A fekete ribizlit fagyasztással készítik el télre. lépésről lépésre fotó recept friss ribizli elkészítéséhez. A feketeribizli lefagyasztásának legegyszerűbb módja cukor nélkül

Amíg a nyár még meleg napsütéses napokkal kényeztet bennünket, és javában tart a betakarítási időszak, ideje elgondolkodni azon, hogyan őrizhetjük meg a nyári bogyók vitaminjait és páratlan ízét. hideg tél. Tehát ma a ribizliről fogunk beszélni. Ez csodálatos bogyó egyedivel édes-savanyú íz többféleképpen elkészíthető, de a legegyszerűbb és a legkíméletesebb a ribizli tartalmához hasznos anyagok fagy. A tartósítástól eltérően a fagyasztás az ásványi anyagok és vitaminok 90%-át megőrzi a bogyókban, gyümölcsökben és zöldségekben, mivel a fagyasztás során a hőhatás „sokk” és nem fokozatos, mint a lekvár vagy kompót főzésekor.

A hűtőszekrény fagyasztórekeszében a ribizli szó szerint másnapig maradhat. bogyós szezon veszteség nélkül ízminőségek, azonban hasznos mikroelemek 3 hónapon belül összeomlik. Most nézzük meg közelebbről, hogyan fagyasztható le a ribizli télire, hogy egész télen javítsa szerettei hangulatát és immunitását. vitamin koktélok, gyümölcsitalok, kompótok, illatos péksütemények, fagyasztott ribizliből készült desszertek és szószok, melyek íze nem különbözik a friss bogyós gyümölcsöktől.

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg néhány fotót a fagyasztott ribizlivel elkészíthető ételek receptjeiről:

WidgetError: A widget elérési útja nincs megadva

Hogyan kell lefagyasztani a ribizlit télre: néhány szabály és tipp

Annak érdekében, hogy az elkészített ribizli ne veszítse el alakját és ízét, be kell tartania néhány egyszerű szabályt a fagyasztás során:

Csak friss és érett bogyókat fagyasszon le. A túlérett ribizli elveszítheti megjelenését és ízét, az alacsony hőmérséklet hatására deformálódhat. Ezért ideális az érett, de szilárd bogyók lefagyasztása.

Javasoljuk, hogy a ribizlit, és különösen a feketét fagyasztás előtt ne mossuk meg, mivel felszívják a felesleges folyadékot, ami deformálja a bogyókat a fagyasztás és az azt követő leolvasztás során. Természetesen közvetlenül evés előtt megmoshatja a bogyókat, de egyes háziasszonyok szívesen adnak ribizlit a pékárukhoz, amikor még nem olvasztották ki - így szaftosabbak lesznek. Mi a teendő ebben az esetben? Elvileg nyugodt lelkiismerettel megtagadhatja a bogyók mosását, ha a saját kertjéből szedték le a bogyókról, és nem használtak vegyszert a termesztésük során. De ha a ribizlit a piacon vásárolják, minden esetben meg kell mosni. Mosás után alaposan szárítsa meg, és hagyja száradni több órán keresztül. Csak ezután kezdheti meg a tényleges fagyasztási eljárást.

A ribizlit, mint bármely más bogyót, ajánlatos kis adagokban lefagyasztani, mivel a már felengedett termékek másodszori lefagyasztása szigorúan nem ajánlott. Ezért a ribizli lefagyasztása előtt számolja ki azt az adagot, amelyre családjának szüksége lesz például pite, kompót vagy más finom ételek elkészítéséhez.

Fagyási hőmérséklet

Úgy gondolják, hogy a ribizli bogyók fagyasztásának optimális hőmérséklete 18 és 23 fok között van. Ezen a hőmérsékleten érhető el az azonnali fagyasztás, amely lehetővé teszi a maximális vitaminok és íz megőrzését. Azonban nem minden háziasszonynak áll rendelkezésére ilyen fagyasztó. A ribizlit 0 és -4 közötti hőmérsékleten lefagyaszthatja, de egy ilyen termék eltarthatósága 3-4 hónapra csökken. A fagyasztott ribizlit egyébként -2 fokos hőmérsékleten is tárolhatja.

Mielőtt lefagyasztaná a piros vagy fekete ribizlit télire egy rendes mélyhűtő, amelyben a hőmérséklet nem éri el a -18 fokot, több órán át hűteni kell, a bogyókat fagyasztásra készen tartva a hűtőszekrény főkamrájában. Tartályfedelek ill műanyag zacskók, amelyben a bogyók fagyasztva lesznek, jobb, ha kissé nyitva hagyjuk őket. A tartályt csak közvetlenül a fagyasztóba helyezés előtt kell lezárni.

Milyen edényt válasszunk fagyasztott bogyókhoz?

A fagyasztott ribizli tárolására szolgáló optimális tartályt a fagyasztás módszerétől és a termék tárolásának kényelmétől függően választják ki. Például ribizlipüré tárolására és fagyasztására, cukorral vagy anélkül reszelve jobb használni műanyag konténerek hermetikusan lezárt fedőkkel. A szárazon fagyasztott bogyókhoz konténereket és műanyag zacskókat is használhat. Ami a tartály alakját illeti, jobb, ha téglalap alakú edényeket használunk - ez helyet takarít meg a fagyasztóban. Ha zacskós ribizlit tervezünk lefagyasztani, azt is lehet adni téglalap alakú: a fagyasztott ribizlit óvatosan csomagoljuk egy zacskóba, és helyezzük műanyag edénybe. Ezután helyezze a tartályt a fagyasztóba, és várja meg, amíg a zacskó négyzet alakú lesz, mielőtt kiveszi. Az így csomagolt bogyók nagyon kényelmesen és kompaktan tárolhatók a fagyasztóban.

A ribizli fagyasztásának módszerei

A vörös vagy fekete ribizlit szét kell válogatni, el kell választani a szárától, szükség esetén meg kell mosni és alaposan meg kell szárítani. Terítse el a bogyókat egy rétegben egy nagy vágódeszkára vagy vastag műanyag lapra, majd helyezze be a fagyasztóba. Amikor a bogyók megdermedtek, öntsük a választott edénybe, és tegyük vissza a fagyasztóba. Ismételje meg az eljárást, amíg az összes bogyó meg nem fagy. Ha erős fagyasztóval rendelkezik, a bogyókat azonnal edényekbe vagy zacskókba töltheti, 10-15 percre a fagyasztóba helyezheti, és amikor a ribizli megdermedt, rázza fel a tartályt úgy, hogy a bogyók elkülönüljenek egymástól.

A cukorral készült ribizli fagyasztható püré vagy egész bogyós gyümölcs formájában.
Az első lehetőséghez jól le kell öblíteni és meg kell szárítani a bogyókat, majd turmixgéppel, konyhai robotgéppel vagy egyéb hozzáadott cukorral pürésíteni kell. A cukor mennyiségét ízlés határozza meg, de átlagosan körülbelül 200 g kristálycukrot vehet fel 1 kg bogyós gyümölcsre. Kész püré Tárolóedényekbe helyezzük és lefagyasztjuk.

A ribizli és a cukor egész bogyós gyümölcsökkel való lefagyasztásához rétegesen megszórhatja őket kristálycukor vagy csak keverjük. Ezután az eljárás teljesen megismétli a száraz ribizli fagyasztásának folyamatát.

Ez finom nyári bogyó fagyasztva, íze és vitaminkészlete gyakorlatilag nem különbözik a frisstől. Ezért bátran készítsen fagyasztással piros és fekete ribizlit, és egész évben kényeztesse családját fényes és természetesen finom kulináris élvezetekkel!

A fiatal háziasszonyok egyre kevesebb időt töltenek lekvárfőzéssel. Megpróbálják gyorsan és hatékonyan lefagyasztani a kívánt terméket. Nézzük meg ma, hogyan kell megfelelően lefagyasztani a ribizlit.

Bogyók kiválasztása és előkészítése fagyasztásra

A sikeres eredmény legfontosabb garanciája a bogyók kiválasztása. A közepes és nagy méretű gyümölcsök alkalmasak fagyasztásra.

A szükséges gyümölcsök kiválasztása után el kell választani őket a levelektől, valamint a nagy farkoktól. Ezután nagyon óvatosan öblítse le folyóvíz. De érdemes megjegyezni, hogy ezt 20-25 fokos vízzel kell megtenni. Ezek után szüksége van:

• fektesse ki mindent egy törülközőre;
• finom mozdulatokkal törölje le a tetejét egy szalvétával.

A fagyasztás alapvető szabályai

Sok háziasszony nem tudja, hogyan kell megfelelően lefagyasztani a ribizlit télen. Emiatt lédús bogyóik lével csöpögnek.

Annak érdekében, hogy a gyümölcsök ne veszítsék el formájukat, ízüket és vitamintartalmukat a kiolvasztás során, be kell tartania az egyszerű szabályokat:

• Csak érett, friss és egész gyümölcsöt válasszunk.
• Csak száraz bogyókat lehet lefagyasztani. Mert a felszívott víz deformálja a gyümölcsöt.
• Ezt a terméket kis adagokban kell lefagyasztani, mivel tilos újrafagyasztani.

A bogyók elkészítése után tányérra vagy tálcára helyezzük, majd a fagyasztóba helyezzük. Egy nap elteltével ki kell venni a tálcát, és a tartalmát kis adagokban tartályokba vagy zacskókba kell csomagolni. Ne feledkezzünk meg a csomagolás szorosságáról.

Nagyon fontos! A legtöbb optimális hőmérséklet fagyasztáshoz -18 és -30 fok között számítanak.

Fagyasztási módszerek

1. Ribizli száraz fagyasztása. Ez a fent leírt legegyszerűbb és leggyakoribb módszer.
2. Hogyan kell lefagyasztani a ribizlit cukorral? Ez lehet pürésítve vagy egészben.

Az első lehetőséghez a terméket cukorral turmixgépben kell őrölni homogén tömeg. Érdemes megjegyezni, hogy a cukorral őrölt és télre fagyasztott ribizli megmarad legnagyobb szám vitamin.

Az egész bogyók cukorral történő lefagyasztásához rétegesen kell elhelyezni őket, vagy egyszerűen össze kell keverni. Ezt követően minden úgy történik, mint a száraz módszernél.

Az előnyökről fekete ribizli mindenki tudja. Ezért sok háziasszony darálja ezt illatos bogyó cukorral, hogy élvezze télen vitamin lekvár. A feketeribizli elsősorban C-vitaminban gazdag. B2, B6, E, K, D, P vitaminokat is tartalmaz. A bogyók fogyasztása javítja a szív- és érrendszer és a belek működését. Ezért gyakran alkalmazzák a fekete ribizli kezelést, amelynek hatékonyságát összehasonlítják az üdülőkezeléssel.

Hogyan készítsünk fekete ribizlit fagyasztásra

A fekete ribizlit száraz, hűvös időben fagyasztásra gyűjtik. Például reggel, amikor a bogyók nem melegednek fel a tűző nap alatt.

A fekete ribizli leggyakrabban erdősávban nő, vagy veteményeskertekben termesztik. De még mindig érdemes emlékeztetni arra, hogy a bogyókat nem lehet hulladéklerakók közelében vagy környezetileg kedvezőtlen területeken gyűjteni.

Alkalmas fagyasztásra érett bogyók amelyeket nem károsítanak a madarak vagy a rovarok.

A fekete ribizlit válogatják, eltávolítják a gallyakat, leveleket és az idegen törmeléket. Egyes háziasszonyok ollóval is levágják a lófarkat.

A ribizlit válogatják, elkülönítve az erős bogyókat a túlérett, de nem romlott bogyóktól.

Úgy gondolják, hogy ha a ribizlit a saját kertjéből gyűjtik, akkor nem szükséges megmosni. De hogy megvédje magát bélfertőzésekés vegyi mérgezés (végül is az esővel együtt káros kémiai vegyületek is megtelepedhetnek a bogyókon), a ribizlit hideg vízben kell mosni.

Ezután a ribizlit szűrőedénybe tesszük, hogy az összes víz kiürüljön, majd egy tiszta pamut törülközőre öntjük, hogy megszáradjon.

Most a tiszta, száraz bogyók készen állnak a fagyasztásra.

Hogyan fagyasztható le a feketeribizli cukor nélkül

Az elkészített erős fekete ribizlit egy rétegben tálcára helyezzük, és több órára a fagyasztóba helyezzük.

A fagyasztott bogyókat száraz műanyag tartályokba vagy vastag műanyag zacskókba öntik, jól lezárják, és a fagyasztóba küldik további tárolásra.

A fekete ribizlinek rugalmas bogyói vannak, így ha jól megszáradt, kihagyhatjuk a kezdeti fagyasztási szakaszt, és azonnal kis zacskóba csomagoljuk a bogyókat, megkötjük, és anélkül, hogy összetörnénk, a fagyasztóba tesszük. Amikor a bogyók megkeményedtek, oldja ki a zacskót, engedje ki belőle a levegőt, és jól csomagolja be, hogy a bogyók ne szívják magukba a közelben elhelyezett termékek szagát. Természetesen ideális esetben a bogyókat más termékektől elkülönítve tárolják, de nem mindenkinek van nagy fagyasztója tágas fagyasztórekesszel.

Hogyan fagyasztjuk le a fekete ribizlit cukorral

Az előkészített (tiszta és száraz) erős feketeribizli műanyag edényekbe kerül, és minden réteget megszórunk cukorral. Fedjük le fedővel és tegyük be a fagyasztóba. A tartályoknak kicsiknek kell lenniük, hogy elegendő bogyós gyümölcs férhessenek el egy alkalommal. Végül is minden fagyasztott terméket, különösen a bogyókat nem lehet újra lefagyasztani.

Hogyan fagyasztható le a pürésített feketeribizli cukorral

A hűtőszekrényben való tároláshoz a fekete ribizlit 1: 1 arányban cukorral pürésítik, de a pürésített fekete ribizli fagyasztásához csak 200 gramm cukrot veszünk kilogrammonként bogyókon. Az ilyen típusú elkészítéshez az érett és a túlérett bogyók egyaránt alkalmasak, amelyek nem alkalmasak fagyasztásra, amiről a cikk elején írtunk.

A feketeribizli bogyóit cukorral őröljük, és adagolt műanyag edényekbe vagy poharakba csomagoljuk, hagyva bennük egy kis helyet a térfogat növeléséhez fagyasztva. Az edényeket fedővel lefedjük, és tárolás céljából a fagyasztóba helyezzük.

A piros ribizli nagyon egészséges és illatos bogyó, de leggyakrabban fekete ribizli terem kertünkben. Ez a cikk arról fog szólni különféle módokon piros bogyós gyümölcsök fagyasztása, de az összes tárgyalt fagyasztási technika nagyon alkalmas más típusú ribizlihez.

A bogyókat éréskor gyűjtik, a ribizlit a gallyal együtt leszedik.

Itthon meg kell rendeznem. Ehhez az összes gyümölcsöt eltávolítják a bojtokról, és a zúzódásos és rothadt bogyókat kidobják.

A piros ribizlit bele kell mosni nagy fazék vagy egy medencét, hogy a vízsugár ne essen a bogyókra. A víz nyomása miatt az érzékeny bőr szétrepedhet.

Ha ribizlit gyűjt a kertjében, és teljesen biztos abban, hogy tiszta, akkor jobb, ha egyáltalán nem mossa meg a bogyókat.

A megmosott ribizlit alaposan meg kell szárítani. Ezt megtehetjük pamutra ill papírtörlő. A gyümölcs tetejét ruhával is átitathatjuk.

A piros ribizli téli lefagyasztásának módszerei

A ribizli fagyasztásának száraz módszere

Ez a legegyszerűbb és legolcsóbb módszer. A bogyókat a fent leírtak szerint előkészítjük a fagyasztásra.

Ha a ribizli tökéletesen megszáradt, azonnal belehelyezhető műanyag zacskókés betesszük a fagyasztóba.

Ha a bogyó szárítás után enyhén nedves marad, akkor először több órán át ömlesztve, sík felületen le kell fagyasztani. Miután a ribizli megdermedt a hidegben, tartályokba vagy zacskóba rakják.

Tekintse meg a „Marinkina Tvorinki” csatorna videóját - Piros ribizli fagyasztása télre

Hogyan fagyasztjuk le a ribizlit cukorral

Ezzel a módszerrel a tiszta bogyókat tartályokba helyezik, granulált cukorral megszórva. Mennyi cukor kell? Ez az üzlet ízlési preferenciák mindenki, de tapasztalt háziasszonyok 1 kilogramm bogyós gyümölcsre körülbelül egy pohár kristálycukrot ajánlott használni.

Hogyan fagyasztjuk le a bogyókat saját levükben

A bogyók egy részét belülről bélelt tartályokba rakják. ragasztófólia. A bogyók másik részét turmixgéppel darálva pürésítjük. Ízlés szerint cukrot adhatunk a püréhez.

A ribizli tálcákat megtöltjük pürével, és egy napra a fagyasztóba tesszük. 24 óra elteltével vegye ki az edényeket, vegye ki a befagyasztott bogyókat saját lé, és a brikettet fóliával tekerjük be. Ebben a formában a ribizlit a fagyasztóban tárolják.

Tekintse meg a „Marinkina Tvorinki” csatorna videóját - Ribizli télen

Hogyan fagyasztjuk le a pürésített ribizlit cukorral

A ribizlit és a cukrot kézzel vagy turmixgéppel pürésíthetjük.

A kézi módszer lehetővé teszi, hogy megkapja ribizlipüré egész bogyókkal tarkítva, és turmixgéppel őrölve egyenletesebb lesz az állaga.

A pürét szitán pürésítve le is fagyaszthatjuk, akkor teljesen homogén, héj és mag nélkül lesz a bogyós massza. Nagyon kényelmes a ribizli fagyasztása ebben a formában kisgyermekek számára.

A bogyók és a cukor aránya körülbelül 5:1, azaz 1 kilogramm bogyós tömeghez körülbelül 200 gramm kristálycukorra lesz szüksége.

Lásd a videót: Felkészülés a télre. Piros ribizli cukorral

Hogyan kell lefagyasztani a ribizli levét

A bogyókat facsarón átengedjük, a gyümölcslevet műanyag poharakba öntik, szorosan lefedik ragasztófóliával, és hidegre küldik.

A bogyóhéjat nem dobják ki. Le is fagyasztják, és később lepények töltelékének is használják.

Hogyan kell lefagyasztani a bogyókat az ágakon

Ez a módszer csak akkor használható, ha a kertből gyűjti a ribizlit, és fagyasztás után kompótfőzéshez használja.

Fagyasztás előtt minden ágat meg kell vizsgálni, és szükség esetén el kell távolítani a romlott bogyókat. Ezután a ribizlit ráterítik vágódeszka vagy speciális fagyasztótálcára kisméretű termékekhez, és tedd a fagyasztóba.

Az előzetes fagyasztás után a bogyókat tartályokba helyezzük, szorosan lezárjuk, és visszatesszük a hidegbe.

A piros ribizli eltarthatósága a fagyasztóban

A fagyasztott ribizli a következő betakarításig a fagyasztóban tárolható. A lényeg az, hogy a bogyókat úgy csomagoljuk be, hogy ne legyenek kitéve felesleges hőnek.

Sziasztok kedves olvasók! Hogyan szoktad lefagyasztani a bogyókat? Mit szeretsz jobban – a nagymama módszereit ill modern módszerek? Úgy döntöttem, hogy magam is megtapasztalom ezeknek a megközelítéseknek az összes előnyét és hátrányát. Tehát hogyan kell lefagyasztani a ribizlit télen a hűtőszekrényben - legjobb módja vitaminok tartósítása.

És azt is megtudod, mit érdekes ételeket bogyókból pedig italok készíthetők.

A fagyasztás előnyei

A bogyók fagyasztása a betakarítás módszerére utal maximális tartósítás hasznos tulajdonságok:

• Ha minden technológiát és műveletsort betartanak, az íz és a szín megmarad.
• A folyamat egyszerű, kevés időt vesz igénybe, nem igényel további erőforrásokat - ha emlékszik a lépésekre, kis tételekben is betakaríthatja a gyümölcsöt.
• A vitaminokat megőrzik (val a megfelelő technológia egészen a dédelgetett 100%-ig!).

Gyümölcsök kiválasztása fagyasztásra

Mielőtt elkezdené magát a fagyasztási folyamatot, elő kell készítenie a bogyókat. Rendezze ki a törmeléket és a hibákat. Távolítsa el a nagy ágakat. A kis farok a következő lépésekkel távolítható el, hogy elkerülje a sérülést és a lé kiszivárgását. Ezen kívül fontos a szétválasztás érett gyümölcsök túlérett vagy enyhén sérültektől. Hogyan dolgozza fel a bogyókat?

Minden bogyónak ugyanolyan gazdag színűnek kell lennie, mivel az enyhén éretlen gyümölcsök fagyasztva megváltoztathatják az egész tétel ízét. A túlérett bogyókat nem célszerű lefagyasztani.

Szükséges a ribizli mosása?

A bogyók válogatása után folyó víz alatt le kell öblíteni. hideg víz, csepegtető vagy zuhany. Ezt az eljárást csak a termés betakarítása után lehet elhagyni saját kert, és nem volt kitéve semmilyen vegyszernek.

Ezt követően hagyjuk lecsepegni felesleges víz. A ribizli felesleges nedvességet nyer.

Hogyan szárítsuk a ribizlit

Miután az összes víz kiürült, a bogyókat vékony rétegben kell elteríteni egy pamut törülközőre, vagy papírszalvétát kell használni. Hagyja száradni pár órát.

Ha nem szánja az időt és nem siet, akkor a hidegben a felesleges víz jéggé válik, és deformálja a bogyókat. A sérült gyümölcsökből szilárd fagyott csomót vagy pépet kaphat.

A héj integritásának ilyen megsértésével a vitaminok gyakorlatilag nem maradnak meg. Ezért fontos, hogy hagyjon egy bizonyos száradási időt, amíg a víz teljesen el nem távozik.

Előhűtés

Miután a bogyók megszáradtak, vékony rétegben egy tálcára kell teríteni. Száradás után nem kezdheti el azonnal a fagyasztást. Ez negatívan befolyásolja az eltarthatóságot.

A bogyókat le kell hűteni. Amikor az ágas bogyókat fagyasztótálcába helyezzük, a köztük lévő távolság megtartása alapvetően nem fontos. Szorosan lefektetheti tömörítés nélkül.

Ezt követően helyezze bele a ribizlivel ellátott tálcát rendes hűtőszekrény, nem a fagyasztóban. Hagyjuk hűlni pár órát.

Előfagyasztás

Ha kihűlt, helyezze a tálcát a fagyasztóba négy órára, hogy előfagyassza. Erre a szakaszra azért van szükség, hogy a bogyók ne tapadjanak össze, hanem megtartsák alakjukat.

Tisztelt olvasóink, vegyék figyelembe, hogy a bogyókat nem lehet tálcán tárolni. Elnyelik az idegen szagokat, és a hideg hatására elveszítik természetes nedvességtartalmukat.

Végső fagyasztás

Miután a ribizli elmúlt előzetes felkészülés, ki kell venni a tálcáról és végre ki kell rendezni. Válasszuk szét a megmaradt farkokat és gallyakat, és helyezzük kis zsákokba vagy más tartályokba állandó tárolás céljából.

Ezt követően kis adagokban helyezze a bogyókat a fagyasztóba.

A ribizli eltarthatósága

Az összes követelménynek és szakasznak való megfelelés függvényében előkezelés, a bogyók válogatása, hűtés és fagyasztás, a ribizli akár kilenc hónapig is eltartható.

Elhamarkodottság vagy egyes lépések szándékos kihagyása esetén az eltarthatóság hat hónapra csökken. Ezt figyelembe kell venni a bogyók tárolásánál, a teljes műveletsort helyesen kell követni.

Gyors útmutató a fagyasztáshoz

Annak érdekében, hogy ne vesszen el a bogyók elkészítésével és tárolásával kapcsolatos információk bőségében, fontos betartani az alapvető lépéseket.

Tehát a fagyasztás a következő lépéseket tartalmazza:

• Válogassa szét a bogyókat, és csak érett, sértetleneket válasszon. Az azonos színű bogyókat célszerű lefagyasztani.
• Alaposan öblítse le folyó hideg víz alatt.
• Hagyja lefolyni a vizet másfél órán keresztül.
• Tegye vékony rétegben egy pamut törülközőre vagy szalvétára két órára.
• Tegyük egy tálcára, és tegyük a hűtőbe két órára, hogy kihűljön.
• Az előfagyasztáshoz helyezze a ribizli tálcát négy órára a fagyasztóba.
• Válogassa szét a bogyókat, válassza szét az ágakat és a farkokat.
• Helyezze a ribizlit edényekbe vagy zsákokba a fagyasztóba való végső tároláshoz.

Ez sokkal egyszerűbb, mint lekvárt főzni vagy befőtt készíteni télire. Ha lefagyott hozzá lehet adni kis mennyiségben cukor - így édes-savanyú szirupot kapunk a bogyók kiolvasztásakor.

Egyébként ha ribizlivel vagy mással fogsz főzni diétás ételek, akkor túl sok lesz a cukor.

Mit főzzek bogyókból

Fagyasztott ribizliből különféle ételeket készíthet:

• Kompótok, zselé és egyéb italok.
• Piték, sajttorták. Használjon fagyasztott ribizlit a lédúsabb és ízletesebb töltelékhez.
• Bogyós gyümölcsökből készült fagylalt vaníliával (íme néhány egyszerű recept).
• A piték nyitva és zárva.

A receptek listája folytatódik, de minden az Ön fantáziáján és tapasztalatán múlik.

Mini tippek a fogyáshoz

Csökkentse az adagokat harmadával – ez segít a fogyásban! Röviden és lényegre törően :)

Hozzáadás vagy leállítás? Amikor ez a kérdés felmerül, akkor határozottan ideje abbahagyni az evést. Ez az a test, amely jelzi, hogy hamarosan jóllakik, különben nem kételkedne benne.

Ha hajlamos a túlevésre esténként, vacsora előtt vegyen egy meleg zuhanyt. 5-7 perc, és máris teljesen más a hangulatod és a hozzáállásod az ételekhez. Próbáld ki – működik.