หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ลพร้อมเมล็ดงาดำ วิธีปรุงคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

จะดีแค่ไหนเมื่อบ้านมีกลิ่นอบขนม มันอบอุ่นและเป็นกันเอง ถ้าคุณมี ครอบครัวใหญ่และคุณมีลูกก็ทำอาหารบ่อยขึ้น ฉันแนะนำให้เตรียมและอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบตามสูตรพร้อมรูปถ่ายของฉัน แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีสและขนมอบก็อร่อยมากจนครอบครัวของคุณกินได้ทันที และสิ่งที่คุณต้องทำคือบอกพวกเขาว่า “สวัสดี!” ฉันยังแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรที่สวยงามไม่แพ้กัน



สินค้าที่ต้องการ:

- คอทเทจชีส 500 กรัม
- แอปเปิ้ล 200 กรัม
- เซโมลินา 100 กรัม
- 100 กรัม น้ำตาลทราย;
- 3 ไข่ไก่;
- เกลือเล็กน้อย
- ชา 1 อัน ล. ผงฟู;
- วานิลลินเล็กน้อย

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ฉันซื้อคอทเทจชีสที่มีไขมัน ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ฉันรวมคอทเทจชีสกับวิปปิ้งไข่แดง ฉันตีไข่แดงด้วยส้อมหรือที่ตีด้วยมือ




ฉันเติมน้ำตาลทรายเพื่อทำให้หม้อตุ๋นมีรสหวาน ขนมอบโฮมเมดจะต้องหวาน หากคุณกำลังนับแคลอรี่ อย่าใส่น้ำตาลลงในชา ​​คุณก็สามารถรับประทานแคสเซอรอลได้สองเท่า คอทเทจชีสจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ




ฉันเพิ่ม เซโมลินา- จะทำให้แป้งนุ่มและมีรูพรุน






ฉันตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและไม่มีก้อน แม่ของเรายังคงบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง แต่ แม่บ้านยุคใหม่ชีวิตในโรงตีเหล็กนั้นง่ายขึ้นด้วยอุปกรณ์ทุกประเภท อุปกรณ์คืออุปกรณ์ที่เร่งความเร็วทุกอย่าง กระบวนการทำอาหาร: เครื่องผสมอาหาร เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร




ฉันทำให้คนขาวเย็นลงในตู้เย็น จากนั้นฉันก็ตีมันด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟูโดยเติมเกลือเล็กน้อย




ฉันค่อยๆ ใส่วิปปิ้งไข่ขาวที่ฟูแล้วลงในแป้งอย่างระมัดระวัง ฉันคนช้าๆเพื่อไม่ให้ไข่ขาวหลุดออก






เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ เนย- เพื่อความปลอดภัย ฉันจึงใส่ฟอยล์ลงในกระทะ จากนั้นฉันจะไม่อัดจาระบีแม่พิมพ์ แต่อัดจาระบีฟอยล์ด้วยน้ำมัน




ฉันปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ




ฉันคลุมแป้งคอทเทจชีสด้วยเซโมลินากับชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อให้แอปเปิ้ลครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด




ฉันอบหม้อตุ๋นชีสคอทเทจใส่ขนม เตาอบร้อนที่ 180 องศา เวลาในการอบจะอยู่ที่ประมาณ 35 นาที ระหว่างนี้แป้งจะอบและแอปเปิ้ลจะเป็นสีน้ำตาล






เมื่อหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลเย็นลงในเตาอบฉันก็นำมันออกจากกระทะ ไม่ควรติดเพราะแม่พิมพ์มีจาระบีอยู่ หากคุณใช้ฟอยล์คุณจะต้องหล่อลื่นมัน




ฉันเสิร์ฟหม้อตุ๋นแอปเปิ้ลนมเปรี้ยวที่เย็นแล้วไปที่โต๊ะ




ฉันตัดมันเป็นส่วนๆ อีกต่อไปฉันไม่เสียใจเลย!
ฉันวางแต่ละชิ้นแยกกันบนโต๊ะเพื่อไม่ให้ใครถูกลิดรอน

เจริญอาหาร!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมโปร่งสบายพร้อมแอปเปิ้ลปรุงในเตาอบและออกมานุ่มมากจนคุณไม่จำเป็นต้องเคี้ยวด้วยซ้ำ แต่แบบนี้: คุณใส่ชิ้นเข้าไปในปากของคุณ และมันก็ละลายเหมือนสำลีหวานที่โปร่งสบาย ! คลาสสิคของประเภท - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล - ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่อีกด้วย

ฉันสัญญากับคุณว่าคุณจะต้องการทำอาหารนี้ หม้อตุ๋นอ่อนโยนซ้ำแล้วซ้ำเล่า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล มันละลายในปากของคุณ! สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ใช้กระทะก้นลึกที่คุณสามารถอบเค้กได้ (ถ้าคุณไม่มีแม่พิมพ์ก็ใช้กระทะ) ใส่ไฟใส่เนย

2. จุดเด่นของหม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยนี้อยู่ที่แอปเปิ้ลทอดที่พวกเขาให้มา รสคาราเมลซึ่งใครๆ ก็ชื่นชอบกันมาก ในการทำเช่นนี้ให้ทอดแอปเปิ้ลที่โรยด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้าน

3. สำหรับแป้ง บดคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่ ใส่ครีมและแป้งผสมให้เข้ากัน ฉันไม่ใช้ผงฟูหรือแป้งเซโมลินาสำหรับสูตรนี้!

4. วางแป้งบนแอปเปิ้ล พักไฟสักครู่ (ถ้าคุณทอดแอปเปิ้ลในกระทะ จากนั้นก็แค่ย้ายไปที่จานอบและอย่าตั้งกระทะบนไฟอีกต่อไป)

5. จากนั้นวางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C แล้วอบจน ความพร้อมเต็มที่, ประมาณ 30-35 นาที.

เสิร์ฟพายเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย และเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าพรุ่งนี้ และบ่อยครั้งภายในหนึ่งชั่วโมง คุณจะไม่มีเหลือแม้แต่ชิ้นเดียว! แต่คุณยังสามารถปรุงมันได้อย่างรวดเร็ว! อร่อยจริงๆนะขอบอก ของหวานอาหารซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง เช่น อาหารเช้าคอทเทจชีสใครได้ลองแล้วจะติดใจ เทียบไม่ได้ แค่ต้องเตรียมตัวให้พร้อมแล้วลอง! ทำอาหารกับเรา อร่อยทุกอย่าง!

• คอทเทจชีส 0.5 กก.
• ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง (ฉันเอา 2 ใหญ่และ 2 เล็ก)
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• วานิลลินหรือซองบนปลายช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่;
• ทางเลือก: อบเชย;
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์ - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

เรานวดคอทเทจชีสด้วยมือของเราหรือถูผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น - เพื่อให้นุ่มเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ผสมคอทเทจชีสกับเซโมลินา แป้ง เกลือ และวานิลลา

และใน แยกจานตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู มวลอันเขียวชอุ่มและเพิ่มปริมาณขึ้น 2-3 เท่า

จากนั้นผสมไข่ที่ตีเข้ากับมวลนมเปรี้ยว

แบบฟอร์ม (ชิ้นเดียวสำหรับการอบหรือ กระทะเหล็กหล่อ) จาระบีด้วยเนยนุ่มแล้วโรยด้วยเซโมลินาแป้งหรือ เกล็ดขนมปัง.

ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกและปอกเปลือก หั่นแอปเปิ้ลหนึ่งลูก ชิ้นเล็ก ๆและชิ้นที่สองเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้สูตรแนะนำให้เทชิ้นแอปเปิ้ลลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้ววางส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้านบน แต่ฉันคิดว่าเป็นการดีกว่าที่จะกวนชิ้นแอปเปิ้ลลงในคอทเทจชีสโดยตรงเพราะเมื่อวางในแม่พิมพ์พวกมันจะติดอยู่ที่ด้านล่างระหว่างการอบ

และวางชิ้นแอปเปิ้ลเรืองแสงบาง ๆ ไว้บนคอทเทจชีสด้วยพัดอันสวยงาม

โรยด้วยน้ำตาลและถ้าคุณชอบอบเชยคุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำตาลและสิ่งนี้ได้ เครื่องเทศหอม(สำหรับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ - อบเชย 1 หยิบมือ)

วางในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180C และอบในระดับปานกลางเป็นเวลา 35-45 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ เมื่อตั้งตรงกลางหม้อแล้วและด้านบนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองและเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถปิดหม้อได้

เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้จากด้านล่าง (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเตาอบที่ใช้ระบบทำความร้อนจากด้านล่าง - ในขณะที่ด้านบนเป็นสีน้ำตาล แต่ด้านล่างก็เริ่มไหม้แล้ว) ให้วางภาชนะที่มีน้ำไว้ที่ด้านล่างของเตาอบหรือจานหม้อปรุงอาหาร สามารถวางตัวเองลงในถาดอบลึกโดยเทน้ำลงไป 2 เซนติเมตร

ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงในกระทะเพื่อไม่ให้ส่วนที่บอบบางแตก ขนมอบคอทเทจชีส- เมื่อเย็นลงจนมีอุณหภูมิอุ่นเล็กน้อย คุณสามารถใช้ไม้พายค่อยๆ แงะรอบขอบ พยายามให้ถึงตรงกลาง จากนั้นปิดฝาขนาดใหญ่แล้วพลิกกลับ เราปิดฝาจานแล้วพลิกกลับอีกครั้ง - และหม้อปรุงอาหารก็โบกสะบัดบนจาน

ตัดหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วนๆ และค่อยๆ ย้ายส่วนต่างๆ ลงบนจานโดยใช้ไม้พาย

คุณสามารถเติมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส - แอปเปิ้ลด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมน้ำผึ้ง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะรสชาติดีที่สุดกับแยมแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพัน!

คอทเทจชีสมีประโยชน์สำหรับทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แน่นอนว่าตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการกินกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล (น้ำผึ้งแยม) แต่จะทำอย่างไรถ้าคอทเทจชีสไม่ใช่อาหารที่คุณชื่นชอบ ฉันขอแนะนำให้คุณทดลองและเตรียมคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ลแสนอร่อย ในเวลาเดียวกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คอทเทจชีสจะไม่ลดลง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

อุปกรณ์ครัวและอุปกรณ์เสริม:ชามลึก มีดและกระดาน ช้อนหรือไม้พาย ชามขนาดเล็ก เครื่องผสม จานอบ

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียเร็ว หากคุณซื้อที่ตลาดหรือจากเกษตรกรควรคำนึงถึงภาชนะที่วางสินค้าและความเรียบร้อยของผู้ขายก่อนเสมอ ประเมินคอทเทจชีสที่คุณชอบด้วยสายตา มันควรจะมีความสม่ำเสมอ สีขาว หรือสีครีม กลิ่นมัน - คอทเทจชีสสดกลิ่นครีมละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยหากมีกลิ่นเปรี้ยวแสดงว่าเป็นผลิตภัณฑ์เก่าแล้ว

อย่าลืมลองคอทเทจชีส - ควรมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ไม่ควรเปรี้ยว มันก็ไม่ควรหวานเช่นกันถ้าคุณรู้สึก รสหวานซึ่งหมายความว่าพวกเขาพยายามซ่อนข้อบกพร่องด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาล คุณไม่จำเป็นต้องใช้คอทเทจชีสแบบนี้

เมื่อซื้อคอทเทจชีสในร้านค้าให้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์:ควรปิดผนึกให้แห้งโดยไม่มีอาการบวม ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งหรือ ภาชนะพลาสติกเนื่องจากรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และลดความเสี่ยงที่แบคทีเรียและจุลินทรีย์จะเข้าไปภายใน ไม่ควรนำผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์แบบอ่อนและเปียก อ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดและสิ่งที่ระบุไว้โดยผู้ผลิตในองค์ประกอบ หากคุณซื้อคอทเทจชีส ส่วนผสมเดียวที่อนุญาตคือ:

• นมธรรมชาติ
• เชื้อ;

• แคลเซียมคลอไรด์
• เรนเนท

ถ้าเห็นในองค์ประกอบ นมผง, ไขมันพืช, กรดซอร์บิก(E 202) หรือสารกันบูดอื่น ๆ ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่สามารถเรียกว่าคอทเทจชีสธรรมชาติได้

ใส่ใจกับวันที่ผลิตและอายุการเก็บรักษา ควรเลือกคอทเทจชีสที่มีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 7 วัน แต่ยิ่งใกล้วันวางจำหน่าย (1-2 วันนับจากวันที่วางจำหน่าย) ยิ่งดีเท่านั้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ใส่คอทเทจชีสจากแพ็ค (400 กรัม) ลงในชามลึกแล้วบดด้วยส้อม
2. เพิ่มครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
   
   
3. นำไข่ไก่ 2 ฟองมาแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงจับกับขอบแหลมของเปลือก
   
   
4. ใส่ไข่แดงลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน
   
   
5. เติมเซโมลินา 0.5 ถ้วยลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันและปล่อยให้พองตัว
   
   
6. ตีไข่ขาวกับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลเพิ่มได้) จนเกิดฟองสีขาว ไม่จำเป็นต้องตีจนตั้งยอดที่มั่นคง คุณเพียงแค่ต้องมีมวลที่โปร่งสบาย
   
   
7. ค่อยๆ ใส่วิปปิ้งขาวลงในส่วนผสมหลักแล้วตะล่อมเบาๆ
   
   
8. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง เอาแกนออก ตัดครึ่งหนึ่งเป็นลูกบาศก์และอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้น
   
   
9. ผสมแอปเปิ้ลก้อนกับมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง
   
   
10. เตรียมจานอบโดยทาเนยและโรยด้วยเซโมลินา
    
    
11. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ
    
    
12. วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบนอย่างสวยงามแล้วโรยด้วยน้ำตาล
    
    
13. วางกระทะในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา นำกระทะออกและหม้อปรุงอาหารก็ขึ้นและเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก็พร้อมเสิร์ฟ
    
    

วิธีการเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น เมื่อหม้อตุ๋นเย็นลงในกระทะเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นออก เป็นชิ้นๆและเสิร์ฟโรยด้วยครีมเปรี้ยว และหากหม้อปรุงอาหารไม่หวานพอสำหรับคุณ ก็เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง นมข้นหวาน หรือแยม

สูตรวิดีโอการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ลที่เตรียมง่ายอร่อยและดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบ ดูวิดีโอและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ

• เครื่องเทศสามารถปรับปรุงรสชาติของหม้อปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส: ผิวเลมอนวานิลลินและอบเชย
• หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับไข่ คุณไม่สามารถแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงได้ แต่ต้องคลุกทุกอย่างเข้าด้วยกัน หม้อปรุงอาหารจะยังคงเปิดออก แต่จะโปร่งและอ่อนโยนน้อยลงเท่านั้น
• หากคุณซื้อคอทเทจชีสตามน้ำหนักที่ตลาดหรือในร้านค้าจะต้องถูผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างควรถอดคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวออก ปริมาณขั้นต่ำอ้วน และเลือกแอปเปิ้ลเขียว - มีแคลอรี่ต่ำกว่า หากเลือกแอปเปิ้ลหวานก็สามารถลดปริมาณน้ำตาลได้

คุณกำลังลดน้ำหนัก แต่อยากกินของอร่อยจริงๆ ฉันแนะนำให้ดูสูตรอาหาร มารดาที่มีบุตรควรสังเกตสูตรอาหารนี้ โดยปกติแล้วเด็ก ๆ จะพอใจกับสูตรนี้หรือตัวเลือกที่คุ้นเคยมากกว่า - และถ้าจู่ๆ คุณไม่มีไข่หรือไม่สามารถมีได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณก็สามารถปรุงไข่ได้

คุณได้ลองทำหม้อตุ๋นตามสูตรของฉันแล้วหรือยัง?คุณชอบมันไหม? เขียนและแบ่งปันของคุณ ตัวเลือกที่อร่อยหม้อตุ๋นชีสกระท่อม น่าทาน!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบพร้อมเซโมลินา

อะไรจะดีไปกว่าหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมแอปเปิ้ลปรุงในเตาอบเพื่อเป็นของหวาน? เห็นด้วย คอทเทจชีสอบนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะถ้าใส่กับผลไม้ วันนี้อยากเล่าให้ฟังที่สุด สูตรอร่อยหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมและฉันได้ลองมาเยอะมากเชื่อฉันเถอะ สูตรนี้มาจากสวรรค์สำหรับคุณแม่ที่พบว่าการป้อนคอทเทจชีสให้ลูกเป็นเรื่องยาก
ปริมาณแคลอรี่ หม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ลมีขนาดเล็กโดยเฉพาะถ้าคุณใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ อย่างไรก็ตามก็ยังคงรสชาติดีขึ้นจาก สินค้าบ้าน- ควรเลือกแบบอ่อนและ คอทเทจชีสฉ่ำมีความเปรี้ยวน้อยที่สุด
ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกสำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหารที่มีแอปเปิ้ลวางอยู่ด้านบน รูปแบบของขนมนี้จะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณผสมแอปเปิ้ลกับแป้งแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ชิ้นอาจมีขนาดใหญ่หรือเล็กมากก็ได้ แอปเปิ้ลที่หั่นไว้ล่วงหน้าสามารถโรยด้วยอบเชย แม้ว่าจะไม่ใช่ก็ตาม พายแอปเปิ้ลแต่ถ้าคุณชอบเครื่องเทศนี้ อย่าลืมใช้ในสูตรนี้ เป็นที่ทราบกันว่าการผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลกับอบเชยถือว่ามีประโยชน์มากและแพร่หลายมาด้วย ประเภทต่างๆขนม.
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเตรียมได้ง่ายมากในหม้อหุงช้า สูตรนี้คล้ายกับสูตรที่เราจะใช้เตรียมขนมในเตาอบมาก ในหม้อหุงช้าจานจะนุ่มและน่าลิ้มลองมากเนื่องจากการอบในพื้นที่เล็ก ๆ ที่ปิดสนิท และหากในเตาอบด้านบนของหม้อปรุงอาหารหรือขอบของแอปเปิ้ลสามารถไหม้ได้สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 3 ไข่;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 2-3 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก;
• วานิลลินเล็กน้อย;
• เกลือเล็กน้อย

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

1. เทคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, เซโมลินา, แป้ง, น้ำตาล, เกลือและวานิลลินลงในชามลึก เลือกคอตเทจชีสที่ชุ่มชื้นและนุ่มกว่าเพราะมีก้อนเข้าไป จานพร้อมเราไม่ต้องการมัน

2. น้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงลงในแป้งหม้อปรุงอาหาร

3. ใส่ผ้าขาวลงในชามลึกอีกใบทันที เราใส่ไว้ในตู้เย็นพร้อมกับที่ตี - ซึ่งจะทำให้ตีได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

4. กลับไปที่แป้งและบดด้วยเครื่องปั่น มวลนมเปรี้ยวมันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน

5. เติมเกลือเล็กน้อยให้กับผ้าขาว ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนตั้งยอดแข็ง เมื่อเราพลิกชามใส่ไข่ขาว มันควรจะคงอยู่ในนั้นและไม่รั่วไหลออกมา มาดูวิธีตีไข่ขาวอย่างถูกต้อง

6. ค่อยๆ ใส่ผ้าขาวลงในแป้งแล้วค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย หน้าที่ของเราคือทำให้แป้งไม่สูญเสียความโปร่งและเบา

7. แอปเปิ้ลต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ คุณสามารถฉีดพ่นได้ น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง

8. โอนแป้งไปที่ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบ แนะนำให้เลือกรูปทรงที่มีด้านต่ำ ฉันใช้จานอบซิลิโคนในนั้นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลจะอบข้างในได้ดีและไม่ไหม้ที่ก้น

9. วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน พวกเขาควรนอนในชั้นที่หนาแน่นและครอบคลุมหม้อปรุงอาหารทั้งหมด โรยด้วยน้ำตาลที่ด้านบนซึ่งคาราเมลระหว่างการอบและหม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติดียิ่งขึ้น โปรดทราบว่าหม้อปรุงอาหารจะยังคงสูงขึ้นมากในเตาอบ

10. ควรวางจานหม้อปรุงอาหารไว้ที่ชั้นล่างของเตาอบ และวางถาดอบเปล่าไว้ด้านบนได้ ด้วยวิธีนี้หม้อปรุงอาหารจะอบได้ทั่วถึงและแอปเปิ้ลที่อยู่ด้านบนจะไม่ไหม้ อุณหภูมิในการอบควรอยู่ที่ 160 องศา และเวลาควรเป็น 1 ชั่วโมง 30 นาที หลังจากปิดเครื่องแล้วห้ามถอดแม่พิมพ์ออกทันที ปล่อยให้เย็นช้าที่สุดโดยแง้มประตูเตาอบไว้ ขอบคุณสิ่งนี้มาก แป้งโปร่งจะไม่ชำระมากนักเมื่อใด อุณหภูมิห้อง- และหม้อปรุงอาหารจะออกมานุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ ตีให้เป็นฟองนมเปรี้ยว- เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง ตัดและเสิร์ฟ หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ! ตอนนี้คุณรู้สูตรหม้อตุ๋นชีสที่อร่อยที่สุดแล้ว น่าทาน!