Зробити легкі бутерброди. Варіант на швидку руку з помідорами та беконом. Найоригінальніші бутерброди

Гарячі бутерброди на сніданок дуже рятують нас, особливо тоді, коли немає часу поратися біля плити. Така закуска нашвидкуруч ідеальна для сніданку - дуже ситно та смачно!

Їх можна запекти не тільки в духовці, а й у мікрохвильовій печі. Обов'язково спробуйте!

Дорогі читачі, спочатку хочу Вас попросити трохи приділити увагу та трохи відійти від основної теми. Так як хочу нагадати вам про те, що незабаром 14 червня вийде книга про те, як створити і вести свій власний блог приблизно такий як у мене. Завдяки блогу ви зможете вести бізнес не виходячи з дому, маючи під рукою комп'ютер та вихід в інтернет. Решту ви знайдете в тій самій книзі, редактором якої є Денис Повага. Раніше ми вже з вами говорили про це і на цьому блозі була окрема посада ().

Сьогодні 14 червня в День блогера ви отримуєте посилання на спеціальну сторінку, звідки можна буде завантажити безкоштовно книгу, обмежений час. Протягом певного часу книга буде доступна, не пропустіть цей важливий момент, завантажуйте прямо зараз. Це посилання вже активне для безкоштовного скачування книги. А тепер повернемось до наших рецептів приготування гарячих бутербродів на сніданок.

За 20-30 хвилин ви легко приготуєте ситний сніданок або смачну вечерю, використовуючи цей рецепт як основу для експериментів з іншими продуктами, найбільш улюбленими у вашій родині.
Спробувавши таку булочку, важко зупинитися, щоб не з'їсти її всю. Тому якщо боїтеся за фігуру, краще використовуйте не порційні булочки, а багет. Його можна розрізати вздовж, а потім розділити на потрібні порції: батькові десять сантиметрів, синові - вісім, ну а мамі достатньо буде п'яти. Тільки не проморгайте: упоравшись зі своїми булочками, ваші чоловіки можуть залишити вас без сніданку, поки ви наводите красу перед дзеркалом!

Склад:
Булочка бутербродна - 3 шт.
Шинка - 150 гр
Гірчиця – 1 ч. л.
Майонез – 4 ст. л.
Олія соняшникова рафінована - 2 ст. л.
Огірки солоні 1 шт.
Кріп свіжий - 1 пучок
Яйця перепелині - 7 шт.

Приготування:

Шинку та огірок нарізати соломкою.

З'єднати гірчицю та майонез.

З булочок зрізати верхівку та вийняти м'якоть. Змастити дно булочок масою з гірчиці та майонезу.

Потім рівномірно розподілити порізану шинку та огірок.

Деко збризкати рослинною олією, викласти булочки, а потім зверху розбити по 2-3 перепелині яйця.

Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці 5-7 хвилин|мінути|.

Перед подачею посипати дрібно нарізаною зеленню. Смачного!

"Піца" на батоні

Своєрідні гарячі бутерброди з величезним плюсом – начинка чудово тримається на батоні і нікуди не тікає ні при укусі, ні при перенесенні чи перекладанні. І це не єдиний плюс. У даному рецепті використано досить багато овочів, а їх, часом, дітлахи не особливо люблять. Але в цих бутербродах все чудово і ніхто на овочі не скаржиться.
Склад:
Грудка куряча - 500 гр
Яйце куряче - 1 шт.
Перець солодкий, жовтий, жовтий - 80 гр
Цукіні - 120 гр
Цибуля ріпчаста - 50 г
Огірок – 150 ч. л. маринований
Часник - 3 зубчики
Орегано – 1 ч. л. сушеного
Базилік сушений – 1 ч. л.
Сир напівтвердий - 170 гр
Сіль за смаком
Перець чорний – за смаком
Батон – 12 шт. шматочків
Кетчуп - за бажанням або томатний соус для подачі

Як приготувати а ля «піцу» на батоні

Пропустити курячу грудку через м'ясорубку. Цукіні беремо молоді, з ніжною шкіркою, яку не зрізаємо, солодкі перці, мариновані огірки та цибулю порізати дрібним кубиком. Часник почистити та пропустити через прес. Додати всі ці овочі до нашого фаршу.

Туди ж вбити яйце, посолити, поперчити, додати базилік, орегано і добре перемішати.

Беремо гарну жменю фаршу і притискаємо її до батона - він чудово там укладається. Намагаємось зробити наші бутерброди плоскими, з урахуванням того, що нам на них ще треба буде викласти сир. Деко вистелити папером для випічки за бажанням і перенести на нього бутерброди.

Ставимо в розігріту до 180″ духовку приблизно на 15 хвилин. Після цього дістаємо і присипаємо кожен натертим сиром. Можна й просто порізати – це навіть зручніше та швидше. Повернути до духовки на пару хвилин до розплавлення сиру. Можна зверху додатково посипати листочками орегано.

Подавати полив томатним соусом або кетчупом. Смачного!

Французькі бутерброди крок-мадам та крок-месьє. Рецепт гарячого бутерброду з яйцем та шинкою

Бутерброд з шинкою та сиром може бути надто простим у будь-якій кухні, крім французької. Використання дижонської гірчиці та соусу бешамель разом з хрусткими скибочками хліба та соковитою начинкою роблять його смак розкішним.
Крок-мадам відрізняється від крок-месьє наявністю яєчні-глазуні на верхній частині бутерброду. Виявляється, ця яєчня викликала асоціацію з французьким капелюшком, тому й бутерброд отримав жіночу назву.

Склад для бутерброду:
Шинка - 150 гр
Гірчиця дижонська – 3 ч. л.

Сир твердий - 150 гр
Хліб для тостів - 4 шматки
Яйця курячі - 1 шт.
Для соусу:
Олія вершкове - 40 гр
Молоко - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1 ст. л.
Мускатний горіх мелений - 1 гр.
Перець чорний мелений - 1 щіпка
Сіль - 0.25 ч. л.
Тимьян (Чебрець) сухий - 1 щіпка

Приготування:

Хліб намажемо дижонською гірчицею з одного боку.

2 скибочки нам поки не знадобляться, а 2 інших покладемо на змащене оливковою олією деко гірчицею догори.

Посиплемо обидва шматочки хліба крупно натертим сиром.

На сир покладемо тоненько нарізану шинку.

Посипаємо сиром по шинці.

Два шматочки хліба, що залишилися, кладемо зверху так, щоб сторона, намазана гірчицею, поєдналася з сиром. Верхівку намазуємо оливковою олією. Запікаємо при 180 ° C до золотистого кольору.

У той час поки бутерброди запікаються, приготуємо соус бешамель. Розтопимо на сковороді вершкове масло|мастило|.

Борошно засипаємо в олію та інтенсивними рухами по колу розмішаємо. Борошно має стати вершкового кольору та придбати кремоподібну консистенцію.

Додаємо молоко, розмішуємо, поки соус не загусне. Всипаємо спеції та сіль, розмішуємо - соус готовий.

Змащуємо запечені бутерброди соусом та ще раз посипаємо сиром. Декілька хвилин у духовці - і бутерброди готові.

Залишилося викласти їх на лист зеленого салату, крок-месьє просто посипати дрібно нарізаною петрушкою, а на крок-мадам поставити «капелюшок» з яєчні-глазуньі.

Ці бутерброди – чудовий сніданок, але також можуть бути подані на обід з картоплею фрі та салатом. Смачного!

Закусочні тости з овочами та сардиною

Смачна та барвиста закуска із сезонних осінніх та всім доступних овочів. Готувати такі тости потрібно більше — зникає зі столу ця закуска блискавично, швидше за решту страв. Експериментувати з інгредієнтами можна нескінченно, знайдуться поєднання на будь-який смак, але незмінним залишається хрумкий часниковий тост.
Склад:
Основне:
Хліб (житній) – 6 скибочок
Майонез (на перепелиному яйці ТМ «Махєєв») – 3 ст. л.
Сіль (за смаком) – 1 гр
Часник - 2 зубчики
Начинка №1:
Риба (сардина в олії) – 1 банка
Начинка №2:
Морква варена – 2 шт.
Картопля варена - 2 шт.
Цибуля зелена за смаком - 1 гр
Перець чорний на смак - 1 гр
Начинка №3:
Буряк (варений, не великий) - 2 шт.
Горіхи грецькі (подрібнений) - 1 жменя
Зелень (за смаком) – 1 гр
Прикраса:
Маслини (с/к) – 24 шт.
Оливки зелені (к/к) - 24 шт.
Петрушка (за смаком) – 1 гр

Приготування:

Скибки хліба розрізати на 4 однакові частини, підсушити і підрум'янити в мультипечі або д/ш при 190 градусах - 5-7 хвилин.

Кожен тост натерти часником з обох боків. Сардини розім'яти вилкою в маслі до паштетного стану.

Моркву, картопля натерти на тертці, додати рубану цибулю, перець, заправити майонезом, підсолити при необхідності - добре розмішати.

Буряк натерти на тертці, додати горіхи, рубану зелень, заправити майонезом, підсолити при необхідності - добре розмішати.

За допомогою вилки покрити всі тости рибною начинкою.

Потім половину тостів зверху викласти морквяну начинку, іншу половину тостів — бурякову.

Викласти готові тости на блюдо, прикрасити зеленню та оливками з маслинами. Смачного!

Гавайські тости до сніданку

Гавайські тости — швидко, смачно, незвичайно та екзотично, але цілком реально зробити в домашніх умовах лише за кілька хвилин.

Склад:
Білий хліб для тостів – 1 шт.
Ананас консервований - 1 шайба.
Сир плавлений для тостів - 1 скибочка.
Шинка - 25 г
Олія вершкове - 3 г

Приготування:

Хліб для тостів зовсім трохи обсмажуємо, інакше він не буде оптимально хрустким, тому що верхні інгредієнти важкі та вологі. Хто використовує олію - злегка змащуємо обсмажений хліб олією.

Укладаємо на хліб шинку.

Укладаємо на шинку шайби консервованого ананаса, попередньо струсивши з них сироп.

Укладаємо зверху платівки сиру.

2 тости тримаємо в мікрохвильовій печі на максимальній потужності 1 хвилину.
Гавайські тости готові. І дивіться, які чарівні дірочки утворюються у центрі ананасних шайб! Тому саме шайби, а не шматочки ананасів!

Смачного!

Булочки з копченою грудкою, яйцем та сиром

Приготовлений в духовці бутерброд набуває неповторної хрусткої скоринки.

Склад:
Базилік зелений свіжий - 10 гр
Булочка бутербродна - 2 шт.
Гірчиця – 1 ч. л.
Кінза свіжа - 10 гр
Куряча грудка копчена - 100 гр
Сметана – 3 ст. л.
Сир Маасдам - ​​50 гр
Кріп свіжий - 1 пучок
Яйця курячі - 1 шт.

Приготування:
Зрізати верхівку у булочок, м'якоть утрамбувати ложкою. Внутрішню частину хліба та кришечок змастити сметаною.

Кріп, кінзу та базилік вимити, обсушити паперовими серветками. Дрібно порубати ножем. Копчену курячу грудинку нарізати на дрібні кубики.

У ємності змішати копчену грудинку, зелень, сметану та гірчицю. Добре перемішати. Солити не треба.
Сир Маасдам натерти на дрібній тертці.

Розбити яйце, додати|добавляти| тертий сир і трохи збити виделкою. За бажанням поперчити. Булочки наповнити начинкою.

Перекласти у вогнетривку форму і залити зверху яйцем із сиром. Накрити кришками і поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 10-15 хвилин.

Фаршировані булочки подавати як у гарячому, так і холодному вигляді. Смачного!

Віта закуска на шпажках на сніданок

Такий сніданок у ліжко – і щоранку перетвориться на свято! Безперечним плюсом для зайнятих господарок є те, що можна з вечора все заготувати, а вранці лише запекти кручену закуску, це 15 хвилин часу. Листкове тісто перетворить банальний бутерброд на святкову страву.

Склад:
Шинка - 150 гр
Сир твердий - 150 гр
Печериці - 100 гр
Маслини - 10 шт.
Помідори чері - 6 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Тісто листкове - 400 гр 1 упаковка
Борошно - за бажанням для розкочування тіста

Як приготувати закуску до сніданку.

Вибираємо смачні продукти на власний смак. Почнемо з того, що дістанемо листкове тісто з морозилки та розморозимо за кімнатної температури. У цей самий час включимо духовку. Сир та шинку нарізаємо досить великими кубиками. Сир можна взяти будь-який, який вам подобається, лише умова: він повинен добре плавитися.

Краще купити маленькі гарненькі печериці. Під струменем холодної води руками зчищаємо все зайве: плівку, забруднення. Беремо дерев'яні шпажки стандартного розміру. По черзі нанизуємо продукти, формуючи смакові намисто. Нанизувати гриби на шпажки обережно та акуратно, щоб печериці не потріскалися. Помідори чері помити і нанизати на шпажки.

Для чарівного сніданку в ліжко потрібні довгі смужки тесту. Тому злегка присипте борошном обробну дошку та розкотіть тісто. Після легкого розкочування потрібно нарізати тісто на стрічки, вони повинні вийти досить широкими, щоб ними можна було завивати закуску.

Стрічками листкового тіста обвиваємо закуску на шпажці. Є маленький секрет: як би ми не розкочували тісто, його довжини може не вистачити. Тому, обвиваючи, злегка підтягуйте тісто прямо в руках, якщо це робити акуратно, воно зовсім не рветься.

Потім розбиваємо яйце в чашку, злегка збиваємо, щоб вийшла однорідна маса, і силіконовим пензликом наносимо на майбутню закуску.

Запікаємо кручену закуску на шпажках протягом 10-15 хвилин до зарум'янювання тіста. Сервіруємо рознесення для сніданку в ліжко: обов'язковий міцний еспресо з пінкою, парочка кручених закусок, мафін із вершковим кремом і, добре б, квіти.
Нанизуємо закуску на шпажки, загортаємо у фольгу і відправляємо в холодильник до ранку. Тісто з морозилки також кладемо на полицю холодильника з вечора – вранці воно буде практично розмороженим. І залишиться тільки запекти закуску у духовці.

Приємного вам апетиту та гарного сонячного дня!

Гніздечка з батона, фаршировані рибою

Батон нарізаємо порціями та начинку можна використовувати абсолютно будь-яку.
Склад:
Філе будь-якої риби - 500 гр
Батон - 1 шт. (400 гр)
Молоко – 0,5 л.
Цибуля ріпчаста - 200 гр
Сир твердий - 150 - 200 гр
Майонез
Сіль за смаком
Зелень - 30-50 гр
Перець за смаком
Рослинна олія для змащення

Приготування:
Цибулю, зелень і рибу дрібно нарізаємо і змішуємо, солимо і перчимо на смак. На тертці натираємо твердий сир на окрему тарілочку.

Нарізаємо батон шматочками, приблизно по 2 см. Шматочки сечі в молоці і трохи віджимаємо.

У кожному шматочку робимо поглиблення, приминаючи м'якуш, так щоб шматочки не розвалилися. Тепер у поглиблення кладемо рибу з цибулею та змащуємо майонезом.

Розігріваємо духовку до 180 ° С, змащуємо лист і викладаємо гніздечка. Відправляємо в духовку на 40-45 хвилин.

Відкриваємо духовку, посипаємо твердим сиром і відправляємо до духовки ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився. По готовності дістаємо та подаємо до столу гарячими, прикрашаємо зеленню. Смачного!

На замітку
Якщо батон вимочити в молоці, після духовки він буде м'яким і ніжним.

Запечений батон із сиром та часником

Добре приготуватиме його в дорогу і на пікнік на природі. Якщо не розгортати фольгу, батон довго залишається теплим та м'яким. Різновид зелені дозволить вам варіювати аромат начинки. Також за бажанням у батон можна додати будь-що: ковбасу, шинку, рибу, м'ясо і так далі.

Склад:
Батон французький - 0.5 шт.
Олія вершкове - 100 гр
Петрушка свіжа - 1 пучок
Сир твердий - 100 гр
Кріп свіжий - 1 пучок
Часник - 3 зубчики

Приготування:

Зелень помити і порізати.

Сир потерти по великій тертці.

Олія має бути кімнатної температури – м'яка. Вершкове масло розм'якшуємо за допомогою мікрохвильової печі або водяної лазні. Воно має стати м'яким, а не рідким!

Часник чистимо і пропускаємо через прес. З'єднати масло|мастило|, сир, зелень і часник, видавлений через часникудавку.

Усі інгредієнти добре перемішати до однорідного стану.

Батон надрізати на шматки завтовшки 1,5-2 сантиметри, надрізи робити не до кінця. Надрізи заповнити масою із сиру та зелені.

Загорнути батон у фольгу.

Запікати в духовці 20 хвилин|мінути| при температурі 200 °С. Через 15 хвилин можна фольгу відкрити і включити гриль, щоб вийшла рум'яна скоринка.

Це звичайно не святкова закуска, але дуже смачна та затишна, тому просто діставайте, ламайте руками та насолоджуйтесь з улюбленим чаєм! Смачного!

Гарячі бутерброди на сніданок. Рецепт бутербродів з ковбасою та сиром у духовці

Простий спосіб приготування гарячих бутербродів на сніданок, без особливих вишукувань, але смачно як!

Склад:
Хліб
Ковбаса
Сир
Майонез
Кетчуп

Приготування:

Нарізаємо ковбасу та сир невеликими квадратиками.

Змішуємо їх між собою та з майонезом.

Розкладаємо на ґрати (знизу хліб, потім ковбаса із сиром) та прикрашаємо невеликою смужкою кетчупу. До речі, рекомендується використовувати саме ґрати, т.к. при смаженні на звичайному деку низ хліба має тенденцію відволожуватися, що сильно псує готовий бутерброд.

Кладемо в духовку.

15 хвилин і можна насолоджуватися гарячою закускою! Смачного!

Бутерброди з яйцем та сметанно-грибним соусом

Бутерброди з яйцем, сиром, шинкою та кропом зі сметанно-грибним соусом виходить дуже смачними, особливо, коли їжте їх гарячими. Спробуйте на сніданок вам неодмінно сподобається.

Склад:
Шинка - 50 гр
Цибуля ріпчаста - 0.4 шт.
Соус бешамель - 10 гр
Сир твердий - 50 гр
Кріп свіжий - 1 гілочка
Хліб чорний - 4 шматки
Яйця курячі - 2 шт.

Приготування:

Сир натираємо на великій тертці.

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.

Укладаємо 2 шматочки чорного хліба на тарілку.

Змащуємо хліб сметанно-грибним соусом.

Розкладаємо цибулю.

Кладемо натертий сир.

Ставимо хліб у мікрохвильову піч на 1 хвилину, щоб розплавився сир.

В інших шматочків хліба вирізаємо серединку.

Викладаємо на розпечену сковороду з олією. Укладаємо тонкі шматочки шинки. Забиваємо курячі яйця у порожній проміжок.

Солимо на смак і посипаємо нарізаним кропом. Обсмажуємо 1-2 хвилини.

Викладаємо хліб із яйцем на хліб із сиром.

Повинні вийти такі бутербродики.

Потім за бажанням їх можна прикрасити зеленню та кетчупом. Смачного!

Гарячі бутерброди на сніданок з яйцем у духовці.

Візьміть на замітку один із цікавих варіантів приготування гарячого бутерброду з яйцем у духовці. Це смачна та оригінальна страва і на сніданок, і на святкове перекушування. І воно неодмінно сподобається дітям. Таку закуску іноді називають «сонце в хмарах» або «сонце на хмарі». А за кордоном ця страва називається яйця Орсіні чи «сніданок аристократа». Склад бутерброду невигадливий - це шматок хліба та яйце. Хліб підходить практично будь-якої форми (тостовий, батон, буханець, коровай і т. д.) і з будь-якого борошна (пшеничний, житній, гречаний, зерновий і т.д.).
Склад на 2 порції:
Хліб – 2 шт. скибки
Яйце - 2 шт.
Сіль - 1 щіпка

Як приготувати бутерброди з яйцем у духовці

Яйця для приготування їх начинки потрібно вимити, обсушити і розділити на білки і жовтки. Необхідно, щоб жовток не розлився, а зберіг свою форму під час розбивання яйця. Кожен жовток помістіть до окремого посуду.

Білки злегка посоліть і збийте в стійку піну. Піна на ваш вибір - дуже міцна або м'якша, обидва варіанти підходять для бутерброду.
Увімкніть духовку на 200 градусів, тому що для запікання бутерброди потрібно буде помістити в гарячу. Наріжте хліб на скибці бажаної товщини від 0,5 до 1 см. Форму або деко, на якому буде запікання, змастіть вершковим або олією або прокладіть пекарським папером. Укладіть скибки хліба в один шар.

Потрібно постаратися викласти збитий білок акуратно, щоб маса пишною, тобто. не розмазувати білкову масу хлібом, а укласти невеликими порціями.

Потім у центрі кожної скибки в білковій масі чайною ложкою сформуйте поглиблення. У ці ямки перелийте по одному жовтку.
Покладіть заготовки бутербродів із яйцем у розігріту духовку та запікайте 5 хвилин.
У готового бутерброду білок повинен добре зарум'янитися, стати золотистим, а жовток повинен схопитися зверху і стати глянцевим. За бажанням жовток можна запекти повністю, тобто. як у крутого яйця. Можна його залишити «у мішечок», тобто. при розрізанні він потече.

Наше «сонце на хмаринці» готове. Смачного!

Рецепт гарячих бутербродів з креветками та овочами.

Поєднання соковитих овочів та ніжних креветок справить враження на багатьох, тому якщо у пошуках нових рецептів святкових бутербродів, то обов'язково спробуйте приготувати ці – вони прості та дуже смачні!

Склад:
300 г креветок очищених (великих)
2 помідори
2 зубчики часнику
1 лайм
білий хліб
маслини чорні
оливкова олія
зелень
сіль

Приготування:
Помідори ошпарити окропом і зняти шкірку, дрібно нарізати м'якоть, максимально видаливши насіння.
Подрібнити часник та маслини, з'єднати з помідорами, підсолити та заправити оливковою олією.
Креветки, відваривши, швидко обсмажити на сковороді з оливковою олією на сильному вогні до легкого підрум'янювання.
Нарізати білий батон скибочками, підсмажити на тій же олії в сковороді після креветок до легкого підрум'янення з двох боків.
Викласти на хліб, що остигнув, суміш з помідорів і маслин, на кожен бутерброд викласти по одній або кілька креветок.
Оформити бутерброди зеленню та подати до столу. Смачного!

Гарячі бутерброди з помідором та Моцарелою

Склад:
Базилік сухий – 1 ч. л.
Булочка бутербродна - 3 шт.
Оливкова олія Extra Virgin - 2 ст. л.
Оливки без кісточок - 60 гр
Перець чорний мелений 1 щіпка
Помідори – 2 шт.
Сіль 1 щіпка
Сир Моцарелла - 150 гр

Приготування:

Помідори помити і нарізати кільцями, сир порізати пластинами.

Булочки розрізати навпіл, придавити м'якоть, щоб вийшло поглиблення і збризкати оливковою олією.

Викласти на хліб шматки сиру.

Зверху на сир кружечки помідора та половинки оливок.

Збризкати ще трохи оливковою олією. Посипати сухим базиліком, чорним меленим перцем і додати щіпку солі.

Викласти бутерброди на лист і запікати в розігрітій до 160 ° С духовці 15-20 хвилин.

Апетитні гарячі бутерброди з моцарелою викласти на тарілку та подати на стіл. Смачного!

Порада
Краще підсушити булочку, або взяти сухуватий батон. Такі бутерброди дуже смачні завдяки соковитості овочів.

Гарячі бутерброди на сніданок з печерицями та сиром - простий рецепт

Готуються бутерброди з печерицями дуже швидко, причому начинку можна зробити заздалегідь. Готувати такі бутерброди можна як у будні, так і на святковий стіл.
Склад:
Батон - 1 шт. (можна хліб для тостів)
Печериці - 300-400 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1-3 зубчики
Сир твердий - 150-200 гр
Майонез - 1 ст. л.
Масло рослинне

Приготування:

Печериці та цибулю нарізаємо кому як більше подобається.
Розігріваємо на сковороді трохи рослинної олії і викладаємо туди нарізані печериці та цибулю. Обсмажуємо, доки не випарується вся рідина. Викладаємо обсмажені з цибулею гриби в чашку і після того, як печериці охолонуть, видавлюємо для пікантності трохи часнику.

Натираємо сир на великій тертці і додаємо столову ложку майонезу, добре перемішуємо.

Нарізаємо батон і мажемо отриману начинку на батон, потім викладаємо намазані бутерброди на лист і відправляємо в нагріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин.

Апетитні бутерброди з шампіньйонами та сиром готові! Викладаємо на гарну тарілочку та несемо бутерброди на святковий стіл. Пригощайтеся, приємного апетиту!

Сподіваюся, що рецепти зі статті будуть для Вас корисними та допоможуть Вам приготувати смачний та красивий сніданок на всю родину. Вітаю зі старим Новим Роком! Чарівного свята!

P.S. Дорогі читачі, починаю робити перші кроки на YouTube. Створила та налаштувала свій канал музичних привітань зі святами. Підтримайте мене на YouTube будь ласка, подивіться Мої перші відеоролики - музичне привітання з Масляною, з 8 березня, з 23 лютого, з 14 лютого, Днем закоханих, підпишіться на канал, поставте подобатися. Поділіться з улюбленими людьми музичним вітанням у соцмережах. Тепер роботи у мене додасться, всіх вітатиму зі святами, а у нас їх багато!

Кулінари всього світу зійшлися на думці, що бутерброди такі популярні, оскільки їх можна подавати з чим завгодно: від м'яса, риби та сиру до фруктів та солодких паст. Крім того, приготування бутербродів забирає мінімум часу, а про складність готування говорити не доводиться – процес дуже простий.

Швидкі бутерброди лідирують за частотою вживання на сніданок у всьому світі. Навіть йогурти, мюслі та яєчня залишаються позаду.

Чотири з п'яти осіб їдять на сніданок бутерброди у різних варіаціях: тости, брускетти, бутерброди тощо. Саме тому ми вирішили зробити добірку легких бутербродів, які урізноманітнять як повсякденний, так і святковий стіл.

Швидкі бутерброди можуть бути корисними. Рецепт цієї страви з сиром дуже простий і підійде для перекушування, на закуску чи сніданок.

Приготування: 200 г сиру змішайте з 50 г сметани, додайте пучок дрібно|мілко| нарізаної зелені. Добре перемішайте. Намажте сирну масу на чорний хліб із висівками.

Дієтичні легкі бутерброди з сиром

Рецепт дещо схожий на попередній, але все-таки відрізняється від нього.

Приготування:

Змішайте знежирений сир із класичним йогуртом. Додайте|добавляйте| подрібнену зелень, перемішайте. Намажте приготовану легку пасту на хлібець. Зверху помістіть кружальце свіжого помідора, можете прикрасити листочком салату.

Бутерброди з оселедцем

Тут все дуже легко і просто. Якщо у вас є варені яйця, приготування бутербродів із оселедцем займе 1 хвилину.

Чорний хліб намажте вершковим маслом. Зверху покладіть нарізані платівками варені яйця, а на них – кілька кружечків філе оселедця. Завершіть закуску додаванням кількох кілець синьої цибулі.

Бутерброди з плавленим сиром та анчоусами

Такі швидкі бутерброди на закуску можна готувати святковий і в будній день. Майже весь рецепт зрозумілий із назви та фото.

Приготування:

На чорний хліб квадратної форми викладіть по одній скибочці плавленого сиру. Зверху посипте подрібненим свіжим кропом. Розріжте хлібні слайси по діагоналі.

У анчоусів відріжте голови та хвости, за бажанням витягніть хребет. Покладіть анчоуси на хлібні трикутники. Доповніть бутерброди платівкою відвареної картоплі. У святковому варіанті приготування бутербродів використовуйте маленьку картоплю або розріжте велику картоплину на кубики і закріпіть шпажкою (як на фото).

Така закуска легка у приготуванні, а й у шлунка. Це гарний варіант для швидкого перекушування.

Приготування бутербродів:

З банки з консервованим тунцем (для салатів) злийте рідину. Тонко наріжте свіжі огірки та помідори кружальцями. На хліб викладіть кілька кухлів огірка. Зверху щедро розподіліть тунець, але в нього – помідор. Якщо вкриєте бутерброд ще одним шматочком хліба, вийде бутерброд.

Бутерброди з шинкою

Приготування бутербродів не забирає багато часу, навіть якщо до складу входить 7 інгредієнтів. Головне – вибрати набір продуктів, які будуть добре поєднуватись один з одним і надавати закусці завершений повний смак.

Бутерброди сьомгою та яйцем

Легкі бутерброди, від яких не видужаєш, повинні містити в собі білок і менше вуглеводів і жирів. Таку корисну та швидку закуску можна дуже просто.

Приготування:

Хліб з цільнозернового борошна змастіть невеликою кількістю соусу тартар. Накрийте листом зеленого салату. На нього помістіть смужки слабосоленої червоної риби, кілька пластинок вареного яєчка та пару кружечків солоного огірка.

Виходить закуска смачною, і апетитною, і корисною.

Бутерброди з червоною рибою та лимоном

Тут усе зрозуміло. На шматочок хліба намажте плавлений або вершковий сир. Зверху накрийте тонкими смужками будь-якої червоної риби, кількома кільцями синьої цибулі та тонкою скибочкою лимона.

Такі швидкі бутерброди на закуску стануть прикрасою столу.

Гренки з паштетом та овочами

Швидкі бутерброди з паштетом ще й досить бюджетні та доступні практично всім.

Хлібну основу закуски змастіть паштетом (підійде будь-хто). На нього покладіть кільце солодкого перцю, а зверху пластинку свіжого помідора. Накрийте пластинкою твердого сиру. Поставте в мінкохвильовку на хвилину, щоб сир розплавився.

Бутерброди «Капрезе»

Підсушені в духовці скибочки хліба змастіть оливковою олією. По черзі викладіть слайси помідорів та моцарели один на одного. За бажанням приправте спеціями і прикрасьте листочками свіжого базиліка.

Такі барвисті, легкі та швидкі бутерброди на закуску неодмінно оцінять любителі італійської кухні.

«Весняні» бутерброди на сніданок

Завжди хочеться смачно і корисно поїсти, витративши трохи часу на готування. Бутерброди та тости з різними добавками – найпопулярніші сніданки у світі. Їх воліють 78% всіх чоловіків та 84% жінок. Приготування бутербродів - заняття швидке, варіантів безліч і результат завжди відмінний. Те, що потрібно вранці.

У весняний період можна приготувати легкі бутерброди з редискою, яку складно знайти в інші пори року.

Приготування:

Яйця зваріть круто. Остудіть і наріжте платівками. Огірки та редис обмийте, розріжте на тонкі кружечки. Змастіть скибочки хліба (будь-якого на ваш смак) майонезом. Зверху розмістіть підготовлені овочі та варені яйця. Приправте закуску сіллю та перцем. За бажанням доповніть свіжою зеленню.

Бутерброди зі смаженим яйцем та свіжими овочами.

Якщо ви волієте снідати щільно, вам обов'язково припадуть до смаку такі швидкі бутерброди.

Приготування:

Помідори та огірки промийте під проточною водою, наріжте тонкими кружальцями.

Хліб трохи підсушіть у тостері або духовці.

Куряче яйце підсмажте на сковороді з одного або двох боків. За смаком посипте сіллю та меленим перцем.

На скибочку хліба намажте вершкове масло, що підтанула. Помістіть на масло промитий та обсушений лист зеленого салату, далі – слайси овочів. Накрийте закуску теплим смаженим яйцем.

Хліб підсмажте на сухій сковороді або підсушіть у тостері.

Одне яйце відваріть у киплячій воді протягом 8 хвилин. Очистіть його від шкаралупи, наріжте дрібними кубиками.

Змішайте подрібнене яйце з 1 ч.л. каперсів чи дрібно нарізаного солоного огірка. Заправте 1 ч. л. майонезу та 0,5 ч.л. діжонської гірчиці. Поперчіть до смаку. Намажте салат на тост.

Подавайте легкі бутерброди із чаєм, кавою чи соком.

Бутерброди з сосисками та беконом

Скибочки хліба підсушіть на сухій сковороді. На ній же підсмажте сосиски та бекон, а потім – яйця.

На хліб помістіть спочатку сосиски та бекон. Накрийте все смаженим яйцем. Приправте швидкі бутерброди на смак, посипте зеленню, щоб виглядали ще більш апетитними.

Закуска з салатом із тунця

Приготування бутербродів із тунцем займає 2 хвилини часу. Тому вони ідеально підходять для швидкого перекушування та легкого сніданку.

З банки з консервованим тунцем злийте рідину. Розімніть консерви вилкою. Додайте 50 г сиру фета або бринзи, кілька гілочок подрібненого кропу. Все добре розмішайте.

Ложечкою викладіть суміш на батон.

Бутерброди з інжиром та пршутом

На закуску у святковий день чи вечірку гарним рішенням стане приготування швидких бутербродів із інжиром. Виглядають вони незвичайно, яскраво, барвисто та неймовірно апетитно. Неповторний смак закуски гості неодмінно високо оцінять.

Слайси хліба намажте щедрим шаром козячого сиру. На нього красиво викладіть тонкі смужки пршута (можна замінити іншим сиров'яленим видом м'яса). Зверху помістіть часточки стиглого інжиру. Для краси та контрасту додайте лист салату руккола.

Брускетти з баклажанами та сиром

Цей легкий рецепт – спрощений варіант приготування традиційної італійської закуски.

Баклажан обмийте та наріжте маленькими тонкими брусочками. Обсмажте на добре розпеченій сковороді з додаванням оливкової олії, солі та подрібненого часнику. Смажте близько 10 хвилин помішуючи.

Багет наріжте на порційні шматочки по діагоналі. Підсушіть скибочки на сухій сковороді.

До сиру додайте трохи сметани, добре розмішайте.

На багет викладіть ложкою сирну масу, а зверху - смажені баклажани.

Бутерброди з лососем та авокадо

На приготування бутербродів за цим рецептом вам знадобиться хліб, авокадо, сьомга, сардини, кріп, лимон.

Авокадо очистіть від шкіри, розріжте навпіл і вийміть кісточку. Наріжте плід тонкими пластинками і збризкайте соком лимона.

Декілька гілочок кропу промийте під проточною водою, дрібно порубайте.

На хліб викладіть тонко нарізаний лосось, чайну ложку сардин, пару платівок авокадо. Посипте закуску кропом. Можете вживати закуску в такому вигляді, а можете відправити в духовку на 6-8 хвилин.

Сподіваємося, наша добірка вам сподобалася і швидке приготування бутербродів на закуску або сніданок заощадить ваш час та зусилля, витрачені на кухні, а результат ваших старань принесе смачне задоволення вам та вашим рідним.

Смачного!

Якщо у вас мало часу чи немає умов, щоб зробити поїсти на допомогу прийдуть смачні бутерброди на швидку руку. Вони бувають різних видів: солодкі, солоні, гарячі, холодні, двошарові та навіть багатоповерхові бутерброди нашвидкуруч. Шматок хліба з вершковим маслом можна віднести до бутербродів.

У приготуванні гарячих і холодних бутербродів основну роль відіграє кулінара. Саме слово «бутерброд» походить від його творця лорда Сендвіча, який вигадав цю швидку страву нашвидкуруч, щоб не відриватися від неї. Ознайомимося тепер із рецептами як зробити гарячі та холодні бутерброди нашвидкуруч.

Рецепти сендвічів

Бутербродна паста

Рецепт сендвічів приготування простого та смачного: нам знадобиться 100г сиру, 1 морквина, мелений перець та 100г розм'якшеного вершкового масла. Морква три на дрібній тертці, сир на великій. Змішуємо ці інгредієнти із вершковим маслом. Масу, що вийшла, збиваємо і перчимо за смаком. Щоб приготувати холодний бутерброд на швидку руку достатньо намазати на хліб пасту, що вийшла.

Бутерброд на швидку руку з сиром

Гострі бутерброди

Рецепт гострого бутерброду: Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з солодким меленим перцем. Скибочку батона або хліба змащуємо спочатку вершковим маслом, а потім посипаємо отриманою сумішшю з сиру та перцю. Такі гострі бутерброди нашвидкуруч дуже швидкі у приготуванні та смачні.

Бутерброди з рибними консервами

Перший варіант приготування такого холодного бутерброду: на скибочку батона або хліба кладемо кружальце вареного яйця, а поруч шматочок оселедця, без кісток. Для прикраси можна використовувати зелень цибулі чи кропу. Другий варіант приготування найчастіше зустрічається на святкових столах. Шматок житнього хліба змащуємо вершковим маслом, далі кладемо шпроти та часточку лимона, для прикраси використовуємо зелень.

Швидкі та смачні бутерброди з ковбасою

Ковбасу вашого улюбленого сорту нарізаємо кружальцями і укладаємо на скибочку батона чи хліба. За бажання бутерброд з ковбасою приготований нашвидкуруч можна доповнити шматочками сиру і прикрасити зеленню.

Бутерброд з ікрою на швидку руку

Шматок білого хліба або батона змащуємо вершковим маслом, як другий шар використовуємо червону або чорну ікру. Якщо ви надаєте перевагу ікру іншої риби, можна використовувати її. Такі бутерброди з ікрою нашвидкуруч не лише стануть вишуканим доповненням на вашому столі, та й будуть корисні для вашого організму.

Бутерброди із сардинами

Білий хліб ріжемо скибочками, які звільняємо від кірки. Обсмажуємо шматочки хліба на вершковому маслі, після чого викладаємо на них скибочки сардини. Бутерброд із сардинами прикрашаємо кружальцями помідора та зеленню.

Бутерброд з олією та яйцем

Для приготування бутерброду з олією та яйцем крім хліба намазаного вершковим маслом нам знадобляться варені яйця, кефір чи сметана, кетчуп та трохи сиру. Змішуємо сметану або кефір із кетчупом та сиром, який натертий на великій тертці. Зварені яйця очищаємо та розрізаємо на 2 половинки. На підготовлений хліб викладаємо половинки яйця і поливаємо соусом. За бажанням бутерброд можна посипати зеленню.

Прості бутерброди на швидку руку

Найкращі прості рецепти бутербродів на швидку руку. Скибочки батона змащуємо курячим або свинячим паштетом. Помідори нарізаємо часточками, промазуємо їх майонезом і кладемо на підготовлений батон. Зверху викладаємо сир. За бажання можна прикрасити гілочками зелені. Розглянемо рецепти холодних бутербродів нашвидкуруч.

Бутерброди оригінальні

Рецепт оригінальних бутербродів. Інгредієнти для одного батону: 2 плавлені сирки, 2 варені моркви, 300г філе оселедця, 100 г вершкового масла. Батон нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо до золотистої скоринки на олії.

Після шматочки з обох боків натираємо часником. Плавлені сирки, філе оселедця та моркву прокручуємо через м'ясорубку та змішуємо з вершковим маслом. На підготовлені скибочки батона викладаємо отриману масу, зверху посипаємо зеленню.

Багатоповерховий бутерброд із сиром та шинкою

Інгредієнти: скибочки хліба або батону, вершкове масло, шинкова олія, сирна олія. Шматок хліба відокремлюємо від кірки та розрізаємо на 4 однакові частини. Одну з скибочок, що виходять, змащуємо шинковим маслом, другий вершковим і сирним, третій шинковим. Кладемо отримані скибочки одна на одну, і накриваємо четвертим нічим не змащеним шматочком. Отримані багатоповерхові бутерброди поміщаємо на пару годин у холодне місце.

Кольоровий батон

Батон розрізаємо вздовж на 2 половинки, з кожної частини дістаємо м'якуш не пошкодивши кірку. З'єднуємо його з розм'якшеним вершковим маслом. Готову масу ділимо на дві частини, які потрібно за допомогою інгредієнтів забарвити у різні кольори. Наприклад, в одну з частин додамо трохи томатного соку (1 столовий човен), а в іншу стільки ж морквяного соку або зелень.

Далі одну половину батона викладаємо першу, червону частину маси, а іншу другу частину. Потім на першу половину батона викладаємо шматочки філе оселедця і щільно притискаємо до другої половини, намагаючись надати буханця первісної форми. Кладемо в холодильник на годину. Перед тим, як подати на стіл, нарізаємо батон на шматки.

При нагоді можна приготувати і гарячі бутерброди нашвидкуруч. До їх складу, крім хліба або батона, можуть входити варена ковбаса, тертий сир і різні овочі.

Простий гарячий бутерброд

Змішуємо зелень, кетчуп та гірчицю. Скибок батона змащуємо вершковим маслом, другим шаром використовуємо приготований соус, далі кладемо бажані продукти (наприклад, шматочки вареної ковбаси і помідор порізаний тонкими кружальцями), тертий сир і запікаємо в духовці або мікрохвильової печі до повного розплавлення 5.

Гарячі бутерброди

Рецепти гарячих бутербродівна швидку руку, приготовлені в мікрохвильовій печі. Це дуже простий рецепт. Беремо скибочку батона чи білого хліба. Відрізаємо кілька шматочків твердого сиру, які викладаємо на хліб. Потім все це кладеться в мікрохвильову піч до розплавлення сиру, приблизно на хвилину. В результаті отримуємо гарячий бутерброд із сиром, який напрочуд приємно пахне.

Швидкий сендвіч із сиром

Для приготування бутерброду з сиром знадобляться: сир, вершкове масло, рибні консерви (шпроти або сардини), мелений перець, лимонна кислота, цедра, сіль. З сиру та олії робимо однорідну масу. Консерви подрібнюємо, змішуємо із лимонною кислотою, цедрою. За смаком кладемо сіль і мелений перець, змішуємо з|із| масою з|із| сиру і олії, а потім намазуємо на хліб.

Бутерброди з крабовими паличками

Скибочку батона або хліба покриваємо майонезом. Крабові палички нарізаємо тонкими кружальцями або дрібними кубиками, додаємо зелень та сир, натертий на великій тертці. Перемішуємо та викладаємо на підготовлений батон (хліб). Отримані гарячі бутерброди нашвидкуруч підігріваємо в мікрохвильовій печі до повного розплавлення сиру.

Бутерброди пікантні

Французькі бутерброди

Інгредієнти французьких бутербродів: скибочки білого хліба, 2 яєчні жовтки, 1/3 склянки молока, 200г тертого сиру, вершкове масло. Жовтки збиваємо у тарілці, додаємо молоко та ретельно розмішуємо. У приготовлену суміш обмочуємо хлібні скибочки, викладаємо їх на сковороду, попередньо змащену олією, і зверху посипаємо сиром. Сковороду закриваємо кришкою та смажимо хліб до розплавлення сиру.

Римські бутерброди

Для римських бутербродів нам знадобляться: скибочки хліба, вершкове масло, 4 яйця, маринована риба (філе), 4 варені яйця, 100 г тертої бринзи, 1 ч. ложка томатної пасти, 50 г тертого сиру. Хліб змащуємо вершковим маслом. Змішуємо яєчні жовтки та бринзу. Отриману масу намазуємо другим шаром на хліб, третім шаром кладемо томатну пасту та рибне філе. Отримані бутерброди запікаємо в духовці близько 15 хвилин, потім посипаємо сиром тертим.

Тепер зголоднівши і знаючи рецепти, ви зможете приготувати швидко смачні гарячі та холодні бутерброди нашвидкуруч, а за бажання прикрасити ними святковий стіл. Смачного!

Смачні прості рецепти бутербродів з фото на святковий стіл

Дивіться покрокові рецепти з фото смачні бутерброди на святковий стіл. Тут представлені як прості бутерброди, так і запечені в духовці, та приготовлені з хлібом, обсмаженим у тостері.

Закусочні бутерброди з печінкою тріски

- Печінка тріски 2 банки по 100 грам;
- Яйця 3-4 штуки;
- Тертий твердий сир кількість за бажанням;
- Майонез;
- Батон французький;
- Часник 2 зубчики;
- Кріп;
- цибуля зелена для прикраси.

Простий рецепт приготування з фото закусочних бутербродів з печінкою тріски:

Батон нарізувати|нарізати| шматочками і підсмажити в тостері або на сухій сковороді. Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою. З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом. Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін), викласти на них начинку. Подавати на святковий стіл, посипавши зеленою цибулею та кропом.

БУТЕРБРОДИ З ЧЕРВОНОЮ ІКРОЮ

- хліб пшеничний або житній:
- ікра червона;
- вершкове масло;
- Лимон;
- кріп петрушка.

Простий рецепт приготування з фото смачних бутербродів з червоною ікрою:

Хліб нарізати тонкими скибочками фігурно у вигляді сердець, ромбиків, трикутників або зірочок. Намазати вершковим маслом не лише поверхню хліба, а й краю (торці). Вмочити боки майбутнього бутерброду, намазані олією, в дрібно посічений кріп - виходить зелена облямівка.

Складаємо на бутерброд ікру 1 шар. Для подачі на святковий стіл прикрашаємо бутерброд скибочками лимона та гілочкою петрушки, по краю робимо візерунок з розм'якшеного вершкового масла за допомогою кулінарного шприца та трояндочки з олії. Смачні бутерброди із червоною ікрою для святкового столу готові!

БУТЕРБРОДИ «БОЖІ КОРІВКИ»

- Батон нарізний;
- Червона риба (лосось, форель, горбуша, сьомга);
- вершкове масло;
- Помідори;
- Оливки без кісточок;
- петрушка.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів «Сонечко»:

Відокремити червону рибу від кісток та шкірки, нарізати тонкими скибочками. Розрізати кожну нарізану скибочку батона навпіл. Змастити вершковим маслом кожну половинку скибочки. Зверху покласти шматочок червоної риби. Розрізати помідори навпіл. Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця сонечка.

Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл. Пляшки для сонечка зробити за допомогою дрібнорубаних шматочків маслин. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки. Смачні бутерброди «Сонечко» для святкового столу готові!

ЗАКУШКОВІ БУТЕРБРОДИ «БОЖІ КОРІВКИ»

- хліб тостовий;
- Сир;
- Часник;
- Майонез;
- помідори черрі;
- Маслини;
- Кріп;
- листя салату.

Простий рецепт приготування з фото закусочних бутербродів «Сонечко»:

Білий тостовий хліб нарізати на тонкі квадратні шматочки розміром 5 на 5 см, трохи підсмажити на невеликій кількості вершкового масла на сковорідці.

Перший шар бутерброду: твердий сир натерти на тертці, часник роздавити, змішати сир з часником і майонезом. Посипати дрібно порубаним салатом та кропом.

Другий шар бутерброду — сонечко. Помідор черрі розрізати навпіл, зрізати один краєчок, там буде голова сонечка, зробити на помідорі поздовжній надріз розділяючи майбутні крильця.

Голову зробити з половинки маслини, намалювати майонезом очі або викласти їх кунжутними зернятками, крапки на спині вирізати з чорних оливок.
Укласти шари на бутерброд, посипати дрібно посіченим кропом і прикрасити гілочками петрушки.

БУТЕРБРОДИ «Хрестини»

- половина багету;

- Бекон 4 скибочки;
- Майонез 1/3 склянки;
- соус Сальса 1/4 склянки;
- соус чилі 1/4 склянки;
- Сир;
- Рукала;
- Помідор;
- Кінза;
- чорний перець.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів кростіні:

Поріжте багет. Повинно вийти 8 скибочок. Розігріти сковорідку, обсмажити хліб на оливковій олії та поперчити. У гуртку змішати майонез, соус Сальса та чилі. Змастити скибочки хліба сумішшю. Натерти сир і посипати зверху бутерброди. Тепер обсмажити бекон.

Нарізати навпіл бекон і викласти на скибочки. Сир трохи сплавиться. Зверху покласти руків'я. Покладіть зверху порізані томати та кінзу.

ГАРЯЧІ БУТЕРБРОДИ З СИРОМ

- Білий хліб 400 грам;
- Ковбаса сирокопчена 150 грам;
- Сир 100 грам;
- Майонез 3-4 столові ложки;
- Мариновані корнішони 7 штук;
- Червоний болгарський перець 1 штуки;
- Зелень петрушки;
- Яйця 2 штуки.

Простий рецепт приготування з фото гарячих бутербродів із сиром:

Для приготування бутербродів можна взяти будь-яку ковбасу чи шинку. Спочатку нарізати хліб на невеликі шматочки. Тепер нарізати кубиками ковбасу. Також невеликими кубиками нарізати мариновані огірки. Болгарський перець очистити від насіння і нарізати теж на невеликі кубики. Після цього покришити зелень.

Всі нарізані продукти відправити в одну ємність, додати сирі яйця до них і перемішати. Далі змастити лист маслом. Викласти на лист білий хліб і змастити майонезом. Поверх майонезу викласти начинку. Натерти на середній тертці сир і посипати зверху бутерброди. Запікати бутерброди в нагрітій до 190 градусів духовці 5-7 хвилин до золотистої сирної скоринки. Смачні гарячі бутерброди із сиром готові!

БУТЕРБРОДИ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ МОЦАРЕЛЛА

- Багет 1 штука;
- Часник 3 зубчики;
- Свіжі гриби 200 грам;
- оливкова олія 2 столові ложки;
- Сир Моцарелла 200 грам;
- спеції за бажанням;
- сіль перець.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів з грибами та сиром Моцарелла:

Поставити духовку на гриль. Нарізати багет упоперек, укласти на лист і поставити в духовку на 2-3 хвилини. Розігріти олію на сковороді та обсмажити до золотистого кольору дрібно нарізаний часник. Додати гриби та смажити ще 5 хвилин.

Посолити, поперчити. На підсмажений багет викласти гриби та кілька шматочків сиру Моцарелла. Поставити у розігріту духовку. Сир трошки підрум'яниться. Посипати спеціями.

ГАРЯЧІ БУТЕРБРОДИ З ФАРШЕМ

- Хліб;
- Фарш;
- вершкове масло;
- Майонез;
- Часник;
- Солоний або маринований огірок;
- Зелень.

Простий рецепт приготування з фото гарячих бутербродів з фаршем:

Нарізати хліб і змастити зверху|згори| не товстим шаром вершкового масла|мастила|. По верх масла намазати шар м'ясного фаршу, заправленого сіллю та перцем до смаку. Натерти часник на дрібній тертці або видавити через часник і змішати з майонезом. Цю суміш також намазати поверх фаршу.

Помістити бутерброди на лист і поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин. Готові бутерброди прикрасити скибочками солоного огірка та гілочками зелені. Запікати гарячі бутерброди можна і в мікрохвильовій печі, тоді часу на приготування піде ще менше.

ГАРЯЧІ БУТЕРБРОДИ З ВІННИЦЮ І СИРОМ

- Хліб;
- Майонез;
- шинка;
- свіжі помідори;
- Сир.

Простий рецепт приготування з фото гарячих бутербродів з шинкою та сиром:

На нарізані шматочки хліба намазати майонез, викласти шинку, зверху часточки свіжих помідорів і покрити тонкими пластинками сиру. Запікати у духовці до розплавлення сиру 2-3 хвилини. Подавати бутерброди на святковий стіл можна на широкій страві, уклавши на листя салату.

ХРУЩІ БУТЕРБРОДИ З МОЦАРЕЛОЮ І КОПЧЕНОЮ ЛОСОСЕЮ

- копчений лосось;
- Сир Моцарелла;
- Свіжий багет;
- Оливкова олія 1 столова ложка;
- Мед 1 чайна ложка;
- Соєвий соус 2 чайні ложки;
- Часниковий порошок 1 чайна ложка;
- Зелена цибуля 2 столові ложки.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів з сиром моцарелла і копченим лососем:

Хліб нарізати і змастити оливковою олією. Обсмажити в духовці до хрусткої скоринки. На кожен шматок багету викласти скибочку Моцарелли та лосося. У мисці змішати мед, соєвий соус та часниковий порошок. Збризкати цією сумішшю кожен бутерброд і присипати нарізаною зеленою цибулею.

Смачні гарячі бутерброди

Гарячі бутербродивідносяться до категорії закусок швидкого приготування. Різноманітність продуктів з яких можна зробити смачні гарячі бутерброди обмежується лише вашою фантазією та вмістом холодильника. Гарячі бутерброди добре підходять як вранці на сніданок, і на святковий стіл.

Пропоную один із рецептів смачних гарячих бутербродів, приготовлених у духовці.

Нам знадобиться:

• половина довгого тонкого батона
• ковбаса варена 150-200 г
• сир 150-200 г
• половина середнього помідора
• майонез
• вершкове масло

Сир трьом на дрібній тертці.

Ковбасу трьом на великій тертці.

Помідор дрібно нарізаємо квадратиками.

Додаємо трохи майонезу та все акуратно перемішуємо.

Батон нарізаємо товщиною 1-1.5 см, кожен шматочок злегка змащуємо вершковим маслом і зверху складаємо масу з ковбаси, сиру та помідора.

Я готувала бутерброди в режимі гриля не більше 5 хвилин, до утворення золотистої скоринки, але можна і просто розігріти духовку до 200 ° і випікати бутерброди 10-15 хвилин, час визначається самостійно на вигляд бутербродів.

Смачні гарячі бутерброди готові. Смачного!

Однією з найпопулярніших закусок є бутерброди. Будь-який стіл у наш час не обходиться без них. До речі, нікому досі не відомий автор цієї чудової страви. Простий шматочок хліба, на якому знаходиться скибочка сиру або інша смакота, у багатьох країнах є повноцінним сніданком. Часто на великі свята бутерброди подають як закуску. Наприклад, такими є Новий рік чи 8 березня.

Данія – країна, де різновидів бутербродів існує понад двісті. Зайшовши в будь-який магазин чи ресторан, ви відразу помітите великий вибір даної страви. Варто зазначити, що навіть найпростіші бутерброди у цій країні мають свої назви.

А якщо вам колись доведеться побувати за шведським столом, на якому будуть холодні закуски, то готуйтеся зустріти ще більше бутербродів, адже там вони популярніші, ніж у Данії. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших бутербродів, які будуть чудовою прикрасою для святкового столу.

Гарячі бутерброди у духовці

Це відмінний варіант і паличка виручала для господинь. За допомогою гарячих бутербродів можна нагодувати всю сім'ю сніданком, особливо дітей. А найголовніше ви витратите мінімум часу та сил.

Французька

Бутерброд, який прийшов до нас із Франції має назву «Крок-месьє». Варто один раз відчути це невимовне хрускіт, який на пару зі смачною начинкою робить бутерброд шалено апетитним, і вам самим захочеться його приготувати.

Інгредієнти:

• яйце 2 шт.
• батон 4 шматочки.
• цибуля-порей 1 шт.
• молоко 200мл.
• твердий сир 100 г.
• трави, сіль та зелень на свій смак.

Приготування:

1.Нарізаємо батон.

2.Розбиваємо яйця в молоко, кладемо прянощі і ретельно заважаємо.

3. Кожну скибочку необхідно обмокнути в молочній суміші.

4.Почергово викладаємо на батон цибулю та сир.

5.Включаємо духовку і розжарюємо до 180 градусів. Поміщаємо бутерброди та запікаємо близько 15 хвилин. Рубаємо зелень і посипаємо зверху.

Смачного!

Гарячі з помідорами та беконом

Тости для цієї страви підійдуть із мультизернового хліба. Саме готування проходитиме у духовці.

Інгредієнти:

• хліб мультизерновий 4 шматочки.
• бекон 8 скибочок.
• помідори у вигляді скибочок 12 шт.
• сир Грюйер 120 г (подрібнений).
• гірчиця 8 ч. л.

Приготування:

1.Активуємо режим гриль в духовці, щоб заздалегідь розігріти духовку.

2.Кладемо шматочки хліба на лист, поміщаємо в духовку і смажимо кожну сторону по 1,5 хвилини. Обов'язково кожен шматочок мажемо гірчицею, поверх кладемо пару шматочків бекону, зверху 3 шматочки помідора і зверху посипаємо тертим сиром.

Запікаємо 3 хвилини, за цей час сир розплавиться і надасть блюду чудовий зовнішній вигляд.

Подавайте їх на стіл відразу в гарячому вигляді, прикрасьте шматочками помідора.

З курячим філе

Часто буває така ситуація, що немає часу на готування, але дуже хочеться чогось смачненького. Апетитний бутерброд легко вирішує цю проблему.

Інгредієнти:

• філе куряче 4 шматочки по 150 г.
• борошно 1 ст.
• майонез 0,25 склянки.
• олія рафінована 1 ст.л.
• шинка 4 скибочки.
• базилік подрібнений 2 ст.
• помідор 1 шт.
• хліб будь-якого типу 4 шматочки.
• перець чорний помелу.
• моцарелла чи інший вид сиру 60 р.

Приготування:

1.Перш за все перемішуємо борошно з перцем і посипаємо сумішшю філе курки.

2.Розжарюємо сковороду з рафінованою олією на помірному вогні. Викладаємо м'ясо та обсмажуємо до золотистого кольору. Це триватиме близько 10 хвилин. Смажимо доти, доки філе не стане м'яким.

3.Включаємо духовку. Поки вона набиратиме температуру, ми зробимо соус. У майонез додаємо перець та базилік, перемішуємо.

4.Кожен шматочок хліба добре просочуємо соусом і відправляємо в духовку на пару хвилин.

5.На кожен шматочок хліба кладемо скибочку філе, поверх неї помідор. Зверху посипаємо твердим сиром та знову ставимо в духовку на пару хвилин. Якщо сир не встиг розплавитись, то відправляємо в духовку ще на хвилину. Смачного!

Прості та смачні бутерброди на день народження

Сьогодні жодне свято не обходиться без такої закуски, як бутерброди. Вони чудово виглядають на урочистому столі з усіма іншими смаколиками, і порадують не лише вас, а й гостей.

Канапе для святкового столу

Сьогодні ми розглянемо 3 варіанти канапе, які стануть чудовою закускою на новорічному столі. До вас у гості прийде багато знайомих, їм потрібно обов'язково приготувати щось смачненьке, але часу немає. Що ж робити? Повірте, незвичайні бутерброди не лише прикрашатимуть святковий стіл, а й стануть улюбленим частуванням для всіх гостей!

Інгредієнти:

• білий хліб.
• чорний хліб.
• ковбаса докторська та московська (нарізана).
• сир твердий (нарізаний).
• оселедець (філе).
• цибуля кримська (синя).
• вершкове масло.
• помідори черрі.
• зелень на власний смак.
• листя салату.
• оливки.
• лимон 1 шт.

Приготування:

Першим ми готуватимемо канапе з оселедцем та цибулею.

1.Підготовляємо потрібні інгредієнти.

2.Нарізаємо чорний хліб прямокутними брусочками, злегка намазуємо вершковим маслом, але не надто товстим шаром.

3.Кладемо на кожен шматочок хліба оселедець і пару пір'я кримської цибулі.

4.Поверх кладемо скибочку лимона і прикрашаємо зеленню. З'єднуємо все за допомогою шпажки.

1.Підготовляємо все необхідне.

2.Нарізаємо білий хліб на шматки середньої товщини. З кожної скибочки робимо круглий шматочок.

3.На кожний шматочок м'якуша кладемо листок салату, поверх тонкий шматочок докторської ковбаси, який згортаємо в 4 рази.

4.Прикрашаємо помідором та зеленню. За допомогою шпажки скріплюємо наше канапе.

Останній рецепт канапе – із сиром

1. Хліб нарізаємо аналогічно, як і в попередньому рецепті.

2.Поверх кожної круглої скибочки кладемо зверху твердий сир такої ж форми.

3.На сир кладемо лист салату, зверху шматочок московської ковбаски і прикрашаємо оливкою. З'єднуємо компоненти шпажкою.

4.У нас вийшла чудова закуска для застілля. Смачного!

З червоною ікрою

Тарталетки із червоною ікрою стануть чудовою закускою. Робиться страва досить швидко, ніяких умінь не потрібно. Невеликі кошики стануть доповненням для святкового столу. Обов'язково зробіть цю закуску на найближче свято та відчуйте цей ніжний смак!

Інгредієнти:

• сир плавлений 150 г
• часник 1 зубок.
• ікра червона 120 г.
• тарталетки готові 10 шт.
• яйця варені 4 шт.
• майонез на власний смак.
• маслини 10 шт.

Приготування:

1.Очищаємо часник і пропускаємо через часнику.

2. Натираємо плавлений сир на невеликій тертці.

3. Беремо маслини, зливаємо з них воду і ріжемо на кільця.

4.Варим яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо, промиваємо і трьом на невеликій тертці.

5.Розпаковуємо тарталетки і відкриваємо червону ікру.

7.Закладаємо масу в кожну тарталетку, поверх кладемо трохи червоної ікри і прикрашаємо оливкою.

З копченим лососем та авокадо

Сьогодні ми приготуємо тартинки з рибою та авокадо. Невеликі бутерброди зі шматочками лосося доповнюватимуть ваш святковий стіл. Закуска без винятку підійде для будь-якого застілля. Лосось – досить дороге задоволення, яке не часто зустрінеш на столі, тому робити тартинки ми будемо з невеликими шматочками риби та авокадо, але навіть у таких обсягах ви отримаєте задоволення від закуски.

Інгредієнти:

• авокадо 100 р.
• риба червона (лосось чи подібна) 100 г.
• сир жирний 100 г
• хліб чорний 200 р.

Приготування:

1.Купуємо всі інгредієнти для приготування рибних бутербродів. Якщо все буде зібрано, то на створення закуски у вас піде не більше 10 хвилин.

2. Чорний хліб ріжемо на скибочки, кожен ділимо на трикутники.

3. Кожен шматочок мажемо вершковим сиром. Якщо його немає, то використовуйте вершкове масло.

4.Видаляємо кістки з філе, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо рибу на всі тартинки.

5. Розділяємо авокадо на 2 частини, видаляємо кісточку. М'якуш ріжемо на невеликі шматочки, бажано тонкі.

6.Викладаємо на хліб авокадо, поверх кладемо шматочок риби. Виробляємо з кожною тартинкою і викладаємо на тарілочку готові бутерброди.

Смачного!

Бутерброди нашвидкуруч рецепти з простих продуктів

Це найкращий і найшвидший варіант сніданку або перекусу для всієї родини.

Сирні

Якщо ковбаси на даний момент немає у вашому будинку, то твердий сир, нехай і не дуже точно лежить в холодильнику. Для швидкого бутерброду можна купувати будь-який вид сиру, наприклад, голландський або прокопчений. Щоб бутерброд став більш апетитним, можна прикрасити його шматочком свіжого огірка.

Інгредієнти:

• сир твердий 200 г
• олія вершкове 100 г.
• свіжий огірок.
• багет чи інша булка.

Приготування:

1.Нарізаємо багет на тонкі шматочки.

2. Мажемо всі скибочки невеликим шаром вершкового масла.

3.Нарізаємо твердий сир якомога тонше і викладаємо на олію.

4.Мой огірок, очищаємо і ріжемо слайсами, їх кладемо поверх сиру. Накриваємо зверху скибочкою булочки.

Солодкі

Отримавши достатньо вуглеводів з самого ранку, до обіду ви точно будете сповнені енергії. Напевно, ви думаєте, що доведеться знову їсти каші на сніданок, але ви помиляєтеся. Якщо приготувати кілька солодких бутербродів, то вони замінять кашу і додадуть вам енергії на пів дня.

Інгредієнти:

• паста шоколадна Нутелла чи подібна.
• банан 1шт.
• горіх грецький підлогу склянку.
• булка здобна.

Приготування:

1.Ріжемо булочку на шматочки середньої товщини. Не шкодуйте її, адже вона навіть без начинки має відмінні смакові якості, а з нею буде ще смачнішою.

2. Кожну скибочку намазуємо шоколадною пастою. Як замінник використовуйте шоколадне масло.

3.Чистимо волоські горіхи і дрібним ядра будь-яким зручним способом. Уникайте влучення шкірки!

4.Чистимо банан і ріжемо кружальцями. Кладемо на шоколадні бутерброди. Смачного!

Рецепти зі шпротами

З ківі

Сьогодні ми приготуємо бутерброди зі шпротів та сиру. Окрасою стане тонка скибочка ківі. Закуска привертатиме до себе увагу на будь-якому гулянні!

Інгредієнти:

• ківі 1 шт.
• часник 1 зубчик.
• майонез 4 ст.
• батон 6 шматочків.
• шпроти в олії 6 шт.
• сир плавлений 30 г

Приготування:

1. Купуємо необхідні компоненти для бутерброду. Я вважаю, що зі шпротами краще поєднується ковбасний сир. Ківі має бути твердий, з кислинкою.

2.Що потрібно для соусу.

3.Пропускаємо часник через часнодавку і змішуємо з майонезом. Об'єм вибирайте на свій особистий смак.

4. Натираємо плавлений сир на тертці будь-якого розміру.

5. Перемішуємо його з часниковим соусом.

6.Ріжемо батон на скибочки середньої товщини.

7. Відправляємо їх на сковороду для підсушування.

8. Шматочки батона мають стати рум'яними. Для цього потрібно 10 хвилин.

9. Забираємо з ківі шкірку і нарізаємо його на тонкі слайси.

10.Ломтик промазуємо часниковим соусом.

11. Поверх кладемо шпротину.

12.Прикрашаємо бутерброд ківі.

Апетитні бутерброди виготовлені.

Накривайте святковий стіл. Всім смачного!

Зі шпротами та крабовими паличками

Бутерброди готуються досить швидко, мають хрумкий смак та чудово доповнюють святковий стіл. Таку апетитну закуску точно полюблять усі ваші знайомі!

Інгредієнти:

• шпроти 6 шт.
• помідор 1 шт.
• майонез 2 ст.
• олія рафінована.
• крабові палички 3 шт.
• батон 6 шматочків.

Приготування:

1. Купуємо інгредієнти.

2.Нарізаємо батон (багет) на скибочки середньої товщини.

3.Розжарюємо сковороду, попередньо змащуємо рафінованою олією і сушимо на ній батон.

4. Вогонь робіть слабким, інакше тости вийдуть дуже твердими.

5.Смажимо кожну сторону до золотистості.

6.Промазуємо кожен шматочок батона тонким шаром майонезу.

7.Крабові палички ділимо на 2 частини.

9.Подрібнюємо крабові палички (внутрішню частину).

10.Присипаємо бутерброди зверху. Як варіант можна пересипати палички в майонез, перемішати і тільки потім мазати на батон.

11.Загортаємо шпроти в крабові палички.

12.Ріжемо помідор тонкими слайсами.

13.Викладаємо на кожен бутерброд.

14.Якщо бажаєте, можете додатково прикрасити кожен шматочок зеленню або корейською морквою.

15.Для зручності можете скріпити компоненти шпажкою та подавати до столу!

Ваша сім'я обов'язково полюбить таку смакоту. Смачного!

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами часто зустрічаються на будь-якому застілля. Але напевно ви ніколи не робили бутерброди саме за нашим рецептом. Хрусткий хліб із яйцем та шпротиною створюватимуть дуже ніжний смак, який полюблять усі!

Інгредієнти:

• огірок свіжий 1 шт.
• майонез 150 р.
• помідори чері близько 7 шт., Візьміть додатково для прикраси.
• шпроти 1 банку.
• яйця варені 3 шт.
• цибуля зелена 1 пучок.
• петрушка, кріп по 1 пучку.
• салат на власний смак.
• батон нарізний 16 скибочок.

Приготування:

1. Купуємо компоненти для бутербродів.

2. Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо всередину шматочки батона. За 20 хвилин вони підсушаться та стануть карамельного кольору.

3.Рубим всю зелень якомога дрібніше.

4.Варені яйця роздавлюємо за допомогою виделки. Робіть це ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.

5. Зелень та яйця потрібно перемішати з майонезом до однорідності.

6. Кожну скибочку батона промазуємо середнім шаром соусу.

7.Тепер приступаємо до збирання бутерброду. Викладаємо помідор та огірок поверх соусу та 2 рибини. Зеленню прикрашаємо нашу закуску.

8.Викладайте яскраві бутерброди на гарну страву. Не кладіть їх у 2 шари, інакше зовнішній вигляд значно зіпсується.

Наша апетитна страва готова! Всім смачного!

Смачні бутерброди з печінкою тріски

Ось кілька варіантів смачних та ситних закусок.

З печінки з перепелиними яйцями

Ця страва з курячої печінки урізноманітнить ваш святковий стіл. Закуска подається досить оригінально.

Інгредієнти:

• печінка куряча 0,4 кг.
• масло вершкове 100 г (для грінок додатково).
• хліб білий до 19 шматочків.
• яйця перепелині до 10 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• сіль на власний смак.
• перець на власний смак.
• петрушка або салат як прикраса.

Приготування:

1.Спершу ми зробимо паштет для бутербродів. Почнемо з обсмажування цибулі на рафінованій олії до прозорого стану.

2.Мой печінку і нарізаємо на дрібні шматочки. Перемішуємо її з цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Далі закриваємо сковороду і гасимо масу ще 10 хвилин.

3.Охолоджуємо печінку і дрібнішим будь-яким зручним способом. За бажання можна скористатися блендером, запасним варіантом стане м'ясорубка. Для пом'якшення додаємо трохи вершкового масла|мастила| і збиваємо масу.

4.Приступаємо до готування грінок. З шматочків хліба вирізаємо кружальця.

5. Обсмажуємо їх трохи на вершковому маслі. Щоб позбутися непотрібної олії, промокніть хлібні кружечки паперовим рушником.

6.Кидаємо перепелині яйця в киплячу воду і варимо близько 5 хвилин.

7.Заповнюємо кондитерський мішок паштетом, ставимо насадку «зірочка» і видавлюємо масу на грінки.

8. Наша страва приготовлена. Можете прикрасити його на свій смак будь-якою зеленню. Наприклад, можете покласти шматочок яйця та гілочку петрушки.

Смачного!

З яйцем та печінкою тріски

Інгредієнти:

• печінка тріски (консерви) 100 г.
• яйце куряче 1 шт.
• хліб пшеничний 2 скибочки.
• петрушка рубана.
• огірок солоний 1 шт.
• олія рафінована 1 ст.л.
• сіль та перець на свій смак.

Приготування:

1. Відварюємо яйця круто і ріжемо на кружечки.

2.Печень миємо і ріжемо на невеликі брусочки.

3.З огірком проробляємо аналогічно.

4. Обсмажуємо трохи хліб, викладаємо на кожен шматочок печінку, поверх яйце і шматочок солоного огірка.

5.Солим бутерброди і посипаємо нарубаною зеленню.

Бутерброди рецепти з червоною рибою

Ця закуска з розряду дорожча, але виходить дуже красиво та смачно.

З чорною ікрою: Червоні маки

Бутерброди мають незвичайний дизайн, який привабить всіх гостей. Крім цього, бутерброди мають чудовий смак.

Інгредієнти:

Беремо компоненти із розрахунку на 12 бутербродів.

• батон нарізний 12 шматочків.
• форель чи лосось 200 г (2 упаковки).
• олія вершкове 100 г.
• чорна ікра 6 ч.л.
• оливки зелені 6 шт.
• цибуля зелена 2 стручки.
• огірки мариновані 3 шт.
• журавлина або червона смородина.

Приготування:

1. М'яке вершкове масло перемішуємо з чорною ікрою і мажемо невеликим шаром на батон.

2.З шматочків рибної нарізки робимо «пелюстки». Робимо з однієї частини бутерброду квітку з пелюсток. У центр скибочки кладемо трохи чорної ікри, прикрашаємо зеленою оливкою, розрізаною вдвічі

3.Ріжемо огірки вздовж на скибочки, бажано тонше. Робимо надріз до половини скибочки. Прикрашаємо бутерброд невеликим шматочком зеленої цибулі та викладаємо кілька ягід. Дуже добре виглядатиме червона смородина. Викладаємо їх на гарне блюдо.

Наша закуска виготовлена. Смачного!

З лососем та маринованим імбиром

Канапе, виконане у незвичайному стилі, буде чудовою прикрасою для святкового столу. Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.

Інгредієнти:

• огірок 1 шт.
• лосось чи форель 100 р.
• сир 50 г.
• олія вершкове 30 г.
• імбир маринований 20 г.
• хліб чорний 100 р.
• сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу або щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Приготування:

1. Купуємо всі необхідні інгредієнти.

2.Розмішуємо сир з олією, додаємо перець і солимо.

3. Перемішуємо суміш до однорідного стану.

4.Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.

5.Намазуємо сирну масу на кожну скибочку.

6.Ріжемо огірок на тонкі кільця і ​​викладаємо на хліб.

7.Поверх огірка лосось чи іншу рибу.

8.Залишилося покласти трохи імбиру і блюдо готове!

Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Усі коментарі:

Всі ми любимо свята за веселощі, а також за красиві святкові столи. Бутерброди на святковий стіл рятували, рятують і ще довго рятуватимуть, коли немає часу швидко накрити повноцінний святковий стіл. Вони ошатні, яскраві та дуже смачні. Тому що більше знаєш таких рецептів, то краще.

На святковий стіл можна приготувати багато красивих і смачних бутербродів. Підкуповує доступність продуктів, швидкість приготування, максимум фантазії та як наслідок швидкість поїдання. По суті прості закуски, які ще й дуже прикрашають стіл. Навіть маленьким гостям буде цікаво та смачно їх поїсти. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м'яса, овочів, фруктів, все те, що ви любите. Яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі.

Дорогі читачі, спочатку хочу Вас попросити трохи приділити увагу та трохи відійти від основної теми. Так як хочу нагадати вам про те, що незабаром 14 червня вийде книга про те, як створити і вести свій власний блог приблизно такий як у мене. Завдяки блогу ви зможете вести бізнес не виходячи з дому, маючи під рукою комп'ютер та вихід в інтернет. Решту ви знайдете в тій самій книзі, редактором якої є Денис Повага. Раніше ми вже з вами говорили про це і на цьому блозі була окрема посада ().

Найцікавіше у всьому цьому, що отримати її можна буде абсолютно безкоштовно. Якщо Вам цікава ця тема, то слідкуйте за новинами і коли Денис надішле цю книгу мені, я її відправлю Вам. Так що в коментарях нижче напишіть, хто хоче отримати книгу з цінними покроковими інструкціями щодо ведення вашого блогу (сайту) безкоштовно і чекайте відповіді. А тепер повернемось до наших рецептів приготування бутербродів на святковий стіл.

Бутерброди з яйцем у духовці

Візьміть на замітку один із цікавих варіантів приготування гарячого бутерброду з яйцем у духовці. Це смачна та оригінальна страва і на сніданок, і на святкове перекушування. І воно неодмінно сподобається дітям. Таку закуску іноді називають «сонце в хмарах» або «сонце на хмарі». А за кордоном ця страва називається яйця Орсіні чи «сніданок аристократа». Склад бутерброду невигадливий - це шматок хліба та яйце. Хліб підходить практично будь-якої форми (тостовий, батон, буханець, коровай і т. д.) і з будь-якого борошна (пшеничний, житній, гречаний, зерновий і т.д.).
Склад на 2 порції:
Хліб – 2 шт. скибки
Яйце - 2 шт.
Сіль - 1 щіпка

Як приготувати бутерброди з яйцем у духовці

Яйця для приготування їх начинки потрібно вимити, обсушити і розділити на білки і жовтки. Необхідно, щоб жовток не розлився, а зберіг свою форму під час розбивання яйця. Кожен жовток помістіть до окремого посуду.

Білки злегка посоліть і збийте в стійку піну. Піна на ваш вибір - дуже міцна або м'якша, обидва варіанти підходять для бутерброду.
Увімкніть духовку на 200 градусів, тому що для запікання бутерброди потрібно буде помістити в гарячу. Наріжте хліб на скибці бажаної товщини від 0,5 до 1 см. Форму або деко, на якому буде запікання, змастіть вершковим або олією або прокладіть пекарським папером. Укладіть скибки хліба в один шар.

Потрібно постаратися викласти збитий білок акуратно, щоб маса пишною, тобто. не розмазувати білкову масу хлібом, а укласти невеликими порціями.

Потім у центрі кожної скибки в білковій масі чайною ложкою сформуйте поглиблення. У ці ямки перелийте по одному жовтку.
Покладіть заготовки бутербродів із яйцем у розігріту духовку та запікайте 5 хвилин.
У готового бутерброду білок повинен добре зарум'янитися, стати золотистим, а жовток повинен схопитися зверху і стати глянцевим. За бажанням жовток можна запекти повністю, тобто. як у крутого яйця. Можна його залишити «у мішечок», тобто. при розрізанні він потече.

Наше «сонце на хмаринці» готове. Смачного!

Рецепт гарячих бутербродів з креветками та овочами.

Поєднання соковитих овочів та ніжних креветок справить враження на багатьох, тому якщо у пошуках нових рецептів святкових бутербродів, то обов'язково спробуйте приготувати ці – вони прості та дуже смачні!

Склад:
300 г креветок очищених (великих)
2 помідори
2 зубчики часнику
1 лайм
білий хліб
маслини чорні
оливкова олія
зелень
сіль

Приготування:
Помідори ошпарити окропом і зняти шкірку, дрібно нарізати м'якоть, максимально видаливши насіння.
Подрібнити часник та маслини, з'єднати з помідорами, підсолити та заправити оливковою олією.
Креветки, відваривши, швидко обсмажити на сковороді з оливковою олією на сильному вогні до легкого підрум'янювання.
Нарізати білий батон скибочками, підсмажити на тій же олії в сковороді після креветок до легкого підрум'янення з двох боків.
Викласти на хліб, що остигнув, суміш з помідорів і маслин, на кожен бутерброд викласти по одній або кілька креветок.
Оформити бутерброди зеленню та подати до столу. Смачного!

Гарячі бутерброди з помідором та Моцарелою

Склад:
Базилік сухий – 1 ч. л.
Булочка бутербродна - 3 шт.
Оливкова олія Extra Virgin - 2 ст. л.
Оливки без кісточок - 60 гр
Перець чорний мелений 1 щіпка
Помідори – 2 шт.
Сіль 1 щіпка
Сир Моцарелла - 150 гр

Приготування:

Помідори помити і нарізати кільцями, сир порізати пластинами.

Булочки розрізати навпіл, придавити м'якоть, щоб вийшло поглиблення і збризкати оливковою олією.

Викласти на хліб шматки сиру.

Зверху на сир кружечки помідора та половинки оливок.

Збризкати ще трохи оливковою олією. Посипати сухим базиліком, чорним меленим перцем і додати щіпку солі.

Викласти бутерброди на лист і запікати в розігрітій до 160 ° С духовці 15-20 хвилин.

Апетитні гарячі бутерброди з моцарелою викласти на тарілку та подати на стіл. Смачного!

Порада
Краще підсушити булочку, або взяти сухуватий батон. Такі бутерброди дуже смачні завдяки соковитості овочів.

Гарячі бутерброди з печерицями та сиром - простий рецепт

Готуються бутерброди з печерицями дуже швидко, причому начинку можна зробити заздалегідь. Готувати такі бутерброди можна як у будні, так і на святковий стіл.
Склад:
Батон - 1 шт. (можна хліб для тостів)
Печериці - 300-400 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1-3 зубчики
Сир твердий - 150-200 гр
Майонез - 1 ст. л.
Масло рослинне

Приготування:

Печериці та цибулю нарізаємо кому як більше подобається.
Розігріваємо на сковороді трохи рослинної олії і викладаємо туди нарізані печериці та цибулю. Обсмажуємо, доки не випарується вся рідина. Викладаємо обсмажені з цибулею гриби в чашку і після того, як печериці охолонуть, видавлюємо для пікантності трохи часнику.

Натираємо сир на великій тертці і додаємо столову ложку майонезу, добре перемішуємо.

Нарізаємо батон і мажемо отриману начинку на батон, потім викладаємо намазані бутерброди на лист і відправляємо в нагріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин.

Апетитні бутерброди з шампіньйонами та сиром готові! Викладаємо на гарну тарілочку та несемо бутерброди на святковий стіл. Пригощайтеся, приємного апетиту!

Бутерброди на святковий стіл з оселедцем

Дуже часто на святковий стіл готують бутерброди з оселедцем. Вони яскраві, красиві та з'їдаються одними з перших. Для цих бутербродів краще використовувати чорний хліб, в бородинський ідеалі. Оселедець можна взяти готову в маслі, тоді бутерброди будуть соковитішими за рахунок того, що трохи масло просочуватиметься в м'якоть хліба.

Красиві бутерброди з оселедцем

Склад на 10 порцій:
Оселедець слабосолона або копчена - 10 шматочків
Хліб бородинський - 10 скибочок
Майонез – 3-4 ст. л.
Буряк варений – 100 гр
Яйця – 4 шт.
Часник – 4 зубки
Кріп - пучок

Приготування:

Тонкий шматочок чорного бородинського хліба змащуємо майонезом, кладемо зверху в центр шматочок філе оселедця.

Буряк, яйця натираємо на дрібній тертці (білки та жовтки окремо). Часник пропускаємо через часникодавилку. Боки бутербродика прикрашаємо поперемінно сумішшю варений яєчний білок + майонез, варений буряк + часник + майонез, варений яєчний жовток + майонез. Суміш на хліб наносимо вилкою.

Оселедець прикрашаємо зеленню кропу. Швидко та дуже смачно. Смачного!

Бутерброди на свято з оселедцем та помідором

Склад:
Чорний хліб
Філе солоного оселедця
2 томати
Половина болгарського перцю
Солоні та свіжі огірки по 1 шт.

Приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.
Оселедець нарізати довгими смужками. Розділити їх на три частини.
Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути маленьким шматочком болгарського перцю так, щоб він опинився в середині рулету. Закріпити зубочисткою. Так само в другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю - свіжих.
Рулети покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами – це ситний та бюджетний варіант страви нашвидкуруч!

До речі, а Ви знаєте, що є пам'ятник балтійським шпротам? Знаходиться він у місті Мамоново, Калінінградській області, де знаходиться рибоконсервний комбінат. Купуючи шпроти, обов'язково прочитайте склад. Справжні шпроти готують із кільки. Якщо у складі вказана салака, то замість красивих маленьких золотистих рибок буде в банку кілька копчених дрібних салачин.

Бутерброди зі шпротами на швидку руку

Склад:
Чорний хліб - 6 скибочок
Шпроти - 1 банка
Свіжий огірок – 1 шт.
Зелень
Часник
Олія соняшникова
Сіль

Приготування:
Чорний хліб нарізати скибочками та посолити. Обсмажити на сковороді із двох сторін на середньому вогні.
Натерти шматочками хліба часником.
Нарізати огірок кружальцями. Викласти огірок на підсмажений хліб.
І зверху викласти шпроти та зелень. От і все! Дуже смачно та апетитно.

Оригінальний рецепт бутербродів зі шпротами

Бутерброди зі шпротами легко приготувати і виходять дуже смачними і красивими.

Склад на 10-12 бутербродів:
Батон
Яйця варені – 3 шт.
Огірок - 1/2 шт.
Помідори чері - 3-4 шт.
Петрушка
Майонез - 1 ст. л.
Шпроти в олії - 1 банка

Приготування:

Батон ріжемо скибочками. Щоб бутерброди були смачніші та хрумкі, їх потрібно підсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії. Батон обсмажуємо 1-2 хвилини лише з одного боку до рум'яної скоринки.
Варені яйця три на дрібній тертці. Яйця солимо і додаємо столову ложку майонезу. Все перемішуємо.
Огірок та помідор нарізаємо пластинками.
Грінки з батона змащуємо яєчною сумішшю. З одного боку бутерброду кладемо огірок, а з іншого – шпроту. Зверху на огірок кладемо кружальце помідора і прикрашаємо листочками петрушки.
Бутерброди подаємо на тарілці, прикрашеній листям салату. Смачного!

Бутербродик «На зубок» зі шпротами

Закуска робиться дуже швидко. Виходить смачною та розходиться завжди дуже швидко. Для чоловіків точно на один зубок. Спробуйте. Дітям можна зробити без часнику – їм теж дуже сподобається.
Склад:
Хліб – краще багет – 1 шт.
Шпроти - 1 банка-краще, якщо вони будуть маленькі, не великі
Яйце - 2-3 шт.
Огірок - 1-2 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Часник - 2 зубчики
Петрушка для прикраси

Приготування:

Яйця відварити і нарізати кружальцями. Огірок нарізати кружальцями чи овальчиками.
Багет нарізати круглими або довгастими (овальними) шматочками та підсушити в тостері або духовці.
Кожен шматочок хліба натерти часником за смаком і трохи змастити майонезом.
На шматочок покласти кружальце огірка і яйця, зверху шпротинку. Прикрасити листочком петрушки.
Закуска готова! Смачного!

Норвезький бутерброд зі шпротами

Склад:
Огірок маринований (Хрумкі корнішони ТМ «6 соток») - 70 гр
Сирок плавлений - 100 гр
Шпроти – 6 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Жовток яєчний варений – 1 шт.
Редиска - 3 шт.
Хліб Бородинський - 3 скибочки

Приготування:

У сотейник влити 1 ст. л. води та додати порізаний шматочками плавлений сир.
Поставити на вогонь і постійно помішуючи, довести до однорідної маси.

Корнішони дрібно нарізати, всипати в розплавлений сир і перемішати.

Змастити сир з огірками на хліб.

Покласти на бутерброд по 2 шпротини з одного боку.

Покрити шпроти кільцями із цибулі. У кільця вкласти розфарбований жовток. На інший бік викласти тонко нарізану редиску. Прикрасити зеленою цибулею.

Норвезькі бутерброди готові. Смачного!

Бутерброди на свято з консервованим тунцем

Зазвичай бутерброди готують часто просто на сніданок, але святковий стіл ніколи не обходиться без бутербродів. Бутерброди з консервованим тунцем приготувати досить просто, при цьому всі продукти, що використовуються, дуже доступні.

Склад на 8 порцій:
Тунець консервований - 1 банка
Крем-сир - 100 гр
Яйця варені - 2 шт.
Цибуля зелена - 0.5 пучка
Хліб білий - 8-10 скибочок
Сіль, перець - за смаком
Часник - за бажанням

Приготування:

Скибочки хліба краще підсмажити на сухій сковороді або сковороді-гриль. Обсмажуємо хліб з одного боку та натираємо підсмажену бік зубком часнику.

Обсмажений хліб викласти на тарілку.

Дрібно нарізати зелену цибулю. Тунця розім'яти виделкою, змішати з|із| яйцями, натертими на терці. Додати крем-сир та зелену цибулю.

На смак додати сіль і перець, перемішати намазку до однорідного стану.

Скибочки хліба змастити отриманою сумішшю.

При подачі бутерброди з консервованим тунцем прикрасити оливками та посипати зеленою цибулею. Також можна використовувати помідори чи свіжий огірочок. Смачного!

Бутерброди з тунцем

Склад:
Сухаріки; 4 Яйця; 1 банка тунця в олії; майонез; чорний перець; часник; петрушка; сіль за смаком.

Приготування:

Відварити яйця, натерти на тертці. Відкриваємо банку тунця і зливаємо масло|мастило|, м'ясо тунця добре розім'яти виделкою. Змішати із яйцями. І заправити майонезом і додати чорний перець, часник та сіль до смаку. Суміш нанести на сухарики та прикрасити зеленню. Смачного!

Середземноморський сендвіч із тунцем

Склад:
1 баночка тунця в олії (185 гр)
2 середні міцні помідори
1 яйце
1 редиска
1 цибулина
6 маслин без кісточки
2 ст. л. червоного сухого вина
2 ст. л. оливкової олії
сіль перець
4 круглі булочки
листя салату
лимонний сік

Приготування:
Булочки розрізаємо поперек навпіл.
Цибулю ріжемо дрібно-дрібно, додаємо вино та оливкову олію, ретельно вимішуємо.
Тунець разом з олією додаємо до цибулі і виделкою подрібнюємо, щоб вийшла більш-менш однорідна маса. Солимо-перчимо на смак. Побризкати лимонним соком.
Помідори, яйце (зварене круто), редиску та маслини ріжемо тонкими кружальцями.
На нижню половину булочки викладаємо 2 листки салату, 4 кружечки помідори, тунцеву пасту, яйця, редис і маслини. Накриваємо верхньою половинкою булочки і їжмо із задоволенням!

Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою

Для бутербродів із червоною рибою відмінно підходить житній хліб. Рибу можна взяти малосолену сьомгу чи форель. Бутерброди за бажанням можна прикрасити петрушкою або вирізними листочками зі свіжого огірка. Намазкою для бутербродів можна скористатися магазинною або приготувати самим, наприклад сирну: натерти твердий сир, додати трохи майонезу і часнику.

Красиві бутерброди з червоною рибою

Дуже красиві та легкі у приготуванні бутерброди з червоною рибою.
Склад:
Огірок, лимон, кріп, червона риба, сир «Янтар», батон

Приготування:

Спочатку нарізаємо батон.
Кожну скибочку батона змащуємо сиром бурштин.
Для того, щоб бутерброди виглядали акуратніше і красивіше, розрізаємо кожну скибочку батона навпіл.
Лимон нарізаємо півкружечками або четвертинками. Огірок нарізаємо кружальцями або півкружечками.
Філе червоної риби розрізаємо навпіл і нарізаємо на тонкі скибочки.
На кожен бутерброд кладемо шматочок лимона, червону рибу, половинку огірка та гілочку кропу. Готові бутерброди красиво викладаємо на блюдо та подаємо на стіл.
Такі бутерброди з червоною рибою виходять дуже смачні, красиві і гідно займуть своє місце на святковому столі. Смачного!

Бутерброди на свято із сьомгою

Склад:
Сьомга малосолона - 150 гр
Хліб житній тостовий - 1/2 булки
Ікра тріски в майонезному соусі – 150 гр
Петрушка свіжа - 2 гілочки

Приготування:

Хліб нарізаємо на шматочки. Намазуємо ікорною масою.

Філе сьомги нарізаємо тонкими слайсами вздовж шматка. Кожен слайс загортаємо в розочку і ставимо на бутерброд.

Бутерброди прикрашаємо листям петрушки. Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою готові. Смачного!

Найсмачніша закуска з салями та солоними огірками

Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравішим і смачнішим, якщо надати їй оригінального вигляду.

Склад:
10 скибочок хліба
10 корнішонів
ковбаса салямі

Приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшов віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його пелюстки. Просто, швидко, та смачно!

Гострі пікантні бутерброди Брауншвейгські. Відкриті та закриті

Ковбасу Брауншвейзька сирокопчена, відрізняє насичений запах та приємний присмак в'яленого м'яса.
Т.к. рецептура включає до свого складу свинину, яловичину, шпик, ароматний чорний перець та
мускатний горіх, ця ковбаса справжній делікатес. Вона відмінно підходить і для
повсякденного та для святкового столу.
Брауншвейгська ковбаса може бути і прекрасною закускою, і елементом основної страви, і вона відмінно підходить для бутербродів. Бутерброди з цією ковбасою-смачні, ситні, пікантні! Частуйтесь!

Склад:
Житній хліб «Окраєць» - 200 гр
Ковбаса Брауншвейзька ТМ «Окраїна»
Вершковий сир – 80 гр.
Петрушка - 1 пучок
Перець червоний - 1 шт.

Приготування:
Нарізаємо ковбасу тонкими шматочками. Нарізаємо перець кружальцями.
На половинки хліба викладаємо зелень і змащуємо вершковим сиром із додаванням подрібненої зелені. Поверх викладаємо ковбасу.

У першому варіанті – відкритий бутерброд прикрашаємо зеленню та перцем.

У другому варіанті – накриваємо зверху другим шматочком хліба та прикрашаємо зеленню та перцем. Смачного!

Святкові канапе з ковбасою

Склад:
Чорний зерновий хліб - 1 багет.
Варена ковбаса - 200 гр
Помідори чері - 1 гілочка
Вершковий сир - 150 гр
Листя салату пучок
Зелень петрушки до смаку

Приготування:
Багет нарізати скибочками та намазати вершковим сиром. Викласти на кожен шматочок хліба на лист салату.
Помідори чері розрізати навпіл. Фігурно нанизати на зубочистки тонкі скибочки ковбаси, вклавши всередину кілька гілочок зелені. Прикрасити канапе половинкою помідора чері. Смачного!

Бутерброди на святковий стіл з червоною ікрою

Смачні та красиві бутерброди з червоною ікрою – ці бутерброди завжди виручать і користуватимуться попитом на будь-якому гулянні.

Бутерброди з ікрою до новорічного столу

Ці бутерброди завжди прикрашають стіл і роблять його «багатшим» і святковим, тому не обійтися без них, наприклад, на новорічному гулянні.

Склад:
100 г червоної ікри
50 г вершкового масла
1 багет або інший хліб
Маслини
Лимон
кріп

Приготування:
Нарізати багет чи хліб шматочками завтовшки трохи більше 1-1,5 див, з допомогою формочки чи ножа вирізати з м'якуша кружки діаметром близько 5 див.
Змастити кухлі хліба вершковим маслом, зверху викласти червону ікру.
На шпажки на канапе нанизати один бік кухля лимона, потім цілу маслину, другий бік кухля лимона, вставити між лимоном і маслиною зелень кропу.
Встромити шпажки ближче до одного з країв шматочків хліба з ікрою, викласти бутерброди на блюдо і подати до столу. Смачного!

Святкові бутерброди з червоною ікрою «Сонечко»

Яскраво і оригінально оформити можна будь-який бутерброд, ошатні сонечка сподобаються і дорослим і дітям.

Склад:
Білий батон
Вершкове масло
Червона ікра
Помідори черрі
Маслини
Листя салату
Консервований горошок

Приготування:
Нарізати білий батон порційними шматочками завтовшки близько 0,5-1см, змастити вершковим маслом.
Накрити половину бутерброду листочком зеленого салату, але в другу акуратно викласти червону ікру.
Помідори черрі розрізати навпіл, викласти половинки на листочки салату на бутерброди.
Зробити «головку» сонечка з половинки маслини, «вічка» зробити з майонезу.
Зробити крапки на сонечках, дрібно нарізавши маслини, з них же зробити «усики».
Оформити бутерброди зеленим горошком. Приємного застілля!

А у Швеції, між хлібом та червоною ікрою, кладуть сметану, отак!

«Крабові» бутерброди з авокадо та кроповим майонезом

Склад:
Багет - 0,5 шт.
Крабові палички – 2 шт.
Авокадо - 0,5 шт.
Майонез Махеєв з лимонним соком - 2 ст. л.
Кріп - 1 пучок
Лимон - 0,5 шт.
Петрушка - 1 пучок

Приготування:

Хліб тонко порізати.

Майонез змішати з дрібно нарубаним кропом, змастити хліб.

Палички нарізати соломкою, викласти зверху.

Авокадо очистити, нарізати скибочками, викласти зверху. Посипати зеленню петрушки та полити лимонним соком. Смачного!

Бутерброди на святковий стіл «Новорічні сніжки»

Дуже смачні, нескладні у приготуванні бутербродики – ідеальна закуска під шампанське.
Швидко, просто та бюджетно – пригощайтеся!
Склад:
Багет - 1 шт.
Сирок "Дружба" - 2 шт.
Крабові палички – 5 шт.
Майонез Махєєв - 3 ст. л.
Часник - 2 зубчики
Чилі пластівцями - 1 ч. л.
Чорний мелений перець – 0,5 ч. л.

Приготування:

Багет нарізаємо скибочками і підсмажуємо без олії на сковорідці-грилі.

Сир, крабові палички (заморожені), часник трьом на дрібній тертці, додаємо спеції та майонез.

Перемішуємо, намазуємо на хліб, що остигнув.

При подачі посипаємо кропом. Смачного!

Брускетта та кростіні

Італійські бутерброди - брускетта та кростіні. Підсушений хліб, натертий часником і приправлений олією. Спочатку це була їжа для селян, які працювали на полі. Поступово брускетту почали прикрашати різними добавками, і вона стала загальною улюбленою закускою.
Як же її готують італійці? Скибочки хліба, підсушеного на грилі або сковороді без олії, натирають часником і поливають оливковою олією. Потім прикрашають за смаком: помідорами, моцарелою та базиліком, оливками та артишоками, грибами, копченим лососем, анчоусами… Дуже смачні брускетта з соусом із тунця або з трюфелів, із сальсиччі-ковбасок із свіжого фаршу із сиром скаморця. Але найулюбленіша італійцями брускетта з подрібненими помідорами.

Для брускетти хліб підсушують, а для кростіні можна і свіжий взяти.
Найсмачніші виходять з багетом, але тут потрібна спритність, щоб нарізати м'який багет на рівні красиві шматочки. Не тонкі, сантиметри 3-4 завтовшки якраз. Для інших, менш «мокрих» кростіні, можна використовувати спеціально приготований і вже нарізаний хліб для тостів.

Брускетта з помідорами та сиром Моцарелла

Склад:
Багет, помідори, сир Моцарелла, оливкова олія, часник, листя салату

Як приготувати брускетту з помідором та моцарелою.

Нарізати багет на рівні скибки. Потім на гарячій сковороді підрум'яньте шматочки багету (БЕЗ ОЛІЇ!), щоб стали красивими, такими злегка «засмаглими», але не підгоріли і всередині залишилися м'якими.
Хто любить-акуратно натирає часником зверху - злегка, більше для запаху, намагаючись не зламати хліб.
Часник краще попередньо подрібнити - легше натирати, а потім просто струсити з хліба.
Шматочки хліба побризкати зверху оливковою олією.

Розкладаєте на гарному блюді, зверху укладаєте заздалегідь дрібно нарізані помідори.
Намагайтеся не класти разом із помідорним соком - хліб промокне і стане несмачним.
Тому crostini краще готувати одразу перед подачею на стіл – щоб не стояли та не розкидали.
Трохи перчимо меленим чорним перцем. В принципі, вже можна їсти.

Але якщо є сир моцарелла, нарізаємо її і укладаємо поверх помідорів.
Можна покласти зверху і по листочку руколи, або салату - на ваш розсуд.
Все, швидше за кличте своїх пробувати!
Buon appetito! Цю страву роблять ТІЛЬКИ з білого хліба, бо в Італії чорного хліба просто НЕМАЄ.

Брускетта рецепт з грибним паштетом

Брускетта - традиційна італійська закуска, варіант з грибним паштетом чудово підходить для частування друзів та рідних. Страва ідеальна на сніданок, чудово підійде і для святкового столу. Тільки вершкове масло має бути неодмінно відмінної якості, таке як олія «ЕкоМілк».

Склад:
Печериці - 125 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія вершкове «ЕкоМілк» - 75 гр
Горіхи грецькі - жменя
Яйце куряче - 1 шт.
Коньяк - 0,5 ч. л.(за бажанням)
Сіль за смаком
Перець чорний свіжозмелений за смаком

Для подачі:
Багет
Цибуля зелена

Приготування:

Печериці вимити у холодній воді. Нарізати тонкими скибочками.

Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Розпустити в сковороді 20 гр вершкового масла|мастила|, томити цибулю 5 хвилин|мінути|.
Додати|добавляти| до цибулі гриби, смажити на помірному вогні 10 хвилин|мінути|.

Дати грибам охолонути. Додати до грибів з цибулею зварене круто куряче яйце, волоські горіхи, розм'якшене вершкове масло, що залишилося.

Збити блендером до однорідності. Додати сіль та перець за смаком. Додати коньяк за бажанням. Перемішати. Поставити в холодильник не менше ніж на 1 годину.

Нарізати багет, підсмажити скибочки на сухій сковороді. Намазати паштетом, присипати зеленою цибулею.
Приємного апетиту вам та вашим близьким!

Брускетта з ікрою з баклажанів та бринзою.

Склад:
Баклажани – 2 шт.
Перець солодкий – 1 шт. (половинка червоного та жовтого)
Помідори – 2 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Петрушка - кілька гілочок
Олія рослинна ароматна - за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець - за смаком
Бринза – 50 г.
Багет - 5 скибочок

Приготування:
Баклажани наколоти виделкою. Викласти баклажани і перець на лист і запекти в розігрітій до 180С духовці до підпалин.

З помідорів зняти шкірку, видалити насіння та дрібно нарізати, цибулю почистити та дрібно нарізати. Петрушку подрібнити.

Баклажани та перець очистити від шкірки і дрібно нарізати.

Змішати всі овочі в чашці, додати петрушку, сіль, перець та олію. Перемішати та прибрати в холодильник на 1 годину.

Скибочки багету підсушити, бринзу поламати на шматочки. На багет викласти ікру, зверху покласти кілька шматочків бринзи. Смачного!

Кростіні з авокадо

Склад:
Авокадо
Курка гриль
Бекон
Багет чи будь-який хліб на ваш смак
Сир Пармезан, нарізаний тонкими пластиками

Приготування:

Очищаємо авокадо від шкіри, виймаємо кісточку. Подрібнюємо м'якоть у блендері.

Курку разом зі шкірою дрібно ріжемо.

Підсмажуємо на сковороді скибочки бекону. Подрібнюємо їх.

На підготовлені шматочки хліба укладаємо:
-пюре з авокадо
-зверху-нарізану курочку
-скибочки сиру
поверх сиру-нарізаний обсмажений бекон.

Необхідну кількість інгредієнтів готуйте, виходячи з кількості їдків. Смачно, так що робіть більше, проситимуть добавку. Buon appetito!

Яскраве та незвичайне перекушування для дитячого свята

Феєрверк кольору та смаку доведеться до будь-якої дитячої урочистості. Звичайні бутерброди з сиром та вершковим маслом можна прикрасити такими способами.

Новорічні бутерброди «Собачки»

Дуже симпатичні бутерброди для святкового столу, які можна приготувати разом із дітьми. Вони прикрасять ваш новорічний стіл. Для намазування самих бутербродів можна взяти рибні консерви замість сирного сиру.

Склад:
Вершковий сирний сир - 100 гр
Сирний сир із зеленню - 100 гр
Яйце варене - 1 шт.
Маслини - для прикраси
Шинка для прикраси
Хліб - 2 шматочки
Сіль за смаком
Петрушка - для прикраси

Приготування:

Яйце розділити на жовток і білок і натерти окремо на дрібній тертці.

Сирний сир без добавок змішати з натертим білком. Якщо є бажання, то можна посолити.

Сирний сир із зеленню намазати тонким шаром на хліб. Якщо зелень у сирі виглядає не дуже яскраво, то додатково додайте петрушку. Тут можна використовувати рибні консерви замість сирного сиру.

Зубочисткою намалювати передбачуваний контур собачої мордочки і заповнити їх підготовленою масою з білого сиру з білком. Також визначити, де будуть вуха та виступаюча частина мордочок.

Потім посипати жовтком середню частину до контуру вух та частини, яку відзначили. Мордочки собачок виходять об'ємними.

За таким же принципом зробити другий бутерброд або скільки штук ви вирішите приготувати. Прикрасити можна листочками петрушки або кропу та подати бутерброди «Собачки» до столу. Смачного!

Ковбаска, сир та трохи зелені, оливок та маслин для прикраси. Чи довго такий котик покладається на святковому столі? Навряд чи!

Аналогічно з сиру та ковбаси можна оформити дитячі бутерброди із зображенням собачки, собачої кісточки та відбитка лапи. Детальчики вирізайте чарками як у пельменях. Фантазуйте!

Бутерброди для дитячого свята «Мавпа»

Відмінна жартівлива закуска, бутерброд у вигляді мордочки мавпи. Підійде на тематичний святковий стіл як закуску. Такий бутерброд можна приготувати дитині або подати на сніданок у передсвяткові дні, коли застільні страви не готові, а хочеться підняти настрій новорічним рецептом. В'ялений томат можна замінити на шматочок ковбаси, сир для очей – на кукурудзяні зерна.

Склад:
Булочка бутербродна - 2 шт.
Сир - 80 гр
Ковбаса варена - 30 гр
Сервелат - 20 гр
Оливки - 2 шт.
Олія - ​​20 гр
Салат - 20 гр
Помідор в'ялений - 2 шт.

Приготування:

Нарізаємо булочку навпіл, верхню частину ще раз навпіл. Намазуємо булочку олією.

Готуємо сир - вирізаємо коло або серце, варену ковбасу розрізаємо навпіл, оливки - кружальцями.

Між шматочками ковбаси кладемо помідор — язик, на хліб із олією кладемо лист салату. На салат – сир, ковбасу.

З залишку сиру вирізаємо два кружки, у верхній половинці булочки вирізаємо дірки - ніздрі.

Кладемо верхні булочки, між ними вставляємо ковбасу, сервелат та сир – вуха.

Приєднуємо очі - кружальця оливок, шматочки сиру з обрізків, для з'єднання використовуємо спагетті. Аналогічно складаємо другий бутерброд, використовуємо як прикрасу лист салату.

Наші завзяті мавпочки готові. Дивуйте дітей частіше та пам'ятайте, що яскрава подача страви збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі!

Від щирого серця вітаю всіх з наступаючим Новим Роком! Зустрічайте із родиною Новий Рік за великим святковим столом чарівно! Дива трапляються! Бажаю здоров'я та благополуччя, щоб рік собаки приніс щастя, удачу та мир усім жителям планети Земля! І, звичайно, до нових зустрічей на моєму блозі!

P.S. Дорогі читачі! Школа блогерів Дениса Повага — доступ у WhatsApp клас блогерів на 12 місяців по акції 1 дня -57 % https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/

P.S. Дорогі читачі, починаю робити перші кроки на YouTube. Створила та налаштувала свій канал музичних привітань зі святами. Підтримайте мене на YouTube будь ласка, подивіться Мої перші відеоролики - музичне привітання з Масляною, з 8 березня, з 23 лютого, з 14 лютого, Днем закоханих, підпишіться на канал, поставте подобатися. Поділіться з улюбленими людьми музичним вітанням у соцмережах. Тепер роботи у мене додасться, всіх вітатиму зі святами, а у нас їх багато!

Прості бутерброди допоможуть швидко та зі смаком прикрасити будь-який стіл. Їх можна взяти з собою на природу або використовувати як закуску до келиха вишуканого вина. Багато рецептур дозволить вибрати варіацію підготовки апетитних виробів на будь-який випадок і в залежності від наявності продуктового набору в холодильній камері.

Прості та смачні бутерброди на святковий стіл

Бутерброди є невід'ємною складовою сервірування будь-якого святкового столу. Що не дивно, адже їх так зручно їсти під аперитив, чекаючи основної страви.

Зі шпротами та сирним сиром

Цікава закуска може бути зібрана з:

• баночки шпротів;
• 150 г сирного сиру;
• помідора;
• петрушки;
• 5 скибочок чорного хліба;
• солі та спецій.

Приготування:

1. У піалі змішується сир із рубаною зеленню та спеціями.
2. Хлібні скибочки діляться на трикутники, які змазуються отриманою масою.
3. Зверху викладаються шпроти і по помідорному кружечку.
4. Вироби підсолюються та прикрашаються за бажанням.

З червоною ікрою, сиром та яйцем

Оригінальний підхід до створення уподобаних бутербродів вимагає наявності:

• 5 скибочок хліба;
• 50 г ікри;
• 2 яєць;
• шматочка твердого сиру;
• 1 плавленого сирку;
• зелені та солі.

Етапи створення:

1. Твердий сир натирається і поєднується з попередньо розім'ятими плавленим сирком і відвареними яйцями.
2. До суміші додається рубана зелень, після чого нею покриваються хлібні шматочки.
3. У фіналі бутерброди змащуються лососевою ікрою.

З ікрою тріски, сиром та томатами

Готуються з:

• 150 г ікри тріски;
• 2 плавлені сирки;
• помідора;
• 10 скибочок чорного хліба;
• гілочок зелені.

Виконання:

1. Сирок натирається на тертці і поєднується з ікрою.
2. Половина зелені рубається і поєднується з сирною масою.
3. Помідор нарізається слайсами.
4. Шматочки хліба змазуються сирно-ікорною масою, поверх якої викладаються помідорні скибочки.
5. Прикрашаються бутерброди зеленню, що залишилася.

Гарячі бутерброди – прості рецепти на сковороді

Поживна закуска у вигляді гарячих виробів, виконаних на сковороді, гарна як для швидкого перекушування, так і поживного сніданку.

Важлива умова - вживати такі бутерброди потрібно відразу, поки хлібна основа не втратила свою хрусткість через соку начинки, що виділяється.

Варіант із картоплею

Поживні вироби з:

• цибулини;
• 6 хлібних скибочок;
• 200 г сиру;
• 30 мл майонезу;
• 1 картопляного бульби;
• яйця;
• солі, зелені та олії.

Схема втілення рецепту життя:

1. Картопля та сир натираються, а цибуля подрібнюється.
2. Зелень рубається.
3. В одному посуді змішуються сир, цибуля, картопля, зелень, яйце та майонез.
4. Хліб покривається сумішшю, після чого бутерброди обсмажуються начинкою вниз, а після вгору.

Готуємо з куркою

Джерело енергії на півдня готується з такого нехитрого продуктового набору:

• 4 хлібні шматочки;
• 150 г сиру;
• аналогічна кількість курячого м'яса;
• 30 мл сметани;
• зелень;
• соняшникова олія;
• сіль та спеції.

Спосіб підготовки:

1. Відварене м'ясо подрібнюється, цибуля нарізається дрібними кубиками, натирається сир.
2. В одній піалі змішуються цибуля та м'ясо, в іншій – сирна стружка, сметана та спеції.
3. Вміст 2 піал поєднується і намазується на хліб.
4. Бутерброди обсмажуються з двох сторін, починаючи з боку із закускою.
5. Зелень використовують для оформлення виробів.

Варіанти приготування у духовці

Цікаві і водночас прості гарячі вироби можна підготувати в духовці.

З ковбасою та сиром

Потрібні:

• 8 хлібних скибочок;
• шматочок вершкового масла;
• по 100 г докторської ковбаси та сиру твердих сортів;
• ½ пучка зелені.

Готується закуска так:

1. У мисці розм'якшується олія, яка відразу поєднується з натертою ковбасою.
2. Сир треться і також вирушає в миску до решти суміші.
3. Хлібні шматочки ріжуться по діагоналі та намазуються ковбасно-сирною сумішшю.
4. Запікають вироби 10 хвилин при 180 °C, а потім прикрашають зеленню перед подачею.

З ананасом, сиром та шинкою

Інгредієнти:

• 5 скибочок тостового хліба;
• 5 шматочків шинки;
• 5 пластин сиру для бургерів;
• 5 ананасових кілець (консервованих);
• оливки та зелень для прикраси.

Процес приготування:

1. На лист, покритий пекарським папером, викладаються хлібні скибочки, які накриваються пластинками шинки.
2. Далі викладаються кільця ананаса та накриваються сирною платівкою.
3. Відправляються бутерброди в духовку на 10 хвилин, після чого прикрашаються оливками без кісточок, гілочками зелені і подаються для дегустації.

Бюджетні закуски на швидку руку

Щоб смачно перекусити, не витрачаючи багато часу на приготування, можна підготувати закуску просто з того, що знайдеться в холодильнику.

Цей нехитрий прийом використовують у всіх країнах світу. Так народилася піца, всілякі варіації фастфуду та інші страви нашвидкуруч, приготовані з того, що було під рукою.

З ковбасою та кетчупом

Бюджетна закуска з насиченим смаком вийде з:

• 4 шматочків ковбаси;
• такої ж кількості хліба;
• майонезу;
• кетчупу;
• ½ томату.

Процес створення:

Майонез поєднується з кетчупом. Цією сумішшю змащуються хлібні скибочки, на які викладаються ковбасні шматочки та тоненькі слайси томату.

З сиром

Беруться:

• 8 хлібних шматочків;
• 200 г сирного продукту;
• томат;
• трохи цибулинних перишок, часникові зубки та майонезна заправка.

Етапи створення полягають у виконанні простих кроків:

1. Для начинки змішуються тертий сирний продукт, часникова кашка, рубану цибулю та майонез.
2. Томати нарізаються платівками.
3. По хлібних шматочках розподіляються томатні слайси, що покриваються сирним складом.

Що приготувати на пікнік на природу

Зробити бутерброди на природу найкраще як сендвічів.

Бажано вибирати для їх створення продукти не надто соковиті, інакше закуска потече.

Варіант 1

Необхідні:

• 4 скибочки чорного хліба;
• стільки ж шматочків шинки;
• 2 сирні слайси;
• помідор;
• шматочок вершкового масла;
• 4 салатні листи.

Схема створення:

1. Хліб намазується олією і покривається 2 скибочками шинки, смужкою сиру та слайсом томату.
2. Все накривається ½ зелені салату та другим шматком хліба.
3. Наступний сендвіч готується так само.

Варіант 2

Інгредієнти:

• 4 скибочки хліба для тостів;
• 2 яйця;
• 2 огірки;
• гірчичний соус;
• 4 салатні листи.

Приготування:

1. Скибочка хліба змащується гірчичним соусом.
2. Далі ним розподіляються огіркові слайси і викладаються пластинки відвареного яйця.
3. Начинка накривається зеленню салату та скибочкою хліба.
4. Для другого сендвіча використовується продукти, що залишилися.

Готуємо на батоні

Яскраві та дуже смачні бутерброди можна приготувати, використовуючи:

• ½ батона;
• 1 плавлений сир;
• ½ огірка;
• ¼ лимона;
• 100 г червоної риби;
• зелень.

Покрокова інструкція виконання представлена ​​таким чином:

1. Хліб нарізається тонкими шматочками.
2. З сиру готується пастоподібна маса, якою намазуються хлібні заготовки.
3. Кожна скибочка покривається внахлест часточкою лимона, 2 тонкими слайсами огірка та смужкою риби.

Закусочні бутерброди до вина

Під келих вина чудово підійдуть бутерброди, виготовлені з:

• крекерів;
• 1 авокадо;
• шматочка блакитного сиру із пліснявою;
• червоної цибулини;
• 50 мл сметани;
• солі, спецій та невеликої кількості лимонного соку.

Спосіб приготування:

1. Ошкурений фрукт розминається вилкою разом із сиром.
2. До суміші додаються подрібнена цибулина та сметана.
3. Вміст збивається в блендері разом із сіллю, спеціями та лимонним соком.
4. Крекери змазуються соусом і подаються до вина.

Для дитячого свята

На святковий стіл для дітей можна приготувати оригінальні канапе «Кораблики» із простих продуктів:

• хліб;
• сир – 100 г;
• ковбаса докторська – 100 г;
• огірок та морквина – по 1 шт.

Спосіб втілення рецепта в життя полягає в наступному:

1. З шматочків хліба вирізаються основи у формі човників.
2. Тонкі смужки огірка та ковбаси укладаються у вигляді палуби.
3. Платівки сиру закріплюються за допомогою зубочисток і виконують роль вітрил.
4. Верхні частини зубочисток прикриваються за допомогою морквяних шматочків.

Швидкі рецепти на сніданок

Бутерброди «на швидку руку» – чудова альтернатива яєчні або набридлій каші перед початком трудового дня.

З лаваша

Швидкий сніданок зі смаком дитинства, для приготування якого потрібні:

• батон;
• 2 яйця;
• стос молока;
• 15 г вершкового масла;
• шматочок не прісного сиру;
• ½ пучка зелені.

Спосіб підготовки:

1. Яйця збиваються з молоком та сіллю.
2. Хлібні шматочки вмочуються в яєчно-молочній масі та обсмажуються, після чого посипаються сирною стружкою та рубаною зеленню.

Літні бутерброди на швидку руку

З приходом літа на столах з'являються кулінарні шедеври з різноманітними овочами та фруктами. Не оминає ця «доля» і звичні для всіх бутерброди.

Канапе з бринзою та томатом

• житнього хліба;
• 50 г салату;
• пучка кропу;
• 150 г помідорів чері;
• 7 маслин без кісточок;
• ложки сметани та невеликої кількості рослинної олії.

Приготування:

1. Із хліба готуються квадратні основи під канапе.
2. Шматочки побризкують маслом і присипаються рубаною зеленню.
3. Хліб покривається сегментом салату та половинкою томату.
4. Як голову корівки приставляється половинка маслини.
5. Сметаною малюються очі та крапки.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+