Francia fehér száraz borok. Francia vörös és rozé borok. Egyedi ízvilág minden borvidékről
Franciaország Európa legrégebbi régiója, amely évezredek óta örvendezteti borászati hagyományait. Itt történt a Kr.e. 6. században a nemes ital Dionüszosz.
Hogyan válasszunk bort?
Igazi ínyenceknek való választás francia fajták nem lesz nehéz, de az avatatlanok számára egy ilyen változatosság megfordíthatja a fejét. Vásárlás előtt feltétlenül tanulmányozza át a palack címkéjén található feliratokat. Jelzi a fajtát, a fokozatok számát, típusát, összetételét és egyéb olyan árnyalatokat, amelyek felett nem szabad szemet hunyni.
A francia bor kiválasztásakor fontos a kiadás dátuma és a termelés helye. A nemes fajtákból készült palackokon megfelelő megkülönböztető jelzéseknek, például pecsétnek vagy cégaláírásnak kell lenniük.
Soha nem találsz sok más száraz fehérbort! Egyetlen nyári nap sem lehet teljes egy kis, világos, őszibarack rózsaszín nélkül a Provence-i régióból. A bor aromájában citrus, őszibarack, fű, eper, valamint virágos jegyek találhatók. Ízben gyógynövények, gyógynövények és bogyók kóstolóit találja; hasonló a sauvignon blanc-hoz, de erősebb az íze! Ez a Syrah keverék önmagában is finom, de jól párosítható marha-, bárány-, valamint érett és kemény sajtokkal is.
Ne feledje, hogy miközben issza ezt a rózsaszín ruhát! Ez a rózsa gyönyörű málnavörös, Grenache és Syrah keveréke. Illatában fűszeres és merész, de közepesen testes és meglepően friss az íze. Megkóstolhatja a piros gyümölcsök, például a szilva, a cseresznye és az eper aromáit, valamint a fekete borsot.
Borvásárláskor egyetlen részletet sem szabad kihagyni, még az előállítás módját sem. Ha az italt a gyárban adták ki, akkor porítható. A kompozíció tanulmányozása után még egy egyszerű laikus is képes megfejteni ezt a tényezőt. Mindenesetre vásárlás előtt érdemes ismerni a kategóriákat, típusokat ill
Fajtaösszetétel szerinti osztályozás
A borokat különféle szempontok szerint lehet felosztani, például szén-dioxid- vagy cukortartalom alapján. A fajta szerinti osztályozás azonban a legfontosabb. Igazi ínyencek adják neki Speciális figyelem. Franciaország ezen az alapon:
Mint a legtöbb rózsa, ez is önmagában izgalmas, de jól párosítható vele nyári saláták, sült tonhal, osztrigát és még sushit is! Ideális alternatíva Pezsgő, ez a burgundi régióból származó Crémente Pinot Noirból és a Gamay dűlőből készül, Aligote és Chardonnay szőlő jegyeivel. Száraz, könnyű bor, finom mandula, citrom és ropogós alma aromáival. A végén almában gazdag dinnye van.
Ez az étvágygerjesztő, pezsgő fehérbor elegáns buborékokkal és tartós lecsengéssel remekül passzol felvágottakhoz, grillezett halakhoz, sőt süteményekhez is. És mint a legtöbb cremant és pezsgő, ez is tökéletes aperitif! A négy szőlőfajta közé tartozik a Pinot Noir, a Chardonnay, a Gamay és az Aligote. Önmagában is lenyűgöző zafír, de ha szeretnéd mellé, akkor tökéletes könnyű ételekhez, mint pl. Sült hal vagy fehér hús. Ha valami édességgel szeretné párosítani, ez a rozé remekül passzol a vörösekhez. gyümölcs desszertek.
Monosepazhnye (egy szőlőfajtából készült);
- összeállítás (különböző típusok keverékéből készült).
Ezenkívül az italokat általában a szén-dioxid-tartalom szerint osztják fel. Itt megkülönböztetik a csendes és egy habzóbor. Franciaország mindig is híres volt "habos" fajtáiról, mint például a Foro és a Domaine. NÁL NÉL csendes borok nem tartalmazzák, hanem szikrázóan - éppen ellenkezőleg. Ma ez a második típus, amely nagyon népszerű az elit éttermekben szerte a világon. 
A cukorszint szerint a borok szárazak, félszárazak, valamint desszertek, azaz édesek vagy félédesek. Ami az alkoholtartalmat illeti, minden az erjesztés módjától függ. Az alkohol mennyisége 23%-ig változhat.
Tehát itt van – néhány tipp a bor vásárlásához, valamint 10 remek bor, amelyet 10 eurónál kevesebbért próbálhat ki. És oh, ha érdekel. Kóstoltad már valamelyiket az említett borok közül? Egy ideális világban a nyár minden napját lassabb mozgással töltjük, napozunk, és természetesen pohárról pohárra szomjas fehéret ízlelünk. Miközben nem pazarolhatjuk ezt a nyarat zamatos homokra dél-franciaország ihatunk úgy, mint mi. Összegyűjtöttünk öt ínycsiklandó fehér üveget, hogy pillanatok alatt úgy igyon, mint a franciák.
Vegyen napozósapkát, napozóágyat és fehér színés készülj fel kortyolni még egy kis franciát ebben nyári szezon. Ami az ár-érték arányt illeti, a Loire Valley az egyik legjobb, amit kaphat. Gazdag megfizethető, finom Touraine, ahol a franciák számára.
Minőségi besorolás
Kevesen tudják, hogy a francia borok rossz minőségűek lehetnek ízesítők. Az első minőségi szint csak azokra utal. Ez a VDT szabvány, vagyis az asztali fajták. Szőlőből készülnek, amelyet gyakran más országokban termesztenek helyi technológiákkal. Leggyakrabban ezek a borok összeállítás. A velük szemben támasztott követelmények minimálisak, így az ár viszonylag alacsony. Alkoholtartalom - legfeljebb 15%.
Amikor azt mondtuk, hogy megszálltak vagyunk, nem viccelünk, ahogy a franciák sem. Mészköves-agyagos talajokon nőnek, és vadul iható borokat adnak, mézes gyümölcsízű, ropogós savakkal egyensúlyban. A franciák esküsznek rá, és nem rejtély, hogy miért. Önmagukat Chardonnay-gyűlölők, hagyja, hogy ez az üveg meggondolja magát.
Akár hiszi, akár nem, ne csak nagy vöröseket készítsen. Valójában a bolygó legfrissebb fehérjei ebből a híres régióból származnak. Ezt ne hagyd ki drágakő Pessac-Leognantól. A britek szeretik az újvilági borokat, de valami akadályozza a Csatornán túl. Franciaország visszavág – írja Jonathan Ray.
A minőség második szintje a VDP, vagyis a „helyi” fajták. Az ilyen italokra vonatkozó követelmények valamivel magasabbak, mint a menzáké. Csak meghatározott területen, meghatározott feltételek mellett termesztett szőlőből kell előállítani. Ezeket a fajtákat gondos kóstolásnak vetik alá. gazdag íz jellemzőiés legalább 9% alkoholt tartalmaznak. Egy ilyen palack ára mérsékelt, és a fajtától függ.
Jegyezze fel azokat a régiókat, ahol vörösbort készítenek
Igaz, hogy Nagy-Britanniában továbbra is több ausztrál bort iszunk, mint franciát, de úgy tűnik, hogy a csatornabarátaink az újvilágból – és máshol a régiből – érkeztek a kihíváshoz, hiszen az utóbbi időben rendkívül élvezetes és nagyon érdekes anyagokat hoztak létre.
A Rhone-völgyet nehéz felülmúlni az igazi karakterű és értékű vörösborok számára, míg a Languedoc-Roussillon és a Loire, Délnyugat-Franciaország és Provence homályosabb elnevezései a klasszikus és az újonnan felfedezett fajtákból készült, elragadóan mókás és egyedi borok otthona. és élénk helyiek.
Franciaország nagy része az AOC kategóriába tartozik. A teljes gyártási folyamatot a betakarítástól a palackozásig egy speciális bizottság ellenőrzi. Itt minden részlet fontos: hol és hogyan termesztik a szőlőt, hol tárolják és hogyan történik a törköly, mennyi ideig tart az erjedés, sőt, milyen hordókban. Az ellenőrzés szigorúan az előírásoknak megfelelően történik. Végül a borokat a bizottság kutatásra, majd csak ezután kóstolásra küldi a laboratóriumba. Ahhoz, hogy a gyártó engedélyt kapjon egy ital kibocsátására, termékének tucatnyi teszten kell átmennie, de ez az egyetlen módja annak, hogy ideális eredményt érjen el. 
A francia borok osztályozásának megértése segíthet a tapasztalatlan vásárlóknak jó választás ilyen vagy olyan. Érdemes megjegyezni, hogy az általánosan elismert régiókban (Bordeaux, Burgundia, Languedoc stb.) előállított italok automatikusan AOC minősítést kapnak. Egy adott minőségi szinthez való tartozás mindig fel van tüntetve a címkén, valamint a szőlő termesztési területe. Néhány palackon megtalálható a "premier cru" vagy a " grand cru" egy további besorolás, amely jelöli felső osztályok termék.
Itt van 10, ami különösen tetszett. Puha, sűrű gyümölcsével, a francia tölgy jól értékelt felhasználásával és a lédús lecsengésével valami sokkal nagyszerűbbre is ráférhetett volna. Párosítsd krémessel halételek vagy csirke és gombás pite. Érett, sima feketeribizli és fekete cseresznye gyümölcsével és strukturált tanninjaival most remek ivó, és tovább fog fejlődni.
Finom bor a vinzenzheimi biodinamikus Josmeier szőlőültetvényekből, amely friss, élénk és finom volt mézes körte a szájban és a hosszan száraz felületen. Finom hagymás sütemény vagy sült tengeri sügér. Nagyon fontosés tökéletes kora nyári grillezéshez. Ez a languedoci szövetkezetből származó fehér Saint-Chignan ritkaságnak számít, és teljesen elragadó. Próbáld ki sütőtök cukkinis riftosh-val vagy sütőtök raviolival. Az 55 százalékos chardonnay-ból és 45 százalékban pinot noirból készült, csodálatosan élénkítő pezsgő egyetlen fázisban sem tartalmaz hozzáadott cukrot, és olyan száraz, ahogy jön.
Bordeaux-i borok
Ezeket a fajtákat a bennszülött franciák "tengeri ajándékként" ismerik. Az a tény, hogy a szőlőtermő területek három folyó között találhatók: Garonne, Dordogne és Gironde. Az elit régiók közül érdemes kiemelni Bourget-Blaye-t, Libourne-t, Entre-de-Maire-t, Sauternayt és másokat. A 19. század eleje óta Franciaország az egész világon híressé vált olyan fajtáknak köszönhetően, mint a Chateau Margaux, a Sémillon és a Cabernet Franc.
A legendás "nagybor" Laurent Perrier méltó utódja sok évvel ezelőtt ártatlant csinál. alacsony kalóriatartalmú, aperitif. Könnyű és igénytelen, nem pedig testes és karakteres, ropogós, száraz és nagyon frissítő, ha hűtve tálaljuk, akár aperitifként, akár mellé. egyszerű harapnivalók füstölt lazac vagy pármai sonka.
Peyo Espil egyike a tíz független borásznak a Pireneusok lábánál, Iruleguiban, és lázas vörös színe örömet okoz. 100%-ban szerves csersavból és cavin sauvignon spray-ből készült, gyakorlatilag egészséges ital. Dekantáljuk és grillezett bárány mellé tálaljuk.
A bordeaux-i borok jelentősen különböznek a többitől. Ennek oka lehet az enyhe éghajlat és a talaj különleges szerkezete. Ezen kívül csak a legjobb borászok az egész országból. Ezeken a fajtákon kívül még az óceán közelsége van, ami jótékony hatással van a millesim minőségére.
A Bordeaux-t méltán tartják Európa egyik legjobb asszisztens borának. A hagyományos fehér fajták közé tartozik a Sémillon, a Muscadelle és a Sauvignon. Bordeaux területén termelt francia vörösborok: Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Verdot Petit és mások. E fajták mindegyike meglep a hosszú élettartamával, finom ízűés egyedi textúra. Külön lépés a Chateau Margaux vonala, amelyet a tengerek legelitebb ajándékának tartanak.
A Franciaország elleni küzdelem gondolata - hangsúlyok, termőhelyek és különböző évjáratok - hatalmas, kezelhetetlen feladatnak tűnhet azok számára, akik el akarják kezdeni a borismeretet. De még a legtöbbet is tapasztalt szakemberek bor terén néha rosszul ejtik a szavakat, így nem kell aggódnia. A mai útmutató segít elfogyasztani egy kis vacsorát a helyi italbolt francia részlegében.
A francia borok zavaróak lehetnek, mert ritkán teszik bele a szőlő nevét a palackba. Az egyes elnevezésekben a borkészítésre és a szőlőtermesztésre vonatkozó szabályok az egyes régiók hosszú történelméből nőttek ki. Miért kell helyet tenni a címkén a szőlő neve helyett? Sokan azt mondják, hogy ez a terroir fogalma miatt van. Lényegében a terroir egy bor kifejezése, ahonnan származik. Amikor a borászok terroirról beszélnek, különféle dolgokról beszélnek, amelyek hatással vannak a szőlőre, beleértve a talaj típusát, a szőlőültetvény lejtését és magasságát, valamint az éghajlatot és az időjárást.
Burgundia borok
Ezek a fajták csak a legmagasabb "Prémium" osztályba tartoznak. A francia burgundi borokat lágy gyümölcsös utóíz és enyhe fanyarság jellemzi.
A csak a 90-es évek végén megjelenő Joseph Drouhin és Faiveley fajták tökéletesen harmonizálják az alma-dinnye tinktúrát, a tölgy kérgét és a mandulapelyhet. Krémes állagú és könnyű illat a füst teszi ezt az italt felejthetetlenné és páratlanná. 
A La Chablisienne fajta titokzatos arany színű, enyhén zöldes árnyalattal. Más kitűnő aroma, amely egyesíti az alma, körte, őszibarack és narancs héj, és a virágzó lóhere. A visszafogott olajos íz miatt 12 fokos erőd egyáltalán nem érződik.
Bár nehéz elsöprő általánosításokat tenni, előfordulhat, hogy a francia borok általában kevésbé összpontosítanak gyümölcs ízek mint az Újvilág újabb termő vidékeiről származó borok. A francia borok földesnek vagy ásványosnak mondhatók, ami azt jelenti, hogy egy kicsit piszok, kréta vagy gomba íze van.
Ma áttekintünk néhány főbb régiót, amelyekről tudnia kell. Amikor valaki azt mondja, hogy "piros bordó", akkor Pinot Nuirról beszél, és amikor azt mondja, hogy "fehér bordó", akkor Chardonnay-ra gondol. De a legtöbb francia borhoz hasonlóan ezeket a szőlőket sem látja a címkén, hogy egy kicsit többet megtudjon Burgundia híres borvidékeiről: az északi Chablisról, a Côte d'Iorról vagy a Dijon és Lyon között, Côte Chaloniazról, Maconról és Beaujolaisról.
Érdemes megjegyezni a Pascal Bouchard fajtát, különösen az 1998-as kiadást. Ez a bor azon kevés burgundi borok egyike, amelyek a "Grand" kategóriába tartoznak. A nép nagyon éles aromájával rusztikusnak nevezi, de az íze nagyon fűszeres.
A La Chablisienne fajtát nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ez az arany ital gazdag illatos összetevőket, amiben menta, mandula, jázmin, vanília és még hárs is található.
A legtöbb burgundi bort négy fő minőségi szintre osztják. A regionális borok állnak az alapon, Burgundiában bárhol szüretelt szőlőből készülnek. A presztízs növekedésével egyre konkrétabb területekről szerzi be a szőlőt. A regionális borok mellett az egy-egy faluból származó borok, majd a premier dűlők borai, végül a legrangosabb helyekről származó borok, az úgynevezett nagy dűlők a legfelső osztályozás.
Francia délnyugati borok - Sud-Ouest
Az apostolok Burgundiában egy földhöz kötődnek, függetlenül attól, hogy ki készíti a bort. Egyes telkeken több tucat termelő is lehet, mindegyik pincészet több sor tulajdonosa szőlőtőkék. Hogyan került Burgundia ebbe a rendszerbe? Nos, minden a történetről szól. A szerzetesek évszázadok óta elfoglalták a földet, és megjegyezték, mely helyek tűntek a legjobbnak a szőlőtermesztéshez. A szőlőültetvényeket több tulajdonos között osztották fel, mivel a napóleoni törvénykönyv előírta, hogy a családi szőlőket felosztották gyermekeik között, nem pedig közösen örökölték.
A Loire-völgy borai
Úgy tartják, hogy az első szőlőt a régióban maga Szent Márton ültette már i.sz. 380-ban. e. Az itt készült francia vörösborokat virágos-gyümölcsös illat jellemzi, finom tanninjegyekkel.
A Laura-völgy hatalmas fajtaválasztékából megkülönböztethető a rózsaszín Chinon és a Bourgueil. A Montlouis nevű helyen nőnek a szőlők, ahonnan termesztik, itt nem lehet látni a „félédes” feliratot a címkéken, mivel az ilyen fajtákat ezen a vidéken „puhának” nevezik. Hasonló a helyzet az édes borokkal is, amelyeket a Laura-völgyben likőrboroknak neveznek.
Chablis, Burgundia legészakibb része, fehér Chardonnay borairól híres. Dél felé haladva két régiót találunk, amelyek nagyszerűen bemutatják a burgundi borokat: a Côte chalonaise-t és a Macon-t. A burgundi vörösbor leginkább a Pinot Noirról szól, de van egy kivétel: a Beaujolais. Ezen a területen vadszőlőből finom vörösborok készülnek. Ezeknél a boroknál sokkal több, mint egy gyorsan megalkotott Beaujolais Nouveau-nál, amelyet a szüret ünneplésére szántak, ezek az olcsó borok valójában nem képviselik a régió egészének minőségét.
Dél-Rhone-i borok
A Beaujolais tíz „keresztjéből” készült borok kedveltek a borbotanikusok körében, és gyakran nagy üzlet. A bordeaux-i borok szinte mindig keverékek különböző fajták szőlő. Mi a domináns szőlő a házasításban? A Bordeaux régiót gyakran bal és jobb partra osztják. A területet a Gironde folyó osztja ketté, amelyben két kisebb folyó található: a Garonne és a Dordogne, amelyek ebből táplálkoznak.
Az ilyen fajták eltarthatósága 10 év. Ritka esetekben a palack 4 év elteltével kinyitható. Franciaország és a völgy legnemesebb fehérbora a Saint-Nicolas de Bourgueil. A loire-i AOC kategória többi fajtája közül nem lenne helytelen megemlíteni Daniel Alliast, Foreau-t és Francis Mabille-t.
A Rhone-völgy borai
Ezt a termékeny franciaországi alrégiót viszonylag nemrég fedezték fel - az új évezred elején. Az első borok közül kiemelkedik a Crozes Hermitage és a Gigondas. Ezek az italok erősek és gazdagok. Illatában málna, cseresznye, fűszerek, tölgyfa kéreg és édesgyökér keveredik. 
2001 vége felé megszülettek a Chateaunef du Pape vonal borai. Ezt a sötétvörös italt a szilva markáns aromájával, füstölt húsok és fűszerek keverékével emlékeznek rá. Legfeljebb 15 évig tárolható.
A várostól délre fekvő Graves régióba tartozik Pessac-Léognan, a híres Hout Brion kastély otthona. A balparti keverékeket általában a Cabernet Sauvignon uralja, míg a jobbparti keverékeket – a Saint Emiliont és Pomerolt magába foglaló East Side – inkább Merlot-orientált.
Talán hallotta már az "első növekedés" vagy "másodlagos növekedés" kifejezéseket a bordeaux-i díszes borokkal kapcsolatban. Burgundiától eltérően a bordeaux-i besorolás a termelésen alapul, és nem egy adott földterületen, ahol szőlőt termesztenek. Borvidékek, amely a Loire folyó közelében található, négy szekcióban mutatható be: "Pay Nantes", "Anjou-Samur", "Turin" és "Central Vineyards".
A Rhone-völgyben termelt francia fehérbort a sárgás tónusok sima túlcsordulása és az íz elképesztő kifinomultsága jellemzi. A jellegzetes összetevők az akácméz és az ibolyaszirmok. A fajta legjobb képviselői a Hermitage 2000 és a Condrieu 2002.
Roussillon és Languedoc borai
Mielőtt Algéria elnyerte függetlenségét, ezek a fajták első helyezést értek el minden kiállításon és nemzetközi kóstolón. Ma a valóság az, hogy ebben a régióban nincs elég pénz minden létrehozására szükséges feltételeket szőlő termesztésére, a feldolgozásáról nem is beszélve. Sajnos az egykori híres Roussillon és Languedoc terület csak a kedvező éghajlattal és a termékeny talajjal büszkélkedhet.
A francia borok számos helyi fajtája örökre a feledés homályába merült az 1980-as évek elején. Azonban még mindig van néhány kis földterület, amely megfelel az AOC kategóriának. A leghíresebb borok a Cotes du Rousillon és a Coteaux du Languedoc.
A Roussillon és Languedoc völgyekben főleg vörös és rózsaszín fajtákat termesztenek.
Borok Pezsgő
Ezen a területen a föld szigorúan falvakra van felosztva, ahol csak exkluzív fajtákat termesztenek és dolgoznak fel titkos technológiával. Mint tudják, a leghíresebb francia borok a vörös és fehér pezsgők. Ezekben a speciális falvakban élők egész életüket ezen italok előállításának szentelik. 
Az első három a legjobb fajták A pezsgő Blanc de Blancs-t tartalmaz. Az ingatlan évtizedek óta a Montquis család tulajdona. Egy üveg Blanca 1995-ből több ezer dollárra becsülik, és mindez ennek köszönhető kitűnő íz ital.
Szintén az első háromban van a nemes Pinot Meunier fajtán alapuló pezsgő, amely csak Jean Moutardier földjén, Surmelinben terem.
Ne felejtsd el a Mutarov-dinasztia rózsaszínű italát. Côte de Bar területén gyártják az ország egyik legjobb könnyű pezsgőjét.
Savoyai és Jura borai
Ezek a régiók Burgundiától kissé keletre, a Saone folyó közelében találhatók. Kedvező elhelyezkedésének köszönhetően a borászok megtehetik egész évbenörvendeztesse meg rajongóit friss Chardonnay-val és Chateau Chalonnal. A Jura-hegység közelében a fehér és a vörös fajták egyaránt jól megteremnek, így a földtulajdonosoknak nagy próbatere van a „kreativitásra”. Érdemes megjegyezni, hogy Franciaország legédesebb borait Savoyában készítik.
A helyi fajták közül a legnépszerűbbek a piros Pulsar, Pinot Noir és Trousseau, valamint a fehérek - Savagnin és Chardonnay. fémjel A Jura borai nagy erősségűek – akár 16%-os alkoholtartalmúak. Ezt egy speciális élesztőgomba mycoderma vini néven.
a legtöbben híres fajta régió a fehér Château Chalon.
Provence borai
Sok ember számára ezek a fajták kis falvakhoz és virágokkal tarkított mezőkhöz kapcsolódnak. Sajnos Franciaország száraz borai, amelyek Provence-ban készülnek, nem olyan keresettek, mint a hasonló burgundi vagy bordeaux-i italok, de vannak odaadó tisztelőik. 
A fajta legfontosabb képviselője a Bandol. Ez a testes vörösbor az AOC kategóriába tartozik. Fűszerek, gyümölcsök és fenyőtűk gazdag aromája jellemzi. ben öregedett tölgyfa hordók 2 évtől, de a tökéletes utóíz csak tíz év alatt érhető el.
Kiemelheti Côte de Provence vörösborait is. Olyan szőlőfajtákból készülnek, mint a "Syrah", "Carignana", "Cunoise", "Vermentino", "Mourvedre" és mások.
A leghíresebb és legdrágább francia borok
A mai napig a gazdagok a világ minden tájáról hajlandóak több százezer dollárt fizetni a Chateau és Monopol exkluzív fajtáiért. A legjobb borok Franciaország nagyon drága, de megkóstolni néha csak egy lehetőség az életben.
A harmadik helyen a Chateau Mouton-Rothschild áll. Egy 1945-ös palack értéke 115 000 dollár. Ezt az italt minden magát tisztelő kóstoló és gyűjtő a borkészítés igazi csodájának fogja nevezni.
A második vonal a megjelenés 1787. évében telepedett le. Ma már bármelyik boltban megvásárolhatók ebből a vonalból a francia borok, de akkoriban ez volt az egyetlen palack a világon Chateau Lafite-tal. Költségét 160 ezer dollárra becsülik.
A legdrágább és legexkluzívabb francia bor az 1907-es évjáratból származó Champagne Monopoly. A palack értékét az adja, hogy egykor II. Miklós cárnak ajándékozták, majd az első világháborúban szállítás közben elveszett. Ennek ellenére 1998-ban egy búvárcsoport véletlenül egy értékes rakományba botlott. Most egy üveg Monopol legalább 275 ezer dollárba kerül.
Minden francia borvidék egy vagy több vörös szőlőfajtát termeszt:
Bordeaux (híres Cabernet Sauvignon és Merlot Cabernet Franc és Petit Verdot társaságában);
Burgundia (elit Pinot Noir, valamint Gamay a Beaujolais Nouveau-nak);
a Rhone-völgy (syrah, grenache, mourvèdre);
Laura Valley (Pinot Noir, Cabernet Franc);
Elzász (pinot noir).
Prémium francia száraz bor legendás kastélyokat és tartományokat állít elő Bordeaux-ban és Burgundiában: Romanee-Conti, Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Latour, Margaux, Petrus, Bouchard Pere&Fils és mások. Az elit példányok ára rubelben eléri a hat számjegyű összeget. Aukciókon a gyűjthető remekművek még többe is kerülhetnek.
Természetesen nem kell tönkremenni ahhoz, hogy Franciaországból vásároljon vörösbort. Szinte minden régióban megtalálható optimális arányár minőség. Ilyen változatok találhatók a Bordeaux AOC és Bordeaux Superieur AOC elnevezésekben. Néhány Laura és Rhone völgyéből származó bor nem üti túlságosan a pénztárcát.
Édes könnyedség
A Franciaországból származó vörös félédes borok is megfizethetőek. A könnyű frissítő ital kiválóan illik pizzához, harapnivalókhoz, hús- és szárnyasételekhez. Egyszerű, de ugyanakkor kellemes, kiegyensúlyozott csokor lesz belőle remek kiegészítés nak nek rendszeres vacsora vagy egy piknik. Tálalás előtt ügyeljünk arra, hogy a félédes francia vörösbort kissé lehűtsük.
A Simplewine szakemberei prémium és olcsó francia vörösborok széles választékát válogatták össze. Több mint 100 pincészet lát el bennünket termékeivel. Vannak köztük kiemelkedő kastélyok és nem túl híres fiatalok borházak jó vörös francia bort készít.
kapcsolódó cikkek
