Kutya من القمح لعيد الميلاد: وصفة للطبخ. حان الوقت لدمج المكونات المحضرة. أوزة عيد الميلاد مع مخلل الملفوف

Kutia هو طعام تقليدي لعيد الميلاد يتم تقديمه في ليلة عيد الميلاد ، عشية العطلة المسيحية الرائعة. كوتا عيد الميلاد الخاص بي مختلف ، فأنا أطبخه من القمح أو الأرز أو الشعير. مهما كان في عيد الميلاد طاولة احتفالية- غني أو متواضع ، طبق يتكون من عصيدة الحبوب مع حليب الخشخاش والعسل قد خدم منذ فترة طويلة كزخرفة ثابتة.

عيد الميلاد kutya

في السابق ، كانوا يؤمنون ألذ من كوتيافكلما زاد كرم كان العام أغنى. اليوم ، وصفة الكوتيا الحقيقية لعيد الميلاد تشمل بالضرورة بذور الخشخاش والزبيب والجوز والعسل. الطبق حلو ، وعالي السعرات الحرارية ، وليس غذائيًا على الإطلاق ، ولكن العطلة هي عطلة ، والشيء الرئيسي هو عدم الانغماس في الطعام ، فلن يتأثر الرقم!

عيد الميلاد التقليدي kutya

تبين أن Kutya من حبوب القمح الكاملة صحية وذهبية وعطرة ومتفتتة. بشكل عام ، يمكن أيضًا صنع كوتيا من الشعير (الشعير) والشوفان ، لذلك لا تنزعج إذا لم تتمكن من شراء القمح ، لأنه يمكن استبداله بسهولة بالحبوب الأخرى. ولكن عادة ، قبل فترة وجيزة من عيد الميلاد ، تبدأ المتاجر والأسواق في بيع القمح المصقول الخاص ، والذي يتضح أن الكوتيا منه لذيذ جدًا!

تزيين وجبة جاهزةيمكن أن يكون المكسرات والزبيب والمشمش المجفف والخوخ والمربى والتوت البري ، قشر البرتقال. تحب عائلتي حقًا أي kutya ، بما في ذلك تلك المطبوخة وفقًا لهذه الوصفة ، غالبًا ما أطبخ مثل هذه الحبوب (وكذلك) ليس فقط لعيد الميلاد ، ولكن في أي وقت من السنة.

كوتا عيد الميلاد من القمح (سوتشيفو)

ما لطهي عيد الميلاد kutya من

• ماء - 3 أكواب

• زيت نباتي- 1 ملعقة طعام؛

• الخشخاش - 100 جم ؛

• زبيب - 100 جم ؛
• جوز (محمص) - 100 جم ؛
• عسل - 4 ملاعق كبيرة.

كيف لطهي عيد الميلاد كوتيا من القمح:

• نفرز القمح ونغسله. نضع الحبوب في قدر بجدران سميكة ، ونملأ القمح بالماء ، ونضيف الزيت النباتي ، والملح ، ونطبخ حتى تصبح كوتيا عيد الميلاد في المستقبل طرية. انقلي القمح المطبوخ إلى وعاء وضعيه جانبًا.

عقدة لعيد الميلاد

إذا كان لديك قمح غير مصقول ، فمن الأفضل نقعه لعدة ساعات (أفضل - من المساء إلى الصباح). يتم طهي القمح المصقول بسرعة (تكفي نصف ساعة وأربعون دقيقة) ، والقمح العادي ، بدون نقع ، يجب أن يغلي لمدة ساعة ونصف أو ساعتين.

• صب بذور الخشخاش بالماء المغلي لمدة نصف ساعة.

تنصح الوصفة لمدة ساعة ، لكنني لاحظت أنه من أجل عيد الميلاد الجيد ، يتم طهي الخشخاش على البخار وينقع فيه ماء ساخنبالفعل في 30 دقيقة. هذا يكفي لجعله سهل الفرك.

بمجرد أن يتضخم الخشخاش ، نقوم بترشيحه من خلال مصفاة أو شاش ، وإزالة جميع السوائل الزائدة (كلما كان الخشخاش أكثر جفافاً ، كان من الأسهل طحنه). نضع الخشخاش في الخلاط أو مطحنة القهوة أو مفرمة اللحم أو الهاون أو نلفه أو نطحنه حتى يتكون "حليب" أبيض.

لذا فإن kutya قمح عيد الميلاد الخاص بك جاهز ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيينه بالمكسرات والفواكه المسكرة والمربى الملونة الصغيرة.

أرز عيد الميلاد كوتا

أرز عيد الميلاد كوتا

يختلف إعداد هذا الطبق قليلاً عن السابق ، حيث يتم طهي أرز عيد الميلاد كوتيا وطهيه بشكل أسرع نظرًا لحقيقة أن الحبوب نفسها تُطهى بشكل أسرع. إذا قررت طهي الكوتيا من الأرز ، فستحتاج إلى:

• أرز طويل الحبة أو بني (بحيث لا يلتصق الكوتيا ببعضه البعض ، لكن يتضح أنه متفتت) - 1 كوب ؛
• الخشخاش - 1 كوب ؛
• لوز (مقطع) - 0.5 كوب ؛
• الزبيب - 0.5 كوب ؛
• سكر أو عسل - حسب ذوقك.

يُسلق الأرز ، ويُصفى الكل ماء فائض، يضاف الزبيب على البخار ، بذور الخشخاش المبشور (وكذلك في وصفة قمح الكوتيا لعيد الميلاد) ، اللوز. ثم صب kutya مع شراب حلو من السكر والماء أو أضف uzvar - هذه أيضًا مسألة ذوق. بالمناسبة ، يمكنك إضافة المشمش المجفف ، والخوخ ، والمرور عبر مفرمة اللحم ، وستحصل على كوتا عيد الميلاد اللذيذ وغير العادي!

عيد الميلاد الشعير كوتيا (كوليفو)

ما لطهي عيد الميلاد kutya من:

• جريش الشعير - 2 كوب ؛
• ماء - 3 لترات ؛
• حليب - 200 مل ؛
• عسل - 6 ملاعق كبيرة ؛
• مربى (أي) - 4 ملاعق كبيرة ؛
• الخشخاش - 150 جم.

كيف لطهي عيد الميلاد kutya من الزنزانة

عيد الميلاد kutya من لؤلؤة الشعير

تقليديا ، يتم طهي كوتيا من القمح أو الأرز ، لكن الشعير ليس أقل لذيذًا وجميلًا وصحيًا. طبق عيد الميلاد!

منتجات لعيد الميلاد kutya:

كيف لطهي عيد الميلاد الشعير kutya

اختر أي وصفة ، قم بطهي kutya الكريسماس اللذيذ ، اشعر بجو العطلة.

عيد ميلاد مجيد!

تقليديا ، يتم تقديم kutya أو sochivo على طاولة عيد الميلاد. كيف لطهي عيد الميلاد kutya خطوة بخطوةشاهد واقرأ.

وصفات عيد الميلاد أو كيفية طبخ الكوتيا

لذلك ، kutya هو نوع من العصيدة الطقسية. يتم تحضيره من أي حبوب ، في كل منطقة kutya خاصة. كيف يتم تحضير مجموعة متنوعة من kutya عيد الميلاد sychivo- طبق من حبوب القمح, ماء العسلأو الخشخاش أو المكسرات أو الزبيب. يتم تقديم kutia العادي أو "الفقير" على المائدة عشية عيد الميلاد. هنا بالفعل طبق الطقوسيمكن أن يفاجئك بتنوعه. يتكون Kutya عشية عيد الميلاد من الدخن والأرز ومزيج من الأرز والدخن وحبوب القمح والحنطة السوداء والشعير ، إلخ.

وصفة عيد الميلاد kutya "الغنية" بالمكسرات وبذور الخشخاش

مكونات:

• 300 غرام جريش القمح
• 1 لتر حليب
• 300 مل ماء
• 100 غرام عسل
• 200 مل كريمة
• حفنة من الزبيب
• حفنة من حبات أي مكسرات
• 100 غرام شقائق النعمان
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء

طريقة طهو:

1. غلي الماء. تُسكب الحبوب في الماء المغلي وتُغلى لعدة دقائق حتى تتكاثف.

2. صب الحليب في العصيدة.

3. اغلي kutya لمدة 20 دقيقة. ثم قم بإزالة الكوتيا من النار. أضف العسل والقشدة إلى العصيدة. لتقليب جيدا.

4. أغلق kutya بغطاء ولف المقلاة في بطانية لتسخينها بشكل أفضل.

5. اسلقي الخشخاش أو اسكب الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق.

6. صفي الماء من بذور الخشخاش ، وأضيفي السكر وطحن الكتلة بأكملها بعناية حتى تصبح ناعمة.

7. نضع بذور الخشخاش في كوتيا ، وتخلط وتلف مرة أخرى.

8. طحن المكسرات في خلاط أو في هاون.

اشطف الزبيب بالماء الدافئ.

9.

10. قبل التقديم ، أضيفي المكسرات والزبيب إلى الكوتيا.

إذا رغبت في ذلك ، املأ الكوتيا بالزبدة الجيدة أو الزبدة المذابة.

وصفة عيد الميلاد kutya والأرز

مكونات:

• 1 ش. أرز
• 3 ملاعق كبيرة. ماء
• 100 غرام عسل
• 100 غرام شقائق النعمان
• مشمش مجفف
• المكسرات
• الزبيب أو القراصيا

طريقة طهو:

1. يُغلى الأرز في ثلاثة أكواب من الماء حتى يصبح طريًا ويتبخر السائل تمامًا.
2. يُسكب الخشخاش الماء المغلي مسبقًا ، حوالي 2-3 ساعات.
3. ثم استنزف الماء ، اعصر بذور الخشخاش وضعها في كوتيا.
4. تحرق المكسرات ، المشمش المجفف ، الزبيب أو البرقوق بالماء المغلي ، ثم يقطع ناعما.
5. يُضاف العسل والمكسرات والخوخ والمشمش المجفف إلى كوتيا.
6. امزج كل شيء جيدًا.
7. أغلق الكوتيا الساخنة بغطاء ولفها ببطانية دافئة واتركها لمدة ساعة.
8. قبل التقديم ، يمكنك وضع 1 ملعقة صغيرة في كوتيا. سمنة.

وكيفية طبخ الكوتية من البرغل شاهد الفيديو وصفة.

وصفة الفيديو "عيد الميلاد كوتيا"

عيد ميلاد مجيد ، أيها القراء الأعزاء! السلام على منزلك!

اطبخ بسرور وكن بصحة جيدة!

دائما الخاص بك ألينا تيريشينا.

Kutya (kutya، sochevo) هو طبق من طقوس عيد الميلاد للمسيحيين في جميع أنحاء العالم ، يتم إعداده ثلاث مرات خلال عطلة رأس السنة الجديدة وعيد الميلاد: في عيد الميلاد - Rich kutya ، في القديم السنة الجديدة – كوتيا سخيةوعشية عيد الغطاس - جائع كوتيا. ترمز الحبوب إلى الحياة الأبدية والوفرة ، والعسل - النعيم والازدهار السماوي ، وبذور الخشخاش والمكسرات - الثروة والخصوبة.

هناك نوع رابع من kutya - يطلق عليه kolivo ، أو Black kutya. تم صنعه من أجل الأرز والعسل ، مزين بالويبرنوم أو التوت البري. حسنًا ، تم تحضير كوتيا عيد الميلاد من القمح والشعير اللؤلؤي والشعير وغيرها من الحبوب ، دائمًا بالعسل وبذور الخشخاش. حسب المنطقة ، الجوز أو المكسرات اللوزوالفواكه المسكرة والزبيب والخوخ والكرز المسكر والمشمش المجفف.
Kutia هو طبق لا تستطيع طاولة عيد الميلاد أن تفعله بدونه! بدأ عشاء عيد الميلاد مع kutya ، وبعد ذلك فقط انتقلوا إلى جميع الأطباق الأخرى. لم يتم إخفاء وعاء من kutya في الليل ، حتى أنه تم ترك بضع ملاعق بالقرب منه - كان هناك اعتقاد بأن أرواح الأجداد في الليل تأتي للنظر إلى أحفادهم وتعالج أنفسهم. إذا لم يتم تركهم مع المكافآت ، فسوف يغضب الأسلاف ويؤذون.

وصفة الكوتا التقليدية

نقع حبوب القمح المقشرة والمغسولة طوال الليل ماء بارد. في الصباح ، استنزف الماء ، اشطف القمح ، صب ماء ساخنويترك على نار هادئة حتى ينضج. أضف القليل من الماء حسب الحاجة. يجب أن تكون العصيدة طرية ومتفتتة.

تبرد العصيدة الجاهزة وتخلط مع ملعقة كبيرة من العسل. نقع بذور الخشخاش والزبيب في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة ، كل على حدة. ثم قم بتصفية الخشخاش ، وأضف ملعقة كبيرة من العسل وطحنه في الخلاط حتى يتم الحصول على حليب الخشخاش. من الأفضل ، بالطبع ، أن تفعل ذلك في ماكيترا - من أجل الأصالة.

تحمص المكسرات حتى تصبح مقرمشة. صفي الزبيب. تخلط جميع المكونات ويضاف العسل. إذا كانت الكوتيا سميكة ، فمن المفترض أن يتم تخفيفها ليس بالماء ، ولكن بالعقدة ، التي قدمنا ​​وصفتها في نهاية المقال.

وصفة لكوتيا "القوزاق" بحليب اللوز

وصفة الشعير اللؤلؤي

وصفة لكوتيا القمح مع مربى البرتقال

وصفة لكوتيا الشعير بالمربى

03.01.2016

كل عطلة لها عاداتها وتقاليدها. عيد الميلاد ليس استثناء. في أحد الأعياد المسيحية الرئيسية ، التي أُنشئت تكريماً لميلاد يسوع المسيح ، من المعتاد طهي سوخيفو أو ، كما يُطلق عليه أيضًا طبق الصوم، كوتيا.

Kutya هو طبق من الحبوب المسلوقة أو المنقوعة من القمح والشعير والأرز أو الحبوب الأخرى ، مع إضافة عصير البذور والعسل. في كثير من الأحيان ، تضاف بذور الخشخاش والزبيب والمكسرات والمكونات الأخرى حسب الرغبة إلى عصيدة عيد الميلاد هذه.

سؤال من "مجال المعجزات". ما هو اسم عيد الميلاد كوتيا (كلمة مكونة من 7 أحرف)؟

من المعتاد طهي Kutya عشية عيد الميلاد ، قبل رأس السنة الجديدة ، في عيد الغطاس وفي أيام الذكرى. يُطلق على Kutya الذي تم إعداده قبل عيد القديس باسيل (عشية يوم 14 يناير) اسم "كريمة" ، وكان يسمى عيد الغطاس kutya ، الذي تم إعداده مساء يوم 18 يناير ، "Hungry Kutya".

إذن ما هو اسم عصيدة عيد الميلاد؟نظرًا لأن kutia هو الطبق الرئيسي على طاولة عيد الميلاد ، فإن الاحتفال له طابع مهيب بشكل خاص ، ووفقًا للتقاليد ، يجب أن يبدأ المرء الوجبة بهذه العصيدة ، ويطلق عليها عادةً اسم Great Kutya. كلمة "عظيم"وستكون الإجابة الصحيحة على سؤال برنامج "Field of Miracles".

وصفة للقمح عيد الميلاد kutya

قائمة المكونات:

• جريش القمح - 1 كوب
• ملح - 0.5 ملاعق صغيرة
• جوز- 50 جرام
• الزبيب - 50 جرام
• الخشخاش - 50 جرام
• عسل - 2-3 ملاعق كبيرة
• uzvar - 1 كوب

■ عملية طهي قمح عيد الميلاد كوتيا:تحتاج إلى أن تأخذ مقلاة وتضع فيها قمحًا مغسولًا جيدًا. ثم يلزم ملئه بالماء حتى يتجاوز منسوب المياه مستوى القمح بحوالي سنتيمتر ونصف.

■ عندما يبدأ الماء في الغليان ، تحتاج إلى ملح الطبق والاستمرار في الطهي على نار خفيفة حتى تصبح الحبوب طرية (من المهم عدم الإفراط في طهي القمح). مخازن خاصة أصناف القمح، والتي يجب طهيها لمدة 45-50 دقيقة فقط - الحقيقة هي أن هذه الحبوب تخضع لمعالجة خاصة قبل الوقوع في أيدي المشترين. في حالة القمح العادي ، سيتعين عليك الانتظار حوالي 3 ساعات.

■ تذكر أن تراقب الماء - فقد يغلي بعيدًا ، لذلك يجب أن يتم تعبئته بشكل دوري.

■ أثناء تحضير الدخن ، يمكنك أن تأخذ وعاءًا صغيرًا ، وتضع فيه المكسرات والزبيب ، ثم تصب الماء المغلي عليها وتترك على هذا الشكل لمدة 10-15 دقيقة. ثم يجب تصريف الماء ، وإزالة القشر من المكسرات وتقطيعها جيدًا.

■ يجب عليك أيضا أن تأخذ مقلاة منفصلةووضع بذور الخشخاش فيه. ثم تحتاج إلى ملئه بالماء ووضع المقلاة على النار واتركه ليغلي ويطهى لمدة 10 دقائق. ثم ابعدي المقلاة عن النار وانتظري حوالي 20 دقيقة حتى تبخر. بعد ذلك ، سيكون عليك تصريف الماء وسحق الخشخاش قليلاً.

■ طهي قمح عيد الميلاد kutya يقترب من نهايته. أنت الآن بحاجة إلى خلط القمح والمكسرات والزبيب وبذور الخشخاش جيدًا.

■ اللمسات الأخيرة.في المنتج الناتج تحتاج إلى إضافة مشروب غازيمن الفواكه الجافة والتوت ، المسماة uzvar ، أو العسل ، والتي يجب أولاً تخفيفها في الماء. حسب الرغبة ، يمكنك إضافة القليل من العسل إلى الطبق الأخير.

6 يناير - المساء الذي يسبق عيد الميلاد - يسمى ليلة عيد الميلاد (رواية). يرتبط هذا الاسم بالعادة القديمة للمسيحيين الأرثوذكس لتناول الجروح في هذا اليوم - حبوب الخبزغارقة في الماء - عصيدة. لا يمكن أن يكون سوتشي الحبوب والخضروات فقط ، أي طعام خفيفوكذلك العصير - حليب قليل الدهنمن بذور مختلفة: اللوز ، الجوز ، الخشخاش ، القنب ، والتي تستخدم لتتبيل العصيدة عشية عيد الميلاد.

عشية عيد الميلاد ، من الضروري تمامًا عدم تناول الطعام حتى يظهر النجم الأول في السماء. تبدأ وجبة العشاء ليلة عيد الميلاد مع كوتيا. إنه خاص عصيدة الطقوس. يتم طهيه من الشعير ، القمح ، الأرز ، البازلاء ، متبل بالعسل ، الزبيب ، الخشخاش ، اللوز أو غيره من الحليب قليل الدهن. الحبة ترمز إلى القيامة والعسل وغيرها توابل حلوة- حلاوة بركات المستقبل حياة سعيدة.

يتم تقديم Kutya ليس فقط في ليلة عيد الميلاد (والتي تسمى أيضًا "lenten kutya") ، ولكن أيضًا في اليوم الثاني من عيد الميلاد: للنساء - ثريد المرأة ، عند التعميد - عصيدة المعمودية ، في الذكرى - نصب كوتيا- كوليفو ؛ عشية رأس السنة الجديدة (القديمة) مساء فاسيليف - " غنية كوتيا"وفي عيد الغطاس - (" كوتيا الجائعة ").

أرز كوتيا

يُفرز الأرز ويُشطف ويُسكب الماء ويُغلى المزيج. ارميه على غربال ، واسكب الماء البارد ، ثم ضعه في المقلاة واطبخه بأعداد كبيرةالماء حتى يلين. رمي مرة أخرى على منخل وبارد. يُحرق اللوز ويُقشر ويُقطع ويُطحن في وعاء مخصص للكوتيا. يُضاف السكر المحبب ، ويُخفَّف قليلاً بالماء ، ويُحرَّك ، ويُمزج مع الأرز والزبيب ويُرش بالسكر. تقدم مع حليب قليل الدهن.

نفخة عيد الميلاد

للعجين ، اخلطي كوبًا من الكريمة المسلوقة والدقيق ، أضيفي 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. زبدة أو سمن وملح. غطيها بمنديل ، اتركها لفترة من الوقت ، يمكنك وضعها في الثلاجة طوال الليل. قشر التفاح وأزل اللب واسكب السكر فيه. قطع العجين إلى مربعات بهذا الحجم بحيث يمكنك لف تفاحة.

انفجارات(uzvar، vzvarets)

ما يسمى مغلي مختلفة: لحم بقري ، بصل ، ملفوف ، توت بري ، تحضر عشية عيد الميلاد وتقدم مع كوتيا. ولكن في عيد الميلاد ، يتم تقديم Kutya و vzv | من الفواكه والتوت المحلى بالسكر أو العسل أو الزبيب.

مع النشا

خذ مزيجًا من الفواكه المجففة المختلفة والتوت ، التمسك بالماء ، أضف 1 ملعقة كبيرة. النشا ، يطهى حتى يصبح طريا. يوضع على طبق بيوريوج ، يوضع على طبق عميق ، يرش بالسكر ، يسكب سككه المصفى | منديل الدهون وبارد.

بالأرز

يُسلق الأرز ويُوضع في مصفاة ويُسكب فوقه الماء البارد. اسلقي العديد من الفواكه المجففة مع السكر ، وضعيها في غربال ، واخلطيها مع الأرز ، وضعيها في طبق عميق ، وصبيها فوق المرق.

2 كوب أرز ، 400 جرام فواكه مجففة ، 2 كوب سكر.

حليب قليل الدهن

يتم تحضيره من الجوز أو غيره من المكسرات أو من خليط منها بذور الخشخاش واللوز. تبعا لذلك ، اتضح الجوز أو الخشخاش أو حليب اللوز. يستعد حليب الجوزعلى النحو التالي: رطل 200 غ من المكسرات في الهاون ، مع إضافة 3-4 أكواب من المبردة تدريجياً ماء مغلي. أَضْنَى. نضع السكر حسب الذوق ، يبرد ويقدم إلى كوتيا. بنفس الطريقة ، يتم تحضير الحليب الخالي من الدهن من بذور الخشخاش واللوز.

قمح كوتيا

نسكب القمح في الماء المغلي ونتركه يغلي ونضعه في مصفاة ثم نسكب فوقه الماء البارد ونضعه في قدر أو قدر ونسكب الماء فوقه ونغليه ونغلق الغطاء بإحكام وضعه في الفرن. لتنضج حتى تنضج. بعد ذلك أخرجه وبارد. اشطف ، صب الماء المغلي ، ثم بالماء البارد ، اسحق ، أضف السكر أو العسل ، القليل من الملح ، واخلط مع القمح. إذا اتضح أن الكوتيا سميك ، أضف القليل من الماء المبرد الذي تم طهي القمح فيه.

2 كوب قمح ، 1 كوب بذور الخشخاش ، 12 كوب سكر ، 3 ملاعق كبيرة. العسل والملح.

كوتيا مع الزبيب

يطبخ أرز متفتتيُمزج مع السكر والقرفة والزبيب المبشور ويُغلى المزيج. عند التقديم ، قم برش حليب اللوز.

1 كوب أرز 1 كوب سكر محبب، 1 كوب زبيب قرفة.

« كعكات عيد الميلاد»

تُقطع الزبدة مع جزء من الدقيق بسكين ، وتُسكب الكريما الحامضة ، وتُعجن في عجينة متجانسة ، وتُفرم جزءًا منها في طبقة. ثم نضيف الدقيق المنخل مع السكر وقشر الليمون المبشور إلى العجينة المتبقية ، ونعجن مرة أخرى ونطحن الطبقة الثانية (كلاهما بسماكة 1 سم). تُخبز في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً. يوضع مربى البرقوق على طبقة ساخنة أخرى ، ويغطى بطبقة أخرى ويقطع إلى قطع مائلة. ضعي شرائح البسكويت مع الفواكه المسكرة وشرائح الخطمي الخوخية.

200 جرام سمن ، 3 أكواب طحين ، 1/2 كوب سكر وكريمة حامضة ، مبشورة قشر الليمون، 1 كوب مربى البرقوق. قم بطي الحواف بمغلف ، واضغط حتى لا يتسرب العصير ، وفرش البيض ، ثم ضعه على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها حتى تتحول إلى اللون البني ، ورشي السكر البودرة.