หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและไก่ หม้อตุ๋นเนื้อไก่ สูตรอาหาร หม้อปรุงอาหารดิบในหม้อหุงช้า

จานนี้คล้ายกับเนื้อฝรั่งเศสที่เป็นที่นิยมมากมีเพียงเนื้อลูกวัวธรรมดาเท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยเนื้อไก่ เราเรียกจานนี้ง่ายกว่า - หม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งในเตาอบและปรุงให้แตกต่างกันเล็กน้อย เทคโนโลยีในการสร้างขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งและเนื้อสัตว์นั้นง่ายและส่วนผสมสำหรับทำอาหารมีราคาไม่แพง แต่คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกได้จากชุดดังกล่าว

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อไก่และครีมในเตาอบ

วัตถุดิบ

• - 500 ก + -
• - 200 ก + -
• - 300 กรัม + -
• - 150 ก + -
• - รสชาติ + -
• - 50 กรัม + -
• — 600 ก + -
• ปรุงรสสำหรับไก่ (หรือเครื่องเทศอื่น ๆ )- รสชาติ + -
• - ฟัน 3 ซี่ + -
• - รสชาติ + -

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งโฮมเมดแสนอร่อยกับไก่

สูตรแรกที่เราจะพิจารณาทีละขั้นตอนสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าคลาสสิก แน่นอนในจานเรามีส่วนผสมแบบดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์: เนื้อ (ไก่) มันฝรั่งและชีสอบ เตาอบภายใต้ ซอสครีมเปรี้ยว. ต้องขอบคุณการตีคู่กันนี้ เนื้อจึงออกมาชุ่มฉ่ำ มันฝรั่งกรอบและไม่แห้งเกินไป และตัวหม้อปรุงอาหารเองก็ปกคลุมไปด้วยเปลือกสีแดงก่ำน่ารับประทานที่เพียงมองเพียงแวบเดียวก็น้ำลายสอแล้ว

การเตรียมส่วนผสมสำหรับการอบ

1. เนื้อไก่นุ่มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เพิ่มเนื้อสับ กระเทียมหอม(หั่นล่วงหน้า), เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศที่ชอบ และมายองเนส
3. เราผสมทุกอย่างด้วยมือของเราเองจากนั้นใส่ไก่ในมายองเนสและเครื่องเทศในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. ศีรษะ หัวหอมกลายเป็นวงแหวนที่บางสวยงาม
5. นอกจากนี้เรายังหั่นมันฝรั่งบาง ๆ เฉพาะในรูปของวงกลมเท่านั้น
6. ในชามแยกต่างหากรวมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศพริกไทยดำป่นและเกลือ - ส่วนประกอบของน้ำสลัดทั้งหมด ไก่หม้อผสมกับมันฝรั่ง
7. สามชีสแข็งหยาบบนกระต่ายขูด
8. หล่อลื่นแบบทนความร้อนอย่างสมบูรณ์ (ด้านล่างและผนัง) เนยหลังจากนั้นเราจะวางเลเยอร์ผลิตภัณฑ์ต่อไป

การสร้างชั้นของหม้อตุ๋นมันฝรั่งไก่

1. ชั้นแรกจะเป็นหัวหอม
2. ถัดมาคือมันฝรั่ง เราใส่ไว้ไม่ครบ แต่ใส่เพียง ½ ของปริมาตรที่เตรียมไว้ทั้งหมด
3. หล่อลื่นมันฝรั่งด้วยซอสครีมเปรี้ยว (อีกครั้งเราใช้ซอสที่เตรียมไว้เพียงครึ่งเดียว)
4. ใส่เนื้อสัตว์ปีกสับ ½ ชิ้นลงบนชั้นครีมเปรี้ยว
5. โรย ไก่ดิบชีสขูดครึ่ง
6. จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์: มันฝรั่ง, ครีม, เนื้อไก่, ชีส

อบจานในเตาอบจนสุก

1. เราส่งแบบฟอร์มพร้อมหม้อปรุงอาหารไปยังเตาอบพาความร้อนที่อุ่นไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ จานจะถูกอบและทำให้เป็นสีน้ำตาลสวยงาม แต่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารทอดเราแนะนำให้คุณโรยชีสหม้อปรุงอาหารทันที แต่ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

หม้อตุ๋นไก่ในเตาอบ: สูตรกับมันฝรั่งและโยเกิร์ต

นำเครื่องเทศและความหลากหลายเล็กน้อยมาสู่หม้อปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบจะช่วยได้ โยเกิร์ตไขมันต่ำและแครอท มันจะดูเหมือนสมบูรณ์ สินค้าปกติแต่พวกเขาจะให้มันฝรั่งอบกับเนื้อมีกลิ่นหอมพิเศษและแน่นอนรสชาติ

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ (เนื้อ) - 600 กรัม
• โยเกิร์ต (ไขมันต่ำ) - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• พริกแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ½ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

หม้อตุ๋นโยเกิร์ตอบกับมันฝรั่งและไก่

1. บน เครื่องขูดหยาบขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว
2. เราตัดหัวหอมด้วยมีดโดยพลการไม่ใหญ่มากและไม่เล็กมาก - ปานกลาง
3. ผสมหัวหอมกับแครอทในชาม ปรุงรส น้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยน้ำตาล
4. แล่ด้วย อกไก่หั่นเป็นก้อนด้วย มีดทำครัวหรือใช้เครื่องปั่น
5. มันฝรั่งตามธรรมเนียมสำหรับอาหารจานนี้หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

จริงอยู่ในหม้อปรุงอาหารเป็นที่ยอมรับได้ มันฝรั่งบด. ในการทำเช่นนี้ให้ต้มมันฝรั่งล่วงหน้าบดแล้วทำทุกอย่างตามสูตร

1. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันหลังจากนั้นเราก็วางชั้นของผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้:

• แครอทขูดกับหัวหอม
• เนื้อไก่ (อย่าลืมพริกไทยและปรุงรสด้วยเกลือ);
• แก้วมันฝรั่งดิบ
• เททุกอย่างด้วยโยเกิร์ต (โปรดทราบว่าควรไม่หวานและเป็นธรรมชาติที่สุดเท่าที่จะทำได้) สุดท้ายโรยจานด้วยผักชีฝรั่ง

เราวางแบบฟอร์มด้วยหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาแล้วอบมันฝรั่งและอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อจนสุกเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตัวเลือกสำหรับการเติมหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่ง

ในหม้อปรุงอาหารดังกล่าว คุณสามารถเพิ่มได้ไม่เพียงแค่ส่วนผสมที่ระบุในสูตรด้านบนเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์ได้อีกด้วย เทคโนโลยีช่วยให้คุณรวมได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เดิมในหมู่พวกเขาที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพงที่สุดคือ:

• เห็ด;
• ข้าวโพด;
• ผักทุกชนิด (มะเขือยาว, มะเขือเทศ, บวบ, พริกหยวกและอื่นๆ);
• ชีสประเภทต่างๆ
• ครีม;
• ผักใบเขียว (ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอมสีเขียวอ่อน);
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสสำหรับทุกรสนิยม

จากโต๊ะหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งที่ทำในเตาอบจะกระจายบนจานอย่างรวดเร็ว คุณจะไม่มีเวลากระพริบตาเพราะจานจะถูกกิน และนั่นไม่วิเศษเหรอ? ท้ายที่สุดแล้วการยืนยันความเชี่ยวชาญของพนักงานต้อนรับที่ดีที่สุดคือสูตรอาหารที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีและเป็นศูนย์รวมที่ยอดเยี่ยมของมัน อร่อย!

แม่บ้านทุกคนปรุงหม้อปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งและหม้อปรุงอาหารไก่ที่มีมันฝรั่งในเตาอบเป็นที่นิยมมากที่สุด ท้ายที่สุดเรามักจะปรุงอาหารจากมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

มีรสชาติที่น่าพึงพอใจฉ่ำและอร่อย เนื้อไก่ละลายในปากของคุณ มันฝรั่งมีครีม รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมะเขือเทศเพิ่มความหวานอมเปรี้ยว Champignons ให้คุณค่าทางโภชนาการ

ครีมเติมส่วนผสมทั้งหมดและทำให้จานฉ่ำ ชีสเพิ่มสัมผัสที่น่ารับประทานในขั้นสุดท้าย เพราะจะมีอะไรอร่อยไปกว่าแป้งชีสยืดๆ!

จานนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเราจะต้มมันฝรั่งล่วงหน้าและจะใช้เวลาไม่นานในการเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

หม้อตุ๋นไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก - 5 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โหระพา - เหน็บแนม
• พริกไทยป่นดำ - หยิก

การทำอาหาร

ก่อนทำอาหารฉันเลือกกระทะที่จะทอดเนื้อกับเห็ดแล้วอบ ดังนั้นควรเลือกกระทะที่ไม่มีด้ามจับ

เราล้างเห็ดจากสิ่งสกปรกหั่นเป็นชิ้น ๆ เราหั่นเนื้อไก่กว้าง 1 ซม. ทอดประมาณ 15 นาทีด้วยไฟปานกลางจนเห็ดพร้อม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ: เกลือ, ดำ พริกไทยป่น, ปาปริก้า.

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกว้าง 0.5 ซม. อย่าหั่นบางเกินไปเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนแตก

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ อย่าหั่นเป็นชิ้นหนาเพื่อให้มีเวลาอบเพราะเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้แล้ว

เรากระจายมันฝรั่งบนไก่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ในตอนท้ายเราใส่มะเขือเทศ

เทน้ำ, ครีมเปรี้ยวลงในชาม, ตีไข่, เกลือ, ใส่ใบโหระพา, ตีด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เติมไส้นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 200C

2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มชีสขูด เสิร์ฟอาหารจานร้อนถึงโต๊ะ! อร่อย!

เคล็ดลับในการทำหม้อปรุงอาหารไก่และผัก

1. ใช้มะเขือเทศที่สุกและหวาน
2. น้ำสามารถแทนที่ด้วยนมได้ ฉันแค่ไม่มีนมอยู่ในมือ
3. ครีมเปรี้ยวทำให้จานอ้วนขึ้นและนุ่มขึ้น
4. คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติ: กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ - หอม มื้ออาหารแสนอร่อยด้วยส่วนผสมที่คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ

มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัวด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมสามกลีบ
• ชีส 200 กรัม
• กระเปาะ;
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• เนื้อไก่ประมาณ 500 กรัม
• ปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราตัดเนื้อ แผ่นบางปรุงรสด้วยเครื่องเทศ กระเทียมสับ แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที
2. ในช่วงเวลานี้ให้เปลี่ยนหัวหอมและมันฝรั่งเป็นวงบาง ๆ
3. ใส่ครีมลงในชามผสมกับเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ บดชีสบนเครื่องขูด
4. เราเตรียมจานอบและใส่หัวหอมในชั้นแรกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันฝรั่งซึ่งเราเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวแล้วไก่ก็โรยด้วยชีส เราทำซ้ำลำดับชั้นอีกครั้ง แต่ไม่มีหัวหอม อย่าลืมปิดด้านบนด้วยชีส
5. เรานำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 60 นาที

สูตรสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้า

อร่อย จานที่อุดมไปด้วยซึ่งจะใช้เวลาไม่นานเพราะจะเตรียมในหม้อหุงช้า

สินค้าที่ต้องการ:

• ห้ามันฝรั่ง
• เนื้อไก่ประมาณ 350 กรัม
• เครื่องเทศและสมุนไพรตามความชอบของคุณ
• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
• กระเปาะ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อหั่นเป็นแผ่นแปรรูปด้วยเครื่องเทศ
2. ตัดหัวหอมและมันฝรั่งเป็นวงไม่หนาเกินไป
3. ในชามผสมครีมกับสมุนไพรและเครื่องปรุงรสต่างๆ
4. ในชาม multicooker ก่อนอื่นให้วางชั้นของมันฝรั่งซึ่งจะต้องราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวจากนั้นจึงใส่ไก่กับหัวหอมครีมเปรี้ยวและผักหลักอีกครั้ง
5. เปิดเครื่องในโหมด "การอบ" และปรุงอาหารประมาณ 60 นาที

วิธีทำหม้อตุ๋นกับมันฝรั่ง ไก่ และเห็ด?

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ด - อาหารค่ำที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว จานกลายเป็นที่น่าพอใจมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• ไก่ประมาณ 500 กรัม
• กระเปาะ;
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• เห็ด 300 กรัม
• ปรุงรสตามต้องการ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เติมอาหาร คุณต้องรวมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศผสม
2. หั่นมันฝรั่ง หัวหอม และไก่เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วผสมกับเครื่องปรุงรส
3. บดเห็ดและทอดในกระทะเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดออกมา
4. เราเตรียมจานอบและใส่มันฝรั่งในชั้นแรก ตามด้วยไก่ หัวหอมและเห็ด แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยซอสครีมเปรี้ยว ทำซ้ำชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด
5. ปรุงอาหารในเตาอบร้อนที่ 180 องศาประมาณ 50 นาที

การปรุงอาหารฝรั่งเศสด้วยชีส

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่และชีสอร่อยอย่างเหลือเชื่อเนื่องจากแป้งกรอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเปาะ;
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• ชีส 150 กรัม
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งประมาณ 600 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดกระเทียมรวมกับครีมใส่เกลือและพริกไทยที่นั่นผสม
2. เราเปลี่ยนไก่หัวหอมและมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ใส่หัวหอมสับลงในจานอบที่เลือกก่อน จากนั้นราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว ท็อปด้วยเนื้อ ไส้ และชีส ทำซ้ำลำดับของเลเยอร์อีกครั้งและจบทุกอย่างด้วยชีสซึ่งควรปิดส่วนผสมทั้งหมดให้แน่น
4. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 45 นาทีแล้วนำไปให้พร้อม

ในกระถาง

มันฝรั่งกับเนื้อมักจะทำงานได้ดีเมื่อปรุงในหม้อ ดังนั้นทำไมไม่ทำหม้อตุ๋นในหม้อด้วยล่ะ

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเปาะ;
• มันฝรั่งประมาณครึ่งกิโลกรัมและเหมือนกัน เนื้อไก่;
• ปรุงรสตามชอบ;
• กระเทียมสองกลีบ
• ชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงผัดเบา ๆ ในกระทะ เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งและไก่ - สับเป็นแผ่นแล้วนำไปเป็นสีทองอ่อน
2. เรารวมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับปรุงรสและสมุนไพรหากต้องการ
3. ที่ด้านล่างของหม้อเราใส่หัวหอม, มันฝรั่ง, ครีม, ไก่, ซอสและชีสอีกครั้ง เราทำหลายครั้งจนกว่าสินค้าจะหมด ชั้นสุดท้าย- ชีส. เราส่งหม้อไปที่เตาอบร้อนเป็นเวลา 30 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศา

จากมันฝรั่งบด

หรือคุณสามารถทำหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งบดแทนมันฝรั่งสับ

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่งบดประมาณ 500 กรัม
• เนื้อไก่สองชิ้น
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• ชีส 150 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สูตรนี้เรียกมันฝรั่งบด เอาไปแล้วครับ เสร็จสิ้นพิธีมิสซาหรือต้มมันฝรั่งแล้วบด
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนเครื่องเทศ
3. ใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม จากนั้นไก่ ชีส และปิดทุกอย่างด้วยมันฝรั่งที่เหลือ คุณสามารถทาด้านบนด้วยไข่ได้หากต้องการ
4. นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

กับไก่สับ

คุณสามารถใช้ทั้งมันฝรั่งสับและมันฝรั่งบดในสูตรนี้

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก
• ชีส 150 กรัม
• ปรุงรสตามชอบ;
• กลีบกระเทียม
• ไก่สับ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• กระเปาะ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. รวมไก่สับกับเครื่องปรุงรสที่เลือกและหัวหอมสับ ทอดในกระทะจนนุ่ม
2. เราหั่นมันฝรั่งเป็นวงแล้วผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับละเอียด พริกไทย และเกลือ
3. ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทซอสจากนั้นวางไก่สับเติมอีกเล็กน้อยชั้นของชีสและทำซ้ำลำดับการวางผลิตภัณฑ์อีกครั้งจบด้วยชีส
4. ยังคงเป็นเพียงการลบแบบฟอร์มออก เตาอบร้อนและรอจนกว่าจานจะพร้อม จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีที่ระดับความร้อน 180 องศา หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรด้านบนหม้อปรุงอาหาร

สูตรอาหาร หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่

1 ชั่วโมง

170 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

หม้อตุ๋นไก่กับมันฝรั่งปรุงในเตาอบ - ของจริง จานอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและเหมาะสำหรับทั้งอาหารเย็นและในรูปแบบ จานอาหารค่ำ. เราได้เตรียมสามสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารนี้ซึ่งจะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและสมบูรณ์ ลองมาดูรายละเอียดเพิ่มเติมของแต่ละคน

สูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่และชีส

เครื่องครัวและเครื่องใช้:

ขั้นตอนแรก

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อไก่ ต้องล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นจึงกำจัดหนังและเส้นไขมันต่างๆ ตัดเนื้อเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งจะโปร่งแสงเล็กน้อยในแสง
   
   
2. เรากระจายกลีบกระเทียมบนโต๊ะตัดแล้วใช้กำปั้นทุบแต่ละกลีบหรือบดด้วยพื้นผิวด้านข้างของมีด หลังจากเป่าแรง ๆ แล้ว การแยกแกลบจะง่ายขึ้น กระเทียมสับสำหรับ เขียงหรือเราขับมันผ่านการกดกระเทียม
   
   
3. ในชาม (หรือบนกระดาน) ใส่กระเทียมสับและไก่สับ ใส่มายองเนส เกลือและพริกไทยเล็กน้อย อย่าลังเลที่จะเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ สิ่งสำคัญคือต้องรู้การวัดเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของส่วนผสมที่เหลือ
   
   
4. ในระหว่างนี้ ให้ลอกเปลือกหัวหอมออกแล้วหั่นเป็นวงบางๆ พยายามตัดวงแหวนทั้งหมดที่มีความหนาเท่ากันเนื่องจากเราจะวางชั้นแรกของหม้อปรุงอาหารจากหัวหอม
   
   
5. เราถู ชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สูตรที่ใช้ ปริมาณโดยประมาณชีสถ้าคุณชอบจริงๆ ผลิตภัณฑ์นี้จากนั้นอย่าลังเลที่จะขูดชีสอีกเล็กน้อย
   
   
6. เทครีมเปรี้ยวลงในจานแล้วเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยจากนั้นผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศโดยกระจายให้เข้ากัน
   
   
7. 
   
   
8. หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมพอๆ กับหัวหอม
   
   

ระยะที่สอง

สูตรหม้อตุ๋นไก่

• การเตรียม - 25 นาที การปรุงอาหาร - 45-50 นาที
• เสิร์ฟ: 3-4.
• เครื่องครัวและเครื่องใช้:เขียง เตาอบ ชาม ที่ขูด จานอบ มีด เครื่องบดเนื้อ

รายการส่วนผสมที่ใช้

มาเริ่มปรุงหม้อตุ๋นกันเลย

ขั้นตอนแรก

ระยะที่สอง

สูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่และเห็ด

• เวลาที่กำหนดสำหรับการปรุงอาหารหม้อตุ๋น:การเตรียม - 20 นาที การปรุงอาหาร - 45-50 นาที
• เสิร์ฟ: 3-4.
• เครื่องครัวและเครื่องใช้:เขียง, เตาอบ, ชาม, ที่ขูด, จานอบ, มีด

รายการส่วนผสมที่ใช้

มาเริ่มปรุงหม้อตุ๋นกันเลย

ขั้นตอนแรก

1. เราล้างเนื้อไก่ในน้ำและกำจัดหนังและเส้นไขมันต่างๆ เราตัดเนื้อเป็นชั้นบาง ๆ ตัดให้บางที่สุดเพื่อไม่ให้เกิดปัญหากับการก่อตัวของชั้นของหม้อปรุงอาหาร
   
   
2. บดกระเทียมบนเขียงหรือใช้ที่กดกระเทียม
3. ใส่กระเทียมสับลงในชามเช่นเดียวกับไก่สับ เพิ่มมายองเนสและเกลือและพริกไทย

   คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อรสชาติ

4. ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนส่วนผสมทั้งหมดในชามแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
5. เราเติมน้ำให้เต็มเห็ดและล้างเศษดินออกจากพวกมันซึ่งมักพบในเห็ด ทันทีที่ล้างเห็ดทั้งหมดให้สะอาดแล้วเราก็หั่นเป็นชั้นบาง ๆ
   
   
6. เราทำความสะอาดแกลบจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง พยายามตัดวงแหวนทั้งหมดที่มีความหนาเท่ากันเนื่องจากเราจะวางชั้นแรกของหม้อปรุงอาหารจากหัวหอม
   
   
7. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
   
   
8. เทครีมเปรี้ยวลงในจานแล้วเติมเกลือและพริกไทยลงไปเล็กน้อย จันทน์เทศ. ผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศกระจายให้เข้ากัน
   
   
9. เราทำความสะอาดมันฝรั่งและแช่ไว้ในน้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อล้างกลูเตนและแป้งส่วนเกินออก
   
   
10. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วออกเป็นวงกลมบาง ๆ
    
    

ระยะที่สอง

1. ทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของจานอบ เราจะมีหัวหอมเป็นชั้นแรกวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แต่ละวงกลมอยู่ใกล้กันมากที่สุด
2. ใส่มันฝรั่งในชั้นที่สองซึ่งเราใส่ซอสครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
   
   
3. ด้านบนของมันฝรั่งวางชั้นของเห็ดและจาระบีเล็กน้อยด้วยซอสครีมเปรี้ยวเดียวกัน
   
   
4. วางชั้นที่สามที่ด้านบนของเห็ดซึ่งประกอบด้วยเนื้อไก่แช่ในเครื่องเทศกระเทียมและมายองเนส

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำเป็นพิเศษ ใครเคยลองจะรู้ว่าอร่อยขนาดไหน คำถามเกิดขึ้นเมื่อคุณตัดสินใจที่จะปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยตัวเอง วิธีการบรรลุความชุ่มฉ่ำพิเศษของจาน? มันฝรั่งต้องต้มก่อนไหม? วิธีทำหม้อปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามด้วย? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้โดยดูที่สูตรของเราพร้อมรูปถ่าย หม้อตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งในเตาอบ คุณจะกินมากเกินไป มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่มันกลับกลายเป็นแสงและค่อนข้างน่าพอใจ เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารแล้วคุณสามารถทำได้ ความยุ่งยากเป็นพิเศษเสิร์ฟมื้ออร่อยกันทั้งครอบครัว

สำหรับการเสิร์ฟหกครั้งคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 450 กรัม
• มันฝรั่ง 650-700 กรัม
• 2-3 มะเขือเทศ
• กลีบกระเทียม
• พริกหยวกแดง
• มายองเนส 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ให้อร่อย

1. ต้มเนื้อไก่ในกระทะขนาดเล็ก ปรุงจนได้ที่ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่และให้แน่ใจว่าได้เติมน้ำ ปล่อยให้เย็นแล้วบด เรียงเนื้อด้วยมือของคุณตามเส้นใย

2. นำเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วต้มในรูปแบบที่ปอกเปลือกแล้วจนกว่าจะมีสัญญาณแรกของความพร้อม น้ำเช่นเดียวกับการปรุงอาหารเนื้อไก่ต้องใส่เกลือ ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นสนิทแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ

3. ล้างมะเขือเทศและพริกแดงเอาเมล็ดและเส้นเลือดขาวออกจากพริกโดยที่กล่องเมล็ดติดกับผนังด้านในของพริกไทยหั่นเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไป

4. จาระบีแบบทนความร้อนเพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นมันฝรั่งไหม้ น้ำมันสำเร็จรูป. ชั้นแรกวางเนื้อไก่สับเป็นเส้นใย

5. ในมายองเนส ใส่กระเทียม 1 กลีบที่ผ่านการกดหรือขูดบนกระต่ายขูด (คุณไม่ต้องการอะไรมาก แม้แต่ใน ในปริมาณที่น้อยกระเทียมจะให้กลิ่นหอมที่สังเกตได้) ผสมให้เข้ากันแล้วทาเนื้อไก่ เราใช้มายองเนสประมาณครึ่งหนึ่ง

6. คลุมด้วยชั้น มันฝรั่งขูด. ในการทำให้หม้อปรุงอาหารนุ่มและโปร่งสบาย อย่าใช้มือกดมันฝรั่ง

7. หล่อลื่นด้วยมายองเนสที่เหลือและวางมะเขือเทศและพริกเป็นก้อน

8. เสร็จสิ้นการสัมผัส- ชั้นของชีสขูด

9. เรานำหม้อตุ๋นมันฝรั่งไปอบในเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 25-35 นาที จนชั้นชีสเป็นสีน้ำตาลทอง

10. หม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อไก่นุ่มมาก ให้พักไว้ 10 นาทีก่อนหั่น ในช่วงเวลานี้ มันจะซ่อมชั้นของมัน และจะไม่หลุดออกจากกันเมื่อตัด เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วย ผักไฟผักกาดหอม.