt meleg ruhák becsomagolásával.

A mentát helyettesítheti citrombalzsam. Ha nem szereted a cukros italokat, csökkentsd harmadára a cukor mennyiségét. A kompótot jégkockákkal tálaljuk.

4. lehetőség. "Mojito" kompót egresből télre piros ribizlivel

Az egres befőtt ribizlivel illatos, fényes, enyhe savanyú. A menta frissességet ad az italnak. Téli kompóthoz enyhén éretlen egres használható.

Hozzávalók

• 700 g zöld egres;
• egy marék mentalevél;
• 300 g piros ribizli;
• 300 g fehér cukor.

Lépésről lépésre recept

Válogassa szét az egreseket, mindkét oldalukon meghámozva, és alaposan öblítse le. Tegye a ribizli ecsetet egy szűrőedénybe, és öblítse le folyó víz alatt. Szárítsa meg a bogyókat, távolítsa el a sérült bogyókat az ágakról, csak az egészet és az éretteket hagyja meg.

Mossuk ki az üvegeket, alaposan öblítsük ki, és tegyük forrásban lévő víz fölé. Sterilizáljuk tíz percig. Tedd üvegekbe a ribizli ecsetet és az egrest. Öntsük a tartalmat forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni tíz percig. Az infúziót csepegtessük le egy serpenyőben, forraljuk fel, és töltsük újra az üvegeket. Várjon még tíz percig. Helyezze az infúziót egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, és forralja a szirupot körülbelül öt percig a forrástól számítva.

Öntsük a bogyókat egy üvegbe forrásban lévő sziruppal. Azonnal tekerje fel egy speciális kulccsal. Óvatosan fordítsa az oldalára, ellenőrizze a tömítettséget. Ha minden rendben van, tegye le az edényeket fedővel, és hűtse le meleg takaró alatt.

Használhatja a ribizlit közvetlenül gallyakkal, vagy miután eltávolította a bogyókat a fürtből. Az ízesítés érdekében vanília vagy narancshéjat adhatunk az italhoz. Az egres több aromát és ízt ad, ha levágja a szár rögzítésének helyét.

5. lehetőség. "Mojito" kompót egresből télre almával

A házi befőttek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Kizárólag italok készítésére használják természetes hozzávalók, míg a boltiak tartósítószert és színezéket tartalmaznak.

Hozzávalók

• egy csipet citromsav;
• három érett alma;
• 700 ml szűrt víz;
• egy marék zöld egres;
• 160 g finom szemű cukor;
• szál menta.

Hogyan kell főzni

A literes üveget szódaoldattal kimossuk, folyó víz alatt leöblítjük és sütőben, mikrohullámú sütőben vagy gőz fölött sterilizáljuk. A fedőket felforraljuk. Az én almáim. Az egrest kiválogatjuk, a farkát levágjuk, megmossuk és egy rétegben konyharuhára fektetjük.

Az almát letöröljük, felvágjuk és eltávolítjuk a válaszfalakat és a magokat. A gyümölcs héját nem túl vastag szeletekre vágjuk. Az üvegeket harmadára megtöltjük egressel és bogyóval. Adjunk hozzá citromsavat.

Töltse fel az üvegeket forrásban lévő vízzel, fedje le, és tegye félre öt percig. Az infúziót lecsepegtetjük egy serpenyőben. Forraljuk fel, és ismét öntsük a gyümölcsöket és a bogyókat egy üvegbe. Még öt percig hagyjuk. Harmadszor is lecsepegtetjük az infúziót, hozzáadunk cukrot, egy szál mentát, és a szirupot a forrástól számítva két percig főzzük. Beleöntjük a bankba. Azonnal gurulunk. Hűtsük le úgy, hogy megfordítjuk és meleg takaróval letakarjuk.

A nádcukor helyettesíthető a normál cukorral. Ebben az esetben az ital világos karamell színt és ízt kap. Az egresnek sérülés és féregjárat nélkül kell lennie, különben a kompót gyorsan romlik.

Javában tombol a nyár. A nyaralókban és a piacokon sok a bogyós gyümölcs. Ha szeret befőtt készíteni a télre, próbálja ki az általam javasolt receptet. Ezúttal mentával szeretném zárni az édes-savanyú vörös egres befőttet. Ehhez az italhoz piros vagy zöld egresre és egy csokor mentára lesz szüksége. Kiderül, hogy frissítő ízű és kellemes színű.

Ízlési információk Kompótok, gyümölcslevek télire

Hozzávalók 2 literes üvegekhez:

• piros (zöld) egres - 3-4 csésze;
• friss menta - ízlés szerint;
• fehér cukor- 1,5 csésze;
• víz - szükség szerint.

Hogyan készítsünk egres és menta kompótot télre

Először válassza le a piros (zöld) egrest az ágakról. Hagyhatja az egres leveleit. Ezek ízesítik a kompótot. Ha szükséges, távolítsa el az egres farkát. Öblítse le a bogyókat minden apró törmeléktől.


egynek literes tégely vegyünk 1-2 szál friss mentát. Először öblítse le.


Mossa ki a literes üvegeket szódával, és sterilizálja egy serpenyőben vízzel vagy más, Önnek megfelelő módon. Tegye a menta ágait üvegekbe.


A piros egrest öntsük üvegekbe, egy vagy több pohárba. Hozzávetőleges mennyiség egres tovább literes tégely- ez a térfogatának a fele. Ha néhány bogyót beledobunk a kompótba, édes, enyhe aromájú vizet kapunk.

Öntsünk forrásban lévő vizet az egres üvegekre. Ha attól tart, hogy az edény megrepedhet, tegyen alá egy kést.


Fedjük le az üvegeket fedővel, és hagyjuk 10 percig melegedni.


Engedje le a vizet a dobozokból egy tálba, és küldje el a tűzhelyre.


A vízforralóban lévő vizet fel kell forralni, hozzáadva a cukrot. Ennek eredményeként kiderül édes szirup.


Töltsük meg az üvegeket forrásban lévő sziruppal. Kész kompót tekerd fel a fedeleket.

teaser hálózat

Fordítsa meg a nyersdarabokat, és fedje le egy törülközővel.

A kihűlt befőttes dobozokat tárolja a kamrában.


Főzési tippek:

• Főzéshez téli betakarítás válasszon kemény egrest. A puha túlérett bogyók itt nem alkalmasak.
• Annak érdekében, hogy a gyümölcsök egyenletesen forrjanak, körülbelül azonos méretűnek kell lenniük.
• Mivel a befőtt bogyók sűrű héjúak, először egyszer átszúrják egy fogpiszkálóval.
• Az egresekkel együtt más bogyók is hozzáadhatók az italhoz. Például málna, ribizli, cseresznye stb.
• A nyersdarabokat sötét helyen kell tárolni, napfény nélkül.
• A bankokat nemcsak sterilizálni kell, hanem szárítani is. Ellenkező esetben a burkolatok felrobbanhatnak.

Bár az egres nem olyan népszerű, mint az eper és a málna, mégis egyedi ízértékes nagy mennyiség emberek. Az egres szerelmesei befőtteket, lekvárokat főznek belőle, salátákhoz és különféle desszertekhez adják. Különösen népszerűek a belőle készült italok: kompót, gyümölcslevek és bor. Nem mindenki próbálta ki az egresbefőtt, ami nagy kihagyás, mert ez a bogyó rendkívül egészséges és ízletes.

Tartalmaz értékes anyagok gondoskodás jótékony hatása a szívre, a belekre, a májra és a vesére. Elhízás és magas vérnyomás esetén is ajánlott. A mentát gyakran adják az egres befőtthez, ami azt adja nagyszerű illatÉs megkülönböztető ízlés. Általában ezt fűszeres növény nem csak a kompóthoz, hanem a gyümölcsitalokhoz is pikantériát és ízt adhat. Szintén növekvő és előnyös tulajdonságait ital, mert a menta nagyon értékes növény, amely jótékony hatással van az emésztésre és idegrendszer. Ha nem ad hozzá cukrot, vagy nem használ barnát, akkor az ilyen kompót biztonságosan az étrend részévé válhat.

Ez az ital minden szerelmesnek tetszeni fog. szokatlan íz. Határozottan azt tanácsoljuk, hogy próbálja meg az egres befőtt mentával főzni a következő recepteket. Hidd el, üdítőbb és finom ital nem találod. Ráadásul egyszerűen elkészítik, a főzési folyamat minden bizonnyal örömet okoz, és az eredmény felmelegíti a lelket. Ezenkívül azt tanácsoljuk, hogy készítsen egres és menta befőtt télre, amely felmelegíti a lelkét, és örömet okoz szeretteinek egy fagyos téli estén.

Kompót egressel és mentával

Hozzávalók:

• egres - 500 g
• menta - 5-6 ág
• cukor - 150 g
• víz - 2 l

Kiválogatjuk a bogyókat, levágjuk a farkát, enyém, elkészítjük a mentát, eltávolítjuk a lomha leveleket. A cukrot, a mentát és az egrest forrásban lévő vízbe dobjuk, 2-3 percig főzzük. Kapcsolja ki a tüzet, és ragaszkodjon a kompóthoz zárt fedél alatt.

Kompót egressel, naranccsal és mentával

Alkatrészek:

• egres - 2 csésze
• cukor - 2 csésze
• menta - 5 ág
• narancs - 0,5 db.
• víz - 3 l

Az egrest felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot, és pár percig főzzük. Adjunk hozzá apróra vágott mentát és egy fél narancsot. Ragaszkodunk, leszűrjük és iszunk. Ez a recept arra emlékeztet, amely ugyanolyan eredeti és frissítő.

Válogatott befőtt mentával

Alkatrészek:

• egres - 300 g
• fekete ribizli - 200 g
• piros ribizli - 200 g
• cukor - 100-150 g
• menta - 20 g
• víz - 2 l

Az összes bogyót és a cukrot forrásban lévő vízbe dobjuk, a tűz lekapcsolása után adjunk hozzá mentát.

Egres és gyógynövény kompót

Hozzávalók:

• egres - 250 g
• cukor - 200 g
• tárkony - 3 szár
• menta - 3 ág
• citromsav- 0,5 tk
• víz - 3 l

A bogyókat előkészítjük, a zöldeket megmossuk. Forró vízbe dobjuk a cukrot, a citromsavat, az egrest, a mentát és a tárkonyt. 1-2 perc múlva szó szerint elzárjuk a tüzet.

Almakompót egressel és mentával

Alkatrészek:

Az almát szeletekre vágjuk, az egrest megmossuk, forrásban lévő vízbe tesszük. Adjunk hozzá cukrot, főzzük 5-7 percig, adjunk hozzá mentaszálakat, 1 perc múlva kapcsoljuk le a tüzet.

Menta befőtt málnával és egressel

Alkatrészek:

• egres - 150 g
• málna - 100 g
• víz - 3 l
• menta - 10 g
• cukor - 3 evőkanál. kanalakat

A málnát és az egrest kiválogatjuk, cukorral együtt forrásban lévő vízben leengedjük. Amikor újra felforr a befőtt, adjuk hozzá a friss ill szárított menta, főzzük 2 percig.

Eperbefőtt egressel és mentával

Hozzávalók:

• eper - 100 g
• egres - 250 g
• menta - 20 g
• citrom - 1 kör
• víz - 3 l
• cukor - 100 g

Az egrest eperrel pár percig főzzük, amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a cukrot és a mentát. Lekapcsoljuk a tüzet, hozzáadjuk a citromot héjával együtt, hagyjuk állni 30 percig, majd kivesszük a citromot.

Egres befőtt mentával "Mojito"

Alkatrészek:

• egres - 300 g
• menta - 50 g
• cukor - 150 g
• citrom - 0,5 db.

A cukrot és az egrest forrásban lévő vízbe dobjuk, 5 percig forraljuk, mentaleveleket teszünk és citromkarikákat teszünk bele. Azonnal elzárjuk a tüzet, és 10-15 perc múlva kivesszük a citromot a serpenyőből.

Finom és egészséges zöldségeket, bogyóknak és gyümölcsöknek minden ember étrendjében jelen kell lenniük. Végtére is, az ilyen ételek oroszlánnyi mennyiséggel telítik a testet hasznos anyagok beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat, jótékony savakés cukor. A táplálkozási szakértők a világ minden táján ragaszkodnak ahhoz, hogy minden nap elegendő mennyiséget együnk ezekből az élelmiszerekből. De télen friss bogyók biztosan nem találja meg a boltok polcain, ezért sok háziasszony előre felkészül finom kompótok a télre. Tehát ma arról beszélünk, hogy mentával, egressel és citrommal készítünk kompótot.

Az egresből készült ital népszerű a gyerekek és a felnőttek körében. Van egy különösen kellemes ízletesség, csodálatosan frissít és ad jó hangulat. Az elkészítéséhez a legjobb, ha zöld bogyókat gyűjtünk, míg érettségük nem nagyon fontos.

Hogyan készítsünk egres italt télre mentával?

Egy ilyen ital elkészítéséhez kétszázötven gramm egrest (ami körülbelül másfél pohárnak felel meg), kétszázötven gramm cukrot kell felhalmozni (savanyú bogyók használata esetén jobb, ha növeli mennyisége háromszáz gramm), pár friss menta szár levelekkel, egy teáskanál citromsav és természetesen víz. A megadott hozzávaló mennyiség egy háromliteres befőtt elkészítéséhez elegendő.

Először is kezdjen el mindent elkészíteni, ami a kompóthoz kell. Tehát az üvegeket alaposan ki kell mosni szódabikarbóna. Öblítse le őket többször, majd sterilizálja bármilyen kényelmes módon. Ne felejtse el sterilizálni a fedőket sem.

Az egrest szétválogatjuk és jól megmossuk, ha szükséges, hideg vízben előáztatjuk. Valójában a kompót elkészítésekor nem kell eltávolítani a bogyók összes farkát és kiöntőjét, ezek semmilyen módon nem befolyásolják a minőséget és az ízt. kész ital.

Az elkészített egreseket szórjuk az üvegekre, adjunk hozzá mentaleveleket és citromsavat. Adjunk hozzá cukrot is a többi hozzávalóhoz.

Forraljuk fel a vizet, és töltsük meg vele nyakig az üvegek tartalmát. Fedje le a tartályokat steril fedővel, és azonnal tekerje fel. Ezután fordítsa meg a kész kompótot, jól csomagolja be, és hagyja teljesen kihűlni. Egy ilyen egyszerű intézkedésnek köszönhetően az egres eléggé átmegy hőkezelés, pároljuk jól, és az itala gond nélkül tárolható.

Lehetséges mentával egres italt készíteni télre citromsav nélkül?

Valójában az előző receptben szereplő citromsav tartósítószer szerepét tölti be. Ezért, ha abba akarja hagyni a használatát, akkor egy kicsit keményebben kell dolgoznia. Tehát két háromliteres üveg befőtthez használjunk fél kilogramm egrest, fél kilogramm cukrot, hat szál mentát levelekkel és elég víz.

Először is mossa meg a bogyókat, és távolítson el mindenféle törmeléket. Vágja le a mentaleveleket a gallyakról, és mossa le a port. Mossa ki jól az üvegeket és sterilizálja. Helyezze rájuk az összes előkészített komponenst.

Tegyen egy tartály vizet a tűzre, forralja fel a folyadékot. Öntsük az üvegek tartalmát forrásban lévő vízzel, fedjük le, és hagyjuk állni tizenöt-húsz percig. Leürítés után forró víz megfelelő méretű tálba. Öntsünk bele cukrot és forraljuk fel. Forraljuk alacsony lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután forraljuk fel az üvegek tartalmát forrásban lévő sziruppal, és azonnal dugjuk le. A kész kompótot fejjel lefelé kell fordítani, be kell csomagolni és hagyni teljesen kihűlni.

Hogyan készítsünk kompótot citrommal és egressel?

Az ilyen téli felkészüléshez a "Népszerű az egészségről" olvasóinak háromszáz-négyszáz gramm egrest, néhány menta szálat, néhány citromkarikát és kétszázötven gramm cukrot kell felhalmozniuk. . Ezeknek az összetevőknek elegendőnek kell lenniük három literes üveg kompót.

A bogyókat megmossuk és szétválogatjuk. Szeletelés előtt mossa meg a citromot kemény ecsettel. Mossa ki az üvegeket szódával és sterilizálja. Az ital elkészítéséhez sterilizálja a fedeleket is. Tedd üvegekbe a gyümölcsöket. Tegyen egy fazék vizet a tűzre, várja meg, amíg a folyadék felforr. Forraljuk fel vele az üvegek tartalmát, fedjük le, és hagyjuk állni két órán keresztül. Ezután öntse vissza a folyadékot a serpenyőbe, oldja fel benne a cukrot, adjon hozzá mentát és citromot, és forralás után forralja három percig. Az üvegek tartalmát öntsük fel forrásban lévő sziruppal, azonnal dugjuk le és fordítsuk fejjel lefelé. A jól elkészített téli italt csomagolja be és hagyja kihűlni.

Így az egres kompót elkészítése egyáltalán nem nehéz. elképesztően finom és ízesített ital a hideg évszakban minden családtagnak vonzó lesz. És akár az ünnepi asztalra is tálalható.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz