itthon Snackek

Csirke saláta magvakkal. Saláta napraforgómaggal. Napraforgó az orvostudományban és a főzésben

Sziasztok kulináris blogom kedves olvasói! Ma elmondok egy napraforgómagos saláta receptjét. Kényelmesebbé tétele érdekében lépésről lépésre, fényképpel ellátott utasításként készült.

A saláta könnyen elkészíthető, nem igényel sok hozzávalót és időt. Az eredeti íz biztosan tetszeni fog Önnek és szeretteinek.

A készítményben található magvak nagyon hasznosak szervezetünk számára - többszörösen telítetlen zsírsavak (segítenek a „rossz” koleszterin eltávolításában), az A- és E-vitamin természetes tárháza. A csirkefilé pedig fehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz, ennek jelen kell lennie a diéta.

Hozzávalók:

1. Napraforgómag - 50 gr.

2. Főtt csirke filé - körülbelül 150 gr

3. Uborka - 1-2 db.

4. Tojás - 1 db. Használhat fürjtojást vagy gyöngytyúkból származó tojást - az íze nem fog szenvedni, de vitaminokat adnak hozzá.

5. Bármilyen friss fűszernövény - petrezselyem, kapor, bazsalikom, hagyma - 1 csokor.

6. Mustár - 1 tk

7. Majonéz - 1,5-2 evőkanál. Ezt a szószt mindig magam készítem úgy, hogy turmixgépben összekeverem a tojást, mustárt, növényi olajat és némi cukrot.

8. Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

További információ:

Ezt a szószt mindig magam készítem úgy, hogy turmixgépben összekeverem a tojást, mustárt, növényi olajat és némi cukrot.

Különösen óvatosan kell megközelíteni a zöldeket. Nagyon kívánatos saját kertben termeszteni, extrém esetben megbízható személytől vásárolhatja meg. Nyáron jó lenne, ha fóliával és műanyag zacskóval, különféle tárolóedényekkel zöldeket készítenének télre.

Hozzávalók előzetes elkészítése:

Először meg kell mosni és sós vízben megfőzni a vágatlan húst, kemény tojást főzni. A nyers magvakat jellegzetes ízűvé és kellemes aranyszínűvé kell pörkölni.

Főzési mód:

1. Darálja a csirkét apró, egyenletes és szép kockákra.

2. Hűtsük le a tojásokat és morzsoljuk szét egy tojásvágóval, vagy egyszerűen vágjuk fel véletlenszerűen egy késsel.

3. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk, a „fenékét” levágjuk és csíkokra vágjuk.

4. Egy gyönyörű tálban salátát készítünk - tegyünk húst, tojást, uborkát.

5. Fűszerezzük, fűszerezzük borssal és kevés maggal, hagyjuk ázni.

6. Keverje össze az összes hozzávalót.

7. Most már csak megszórjuk magokkal és gyógynövényekkel, és kész is lesz a saláta. Jó étvágyat kívánunk! Ez egy klasszikus változat, de egy kicsit módosítható.

Mi helyettesítheti a magokat?

A napraforgómag ilyen hiányában teljesen helyettesíthető tökmaggal, amely rengeteg vitamint és az egészséghez szükséges elemet, például cinket tartalmaz. Jótékony hatással vannak a férfiak potenciájára. Ne félj kísérletezni, igazi remekművek csak a tapasztalat által születnek!

Szinte ugyanazt a salátát is elkészíthetjük, de rétegesen. Az összetevők ugyanazok, plusz tehetünk bele szezámmagot (szóráshoz), gombát vagy némi diót, ha akarjuk. A napraforgós zöldségsaláta (répával, fehérrépával és így tovább) vagy chipsekkel szintén nagyon finom (ebben az esetben az étel előnyei csorbát szenvednek, de néha meg lehet szervezni egy kis nyaralást).

Az eredeti öntet tejföl, kevés házi ecet (balzsamecet, alma, bor vagy bármilyen más), tehetünk bele egy kis mézet.

A mustár por formájában vásárolható meg, és otthon önmagában hígítható. Rögtön látni fogod, hogy a házi készítésű termékek sokkal finomabbak (és egészségesebbek), mint a boltiak! Ami az uborkát illeti, nem szükséges meghámozni, csak keserű bőr lesz belőle, ami tönkreteheti az egész ételt.

Mára ennyi, hamarosan találkozunk! Ha van kiegészítésed a recepthez, írd meg kommentben. Mentse el kedvenc receptjeit a falra, és ossza meg barátaival!

A napraforgómag meglehetősen sokoldalú gabonanövény. Alkalmazásának több mint tucat módja van. Különösen sikeresen használják főzéshez, különféle összetevőkkel kombinálva. Egy könnyen elkészíthető napraforgómag saláta vagy kenyér gazdag mikrotápanyagokkal tölti fel étrendjét, és energiát ad hozzá. Íme néhány módja a napraforgómag használatának.

Saláta csirkével és napraforgómaggal

Hozzávalók

csirkemell - 500-700 g;
konzerv kukorica - 1 doboz;
rizs - 180 g;
ananász (konzerv) - 100-150 g;
bors (édes fajták, lehetőleg piros) - 1 db;
egy kis csomó zöld (hagyma, kapor);
só bors;
majonéz az öntethez.

Főzés

A rizst megfőzzük, a maradék vizet leöntjük, lehűtjük.
Csirkefilét apró kockákra vágva, sózzuk, kevés fűszerrel ízesítjük és megsütjük. Ezután tegyük félre kihűlni.
A magokat serpenyőben vagy sütőben meggyújtjuk – ne süssük túl.
Lecsepegtetjük a kukoricát a sóoldatból.
Az ananászt, a borsot és a fűszernövényeket apróra vágjuk kockákra.
Mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük. Opcionálisan hozzáadhat további fűszereket a csirkéhez.

Saláta Silva

Egy újabb finom saláta napraforgómaggal :

Hozzávalók

csirke filé - 300 g;
uborka (friss) - 1 db;
napraforgómag - 2-3 evőkanál. l.;
édes paprika - 1 db;
egy kis csokor zöldhagyma;
tojás - 1 db;
só bors;
almaecet - 1 evőkanál. l.;
cukor - 1 teáskanál

Mártáshoz

szójaszósz - 5 evőkanál. l.;
fokhagyma - 2-3 gerezd (ízlés szerint);
mustár (a preferenciák szerint, fűszeres, édes) - 1 evőkanál. l.;
olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
almaecet - 2 evőkanál. l.;
cukor - 1 teáskanál

Főzés

A filét megfőzzük, kis rudakra vágjuk.
Az uborkát félkarikára vágjuk, a borsot kis csíkokra vagy kockákra vágjuk.
Keverjük össze mindent, adjunk hozzá fűszernövényeket, sót, borsot.
Szósz: a fokhagymát összetörjük, összekeverjük a szójaszósszal, olajjal, mustárral, hozzáadjuk az ecetet és a cukrot. Az egészet jól felverjük.
Öntsük a saláta hozzávalóit a kapott szósszal, hagyjuk állni egy órán át.
Szárítsuk meg a magokat, szórjuk meg a salátát.
A palacsintát külön készítjük el: verjük fel a tojást ecettel és cukorral, és süssünk 2 db-ot. Elég vékonynak kell lenniük. A palacsintákat kis tekercsekre tekerjük, vékonyra felvágjuk és a kész ételt díszítjük.

Zöldség saláta magvakkal

A napraforgómagos saláta receptjének elkészítése nem sok időt vesz igénybe:

Hozzávalók

paradicsom - 2 db;
uborka - 1-2 db;
saláta levelek - 5 db. (ha kívánja, kevesebbet);
néhány zöld (hagyma, kapor, petrezselyem);
magvak - 2-3 evőkanál. l.;
olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
só bors.

Főzés

Mossa meg a zöldségeket és a fűszernövényeket.
A paradicsomot és az uborkát tetszés szerint vágjuk (szeletekre, kockákra, rudakra).
A zöldeket finomra vágjuk.
A salátaleveleket durvára vágjuk, vagy kézzel tépjük.
Hozzáadjuk a sütőben szárított vagy serpenyőben enyhén pirított magokat.
Ízesítsük olajjal, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze. Saláta kész.

Tengeri saláta "Fantasy" napraforgómaggal

Hozzávalók

garnélarák (kész) - 200 g;
vörös hal (enyhén sózott) - 200 g;
friss uborka - 1 db;
főtt burgonya - 2 db. (kicsi);
főtt tojás - 3 db;
napraforgómag - 2 evőkanál. l.;
paradicsom - 1 db;
só, majonéz.

Főzés

Vágjuk a zöldségeket: az uborkát és a paradicsomot kis félkarikára, a burgonyát kockákra, a hagymát félkarikára.
A tojásokat félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük.
A vörös halat apró kockákra vágjuk.
Az összes apróra vágott hozzávalót és a garnélarákot egy salátástálba tesszük, sózzuk, és majonézzel vagy olívaolajjal ízesítjük.

Napraforgó Urbech

Egy másik recept a növényi magvak szokatlan felhasználására az urbech. Ez egy magas kalóriatartalmú és tápláló étel Dagesztánból. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy étrend-kiegészítőként ne csak az alakot követők számára, hanem gyógyászati célokra is felhasználhassák.

Az Urbech a gyermekek számára is hasznos lesz, közülük kevesen utasítják el a szendvicset finom és édes tésztával, valami hasonlót, mint a népszerű Nutellát reggelire. Ez a paszta különböző magvakból készül - lenmag, tök, napraforgómag, cédrus- vagy mogyorószem, sárgabarackmag. A legolcsóbb lehetőség a napraforgómagos urbech recept.

Hozzávalók

napraforgómag - 200 g;
vaj - 40 g;
méz - 40 g.

Főzés

A magokat alaposan megőröljük egy kávédarálóban (elég erősnek kell lennie);
Az olajat vízfürdőben feloldjuk, mézet adunk hozzá;
Keverje össze a darált magmasszát vajjal és mézzel.

A tészta kész. Fogyasztható pita kenyérre vagy kenyérre kenve, vagy egyszerűen kanállal.

Fontos emlékezni! Az Urbech nagyon magas kalóriatartalmú, ezért fogyasztása korlátozott mennyiségben ajánlott. A visszaélés hányingerhez, frusztrációhoz vezethet, és néhány plusz kilóval növelheti a súlyát.

A napraforgómagos kenyér előnyei

Akár vásárolt, akár házi készítésű, a napraforgómagos kenyér a szervezet normális működéséhez szükséges tápanyagok tárháza. A hasznos nyomelemek listája vitaminokat tartalmaz: A, B csoport, nikotinsav (PP), E- és H-vitamin. Ásványi anyagokból: vas, kalcium, jód, kálium, magnézium, szelén, foszfor, kobalt, cink, nátrium és bór.

Ezenkívül az ilyen kenyér aminosavakkal telített, amelyek elősegítik a testsejtek helyreállítását, antitestek termelését, növelik a szervezet fizikai megterheléssel szembeni ellenállását és különféle betegségekkel szembeni ellenállását.

A magos kenyér meglehetősen magas kalóriatartalmú, a recepttől és a felhasznált liszttől függően átlagosan 250 kalóriát tartalmaz 100 grammonként A termék lehetővé teszi az éhség gyors csillapítását, és a triptofán, egy másik aminosav tartalma is segít. hogy javítsa a hangulatát.

A GOST szerint a legegyszerűbb napraforgómagos kenyér körülbelül a következő jellemzőkkel rendelkezik:

Íme néhány egyszerű kukoricakenyér recept:

Kenyér magvakkal kenyérsütőgépben

Hozzávalók

búzaliszt - 0,2 kg;
rozsliszt - 0,15 kg;
száraz élesztő - 11 g;
maláta - 2 evőkanál. l.;
magvak - 20 g;
cukor - 25 g;
só - 10 g;
víz - 250 ml.

Főzés

Mindkét típusú lisztet keverje össze vízzel (150 ml), és hagyja állni 30 percig (a kovászt le kell fedni).
Gőzölje meg a malátát forrásban lévő vízzel (50 ml), és hagyja állni körülbelül 15 percig.
Az idő letelte után a kovászt és a recept összes többi alkatrészét kenyérsütőgépbe helyezzük.
A főprogramon sütjük a „Sütés” módban, kiválasztva a durvaságnak megfelelő „kérget”.

Napraforgómagos kenyér kovászon

Hozzávalók

rozs kovász - 0,35 kg;
rozs + búzaliszt - mindegyik körülbelül 75 g;
napraforgó- és tökmag - 3 evőkanál. l.;
lenmag - 2 evőkanál. l.;
méz - 1 evőkanál. l.;
só - ½ evőkanál. l.

Főzés

Áztassuk be az összes magot egy éjszakán át vízzel, hogy kissé ellepje, és hűtsük le.
Engedje le a vizet a magokról (150 ml-nek kell lennie), és adjuk hozzá a kovászhoz, adjunk hozzá sót és mézet - keverjük össze.
Hozzáadjuk az összes lisztet, a tészta nem sűrű, de nem is lehet homályos.
Tedd a tésztába a magokat és gyúrd újra, használhatod mixerrel.
A tésztát kivajazott formába öntjük, enyhén, összetörés nélkül kisimítjuk.
Fedjük le egy ruhával, és hagyjuk kelni meleg helyen körülbelül 3 órán keresztül, vagy amíg a duplájára nem nő.
Nedvesítse meg a tésztát vízzel, ha szükséges, szórja meg magokkal.
250 fokra előmelegített sütőbe tesszük (a sütő aljára tegyünk egy forró vizet tartalmazó edényt), pár percig ezen a hőmérsékleten tartsuk a kenyeret. Ezután távolítsa el a vizet, csökkentse a hőt 200 fokra, és süsse körülbelül 50 percig.
Vegyük ki a kenyeret, csomagoljuk kendőbe, hogy kihűljön.

Napraforgómagos kenyér lassú tűzhelyen

Hozzávalók

prémium búzaliszt - 0,25 kg;
rozsliszt - 0,14 kg;
szérum - 260 ml;
növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
só - 1 evőkanál. l. csúszda nélkül;
1 ½ tk gyors hatású élesztő;
napraforgómag és szezámmag - 1 evőkanál. l.

Főzés

Az összes hozzávalót összekeverjük, és jól összegyúrjuk a tésztát. Fedjük le fedővel vagy papírtörlővel, és hagyjuk állni egy órát, amíg a duplájára nő.
Ismét összegyúrjuk.
Kenje meg olajjal a multicooker tálat, és tegye bele a tésztát.
Az edény felmelegítéséhez kapcsolja be a „Sütés” programot 3-4 percre. Ezután kapcsolja ki és hagyja kelni a kenyeret, 50 perc elég lesz.
Ezután kapcsolja be a "Sütés" programot 1 óra 20 percre.
Az idő lejárta után vegyük ki a tálat, hagyjuk kicsit kihűlni, majd fordítsuk meg és vegyük ki belőle a kenyeret, tekerjük be egy szövetszalvétába, amíg teljesen ki nem hűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Nincs kapcsolódó hír

A legteljesebb leírás: napraforgómagos saláta receptek kedves olvasóinknak.

Saláta csirkével és napraforgómaggal

Hozzávalók

csirkemell - 500-700 g;
konzerv kukorica - 1 doboz;
rizs - 180 g;
ananász (konzerv) - 100-150 g;
bors (édes fajták, lehetőleg piros) - 1 db;
egy kis csomó zöld (hagyma, kapor);
só bors;
majonéz az öntethez.

Főzés

A rizst megfőzzük, a maradék vizet leöntjük, lehűtjük.
Csirkefilét apró kockákra vágva, sózzuk, kevés fűszerrel ízesítjük és megsütjük. Ezután tegyük félre kihűlni.
A magokat serpenyőben vagy sütőben meggyújtjuk – ne süssük túl.
Lecsepegtetjük a kukoricát a sóoldatból.
Az ananászt, a borsot és a fűszernövényeket apróra vágjuk kockákra.
Mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük. Opcionálisan hozzáadhat további fűszereket a csirkéhez.

Saláta Silva

Egy újabb finom saláta napraforgómaggal :

Hozzávalók

csirke filé - 300 g;
uborka (friss) - 1 db;
napraforgómag - 2-3 evőkanál. l.;
édes paprika - 1 db;
egy kis csokor zöldhagyma;
tojás - 1 db;
só bors;
almaecet - 1 evőkanál. l.;
cukor - 1 teáskanál

Mártáshoz

szójaszósz - 5 evőkanál. l.;
fokhagyma - 2-3 gerezd (ízlés szerint);
mustár (a preferenciák szerint, fűszeres, édes) - 1 evőkanál. l.;
olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
almaecet - 2 evőkanál. l.;
cukor - 1 teáskanál

Főzés

A filét megfőzzük, kis rudakra vágjuk.
Az uborkát félkarikára vágjuk, a borsot kis csíkokra vagy kockákra vágjuk.
Keverjük össze mindent, adjunk hozzá fűszernövényeket, sót, borsot.
Szósz: a fokhagymát összetörjük, összekeverjük a szójaszósszal, olajjal, mustárral, hozzáadjuk az ecetet és a cukrot. Az egészet jól felverjük.
Öntsük a saláta hozzávalóit a kapott szósszal, hagyjuk állni egy órán át.
Szárítsuk meg a magokat, szórjuk meg a salátát.
A palacsintát külön készítjük el: verjük fel a tojást ecettel és cukorral, és süssünk 2 db-ot. Elég vékonynak kell lenniük. A palacsintákat kis tekercsekre tekerjük, vékonyra felvágjuk és a kész ételt díszítjük.

Zöldség saláta magvakkal

A napraforgómagos saláta receptjének elkészítése nem sok időt vesz igénybe:

Hozzávalók

paradicsom - 2 db;
uborka - 1-2 db;
saláta levelek - 5 db. (ha kívánja, kevesebbet);
néhány zöld (hagyma, kapor, petrezselyem);
magvak - 2-3 evőkanál. l.;
olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
só bors.

Főzés

Mossa meg a zöldségeket és a fűszernövényeket.
A paradicsomot és az uborkát tetszés szerint vágjuk (szeletekre, kockákra, rudakra).
A zöldeket finomra vágjuk.
A salátaleveleket durvára vágjuk, vagy kézzel tépjük.
Hozzáadjuk a sütőben szárított vagy serpenyőben enyhén pirított magokat.
Ízesítsük olajjal, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze. Saláta kész.

Tengeri saláta "Fantasy" napraforgómaggal

Hozzávalók

garnélarák (kész) - 200 g;
vörös hal (enyhén sózott) - 200 g;
friss uborka - 1 db;
főtt burgonya - 2 db. (kicsi);
főtt tojás - 3 db;
napraforgómag - 2 evőkanál. l.;
paradicsom - 1 db;
só, majonéz.

Főzés

Vágjuk a zöldségeket: az uborkát és a paradicsomot kis félkarikára, a burgonyát kockákra, a hagymát félkarikára.
A tojásokat félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük.
A vörös halat apró kockákra vágjuk.
Az összes apróra vágott hozzávalót és a garnélarákot egy salátástálba tesszük, sózzuk, és majonézzel vagy olívaolajjal ízesítjük.

Napraforgó Urbech

Hozzávalók

napraforgómag - 200 g;
vaj - 40 g;
méz - 40 g.

Főzés

A magokat alaposan megőröljük egy kávédarálóban (elég erősnek kell lennie);
Az olajat vízfürdőben feloldjuk, mézet adunk hozzá;
Keverje össze a darált magmasszát vajjal és mézzel.

A tészta kész. Fogyasztható pita kenyérre vagy kenyérre kenve, vagy egyszerűen kanállal.

A napraforgómagos kenyér előnyei

A GOST szerint a legegyszerűbb napraforgómagos kenyér megközelítőleg a következő jellemzőkkel rendelkezik.

A napraforgósaláta egy hideg étel, mely szervesen ötvözi a hihetetlenül látványos megjelenést, a kiváló ízt és a magas tápértéket. Érdemes megjegyezni azoknak a háziasszonyoknak, akiknek házában nem ritkák a zajos és zsúfolt lakomák. Egy ilyen "virággal" egy nagy vendég társaságot is jóllakhat. A csemege nagyon hasonlít egy nagy napraforgó virágra, arany szirmokkal-forgácsokkal és nagy magvakkal - olajbogyóval.

Ez a saláta leggyakrabban csirkehúsból, sült gombából, sajtból és főtt tojásból készül, majonézzel vagy kész tejszínes szósszal rétegezve. Az étel összetevői főtt burgonyával és sárgarépával, sült hagymával hígíthatók. Csirkehús helyett főtt marhahús vagy nyelv, különféle tenger gyümölcsei, tőkehalmáj, vörös vagy kis fehér kaviár kerül bele. A fekete olívabogyó helyett a csemegekukorica szemek, valódi napraforgó- vagy tökmag, mesterséges és természetes kaviár, zöldborsó, olajbogyó, reszelt főtt sárgarépa vagy tojás stb.

Az alábbiakban számos különféle lehetőség található a napraforgó salátához, amelyek mindegyike könnyen díszíti az ünnepi asztalt, és felkelti az összes vendég figyelmét.

Klasszikus saláta "napraforgó"

Saláta minden alkalomra. Nem csak fényűző „virág” készül belőle, ha kisebb termékeket vágunk, akkor pita kenyeret, tartleteket vagy vékony palacsintákat tölthetünk ilyen masszával.

Csirke filé - 400 g.
Friss gomba - 300-400 g.
Majonéz - 250 g.
Hagyma - 1-2 db.
Csirke tojás - 3-4 db.
Kimagozott olajbogyó - 250 g.
Természetes chips - 1 csomag.
sajt - 200 g.
Növényi olaj sütéshez.
Fűszerek ízlés szerint.

A csirkefilét megfőzzük és vékony csíkokra vágjuk.
Növényi olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a gombát. A masszának száraznak kell lennie, felesleges zsír nélkül.
A sajtot durvára vágjuk. A kemény tojást lereszeljük. Az olajbogyót szeletekre (nem karikára) vágjuk.
Az összes hozzávalót rétegesen tegyük egy salátástálba, és kenjük meg majonézzel. Először jön a csirkefilé, majd gomba és hagyma, tojás, sajt.

"Napraforgó" saláta garnélarákkal és kaviárral

Saláta variáció a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.

Zöld hagyma - 100 g.
Csuka kaviár - 1 doboz.
Garnélarák - 300 g.
Burgonya - 3 db.
Sárgarépa - 2 db.
Csirke tojás - 4 db.
Fekete olajbogyó vagy olajbogyó - jar.
Természetes chips - 1 csomag.
Só, fűszerek.
Majonéz - 200 g.

A zöldhagymát apróra vágjuk, és majonézzel összekeverjük.
A sárgarépát, a tojást, a burgonyát megfőzzük és durvára lereszeljük. Az olajbogyót vagy olajbogyót szeletekre vágjuk.
A garnélarákot vízben, bármilyen fűszerrel puhára főzzük. Óvatosan engedje le a folyadékot.
A saláta összes hozzávalóját rétegesen tegyük egy edénybe, mindegyiket rétegezzük zöldhagyma és zsírmajonéz keverékével.
Felváltva: burgonya, garnélarák, olajbogyó vagy fekete olajbogyó, sárgarépa, tojás.
A tetejét vastagon megkenjük tiszta majonézzel. Rendezzük el a forgácsot a kör kerülete mentén, hogy napraforgó szirmokat képezzenek.
Oszd szét a csukakaviáros üvegeket a közepén.
A salátát körülbelül másfél óráig kell infundálni a hűtőszekrényben. Annak érdekében, hogy ezalatt a kaviár ne tekeredjen fel és ne gyűrődjön meg, a tálat lefedheti fóliával.

Saláta "Hús napraforgó" nyelvvel

Előétel sötét hús vagy belsőség hozzáadásával - marhahús, sertés, nyelv vagy szív.

Zöld hagyma - 50 g.
Petrezselyem - 20 g (2-3 ág).
Nyelv - 500
Csirke tojás - 4 db.
Ecetes uborka - 4 db.
Burgonya - 4 db.
Majonéz - 200 g.
Só, fűszerek.
Természetes chips - 1 csomag.
Kapribogyó opcionális.

opitanii.net

Saláta magvakkal

A napraforgómag vitaminok tárháza, hasznos, és néha létfontosságú a szervezet számára. A magmagok negyede fehérjéből áll. A metionin és más aminosavak, amelyek ezt a fehérjét alkotják, fontos szerepet játszanak a zsíranyagcserében. A magvakban nagy mennyiségben található telítetlen zsírsavak normalizálják a koleszterin anyagcserét. A magvak E-vitaminban gazdagok, amely a test reproduktív szerveinek működéséért felelős. A magvak részét képező nagy mennyiségű magnézium hozzájárul a szív normál működéséhez. A magvakban még nagyobb mennyiségben található kalcium, mint a tejtermékekben.

Azok számára, akik szeretnék használni ezt az egészséges terméket, de úgy gondolják, hogy a magok kattintása nem esztétikus, kiváló lehetőség a magvak hozzáadásával saláták elkészítése. Sajátos, élénk ízüknek köszönhetően a magvak számos saláta remek kiegészítőivé válnak, különleges, egzotikus jegyeket hozva bele.

A legegyszerűbb magos saláta a sárgarépa-vitamin saláta. Elkészítéséhez a friss sárgarépát finom reszelőn le kell reszelni, és ízlés szerint hozzá kell adni a diót, mazsolát és magvakat. Ezt a salátát tejföllel vagy olívaolajjal öntjük.

Van egy híres saláta recept magvak, kekszet, sült sajt és fenyőmag hozzáadásával. Elkészítéséhez salátaleveleket (saláta, rukkola, spenót) fel kell vágni vagy tépni, hozzá kell tenni egy marék pirított magvakat és fehér kenyér krutont, össze kell keverni az összes hozzávalót. Ezután a sajtot kockákra (1,5-2 cm) kell felvágni és megpirítani, először tojásba, majd liszt-paprika keverékébe mártva. A sült sajtot saláta, magvak és kekszek keverékére rakjuk, és mindezt öntettel (citromlé, 1 teáskanál méz, 1 teáskanál mustár, harmada pohár olívaolaj, csipet só) öntettel öntjük. .

A magvak jól passzolnak a rákhúshoz. Magos ráksaláta elkészítéséhez finomra kell vágni a rákrudakat vagy a rákhúst, felaprítani a kínai kel, hozzáadni a sült magvakat, és az egészet majonézzel ízesíteni.

Nem kevésbé érdekesek a gombával kombinált magok. Egy forró gombasaláta magvakkal nagyon tápláló és ízletes lesz. Ehhez a salátaleveleket durvára tépjük, hozzáadjuk az apróra vágott és megsütött csiperkegombát, összekeverjük és öntettel adjuk hozzá. Az öntetet pirított magokból, apróra vágott petrezselyemből vagy kaporból, egy kanál citromléből, egy kis gerezd fokhagymából és egy kanál napraforgó- vagy olívaolajból készítjük. Ezt a salátát a legjobb még melegen fogyasztani.

A magvak kiváló ízesítő adalékai a zöldségeknek, különösen a káposztának. Sokan szeretni fogják az egyszerű, de érdekes magos kelkáposzta salátát. Finomra kell vágni egy kis fej káposztát, hozzáadni a pörkölt magokat, és öntsön mindent szósszal. Szósz: fél csésze ecet, 2 evőkanál szójaszósz, egy harmadik csésze napraforgóolaj, 2 evőkanál cukor, csipet só.

Egy másik nagyszerű kombináció a céklamag. A magvakkal ellátott céklasaláta elkészítéséhez a friss céklát finom reszelőn le kell reszelni, hozzá kell adni egy narancs és a petrezselyem levét és héját. Tálalás előtt pirított magvakat adunk a salátához.

És végül készíthet magvakkal gyümölcssalátát. Ehhez kockákra kell vágni egy őszibarackot és egy mangót, csíkokra vágni egy banánt és egy almát, meghámozva. Mindezt össze kell keverni és pirított magvakkal meghinteni, majd citromlével meglocsolni.

Ne feledje, hogy a magok egészségesek és táplálóak, salátában pedig ízletesek és esztétikusak is!

11 hozzászólás

Saláta magvakkal - szuper. Ünnepekre mindig elkészítem - elsőre mindenki meglepődik, de ennek ellenére, amikor kipróbálják, elkérik a receptet, és azt mondják, hogy finom!

Íme a receptem: paradicsom, uborka, saláta, vaj, tintahal karikák és MAGOK. Félelmetesnek bizonyul.

Igen, meglepő módon érdekes ételeket kapunk magvakkal. Azt is tudom, hogy süteményeket készítenek napraforgómaggal.

Imádom a magsalátát! Egyébként tudom, hogy sokan csinálják.

A magvakkal ellátott saláta menő, de x 10053

És nem tudtam, hogy magvakkal is fel lehet vágni egy salátát xD

Csak a magos kenyeret ismerem.

Üdv mindenkinek! A magok általában zseniálisak... nagyon szeretem...

Próbáld ki a receptemet, nem fogsz csalódni: Paradicsom (a rendes saláta szerint vágva, finomra is lehet), fokhagyma (nagyobb, nos, amatőrnek) és magvak, ízesítsd szójaszósszal és nem sok olívaolajjal.

Nagyon finom lett, azt tanácsolom!

Imádom ezt a magsalátát! Nagyon finom és hasznos!

Nagyon szeretem a magvakat de hamar hízok ha megeszem.Két éve szültem egy gyereket szülés után picit híztam csak 5kg,elkezdtem magokat enni és jobban lettem. azt hittem, hogy gond nélkül lefogyok pár kg-ot, és tovább ettem, de most semmi nem tudom megtenni, mert Megettem 16 plusz kilót. Lusta lettem és nem volt kedvem tornázni, és még csak 39 éves vagyok, mi lesz ezután? De nem tagadhatom meg a magokat

A magvakkal ellátott saláta olyan, mint a kása a baltából.

Nagyon finom saláta! Szeretem. Magok uralkodnak!

semechek.net

A NŐK VILÁGA

Saláta napraforgómaggal és csirkehússal, egy gyors recept

Egy gyors salátát ajánlok figyelmedbe napraforgómaggal és csirkehússal.

Ha nem akar sokáig vacakolni, vagy hívatlan vendégek már a küszöbön állnak, akkor sietve kell elkészíteni a recepteket.

Pontosan ez a recept egy sült magvakkal és csirkehússal készült salátához.

Ezt a salátát először egy kebelbarátom születésnapi partiján próbáltam ki, aki híres arról, hogy spórol.

Csirkemell helyett használhatunk füstölt lábast, a magvakat pedig már meghámozva vásároljuk meg a legközelebbi sátorban.

Nekem személy szerint nagyon tetszett a magvak hozzáadásával készült saláta, és elég gyorsan meg is sül.

Kóstoljuk meg ezt a nem mindennapi ételt.

A magvakkal ellátott csirke saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

* 100 gr. hámozott napraforgómag;

* 2 csirkecomb;

* hat darab kimagozott aszalt szilva;

* só és őrölt fekete bors ízlés szerint;

* kedvenc majonéz öntethez.

Hogyan készítsünk salátát napraforgómaggal és csirkehússal:

Távolítsa el a bőrt a füstölt lábakról, szabadítsa meg a csontoktól és a zsírtól.

A filét apró darabokra vágjuk.

Főzzük meg a csirke tojást. Felöntjük hideg vízzel és lehűtjük.

Hámozza le a héját és vágja durvára.

A meghámozott magokat serpenyőben alaposan megpirítjuk. Hagyjuk kihűlni.

Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk. Hogy egy kicsit megpuhuljon, tartsa 15 percig meleg vízben.

Keverje össze az összes terméket egy salátástálban, adjon hozzá sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint.

Öltöztesd a salátát kedvenc majonézeddel.

Egy morzsa fehér kenyérrel tálaljuk.

Egyetért azzal, hogy a napraforgómaggal és csirkehússal készült saláta meglehetősen kielégítőnek bizonyul, és gyorsan és gond nélkül elkészül.

goldlass.ru

Mit lehet főzni napraforgómaggal - egészséges ételek receptjei

Saláta csirkével és napraforgómaggal

Hozzávalók

csirkemell - 500-700 g;
konzerv kukorica - 1 doboz;
rizs - 180 g;
ananász (konzerv) - 100-150 g;
bors (édes fajták, lehetőleg piros) - 1 db;
egy kis csomó zöld (hagyma, kapor);
só bors;
majonéz az öntethez.

Főzés

A rizst megfőzzük, a maradék vizet leöntjük, lehűtjük.
Csirkefilét apró kockákra vágva, sózzuk, kevés fűszerrel ízesítjük és megsütjük. Ezután tegyük félre kihűlni.
A magokat serpenyőben vagy sütőben meggyújtjuk – ne süssük túl.
Lecsepegtetjük a kukoricát a sóoldatból.
Az ananászt, a borsot és a fűszernövényeket apróra vágjuk kockákra.
Mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük. Opcionálisan hozzáadhat további fűszereket a csirkéhez.

Saláta Silva

Egy újabb finom saláta napraforgómaggal :

Hozzávalók

csirke filé - 300 g;
uborka (friss) - 1 db;
napraforgómag - 2-3 evőkanál. l.;
édes paprika - 1 db;
egy kis csokor zöldhagyma;
tojás - 1 db;
só bors;
almaecet - 1 evőkanál. l.;
cukor - 1 teáskanál

szójaszósz - 5 evőkanál. l.;
fokhagyma - 2-3 gerezd (ízlés szerint);
mustár (a preferenciák szerint, fűszeres, édes) - 1 evőkanál. l.;
olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
almaecet - 2 evőkanál. l.;
cukor - 1 teáskanál

Főzés

A filét megfőzzük, kis rudakra vágjuk.
Az uborkát félkarikára vágjuk, a borsot kis csíkokra vagy kockákra vágjuk.
Keverjük össze mindent, adjunk hozzá fűszernövényeket, sót, borsot.
Szósz: a fokhagymát összetörjük, összekeverjük a szójaszósszal, olajjal, mustárral, hozzáadjuk az ecetet és a cukrot. Az egészet jól felverjük.
Öntsük a saláta hozzávalóit a kapott szósszal, hagyjuk állni egy órán át.
Szárítsuk meg a magokat, szórjuk meg a salátát.
A palacsintát külön készítjük el: verjük fel a tojást ecettel és cukorral, és süssünk 2 db-ot. Elég vékonynak kell lenniük. A palacsintákat kis tekercsekre tekerjük, vékonyra felvágjuk és a kész ételt díszítjük.

Zöldség saláta magvakkal

A napraforgómagos saláta receptjének elkészítése nem sok időt vesz igénybe:

Hozzávalók

paradicsom - 2 db;
uborka - 1-2 db;
saláta levelek - 5 db. (ha kívánja, kevesebbet);
néhány zöld (hagyma, kapor, petrezselyem);
magvak - 2-3 evőkanál. l.;
olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
só bors.

Főzés

Mossa meg a zöldségeket és a fűszernövényeket.
A paradicsomot és az uborkát tetszés szerint vágjuk (szeletekre, kockákra, rudakra).
A zöldeket finomra vágjuk.
A salátaleveleket durvára vágjuk, vagy kézzel tépjük.
Hozzáadjuk a sütőben szárított vagy serpenyőben enyhén pirított magokat.
Ízesítsük olajjal, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze. Saláta kész.

Tengeri saláta "Fantasy" napraforgómaggal

Hozzávalók

garnélarák (kész) - 200 g;
vörös hal (enyhén sózott) - 200 g;
friss uborka - 1 db;
főtt burgonya - 2 db. (kicsi);
főtt tojás - 3 db;
napraforgómag - 2 evőkanál. l.;
paradicsom - 1 db;
só, majonéz.

Főzés

Vágjuk a zöldségeket: az uborkát és a paradicsomot kis félkarikára, a burgonyát kockákra, a hagymát félkarikára.
A tojásokat félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük.
A vörös halat apró kockákra vágjuk.
Az összes apróra vágott hozzávalót és a garnélarákot egy salátástálba tesszük, sózzuk, és majonézzel vagy olívaolajjal ízesítjük.

Napraforgó Urbech

Hozzávalók

napraforgómag - 200 g;
vaj - 40 g;
méz - 40 g.

Főzés

A magokat alaposan megőröljük egy kávédarálóban (elég erősnek kell lennie);
Az olajat vízfürdőben feloldjuk, mézet adunk hozzá;
Keverje össze a darált magmasszát vajjal és mézzel.

A tészta kész. Fogyasztható pita kenyérre vagy kenyérre kenve, vagy egyszerűen kanállal.

A napraforgómagos kenyér előnyei

A GOST szerint a legegyszerűbb napraforgómagos kenyér megközelítőleg a következő jellemzőkkel rendelkezik.

A napraforgómag a szervezetünk számára hasznos vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza. A magvak E-vitamint, a legerősebb antioxidánst, magnéziumot és telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek normalizálják a koleszterinszintet.

A magvakat nemcsak tiszta formában lehet fogyasztani, hanem fűszerekhez is adhatjuk, és finom ételeket is főzhetünk belőlük. A napraforgómagos salátának eredeti íze van, amely meglepetést és örömet okoz vendégeinek.
Egy ilyen saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: néhány uborka, konzerv kukorica, körülbelül 100 gramm mag, bor vagy almaecet, kapor, petrezselyem, zöldhagyma, növényi olaj és só. A magokat mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben megpirítjuk, és hagyjuk kihűlni. Tegye át a kukoricát egy salátástálba.

Az uborkát felkockázzuk, a petrezselymet, a kaprot és a hagymát felaprítjuk. Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk a kihűlt magokat.

Sózzuk és adjunk hozzá bort vagy almaecetet. A magvak különleges ízt adnak ennek az egyszerű salátának. Egy másik remek kombináció salátához a céklamag.

A céklát megfőzzük és finom reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá petrezselymet, egy narancs héját és levét.

Tálalás előtt pirított magvakat adunk a salátához. A magvak tápláló és egészséges termék, különleges esztétikát és ízt adnak a salátának.

Jó étvágyat kívánunk!

Vetőmag kezelés

Hallottál már olyan csodáról, mint

A tökmag cinket tartalmaz, amely megakadályozza a kötőszövet növekedését

A prosztatagyulladás orvosi eljárásokkal és antibiotikumokkal történő kezelésével együtt

A harc egyik legelérhetőbb és legnépszerűbb eszköze

tökmagok

Szinte mindenki ismeri a tökmag jótékony tulajdonságait.

A sütőtök igazi natúrpatika, benne

Köztudott, hogy a tenger gyümölcsei, különösen az osztriga kiváló afrodiziákum. Ilyen

Kategóriák

Vetőmag márkák

A sok orosz körében népszerű Stanitsa mesék vonzzák

2005-ben megalakult egy termelő és kereskedelmi vállalat LLC.

Saláta sampinyonnal és napraforgómaggal - recept.

Hogyan kell főzni

1. Hámozzuk meg a magokat, öblítsük le hideg vízben, tegyük papírtörlőre, hagyjuk megszáradni (én a hámozottakat rögtön vettem). Egy száraz serpenyőt felforrósítunk, az előkészített magokat rendszeresen kevergetve aranybarnára pirítjuk rajta.

Levesszük a tűzről, a magokat egy tálba öntjük.

2. Jól öblítse le a salátát folyó hideg víz alatt, szárítsa meg, vágja durvára, vagy szaggassa el kézzel (ezt a pillanatot kihagytam). A gombát megmossuk, szűrőedénybe tesszük, leengedjük a vizet, negyedekre vágjuk, megszórjuk 1 ek. l. citromlé (itt megint eltértem a recepttől és nem szórtam meg citromlével). Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rátesszük a gombát, aranybarnára pirítjuk (én a gombát kicsit másképp sütöm: felmelegített serpenyőbe teszem az apróra vágott gombát, addig keverem, amíg a leve el nem válik, ha sok gomba van, akkor érdemes lecsepegtetni, akkor finomabb lesz a gomba.

Amikor teljesen elpárolgott a leve, hozzáöntöm a növényi olajat és aranybarnára pirítom a gombát, majd zúzott fokhagymával, korianderrel, őrölt borssal, sóval ízesítem, összekeverem és leveszem a tűzről).

Hozzávalók

50 g levél saláta (elfelejtettem és nem tettem bele)

2 evőkanál. l. napraforgómag

0,5 csokor petrezselyem

1 gerezd fokhagyma

1 st. l. vaj (én növényi olajban sütöttem)

2 evőkanál. l. citromlé

só, bors ízlés szerint

olívaolaj az öntethez (mag ízű napraforgóolajat teszek bele, napraforgómaggal kombinálva harmonikusabb - ez persze az én ízlésem szerint)

Recept lépésről lépésre fotók

Kinek van hámozott napraforgómagos saláta receptje

akinek van hámozott napraforgómagos saláta receptje.

RÁK:
Mire van szükséged:
rák rudak
kínai kel
hámozott magvak
majonéz
növényi olaj

Mit kell tenni:
A rákrudat karikára vágjuk. A káposztát felaprítjuk.

A magokat lassú tűzön megpirítjuk, mindent majonézzel ízesítünk.

napraforgómagos céklasaláta (Zöldségsaláták)

Hozzávalók:
450 g nyers cékla, meghámozva és finomra reszelve
55 g napraforgómag száraz serpenyőben megpirítva
1 narancs leve és héja
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
só, bors

felaprított káposzta, nyers reszelt sárgarépa, reszelt alma, kevés aszalt szilva vágva (5), ízesítjük narancslével vagy mézzel és citrommal és egy marék maggal

100 g sárgarépa, 50 g narancs, 5 g növényi olaj, 20 g napraforgómag.

A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, összekeverjük apróra vágott narancspéppel, felöntjük növényi olajjal, és megszórjuk olajban megsütött hámozott napraforgómaggal.

Meleg gombasaláta.

300 g csiperkegomba
3 evőkanál hámozott napraforgómag
csokor petrezselyem
1 citrom.
Vágja fel a gombát, és kis lángon pirítsa teljesen készre. Amíg a gomba sül, a petrezselymet apróra vágjuk.
Az elkészített gombát egy salátástálba tesszük.
A magokat száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a gombához.
Szállításra készülünk. Egy külön tálba facsarjuk a citromlevet, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
Adjunk hozzá növényi olajat az öntethez, és alaposan keverjük össze mindent. Adjuk hozzá a keveréket a gombához.
Íme a salátánk!

perverz saláta
Görögdinnye
Saláta
feta sajt
Lila hagyma citromlében áztatva
pirított napraforgómag
mogyoró
olajbogyó
JAMON.
Főzzük úgy, mint egy görög salátát, só és fűszerek nélkül, az olajbogyó, a lekvár és a sajt elegendő sót ad http://www..ru/users/761648/

Saláta rókagombával és nyúlhússal

4 adaghoz: 1-2 fejes saláta, 150 g napraforgómag, 200 g friss rókagomba, 2 medvehagyma, 1 csokor tárkony, 1 tk. tárkonyos mustár, 6 ek. fehérborecet, 8 ek. olívaolaj, nyúlfilé (kb. 800 g), tengeri só, őrölt fekete bors, 3 ek. napraforgóolaj, 1 evőkanál. vaj, 40 ml fehérbor, 80 g hámozott dió.

A salátát meghámozzuk, megmossuk, kis darabokra szaggatjuk, egyúttal eltávolítjuk a szár tövét és a levelek kemény erezetét. A rókagombát megtisztítjuk, megmossuk, szárítjuk, és mérettől függően félbe vagy negyedbe vágjuk. A medvehagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

A tárkonyt megmossuk, leszárítjuk, a leveleit leszedjük és apróra vágjuk. A mustárt és a tárkonyt tegyük egy salátástálba, és keverjük össze ecettel.

Adjunk hozzá olívaolajat, és forgassuk bele a szószt.
A nyúlfilét felvágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben napraforgóolajon minden oldalát kb. 3 percig sütjük. A végén hozzáadjuk a vajat, a filét még egy kicsit megpirítjuk, majd kivesszük a filét és meleg helyre tesszük. A serpenyőben maradt zsiradékon megpirítjuk a medvehagymát, odarakjuk a rókagombát, mindent sóval, borssal ízesítünk, és nagy lángon, megfordítva 3 percig pirítjuk, majd felöntjük a borral.

A rókagombát kiszedjük, a levest a felére csökkentjük, majd mustáros-tárkonyos szósszal összekeverjük. A diót durvára vágjuk, és összekeverjük a rókagombával, a napraforgómaggal és a salátával.

A tetejére fektetjük a nyúlfilét.

Saláta sült sütőtökkel:
A sütőtököt darabokra vágjuk, és a sütőben megsütjük.
Rakjuk rá a salátát, a felszeletelt uborkát, szórjuk meg napraforgómaggal és a sütőtökkel.
sózzuk és meglocsoljuk olívaolajjal.

Sárgarépa saláta mézzel és magvakkal
* 700 g sárgarépa (reszelve)
* 50 napraforgómag (pörkölt)
* 2 evőkanál. kanál szezámmag
* 4 evőkanál. kanál petrezselyem
* 6 evőkanál. kanál olívaolaj
* 1 evőkanál. egy kanál szezámolaj
* 2 evőkanál. evőkanál borecet
* 1 evőkanál. egy kanál folyékony méz
1 Keverje össze a sárgarépát, a magokat és az apróra vágott petrezselymet egy nagy tálban. Keverjük össze rendesen.
2 Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a szezámolajat, az ecetet és a mézet sóval és őrölt fekete borssal. Legyintés.
3 Öntsük a sárgarépa salátára, keverjük össze, és hagyjuk fél órát állni, hogy a szósz megázzon.

"Kolrábi gyógynövényekkel és magvakkal"
A karalábét csíkokra vágjuk
adjunk hozzá zöldeket (zöldhagyma és kapor szükséges), sót, borsot ízlés szerint, egy csepp OM-t és citromlevet,
Megszórjuk pirított magvakkal

Csirkével és sárgarépával
Sárgarépa - 2 db. Csirkemell - 1 db.

Fokhagyma - ízlés szerint, pirított napraforgómag - 1/2 csésze, egy kis marék mazsola, majonéz.
A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A csirkemellet megfőzzük, csíkokra vágjuk.

Nyomd ki a fokhagymát. Ruha saláta majonézzel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A kész salátát megszórjuk magokkal és mazsolával. Díszítheti zölddel.

káposzta magvakkal
Szósz:
1/2 csésze ecet
1/3 csésze növényi olaj
2 evőkanál szója szósz
2 evőkanál Szahara
1/2 tk só
A káposztát vékony csíkokra vágjuk, sóval megdaráljuk, hozzáadjuk a pirított magvakat, felöntjük a szósszal és 30 percig állni hagyjuk.

cikkek katalógusa

Saláta magvakkal

A magvakban nagy mennyiségben található telítetlen zsírsavak normalizálják a koleszterin anyagcserét. A magvak E-vitaminban gazdagok, amely a test reproduktív szerveinek működéséért felelős. A magvak részét képező nagy mennyiségű magnézium hozzájárul a szív normál működéséhez.

A magvakban még nagyobb mennyiségben található kalcium, mint a tejtermékekben.

A sült sajtot saláta, magvak és kekszek keverékére kiterítjük, és mindezt öntettel (½ citrom leve, 1 teáskanál méz, 1 teáskanál mustár, 1/3 pohár olívaolaj, csipet só) öntettel leöntjük. ).

A magvak kiváló ízesítő adalékai a zöldségeknek, különösen a káposztának. Sokan szeretni fogják az egyszerű, de érdekes magos kelkáposzta salátát.

Finomra kell vágni egy kis fej káposztát, hozzáadni a pörkölt magokat, és öntsön mindent szósszal. Szósz: fél csésze ecet, 2 evőkanál szójaszósz, egy harmadik csésze napraforgóolaj, 2 evőkanál cukor, csipet só.

webhely menüje

Bejelentkezési űrlap

Szakasz kategóriák

Keresés

az oldal barátai

Statisztika

Tudod, milyen hasznosak a napraforgómagok. Tisztában vagy a napraforgómag kalóriatartalmával? Tudod, hogyan kell finom pörkölt magvakat főzni?

Tudsz olyan helyeket, ahol ömlesztve és olcsóbban vásárolhatsz vetőmagot? Ismeri a vetőmagtermesztés technológiáját?

Ezekre a kérdésekre minden választ megtalál a napraforgómaggal foglalkozó weboldalunkon.

Az oldal használata:
Magokat kell vásárolnia, ki kell nyitnia, hámoznia és böngésznie kell az oldalt.

Saláta magvakkal

A magvak részét képező nagy mennyiségű magnézium hozzájárul a szív normál működéséhez. A magvakban még nagyobb mennyiségben található kalcium, mint a tejtermékekben.
Azok számára, akik szeretnék használni ezt az egészséges terméket, de úgy gondolják, hogy a magok kattintása nem esztétikus, kiváló lehetőség a magvak hozzáadásával saláták elkészítése. Sajátos, élénk ízüknek köszönhetően a magvak számos saláta remek kiegészítőivé válnak, különleges, egzotikus jegyeket hozva bele.

Ezt a salátát tejföllel vagy olívaolajjal öntjük.

A sült sajtot saláta, magvak és kekszek keverékére rakjuk, és mindezt öntettel (citromlé, 1 teáskanál méz, 1 teáskanál mustár, harmada pohár olívaolaj, csipet só) öntettel öntjük. .

Az öntetet pirított magokból, apróra vágott petrezselyemből vagy kaporból, egy kanál citromléből, egy kis gerezd fokhagymából és egy kanál napraforgó- vagy olívaolajból készítjük. Ezt a salátát a legjobb még melegen fogyasztani.

Szósz: fél csésze ecet, 2 evőkanál szójaszósz, egy harmadik csésze napraforgóolaj, 2 evőkanál cukor, csipet só.

Egy másik nagyszerű kombináció a céklamag. A magvakkal ellátott céklasaláta elkészítéséhez a friss céklát finom reszelőn le kell reszelni, hozzá kell adni egy narancs és a petrezselyem levét és héját.

Tálalás előtt pirított magvakat adunk a salátához.

És végül készíthet magvakkal gyümölcssalátát. Ehhez kockákra kell vágni egy őszibarackot és egy mangót, csíkokra vágni egy banánt és egy almát, meghámozva.

Mindezt össze kell keverni és pirított magvakkal meghinteni, majd citromlével meglocsolni.
Ne feledje, hogy a magok egészségesek és táplálóak, salátában pedig ízletesek és esztétikusak is!

11 hozzászólás

Saláta magvakkal - szuper. Ünnepekre mindig elkészítem - elsőre mindenki meglepődik, de ennek ellenére, amikor kipróbálják, elkérik a receptet, és azt mondják, hogy finom!

Íme a receptem: paradicsom, uborka, saláta, vaj, tintahal karikák és MAGOK. Félelmetesnek bizonyul.

Igen, meglepő módon érdekes ételeket kapunk magvakkal. Azt is tudom, hogy süteményeket készítenek napraforgómaggal.

Házi kenyér napraforgómaggal

* 150 gramm búzaliszt
* 150 gramm rozsliszt
* 1 tk száraz gyorsélesztő
* 60 gramm héjas napraforgómag
* 2 tk Szahara
* 1 tk só
* 380 ml meleg víz

1. Keverje össze a lisztet, a cukrot, a sót és a magokat egy száraz mély tálban.
2. Az élesztőt meleg vízben feloldjuk, és a liszthez öntjük.
3. Óvatosan gyúrja össze a tésztát (használhat konyhai robotgépet vagy kenyérsütő gépet).
4. Ezt követően a tésztát letakarjuk egy törülközővel, és 1 órát langyos helyen kelesztjük (én 30 fokra előmelegített sütőbe tettem).
5. Ezután egy hosszú tepsit kikenünk növényi olajjal, megszórjuk liszttel, majd kiterítjük a tésztát.
6. Hagyja még 1 órát meleg sütőben.
7. Ezután növeljük a hőmérsékletet 190 fokra, és körülbelül 40 percig sütjük.
8. Hűtsük le és óvatosan vegyük ki a formából. Tárolja papírzacskóban.

Főzési idő: 120 perc.

Elkészítési nehézség: Közepes

Adagok: 4

* paradicsom - 2 db
* friss uborka - 1-2 db
* salátalevél - 3-5 db
* napraforgómag - 1. l
* olívaolaj - 1 evőkanál
* só ízlés szerint
* fekete bors - ízlés szerint
* kapor - 2-3 szál
* zöldhagyma - 2-3 toll

1. Készítsen ételt. Öblítse le és szárítsa meg a zöldségeket, a kaprot és a salátát.
2. A paradicsomot szeletekre, az uborkát félkarikára, a zöldhagymát kis karikára vágjuk.
3. Kezével tépje apró darabokra a salátaleveleket. A kaprot apróra vágjuk.
4. Keverjük össze a paradicsomot, az uborkát, a salátát, az olívaolajat és a pirított napraforgómagot, a kaprot és keverjük össze.
5. Tedd egy salátástálba és tálald.

Napraforgómagos keksz

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 5
Leírás: Igen, ne lepődj meg, magos süti.
Végignéztem a régi receptjeimet, és találtam köztük egy nagyon érdekes receptet. Nem tudom, és nem emlékszem honnan jött, de láthatóan magamnak vettem, hogy kipróbáljam, de nem működött azonnal. Na, akkor elfelejtettem.

Nem hangzik furcsán a név? Így felkelt bennem az érdeklődés, és most úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a receptet.

És ez történt, megosztom veletek.

Hozzávalók a napraforgómagos kekszhez

* Napraforgómag - 150 g
* Cukor-homok - 0,5 köteg.
* Keksz (10 evőkanál őrölt) - 100 g
* Liszt - 2 evőkanál. l.
* Sütőpor - 1 tk.
* Tojás - 2 db
* Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
* Vanillin - 1 csomag.
* Porcukor - 50 g

Recept "napraforgómagos sütik"
lépéskép Szükséges összetevők.
A szárított (nem sült) magvakat mixerben vagy kávédarálóban őröljük.

A tojásokat habverővel felverjük.

Összekeverjük a száraz hozzávalókat - darált magvakat, porcukrot, sütőport, őrölt kekszet és lisztet. Adjuk hozzá a tojást és a vajat a száraz keverékhez, és gyúrjuk a tésztát.

Vastag, laza és ragadós lesz.

lépés kép Ebből a tesztből véletlenszerűen sütiket formálunk.
Kezünket bőkezűen lisztbe mártjuk, egy kis tésztadarabot lecsípünk és pogácsaszaggatóval tetszőlegesen formázzuk vagy kinyomkodjuk a májat.

Felülről villával vagy eszközzel mintát készítünk, hogy a süti ne repedjen szét sütés közben.
Sütőpapíros tepsire terítjük, és 200 fokos hőmérsékleten 20 percig sütjük. A sütemények megduplázódnak, ezért helyezze őket távol egymástól.
Finom, omlós süti, nem igényel sok időt és költséget!
Próbáld ki, talán tetszeni fog.

Krémes biscotti magvakkal és fehér csokoládéval

Hozzávalók a magvakkal és fehér csokoládéval készült krémes biskókhoz

* Tojás - 2 db
* Túró (krémes) - 150 g
* Kenyérliszt (használhat közönséges, de többet is) - 1,5 köteg.
* Napraforgómag (hámozott) - 0,5-2/3 köteg.
* Vanillin
* Citrom héja (fél citrom)
* Sütőpor - 1,5 tk.
* Szárított cseresznye (bármilyen más kandírozott gyümölcs) - 500-80 g
* Cukor - 185 g
* Só - 1/4 teáskanál.
* Fehér csokoládé - 50-60 g

Recept "Krémes biscotti magvakkal és fehér csokoládéval"

Melegítsük fel a sajtot szobahőmérsékletre, vagy legalább egy órával főzés előtt vegyük ki.
A szárított cseresznyét, ha nagyon megszáradt, kicsit megpároljuk, apróra vágjuk.
A fehér csokoládét apróra vágjuk.
A magokat, ha nem sütjük, enyhén pirítsuk meg, ügyeljünk rá, az íze megváltozik.
A lisztet átszitáljuk a sütőporral, összekeverjük a vaníliával, a sóval, a pirított magvakkal és a szárított cseresznyével és a csokoládéval.

2 tojást a cukorral fehér viszkózus masszává verünk. Körülbelül 3-5 percig verjük nagy sebességgel.
Ezután adjunk hozzá sajtot és keverjük össze.

Ezután keverjük össze a száraz keverékkel, és gyúrjunk lágy tésztát, ami enyhén ragad a kezünkhöz, ez normális, nem kell több liszt. De ha szereti a sűrűbb és merevebb szerkezetet, akkor hozzáadhat))), de nem tanácsolom.

Enyhén nedvesítse meg a kezét vízben, a tészta ragacsos, nehezen formázható.
Két részre osztjuk, és egyenként kb 3-4 cm magas és 6-7 cm vastag rudakat formázunk, egymástól kb. 8-10 cm távolságra tepsibe rakjuk, hogy sütés közben ne ragadjanak össze.
A rudakat megkenjük tejjel és megszórjuk cukorral.
160-180 C-on kb 30 percig sütjük, amíg enyhén megpirul.

Távolítsa el a tepsit, de ne kapcsolja ki a sütőt. És csökkentse a hőmérsékletet 150-160 C-ra.
A kész rönköket 10-15 percig kissé hűlni hagyjuk, majd éles késsel feldaraboljuk. Vastagsága 0,7-1 cm.

A leendő krutonokat sütőpapíros tepsire tesszük, és további 15-20 percre a sütőbe tesszük, majd kivesszük és megfordítjuk, hogy a másik oldaluk barnuljon.

Hagyja kihűlni a májat, és teával ropogtathatja az egészséget.

Recept: "Tavaszi" saláta - uborkával és napraforgómaggal)

Hozzávalók:
levél saláta - 300 g;
uborka - 2 db. ;
friss petrezselyem és kapor - 60 g;
konzerv olajbogyó - 300 g;
napraforgómag - 100 g;
olívaolaj - 2 evőkanál. l. ;
só - 0,5 tk

Helló mindenki.
Megjött a tavasz, és azonnal megkívántam a könnyű salátákat friss zöldségekkel és fűszernövényekkel. Csak egy ilyen salátát szeretném figyelmedbe ajánlani, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és a szervezeted értelemszerűen hálás lesz neked a vitaminokért, amiket megkap!

Tehát a salátaleveleket jól megmossuk folyó víz alatt, minden levelet meg kell mosni, mivel gyakran rajtuk maradnak földrészecskék.

Ezután a salátaleveleket vékony csíkokra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.

Az uborkát is megmossuk és véletlenszerű sorrendben feldaraboljuk.

betettem a salátástálat.

Bármilyen zöldet vehetsz, nekem kapor és petrezselyem van. Finoman vágja késsel, és küldje el egy salátástálba.

Ezután az olajbogyót kettévágjuk, helyettesíthetjük olívabogyóval, amihez a legjobban ízlik.

Adjunk hozzá növényi olajat, én jobban szeretem az olívaolajat. Összekeverjük a salátánkat.

A napraforgómagot száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Cserélheted sütőtökkel, szezámmaggal is nagyon finom lesz.

Tálaláskor szórjuk meg a salátát napraforgómaggal és élvezzük a tavaszi saláta ízét!!

Mindenkinek jó étvágyat és csodálatos tavaszi hangulatot kívánok.

Főzési idő:PT00H25M 25 perc.

Ez jó recept?

Karamellizált cékla saláta sajttal és magvakkal

Ha szereti a szokatlan és eredeti recepteket, ma azt javaslom, hogy készítsen egy könnyű és illatos salátát répából, sajtból, mézből és napraforgómagból. A salátát úgy tervezték, hogy javítsa a hangulatot, emlékeztessen egy színes nyárra, telítse testét különféle hasznos anyagokkal és mikroelemekkel.

Ínyenceknek, répa szerelmeseinek és még sok másnak készült. A fűszeres kompozíció biztosan tetszeni fog vendégeinek.

Recept információ

Főzési mód. céklasütés.

Az adagok száma. 4.

Hozzávalók:

cékla - 2 db

sajt - 100 g

napraforgómag - egy marék (30 g)

zöldek - csomó

méz - 1 evőkanál. l.

napraforgóolaj.

Főzési mód:

A méz azonban, akárcsak a sajt, kísérletezési terepe lehet ebben az ételben. Hiszen a különböző fajták teljesen váratlan ízeket adnak.

Próbáld ki, élvezd az ízét és keresd a legtökéletesebb kombinációt.

Tegye át a céklarudat forrásban lévő mézbe, és jól keverje össze, próbálva minden darabot fűszeres karamellel önteni. Néhány perc múlva vegye le a serpenyőt a tűzről. Ezalatt a céklának sikerült karamellizálódnia, és új finom ízeket kapott.

A napraforgómagot legjobb serpenyőben előmelegíteni. Hiszen pörkölés után annyira jó irányba változik az ízük!

A sajtot kockákra vágjuk. Kicsinek, azonos méretűnek kell lenniük.

Keverje össze a céklát, a sajtot és a napraforgómagot egy salátástálban. Jól összekeverjük és tálaljuk. A karamellizált céklasalátát melegen és hidegen is tálalhatjuk. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Kifinomult és finom saláta céklával és sajttal készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Megjegyzés a tulajdonosnak:

A répából, sajtból és magvakból álló salátát kiegészíthetjük kis mennyiségű párolt mazsolával, vagy aszalt szilvadarabokkal.

Csak az egészségről

A napraforgónak számos egészségügyi előnye van

A napraforgó kezelését széles körben alkalmazzák a népi gyógyászatban

A napraforgó vagy a dormouse szerény és nagyon hatékony növény. A nagy, élénksárga, a naphoz hasonlóan a napraforgó virágai a napsugarak felé fordulnak, és mindig felkeltik mindenki figyelmét. De nem mindenki tudja, hogy szinte az egész növény - a gyökerektől a szirmokig - erős gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.

Bár a napraforgó viszonylag nemrégiben jelent meg Oroszországban, a XVIII. A napraforgómagot Mexikóból hozták, ahol a „napfüve” vagy „a nap perui virága” már több mint száz éve ismert.

napraforgó levelek

A 6-8 cm-es napraforgólevelet elsőként használjuk kezelésre, levágjuk, árnyékban, huzatban megszárítjuk és porrá őröljük. Ez az eszköz segít az agy, a lép betegségeinek kezelésében, az erek tisztítására szolgál.

A port 0,5 táblázatban veszik. kanál vízhez vagy teához adva, naponta egyszer. Egy hét fogadás, egy hét szünet.

A kúra évente 4 alkalommal, amíg az állapot javul.

napraforgó virágok

A napraforgóvirág tinktúráját a megfázás kezelésére és megelőzésére szolgáló gyógyszerként használják. A napraforgótinktúrát a következőképpen készítjük: egy üvegedényt szorosan megtöltünk napraforgószirmokkal majdnem a tetejéig, felöntjük alkohollal vagy vodkával, fémfedéllel feltekerjük és meleg, sötét helyre tesszük.

A tinktúra készen áll, ha a folyadék megbarnul és olajos lesz. A szirmokat összenyomjuk, a folyadékot lecsepegtetjük, és a gyógyszert megfázás esetén használják. Felnőtteknek - 1 asztal. kanál naponta háromszor 20 perccel étkezés előtt, 5-14 éves gyermekek - 1 desszertkanál naponta kétszer 10 perccel étkezés előtt.

A napraforgó tinktúra nagyon erős hatású, ezért csak 3 napig szedhető!
A napraforgó kalap hasznos a máj, a gyomor, a nyombél, a belek, a hasnyálmirigy betegségeinél. A napraforgós kalapot akkor vágjuk le, ha a benne lévő magvakat összenyomva az ujjak között elkenjük. Az összes szirmot letépik, és magát a kalapot a magokkal átengedik egy húsdarálón.

A kapott masszát cukorral (1: 1) összekeverjük, üvegedényekbe rakjuk, papírral lefedjük, kötéllel megkötjük (a fedőket nem használják), és hűtőszekrénybe tesszük. Vegyünk 1 asztalt. kanállal egy pohár vízbe vagy teába naponta 3-szor.

Terápiás tanfolyam - egy hónap, profilaktikus - egy hét.
A kosár belsejéből (vatta) jó dörzsölést kapunk a fájó ízületekre. Az üveget kicsit több mint felére töltjük vattával, töltsük fel vodkával, ragaszkodunk 10 napig.

A napraforgót ábrázoló festmények sorozata Van Gogh egyik leghíresebb alkotása lett. A "Napraforgók" festmény a híres művész festményének egyfajta szimbólumává vált. Kezdetben Van Gogh napraforgót festett, hogy feldíszítse arles-i házát barátja, Paul Gauguin érkezésére. „A menny boltozata gyönyörű kék színű.

A napsugarak halványsárgák. Ez az égszínkék ég és a sárga tónusok lágy, varázslatos kombinációja a delfti Vermeer festményeiről. Nem tudok ilyen szépet írni” – mondta Van Gogh... (a képen: „Váza tizenkét napraforgóval” festmény, Arles, 1888 augusztus)

napraforgómag

A napraforgómag hazánk lakosságának talán legkedveltebb csemege. Ez egy ideális táplálék, amely ellát bennünket a szükséges mikroelemekkel és vitaminokkal, minden szinten gyógyítja és helyreállítja szervezetünk szerkezetét, lassítja az öregedést és jótékony hatással van az általános egészségi állapotra. A napraforgómag hasznos tulajdonságait gazdag összetételük határozza meg.

A napraforgómag számos biológiailag aktív anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára: B1-, B2-, PP-vitamin, vas, kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor. Van még A-vitamin, amely biztosítja a szem alkalmazkodását a változó intenzitású fényhez, D-vitamin, amely befolyásolja az ásványianyag-anyagcserét, és különösen fiatal korban szükséges, amikor a szervezet intenzíven fejlődik.

Hiánya és hiánya angolkórt okozhat. Az E-vitamin serkenti az izomműködést, védi a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól, megelőzi a trombózist és gátolja az érelmeszesedés progresszióját.

A napraforgómag linol- és linolénsavat is tartalmaz telítetlen zsírsavakat (vagy F-vitamint).
A hámozott napraforgómag fogyasztása tehát nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A magvak előnyei óriásiak: képesek eltávolítani a koleszterint, normalizálják az erek falát, és megelőzik az érelmeszesedést, a szívinfarktust és a szív- és érrendszer egyéb betegségeit.
A nyers félérett magvak segítenek normalizálni a vérnyomást, megakadályozzák a szklerotikus plakkok megjelenését az ereken, és megnyugtatják az idegrendszert. A magvakból származó gyógyszert a következőképpen készítjük el: öntsünk 2 liter vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá egy fél literes üveg nyers magvakat, forraljuk fel és pároljuk 2 órán át. A kapott főzetet a nap folyamán fokozatosan inni kell.

Tanfolyam - 2 hét, majd 5 nap szünet, majd ismételje meg a tanfolyamot.

napraforgó gyökér

A napraforgógyökérnek számos hasznos tulajdonsága van, ezért széles körben használják kezelésre: segít eltávolítani a vesékből és az epehólyagból a köveket, megtisztítja az ízületeket a sólerakódásoktól és kezeli az osteochondrosisot. A napraforgó gyökereit akkor kell betakarítani, amikor a növény teljesen érett és barna színt kapott, és a kalap készen áll a vágásra.

Ne ássuk ki a gyökereket, ha a szár még zöld és a kalap nem érett, ilyenkor az összes lé felmegy, de amikor a szár és a kalap elkezd kiszáradni, akkor a gyökér elkezd „dolgozni önmagáért”, felhalmozódik a gyógyulás erő. Ezért ajánlatos a napraforgó gyökereit kiásni gyökérkezelésre az ősz közepétől annak végéig. Ezenkívül nem a mosogatórongy gyökereit kell betakarítani, hanem a gyökér legvastagabb részét, a központi részét.

A napraforgó gyökereit árnyékban, huzatban szárítják, semmi esetre sem a napon és nem a sütőben.
A napraforgógyökerek betakarításakor sokan szembesülnek ilyen problémával - a napraforgó gyökerei nagyon nagyok és erősek, nem lehet őket késsel vagy húsdarálóval elvinni. A napraforgó gyökerét meg kell tisztítani az apró oldalgyökerektől, a vastag középső gyökeret egy csatabárddal hosszában 4-6 ceruzavastagságú részre kell törni, lombkorona alatt, huzatban szárítani.

Drótvágóval vagy fogóval 1-1,5 cm-es darabokra törjük, és csak ezután áll készen az alapanyag.

A napraforgógyökér népi gyógyászatban való felhasználásának receptjei

A napraforgógyökér segít megszabadulni a vesékben és az epehólyagban található kövektől, megtisztítja az ízületeket a sólerakódásoktól. A napraforgó gyökereiből a következőképpen készíthet gyógyszert:
1 csésze zúzott napraforgógyökeret 3 liter vízben lassú tűzön forraljunk fel a forrástól számítva 5 percig. A húslevest lecsepegtetjük, és 3 napig fokozatosan igyuk, napi egy litert, függetlenül attól, hogy étkezés előtt vagy után, víz helyett is ihatunk. Ezután ugyanazt a pohár gyökeret ismét forraljuk 3 liter vízben 10 percig.

Igyon ugyanazon séma szerint. És végül forraljuk fel ugyanazt a pohár gyökeret harmadszor 3 literben 15-20 percig.

Ennek eredményeként egy pohár gyökérből 9 liter leggyógyítóbb húslevest kapunk 9 napos felvételhez. És ezért meg kell forralni és inni 7 pohár gyökeret két hónapos kezelés alatt.

A kezelés során diétát kell követnie: ne egyen fűszeres, savanyú, füstölt, ne igyon alkoholt, még sört sem, akkor az eredmény tetszeni fog.
Egy másik nagyon hatékony és gyakori recept a gyökérfőzet a duzzadt, fájó ízületek borogatásához. 1 csésze zúzott napraforgógyökeret 1 liter vízben lassú tűzön egy órán át forralunk. A húsleves kicsit több mint fél literesnek bizonyul, nagyon gazdag, erős, ezt soha nem szabad inni!

A négyszer hajtogatott szövetet nedvesítse meg főzéssel, vigye fel a fájó ízületre, fedje le fóliával, vattával és rögzítse meleg sállal. 4-5 borogatás enyhíti a duzzadt fájdalmat.

A napraforgóolaj kiváló gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyet széles körben alkalmaznak thrombophlebitis, krónikus gyomor-, bél-, máj- és tüdőbetegségek kezelésére. Ha beilleszti a napi étrendbe, akkor nem csak változatosabbá teszi az étlapját, hanem gondoskodik egészségéről is. Erről a cikkben olvashat bővebben " A növényi olaj hasznos tulajdonságai ».

Napraforgómag a főzésben

A napraforgómagból számos eredeti étel elkészíthető. Néhány érdekes receptet ajánlunk.

Magos burgonyagombóc. Burgonya (10 db) Lereszeljük, dupla gézre tesszük, kinyomkodjuk, összekeverjük 200 g túróval és 50 g hámozott napraforgómaggal, összegyúrjuk, nagy, diónyi gombócokat készítünk.

Forrásban lévő, sós vízben kis adagokban főzzük 10-15 percig. Szűrőkanállal kivesszük, leöntjük a szósszal.
A szószhoz: a hagymát aranybarnára pirítjuk, tejföllel elkeverjük, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Saláta sampinyonnal és magvakkal. A magokat aranybarnára pirítjuk, a salátaleveleket kézzel egy salátástálba szaggatjuk, a gombát szeletekre vágjuk, és növényi olajon, citromlé hozzáadásával kisütjük. Elkészítjük az öntetet: a fokhagymát finomra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, összekeverjük, adjunk hozzá növényi olajat, citromlevet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A gombát és a pirított magvakat összekeverjük, öntettel felöntjük és összekeverjük.

Kozinaki magokból. A hámozott napraforgómagot (250 g) serpenyőben megpirítjuk, 250 g mézet addig főzünk, amíg egy csészealjra már egy csepp sem terül el.

A magokat forrásban lévő mézbe öntjük, és besűrűsödésig főzzük. A kapott masszát vízzel megnedvesített, zománcozott lapra tesszük, 1 cm vastag réteggel, a még meleg réteget négyzetekre vagy rombuszokra vágjuk és megkeményedésig szárítjuk.

A napraforgómag helyettesíthető szezámmaggal vagy zúzott tökmaggal.

Saláta "napraforgó"

Néhány évvel ezelőtt ez a saláta igazi sláger volt az ünnepi asztalon – tényleg nagyon lenyűgözően néz ki. Ráadásul a napraforgó saláta nagyon finom, elkészítése egyszerű és egyszerű.

Sőt, a gyerekek szívesen részt vesznek a saláta „díszítésében”, így ezt az ételt igazi családi művészetnek nevezhetjük. Szóval, hogyan kell főzni a "napraforgó chips" salátát.
Forraljuk fel a csirkefilét (0,5 kg), hűtsük le és vágjuk apróra. 3 tojást keményre főzünk, a sárgáját finom reszelőn, a fehérjét durva reszelőn lereszeljük. Pácolt csiperkegomba (200 g-os üveg) apróra vágva.

Kemény sajtot reszelünk le (150-200 g). A kimagozott olajbogyót félbevágjuk.

Most az a legérdekesebb, hogy a salátát rétegesen terítsük el egy gyönyörű tányéron a közepén. Az első réteg csirkefilé, a tetejére majonézt öntünk (legjobb majonézes "hálót" készíteni, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget). A második réteg gomba, és ismét öntsön majonézt.

A harmadik réteg tojásfehérje és ismét majonéz. A negyedik réteg reszelt sajt és majonéz.

Az utolsó réteg apróra vágott sárgája. Fektessük rájuk az olívaféléket.

Hogy a salátának napraforgó megjelenését kölcsönözzük, forgácsokból szirmokat készítünk (ehhez a Pringles chipseket használjuk, mivel ugyanolyan egyenletes formájúak). A salátát 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Ezt követően asztalra tálaljuk és meglepjük a vendégeket!
Tanács. Napraforgó formájában más salátákat is tálalhatunk, például a hagyományos Mimosa salátát hallal, vagy csirkesalátát, vagy rákrudakkal és kukoricával készült salátát, vagy akár a szokásos Olivier-t.

További cikkek a témában:

A gyomorfekély alternatív kezelése

Homoktövis: nem bogyók, hanem szilárd vitaminok

Ízletes és eredeti saláta

só
150 g saláta
petrezselyem
200 g kis friss csiperkegomba
citromlé
vaj - 1 evőkanál. l.
2 evőkanál. l. napraforgómag
fokhagyma - 1 gerezd

1. Hámozzuk meg a magokat, öblítsük le hideg vízben, tegyük papírtörlőre, hagyjuk megszáradni. Egy száraz serpenyőt felforrósítunk, az előkészített magokat rendszeresen kevergetve aranybarnára pirítjuk rajta.

Levesszük a tűzről, a magokat egy tálba öntjük.
2. Jól öblítse le a salátát folyó hideg víz alatt, szárítsa meg, vágja durvára vagy szaggassa fel kézzel. A gombát megmossuk, szűrőedénybe tesszük, leengedjük a vizet, negyedekre vágjuk, megszórjuk 1 ek. l. citromlé.

Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, tegyük bele a gombát, pirítsuk meg nagy lángon 2-3 percig.
3. Készítsünk salátaöntetet. A fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk.

Öblítse le a petrezselyemzöldet folyó hideg vízzel, szárítsa meg papírtörlővel, apróra vágja. A fokhagymát és a fűszernövényeket összekeverjük a növényi olajjal és a maradék citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, villával enyhén verjük.

Rendezzük a salátaleveleket a tányérokra. Keverjük össze a megsütött magvakat és a csiperkegombát, öntsük bele az öntetet, keverjük újra, tegyünk rá salátaleveleket.

Egyéb kapcsolódó hírek:

A csirkehús meglehetősen puha és kielégítő, és sampinyonnal vagy laskagombával kombinálva finom és gyengéd csirke salátát kap gombával. Folytatás

Napraforgó az orvostudományban és a főzésben

Napraforgó virág, napraforgó - mint egy kis nap. A növény latin neve - Helianthus - szoláris virágot jelent.

Amikor a spanyol hajósok Amerikából Európába hozták a növényt, szépsége miatt megszerették, és parkokban és kertekben tenyésztették. Pusztán a királyi virágágyások díszítésére I. Péter 1698-ban Hollandiából hozott virágot Oroszországba.

Ám hamar kiderült, hogy a növény legfőbb előnye korántsem a gyönyörű, napfényes megjelenés.

A XVIII. század közepén az európaiak azt hitték, hogy elkezdik enni a napraforgómagot. A levelekből és virágokból pedig teát főztek, ami csillapította a lázat.

1716-ban egy vállalkozó szellemű angol (a neve sajnos ismeretlen maradt) elkezdett napraforgómagból olajat nyerni, amelyet a szövőgépek kenésére használtak.
Napraforgó ültetvények és szántók ma már szinte mindenhol láthatók. Érdekes módon ennek a növénynek a levelei és virágai heliotrópok, vagyis a nap felé görbülnek. A napraforgó szárában egy fitohormon, az auxin halmozódik fel, amely szabályozza a növény növekedését.

Az auxintartalom növekedése a szár azon részén, amelyet nem világít meg a nap, és arra kényszeríti a napraforgót, hogy a fényért nyúljon.
Több tucat napraforgófaj létezik a világon, és a tudósok továbbra is új fajták nemesítésén dolgoznak. A mezőgazdaságban azonban csak két fajt termesztenek túlnyomórészt. Az egyiket, az egynyári napraforgót (Helianthus annuus) főként olajáért termesztik.

A második napraforgó (Helianthus tuberosus) ismertebb nevén földes körte vagy csicsóka.
Az egynyári napraforgómag nagyon tápláló, egy szem 18-22 százalék fehérjét és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz. Sokan szeretik a napraforgómagot pucolni, főleg azokban a falvakban, ahol lazább az élet, és van idő erre az apró örömre. A magokat enyhén megpirítjuk, néha sütés előtt megsózzuk.

A napraforgómagot madarak és különféle apró állatok etetésére is használják. A magvakból lisztet is készítenek, amelyet a sütéshez adalékként használnak.
Ezenkívül a napraforgóolajat gyakran használják kozmetikumok készítésére. Rúzsokban, samponokban, kézkrémekben, testápolókban és babahigiéniai termékekben található.

Az utóbbi időben motorolajok gyártására használták.
A napraforgóföld a méhek paradicsoma, a napraforgó ugyanis az egyik legjobb mézelő növény. Egy hektár napraforgóról a méhek akár 50 kilogramm mézet is képesek gyűjteni. A napraforgószárat gyakran papírgyártáshoz használják, és 43-48 százalék cellulózt tartalmaznak.

A többit állati szilázsra vagy műtrágyára fordítják.

napraforgó pék

A napraforgómagot régóta használják az emberi és állati takarmányozásban. Sült és őrölt tészta töltelékként szolgál, amelyből süti, gofri, édességek tölteléke, halva, valamint egyéb édesipari termékek készülnek.
Angliában fiatal napraforgókosarakat adnak a salátákhoz.

Krémes desszert napraforgómagból, kakaóból és tejszínből. Napraforgómag - 100 g, tejszín - 30 g, kakaó - 10 g, cukor - 15 g A magokat sütőben vagy serpenyőben megpirítjuk, hagyjuk kihűlni és meghámozzuk.

Kávédarálóban ledaráljuk, tejszínnel, kakaóval összekeverjük, cukrot adunk hozzá, alaposan ledaráljuk.

Napraforgómagból és mogyoróból készült desszert. Napraforgómag - 100 g, mogyorómag - 60 g, kakaópor - 15 g, tejszínhab - 50 g, cukor (xilit) - 10-15 g A magokat serpenyőben vagy sütőben megpirítjuk, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk .

Kávédarálóban őröljük meg előszárított és hámozott mogyorószemekkel. Töltve tejszínnel, akkor - felvert, cukor, kakaó.

Saláta magvakkal. 1 nagy sárgarépa, 1 nagy narancs, 2 marék hámozott napraforgómag.

Hámozzuk meg a nyers sárgarépát, reszeljük le durva reszelőn (lehetőleg „koreai”), gyúrjuk egy kicsit a kezünkkel. Hámozzuk le a narancsot a héjáról, és a fóliák szeleteit vágjuk apró darabokra a sárgarépán, hogy a leve ne vesszen el.

A magszemeket száraz serpenyőben megpirítjuk, és egy kis sót adunk hozzá. Hűtsük le és adjuk hozzá a sárgarépához narancssárgával.

Gombasaláta magvakkal. 150 g levél saláta.

200 g friss csiperkegomba, 2 ek. kanál napraforgómag, 0,5 csokor petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. kanál napraforgóolaj, 2 evőkanál. evőkanál citromlé, só, bors ízlés szerint. A magokat aranybarnára pirítjuk. Vágja le a saláta leveleit.

A gombát megmossuk, negyedekre vágjuk, megszórjuk 1 ek. kanál citromlevet, nagy lángon 2-3 percig sütjük. A salátaöntet elkészítése: a fokhagymát finomra vágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk, mindent összekeverünk napraforgóolajjal és a maradék citromlével, sózzuk, borsozzuk, villával enyhén felverjük.

Keverjük össze a magokat és a gombát, öntsük az öntetet, keverjük újra.

Napraforgó halva(magból - hámozott napraforgómag). Hámozott napraforgómag - 3 csésze, liszt - 2 csésze, víz - 200 ml, napraforgóolaj - 100 ml, cukor - 100 g, vanillin - ízlés szerint.

A magokat (hámozott napraforgómag) serpenyőben olaj nélkül, óvatosan megpirítjuk. Ezután többször görgesse át a húsdarálót.

A lisztet egy serpenyőben olaj nélkül, folyamatos keverés mellett süssük aranybarnára. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, adjon hozzá növényi olajat és vaníliát, forraljon fel mindent. Keverjük össze a magvak és a liszt tömegét, adjuk hozzá a keveréket a serpenyőhöz.

Tegyünk a formába egy fóliát élelmiszerből vagy olajozott papírból, öntsük ki a kapott masszát, és tegyük pár órára a hűtőbe, hogy megszilárduljon.

napraforgó gyógyító

A napraforgó levelei karotint, gyantaszerű anyagokat, flavonoidokat, szaponinokat, szerves savakat, kolint, virágai flavonglikozidot, antocianint, kolint, betaint, keserűséget, fenolkarbonsavakat és alkoholokat tartalmaznak, a magvak zsíros olajat, fehérjét, szénhidrátot, fitint, tanninokat tartalmaznak. karotinoidok, foszfolipidek, citromsav és borkősav.
Ennek a növénynek az olaja magas táplálkozási tulajdonságokkal és energiaértékkel rendelkezik. Az olajban található telítetlen zsírsavak profilaktikus hatást fejtenek ki érelmeszesedésben, helyettesítve az állati zsírokat az étrendben.
A napraforgóolaj jó choleretic és hashajtó. A finomított olajat epehólyag-gyulladásra, cholangitisre, epehólyag-gyulladásra használják. Igya meg reggel, éhgyomorra, negyed csészével.

Az érelmeszesedésben szenvedőknek hasznos reggel, fél órával étkezés előtt 15-30 ml napraforgóolajat bevenni.
A napraforgókosarak aranyér ellen gyógyír: főzik és párolják.
A napraforgómag-főzet segít megszabadulni a köhögéstől és a hörgőgörcstől. Meg kell venni 2-3 evőkanál. evőkanál magvakat, öntsünk fel 0,5 liter édesített vizet, és forraljuk, amíg negyedét elpárolog.

Ezután szűrjük le, és igyunk meg 1 evőkanál. kanál naponta háromszor.
A napraforgóolajat felforralják és égési sérülésekre, friss sebekre olajkötszerként használják gyógyító szerként. Ősidők óta a mérgezést olajokkal kezelték.

Az időben bevitt olaj segített semlegesíteni a mérget, védőfóliát hozott létre a gyomor belső falán, megakadályozva, hogy a méreg behatoljon a vérbe.
A napraforgóolaj segít megtisztítani a vért a méreganyagoktól. Ezt az eljárást reggel, reggeli előtt kell elvégezni: 1 evőkanál. Oldjunk fel egy kanál olajat a szájban, mint egy nyalókát, 15-20 percig, majd köpjük ki, és öblítsük ki a szájat vízzel.

Ez a művelet minden étkezés és lefekvés előtt megismételhető. A hatás elképesztő lesz, ha egyidejűleg a bélből származó méreganyagok egy részét is eltávolítják beöntéssel.
Egy egyszerű és megfizethető torma kivonat napraforgóolajban segít megbirkózni egy olyan alattomos betegséggel, mint a varikózis. Egy üvegedényt (1,5 l) félig megtöltünk frissen őrölt tormagyökérrel. Ugyanakkor az olajat vízfürdőben (20 perc - 1,5 l) melegítjük, tormát öntünk és 1 hétig ragaszkodunk hozzá.

Az ilyen kivonatból készült tömörítéseket éjszaka szalvétával, polietilénnel és meleg ruhával alkalmazzák.
A gyógyító tulajdonságok kivétel nélkül minden része ennek a csodálatos növénynek. Tehát a friss napraforgóvirágok főzetét sárgaság, szívbetegség, hörgőgörcs és gyomor-bélrendszeri kólika, malária, influenza, felső légúti hurut esetén isszák. A virágokat a virágzás kezdetén kell betakarítani, jól szellőző helyen azonnal szárítani.

Főzet elkészítése: 2 ek. kanál egy pohár forrásban lévő vízben, hagyjuk 2-3 órán át, inni 1 evőkanál. kanál naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt.
A német népi gyógyászat pedig csalánkiütésre, maláriára, hörghurutra és görcsökre azt javasolja, hogy 2 hónapon keresztül naponta vegyünk friss napraforgómagot.
A napraforgógyökér nagyon hatékony gyógymód a szervezet úgynevezett „sók” megtisztítására. Kevesen tudják, hogy a növény gyökerei képesek feloldani a sókat a vesékben, az ízületekben, enyhíteni a szörnyű fájdalmat chondrosis, ízületi gyulladás, arthrosis, reuma, ok nélküli fejfájás esetén. De különösen értékes, hogy minden betegség fájdalommentesen, és ami a legfontosabb, műtét nélkül megy át.

Azok, akik megpróbáltak napraforgógyökér-főzetet inni, természetes, hatóanyagokkal segítették a szervezetet élő formában helyreállítani az elveszett egyensúlyhiányt anélkül, hogy kárt okoztak volna. Fokozatosan feloldja a köveket a vesében és az epehólyagban; a sók feloldódnak az ízületekben, érezhető a test egészének és az egyes szerveknek a megfiatalodása.

Jobb, ha a gyökerek főzetével tisztítjuk a belek beöntéssel történő előzetes megtisztítását (egy hónapon belül), és külön étrendet alakítunk ki, hogy a jövőben ne tömítsük el a testet.
A kezeléshez a napraforgó gyökereinek vastag részeit ősszel elő kell készíteni, meg kell tisztítani a kis oldalsó gyökerektől, meg kell mosni és jól szárítani. Ezután törje össze a gyökereket apró darabokra, és forralja egy zománcozott tálban (3 literhez - 1 pohár gyökérhez) körülbelül 1-2 percig.

Ezt a főzetet 2-3 napig igya egy szelet citrommal nagy adagokban étkezés előtt fél órával. Ugyanazokat a gyökereket ismét megfőzzük, de 5 percig azonos térfogatú vízben, és 2-3 napon belül iszogatjuk. Ugyanazt a gyökeret harmadszor is megfőzzük azonos térfogatú vízben, de 10-15 percig, és 2-3 nap alatt megisszák.

Miután befejezte az első részt, folytassa a következővel, és így tovább. Ugyanakkor a sók csak 2-3 hét múlva kezdenek kijönni, a vizelet rozsdás színű lesz.

Addig kell inni, amíg tiszta lesz, mint a víz. Általában valamivel több mint két hónapig tart.
Ezt a módszert különösen Vaszilij Shelgachev voronyezsi lakos kezelte. Ezt írja: „A körzeti rendelőben sikertelenül kezeltek isiászt, amíg időpontot nem kaptam egy homeopatához, aki azt mondta: „Önnek közönséges osteochondrosisa van, ezért „hajtsa ki” a sókat!

Elkezdtem inni egy gyógyszert a napraforgó gyökereiből, ami csak segít eltávolítani a méreganyagokat. És a fájdalom elmúlt! Most remekül érzem magam, és nyugodtan fel tudok emelni valami nehéz dolgot, de nem élek vissza vele.

Ősszel több napraforgó gyökeret készítettem, prevencióval fogok foglalkozni.
Köszvény esetén ajánlatos napraforgóvirág tinktúrát venni. A tinktúra elkészítéséhez vegyünk egy fiatal napraforgó virágát kis zöld alsó levelekkel együtt, őröljük meg, töltsük meg vele a palack egyharmadát, és töltsük fel a palackot vodkával a tetejéig. Ragaszkodjon 15-30 napig meleg helyen vagy napon, időnként megrázva, majd szűrje le.

Naponta vegyen be 0,5 pohár tinktúrát forralt vízzel. Ugyanez a tinktúra használható melegítő borogatáshoz.
Napraforgó halva magas vérnyomásra. Napközben reggelire, ebédre és vacsorára, teát vagy tejet inni, enni körülbelül 1,5 evőkanál. kanál halva (cukor helyett körülbelül 100 g naponta).

A kezelés időtartama 1 hónap, majd 1 hónap szünet. Cukorbetegség és elhízás esetén az ilyen kezelés ellenjavallt.

Magok: "mellett" és "ellen"

A magokról külön kell beszélni. Azok, akik szeretik a magokat nyüzsögni - sötétség.

De a legtöbbnek rejtetten kell hódolnia ennek a szenvedélynek. Este otthon a tévé előtt pl.

Egy tisztességes társadalomban valahogy nem szokás ezt megtenni - ez nem esztétikus és általában „tartományi”.
A magvak vonzó erejének titkát pszichológusok tárták fel. Kiderült, hogy a magok hántolása egyfajta pszichoterápia, amely lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a szorongásoktól és megnyugodjon, mint például a meditáció vagy a rózsafüzér rendezése.

Idegek nyugtatására kiváló. Az eljárás monotóniája és egyhangúsága fokozatosan a béke és a nyugalom állapotába vezeti a hámló magvakat. Lássuk: hasznos-e a magvak rágcsálása?

Soroljuk fel a hasznos tulajdonságokat.
A magvak annyi kalciumot tartalmaznak, amennyire a szervezetnek szüksége van, mint a joghurtban vagy a tejfölben.
Olyan anyagokban gazdagok, amelyek erősítik bőrünket és normalizálják a szervezet sav-bázis egyensúlyát. Nem ok nélkül a gyomorégés enyhítésére elég néhány magot rágcsálni.
Férfiak figyelem! A magvak az E-vitamin tárháza, amely táplálja a potenciát.

Fél pohár csiszolt megfelelően pörkölt mag már tartalmazza a napi adagját.
Az egészséges és fényes haj érdekében a szervezetnek szüksége van bizonyos mennyiségű cinkre. A napraforgómag nagyon gazdag bennük.
A napraforgómag hántolása nagyszerű módja annak, hogy ébren maradjon vezetés közben. A gyakorlatban többször is tesztelték.
És most megjegyezzük ennek a folyamatnak a káros vonatkozásait.
A magvak - gyakran és nagy mennyiségben - hántolásával károsíthatja a fogzománcot.
Ráadásul, mivel a napraforgó a gyökereivel kiszívja a talajból az ólmot és a kadmiumot, ezek bejutnak a magok magjába, a kadmium feleslege pedig vesebetegséget, magas vérnyomást és mentális retardációt okoz (ehhez azonban több pohár magok naponta).
Ne ragadjon magával, aki fogyni akar. 100 g napraforgómag 520 kcal-t tartalmaz.

Ez pedig azt jelenti: 1/2 csésze mag helyettesít 2 adag főtt rizst vagy egy tábla csokoládét, 1 csésze - 1/2 kenyeret vagy egy adag sertésnyársat.
Azonban nem minden olyan szomorú. Ha erősek a fogaid, és nem szenvedsz túlsúlytól, a magvak nem hoznak mást, csak jót. Végül is a magvak a telítetlen zsírsavak egyik leggazdagabb forrása.

Ezek a savak ugyanis csökkentik a rossz koleszterin szintjét a vérben, védik a szívet és az ereket.
A magvak pedig javítják az étvágyat és felgyorsítják a sebgyógyulást. A pszichológusok a magvak rágását javasolják azoknak, akik megpróbálnak leszokni a dohányzásról.
A magvak előnyeiről és ártalmairól szóló ilyen információk után mindenki szabadon eldöntheti, hogy lelkesedéssel nyargalja-e a magokat vagy sem.
Azok számára, akik nem csalódnak ebben a leckében, emlékeztetni fogjuk, hogyan kell a legjobban megsütni a magokat, hogy igazi finomsággá váljanak.
A magvakat sütés előtt szűrőedényben, folyó hideg víz alatt le kell mosni, hogy a felületükről eltávolítsuk a port és a színező pigmentet, majd azonnal forró serpenyőbe, lehetőleg öntöttvasba öntjük. A rajongók enyhén megsózhatják.
Meg kell sütni a magokat, folyamatosan keverve őket egy fa spatulával. Miután a magok elkezdenek „ropogni”, vegye le a serpenyőt a tűzről, de ne hagyja abba a keverést.

Ezután rövid szünet után tedd újra a tűzre, és ismételd meg az eljárást 2-3 alkalommal. Ezt követően a magokat egy sima fafelületre kell önteni, és 10 percre le kell fedni vászon- vagy pamut ruhával, hogy „érjenek”.

Most igazi kalenkit kaptál – egy Ruszban ismert finomságot.
A magvakkal mindenkinél ugyanaz a baj – ez olyan fertőzés, amelyről addig nem szabadul le, amíg a nyelv meg nem dagad.

Borisz Bocsarov,
a biológiai tudományok kandidátusa

Recept Finom saláta napraforgómaggal

Finom saláta napraforgómaggal
B 3,24 F 6,16 Y 3,83, körülbelül 83,32 kcal/100 g

Hozzávalók:
1 ½ csésze saláta, apróra vágva
½ csésze leveles zöldek (keverve)
1 kis sárgarépa, apróra vágva

½ uborka, apróra vágva
½ paradicsom, apróra vágva
¼ csésze napraforgómag
balzsamecet ízlés szerint

Utasítás:
Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük és tálaljuk.

Tetszett a recept? Mint a sok szerencséért!

Szintén finom receptek:

egyszerű saláta receptek

Az ember életében a nyári és őszi időszak egy lehetőség arra, hogy szervezetét vitaminokkal és mikroelemekkel látja el. Szinte minden zöldséget tartalmazó saláta receptjében kétségtelenül nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ezek a salátareceptek könnyen elkészíthetők, megfizethető alapanyagokból, de ennek ellenére szervezeted jó adag vitamint kap, és erősíti az immunrendszert.

Az év bármely szakában megvásárolható zöldségek nagy palettája. Napraforgómagos szivárványos és salátalángos saláták receptjeit ajánljuk figyelmükbe.

Saláta "Szivárvány"
Hozzávalók:
250-300 g sajt;
3 nagy paradicsom;
2 friss uborka;
2 édes kaliforniai paprika;
100 g salátalevél;
5-6 kimagozott olajbogyó;
50 g hámozott napraforgómag;
fél citrom leve;
1 csokor zöldhagyma;
2-3 gerezd fokhagyma;
Só bors;
Olivaolaj;
Főzési mód:
A megmosott és szárított salátaleveleket kézzel kis darabokra tépkedjük.
Mossa meg, szárítsa meg és apróra vágja a zöldhagymát.
Az olajbogyót éles késsel felszeleteljük.
A paradicsomot, az uborkát és a paprikát alaposan megmossuk.
Az uborkát és a paradicsomot nagy szeletekre vágjuk.
A paprikát megtisztítjuk a szárától, válaszfalától és magjaitól, és nagy csíkokra vágjuk.
Száraz serpenyőben szárítsa meg a napraforgómagot.
A fokhagymát megtisztítjuk és késsel apróra vágjuk, présen átpasszírozzuk.
Két villa segítségével óvatosan összekeverjük az összes hozzávalót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A kifacsart citromot olívaolajjal összedolgozzuk, alaposan összekeverjük és ezzel a keverékkel ízesítjük a salátát és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Saláta "Láng"
Hozzávalók:
3 csirkecomb;
3 kaliforniai paprika;
3 sárgarépa;
2-3 gerezd fokhagyma;
1 teáskanál ecet;
2,5 evőkanál növényi olaj;
1 teáskanál cukor;
1 evőkanál citromlé;
Sárgarépa fűszerezés koreai nyelven;
Só ízlés szerint;
Főzési mód:
A csirkecombokat és sós vízben puhára főzzük, kihűtjük, csonttól, bőrtől mentesen, és a húst kézzel rostokra szedjük.
Három megmosott és hámozott sárgarépa koreai zöldségreszelőn.
A reszelt sárgarépát megszórjuk cukorral és sóval, majd kézzel óvatosan összedaráljuk.
A sóval reszelt sárgarépához adjon hozzá fűszereket a koreai sárgarépához a csomagoláson található recept szerint, növényi olajat, ecetet, meglocsolja citromlével, keverje össze és hagyja állni 40 percig.
A száráról, válaszfalairól és magjairól megmosva és meghámozva a paprikát hosszában kettévágjuk, majd tésztákra vágjuk.
A meghámozott fokhagymát nyomjuk át vagy apróra vágjuk.
Összekeverjük az összes elkészített összetevőt, összekeverjük és 1,5 órán át állni hagyjuk.
A salátához öntet nem kell, a sárgarépából olajat ereszt.
Kívánt esetben a salátát majonézzel vagy tejföllel ízesíthetjük.
Jó étvágyat kívánunk!

Megjegyzések (0)

Nyers tejföl napraforgómagból

A legolcsóbb módszer a napraforgómagból származó tejföl. Nagyon finom, de nem tárolható sokáig, 2-3 nap nem több.

Mindig főzök az étkezéshez.

Napraforgómag - egy csésze (a magokat néhány órára vagy egy éjszakára előre áztathatjuk)
Száraz mustár - 1-2 tk (ez ízlés szerint, ha pikánsabb, akkor több mustár. Vagy lehet nélküle is, attól függ melyik étel) (a száraz mustár csak a sajátja őrölt mustármagból, de ha nem, akkor mi van)
Növényi olaj (bármilyen, ízlés szerint, szeretem a szezámolajat, de bármit lehet)
Frissen facsart citromlé 1-2 ek. (talán almaecet)
Tengeri só ízlés szerint
Fokhagyma - 1 gerezd
Ízlés szerint fűszerek (ízesítő nélkül is lehet, de szeretek picit beletenni)
Vizespohár (de itt meg kell nézni, lehet vastagabbat, hígítani)

A magokat nagyon finomra őröljük. És turmixgépbe öntjük, ott adjuk hozzá az összes hozzávalót, adjunk hozzá egy kis vizet, és nézzük meg, hogy sűrű-e és lassul-e a turmixgép, majd adjuk hozzá.

Jól keverjük össze, és íme... mindent, élvezheti.

Ez a tejföl alkalmas levesekhez, borscsokhoz, okroshkához, zöldségsalátákhoz ...

Vagy így, nyers szeletekkel.

E recept szerint szezámmagból tejfölt készíthet. Minden pontosan ugyanaz.

A napraforgó- és tökmag tápláló, egészséges és az egészség szempontjából nélkülözhetetlen termék. A mag koncentrált formában olyan anyagok komplexét tartalmazza, amelyek életet teremtenek.

A blogon van még egy cikk a magokról és magokról.

A napraforgó- és tökmag előnyei

és lehet-e magból gyógyulni?

A magvak felerészben többszörösen telítetlen omega-3 savakból állnak. A lipidek összetételükben normalizálják a zsíranyagcserét, azaz. zsírsejtekből nyerik ki az energiát. Ezek a magok hasonlóak a lenmagokhoz. Csökkentse a koleszterin szintjét a vérben. a napraforgómagban van egy anyag - fitoszterol - a koleszterin növényi analógja. Részben helyettesíti a "rossz" koleszterint, ami jótékony hatással van az emberi immunitásra. Beleértve a rákellenes.
100 gr-ban. a magok legfeljebb 35 grammot tartalmaznak. fehérjék. Ez a napi fehérjeszükséglet fele. A növényi fehérjék aminosavai normalizálják a vér mikrocirkulációját, ami a szív- és érrendszeri kataklizmák megelőzésére szolgál.
A szénhidrátok a teljes tömegnek csak 5%-át teszik ki. Növeli a magok értékét osztott vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendben.
Nyomelemek: vas, cink, magnézium, szelén, foszfor, kalcium, kálium, mangán. Biztosítják az összes szükséges enzim termelését, valamint a szervek és rendszerek zavartalan működését.

A tök- és a napraforgómag nagyrészt egybeesik a gránátalma- és a sárgabarackmaggal. csak a hidrogén-cianid hiányzik bennük. Különbség van a vitamintartalomban.

Napraforgómag

Leginkább természetes antioxidánst tartalmaznak - E-vitamint. Az antioxidánsok megfogják a szabad gyököket a szervezetben. Egyszerűen fogalmazva, gyilkos sejtek, amelyek elpusztítják az agysejtek és az erek membránjait. Az E-vitamin elősegíti a hajnövekedést, javítja a bőr állapotát, ellensúlyozza a szervezet oxidációját.

A napraforgó azon kevés lúgosító élelmiszerek egyike.

Megfigyelték a napraforgómag nyugtató hatását. Korábban ezt a tulajdonságot magának a hántolási folyamatnak tulajdonították.

Ma már ismert, hogy a magnézium erősítő hatással van az idegrendszerre. Enyhíti az asztmás rohamokat is, csökkenti a vérnyomást, érzésteleníti a migrént.

A magnézium magvak 520 mg-ot tartalmaznak.

A napraforgómag minden előnyével egy hátránya van - a kalóriatartalom. 100 gr-ben. héjas magvak 580 kalória.

Lehet-e jobb magvakból? Igen, ha sütve és nagy mennyiségben eszi őket.

A napi optimális adag fél pohár hámozott mag.

A tökmag kevésbé kalóriatartalmú - 556 kalória 100 grammonként. magok. De vitamin- és mikroelem-tartalomban felülmúlják a napraforgót.

Tökmagok

Antihelmintikus tisztító hatásuk ismert. A főzetet máj- és epehólyag-betegségekre használják.

A multivitamin hatása kevésbé ismert. Eközben a tökmagban minden B-vitamin megtalálható, ezen kívül még A-, C-, D-, E-, PP- (folsav) és K-vitaminok.

A nyugtató hatás még kifejezettebb, mert a magnézium mellett triptofán is van. Ez az aminosav számos nélkülözhetetlen az agyi tevékenységhez, és felelős a hangulatért.

A mikroelemek (foszfor, cink, vas, kalcium, mangán), alkaloidok és glikozidok gazdag készlete megelőzi az érrendszeri betegségeket, a vérszegénységet, a kalcium-oxalátból származó veseköveket.

A cink foszforral kombinálva erősíti az immunrendszert, javítja a memóriát, erősíti a csontokat, a körmöket, a hajhagymákat. A tökmagot kopaszodásra használják.

A férfiaknál a cink felelős a szexuális szféra jólétéért.

A pantoténsav részt vesz a fehérjék, zsírok és szénhidrátok összes anyagcsere-folyamatában. Serkenti az ízületek és a szív egészségéért felelős mellékvese hormonok termelődését.

Csak egy marék mag helyettesíti a szintetikus multivitamin komplexet. Egészséges nassolnivalót készít. változatossá teszi az étlapot, megnyugtat. Közben...

A napraforgóolajban sült, kemencében kalcinált, sózott magokat valószínűleg mindenki szereti. Otthon és az utcán is rágjuk őket. kecskét eszünk.

Hozzáadjuk salátákhoz és pékárukhoz. És minden alkalommal hibázunk.

Felhasználásuk felsorolt módszerei megölik a magvakban a legjobb tulajdonságokat. Kategorikusan nem melegíthetők, nem üvegesíthetők cukorban, és hosszú ideig hámozva tárolhatók.

A magvak kézzel tisztíthatók. Öntsön egy réteg magot egy vastag papírlapra.

Fedjük le egy másik lappal. A magokat kalapáccsal felverjük, hogy a héj eltörjön, és a magok megmaradjanak.

Áztassa be a magokat vízbe. A héj lebegni fog. Öntsük le vízzel, és szárítsuk meg magukat a magokat.

Most, hogy ismerjük a napraforgó- és tökmag előnyeit, vegyük komolyabban.

Meleg saláta magvakkal

Édes paprika - 2 db.

Csípős paprika - 2 cm. a hüvelyből.

Tök- és napraforgómag 2 ek.

Kapor, olívaolaj, só, fekete bors.

A paprikát és a hagymát vékony metéltekre vágjuk. A kaprot apróra vágjuk.

Melegítse fel az olajat. Süssük meg rajta a zöldségeket, felváltva rakjuk rá a hagymát, paprikát. 10 perc múlva. tedd ki a kaprot és a magokat.

Kapcsold el a tüzet. Só bors.

Hagyd felfőni.

Tejföl magvakból

Nyers napraforgómag pástétom

Tegnap készítettem egy pástétom magból, ami az egyszerűsége miatt tetszett. Minimális hozzávaló is van benne, úgyhogy szerintem többször is meg fogom főzni.

napraforgómag, 200 gr.
citromlé. 1 evőkanál 1/2 citrom (vagy ízlés szerint)
mazsola, 2-3 ek. lovaglás
só ízlés szerint (kb. 3/4 teáskanál)
fokhagyma, 1-2 gerezd

1. Áztassa a magokat 2-4 órán át.

Ezután öblítse le, engedje le a vizet.

2. Tedd konyhai robotgépbe. hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan összedolgozzuk. Lehet, hogy a magok nem törődnek először a kívánt állagúra.

De ez nem zavarhatja meg, le kell kaparni őket a konyhai robotgép faláról, és újra le kell darálni. Lehet, hogy többször meg kell ismételnie a folyamatot.

A receptet és az ötletet innen vettem. Csak megadtam az arányaimat.

Én csináltam. Örülünk az ízének!

Alig fogta vissza magát, nehogy mustárral vagy olívaolajjal vagy ecettel javítsa a receptet, a recept egyszerűsége kétséges volt. A végén azonban nem tudtam ellenállni, és hozzáadtam egy teáskanál szójaszószt.

De nem érezte. Ez azt jelenti, hogy nem szakította meg a fő ízt, csak fokozta az ízt.

Édes, ínycsiklandó napraforgómag illatú szósz lett belőle (én pont az ellenkezőjére számítottam, hogy a magok mindent elrontanak az illatukkal). És a mazsola a helyén.

Összességében 5 csillag a receptért. És átgondolom, hogy a tekercseken kívül hol használjam még (nem értek hozzá, szétterülhetnek, meg tudnátok írni valahol, hogyan lehet jó minőségben tekercselni?)

És milyen leveles salátát veszel tekercsbe? És hogyan hajtogatod őket a lepedő mentén vagy keresztben?

Megtartod ezeket a pástétomokat? Meddig tárolják?

Tamara, nem tárolják sokáig, mivel nagyon gyorsan megeszik

kapcsolódó cikkek

Hogyan főzzünk sűrített tejet és főzzünk vele finom desszerteket

Hogyan tároljuk a gyömbért otthon?

Tojásos tyúkhúsleves a legkisebbeknek Tojásos gyerekleves

Forró töltött zsemle

Finom ráksaláta káposztával Káposzta rákrudak milyen salátát készítsek

A koreai stílusú uborka a legfinomabb recept télen sterilizálás nélkül

A párolt sárgarépa fényes és egészséges köret, és számos étel résztvevője.

Párolt sárgarépa recept Párolt sárgarépa receptek Gyors és finom

Népszerű

A legjobb ropogós csirkeszárny a sütőben: egy egyszerű recept A csirkeszárny abszolút megfizethető termék. És micsoda finomság készülhet belőlük! Olvassa el alább, hogyan kell szárnyakat sütni a sütőben. Szárny recept...

Csirkefilé tejfölös szószban sütőben Sült csirkefilé sütőben tejföllel Ki nem szereti a fehér húst? Egyszerűen nem tud főzni! Valójában még egy unalmas filé is lehet lédús, puha és nagyon ízletes, ha van ...

Hogyan főzzünk finom tekercseket otthon Zsemle főzés otthon Hogyan főzzünk zsemlét otthon, lépésről lépésre recept fotókkal. Házi zsemle - főzési titkok. Rizs rollóhoz...