Gurķu marinēšana ar čili kečupu. Gurķi ar čili kečupu ziemai mājās. Sastāvdaļas marinētiem gurķiem litra burkā

Droši vien katrai mājsaimniecei ir savs laika pārbaudītu recepšu arsenāls ziemas gatavošanai. Bet tiem, kam patīk neparasts garšu kombinācijas Un kulinārijas eksperimenti, agrāk vai vēlāk viņi sāk papildināt savu pārbaudīto kolekciju tradicionālās receptes jaunas kopijas. Viens no šiem modernas receptes Ziemai var saukt gurķus ar kečupu. Kraukšķīgi pikanti marinēti gurķi ar košiem interesanta garša diezgan ātri ieguva popularitāti. Un ar katru jauno sezonu arvien vairāk mājsaimnieču to atklāj. pārsteidzoša kombinācija. Mūsu šodienas rakstā jūs atradīsit vairākus dažādas variācijas gurķi ar kečupu: bez sterilizācijas, kraukšķīgi, pikanti, ar čili kečupu. Mēs esam pārliecināti, ka vismaz viens no tiem noteikti ieņems lepnumu jūsu kulinārijas recepšu kolekcijā.

Marinēti gurķi ar kečupu, recepte ar foto

Neticiet tiem, kas apgalvo, ka gurķu sagatavošana ziemai ar kečupu ir garlaicīgs un laikietilpīgs darbs. Patiesībā marinēti gurķi ar kečupu, kuru recepte ar fotogrāfijām atradīsit zemāk, savā tehnoloģijā un pagatavošanas laikā neatšķiras no parastajiem sālītajiem gurķiem ziemai. Vienīgā atšķirība ir marinādes izmantošana uz kečupu bāzes, kas gatavajai uzkodai piešķir pikanci.

Sastāvdaļas marinētiem gurķiem litra burkā

• gurķi - 800 gr.
• kečups - 3 ēdamk. l.
• sāls - 1 ēdamkarote. l.
• cukurs - 100 gr.
• ūdens - 600 ml.
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• etiķis 9% - 75 ml.
• neļķe
• koriandrs
• smaržīgie pipari
• sinepes
• apstādījumi

Soli pa solim instrukcijas gurķu sagatavošanai ar kečupu ziemai

1. Nomazgājiet gurķus un nogrieziet "dibenus". Mēģiniet izvēlēties vienāda izmēra dārzeņus – tādējādi tie burciņā ietilps kompaktāk.

   
   

2. Ķiplokus nomizo un sagriež vairākos gabaliņos.

   
   

3. Ievietojiet svaigus garšaugus pēc garšas tīras, sterilizētas, sausas burkas apakšā. Tas var būt dilles, jāņogu un vīnogu lapas, mārrutki.

   
   

4. Pēc tam pievienojiet garšvielas. Garšvielu daudzumu un sastāvu var mainīt pēc savas gaumes. Mūsu gadījumā mēs izmantojām apmēram pusi tējkarotes koriandra, sinepju un pāris piparu un krustnagliņu.

   
   

5. Pēc tam izklājiet gurķus. Visērtāk dārzeņus novietot vertikāli, tuvu vienu otram, kustoties pa apli.

   
   

6. Pārejam pie marinādes pagatavošanas: auksts ūdens pievieno sāli un cukuru un samaisa.

   
   

7. Pievienot Tomātu mērce, samaisa un liek uz lēnas uguns.

   
   

8. Uzkarsē marinādi līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz uz tās virsmas sāk parādīties burbuļi, pievienojiet etiķi un turpiniet gatavot apmēram desmit minūtes.

   
   

9. Gurķus pārlej ar karstu marinādi un pārklāj ar vāku. Ļaujiet tai nostāvēties 20-30 minūtes.

   
   

   
   

10. Tagad atliek tikai sterilizēt gurķus. Lai to izdarītu, pannas apakšā novietojiet virtuves dvieli un aplejiet to ar verdošu ūdeni. Marinētu gurķu burciņu liek katliņā un liek uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sterilizē apmēram 15-20 minūtes. Gatava uzkoda Noslēdzam ar vāku, apgriežam otrādi un nosūtām atdzist siltā segā 11.foto

Kraukšķīgie gurķi ar kečupu ziemai, recepte

Daudzi cilvēki marinētus gurķus mīl ne tik daudz asās garšas dēļ, bet gan par iespēju tos kraukšķināt ar apetīti. pusdienu galds. Bet tikai daži cilvēki zina, ka kraukšķīgus gurķus ar kečupu ziemai, kuru recepti atradīsit zemāk, ir daudz vieglāk pagatavot nekā parastos marinētos gurķus. Fakts ir tāds, ka, pateicoties šajā receptē izmantotajām marinādes īpašībām un garšaugu komplektam, gurķi izrādās neticami kraukšķīgi un spēcīgi.

Sastāvdaļas kraukšķīgiem gurķiem ar kečupu ziemai

• gurķi - 1 kg
• ūdens - 800 ml.
• kečups - 100 gr.
• sāls - 1 ēdamkarote. l.
• cukurs - 80 gr.
• etiķis - 150 ml
• jāņogu lapas
• ozola lapas
• mārrutku lapas

Soli pa solim instrukcijas gurķu pagatavošanai ar kečupiem, kas ir kraukšķīgi

1. Vissvarīgākais nosacījums, pateicoties kuram varat būt pārliecināti, ka gurķi izrādīsies kraukšķīgi, ir pareizie dārzeņi. Gurķiem jābūt maziem, jauniem un stipriem. Tie ir jānomazgā un jāsagriež galos.
2. Stikla trauki rūpīgi jānomazgā ar soda, jāsterilizē un jānoslauka.
3. Burku apakšā jāliek lapas: mārrutki, jāņogas, ozols. Šis garšaugu komplekts arī spēlē svarīga loma kodināšanas procesā, jo to tanīni ļauj dārzeņiem saglabāt formu un neļauj tiem kļūt mīkstiem.
4. Liek gurķus burkās.
5. Tad jums vajadzētu darīt sālījumu. Pievienojiet ūdenim cukuru, sāli, etiķi un mērci. Visu samaisa un uzvāra.
6. Ielejiet karstu marinādi un pārklājiet ar vāku. Ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
7. Uz pannas dibena liek dvieli, liek burkas un aplej ar verdošu ūdeni līdz apmēram pusei. Liek uz uguns un vāra 15-20 minūtes. Aizveriet ar vākiem, apgrieziet un ļaujiet atdzist siltā segā.

Gurķi ar kečupu ziemai bez sterilizācijas, recepte

Ja jūs domājat, ka gurķus un kečupu nevar pagatavot ziemai bez sterilizācijas, tad jūs maldāties. Mūsu nākamā recepte tiešs apstiprinājums tam. Gatavos gurķus ar kečupu nav iespējams atšķirt no tradicionālajiem pēc garšas bez sterilizācijas. Bet viņi ar laiku pagatavo daudz ātrāk.

Sastāvdaļas gurķiem kečupā bez sterilizācijas

• gurķi - 3 kg
• ūdens - 200 ml
• sāls - 1,5 ēd.k. l.
• cukurs - 180 gr.
• etiķis - 150 ml
• kečups - 250 gr.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• dilles

Norādījumi marinētu gurķu pagatavošanai kečupa marinādē

1. Nomazgājiet gurķus, nogrieziet "dibenus" un nedaudz nosusiniet.
2. Ievietojiet dilles un ķiplokus tīrās burkās. Pēc tam pievienojiet gurķus, novietojot tos vertikāli.
3. Nelielā katliņā ar ūdeni sajauciet tomātu mērci, etiķi, cukuru un sāli. Uzkarsē marinādi līdz vārīšanās temperatūrai un nosmeļ putas.
4. Uzvāra apmēram 3 litrus ūdens un ielej burkās. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes un noteciniet. Sālījumu vēlreiz uzvāra un 10 minūtes ielej burkās. Nokāš un pievieno karstā marināde.
5. Aizveriet ar vākiem un apgrieziet otrādi. Ļaujiet atdzist istabas temperatūrā.

Recepte gurķiem ar čili kečupu ziemai burciņās

Čili kečupu izvēlas tie, kas dod priekšroku pikantiem marinētiem gurķiem. Faktiski recepte gurķiem ar čili kečupu ziemai burkās precīzi atšķiras ar šo pikanta marināde gatavošanas procesa laikā.

Sastāvdaļas pikantiem gurķiem ar čili kečupu

• gurķi -1 kg
• čili kečups - 200 ml.
• cukurs - 1 glāze
• etiķis - 200 ml.
• sāls - 1 ēdamkarote. l.
• diļļu lietussargi
• piparu graudi
• ķiploku

Soli pa solim instrukcijas, kā marinēt gurķus ar pikanto čili kečupu

1. Sagatavojiet dārzeņus, kā norādīts iepriekš minētajās receptēs.
2. Burku apakšā liek piparu, ķiploku un diļļu lietussargus. Pievieno gurķus.
3. Pagatavojiet marinādi no čili kečupa, sāls, cukura, etiķa un ūdens.
4. Ielejiet karstu marinādi un 15 minūtes sterilizējiet ar vākiem.

Pikantie gurķi ar kečupu ziemai, video recepte

Vēl viena iespēja, kā gatavot pikanti gurķi ar kečupu ziemai atradīsi zemāk esošajā video receptē. Šī uzkoda noteikti iepriecinās visus asā ēdiena cienītājus!

Metode Nr.1

Nepieciešamie produkti:

655 ml ūdens;
1,5 kg gurķu;
130 grami cukura;
155 ml čili mērces;
ķiploku galva;
2-3 lauru lapas;
18-20 piparu graudi;
1 ēd.k. sāls;
pusi glāzes etiķa.

Sagatavošana:

Pirmais solis ir sagatavot visas sastāvdaļas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami gurķi, ūdens, visas garšvielas un Torchin čili kečups. Visi gurķi jānomazgā un jāsagriež līdz 1 cm biezās šķēlēs. Tagad varat pagatavot marinādi. Lai to izdarītu, jums jāapvieno ūdens, etiķis, sāls, cukurs, kečups, lauru lapa un pipari. Visām sastāvdaļām jābūt vārītām.

Vispirms burkas būs jāsterilizē. Pēc tam gurķus tur cieši ielieciet. Izņem no sagatavotās marinādes lauru lapas, un pašu šķidrumu pārlej gurķiem. Burkas jāsterilizē vēl 5-7 minūtes. Pēc tam burkas var sarullēt. Novietojiet tos ar vākiem uz leju un pagaidiet, līdz tie atdziest.

Recepte gurķu pagatavošanai ar Torchin čili kečupu ar fotogrāfijām ir ļoti skaidra un pieejama. Nav nekādas vajadzības neparasti produkti, visas sastāvdaļas ir pieejamas ikvienam. Ir daudz recepšu "Torchin" čili pagatavošanai ar kečupu, ar video, kas skaidri un gaiši izskaidro visu, kādā secībā jums ir jāņem sastāvdaļas. Rezultāts būs kraukšķīgi un pikanti gurķi.

Metode Nr.2

Marinētus gurķus varat pagatavot nedaudz savādāk. Šis viegla recepte sagatavot un neprasa daudz laika. Mājsaimniecei nevajadzēs sterilizēt burkas un sagatavot marinādi, kā pirmajā gadījumā. Lai to izdarītu, jums jau būs jāiegādājas gatavs kečupsčili "Torchin" Tagad mēs iepazīstināsim ar recepti gurķu pagatavošanai ar Torchin čili kečupu bez sterilizācijas. Visas šeit esošās sastāvdaļas ir paredzētas vienam 3 litru burka.

Nepieciešamie produkti:

1,4 litri ūdens;
2 kg gurķu;
300 ml karsts kečupsČīle;
2 ēd.k. sāls;
1 ēd.k. Sahāra;
6 piparu graudi;
1 ēd.k. etiķis;
mārrutki;
apstādījumi;
ķiploku.

Sagatavošana:

Vispirms mums ir jāsagatavo mūsu gurķi. Lai to izdarītu, tie ir jānomazgā un jānogriež ziedkopas ar astēm. Sagatavotos augļus nepieciešams ievietot tīrā baseinā un ielej auksts ūdens. Šajā stāvoklī gurķiem vajadzētu nostāvēties vairākas stundas. Ūdenim jābūt aukstam.

Tagad jums ir jāsagatavo tīra, bet ne sterilizēta burka. Trauka apakšā novietojiet garšaugus, sasmalcinātu mārrutku sakni, piparus un ķiplokus. Cieši salieciet gurķus sagatavotā garšvielu burkā. Un visus tukšumus var aizpildīt ar garšaugiem un citām garšvielām pēc garšas.

Ir nepieciešams uzvārīt ūdeni un piepildīt cilindrus ar gurķiem. Burkas pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties 15 minūtes. Izmantojot vāku ar caurumiem, jums jāizlej ūdens no cilindriem un vēlreiz jāuzvāra, pievienojot sāli, cukuru un kečupu. Recepte gurķiem ar Torchin čili kečupu paredz, ka uz iepakojuma būs rakstīts šī konkrētā zīmola produkts. Visas sastāvdaļas jāsajauc un jāļauj vārīties vēl dažas minūtes. Pēc tam piepildiet cilindrus.

Katram traukam virsū jāpievieno etiķis un jāsarullē. Bet vāki būs jāsterilizē. Visas burkas apgriežam un ietinam siltā segā, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam tos var nosūtīt uzglabāšanai. Mīļotājiem sāļās uzkodas Mēs iesakām gatavot.

IN šī recepte Sastāvdaļas ir paredzētas 3 litru burkai. Attiecīgi, ja plānojat aizvērt vairāk, vienkārši katru reizi ņemiet trīs reizes lielāku produktu apjomu. Piemēram, ja vēlaties aiztaisīt nevis vienu, bet divas 3 litru burkas, tad vajadzēs nevis 2, bet 4 kg gurķu utt.

Metode Nr.3

Ir daudz veidu, kā pagatavot marinētus gurķus ar čili kečupu. Bet ir vēl viens ļoti interesants variants, kur gurķus kombinē ar citiem dārzeņiem, šajā receptē tie ir burkāni un sīpoli.

Sp-force-hide ( displejs: nav;).sp-forma ( displejs: bloks; fons: #ffffff; polsterējums: 15 pikseļi; platums: 600 pikseļi; maksimālais platums: 100%; apmales rādiuss: 8 pikseļi; -moz-border -rādiuss: 8px; - apmales krāsa: #ddddd; -bloks necaurredzamība: 1; redzamība: redzama;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; platums: 570px;).sp-form .sp- form-control ( fons: #ffffff apmales krāsa: apmales platums: 15px; polsterējums: 4px; -rādiuss: 4 pikseļi; - tīmekļa komplekta robežas rādiuss: 4 pikseļi; platums: 100%; : treknraksts;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; platums : automātisks fonta svars: treknraksts; .sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Nav surogātpasta 100%. Jūs vienmēr varat atteikties no adresātu saraksta!

Abonēt

Nepieciešamie produkti:

Īsi gurķi;
burkāns;
sīpols;
lauru;
pipari;
čili kečups;
cukurs;
sāls;
ūdens.

Sagatavošana:

Vispirms jums ir nepieciešams nomizot sīpolu un sagriezt to plānos pusgredzenos. Tad arī burkāni jānomizo un jāsarīvē rupjā rīve. Ja vēlas, to var sagriezt sloksnēs. Mazie gurķi ir lieliski piemēroti konservēšanai. Labāk ir mēģināt izvēlēties vienmērīgus augļus. Tos vajadzētu ievietot baseinā un iemērc ūdenī pāris stundas. Šajā gadījumā gurķiem ir jānogriež dibeni.

Tagad mēs sagatavojam sausas burkas. Apakšā liek sasmalcinātus burkānus un sīpolus. Novietojiet gurķus traukos cieši blakus viens otram. Tur jāsūta arī lauru lapas un piparu graudi.

Pēc tam nelielā katliņā ielej ūdeni un pievieno sāli, cukuru, čili kečupu. Visas sastāvdaļas jāsajauc un jāuzvāra. Pēc nelielas vārīšanas maisījumam būs jāpievieno etiķis. Marināde ir gatava!

To vajadzētu liet burkās gatavs maisījums un sterilizē burkas ar saturu 10 minūtes. Pēc tam tos vajadzētu sarullēt un ietīt segā. Pēc pilnīgas atdzesēšanas gurķu burkas var pārvietot uz noliktavu.

Gurķi izrādās ļoti garšīgi un kraukšķīgi. Tie ir lieliski piemēroti kā uzkoda. Visas ziemas garumā gurķi priecēs jūsu ģimeni ar savu neparasto pikanta garša.

Sakiet paldies par rakstu 0

Tradicionālā krievu gurķu konservēšana tiek papildināta ar arvien jaunām receptēm. Marinēti un konservēti gurķi ar kečupu ziemai, pikanti un kraukšķīgi, ir ļoti populāri mūsu tautiešu vidū. Piedāvājam jums receptes ar fotogrāfijām 1, 2 un 3 litru burkās bez sterilizācijas, ar vārīšanu uz plīts un sterilizāciju cepeškrāsnī.

Gurķi ar kečupu ziemai bez sterilizācijas - recepte ar fotoattēlu

Daudziem krieviem patika recepte marinētiem gurķiem ar kečupu ziemai bez sterilizācijas, detalizēta recepte ar fotoattēlu zemāk. Ja ievērojat visus ieteikumus, jūs iegūsit garšīgu, pikantu produktu ar neparastu aromātu. Gurķi, kas marinēti kečupā pēc receptes ar soli pa solim fotoattēliem, netiek sterilizēti un tiek uzglabāti visu ziemu.

Sastāvdaļas receptei ar soli pa solim gurķu fotogrāfijām ar kečupu bez sterilizācijas (3 litru burkām)

• 7 glāzes parastā dzeramā ūdens
• 2 kg svaigu gurķu
• 300 g kečups
• 1 ēd.k. Sahāra
• trīs diļļu lietussargi
• 6-7 gab. smaržīgo piparu zirņi
• 30-70 g mārrutku saknes
• 2 ēd.k. sāls
• 2 tējk 9% etiķa koncentrācija

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, kā sagatavot gurķus ar kečupu ziemai bez sterilizācijas

1. Gurķus rūpīgi nomazgā, noņem kātus un pārlej tīrs ūdens. Periodiski mainot ūdeni, iemērciet gurķus trīs stundas.

1. Mēs sagatavojam un sterilizējam burkas jums ierastajā veidā. Jūs varat tos turēt cepeškrāsnī 100 grādu temperatūrā 20 minūtes.

1. Ūdenī izmērcētos gurķus nosusina ar dvieli un nogriež galus.

1. Burciņās liekam diļļu lietussargus, mārrutku gabaliņus, piparu graudus, virsū gurķus. Ielej verdošu ūdeni un pārklāj ar vāku. Kad ūdens ir atdzisis, nolejiet to un piepildiet burkas jauna porcija verdošs ūdens

1. Pagatavo marinādi, izmantojot otro ūdeni, pievienojot kečupu, sāli un cukuru. Vārīšanās laiks 2 minūtes, šķidrumu lej burkās un pārlej ar receptē norādīto etiķa daudzumu. Sarullējiet ar sterilizētiem vākiem.

1. Apgrieziet burkas, cieši pārklājiet ar segu un atstājiet, līdz tās atdziest.

Konservēti gurķi ar kečupu ir kraukšķīgi ziemai bez sterilizācijas

No visām iespējām konservēt gurķus ar kečupu ziemai bez sterilizācijas, vismīļākie ir kraukšķīgie. Ja jūsu ģimenei tas patīk pikants, jums patiks šī recepte. Konservēti gurķi ar kečupu ziemai, kraukšķīgs bez sterilizācijas ar garšaugiem un garšvielām, būs lielisks papildinājums galvenajiem ēdieniem.

Sastāvdaļas kraukšķīgiem gurķiem, kas konservēti ziemai kečupā bez sterilizācijas (uz 2 litru burku)

• 1 kg svaigu gurķu
• 6 piparu graudi katrs (melnie un smaržīgie pipari)
• 4 upeņu lapas
• 2 lauru lapas
• 70 g mārrutku (sakne)
• 2 zariņi estragonu
• aso piparu gabals
• 6 ķiploka daiviņas
• 1 tējk sinepju sēklas
• 1 tējk diļļu sēklas
• 5 glāzes dzeramā ūdens
• 200 g kečups
• 2 ēd.k. smalkais cukurs
• 5 ēd.k. etiķis
• 1 ēd.k. sāls

Kā pagatavot konservētus kraukšķīgus gurķus kečupā ziemai bez sterilizācijas - soli pa solim recepte

Lai saglabātu gurķus, mums būs nepieciešama sterilizēta 2 litru burka.

1. Ievietojiet trešdaļu garšvielu un garšaugu tās apakšā. Gurķus sakārtojam ciešāk, periodiski pievienojot atlikušās lapas un garšvielas.
2. Ūdenim pievieno kečupu, etiķi, sāli un cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielej gurķos.
3. IN auksta krāsns nosūtiet burku, iestatiet uz 180 grādiem un atstājiet uz 30 minūtēm.
4. Izņemiet burku no krāsns un pārklājiet ar vāku. Apgrieziet un ļaujiet atdzist.

Pikanti gurķi ar čili kečupu ziemai

Pikantie gurķi ar čili kečupu ziemai ir lieliska aromātiska, pikantas garšas uzkoda, ko novērtēs pieauguši vīrieši, sievietes un pat bērni. Čili kečupa pievienošana piešķir ziemai sagatavotiem gurķiem asumu, asumu un patīkamu skābenumu.

Sastāvdaļas ziemas receptei pikantiem gurķiem ar čili kečupu (3 litru burciņai)

• 1,5 kg mazo gurķu
• 950 ml dzeramā ūdens
• 200 ml asā čili kečupa
• 175 ml 9% etiķskābe
• 2 ēd.k. Sahāra
• 1 ēd.k. sāls

Soli pa solim recepte karstu gurķu konservēšanai čili kečupā ziemai

1. Rūpīgi nomazgātus gurķus iemērcam vēsā ūdenī 2-5 stundas. Nosusiniet gurķus ar dvieli un nogrieziet galus.
2. Pagatavo marinādi no ūdens, cukura, sāls, etiķa un kečupa, uzvāra.
3. Cieši ievietojiet gurķus burkā. Piepildiet to ar karstu marinādi, nepievienojot kaklam 1 cm.
4. Uzliekam uz plīts augstu ūdens pannu, apakšā uzliekam drānu un nolaižam uz tās ar vāku pārklātu gurķu burku. Sterilizējiet gurķus 30-35 minūtes.
5. Tvertni izņemam no ūdens, uztinam vāku un novietojam otrādi. Gurķi ir gatavi!

Marinēti gurķi ar kečupu ziemai 1 litra burkās

Marinēti gurķi ar kečupu ziemai 1 litra burkās - recepte, kas patika mājsaimniecēm un visiem mājiniekiem. Tie ir viegli pagatavojami un ir patīkami ēst vienā piegājienā. Nedaudz salds, ar patīkams skābums marinēti gurķi, kas marinēti ar garšvielām kečupā, 1 litra burkās, ir ļoti garšīgi un ātri apēdami. Mēs esam pārliecināti, ka jūsu mīļie novērtēs šo recepti!

Pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas 1 litra burkās

Četrām 1 litra burciņām marinētu gurķu ar kečupu ziemai mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• mazi gurķi
• paciņa čili kečupa
• 5 glāzes ūdens
• glāze 9% etiķskābes
• glāze cukura
• 2 ēd.k. l. sāls
• 4 lietas. neļķes
• 8 gab. melnie pipari
• 4 lietas. smaržīgie pipari

Soli pa solim marinētu gurķu sagatavošana ar kečupu ziemai 1 litra burkās

1. Gurķus iemērc 2-5 stundas, noskalo zem krāna un nogriež galus.
2. Liek burkās, pievienojot krustnagliņas, saldos zirņus un divus gab. smaržīgie pipari.
3. Apvienojiet ūdeni, kečupu, sāli un cukuru, ļaujiet vārīties, ielejiet etiķi.
4. Gurķus pārlej ar marinādi un uzliek burkai metāla vāku.
5. Ielejiet ūdeni baseinā vai pannā, pārklājiet apakšu ar dvieli, novietojiet trauku uz plīts un novietojiet burkas ūdenī sterilizācijai, lai ūdens nedaudz nesasniegtu pakaramos.
6. Mēs gaidām, kamēr ūdens uzvārīsies, un sterilizējam burkas.
7. Pēc 10 minūtēm izņemiet burkas un aizveriet tās ar atslēgu.

Apgrieziet burkas, pārklājiet un atstājiet, līdz tās atdziest.

Izmēģinot marinētus gurķus ar čili kečupu ziemai, kas pagatavoti pēc ieteiktajām receptēm, aizmirsīsiet par tradicionālos veidos konservēšana. Pikanti, aromātiski un kraukšķīgi, tie aizraus ar savu nevainojamo garšu. Sagatavojiet gurķus pēc mūsu ieteiktajām receptēm ar fotogrāfijām 1, 2 vai 3 litru burkās.

Saglabāšana– Šī ir galvenā ziemai gatavošanās metode, kas izmantota jau gadsimtiem ilgi. Protams, ja jums ir liela saldētava, dažus augļus un dārzeņus var sasaldēt, taču jūs joprojām nevarat iztikt bez gardiem kraukšķīgiem gurķiem. Daudzām mājsaimniecēm nepatīk konservēt gurķus, jo tie izrādās mīksti un bezgaršīgi. Šajā rakstā jūs uzzināsit padomus, kā pagatavot marinētu gurķi ar kečupu Torchin Chili lai tie sanāk kraukšķīgi un ar pikantu garšu.

Recepte gurķiem ar kečupu Torchin Chili

Pareizi izvēlēta recepte ir jebkura ēdiena panākumu atslēga. Aicinām izmēģināt gurķu konservēšanu ne tikai etiķī, bet arī izmantojot Torchin Chili kečupu. Sastāvdaļas ir diezgan vienkāršas:

- kečups;

- apstādījumi;

- ķiploki.

Ieslēgts trīs litru burka tev vajadzēs apmēram 2 kg gurķu, paciņu Torchin kečupa, vienu ēdamkaroti cukura un divas ēdamkarotes sāls. Ielej 100 ml etiķa.

Gurķu sagatavošana konservēšanai

Mēs iesakām gurķus divas reizes apliet ar verdošu ūdeni. Ielejiet pirmo reizi, atstājiet 10 minūtes un ielejiet ūdeni atpakaļ pannā. Šim ūdenim pievieno sāli, cukuru, etiķi un kečupu, uzvāra un ar marinādi pārlej gurķus. Nekavējoties satiniet un pārklājiet burku ar segu. Pēc tam, kad burka ir atdzisusi, to var pārnest uz vēsu vietu.

Burciņa gurķu ar Torchin Chili kečupu

Noskaties video: Pikanti gurķi ar čili kečupu ziemai

Neskatoties uz to, ka konservēšana ir grūts process daudzām mājsaimniecēm, jūs būsiet pārsteigti, cik ātri un vienkārši varat pagatavot garšīgus gurķi ar kečupu Torchin Chili. Mūsējie palīdzēs jums iemīlēt savus pienākumus un kļūt par labāko sievu, māti un vecmāmiņu.

Kraukšķīgi blīvi gurķi - klasiska uzkoda, piemērots visiem ēdieniem un pacilājošs jebkurā situācijā. Čili kečupa izmantošana konservējot ir veiksmīgs jauninājums, kas ļauj dārzeņiem piešķirt citu garšu un marinādei pārsteidzošu dzintara krāsu.

Ražas novākšana ietver stingru gurķu izvēli mazs izmērs. Izliekts nazis dara brīnumus: ar tā palīdzību katra šķēle kļūst par īstu mākslas darbu.

Optimāli izvēlēta karstā Torchin kečupa un etiķa attiecība nodrošinātu preparātu ilgstošu saglabāšanos, ja tie netiktu izņemti ilgi pirms pavasara.

Sastāvdaļas

• gurķi 1,5 kg
• ūdens 650 ml
• cukurs 0,5 ēd.k.
• čili mērce 150 g
• lauru lapa 2-3 gab.
• melnie pipari 20 gab.
• sāls 1 ēd.k. l.
• galda etiķis 0,5 ēd.k.

Iznākums: 5 480 ml kannas

Sagatavošana

1. Izmantojiet mazus un vidēja izmēra gurķus ar blīvu struktūru un bez bojājuma pazīmēm. Lielus augļus labāk neizmantot, jo tie satur lielas sēklas. Pirms konservēšanas iegādātos dārzeņus vairākas stundas mērcē aukstā ūdenī. Mērcēšanas laikā vairākas reizes nomainiet ūdeni. Nolejiet ūdeni un labi noskalojiet dārzeņus. Apgrieziet astes no abām pusēm. Sagriež 5-7 mm augstos gredzenos.

2. Sagatavot pikanta marināde pamatojoties uz čili mērci. Pievienojiet visas garšvielas gatavošanas traukā un galda etiķis. Samaisiet ar karoti un nosūtiet uz uguni. Ļaujiet garšvielu maisījumam uzvārīties. Pēc vārīšanās vāra 2-3 minūtes. Padariet mērenu siltumu, lai maisījums nedaudz rīstītu.

3. Izskalojiet burkas ar vākiem. Sterilizēt. Vārīt vākus verdošā ūdenī 5-8 minūtes. Sasmalcinātus gurķus sadaliet sterilizētos traukos. Krata, līdz gurķi cieši sakrīt.

4. Karsto marinādi lej burkās. Lai burka neplaisātu, ielieciet tajā karoti un uzlejiet uzvārīto marinādi. Ja marinādes nav pietiekami daudz, pagatavojiet citu partiju. Pārklājiet burkas ar steriliem vākiem. Pārliek uz pannu, lai sterilizētu. Apakšā novietojiet auduma salveti. Vāra 15 minūtes no vārīšanās brīža.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+