Кондитерська. Торт у вигляді глобуса, земної кулі, на тему подорожей
Святковий торт, апетитний пиріг, повітряні тістечка, капкейки, легкі та неймовірно ніжні десерти— все це вже саме собою маленьке свято, навіть без особливого приводу. Тому кожен день ми створюємо для вас найрізноманітніші солодкі ласощі.
Кожен торт – ручна робота
На найвибагливіший смак
Солодкого багато не буває
Беріть стільки, скільки потрібно
Торти на замовлення
Кожен торт – ручна робота
Усі торти, тістечка та десерти у пекарні «Глобус» робляться вручну і є ексклюзивними виробами. Ми готуємо їх протягом дня невеликими партіями, всього за кілька штук, і вони відразу вирушають на вітрину.
На найвибагливіший смак
У нас є листкові, пісочні, бісквітні, повітряні, повітряно-горіхові, крихітні, комбіновані торти та тістечка, а також торти на натуральних вершках - останніми можуть похвалитися деякі виробники. Навіть найвибагливіших покупців наш вибір кремів порадує різноманітністю смаків: сметанні, масляні ( варене згущене молоко, шоколадний, вершковий), заварні, на натуральних або рослинних вершках різних смаків, йогуртові, сирні креми, муси та суфле.
Солодкого багато не буває
У нас в асортименті 150 найменувань тортів, тістечок та вафель, понад 15 найменувань кексів та маффінів та 20 видів печива.
З упевненістю в якості та високої свіжості
Наші торти та тістечка виготовляються у приміщенні, де суворо підтримується. оптимальна температура- Від +14 до +16 °С. Наприкінці зміни включається бактерицидна лампа, яка знезаражує повітря та поверхні. У виробництві ми використовуємо продукти з залишковим терміном придатності щонайменше 80%. Наша свіжа випічканегайно потрапляє в торговий зал, минаючи етапи зберігання на складі та транспортування. На вітрині до продажу солодощі зберігаються при температурі від +2 до +6 °С.
Беріть стільки, скільки потрібно
У нас є десерти як в індивідуальних упаковках, так і на вагу. Упаковка наших тортів та тістечок відповідає всім вимогам Технічного регламенту Митного союзу, дозволяє зберегти якість та безпеку солодкого вмісту.
Торти на замовлення
Окрема гордість Пекарні - торти на замовлення. Кропотлива робота над таким тортом — від створення індивідуального ескізу та підбору інгредієнтів до нанесення останнього завитка крему та унікального напису може йти кілька днів. Продумуючи все до дрібниць, ми перевершуємо очікування найвибагливіших клієнтів, а маленьким ласунам даруємо справжню солодку казку!
Кожен торт – ручна робота
Усі торти, тістечка та десерти у пекарні «Глобус» робляться вручну і є ексклюзивними виробами. Ми готуємо їх протягом дня невеликими партіями, всього за кілька штук, і вони відразу вирушають на вітрину.
На найвибагливіший смак
У нас є листкові, пісочні, бісквітні, повітряні, повітряно-горіхові, крихітні, комбіновані торти та тістечка, а також торти на натуральних вершках - останніми можуть похвалитися деякі виробники. Навіть найвибагливіших покупців наш вибір кремів порадує різноманітністю смаків: сметанні, масляні (варене згущене молоко, шоколадний, вершковий), заварні, на натуральних або рослинних вершках різних смаків, йогуртові, сирні креми, муси та суфле.
Солодкого багато не буває
У нас в асортименті 150 найменувань тортів, тістечок та вафель, понад 15 найменувань кексів та маффінів та 20 видів печива.
З упевненістю в якості та високої свіжості
Наші торти та тістечка виготовляються в приміщенні, де суворо підтримується оптимальна температура від +14 до +16 °С. Наприкінці зміни включається бактерицидна лампа, яка знезаражує повітря та поверхні. У виробництві ми використовуємо продукти з залишковим терміном придатності щонайменше 80%. Наша свіжа випічка негайно потрапляє до торгового залу, минаючи етапи зберігання на складі та транспортування. На вітрині до продажу солодощі зберігаються при температурі від +2 до +6 °С.
Беріть стільки, скільки потрібно
У нас є десерти як в індивідуальних упаковках, так і на вагу. Упаковка наших тортів та тістечок відповідає всім вимогам Технічного регламенту Митного союзу, дозволяє зберегти якість та безпеку солодкого вмісту.
Торти на замовлення
Окрема гордість Пекарні - торти на замовлення. Кропотлива робота над таким тортом — від створення індивідуального ескізу та підбору інгредієнтів до нанесення останнього завитка крему та унікального напису може йти кілька днів. Продумуючи все до дрібниць, ми перевершуємо очікування найвибагливіших клієнтів, а маленьким ласунам даруємо справжню солодку казку!
Кожен торт – ручна робота
Усі торти, тістечка та десерти у пекарні «Глобус» робляться вручну і є ексклюзивними виробами. Ми готуємо їх протягом дня невеликими партіями, всього за кілька штук, і вони відразу вирушають на вітрину.
На найвибагливіший смак
У нас є листкові, пісочні, бісквітні, повітряні, повітряно-горіхові, крихітні, комбіновані торти та тістечка, а також торти на натуральних вершках - останніми можуть похвалитися деякі виробники. Навіть найвибагливіших покупців наш вибір кремів порадує різноманітністю смаків: сметанні, масляні (варене згущене молоко, шоколадний, вершковий), заварні, на натуральних або рослинних вершках різних смаків, йогуртові, сирні креми, муси та суфле.
Солодкого багато не буває
У нас в асортименті 150 найменувань тортів, тістечок та вафель, понад 15 найменувань кексів та маффінів та 20 видів печива.
З упевненістю в якості та високої свіжості
Наші торти та тістечка виготовляються в приміщенні, де суворо підтримується оптимальна температура від +14 до +16 °С. Наприкінці зміни включається бактерицидна лампа, яка знезаражує повітря та поверхні. У виробництві ми використовуємо продукти з залишковим терміном придатності щонайменше 80%. Наша свіжа випічка негайно потрапляє до торгового залу, минаючи етапи зберігання на складі та транспортування. На вітрині до продажу солодощі зберігаються при температурі від +2 до +6 °С.
Беріть стільки, скільки потрібно
У нас є десерти як в індивідуальних упаковках, так і на вагу. Упаковка наших тортів та тістечок відповідає всім вимогам Технічного регламенту Митного союзу, дозволяє зберегти якість та безпеку солодкого вмісту.
Торти на замовлення
Окрема гордість Пекарні - торти на замовлення. Кропотлива робота над таким тортом — від створення індивідуального ескізу та підбору інгредієнтів до нанесення останнього завитка крему та унікального напису може йти кілька днів. Продумуючи все до дрібниць, ми перевершуємо очікування найвибагливіших клієнтів, а маленьким ласунам даруємо справжню солодку казку!
Кожен торт – ручна робота
Усі торти, тістечка та десерти у пекарні «Глобус» робляться вручну і є ексклюзивними виробами. Ми готуємо їх протягом дня невеликими партіями, всього за кілька штук, і вони відразу вирушають на вітрину.
На найвибагливіший смак
У нас є листкові, пісочні, бісквітні, повітряні, повітряно-горіхові, крихітні, комбіновані торти та тістечка, а також торти на натуральних вершках - останніми можуть похвалитися деякі виробники. Навіть найвибагливіших покупців наш вибір кремів порадує різноманітністю смаків: сметанні, масляні (варене згущене молоко, шоколадний, вершковий), заварні, на натуральних або рослинних вершках різних смаків, йогуртові, сирні креми, муси та суфле.
Солодкого багато не буває
У нас в асортименті 150 найменувань тортів, тістечок та вафель, понад 15 найменувань кексів та маффінів та 20 видів печива.
З упевненістю в якості та високої свіжості
Наші торти та тістечка виготовляються в приміщенні, де суворо підтримується оптимальна температура від +14 до +16 °С. Наприкінці зміни включається бактерицидна лампа, яка знезаражує повітря та поверхні. У виробництві ми використовуємо продукти з залишковим терміном придатності щонайменше 80%. Наша свіжа випічка негайно потрапляє до торгового залу, минаючи етапи зберігання на складі та транспортування. На вітрині до продажу солодощі зберігаються при температурі від +2 до +6 °С.
Беріть стільки, скільки потрібно
У нас є десерти як в індивідуальних упаковках, так і на вагу. Упаковка наших тортів та тістечок відповідає всім вимогам Технічного регламенту Митного союзу, дозволяє зберегти якість та безпеку солодкого вмісту.
Торти на замовлення
Окрема гордість Пекарні - торти на замовлення. Кропотлива робота над таким тортом — від створення індивідуального ескізу та підбору інгредієнтів до нанесення останнього завитка крему та унікального напису може йти кілька днів. Продумуючи все до дрібниць, ми перевершуємо очікування найвибагливіших клієнтів, а маленьким ласунам даруємо справжню солодку казку!
Найсмачніше
Чи знаєте ви, що...
Ми суворо дотримуємося жорсткої системи контролю якості та безпеки, що базується на методах ХАССП.
Як працює ця система?
Наприклад, все холодильне обладнання - вітрини, стелажі з охолодженням, сировинні камери та цехи, де потрібно підтримувати певну температуру- підключені до єдиної системиконтролю, а вся інформація в режимі он-лайн виводиться на комп'ютер головного інженера. Також додатково щодня проводиться триразове вимірювання температури вручну.
Ми приділяємо особливу увагугігієні, використовуємо тільки професійну хімію та збиральний інвентар. За дотриманням часу та обсягу прибирання слідкує начальник цеху та санітарний лікар.
Усі приміщення, де виконуються будь-які роботи з відкритими харчовими продуктамиобладнано спеціальною раковиноюдля миття рук. Тут ми використовуємо професійне рідке мило, дезінфікуючий засіб та тільки одноразові рушники.
Ваш знайомий чи родич обожнює подорожувати? Тоді у нас є для Вас, який, напевно, його порадує. Також торт глобус – це те, що можна подарувати вчителюна свято. Найрізноманітніші за розміром глобуси та земні кулі стануть чудовими солодкими стравами від кондитерської студії «Кейкері». Оформити глобус можна з нанесенням реально існуючих країн або стародавнього світу.
Хочете, щоб торт земна куля на замовленнябув оригінальним? Тоді запропонуємо Вам прикрасити його не стандартними столицями, а місцями, де готують саму незвичайну їжу або де були встановлені якісь рекорди – це залежить від того, чим захоплюється та людина, якій Ви хочете піднести насолоду. Можна вибрати торт Ейфелева вежа, оскільки практично кожен мандрівник прагне потрапити до Парижа та побачити цю пам'ятку.
Нерідко нашим кондитерам пропонують замовлення на весільний тортподорож, яке необхідно пов'язати з глобусом чи земною кулею Ми пропонуємо весільний торт валізу з майстерним нанесенням різних штампів та віз. Подібні ласощі можна також розташувати на глобусі. Створити десерт можна і у вигляді напівсфери, на якій об'ємний рельєф отримає саме та частина, куди Ви зібралися у весільну подорож.
Замовити торт у вигляді карти світу, Росії, Москви.
Любителю географії підійде. До речі, це можуть бути фототорти на замовлення. У нашій тортовій майстерні на великий прямокутний торт нанесуть зображення реальної карти. Вона може бути фізичною чи політичною – розкажіть нам, як Ви бачите виконання Вашого замовлення. Карту світу можна подарувати тому, хто вивчає географію, політологію чи любить переїжджати з місця на місце. До речі, для дітей можна створити карту з нанесенням представників тваринного та рослинного світу.
Для патріотів рекомендуємо замовити торт у вигляді карти Росії чи Москви. Тут можуть бути відзначені важливі або пам'ятні місця. Також для мандрівників ми пропонуємо торт закордонний паспорт із справжньою фотографією винуватця урочистості та великою кількістюпозначок про перетин кордонів різних країн. Але не тільки зовнішнім виглядомславляться наші солодкі частування. Кейкері пропонує Вам натуральні смачні торти зі свіжих інгредієнтів. найвищої якості. Вибирайте ту начинку, яку Ви ще не куштували.
Торти для мандрівників, мандрівниць: купити на замовлення
Якщо Ваш друг зібрався їхати, скажімо, до країн Латинської Америки, то ми запропонуємо підібрати для частування екзотичну з погляду наших співвітчизників.
Прага шоколадна
вибратиСклад: Борошно, цукор, яйця, вершкове масло, какао, ванілін, молоко згущене.
Опис: Приголомшливий насичений варіант"праги". Соковитий, яскравий та неймовірно шоколадний. Усередині цієї начинки заховані вологі «празькі» бісквіти, легке, ледь вловиме ягідне конфі шоколадно-вершковий крем, Який огортає це блаженство в настільки знайомий смак.
Склад: Борошно, цукор, яєчний продукт, агаг-агар, вершкове масло, молоко згущене, ванілін, лимон, кувертюр.
Опис: Така знайома начинка для любителів «того самого смаку дитинства». У ній поєднуються приголомшливе повітряне вершкове суфле і ніжний прошарок бісквіту. Від відчуття невагомості відокремлює лише тонкий натяк на шоколад.
Смітанник
вибратиСклад: Борошно, цукор, яєчний продукт, рослинні вершки, ананаси консервовані, сметана 30%.
Опис: Легкий варіант традиційного сметанника. Шифонові бісквіти, просочені вершково-молочним сиропом з додаванням лікеру амаретто, ніжний сметанний мус і свіжі фарби у вигляді персиків, ананасів та лісових ягідне залишають шансів не закохатися на цей смак. За бажанням начинку можна зробити без додавання алкогольного сиропу.
вибрати
Склад: Борошно, цукор, яєчний продукт, вершкове масло, мед гречаний, ванілін, молоко згущене.
Опис: Пряні медові бісквітигармонують зі вершково-заварним кремомта смаком подрібненого фундука. М'яка ароматна начинказ медовим післясмаком, від якого віє затишком та теплом.
Тірамісу
вибратиСклад: Борошно, цукор, яєчний продукт, крем на рослинних оліях(26%), суміш тірамісу, какао, кава натуральна.
Опис: Начинка складається з бісквітів савоярді, просочених пряним кавовим сиропом, які обволікає справжню хмару ніжності-м'якийвершково-сирний мус. Ідеальний італійський смак у нашій інтерпретації: що тане в роті, з насиченим смакомкави та легкою гіркуватістюкакао.
Три шоколади
вибратиСклад: Борошно, цукор, вершки 35% жирності, гіркий шоколад, шоколад молочний, шоколад білий.
Опис: В основі цієї начинки лежить, звичайно, шоколад. Якщо бути точніше, то симфонія із трьох видів шоколаду: білого, молочного та темного. Муси кожного з них причаїлися між ароматними шоколадно-вершковими бісквітами, які допомагають розкритися всім трьом смакам одночасно. Залишається тільки закотити від блаженства очі та насолоджуватися цим солодким шоколадним раєм.
Йогуртова
вибратиСклад: Борошно, цукор, яєчний продукт, крем на рослинних жирах, йогуртова суміш.
Опис: Найніжніші ангельські бісквіти, які буквально тануть у роті, йогуртовий мус та конфі зі свіжих лісових ягід. Одна з найніжніших і повітряних начинокз ледь відчутними нотками бурбонської ванілі.
Наполеон
вибратиСклад: Борошно, цукор, яйця, вершкове масло, коньяк, молоко згущене, сіль.
Опис: Ніжний, який тане в роті і такий знайомий наполеон. Начинка складається з тонких бісквітівз рубаного тіста, оксамитовий заварний кремз нотками згущеного молока та легкий ароматбурбонської ванілі. Цей смак сподобається не тільки любителям наполеону, а абсолютно всім.
Журавлина в шоколаді
вибратиСклад: Вершки, сметана, журавлинний джем, цукор-пісок, борошно, шоколад гіркий, меланж яєчний, шоколад молочний, журавлина свіжа, ванілін, кориця.
Опис: У цій начинці домінують ароматні шоколадні бісквіти, просочені злегка терпким сиропом та пломбірним мусом. Завершує цей купаж шоколадної прянощі легка кислинка від морозного журавлинного конфі з бельгійськими нотками. молочного шоколаду. Поєднання свіжих журавлин і глибокого смаку шоколаду підійде для сильної половини людства.
вибрати
Склад: Борошно, цукор, яєчний продукт, абрикос наповнювач, рослинні вершки, ванілін, какао.
Опис: Ця начинка для всіх любителів класики від австрійського кондитера Франца Захера. Фактурні шоколадні віденські бісквіти з гіркого бельгійського шоколадуідеально поєднуються з ненав'язливим абрикосовим конфітюромта ніжною грубозернистою шоколадною глазур'ю. Їхати до Австрії вже не обов'язково.
Праліні Цюріх
вибратиСклад: Борошно, цукор, яєчний продукт, масло вершкове, крем на рослинних жирах, какао, праліне, чорнослив, фундук горіх, кувертюр, молочна посипка.
Опис: Соковиті шоколадні бісквіти із такими знайомими нотами темного бельгійського шоколаду, найніжніший шоколадно-молочний мус, ненав'язлива вафельна крихта та шар горіхового пралине. Соковита, трохи хрумка, нескінченно шоколадна і неймовірно смачна начинка, Яку однозначно варто спробувати.
Трюфель із ромом
вибратиСклад: Борошно, цукор, яйця, горіх фундук, вершкове масло, молоко згущене, ром, какао.
Опис: Непристойно шоколадна та безпрецедентно смачна начинка. У ній гармонують м'які ванільні бісквітиз бельгійським шоколадним кремомта подрібненим фундуком. Ароматне поєднанняз терпким післясмаком рому та улюблених трюфелів.
Полуничне тірамісу
вибратиСклад: Борошно, цукор, яйця, молоко натуральне, ванілін, олія рослинна, сметана (30%), цукрова пудра, крем на рослинних оліях (26%), полуничний джем
Опис: Начинка, яка пахне влітку. У ній ховаються ніжні, але водночас пряні ванільні бісквіти, шар із вершкового мусу зі смаком пломбіру та тонкі ноти полуничного конфі. Повітряний, невагомий смак із запахом улюблених ягід та присмаком тірамісу.
Торти та тістечка – це різновид кондитерських виробів, що складаються з одного або декількох коржів, просочених кремом або джемом. Більшість тортів виготовляють із пісочного або бісквітного тіста, рідше використовують листкове тістоабо вафельні коржі. Серед начинок для тортів поширені шоколадна та вершкова начинкитакож можуть використовуватися прошарки з джему або згущеного молока. До складу деяких тортів можуть входити алкогольні напоїнаприклад, лікери або ром. Торти та тістечка прикрашають глазур'ю або фруктами, що надає їм святкового вигляду.
Купуйте тістечка та торти в Глобус Гурме – ми доставимо, а Ви дегустуйте!
У російській культурі торт - це кондитерський виріб, а й традиційна стравабез якого не обходиться жодне весілля або день народження. У нашому гастрономі можна вибрати як великі торти з ресторанних колекцій або домашньої випічки, які прикрасять святковий стілі відмінно підійдуть для будь-якої урочистості, так і невеликі тістечка, якими можна потішити себе та домочадців. Тут Ви знайдете класичні торти, знайомі та уподобані більшості людей, - «Наполеон», «Рижик», «Мурашник», «Пташине молоко», «Медовик»... Угорщина, Іспанія.
«Макарон» - французький кондитерський виріб, який виготовляють із яєчних білків, цукрової пудрита барвників. Воно з'явилося у Росії нещодавно, але вже завоювало популярність. Кондитерський виріббільше схоже на печиво через невелику форму, але його відносять до тістечок. Між двома половинками макаронів кладуть варення або крем. У наших гастрономах великий вибір«Макарон» з ванільним, фісташковим, смородиновим та малиновим смаками. Якщо Ви ніколи не куштували «Макарони», почніть з дегустації тістечок з нашого гастронома: вони приготовлені по класичному рецептуна основі мигдального тіста - завжди свіжі та неймовірно смачні.
Статті на тему
