Gatimi në mëngë në mikrovalë. Mishi në mëngë në mikrovalë recetë e thjeshtë me foto

Gatuani pulën me mish i butë dhe krokante në mikrovalë - shpejt dhe shumë e shijshme. 8 receta ju presin!

• këmbët e pulës - 0,5 kilogramë
• hudhër - 3-4 karafil
• kripë - për shije
• piper i bluar - për shije
• erëza - për shije
• salcë soje (opsionale)

Lani pulën tërësisht dhe thajeni. Më pas grijeni me kripë, piper të zi dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj nga të dyja anët. Qëroni 3-4 thelpinj të vegjël hudhre.

Kaloni dy thelpinj hudhër në një shtypës dhe lyeni mirë pulën.

Pritini pjesën tjetër të hudhrës në feta.

Bëni vrima të thella në secilën këmbë dhe futni thelpinj hudhre në të. Mishin e zier e vendosim të marinohet për 30 minuta në frigorifer.

Më pas vendosni këmbët në një skarë të lartë dhe dërgojini në mikrovalë për 15 minuta (përdorni modalitetin e skarës). Kthejeni pulën dhe pushoni për 15 minuta të tjera. Gatimi i pulës në mikrovalë zgjat 30 minuta.

Pula e gatshme e pjekur në skarë mund të ujitet një sasi të vogël salcë soje, e cila do t'i shtojë asaj një prekje pikante. Tani ju e dini se si të gatuani pulë të pjekur në skarë në mikrovalë dhe gjithmonë mund t'i kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme. Ju bëftë mirë!

Receta 2: si të piqni fileton e pulës në mikrovalë

• fileto pule- 400 gr
• majdanoz i freskët - 1 tufë
• kripë - një majë
• hudhër - 1 karafil
• gjalpë - 50 gr
• erëza për pulën - 1 lugë gjelle.
• salcë soje - 2 lugë gjelle.

Gatimi i pulës në mikrovalë: 10 minuta me fuqi 1000 W, nën kapak dhe lëreni për 10 minuta në mikrovalë pa e fikur ose hequr kapakun. Fileto do të arrijë plotësisht të përgatitur. Ju bëftë mirë!!!

Receta 3: Pulë me mikrovalë në një qese (Fotografi hap pas hapi)

• shkopinj pule- 9 copë
• arrogancë e erëzave - 1 qese
• domate qershi - 250 gr
• dardhë - 1 pc.

Marrim një përzierje erëzash (sigurisht pa glutamate) për pjekje këmbët e pulës. Paketa e përfshirë.

shkopinj pule madhësia e vogël.

I vendosim kopsat e pulës në një qese për pjekje, derdhim në të masën e erëzave, mbyllim qesen në mënyrë që të ketë një vrimë të vogël sipër. E vendosim në mikrovalë për 18 minuta me fuqi 800 vat.

Shërbejeni me domate qershi dhe dardha. Dekoroni me kopër.

Receta 4: pulë e plotë në mikrovalë (hap pas hapi me foto)

• pulë - copë
• hudhër - 3 karafil
• karota - 3 copë
• majonezë - 100 gr
• Gjethja e dafinës- 4 gjëra
• kripë piper

Lajmë trupin e pulës, e thajmë. Gjëra me feta hudhër dhe karrota.

E lyejmë bujarisht pulën me majonezë dhe e vendosim në frigorifer për 30-40 minuta.

Pasi pula të jetë marinuar, gatuajeni në mikrovalë. Fillimisht 30 minuta ngriteni gjoksin, pastaj 30 minuta të tjera poshtë. Pritini pulën e gatuar në copa dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!

Receta 5: Pulë me mikrovalë në një qese pjekjeje

• 1-2 këmbë pule
• 0,5 lugë kripë
• 2-3 majë piper i grirë
• 2-3 majë piper të zi të bluar

As yndyrë dhe as vaj perimesh nuk keni nevojë të shtoni në listën e përbërësve - këmbët tashmë përmbajnë yndyrë, e cila do të shkrihet gjatë pjekjes.

Zgjidhni një tas të thellë dhe vendosni pjesët e shpendëve në të, duke derdhur direkt mbi to të gjitha erëzat e gatuara.

Përzieni të gjithë përmbajtjen në mënyrë që çdo këmbë të jetë e lyer me erëza.

Hapni qesen e pjekjes dhe vendosni këmbët e pulës të kalitur në të. Lidheni qesen me një fije dhe vendoseni në furrë me mikrovalë në tepsi për pikime.

Nëse keni frikë se qesja mund të shpërthejë gjatë procesit të pjekjes, atëherë është mirë ta vendosni fillimisht në një enë për mikrovalë, dhe pastaj - në paletë.

Ziejini me fuqinë maksimale për rreth 15 minuta - jo më pak. Shikoni se si piqen këmbët përmes çantës - gjatë procesit të gatimit, hapni derën e pajisjes disa herë dhe kontrolloni si integritetin e çantës ashtu edhe shkallën e gatimit.

Sapo të shihni se këmbët janë skuqur siç duhet dhe aroma e mishit të skuqur rri pezull rreth kuzhinës tuaj, mund ta hiqni me siguri qesen me këmbë nga mikrovala - ato me siguri janë tashmë gati! Hapni me kujdes qesen dhe hiqni pjesët e skuqura të zogut në pjatën e përgatitur. Shërbejeni të nxehtë me barishte të freskëta.

Në këtë mënyrë mund të piqni çdo pjesë të zogut, vetëm duke rregulluar kohën e gatimit sipas peshës së tij. Ju bëftë mirë!

Receta 6: si të piqni pulën e pjekur në skarë në mikrovalë (foto)

Pula e preferuar e të gjithëve në skarë në shtëpi në vetëm gjysmë ore. Është joreale të shkëputesh nga pula, do të lëpish gishtat. Sigurohuni që të vendosni një enë poshtë pulës për lëngun që rrjedh. Nëse mikrovala juaj nuk ka modalitetin "Grill", atëherë në fund të gatimit, gatuajeni për 4 minuta në fuqinë maksimale. Pulë me aromë të pjekur në skarë nuk do të lërë askënd indiferent.

• pule 2 kg
• limon ½ pc.
• vaj vegjetal 1 lugë gjelle.
• hudhër 3 thelpinj
• erëza për pulën 2 lugë gjelle.
• erëza për skarë 2 lugë gjelle
• gjethe dafine e bluar 1 lugë
• kripë për shije
• piper i zi i bluar per shije

Kthejeni përsëri pulën dhe gatuajeni për 4 minuta në modalitetin "Grill".

Receta 7: Pulë dhe patate në mikrovalë në mëngë

• këmbët e pulës (të vogla) - 2 copë
• Adjika - 0,5-1 lugë
• Patate - 5-6 copë
• Kripë - për shije
• Piper i zi - për shije
• Paprika e ëmbël - 0,5 lugë
• Hudhra (e tharë) - për shije
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle.

Lyeni këmbët e pulës me adjika.

Pritini patatet në feta. Shtoni kripë perimesh, paprika, hudhra dhe piper i zi. Përziejini.

Vendosni patatet në një qese pjekjeje, vendosni këmbët sipër. Lidheni, bëni disa shpime.

Futeni në mikrovalë. Piqeni pulën në mikrovalë për 16 minuta me një fuqi prej 800 vat.

Hapeni me kujdes qesen në mënyrë që të mos digjeni me avull.

Ju bëftë mirë! Pulë me patate në një furrë me mikrovalë, e pjekur në një mëngë, është gati!

Receta 8: Pulë e plotë me mollë dhe portokall në mikrovalë

• Pulë e plotë - 3 kg
• Portokall - 4 copë
• Mollë - 2 copë
• Gjalpë - 50 gr
• Mjaltë - 1 lugë gjelle.
• Piper i zi i bluar - ½ lugë
• Majonezë - 1 lugë gjelle.
• Rozmarinë - ½ lugë
• Ujë - 2,5 litra.
• Uthull molle - 12 lugë
• Vaj luledielli - 2 lugë.
• kruese dhëmbësh

I heqim pulës të gjitha të brendshmet dhe i presim qafën. Unë bëj një marinadë - 2,5 litra ujë + 4 lugë gjelle. l. kripë + 12 lugë gjelle. l. uthull molle përzieni mirë që të tretet kripa. E vendosa pulën në këtë marinadë, e mbuloj me një pjatë dhe e vendos nën pres.

Pra, pula duhet të lihet për 12 orë në një vend të ftohtë, mund të jetë më e gjatë.

Në mëngjes vazhdoj të përgatis pulën - bëj marinadën e dytë. Fërkoj lëvoren e dy portokalleve dhe shtrydh lëngun nga të njëjtat portokall, e vendos në një tenxhere të vogël, shtoj mjaltë, piper të zi të bluar, 1 lugë. kripë, vaj luledielli dhe 1 lugë. rozmarine. E vendos këtë përzierje në një zjarr të vogël dhe e lë të vlojë.

Tani fërkoj të gjithë pulën me marinadën e përgatitur, derdh lëngun e mbetur në fund të enës në të cilën ndodhet pula. Përsëri e lë pulën në një dhomë të ftohtë ose në frigorifer për 3-4 orë.

Pas kësaj kohe, fillon faza përfundimtare. 2 portokall dhe 2 molle i qeroj dhe i pres ne copa te vogla, u shtoj majonezen, pak kripe, te zeze piper i bluar dhe ½ lugë. rozmarinë dhe përziejini mirë.

Mbushni pulën me përzierjen që rezulton, shponi vrimën me kruese dhëmbësh. Tani fërkojeni pulën gjalpë, copa të vogla Unë vendos gjalpë nën lëkurë.

Unë i lidh putrat me një fije si kjo:

E vendos pulën në një enë në të cilën do ta pjekim, i hedh sipër marinadën e mbetur me mjaltë-portokalli. Pjekja e pulës në mikrovalë zgjat 1 orë në fuqinë më të lartë.

Pas 30 minutash, nxjerr pulën, e kthej nga ana tjetër dhe përsëri derdh marinadën nga fundi i enës. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që pula të piqet në mënyrë të barabartë dhe të mos thahet. Nëse po pyesni se për sa kohë duhet ta pini pulën me mikrovalë? Përgjigja ime është e thjeshtë - në mikrovalë, unë gatuaj me sukses një tre të tërë kilogram pule në vetëm 60 minuta, ndërsa në furrë më janë dashur rreth 90 minuta.

Shërbejeni pulën e çmontuar në portokall në tryezë! Ju bëftë mirë!

Pulë e shijshme - pjatë universale. Pothuajse të gjithë e duan, përgatitet shpejt dhe nuk kërkon kushte të veçanta në gatim. Gjëja më interesante është se do të jetë edhe më e lehtë të gatuash pulën në mikrovalë, megjithëse shumë prej tyre hezitojnë ta provojnë. Konsideroni receta të ndryshme për mikrovalën, e cila do të ndihmojë për të bërë mish të shijshëm pa shumë përpjekje.

Lloji i mikrovalës

Dhe le të fillojmë me llojin e furrës. Fakti është se, për shembull, pula e pjekur në skarë gatuhet në një furrë me mikrovalë me një skarë thjesht të përsosur. Prandaj, duke kuptuar se këtë gjellë do të krijohet periodikisht, është më mirë të zgjidhni menjëherë një teknikë të tillë. Ju mund të gatuani pulë të pjekur në skarë në mikrovalë nëse është e pajisur me një pajisje ose pajisje të posaçme. Në mënyrë tipike, një furrë me skarë ka një hell të veçantë mbi të cilin është i lidhur mishi. Ai rrotullohet ndërsa furra punon. Këtu nuk nevojiten aftësi të veçanta, dhe receta e pulës me mikrovalë në këtë rast është shumë e thjeshtë. Mishi duhet pastruar nga pendët e mundshme në majat e krahëve dhe këmbëve, pastaj kripë dhe piper mirë. Vendoseni pulën në një hell dhe më pas futeni në brazda të veçanta në mikrovalë.

Pjekja në këtë mënyrë kryhet me fuqi mesatare, koha e gatimit zakonisht nuk është më shumë se 30 minuta. Por kjo varet nga madhësia e pulës. Pështyma siguron një pjekje të njëtrajtshme. Sidoqoftë, është e rëndësishme të vendosni një pjatë nën të. Fakti është se në procesin e gatimit, pula, natyrisht, do të japë "lëng". Yndyra e shkrirë do të pikojë në pjatën kryesore dhe hapësirën e dhomës, gjë që do ta ndotë ndjeshëm furrën. Prandaj, është mirë të përdorni një pjatë ose tabaka të veçantë në të cilën do të mblidhet "lëngu".

Nga rruga, ju mund të gatuani pulë në mikrovalë dhe të ngrirë. Për ta bërë këtë, duhet gjithashtu të përpunohet, të kriposet, piper ose të shtohen barishte dhe erëza të veçanta. Pas kësaj e lidhim në një hell dhe fillimisht e vendosim në fuqi të ulët dhe pas 15 minutash e rrisim. Fakti është se kjo metodë do ta bëjë mishin edhe më të butë dhe më lëng. Por edhe këtu nuk duhet harruar tigani, pasi do të kullojë edhe më shumë lëng, së bashku me ujin e shkrirë.

Nëse nuk ka pështymë të veçantë, mund të zgjidhni një furrë me mikrovalë me një skarë. Një stendë e veçantë grilë mund të luajë fare mirë rolin e të njëjtës skarë. I vetmi ndryshim është se pas 15-20 minutash zierje, pula do të duhet të kthehet.

Gjithashtu nuk është e tepërt të shponi mishin me pirun ose thikë përpara se të gatuani në zonën e filetos. Kjo është pjesa më elastike, ku mund të krijohet presion i tepruar. Kur mishi të shpohet, avulli do të dalë lirshëm. Sigurisht, një pulë në mikrovalë nuk ka gjasa të shpërthejë, siç mund të jetë me një vezë, por për rezultati më i mirë nuk ju pengon ta bëni atë.

Nëse modeli i furrës me mikrovalë nuk parashikon praninë e një skarë ose grilë, mos e humbni shpresën. Ka receta të tjera që do t'ju ndihmojnë të gatuani mish të mrekullueshëm duke përdorur një pjatë të rregullt.

Ngrini mëngët

Pjata e preferuar e të gjithëve është pula e duhanit. Ky është një turshi i veçantë i mishit, i cili përfshin hudhër, piper, kripë. NË furrë konvencionale pula do të piqet nën presion. Në rastin e një mikrovalë, mund të përdorni një mëngë të veçantë pjekjeje. Pulë në mëngë në mikrovalë është e lehtë për t'u përgatitur, dhe rezultati do të jetë i shkëlqyer. Për gatimin e duhur, tashmë ka vrima të veçanta në mëngë përmes të cilave do të dalë avulli.

Pula me mikrovalë në një qese do të jetë gati në një mesatare prej 30 minutash nëse është e vogël. Më shpesh, pjekja e plotë zgjat rreth 40 minuta me fuqi mesatare.

Kujdes! Momenti i nxjerrjes së pjatës nga mikrovala dhe zgjidhja e paketimit është shumë i rëndësishëm. Brenda tij mbetet një pjesë e caktuar e avullit, e cila mund të digjet. Prandaj, duhet të hapni paketimin pas një kohe (është më mirë të përballoni 5-10 minuta). Por, megjithatë, duhet të hapni mëngën në gjatësinë e krahut, përndryshe mund të digjeni. Për më tepër, pjesa e jashtme e paketimit mund të mos jetë shumë e nxehtë.

Tabaka e pulës mund të gatuhet e plotë ose pjesë të veçanta. Në parim, mund të piqni mish në mikrovalë nën presion, por atëherë është e rëndësishme që enët që shtypin mishin të kenë vrima për të dalë avulli. Ju gjithashtu duhet të llogaritni dimensionet e kamerës.

Foto dhe video tregojnë më së shumti mënyrat më të mira gatimi i pulës me rezultat i shkëlqyer. Avantazhi i furrës me mikrovalë është gatimi, i cili, ndryshe nga furra, nuk çon në tharjen e mishit. Pula do të jetë shumë e lëngshme dhe e butë.

Nëse mishi i pulës nuk është i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë, duhet të vendoset në një enë të thellë, pasi jep lëng. Pas një kohe të caktuar, 15 minuta, lëngu i tepërt mund të kullohet dhe të vazhdohet gatimi.

Rezultati përfundimtar është i pabesueshëm. gjellë e shijshme. Shumë truke në gatimin e pulës nuk janë vetëm në metodë, por edhe në marinadë. Për shembull, nëse dëshironi të merrni pulë orientale, duhet ta marinoni mishin për disa orë në një tretësirë ​​me uthull 5% me shtimin e: kerit, shafranit të Indisë, hudhrës, piperit të zi, kardamomit.

Furra me mikrovalë është një alternativë e mirë furrë. Dhe, nëse merrni kohë, gatimi nuk është aq i gjatë.

Pjekje - shumë më tepër Rruga e duhur gatim sesa tiganisje, zierje dhe madje zierje. Dhe mëngët e pjekjes janë një mjet i thjeshtë dhe i përballueshëm për zbatim idetë e kuzhinës të ushqyerit e shëndetshëm. Përpara se të përdorni mëngën për pjekje, mjafton të përgatisni mishin dhe/ose perimet dhe mund të piqen së bashku ose veçmas në mëngën e pjekjes. Pa vaj ose kalori shtesë– produktet e gatuara në mëngë pjekjeje ruajnë përfitimet, shijen dhe aromën maksimale. Mëngë mbron ushqimin nga tharja, ruan lagështinë dhe siguron lëngshmërinë e vakteve të gatshme.

I pëlqenin mëngët e pjekjes amvise moderne edhe për vetitë thjesht praktike. Së pari, ato ju lejojnë të mos njollosni enët dhe sobën - dhe kjo është një kursim i konsiderueshëm në kohë dhe detergjentë. Së dyti, ju mund të përdorni mëngën për pjekje në furrë, mikrovalë dhe të tjera pajisje kuzhine, përgatitni pjatat kryesore, pjatat anësore dhe pastat. Shkathtësia e mëngës së kuzhinës është vetëm një dhuratë nga perëndia për amvisat e reja me një mënyrë jetese dinamike. Por vetëm nëse e përdorni si duhet mëngën e pjekjes, përndryshe nuk do të jetë e mundur të vlerësohen përfitimet e saj.

Mëngë dhe çanta pjekjeje. Dallimet, veçoritë dhe rregullat e përdorimit
Çanta dhe mëngët e pjekjes nuk janë të reja; kuzhinierët i kanë përdorur këto pajisje për një kohë të gjatë. Ata kanë të njëjtin parim funksionimi: të dy çantat dhe mëngët janë bërë nga një film i qëndrueshëm dhe rezistent ndaj nxehtësisë. Ngrohja e polietilenit alarmon shumë amvisa - por qeset e pjekjes janë bërë nga material absolutisht i sigurt, jo toksik edhe kur temperaturat e larta. Dallimi midis qeseve dhe mëngëve të pjekjes është vetëm në formë: thasët mbyllen nga tre anët dhe kanë një madhësi të caktuar. Mëngë e kuzhinës është më e përshtatshme sepse është një tub, gjatësia dhe vëllimi i të cilit mund të rregullohen sipas gjykimit tuaj. Përfitime të tjera të mëngës së pjekjes:
Kërkoni në dyqane për një mëngë pjekjeje me një shtresë të shpuar në njërën anë. Disa prodhues ofrojnë mëngë gatimi me këtë veçori të dobishme që ju lejon të hapni pa mundim qesen për të skuqur ushqimet e pjekura.

Si të përdorni mëngën e pjekjes në furrë?
Përdorimi i mëngës së pjekjes është i lehtë për t'u zotëruar herën e parë. Për më tepër: procesi dhe rezultati me siguri do t'ju pëlqejë aq shumë sa do t'i përdorni mëngë kulinare sa më shpesh të jetë e mundur. Dhe kjo është e mrekullueshme, sepse do të thotë që ushqimi juaj do të jetë sa më i dobishëm, pa yndyrna dhe toksina të tepërta që krijohen gjatë skuqjes në vaj, dhe vitaminat do të mbeten në ushqim dhe nuk do të hyjnë në ujë, siç ndodh kur zien në ujë të vluar. Le të mësojmë se si të përdorim një mëngë pjekjeje me një shembull. vakt i përzemërt: mish i pjekur në furrë me patate.

1. Merrni një sasi të barabartë patate dhe pulpë derri - rreth 350-400 gram secila. Do t'ju duhen gjithashtu 150 gram salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre, një qepë mesatare, 1 karotë, një majë kripë dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj.
   
2. Përgatitni të gjitha ushqimet. Lani mishin dhe priteni në copa. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të së njëjtës madhësi. Qëroni dhe copëtoni qepët dhe karotat në mënyrë arbitrare (të copëtuara ose përdorni një rende).
   
3. Vendosni të gjitha produktet në një tas të thellë dhe kripë. Shtoni erëza dhe salcë kosi, përzieni.
   
4. Tani merrni mëngën e pjekjes dhe prisni një pjesë të madhësisë së përshtatshme prej saj. Për të mos gabuar me gjatësinë e mëngës, drejtohuni nga madhësia e enës dhe shtoni 10 cm në të dyja anët.
   
5. Vendosni përmbajtjen e tasit në mëngë si një tub. Nga të dyja anët e mbyllim me kapëse (për furrën përdorni kapëse letre). Nëse nuk ka kapëse, thjesht mund ta lidhni mëngën me dy nyje në njërën anë dhe në anën tjetër.
   
6. Vendoseni mëngën me produktet në një enë pjekjeje rezistente ndaj nxehtësisë dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180-190°C.
   
7. Pas një ore, hiqeni formën nga furra, grisni shtresën e shpuar dhe kthejeni enën në furrë për 15 minuta të tjera për të marrë ngjyrë kafe të artë.
   

Nëse paketa nuk është linjë e veçantë grisni, mund ta prisni me kujdes dhe të shpalosni skajet. Kur e bëni këtë, kini shumë kujdes që të mos përvëloheni nga ajri i nxehtë që ndodhet në qesen nën presion dhe/ose spërkatjet e lëngut të vluar.

Si të përdorni një mëngë të furrës me mikrovalë?
Përdorimi i një furrë me mikrovalë dhe një mëngë për pjekje e bën më të lehtë gatimin e ushqimeve të nxehta, e bën jetën më të lehtë dhe kursen kohë. Vërtetë, ka nuanca të caktuara të cilat duhet të ndiqen për arsye sigurie. Le t'i shikojmë ato duke përdorur shembullin e gatimit të peshkut të pjekur në një mëngë në mikrovalë:

1. Merrni një fileto biftek ose salmon. Ju gjithashtu mund të përdorni një tjetër peshk i shijshëm: salmon, salmon rozë, troftë etj. Përveç peshkut, do t'ju duhet 1 limon i freskët, gjysmë gote verë të bardhë të thatë ose gjysmë të thatë, pak kripë dhe piper të bluar, 1 lugë çaji mjaltë të lëngshëm natyral dhe barishte të thata shije.
   
2. Shpëlajeni peshkun dhe thajeni me një peshqir. Përzieni barishtet e thata, kripën dhe piperin dhe spërkatni sipër copat e peshkut. Hidhni lëngun e saposhtrydhur nga një gjysmë limoni dhe gjysmën tjetër e prisni në rrathë ose gjysmë rrathë.
   
3. Prisni gjatësinë e dëshiruar të mëngës së pjekjes duke hedhur 10 cm nga të dyja anët. Palosni peshkun në një mëngë, vendoseni mëngën në një fletë pjekjeje qeramike ose në një enë pjekjeje dhe më pas vendosni copa limoni sipër peshkut. Shpërndani mjaltin në verë dhe hidheni në qese.
   
4. Mbyllni mëngën me kapëse (për një furrë me mikrovalë - kapëse plastike). Hapni disa vrima të holla në pjesën e sipërme të çantës për të lejuar që avulli të dalë për të parandaluar që çanta të shpërthejë nën presion.
   
5. Vendoseni enën në mikrovalë dhe ndizni me fuqi të plotë për 20 minuta, duke u siguruar që funksioni "grill" të mos jetë aktiv. Kur mikrovala fiket, prisni disa minuta, hiqeni enën dhe kontrolloni gatishmërinë. Hapni me kujdes qesen dhe hiqni peshkun e përfunduar.
   

Shumica e mëngëve të pjekjes janë të sigurta në furrë dhe mikrovalë. Por për çdo rast, përpara se të blini, gjeni shenjën e duhur në paketim. Të gjitha eksperimentet e tjera varen vetëm nga imagjinata juaj: gatuani në mëngë produkte të ndryshme, provoni kombinime erëzash, shtoni drithëra në mish dhe perime në peshk dhe / ose anasjelltas.

Si të përdorni një mëngë pjekjeje në një tenxhere me shumë?
Përdorimi i një mëngësh ose qeseve për pjekje në një tenxhere të ngadaltë nuk është i ndaluar, por, nëse e shikoni, thjesht nuk ka kuptim. Vetë tasi me shumë tenxhere vepron si një enë e mbyllur që mban nxehtësinë, spërkatjet dhe lagështinë. Duke e futur qesen në tenxhere të ngadaltë, krijoni një grumbull shtresash të panevojshme rreth produkteve. Në vend të kësaj, vendosini të gjithë përbërësit direkt në tasin me shumë tenxhere dhe gatuajini në të. Mënyrat e "pjekjes" dhe "zierjes" i përpunojnë enët në të njëjtën mënyrë siç do të gatuheshin në furrë në mëngë.

Kur të mësoni se si të përdorni siç duhet mëngën e pjekjes dhe të mësoheni me të, do të habiteni kur të vini re se e preferoni këtë pajisje ndaj të gjitha mjeteve të tjera të kuzhinës. Dhe do të jeni të lumtur të dini se në mëngë jo vetëm që mund të piqni, por edhe të ngrini ushqime, të papërpunuara dhe të gatshme, dhe më pas t'i shkrini dhe t'i ngrohni. Me një fjalë, përdorimi i një mëngë pjekjeje nuk është vetëm fitimprurës, por edhe i përshtatshëm. Ju urojmë sa më shumë zbulime të tilla të këndshme!

Pulë e shijshme pa kore të dëmshme - më e mira gjellë diete. Dhe nëse keni funksionin "Grill", atëherë mund ta bëni atë me një kore të dëmshme kafe-artë të skuqur. Pulë e gatuar në mëngë në mikrovalë do të jetë një shpëtim nëse të ftuarit vendosin të vijnë tek ju pa paralajmërim ose nëse duhet të gatuani shpejt darkën.

Gjëja kryesore është që shtëpia të ketë një mëngë pjekjeje, pulën e vërtetë (mundësisht broiler, por shtëpia është gjithashtu e përshtatshme, megjithëse do të duhet më shumë kohë për t'u gatuar, por më e shijshme) dhe pak kohë.

Si të gatuajmë pulën në mikrovalë në mëngë

Ne do ta gatuajmë atë në tërësi, megjithëse me të njëjtin parim mund të bëhet në copa. Përgatitja e pulës është e njëjtë sikur të vendosni ta skuqni në furrë. Kjo është, ajo duhet të lahet, pastrohet, nëse është e nevojshme, fshihet me një peshqir letre.

Pastaj mund të përdorni, për shembull, një recetë ose të bëni një shumë interesante dhe salcë e shijshme nga lëng portokalli dhe xhenxhefil.

Yndyra, e cila zakonisht ndodhet në skajin e prerjes, më së miri pritet.

Nga rruga, ju mund të gatuani pulë në një qese, nëse papritmas nuk keni mëngë. Mëngë ka dy vrima (në të dy skajet), pasi është prerë nga rrotulla. Paketa është vetëm një.

Marrim një mëngë, gjatësia e së cilës duhet të lejojë mbështjelljen e majave pas paketimit të gjithë pulës. Më shpesh, kapëse speciale vijnë me mëngën, sigurohuni që ato të jenë të përshtatshme për t'u përdorur në mikrovalë. Nëse ato nuk janë të përshtatshme, atëherë thjesht mund t'i lidhni me fije.

Përhapeni mirë salcën si brenda ashtu edhe jashtë. Brenda, thjesht mund ta ujisni në mënyrë që të qëndrojë atje.

E vendosim pulën në mëngë. I lidhim anët me fije. Vetëm kini kujdes që të mos i copëtoni gjatë gatimit. Për të dalë avulli dhe për të shmangur këputjen e mëngës nga ajri i nxehtë, bëjmë disa vrima me një pirun sipër.

Tani ju duhet një pjatë (pjatë) e madhe, jo mjaft e sheshtë që mund të vendoset në një furrë me mikrovalë. Anët e vogla janë të dëshirueshme, pasi do të mblidhen shumë lëngje (lëng dhe yndyrë) dhe për arsye sigurie (në mënyrë që lëngu i nxehtë të mos digjet), është më mirë me pala. Vendosim pulën në formë dhe e vendosim formën në mikrovalë.

Drejtoni butësisht mëngën - duhet të ketë ajër brenda dhe mëngja nuk përshtatet mirë.

Ne vendosim maksimumin dhe kohën për 20 minuta nëse pula është e vogël dhe 30 minuta nëse është e madhe.

Provoni gatimin e pulës duke e shpuar me pirun - nëse lëngu del i pastër, atëherë është gati. Nëse është me gjak, gatuaj më shumë. Pulë e gatshme lëreni të qëndrojë pa e nxjerrë nga furra për rreth 10 minuta.Më pas me shumë kujdes (gjithçka është e nxehtë) tërhiqeni pjatën nga MVP.

Hapni paketimin dhe nxirreni pulë aromatik. Kjo është e gjitha gatimi i pulës në mëngë në mikrovalë.

Pritini në copa, shërbejeni me perime, një pjatë anësore ose thjesht një pulë.

A po ju rrjedhin pështymën tashmë? Më pas vraponi për të gatuar. Dhe shërbejeni me perime dhe barishte. Ose me, gatuar edhe në mëngë.

Si të gatuaj mishin në një mëngë në mikrovalë? Le te bisedojme! Kjo recetë e thjeshtë do t'ju ndihmojë në çdo situatë. Pa yndyrë të tepërt, vetëm mish aromatik me një strukturë delikate. Sigurohuni që të provoni!
Siç mund ta shihni nga numri i përbërësve, kjo recetë klasike mishi në mëngë në mikrovalë është një bazë e tillë për kënaqësitë tuaja të kuzhinës. Nuk ju pëlqen mishi i derrit - zëvendësoni me viçin, nuk më pëlqen mustardën - zëvendësoni vaj perimesh, salce soje ose majonezë. Dhe si mund të eksperimentoni me erëza ... Pra, le të fillojmë punën pa vonesë dhe të ndjekim recetën hap pas hapi!

Do të duhet shumë pak kohë dhe përpjekje për të gatuar një recetë të thjeshtë Mish në mëngë në mikrovalë me një foto. Duhet të kesh një dëshirë dhe do ia dalësh, mjafton të duash. Mos ngurroni të shënoni këtë recetë të thjeshtë dhe t'ua ofroni miqve dhe familjes.

Përbërësit:

• Mish derri: 300 gr
• Mustardë: 6 lugë gjelle. lugët
• Kripë, piper: për shije

Gatim:

1. Fillimisht shkrini mishin nëse është e nevojshme dhe përgatiteni për gatim. Në varësi të pjesës që keni marrë për këtë recetë për gatimin e mishit në mëngë në mikrovalë, hiqni kockat ose yndyrën e tepërt.

2. Rrihni lehtë mishin me çekiç, sepse në më shumë pamje e sheshtë do të piqet më shpejt.

3. Tani fërkojmë mishin e derrit të përgatitur me erëza për shije, kripë dhe piper. Mos harroni ta “përpunoni” mirë mishin që të jetë po aq i shijshëm edhe më vonë.

4. Mbetet vetëm për të marrë një qese pjekjeje dhe vendosim me kujdes copën tonë të mishit në të. Pakoja duhet të mjaftojë edhe për skajet të cilat i lidhim me fije ose përdorim kapëse speciale për pako. Gjëja kryesore është se ato janë të përshtatshme për mikrovalë dhe nuk shkrihen gjatë procesit.

5. Tani për recetën tonë për gatimin e mishit në mëngë në mikrovalë, e vendosim qesen në një enë me pala dhe e dërgojmë në vetë furrën me mikrovalë.

6. Ne drejtojmë - paketa nuk duhet të përshtatet fort kundër mishit, të lërë vend për ajër. Për ta bërë këtë, shponi çantën nga fundi me një pirun në disa vende. Dhe gjithçka na ka mbetur për këtë recetë e thjeshtë mish në mëngë në mikrovalë - vendoseni furrën me mikrovalë për 20 minuta në fuqi mesatare. Pas kësaj, ne nuk e marrim menjëherë, por presim edhe 10 minuta të tjera.

7. Shpojmë mishin e derrit me kruese dhëmbësh ose pirunë në disa vende për të kontrolluar gatishmërinë. Në këtë rast, kthejeni mishin pa e hequr nga qesja dhe dërgojeni në mikrovalë derisa të gatuhet.

Tani e nxjerrim, e nxjerrim nga qesja, e presim dhe e zbukurojmë me barishte ose perime. Shërbejeni me një pjatë anësore, duke i derdhur lëngun që ra në sy gjatë gatimit.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus