สูตรซุปฟักทองกับครีม น้ำซุปข้นฟักทอง: สูตรง่ายๆ ซุปข้นฟักทองกับครีมและปลาแซลมอน

รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าตื่นเต้นของน้ำซุปข้นฟักทองหลากสีพร้อมครีมจะไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย

หลักการทั่วไปในการทำซุปครีมฟักทอง

ซุปครีมฟักทองพร้อมครีมเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

1. ล้างผักให้สะอาด ล้าง ตากแห้ง และสับ

2. เนื้อสัตว์หรือ ผลิตภัณฑ์จากปลาล้างและตัด

3. เนื้อหรือปลาต้มจนนุ่ม

4. ผักผัดหรือต้ม

5. คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น

6. น้ำซุปข้นปรุงรสด้วยครีมและเครื่องเทศ

7. คนส่วนผสมให้เข้ากันดี

8. น้ำซุปต้มประมาณ 2-3 นาที

9. จานตกแต่งด้วยสมุนไพร

10. เสิร์ฟซุปกับ croutons ชีสซอส, สตูว์ผักเป็นต้น

ซุปครีมข้นฟักทองอร่อยฟินและราคาไม่แพง!

มีอยู่ จำนวนมากสูตรซุปฟักทอง ในมุมมองนี้พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับความชอบรสนิยมและกำลังจ่ายของพวกเขา!

ซุปข้นฟักทองหอมกรุ่นด้วยครีมและขิง

วัตถุดิบ

ในการเตรียมซุปที่สดใสและอร่อยคุณต้องตุน:

ฟักทองสุก - 400 กรัม

หลอดไฟ - 2 ชิ้น;

แครอท - 2 ชิ้น;

ครีมไขมัน - 150 มล.

กระเทียมหอม - 4 ฟัน;

ขิงเผ็ด (สับ) - 10 กรัม

น้ำมันมะกอก - 30 มล.

เกลือ - หยิก;

พริกไทยป่น - หยิก;

น้ำ - 1.2 ลิตร

Dill - พวงเล็ก ๆ

การทำอาหาร

1. ล้างผักให้สะอาด ล้าง ตากแห้ง และหั่น

2. วางกระทะก้นลึกบนกระเบื้อง เทน้ำมันลงในภาชนะอุ่นและวางผัก - ฟักทอง, แครอท, หัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและทอดประมาณ 6-8 นาที

3. เพิ่มเครื่องเทศลงในมวลผัก - พริกไทย, เกลือ, กระเทียมและขิง ผสมส่วนประกอบเทน้ำและอิดโรยเป็นเวลา 10-12 นาที

4. นำภาชนะออกจากเตา

5. มวลผักบดด้วยเครื่องปั่น

6. ใส่ครีมและกรีนฟินช์สับละเอียดลงในน้ำซุปข้น ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง

ซุปข้นขิงฟักทองพร้อมครีมเสิร์ฟคู่กับขนมปังกระเทียมหอมกรุ่น

ซุปข้นฟักทองกับครีมและไก่

วัตถุดิบ

เตรียมตัว ซุปไก่ฟักทองด้วยครีมคุณต้องตุน:

ฟักทองสุก - 450 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น;

หลอดไฟ - 1 ชิ้น;

อกไก่- 450 กรัม

ครีม - 125 มล.;

ก้อนยาว - ¼ ชิ้น;

เนย - 40 กรัม

กระเทียม - 6 ฟัน;

เกลือ - หยิก;

พริกไทย (สีดำป่น) - หยิก;

กรีนเนอรี่ - พวง;

น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกฟักทอง แครอท หัวหอม กระเทียม ผักล้างแห้งและสับละเอียด

2. อกไก่ล้างวางในกระทะต้มจนนุ่ม (20-30 นาที) เย็นและแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย

3. ก้อนหั่นเป็นชิ้นวางในกระทะที่ทาเนยก่อนหน้านี้ทอดเป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้านเย็นถูด้วยกระเทียมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

4. ใส่เนื้อฟักทองลงในกระทะแล้วเทน้ำ ภาชนะปิดฝาและวางบนกระเบื้อง ฟักทองหลากสีใช้เวลาเตรียม 10 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและทำให้ผักเย็นลง

5. วางแครอท หัวหอม และกระเทียมลงในกระทะ ก่อนหน้านี้ทาเนยและผัดประมาณ 5 นาที จากนั้นเพิ่มครีม ส่วนผสมเข้ากันดีและอ่อนตัวลง ฝาปิดอีก 5 นาที

6. ใน กระทะแยกต่างหากส่วนประกอบที่เตรียมไว้รวมกัน - เนื้อไก่, ฟักทองและน้ำสลัดผักครีม ส่วนผสมเข้ากันดีและขัดด้วยเครื่องปั่น

7. น้ำซุปต้มเป็นเวลา 3 นาที

8. ซุปฟักทองกับครีมและไก่ตกแต่งด้วยกรีนฟินช์และ Croutons กระเทียม.

เสิร์ฟน้ำซุปข้นด้วย ขนมผัก.

ซุปข้นฟักทองกับครีมและปลาแซลมอน

วัตถุดิบ

เพื่อจัดจานอย่างคุ้มค่า โต๊ะพระคุณต้องแขน:

ฟักทอง - 450 กรัม

เนื้อปลาแซลมอน - 350 กรัม

ฮาร์ดชีส - 115 กรัม

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;

แครอท - 1 ชิ้น;

หลอดไฟ - 1 ชิ้น;

เนย- 40 กรัม

น้ำมันมะกอก - 30 มล.

ครีม - 80 มล.;

วอลนัท- 8 ชิ้น;

เกลือ - หยิก;

อบเชย - หยิกเล็กน้อย

ผักชีฝรั่ง - พวง;

น้ำ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกฟักทอง มันฝรั่ง แครอท หัวหอม กระเทียม และเปลือกถั่ว ผักล้างแห้งและสับละเอียด

2. ปลาแซลมอนล้างแห้งวางในภาชนะเทน้ำ กระทะวางบนกระเบื้องและปิดฝา หลังจากผ่านไป 10-15 นาที นำปลาออก เย็น หั่นเป็นเส้น

3. วางฟักทองลงบนแผ่นอบที่ทาเนยแล้วโรยด้วยชีสสับแล้วอบประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงนำออกจากแม่พิมพ์และทำให้เย็นลง

4. วางมันฝรั่งแครอทลงในภาชนะแล้วเทน้ำ กระทะวางบนเตาและปิดฝา หลังจากผ่านไป 20-25 นาที ผักจะถูกนำออกและทำให้เย็นลง

5. เทน้ำมันลงในกระทะวางหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

6. เทถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นนำแกลบออก

7. ฟักทอง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เกลือ, อบเชยรวมกันในภาชนะแยกต่างหาก ส่วนผสมถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น

8. ใส่ครีม, ถั่ว, ปลาแซลมอนลงในน้ำซุปข้นผัก ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกัน

9. น้ำซุปต้ม 3 นาที

10. ซุปข้นฟักทองกับครีมและปลาแซลมอนตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

จานรสเลิศเสิร์ฟพร้อมผักย่าง

ซุปข้นฟักทองกับครีมและเห็ด

วัตถุดิบ

ในการสร้างซุปฟักทองด้วยครีมและเห็ดคุณจะต้อง:

ฟักทอง - 450 กรัม

แชมปิญอง - 250 กรัม

หลอดไฟ - 2 ชิ้น;

แครอท - 1 ชิ้น;

ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;

กระเทียม - 4 ฟัน;

ครีม - 80 มล.;

น้ำมันมะกอก - 30 มล.

เกลือ - หยิกเล็กน้อย

ผักชีฝรั่ง - พวง;

น้ำ - 500 มล.

การทำอาหาร

1. ทำความสะอาดผักล้างแห้งและสับ - ฟักทอง, แชมปิญอง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม

2. วางฟักทองลงในกระทะและเติมน้ำ วางภาชนะบนกระเบื้องและปิดฝา ฟักทองต้มเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นนำออกและทำให้เย็น

3. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะลึกเพิ่มผัก - หัวหอม, แครอท, เห็ดและกระเทียม ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันแล้วปิดฝาไว้ประมาณ 15-20 นาที

4. ผักที่เตรียมไว้จะรวมกันในกระทะและปั่นด้วยเครื่องปั่น

5. เพิ่มครีมลงในมวลผัก ชีสแปรรูปและเกลือ ผสมส่วนผสมให้ละเอียด

6. ซุปต้มเป็นเวลา 3 นาที

7. ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟซุปข้นฟักทองหอมกรุ่นด้วยครีมและเห็ดคู่กับเปล้า

ซุปข้นฟักทองดั้งเดิมกับครีมและถั่ว

วัตถุดิบ

เพื่อปรุงอาหารให้นุ่มนวล ซุปฟักทอง- น้ำซุปข้น คุณควรทาน:

ฟักทอง - 450 กรัม

บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น;

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;

หลอดไฟ - 1 ชิ้น;

แครอท - 1 ชิ้น;

กระเทียม - 4 ฟัน;

ถั่วแดง - 150 กรัม

ครีม - 85 มล.;

ชีสแข็ง- 215 กรัม

Sage - กิ่งไม้;

โรสแมรี่ - ก้าน;

เกลือ - หยิก;

น้ำมันมะกอก - 40 มล.

ผักใบเขียว - พวง;

น้ำ - 1.5 ลิตร

การทำอาหาร

1. ทำความสะอาดผักล้างแห้งและสับ - ฟักทอง, บวบ, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม

2. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ, เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, ผสมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

3. เพิ่มแครอท, บวบ, ฟักทอง, มันฝรั่งลงในส่วนผสมของหัวหอมและกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมด หอมกลิ่นเซจและโรสแมรี่วางอยู่บนผัก ภาชนะปิดด้วยฝา มวลผักอ่อนลงเป็นเวลา 15 นาที

4. นำออกจากมวลผัก หอมสมุนไพรและเพิ่มถั่ว ส่วนผสมเต็มไปด้วยน้ำ ภาชนะปิดด้วยฝา น้ำซุปข้นในอนาคตจะอ่อนระทวยเป็นเวลา 25 นาที

5. ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น

6. ใส่ครีมชีสสับและเกลือลงในมวล ส่วนประกอบได้รับการผสมอย่างทั่วถึง

7. น้ำซุปต้มเป็นเวลา 3 นาที

8. ซุปตกแต่งด้วยสมุนไพร

จานแสนอร่อยตื่นเต้น กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมหอมนุ่ม

ซุปข้นฟักทองกับครีมและลูกชิ้น

วัตถุดิบ

เพื่อสร้างจริง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- ซุปข้นฟักทองกับครีม คุณต้องตุน:

เนื้อฟักทอง - 450 กรัม

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;

แชมปิญอง - 250 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ไก่สับ- 350 กรัม

ครีม - 85 มล.;

น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.

เกลือ - หยิก;

งา - 20 กรัม

น้ำ - 1.2 ลิตร

สีเขียว - พวง

การทำอาหาร

1. ทำความสะอาดผักล้างแห้งและสับ - ฟักทอง, มันฝรั่ง, แชมปิญอง, แครอท, หัวหอม

2. วางฟักทอง, มันฝรั่ง, แครอทลงในกระทะแล้วเติมน้ำ วางภาชนะบนเตาและปิดฝา ผักปรุงเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำออกมาและทำให้เย็นลง

3. เทน้ำมันลงในกระทะใส่หัวหอมและเห็ด ผสมส่วนผสมทั้งหมดผัดจนนุ่มนำออกและเย็น

4. ลูกชิ้นขนาดเล็กทำจากเนื้อสับ

5. เทน้ำลงในกระทะ ภาชนะวางอยู่บนกระเบื้อง เมื่อน้ำเดือด ลูกชิ้นจะค่อยๆ ลดลงและต้มจนนุ่ม

6. วางผักในกระทะ - มันฝรั่ง, แครอท, เนื้อฟักทองและปั่นด้วยเครื่องปั่น

7. ใส่ครีมลงในน้ำซุปข้นแล้วเติมเกลือ ส่วนผสมเข้ากันดี

8. น้ำซุปต้มเป็นเวลา 3 นาที

9. เทซุปลงในชามมีทบอลและเห็ดวางอยู่ด้านบน

10. จานตกแต่งด้วยสมุนไพรและงา

ซุปข้นฟักทองกับครีมและลูกชิ้น เสิร์ฟพร้อมขนมปังเครื่องเทศหรือกรูตงกระเทียม

การทำซุปครีมฟักทองด้วยครีม: เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้น้ำซุปข้นฟักทองกับครีมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามและขั้นตอนการสร้างจะต้องรวดเร็วตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ศิลปะการปรุงอาหาร. ดังนั้น:

ใช้เฉพาะ อาหารสด;

อย่าปรุงส่วนผสมมากเกินไป

นำมาใช้ ครีมหนัก(โดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมด);

อย่าเปิดเครื่องปั่นอย่างเต็มกำลัง

ต้มซุปหลังจากเปลี่ยนส่วนประกอบเป็นน้ำซุปข้นเพื่อไม่ให้เปรี้ยว

หากต้องการเพิ่มความเผ็ดให้กับจานให้ทดลองกับเครื่องเทศ - พริกไทยดำ, โรสแมรี่, หญ้าฝรั่น, จันทน์เทศ, ขิง.

ซุปฟักทองบดไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่สวยงามน่าอัศจรรย์และอร่อยระดับเทพเท่านั้น แต่ยังรับประกันอีกด้วย สุขภาพดีและสวยงามน่าทึ่ง!

อย่างไรก็ตามซุปครีมฟักทองอาจมีแคลอรีสูงน้อยกว่าหากคุณเปลี่ยนครีมเป็นนมพร่องมันเนยหรือ ซุปผัก. ฟักทองมีแคลอรี่ต่ำมาก (เพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ดังนั้น น้ำซุปข้นอาหารจากฟักทองซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 37 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน กินทีเดียวครึ่งลิตรก็ได้ xD

อย่างไรก็ตามซุปครีมฟักทองพร้อมครีมที่เตรียมตามสูตรนี้นั้นง่ายต่อการเตรียม มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่บดในเครื่องปั่นจนเนียน มันกลายเป็นสมูทตี้ร้อน ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเรียกว่าซุปฟักทองบดเท่านั้นและกินด้วยช้อน 🙂

ดังนั้น วิธีทำซุปครีมฟักทองด้วยครีม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ

• - วอลนัท - 1 เล็ก
• - 10% หรือนมพร่องมันเนย - 200 มล
• - ผัก - ประมาณ 1.5 ลิตร
• - 1 หยิก
• - ใบโหระพาสีม่วง - 1 ก้าน

วิธีการทำอาหาร

ปิดฝารอจนเดือดแล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาทีจนฟักทองนิ่มมาก หากต้องการทดสอบสิ่งนี้ ให้จิ้มชิ้นเนื้อด้วยส้อม น้ำซุปข้นผักด้วยฟักทองในขั้นตอนนี้เกือบจะพร้อมแล้ว! เรานำเครื่องปั่นใต้น้ำหรือเครื่องปั่นธรรมดาออกมาแล้วบดฟักทองกับน้ำซุปให้เป็นเนื้อเดียวกัน
มันยังคงเพิ่มนมหรือครีม เทลงในมวลดินที่เลือก ผลิตภัณฑ์นมและเอาชนะได้ดีอีกครั้ง พื้นผิวเรียบและน่ารื่นรมย์ เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มโหระพาและโรสแมรี่ ผสมซุปฟักทองแสนอร่อยอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
นั่นคือทั้งหมด! ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงซุปข้นฟักทองในไม่กี่นาที อย่างไรก็ตามซุปข้นฟักทองกับนมเหมาะสำหรับเด็กเล็ก ๆ ซึ่งจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน รสหวาน! เทซุปฟักทองบดลงในชาม โรยด้วยเมล็ดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว ตกแต่งด้วยใบไม้ โหระพาสีม่วง, ตัวอย่างเช่น.
ซุปฟักทองน้ำซุปข้นสำหรับเด็กและผู้ใหญ่พร้อมที่จะดื่มด่ำกับความงามของมัน มาสรุปกันเถอะ

ซุปฟักทองบดกับครีมหรือซุปครีมฟักทอง สูตรสั้น

1. ล้างฟักทองให้สะอาดผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกด้วยช้อนโต๊ะแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เราใส่ฟักทองลงในกระทะตั้งไฟแรง ๆ แล้วเทด้วยน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำซุปผักซึ่ง เพื่อเคลือบผักด้านบนเล็กน้อย
3. ปิดฝา ปล่อยให้เดือด จากนั้นยกฝา ลดไฟ แล้วปล่อยให้ฟักทองสุกประมาณ 15-20 นาทีจนผักนิ่ม
4. บดฟักทองด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำซุปที่ปรุงจนเนียน
5. ใส่นมหรือครีม ผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยโหระพาและโรสแมรี่ ผสมแล้วนำไปต้ม
6. นำมันออกจากกองไฟ น้ำซุปข้นอร่อยจากฟักทองสูตรที่ผมบอก ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยเม็ดฟักทองปอกเปลือกและใบโหระพา
7. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปฟักทองแล้ว!

ซุปครีมฟักทองสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งฉันอธิบายโดยละเอียดและแสดงอย่างที่คุณเห็นมันเตรียมง่ายมาก แต่รสชาติน่าทึ่งมาก! ยังไงก็ตาม ฉันบอกวิธีทำอาหารให้คุณแล้ว และ . หากคุณเป็นแฟนของหลักสูตรแรกเช่นฉัน อย่าลืมให้คะแนน!

และอีกไม่นานจะมีอีกมากมาย อาหารอร่อย. ที่ไม่ควรพลาด , นั่นฟรี! นอกจากนี้ เมื่อคุณสมัครสมาชิก คุณจะได้รับคอลเลกชันทั้งหมดเป็นของขวัญ ครบสูตรจาก 20 จานที่เตรียมอย่างรวดเร็วตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาที! กินเร็วและอร่อย - จริง!

ลองทำซุปครีมฟักทองหรือ ซุปครีมฟักทองแสดงความคิดเห็นพร้อมให้คะแนนและจำไว้ว่าการทำอาหารให้อร่อยนั้นง่ายพอและคุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้! เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!

5 ดาว - จาก 3 บทวิจารณ์

ล้างฟักทอง เอาเมล็ดออก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นครึ่งวง ล้างมันฝรั่งและแครอท ปอกเปลือก หั่นด้วยวิธีใดก็ได้

เทเล็กน้อยลงในกระทะก้นลึก น้ำมันพืชและอุ่นเครื่องได้ดี ใส่หัวหอมหั่นครึ่งวงลงในกระทะแล้วทอด ผัดบ่อย ๆ โดยใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 4-5 นาที

จากนั้นใส่แครอทสับ เคี่ยวต่ออีกประมาณ 3-5 นาที กวนเป็นครั้งคราว

ใส่มันฝรั่งสับและฟักทองลงในหัวหอมและแครอท

เทน้ำซุปลงบนผัก น้ำเดือด, เกลือ , พริกไทย , ใส่เครื่องปรุงรสที่ชอบ (ปุ๊กใช้แบบผสม สมุนไพรอิตาเลี่ยน). หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกด ปิดฝาและเคี่ยว, คนเป็นครั้งคราว, ใช้ไฟอ่อนมากจนผักนิ่ม, ประมาณ 15 นาที.

บดผักที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น

อุ่นครีมหรือนมแล้วใส่ลงไป น้ำซุปข้นผักลงไปผัดให้ทั่ว

ลูบบน เครื่องขูดละเอียดเพิ่มชีสลงในน้ำซุปข้นนมฟักทอง อุ่นซุปบนเตาด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวจนชีสละลาย

อร่อยและไม่ธรรมดา น้ำซุปข้นเพื่อสุขภาพฟักทองพร้อมครีมพร้อมแล้ว เมล็ดฟักทองเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

อร่อย!

ซุปข้นฟักทองนี้จะดึงดูดทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ รสชาติดีมากอุ่นในฤดูหนาวเหมาะสำหรับเลี้ยงเด็กและทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ถือศีลอดสามารถซื้อได้

เตรียมส่วนผสมหลักสำหรับซุปข้นฟักทอง

ล้างผัก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตามอำเภอใจ

อุ่นสองช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ น้ำมันมะกอก. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป ทอดประมาณ 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว

ต้มน้ำประมาณ 1 ลิตรในกาต้มน้ำ ใส่ผักทอดลงในกระทะตั้งไฟปานกลางแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้มีน้ำต่อนิ้วมากกว่าผัก ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากผ่านไป 20 นาที เมื่อผักนิ่ม ให้ปั่นผักด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ คุณยังสามารถใช้ที่บดมันฝรั่ง

เทครีม 100 มล. ลงในซุปข้นฟักทองแล้วผสม

ซุปข้นฟักทองเสิร์ฟพร้อมครีมหรือครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์ตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+