A Velkopopovicky Kozel márka története

A Kozel sör hagyományos cseh ital

A cseh sörfőzés minden kánonja szerint főzött Kozel sör az egész világon népszerűvé vált. A kiváló minőségű komlóból és alacsony erjesztéssel készült ital klasszikus bársonyos íze és változatossága miatt kedvelt.

A velikopopovitsai sört 1874-ben főzték először. Korábban kézzel főzték, de idővel az italt tömegesen kezdték előállítani a gyárban. Ugyanakkor a technológia és a receptúra ​​nem változott. Ennek a sörnek a híres emblémáját az ital első tételének kiadásakor rajzolták meg.

Megtestesíti Velké Popovice lakóinak szívélyességét és vendégszeretetét. A kecske rajza egyfajta talizmánná változott, amely a mai napig őrzi e tájegység sörhagyományait.

Sör Kozel fokozatok és fajták

Milyen típusú Kozel sört gyártanak ma egy csehországi üzemben:

— fény- legnépszerűbb és könnyű fokozat, amelyet a keserűség szerelmesei kedvelnek, karamell ízű. A funkciókat a Zatec hop adja;

— közepes- Ez egy fiatal sör a történetében, enyhe ízzel, keserűség jelenléte nélkül. Az üzemben csak 2005 óta kezdték el gyártani;

— prémium – jó kombináció komló, víz és maláta. Ez a fajta enyhén édes és aranysárgás árnyalatú. A sör díjat nyert a chicagói Beer Championshipen;

— sötét- összetett összetételű, amelybe árpát és élesztőt adnak. Ennek köszönhetően az e fajtában rejlő keserűség és bársonyos íz jelen van az italban.

A Cseh Köztársaságban és más országokban a Beer Kozel gyártója betartja a technológiát és a fajtaneveket. De mostanában a polcokon megtalálható a Kozel szűretlen sör. Kifejezetten élesztős aromája és enyhén savanykás íze van.

A Kozel sör ízjegyei

Megjegyzendő, hogy a Moldovában, Oroszországban, Ukrajnában és más országokban gyártott Kozel sör ízében különbözik. Arról, hogy hol adták ki a sört, mondja a megfelelő jelölés a dobozon vagy az üvegen. Közvetlenül a Cseh Köztársaságban van palackozva és exportra szánt sör. Ez kétségtelenül különbözik a többi üzemben előforduló kiömléstől. Részletes információk megtalálható a címkén. Valójában mindenhol ugyanaz a recept. Ezért a Kozel sör mindig megőrzi eredeti és felülmúlhatatlan ízét. És nem mindegy, hogy melyik országban veszed. De az eredeti sör szerelmesei számára a Cseh Köztársaságból történő szállítás közvetlenül a gyárból megoldható.

A "Velkopopovický Kozel" népszerű cseh sör a legnépszerűbb európai eredetű sör. Az ital nagyon népszerű Európában, de a Cseh Köztársaságot tekintik hazájának. Egyes országok engedélyt kapnak erre a csodálatos italra, Oroszországban, Ukrajnában, Lengyelországban, Magyarországon és Szlovákiában népszerű.

1

A "Velkopopovitsky kecske" fő jellemzője az egyedi gyártás ital: artézi vizet és többféle komlót tartalmaz. A sört évszázadok óta a legjobban főzik Cseh receptek. Íz tulajdonságok az italt a komló gazdag íze különbözteti meg, a karamellmalátának köszönhetően édes ízű.

Sör Velkopopovitsky kecske

Az árnyalatok lehetnek: világos aranysárga fajtákhoz, sötétekhez rubin és barna árnyalatok. A sör aromája élesztőszagot és savanyúságot tartalmaz, ami minden sörre jellemző. Az ital nagy sűrűségű és nagy mennyiség alkoholforgalom. Ennek előállítása egyedi ital Európában elterjedt.

Csehországban, Prágától nem messze van egy kis városka Velké, ebben jelent meg a 16. században a "Velkopopovitsky kecske". Kicsit később ebben a városban megjelent egy sörgyár, amelyben nagy tételekben főzték az italt. A sörfőzde akkoriban egy gazdag cseh családhoz tartozott. Egy idő után a háborúk miatt az üzem elpusztult, és a templom birtokába került. A 18. században az üzem folyamatosan gazdát cserélt, kereskedelmi tulajdonba került és gazdát cserélt. 1870-ben Ringofer vette át a sörfőzdét, és akkoriban polgármester volt. A Ringofer felemelte a sörgyártást és korszerűsítette a gyártási folyamatokat. Ő hozta létre a "Velkopopovitsky Kozel" sör hivatalos márkáját.

Sötét sör Velkopopovitsky kecske

Egy arra járó francia festő felfestette a márka emblémáját, egy kecske pompázik rajta egy korsó sörrel. Érdemes megemlíteni, hogy az üzem területén élő kecskék éltek. Az Állatgondozó és Szerető Egyesület a cég "élő" emblémájává vált. szüreti ital A "Velkopopovitsky-kecske" gyakran szerepel a népi irodalomban és a költészetben. Egyes európaiak nagy ismerői ennek az italnak, évente rendeznek versenyeket és ünnepeket a Kozel sörnek szentelve.

Az üzem hosszú évek óta termel minőségi ital, 1995-ben a termelés körülbelül 900 ezer hl volt. A "Velkopopovitsky Kozel" gyártására szolgáló gyár jelenleg a Radegast Brewery részvénytársaság magántulajdona, a tulajdonos nagyon nagy beruházásokat hajtott végre az ital gyártásában nemcsak a Cseh Köztársaságban, hanem az egész világon. A "Velkopopovitsky kecske" sört sok dicséret és díj jellemzi, az első helyet foglalja el a versenyeken szerte a világon.

3 Főzési mód

A "Velkopopovitsky Goat" főzésének titkát évszázadok óta őrizték, de a gyártás gyors ütemben terjedt el az egész világon, és a receptet nem lehetett titokban tartani. Ez tekinthető a fő következő recept főzés:

1. A malomban alaposan összezúzott árpamalátát vízzel összekeverik, 80°C-ra melegítik.
2. A szűrőtartályban a sörcefrét elválasztják a héjtól és más oldhatatlan komponensektől.
3. A sörcefrét leszűrjük és forrásban lévő vízforralóba csepegtetjük, majd felforraljuk. A forralás során a komlót fokozatosan, kis adagokban adják hozzá.
4. hidrociklonos kezelés. Ez egy speciális készülék, amelybe a főtt sörcefrét öntik. A hidrociklonban fiatal sört infúzióval töltenek be, a maradék felesleges elemeket leeresztik az egységbe.
5. A kész sörcefrét nyitott fermentációs tartályba helyezzük, a sörlé hőmérsékletét körülbelül 10 °C-on tartják. A must ebben az állapotban 7 napig áll el. Az élesztőt naponta kis adagokban adják hozzá.
6. Az erjesztett anyagot érlelőtartályba öntik. A már fiatalt 2 hétig nagy fémtartályokba öntik. Előfeltétel az, hogy a sörnek oxigén nélküli térben kell lennie.
7. 2 hét elteltével a zöld sört átengedik egy sörszűrőn, az élesztő komponensei felhasadnak benne, és a szűrő is kiengedi szükséges alkatrészeket, mintha utolérné a sört a kellő minőségben.
8. A fiatal sört egy nagy, fényes tartályba öntik, ilyen edényben kisebb tartályokban várja a palackozást.
9. Egy nagy tartályból az italt pasztörizálják és szállítószalagon palackozzák. A leggyakoribb tartálytípusok a 20 literes, 10 literes, 5 literes űrtartalmú fémhordók. Kis típusú konténerek: műanyag palackok 2 l, 1 l. Üvegpalackok és fémdobozok 1 és 0,5 literes űrtartalommal.

5

1. "Velkopopovitsky Goat" fény egyedülálló könnyű puha cuppanás. Mint minden cseh sörnek, íze van enyhe keserűség, ez azonban csak egyensúlyba hozza az italt. funkció világos sör a karamellmaláta és a Saaz komló hozzáadása. Az árnyalat világos arany színű. Összetevők: komló, artézi víz, maláta. 3,5-3,9 térfogatszázalék Az ilyen ital a nap bármely szakában fogyasztható, lehetőleg hússal vagy hallal. Palackban, kannában, hordóban árusítják. Oroszországban egy 0,5 literes palack költsége 60 rubel.
2. A "Velkopopovitsky Goat" sötét kiemelkedik a többi közül a 4 fajta komló gazdag jegyeivel. A legjobb tiszta artézi vízből készül, komló és cukormaláta hozzáadásával. Íze nagyon gazdag, komlós csokor, színe sötétbarna. Erőd 3,9-5 térfogatszázalék. A sötét sört minősége és ízgazdagsága miatt értékelik, hús- és egyéb ételekhez ajánlják. Palackban, kannában, hordóban árusítják. Oroszországban egy 0,5 literes palack költsége 65 rubel.
3. A "Velkopopovitsky Goat Premium" kellemes enyhe ízű. Ezt a sört világosnak nevezik. Komlóból, malátából, vízből áll. Alkoholtartalom 3,2-4,0 térfogatszázalék. Édes komló íze van. Színe aranysárga. Grillezett bordákkal és szárnyakkal remek. Palackban, kannában, hordóban árusítják. Oroszországban egy 0,5 literes palack költsége 60 rubel.
4. A "Velkopopovitsky Kozel" fekete vagy "Fekete kecske" gazdag, erős komló és keserű ízű. Többféle komlót, élesztőt, árpát, karamellmalátát, cukrot, tiszta víz. Színe sötétbarna. Alkoholtartalom 3,5-5°. Palackban, kannában, hordóban árusítják. Oroszországban egy 0,5 literes palack költsége 75 rubel. A fekete sört Csehországban és Európában is nagyra értékelik. Ennek az italnak az ínyencei előszeretettel használják grillezett húsokhoz.
5. A "Velkopopovitsky Goat 11°" kellemes lágy ízű, a keserűség nem is érezhető. Színe világos aranysárga. Alkoholtartalma 4-4,5°. Komlót, élesztőt, árpát, malátát, cukrot, vizet tartalmaz. Palackban, kannában, hordóban árusítják. Oroszországban egy 0,5 literes palack költsége 70 rubel.
6. A "kecske" szűretlenül sörélesztős savanyú aromájú. Színe homályos világossárga. Alkoholtartalom 4,5-4,9 térfogatszázalék. Összetevők: élesztő, árpa, maláta, víz. Palackban, dobozban árusítják. Oroszországban egy 0,5 literes palack költsége 57 rubel.

Csatolt sör Velkopopovitsky kecske

6 Hátrányok és előnyök

A kedvező tulajdonságok mellett a sör negatív tulajdonságokkal is rendelkezik:

• gombasejtek kolonizálódnak emésztőrendszer, ezáltal lelassítja a munkáját, gyakori használat a sör alkoholos gyomorhuruttal vagy fekélyekkel fenyeget;
• az elhízás a sörtől indulhat, sörhas nő;
• a rendszeres sörfogyasztás negatívan hat a szívre, ami hamarosan vérrögképződéshez, szívrohamhoz, stroke-hoz, ischaemiához vezet;
• anyagcsere zavar, fontos nyomelemek kimosódnak a szervezetből,
• a magas folyadék- és gáztartalom miatt a sör nagymértékben befolyásolja a máj működését, sok felesleges nyomelemet hagy benne;
• Az ösztrogén negatív hatása a férfi test, a potencia gyengül.

A "Velkopopovicky Kozel" cseh sör válhat belőle remek kiegészítés Nak nek finom vacsora vagy piknikre, de tudni kell a mértéket, hiszen az alkoholtartalom alkoholos ital negatívan befolyásolhatja a szervezetet. A "Kozel" sör természetes alapanyagokból készül: komlóból, vízből és cukorból, de az öregedés miatt sör italés sűrűsége miatt az egyik legerősebb és legrobusztusabb. Óvatosan igyon alkoholt, vigyázzon saját és szerettei egészségére.

És néhány titok...

Tapasztalt már valaha elviselhetetlen ízületi fájdalmat? És első kézből tudod, mi az:

• képtelenség könnyen és kényelmesen mozogni;
• kellemetlen érzés a lépcsőn való fel- és leszálláskor;
• kellemetlen roppanás, kattintás nem saját akaratukból;
• fájdalom edzés közben vagy után;
• gyulladás az ízületekben és duzzanat;
• ok nélküli és néha elviselhetetlen fájdalom az ízületekben ...

Most válaszolj a kérdésre: megfelel neked? Elviselhető az ilyen fájdalom? És mennyi pénzt "szivárgott ki" már az eredménytelen kezelésért? Így van – ideje ennek véget vetni! Egyetértesz? Ezért úgy döntöttünk, hogy exkluzív interjút teszünk közzé Dikul professzorral, amelyben feltárta az ízületi fájdalmak, az ízületi gyulladás és az arthrosis megszabadulásának titkait.

Ma arról szeretnék mesélni, hogyan mentünk kirándulni a sörfőzdébe, amely minden orosz által ismert sört főz. "Velkopopovitsky kecske".

Azonnal szeretném megjegyezni, hogy a cikk elnevezése nem teljesen helyes. Helyesebb lenne azt mondani, hogy Velké Popovice városában (csehül Velké Popovice) egy sörfőzdében (cseh pivovar) főzik a Velkopopovický Kozel nevű sört, mi pedig a gyár területén lévő múzeumba tettünk egy kört. Túránk a „Kecske nyomában” (po stopách Kozla) nevet kapta. Minden olyan bonyolult, de a megértés egyszerűsítése érdekében így neveztem el a cikket.

A cikkben, ahogy azt már sokan megszokhatták, több fotó is lesz rövid kommentjeimmel. A túrán megtudott történelmi és technikai tényekről nem írok, mert. erről bárhol tájékozódhatsz, például egy wikipédia cikkben. A cikk végén azt is elmondom, hogyan juthat el oda, mennyibe kerül.

Akkor gyerünk.

Podebradból másfél órát utaztunk, talán egy kicsit többet. Vonattal és busszal kellett utaznom.

Hogyan juthat el Prágából?

Nagyon gyors. A 363-as busszal az Opatov metróállomásról lehet felszállni.

Vagy vonattal eljuthat a Strančice állomásra, ahonnan átszállhat egy buszra, amely közvetlenül a sörgyárhoz megy. Mi a második utat választottuk.

A menetrend megtekinthető a "" programban.

Múzeum.

Ismétlem - nem írom le részletesen a túrát, különben elveszíti az érdeklődését.

Az első dolog, amit a turista meglát, amikor leszáll a buszról, egy állvány, amely a múzeum meglátogatására hívja őket.

Átmegyünk a kapuhoz (a cikk legelején megnézheti őket). Azonnal látjuk, hogy az étterem közelében emberek ülnek, és finom sört kortyolgatnak. Ne siess, még meg tudjuk csinálni. Pénztárost keresek.

Útban a pénztárhoz hatalmas kúpú fákat látunk (valószínűleg akkora, mint egy söröskorsó, csak még szélesebb). Kúpok esnek, vigyázz a fejedre :). Szerettem volna egyet vinni emlékbe, de amint visszatértem a pénztártól, már vitték is. Szóval ne késlekedj :).

A megbeszélt időpontig (általában nem kell sokat várni) el kell mennie a pénztárhoz. A túrák onnan indulnak.

Elég sokan összegyűlnek (de Csehországban ez bevett dolog, a csehek előszeretettel mennek valahova a családdal, hétvégén nem szokás otthon ülni). Túrára egyébként csak azzal a feltétellel lehet menni, hogy jól látható helyen ragassz magadra egy narancssárga papírlapot, amit a jeggyel együtt adnak ki :).

A túra még el sem kezdődött, de már most gyönyörű a környék.

A túra órától indul történelmi háttér. Ritkán érdekesek, a legfontosabb az, hogy emlékezzünk rá fontos személy a sörgyár történetében volt egy báró Ringhoffer.

A plakátok történetének rajongói biztosan tetszeni fognak itt – szinte mindegyiket megőrizték.

A túra következő részében sok szó esett a sörgyár dolgozóiról. Tulajdonképpen nem is nagyon van belőlük, a feladatok nagy részét gépek oldják meg.

A következő rész a várva várt sörkóstoló volt. Fényt öntöttek. Elég finom, kétségtelen. Egyébként gyorsan kellett inni - sörrel nem lehetett a szomszéd szobába menni :). A csehek túl könnyen megbirkóztak ezzel a feladattal.

Hideg a sör, ne legyetek betegek :). A jobb oldali üvegen található az egyik mottó, ami annyit tesz, hogy "aki tudja hogyan, az tudja, hogyan". A falak nagy részét lefedték 🙂

A kötetek gigantikusak. Valószínűleg még a századik rész sem.

A túra végén magát a kecskét mutatták meg. Nagyon erőszakos, mindig a kerítést üti. Aranyosan néz ki, tényleg. Itt ért véget a turné. Opcionálisan elmehet ajándéktárgyakat vásárolni. Különösen a lusták mindent megvehetnek az online áruházban.

"Kozlovna" étterem.

Eszik azonban kevesen. Igyál – mindenki. Bármilyen sört rendelhet, minden finom. Ételből azt tanácsolom, hogy rendeljen valami húst - tapasztalatból mondom, hogy itt nagyon jó. Mi is egyhangúlag szavaztunk hagymakarikák Rántott.

Itt egy ilyen érdekes lámpát vettünk észre. Az ajándékboltban egyébként ilyen nincs, kár érte.

Sétáljon Velké Popovitz környékén.

Egyébként nem tanácsolom, hogy a túrát étteremmel fejezze be. Nagyon szép a környék. A séta pedig nem hosszú - fél óra alatt mindent meg lehet kerülni.

Egyébként tipikus helyi dolog, hogy a fiatal fákat bekerítik, hogy egyenesen nőjenek.

Következtetések.

Ez egy jó napos kirándulás. Reggel indulva 5 órakor lehet hazatérni.Nemcsak maga a sörfőzde érdekes, hanem a környezete is. A szuvenírboltban ajándéktárgyakat vásárolhat és hazavihet – sokan szívesen megérinthetik azt, amiről oly sokat hallanak, de még soha nem láttak. Helyi étterem - jó példa tipikus cseh étterem, zajos, ízletes, olcsó.

A túra egybeköthető egy prágai sétával - este van elég idő.

Nem javaslom az orosz nyelvű kirándulásokat - csehül már minden világos, és lefordított információkat tartalmazó szórólapokat is kiadnak. Az orosz jegy drágább.

Azt sem tanácsolom, hogy ügynökségeken keresztül induljon körútra – kár volt látni az embereket, akiket bekerítettek – „34 és fél percünk van ebédelni, aztán felszállunk a buszra és indulunk.” És igen, az árak felháborítóak.

Ár

Az áradatokat figyelembe kell venni.

Utazásunkkor minden így volt: a teljes jegy 100, a diákjegy 60, a családi jegy 250. Idegen nyelvű túrákért mindegyikért további 30 koronát kell fizetni. Kirándulások az iskolákból (igen, iskolások és sör) - diákonként 40 korona. A csoportos jegyek még olcsóbbak (az ügynökségeken keresztüli csoportos jegyek pedig drágábbak, tehát vonja le a következtetéseket).

Így a teljes utazás 200 kr (út) + 100 kr (kirándulás) + 200 kr (nagyon nehéz ebéd) - a legrosszabb esetben ( körülbelül 20 euró). Nekünk, diákoknak még olcsóbb volt – fejenként körülbelül 370 korona. Következtetés - ne vásároljon az ügynökségek ajánlataiból, láttam a jegyeket 35 euróért, és ez nem a határ.

Remélem, hogy a cikk hasznos volt az Ön számára. Várom észrevételeiket, köszönöm a figyelmet.

Amint megjelent az engedéllyel rendelkező sötét "Velkopopovitsky kecske" Oroszországban, azonnal elköltöttem. Szerencsére éppen akkor érkezett Csehországból, és hozta az eredeti "Kecske"-t a tapétával. Komoly különbségeket ekkor még nem találtam, amiről nagy örömmel számoltam be mindenkinek. De több mint két év telt el, és egyre gyakrabban hallom, hogy a Kaluga "kecske" elromlott. Valójában mindig ezt mondják egy idő után, miután egy új sörmárka megjelenik. És gyakran (de nem mindig) az embereknek igazuk van. Ezért úgy döntöttem, hogy újra elvégzek egy összehasonlító kóstolót.

Vettem egy cseh sötét "kecskét", vettem egy Kalugát, kimentem a konyhába a feleségemhez és azt mondtam:

- Tanya, itt van neked két majdnem egyforma bögre (a rajz más). Tölts nekem egy sört ebből az üvegből és egy másikat ebből.

Megfordult, és egyenesen kiment a konyhából. Megvártam a feleségem hívását (jó, ha a feleségem hív sörözni 🙂), visszamentem.

Megnézte, szagolta, kipróbálta és… és szinte azonnal elhatározta. Ez a bevásárlóközpont olyan illatú, mint a kalugai Kaluga, és ezt gondos cseh sörfőzők főzik. Van különbség!

Szín - a cseh sötétebb és gazdagabb, a miénk világosabb.

A hab pontosan ugyanaz.

Az aroma - itt is, ott is egy húslevesre emlékeztet szárított gomba. De a cseh gomba ízű mennyivel erősebb. Nálunk több a CO2/

Íze cseh, gazdagabb és édesebb (karamell és karamellás). Ugyanez a CO2 a hazaiban is erősen érződik és az íze fakóbb, vizes, limonádé.

A Kaluga utóíze furcsa módon komlósabb és kesernyésebb, a cseh pedig egyenesen melaszos. A cseh összetétele egyébként az E954 édesítőszert (szacharint) tartalmazza. Ez a minőség a mi és import sör. Bár lehet, hogy a miénk egyszerűen nem tünteti fel a címkén, mert. A törvény lehetővé teszi, hogy az összetevők összetételében ne tüntessenek fel egy bizonyos százaléknál kevesebbet. De ennek ellenére.

Az alkoholban is van különbség. A miénk 9,55-ös sűrűségnél 3,2%, a csehé 3,8%.

összefoglalom. Ha külön próbálja ki a sört, akkor a különbség nem olyan erős, hogy észrevehető legyen (mint például a Staropramen vagy a Leuvenbreu esetében). Egy összehasonlító kóstolásnál ez a különbség már érezhető, és nem a miénk javára. De nem helyes azt mondani, hogy a kalugai "kecske" és a cseh ég és föld.

Tanya, a sötét sörök szerelmese, Kaluga Kozlt vásárolt. Megkérdeztem, miért nem veszi meg többé (és még csehet sem ivott). Azt válaszolta: "Igen, gomba leves néhány!"

Bővebben a témáról

• A szentpétervári verseny után bejelentkezés, őrjöngés. Érdemes kicsit vigyázni a testre, és felkészülni a következő küzdelmekre. Ezért áttértem az alkoholmentes sörre. Tréfa. Véletlenül a cég […]
Kissé késve tett riport az obninszki utazásról a "Merry Goblin" kocsmába, Slava Vetelev és az Első sörklub csehországi érkezésének szentelve. A srácok ott jól világítottak! Kiállítva […]

vagyVelkopopovický Kozel Dark (Černý) tól tőlCseh KöztársaságellenVelkopopovitsky KecskeSötéttól tőlOroszország

Elválasztjuk az angtokat a kecskéktől.
A kecskék most zöldesfeketék.

A közelben álltak a boltban, én nem mentem el mellettük, csak egy pillantással néztem rájuk, és mindet a kosárba tettem. Meg akartam nézni a nyilvánvalót - mennyivel jobb az eredeti példány, és megéri-e kétszer annyit fizetni érte? Nézzük meg közelebbről a címkéket:

VelkopopovickyKozelSötét. Összetevők: víz, árpamaláta, hopp.Készült: 2010.06.01. Plzensky Prazdroj, a. s." Plzen , Csehország, 2011.03.01-ig használható Sűrűség - 10,75 ° P , alkohol - legalább 3,8 térfogatszázalék, energia érték 34,5 kcal/100 ml. Üveg 0,5 l. 7880 Belért vettem. dörzsölés. (2,61 dollár vagy 79,6 nőtt. dörzsölés.).

Velkopopovitsky Goat Dark . Összetevők: ivóvíz, sör árpamaláta, komló.Gyártva 2010. február 25-én a SABMiller RUS LLC-ben, Kaluga, Oroszország, licenc alapján Plzensky Prazdroj, a. s .”, 180 napig használható. Sűrűség - 9,55%, alkohol - legalább 3,2 térfogat%, Energiaérték 36 kcal / 100 g 0,5 literes üvegpalack. 3880 Belért vettem. dörzsölés. (1, 28 dollár vagy 39,2 harmat. dörzsölés.).

Min akadt meg a szemed? Az orosz változatban kevesebb lesz az alkohol, ami alacsonyabb erjedési fokot jelenthet (ezt a kissé magasabb kalóriatartalom is megerősíti). Ezenkívül a sűrűség eltérő. Az orosz is régebbi, ami az öregedés jeleinek jelenlétében nyilvánulhat meg. Vagy talán nem fog megjelenni. Önteni?

A különbségek már a habbal kezdődtek - az orosz változatban valamivel kevésbé volt bőséges, de finomabb állagú és valamivel ellenállóbb volt, míg a csehnél több volt a nagy hólyag, az ér pedig sötétebb árnyalatú. Mindkét változat színében nagyon hasonló, nem vállalom, hogy meghatározzam, melyik a sötétebb. A hab vizuális névjegykártya sör, ami gyönyörködteti a szemet. Az aroma még fontosabb tulajdonság, sokat lehet vele megítélni. A „csehben” meglehetősen telített, a karamell és az égetett maláták és a kvassok gazdag édeskés jegyeivel, míg a Kaluga kecske illata más, sokkal szegényebb, nincsenek kvass hangok, nincs elég karamell. Merjük megpróbálni? A pilseni kecske jó - bársonyos, mérsékelten édes, karamell tónusokban gazdag. A sör kellemesen beborítja a szájpadlást és picit szárítja, utóízében enyhe égetett maláta kesernyés, kevés kávé. A sör nagyon iható, nehéz leszakadni. Várjunk egy-két percet, és igyunk pár korty "engedélyezett kecskét". Az édesség jelenik meg legelsőnek, utána nem lehet azonnal kivenni a karamell színét, más árnyalatok is mélyen el vannak rejtve, az utóíz kifogy, néha átcsúszik rajta a savanyúság (talán az eltarthatóság befolyásolja?).

Igen... Két testvér azonban kiváló, és én személy szerint kicsit kevésbé szeretem a példányt. Talán végül is megérte többet erjeszteni, mert túl sok édesség van benne, nem lehet sok ilyen sört inni - nagyon "unalmas". Általában ugyanúgy tudja helyettesíteni az eredetit, mint instant kávé gabonából frissen főzve. Bár lehet, hogy valakinek tetszeni fog egy édesebb változat. A cseh jó, remekül iszik, de drága, barom, mit csinálsz - a vám jelentősen megemeli az árát. Megéri az ízkülönbség a pénzt? Megéri, legalábbis ebben az esetben.