Hogyan készítsünk tésztát kolbász sütéshez. Kolbász élesztőtésztában: tökéletes alternatíva egy szendvicshez
Mindenki szereti a kolbászt. Kolbász pedig a tésztában annál inkább, mert így remekül lehet gyorsan falni. Munkába vinni, iskolába adni a gyerekeknek. Sok kolbász a tésztában visszakerül a diákkorba, olyan élvezet útközben enni egy illatos meleg kolbászt. Mindenki egyetért abban, hogy az otthon főzött kolbász sokkal finomabb, mint a bolti. Így ma kolbászt készítek élesztőtésztában a sütőben. Nem olyan nehéz, mint gondolod. A lényeg az, hogy jó minőségű kolbászt válasszunk. A tésztát magad is elkészítheted, és ha nincs időd, vásárolhatsz is, és nem csak élesztőt, hanem puffasztót is. Van kolbász a tésztában jobb melegen. Kiváló kiegészítésük lenne a ketchup vagy a mustár.
Hozzávalók:
tészta:
- víz vagy tej - 200 ml
- száraz élesztő - 2 tk
- cukor - 2 evőkanál
- só - 1,5 teáskanál (csúszda nélkül)
- liszt - 3 közönséges pohár
- napraforgó vagy vaj - 2 evőkanál. l.
töltő:
- kolbász - 10-12 db
- tojás kenéshez
Kolbász élesztőtésztában recept:
Az élesztőtésztát ugyanúgy készítjük el, mint a.
Az élesztőt és a cukrot meleg vízben vagy tejben feloldjuk, és 7-10 percig állni hagyjuk. Adjunk hozzá sót, lisztet, napraforgót vagy vajat. Gyúrjunk lágy, rugalmas tésztát. Fedjük le a tálat a tésztával, és hagyjuk kelni 1 órát meleg helyen.
A tésztát kenyérsütőben készítettem, "pizza" üzemmódban. A jelzés után a tésztát egy vödörben hagyták közeledni.
A megkelt tésztát újra átgyúrjuk és 10-12 részre osztjuk. Minden részt csíkká tekerjünk, és ujjainkkal nyomjuk le a csíkot.
A tésztát vékony tortává sodorhatjuk, és késsel hosszú csíkokat vághatunk.
Tekerjük a kolbászt egy tésztacsíkba spirál alakban.
Befejezett kolbász az élesztős tésztában kivajazott tepsire tesszük, felvert sárgájával megkenjük és 15-20 percig kelesztjük.
A vajas tészta a GOST szerint egy hosszú erjesztésű piskótatészta. Gyengéd és szellős lesz, általában pitékhez szánják, de ajánlom a kolbász kipróbálását - az eredmény csodálatos! Az élesztő egyáltalán nem érződik a tésztában, a második-harmadik napon olyan puha és illatos a péksütemény, mint a sütőből. És ez kényelmes, azonnal megengedhet magának egy nagy adag kolbászt a tésztában több napig.
Ennek a receptnek az egyetlen hátránya az idő. Összesen 6 órába telt a felkészülés. De ne feledje, hogy a tiszta, aktív főzési idő mindössze 1 óra. A tészta 5 órát áll és lassan közeledik, nem igényel figyelmet. Nagyon ajánlom, hogy végezze el ezt a mesterkurzust - az Ön háztartásában lesz az egyik legjobb muffin és klasszikus kolbász receptje a sütőtésztában (élesztőtésztából).
Hozzávalók
A megadott számú termékből 16 kolbászt kapunk.
- 640 g búzaliszt
- 46 g cukor (50 g)
- 2 tojás (70 g sárgája és fehérje keveréke)
- 69 g margarin (70 g növényi olaj)
- 8 g só (1 teáskanál)
- 23 g friss élesztő
- 170 g víz (nekem van plusz 100 g. Összesen 270 g víz)
- növényi olaj
Élesztőtészta főzése kolbászokhoz
Egy edényben lévő tésztához keverjünk össze 170 ml meleg (kb. 35 fokos) vizet és élesztőt. Öntsünk hozzá 240 g lisztet, és jól keverjük össze az egészet, fedjük le fóliával, több helyen lyukakat készítünk benne, hogy az oxigénhez jusson. A tartályt meleg helyre tesszük, huzat nélkül. 2-2,5 óra elteltével a tészta kétszeresére emelkedik.
2 tojást egy csészébe törünk, villával összerázzuk, hogy a sárgája és a fehérje homogén masszává keveredjen. Ebből a keverékből, amelyet melanzsnak neveznek, 70 g-ra van szükségünk.
A maradék 400 g lisztet egy tésztadagasztó tálba öntjük, és beleöntjük 70 g melanzsot. A tojáskeverék megmaradt része nem vész el - megkenjük vele a zsemléket. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat vagy lágy margarint, kész tésztát és további 100 ml vizet, ami nélkül a tészta túl meredek lesz. Kézzel vagy kampós rögzítővel (mixerrel) gyúrjuk.
A szivacsos élesztőtészta sima és egyenletes lesz. Egy mély edénybe helyezzük, fóliával lefedjük, és további 2-2,5 órára huzatmentes meleg helyre tesszük.
1,5 óra múlva (ekkor már jól megkel a tészta) összetörjük, hogy levegő jöjjön ki belőle, újra letakarjuk és még 1 órát állni hagyjuk. Ez idő alatt a kolbásztészta teljesen megkel, és elkezdheti az igazi munkát.
Hogyan kell főzni kolbászt a tésztában a sütőben
A kolbászokat megtisztítjuk a celofán burkolattól. A kezeket, a tésztát és a felületet, amelyen dolgozni fogunk, kenjük meg növényi olajjal. A tésztát kiszedjük és a kolbászt kinyújtjuk belőle, majd 16 egyenlő részre vágjuk.Mindegyik részből kinyújtunk egy 30 centis (kb. 30 centiméter hosszú) kolbászt. Minden kolbászt teljesen spirálba tekerünk vele - „zárt” kolbászt készítünk.
Szilikon szőnyeggel vagy tepsivel dolgozunk, amit előkenünk olajjal. A kolbászokat kiterítjük úgy, hogy legalább 3 centiméter távolságot hagyjunk közöttük. Van 2 hiányos serpenyőm.
A tésztában lévő kolbászokat nedves törülközővel letakarjuk, hogy ne tekeredjen fel a tészta, és még 20 percig kelesztjük, ezalatt a sütőt 220 fokra előmelegítjük.
Adjunk hozzá néhány evőkanál vizet a tojásos keverékhez, és kenjük meg a kolbászokat minden oldalról, hogy fényes héjat kapjanak. Sütőben 25-30 perc alatt élesztőtésztában sütjük a kolbászt. Szépen barnulniuk kell, ami azt jelenti, hogy kész.
Fontos szempont: a kész kolbászokat kicsit le kell hűteni, majd a tepsiről/szilikonról át kell tenni a rácsra, ahol hagyni kell teljesen kihűlni. Ekkor az alja nem lesz nedves, és étvágygerjesztő és ropogós marad.
A sütőben főtt tésztában lévő kolbász olyan étel, amely igazi megváltás lehet a kezdő szakácsok számára. A helyzet az, hogy nagyon könnyű ilyen péksüteményeket főzni, és a tésztának köszönhetően minden kiderül, és nagyon kielégítő. Ha nagyon kevés gyakorlata van a kulináris üzletben, akkor ez a recept biztosan megfelel Önnek, mivel jogosan állítja, hogy a legegyszerűbb.
Az ilyen főzőkolbászokat nagyon sokáig kezdték gyakorolni. Még a szovjet kulináris magazinokban is lehetett találni hasonló főzési recepteket, és ami figyelemre méltó, az nem egy-két mód, hanem sokféle lehetőség ennek a házi péksüteménynek az elkészítéséhez. A mai étel elkészítésének számos módja van. Az első pont a tesztre vonatkozik. Elkészítheti saját magát, vagy vásárolhat kész fagyasztott tésztát a boltban. Én személy szerint mindig inkább az első lehetőséget választom, de ha nincs időd, akkor nyugodtan menj el a boltba.
Ami a második pontot illeti, ez közvetlenül a sütés vagy pörkölés. Amint látja, két út van. Az első, klasszikusabb lehetőség a kolbász sütőben való sütését jelenti, ahogy ma tettem, vagy a második lehetőség szerint serpenyőben sütjük őket. Erősen javaslom, hogy továbbra is használja a sütőt vagy a sütőt, így a kolbász sokkal finomabb.
Ha nem idegen a kísérletezési vágytól, akkor a kolbászon kívül a következő termékeket is tekerheti a tésztába: sajtot, zöldségeket, vagy a kolbászt előkenjük mártással. Egy ilyen étel remek alternatívája lesz a megunt szendvicseknek, és ha iskolás korú gyerekei vannak, akkor az is remek választás lehet, ha a gyereknek tésztás kolbászt ad az iskolába.
Hozzávalók:
- 12 kis kolbász
- 1 tk száraz élesztő
- 150 ml meleg víz
- 1 tk Szahara
- 1 csipet só
- 2 csésze liszt
- 1 evőkanál napraforgóolaj
- 1 sárgája
Főzés lépésről lépésre fotókkal:
Jó étvágyat kívánunk!
A tésztában lévő kolbász ízükkel mindig elnyeri a kiadós étkezés igazi szerelmeseit. Ezt az ételt nemcsak a viszonylag egyszerű főzési mód, hanem a költségvetés is megkülönbözteti. A recepthez szükséges összes termék mindössze fillérekbe kerül, így egy család bármilyen havi költségvetéssel szinte minden második nap élvezheti az ilyen péksüteményeket. Ha félelmei vannak az élesztőtészta készítésével kapcsolatban, akkor részletes útmutatóim lépésről lépésre fotókkal lehetővé teszik, hogy könnyen eldobja őket, és meghódítsa kulináris életrajzának következő csúcsát. Végül, mint mindig, szeretnék néhány tippet adni, hogy a tésztában lévő kolbászok elsőre finomak legyenek:
- Ne legyen lusta, és készítsen élesztőtésztát a kolbászokhoz saját maga. Az igazán házi készítésű sütés íze lényegesen eltér attól, amit a boltban vásárolt hasonmása alapján fog készíteni;
- A tésztát nem csak vízen lehet elkészíteni, ahogy ma tettem. Legközelebb a változás kedvéért próbálja meg a vizet tejjel, kefirrel vagy joghurttal helyettesíteni;
- Amíg a tésztát a kolbász köré tekerjük, ne nyújtsuk túlságosan. Ellenkező esetben a sütőben való sütés pillanatában felrobban;
- Mielőtt a sütőbe küldené, feltétlenül kenje meg a kolbász tetejét felvert sárgájával. Ez nemcsak az étel megjelenésének, hanem ízének is előnyös lesz;
Ízletes és kielégítő sütemények - házi kolbász a tésztában! És mennyi érdekes és eredeti recept és mód a kolbász tésztával való becsomagolására ebben a témában! Ismerkedjünk meg a kolbász klasszikus elkészítésével az élesztőtésztában, és elemezzük a főzés minden lépésről lépésre történő árnyalatait. Sütőben kolbászt fogunk sütni, azt is megmutatjuk, hogyan kell szépen becsomagolni.
Íz információ Buns
Hozzávalók
- legmagasabb minőségű búzaliszt - 2,5-3 evőkanál;
- tej vagy víz - 220 ml;
- gyors hatású száraz élesztő - 10 g;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- só - 0,5 teáskanál;
- vaj - 50 g;
- növényi olaj - 50 g;
- kolbász - 10-15 darab;
- fehér és fekete szezámmag szóráshoz - 1 evőkanál. l.
- A kenéshez:
- méz - 0,5 teáskanál;
- tej - 3 evőkanál. l. (kenéshez).
Tésztaformázási idő: 30 perc. Próbaidő 1 óra. Sütési idő: 20-30 perc.
Hogyan készítsünk kolbászt élesztős tésztában a sütőben, és hogyan csomagoljuk be őket szépen
Válasszon jó és drága kolbászt ennek az ételnek a főzéséhez. A normál és ízletes ételek fogyasztásához minőségi termékek használatát ajánlom. Krémes, tejes vagy füstölt kolbász megteszi. 
Élesztőtésztát főzhet, vagy csak tejben, vagy csak vízben. Ezúttal meleg tejet vettem. Ha nincs otthon tejed, nyugodtan használj vizet a főzéshez. Először készítsen egy főzetet. Öntsön fél pohár meleg tejet egy tálba. Öntsük a száraz élesztőt a tejbe, keverjük össze. 
Az élesztőtészta elkészítésének fontos pontja a jól elvetett liszt. Először tegye ezt, hogy később ne terelje el a figyelmét. Adjunk hozzá két evőkanál lisztet, és jól keverjük össze. Ahhoz, hogy az élesztő gyorsabban működjön a tésztában, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Fedjük le a tésztát egy vászonnal vagy törülközővel, és hagyjuk a tésztát a pulton 10 percig. 
Miután az élesztő tömege megnőtt és buborékokkal borított, el kell kezdeni a dagasztást. 
Öntse a főzetet és a maradék felmelegített tejet egy mély edénybe. 
Krémes puha, de nem olvasztott vajat és egy csirke tojást villával keverve adjuk a tésztához. 
Részenként adjuk hozzá az átszitált lisztet, először villával keverjük össze a termékeket. Adjunk hozzá egy csipet sót. 
Ezután kézzel gyúrjuk össze, vagy használjunk konyhai gépet horoggal - tésztakeverő fúvókával. 
Az élesztős tészta 15 percnyi kézi munka után homogén lesz. Ha konyhai eszközökkel gyúrja, ez a folyamat akár 10 percig is eltarthat. Helyezzen egy darab tésztát egy növényi olajjal kikent mély edénybe. Szorítsa meg a tartályt fóliával, és hagyja az asztalon 1 órán át, hogy elférjen. 
A tésztában többszörösen megnövelt kolbásztésztát liszttel a munkaasztalra helyezzük és enyhén összegyúrjuk. Először vágja félbe. Ezután tegye félre az egyik felét, fedje le fóliával. A többit darabokra osztjuk. 
teaser hálózat
Minden tésztadarabot érszorítóval kinyújtunk, és ujjainkkal enyhén rányomkodjuk, vagy sodrófával kinyújtjuk.
Távolítsa el a héját az előzőleg elkészített kolbászokról. Tekerje be mindegyik kolbászt egy tésztacsíkkal, rögzítse a széleit.
A kolbász csomagolásának számos módja van:
- csavarja át képletesen vágott tesztcsíkokba;
- csomagolja be egy süteménybe és vágja fel a kolbászokat - hajtsa ki gyűrűbe úgy, hogy benne legyen egy rögzítő tésztacsík;
- készítsünk egy tortát, és vágjuk be mindkét oldalát úgy, hogy legyen benne hely egy kolbásznak, felváltva tekerje be a kolbászt a jobb és a bal csíkkal - copfos lesz;
- borítékok formájában sajt hozzáadásával.
Egyébként jobb, ha a kolbászt néhány percig vízben forraljuk, mielőtt kolbászokat formázunk.
Helyezze a darabokat sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjon helyet közöttük. Fedjük le a tepsit fóliával, és hagyjuk 15 percig, amíg a sütő felmelegszik. Ezután megkenjük kevert sárgájával vagy tejjel mézzel, és a tetejére szórunk fehér vagy fekete szezámmagot.
Forró sütőben, 190 ° C-on, küldje el a kolbászt élesztőtésztába 20-30 percig. Ha a sütés során a tésztában lévő kolbász nem nagyon pirul meg, akkor öt perccel a készítés előtt újra megkenheti őket tejjel vagy sárgájával.
A tésztában lévő kolbászt, miután kissé kihűlt, paradicsomlével vagy ketchuppal tálaljuk.
A kolbász egyszerűen finom lett!
Mindenki sziasztok! Ma fegyverünk alatt egy nagyon ízletes és egyszerű recept a tésztában süthető kolbász a sütőben. Érzed mi az illatát? Így van, élvezet. Ami feldob minden teadélutánt, és helyettesítheti az iskolai vagy munkahelyi uzsonnát is.
A hagyományos változatban valójában csak két összetevő a kolbász és a tészta. De minden recept változatos lehet, amelyről a cikk végén fogunk beszélni.
Tehát bármilyen tészta megfelelő - a szokásos élesztő, gazdag, puffadt, amit csak akar. Megvásárolhatja készen vagy elkészítheti saját maga. És általában hallgatok a kolbászok sokféleségéről.
Hacsak nem érdemes sokat spórolni, mert az olcsó kolbászok (például 50 rubel 20 darabos csomagonként) rosszul viselkedhetnek sütés közben. Vagy kétszer sütjük, nagy mennyiségű zsiradék szabadul fel, vagy fordítva, megduzzad és szétreped. Igen, és néha az ilyen termékek papír ízűek. A "bécsi", "orosz" vagy "tejtermék" a leginkább bevált lehetőség.
Kolbászok főzése a tésztában a sütőben (élesztőtésztából)
Ez a recept gyors hatású száraz élesztőt és forralt vizet használ, amelyet sikeresen helyettesíthet tejjel vagy kefirrel. már fel is ugrott az oldalunkra.
Összetevők listája:
Kolbász 10-12 db;
- tej vagy víz 1 pohár;
- 2 tojás;
- búzaliszt 2 csésze;
- száraz élesztő 11 gr (zacskó);
- cukor 1 evőkanál;
- vaj 50 gr.;
- só 0,5 tk
1. Kezdjük a "tészta" elkészítésével. A tejet meleg állapotba melegítjük és beleöntjük az élesztőt és a kristálycukor felét (kb. 1 tk). Keverjük addig, amíg a csomók eltűnnek, és hagyjuk állni 10 percig.
Amíg meg nem jelenik a habsapka (néha még kétszer, ügyeljen arra, hogy egy edényt mélyebben vegyen fel).
2. Közben egy kényelmes edényben keverjünk össze 1 csirke tojást a többi cukorral és sóval. a teljes feloldódásig.
3. És felolvasztunk egy darab vajat (szobahőmérsékleten).
4. A folyadékot élesztővel, vajjal a tojásokhoz öntjük, és alaposan simára keverjük.
5. Ehhez a keverékhez szitáljon két csésze búzalisztet, és gyúrja össze a tésztát.
Először kanállal, majd liszttel megszórt asztalra borítjuk. 10 percig dagasztjuk. Apránként adjuk hozzá a lisztet, amíg már nem ragad a kezünkhöz és az asztalhoz.
A jól gyúrt tészta sima felülettel és kiváló rugalmassággal rendelkezik.
6. Osszuk 10-12 részre és formáljunk belőle golyókat (attól függően, hogy hány kolbászunk van).
7. Forgassa a golyókat a kolbász hosszánál 2-3-szor hosszabbra. Sodrófával lapítsuk el.
8. Minden kolbászt átfedéssel tekerünk spirálba, minden következő körnek részben (legfeljebb a felére) az előzőre kell feküdnie.
9. A tepsit lefedjük sütőpapírral, a felületét megkenjük napraforgóolajjal. A kolbászokat rendezett sorokban fektessük a tepsire.
10. A 2. tyúktojásból csak a sárgáját használjuk fel, 1 teáskanál forralt vízzel vagy tejjel keverjük össze, és minden kolbászt a tésztába kenünk.
Ha 10-15 percig állni hagyod, megduzzadnak és többszörösen étvágygerjesztőbbek lesznek.
És élvezze az illatokat és a fantasztikus süteményeket.
Miután a kolbászokat kivettem a sütőből, újra megkentem vékonyan a sárgás keverékkel.
Videó a Youtube csatornánkról:
Kolbászok főzése a tésztában a sütőben (leveles tésztából)
Ha leveles tésztát szeretne készíteni, akkor könnyen megtalálhatja a megfelelő receptet. És megfontolunk egy receptet egy megvásárolt készen.
Szükséges termékek:
Leveles tészta 500 gr.;
- kolbász 10-12 db. Körülbelül 500 gr.;
- tojás 1 db.
1. A boltban a tésztát leggyakrabban fagyasztva árulják. Ezért meg kell várni, amíg szobahőmérsékleten felolvad.
2. Majd lisztezett konyhaasztalon rétegesen kinyújtjuk. És vágjuk 2 cm széles csíkokra.
3. A kolbászokat megtisztítjuk a héjától és leveles tészta csíkokba tekerjük.
4. A tojássárgáját verjük fel egy kis tálkában, és kenjük meg a tésztában lévő kolbászok felületét.
5. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és süssük 25-30 percig
Kolbász a tésztában a sütőben élesztő és tojás nélkül
Az élesztőmentes receptek sütőport vagy szódabikarbónát használnak a bolyhosodás érdekében.
Ami kell a recepthez:
Kolbász 10 db.;
- kefir 1 pohár;
- liszt 2 csésze;
- cukor 1-2 teáskanál;
- szóda 1/4 teáskanál;
- só 1 tk
1. Elkészítjük a pékalapot. A kefirbe szódabikarbónát, asztali sót és kristálycukrot dobunk. Jól összekeverni.
Jó lenne néhány evőkanál növényi olajat hozzáadni a rugalmasság érdekében.
2. A lisztet átszitáljuk, és a kefirmasszához adjuk. A tésztát összegyúrjuk, szükség szerint lisztet adunk hozzá.
3. Osszuk a tésztát egyenlő darabokra a kolbászok számának megfelelően (kicsit nagyobbak, mint egy csirke tojás). Mindegyiket süteménybe forgatjuk, kolbászt teszünk, tehetünk bele egy tányér sajtot, vagy kenjük meg mustárral. És fordulunk. A felületen vágások készíthetők.
4. A sütőt előmelegítjük 180°-ra, és 25-30 percig sütjük.
Mivel úgy döntöttünk, hogy a recept tojásmentes lesz. Főzés után megkenjük vajjal.
Kolbász tésztában serpenyőben sütve (burgonyatésztából)
Ennek a receptnek köszönhetően egyfajta kolbászos pitét kapsz. A serpenyőben sütésnél a lényeg, hogy kellő mennyiségű olajat használjunk, néha előfordul, hogy a pogácsa magasságának felét beborítja egy olajréteg. A tésztából bármi lehet, de a változatosság kedvéért vegyünk egy példát a burgonyáról.
Ami kell a főzéshez:
Burgonya 8-10 db.;
- kolbász 10 db.;
- tojás 2 db;
- liszt 0,5 csésze;
- fokhagyma 3-4 gerezd.
1. A burgonyát megmossuk és sós vízben feltesszük főni.
Ezután lehűtjük, meghámozzuk és finomra dörzsöljük egy kényelmes edénybe, vagy speciális töréssel pürévé alakítjuk. Reszelhetsz rá egy kis sajtot (100 gramm)
2. Adjunk hozzá két csirke tojást, keverjük simára a fűszereket
3. Fél pohár lisztet átszitálunk, alaposan összegyúrjuk.
Egyforma darabokra osztjuk a kolbászok számának megfelelően.
4. Minden darabot tortává forgatunk, a közepébe tesszük a kolbászt. És minden oldalról letakarjuk.
Ha a kolbász nagyon hosszú, akkor darabokra vághatja.
5. Forgassa meg lisztben vagy zsemlemorzsában, és tegye egy serpenyőbe felhevített napraforgóolajjal (2-5 mm vastag olajréteg). Csontozáskor használhatod kedvenc fűszereidet, fűszereidet.
6. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Ha sok zsír maradt a lepények felületén, fektessük le papírszalvétára vagy törülközőre, és felülről is itassuk le.
Ha a burgonyához serpenyőben sült hagymát és zöldeket adunk, akkor tésztás kolbász leple alatt teljes reggelit kapunk.
Kukorica kutyák. Kolbász tésztában élesztő nélkül (olajban sütve)
A tészta lényege az, hogy nem üveg a kolbászból, és nyugodtan pihen rajta. De ugyanakkor elég folyékonynak kell lennie.
Szükséges hozzávalók:
Kolbász 10 db.;
- búzaliszt 1 evőkanál;
- kukoricaliszt 1 evőkanál;
- forralt víz 2 evőkanál;
- só 0,5 teáskanál;
- szódabikarbóna vagy sütőpor 1/4 teáskanál;
- kristálycukor 1 evőkanál;
- tojás 1-2 db.
1. Vegyünk egy kényelmes mély tálat. Laza termékeket keverünk benne. Sózzuk, cukrozzuk, szódabikarbónát és szitáljuk át mindkét típusú lisztet.
Ha nincs kukorica, akkor cserélje ki ugyanannyi búzára.
A szódát meglocsolhatjuk citromlével.
2. Habverővel vagy hagyományos villával külön-külön felverjük a tojásokat.
3. Mindkét részt összekötjük, és keverés közben fokozatosan vizet adunk hozzá. Homogén sűrű masszát kell elérni, amely a kolbász felületére tapad, és nem csöpög le róluk. Ezt úgy ellenőrizheti, hogy egyszerűen belemártja az ujját a tésztába.
4. Készítse elő az olajat egy olajsütőben, vagy forralja fel magas oldalú serpenyőben vagy serpenyőben.
5. Kolbászt rakunk nyársra (mellette). Öntse a tésztát egy magas pohárba vagy edénybe, hogy a kolbászt bele lehessen meríteni.
6. Mártson minden kolbászt tésztába, és próbáljon szép tésztahéjat készíteni.
7. Olajban ropogósra sütjük.
Ezután tegye a kukoricás kutyákat papírtörlőre vagy szalvétára, hogy felszívja a felesleges olajat.
Kívánság szerint lassú tűzhelyben kolbászt készíthet a tésztából
A tálba 4-5 kolbász is belefér, így több menetben kell sütni.
Kenje meg a tálat napraforgóval vagy vajjal. És akkor egy választás:
a) A serpenyőt mindkét oldalon 15-20 percre a „Sütés” üzemmód váltja fel.
b) A sütőt oldalanként 25-30 percre a „Sütés” program váltja fel, vagy 40 percet a 3D fűtési funkcióval.
Hogyan változtassuk meg a receptet
Számos módot kínálok Önnek arra, hogy az ételt aromásabbá és ízletesebbé tegye.
A tesztalapot kefirre, tejfölre, ayranra stb. gyúrják. Egyes kézművesek még sörön is megcsinálják. Használjon különféle fűszereket és finomra vágott zöldeket. Próbáld ki egy receptben.
A vajat probléma nélkül cseréljük ki 2-4 evőkanál növényi olajjal.
Nyomj bele egy kis darab sajtot a kolbász vagy műanyag pác hosszában.
kapcsolódó cikkek
