Kue bolu klasik untuk 4 butir telur. Kue bolu paling luar biasa untuk kue. Resep klasik kue bolu empuk dengan foto langkah demi langkah

Resep kue bolu klasik digunakan untuk kue kering dan kue. Metode tradisional menyiapkan makanan penutup melibatkan memotong kue bolu menjadi dua lapisan dan merendamnya berbagai pilihan krim. Jadi, setelah menyiapkan kue sesuai satu resep, tetapi menggunakan isian yang berbeda, Anda mendapatkan berbagai macam makanan penutup.

Kue bolu klasik di dalam oven

Ini yang paling banyak resep mudah kue bolu klasik di dalam oven.

Bahan-bahan:

• telur – 4 buah;
• vanila – 0,5 buah;
• garam;
• gula – 200 gram;
• tepung premium – 150 gram;
• mentega untuk melumasi permukaan.

Persiapan:

1. Bagi telur menjadi kuning dan putihnya.
2. Garam putihnya. Nyalakan mixer dengan kecepatan minimum, kocok, tambahkan gula dan vanila secara bertahap.
3. Aduk kuning telur.
4. Saat putihnya berubah menjadi busa yang mengembang, tuangkan kuning telurnya, sesendok demi sesendok.
5. Ayak tepung melalui saringan. Aduk perlahan dengan sendok dari bawah ke atas.
6. Olesi cetakan diameter 24cm dengan mentega dan taburi sedikit tepung. Isi dengan adonan.
7. Tinggalkan oven pada suhu 200 derajat.
8. Setelah setengah jam, angkat dan dinginkan dengan hati-hati. Pindahkan ke piring.

Memasak kue coklat - resep langkah demi langkah

Ini adalah kue bolu pucat yang meleleh di mulut Anda. Itu tidak akan membuat pecinta manis mana pun acuh tak acuh. Dan setelah direndam dalam krim truffle yang konsistensinya mirip mousse, Anda akan mendapatkan mahakarya kuliner yang sesungguhnya.

Bahan-bahan:

• tepung – 130 gram;
• telur – 3 buah;
• kopi instan – 1 sendok teh;
• minyak bunga matahari – 6 sendok teh;
• krim kental untuk dikocok – 300 g;
• gula – 110 gram;
• coklat – 120 gram;
• garam - sejumput;
• gula – 2 sendok teh untuk krim;
• baking powder - 2 sendok teh;
• vanilin – 1 bungkus;
• krim – 300 g untuk krim;
• kakao – 4 sendok teh;
• air – 125ml.

Pembakaran:

1. Atur oven ke 180 derajat.
2. Pisahkan telurnya. Kocok kuning telur dengan setengah jumlah gula. Tuangkan minyak. Mencampur.
3. Campurkan kakao dan kopi, tuangkan air mendidih. Jaga agar gelembung udara tetap ada, gabungkan kedua massa.
4. Dalam mangkuk, campur baking powder, sisa gula, dan tepung.
5. Kombinasikan dengan massa cair.
6. Kocok krimnya.
7. Campur dengan adonan.
8. Lapisi loyang dengan perkamen dan tuangkan adonan dengan hati-hati.
9. Masukkan ke dalam oven. Periksa dengan hati-hati tingkat kesiapannya dengan tusuk sate, harus kering.

Persiapan krim:

1. Panaskan krim, jangan sampai mendidih.
2. Tambahkan jumlah gula untuk krim.
3. Pecahkan coklat, masukkan ke dalam wajan, aduk. Ubin harus benar-benar larut. Dingin.
4. Mengalahkan.
5. Jika biskuit sudah siap, keluarkan. Dingin.
6. Potong memanjang untuk membuat empat lapisan. Lumasi setiap bagian. Letakkan berlapis-lapis. Taburi dengan coklat keping.

Kue bolu lezat untuk 4 butir telur di oven

Dengan menggunakan produk yang minimal, Anda mendapatkan kelezatan yang dikonsumsi sebagai hidangan mandiri, atau diolesi krim, Anda mendapatkan kue.

Bahan-bahan:

• telur ayam – 4 buah;
• tepung terigu – 110 gram;
• gula vanila – 15 gram;
• gula pasir – 170 gram.

Persiapan:

1. Pecahkan telur. Tempatkan kuning telur dalam wadah terpisah.
2. Ambil saringan. Tambahkan tepung. Menyaring.
3. Tambahkan setengah jumlah gula ke kuning telur. Kocok dengan mixer. Massa akan menjadi putih dan menjadi lebih besar.
4. Tuang putih telur ke dalam mangkuk mixer dan nyalakan kecepatan sedang.
5. Jangan matikan sampai putihnya mengembang dan lembut.
6. Tambahkan gula sambil terus mengocok.
7. Bagilah massa protein menjadi tiga bagian. Pindahkan satu ke kuning telur. Campur dengan spatula.
8. Tambahkan tepung. Mengaduk.
9. Tambahkan sisa putihnya dan aduk perlahan. Anda tidak bisa mengaduk adonan terlalu lama, gelembung udara akan pecah dan biskuit tidak akan mengembang dengan baik. Saat memasak, adonan mengembang pesat, jadi Anda hanya perlu mengisi cetakan 2/3 saja.
10. Tuang adonan ke dalam cetakan.
11. Masukkan ke dalam oven dengan pengaturan suhu 180 derajat.
12. Masak selama setengah jam. Jangan membuka pintu saat memasak oven, jika tidak, biskuitnya akan jatuh.

Resep suguhan madu sederhana

Dalam pengertian biasa, kue madu adalah satu set kue tipis, direndam dalam krim. Namun kelezatan ini tak kalah nikmatnya dengan kue bolu yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

• gula pasir – 200 gram;
• tepung – 375 gram;
• telur ayam – 5 buah;
• madu - 6 sdm. sendok;
• soda – 1 sendok teh.

Persiapan:

1. Nyalakan oven untuk memanaskan terlebih dahulu, atur suhu menjadi 180 derajat.
2. Tempatkan soda kue dalam panci dan tambahkan madu. Nyalakan pengaturan minimum pada kompor.
3. Sambil diaduk, tunggu hingga massa bertambah.
4. Tambahkan gula.
5. Nyalakan mixer. Mengalahkan.
6. Gelap massa madu tuangkan ke dalam mangkuk berisi telur. Mengalahkan.
7. Tambahkan tepung. Mengaduk.
8. Tuang ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam oven.
9. Potong biskuit yang sudah jadi dan rendam dalam krim apa saja.

Kue cepat dalam 5 menit

Biskuit ini pasti cocok untuk semua orang dan dengan sangat cepat.

Bahan-bahan:

• tepung – 120 gram;
• bubuk kakao – 4 sendok teh;
• gula – 125 gram.
• mentega – 110 gram;
• soda – 0,5 sendok teh;
• telur – 3 buah;
• panili.

Persiapan:

1. Lelehkan mentega, bisa menggunakan microwave.
2. Tuang gula ke dalam mangkuk. Tuang telur. Mengalahkan.
3. menuangkan soda api, vanila Mengaduk.
4. Tuangkan minyak. Mencampur.
5. Tambahkan tepung yang diayak. Mengalahkan.
6. Tambahkan kakao.
7. Tuang adonan ke dalam mangkuk tahan panas.
8. Masukkan ke dalam microwave.
9. Aktifkan mode maksimum.
10. Biarkan dalam oven yang sudah dimatikan selama tiga menit lagi.
11. Anda bisa menuangkan coklat di atasnya dengan cepat suguhan lezat siap.

Di atas air mendidih

Kue bolu yang lembut dan mudah disiapkan akan membantu Anda menyiapkan suguhan lezat.

Bahan-bahan:

• telur – 4 buah;
• air mendidih – 3 sdm. sendok;
• gula – 250 gram;
• baking powder - 1 sendok teh;
• tepung – 150 gram;
• minyak – 6 sendok teh.

Persiapan:

1. Lapisi cetakan diameter 24 cm dengan kertas roti.
2. Tempatkan telur dalam wadah dan tambahkan gula. Mengalahkan.
3. Tambahkan baking powder. Mencampur.
4. Tambahkan tepung.
5. Tambahkan minyak. Mengalahkan.
6. Tuang ke dalam air mendidih. Mengaduk.
7. Tuang ke dalam cetakan.
8. Masukkan ke dalam oven dan pasang rezim suhu 180 derajat.
9. Setelah setengah jam, periksa kesiapannya menggunakan tusuk gigi. Permukaannya yang kering memastikan makanan yang dipanggang sudah siap.

Dengan krim asam

Kue bolu yang lembut dan padat digunakan untuk membuat muffin.

Biskuit diterjemahkan dari bahasa Italia berarti "dipanggang dua kali." Kue bolu klasik terbuat dari tepung terigu, gula dan telur. Resep kue bolu yang lezat mungkin juga mengandung keju cottage, krim asam, kefir, coklat, dll. Mempersiapkan kue bolu, biasanya, tidak memakan banyak waktu. Ini untuk kecepatan persiapan dan hasil yang luar biasa banyak ibu rumah tangga yang suka memasak adonan biskuit. Produk yang dibuat darinya subur dan halus. Memanggang biskuit bisa sangat beragam. Ada kue bolu untuk kue, roti gulung, kue kering, dll.

Bagaimana cara membuat kue bolu? Namun resep biskuit sederhana memiliki beberapa kekhasan memasak. Itu yang dikocok dengan baik putih telur dan kuning telur dengan gula dan tepung. Kualitas biskuit sangat bergantung pada kesegaran telur, serta suhu semua bahan yang termasuk dalam komposisinya. Tidak kurang peran penting Durasi pemukulan dan mode memanggang berperan. Resep kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan biskuit. Mempersiapkan kue bolu di rumah tidak akan sulit jika Anda mengikuti semua aturan memasaknya. Untuk mendapatkan yang paling megah dan kue bolu yang lembut Disarankan untuk memisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati agar tidak tercampur. Putih telur tidak mudah dikocok jika mengandung kuning telur atau lemak.

Ada banyak resep biskuit. Resep adonan mungkin termasuk parutan kulit lemon atau jeruk, gula vanila, bubuk kakao, kacang cincang, biji poppy, kismis dan bahan pengisi lainnya. Pertama-tama harus dicampur dengan tepung. Anda bisa menambahkan krim asam dan kefir ke kue bolu klasik, yang resepnya terdiri dari telur, gula, dan tepung. Kue bolu dengan krim asam dan kue bolu dengan kefir bahkan lebih enak dan empuk dibandingkan kue klasik. Resep kue bolu dengan krim asam tidak akan membuat Anda kesulitan. Kue bolu coklat, yang resepnya mengandung bubuk kakao, sangat populer di kalangan anak-anak yang perlu dimasak kue spon cokelat secara teratur. Kami merekomendasikan membuat kue bolu yang sangat populer dengan apel – charlotte. Anda bahkan bisa mencoba membuat kue bolu tanpa telur - di minyak sayur dan larutan soda.

Dari adonan biskuit memanggang kue berlapis-lapis. Resep kue bolu dapat dilihat di website kami. Kombinasi biskuit dengan berbagai krim, buah beri segar, buah-buahan dan kacang-kacangan memungkinkan Anda mendapatkan beragam makanan lezat gula-gula. Komponen penting untuk produk manis tersebut adalah krim biskuit. Resep krim biskuit mungkin termasuk keju cottage atau coklat. Biskuit dadih mungkin mengandung keju cottage baik sebagai isian maupun sebagai komponen adonan.

Bagaimana cara memasak biskuit? Anda dapat menggunakan dua cara untuk menyiapkan kelezatan ini - dingin dan panas. Kocok putih telur hanya dalam wadah yang benar-benar bersih tanpa sisa lemak. Jika putihnya tidak dikocok dengan baik, putihnya perlu didinginkan. Anda perlu mengocok putihnya sampai terbentuk busa yang stabil. Putih telur yang terlalu dikocok dengan gelembung-gelembung kecil menyebabkan adonan menyusut saat dipanggang. Kuning telur harus digiling putih dengan gula dan dikocok hingga berbusa. Segera campur putih dan kuning telur sambil menambahkan tepung.

Memasak kue bolu hangat mempercepat prosesnya. Bagaimana cara membuat kue bolu dengan cara panas? Dalam penangas air dengan suhu 40-50 derajat. Anda bisa langsung mengocok telur dengan gula. Kue bolu ini ternyata lebih padat dan rapuh dibandingkan kue bolu yang dimasak dingin. Yang terbaik adalah mengocok massa yang dihasilkan dalam mixer listrik, tetapi Anda juga bisa mengocoknya dengan tangan. Adonan siap Anda harus segera menuangkannya ke dalam cetakan khusus dan segera mulai memanggang.

Bagaimana cara membuat biskuit? Struktur halus dan kerak tipis hanya diperoleh jika kue bolu dipanggang dengan benar. Panggang biskuit dengan api sedang. Jangan membuka oven saat memanggang. Dan di sini kue bolu yang sudah jadi perlu dibiarkan untuk sementara waktu oven terbuka. Hal ini dilakukan agar tidak terjatuh. Kue bolu yang baru dipanggang tidak akan dipotong dengan baik, jadi disarankan untuk mendiamkannya sekitar satu hari setelah dipanggang.

Bagaimana cara membuat kue bolu dengan cepat? Anda juga bisa memasak kue bolu di microwave. Cara ini lebih sederhana dari cara sebelumnya. Adonannya sendiri agak kering, jadi perlu impregnasi untuk kue bolunya. Anda bisa menggunakan coklat sebagai impregnasi, berbagai sirup atau alkohol.

Siapkan kue bolu! Resep dengan foto di situs kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya dengan benar.

Kue bolu klasik buatan sendiri untuk 4 butir telur - ini sudah makanan penutup siap, dan bisa juga digunakan sebagai alas kue atau pastry. Saya mulai membuat resep ini belum lama ini. Kalau waktunya singkat, saya ganti gula dengan takaran yang sama gula bubuk, Anda harus mengalahkan lebih sedikit.

Jadi, hari ini sebelum Anda...

Resep kue bolu klasik untuk 4 butir telur

Saya mulai menyiapkan kue bolu dengan menyiapkan cetakannya. Saya biasanya menggunakan loyang springform diameter 24 cm. Saya menutupi bagian bawah cetakan dengan kertas roti dan mengolesinya dengan lembut mentega. Saya juga mengolesi bagian samping, tetapi tidak semuanya, tetapi 1,5-2 cm dari bawah, dalam hal ini biskuit mengembang merata tanpa meluncur. Saya menaburkan tepung pada semuanya dan membuang kelebihannya.

Maka Anda perlu menyalakan oven dan memanaskannya hingga 180 derajat.

Saat ini kami menyiapkan adonan. Kami memisahkan putih dari kuningnya. Kocok kuning telur dengan setengah gula hingga gula benar-benar larut dan massa menjadi dua kali lipat.

Kocok putih telur dengan mixer hingga membentuk busa yang stabil. Selanjutnya, sambil terus mengocok, tambahkan sisa gula sedikit demi sedikit. Hasilnya harus berupa massa putih yang padat dan mengkilat.

Kami menggabungkan putihnya dengan kuning telur. Untuk melakukan ini, tambahkan putih kocok ke kuning telur dan aduk perlahan, sebaiknya dengan spatula kayu, hingga rata.

Tambahkan tepung yang diayak ke dalam massa yang dihasilkan dan uleni adonan dengan hati-hati.

Masukkan adonan ke dalam cetakan dan segera masukkan ke dalam oven. Panggang selama 35-40 menit. Kesiapannya kita cek dengan tusuk gigi, saat kita menusuk biskuitnya harus kering.

Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari oven dan biarkan dingin. Sebaiknya potong kue setelah didiamkan beberapa jam.

Sekarang Anda tahu cara membuat biskuit. Selamat makan!

Khusus untuk Anda, kami membuat video cara membuat kue bolu klasik untuk 4 butir telur.

Resep 4 butir telur adalah versi paling populer dari persiapannya. Lagi pula, kue bolu biasanya digunakan untuk membuat kue, kue kering, dan tentu saja roti gulung yang lezat. Di rak-rak supermarket modern Anda sudah bisa menemukannya kue yang sudah jadi. Tapi jauh lebih menarik untuk memasaknya sendiri. Selain itu, biskuit buatan sendiri jauh lebih enak.

Perlu dicatat bahwa setiap ibu rumah tangga dapat menguasai resep klasik. Sebenarnya tidak terlalu rumit. Yang utama adalah memilih produk yang tepat. Nah, cara mengolah 4 butir telur ini meliputi tiga bahan utama. Namun persiapannya nampaknya sederhana saja. Adonannya sangat berubah-ubah. Untuk menyiapkan biskuit, Anda harus memperhatikan beberapa seluk-beluk prosesnya, yang bergantung pada hasilnya.

Hanya produk berkualitas

Menurut resep klasik, Anda sebaiknya memasak hanya dari produk berkualitas. Misalnya telur ayam harus segar. Jika Anda tidak yakin sudah berapa lama barang tersebut disimpan di rak toko, Anda dapat melakukan eksperimen sederhana. Tuang air ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan masukkan telur ke dalamnya. Jika tenggelam dan tidak naik dari dasar, maka telur tersebut masih segar. Jika muncul ke permukaan, sebaiknya tidak digunakan. Perlu dipertimbangkan hal itu telur segar menyiapkan jauh lebih baik.

Sedangkan untuk tepungnya terbuat dari gandum premium Ini membuat kue bolu klasik terbaik. Resep membuat 4 butir telur cukup sederhana. Namun, Anda harus hati-hati dalam memilih produk. Ini bukan sekadar rekomendasi. Dari komponen Kualitas tinggi Hasilnya adalah kreasi kuliner yang lezat.

Berapa banyak produk yang dibutuhkan?

Jadi, berapa banyak produk yang dibutuhkan untuk dipanggang? biskuit lezat. Resep klasik untuk 4 butir telur terdiri dari serangkaian produk sederhana: tepung, gula pasir, dan telur. Untuk membuat makanan yang dipanggang berkualitas tinggi, perlu menghitung jumlah komponen yang tepat. Untuk melakukan ini, gunakan timbangan dapur.

Jika tidak ada perangkat seperti itu, Anda dapat menggantinya gelas pengukur. Jika perlu, Anda dapat menggunakan wadah apa saja yang volumenya diketahui secara pasti. Anda dapat melakukan langkah-langkah berikut:

1. Gelas dengan volume 200-250 mililiter menampung 130 hingga 160 gram tepung.
2. Wadah yang sama persis menampung 180 hingga 230 gram gula pasir.
3. Satu sendok makan mengandung kurang lebih 25 gram gula pasir dan 30 gram tepung terigu.

Untuk membuat kue bolu yang empuk, sebaiknya ambil gula pasir dan tepung terigu dalam jumlah yang sama. Berdasarkan beratnya, perbandingannya harus 1 banding 1. Adapun telur ayam, maka semuanya menjadi sedikit lebih rumit di sini. Berdasarkan beratnya, jumlah produk ini sangat sulit dihitung. Tapi ada pola tertentu. Untuk setiap 40 gram tepung Anda harus mengambil satu butir telur.

Kami menyiapkan produk

Mulailah menyiapkan kue bolu klasik untuk 4 butir telur, resep langkah demi langkah yang dijelaskan di bawah ini, dilanjutkan dengan persiapan seluruh komponen. Tepung harus diayak secara menyeluruh sebelum menguleni adonan. Yang terbaik adalah melakukan ini tiga kali. Ini akan memakan sedikit waktu. Namun berkat kejenuhan udara, makanan yang dipanggang akan lebih mengembang.

Yang terbaik adalah mencampur produk pada suhu yang sama. Oleh karena itu, seluruh komponen adonan harus dikeluarkan dari lemari es dan dibiarkan di dalam ruangan selama beberapa waktu.

klasik untuk 4 butir telur

Cara memasaknya enak dan kue bolu yang lapang? Ini adalah resep memasak yang disederhanakan. DI DALAM pada kasus ini Tidak perlu memisahkan kuning dan putihnya. Itu cukup untuk menghubungkan semuanya komponen yang diperlukan dan masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

1. Satu gelas tepung.
2. Segelas gula sebagian.
3. 4 butir telur. Jika kecil, sebaiknya ambil 5 buah.
4. Satu sendok teh baking powder.

Proses memasak

1. Kocok telur ke dalam wadah yang dalam. Di sini Anda perlu menambahkan segelas gula pasir. Komponennya harus tercampur rata. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan pengocok atau mixer biasa. Hasilnya, massa akan berlipat ganda dan memperoleh warna terang.

2. Anda perlu menambahkan tepung ke dalam komposisi yang dihasilkan. Ini harus dilakukan secara bertahap, mencampur semuanya dengan hati-hati, tetapi jangan terlalu lama. Ya! Campur adonan biskuit bukan dengan gerakan memutar, melainkan searah dari bawah ke atas. Ini akan membuat adonan tetap lapang.

3. Kue bolu klasik dibuat tanpa menambahkan bahan tambahan apa pun. Tapi baking powder dalam hal ini tidak akan berlebihan. Cara terbaik adalah menggabungkan komponen ini dengan tepung dan baru kemudian menambahkannya ke dalam adonan. Ini akan memungkinkan komponen didistribusikan secara merata ke seluruh massa.

Jika tidak ada baking powder

Jika di rumah tidak ada baking powder, Anda bisa menggantinya dengan baking powder biasa. bubuk soda kue, dilunasi oleh kantin atau cuka sari apel. Anda juga bisa menggunakan jus lemon untuk tujuan ini. Saat sendok soda tertutup gelembung, Anda perlu menuangkan isinya ke dalam adonan. Dalam hal ini, satu nuansa harus diperhitungkan. Jika soda tidak tercampur dengan baik, biskuit yang sudah jadi mungkin berwarna hijau di beberapa tempat. Selain itu, akan ada sisa rasa yang khas.

Kue bolu “Hangat”: resep klasik

Bagaimana cara membuat kue atau pastry yang enak? Biskuit yang dicampur dalam bak air sangat ideal untuk ini. Ini adalah cara lain untuk memasak kue bolu empuk, yang membutuhkan sedikit waktu. Namun prosesnya sedikit lebih rumit daripada yang dijelaskan di atas. Untuk menyiapkan kue bolu seperti itu, Anda tidak perlu memisahkan kuning dan putihnya. Kondisi yang diperlukan - mandi air. Jadi, yuk buat kue bolu dari 4 butir telur!

resep

Cara menyiapkan makanan penutup untuk seluruh keluarga tanpa upaya khusus? Pertama, Anda harus menggiling telurnya gula pasir. Dalam hal ini, wadah berisi campuran harus diletakkan di atas penangas air. Tentu saja, Anda dapat meletakkan mangkuk atau panci langsung di dalam air. Namun jangan terlalu mendidih, cukup dengan memanaskan air hingga suhu 80 °C.

Campuran telur-gula harus dikocok dan dipanaskan secara bersamaan. Suhu massa tidak boleh lebih dari 45 °C. Setelah itu, komposisinya harus dikeluarkan dari penangas air. Kocok campuran hingga dingin.

DI DALAM campuran siap pakai Anda perlu menambahkan tepung. Ini harus dilakukan secara bertahap dan dalam aliran yang sangat tipis. Anda juga bisa menambahkan bumbu ke dalam adonan, seperti kayu manis atau vanila. Komposisinya harus diuleni secara menyeluruh. Dalam hal ini, biskuitnya menjadi rapuh.

Mempersiapkan untuk memanggang

Bagaimana cara membuat biskuit? Bahkan seorang pemula pun bisa menguasai resep klasik 4 butir telur, namun tidak semua orang tahu bahwa adonan harus segera dimasukkan ke dalam oven setelah dimasak. Ini satu lagi aturan penting. Untuk memulainya, Anda harus mempersiapkan semuanya dengan matang. Bentuk makanan penutup kita akan dipanggang harus diolesi mentega lalu ditaburi tepung roti, tepung atau semolina.

Anda juga bisa meletakkan kertas roti khusus di dasar wadah. Dalam hal ini, dinding dilumasi dengan minyak. Itu saja. Yang harus Anda lakukan hanyalah mengisi formulir adonan yang sudah jadi. Ini seharusnya hanya menempati ¾ dari volume wadah. Ini akan mencegah biskuit bocor ke tepi wajan saat dimasak.

Cara memanggang di oven

Jadi, adonan sudah siap untuk dipanggang, sebentar lagi Anda bisa mencoba biskuit klasik yang lezat! Resep 4 butir telur yang dijelaskan di atas sangat cocok untuk membuat roti gulung dan kue di rumah. Namun, menguleni adonan hanyalah setengah dari perjuangan. Biskuit harus dipanggang dengan benar. Bentuk adonan harus dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Jika tidak, kuenya tidak akan terlalu mengembang.

Biskuit biasanya dipanggang pada suhu 180-200 °C. Ini memakan waktu 30 hingga 45 menit. Itu semua tergantung pada ukuran cetakan, serta ketebalan lapisannya. sangat berubah-ubah. Anda tidak dapat membuka oven selama 20 menit pertama. Saat memeriksa kesiapan kue, jangan membanting pintunya. Bagaimanapun, adonan seperti itu tidak tahan terhadap guncangan. Ini hanya akan menghilangkan gelembung udara yang membuatnya mengembang.

Kue bolu siap pakai

Anda bisa mengecek kesiapan kuenya dengan korek api atau tusuk gigi. Anda juga bisa menggunakan spageti. Yang harus Anda lakukan hanyalah menempelkan sesuatu di tengah kue dan mengeluarkannya. Jika adonan tidak lengket berarti biskuit sudah siap.

Anda dapat memeriksanya tanpa menusuk kue dengan apa pun. Untuk melakukan ini, tekan bagian atas produk dengan jari Anda. Jika dipanggang dengan baik, bentuknya kembali. Saat kue sudah siap, jangan buru-buru mengeluarkannya dari oven. Matikan saja dan buka pintunya. Bagaimanapun, perubahan suhu mempengaruhi kelembutan biskuit. Anda perlu menyimpan kue di dalam oven selama 1-8 jam. Setelah itu Anda bisa mengeluarkan biskuitnya. Resep klasik untuk 4 butir telur memungkinkan Anda menghemat banyak waktu dan memasak makanan penutup yang lezat. Hal utama adalah mengikuti semua aturan.

Kue bolu klasik digunakan hampir di mana-mana: kue digunakan untuk membuatnya kue lezat, dipotong dadu dan disajikan dengan teh, digunakan untuk membuat kue... Secara umum, ada banyak sekali resep, dan memanggang sangat cepat dan mudah disiapkan. Jangan merusaknya dengan apa pun!

Resep kue bolu klasik untuk 4 butir telur

Pisahkan putih telur dari kuning telur dengan hati-hati. Giling kuning telur dengan setengah jumlah total gula dan gula vanila. Tuang putihnya (harus dingin) ke dalam mangkuk yang bersih dan kering dan kocok dengan mixer atau pengocok hingga terbentuk busa ringan. Menambahkan sejumlah kecil gula dan terus kocok.

Tunggu sampai semua gula ada di mangkuk bersama putihnya. Massanya harus berubah menjadi putih dan sangat kental, sehingga ketika piring dibalik, tidak mengalir atau rontok. Tambahkan 1/3 massa protein ke kuning telur dengan hati-hati dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan tepung dan sisa campuran protein. Uleni adonan, angkat selapis demi selapis.

Setelah Anda mempelajari cara membuat biskuit, Anda bisa menguasai banyak resep! Olesi loyang dengan sayur atau mentega dan garis kertas perkamen. Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan dengan hati-hati. Panggang biskuit dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30–35 menit. Keluarkan kue pendek yang sudah jadi dengan hati-hati dari cetakan dan gunakan untuk membuat kue. Kiat Bermanfaat:

• Adonan tidak perlu diaduk terlalu lama, jika tidak maka akan meninggalkan gelembung udara sehingga membuat kue bolu menjadi lapang dan gembur.
• Anda bisa menambahkan kulit lemon atau jeruk, coklat, kacang-kacangan, kismis, buah-buahan kering, manisan buah-buahan, parutan kelapa atau coklat.

Selamat makan!