Majonezë me bazë miellin e farave të lirit. Stili i jetesës së vajit të lirit të Altait i parafinuar, i shtypur në të ftohtë. Qull me fara liri me mollë, xhenxhefil dhe kanellë
Të cilat kanë një efekt të dobishëm në pothuajse të gjitha proceset jetësore të trupit të njeriut. Farat e lirit përmbajnë Omega-3 ose acid a-linolenik, i quajtur edhe eliksiri i rinisë, tre herë më shumë se edhe peshku. Ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe parandalon shfaqjen e pllakave arteriale. Përveç kësaj, farat e lirit përmbajnë shumë substanca të tjera të dobishme, duke përfshirë lecitinë, vitamina B1, B3, B6, B12, E, F, P, elementë gjurmë, minerale: hekur, bakër, zink, kalium, kalcium, magnez, fosfor, mangan, natriumi, bor, krom, silic. E rrallë dhe e pa sintetizuar nga vetë organizmi, vitamina F përshpejton procesin e largimit të kolesterolit nga trupi, ndihmon në rritjen e imunitetit dhe forcon muret e enëve të gjakut.
Përmbajtja e acidit linolenik Omega-3 në farat e lirit (që popullor quhet eliksiri i rinisë) është dyfishi i përmbajtjes së këtij acidi në peshk. acidet yndyrore janë thelbësore për shëndetin tonë. Trupi nuk i sintetizon ato, kështu që një person duhet t'i marrë këto acide nga ushqimi. Në farat e lirit Ka 19 aminoacide, duke përfshirë të gjitha ato thelbësore. Farat e lirit janë një burim i vlefshëm i lignaneve. Farat e lirit përmbajnë vitamina: B1; NË 2; B3 - PP, niacin, acid nikotinik; B4 - kolina; NE 5; NË 6; B9, makro dhe mikroelemente: kalium, fosfor, magnez, kalcium, natrium, hekur, zink, mangan, bakër, selen. Farat e lirit përmbajnë fitosterolet (beta-sitosterol).
Vitaminat në farat e lirit si përqindje e marrjes ditore dhe në miligramë për 100 gram.
Vitamina E - 2%, 0,31 mg
Vitamina K - 4%, 4.3 mg
Vitamina C - 1%, 0.6 mg
Vitamina B1 - 109%, 1.64 mg
Vitamina B2 - 9%, 0,16 mg
B3 (PP, niacin, acid nikotinik - 40%, 8,03 mg
Vitamina B4 - 16%, 78,7 mg
Vitamina B5 - 20%, 0,99 mg
Vitamina B6 - 24%, 0.47 mg
Vitamina B9 - 22%, 87 mg
Makro dhe mikroelementet në farat e lirit:
Kalcium - 255 mg
Magnez - 392 mg
Natriumi - 30 mg
Kalium - 813 mg
Fosfor - 642 mg
Hekur - 5,73 mg
Zink - 4,34 mg
Bakër - 1.22 mg
Mangan - 2482 mg
Selen - 25,4 mcg
Sallatë me fasule jeshile me fara liri dhe fara susami
Përbërësit: bishtajat – priten, ziejnë dhe skuqen pak, qepën e presim në rripa dhe e skuqim në vaj, skuqim kërpudhat, karotat koreane;
Salcë: vaj vegjetal; farat e sinapit, asfoetida, susami dhe farat e lirit.
Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni. Shtoni salcë aromatike: mustardë të skuqur lehtë, asfoetida, susam dhe fara liri në vaj vegjetal.
Kungull i njomë i mbushur me perime dhe fara liri
Një kungull i njomë i ri me madhësi mesatare pritet në rrathë 1-1,5 cm të trasha dhe i hiqet mesi. Përgatitni mbushjen: prisni domatet e dendura në copa të vogla, grijeni lakrën, shtoni kripë dhe grijeni me duar. Pritini qepët në kubikë të vegjël, shtoni farat e lirit të bluara në një mulli kafeje te perimet. Vendosni rrathët e kungujve të mbushur me mbushje në një fletë pjekjeje të lyer me vaj vegjetal. Piqeni në furrë në 180 gradë derisa të jenë gati. 5 minuta para përfundimit të zierjes, kungulleshkat e mbushura mund t'i lyeni me salcë kosi, t'i spërkatni me djathë të grirë dhe t'i vendosni në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe.
Ëmbëlsira me fara liri
Grini çdo arra në një mulli kafeje, farat e susamit dhe lirit, shtoni mjaltin në këtë përzierje dhe përzieni. Formoni topa, mund të vendosni mbushje (fruta të thata ose manaferra) brenda. Ëmbëlsira rrotullohen në petë kokosi, susam ose fara lulekuqeje dhe vendosen në frigorifer për disa orë. Shërbehet me çaj bimor.
Qull çokollate nga farat e lirit me fiq
Fara liri Ky qull i gjallë me fara liri përgatitet jo vetëm me fiq, por edhe me fruta të tjera të thata të disponueshme në shtëpi.
2-3 lugë fara liri derdhen me të njëjtin vëllim uji për 20-30 minuta. Më pas vendosni farat e fryra të lirit së bashku me mukozën që rezulton në një blender, shtoni mjaltë, kakaon, fiqtë sipas shijes dhe përzieni gjithçka. Nëse dëshironi, mund të shtoni fara liri të mbirë ose një lugë vaj liri.
Qull me fara liri me banane dhe kumbulla të thata
Ju mund të merrni çdo frut të thatë, dhe çdo manaferra dhe erëza.
Përbërësit:
kumbulla të thata, rrush të thatë, banane, fara liri të sapo bluar dhe ujë.
Përgatitja:
Thithni rrushin e thatë dhe kumbullat e thata në ujë për 20-30 minuta. Më pas vendoseni në një blender së bashku me ujin në të cilin janë zhytur frutat e thata dhe bluajeni, më pas shtoni bananet dhe grini gjithçka përsëri. Shtoni farën e freskët të lirit të bluar në purenë e frutave që rezulton dhe përzieni tërësisht qullën e butë të pasur me vitamina. Të gjithë përbërësit e kësaj pjate merren sipas shijes.
Qull me fara liri me mollë, xhenxhefil dhe kanellë
2-3 lugë fara liri derdhen me të njëjtin vëllim uji për 20-30 minuta. Më pas vendosni farat e fryra të lirit së bashku me mukozën që rezulton në një blender, shtoni mjaltin, fetat e mollës, 1 lugë çaji rrënjë xhenxhefili të freskët të copëtuar dhe 1 lugë çaji kanellë të bluar ose sipas shijes tuaj dhe rrihni të gjitha. Nëse dëshironi, mund të shtoni fara liri të mbirë ose një lugë vaj liri.
Qull liri me manaferra ose fruta
Nuk ka nevojë të gatuani këtë qull me fara liri. Thjesht duhet të njomni lirin për 20-30 minuta në të njëjtën sasi uji të pastër, më pas ta rrihni me ndonjë manaferrë ose frut. Qullja e farave të lirit është një nga mëngjeset më të shëndetshme dhe gjithashtu do t'ju ndihmojë të humbni peshë.
Merrni 1-2 lugë gjelle. lugët me një majë fara liri, të njomura më parë në ujë në temperaturën e dhomës, shtoni manaferrat e disponueshme dhe mjaltin sipas shijes. Uji - opsionale.
Farat e lirit përmbajnë shumë mukozë të dobishme, e cila ndihmon në rivendosjen e mukozës së stomakut, zorrëve dhe rrugëve të frymëmarrjes dhe është shumë e nevojshme për ata që kanë vështirësi me perilstatikët e zorrëve.
Halva me fara liri, kanellë dhe susam
Përbërësit:
✔ 150 g fara luledielli,
✔ 50 gr liri,
✔ 5 lugë gjelle. farat e susamit, të grira në një mulli kafeje në miell
✔ 5 lugë gjelle. mjaltë ose shurup, mund të zëvendësohet me hurma
✔ kanellë për shije.
Përgatitja:
Grini të gjitha farat në miell. Përziejini të gjithë përbërësit dhe përzieni në një masë të trashë. Nëse nuk ngjitet mjaftueshëm, shtoni një pikë ujë ose mjaltë. Formojmë hallvën, zakonisht përdor një kuti të vogël kartoni të veshur me një shtresë të dyfishtë celofan. Masën e vendosim në një kuti të tillë, e rrafshojmë sipërfaqen dhe e spërkasim me fara. E vendosim kallëpin në frigorifer për disa orë. Pasi masa të jetë ngurtësuar, nxjerrim hallvën dhe e presim në copa. Vendosim në një pjatë hallvën e përgatitur me farat e lirit.
Karamele prej liri
Përbërësit:
✔ Fara liri – 200 g, e bluar në një mulli kafeje në miell
✔ Mjaltë - 3 lugë gjelle. l.
✔ Lëkura e kanellës ose portokallit – 1 lugë.
✔ Susam i bluar në një mulli kafeje në miell
Përgatitja:
Grini farat e lirit, dhe më pas farat e susamit. Përziejini të gjitha produktet në një masë homogjene. Nëse masa nuk formohet, atëherë shtoni edhe pak mjaltë. Mund të shtoni rrush të thatë, kajsi të thata dhe kumbulla të thata. Zakonisht ëmbëlsirat e tilla i bëj shumë shpejt: masën e përfunduar e shtrij në celofan të spërkatur me kokos ose susam dhe formoj një salsiçe, duke e shtypur përmbajtjen me skajet e celofanit. Salsiçen e vendos në frigorifer që të forcohet. Më pas e pres suxhukin në copa dhe e vendos në një pjatë.
Përfitimet e farave të lirit
I dobishëm për përfshirje në meny për njerëz me sëmundje të ndryshme, sëmundje kardiovaskulare, alergjike, gastrointestinale, diabeti;
liri redukton varësinë e pacientëve me diabet nga injeksionet e insulinës;
ul nivelin e sheqerit në gjak;
ndihmon në përmirësimin e gjendjes së sëmundjeve të lëkurës, zgjat rininë e lëkurës dhe flokëve, hidraton lëkurën, duke parandaluar shfaqjen e rrudhave;
promovon tretje të mirë dhe përmirëson peristaltikën;
ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular, nervor, hormonal dhe sistemin musculoskeletal;
përmirëson funksionin e tiroides;
përmirëson gjendjen e kockave dhe indeve të kërcit;
aktivizon proceset metabolike në trup;
mbron trupin nga efektet e dëmshme të ekspozimit ndaj rrezatimit, promovon largimin e radionuklideve nga trupi;
Liri përshpejton rikuperimin e muskujve dhe ligamenteve pas aktivitetit fizik;
Fara e lirit forcon thonjtë dhe kockat, përmirëson shikimin;
Largon lëngjet e tepërta nga trupi dhe lehtëson ënjtjen dhe inflamacionin, stabilizon presionin e gjakut;
Liri përmban substanca që reduktojnë rrezikun e kancerit të gjirit dhe prostatës;
Liri nxit djegien e yndyrës, përmirëson funksionin e mëlçisë;
Delikatesat e lashta në Rusi
Reale kulaga Ka një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë dhe përgatitet nga malti i thekrës, mielli i thekrës dhe kulpëra, pa ushqime të ëmbla të shtuara: sheqer, mjaltë. Malti hollohet me ujë të vluar, lihet të piqet për 1 orë, më pas shtohet dyfishi i sasisë së miellit të thekrës, brumi gatuhet dhe lihet të ftohet në ngrohtësinë e qumështit të freskët (28-25 ° C), më pas është fermentohet me kore buke thekre dhe pasi brumi është thartuar, vendoset në një furrë të ndezur (rusisht) për disa orë - zakonisht nga mbrëmja në mëngjes (d.m.th., për 8-10 orë). Në këtë rast, enët mbyllen mirë dhe mbulohen me brumë për mbyllje të plotë. Kulaga krijohet në një proces të të ashtuquajturit fermentim të mbajtur pa akses të ajrit me nxehtësi të ulët. Si rezultat, formohen enzima të veçanta, të pasura me vitamina B, dhe me vitamina aktive të përmbajtura në kulpër (C dhe P), të cilat japin një efekt të mahnitshëm shërues dhe rinovues.
Mëngjarashët të përgatitura në dërrasa të veçanta majtas nga kokrra të grimcuara të ziera të kulpërit, rowanit, etj., të thara në furrë të ngrohur në formën e ëmbëlsirave të sheshta. Mëngjarashët shërbehet në ditët e agjërimit me çaj, mead, sbitn dhe kvass. Mëngjarashët mjekësi e shkëlqyer tradicionale kundër ftohjes dhe mungesës së vitaminave. Në shtresat e thata, aroma e manave të verës, mjedrës, luleshtrydheve, rrush pa fara, etj., mbeti për një kohë të gjatë. Në kohët e vjetra në Rusi Mëngjarashët, të bëra nga manaferrat dhe melasa ose mjalti, përdoreshin për të mbushur byrekë të vegjël me dy kafshata.
Nga libri "Domostroy" "Rreth majtasve të të gjitha llojeve të manave. Dhe bëni boronicat e majta, mjedrat, rrush pa fara, luleshtrydhet, manaferrat dhe të gjitha llojet e manaferrave: gatuajini manaferrat për një kohë të gjatë derisa të ziejnë, fërkoni në një sitë dhe avulloni dendur me melasë, ndërsa zieni në avull. , duke e përzier pa pushim, që të mos digjet. Sapo të trashet mjaftueshëm, hidheni mbi dërrasat dhe më pas lyejeni dërrasën me melasa derisa të ulet; derdhu tek të tjerët dhe tek të tjerët. Mos u ulni nga dielli, mos e thani në sobë dhe kur të ulet, kthejeni në tuba.”
Një delikatesë e lashtë ruse Pastila në Rusi përgatitej nga salca e mollës, mjalti dhe e bardha e vezës. Salca e mollës përzihej me uthull aromatike të mollës. Rrihni të bardhat e vezëve dhe i vendosni me kujdes në salcën e mollës. E nxorrën në të ftohtë për 2-3 orë. Para se ta shërbeni, shtoni bluarin e rrënjës së jamballit në miell në përzierjen e ftohtë të mollës.
Masa e ëmbël Mazunya përgatitur nga rrepkë me shtimin e melasës dhe erëzave. Rrënja e rrepkës pritej në feta të holla dhe lidhej në hala thurjeje në mënyrë që të mos preknin njëra-tjetrën, më pas fetat e rrepkës thaheshin në furra pas pjekjes së bukës ose në diell. Më pas, rrepka e tharë shtypej dhe sitej në një sitë. Në një tenxhere zienin melasën e bardhë dhe e hidhnin në miell të rrallë me erëza: arrëmyshk, karafil, piper, pastaj e fusnin në furrë për dy ditë, në një tenxhere të mbyllur mirë. Kjo përzierje e trashë quhej Masyunya, në të njëjtën mënyrë në Rusi ata përgatitën mazyunya nga shalqinjtë dhe qershitë e thata.
Ëmbëlsia Kaluzhskaya u përgatit nga 2 gota krisur thekre të bluar, 1 gotë shurup dhe erëza aromatike: kanellë, karafil, anise, kardamom. Më pas masa vendosej në një bodrum të ftohtë ose në një holl të ftohtë. Në të ftohtë, masa pikante e frukut, e ngjashme me reçelin, ruhej deri në tre muaj.
receta
Kjo salcë është një zëvendësues natyral i majonezës yndyrore dhe jo shumë të shëndetshme. Për shkak të faktit se farat e lirit përmbajnë një sasi të madhe të substancave të dobishme dhe makroelementeve, mund të shërbejë si një shtesë e suksesshme për çdo sallatë, meze dhe pjata të tjera. Salca është e trashë, mesatarisht e dendur, aromatike dhe shumë ushqyese. Trashësinë e majonezës së lirit mund ta rregulloni vetë. Nëse masa është shumë e dendur, shtoni disa lugë ujë në enën e blenderit dhe përzieni përbërësit. Në këtë mënyrë ju mund të kontrolloni vetë densitetin dhe trashësinë e salcës së farave të lirit. Për të krijuar një masë natyrale, përdorni kokrra të çdo ngjyre dhe shumëllojshmërie. Këto mund të jenë fara të errëta ose të arta. Ngjyra e salcës së përfunduar do të varet nga kjo.
Përbërësit
- liri (2 lugë gjelle);
- sheqer (1 lugë);
- kripë (1/2 lugë);
- pluhur mustardë (1 lugë);
- ujë (30-50 ml);
- vaj (125 ml);
- uthull natyrale 6% (1 lugë gjelle).
Përgatitja
- 1 Hidhni farat e lirit në enën e një mulli kafeje elektrike ose të një përpunuesi të fuqishëm ushqimi dhe grijini ato në një pluhur të imët.
- 2 Hidhni ujë të vluar në një enë me miell liri. Ziejeni përzierjen me avull derisa të marrë një strukturë të trashë.
- 3 Vendoseni peltenë e farave të lirit në enën e një blenderi të fuqishëm.
- 4 Shtoni pluhur mustardë, ëmbëlsues dhe kripë tryezë. Hidhni një kafshatë natyrale (nga mollë ose rrush). Mund ta zëvendësojmë me limon të freskët ose lëng limoni. Nëse nuk kemi pluhur mustardë në stok, e zëvendësojmë me të njëjtën sasi salcë të gatshme të fuqishme.
- 5 Përziejini të gjithë përbërësit me shpejtësi të lartë në një përpunues ushqimi. Ne fillojmë të fusim vaj vegjetal neutral në pjesën e punës (në pjesë të vogla). Ne e kryejmë të gjithë procesin duke funksionuar kombinatin.
- 6 Pasi masa e lirit të marrë një strukturë të lehtë, të trashë dhe mesatarisht të dendur, salca është gati. Dendësinë e masës e rregullojmë vetë. Nëse është e nevojshme, shtoni një ose dy lugë ujë në pjesën e punës dhe bashkoni të gjithë përbërësit. Ne përdorim salcën natyrale të farave të lirit për qëllimin e synuar.
Shumë njerëz kanë ndaluar prej kohësh blerjen e majonezës në dyqan. Të gjithë e dinë se sa e dëmshme mund të jetë. Është më mirë të mos jeni dembel dhe të gatuani majonezë e bërë në shtëpi pa ngjyra ushqimore, aromë artificiale, konservues etj. Si rregull, majoneza e bërë në shtëpi bëhet me vezë pule, por kjo recetë nuk i përmban ato, por përmban miell fara liri.
Fara liri shumë i dobishëm në çdo formë. Ato përmbajnë acide yndyrore omega-3, fibra dhe lignan, të cilat ndihmojnë në parandalimin e kancerit. Këto fara përmbajnë gjithashtu "vitamina të rinisë" - A dhe E, si dhe kalium, magnez, mangan, antioksidantë, aminoacide etj. Provoni ta bëni këtë majonezë të shëndetshme dhe të shijshme në shtëpi.
Si të bëni majonezë të shijshme shtëpiake
Përbërësit
- 2 lugë gjelle. l. miell fara liri
- 60 ml ujë
- 125 ml vaj vegjetal
- 1-2 lugë. mustardë
- 2 lugë gjelle. l. lëng limoni
- kripë dhe sheqer (për shije)
Përgatitja
Majonezë me fara liri gati! Do të jetë pak më e errët në ngjyrë sesa e blerë në dyqan, por shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme. Për një nuancë të artë, mund të shtoni një majë shafran të Indisë ose shafran.
Tani është e pamundur të imagjinohen shumë pjata pa majonezë. Sidoqoftë, majoneza e blerë në dyqan nuk mund të mburret me cilësi. Prandaj, unë sugjeroj ta përgatisni vetë duke përdorur vaj vegjetal dhe fara liri.
Përmbajtja e recetës:
Majoneza është një salcë kremoze që ka një aromë të veçantë. Atdheu i saj është Franca, dhe origjina e emrit lidhet me qytetin e Mahon. Është bërë për herë të parë në shekullin e 18-të. Në Bashkimin Sovjetik, majoneza provansale ishte jashtëzakonisht e popullarizuar. Përbërja e tij rregullohej rreptësisht nga GOST dhe nuk lejoheshin devijime. Megjithatë, me kalimin e kohës, fabrikat e prodhimit të vajit dhe yndyrës filluan t'i shtonin recetës aditivë të ndryshëm artificialë, shije, stabilizues etj.. Prandaj, shumë amvisa po kalojnë në përgatitjen e tyre të salcës së hollë franceze. Është i sigurt dhe nuk përmban aditivë të dëmshëm.
Majoneza përgatitet në bazë të vajrave të ndryshëm. Më e zakonshme është, natyrisht, perimet. Megjithatë, një salcë e shijshme bëhet edhe nga ulliri, farat e lirit ose një përzierje vajrash. Sot propozoj ta përgatisim nga vaji i perimeve dhe farave të lirit. Ky kombinim e bën salcën pikante dhe pak të hidhur. Mund të përdoret me sukses për të njëjtat sallata si ato të blera në dyqan. E vetmja gjë që nuk rekomandohet të piqet, sepse... ajo fillon të delaminohet
Dua të theksoj se majoneza e vërtetë e bërë në shtëpi është shumë e shëndetshme, sepse... E bërë nga përbërës cilësorë: vezë, vaj, uthull, mustardë, kripë dhe sheqer. Kështu, vezët përmbajnë albuminë - një proteinë e dobishme për trupin, e verdha është e pasur me kolinë, e cila i përket kompleksit të vitaminave B, dhe vaji vegjetal është burim i vitaminave E dhe F.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 680 kcal.
- Numri i porcioneve - 300 ml
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Vaj vegjetal i rafinuar - 150 ml
- Vaj liri - 50 ml
- Vezë - 1 pc.
- Mustardë - në majë të një thike
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 0,5 lugë.
- Lëng limoni - 2 lugë.
Bërja e majonezës nga vaji i perimeve dhe farave të lirit
1. Rrihni vezët në një tas për të përgatitur salcën.
2. I shtoni kripë, sheqer dhe mustardë.
3. Me mikser rrihni masën derisa të jetë e njëtrajtshme dhe homogjene.
4. Kur vezët të fitojnë konsistencën e vezëve, hidhni ngadalë vaj në to. Në të njëjtën kohë, mos e ndaloni procesin e fshikullimit. Përzierësi duhet të jetë gjithmonë në punë dhe vaji duhet të rrjedhë në një rrjedhë shumë të hollë. Unë rekomandoj përzierjen e vajit të perimeve dhe farave të lirit në një gotë fillimisht.
5. Kur fshikulloni, masa do të marrë një konsistencë kremoze para syve. Nëse mendoni se majoneza është shumë e lëngshme, atëherë shtoni më shumë vaj, është kjo që ndikon në trashësinë e salcës.
6. Kur të gjitha produktet të jenë rrahur, shtoni lëng limoni. Luan rolin e kafshimit, por ndryshe nga ai, shton një thartirë të lehtë pikante. Por nëse nuk keni limon, atëherë derdhni 1 lugë gjelle. uthull tavoline.
të përshtatshme për veganët
Ata që hanë shumë majonezë nuk do të punësohen kurrë si astronautë për shkak të barkut të madh. Unë po ju them saktësisht. Dhe ndërsa anijet kozmike do të bredhin në hapësirat e Universit, disa prej nesh rrezikojnë të qëndrojnë në shtëpi dhe të humbasin gjërat më interesante thjesht sepse nuk përshtatemi në një kostum standard.
Është një perspektivë e pakëndshme, apo jo? Por ka një shteg për adhuruesit e kësaj salce popullore: po sikur të bëni vetë majonezë? Për më tepër, bëjeni të ligët, domethënë më pak kalorike, domethënë jo aq kërcënuese për figurën tonë të patëmetë...
Çfarë ka për të menduar, siç thoshte Gagarin, le të shkojmë…
Për majonezën e lirit të ligët do të na duhen:
Përbërësit për majonezë me fara liri pa dhjamë:
- 2 lugë gjelle. me një grumbull miell liri (është e lehtë nëse bluani farat e lirit në një mulli kafeje);
- 60 ml. ujë;
- 125 ml. vaj perimesh;
- 1-2 lugë. mustardë;
- 2 lugë gjelle. lëng limoni;
- kripë dhe sheqer për shije.
Përbërësit për sallatën e perimeve me majonezë pa dhjamë:
- 2 kërcell selino;
- 5 domate qershi;
- 2 tranguj të vegjël turshi;
- 1 kastravec i freskët.
Faza paraprake. Ziejeni ujin, hidhni miellin e farave të lirit në një gotë blender, derdhni ujë të vluar dhe përzieni.
E ndërmjetme... E lëmë këtë masë të fryhet dhe të ftohet. 
Shtëpi… Ngrihu! Në gotë shtoni mustardën, lëngun e limonit, pak sheqer dhe kripë (nëse keni kripë të zezë, mund ta përdorni) dhe i rrahim me mikser ose blender duke i hedhur gradualisht vajin vegjetal. 
Ne hymë në orbitë! Kjo është e gjitha, në fakt. Përgatitëm një majonezë të mrekullueshme të ligët shpejt dhe pa asnjë vështirësi.
Për shkak të miellit të farave të lirit, ngjyra është pak më e errët se ajo e blerë në dyqan, por shumë më e shijshme, për shijen time. Edhe pse nuk kam ngrënë të blera në dyqan për një kohë të gjatë, mund ta kem harruar. 
Majoneza pa sallatë është si një planet pa satelit :)
Le ta bëjmë shpejt: presim domatet qershi në katërsh, selinon e presim në rrathë të holla, kastravecat turshi i presim në gjysmë rrathë dhe kastravecin e freskët e presim në plehra.
I bashkojmë të gjitha dhe i rregullojmë me majonezë pa dhjamë të sapo përgatitur.
E keni freskuar veten? Tani mund të shkoni dhe të ndërtoni ura nga këtu në Hënë dhe mbrapa. Dhe unë them - ju mund të ...
I uroj të gjithë tokësorëve një oreks të mirë dhe një humor të shkëlqyeshëm në këtë ditë të mrekullueshme, Ditën e Kozmonautikës! 
Artikuj mbi temën
