Buah Kiwano adalah buah tropis eksotik yang menggugah selera di situs ini. Kiwano - Mentimun Afrika
Kiwano adalah buah eksotis asli Afrika. Tanaman tersebut termasuk dalam tanaman herba tanaman merambat dari keluarga Labu dan spesies dari genus Mentimun. Secara lahiriah, tanaman dengan bunga dan buah ini sangat mirip dengan sayuran ini. Liana tumbuh panjangnya hingga 3 meter, daunnya berwarna hijau besar, agak dibedah. Pembungaan kiwano dimulai pada periode musim panas, bunganya berwarna kuning, buka pada pagi hingga siang hari. Buahnya berbentuk lonjong, mirip melon atau mentimun yang terlalu matang, hanya saja durinya lembut. Di dalamnya ada daging buah berwarna hijau seperti jeli dengan banyak biji berwarna hijau pucat. Kiwano rasanya seperti campuran mentimun dan pisang. Kulitnya kasar dan berurat-urat, dengan duri lembut, berwarna hijau pada buah mentah, berangsur-angsur menjadi kuning, kemerahan atau oranye saat matang. Buahnya tumbuh hingga panjang 15 cm dan berat 60 hingga 350 g.
Nama lain Kiwano: Milano, Anguria palsu, Antilla atau Mentimun Afrika, jeli atau melon bertanduk. Saat ini tanaman ini banyak ditanam di Amerika Tengah, Israel, Amerika Serikat dan Selandia Baru.
Kiwano tumbuh dengan sukses di negara-negara dengan iklim tropis dan tidak mentolerir suhu di bawah nol sama sekali. Peternak Rusia telah membiakkan varietas Naga Hijau, yang beradaptasi dengan baik dengan iklim Rusia dan dengan cepat mulai berbuah. Sudah 75 hari setelah kecambah muncul, panen pertama sudah bisa dipanen.
Manfaat dan bahaya
Kiwano banyak mengandung vitamin A, C, golongan P dan B, asam askorbat, betakaroten, mengandung karbohidrat, protein dan lemak, zat besi, mangan, kalium, kalsium, fosfor, seng, tembaga, garam dan asam organik. Satu buah mengandung 89% air, 100 g kiwano mengandung 45 kkal.
Manfaat kesehatan dari kiwano:
- menurunkan tekanan arteri, yang diperlukan untuk hipertensi. Penggunaan biasa Makan buah melindungi terhadap infark miokard dan rematik;
- mengurangi jumlah gula dalam darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes mellitus;
- mengencerkan darah karena banyaknya air di dalam daging buah;
- menghilangkan radionuklida, limbah dan racun dari tubuh;
- mengembalikan keseimbangan air dan garam, menjenuhkan sel-sel tubuh dengan zat-zat penting, oksigen dan kelembapan;
- mencegah penuaan tubuh dan pembentukan tumor kanker;
- merangsang pencernaan berkat serat makanan, yang merupakan bagian dari buah dan menyelimuti dinding lambung dan usus, mendorong regenerasinya;
- berguna untuk menurunkan berat badan, memenuhi tubuh dengan elemen-elemen penting dan meningkatkan pemecahan lemak;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh dan persendian;
- meningkatkan hemoglobin dalam darah, meningkatkan jumlah sel darah merah;
- membantu mengatasi insomnia, untuk itu jusnya dicampur dengan madu dan diminum pada malam hari.
Buahnya punya properti berikut:
- menenangkan
- antiseptik
- antiinflamasi
- pembersihan
- imunomodulator
- penyembuhan
Dalam tata rias, masker dibuat dari buahnya yang mengencangkan dan mengencangkan kulit wajah dan tubuh, dibuat scrub dan peeling.
Tidak ada kontraindikasi untuk mengkonsumsi buah ini, kecuali reaksi alergi tubuh. Perlu diingat bahwa bagi kami ini adalah buah yang eksotik dan bagi tubuh juga demikian makanan baru, yang perlu Anda coba sedikit demi sedikit dan pantau reaksinya.
Masker untuk wajah
Buang ampas dari 1 buah kiwano dan campur dengan madu. Anda bisa menggunakan yogurt atau krim asam. Campuran siap Oleskan pada wajah selama beberapa menit, lalu bilas air hangat.
Aplikasi dalam pengobatan
Jus buahnya digunakan sebagai obat penenang, meminumnya sangat bermanfaat bagi penderita insomnia. Buah ini memiliki efek menguntungkan pada motilitas usus, digunakan secara eksternal dalam pengobatan luka bakar dan luka terbuka, serta membantu menghentikan pendarahan. Kiwano memiliki efek terapeutik pada anemia, TBC, aterosklerosis, bronkitis dan asam urat. Selama kemoterapi, jus buah sangat bermanfaat, yang sampai batas tertentu membantu melindungi tubuh dari penyakit efek samping prosedur ini - rambut rontok.
Gunakan dalam memasak
Kiwano dimakan mentah, dan salad dibuat darinya, yang dibumbui dengan jus lemon, merica, dan garam. Buah-buahan ditambahkan ke es krim, sorbet, makanan penutup dadih. Buah muda diasamkan dan diawetkan seperti mentimun. Kiwano cocok untuk mengolah bubur, sup, dan lauk pauk.
Buahnya cocok dengan yoghurt, krim, milkshake, beri, sayuran, ikan, dan hidangan daging. Saus, selai, kolak, dan makanan penutup yang sangat lezat dibuat dari kiwano. Buah-buahan bisa terbuka perawatan panas dan marinasi. Jus buah dicampur dengan jus jeruk dan lemon, dikocok dengan mixer dan disajikan dalam gelas yang terbuat dari kulit buah. Di tanah air buah ini paling banyak hidangan populer- hidangan pembuka seafood dengan keju dan kiwano.
Menarik penampilan buah-buahan digunakan untuk menghias hidangan dan meja pesta. Saat disajikan, buah bisa dipotong menjadi irisan atau lingkaran, masukkan daging buah ke dalam gelas yang terbuat dari kulit, hiasi dengan buah beri.
Serbet dengan Kiwano
Bahan-bahan:
- 3 jeruk;
- 2 sdm. aku. minuman keras ceri;
- 150 g yogurt nanas;
- 180 g susu kental atau krim;
- 3 buah Kiwano.
Persiapan:
- Peras jus dari jeruk dan saring, tambahkan minuman keras, yogurt dan susu kental.
- Letakkan adonan di tempat dingin semalaman, tutup dengan kain kasa yang dilipat menjadi 3 lapis.
- Tambahkan ampas kiwano, aduk dan masukkan ke dalam freezer selama sehari.
- Selama 2-3 jam pertama, kocok adonan dengan mixer atau pengocok agar tidak ada gumpalan di serbat.
- Makanan penutup siap Tempatkan dalam gelas, hiasi dengan krim, beri atau buah.
saus Kiwano
Bahan-bahan:
- 2 jeruk nipis;
- 1 kiwano;
- 1 jeruk nipis;
- satu siung bawang putih;
- garam lada;
- 1 sendok teh. moster;
- 1,5 sdm. aku. Zaitun minyak
Persiapan:
- Kupas jeruk nipis, kiwano dan lemon.
- Giling buah-buahan dalam penggiling daging dan peras massanya melalui kain tipis.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, bawang putih tumbuk, minyak dan mustard ke dalam jus, aduk rata.
- Didihkan adonan dan masukkan ke dalam freezer sebentar.
Sausnya memberikan rasa dan aroma yang eksotis pada masakan, gunakan sebagai bumbu perendam atau sajikan dengan daging dan ikan.
Bagaimana memilih dan memakan Kiwano
Saat memilih buah-buahan eksotis Anda harus sangat berhati-hati untuk tidak membeli yang rusak atau mentah. Saat memilih Kiwano, Anda perlu mengingat rekomendasi berikut:
- beli buah berukuran sedang;
- buah matang jenuh warna oranye dengan inklusi marmer;
- kulitnya tidak boleh memiliki bintik-bintik coklat tua atau kerusakan;
- buahnya harus elastis saat disentuh;
- pada buah matang paku kuning.
Jika kiwano belum sempat matang dan Anda membelinya buah hijau, jangan khawatir, dalam beberapa hari akan matang dengan sendirinya.
Jika Anda baru pertama kali mencoba buah-buahan ini, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara memakannya? Kulit kiwano tidak bisa dimakan, sering digunakan sebagai piring untuk menyebarkan daging buahnya. Daging buahnya sangat empuk dan tidak bisa dipisahkan dari kulitnya, seperti jeruk misalnya. Biasanya buah dipotong menjadi dua bagian dan isinya dimakan dengan sendok. Anda bisa menambahkan gula atau garam ke dalam daging buah sesuai selera.
Tumbuh di rumah
Jika Anda memilikinya di tangan Anda buah masak Kiwano, Anda bisa menyimpan benih dan menanamnya pada akhir April atau awal Mei. Sebuah tanaman dapat berakar dengan baik di apartemen dan di taman jika ditanam dan dibuat dengan benar. kondisi yang diperlukan. Buang bijinya hanya perlu dilakukan dari buah yang matang. Pilih benih yang besar dan utuh.
Penanaman bibit kiwano terdiri dari beberapa tahap:
- rendam benih dalam larutan natrium humat, Anda bisa menggunakan pupuk “Epina-extra”;
- bila benih membengkak, taruh di tempat hangat selama 3 hari sampai menetas, hal ini akan meningkatkan kemungkinan perkecambahan;
- Tanam benih sedalam 3,5 cm di tanah gembur dan bergizi, yang bisa dibeli di toko bunga. Wadah penanaman sebaiknya berdiameter tidak lebih dari 10 cm;
- tutupi pot dengan film, ketika benih bertunas, harus dibuang. Siram kecambah secara teratur.
Perawatan dan transplantasi ke tanah terbuka
Selama budidaya, perlu mengikuti beberapa aturan untuk merawat tanaman:
- pertahankan suhu pada 25 derajat;
- menyediakan tanaman dengan siang hari yang panjang dengan menggunakan lampu neon;
- lindungi kiwano dari sinar matahari langsung untuk menghindari luka bakar;
- jaga agar tanah tetap lembab dan kendurkan secara teratur.
Setelah 4 minggu, Anda dapat memindahkan kiwano ke tanah terbuka. Untuk melindungi tanaman muda dari hawa dingin, Anda bisa membuat rumah kaca untuknya. Tanaman membutuhkan banyak ruang karena cepat tumbuh dan menyebar. Lebih baik menanamnya di sepanjang pagar atau dinding di permukaan datar, di tempat yang hangat dan tidak berangin. Tidak lebih dari 2 semak harus ditanam per 1 m2. Lubang tanam sebaiknya berukuran 40 x 35 cm. Sistem akar kiwano kurang berkembang dan terletak di permukaan, tidak tahan terhadap kekeringan dan genangan air. Keuntungan besarnya adalah ketahanan tanaman yang baik terhadap hama dan penyakit.
Sirami tanaman 2-3 kali seminggu jika cuaca tidak terlalu panas. Jika cuaca sangat panas, Anda perlu menyiramnya setiap hari. Dianjurkan untuk melakukan ini sebelum matahari terbit atau setelah matahari terbenam. Di area tempat kiwano tumbuh, tidak boleh ada gulma, gulma tanah secara teratur. Jika bumi tertutup kerak, kendurkan pada pagi atau sore hari.
Jika tanah menjadi sangat panas atau dingin di siang hari, lakukan penimbunan. Ini akan melindungi akar dari hipotermia dan panas berlebih serta membantu mempertahankan kelembapan di dalam tanah. Untuk panen yang baik, pastikan untuk mencubit, menghilangkan tunas samping. Semak dibentuk berbentuk lingkaran atau dibiarkan memanjang dalam satu garis yang berkesinambungan.
Pastikan untuk menyuburkan tanah, memberikan pupuk mineral dan organik agar kiwano tumbuh lebih cepat dan memperoleh jumlah massa hijau yang dibutuhkan. Infus organik yang terbuat dari kotoran ayam, mullein atau herba bisa digunakan. Sebaiknya gunakan pupuk kompleks dari pupuk mineral. Pemberian pakan sebaiknya dilakukan setiap 10 hari sekali, bergantian antara pupuk mineral dan organik agar tanaman tidak kelaparan.
Jika kiwano mempunyai penyangga, ikatlah batang utama secara vertikal agar massa utama tumbuh ke atas, hal ini akan membantu menghemat ruang disekitarnya. Anda bisa menggunakan jaring mentimun. Saat tumbuh di rumah kaca, Anda tidak dapat melakukannya tanpa garter, jika tidak tanaman akan menyebar luas. Kiwano membuat pagar tanaman yang sangat indah, dihiasi dengan buah-buahan berwarna cerah.
Pemanenan dan penyimpanan
Kiwano dipanen pada bulan Agustus, saat buahnya sudah matang kuning. Buah-buahan seperti itu disimpan dengan baik, tetapi rasanya masih jauh dari yang diinginkan. Jika Anda ingin menerima panen yang lezat, mulailah mengumpulkan ketika kiwano sudah berwarna oranye terang. Setelah panen, tanaman menghasilkan lebih banyak buah. Dengan panen yang tepat, satu kiwano yang ditanam di rumah kaca dapat menghasilkan hingga 200 buah per musim. Untuk mendapatkan panen yang baik, tanaman hijau yang tumbuh harus dicabut tepat waktu dan segera mencubit tanaman merambat untuk membatasi pertumbuhan tunas dengan bunga jantan.
Hasil panen dapat disimpan hingga 6 bulan, dan tidak perlu dibekukan atau dimasukkan ke dalam lemari es. Jika Anda ingin menyimpan buah-buahan untuk musim dingin, Anda bisa mengawetkannya dengan garam atau gula. Persiapan seperti itu akan bermanfaat bagi tubuh dalam cuaca dingin, menyehatkan zat bermanfaat dan menghias meja untuk liburan.
Buah eksotik yang tidak biasa, Kiwano, berasal dari benua Afrika. Saat ini tanaman tersebut ditanam di negara lain, misalnya: Israel, Amerika Selatan, serta Italia dan Selandia Baru. Karena dia terlihat tidak biasa Buah Kiwano disebut melon bertanduk - sangat mirip dengan melon kecil biasa, ditutupi duri tajam. Tapi tetap saja lebih sering disebut ketimun afrika atau ketimun manis, karena daging buahnya rasanya seperti ketimun dan pisang sekaligus.
Tanaman ini bersahaja, hampir tidak sakit, mentolerir kekurangan selama perawatan dan menghasilkan panen buah yang signifikan. Banyak tukang kebun menanamnya di lahan mereka. Karena tanaman ini berpenampilan seperti sulur yang besar, maka terlihat sangat bagus jika ditanam secara vertikal dan dapat menjadi penghias taman yang sesungguhnya.
Selain itu buahnya baik untuk kesehatan dan membantu pengobatan penyakit tertentu. Oleh karena itu, Anda tidak boleh mengabaikan kesempatan menanam kiwano di lahan Anda atau di rumah. Mari kita cari tahu lebih lanjut kapan buah kiwano, khasiat bermanfaat, tumbuh di rumah:
Khasiat kiwano yang bermanfaat
Bubur buah eksotik memiliki kualitas tinggi, kaya komposisi vitamin. Misalnya vitamin C, A, serta hampir seluruh golongan B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) tersaji di sana. Disana mineral: magnesium, potasium, kalsium, ada juga zat besi, mangan, tembaga dan sebagainya yang berharga Sistem Kerangka fosfor.
Buah timun afrika banyak mengandung air sehingga bila dikonsumsi dapat memulihkan keseimbangan air. Karena kandungan potasiumnya yang tinggi, buah ini memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah. Kiwano memiliki efek yang sangat baik pada pencernaan, meningkatkan motilitas usus, dan secara alami membersihkannya dari endapan beracun dan berbahaya. Di tanah airnya di Afrika, digunakan untuk menghentikan pendarahan, karena daging buahnya memiliki efek astringen.
Para ahli merekomendasikan penggunaan kiwano bagi orang yang memilikinya kelebihan berat atau mereka yang mengalami obesitas. Soalnya, 100 g daging buah buah hanya mengandung 44 kalori. Oleh karena itu, mereka dimasukkan dalam menu berbagai macam diet. Penderita diabetes bisa memakannya tanpa rasa takut. Dianjurkan untuk meminum jus buah dengan ampasnya selama menjalani kemoterapi. Ini akan menghentikan peningkatan kerontokan rambut.
Ahli kosmetik menggunakan ampasnya. Misalnya campuran Kiwano, madu lebah dengan tambahan krim asam atau yogurt, kuning telur - fondasi yang luar biasa Untuk masker kosmetik. Dengan produk ini Anda dapat menghaluskan kulit, memberikan elastisitas dan kesegaran.
Bagaimana cara menanam buah Kiwano?
Cara terbaik adalah memperbanyak tanaman melalui bibit. Untuk melakukan ini, buang bijinya dari buah yang matang dan tidak rusak. Sehari sebelum disemai, pastikan untuk memasukkannya ke dalam larutan Epin-extra atau gunakan sodium humate. Setelah itu, tanam benih yang bengkak di dalam pot dengan campuran tanah yang ringan, menyerap keringat, dan bergizi. Kedalaman tanam kurang lebih 3 cm, letakkan pot di ambang jendela yang cukup terang, diamkan selama sebulan, hingga tiba waktunya menanam bibit di tempat permanen di taman.
Tanam bibit di rumah kaca sekitar pertengahan Mei. Penanaman di tanah hanya mungkin dilakukan setelah ancaman embun beku berlalu. Setelah menanam di tempat permanen di dalam tanah, letakkan tanaman muda di tempat yang tidak ada angin dan tidak ada angin dingin yang bertiup. Tanaman merambat Kiwano tumbuh sangat baik di sepanjang pagar, dan juga terjalin di sepanjang kisi-kisi dinding gazebo.
Pastikan untuk mengikat tanaman muda ke teralis vertikal agar tanaman merambat dapat dengan mudah melilitkannya. Akan terlihat sangat indah ketika kiwano mulai berbunga dan kemudian berbuah.
Perawatan tanaman
Untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang baik, pastikan untuk menggemburkan tanah di sekitarnya dan menyingkirkan gulma. Jika cuaca di luar panas dan hujan sedikit, sirami tanaman sesering mungkin - setidaknya 2-3 kali seminggu.
Beri makan tanaman Anda secara teratur. Ini harus dilakukan dengan pupuk organik (larutan mullein, infus herbal, larutan kotoran ayam) setiap 10 hari. Berikan pupuk mineral secara berkala, misalnya Kemira universal. Itu diencerkan dengan air dengan perbandingan 2 sampai 50 g per 10 liter. air menetap.
Buang buah muda (ovarium) lebih sering, hal ini merangsang pertumbuhan buah baru. Saat musim tanam berakhir, buang semua buah dan masukkan rumput ke dalam kompos. Sisakan dua atau tiga buah yang matang untuk dijadikan biji.
Tumbuh di rumah
Jika Anda tidak memiliki lahan yang cocok untuk menanam buah-buahan eksotis ini, tetapi sangat ingin menikmati rasanya yang menyegarkan dan sifat-sifat yang bermanfaat, cobalah menanam kiwano di rumah.
Loggia atau balkon paling cocok untuk ini. Tapi tempat yang cukup terang di dalam ruangan saja sudah cukup. Lindungi saja tanaman merambat dari sinar matahari langsung. Tanaman membutuhkan cahaya yang tersebar agar tidak membakar daunnya.
Agar tanaman terasa nyaman dan nyaman di lingkungan perumahan perkotaan, tanam tanaman di pot besar atau wadah lain (5-25 liter). Ingatlah untuk memberi makan setiap dua minggu sekali.
Untuk menghasilkan buah, lakukan penyerbukan dengan tangan. Caranya, gunakan sikat lembut untuk memindahkan serbuk sari dari satu bunga (jantan) ke kepala putik bunga lain (betina). Penyerbukan seperti itu sebaiknya dilakukan pada pagi hingga siang hari, karena pada malam hari bunga betina sudah layu.
Jangan sampai daunnya terbakar, lindungi kiwano dari teriknya sinar matahari. Sepotong kain kasa biasa cocok untuk ini. Dengan perawatan yang baik dan hati-hati, tanaman akan dengan senang hati menanggapi Anda dengan bunga yang indah dan panen yang baik buah-buahan yang bermanfaat. Semoga beruntung, para penanam bunga terkasih!
Kiwano merupakan tanaman dari keluarga labu kuning, kerabat dekat mentimun yang terkenal. Menghasilkan buah berbentuk lonjong sepanjang 10-15 cm dengan duri besar. Tumbuh berbentuk liana, dengan cabang yang kuat. Batangnya tipis, rapuh, panjangnya mencapai 2-9 m, daunnya berlobus tiga, bunganya banyak, kecil, berwarna kuning.
Menabur bibit
Karena kiwano adalah tanaman asli Amerika Selatan dan memiliki musim tanam yang panjang, tanamlah di sana jalur tengah Saya merekomendasikan Rusia melalui pembibitan. Saya menabur bibit sebulan sebelum tanam di tempat permanen, 20-25 April. Saya merendam benih terlebih dahulu dalam larutan Epina-extra, lalu menyimpannya di tempat hangat sampai berkecambah (2-3 hari), setelah itu saya menaburnya dalam pot (diameter 8-10 cm) berisi nutrisi ringan. campuran.
Mendarat di tanah
Saya menanam bibit berumur 25-30 hari di bawah penutup film pada akhir Mei. Untuk 1 persegi. m tidak boleh memiliki lebih dari dua tanaman, karena kiwano ditandai dengan pertumbuhan vegetatif yang kuat, terutama di rumah kaca.
Formasi Kiwano
Saya mengikat tanaman yang sedang tumbuh ke teralis vertikal. Saya membentuknya sesuai dengan jenis mentimun yang diserbuki lebah. Yang paling penting adalah hiasan timbul pada kepang samping. Hal ini memungkinkan Anda menghentikan pertumbuhan massa hijau yang tidak terkendali sehingga merugikan pembuahan. Jika hal ini tidak dilakukan, maka hanya sedikit tanaman yang akan menempati seluruh volume rumah kaca seluas 12-15 meter persegi. M.
Kondisi pertumbuhan
Perlu diingat bahwa kiwano adalah tanaman yang sangat menyukai cahaya. Menanam di tempat yang teduh mungkin tidak menghasilkan panen sama sekali. “Mentimun” ini juga bersifat termofilik, suhu optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan adalah +25-27°C, dan tidak tahan suhu di bawah 130°C.
Memberi makan dan menyiram
Saya memberi makan Kiwano setiap 10-14 hari, bergantian antara pupuk organik dan mineral. Mullein (1:5) dan kotoran ayam (1:15) sangat cocok untuk pakan organik. Dalam kondisi kering, sirami dengan banyak air.
Saat merawat kiwano, perlu diingat bahwa bulu yang kasar pada batang dan daun tua dapat menyebabkan iritasi kulit pada sebagian orang.
Berbuah
Kiwano biasanya mulai berbuah pada awal Agustus. Buah muda rasanya seperti mentimun, tapi kualitas rasa tidak begitu terasa. Buah kiwano kecil kalengan bersaing cukup baik dengan mentimun biasa. Banyak pecinta kuliner menganggap acar buah-buahan muda sebagai makanan yang sangat lezat.
Saat matang, buah mulai menguning. Dalam keadaan ini, menurut saya, rasanya paling meragukan (agak mengingatkan pada mentimun yang terlalu matang).
Namun ketika sudah matang, buah kiwano memperoleh warna oranye yang kaya. Saat ini mereka paling dekoratif. Kulitnya menjadi padat dan tidak bisa dimakan, dan daging buahnya menjadi warna hijau dengan konsistensi seperti agar-agar dan rasa asam manis yang menyegarkan. 
Penyimpanan buah
Buah dari tanaman ini dapat disimpan hingga satu tahun di dalam ruangan (asalkan dikumpulkan tepat waktu dan tidak dibekukan). Untuk waktu yang lama malam musim dingin buah-buahan cerah Kiwano tidak hanya memanjakan mata, mengembalikan kehangatan musim panas yang lalu ke apartemen kami. Mereka bisa menjadi hiasan yang indah untuk pohon Tahun Baru, di mana mereka akan terlihat lebih cantik daripada mainan buatan apa pun.
Khasiat kiwano yang bermanfaat
Dan, tentu saja, kiwano adalah tambahan yang bagus untuk meja musim dingin-musim semi, yang tidak kaya akan vitamin. Toh, buah dari tanaman ini mengandung garam mineral sifat basa, gula, vitamin. Konten tinggi potasium memungkinkan Anda menggunakan buah kiwano untuk nutrisi makanan pasien dengan penyakit pada sistem kardiovaskular. 
Jus Kiwano segar - obat yang sangat baik untuk meningkatkan nada dan kekuatan pelindung tubuh, berguna untuk penyakit kronis saluran pencernaan. Koktail yang direkomendasikan dengan produk susu fermentasi, terutama yogurt. Buahnya mengandung zat astringen, sehingga sarinya digunakan untuk menyembuhkan luka.
Manfaat Kiwano
Dibandingkan mentimun, kiwano memiliki banyak keunggulan: buahnya tidak menumpuk nitrat dan tidak mengandung rasa pahit; tanaman masih tahan terhadap sebagian besar penyakit yang menyerang mentimun; dan hasil panen Kiwano sungguh patut ditiru - sekitar 10 kg buah per tanaman. Berat satu buah umumnya 250-300 g, meski ada pula yang mencapai 450-480 g.
Sampai saat ini, negara kita belum memiliki varietasnya sendiri, ditanam oleh populasi asing. Tapi sekarang kami juga punya variasi Kiwano sendiri Naga Hijau
, dibesarkan di Novosibirsk. 
Foto: Kiwano Green Dragon
Semakin banyak di rak supermarket Anda bisa melihat buah-buahan dan sayuran aneh yang diimpor dari berbagai negara di dunia. Terlepas dari kenyataan bahwa makanan lezat seperti itu sangat mahal, permintaannya terkadang lebih besar daripada sayuran biasa dan buah-buahan. Hari ini kita akan membahas buah afrika, mencari tahu apa itu, cara pemanfaatannya, cara menanamnya dari biji, betapa sulitnya menanamnya di kebun anda.
Mengenal buah eksotik
Karena alasan inilah banyak orang percaya bahwa sebagian besar produk setelah dibersihkan akan dibuang ke tempat sampah, sehingga hanya sebagian kecil ampasnya yang tersisa, sehingga tidak menutupi biaya.
Namun, perlu dicatat bahwa mentimun Afrika memiliki buah yang baik, jadi jika buah tersebut ditanam untuk konsumsi pribadi, maka Anda tidak boleh berpikir bahwa sumber daya dan lahan akan dihabiskan untuk mendapatkan satu kilogram produk yang dapat dimakan.Pertanyaan penting adalah seperti apa rasanya melon bertanduk. Kiwano memiliki cita rasa khas yang tidak dapat disamakan dengan buah mana pun yang sudah dikenal, seperti halnya jika Anda pertama kali mencoba pisang dan mencoba membandingkannya dengan apa yang bisa tumbuh di kebun. 
Secara umum, buahnya punya jumlah yang cukup kelembaban dan rasa manis dan asam, yang memuaskan dahaga dengan baik. Saat pertama kali mencobanya pasti akan terasa mirip dengan mentimun, melon, pisang, dan jeruk nipis, namun setiap orang memiliki analoginya masing-masing, begitu pula dalam pada kasus ini Itu semua tergantung pada opini subjektif.
Tahukah kamu? Tanaman ini tidak hanya dimanfaatkan untuk produksi buah-buahan, tetapi juga sebagai tanaman hias yang ditanam di pekarangan rumah tangga.
Mempersiapkan benih sebelum ditanam
Sebelum disemai, benih perlu direndam selama sehari dalam larutan yang telah disiapkan sebelumnya. Untuk melakukan ini, kami membelinya di toko khusus, yang memiliki nama yang sama (jangan bingung dengan potassium humanate).
Anda juga bisa menggunakan pupuk Epina-Extra yang memberikan efek yang sama. 
Menabur benih untuk bibit
Perlu segera dikatakan bahwa Anda tidak dapat menabur langsung di lahan terbuka, meskipun Anda tinggal di garis lintang selatan. Ingatlah bahwa di musim semi bisa terjadi perubahan suhu yang serius, dan karenanya, ada risiko kehilangan semua bibit sekaligus.
Memilih lokasi
tuntutan Kiwano sejumlah besar ruang angkasa, karena telah mempercepat pertumbuhan dan “menyebar” dengan cukup cepat. Namun, seperti mentimun biasa, mungkin diperlukan beberapa dukungan untuk membuat produk lebih mudah dirakit.
Penting! Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menanam di bawah tajuk pohon yang lebat, karena Anda tidak akan mendapatkan panen sampai cuaca beku.
Oleh karena itu, sebaiknya ditanam di permukaan datar dekat pagar atau dinding jaring. Anda perlu menyisakan lahan yang cukup luas untuk ditanami. Dalam hal ini, prioritasnya adalah tempat yang hangat, tidak berangin, dan bukan adanya dukungan. 
Skema penanaman
Pendaratan optimal dianggap demikian jika per 1 sq. m.tidak lebih dari dua semak. Skema standar pilihan – 40x35 cm.
Cara merawat mentimun afrika
Sekarang mari kita bicara tentang merawat mentimun afrika. tanah terbuka. Mari kita bahas poin-poin utama yang menjadi sandaran produktivitas semak-semak.
Menyiram, menyiangi, melonggarkan
Pengairan. Jangan mengira jika suatu tanaman berasal dari Afrika, berarti Anda perlu “menata” Sahara di taman Anda. Dalam kondisi seperti itu, Kiwano akan cepat mati, dan energi Anda akan terbuang sia-sia. Anda perlu menyiram setidaknya 2-3 kali seminggu, kecuali jika cuaca di luar sangat panas.
Jika matahari terik sehingga tanah retak, maka kita menyiraminya setiap hari, memeriksa kelembapan tanah di dekat semak-semak dengan tongkat atau alat elektronik khusus. 
Harap dicatat bahwa penyiraman dilakukan sebelum matahari terbit atau setelah matahari terbenam, jika tidak tanaman akan sangat menderita akibat pengairan tersebut.
Penyiangan. Pastikan untuk menghilangkan semua gulma di area tempat tanaman tumbuh. Jangan lupa bahwa untuk pembentukan massa hijau, kiwano membutuhkan mineral dan dalam jumlah besar nutrisi, yang ditarik keluar dari tanah.
Melonggarkan. Melonggarkannya memungkinkan akar memiliki akses ke oksigen. Hal ini perlu dilakukan ketika tanah menjadi berkerak. Pagi atau sore hari adalah waktu terbaik untuk ini. Anda tidak dapat melakukan ini pada siang hari, jika tidak, tindakan Anda akan menyebabkan penguapan jumlah yang besar kelembaban dari tanah.
Tahukah kamu? Buahnya mengandung banyak sekali asam askorbat, serta kompleks vitamin dan mineral lainnya. Kandungan kalori 100 g produk adalah 44 kkal. Hal ini menjadikan buah ini bermanfaat bagi penderita penyakit kardiovaskular dan obesitas.
Menjepit bidikan
Jika kamu sedang bertumbuh melon bertanduk tidak berperan, maka mencubit adalah langkah yang wajib dilakukan. 
Tunas samping harus dijepit, jika tidak, volume massa hijau akan mempengaruhi buah. Kami membentuk semak-semak sehingga tampak berbentuk lingkaran atau, jika dimaksudkan, direntangkan menjadi satu garis yang berkesinambungan.
Pengurukan
Ini bukan bagian perawatan yang penting, namun jika tanah menjadi terlalu panas di siang hari, atau terlalu dingin di malam hari, tidak ada salahnya melakukan penimbunan untuk melindungi akar dari panas berlebih atau hipotermia.
Penimbunan juga membantu mempertahankan kelembapan di dalam tanah, yang sangat penting terutama di garis lintang selatan, di mana musim panas sangat terik.
Ganti atas
Pemberian pakan dilakukan di wajib, dalam hal ini, perlu untuk menambahkan tidak hanya bahan organik, tetapi juga “air mineral” untuk memastikan pertumbuhan yang cepat dan kumpulan massa hijau yang diperlukan. 
Dari bahan organik Anda bisa menambahkan infus, kotoran ayam atau. Lebih baik memberi preferensi pada yang kompleks, termasuk kompleks NPK.
garter
Jika menggunakan penyangga, batang utama dapat diikat secara vertikal, seperti mentimun yang diserbuki lebah. Dengan cara ini Anda dapat membiarkan massa utama naik, sekaligus menghemat ruang. Anda juga bisa menggunakan jaring mentimun, yang cocok untuk kiwano.
Anda dapat melakukannya tanpa garter, tetapi dalam hal ini tanaman merambat akan memakan banyak ruang, dan ketika ditanam di rumah kaca, Anda tentu tidak dapat melakukannya tanpa garter.
Pemanenan
Buah mulai dipanen pada bulan Agustus, saat warnanya menguning. Pada tahap ini, mereka disimpan dengan sempurna, tetapi rasanya masih kurang, karena rasanya seperti mentimun yang terlalu matang. 
Untuk mendapatkan hasil maksimal buah-buahan yang lezat, Anda harus memotongnya saat warnanya berubah menjadi oranye terang. Tidak perlu menunggu untuk mengumpulkan buah dalam jumlah besar sekaligus, karena akan memperlambat pembentukan buah baru.
Setelah dipanen, “mentimun bertanduk” dapat disimpan tidak lebih dari enam bulan tanpa dibekukan atau didinginkan.
Cara makan buah Kiwano
Setelah membicarakan cara menanam kiwano, ada baiknya menyebutkan cara memakan buah ini.
Seperti yang sudah Anda duga, kulitnya tidak digunakan untuk makanan, sehingga harus dibuang. Namun bagian yang dapat dimakan sangat empuk sehingga tidak mungkin dipisahkan dari kulitnya seperti irisan jeruk. Oleh karena itu, buah dipotong menjadi dua bagian, dan “isian” seperti jeli diambil dengan sendok. 
Kemudian bisa diasinkan atau dimaniskan, ditambah berbagai hidangan. Jika Anda menyukai rasa buahnya, maka Anda bisa mengkonsumsinya tanpa mencampurkannya dengan apapun.
membantu
Artikel tentang topik tersebut
