Kaki ayam malas dengan nasi dan jagung. Hidangan yang sudah jadi disajikan di atas meja

Nasi dengan jagung dan ayam di oven. Nasi dengan jagung di oven bisa dimasak bersama ayam, suka makanan lengkap, atau tanpanya - sebagai lauk. Bagaimanapun, nasi yang diolah dengan cara ini ternyata sangat berair dan enak.

BAHAN-BAHAN:

• Beras - 1 gelas
• Jagung kalengan - 1 kaleng
• Stik paha ayam - 5-6 pcs. (opsional)
• Bawang besar - 1 pc.
• Wortel besar - 1 pc.
• Air atau kaldu - 500 ml.
• Lada, paprika - secukupnya
• Garam secukupnya

Cara memasak nasi dengan jagung di oven:

Kupas bawang bombay dan wortel. Parut wortel di parutan kasar atau potong-potong. Potong bawang menjadi kubus.

DI DALAM jumlah kecil goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak sayur.

Tiriskan cairan dari jagung. Bilas beras hingga bersih air mengalir. Anda bisa menggunakan nasi apa saja - butiran bulat atau panjang. Dalam wadah tahan panas, campurkan nasi, jagung, wortel goreng, dan bawang bombay.

Tambahkan garam, aduk rata semuanya, ratakan permukaannya.

Tuangkan kaldu atau air di atas nasi dan jagung. Jika ingin mempercepat proses memasak, tambahkan air panas, jika tidak, dingin. Bumbui ayam (jika Anda menyiapkan nasi dengan jagung dan ayam) dengan garam, merica, dan paprika. Letakkan ayam di atas nasi.

Tutupi loyang dengan kertas timah (wajib!) atau penutup (jika loyang memiliki penutup) dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 1 jam (tergantung nasinya). Nasi dengan jagung sudah siap jika semua cairan sudah menguap dan nasi sudah empuk.

Nasi dengan jagung dan ayam di oven sudah siap. Selamat makan!

Ayam panggang tidak hanya menjadi hiasan meja yang indah, tetapi juga menggugah selera dan hidangan lezat. Ada banyak resep ayam - dimasak dalam potongan dan utuh, dipanggang dengan sayuran dan jamur. Dan di menu kami hari ini hidangan asli– ayam utuh di oven dengan nasi. Hasilnya akan lezat - dengan kulit berwarna cokelat keemasan, empuk, berair, dan di dalam bangkai akan ada yang rapuh dan basah kuyup rasa daging beras. Selain itu, “Populer Tentang Kesehatan” akan menyajikan resep ayam bakar jagung.

Ayam utuh dalam oven dengan nasi - resep

Ayo siapkan bahan untuk masakan kita: akan dibutuhkan bangkai ayam(ambil ukuran sedang agar nasinya pas), bawang putih - 5, kecap 30 ml, madu – 1 sdm. l., campuran merica - 1 sendok teh, garam - 0,5 sdt, sereal nasi– setengah gelas, wortel – 1, bawang bombay – 1, bumbu kari, sedikit ketumbar, kunyit, daun salam, 50 g mentega, 20 ml sayur.

Yang terbaik adalah mengasinkan bangkai ayam terlebih dahulu agar daging memiliki waktu untuk jenuh dengan aroma rempah sebelum dimasak. Untuk melakukan ini, cuci ayam dan keringkan. Giling bawang putih menggunakan alat press atau parutan halus, campur dengan kecap asin dan tambahkan madu, merica, dan bumbu ke dalam adonan. Meratakan campuran aromatik di atas bangkai, lapisi bagian dalamnya. Bungkus ayam dengan film dan masukkan ke dalam kulkas semalaman.

Saat daging sudah direndam, angkat dari suhu dingin. Tidak perlu diberi garam, karena kecapnya sendiri sudah ada rasa asin. Kami akan memasak isian nasi, yang juga mengandung garam. Rebus nasi dalam air asin (gunakan cairan dua kali volume nasi). Potong bawang bombay dan tiga wortel. Sayuran perlu digoreng dengan minyak sayur. Campurkan nasi yang sudah jadi dengan sayuran, cicipi, dan tambahkan sedikit garam pada isian jika perlu.

Tempatkan daun salam di dalam ayam lalu padatkan isinya. Usahakan untuk memasukkan seluruh volume campuran nasi ke dalam bangkai. Jahit kulit perut bagian bawah dengan benang (bisa diikat dengan tusuk gigi). Kami mengirim ayam untuk dipanggang utuh dalam oven. Untuk melakukan ini, masukkan bangkai ke dalamnya bentuk yang nyaman dengan sisi dan olesi kulitnya sepotong kecil mentega. Atur suhu menjadi 190 derajat dan masak selama sekitar 1 jam 20 menit. Bagaimana Anda tahu kalau ayam yang dipanggang dengan nasi di oven sudah siap? Waktu tepatnya tergantung besar kecilnya karkas, jadi fokuslah pada warna kulitnya.

Ayam utuh dalam oven dengan jagung - resep

Ambil bahan-bahan berikut ini: karkas ayam ukuran sedang, campuran paprika – 5 gr, bawang putih – 4 siung, mayonaise, sedikit ketumbar, garam, bonggol jagung yang muda - 3 buah.

Pertama, mari kita siapkan dagingnya. Ayo cuci dan keringkan dengan handuk. Campurkan mayones dengan merica, bawang putih cincang, dan bumbu. Lapisi bangkai bagian dalam dan luar dengan campuran tersebut. Bungkus ayamnya film plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 8 jam.

Bangkai yang diasinkan perlu diisi dengan jagung. Untuk melakukan ini, tongkol harus dipotong melintang menjadi beberapa bagian - 3-4. Garam jagung dan tambahkan ke bangkai. Amankan bagian perutnya dengan benang atau tusuk gigi agar tidak terbuka saat dipanggang. Bumbui bagian atas ayam dengan sedikit garam halus. Tempatkan di loyang. Panaskan oven hingga 190 derajat dan masukkan ayam dan jagung ke dalamnya. Waktu memasak di dalam selongsong adalah 50 menit. Lalu kita potong selongsongnya hingga terbentuk kerak berwarna coklat keemasan, dan biarkan daging terpanggang selama 20 menit lagi. Ayam siap Sajikan panas dengan jagung, lalu mengeluarkan aroma yang sedap. Tongkolnya benar-benar matang berkat uapnya, dan dagingnya memperoleh rasa manis yang tidak biasa.

Ayam dengan nasi, jagung, dan sayuran di oven

Mari kita lihat cara lain untuk memanggang ayam utuh dengan isian sekarang. Kali ini kita akan mengisi bangkainya dengan nasi, jagung dan sayur mayur. Ini akan menjadi sangat enak. Kita akan butuh Bahan-bahan: menir beras - sepertiga gelas, bangkai ayam besar, jagung kalengan - setengah kaleng, paprika merah - 1, wortel - 1 buah, bawang merah, bawang putih - 4 siung, kari, campuran paprika, kecap dan madu - masing-masing 2 sendok makan, sedikit garam untuk isian, minyak sayur - 50 gram.

Campurkan saus, bumbu halus, bawang putih cincang dan olesi bangkai dengan campuran ini, termasuk bagian dalamnya. Rendam dalam tas selama 12 jam. Lalu kita siapkan isiannya - rebus nasi, kupas sayuran, potong-potong, dan potong bawang bombay kecil-kecil. Menggoreng campuran sayuran sampai empuk lalu campur dengan nasi. Kami mencicipi isian garam. Tambahkan lebih banyak garam jika perlu. Campur nasi dengan sayur dan jagung, isi bangkai dan kencangkan perutnya dengan benang. Kami mengirim ayam untuk dipanggang. Suhu – 190, waktu memasak – satu setengah jam. Jika Anda lebih suka memasak dalam selongsong, maka 20 menit sebelum akhir memasak, potong film agar ayam mendapatkan warna yang indah.

Kami melihat tiga resep memanggang ayam utuh dengan nasi dan jagung. Hidangan ini akan menjadi sangat membantu pada hari libur, karena daging dan lauknya digabung menjadi satu. Dan resep ketiga menarik karena juga mengandung sayuran - paprika menambah cita rasa masakannya aroma yang lembut dan bertindak sebagai hiasan. Para tamu tidak akan bisa menolak pemandangan hidangan seperti itu. Mungkin ayam ini punya kekurangan - bisa dimakan sekaligus. Tapi berapa banyak kata pujian yang akan didengar nyonya rumah malam itu!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Jika Anda bosan dengan hidangan yang monoton, tiba-tiba ingin mendiversifikasi pola makan Anda, tetapi pada saat yang sama Anda tidak ingin berdiri di depan kompor terlalu lama, saya ingin menawarkan Anda sebuah pilihan. hidangan yang luar biasa untuk makan siang - kaki ayam dengan nasi dan jagung di dalam oven - sangat enak, aromatik, dan akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali. Kami akan memasak kaki dengan nasi di dalam oven, sehingga tidak perlu berdiri di depan kompor dan mengontrol prosesnya. Sorotan khusus di resep ini dengan foto - jagung kalengan manis, cocok sekali dengan nasi dan daging ayam, tambahkan juga wortel dan bawang bombay, paprika manis, dan beberapa bumbu untuk menambah rasa. Hidangan ini juga bisa disajikan meja pesta, selain itu, sayuran segar atau acar buatan sendiri juga tidak akan berlebihan. Saya juga sangat suka yang ini.

- nasi kukus – 1 cangkir,
- kaldu ayam/sayuran – 2,5 cangkir,
- paha ayam– 4-5 buah,
- jagung kalengan – 1 kaleng,
- paprika – 1 pc.,
- bawang merah – 1 buah,
- wortel – 1 buah,
- garam, merica, kari, thyme - secukupnya,
- saus sambal – 2 sdm.,
- minyak sayur – 2 sdm.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Siapkan semua produk sesuai daftar - kupas dan cuci sayuran, lalu keringkan dengan tisu dapur. Potong bawang merah menjadi potongan-potongan, potong wortel menjadi kubus berukuran sedang, dan potong juga paprika merah menjadi potongan-potongan. Letakkan penggorengan di atas kompor, panaskan dan tuangkan beberapa sendok makan minyak sayur, lalu masukkan sayuran ke dalam penggorengan dan goreng hingga empuk.




Bilas dan keringkan stik drum ayam. Anda bisa mengasinkan ayam sedikit terlebih dahulu - taburi daging dengan bumbu, garam dan merica bubuk, dan tambahkan bumbu favorit Anda jika diinginkan.




Tambahkan beberapa sendok makan saus sambal ke dalam mangkuk berisi ayam. Campur kaki dengan bumbu marinasi dan biarkan selama beberapa jam.




Tempatkan sayuran kecoklatan di mangkuk dalam yang nyaman.






Tambahkan ke sayuran Jagung Kaleng.




Tambahkan segelas nasi kukus setelah jagung. Campur bahan-bahannya.




Pindahkan nasi dan sayuran ke dalam wadah tahan panas.




Letakkan kaki ayam di atas nasi.






Tuangkan dua cangkir kaldu ayam/sayuran di atas nasi dan daging, pastikan untuk membumbui kaldu dengan garam dan merica.




Tutup loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit – 180 derajat. Setelah beberapa saat, keluarkan kertas timah, tuangkan sisa kaldu ke atas bahan dan panggang lagi selama 10-15 menit. Itu saja, sekarang Anda bisa menyajikan hidangannya ke meja. Saya ingin menarik perhatian Anda pada yang sederhana dan enak

Sederhana dan hidangan cepat bisa disiapkan di rumah. Kaki ayam dengan nasi - makan malam yang lezat untuk keluarga: di oven, di penggorengan, di slow cooker.

Hidangan ayam dengan nasi yang notabene masak sendiri, kita tinggal menyiapkan penggorengannya saja. Pilihan bagus ketika Anda perlu memasak dengan cepat dan menikmati makanan yang memuaskan.

• Stik drum ayam - 1 bungkus (4-5 pcs.)
• Beras - 1 cangkir (volume - 160 ml)
• Jagung kalengan - 1 kaleng
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 2 buah.
• Air (air mendidih) atau kaldu - 500 ml
• daun salam
• Merica
• Minyak bunga matahari

Cuci tulang kering dan keringkan. Bumbui dengan garam dan merica.

Tuang 2 sdm ke dalam wajan. minyak, goreng bawang bombay. Tambahkan wortel ke bawang setengah matang. Saat penggorengan sudah siap, tambahkan jagung dan goreng selama satu atau dua menit.

Tambahkan beras yang sudah dicuci untuk direndam dalam jus jagung, wortel, bawang bombay dan minyak. Biarkan diseduh selama dua menit.

Kami memindahkan semuanya ke dalam loyang, meletakkan stik drum di atasnya, mengisinya dengan air panas atau kaldu, dan menambahkan daun salam untuk menambah rasa. Masukkan ke dalam oven selama 45-60 menit dengan suhu 180 derajat.

Resep 2: kaki ayam dengan nasi di oven (foto langkah demi langkah)

• kaki ayam - 1-1,5 kg;
• nasi (lebih baik mengambil nasi kukus) - 2 cangkir;
• paprika manis - 1 sdt;
• kunyit - 1 sdt;
• garam secukupnya;
• minyak sayur - 2-3 sdm. aku.;
• air mendidih - 500-600ml.

Untuk bumbunya:

• saus tomat (saya menyiapkannya dengan saus tomat "Shashlychny") - 4 sdm. aku.;
• garam, merica - secukupnya;
• rendaman plum untuk ayam "Torchin" - 175 g (jika diinginkan, bisa diganti dengan saus tomat).

Panggang ceker ayam dengan nasi dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40-45 menit (bila air sudah menguap semua dan nasi belum matang, tambahkan sedikit air mendidih lagi).

Resep 3, langkah demi langkah: nasi dengan kaki ayam di penggorengan

Nasi renyah cocok dengan ayam, hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat dan cocok untuk makan malam seluruh keluarga Anda.

• Kaki ayam 4-5 pcs.
• Beras 1,5 gelas
• Minyak sayur 50-70ml.
• Garam secukupnya
• Wortel 0,5 buah.
• Bawang putih 2 siung
• Hijau 0,5 ikat
• Adjika 0,5 sdt.

Goreng kaki ayam yang sudah dibersihkan dengan minyak sayur dengan api sedang. Rebus semuanya dalam keadaan tertutup selama 10 menit.

Kupas bawang putih dan potong-potong. Pada parutan halus parut wortel. Tempatkan sayuran di wajan. Panasnya juga harus sedang.

Tuang nasi ke dalam wajan dan aduk. Tambahkan minyak sayur dan air, sedikit kurang dari gelas standar. Garam dan tambahkan adjika, kering atau cair. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 10 menit sampai nasi menyerap air.

Cuci dan potong sayuran. Letakkan di atas nasi. Didihkan lagi selama 5 menit, hidangan sudah siap, selamat makan.

Resep 4: nasi dengan sayuran dan kaki ayam di dalam oven

Daging ayam disukai banyak orang karena kelembutan dan kecepatan memasaknya. Resep ayam dan nasi ini sangat cocok untuk dapur mana pun. Bahkan ibu rumah tangga yang paling malas atau sibuk pun akan merasa puas, karena hidangan ini praktis tidak memakan waktu atau tenaga, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya paling sederhana dan terjangkau, dan hasilnya akan mengejutkan semua orang dengan rasanya. rasa yang kaya, kesegaran dan aroma yang menyenangkan. Bahkan laki-laki pun bisa memasak sendiri stik drum ayam dengan nasi di oven dan mengejutkan istrinya dengan bakat kuliner mereka yang sampai sekarang terpendam. Kami akan menambahkan jagung ke dalam hidangan, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa jagung atau menambahkan sayuran lain ke dalam hidangan; lebih mudah menggunakan yang beku campuran sayuran.

• Stik drum ayam – 8 buah;
• Beras – 250 gram;
• Minyak sayur – 3 sdm. aku;
• Wortel – 1 buah;
• Bawang putih – 2 siung;
• Jagung kalengan – 1 b.;
• Garam, hitam merica bubuk mencicipi.

Dari semua bagian ayam, kami memilih stik drum karena dagingnya murah dan juicy, tidak seperti, misalnya, irisan ayam. Anda bisa menggunakan paha ayam dengan prinsip yang sama.

Siapkan sayuran untuk dipanggang. Kupas wortel dan potong parutan kasar, potong bawang putih dengan pisau menjadi irisan tipis.

Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan (untuk menggoreng lebih baik menggunakan minyak olahan minyak bunga matahari, tidak berbau, tetapi campuran mentega dan minyak sayur bisa digunakan, misalnya), masukkan wortel dan bawang putih ke dalamnya dan goreng sayuran sampai lunak.

Jika Anda mengambil penggorengan dengan gagang besi cor misalnya yang bisa dimasukkan ke dalam oven, maka resep ini akan lebih sederhana lagi, karena semua bahan bisa langsung dicampur dan dipanggang di dalamnya.

Tambahkan jagung kalengan ke sayuran goreng yang sudah disiapkan, tiriskan cairannya terlebih dahulu - kita tidak membutuhkannya. Anda bisa menggunakan produk beku.

Tambahkan di sini nasi mentah. Tidak perlu dibilas, dikukus, atau diolah dengan cara lain, itulah hebatnya resepnya, semuanya sangat sederhana. Yang terbaik adalah mengambil nasi bulir panjang, cocok untuk memasak pilaf. Pasti tidak akan saling menempel saat dimasak.

Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Aduk rata. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan berbagai bumbu ke dalam wajan, seperti kari, kunyit, atau paprika.

Pindahkan isi loyang ke dalam loyang. Saya ulangi, jika loyang memungkinkan, langsung panggang di dalamnya. Ratakan isinya dengan bagian belakang sendok dan tuangkan air panas atau tawar kaldu ayam hingga menutupi seluruh campuran sayur dan nasi. Kamu membutuhkan kurang lebih 600 ml air.

Cuci dan keringkan stik drum ayam handuk kertas, garam secukupnya dan taburi dengan merica atau bumbu lainnya. Letakkan di atas nasi.

Tempatkan wajan berisi nasi dan ayam dengan hati-hati ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 40-50 menit pada suhu 180 derajat sampai kesiapan penuh ayam dan nasi. Setelah setengah jam, lihat ke dalam oven dan jika tidak ada cairan, tambahkan 100 ml air, ini diperlukan agar masakan tidak gosong dan nasi tidak terlalu kering.

Keluarkan loyang dari oven dan dinginkan sebentar. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu segar.

Sajikan ceker ayam dengan nasi dalam oven panas dalam porsi, letakkan lauknya cincin kuliner. Karena ayamnya dimasak langsung di atas nasi dan sayuran, lauknya jenuh dengan sari daging yang dikeluarkan dari stik drum selama dipanggang dan menjadi lebih aromatik. Hidangan cantik, memuaskan, murah dan sederhana sudah siap. Selamat makan!

Resep 5: Kaki Ayam Panggang dengan Nasi dan Sayuran

Kaki ayam dengan nasi adalah hidangan yang lezat, cepat dan mudah disiapkan. Ini membutuhkan waktu persiapan yang minimal, jadi jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak tapi cepat, maka resep ini cocok untuk Anda!

• stik drum ayam - 8 buah;
• wortel - 1-2 buah;
• bawang - 2 buah;
• jagung kalengan - 1 b.;
• nasi - 1 sdm.;
• air - 2,5 sdm;
• garam dan rempah-rempah - secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng - secukupnya

Pertama-tama mari kita siapkan stik drumnya. Mengapa perlu dicairkan dan dicuci terlebih dahulu?

Campur stik drum dengan baik dan biarkan dalam bentuk ini, sebaiknya setidaknya selama satu jam. Saya biasanya mengasinkannya di malam hari dan siap untuk saya di pagi hari. Jika sama sekali tidak ada waktu, maka 30 menit saja sudah cukup, namun perlu diingat bahwa semakin lama disimpan dalam bentuk ini, rasa dan aromanya akan semakin empuk dan kaya.

Untuk lauknya saya ambil nasi. Anda bisa menggunakan nasi apa saja, tapi saya memasak hidangan ini dengan nasi putih. Untuk melakukan ini, pertama-tama kita perlu membilasnya dengan baik di beberapa air.

Sayuran, pada prinsipnya, umumnya cocok dengan nasi, jadi jika Anda tidak punya waktu lagi, Anda bisa menggunakan makanan beku apa pun yang Anda suka. Saya akan memasak bersama sayuran segar. Untuk melakukan ini, potong wortel menjadi kubus.

Dan bawang bombaynya berbentuk setengah cincin.

Goreng bawang bombay terlebih dahulu.

Kemudian tambahkan wortel ke dalamnya dan goreng semuanya selama beberapa menit lagi (jangan lupa tambahkan garam).

Kemudian masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan.

Dan aduk hingga jenuh dengan minyak. Tiriskan cairan dari jagung dan selanjutnya kirimkan.

Campur semuanya lagi dan matikan.

Sekarang pindahkan campuran ini ke dalam cetakan dan ratakan dengan baik.

Isi dengan dua gelas air atau kaldu (jangan lupa tambahkan garam) dan letakkan stik drum di atas nasi.

Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200*C selama 40-50 menit. Lalu kami mengeluarkannya dan melepas kertas timah.

Dan kami kirimkan lagi 15-20 menit agar kakinya berwarna kecoklatan.

Saat disajikan, hiasi dengan bumbu.

Beginilah cara sederhana dan bersahaja Anda bisa menyiapkan hidangan yang sangat lezat dan memuaskan. Nasinya empuk, harum, dan melengkapi dagingnya dengan sempurna.

Resep 6, sederhana: ceker ayam dengan nasi dalam slow cooker

Jika Anda sangat sibuk dan hanya punya sedikit waktu untuk memasak, tetapi Anda tidak ingin memberi makan orang yang Anda cintai hanya dengan produk setengah jadi dari toko, masak nasi dengan ayam dan sayuran dalam slow cooker. Teknologi ini akan melakukan hampir segalanya untuk Anda, dan keluarga Anda akan sangat bahagia. Hidangannya ternyata sangat enak, sehat dan memuaskan.

Ayam empuk yang harum dan Nasi punel, dan bahkan dengan yang menarik, sayuran cerah– setelah memasaknya sekali, Anda akan sering melakukannya, karena keluarga Anda akan tergila-gila dengan hidangan sederhana dan sangat lezat ini.

• Kaki ayam – 4 buah;
• Beras – 1 gelas;
• Campuran Meksiko – 200 g;
• Air – 2 gelas;
• Minyak sayur – 2 sdm. aku.;
• Garam;
• Merica.

Cuci kaki ayam dengan baik di bawah air mengalir (jika beku, Anda harus mencairkannya terlebih dahulu) dan gosok secukupnya dengan garam dan merica.

Masukkan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah dituang sebelumnya minyak sayur dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam mode “Memanggang” atau “Menggoreng” di semua sisi. Pada “Baking” ini akan memakan waktu sekitar 20 menit (bisa ditutup dan dibalik setiap 3-5 menit), pada “Frying” akan memakan waktu sekitar 10 menit (kami tidak beranjak, kami pantau prosesnya dan nyalakan waktu).

Sekarang biarkan multicooker beristirahat. Letakkan campuran sayur langsung dari kemasannya di atas kaki goreng. Campuran tidak perlu dicairkan terlebih dahulu.

Bilas beras beberapa kali hingga airnya jernih. Kami juga menuangkannya ke dalam mangkuk. Jangan dicampur dengan bahan lain, biarkan saja.

Isi semua bahan dengan air. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Kami menutup nasi dengan ayam di multicooker dengan penutup, pilih mode "Nasi" (di beberapa perangkat mungkin disebut "Pilaf") dan jangan membukanya sampai ada sinyal.

Begitu nasi remah dengan ayam sudah siap, segera aduk dan sajikan selagi panas. Anda bisa menghiasnya dengan setangkai tanaman hijau. Enak sekali makan nasi seperti ini hidangan mandiri atau dengan tambahan segar atau mentimun kalengan, tomat.

Resep 7: Kaki ayam dalam slow cooker dengan nasi dan sayuran

• Kaki ayam - 4 buah;
• Beras - 500 gram;
• Wortel - 2 potong sedang, sekitar 200 gram;
• Bawang - 1 buah;
• Hijau - Saya punya 1 ikat peterseli;
• Bawang putih - 5 siung;
• Minyak sayur;
• Air panas dari ketel - 770 ml;
• Garam, merica hitam, daun salam.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Kami membilas kaki ayam dengan air mengalir dan meletakkannya di dasar mangkuk.

Tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalam mangkuk. Parut wortel di parutan kasar. Bumbu cincang halus dan semua bumbu lainnya. Mari tambahkan sedikit garam.

Isi dengan air panas dan aduk. Periksa garam. tambahkan garam jika perlu. Tempatkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam mangkuk multicooker. Anda bisa ikut campur lagi. Nyalakan multicooker ke program COOKING atau program PILOV, dan atur waktu memasak menjadi 1 jam. Kami mempersiapkan hingga akhir program.

Satu jam telah berlalu.

Sajikan ke meja. Ternyata makan malam yang enak. Saya menghabiskan tidak lebih dari 10 menit di dapur menyiapkan makan malam ini, sisanya dilakukan oleh multicooker untuk saya.

Hari ini saya memutuskan untuk menawarkan Anda hidangan lezat, sederhana dan memuaskan lainnya - kaki ayam dengan nasi. Mereka tidak memerlukan banyak waktu atau usaha untuk mempersiapkannya. Cukup olesi daging ayam dengan berbagai bumbu, goreng sayuran di penggorengan, campur bahan dengan nasi dan panggang di oven. Ini hidangan lezat Cocok untuk makan malam keluarga - Anda mendapatkan daging dan lauk yang beraroma sekaligus.

Saat kaki ayam dipanggang di oven, Anda bisa menyiapkannya makanan penutup ringan, misalnya, atau . Selain jagung, Anda bisa menambahkan sayuran segar atau beku lainnya ke dalam hidangan: paprika, Brussel atau kol bunga, Brokoli, champignon segar, kacang hijau, kacang hijau, tomat segar. Itu semua tergantung imajinasi dan selera Anda.

Bahan-bahan:

stik drum ayam dingin 6 pcs.

bawang putih 2 buah. ukuran sedang

wortel manis 2 buah.

Jagung Kaleng 1 kaleng seberat 340 gr

nasi (biji panjang setengah matang atau melati) 1 sendok teh. volumenya 200ml

air murni atau kaldu (daging atau sayur) 500 ml

masakan garam halus 1,5 sdt.

lada hitam giling 0,5 sdt.

kari 1 sdt.

paprika merica 0,5 sdt.

minyak bunga matahari olahan 2 sdm. aku.

peterseli segar 2-3 cabang untuk hiasan

Jumlah porsi: 6 Waktu memasak: 80 menit

resep

Langkah 1: Siapkan daging

Cuci stik drum ayam hingga bersih dengan air mengalir. Keringkan dengan serbet kertas. Lebih baik menggunakan daging dingin daripada beku, maka hidangannya akan menjadi lebih enak. Garam dagingnya dan taburi dengan bumbu. Saya menggunakan lada hitam, paprika, dan bubuk kari untuk resep ini. Anda bisa membumbui kaki ayam dengan bumbu apa pun yang Anda punya dan sukai. KE daging putih mustard kering, kunyit, marjoram, oregano, kemangi, jahe, ketumbar, bawang bombay kering, dan bawang putih adalah pilihan yang bagus, Pala. Gosok daging di semua sisi dengan garam dan bumbu kaki malas jenuh dengan aroma rempah-rempah.



Langkah 2: Potong dan tumis bawang bombay dengan minyak

Mari kita bersihkan dua kepala bawang putih. Potong menjadi kubus berukuran sedang, sesuai resep.



Tuang ke dalam wajan kering bersama lapisan anti lengket minyak bunga matahari, tidak berbau. Jika sudah sangat panas, masukkan bawang bombay cincang ke dalamnya dengan hati-hati. Aduk sesekali, goreng bawang bombay hingga lembut dan transparan.



Langkah 3: Giling wortel dan tambahkan bawang bombay

Cuci dan kupas kedua wortel menggunakan pengupas sayuran. Sesuai resepnya, parut wortel di parutan kasar.



Tambahkan parutan wortel pada bawang bombay yang sudah digoreng hingga empuk.



Campur bahan dengan spatula kayu dan lanjutkan menggoreng hingga berwarna cokelat keemasan.



Langkah 4: Tambahkan jagung kalengan ke sayuran

Baris berikutnya adalah jagung. Buka toples dan tuangkan semua cairannya. Masukkan jagung ke dalam wajan bersama bawang bombay dan wortel.



Campur bahan dan goreng dengan api kecil hingga jagung menghangat.

Langkah 5: Tambahkan beras yang sudah dicuci

Saat jagung mendidih dalam wajan bersama sisa sayuran, bilas beras hingga bersih. Agar lebih mudah, saya biasanya memindahkan beras ke saringan jaring besar yang halus dan membilasnya dengan air mengalir. Untuk masakan ini sebaiknya menggunakan jenis nasi yang sama seperti untuk pilaf. Tambahkan beras yang sudah dicuci ke sayuran seperti yang ditunjukkan dalam resep.



Aduk hingga nasi tercampur dengan tumis sayuran dan terendam minyak bunga matahari.



Langkah 6: Tempatkan sayuran dan nasi di atas loyang

Untuk persiapan resep ini, saya menggunakan loyang logam berukuran 30 kali 40 sentimeter. Bentuk tahan panas keramik, baja atau kaca juga cocok. Olesi loyang (atau cetakan) dengan minyak sayur. Letakkan sayuran tumis dan nasi di atas loyang dan sebarkan secara merata. Ini akan berfungsi sebagai semacam alas untuk kaki ayam dengan nasi. Sayuran akan direndam jus daging dan rasanya akan sangat enak dan harum. Garam dan merica bahan sesuai selera.



Langkah 7: Isi sayuran dengan nasi dengan air atau kaldu

Sekarang mari tambahkan air mendidih ke bahan kita atau kaldu panas. Jika Anda ingin hidangan ini lebih rendah kalori, tambahkan air murni atau kaldu sayuran. Bisa dibuat dari wortel, akar seledri, parsnip dan peterseli, daun bawang, adas, Bawang, daun salam Dan allspice. Untuk membuat masakan lebih mengenyangkan, tambahkan kaldu daging dari unggas atau daging sapi di tulang.