Šokolādes strūklakas, kur sākt. Mini šokolādes strūklaka. Strūklakas tehniskie parametri

Piedāvāju lielisku un interesants bizness ideja - šokolādes strūklaku izgatavošana dažādiem svētkiem un svētkiem. Šādas svinības ietver dzimšanas dienas, kāzas un daudz ko citu.

Šokolādes strūklakas ir ienesīgs bizness

Šokolādes strūklaka būs brīnišķīga dekorācija jebkuram gadījumam. Tātad, kas ir šokolādes strūklakas? Ārēji tā ir augsta daudzpakāpju konstrukcija, kas izgatavota no metāla. Šis dizains tiek darbināts no elektrotīkla. Bet ūdens vietā tāda strūklaka tek garšīgi šķidrā šokolāde. Šis dizains ir uzstādīts uz īpašas paplātes ar karstu šokolādi. Šķidrā šokolāde pastāvīgi cirkulē. Tas piešķir telpai pasakainu šokolādes smaržu.

Kā organizēt šo biznesu? Kā jūs varat nopelnīt naudu no šokolādes strūklakām?

Pirmkārt, jums vajadzētu iegādāties apmēram 10-20 šīs šķidrās šokolādes strūklakas. Un tad tu meklēsi klientus un izīrēsi līdzīgas būves dažādām brīvdienām. Šķidrās šokolādes strūklaku izmaksas ir atkarīgas no daudzām īpašībām: augstuma un dizaina. Lielākās strūklakas, kuru izmērs ir divi metri, var maksāt apmēram 15-20 tūkstošus rubļu. Mazie modeļi, kuru izmērs ir aptuveni pusmetrs, maksā apmēram 3000 rubļu.

Kur var iegādāties līdzīgus dizainus?

Piemēram, līdzīgu dizainu klāstu var apskatīt interneta veikalos. Parasti tur tiek prezentēts lielākais strūklaku klāsts. Lai strūklaka darbotos maksimāli un svētkos izskatītos diezgan reprezentabli, jums būs jāiztērē no 5 līdz 10 kg šokolādes. Atkal, tas viss ir atkarīgs no struktūras lieluma. Klients pats izvēlas, kāda šokolāde viņam garšo. Īpaši iespaidīgi izskatīsies baltā šķidrā šokolāde. Baltās šokolādes strūklaka, visticamāk, neatstās vienaldzīgu.

Lai strūklaka darbotos ar pilnu jaudu, vajag no pieciem līdz piecpadsmit kilogramiem šokolādes. Šokolādes šķirnes izvēlas klienti. Kāzām baltās šokolādes kaskādes izskatīsies simboliski un skaistākas, lai gan tas atkal ir atkarīgs no klienta gaumes.

Biznesa atmaksāšanās

Tas viss ir atkarīgs no reģiona un pasūtījumu skaita. Atmaksāšanās var būt no divām nedēļām līdz diviem mēnešiem. Katra strūklaka atmaksājas 2-3 īrēs. Lielas šokolādes strūklakas noma maksā 6-8 tūkstošus rubļu. Tagad iedomājieties, cik daudz naudas jūs varat nopelnīt ar šādu nomu?

Biznesa priekšrocības

Šo biznesu var uzsākt ar nelielu sākuma ieguldījumu.

Ātra atmaksāšanās.

Lai organizētu šo biznesu, jums nav jābūt prasmēm vai zināšanām.

Lai atrastu savus pirmos klientus, izmantojiet lielāko daļu dažādas reklāmas: vietējais laikraksts, TV radio, internets, sociālie tīkli. Mūsu valstī ļoti patīk trokšņaini un dārgi rīkot dažādus svētkus un svētkus. Tāpēc šāds serviss noteikti atradīs savu klientu auditoriju!

Vai jūsu ģimenē gaidāms kāds nozīmīgs notikums (bērna dzimšanas diena, kāzas, jubileja vai kāda neaizmirstama datuma gadadiena) un jūs vēlaties, lai jūsu svētki būtu neaizmirstami ikvienam? Tad jums vienkārši vajag mini.

• patīkami pārsteigs visus viesus (jo šis ir diezgan jauns svētku aksesuārs Krievijai);
• radīs svētku atmosfēru un daudzu vecāku viesu bērnības sapņa īstenošanas sajūtu;
• piepildīs telpu ar garšīgo šokolādes aromātu un pacels garastāvokli visiem klātesošajiem;
• dos katram viesim unikāla iespēja izvēlieties un izveidojiet cienastu pēc savas gaumes (katrs klātesošais ir "savs šokolādes izstrādājums");
• aizstās, lai arī garšīgi, visiem jau ir diezgan apnikusi dzimšanas dienas torte;
• kļūs par jūsu svētku pašu “spilgtāko punktu”, ko visi viesi atcerēsies ilgi un ar prieku.

Kā ierīce darbojas?

Mazs šokolādes strūklaka ietver:

• pamatnes daļa ar elektromotoru;
• svina skrūve;
• torņi (caurules) ar līmeņiem.

Kā darbojas šokolādes strūklaka

Sildelements, kas atrodas zem ierīces bļodas, silda tajā ievietoto šokolādi un uztur nemainīgu 60 grādu kausētās šokolādes masas temperatūru.

Šokolāde, uzsildīta līdz šķidrs stāvoklis, ar rotējošas padeves skrūves palīdzību, kas atrodas torņa iekšpusē, tiek padota uz augšējo līmeni, pārplūst un lēni plūst lejup nepārtrauktā straumē.

Tur tas atkal iekrīt bļodā ar sildelementu, un process atkārtojas atkal un atkal. Šokolādes strūklaka ir burvīgs skats. Sviestaina, dzirkstošā kausētās šokolādes masa patiešām ir diezgan skaista. Un kādus aromātus tas izdala!

Šokolādes strūklakas izgatavošana

Kā izveidot šokolādes strūklaku?

• Salieciet iepriekš mazgātās un žāvētās ierīces daļas saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
• Novietojiet strūklaku uz pilnīgi līdzenas virsmas un pievienojiet to kontaktligzdai (ierīces slēdžiem jābūt iestatītiem uz “izslēgts”).
• Apakšējā bļodā ielejiet ierīces ražotāja ieteikto šokolādes daudzumu (jo mini strūklakas bļodas ietilpība var būt no 300 g līdz kilogramam).
• Ieslēdziet sildelementu un periodiski samaisiet šokolādes maisījumu, lai nodrošinātu vienmērīgu kušanu.
• Pilnībā izkusušajai masai jāpiepilda bļoda līdz pašai malai. Ja redzat, ka šokolādes ir par maz, pievienojiet vēl.
• Vai šokolāde ir pilnībā izkususi un tās konsistence ir viendabīga? Tāpēc ir pienācis laiks ieslēgt dzinēju. Šokolāde pacelsies līdz torņa augšējai malai un sāks tecēt uz leju.
• Pēc divām ierīces darbības minūtēm motors ir jāizslēdz apmēram uz pusminūti, lai atbrīvotos gaisa burbuļi, kas neļauj šokolādei plūst vienmērīgi. Pēc tam motoru var atkal ieslēgt.
• Kad motors darbojas, pievienojiet ierīcei neizkausētu (cieto) šokolādi.
• Pievienojiet aukstu šķidrumu darbošai ierīcei: šokolādes kustība nekavējoties apstāsies.

Ko jūs absolūti nevarat izdarīt

Vai es varu izmantot parastās šokolādes tāfelītes?

Pastāv viedoklis, ka parasta nav piemērota šokolādes strūklakas izgatavošanai. šokolādes tāfelīte. Tas ir nepareizi. Šim nolūkam varat izmantot jebkura veida šokolādi: tumšo, balto, rūgto un poraino.

Vienīgais nosacījums: šai šokolādei jāsatur vismaz 60% rīvēts kakao un tajā nedrīkst būt nekādas cietvielas saturošas piedevas mazi gabaliņi(rieksti, vafeles, cepumi utt.). Sīkas daļiņas var iestrēgt torņa iekšienē rotējošo gliemežtransportieri un sabojāt ierīci.

Šokolādes tāfelīte ir ļoti bieza, tāpēc, lai to izmantotu strūklakā, jāmaina tās konsistence. Priekš šī:

• Šokolāde vispirms jāizkausē mikroviļņu krāsnī vai “ūdens peldē”.
• Tad šokolādei pievieno krējumu, stiprs alkohols vai rafinēta augu eļļa (ar ātrumu ¾ tase uz divām šokolādes tāfelītēm).
• Pēc tam ieslēdziet ierīces sildelementu un ļaujiet tai darboties dažas minūtes.
• Sagatavoto šokolādes maisījumu ielej ierīces bļodā un ieslēdz motoru.

Labākā šokolāde šokolādes strūklakai

Lielākā daļa labākais efektsļauj izmantot īpašu šokolādi saturošu liels skaits dabīgā eļļa kakao.

Beļģijas šokolāde šokolādes strūklakai ir tā, kas garantēs jūsu maģiskās ierīces vienmērīgu darbību un sagādās prieku jūsu viesiem. Beļģijas šokolādes priekšrocības:

• zema (zem 45 grādiem) kušanas temperatūra;
• tas rada vēlamās viskozitātes pakāpes plastmasas šokolādes masu (tai nav jāpievieno eļļas vai atšķaidītāji);
• ir izsmalcināta garša.

1. Beļģijas šokolāde no Puratos kompānijas: melnais proteīns 56%, rūgtais proteīns 28%, piena proteīns 34%, baltais proteīns 28%. Šī zīmola šokolāde ir izgatavota bloku vai tablešu veidā un tiek pārdota 5 kilogramu iepakojumos.
2. Beļģijas šokolāde no Unifine: Maracaibo (34%), San Felipe (tumšā šokolāde 56%), Cabo Blanco ( Baltā šokolāde 27%). Šī šokolāde iepakots 5 kg maisos.
3. Beļģijas kompānija Trick: piena šokolāde 37,8%, tumšā šokolāde 56,9%. Iepakots 2,5 kilogramu maisos.
4. Itāļu firmas Italica šokolādes glazūra: tumšā un balta glazūra iepakojumos no viena līdz 25 kilogramiem.
5. Šokolādes glazūra no Itālijas uzņēmuma Unitron: “Karibe” glazūra (ražota disku veidā) tiek pārdota maisos pa 25 kilogramiem.

Šokolādes glazūra ir izgatavota, izmantojot kakao sviesta aizstājējus, kas nesatur lauru, tāpēc tie ir par šokolādi lētāki. Tomēr kušanas temperatūra un laba garšas īpašības padarīt glazūru diezgan piemērotu lietošanai šokolādes strūklakās.

Ko var pasniegt ar šokolādes fondī?

Mini šokolādes strūklaka lieliski papildinās:

• augļu gabaliņi (banāni, āboli, bumbieri, kivi, apelsīns, mango, aprikozes, persiki, nektarīni);
• svaigas ogas (zemenes, ķirši, avenes, kazenes);
• zefīri, suflē, marmelāde;
• cepumi, biskvīti, vafeles, rieksti, mazie smalkmaizītes, maizes gabaliņi.

Neaizmirstiet sagatavot īpašus iesmus, dakšiņas vai garus zobu bakstāmos, lai viesi varētu uz tiem uzlīmēt visu, kas viņiem patīk. Ja ogās vai augļos ir sēklas, labāk tās izņemt iepriekš.

Drošības noteikumi, rīkojoties ar ierīci

• Šokolādes strūklaka ir viegli lietojama un ar to var tikt galā pat bērns. Bet tajā pašā laikā tuvumā jābūt pieaugušajam, kurš var kontrolēt bērna darbības.
• Rīkojieties ar ierīci uzmanīgi, lai neapdedzinātu no karstās šokolādes un sakarsušām ierīces daļām: lietojot strūklaku, ir pieļaujama tikai pieskaršanās tās pogām.
• Iepriekš pārliecinieties, vai strūklaka ir uzstādīta uz līdzenas virsmas: tas novērsīs tās apgāšanās risku.
• Strūklaku var izmantot tikai iekštelpās. Neņemiet to ārā.

Bija tik daudz debašu par šokolādes priekšrocībām un kaitējumu. Bet tagad ir zinātniski pierādīts, ka šokolāde ir veselīga! Visā pasaulē interese par šokolādi nav nejauša, jo kakao pupiņas satur polifenolus. Tie ir antioksidanti un tiem piemīt antibakteriālas īpašības, pretiekaisuma iedarbība. Turklāt šokolāde ir brīnišķīgs līdzeklis pret depresiju. Flavanols, kas atrodams tumšā šokolāde, palielina skābekļa saturu smadzeņu šūnās, palēnina novecošanās procesus, cīnās ar hronisku nogurumu un miega traucējumiem. Ļoti izpalīdzīgs karstā šokolāde, ar noteiktu kakao pulvera, kakao sviesta un kakao pupiņu sastāvu.

Palielinoties interesei par karsto šokolādi, tā parādījās jauna forma– šokolādes strūklaka, kurā ūdens vietā tek šokolāde. Šādas strūklakas ir ļoti populāras Eiropā. Pēdējā laikā tie sāk parādīties arī šeit.

Šokolādes strūklakas ir piemērotas gandrīz jebkuram pasākumam. To var izmantot kāzās un jubilejās, korporatīvajās ballītēs un bērnu ballītēs. Tiem, kas to redz pirmo reizi, šī ir neaizmirstama pieredze. Nolikts uz šķīvjiem ap strūklaku dažādi augļi, konditorejas izstrādājumi kuras iemērc šokolādē. Tas ir garšīgi un oriģināls deserts, kā arī pārsteidzošu šovu. Ja jūs nolemjat organizēt tik interesantu un neparastu biznesu, tad šokolādes strūklakas izmantošana ne tikai nesīs peļņu, bet arī sniegs jums daudz pozitīvu emociju.

Tagad par vispārīgās īpašībasšokolādes strūklaka. Tā ir metāla konstrukcija, kas sastāv no vairākiem līmeņiem. Struktūra tiek darbināta no elektrotīkla. Kaskādes tiek uzstādītas uz speciāla trauka, kas izkausē šokolādi šķidrā stāvoklī. Šokolāde cirkulē nepārtraukti, un kāds aromāts ir istabā!

Vairumā gadījumu strūklakai tiek izmantota 53% tumšā šokolāde, kas satur lielu daudzumu kakao sviesta. Šī šokolāde kūst zemākā temperatūrā un ir arī mazāk viskoza. Var izmantot šokolādi dažādi ražotāji: Šveices, Beļģijas, Francijas, Krievijas. Šokolāde var būt ne tikai balta vai tumša, bet arī krāsaina. Šim nolūkam tiek izmantoti dažādi augļu ekstrakti. Kā jau minēts, tiek pasniegta šokolāde dažādas ogas, augļi, kūkas utt. Ja auglis ir ļoti salds, tad tā garša labi saderēs ar tumšo šokolādi, bet, ja auglim ir saldskāba garša, tad labāk izmantot piena vai balto šokolādi.

Strūklakas tiek ražotas Anglijā, ASV, Šveicē, Francijā un Ķīnā. Lai atvērtu šādu biznesu, jums nav jāslēdz līgumi ar ārvalstu piegādātājiem. Vairākās Krievijas pilsētās jau ir ražošanas uzņēmumu pārstāvji. Strūklaku dizains atšķiras, tāpat kā to izmēri. Augstums parasti svārstās no 0,5 līdz 1,5 metriem. Strūklaka darbojas nepārtraukti tik ilgi, cik vēlaties. Lai iedarbinātu strūklaku, nav vajadzīgas īpašas prasmes, viss ir ļoti vienkārši. Lai to sagatavotu darbam, nepieciešamas aptuveni divas stundas.

Biznesa idejas organizēšana:

Šai biznesa idejai ir divi iespējamie pielietojumi.

• Uzstādiet strūklaku viesnīcas vestibilā, bārā, restorānā vai kinoteātrī.
• Iznomā dažādiem pasākumiem (kāzas, jubilejas, ballītes u.c.). Nomas cenā būs iekļauta piegāde, uzstādīšana, strūklakas uzstādīšana un apkope.

Aprēķināsim aptuvenos uzņēmējdarbības ienākumus.

Kā piemēru ņemsim nelielu strūklaku, kas var uzņemt 50 cilvēkus. Vienai kravai būs nepieciešami 2,5 kg. šokolādes un apmēram 7 kg. augļus. Par šokolādi jūs iztērēsiet apmēram 1500 rubļu, 7 kg. augļi - 400-1000 rubļi. Tie. izdevumi būs ne vairāk kā 2,5 tūkstoši rubļu. Nomas maksa var būt 7-8 tūkstoši rubļu. Izrādās, ka ienākumi būs 4,5-5,5 tūkstoši rubļu.

Šokolādes strūklakas atmaksāšanās laiks ir viens mēnesis.

Aprēķinot peļņu biznesa idejas pirmajam variantam, ir jāņem vērā īres izmaksas. Bet, lai to īstenotu, pietiek ar vienu strūklaku, un otrajam variantam ir vajadzīgas vismaz divas.

Strūklakas tiek uzstādītas telpās vai teltī.

Sākotnējās izmaksas: 40-120 tūkstoši rubļu.

Ikmēneša ienākumi: no 35 tūkstošiem rubļu.

Šī šokolādes strūklaka, kas izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​ir eleganta dekorācija jebkurai dzimšanas dienai, kāzām, ballītei vai citam gadījumam. Ja nezināt, kā tas izskatās, iedomājieties vairākas kaskādes dažādi augstumi, pa kuru bez apstājas plūst izkususi šokolāde.

Tiklīdz jūsu viesi ieraudzīs šādu strūklaku, viņi pulcēsies ap to kā bites ap medus podu, paredzot iespēju nogaršot šo gardo gardumu.

Pirms šokolādes strūklakas izvēles ir jāņem vērā vairākas lietas.

Pirmais kontakts

Cik ātri piegādātājs atbild uz jūsu pieprasījumiem? Lielākajai daļai informācijas par strūklaku jābūt ražotāja mājaslapā, taču iespējams, ka vajadzēs vairāk Detalizēta informācija. Ja 24 stundu laikā nesaņemat atbildes uz saviem jautājumiem, tad ļoti iespējams, ka uzņēmums par Jums kā klientu nav īpaši interesējies. Meklējiet atbildīgāku pārdevēju.

Izmēram ir nozīme

Iespaidīgākās ir 111 centimetrus garās strūklakas ar 10 kg šokolādes ietilpību. Tie ir paredzēti 100 cilvēkiem.

Ja jums, piemēram, ir nepieciešama neliela šokolādes strūklaka bērnu ballīte, tad derēs 50 cm strūklaka ar 3 kg šokolādes ietilpību. Deserta pietiks 30 cilvēkiem.

Un svētkiem, uz kuriem tiek aicināti 70 cilvēki, vislabāk ir izvēlēties strūklaku ar izmēru 90 cm un ietilpību 7 kg.

Uzticieties profesionāļiem

Daži cilvēki, kas īrē strūklaku, cenšas to uzstādīt bez operatora, lai ietaupītu izmaksas. Tomēr tā ir slikta ideja. Kaut kas var noiet greizi, un šokolāde nonāk nevis jūsu viesu vēderos, bet gan uz drēbēm un sejas. Nepieredzējuši lietotāji nespēs nodrošināt nepārtrauktu šokolādes plūsmu. Vai arī viņi nezinās, kā rīkoties, ja rodas problēmas ar aprīkojumu.

Dodiet priekšroku ilgmūžīgajiem

Esiet piesardzīgs, izvēloties pārdošanas uzņēmumu. Meklējiet atsauksmes par to internetā. Uzziniet, cik gadus uzņēmums ir bijis tirgū.

Fona apgaismojums un bērni

3-4 līmeņu strūklakām bieži ir apgaismojums uz stenda, lai palielinātu to augstumu. Atcerieties, ka gaismas statīvs ir ļoti plats pie pamatnes (lai radītu iespaidu par lielāku augstumu). Tas nozīmē, ka, ja pasākumā tiks iesaistīti mazi bērni, viņi nevarēs pilnībā izbaudīt niršanas pieredzi strūklakā, jo ir pārāk mazi.

Ne visas šokolādes ir radītas vienādas

Ja strūklakas cena izskatās pārāk laba, lai būtu patiesība, tad uz augstas kvalitātes šokolādes tā “nestrādā”. Daudzi uzņēmumi piedāvā šokolādes strūklaku nomu kāzām un citiem pasākumiem lēts produkts, cerot uz ne pārāk prasīgu patērētāju. Tāpēc pirms pasākuma sākuma vajadzētu veikt degustāciju, lai apskatītu un nogaršotu produktu, kas tiks piedāvāts Jūsu ģimenei un viesiem. Šokolāde ar augsts saturs kakao sviests Tas sāk kust aptuveni 35 ° C temperatūrā un tam ir zema viskozitāte. Tas padara to ērti lietojamu kopā ar augļiem un konditorejas izstrādājumiem fondī pagatavošanai.

Īstajā laikā un īstajā vietā

Profesionāla vai mājas šokolādes strūklaka jāuzstāda tālāk no gaisa kondicionēšanas sistēmām, veramām durvīm, deju grīdām, ārdurvīm utt. Aukstā gaisa iedarbībā šokolāde sāks sacietēt un slikti plūst.

Nekad neizmantojiet šokolādes strūklaku ārā. Visticamāk, jums būs tāda vēlme, bet labāk par to aizmirst. Nav nekā sliktāka par spēcīgu vēja brāzmu, kas šokolādi pūš pāri jūsu un viesu drēbēm. Vai arī negaidīta lietusgāze var pārvērst strūklaku no šokolādes par ūdeni. Un, ja nav vēja vai lietus, brīvā dabā noteikti būs kukaiņi. Ak, jā, arī viņiem patīk šokolāde.

Ja esat stingri nolēmis brīvdienas pavadīt ārā, tad labāk strūklaku novietot teltī vai teltī.

Ja telpa ir auksta, auksts būs arī bļodas un līmeņu metāls. Tādējādi šokolāde var sacietēt un neplūst pareizi.

Jaunas vai lietotas šokolādes strūklakas iegāde mājas vai biroja ballītei būs jautrs un garšīgs lēmums. Jūs redzēsiet, ka ar šo priekšmetu varat paveikt daudz vairāk, nekā vienkārši ieliet tajā šokolādi. Tajā pašā laikā tikai jūs varat atbildēt uz jautājumu “kura šokolādes strūklaka ir labāka”, pamatojoties uz jūsu estētiskajām vēlmēm un uzaicināto viesu skaitu.

Šokolādes strūklaka var būt brīnišķīgs jebkuras svinības centrālais elements: no vienkārši vienkārša diena dzimšanas grandiozas kāzas 100 cilvēkiem. Tas ir ļoti viegli lietojams, diezgan viegli tīrāms, un tas patiks ikvienam, sākot no bērniem līdz pieaugušajiem.

Šokolādes strūklaka ir vēl viens unikāls izgudrojums, kas arvien vairāk tiek izmantots, organizējot svētkus un svinības. Šis saldais brīnums priecē gan bērnus, gan pieaugušos. Ierīce uzkarsē šokolādi līdz šķidram stāvoklim, kas pēc tam cirkulē pa kaskādēm, lejot no augšas uz leju – tas ir īsts šovs. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus un padarīt svētkus neaizmirstamus, tad šokolādes strūklaka ir lieliska iespēja.

Dažiem šokolādes strūklaka ir kļuvusi ne tikai unikāls produkts, bet arī naudas pelnīšanas līdzeklis.

Video par tēmu

Bizness no nulles

Šāda biznesa lielā priekšrocība ir ļoti zemās investīcijas, kas nepieciešamas tā atvēršanai. Jums jāiegādājas aprīkojums: vairākas šokolādes strūklakas; izejvielas: šokolāde, trauki, darba apģērbi. Šajā posmā tas maksās ne vairāk kā 30 tūkstošus rubļu. Daļu līdzekļu var iztērēt personāla apmācībai un tehnologa pakalpojumu apmaksai - tas ir vēl aptuveni 10 tūkstoši rubļu. Uzņēmuma reģistrācija (pietiek ar parastu individuālu uzņēmēju) un citi izdevumi maksās ne vairāk kā 10 tūkstošus rubļu. Tādējādi, lai uzsāktu uzņēmējdarbību, ir pietiekami ieguldīt ne vairāk kā 50 tūkstošus rubļu. Tā nav liela nauda, ​​ko ikviens var atrast. Būtu vēlme.

Cik daudz jūs varat nopelnīt?

Pakalpojuma cena ir atkarīga no cilvēku skaita, kuriem šokolādes strūklaka paredzēta. 50 cm augstas šokolādes strūklakas noma, kas paredzēta 50 cilvēkiem, maksās aptuveni 7000 rubļu 3 stundas. Tās ir Maskavas cenas. Reģionos šāda strūklaka klientam maksās aptuveni 4000 rubļu:

Faktiski 15 klienti mēnesī ļaus nopelnīt līdz 60 tūkstošiem rubļu. No šīs summas jāatņem:

• 10% - izejvielas un materiāli,
• 5% - degviela un smērvielas,
• 20% - konditora alga,
• 5% - citi izdevumi.

Tādējādi jūs varat rēķināties ar peļņu 35–40 tūkstošus rubļu mēnesī. Bet šeit tiek ņemta vērā biznesa veicināšana, jo mēnesī vēl jāatrod 15 pasūtījumi.

Katrs pasūtījums savukārt prasa:

• strūklakas piegāde, uzstādīšana un demontāža;
• konditora darbs visa pasākuma garumā;
• nodrošina ikvienam bez maksas Izejmateriāli(salvetes, trauki, iesmi);
• īpaša šokolāde;
• 3 darba stundas (par katru papildu stundu varat iekasēt no 500 līdz 1000 rubļiem).

Biznesa funkcijas

Atverot šo lietu, jāņem vērā vairāki svarīgi punkti:

• pilsētas iedzīvotāju skaits,
• galvenā klientu auditorija,
• veidus, kā reklamēt pakalpojumus.

Pirmā lieta, kam jāpievērš uzmanība, uzsākot uzņēmējdarbību, ir pilsētas iedzīvotāju skaits. Mazpilsētās ar līdz 200 tūkstošiem iedzīvotāju šāds bizness darbosies ļoti slikti. Lai kā jūs mēģinātu, klientu nebūs pietiekami daudz. Tāpēc, jo lielāka pilsēta, jo maksātspējīgāki klienti tajā dzīvo, un tas ir ļoti svarīgi “šokolādes” biznesam.

Nākamais punkts. Klients šim pakalpojumam ir īpašs un viņu atrast nav nemaz tik vienkārši. Šokolādes strūklaku var piedāvāt korporatīvajiem pasākumiem, jubilejām un dzimšanas dienām, prezentācijām un pieņemšanām, kāzu svinībām un bērnu ballītēm. Visas klientu piesaistes grūtības slēpjas apstāklī, ka šis pakalpojums ir maz pazīstams, īpaši reģionos.

Šeit var palīdzēt tikai aktīva un uzmācīga reklāma. Jums noteikti vajadzētu izveidot grupu sociālajos tīklos, pasts maksimālā summa krāsaini foto un video materiāli. Var būt noderīgi sadarboties ar brīvdienu aģentūrām, privātpersonām (fotogrāfiem, aerodizaineriem) un tā tālāk. Skrejlapām un radio reklāmām nebūs nekādas ietekmes, jo cilvēki nesapratīs, kas ir “šokolādes” strūklaka.

Vēl viens budžetam draudzīgs veids, kā reklamēt pakalpojumu, ir strādāt ar kafejnīcām un restorāniem. Daži ūdenspīpes īpašnieki savulaik strādāja pēc šī principa. Jūs uzaicināt kafejnīcas vadību iekļaut jūsu pakalpojumu ēdienkartē, pretī atstājat viņiem noteiktu procentu no katra pasūtījuma (15-25%). Ja iestādes vadība ir pretimnākoša, tad var izdrukāt bukletus un novietot uz katra iestādes galda. Apmeklētājs, gaidot savu pasūtījumu, noteikti izlasīs jūsu bukletu un, iespējams, interesēsies par šādu pakalpojumu.

Mute un atsauksmes no tiem, kuri jau ir izmēģinājuši šo pakalpojumu, palīdzēs jūsu biznesam attīstīties. Šeit galvenais ir darīt visu augstākajā līmenī, un klienti jūs atradīs paši.

Kompleksa pieeja!

No vienas šokolādes strūklakas lielu naudu nopelnīt nevar. Tāpēc daudzi uzņēmēji vienlaikus sniedz citus pakalpojumus, kas iederas jebkurā svinībās:

• aerodizains;
• mobilā “cukurvates” un “popkorna” uzstādīšana;
• dzērienu strūklaka;
• karameļu āboli;
• saldas dāvanas.

Protams, tas prasīs pavisam citus ieguldījumus un vairāk darbinieku algošanu. Bet šāds pakalpojumu saraksts ļaus saņemt pasūtījumus gandrīz katru nedēļu un ievērojami palielinās uzņēmēja ienākumus.