สูตรยำปูม้าสำหรับ 10 ท่าน สูตรสลัดข้าวโพดปูอัด วิธีเตรียมสลัดปูแบบแบ่งส่วน
สลัดปูเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมและ... อาหารยอดนิยมบนโต๊ะของเรา สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ตารางเทศกาล. สลัดปูอาจประกอบด้วยข้าวโพด กะหล่ำปลี ข้าว ไข่ ผักสดและดอง สมุนไพร ชีส ฯลฯ เลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและเริ่มทำอาหาร!
สูตรสลัดปูกับข้าว
วัตถุดิบ:
- ขาไก่
- ปูอัด – 120 กรัม
- ข้าว - หนึ่งแก้ว
- เห็ด – 320 กรัม
- ข้าวโพด - หนึ่งกระป๋อง
- ไข่ – 4 ชิ้น
- เกลือ
- มายองเนส
การตระเตรียม:
1.ต้มไข่ไก่ข้าว
2. ทอดเห็ดหั่นเป็นเส้น
3. หั่นไก่เป็นเส้นผสมกับเห็ดใส่ข้าวโพดไข่ ปูอัดผัดหัวหอม.
4. ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
สูตรสลัดข้าวโพดปูอัด
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 220 กรัม
- แอปเปิล
- กระป๋องข้าวโพด
- มายองเนส
- ไข่ – 5 ชิ้น
การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ลต้มไข่สับทุกอย่างให้ละเอียดใส่ข้าวโพดปรุงรสด้วยมายองเนส สูตรสลัดปูคลาสสิกพร้อม!
สูตรสลัดปูอัดพร้อมรูปถ่าย
สูตรกุ้ง.
วัตถุดิบ:
- กุ้ง – 255 กรัม
- เกลือ
- สีเขียว ถั่วกระป๋อง- ครึ่งโถ
- ไข่ – 4 ชิ้น
- เขียวขจี
- ปูอัด – 8 ชิ้น
การตระเตรียม:
1.ต้มกุ้งสักครู่
2. ต้มไข่ให้เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทของเหลวออกจากข้าวโพด
4. หั่นปูอัดเป็นก้อนใหญ่
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทมายองเนส ใส่เกลือ และตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัดปู - สูตรข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- แครอท
- ปูอัด – 225 กรัม
- กระป๋องข้าวโพด
- ไข่ – 5 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม
- มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
1. ต้มไข่ พักให้เย็น และปอกเปลือก
2. ต้มแครอทแล้วปอกเปลือก
3. หั่นแครอท ไข่ ปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ
4. เทของเหลวออกจากขวดผสมกับส่วนผสมทั้งหมด ใส่มายองเนส ผสมอีกครั้ง
5. นำสลัดไปไว้ที่ใดก็ได้ที่มีอุณหภูมิต่ำ
สลัดปูกับแตงกวาดอง
วัตถุดิบ:
- หัวหอม
- ปูอัด – 255 กรัม
- ข้าว – ครึ่งแก้ว
- ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋องเดียว
- ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
- พวงผักชีฝรั่ง
- พริกไทย
- กานพลูกระเทียม
- เกลือ
- มายองเนส
การตระเตรียม:
1. ต้มข้าวและตะแกรงปูอัด
2. แตงกวาดอง สับหัวหอมให้ละเอียด
3. เทของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด สับกระเทียมและผักชีลาวให้ละเอียด
4. บดไข่ด้วยส้อมใส่สลัดใส่หัวหอมและแตงกวาดอง
5. ผสมมายองเนสกับกระเทียม
6. โรยสลัดด้วยผักชีลาวแล้วราดมายองเนส
สลัดปูในขนมพัฟ
วัตถุดิบ:
- เนื้อปู – 155 กรัม
- ชีสขูด - หนึ่งแก้ว
- บด หัวหอมเขียว
- มายองเนส
- เกลือ
- แกง
- พัฟเพสตรี้ – 1 แพ็คเกจ
- น้ำมะนาว - ช้อนชา
การตระเตรียม:
1. ผสมน้ำมะนาว เกลือ มายองเนส แกง ชีส หัวหอม และเนื้อปู
2. ขนมพัฟหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางบนถาดอบ
3. ใช้ช้อนชาใส่ไส้ลงบนแป้งแล้วอบในเตาอบ
สลัดปูกับอะโวคาโด
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด – 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น
- พวงผักชีฝรั่ง
- แตงกวา
- เกลือ
- ปูอัด – 155 กรัม
- มายองเนส
การตระเตรียม:
1. หั่นอะโวคาโดตามยาวให้เป็นสองส่วน เอาเยื่อกระดาษออกและเก็บเปลือกไว้
2. หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
3. หั่นแตงกวาออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นปูอัดเป็นก้อนแล้วสับผักชีฝรั่ง
5. ผสมแตงกวา อะโวคาโด ผักชีลาว ปูอัด ใส่มายองเนสลงไปผัด
6. เติมสลัดอะโวคาโดครึ่งหนึ่งด้วยเปลือก
สูตรสลัดปูอัดและสาหร่าย
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีทะเล – 200 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น
- พริกไทย
- ไห ข้าวโพดกระป๋อง
- ปูอัด – 155 กรัม
- เกลือ
- มายองเนส
การตระเตรียม:
1. หั่นสาหร่ายเป็นเส้น (ถ้าไม่สับ)
2. ต้มไข่ สับหัวหอมให้ละเอียด
3.ตัดปูอัด
4. สับไข่ ใส่สาหร่าย ใส่ปูอัด ข้าวโพด หัวหอม ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
สูตรสลัดปู "มุกสีดำ".
วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม- 2 ชิ้น
- ปูอัด – 1 แพ็ค
- ชีส พันธุ์ดูรัม– 220 ก
- ลูกพรุน - ครึ่งแก้ว
- มายองเนส
- ถั่ว – 50 กรัม
การตระเตรียม:
1. นึ่งลูกพรุนแล้วผ่าด้านข้างสำหรับถั่ว
2. ต้มไข่ต้มสุก, ขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้ว
3. ขูดชีส ปูอัด และเนย
4. สลัด “ไข่มุกดำ” เลเยอร์: ไข่ขูด, ปูอัดหนึ่งในสี่แพ็ค, มายองเนส, ครึ่งหนึ่ง ชีสขูด, เนยขูด 50 กรัม, ลูกพรุนที่มีถั่วอยู่ข้างใน, ปูอัดอีกครั้ง, มายองเนส, ชีสที่เหลือ, เนย, ไข่
5. ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร ถั่ว และลูกพรุน
สูตรสลัดปูทะเลดำ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – หนึ่งห่อ
- ข้าว – 120 กรัม
- กะหล่ำปลีทะเล – 350 กรัม
- ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
- ทดแทนคาเวียร์สีดำ (โปรตีน) – 200 กรัม
- มายองเนสมะกอก – 420 กรัม
การตระเตรียม:
1.ต้มไข่ข้าวให้เย็นปอกเปลือกปูอัด
2. วางข้าวลงในชามสลัด ทาด้วยมายองเนส
3. วางบนข้าว สาหร่ายทะเลมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง
4. ใส่ปูอัดและไข่หั่นเป็นก้อนวางบนกะหล่ำปลีเป็นชั้น ๆ คลุมด้วยมายองเนสเป็นชั้น
5. กระจายคาเวียร์อย่างระมัดระวังใส่สลัดทะเลดำลงในตู้เย็น
สูตรสลัดปูพร้อมรูปถ่าย
สูตรกับมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 250 กรัม
- มะเขือเทศ
- ชีส – 150 กรัม
- กานพลูของกระเทียม
- มายองเนส
- เกลือ
การตระเตรียม:
1. ขูดชีส
2. ล้างมะเขือเทศ ขูดแล้วหั่นเป็นเส้น
3. หั่นปูอัดเป็นวงบางๆ
4. ปอกกระเทียมแล้วหั่นด้วยมีด
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย เทมายองเนสลงไป คนให้เข้ากัน พร้อม!
สลัดปูหยิก.
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส, แฮม – 100 กรัม
- ไข่ต้ม, มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
- เกลือ
- พวงหัวหอม
- มายองเนส – 120 กรัม
การตระเตรียม:
1. ล้างผัก ปอกเปลือกไข่
2. วางสลัดเป็นชั้น: ไข่, หั่นเป็นก้อน, เกลือ, พริกไทย, ต้นหอม, หั่นเป็นวง, เกลือ, มายองเนส, แฮมเป็นเส้น, มะเขือเทศก้อน, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, ชีสขูด, มายองเนสอีกครั้ง
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นบางๆ คลี่เนื้อออกเล็กน้อย วางบนสลัด แล้วพักไว้สองสามชั่วโมง
สลัดปูอัด “วิตามิน”
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว
- แตงกวาสด – 2 ชิ้น
- หัวหอม
- ปูอัด – 200 กรัม
-ข้าวโพดกระป๋อง-กระป๋อง
- มายองเนส
- เกลือ
- พวงหัวหอม
การตระเตรียม:
1. ล้างกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างผักและสับให้ละเอียด
3. ล้างแตงกวาหั่นเป็นครึ่งวง
4. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
5.ตัดปูอัด
6. หั่นหัวหอมที่ล้างแล้วออกเป็นครึ่งวงแล้วใส่ทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม
7. สลัดเกลือ “วิตามิน” ปรุงรสด้วยมายองเนสผสม พร้อม.
สลัด "Wild Lake"
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด - หนึ่งขวด
- ปูอัด – 240 กรัม
- กะหล่ำปลีทะเล – 1 ขวด
- ไข่ – 3 ชิ้น
สลัดปูสไตล์ตะวันออก
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ปูอัด – 4 ชิ้น
- ครีม - สองสามช้อนโต๊ะ
- แครอท
- มายองเนส
- รากผักชีฝรั่ง – 0.25 ชิ้น
- สลัด
- พริกไทยบัลแกเรีย
- พริกไทยดำ
- พวงหัวหอม
- เกลือ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
การตระเตรียม:
1. ล้างสลัดแล้วเช็ดให้แห้ง
2. ตีไข่ด้วยครีม ใส่เกลือและพริกไทย แล้วเตรียมไข่เจียว
3. พริกหยวก, คื่นฉ่าย, แครอท, หั่นเป็นเส้น, เคี่ยวในน้ำเดือดสักสองสามนาที, กรองและแห้ง
4. หั่นปูอัดและไข่เจียวเป็นบะหมี่เส้นใหญ่
5. วางไข่เจียว ปูอัด ผัก บนสลัดที่ล้างแล้ว ม้วนเป็นช่อ มัดด้วยขนหัวหอม แล้ววางบนจาน เสิร์ฟมายองเนสแยกกัน
สูตรสลัดปูพร้อมรูปถ่าย.
สูตรแซลมอน.
วัตถุดิบ:
- สด, ดอง– 1 ชิ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น
- แครอทต้ม- 2 ชิ้น
- ข้าว – 4 กำมือ
- แอปเปิล
- ปลาแซลมอนกระป๋อง
- มายองเนส
- น้ำมะนาว
- เขียวขจี
การตระเตรียม:
ในชามสลัด ผสมข้าวต้ม แครอทสับ แตงกวา ปูอัด ไข่ต้ม แอปเปิ้ล ขวดโหล ปลาแซลมอนกระป๋องโรยด้วยสมุนไพรด้านบน พร้อม!
สลัด “ความสุขสวรรค์”
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 220 กรัม
- ไข่ต้ม– 6 ชิ้น
- มายองเนส
- มันฝรั่งต้ม- 3 ชิ้น
การตระเตรียม:
1. ตะแกรงปูอัด, มันฝรั่ง, ไข่, เทมายองเนสลงไป, ผสมให้เข้ากัน
2. ขูดชีสแล้ววางในชามแยกต่างหาก
3. ทำลูกบอลจากส่วนผสมแรก ม้วนในชีสขูด วางบนจาน และนำไปแช่ในตู้เย็นให้แข็งตัว
สลัดชีส ปูอัด และถั่วแดง
วัตถุดิบ:
- ชีส, ถั่วแดง – 250 กรัม
- สีแดง พริกหยวก
- มายองเนส
- ปูอัด – 200 กรัม
- พาสลีย์
การตระเตรียม:
1. สะเด็ดน้ำจากถั่วแล้วหั่นพริกไทยเป็นเส้น
2. ตัดปูอัดเป็นเส้นขูดชีสแล้วสับผักให้ละเอียด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเทมายองเนส
สลัด "ขนมปู"
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดกระป๋อง – 125 กรัม
- ปูอัด – 200 กรัม
- มะเขือเทศ
- ไข่ – 3 ชิ้น
- มายองเนส
- แตงกวา
- ปลากระป๋อง – 255 กรัม
การตระเตรียม:
1. ต้มไข่แล้วตะแกรง
2. ในชามแยกต่างหาก แบ่งอาหารกระป๋องด้วยส้อมแล้วใส่ไข่ลงไป
3. สับมะเขือเทศและแตงกวาอย่างประณีต
4. หั่นปูอัด ใส่ข้าวโพดกระป๋องและมายองเนสลงในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
คลาสสิค สลัดปู- หนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดที่เข้ากันได้ดีบนโต๊ะวันหยุด ชุดผลิตภัณฑ์และการเตรียมการนั้นง่ายมากจนใครๆ แม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถจัดการได้ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมหนึ่งในตัวเลือกที่เสนอสำหรับ
แน่นอนว่าส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่นสามารถเปลี่ยนข้าวโพดได้ ถั่วเขียว. จริงอยู่ที่รสชาติของสลัดปูจะแตกต่างจากข้าวโพด
และในสลัดปูอัดหรือเนื้อปูและกะหล่ำปลีลองเพิ่มแครอทสดขูด เครื่องขูดละเอียด. มันยังอร่อยมากอีกด้วย แถมยังเพิ่มวิตามินแครอทอีกด้วย!
สลัดปูอัดที่ง่ายที่สุด
วัตถุดิบ:
- ปูอัดหรือเนื้อ – 400 กรัม;
- ไข่ – 6 ชิ้น;
- ข้าวโพดหวาน – 1.5 – 2 ขวด;
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
หั่นเนื้อปูหรือแท่งเป็นก้อนเล็กๆ
นอกจากนี้เรายังสับไข่ต้มและปอกเปลือกอย่างประณีต
สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วเทลงในแท่งและไข่
ปรุงรสด้วยมายองเนส
มากกว่า คำอธิบายโดยละเอียดดูในวิดีโอ
สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูพร้อมข้าวและแตงกวาสด
วัตถุดิบ:
- ปูอัดหรือเนื้อ – 200 – 250 กรัม;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- ข้าวต้ม – 1 ถ้วย;
- แตงกวา – 2 – 3 ชิ้น เฉลี่ย;
- ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
- หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
จะใส่เกลือหรือไม่ใส่เกลือ – ตัดสินใจด้วยตัวเอง ฉันแนะนำให้คุณตัดสินใจเรื่องนี้หลังจากที่คุณลองแล้ว สลัดพร้อม. ท้ายที่สุดเราจะหุงข้าวในน้ำเค็มและมายองเนสก็มีเกลืออยู่
หลายๆ คนแนะนำให้หั่นส่วนประกอบของสลัดปูแบบหยาบหรือเป็นเส้น แต่ฉันแนะนำทุกอย่าง - การตัดแบบละเอียด แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ
ขั้นแรกให้ต้มข้าวในน้ำเค็ม ฉันหยิบข้าวสวยหนึ่งถุงใส่ในน้ำเดือดเพื่อให้คลุมถุงเล็กน้อย และเติมเกลือน้อยกว่าครึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย ข้าวสวยไม่ติดกันในสลัดและผสมได้ง่าย
สับปูอัดหรือเนื้อ (ฉันชอบใช้) ให้ละเอียดแล้วใส่ในชามใบใหญ่เพื่อให้ง่ายต่อการผสมสลัดปูในภายหลัง
เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ต้มและไข่ปอกเปลือก
จะดีกว่าถ้าปอกเปลือกแตงกวาออก โดยเฉพาะถ้ามันแข็ง เรายังหั่นแตงกวาอย่างประณีต
ใส่ผักใบเขียว ข้าว และข้าวโพดสับละเอียดลงในชาม
ความสนใจ! ควรปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟ อย่างเหมาะสมที่สุดคือ 15 - 20 นาทีเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่อยู่ในน้ำสลัด
และต่อไป! เพิ่มมายองเนสลงในสลัดในส่วนเล็กๆ จำนวนมากมายองเนสไม่เพียงแต่จะทำให้สลัดของคุณ “เปียก” และไม่สวยเท่านั้น แต่ยังทำให้รสชาติของส่วนผสมเสียอีกด้วย
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือชิมและเติมเกลือตามต้องการ สลัดปูไม่ปรุงรสด้วยพริกไทย
สลัดปูอัดกับแอปเปิ้ล
แตงกวาในสลัดปูสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลเขียวได้ และมายองเนสที่เราใช้กันมากที่สุด สลัดวันหยุดและบางทีอาจมีบางคนเบื่อหน่ายหรือไม่ชอบเลยก็ถูกแทนที่อย่างสมบูรณ์ น้ำสลัดขึ้นอยู่กับครีมเปรี้ยว!
วัตถุดิบ:
- ปูอัดหรือเนื้อ – 200 กรัม;
- ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
- ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
- ข้าวต้ม – 1 ถ้วย;
- แอปเปิ้ลเขียวที่มีความเปรี้ยว – 1 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% หรือน้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ดแห้ง – 1 ช้อนชา;
- ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ – 1 ถ้วย;
- เกลือ - สองสามหยิก
ตั้งเวลาหุงข้าวไว้ล่วงหน้า วิธีการทำเช่นนี้ดูสูตรก่อนหน้า และถ้าคุณจะใช้เมล็ดข้าวที่หลวมก็ให้ใช้แบบแห้งครึ่งแก้ว ข้าวประจำจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า
ใช้ข้าวสวยแห้งเพียงหนึ่งในสี่ถ้วย เมื่อปรุงสุกจะมีขนาดใหญ่ขึ้นสี่เท่า
ในขณะที่ข้าวกำลังหุง คุณสามารถทำน้ำสลัดได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลสามารถทดแทนได้ด้วยจำนวนที่เท่ากัน น้ำมะนาว. ความสม่ำเสมอของน้ำสลัดปูควรจะเหมือนกับมายองเนส
สับเนื้อปูหรือไม้และไข่อย่างประณีต หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ทันทีหลังจากเพิ่มแอปเปิ้ลให้เติมน้ำสลัดเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เข้มขึ้นและผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้ใส่ข้าวโพด (อย่าลืมสะเด็ดของเหลว) และข้าวแช่เย็น
แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ หากได้เยอะก็ไม่ต้องกังวล สามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน และสามารถใช้เพื่อเตรียมสลัดอื่นได้เสมอ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน มาลองกัน. เติมเกลือหากจำเป็น
สลัดปูกับกะหล่ำปลีสด
วัตถุดิบ:
- เนื้อปูหรือไม้ – 200 กรัม;
- ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
- แตงกวาสด- 2 ชิ้น;
- ผักกาดขาวหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง – 200 – 250 กรัม;
- มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น;
- ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
- ผักใบเขียว - ครึ่งพวง;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมสลัดนี้ไม่ยากไปกว่าครั้งก่อน นั่นเป็นเหตุผล คำอธิบายทีละขั้นตอนไม่จำเป็นต้องใช้. หากมีอะไรไม่ชัดเจนให้ถามในความคิดเห็น ฉันจะตอบคุณอย่างแน่นอน
สับปูอัดหรือเนื้อปู แตงกวา ไข่ และมันฝรั่งให้ละเอียด
สับกะหล่ำปลีตามอำเภอใจ แต่ประณีต นี่อาจเป็นฟางสั้นหรือก้อนเล็ก ๆ ถูด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำคั้นออกมาและไม่แข็งเกินไป
เพิ่มข้าวโพดหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว
สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในสลัด
ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดจากสูตรที่แล้ว คนและลิ้มรส เติมเกลือหากจำเป็น
นั่นก็คือสำหรับสูตรสลัดปูแบบคลาสสิก! ในบทความหน้า เราจะพูดถึงรูปแบบต่างๆ ของธีม "สลัดปู" แต่ก่อนปีใหม่คุณสามารถทดลองส่วนผสมด้วยตัวเองได้
บอกวีเค
วัตถุดิบ
- เนื้อปู/ปูอัด 400 กรัม (2 แพ็ค);
- ข้าวโพดกระป๋อง 50-100 กรัม
- ข้าว 30-50 กรัม
- ไข่ 4 ชิ้น;
- หัวหอม 30 กรัม (หัวหอมเล็กหนึ่งอัน);
- มายองเนส 150 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
สูตรนี้สำหรับ 8-10 เสิร์ฟ
เวลาทำอาหาร 30-40 นาที
น้ำหนักผักกาด 970 กรัม
คำอธิบาย
เกือบทุกคนชื่นชอบสลัดเนื้อปูหรือแท่ง และไม่น่าแปลกใจเลย - ปรุงเร็วอร่อยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเรียบง่ายและคุ้นเคย และถ้าคุณไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วในเนื้อปูมีอะไรบ้าง เนื้อปูอยู่ที่นั่น ปลาสับและเครื่องปรุงต่างๆ คุณสามารถรับประทานสลัดนี้ได้อย่างน้อยทุกวัน สลัดนี้น่าสนใจเพราะสามารถเปลี่ยนส่วนผสมส่วนใหญ่ได้ง่าย (เช่น กะหล่ำปลีสดที่หั่นละเอียดอาจใช้แทนไข่ได้) หรือไม่ใส่ก็ได้ (ข้าวโพด หัวหอม หรือข้าว) คุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัดได้ ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
การตระเตรียม
1. ปรุงอาหาร ไข่ไก่จนพร้อม (10 นาทีนับจากเวลาที่น้ำเดือด) เพื่อที่จะ เปลือกไข่ไม่แตกก็เติมเกลือลงไปนิดหน่อย เทไข่ต้ม น้ำเย็นปล่อยให้เย็น
2. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง ใส่ข้าวโพด 50-80 กรัม (2-3 ช้อนโต๊ะ) ลงในชามสลัด ซึ่งก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้สลัดมีรสหวานเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มหรือข้ามข้าวโพดไปเลยก็ได้ สลัดจะอร่อยมากถ้าไม่มีมัน
3. นำเนื้อปูออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่น (ควรให้เล็กกว่านั้นก่อนจากนั้นจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยม) วางในชามสลัด
คุณสามารถเดินทางได้ด้วยแพ็คเกจเดียว แต่ผู้ที่เห็นด้วยกับสมมุติฐานที่ว่า สลัดแสนอร่อยควรมีเยอะต้องแน่ใจว่าใช้เนื้อปูสองห่อ (หรือปูอัด)
4. ข้าวเข้า สลัดนี้คุณไม่จำเป็นต้องใส่มันลงไป แต่ถ้าคุณตัดสินใจว่าจะทำให้สลัดมีรสชาติดีขึ้นและน่าพึงพอใจมากขึ้น ก็อย่าลืมหุงข้าวด้วย คุณไม่จำเป็นต้องกินเยอะ (40-50 กรัม) และใช้เวลาหุงไม่นานนัก (20-30 นาที) โดยพิจารณาจากประเภทของข้าวและวิธีการหุง ทางที่ดีควรทำตามวิธีการเตรียมที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ข้าวของเราเป็นข้าวนึ่งเมล็ดยาว เราปรุงดังนี้: ใส่ข้าวลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วนำไปต้ม (จุดเดือดจะเริ่มเกือบจะในทันที) ข้าวหนึ่งส่วนน้ำสามส่วน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา (คนเป็นครั้งคราว)
5. ระหว่างที่ข้าวกำลังสุก มาทำไข่กัน พวกเขาสุกและเย็นลงแล้ว เราทำความสะอาดพวกมันจากเปลือก ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วางในชามสลัด
6. ข้าวยังสุกอยู่ อย่าลืมคนด้วย มาทำหัวหอมกันเถอะ หัวหอมเล็กก็เพียงพอสำหรับสลัดนี้ สับละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด
7. ชิมข้าวถ้ายังไม่พร้อมก็หุง ถ้าพร้อม ให้ตักใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้น้ำไหลออกให้มากที่สุดข้าวไม่ควรเปียกมาก ใส่ข้าวลงในชามสลัด.
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสคุณสามารถเริ่มด้วยสามช้อนโต๊ะแล้วชิมต่อ สลัดไม่ควรแห้ง แต่ใส่มายองเนสมากเกินไปจะทำให้สลัดเสียหาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขอแนะนำให้ใส่มายองเนสลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ
บทความในหัวข้อ
